FRUCTELE

FRUCTELE
Fructul este organul care conine seminele i se formeaz din peretele ovarului, dup fecundaie. Peretele fructului, care, n general, provine din dezvoltarea carpelelor se numete pericarp. Peretele se difereniaz n: - epicarp (exocarp), partea extern; - mezocarp, partea mijlocie; - endocarp, partea intern a pericarpului).
Alctuirea fructului

innd seama de numrul florilor din care iau natere fructele, de tipul gineceului precum i de participarea altor elemente florale la formarea fructului, fructele pot fi clasificate n 3 mari categorii: I. fructe care provin dintr-o singur floare, care la rndul lor pot fi - fructe simple cnd provin dintr-un gineceu monocarpelar sau policarpelar cenocarp (cu carpelele concrescute); - fructe multiple cnd provin dintr-un gineceu policarpelar apocarp (cu carpele libere ntre ele;

II. fructe care provin dintr-o inflorescen, numite fructe compuse; III. fructe la formarea crora, alturi de gineceu, particip i alte elemente florale, numite fructe false. Toate tipurile de fructe, menionate anterior, n funcie de natura pericarpului (crnos sau uscate), se mpart n: fructe crnoase; fructe uscate. Fructele, dup modul de deschidere, dac se deschid sau nu la maturitate, pot fi: fructe dehiscente i fructe indehiscente. I. FRUCTELE SIMPLE Fructele simple provin dintr-un gineceu mono- sau policarpelar cenocarp (cu carpele unite). A. FRUCTELE SIMPLE CRNOASE se clasific astfel:

1. Fructe simple crnoase indehiscente a. Drupa: - epicarpul este subire pielos (cutinizat sau cerificat), - mezocarpul este crnos, n general, - endocarpul este lemnos, sclerificat (smburele fructului) o singur smn. Ex.: caise, prune, piersici, ciree, kiwi, msline, rodii, etc. b. Baca. - epicarpul este pielos, membranos, - mezocarpul crnos, - endocarpul nu se poate deosebi de mezocarp i, de obicei, conine mai multe semine. Ex.: ptlgelele roii, bobul de strugure, afinele, socul, ardeiul, ptlgelele vinete, ardeiul etc.

Drupa indehiscent: A- la prun i B- cire. Legenda figurilor: epc- epicarp, endendocarp, lo- loj ovarian, mez- mezocarp, pl- placenta, se- septum, sm- smn, sesepale.

D C

Baca: A- la tomat, B- via de vie, C- ardei i D- ptlgele vinete.

Varieti ale bacei (fructe baciforme) a. Melonida (peponida): - epicarpul acestui tip de fruct este concrescut cu receptaculul (fruct fals) i apare sub form de coaj tare sclerificat sau lignificat; - mezocarpul este crnos i zemos; - endocarpul este zemos i are seminele dispersate n el (pepenele verde, castravetele) sau fibros (pepenele galben, dovleacul, banana). b. Hesperida

II

III

D I. Melonide la A- pepene verde, B- castravete.

II. Peponide la A- dovleac, B- pepene galben, Cbamana; III. Hesperida la A- portocal: epc- epicarp, endendocarp, mez- mezocarp, sm- smn,

- epicarpul su este colorat, moale i conine buzunare secretoare. - mezocarpul este uscat, subire i alb. - endocarpul este zemos, fibros, cu celule alungite, fuziforme. Ex.: portocala, lmia, pomelo, grapefruit, mandarina etc.

2. Fructe simple crnoase dehiscente Sunt mult mai rar ntlnite.Toate sunt parial dehiscente. Exist: a. drup fals dehiscent (la formarea sa particip i receptaculul) ca la nuc; C B
b

b. bace dehiscente, cum este cazul plesnitoarei; c. capsule dehiscente, ca de exemplu cele de castan slbatic i cel comestibil.

Drup fals la nuc (A, a-c), bac dehiscent la plesnitoare (B), capsul dehiscent la castanul porcesc (C, a) i cel comestibil (C, b): Legenda figurii. cot- cotiledon, epc- epicarp, end- endocarp, cot- cotiledin, mzc- mezocarp, lo- loj ovarian, r- radicul, s- sutur, sf- septumuri false, sm- smn

I. FRUCTE SIMPLE CARNOASE

Figu static de var, 1573, 63,5 x 76 cm

Toamna, 1573, 76 x 64 cm

DRUPE Theodor Aman (1831-1891)

Natur static cu fructe, 29,3 x 34,2 cm

Crengu cu prune, 37 x 51 cm (rama)

Pomier cu ciree, 1880

Prun japonez, 1945

Un co cu prune japoneze, 64 x 33 cm

Piersici i fluture

Qi Baishi (1864-1957)

Ciree, 33 x 37,5 cm

Piersci

Curmale japoneze verzi

Gustave Caillebotte (1848-1894)

Piersici, nectarine i caise c. 1871-1878, 17 x 27 cm

George Braque (1882-1963)

Natur moart cu fructe, c. 1925

Bernard Chaet (n. 1924)

Prune, 1977

Ciree, 1995, 57,2 x 76,2 cm

Jean-Baptiste Simon Chardin (1699-1779)

Natur moart cu piersici ntr-un vas Naturii moart cu prune - Detaliu, 1730

Henri Fantin-Latour (1836-1904)

Piersici i prune, 1980

Natur moart cu piersici, 1880

John Defett Francis (1815-1901)

Un co cu ciree, 1868

Paul Gauguin (1848-1903)

Natur static cu mango i Hibiscus, 1887

Natur moart cu mango, 1893, 30,4 x 47,4 cm

Georgia O'Keeffe (1887-1986)

Prune

Edouard Manet (1831-1883)

Migdale, stafide i piersici, 1869

Henri Matisse (1869-1954)

Piersici, 1883

Borcan cu piersici

tefan Luchian (1868-1916)

Natur static cu prune

tefan Popescu (1872-1948)

Natur moart cu ciree i ziar, 38,5 x 61cm

Emilie Preyer (1849-1930)

Natur moart, 29,8 36,8 cm

Natur moart cu prune, struguri, o piersic, precum i o cais tiat

Pierre-Auguste Renoir (1841-1919)

Piersici i migdale, 1916?

