Flora Medicinala A Romanei Vol II

NKI
MIRCEA ALEXAN
Doctor In biologie
OVIDIU BOJOR
Doctor farmacist
FLORENTIN CRCIUN
Inginer agronom
FLORA .
MEDICINALA
A ROMANEI
VQL. ii
1
EDITUR CERES
Bucureti, 1991
CUPRINS
GTJVNT NAINTE ............................................................................................................................... 5

NCRENGTURA MAGNOLIOPHYTA (ANGIOSPERMATOPHYTA) .......................... 7
FAM. PHYTOLACCACEAE ................................................................................................... 7
Fam. NYCTAGINACEAE ........................................................................................................ 9
FAM. PORTULACACEAE ................................................................................................... 10
FAM. CARYOPHYLLACEAE ............................................................................................... 10
FAM. NYMPHAEACEAE ........................................................................................................ 23
FAM. RANUNCULACEAE ................................................................................................... 23
FAM. BERBERIDACEAE ........................................................................................................ 42
FAM. PAPAVERACEAE ........................................................................................................ 44
FAM. BRASSICACEAE (Cruciferae) ................................................................................. 65
FAM. RESEDACEAE ................................................................................................................. 81
FAM. DROSERACEAE ........................................................................................................ 82
FAM. CRASSTJLACEAE ........................................................................................................ 82
FAM. SAXIFRAGACEAE ........................................................................................................ 83
FAM. PARNASSIACEAE .................................................................................................... 84
FAM. GROSSULARIACEAE ............................................................................................... 84
FAM. ROSACEAE ...................................................................................................................... 89
FAM. FABACEAE (Leguminosae) ..................................................................................... 122
FAM. OXALIDACEAE ............................................................................................................. 144
FAM. GERANIACEAE ............................................................................................................. 145
FAM. TROPAEOLACEAE ............................................................................... ......................... 148
FAM. ZYGOPHYLLACEAE .................................................................................................... 149
FAM. LINACEAE ...................................................................................................................... 152
FAM. ETIPHORBIACEAE ................ .................................................................................. 155
FAM. RTJTACEAE ...................................................................................................................... 161
FAM. SIMARUBACEAE ........................................................................................................ 162
FAM. POLYG ALAC EA E ............................................................................................................. 162
FAM. ANACARDIACEAE ........................................................................................................ 163
FAM. SAPINDACEAE ............................................................................................................. 163
FAM. ACERACEAE ................................................................................................................. 163
FAM. HIPPOCASTANACEAE ............................................................................................... 164
FAM. BALSAMINACEAE ........................................................................................................ 167
FAM. AQUIFOLIACEAE ........................................................................................................ 168
FAM. CELASTRACEAE ........................................................................................................ 168
FAM. STAPHYLEACEAE ........................................................................................................ 168
FAM. BTJXACEAE ...................................................................................................................... 169
FAM. RHAMNACEAE ............................................................................................................. 169
FAM. VITACEAE ...................................................................................................................... 173
FAM. TILIACEAE ............................................................................................................................ 174
FAM. MALVACEAE ................................................................................................................. ...... 181
FAM. THYMELAChAE ................................................................................................................... 1%
FAM. ELAEAGNACECEAE ........................................................................................................ ...... 196
FAM. PASSIFLORACEAE ................................................................................................... ...... 198 -
FAM. GUTTIFERAE ................................................................................................................. ...... 198
FAM. VIOLACEAE ..................................................................................................................... ...... 201
FAM. CISTACEAE ..................................................................................................................... ...... 205
FAM. TAMARICACEAE ................................................................................................................... 206
FAM. CUCURBITACEAE ........................................................................................................ ...... 207
FAM. LYTHRACEAE ................................................................................................................. ...... 211
FAM. PtJNICACEAE ................................................................................................................. ...... 213
FAM. TRAPACEAE ................................................................................................................. ...... 213
FAM. ONAGRACEAE ................................................................................................................... 2H
FAM. CORNACEAE ................................................................................................................. ...... 214
FAM. ARALIACEAE ................................................................................................................. ...... 215
FAM. APIACEAE (Umbellifere) ..................................................................................... ...... 216
INDEX DE DENUMIRI TIINIFICE ............................................................................................ 255
INDEX DE DENUMIRI POPULARE' ........................................................................................ .. |2 5 9
CUVNT NAINTE
Al I I-lea volum din lucrarea Flora medicinal a Romniei" continua
descrierea celor mai importante specii medicinale sub form de monografii.
Materialul este prezentat n ordine sistematic, ncepnd cu familia PHY TO-
LACCACEAE i ncheind cu familia APIACEAE (Umbellifere). Att ordinea
sistematic a familiilor i speciilor cit i denumirea lor snt n conformitate
cu Flora Europaea, iar n cazurile n care exist deosebiri sau neconCor-
dane cu Flora R.S.R. voi. I X I I I , acest aspect este menionat n parantez
pentru nomenclatura veche a familiilor i a speciilor. Indexul de denumiri
tiinifice va cuprinde i sinonimiile.
Alturi de speciile medicinale clasice sau cunoscute n literatura de spe
cialitate din Europa, s-au avut n vedere i acele specii care,- n urma cer
cetrilor tiinifice din ultimul sfert de secol, au devenit plante medicinale
cu real valoare terapeutic. Dintre acestea, o bun parte au fost studiate
de cercettorii romni i, tocmai datorit rezultatelor cercetrilor susinute
din ara noastr, nomenclatorul fitoterapeutic s-a mbogit consi
derabil.
n cadrul fiecrei familii, dup descrierea monografiilor plantelor me
dicinale mai importante, se prezint i capitolul Alte specii din familia res
pectiv cu utilizri medicinale". Speciile descrise n acest capitol prezente
i n flora rii noastre au fost sau mai snt nc utilizate n medicina tra
diional romneasc sau a altor popoare. Am enumerat aceste specii cu o
scurt descriere nu numai pentru a le consemna, dar i cu scopul de a da
sugestii pentru cercettorii din domeniul fitoterapiei sau a terapiei naturale,
pentru a avea un punct de plecare in vederea valorificrii n scop terapeutic
i a altor specii din bogata flor a Romniei.
Dorim s aducem i pe aceast cale mulumirile noastre celor ce ne-au
ajutat s definitivm cel de-al II-lea volum al lucrrii Flora medicinal a
Romniei" i n mod special entuziastului colectiv al editurii CERES, care
prin efortul depus ne-au sprijinit la prezentarea acestei lucrri la un nivel
superior tehnic i tiinific.
5
Cel de-al I I I -lea volum va cuprinde descrierea n ordine sistematic
a plantelor medicinale ncepnd cu familiile PY ROLACEAE, ERICACEAE,
PRIMULACEAE etc.
I n intenia noastr de a elabora cea mai complet monografie cu titlul
Flora medicinal a Romniei" sperm ca prin sprijinul editurii s realizm
i cel de-al IV-lea volum care va cuprinde, pe ling descrierea plantelor me
dicinale din ultimele familii n ordine sistematic, i numeroase tabele sinop
tice de utilitate practic, precum i plane n culori care s ajute la identificarea
pe teren a celor mai importante specii medicinale din flora Romniei.
AUTORII
n c r e n g t u r a m a g n o l i o p h y t a
(Angiospermatophyta)
Fam. PHYTOLACCACEAE
Familie de plante ierbacee, exotice, la noi cultivate sau slbticite. Au
frunze ntregi, inflorescene racemoase cu flori hermafrodite cu nveli simplu
fr bractee.
PHYTOLACCA AMERICANA L.
(Phytolacca decandra L.)
C RM Z; RUMEIOAR; Fr.: Phytolacca, M6 choacan; Er.: Garget, Po-
keiberry; G.: Amerikanische Kermesbeere; M.: Amerikai lkormos; R.:
Lakonos americanskii.
Caractere de recunoatere. P l ant a: specie ierbacee peren, erect,
viguroas, nalt de 1,52 (2,5) m; partea subteran: rdcin napiform,
evident pivotanta ajungnd pn la
2030 (50)cm, cu numeroase ramificaii
secundare, galbene-brunii la exterior,
albe-murdar la interior; tulpini aeriene:
ramificate de la baz, cu numeroase
ramuri robuste, glabre; frunze: alterne,
de culoare verde-pal, ntregi, cu vrful
acuminat i nervurile care se ramific
puternic spre vrf, lungi de 1525 cm,
i late de 6 10 cm ; flori: inflorescene
racemoase cilindrice, lung pedunculate,
lungi pn la 1520 cm, erecte, cu
axa muchiat, cu flori hermafrodite,
cu 5 petale albe protejate la exterior
de bractee nguste, androceu din 10
stamine scurte; fructul: bac multipl
de culoare roie-nchis cu 10 coaste,
smna neagr, lucioas
nflorire: V I IX.
M at er i a pr i m: Radix Phy-
tolaccae constituit din rdcini lungi
de 2030 cm, brune-glbui la exterior, Fi 1- Phytolacca americana
7
albe-murdar la interior, cu pete albicioase dispuse circular, brzdate de
zone concentrice, albicioase i mai nchise la culoare, vizibile n seciune
transversal.
Fructus Phytolaccae format din bace turtite, de culoare roie ntunecat,
lucioase, cu 8 10 coaste, la interior cu o smn mare, lucioas.
Ecologie i rspndire. Plant din locuri ngrate, pe soluri uoare, su-
pornd bine umbrirea, cu cerine destul de ridicate fa de temperatur.
Ca exemplare izolate Ia mrgini de drumuri, pe ling garduri, la marginea
tufriurilor. Bazine importante snt exploatate n jud. Mehedini (pdurea
Devesel, ntre salcmi, pe sol nisipos) i Gorj (Baia de Aram). Ea a fost iden
tificata pe mri suprafee la Moldova Nou (pe Valea Mare), Berzasca, Pla-
vievia, Bile Herculane, Radna, Tlmaciu, Turnior, Guteria (jud. Sibiu),
Cloani, J iana Mare, Vnju-Mare, Maglavit, Oltenia (Gur Argeului) i
n jurul Bucuretiului i Iaului. n judeul Timi i n judeul Arad snt
culturi organizate la Pichia, Reca, Becicherec i Macea.
Recoltare. Rdcinile se recolteaz fie primvara (martieaprilie), fie
toamna dup recoltarea fructelor i uscarea prii aeriene (noiembrie, putndu-
se continua i peste iarn), cu cazmaua; uneori, pe sol nisipos, se poate smulge.
Fructele se recolteaz la maturare deplin, n septembrieoctombrie.
Dei potenialul e nc ridicat, datorit creterii necesarului de produs medi
cinal, se recomand lsarea unor exemplare nerecoltate la unitatea de supra
fa, pentru a permite regenerarea (cu att mai mult cu ct recoltarea este
destructiv, folosindu-se rdcin). De asemenea se pot prelua seminele
rezultate de la prelucrarea fructelor.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Ambele se n
trebuineaz industrial numai n stare proaspt. Rdcinile se spal (uneori,
la cele de pe sol nisipos, e suficient doar scuturarea lor), se cur de rdci
nile secundare i se decoleteaz.
Fructele se cura de impuriti (resturi din axul inflorescenei, pedun-
euli) i se introduc pentru pstrare i transport n butoaie.
Condiiile tehnice de recepie prevd pentru rdcini ca impuriti max.
3% rdcini lignificate, cioturoase i max. 5% rdcini brunificate, mucegite;
corpuri strine organice max. 0,5% i minerale max. 1%, umiditate max.
13% numai pentru produsul deshidratat; pentru fructe ca impuriti se
admit max. 3% resturi de frunze i rmurele, max. 3% fructe nnegrite,
corpuri strine organice i minerale cte max. 0,5% din fiecare, umiditate
max. 16% (numai pentru produsul deshidratat).
Compoziie chimic. Lecitinele din Phytolacca americana snt glicopro-
teine (5 izolecitine cu greutatea molecular cuprins ntre 19 000; 31 000).
n lecitinele izolate din plant s-au identificat: lizin, histidina, arginina,
leucin,. tirozin, glicina, alanina, valina, triptofanul etc. Dintre oze s-au
identificat manoza, fructoza, glucoza i hexozamina. A doua grup mare de
substane identificate n aceast specie snt fitolacasaponozidele n numr
de 910 n funcie de provenien. Ele au structura chimic apropiat,
acelai nucleu (triterpenoidic) cu schelet C30 difereniindu-se prin ozele ataate
n poziia 2 sau la radicalul acetic. Geninele lor snt acizii esculentic, jali-
gonic, fitolacagenic i fitolacagenina. Dar compoziia chimic a acestei plante
este mult mai complex. Pn n prezent s-au semnalat autociani de tipul
betaninei, americanin, acizi organici ca: malic, tanic, acinosalic, aleuritolic,
alcaloizi etc. Lstarii tineri conin 31% protide, 4,8% grsimi, 44% hidro
carbonate, 631 mg Ca, 524 mg P, 20,2 mg Fe, 62 mg beta-carotenoide, 0,95 mg
3
tiamin,, 3,93 mg riboflavin, 14,3 mg niacin i 1,619 mg acid ascorbic la
IOO g. Datorit, acestei compoziii cu valoare nutritiv ridicat lstarii tineri
snt utilizai n alimentaie n unele ri, dar numai dup o preparare special,
altfel fiind toxici. Seminele conin ulei gras format din 8 % acizi grai
saturai i 92% acizi grai nesaturai. Uleiul ns conine i fitolacatoxin,
ceea ce- 1 face ca atare impropriu scopurilor alimentare.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Folosirea extractelor din
aceast plant n homeopatie i n medicina tradiional din numeroase
ri ca remediu antireumatic, au stimulat i cercetrile din ara noastr pentru
valorificarea n scop terapeutic a acestei specii. Aceste cercetri au ajuns la
concluzia c fraciunile active farmacodinamic snt n special lecitinele i
saponinee care acioneaz sinergic, avnd proprieti antiedematoase i ci-
catrizante. Aciunea antiinflamatoare justific utilizarea preparatelor pe baz
de extract selectiv obinut din rdcinile plantelor n tratamentul extern
al bolilor aparatului osteoarticular. Toate aceste cercetri i observaii au
dus la elaborarea unui produs fitoterapeutic original romnesc, Rumeyn-ul,
care se aplic astzi cu bune rezultate n poliartrit reumatoida, artroze,
periartrite, tendinite, bursite, mialgii, discopati, spondiloze, hematoame,
luxaii, mastopatii benigne, flebite, hemoroizi, ulcer varicos etc.
Alte cercetri asupra extractelor din aceast plant au demonstrat c
ele au aciune antiviral i mitogenic. Vechea utilizare empiric n uz intern
a acestei plante ca emetic i narcotic trebuie prsit, datorit toxicitii
ei puind duce la accidente grave, manifestate prin scaune sanguinolent,
halucinaii i chiar la accidente mortale. Cercetrile de toxicologie efectuate
tot n ara noastr au demonstrat c 0,5 1 mi extract 1 0 % de rdcin sau
frunze de la aceast plant injectate la oareci de laborator interaperitoneal
produc leziuni hepatice i renale grave, moartea animalelor survenind la
1 /2 2 ore.
Observaii. n ara noastr vegeteaz i specia Ph. esculenta Van Houtte,
cu o morfologie i ecologie foarte apropiat (adesea vegetnd mpreun cu
Ph. americana L.). Diferenierile se fac dup frunz (la Ph. esculenta mai
subire, nervurile de gradul I I I fiind transparente) i dup floare care axe S
stamine (la Ph. americana 10), iar ovarul cu 8 crpele libere (la Ph. ameri
cana 1 0 concrescute), ca urmare formndu-se cfe 8 bace simple (la
Ph. americana bace multiple cu 10 coaste).
Fam. NYCTAGINACEAE
Mic familie cu specii ierboase exotice, caracterizate prin rdcinile
fuziforma sau tuberculiforme i un involucru persistent ce nsoete perian tul
simplu gamopetaloid, servind la rspndirea fructelor.
Mirabilis jalapa L. ( B ar ba mpr at ul ui , F r u mo as a nop
i i ). Plant ornamental originar din Mexic. Rdcinile ei, care conin
trigonelin, galactoz i arabinoz, snt utilizate n rile de origine ca pur
gativ drastic. n trecut tuberculii acestei specii serveau la falsificarea unei
specii de Convolvulaceae numit Ipomoea jalapa (Exogonium purga), care
furniza adevrata Tubera J alapae tot cu efecte purgative.
9
Fam. PORTULACACEE
Specii ierbacee anuale, de mici dimensiuni, trtoare sau ascendente,
cu frunze crnoase, nveli floral dublu, viu colorate. Fructe capsule.
Portulaca deracea L. ( I ar b gr as) . Frunzele sale crnoase snt
diuretice. Datorit mueilagiilor pe care le conin snt emoliente i erau re
comandate n trecut n inflamaiile tubului digestiv. Are, de asemenea, pro
prieti laxative i antiscorbutice. Seminele snt citate ca avnd efecte ver-
mifuge, utilizate la copii. Pentru uz extern frunzele mrunite snt folosite
n inflamaiile gingiilor. Alte specii (P. fiilosa i P. grandijlora) au proprieti
diuretice i emoliente.
Fam. CARY OPHYLLACEAE
Familie cu specii ierboase anuale, bianuale sau perene rareori subfru-
tescente. Tulpini articulate, umflate la noduri, frunze simple, opuse, rar
alterne. Flori hermafrodite pe tipul 5, rar 4, grupate n inflorescene multi-
flore, cimoase, adesea n dichazii. nveliul floral dublu este alctuit din
elemente libere sau concrescute. Stamine 5 10. Stile 25. Ovar unilocular,
placentara central. Fructul capsul care se deschide prin valve sau dini.
Speciile din aceast familie conin saponozide triterpenice care, sub
aspect fitoterapeutic, au efecte diuretice, depurative i fluidificante ale se
creiilor bronice.
S T E L L A R I A MEDIA L. CYR.
ROCOINA, I arb moale; F r.: Mouron des oiseaux ; E . : Chickweed: G.:
Alsine Vogehniere; M.: Gvenge csillagbur; R .: Zvezdocica mokria.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas anual sau bie
nal, extrem de fragil, nalt de 2030 cm, rar pn Ia 4050 cm, ntreaga
plant avnd culoarea verde-pal, uneori rmnnd verde peste iarn; rd
cina: subire, fusiform; tulpina: subire, rotund, la baz uneori culcat
i dnd rdcini de la primele noduri, apoi ascendent, avnd drept
caracter de difereniere prezena perilor dispui pe un singur rnd longitu
dinal; frunze: dispuse opus, cele inferioare peiolate, iar cele superioare
sesile, de form ovat, uor acute la vrf, extrem de moi; flori: n inflores
cene terminale de tip dichaziu, dispuse rar, mrunte (cu diametrul de cca
4 mm), pe tip 5, avnd pedunculi lungi i subiri, cu sepale nguste, depind
uneori corola format din 5 petale despicate adnc astfel nct dau impresia
c snt 10; fructe: capsule de 57 mm, care se deschid prin 6 valve,
avnd n interior semine rotunde sau reniforme, brune-negre.
nflorire: I I I X.
M at er i a pr i m: Herba Stellariae media* este format din n
treaga parte aerian a plantei recoltat n timpul nfloririi, fr prile ngl
benite de la baz. Fr miros i gust.
Ecologie i rspndire. Specie mult rspndit, cu mare amplitudine
ecologic, invadant n grdini, pe ling i n interiorul serelor, buruian
10
n culturi (mai ales de cartofi), pe marginea drumurilor, abunden pe ling
fntni, locuri cu umiditate crescut.
Factorul ecologic limitativ l constituie umiditatea, perioadele secetoase
ducnd la uscarea ei.
Se poate recolta n ntreaga ar.
Recoltare. Recoltarea se poate face n tot cursul anului, dar n condiii
optime primvara timpuriu, cnd umiditatea face ca planta s aib o dez
voltare maxim. Avnd un sistem radicular slab i plantele fiind de regul
n mas, se recolteaz prin smulgere.
Pregtirea materiei prima n vederea prelucrrii. La plantele cu densitate
foarte mare, se cur partea bazal etiolat; de asemenea se aleg corpurile
strine organice (frunze de la alte specii, tulpini de graminee). Plantele tre
buie puse ct mai repede la uscat, ia umbr i n strat subire, n curent
puternic de aer, pentru a nu se decolora; se ntorc la 1 2 zile.
Randamentul la uscare este de 79/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca impuriti max. 3% poriuni
de plant nglbenite sau brunificate, corpuri strine organice max. 2 %,
corpuri strine minerale max. 0,5% umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. ntreaga plant conine saponozide i cantiti apre
ciabile de sruri de potasiu.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Datorit saponozidelor
pe care le conine planta are proprietatea de a fluidifica secreiile bronhice.
I ntr n compoziia unor ceaiuri medicinale expectorante asociat cu rdcin
i florile de Ciuboica cucului. Ptlagin, Cimbru de cmp i intaur, n
pri egale. n trecut era recomandat i n tratamentul hemoroizilor i ia
unele afeciuni hepatice sau ale vezicii biliare. Se poate administra sub form
de infuzie 2 lingurie plant uscat la 1/4 1 ap clocotit. Dup 10 minut
se filtreaz. Se beau 2 cni pe zi. n homeopatie se utilizeaz n afeciuni he-
pato-biliare.
GYPSOPRILA PANICULATA L.
I PCRI GE; Fr.: Saponaire d'Orient; E.: Babys breeth; G.: Rispiges
Gypskraut; M.: Buglvos dercefu, Feher szappangySker. R .: Kacim metelciati
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee peren, ereot,
nalt de 6090 (IOO) cm; partea subteran: rizom gros din care pornesc
rdcini numeroase, lungi pn la 1,52 m, cilindrice, brune-glbui la ex
terior; tulpini aeriene; numeroase, ramificate de la baz, glabre, numai la
baz cu peri mici; frunze: opuse, lanceolate, cu trei nervuri, marginea n
treag, lungi de 35 cm i late de 6 8 mm; flori: n inflorescene de tip
dichaziu, foarte laxe, extinse, cu numeroase flori mici (45 mm) ou caliciu
tubulos, scurt, cu 5 dini, 5 petale albe, de 2 ori mai lungi dect caliciul,
1 0 stamine i ovare cu 2 stile; fructul: capsul cu semine turtite, brune-
aegricioase.
nflorire: V I X.
M at er i a pr i m: Radix Gypsophilae panicnlatae sau R a ix Sa-
ponariae albae, este constituit din rizomi pn la 8 om grosime i rdcini
^cilindrice de 2 4 cm grosime, de culoare brun-glbuie Ia exterior i alb-
11
glbuie la interior, cu zbrcituri longitudinale i transversale. De obicei ma
teria prim se prezint sub form de buci de 1 0 2 0 cm lungime, ntregi
sau despicate, sau sub form de rondele n cazul rizomilor groi. Mirosul este
slab, gustul dulceag-mucilaginos, apoi amrui, iritant.
Materia prim mai poart ca denumire comercial i numele de Radix
Saponariae albae Hungaricae datorit faptului c ipcrigea este foarte rs-
pndit ntre Dunre i Tisa i se cultiv n Ungaria att pentru producia
intern ct i pentru export.
Ecologie, rspndire i zonare. Plant de locuri nisipoase, va prefera,
soluri uoare, cu subsol adnc i permeabil, bine aerisite, n care s se dez
volte cu uurin sistemul radicular. Nu suport terenurile grele. Ca urmare
se poate cultiva pe aluviuni fertile, adnci, puind valorifica chiar nisipurile
mobile din lunca i Delta Dunrii. Pentru factorii cldur i lumin are ce
rine ridicate, dar moderate pentru umiditate, datorit sistemului radicular
foarte dezvoltat.
I n flora spontan se ntlnete n locuri nisipoase, nsorite din Dobrogea
(judeele Constana, Tulcea n delt), sudul Munteniei i Olteniei (Ialomia,
Dolj spre Dunre), sudul Moldovei (judeele Galai, Vaslui), Cmpia de
Vest (judeul Bihor).
n cultur se recomand zonarea n judeele n care crete i n flora
spontan i unde gsete condiii optime, valorificnd bine solurile nisipoase,
mai puin favorabile altor culturi. Snt considerate ca zone foarte favorabile
judeele Constana i Tulcea mai putndu-se cultiva i n judeele Brila,
Dolj, Galai, Ialomia, Vaslui.
Tehnologia de cultur. Culturile de Ipcrige cresc i se dezvolt foarte
bine cnd urmeaz dup plante prsitoare, borceaguri, leguminoase i cereale
de toamn, n general dup acele plante care las terenul curat de buruieni
i bogat n substane nutritive. Sub acest aspect remarcm comportarea
Ipcrigei n funcie de modul de nmulire. n situaia nsmnrii Ipcrigei
direct n cmp n pragul iernii se recomand ca aceasta s urmeze dup cul
turi pentru mas verde sau leguminoase, iar n situaia cnd se nsmneaz
direct n cmp primvara devreme sau se nmulete prin rsad plantat pri
mvara rezultate foarte bune a dat cnd a urmat dup pritoare cum ar
fi cartofii sau cereale de toamn, gru sau orz. Pe aceeai sol nu se poate
reveni dect la un interval de 67 ani. De asemenea, Ipcrigea, fiind o plant
peren, se va cultiva n afara asolamentului.
- Lucrrile de baz pentru nfiinarea culturii de Ipcrige snt n funcie
de planta premergtoare, de natura terenului (nisipos sau argilo-nisipos)
i de umiditatea acestuia n momentul efecturii lucrrii.
Astfel, dup plantele ce elibereaz devreme terenul i dac umiditatea
solului permite realizarea unei lucrri de calitate, se execut artura de baz
la adncimea de 3035 cm. Acesta se va lucra periodic pn toamna, cu
10 12 zile nainte de nsmnarea din pragul iernii sau pn la cderea n
gheului din regiune, cu grapa cu discuri cnd avem n vedere nsmnarea
sau plantarea de primvar. n cazul cnd umiditatea solului nu permite
efectuarea arturii adnci, se va lucra cu grapa cu discuri la o adncime ce
nu va scoate bolovani i imediat ce solul i-a recptat umiditatea se va
efectua artura de baz. Cnd I pcrigea urmeaz dup o plant ce elibereaz
Trziu terenul artura de baz se va efectua imediat dup recoltarea acesteia,
n continuare procedndu-se ca la celelalte premergtoare. nfiinarea culturii
pe terenuri nisipoase reduce adncimea de lucru a arturii de baz la 2 0 2 2 cm.
22
iar pe terenurile semigrele sau care au fost cultivate cu plante perene ori
plante rapace se va lucra cu subsolierul la o adncime de 3540 cm.
Prin lucrrile de baz ale solului sau cele pentru crearea patului ger
minativ, la Ipcrige se urmrete continuu creterea capacitii de hran
a solului i eliminarea buruienilor. Fie toamna, n pragul iernii, fie primvara,
n funcie de data nsmnrii sau plantrii, patul germinativ trebuie s
fie bine mrunit, tasat i nivelat, lucrri realizate cu combinatorul sau grap
cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili i nivelator. n funcie de
umiditatea solului, n marea majoritate a cazurilor se va da nainte i dup
semnat cu un tvlug uor. Excepie de la aceast regul se face numai
atunci cnd solul tinde ctre un exces de umiditate.
Ipcrigea este o specie iubitoare de terenuri adnci, permeabile i cu
substane nutritive din abunden. n funcie de gradul de aprovizionare
a solului cu elemente nutritive, de natura lui i de planta premergtoare se
stabilesc cantitile de ngrminte ce urmeaz a se administra. Pe terenuri
nisipoase sau dup plante rapace se introduc n sol o dat cu lucrarea de
baz , artura adnc sau efectuat cu subsolierul 4050 t/ha gunoi
de grajd bine fermentat, iar la ultima discuire, toamna, se introduc fosfor
80 IOO kg/ha s.a. i potasiu 4050 kg/ha s.a. Primvara, nainte de. se
mnat sau plantat, se dau 6070 kg/ha azot s.a.
Pe terenuri cu elemente nutritive medii se vor ncorpora n aceleai
condiii ca mai sus urmtoarele doze: gunoi de grajd 1525 t/ha, fosfor
4050 kg/ha s.a., potasiu 30 40 kg/ha i azot 4050 kg/ha s.a. n al
doilea i al treilea an de vegetaie se vor introduce n teren, printre rnduri,
la ultima prail de toamn, cte 3040 kg /ha fosfor s.a. i 20 30 kg/ha
potasiu s.a., iar n primvar, sub prima prail, se vor administra 4060 kg
azot s.a.
nsmnarea direct n cmp se face cu semntoarele SUP-21 sau
SUP-29 prevzute cu distribuitoare pentru semine mici i limitatoare de
adncime aplicate la brzdare, de regul primvara foarte devreme, imediat
ce terenul permite, sau toamna trziu, n pragul iernii, cu 25 zile nainte
de cderea primului nghe din localitate. n acest ultim caz obligatoriu este
ca terenul s fie lucrat foarte bine i n mod deosebit s nu fie predispus
la formarea crustei. Main de semnat se regleaz pentru a nsmna la
distana de 50 cm rind de rnd i la o adncime superficial de 0,30,5 cm,
dnd 56 kg smn stas la hectar.
Ipcrigea se . poate produce i prin rsad. n acest caz producerea rsa
dului se face n straturi semicalde la nceputul lunii martie sau n straturi
reci vara n luna iulie. Straturile n ambele cazuri vor avea o lime de 12 m
cu poteci desprite de 0,50 m. Straturile vor fi lucrate grdinrete, cu teren
bine mrunit, afnat, uor tasat i foarte bine nivelat. nainte i dup n
smnarea straturilor, terenul se va tasa bine prin apsarea lui cu o scndur
lung de 1,15 m i lat de 0,30 m. Pentru un hectar snt necesare 120 150 m
care se nsmneaz cu 0,300 0,400 kg smn stas la adncimea de 0,3
0,5 cm. Dup nsmnare se cerne mrani n strat de 0 ,2 0,3 cm i apoi
se taseaz, udndu-se moderat periodic n funcie de solicitarea terenului i
se vor elimina ori de cte ori va fi nevoie buruienile. n cmp sau n straturi
Ipcrige apare dup 1520 zile de la nsmnare.
Plantarea rsadurilor se va efectua primvara n prima decad a lunii
aprilie. Pentru a dirija formarea rizamilor cu rdcinile mai la suprafaa
solului, la plantare rsadul se introduce oblic pe direcia rndului la distana
de 0,50 m rnd de rnd i la 0,20 cm plant de plant pe rnd.
13
Ipcrigea este o specie sensibil la buruieni i are o perioad lung de
rsrire, fapt ce ne oblig s o nsmnm cu o plant indicatoare, salat
0,500 kg /ha, i s dm o prail oarb superficial. Pe msur ce rndurile
se disting i buruienile apar se execut o prail manual printre rnduri
i se lucreaz terenul cu cultivatorul prevzut cu discuri pentru protecia
rndurilor i a plantelor. La 23 sptmni de la rsrire, cnd plantele s-au
ntrit, se face rritul lor la 1820 cm plant de plant pe rnd, cu care
ocazie se execut i pril a treia manual i respectiv a doua mecanic la
adncimea de 4 5 cm. Cu aceast ocazie se va trece uor cu vrfui sapei prin
tre plante pe rnd. n continuare, terenul se menine curat de buruieni pn
toamna, prindu- 1 manual i mecanic, adncimea crescnd treptat, astfel
ca ultima prail de toamn s ajung la 10 12 cm adncime.
La nmulirea prin rsad, prima prail se execut imediat dup plan
tare, urmnd ca pn n toamn s se execute praile manuale i mecanice
n funcie de prezena buruienilor i gradul de tasare al terenului.
n primvara celui de al doilea i al treilea an, dup ce terenul s-a zvn-
tat, se administreaz ngrmintele chimice, n sorturile i dozele amintite,
cu care ocazie se execut o prail. n cursul verii, terenul se menine curat
de buruieni, prin praile repetate, adnci de 12 14 cm.
Pe msur ce apar, tijele florale se vor ndeprta chiar din anul nti
de vegetaie. Prezena acestora conduce la diminuarea produciei de rdcini.
De la Ipcrige se recolteaz rdcinile i rizomii, de regul n al treilea an
de cultur, la nceputul fazei de ncetare a vegetaiei. Uneori, n funcie de
modul de cultur i de cerinele mri pentru acest produs, rdcinile cu ri
zomi de Ipcrige se pot recolta n toamna anului nti de cultur, dac cul
tura a fost realizat prin rsad, iar rsadul a fost plantat oblic pe direcia
rndului. De asemenea, se pot recolta i n al doilea an de cultur indiferent
de metoda de nfiinare a culturii dac cererea este mare, n ambele cazuri
dimensiunile produsului fiind simitor reduse.
Evaluarea informativ a produciei de rdcini i rizomi se face n anul
nti i doi de cultur, n faza de butonizare, evaluarea estimativ se face
cu 30 zile nainte de momentul optim de recoltare, iar evaluarea tiinific
se face cu 56 zile nainte de recoltarea propriu-zis.
Pentru a obine o evaluare ct mai corect se trece peste ntreg lanul
n lung i n lat, fixnd 78 m2 reprezentativi de pe ambele laturi ale dia
gonalelor. Se recolteaz rdcinile cu rizomi, se scutur de pmnt, se n
deprteaz celelalte pri necorespunztoare i se cntrete cantitatea fie
crui metru ptrat stabilit iniial, fcndu-se apoi media la un metru ptrat.
Pentru demonstraie s ne imaginm c producia medie la un metru ptrat
obinut n urma efecturii operaiunilor suscitate a fost de 1 035 g. Consi-
dernd c 5% snt pierderi inerente de la recoltare i pn la ambalarea pro-
1035 g X 5
dusului, rezult c s-ar putea conta pe o producie de 1035 g --------- -----=
no t i s . . . . 983 g X 10 000 m2 . , x
= 983 g /m2, ceea ce la hectar ar reveni ------2 ------------------ 9 830 Kg r-
.1 000
dcini cu rizomi de Ipcrige n stare proaspt, ntruct consumul specific
de uscare este de 4 : 1, rezult o producie de 2 457,5 kg /ha n stare des
hidratat.
Recoltarea rdcinilor cu rizomi de Ipcrige se execut cu plugul de
desfundat fr corman cu putere de strbatere la peste 60 cm adncime.
14
Momentul optim de recoltare este la noeputul perioadei de stagnare a ve
getaiei al anului trei de cultur, cnd dimensiunile organelor de recoltat
au mrimile maxime, iar concentrarea n saponine este maxim. Recol
tarea poate continua pn toamna trziu i se oprete imediat la primul n
ghe local deoarece dup cderea ngheului saponinele scad considerabil,
diminundu-i folosirea medicinal sau alimentar a produsului. Eventualele
rdcini cu rizomi rmai peste iama anului al treilea de cultur se pot
recolta primvara urmtoare nainte de a porni n vegetaie, moment n
care din nou saponinele migreaz, diminundu-se din rdcini i rizomi.
Producerea de smn la IpGarige se poate face fie prin nfiinarea de
culturi speciale eu durat de 57 ani, fie din culturile destinate pentru pro
ducia de rdcini cu rizomi. I n primul caz distana de nsmnare sau da
plantare ntre rnduri se mrete la 60 70 cm rnd de rnd, iar a plantelor
pe rnd va fi de 30 cm plant de plant. n cel de al doilea caz pentru ob
inerea unui material de nmulire de calitate se vor alege parcelele cele mai
reprezentative, din culturile de producie, cu plantele cele mai viguroase,
neatacate de boli sau de duntori. n aceste parcele alese se vor efectua
-lucrri de eliminare negativ i se va ine seam de distana de izolare care
trebuie s fie de 1500 2 000 m. Pe toat durata vegetaiei se vor executa
exemplar toate lucrrile de ntreinere. Seminele folosite ca material de n
mulire snt bune pentru a-i reproduce toate caracterele valoroase ale soiului
ncepnd din al doilea an de cultur pn n anul al aptelea. Cu toate c
aceast specie produce semine i n anul nti de cultur totui acestea nu
snt recomandate pentru nmulire. Momentul optim de recoltare pentru
producerea materialului de nmulire este atunci cnd paniculul are culoare
brun. Recoltarea paniculului cu semine se poate face pe suprafee mari
cu Windroverul, iar pe suprafee mai mici cu seceri. I n ambele cazuri se tre
ier staionar cu combina C12 la care turaia se limiteaz la 850 ture pe minut.