Mere i mandarine, 1901

Constantin D. Stahi (1844-1920)

Caise, 1874, 27x 38 cm

Prune pe marginea mesei, 1905

Antoine Vollon (1833-1900)

O pung cu ciree vrsate

BACE Octav Bncil (1872-1944)

Natur static cu legume, 37 x 38,3 cm

William Chase (1849-1916)

Struguri Topaz, 1870

Emil Carlsen (1853-1932) Gustave Courbet (18191877)

Natur moart, c. 1871-1872 (rodii) Natur moart

Bernard Chaet (n. 1924)

Afine, 1984, 57,7 x 76,2

Aune Karen

Afine

Rudolf Schweitzer Cumpna (1886-1975)

Natur moart cu legume i pete

Henri Fantin-Latour (1836-1904)

Natur moart cu struguri i mere,1880

Giovanna Garzoni (1600-1670)

O rodie si un melc

Paul Gauguin (1848-1903)

Roii i o can (cu capac) de cositor pe o mas, 1883

Eliot Hodgkin (1905-1987)

Ardei verzi i roii, 1972

Frida Kahlo (1907-1954)

Fructele dragonului, 1938, 25,4 x 35,6 cm

Tunas

Claude Monet (1840-1926)

Tamara de Lempicka (1888-1980)

Co cu struguri, gutui i pere, 1886

Luis Melndez (1715-1780)

Natur moart cu tomate, vinete i ceap, 1771-1774, 36,8 x 40 cm

tefan Luchian (1868-1916)

Zarzavat (Trufandale), 50 x 71 cm

Juan Fernandez el Labrador (1530-1600)

Natur moart cu patru ciorchini de struguri

Natur moart cu struguri atrnai, c.1620

Pablo Picasso (1881-1973)

Plant de tomata, 1944

Sarah Mirriam Peale (1800-1885)

Natur moart cu agrie, 1630, 31 x 48,5 cm

Pierre-Auguste Renoir (1841-1919)

Natur moart cu fructe, 112 x 138 cm

Pepene i roii, 1903, 46,04 x 54,93 cm

Zinaida Serebriakova (1884-1967)

Co cu struguri i piersici, 1931

Vincent van Gogh (1853- 1890)

Natur moart cu struguri, 1887

MELONIDA (PEPONIDA) Theodor Aman (1831-1891)

Natur moart

Qi Baishi (1864-1957)

Trtcue Dovleac1930

Dovleci, 176 x 47 cm

Dovleci lungi

Emil Carlsen (1853-1932)

Paul Czanne (1839-1906)

Natur moart cu fructe i o oal de ghimbir, c. 1895, 46 x 61 cm Argint i gri

Giorgio de Chirico (1888-1978)

Henri Fantin-Latour (1836-1904)

Incertitudinea poetului, 1913, 106 x 94 cm

Natur moart, 1869

Giovanna Garzoni (1600-1670)

Pepeni

Paul Gauguin (1848-1903)

Masa (bananele), 1891, 73 x 92 cm

Dumitru Ghia (1888-1972)

Natur moart cu pepene

Lucian Grigorescu (1894-1965)

Pepenele

Nicolae Grigorescu (1838-1907)

Vas cu fructe

Eliot Hodgkin (1905-1987)

Dovleacul, 1952, 16 x 22 cm

Frida Kahlo (1907-1954)

Traiasc viaa Pepeni verzi, 59,5 x 50,8 cm

Edouard Manet (1831-1883)

Claude Monet (1840-1926)

Natur moart cu pepene verde i pere, 1866

Natur moart cu pepene, 1872

tefan Luchian (1868-1916)

Theodor Pallady (1871-1956)

Natur moart, 46,5 x 61,5 cm

Natur moart cu pepene i smochine

Sarah Mirriam Peale (1800-1885)

Natur moart cu pepene verde

Martiros Saryan (1880-1972) Pierre-Auguste Renoir (1841-1919)

Natur moart cu dovleac, 1882 Ulcior violet, 1919

Margo Veillon (1907-2003)

Pepene cu cuit, 1970, 80 x 60 cm

HESPERIDA

Qi Baishi (1864-1957)

Ion Andreescu (1850-1882)

Portocala

Graperfruit

Paul Czanne (1839-1906)

Natur moart cu fructe, 1880

Giovanna Garzoni (1600-1670)

Natur moart cu lmi i o albin

Edouard Manet (1831-1883)

Lmia, 1880, 14 x 22 cm

Henri Matisse (1869-1954)

Portocale ambalate, 1889

Claude Monet (1840-1926)

Ram cu lmi, 1884

Ram cu portocale, 1884

Theodor Pallady (1871-1956) tefan Luchian (1868-1916)

Portocale i garoafe Natura moart

Pablo Picasso (1881-1973)

Natur moart cu lami i portocle, 1936, 54 x 65 cm

Pierre-Auguste Renoir (1841-1919)

Natur moart cu lmi i portocale, 1881

Ion Theodorescu-Sion (18821939)

Natur moart cu ulcic i fructe

Eloise Harriet Stannard (1829-1915)

Un co cu portocale

Vincent van Gogh (1853- 1890)

Natur moart cu lmi pe o farfurie, 1887, 21 x 40,6 cm