Dup treier, seminele se vntur i se usuc 12 zile i se pstreaz ntr-
un loc curat i uscat. La un hectar se pot obine 500 600 kg semine stas.
Boli, duntori i mijloace de combatere. n ultimii ani s-a semnalat
atac de Fusarium sambuccinum sub form de pete pe frunze i tulpini la
punctele de inserie. Pentru combaterea acestei boli se recomand msuri
de higien culturala i msuri agrofitotehnice.
Pn n prezent, n culturile de Ipcrige efectuate n ara noastr, nu
s-a semnalat atac de duntori.
Recoltarea materiei prime din flora spontan. Se recolteaz din august
pn n noiembrie, nainte de primele ngheuri, cu cazmaua, replantndu-se
coletul cu muguri la locul de recoltare pentru a se menine bazinele. De ase
menea, n acelai scop se recomand recoltarea de smn i mprtierea
ei n bazinele naturale i chiar n localiti (pe marginea drumurilor, n gr
dini), planta avnd i aspect ornamental. Recoltarea pe acelai teren se face
doar la 34 ani pentru a permite refacerea rizomilor i rdcinilor.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Rizomii cu rdcini se
scutur energic i se spal ntr-un curent de ap, apoi se fasoneaz (scur
tare n buci de 1 0 2 0 cm, despicarea sau tierea n rondele a celor mai
groi). Uscarea se face n strat subire, la soare sau n locuri bine aerate,
astfel nct s se ncheie repede, pentru a nu scdea coninutul n saponine.
Pe cale artificial se usuc la 40 50. Randament de uscare 35/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca materia prim s fie sub form
de fragmente de 1 0 2 0 cm sau felii, de culoare brun-deschis la exterior,
albicioase la interior. Se admite un coninut maxim de impuriti de 3%
15
(resturi de plant), corpuri strine organice max. 1% i minerale max.
1%, umiditate maxim 13%.
Compoziie chimic. Conine saponozide de natur triterpenic (gipso-
filasaponina) n cantiti de 6 2 0 % a cror aglicon este gipsogenina alturi
de zaharuri reductoare, substane grase, cantiti mici de ulei volatil, sruri'
minerale etc. Din totalul de saponozide s-a izolat gipsosida A avnd ca agli
con gipsogenina de care snt legate 2 lanuri glucidice ramificate, unul la
gruparea OH, format din patru glucide, cellalt la gruparea carboxilica,
format din cinci glucide.
Saponozidele se pot pune n eviden prin tehnica cromatografie! circu
lare dup extracie cu metanol (0,50 g pulbere de rdcin la 5,0 mi metanol)
i developare ntr-un amestec de benzen (40,0 mi), acid acetic (10 mi) i
ap (50,0 mi) care se agit puternic 3 minute. Dup separarea fazelor, se uti
lizeaz faza superioar pentru cromatografiere. Se identific n lumin ultra
violet sau prin tehnica plcilor cu agar-vitrocite, saponozidele avnd o
puternic aciune hemolitica. n cazul Ipcrigei indicele hemolitic este de
80010 000 iar indicele de saponificare 4 000.
Ohservaii. Cu soluie de ied iedurat care indic prezena amidonului
pulberea de Ipcrige nu trebuie s se coloreze n albastru. n cazul n care
reacia este pozitiv nseamn c materia prim este impurificat cu rdcini
de Bryonia alia, Glycyrrhiza echinata sau cu alte specii cu amidon.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Similare cu cea a spe
ciei Sa-ponaria ofjicinalis (vezi monografia respectiv). Ca diuretic (i de-
purativ) se utilizeaz sub form de decoct 1015 g rdcin la 1litru ap.
Aceast doz-nu trebuie depit i nici utilizat timp ndelungat.
Datorit proprietilor tensioactive rdcina de Ipcrige este mult uti
lizat n industria alimentar i ca detergent superior pentru esturi fine
sau ca spumant n extinctoare.
SAPONARIA OFFICINALIS L.
SPUNARI, Odogaci, Ciuin rou; F r.: Saponaire officinale; E .:
Soapwort; G.: Gemeines Seifenkraut; M.: Kozonseges szappanvirag;
R.: Mlnianka lekarstvennaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee peren, erect.,
de 3070 (80) cm nlime; partea subteran: rizom cilindric, gros pn la
2 cm, puternic ramificat, cu suber rocat; din el pornesc rdcini care se
deosebesc prin lipsa nodurilor cu muguri opui, precum i stoloni; tulpini
aeriene; puin sau deloc ramificate; poart frunze i inflorescene; prezint.
i lstari sterili; frunze: eliptice, alungite (710 cm), cu 3 nervuri, puin con
crescute la baz, cu marginea ntreag; flori: n inflorescene de tip dichaziu,
caliciu gamosepal, tubulos, pn la 2 cm, cu 5 dini, 5 petale albe sau roz,
uor emarginate, avnd o anex la interior numit unguicul, 10 stamine,
ovar alungit cu 2 stile; fructul: capsul pn la 2 cm, cu caliciul persistent,
se deschide la maturitate prin 45 dini inegali; semine uor turtite, re-
nifoime, negre, pn la 2 mm lungime i pn la 1, 8 mm lime.
M at er i a pr i m: Radix Saponariae rubrae se prezint fie sub form
de fragmente de rizomi i rdcini cu stoloni de 510 (15) cm lungime i
2 8 em grosime, de culoare brun-roietic pn la brun-nchis la exterior,
galben la interior, fie sub foim de materie prim fragmentat (concis).
16
La suprafa rizomii au striaiuni longitudinale.
Stolonn au nodozitai circulare cu cite doi muguri
opui, cu cicatrice rotunjite lsate de baza tulpinii ' ,
i cu altele mai miei rmase de la rdcinile adven-
tive. Fractura este neted, nefibroas. Mirosul
slab,, nespecific, gust dulceag mucilagonis apoi
amrui, iritant.
Ecologie, rspndire i zonare. n flora spon
tan crete n locuri nisipoase nsorite, n spe
cial pe marginea nurilor, a drumurilor, a gardu
rilor, n zona.de es i de deal, mai ales n partea
de vest a rii (judeele Arad, Bihor, Satu Mare,
Caras-Severin), Dobrogea (judeul Tulcea n
delt). Transilvania (judeul Cluj), Moldova (ju
deul Suceava), Muntenia (judeele Dmbovia,
Prahova, Sectorul Agricol Ilfov). n cultur nu .
are pretenii deosebite fa de clim i sol; poate
valorifica bine terenurile nisipoase, aluviunile '
adnci. Se recomand cultura n judeele Dolj,
I alomia i Teleorman (foarte favorabile), precum
i n judeele Arad, Bihor, Constana, Prahova,
Tulcea.
Tehnologia de cultur. n ara noastr cuj-
turile de Saponaria se fac anual sau bianual.
Spre deosebire de alte specii Spunri are >
principii active nc din toamna anului nti de
cultur, nct, fa de sporul mic de greutate al Fig- 2 Saponuria cffitinaiis
produsului n al doilea an de cultur (circa 35%),
apare ca eficient cultura anual. Ca plante premergtoare snt bune cerea
lele de toamn i prsitoarele anuale iar dintre acestea cele mai bune snt pr
sitoarele anuale care au fost fertilizate cu 1 0 2 0 t/ha gunoi de grajd foarte
bine fermentat. n cazul culturilor anuale Spunri poate reveni pe ace
lai teren dup 4 ani, iar n cazul culturilor bianuale poate reveni dup
56 ani. Spunri, fiind o specie de la care se recolteaz ca produs me
dicinal, alimentar sau mixt numai rdcina, terenul pe care urmeaz s fie
nsmnat trebuie s fie uor i lucrat grdinrete. n acest scop lucrrile
solului se efectueaz difereniat, n funcie de planta premergtoare i umi
ditatea lui. Dup premergtoare timpurii, se execut o discuire imediat
dup eliberarea terenului la 1 0 12 cm adncime, iar cnd condiiile permit
o lucrare de calitate, fr bolovani, se execut artura de baz, la 2S30
cm adncime. Dup premeigtoare tirzii, artura adnc se execut imediat
dup recoltarea acesteia la adncimea de 2830 cm. i n acest caz artura
trebuie s fie executat cu plugul n agregat cu grapa stelat n condiii
de umiditate corespunztoare, s fie ct mai uniform i mai bine nivelat.
Pn la semnat terenul se menine curat de buruieni prin discuiri repetate..
Pentru obinerea unei culturi uniforme cu mare randament la unitatea
de suprafa, se va acorda o atenie deosebit lucrrii de pregtire a patului
germinativ. Pentru cretere, dezvoltare i acumulare de principii active este
necesar s se realizeze un pat germinativ afnat, foarte bine nivelat i mrunit..
Aceste lucrri se pot obine lucrnd terenul cu nivelatorul urmat de combina
tor sau de grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili. Pentru
17
punerea n contact mai intim a seminei cu patul germinativ att nainte cit
i dup semnat se va da cu un tvlug uor.
Pe terenurile pe care urmeaz s se nfiineze culturi de Spunari i
planta premergtoare n-a fost gunoit se vor administra o dat cu artura
de baz 30 t/ha gunoi de grajd foarte bine fermentat. I n lipsa acestuia se
vor incorpora n sol tot la artura de baz 40 60 kg /ha s.a. fosfor i 1520
kg/ha s.a. potasiu, iar primvara, sub prima prail, 40 60 kg /ha s.a, azot
dac cultura a fost nsmnat n pragul iernii sau nainte de nsmnat
atunci end aceasta se nfiineaz prin nsmnare de primvar foarte de
timpuriu februariemartie.
nsmnarea Spunariei se face toamna trziu naintea cderii primu
lui nghe din localitate. Aceast operaie se execut cu mainile de semnat
SUP- 2 1 sau SUP-29 la care se vor ataa limitatoare de adncime i se va regla
astfel ca s nsmneze la 50 cm rnd de rnd i la 1 2 cm adncime. Cu
aceste maini se va ncorpora n sol cantitatea de 8 10 kg /ha smn stas.
Cnd condiiile pedoclimatice nu permit nsmnarea plantei n pragul iernii,
atunci, i numai n aceste cazuri fortuite, se va putea nsmna n ferestrele
iernii sau primvara foarte devreme, februariemartie, cu smn umectat
n prealabil i pstrat 715 zile la o temperatur de minus 23C. Prim
vara, datorit faptului c perioada de rsrire este mare, Spunri se va
nsmna n toate cazurile cu o plant indicatoare Salat ori Mutar
circa 150 g/ha. nainte de nsmnare, pentru uniformitatea acesteia, s-
sina se amestec cu material inert cenu, nisip foarte fin nts-un
volum de 45 ori mai mare dect materialul de nmulire.
n situaia cnd Spunri n-a rsrit ns buruienile ncep s apar,
se va executa o prail oarb, superficial, printre rnduri, avndu-se grij
s nu fie deranjate rndurile. n situaia cnd s-a format crust i plantele
n-au rsrit, aceasta se sparge uor cu un tvlug cu coli din srm ghim
pat.
Cnd se disting bine rndurile i unele plante au una, dou frunze ade
vrate se execut a doua prail printre rnduri, concomitent cu plivirea
buruienilor pe rnd. Dup 23 sptmni se execut a treia prail, cu sare
ocazie se rresc i plantele pe rnd astfel nct s se obin 1215 plante
pe rnd la metrul liniar sau 2430 plante la metrul ptrat. Pn la recol
tare se vor da attea praile manuale i mecanice ori de cte ori prezena
buruienilor va reclama asemenea operaii. Cnd culturile se vor face bi
anual, la ultima prail de toamn trziu se vor ndeprta tijele aeriene i
se va executa o uoar bilonare, iar primvara devreme n al doilea an e va
debilona i sub prima prail sau sub cultivator se vor ncorpora n sol
2540 kg/ha s.a. azot care are menirea de a spori cantitatea de saponine
n rdcin. Pn la recoltare se vor aplica nc 1 2 praile manuale i tot
attea mecanice.
Evaluarea informativ a produciei de rdcini se face pe baza elemen
telor pedoclimatice, a numrului de plante la unitatea de suprafa i a strii
de vegetaie. Ca moment al evalurii acesta este la apariia tijelor florale.
Evaluarea estimativ are n vedere aceleai elemente, ns momentul execu
trii este la maturarea seminelor. Evaluarea tiinific se bazeaz pe m
surri efective n 79 locuri a cte un metru ptrat fiecare la nceputul n
cetrii perioadei de vegetaie pe ambele diagonale ale parcelei din loturi ct
mai reprezentative. Momentul efecturii acestei operaii este cu 5 zile nainte
de recoltare. Concretiznd, s admitem c media celor 9 probe recoltate, fa
sonate i cntrite este de 1 196 g de rdcini crude la metrul ptrat, atunci
producia medie la hectar de rdcini n stare proaspt este:
1 196 g x 10 000 m2 =n96Q
1000
Consumul specific de uscare fiind de 4 kg rdcini n stare proaspt
pentru 1kg rdcini n stare uscat rezult c la hectar se obin: 11 960 kg
: 4 = 2 990 kg. Din aceast cantitate se scad 5% eventuale pierderi inevi
tabile la recoltare, transport i deshidratare; rezult c se poate conta pe o
producie probabil de ^ * --= 349,5 kg deci 2 990 149,5 =
1 0 0
= 2 840,5 kg/ha rdcini de Spunari n stare deshidratat.
Recoltarea rdcinilor de Spunari att n culturile anuale, ct i n
cele bianuale se execut cu plugul fr cormand, cu maina de recoltat car
tofi sau cu cea de sfecl. Momentul optim de recoltare este nceputul ncetrii
perioadei de vegetaie, adic n lunile octombrienoiembrie.
Pentru obinerea unui material de nmulire de calitate superioar se
vor organiza culturi bienale. Dintre acestea se aleg parcelele cele mai repre
zentative, cu plante sntoase, bine dezvoltate, caracteristice soiului cultivat.
Momentul optim de recoltare este atunci cnd seminele au cptat culoarea
brun. Semincerii se taie cu secera, se leag n snopi mici care se las s
se usuce 2 3 zile n locuri adpostite, dup care se treier, se vin tur, sau
se lopteaz 2 3 zile pn capt umiditatea de conservare. Seminele se
vor pstra n locuri curate, aerisite. La un hectar se pot obine 400500 kg
semine conform stas.
Boli, duntori i mijloace de combatere. n culturile noastre de Spu
nari s-au depistat mai frecvent bolile produse de Ascochyta saponariae
i de Septoria saponariae, prezente i n flora noastr spontan, care provoac
apariia a numeroase pete pe frunze; determinnd astfel uscarea puternic
a acestora. Atacul acestor boli se combate prin msuri de igien cultural
i prin msuri agrofitotehnice.
Cel mai important duntor este Subcoccinella 24 punctata bubu
r uz a l uc er nei ale crei larve i aduli depreciaz puternic aparatul
foliar. Se combate cu: Detox 25 CE 0,5%, Sinoratox 35 CE 0,1%,
2 l/ha, Actellic 50 CE 0,1%, Sevin 50 PM0,15%. Tratamentul se aplic
mpotriva adulilor nainte de pont i la apariia larvelor.
Recoltarea materiei prime din flora spontan. Rizomii cu rdcini se
recolteaz cu cazmaua n aprilie i mai, nainte de nflorire, cnd coninutul
n saponine este maxim (78 %), dup care coninutul de saponine scade,,
ajungnd n august la cca 2 %, ca apoi s creasc din nou n noiembrie. Pentru
conservarea bazinelor naturale se recomand spontaneizaxea, respectiv re
popularea bazinelor din flora spontan, fie cu lstarii subterani tineri re
zultai de la curitul rdcinilor, fie cu prile cioturoase cu muguri, fie cu
smn recoltat n acest scop.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Rizomii cu rdcinile
se spal ntr-un curent de ap, se zvnt, se cur de resturile prilor aeriene,
se taie n buci de 510 cm lungime, iar cele prea groase se despic.
Uscarea se face la soare sau n locuri bine aerisite, n strat subire, ct
mai repede. Uscarea pe cale artificial se face la 40 50. Randamentul;
de uscare 34/1.
19*
Condiiile tehnice de recepie prevd ca materia prim s fie sub form
de fragmente de 510 cm, avnd un coninut maxim admis de impuriti
de 3% (resturi din plant), de corpuri strine organice max. 1% i mi
nerale max. 1%, umiditate-max. 13%.
Observaii. Snt indicate ca avnd proprieti apropiate cu partea sub
teran i frunzele i vrfurile nflorite ale plantei (Folia et Summitates Sa-
ponariae albae).
Compoziie chimic. Saponozide de natur triterpenic (vezi voi. I.
pag. 74) cca 5% (saporubina sau acid saporubic sau sapotoxina etc.) care
prin hidroliz acid pune n libertate gipsogenina; acid glicolic i gliceric,
zaharuri reductoare, un flavonozid: saponarina, prezent n special n prile
aeriene ale plantei i care prin hidroliz d glucoz, saponaretin i vitexin ;
substane albuminoide, grsimi, sruri minerale etc.
Aciune farmaccdinamic, utilizri terapeutice. Datorit saponozidelor
de natur triterpenic are aciune puternic iritant asupra esuturilor, di
minueaz tensiunea superficial, modific permeabilitatea membranei ce
lulare i mrete secreiile lichide. Mrete secreiile biliare i alte secreii
digestive. Saponozidele n general, administrate parenteral, au efecte toxice,
combinndu-se cu colesterolul din membrana hematiilor, ducnd la hemoliz
puternic n funcie de doz. Aceast aciune este evideniat i pe proto-
zoare sau pe alte microorganisme. Chiar n doze mici administrate parenteral
(soluii 5 : 10 000) acioneaz asupra inimii diminundu-i fora de contracie;
se produc convulsii nervoase puternice urmate de paralizie. n doze mai mari
opresc cordul n sistol. Saponozidele din Saponaria ojficinalis i din Gyp-
sophylla paniculata (i din alte specii de Caryophillacee sau alte familii) au
aciune puternic iritant asupra cilor digestive i asupra mucoaselor, pro-
ducnd vrsturi i diaree. Favorizeaz absorbia altor substane toxice.
Aceast aciune este mult redus n stomac, unde, din cauza aciditii su
cului gastric, saponozidele snt hidrolizate, sapogenina rezultat fiind in
solubil, nu mai este activ.
Pulberea de rdcin este puternic iritant asupra mucoaselor nazale
i conjunctivale, prcducnd strnut i conjunctivit. Aplicat local, scade
conductibilitatea nervoas. Datorit efectelor descrise, se va evita adminis
trarea produselor farmaceutice coninind saponozide persoanelor care au
sensibilitate particular la aceste substane.
Indicaiile interne de administrare se refer Ia proprietile expectorante
i diuretice dar n cantiti bine dozate sub form de infuzie, extract fluid,
tinctur sau sirop. n tehnica farmaceutic se utilizeaz ca emulgator (la
gudron vegetal, ulei de ricin, untur de pete) sau ca adjuvant n adminis
trarea per os a unor substane medicamentoase cu scopul de a accelera
resorbia acestor substane.
I ntrarectal sub form de decoct de rdcin 5% n oxiuriaz sau sub
form de gargarisme n faringite granuloase.
ALTE SPECI I DE CARYOPHYLLACEAE CU UTILI ZRI
MEDICINALE
Stdlaria graminea L. ( R oc o ea, B u r u i an a j unghi ul ui ) .
Specie nalt pn la 50 cm, cu tulpini glabre, ramificate, 4-unghiulare, cu
flori albe pn la 12 mm n diametru. Comun n toat ara, crete la mar
ginea pdurilor, n tufiuri, livezi, locuri nierbate. Partea aerian a plantei
20
sub form de decoct este utilizat pentru comprese ca antiinflamator^
Cerastium vulgatum L. (C. caespitosum Gilib.) ( S t r una coco u-
1u i). Plant comun din finee, locuri cultivate, la marginea drumurilor,
praielor, pdurilor, rspndit n special n zona montan. nalt pn la
60 cm, are tulpini scurte, proase, glandoloase, Ia baz rocate. Flori albe..
Utilizat intern, sub form de decoct, are proprieti hemostatice. Extern,,
sub form de tinctur, n algii reumatice
Holosteum umbe.lla.tum L. ( Cui or i , C ui oar e s l bat i c e)..
Plant mic, albstruie, de 2530 cm, cu tulpini sterile i fertile. Petalele
florilor snt albe, mai rar roz. Specie comun la cmpie pe ling ziduri, locuri
nierbate, pe ling drumuri. Decoctul din partea aerian a plantei, inut ct
mai mult n gar, se utilizeaz n gingivite i stomatite. Utilizarea empiric
ca antihelmintic nu este justificat.
Scleranthus annuus L. ( B ur ui ana s ur p t ur i i ). Plant mic
cu tuipini culcate sau ascendente, nalt pn la 20 cm. Frunze liniare, as
cuite, concrescute la baz. Flori verzui, mrunte, reunite n glomerule. Brac
teele snt mai lungi dect florile. Crete pe coline sterpe, locuri nsorite,
nisipoase, uscate, pietriurile i prundiurile rurilor, fiind rspmdit n toat
ara. Empiric este utilizat n hernie, iar decoctul din plant ca anestezic
n durerile de dini.
Scleranthus uncinatus Schur. ( St udeni ) . Specie mic pn la 20 cm,,
asemntoare cu specia anterioar, cu tulpina mrunt globulos proas,
cu frunze mici liniare cu inflorescene dese, terminale sau axilare, specific
terenurilor pietroase din regiunea montan i subalpin. Sub form de decoct
era utilizat n gingivite i stomatite.
Hcrniaria glabru L. ( F eci or i c) . Plant mic (2030 cm), anual
sau bienal, culcat la pmnt, cu frunze mici (pn la 1 cm), opuse i
flori mrunte, n glomerule Ia subsuoara frunzelor, care vegeteaz pe prun-
diuri i n locuri nisipoase. Partea aerian (Herba Herniariae") conine
saponine, flavone, herniarin i ulei esenial, avnd proprietatea de a mri
excreia clorului i ureei (oficinal n unele farmacopee), recomandat ca
diuretic, n cistite cronice, ntilitiazic, albuminurie, de asemenea i ca de
purativ.
Spergularia rubra (L) J . et. C. Presl. Planta formeaz tufe pe pajiti.
Tulpini culcate sau ascendente, proase, cu frunze opuse, ngust liniare, as
cuite la vrf. Florile mici cu petalele de culoare roz sau liliachie. Crete pe
locuri aride, nisipoase, pe margini de drumuri i ci ferate. n special n
rile din nordul Africii ntreaga plant este utilizat ca diuretic, antiseptic,
calmant, anticataral. Datorit coninutului bogat n sruri alcaline planta
este utilizat i n tratamentul catarelor vezicale i n litiaz.
Lychnis jlos-cuculi L. ( F l oar ea cucul ui ) . Plant din livezi umede,
cu flori roii, petale frumos fidate. Este folosit ca plant medicinal n
U.R.S.S., unde se comercializeaz extractul alcoolic din partea aerian a
plantei (Floskulen"), cu coninut bogat n saponine (lichnidin pn la 1%),
glicozizi, alcaloizi neidentificai i vitamina C, utilizat n perioada postna
tala, pentru relaxarea i revenirea musculaturii uterine. Tot n U.R.S.S.,
n medicina popular este folosit n catare bronhice i n uz extern pentru
tratamentul rnilor.
Lychnis viscaria L. (Viscaria vulgaris Rohl) ( L i pi ci oas) . Plant,
nalt pn la 1 m, cu flori roii purpurii. Dup cum arat i denumirea
popular tulpina i ramurile plantei snt lipicioase. Rspndit n livezi,.
21
coaste nierbate, locuri pietroase, ling drumuri i margini de pduri. Li
teratura de specialitate citeaz utilizarea speciei i a altor specii din acest
gen n adenopatii, boala canceroas, n hepatit, herpes i zona zoster. Aceste
utilizri empirice necesit ns studii i cercetri.
Behen vulgaris Mnch (Silene cucubalus Wib., Silene behen L) ( Gua
por umbel ul ui ) . Plant peren, ierboas, nalt de 30100 cm. Flori
dioice cu caliciul oval, umflat ca o gu de porumbel, de unde i denumirea
popular. Petalele, albe-roz. Foarte rspndit n livezi, crnguri, finee us
cate, coaste nsorite, ogoare, de la cmpie pn n regiunea alpin. Are nu
meroase forme i varieti sistematice. Specie cu valoare furajer. Rdcina
(Radix Behen albi) era ntrebuinat n trecut n medicin ca emolient, n
tratamentul calculilor vezicii, n tumori, scrofuloz etc.
Agrostemma githago L. ( Neghi n) . Specie caracteristic semnturilor,
n special n cereale, cunoscut ca buruian. n medicina tradiional rd
cina plantei este considerat ca avnd proprieti antidiareice. Seminele,
datorit coninutului ridicat n saponine, snt iritante i trebuie separae
de cereale.
Silene alba (Miller) E.H.L. Krause (Melandrium album (Mili.) Garke)
( Opai , I ar b a v nt ul ui ) . Plant nalt pn la 1 m, cu tulpina
ramificat i dens ondulat proas. Flori dioice cu corola alb, adnc bifi-
dat. Crete pe locuri fertile, pe coaste nsorite, prin tufiuri, pe marginea
drumurilor. Utilizat empiric sub form de decoct n congestii i inflamaii.
Silene noctijflora L. (Melandrium nootijlorum (L) Fries) ( B ur ui an
de baghi ) . Plant cu tulpini drepte pn la 45 cm nlime. Flori
hermafrodite cu corola roz sau alb care se deschid seara i snt parfumate.
Este comun n toat ara, crescnd pe locuri umbroase, pe locuri virane,
grdini, cmpuri cultivate. I n vii. Infuzia are proprieti carminative i
calmante n colici la copii.
Silene conica L. ssp. euconica (S. conoidea HudsJ . Specie ce crete pe
lng drumuri, pe maluri i ogoare nisipoase sau calcaroase. Petalele florilor
snt deschis purpurii, iar caliciul este acoperit de peri scuri recurbai. Este
rspndit n centrul i, n special, n sudul rii. Este utilizat n medicina
tradiional chinez alturi de alte specii ale acestui gen ca diuretic, febrifug,
antimalaric, antiscrofulos i antitumoral.
Cucubalus baccijer L. ( P l ecai ) . Plant nalt de 60150 cm,
cu tulpini subiri, moi, puin ramificat. Petalele albe-verzui. Fructul capsul
baciform, globuloas de mrimea unui bob de mazre. Crete pe locuri
umede de-a lungul rurilor, tufiuri umede, lng pduri. Planta ntreag
era utilizat n tratamentul hemoroizilor ca hemostatic i astringent. Extern,
la copii, sub form de bi pentru calmarea colicilor.
DiantJms armeria L. ( Cocoel , G ar eaf e de pdur e) . Plant
cu tulpini drepte, rigide, cilindrice, simple sau puin ramificate n partea
superioar, aspru proase, de 40 50 cm nlime. Flori fr pedunculi sn
scurt pedunculate reunite cte 2 10 ntr-un fascicul de forma unui evantai.
Corola este roie-deschis, cu petale alungite, obovate, cu puncte mai nchise.
Se ntlnete destul de rar la marginea pdurilor, prin livezi i prin vii
Utilizat empiric sub form de fumigaii n tulburri psihice.
Dianthus carthusianorum L. ( G a r o f i de c mp , S c n t e i u ) .
Plant nalt uneori de aproape 1 m, cu flori frumoase purpurii pn la rou-
nchis. Crete pe coline nisipoase, n pduri uscate, stncrii, poieni, rariti
de pdure, de la cmpie pn n regiunea alpin. Specie utilizat n medicina
22
tradiional ca antiinflamator, diaforetic, diuretic i hemostatic. Alte specii
(D. superbus L .) ( Gar oaf de mu n t e) erau utilizate n combaterea
calviiei. Plantei i se atribuiau i proprieti emenagoge fiind folosit n
trecut i n dismenoree.
Dianthus caryophyllus L. ( Gar oaf de c ul t ur , C ui oa-
r e etc.). Petalele acestei plante snt considerate n medicina tradiional ca
avnd proprieti tonic-cardiace i stimulente. Are proprieti sudorifice i
calmante ale tusei. Se utilizeaz sub form de infuzie sau sirop n stri gri
pale. Oetul aromatic de garoafe, folosit odinioar contra pestei, este utilizat
tot empiric pentru masarea tmplelor n dureri de cap persistente. n farma-
copeele mai vechi erau prevzute siropul i apa aromatic obinut prin
distilarea petalelor de Garoafe pentru calmarea setei celor cu stri febrile
i pentru stimularea funciilor cutanate. Parfumul florilor n stare proaspt
este datorat prezenei eugenoiului.
Dianthus chinensis L. (G ar of i e). Specie originar din Asia estic,
La noi se cultiv ca plant ornamental. Utilizat n Orientul ndeprtat
ca antihelmintic, diaforetic, diuretic, emenagog. I n Coreea este utilizat
extern n eczeme i n cancerul pielii.
Fam. NYMPHAEACEAE
Plante acvatice, rar amfibii, cu rizom puternic, gros i crnos. Frunze
de obicei radicale, lung peiolate, heteromorfe. Flori solitare, hermafrodite,
de obicei foarte mari, care se deschid ziua sau noaptea deasupra apei.
Nymphaea alba L. ( Nuf r al b). Specie cunoscut, caracteristic
apelor stagnante sau lin curgtoare pn la 2 m adncime. Este fixat n
fundul apelor printr-un rizom puternic trtor. Peiolii i pedunculii florali
lungi pn la 2 m, de culoar'e verzuie sau brun. Flori mri cu petale albe.
Rizomui era folosit n trecut n medicina tradiional ca antidiareic
i antidizenteric, n afeciuni pulmonare inclusiv tuberculoza.
Cercetri mai recente atest prezena n aceast specie a unor alcaloizi
cu aciune sedativ. Florile au proprieti diuretice i cardio-tonice. Semin
ele snt utilizate tot n medicina tradiional n diaree i inflamaii in
testinale.
Nuphar luteum (L.) m. ( Nuf r gal ben) . Plant acvatic cu ri
zom trtor, cu frunze ovale inciscordate, de 1030 cm n diametru. Flori
mici de 45 cm n diametru, parfumate, cu petale galbene. Specia este ca
racteristic apelor lin curgtoare sau stagnante, rspndit n toat ara,
mai frecvent n Delt Dunrii. Rizomii conin alcaloizi (nufarina, tiobinu-
foridina), pn la 18% amidon, dextroz, zaharoz, tanin, substane grase_
sruri minerale. Datorit coninutului ridicat n amidon i glucide populaiile
nordice folosesc rizomii n alimentaie. Sub aspect medicinal planta are pro
prieti antibiotice i antitrichomonazice. Se utilizeaz i pentru proprietile
emoliente i astringente n diaree. Extern, sub form de cataplasma n tra
tamentul unor boli de piele.
Fam. R ANUN CUL ACE AE
Familie cu numeroi reprezentani n flora Romniei, n majoritate,,
plante ierboase anuale sau perene, cu tulpini subterane, puine lemnoase.
Nu au esuturi secretoare. Frunze alterne, simple, rar compuse, fr stipele.
23
Floarea are caractere de inferioritate prin numrul mare, nedefinit de ele
mente florale i dispoziie spirociclic; majoritatea actinomorfe, dar i cazuri
de zigomorfie; nveliuri florale simple sau duble, de obicei viu colorate.
Fructe folicule sau nucule, rar bace sau capsule.
Sub aspect fitoterapeutic mai multe specii din aceast familie prezint
interes datorit coninutului n principii active fie de natur alcaloidic, fie
saponozide sau heterozide cardiotonice sau lactone volatile ca protoanemo-
nina i anemonina. De la speciile cu aplicaie terapeutic se utilizeaz fie
prile aeriene, fie tulpinile subterane care n majoritatea cazurilor snt toxice.
HELLEBORUS PURPURASCENS \V. et. K.
SPNZ: Fr.: Hellebore; E.: Hellebore; G.: \ieswurz; M.: Hunyor;
R.: Maroznik krasnovati.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee peren. nalt de
4050 m, cu rizom lung din care se dezvolt rdcini numeroase, cilindrice;
tulpina: aerian, erect, bifurcat, la baz cu foie membranoase, mai scurt
dect frunzele bzie, verde sau rocat; frunzele: alterne; 2 radicale mari,
lung peiolate, palmat sectate, cu 57 lobi, acetia puind fi din nou
sectai, late pn la 30 cm, fin dinate i cu nervuri proeminente; frunzele
tulpinale din ce n ce mai mici i mai scurt peiolate pn la sesile spre
v rf; florile: cteva, mari, nveli floral simplu, din 5 elemente verzi-purpurii
spre margine, lungi de 23 cm; n interior 1520 nectarii n form de
cornete, stamine i ovare numeroase; fructele: polifolicule ca 46 (9) foli
cule de 8 10 mm concrescute la baz i cu rostru lung, comprimate lateral,
pe dos cu caren evident, cu nervuri.
nflorete foarte timpuriu: I I I I I (TV).
M at er i a pr i m: Rkizoma Hdlebori rizomul de spnz este lung
pn Ia 10 cm i gros de 0,30,8 cm, prezentnd la extremitatea superioar
cicatricele prilor aeriene din anii anteriori. Din rizom se desprind nume
roase rdcini cilindrice, subiri, cu diametrul de 25 mm, de culoare brun-
nchis pn la negru n stare uscat. Fr miros caracteristic, gust iute arz
tor iritant.
Ecologie i rspndire. Plant din pduri i tufiuri din regiunea de deal
i munte, n general la peste 500600 m altitudine. Se ntlnete n tot lanul
carpatic i pe dealurile nalte pericarpatice.
Recoltare. Rizomii cu rdcini se recolteaz din august pn la nceputul
lui noiembrie cu cazmaua, dup care se taie prile aeriene, poriunile seci,
nnegrite. Deoarece materia prim este toxic i are o aciune iritant, dup
recoltare culegtorii se vor spla-pe mini cu ap i spun.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. I mediat dup recol
tare, rizomii cu rdcini se scutur i se spal n ap (dat fiind toxicitatea
produsului, splarea nu se va face n ape curgtoare sau n rezervoare de
unde beau animalele).
Uscarea se face la soare sau n locuri acoperite', dar bine aerisite, pentru
a nu mucegi. Pe cale artificial se usuc la 4060. Randament de uscare:
3- 4/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca materia prim s fie format
din rizomi cu rdcini i s conin impuriti: max. 5% (alie pri din
24
~ant). corpuri strine organice: max. 0,5% i minerale: max. 1,5%, umidi-
Titea maxim: 13%. Se admit rizomi cu rdcini i de la specia H. odorus
rare crete n sudul rii i are periantu verde.
Compoziie chimic. Heterozide steroidice de tip bufanoiidic (helebro-
Hdul), care prin hidroliz dau helebrigenin, glucoz i ramnoz; dou sa-
T<cnozide: heeborina i heleboreina i o lacton nesaturata: protoanemonina.
Aciune farmacodinamica,- utilizri terapeutice. Glicozidele de tip bu-
ânolidic imprim produselor farmaceutice obinute din rizomii, rdcinile
$? frunzele de Helleborus aciune cardiotonic. Sub form de injecii intra-
enoase sau pe cale bucal aceste produse, administrate numai sub supra
vegherea medicului specialist, dau rezultate la fel de bune ca i produsele
farmaceutice din speciile de Strophantus sau Digitalis. De menionat este
fptui c helebrigenin este mai activ dect helebrozidul.
Datorit prezenei saponozidelor, materia prim este iritant, reprezint
3 2 purgativ drastic i are proprieti ocitocice.
I n medicina popular veterinar rdcina uscat de spnz se utilizeaz
special n pesta porcinelor i ovinelor prin introducerea unui fragment de
rdcin n lobul perforat al urechii sau subcutan. Se obine un abces de
fixaie care ridic mult temperatura animalului. La cai tot empiric este
stilizat n dalac.
n diluii foarte mari se utilizeaz la om n medicina homeopata n d-
serite ri. n ara noastr, produsul Boicil-forte recomandat n afeciuni
recmatice i migrene eseniale conine extract total obinut din Helleborus
psrpurascens sau H. odorus.
NIGELLA S A T I VA
NEGRI LI C; Fr.: Nigeile; E. Black Cumin; G.: Behaarter Schwar-
zkummel; M. Szoros kandilla; R .: Cernuka pasevnaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee anual, erect,
nal pn la 40 (60) cm; rdcina: pivotant, subire; tulpina: simpl sau
ramificat, cilindric, proas; frunzele: alterne, de 23 ori sectate, cu la-
cinii liniare, lungime 23 cm; florile: solitare n vrful tulpinii, cu nveli
floral simplu petaloid, din 5 foliole, albe cu vrful albstrui-verzui; nectarii
58 bilabiate, cu labiul inferior bilabiat; stamine i ovare numeroase; fruc
t e : polifolicul, din folicule sudate n form de capsul, cu ciocuri lungi;
seminele negre, zbrcite, lungi de 1,52 mm i groase de cca 1 mm.
nflorire: VVI I I .
M at er i a pr i m: Semen Nigellae, Semen Melanthii sau Semen Cu-
înis semine mici, plate, trimuchiate, avnd suprafaa cu asperiti,
ie culoare neagr. Mirosul aromat caracteristic, gustul plcut, aromat, iute.
Ecologie, rspndre i zonare. Specie care suport bine temperaturile ridi
cate i insolaia puternic. Plant rspndit n regiunea mediteranean.
Balcani, Asia Mic i Occidental, I ndia i Africa de Nord, se cultiv la
aoi prin grdini, n special n sudul rii. Apare i slbticit ca buruian
in semnturi sau pe coline nsorite. Solicit soluri, bogate, afnate. Este
zcnat n sudul rii, n judeele Constana i Brila.
25
Tehnologia de cultur. Negrilic nu are pretenii fa de planta premer
gtoare. Excepie face ns fa de premergtoarele uleioase sau fa de cele
rapace care srcesc solul n substane nutritive. Pe acelai teren poate
reveni Ia uri interval de 5 6 ani.
Pregtirea terenului se face n funcie de planta premergtoare i de
umiditatea solului. n general, dup premergtoare timpurii i atunci cnd
solul are umiditate suficient, se execut, imediat ce s-a recoltat planta
premergtoare, aratul la adncimea de 2225 cm, cu plugul n agregat cu
grapa stelat. n situaia cnd umiditatea solului nu permite efectuarea aces
tei lucrri, se va executa imediat o discuire, urmnd ca artura de baz s
se fac cnd solul i-a recptat umiditatea necesar. n ambele situaii,
terenul arat i grpat se va menine afnat i curat de buruieni, pn la c
derea primului nghe local, prin discuiri repetate cu grapa cu discuri. Cnd
nfiinarea culturii de Negrilic urmeaz dup premergtoare trzii, se reco
mand executarea arturii de baz la adncimea suscitat, concomitent cu
recoltarea acesteia sau cel mai trziu a doua zi. Aceast lucrare se va face
cu plugul n agregat cu grapa stelat. Primvara devreme solul se va lucra cu
combinatorul sau cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili
pentru a crea un pat germinativ bun. n acelai scop i n funcie de teren
se va lucra cu nivelatorul i un tvlug uor, acesta din urm aplicadu-se
nainte i dup semnat. Negrilic este o specie care rspunde bine ia aplicarea
ngrmintelor chimice. Cantitile de ngrmnt snt n funcie de tipul
de sol i de planta premergtoare. Sporuri apreciabile la producia de semine
se obin atunci cnd la artura de baz s-au incorporat 4050 kg /ha sub
stan activ fosfor. Primvara sub prima prail se recomand s se dea
4050 kg/ha azot substan activ.
Negrilic se nsmneaz primvara foarte devreme, imediat ce terenul
permite lucrarea lui. nsmnarea se execut cu maina de semnat SU-29,
n dou variante, n funcie de gradul de mburuienare al solului i de modul
cum a fost lucrat. Cnd ambele condiii snt ntrunite, Negrilic se poate n-
smna n rnduri duble, lsndu-se 12,5 cm ntre dou rnduri apropiate
i 50 cm ntre rnduri duble. Cnd una din condiiile menionate nu snt n
deplinite de sol, atunci negrilic se va nsmna n rnduri simple la dis
tana de 50 cm rnd de rnd. Pentru semnat se folosesc semine stas i se
dau 10 kg/ha. nsmnarea se execut la adncimea de 1 2 cm i seminele
pot rsri n 1216 zile de la semnat.
Dup ce plantele au rsrit, se execut prima prail, cu care ocazie se
plivesc i buruienile de pe rnd. n situaia cnd se semnaleaz crusta, atunci
la apariia plantelor pe rnd aceasta se nltur cu o grap uoar i apoi
se plivesc buruienile pe rnd i se aplic prima prail superficiali printre
rnduri. Pe timpul verii se execut cel puin trei praile manuale, dou me
canice i dou pliviri. Negrilic este plant melifer i se recomand ca n
vecintatea culturii s se aduc o stupin, calculndu-se cam 23 stupi pentru
un hectar. Astfel producia de semine poate spori cu 1518%. Stabilirea
produciei probabile medii la unitatea de suprafa se face n faza de n
glbenire a 6070% din capsule, iar n interiorul acestora n aproximativ
acelai procent seminele au cptat o culoare neagr. Se procedeaz la re
coltarea a 79 probe de pe suprafaa de cte un metru ptrat fiecare dispuse
la ntmplare pe cele dou diagonale ale tarlalei supuse analizei. S presupu
nem c pe m2 se gsesc 137 plante, cu 96 capsule n medie pe fiecare plant
i cu 4 semine n fiecare capsul. Cunoscnd c greutatea medie a 1090 se
mine este echivalent cu 2 g,. iar umiditatea peste normal n momentul exe
26
cutrii evalurii este de 1 0 % vom concluziona :producia medie la m2 =
= X ^X ^= 106 g Im2. Se scade umiditatea existent peste normal
1 000
din momentul evalurii care n cazul nostru este de 1 0 % respectiv 106 g/ma
106 a. . 0 _ ^ g/m2, din care se scad 5 % pierderi la recoltare,
IOO
95 4 x 5
transport i manipulare 95,4 -------- :--------- = 90,68 g/m2. Rezult c pro-
100
^ j- , t. j 9 0 - 6 8 X 10 0 0 0 0 , ,,
ductia medie la nectar este de---------------------- = 906,8 kg/ha.
1000
Negrilic pe suprafee mari se recolteaz cu combina C12 reglat i
amenajat corespunztor pentru a preveni pierderile prin scuturare. Pe su
prafee mici, plantele se recolteaz cu secera i se leag n snopi care, pe
msur ce se fac de un transport, se duc din cmp n locuri acoperite, unde
i completeaz maturitatea nc 1 2 zile, dup care se treier cu combina
C12 staionar sau cu batozele de asemenea amenajate corespunztor pentru
a evita pierderile. Momentul optim de recoltare n ambele cazuri este atunci
cnd 6070%din plante au ajuns la maturitate, fapt evideniat de culoarea
glbuie a capsulelor i de cea neagr a seminelor n capsule. Orice ntrziere
de la acest optim de recoltare duce la pierderi considerabile la unitatea de
suprafa.
Pentru obinerea seminelor n scopul nmulirii, se aleg suprafeele cu
plantele cele mai reprezentative, cu densitate normal, cu plante bine dez
voltate, lipsite de buruieni sau de buruieni de carantin, i crora li s-a
aplicat purificarea biologic. Se recolteaz, se treier, se condiioneaz i se
depoziteaz separat dac n prealabil a cptat umiditatea maxim de con
servare.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Negrilic fiind o specie de curnd
introdus n cultur s-ar putea afirma c deocamdat nu avem de-a face
cu boli sau duntori specifici acestei specii. Totui n decursul anilor n anu
mite culturi s-au observat sporadic atac de man care produce pete neregu
late pe frunze. .Pe partea superioar a frunzelor, la nceput petele snt de
culoare galben, mai trziu brun-cenuie, iar pe cea inferioar apare un puf
alb-cenuiu. n general atac plantele n primul stadiu de vegetaie. Se com
bate prin msuri de igien cultural, asolament de 4 ani, revenind pe aceeai
sol numai dup 6 ani.
Dintre duntori s-a semnalat atac uor de purici care se combat cu
emulsie de petrol. Pentru un hectar este necesar o emulsie preparat
din 60 1 ap clocotit n care se dizolv 3 kg spun dup care se adaug
10 1 petrol. Dup ce se amestec bine, timp de 30 minute, la aceast soluie
se mai adaug 430 1 ap. Se ntrebuineaz n stare proaspt. Subliniem
necesitatea de a fi foarte bine omogenizat soluia, n caz contrar poate
produce arderea plantelor supuse tratamentului.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Seminele se vntur,
se cur de impuriti i se depoziteaz ntr-un loc uscat i curat. Cnd snt
nc umede se pun n straturi subiri i se lopteaz pn ce rmn cu umi
ditatea normal de pstrare.
Condiiile tehnice de recepie admit max. 4% impuriti (semine sfr-
mate, neajunse la maturitate,, resturi de capsule), corpuri strine organice:
max. 2% i minerale: max. 1%, umiditate: max. 13 %.
27
Compoziie chimic. Seminele conin cca 1% ulei volatil din care a
fost separat un compus carbonilat nigelona; hederagenin. compus de natur,
triterpenoidic; ulei gras, substane albuminoide etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit prezenei ni-
gelonei are aciune antihistaminic n spasmele bronhiale provocate de aceas
t substan. Are i aciune diuretic, emenagog, galactagog, anti'nel-
mintic, carminativ i stimulent. n medicina tradiional din numeroase
ri asiatice i africane este mult utilizat n cele mai diferite afeciuni ca n:
afeciunile pulmonare, tuse, hepatit, paralizii, febr puerperal, grip, mi
grene, sinuzit, hemoroizi, lepr, antidot n mucturile erpilor veninoi.
Deoarece n cantiti mari seminele snt toxice se administreaz n doze
de 90270 semine pe zi. Pulberea de semine de Negrilic asociat cu cea
de Susan (Sesamum indicum L.) este utilizat n afeciunile eruptive ale
dermei.
ACONITUM SPECIES SECTIO NAPELLUS D.C. *
OMAG, OMEAG; Fr.; Aconit napel; E .: Common monkshood; G.:
Eisenhut, Sturmhut; M.: Sisakvirg; R .: Bore aptecini, Omeg.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Speciile mai rspndite n flora
rii noastre din aceast secie a genului Aconitum snt: A. tauricum VVulf.
i A. callibotryon Rchb., la care se refer i descrierea: plante ierbacee, perene,
nalte de 20 60 (IOO) cm, cu tuber alungit, napiform, cu numeroase rdcini
secundare. n timpul nfloririi se formeaz tuberul-mam nc un tuber-
fiic care se mrete la captul superior, formnd muguri din care n anul
urmtor se vor forma tulpinile aeriene. Tulpina la ambele specii este dreapt,
rigid i groas la prima specie i mai subire la cea de-a doua; frunzele
cu peioli scuri, 56 divizate, pedate, cu diviziunile romboidale dilatate,
n partea superioar repetat trifidate (la prima specie) i 5-divizate cu
diviziunea mijlocie cuneat dilatat de la mijloc n sus repetat divizat,
23 laciniat. Inflorescena racem cu flori dese, lung de 1020 cm, cilin
dric, pedicelii mai scuri dect florile, cu bracteele inferioare ntrecnd
florile (A. tauricum) i racem la baz adesea ramificat, lung, cu flori mai
puin dese, iar bracteele nu ntrec florile (A. callibotryon). La ambele specii
florile snt de culoare violet-nchis, coiful hemisferic mai scurt dect lat,
la vrf rotunjit cu cioc treptat ascuit la A. tauricum i coif hemisferic, drept
sau oblic, boltit, mai nalt dect lat, linia bazal slab arcuit, prelungit ntr-un
cioc scurt, ascuit la A. callibotryon; seminele pe muchii aripate; pe fee
netede la prima specie i seminele proase la cea de-a doua specie.
* Aconitum napellus L., specie polimorf colectiv, citat de multi autori; pentru
ara noastr este confundat uneori cu A . stoerckianum Rchb. ( A . napellus L. Herb., non
L. Sp. p. ed. I (1753). Din secia Napellus D.C. n ara noastr cresc 3 specii medicinale.
A. romanicum Wol., foarte rar n Moldova, necesitnd ocrotire, A . tauricum Wulf. i A. tal-
libotryon Rchb. mai rspndite, dar a cror recoltare trebui^ limitat pentru a nu disprea
din flora rii noastre. Datorit acestor considerente, Omagul trebuie cultivat pentru scopuri
medicinale n funcie de cerine.
Specia A . anthora L. (omeag galben) citat din Flora R.S.R., voi. II (1953) ca plant
medicinal, nu este medicinal, ea conine atizin, o baz cu activitate de cca 1 000 ori mai
redus dect alcaloizii din materia prim oficinala i nici speciile A . vulparia Rchb. sau A.
toxicum Rchb. nu pot fi utilizate n scop terapeutic datorit alcaloidului licaconitin. extrem
de toxic, i datorit lipsei alcaloizilor de tip aconitinic n aceste specii.
28
Fig. 3 Aconitum calliboltyon (foto orig )
M at er i a pr i m: Tubera Aconiti, asemntoare la ambele specii,
este format din rdcini crnoase, ngroate, conice, napiforme, de 48 cm
lungime, de 2 3 cm grosime la diametrul maxim. Poart la partea supe
rioar restul tulpinii sau un mugure acoperit de scuame i resturile (cicatri
cele) rdcinilor secundare dispuse n rnduri verticale. Uneori materia prim
este format din doi tuberi unii ntre ei printr-un pedicel. Suprafaa exteri
oar este de culoare brun-negricioas, striat longitudinal. Fractura este
neted, de culoare albicioas. Nu are miros specific. Gustat cu pruden
este la nceput dulce apoi aer, cu senzaia de furnicturi n limb, apoi n
eptoare, astringen.
Mai rar se utilizeaz prile aeriene ale plantei (Herba Aconiti) sau frun
zele (Folium Aconiti).
Ecologie, rspndire i zonare. n locuri ierboase, stncoase din regiunea
subalpin i alpin, n general la peste 800 1 0 0 0 m n ntreg lanul carpatic
(Carpaii Orientali: Munii Maramureului, ibleului, Suhardului, Rodnei,
Climani, Bistriei, Raru, Giurgeului, Ceahlu; Carpaii Meridionali: Muni,
nflorire: VII IX.
29
Piatra Craiului, Iezer-Ppua, Bucegi, Fgraului, Cozia, Lotrului, Cp
n, Sebeului, Paringului, Retezatului, arcu-Godeanu, Mehedinilor; Car
paii Apuseni: Munii Bihorului, Trascului). Deoarece solicitrile ar putea
duce la epuizarea bazinelor din flora spontan, se fac ncercri de intro
ducere a speciei n cultur.
Tehnologia de cultur. Omagul, cu toate c luat n cultur d exemplare
viguroase, luxuriante, totui n prima parte a vegetaiei sufer mult datorit
prezenei buruienilor. De aceea, se recomand s urmeze dup o pritoare
timpurie, dup o leguminoas timpurie care las terenul curat de buruieni
i ofer posibilitatea executrii unei duble arturi pn la nsmnare sau
plantare. Poate reveni pe acelai teren dup o perioad de 5 6 ani.
Dup recoltarea plantei premergtoare, se execut o artur de 1820 cm ;
la circa trei sptmni: se lucreaz cu cultivatorul, lucrare care se repet
pn n toamn, cnd se execut a doua artur adnc la 2530 cm adn
cime. La artura din toamn se ncorporeaz n sol 2030 kg /ha s.a. fosfor,
20 40 kg/ha s.a. potasiu i 10001500 kg /ha praf de var, iar n prim
var, naintea cultivatorului, 3050 kg /ha s.a. azot. Primvara solul se afi
neaz cu combinatorul, cultivatorul sau grapa cu discuri, pregtindu-se n
vederea plantrii.
nmulirea omagului se poate face prin semine n rsadnie calde sau
reci i prin tuberi. Rsadniele se pregtesc n condiii obinuite, fie cele
calde, fie cele reci. Pentru 1 ha snt necesare 60 m2 rsadiiie calde sau 150 m2
rsadnie reci. nsmnarea n rsadnie calde se face la nceputul lunii
februarie, iar a celor reci toamna trziu n ajunul ngheului. Cantitatea de
smn necesar este de 0,400 g la puritatea de 90%, germinaia de 70%
i umiditatea maxim de 12 %. Greutatea medie a 1 0 0 0 semine este de
2,17 g, iar la un gram intr circa 437 semine. Plantarea la locul definitiv
se va face primvara dup ce a trecut pericolul brumelor trzii sau a nghe
ului. Plantele snt apte a fi plantate n cmp cnd au 45 frunze i o talie
de 6 8 cm. nainte de scoaterea plantelor din rsadni, pmntul se ud,
apoi plantele se mocirlesc i se planteaz cte dou fire la intervalul de 60
70 cm ntre rnduri i la distana de 40 cm ntre perechile de plante pe rnd.
Omagul se poate nmuli i prin tuberi. Pentru aceasta, se vor folosi numai
tuberii tineri, crnoi i sntoi. Cei zbrcii nu mai au putere de vegetaie.
Tuberii se vor planta la aceleai intervale i distane ca i rsadurile, avndu-se
grij ca mugurii s fie orientai n sus.
Ca lucrri de ntreinere se recomand trei praile i 1 2 pliviri. Prima
prail este foarte superficial, imediat ce s-au prins rsadurile sau tuberii,
de preferat cu sapa i cu grij s nu se deranjeze plantele tinere. A doua pra
il se d la 23 sptmni dup prima sap. Aceasta poate fi mecanic,
cnd se execut i primul plivit. La a treia prail, care poate fi mecanic
sau manual, se execut, i muuroitul. Cultura poate rmne 34 ani pe
acelai teren; n acest caz, lucrrile de ntreinere din anul nti se repet n
fiecare an.
Recoltarea tuberilor se face toamna n preajma ncetrii vegetaiei, de
regul n al doilea an de cultur. Recoltarea se face cu plug fr corman
sau cu maina de recoltat cartofi, cu care ocazie se desfiineaz cultura.
n cazul executrii recoltrii cu cazmaua, atunci se poate recolta ncepnd
din anul I IV numai tuberele-fiice, avnd grij de a lsa la fiecare cuib
24 tuberi-mam nederanjai.
n cazul recoltrii frunzelor, acestea se recolteaz nainte de apariia
florilor, prin luna iunie. n cazul cnd de pe acelai exemplar se recolteaz
30
i tubri i frunze, atunci acestea din
cim se vor rupe numai spre toamn
pentru a da timp tuberilor-fiice s
se dezvolte.
Evaluarea produciei de tuberi
este similar cu cea a rizomilor de
valerian, iar a frunzelor cu cea
a frunzelor de nalb de cultur.
Recoltarea materiei prime din
flora,spontan. De pe o suprafa
anumit se vor recolta maximum
25% din plante prin rrire. Pentru
recoltarea tuberelor se scot cu caz
maua n timpul nfloririi atit tube-
rele-mame, cit i cele fiice, iar dup
nflorire numai tuberele-fiice, ntru
ct tuberele-mame nu mai conin
aicaloizi.
Deoarece i prile aeriene conin
aicaloizi, se pot recolta, la cerere, fie
ramurile i vrfurile, fie numai frun
zele, n timpul nfloririi, cnd au con
inut maxim de substane active,
fiind comercializate sub numele de
Herba Aconiti.
n interesul conservrii speciei,
va trebui studiat posibilitatea fo
losirii mai intense a prilor aeriene, Fi?. 4Aconitum m d i a e i c m m { s ocrotit!)
recoltarea pe scar larg a tuberelor
ducnd la diminuarea bazinelor cu aceast specie att de reprezentativ i de
decorativ n preisajul montan.
Datorit toxicitii mari a plantei, la terminarea lucrului, culegtorii
i vor spla bine minile i faa, iar resturile de plante vor fi ngropate.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Tuberii recoltai se
scutur de pmnt, se freac cu o perie aspr i se spal (apa n care s-a
fcut splarea trebuie aruncat n gropi, iar recipienii splai, pentru a
nu se produce intoxicarea animalelor; nu se va face splarea n ape curg
toare), apoi se fasoneaz, tindu-li-se rdcinile secundare i prile aeriene.
Uscarea trebuie fcut ct mai repede, la soare sau n camere nclzite,
deoarece prin uscare nceat tuberii se nnegresc n interior, iar cantitatea
de aicaloizi scade.
Prile aeriene se usuc la umbr, n strat subire, n locuri bine aerisite.
Pe cale artificial, la uscarea tuberilor temperatura va fi la nceput de
cca 25 i treptat se va urca pn la 45. Pentru frunze temperatura se ridic
progresiv de la 25 la 35.
Depozitarea produsului, dat fiind toxicitatea sa, se va face n ncperi
speciale, destinate produselor toxice. Randamentele de uscare snt: 44,5/1
pentru tubere; 46/1 pentru partea aerian.
Condiiile tehnice de recepie pentru Tubera Aconiti prevd la coninutul
maxim de impuriti resturi de tulpini mai lungi de 5 mm max. 2% i
tuberi seci sau brunificai max. 5%; la corpuri strine max. 0,5%
att pentru cele organice ct i pentru cele minerale, iar umiditate max. 13%.
31
Pentru Herba Aconiti (frunze i vrfuri tulpinale foliate de max. 10 cm):
impuriti frunze - nnegrite sau brunificate max. 7%, alte pri din
plant max. 3%; corpuri strine organice max. 0,5% i mirfferale
max. 0,5% ; umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Rdcinile principale (tuberii) conin 4050% ami
don, zaharuri, substane de natur proteic, acizi organici (acid aconitic,
malic, tartric, citric .a.), colin, trigonelin, sruri minerale.
Principiul activ este reprezentat de alcaloizi de tip aconitinic (acetil-
benzoil-N-metil alcamine) care n materia prim proaspt snt nsoii de
benzoilaconin i aconin. Alcaloizii de tip aconitinic cu formula brut:
C34 H47 NOu, respectiv:
ACONITINA
au la baz un nucleu pentaciclic cu diferii substitueni grefai
la C2, C3, i C18 de la acidul aromatic care esterific gruparea hidroxil
de la C10 i de la radicalul alchil grupat la atomul de azot. I n speciile din
ara noastr menionate ca medicinale predomin spre deosebire de speciile
europene; hipaconitina, iar aconitin- este prezent n proporie de cca
20% din totalul alcaloidic. S-a identificat la speciile noastre i prezena al-
caloidului mioaconitinona care pn n prezent nu a fost semnalat n speciile
europene.
Alturi de alcaloizii principali de tip aconitinic s-a mai semnalat prezena
delfininei, mezaconitinei, neopelinei, magnoflorinei i a altor alcaloizi n mici
cantiti. De asemenea, n speciile de Aconitum i Delphinium exist i grupa
atizinelor, baze teriare mai puin toxice.
n tuberele-mam cantitatea maxim de alcaloizi este pn la nflorire,
iar n tuberele-fiic, toamna. Cantitatea cea mai mare de alcaloizi (1,402%)
se afl n semine, apoi n tubere (0,251%), apoi n flori (pn la 0,70%)
i cel mai puin n tulpini i frunze.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Efectele asupra organis
mului se datoresc aicalcizilor de tip aconitinic i snt caracterizate n prima
faz prin iritarea terminaiilor nervoase senzitive care se manifest prin
prurit, senzaii parestezice (senzaii de amoreal) urmate apoi de paralizie
motorie de tip curarizant dup o scurt perioad de excitare. n cazul into
xicaiilor apare teama, ameeala, epuizarea muscular. Temperatura scade,
ritmul cardiac devine neregulat prin disociere auriculo-ventricular. Tulbur
rile respiratorii se accentueaz piu la asfixie. Luciditatea rmne nealterata
pn la moarte.
Aconitina este una din cele mai puternice otrvuri cunoscute. Un mili
gram poate omor un adialt.
n doze terapeutice, tinctur din tuberele de Aconitum prin efectele
asupra trigemenului are aciune analgetic i inhib reflexele de tuse pornite
din zona laringelui superior. Dozele mici mresc secreiile digestive, iar cele
mari le diminueaz. Respiraia la doze mici este excitat, urmnd apoi bra-
32
dipnee. Prin reflexe vagale periferice pornite de la receptorii pulmonari se
poate declana apnee.
Produsele farmaceutice obinute din tuberele speciilor terapeutice snt
utilizate la indicaia medicului dup o extrem de precis dozare n nevralgii
ale trigemenului, dureri faciale, ticuri nervoase ale feei, sciatic, n laringite,
bronite, grip i tuse convulsiva, n special n asociere.cu alte medicamente.
Tubera Aconiti i Tinctur Aconiti snt oficinale n F.R. I X i i ntri n com
poziia Sirogalului. Pentru fitoterapie utilizar eaproduselor farmaceutice pe
baz de Aconitum este din ce n ce mai limitat.
-4- CONSOLIDA REGALIS S.F. CRAY
(Delphinium consolida L .j
NEMIORI DE C MP; Fr.: Consouderoyale; G.: Acker-Ritter-sporn;
M.: Mezei szarkalb; R .: J ivocosci palevaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee anuala, erect, de
circa 2040 (50) cm; rdcina: pivotanta, fusiform; tulpina: bogat rami
ficat, foliat, cu peri rari; frunzele: cele inferioare de 23 ori fidate, cele
superioare simplu fidate, cu lacinii nguste, liniare, late de 1 2 mm, asem
ntoare cu cele de mrar, lungi de 2,54 cm; florile: pintenate, dispuse n
racem lax, culoare albastru-violet, n interior cu 2 nectarii; 8 10 stamine,
ovar monocarpelar; fructele: folicul glabr cu semine trimuchiate, brune-
nchis, cu suprafaa aspr.
nflorire: V I I -V I I I .
M at er i a pr i m: Flores Calcatrippae snt de obicei de culoare
violet-albstrui, rar roz sau albe, lungi de 23 cm, cu periantul avnd foliole
ovate, fin pubescente, prevzute cu un pinten i cu
peiolulde maximum 1 cm. Nu au miros, gustul
este amrui, neplcut. Materia prim trebuie s
aib culoare albastru-nchis.
Ecologie i rspndire. Printre cele mai tipice
buruieni de semnturi, n special n gru, cartofi,
mai ales n zona de cmpie i deal; n urma ier-
bicidrii culturilor, se poate recolta mai cu sea
m n culturile din zone n care nu se ierbicideaz.
Se ntlnete n ntreaga ar, cantiti
mai importante putnd fi obinute n vestul
rii (judeele Timi, Cara-Severin) i Transilva
nia (judeele Cluj, Bistria-Nsud i Harghita).
Recoltare. Florile se recolteaz n lunile iulie
august, dup dou metode: strujirea plantelor di
rect n cmp; recoltarea ntregii plante, uscarea
ei n buchete, dup care se face strujirea.
Se pot recolta i florile de la specia Consolida
orientalis (Gay) Schrod., care are periantul flori
lor de culoare violacee, pintenul mai scurt (cel
mult 1cm) i tulpina neramificat. Materia prim
poart numele de Flores Calcatrippae cu flori vi
olete spre deosebire de cea de la specia de baz, 3 Consolida regalis
3 3
numit Flores Calcatrippae cu flori albastre. Acestea vor fi culese, uscate i
ambalate separat.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup strujire se nl
tur resturile de frunze sau ramuri. Uscarea florilor se face n strat subire
la umbr, pe rame sau lirtie ntins, n oproane sau poduri. n cazul in
care strujirea se face la plantele uscate, acestea se usuc legate n buchete
atirnate de cuie sau sfori. Pe cale artificial uscarea se face la 3540. Randa
mentul la uscare este de 34/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca florile s aib pedunculul de cel
mult 1 cm; coninutul maxim de impuriti: flori decolorate 2 %, pedun
cul mai mari de 1 cm 1%; coninutul maxim de corpuri strine: organice
pentru cele albastre 1%, pentru cele violet 2%, iar minerale 0,5% n am
bele cazuri; umiditate maxim 12 %.
Compoziia chimic. Delfinina, un antocian glicozidic da culoare albastr,
o substan colorant de culoare galben glicozid al chemferolului. Prin
hidroliz, delfinina se scindeaz n dou molecule de glucoz, dou molecule
de acid p-oxibenzoic i o molecul de delfinidin. Pe lng aceste substane,
florile conin i alcaloizi de tip aconitinic, n mici cantiti dar care imprim
acestei materii prime toxicitate (decozin, licoctonina, delzalina, delfelatina etc.).
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit cantitilor mici
de alcaloizi i celorlali compui rezultai n urma hidrolizei, produsul are
proprieti hipotensive arteriale i bradicardizante. Utilizarea in fitoterapie
este limitat.
n medicina popular au fost utilizate sub form de infuzie sau extract
hidroalcoolic n gut, astm bronic, afeciuni renale etc. Florile pot fi utili
zate drept colorant vegetal. Seminele altor
specii ale genului au proprieti insecticide.
CLEMATIS V I T ALB A L.
CURPEN DE PDURE; Fr.: Herbe aux
gueux ; E .: 01d-mans-beard; G.: Gemeine
Waldrebe; M.: Felfuto iszalag; R .: Lomo-
nos vinogradolistai.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Sin
gura lian din familia Ranunculaceae, puind
ajunge pn la 10 m (n lips de suport rmin
trtoare), cu rizom puternic, noduros, cilindric,
(pn la 2025 cm lungime i 2 4 cm grosime) ;
tulpina: lemnoas, groas pin la 5 cm, cu
muchii longitudinale, ramificat, scoara exfo-
liindu-se n fiii longitudinale, lujerii verzi-
cenuii pn la viinii, cu 6 muchii rotunjite,
cu peri rari ; frunze: dispuse opus, lung peio-
late, imparipenate, cu 3 5 foliolede 310 cm,
foarte polimorfe, ovate sau ovat-lanceolate pn
la cordate, fie cu margine ntreag i lung-acu-
minate, fie neregulat crenat-lobate, fie adnc
sectate, peiolul putindu-se transforma n crcel
care se lignific; 'Florile: grupate In bogate
Fi g. O Clamai.': vifalba (foto
orig.)
34
inflorescene cimoase, cu periant simplu din 4 foliole albe de 1012mm,
cu peri albi i dei, elemente florale numeroase, receptacul pros; fructele:
poliachene, care pstreaz stilele lungi pn la 3 cm, pufoase.
nflorire: V I I X.
M at er i a pr i m: Herda Clematitidis este format din lstarii ne-
lignificai sau puin lignificai cu frunze i flori.
Ecologie i rspndire: Specie cu un areal larg, fiind rspndit prin p
duri din zona de cmpie i pn la poalele munilor (ntlnit pn la 1IOO
1 2 0 0 m), mai ales pe soluri fertile, umede; de asemenea n vii, pe garduri.
Datorit temperamentului de lumin, planta se ndreapt spre exteriorul
coroanei arborilor pe care se prinde.
Recoltarea. Lstarii se taie fie cu foarfeca de vie, fie cu cuitul; fiind
foarte friabili se pot i rupe uor. Recoltarea se face n perioada nfloririi
i nceputul fructificrii.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Lstarul se taie sau
se rupe n buci de 30 40 cm i se cur de frunzele brunificate, atacate
sau nglbenite, de frunzele sau bucile de ramuri din arborele care servete
ca suport. Uscarea se face pe rame sau pe hrtie, n spaii aerate, chiar n
strat mai gros (23 rnduri de tulpini), ntruct ramurile stau destul de rsfi
rate, permind circulaia aerului. Randamentul de uscare este 34/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca limit maxim de impuriti
lstari brunificai 3% i fructificaii 2%, corpuri strine organice i minerale
max. 0,5% pentru fiecare, umiditate % max. 13.
Compoziie chimic. Planta conine protoanemonin, anemonin i ane-
monol.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Sucul frunzelor verzi
este revulsiv, vezicant, fiind utilizat n medicina tradiional n dureri reu
matice i alte algii. Aceast aplicaie extern se justific prin afluxul mare
de snge ce- 1 provoac aciunea revulsiv. n stare uscat, tot n medicina
tradiional se utilizeaz n tuse i n paralizie sub form de infuzie. Extern
este folosit pentru stimularea creterii prului. Alte referiri tot legate de tra
diie menioneaz utilizarea plantei ca antiinflamator, antibacterian i anti-
malaric. La nceputul acestui secol s-au fcut unele ncercri de utilizare
n tumori canceroase. Sub form de macerat uleios era utilizat i n nume
roase afeciuni contagioase.
+ ADONIS VERNALIS
RUCUA DE PRIMVAR; Fr.: Adonis d'hiver; G.: Adoniskraut;
Fruhlings Adonisroschen; M. Tavaszi herics; R.: Adonis veseni.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie ierbacee, peren, de 1040
(50) cm; partea subteran: rizom brun-nchis, scurt i tare, gros de cca 3 mm,
cu numeroase rdcini fibroase; tulpina aerian cea florifer erect, ra
mificat, glabr, foliat; lstarii sterili lipsii de frunze bzie, cu scvame
brune, membranoase la baz; frunzele numeroase, de 2 4 ori penat sectate,
cu lacinii nguste, late de 1 mm, rsfirate; flori solitare, mari pn la
8 cm diametru, cu 5 sepale, 1020 petale pn la 4 cm, galbene-aurii str
lucitoare, numeroase stamine i pistile; fructul polinucule; nucule globu-
35
Fig. 7 Adonis Virtialis (foto orig.)
loase de 4 mm diametru, cu suprafaa cu verucoziti i peri scuri, cu rostru
ncrligat, monosperme.
nflorire: I VV.
M at er i a pr i m: Herba Adonidis este constituit din planta n
treag recoltat n timpul nfloririi, la o distan de cca 5 cm deasupra so
lului, fr tulpini lignificate, cu frunze de culoare verde, cu flori solitare, de
culoare galben-auriu, cu sepale proase. Nu se admit tulpini acoperite cu
solzi bruni-negricioi i nici fructificaii. Miros slab, nespecific, gustul amar.
Ecologie, rspndire i zonare. Crete n locuri nsorite, pe coaste abrupte,
n puni i finee uscate, cu deosebire pe soluri calcaroase, din zona de es
pn n cea montan (mai adesea n zone de deal i podi).
Rspndit n ntreaga ar, gsindu-se n Transilvania (ndeosebi n
judeele Cluj, Bisiria-Nsud, Alba, Hunedoara, Sibiu, Mure), nor
dul Moldovei * (Botoani), Dobrogea (Tulcea), Oltenia (Dolj).
Specia se propune a fi cultivat n Transilvania i nordul Moldovei.
Tehnologia de cultur. Ruscu de primvar este puin pretenioas
fa de sol i planta premergtoare. Rezultate bune d cnd urmeaz dup
o cereal timpurie sau o pritoare care las terenul curat de buruieni. Pe
acelai teren poate reveni dup 35 ani. Lucrrile de nfiinare snt cele
obinuite, se ar la 2 0 2 2 cm i se menine terenul curat de buruieni pn
la plantare sau nsmnare prin lucrri executate cu grapa cu discuri sau
cu cultivatorul. O dat cu artura se ncorporeaz n sol 4050 kg/ha fosfor
* n judeul Suceava planta este declarat specie ocrotit.
36
s.a., iar naintea plantrii sau nsm|nni se administreaz 1015 kg/ha
potasiu s.a. i 35 45 kg /ha azot s.a. Fiind o plant iubitoare de soluri cal-
caroase, n lipsa acestui element se ncorporeaz n sol i 1,53 t/ha praf
de var nainte de nsmnare-plantare.
nsmnarea se face toamna n pragul iernii sau primvara devreme.
Se seamn cu maina SPC- 6 la distan de 4045 cm i la adncime de
1,52 cm, dndu-se 5 kg smin la hectar cu puritatea de 90%, germinaia
de 80%. Pentru o mai mare reuit a rsririi, de brzdarele mainii de se
mnat se leag greuti care traseaz dup nsmnare rndul formnd un
nceput de rigole cu scopul de a reine zpada sau umiditatea i a crea o oare
care umbr solicitat de aceast specie n primele faze. n primvar rsare
dup 1721 zile. nmulirea rucuei de primvar se poate face i pe cale
vegetativ prin rizomi, n care caz la un hectar snt necesari 500600 kg
i se planteaz pe rnd la distana de 20 cm la un interval de 4045 cm
ntre rnduri i la adncimea de 610 cm. Perioada de plantare poate fi n
iunie dac exist umiditate suficient sau n septembrie-octombrie. De ase
menea se poate nmuli prin rsaduri obinute n straturi reci (150 m2 pentru
un hectar). Rsadurile produse n-var se pot planta n toamn, n septem
brieoctombrie ; cele produse primvara devreme se pot planta n aprilie
mai, Ia intervale de 4045 cm i la distana de 20 cm pe rnd.
Specia fiind sensibil la buruieni, se recomand o prail oarb sau n
caz de formare a crustei distrugerea aceste'a. n anul nti se vor aplica 23
praile manuale i tot att ea mecanice, precum i 1 2 pliviri. Culturile n-
smnate n rnduri se rresc la 1820 cm o dat cu aplicarea prailei a
doua manual, adic atunci cnd plantele au o talie de 46 cm.
Momentul optim de recoltare este n plin floare. Recoltarea se poate
face cu secera, cu coasa sau cu cositoarea mecanic de la 57 cm deasupra
coletului. .
n anul al doilea i al treilea de cultur, primvara,' imediat ce se poate
intra n cmp, se execut o prail mecanic i una manual. Aceast lucrare
se repet dup recoltarea produsului, respectiv a prilor aeriene de rucu
de primvar. La hectar se pot obine 900800 kg de rucu n stare
uscat. Materialul de nmulire se va obine numai din parcelele cele mai
reprezentative, viguroase, sntoase, crora li s-au aplicat lucrrile de puri
ficare biologic. La hectar se obin 120180 kg smn.
Recoltarea materiei prime din flora spontan. Se face n perioada n
floririi, prin tierea prii aeriene foliate (fr partea solzoas). Se poate
face i recoltarea n dou faze: se taie florile, apoi Ia un interval de cteva
sptmni i tulpina foliat a crei mas a continuat s creasc. Dup uscare
se amestec tulpinile cu florile i se omogenizeaz. Se obine astfel un spor
important de produs.
Datorit toxicitii, dup recoltare culegtorii trebuie s se spele pe
miini.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Uscarea trebuie fcut
imediat dup recoltare, de preferin pe cale artificial, pentru pstrarea
principiilor active. Pe cale natural, uscarea se face n poduri acoperite cu
tabl, cu ventilaie bun. Randament de uscare 4 5/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca produsul Herba Adonidis s fie
recoltat n timpul nfloririi, fr poriunea inferioar a tulpinii cu solzi brimi-
negricioi, fr rdcin i fr poriuni lemnificate; impuriti: plante
decolorate max.5% i fructificaii max. 1%; corpuri strine organi
ce max. 0,5% i minerale max. 1% ; umiditate max. 13%.
37
Compoziie chimic. Prile aeriene ale plantei recoltate la nceputul
nfloririi conin cca 1% glicozide cardiotonice. Extractele apoase conin
ca substan activ edonitoxozida. Agliconul adonitoxozidei este adonitoxin
genolul un derivat al k strofantigenolului. Extractul cloroformic este for
mat n principal din k-strofantigenol-cimarozid. n plant se mai gsesc
i ali glicozizi, care sub denumirea veche erau menionai ca adonidozid
i adonivermozid, care prin hidroliz duc tot la k-strofantigenol-cimarozid.
Planta mai conine 2 , 6 , dimetoxichinoin, saponozide, flavonoizi, colin,
fitosteroid rezine, acid palmitic, linoleic, vernadin (derivat cumarinic) etc.
Formula strofantgenoiului este urmtoarea:
STRCFANTI G'NOI UL
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Aciunea preparatelor de
Rucu de primvar se datorete prezenei glicozidelor cardiotonice. Pre
zint avantajul c nu se cumuleaz ca digitalicele i se poate administra n
pauzele tratamentului cu digitalice.
n secundar, are aciune diuretic, datorit flavonelor, calmant, uor
hipertensiv, dnd bune rezultate n tahicardiile i extrasistolele de natur
nervoas. n tulburri neurovegetative. Pentru aciunea diuretic este in
dicat n pleurite i n ascite de natur hepatic.
Din planta uscat se prepar infuzie, extract, sirop, pilule, poiuni,
medicamente care se administreaz numai cu avizul medicului. Pentru a
obine rezultate mai bune n tulburrile neurovegetative, tinctur de Rucu
de primvar se asociaz cu tinctur de lcrmioare i valerian.
Doza maxim pentru planta uscat este de 1g o dat i 3 g n 24 de are.
Sub form de infuzie 3% se poate administra de 3 4 ori pe zi cte o lingur.
L iteratura de specialitate indic i urmtoarea formul:
Rp. Tinctur donidis
Tinctur Crataegi aa 10 g
D.S. intern, 30 picturi de 3 ori pe zi.
sau
Rp. Tinctur Adonidis
Tinctur Convallariae
Tinctur Crataegi
Tinctur Leonuri n pri egale
D.S. intern 30 picturi de 3 ori pe zi. Aceast formul are i efecte
sedative dind rezultate bune n nevrozele cardiace.
ALTE SPECI I DE RANUNCULACEAE CU UTI LI ZRI
MEDICINALE
+ Helleborus odorus W. et K. (B o z o t e i, S p n z). Specie ierbacee eu.
coninut i ntrebuinri n medicina popular ca i specia nrudit (H.pur-
purascens) de care se deosebete prin faptul c are periantul verde sau verde-
glbui i nu purpuriu. Vegeteaz n sudul rii, n pduri de cmpie.
38
Nigella arvcnsis L. (N e-
g r u c ). Mic buruian
din semnturi, terenuri ni
sipoase i calcaroase; se
minele pisate se foloseau
sub form de decoct in tu
ea astmatiform; precum
i ca vermifug, contra lim
bricilor.
Trollius europaeus L.
( B ul buci de munte) .
Specie peren, nalt pn la
50 cin, cu frunzele bzie
lung peiolate i palmat
sectate. Folioleie pedantu
lui floral snt concave, se
acoper una pe alta formnd
flori globuloase de culoare galben. Este destul de rspndit n regiunile
montane i subalpine. Necesit ocrotire n special n Munii Bucegi i Piatra
Craiului. n medicina tradiional era folosit n tratamentul icterului.
Actaea spicuia L. (O r b a 1). Plant ierbacee nalt pn la 70 cm carac
teristic pdurilor umbroase din regiunea colinara pn n etajul alpin. Planta
n stadiul de dezvoltare are un miros neplcut la fel ca i rizomul i este
toxic. Se folosea n medicina veterinar tradiional ca purgativ violent,
in medicina uman ca remediu n cium, tieturi i boli de piele.
Cimicifuga europaea. Plant cu rizom puternic, nalt pn la
1 2 m, cu frunzele tulpinale inferioare foarte mari cu foliole impa-
ripenate. Plant urt mirositoare. Crete n pdurile de foioase
n regiunea montan. Era utilizat
n medicina tradiional n afeciuni
hepatice i ale vezicii biliare.
Caltha laeta S.N., et Ky. ( Cal cea
cal ul ui ) . Specie cu frunze aproape
rotunde, cu flori galbene aurii, spe
cific locurilor umede, mlatini sau pe
marginea praielor, de la es pn n
regiunea subalpin. n trecut era utili
zat pentru efectele diuretice, laxa-
tive i sedative.
-f- Aconitum anthora L. ( Omeag
gal ben) . Specie cu flori galbene ase
mntoare Omeagului cu flori albas
tre-violet (A. sp. sectio Napellusj.
Omeagul galben conine n principal
doi aicaloizi, antorina i pseudoanto-
rina, care snt mult mai puin toxici
dect aconitina. Spre deosebire de
aconitin care produce paralizia mem
brelor posterioare, antorina paralizeaz
membrele anterioare. Fr a fi anti
dotul aconitinei, antorina are aciune
protectoare fa de efectele aconi
Fig. 9 Caltha tacta
39
tinei. Utilizarea n scopuri medicinale ale acestei specii est? foarte
limitat.
Consolida orientalis (Gay) Schrodinger are compoziie chimic i utili
zri terapeutice asemntoare ca i specia Consolida regalis (vezi monografia).
Anemone nemorosa L. ( F l oar ea pat i l or ) . Substana activ este
anemonolul cu proprieti astringente, vezicante i iritative, fiind folosit
n medicina popular contra paraliziei. Se citeaz utilizarea odinioar a plantei
i ca remediu antireumatic i antigutos.
-j- Anemone ranunculoides L. ( P t i ) . Specie mic (730 cm),
cu flori galbene aurii specific pdurilor din regiunea de cmpie pn ?n cea
montan. Rizomul are proprieti narcotice.
Hepatica nobilis Mili. ( Cr ucea v oi ni c ul ui . P opi l ni c) . Specie
ierboas din pdurile de foioase de deal i munte, are n pmnt un rizom
orizontal cu multe rdcini, frunze numeroase, lung peiolate, trilobate (ca
o trefl din figurile de cri de joc) i pieloase. Are o singur floare albastr
cu 610 foliole. Partea aerian fHerba Hepaticae nobilis) conine aneraonol,
glicozidul hepatrilobin .a., iar n rdcini i saponine. Partea aerian este
astringen, utilizat n inflamaii ale mucoasei bucale i dureri de g t; n
medicina popular este utilizat n hematurie, hepatite i, n general, n
afeciuni ale ficatului, ca i n combaterea bronitelor cronice.
Pulsatilla montana (Hoppe) Rchb. ( Si si nei de munt e, Dedi -
ei ). Specie ierboas, proas, care nflorete primvara timpuriu, cu flori
violacee n form de clopot. Partea aerian (Herba Pulsatillae) conine ane-
monol, acid anemonic, anemonin, tanin etc. Pentru uz intern extractul
alcoolic are efect sedativ asupra sistemului nervos n nevroze, nevralgii,
migrene, tulburri de ritm cardiac i de intensitate a contraciilor inimii,
paralizii, tuse de natur nervoas. Se folosea de asemenea ca anafrodisiac
i n boli uterine, n special dismenoree. n uz extern are efect revulsiv, n
reumatism, precum i n unele dermatoze (pecing-'ne). Aceste indicaii tera
peutice snt empirice i necesit verificri experimentale.
-f- Pulsatilla pratensis L. Mili. ( Si si nei ) . Plant ierboas, proas,
din poieni, livezi, crnguri, tufriuri. Partea, aerian conine rarrunculin,
anemonin, protoanemonin, chelidonin, saponine. Se utilizeaz n uz ex
tern pentru afumare contra erizipelului.
Clematis integri/alia L. (D o s n i c v n t ). Plant din finee umede,
prin lunci, tufriuri, marginea pdurilor, cu flori albastre, aplecate. Infuzia
concentrat, se utiliza sub form de splturi n afeciuni ale aparatului ge
nital femeiesc.
-i- Clematis recta L. ( L umi noas) . Plant'ierboas din finee i de
la marginea pdurilor din zona de deal. Sucul plante, foarte vezicant, era
utilizat n medicina popular n uz extern n medicaia gutei, reumatis
mului i durerilor articulare.
4- Adonis aestivalis L. (C o c o e l-d e- c m p). Buruian din semn
turi sau locuri necultivate, cu flori roii-crmizii; infuzia din partea aeriana.
se folosea n afeciuni cardiace.
Ranunculus acri L. ( P i c i or ul cocoul ui ) . Una dintre cele mai
comune specii ierboase, cu coninut de anemonol, taninuri, rezine. Puin
utilizat ca antispasmodic, n bronite, tuse convulsiv, dismenoree. n me
dicina empiric se citeaz utilizarea florii amestecat cu spun i sare contra
frigurilor".
+ Ranunculus auricomus L. ( B ur ui an -d e-n o u -d a t u r i). Plan
t din finee umede, livezi, pduri, cu coninut de anemonin i protoane-
40
Dionin. Utilizarea sa era recomandat exclusiv n uz extern, pentru bi n.
diferite dermatoze (ndeosebi eczeme).
Ranunculus bulbosus L. Specie asemntoare cu Piciorul cocoului fiind
ngroat la baz sub form de bulb. n pmnt are un rizom scurt cu nu
meroase rdcini. Empiric era utilizat sucul proaspt al olantei n uz extern
n algii reumatice, articulare, musculare, lumbago, gut. I n doze mici n uzul
intern are efecte narcotice. Extractul uscat preparat din partea aerian a
plantei era indicat n tratamentul unor dermatoze (eczeme, urticarie, prurit),
nevralgii intercostale, conjunctivit etc.
Ranunculus repens L. ( F l oar e de l eac) . Specie de locuri umede
(anuri, lunci, finee umede). n uz intern se recomand n medicina popular
drept ceai contra malariei, iar n uz extern de asemenea contra malariei
se puneau legturi de flori la mn, precum i n afeciuni ale snilor.
Ranunculus ficaria L. (U n t i or).-Specie comun, cunoscut, ce crete
n pdurile cu sol umed din regiunea de cmpie pn n cea montan. Frun
zele tinere se folosesc ca salat de primvar. n trecut planta ntreag cu
noscut sub numele de Radix i Herba Cheliionii ntinoris era ntrebuinat
n tratamentul unor dermatoze, n hemoroizi sau ca antiscorbutic.
Ranunculus illyricus L. ( T r nj oai c) . Plant din finee, livezi, crn-
guri a crei denumire popular indic utilizarea ei contra trnjilor (he
moroizilor).
Ranunculus oxyspermus M.B. Cercetrile din ara noastr au pus n
eviden prezena protoanemoninei n aceast specie, precum i aciunea
puternic bactericid, bacteriostatic i antifungic pe un numr important de
germeni gram pozitivi, gram negativi i ciuperci patogene.
Ranunculus polyanthemos L. ( Gl bi nel e, F l o ar e de l eac) .
Plant care se ntlnete n livezi, tufriuri i margini de pduri. n medicina
tradiional infuzia din prile aeriene ale plantei se folosete n ulcerul sto
macal i duodenal.
+ Ranunculus sceleratus L. ( Bogl ar i ) . Specie foarte toxic, utili
zat n unele ri n preparate homeopatice n doze extrem de reduse n
grip, dispnee, dureri rpumatice articulare i musculare. Considerm contra
indicat utilizarea ei datorit toxicitii ridicate.
Ceratocephalus testiculatus (Crantz.) Roth. (P1o n i c a rj. Buruian din
sudul rii, n locuri uscate; decoctul plantei n lapte servea pentru splarea
copiilor contra bubelor".
Aquilegia vulgaris L. ( Cl dr u) . Frumoas plant cu flori' albastre
sau de alte culori, intrat i n cultur ca specie decorativ. Planta se folosea
sub form de bi pentru copii bolnavi de tuse convulsiva. Mai aparte era
recomandarea utilizrii plantei', fierte n rachiu, contra beiei.
Tkalictrum flavum L. ( R ut i or gal ben) . Plant cu rizomi tr-
tori, stoloniferi, de culoare galben. Planta este nalt n general de 1 1,5 m,
cu frunze triunghiulare sau ovate, de 23 ori penate, cu flori mici dispuse
*n panicule. Specific locurilor umede, fneelor mltinoase sau pe malul
praielor. Rizomii se utilizeaz n medicina tradiional sub form de infuzie
pentru aciunea purgativ fr colici i ca febrifug.
Tkalictrum minus L. ( Ruti or ) . Mic plant de pe coaste nsorite,
numit i S omnor oas, deoarece se utiliza contra insomniei (pus n
bi sau inut sub cap).
41
Paeonia officinaUs L. (B u j or). Plant ornamental ale crei flori i
rdcini cu proprieti antispasmodice au fost utilizate n secolele trecute
n epilepsie, isterie, convulsii, tuse de natur nervoas, tuse convulsiv. Erau
preconizate de asemenea ca diuretice i n hidropizie. Seminele au proprieti
purgative i emetice. n medicina noastr tradiional florile snt folosite
sub form de infuzie contra durerilor de piept".
Fam. BERBERTOACEAE
n general arbuti cu frunze alterne, cu flori hermafrodite pe tipul S,
cu periant dublu, n raceme, cime sau panicule. Ovarul cu o singur carpel,
fructul, n general, o bac.
Majoritatea lor au frunzele spinos-dinate sau frunze transformate n
ghimpi. Nu au aparat secretor. Florile snt galbene reunite n raceme sau
panicule. Fructul este o bac roie sau neagr cu una sau mai multe semine.
B E l t B E l t I S VULGARIS L.
DRACILA; F r.: Berberis, Epine vinette; E .: Berbery, Devils bi t; G.:
Sauerdorn; M.: Soska; R .: Barbaris abknaveni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Arbust erect ghimpat, nalt pn
la 3 m; rdcina: pivotant, groas pin la 4 cm, cenuie-glbuie la exterior,
galben la interior; tulpina: ramuri muchia te, de aceeai culoare cu rdcina ;
pe ramurile tinere spini trifurcai, de 1 2 cm lungime, cad la ramurile btrne;
frunze: cu dispoziie altern, ovate, lungi de 3 8 cm, peiol scurt, pe margine
cu dini dei i ascuii i nervur reticulat; flori: grupate cte 1525 n
ciorchini, aplecate, de 46 cm lungime, galbene, pe tiptil 6 ; fruct: bac
ovoid, lung de cca 1 cm i lat de
0 , 6 cm, roie-aprins, n interior cu
dou semine.
nflorire: VVI.
M at er i a pr i m: Cortex
Berberidis (Cortex radicis; Cortex
cauli) este format din scoara de
rdcin sau tulpin de culoare
brun-deschis pn la brun-nchis-
roietic sau brun-cenuie (la tulpini)
sub form de buci, suluri mici sau
jgheaburi. Fr miros caracteristic,
gustul este astringent,
Fructus Berberidis bace ovale
sau elipsoidale, de culoare rou-
nchis la exterior, de 7 8 mm lun
gime i cca 3 mm lime, cu un
disc mic la partea superioar, re-
Fig. io Berberis v uigaris. prezentnd restul stigmatului, iar
42
la baz urmele de inserie a pedicelului. La interior fructele au o pulp in

color n care se gsesc dou semine ovale. Fr miros caracteristic, gustul
acru astringent.
Ecologie i rspndire. Plant de lumin, de locuri aride, fiind ntilnit
n tufiuri, la marginea ogoarelor, n locuri pietroase. Altitudinal se ntinde
n zona de cmpie i mai ales n cea colinar. Fiind gazd intermediar pentru
ciuperca Puccinia graminis care paraziteaz grul dnd rugina, planta este
distrus, mai ales n zonele de cultur ale griului.
ntlnit n ntreaga ar, n Transilvania'(judeele Braov, Bistria-Nsud,
Cara-Severin, Cluj, Covasna, Hunedoara, Mure, Sibiu), Muntenia (judeele
Buzu, Prahova), Moldova (judeele Galai, Iai), Dobrogea (judeul Tulcea).
Recoltare. Coaja rdcinii i tulpinii se recolteaz n lunile apriliemai,
n general de la arbutii care snt scoi, n aciunea de combatere a ruginii,
fcndu-se cu briceagul dou tieturi inelare la distan de 1015 cm care
se unesc apoi printr-o tietur longitudinal. Fructele se recolteaz la matu
rare deplin n septembrie-noiembrie, tindu-se ntregul ciorchine.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Cojile att de la r
dcin ct i de la tulpin, se pot usca la soare, iar pe timp nefavorabil n
ncperi bine aerate. Pe cale artificial se usuc la 40C.
Fructele se usuc exclusiv artificial la 50 60 C, dup care se freac
pe ciur i se vntur pentru ndeprtarea codielor i axului ciorchinelui.
Randament la uscare: pentru coaj 4/1; pentru fructe &5/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd pentru coji fragmente n form
de tub sau jgheab, cenuii-glbui la exterior, galbene la interior, avnd ca
impuriti max. 3% coji cu interiorul ptat, mucegit sau nnegrit i
max. 1% resturi de lemn, corpuri strine minerale i organice max. 0,5%
pentru fiecare, umiditate max. 13%. Pentru fructe se prevd ca impuriti
max. 2 % fructe imature sau brunificate i max. 1% resturi de codie, corpuri
strine organice si minerale max. 0,5% pentru fiecare, umiditate max.
15%.
Compoziia chimic. Principiile active snt alcaloizii n proporie de 23%
n rdcin din care cantitatea maxim (11,5%) este berberin care este
nsoit tot de aicaloizi de tip izochinolinic: berberubina, iatrorizina, palma-
tina, columbanina (baze cu amoniu cvaternar); berbamina i oxiacantina
(baze teriare de tip bisbenzil). Alturi de aicaloizi, n scoara de dracil mai
exist taninuri, acid chelidonic, rezine etc.
Fructele coapte nu conin aicaloizi. Ele conin cca 5% glucoz i fruc
toz, acid malic, gume, pectine i vitamina C.
O reacie simpl permite identificarea berberinei i prin aceasta identi
ficarea materiei prime n caz de confuzii. Un gram de pulbere de scoar
se nclzete cu 10 mi ap pe o baie de ap cteva minute. Dup filtrare,
se evapor cca 1 mi din soluie tot pe baie de ap. Cteva picturi de acid
clorhidric 3% fac s se formeze dup cteva minute cristale galbene de ber
berin care la lumin, dup alte cteva minute, se coloreaz n rou-brun.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Alcaloizii, n special ber
berin, au aciune deprimant cardiac i asupra respiraiei. Stimuleaz
musculatura neted a intestinelor, uterului, bronhiei, precum i a altor or
gane. n doze mai mari au aciune vasodilatatoare i produc bronchocon-
stricie. n doze mici, stimuleaz activitatea cardiac prin aciune asupra
coronarelor. Oxiacantina, izolat din scoara acestei specii, are aciune vaso
dilatatoare i hipotensiva.
43
Cercetrile din ara noastr au pus n eviden aciunea coleretica a ex
tractelor sau alcaloizilor din Berberis vulgaris, precum i aciunea spasmolitica,
fiind un preios auxiliar n tratamentul afeciunilor biliare.
Extractele din aceast specie sau unii alcaloizi au remarcabile proprie
ti antibiotice asupra unui mare numr de germeni patogeni inclusiv Myco-
bacterium tubereulosis. Florile i scoara ramurilor n unele ri snt utilizate
n tratamentul reumatismului. Pn la ora actual principiile active din
Berberis vulgaris snt insuficient valorificate n fitoterapia din ara noastr.
Fructele se consum sub form de dulcea, suc sau sirop.
I ntr n formula produsului Tonobil".
Fam. PAPAVERACEAE
Plante exclusiv ierboase, avnd un aparat secretor difereniat, format
din celule izolate sau n grup sau pseudolaticifere anastomozate a cror perei
transversali snt resorbii. Florile actinomorfe sau zigomorfe de obicei cu
dou sepale caduce i cu 4 petale, androceu cu 4 stamine mai lungi i 2 mai
scurte i cu gineceu variabil. Fructul capsul, nucul sau silicv.
n latexul speciilor din aceast familie, care poate fi alb sau colorat
snt localizai alcaloizi de tip izochinoleinic care imprim produselor aciunea
farmacodinamic i aplicaiile terapeutice.
Pentru fitoterapie snt mai importante speciile genului Papaver, specia
Chelidonium majus i Glaucium flavum.
PAPAVER BRACTEATUM LINDL. ( Papaver caucasicutn Bieb./
MAC IRANIAN, MAC ROU DE GRDIN.
Caractere de recunoatere. Pl ant. a: Specie ierboas bianual sau pe
ren, nalt de cca 60 cm, cu frunzele adnc serate, cu mugurele floral oval
sau oblong, nlat oblic nainte de nflorire, floarea cu 3 sau mai multe bractee
dispuse imediat sub caliciul pubescent alctuit din 5 piese (cu peri lai la
baz i aplecai), corola cu petale lungi de 46 cm de culoare roie pn
la rou-nchis, cu pete ntunecate la baz. Petalele nu se decoloreaz prin
uscare. Capsulele globulos ovoide de 0,53 cm, cu vrful convex, plat sau
concav care nu se schimb cu vrsta.
M at er i a pr i m: n scopuri experimentale se recolteaz rdcin,
tulpina i capsulele. Coninutul cel mai ridicat n substane active l au
capsulele recoltate la 510 zile dup anteza florala.
Ecologie, rspndire i zonare. Crete spontan n I ran, I rak i Caucaz
La noi n ar a fost introdus n culturi experimentale, la recomandrile.
O.M.S. i al Ministerului Sntii pentru coninutul bogat n tebain i
lipsa morfinei, la Staiunea Experimental de plante medicinale de la Dom
netiBucureti a I nstitutului pentru controlul de stat al medicamentului
i cercetri farmaceutice i la Staiunea de cercetri pentru plante medicinale
i aromaticeFundulea. Chemotaxonul cel mai apreciat este Arya I I *
provenit din nordul I ranului.
Tehnologia de cultur. Macul iranian sau M ac ul r ou de g r d i n
este o specie introdus n cultur de dat recent n ara noastr.. Pe baza
44
experienelor efectuate de Staiunea de cercetri pentru plante medicinale
i aromatice Fundulea ct i a rezultatelor obinute n producie de sis
tema Plafar la ferma Troianu i ferma Rast Bileti s-a dovedit a fi o
specie adaptabil la condiiile climei noastre. Macul iranian fiind o specie
peren se cultiv n afara asolamentului. Pe aceeai sol poate reveni numai
dup o perioad de 56 ani.
Dintre plantele premergtoare preferate Macul iranian d rezultate bune
cnd urmeaz dup cereale, leguminoase i porumb siloz, plante care eli
bereaz devreme terenul i-l las cu fertilitate ridicat.
n condiii normale de umiditate a solului se ar la adncimea de 2528 cm
cu plugul n agregat cu grapa stelat. n condiii de secet, dup recoltarea
plantei premergtoare i eliberarea terenului de resturile vegetale se d
cu discul i imediat ce solul i-a recptat umiditatea normal se execut
artura profund, la adncimea menionat. Pe toat perioada pn la n-
smnare terenul se va menine curat de buruieni. Cu cteva zile nainte
de nsmnare, patul germinativ care n cazul Macului iranian, plant
cu smn foarte mic, este hotrtor se realizeaz lucrnd terenul cu
combinatorul sau grape cu discuri n agregat cu grapa cu coli' reglabili i
nivelatorul. nainte i dup semnat se va folosi tvlugul. Macul iranian
fiind o specie ce crete i se dezvolt n genere pe terenuri grase, la introdu
cerea lui n cultur se recomand ncorporarea n soi la artura de baz
fosfor n. cantitate de 60 kg /ha s.a. i potasiu, 45 kg /ha s.a., iar primvara
devreme ntre rnduri se vor ncorpora 6080 kg /ha azot s.a. n funcie de
gradul de fertilizare a terenului aceste doze vor fi diminuate sau. sporite cu
1525%. n anii urmtori de vegetaie sub prima prail se vor introduce
cele trei elemente nutritive cu doze de 5060% din cantitatea aplicat n
anul nti. de cultur.
nsmnarea se execut n prima decad a lunii septembrie, direct n
cmp cu maina de semnat SUP- 2 1 sau SUP-29 la care se vor monta dis
tribuitoarele pentru semine mici i limitatoarele de adncime. Macul iranian
se seamn la distana de 50 cm rnd de rnd i la adncimea de 0,51,0 cm
cu o cantitate de 2,5 kg la hectar smn stas.
Ca lucrri de ntreinere se recomand dou pliviri pe rnd n special
n primul stadiu de vegetaie i primvara, precum i 2 3 praile manuale
i mecanice pe an.
n fiecare toamn, trziu, nainte de cderea primul nghe din localitate
se execut o bilonare uoar, iar primvara nainte de pornirea n vegetaie
se desface bilonul. De asemenea .o alt lucrare obligatorie, n fiecare an, este
ndeprtarea tulpinilor uscate dup recoltarea capsulelor.
Pentru evaluarea produciei de capsule se va proceda ca la evaluarea
capsulelor de Mac de grdin (Papave-r somnijerum L ).
Cnd producia o cere i sntem obligai a recolta prile aeriene de Mac
iranian evalurile informativ, orientativ i tiinific se fac ncepnd
cu al doi leaan de cultur.
La baza evalurii informative i a celei orientative stau urmtoarele
elemente: densitatea plantelor, starea fitosanitar, vigurozitatea, condiiile
pedoclimatice locale, macroprognoza respectiv i respectarea tuturor veri
gilor tehnologice.
Evaluarea tiinific a produciei de Mac iranian se face ncepnd din
anul al doilea de cultur i pn la desfiinarea culturii, care de obicei este
la circa 5 ani. Evaluarea tiinific se face cu 57 zile nainte de recoltare,
ca constnd n prelevarea a 57 probe medii obinute pe cele dou diagonale
45
f
V
a parcelei cultivate, o prob reprezentnd producia de Mac iranian recol
tat pe un metru ptrat. Totalul acestora se cntrete. se face o medie a
rezultatelor pentru un metru ptrat i apoi se raporteaz la hectar. Rezul
tatul obinut se corecteaz cu 56% n minus, coeficient de siguran
pentru produsul n stare proaspt. Materia prim comercializat fiind n
stare uscat, iar raportul dintre starea proaspt i uscat fiind de 4 la !
Ia umiditatea de conservare, ntreaga cantitate la hectar rezultat n stare
proaspt se mparte la 4 i se obine producia probabil la hectar de plant
n stare uscat.
De la Macul iranian se pot recolta numai capsulele n stare uscat sau
planta ntreag care apoi se usuc, devenind astfel materia prim pentru
industria de medicamente.
Momentul optim pentru recoltarea capsulelor este atunci cnd 8590%
au ajuns la culoarea galben-auriu-murdar, iar la prima atingere se aude
micarea seminelor. Recoltarea se execut cu combina C- 1 2 reglat ca tu
raie, nlime i vitez ca la recoltarea capsulelor Macului de grdin.
Cnd solicitrile sint pentru planta ntreag, momentul optim de recol
tare este n perioada de nflorire maxim. n acest caz recoltarea se executa
cu Windroverul reglat a tia de la nlimea 1215 cm de la colet. Planta
trebuie recoltat pe timp frumos, dup ce s-a ridicat roua. Transportul la
usctor se face imediat. Aceast operaie se poate executa pe cale natural,
pe rame n strat subire i la umbr, sau pe cale artificial, n usctoare la
temperatura de 5565 C.
La un hectar se pot obine 700-800 kg capsule uscate sau 3 5004 000 kg
plant uscat. Recoltarea att a capsulelor ct i a plantei se va face numai
din al doilea an de cultur pn n al patrulea an, dup care producia se
diminueaz simitor, devenind neeconomicoas.
Pe suprafee mia recoltarea capsulelor se poate executa cu secera, foar
feca de vie sau foarfeca de garduri vii, iar planta se poate recolta cu secera
sau cu coasa, avndu-se grij a nu reteza rozet de la baz, ci Ia 1015 cm
deasupra solului.
Producerea de smn material de nmulire se face alegnd n
prealabil parcelele cele mai uniforme ca talie, maturitate i vigurozitate,
la care nc din anul nti de cultur s-a executat purificarea biologic. Se
va renuna la acele parcele care snt mai aproape de 1500 2 000 m de
un alt soi de mac cultivat sau chiar de cel existent n flora noastr spon
tan, deoarece Macul iranian se ncrucieaz foarte uor i deci nu se poate
asigura autenticitatea soiului. n cazul nostru este vorba de o populaie care
are la baz un import de smn din I ran respectiv Arya I i -Arya I I .
Obinerea materialului de nmulire se va executa numai de la culturi
din anul I I sau I I I de cultur. Capsulele sporadice aprute n anul I de
cultur nu snt apte pentru reproducere, de unde rezult obligaia de a le
ndeprta pe msur ce apar. ncepnd din anul nti de cultur se vor exe
cuta lucrri de eliminare a prilor de plant sau chiar a plantelor care pre
zint discordan fa de caracteristicile soiului sau prezint anomalii, atac
de duntori sau atac de boli.
Recoltarea capsulelor cu semine pentru producerea de material de
nmulire se va face nainte de maturitatea deplin, deoarece n mod contrar
scuturarea este mult prea mare.
Recoltarea se va ncepe cnd capsulele au ajuns la maturitate n pro
porie de 50% i pentru a nu se deteriora se vor transporta ntr-un ioc curat,
aerisit, pe prelate i se vor aeza n strat de 57 cm, loptndu-se de 2 ori
46
pe zi. Dup 57 zile se treier, i se vntur, se selecteaz smn care se
pstreaz n locuri curate, uscate, i cu luminozitate ct mai mic. La hectar
se pot obine 700900 kg smn.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Aa cum s-a mai menionat.
Macul iranian este luat de curnd n cultur, nct nu putem vorbi nc de
boli i duntori specifici acestei specii.
Totui n experiene i n producia mare s-au putut semnala urm
toarele :
Boli:
Botrytis tinerea Pers., Hdminthosporium papaveris Sow care produc
pete negre pe capsule i se combat curativ cu Cuprosan Super D 0,3% sau
preventiv cu TMTD 3 g/kg de semine nainte de semnat.
Duntori:
Tetranyhus urticae Koch., Pamnychus ulmi Koch. i Myzus species. Se
combat cu Malathion i Piretrine n doze de 22,5 l/ha.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii se face la fel ca la Macul
de grdin (Papaver somniferum L.)
Compoziie chimic. Toate prile plantei conin aicaloizi, n cantitate
predominant tebaina. Fructele imature i rdcinile conin cantitatea maxi
m de tebain. Planta conine i glucide, pectine, mucilagii, rezine, proteine
i sruri minerale. Florile conin antocianii: pelargonidin 3-gIucozid, pelar-
gonidin 3-soforozid 7-glucozid, cianidin 3-glucozid i cianidin 3-soforozid.
Seminele mature conin un ulei gras asemntor celui din seminele speciei
Papaver somniferum L.
n culturile experimentale din ara noastr coninutul n tebain diferi
de la an la an, n funcie de partea de plant sau metoda de extracie folo
sit. n medie in prile aeriene ale plantei s-au gsit 0,26%, n rdcini
0,35%, iar n fructele imature ntre 0,53 i 0,85% tebain.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Tebaina nu se utilizeaz
ca atare n terapie. n schimb derivatul ei metilmorfin sau codeina au larg
aplicare n farmacoterapia tusei. Sub form de codein baz, clorhidrat sau
fosfat de codein, pulberi cristaline, cu gust amar, bine absorbite pe cale
oral, au efecte inhibitorii a centrului tusei i diminueaz secreiile bronhice.
Se recomand n tuea uscat i umed i n cea extrapulmonar. I ntr n
produsele farmaceutice romneti Codenal, Tablete expectorante i Tuso-
mag i n prescripii magistrale.
P AP AVER RHOEAS L.
MAC ROU DE C MP; F r.: Coquelicot, Pavot rouge; E .: Corn poppy,
Field poppy; G.: Feuer Mohn; M.: Vetesi pipacs; R .: Mak samaseika.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie anual, erect, nalt de
2090 cm, cu tulpini numeroase; rdcina: pivotant, albicioas; tulpina:
adesea ramificat, cu peri dei, ereci, aspri; frunzele: foarte proase, cele
bzie neregulat penat-sectate, peiolate, cu numeroi dini pe margine;
cele tulpinale sesile, mai reduse, lobate sau dinate; flori: solitare, pe un
peduncul lung i pros, formate din 2 sepale mari, cu diametrul pn la 10 cm,
verzi, proase, caduce, 4 petale roii intens cu sau fr pat neagr la baz,
iar n centrul fiorii numeroase stamine nconjurnd ovarul; fruct: capsul
47
pn la 2 cm, terminat Cu un disc stelat; n interior numeroase semine re-
niforme, brune-nchis.
nflorire: VVI I .
M at er i a pr i m: Flores Rhoeados petale de culoare rou-violet,
cu sau fr pete negre la baz. Miros specific, gust amrui, mucilaginos.
Ecologie i rspndire. Plant tipic ca buruian de semnturi, mai ales
la cereale, puind fi ntlnite i n miriti, marginea drumurilor i cilor ferate.
Crete numai n lumin direct, suportnd temperaturi ridicate. Fa de sol
nu are pretenii deosebite fa de textur, crescnd i pe soluri argiloase
sau nisipoase, cere ns s fie bogate i cu mult calciu.
Altitudinal se ntlnete n zona de cmpie i deal, putndu-se recolta
n toate judeele din aceste zone. Datorit erbicidrii culturilor, aria macului
se restrnge i bazinele snt fluctuante. Experimental au fost fcute i culturi.
Recoltare. Se face n perioada de nflorire, la nceputul desfacerii florii
dup ce se ridic roua, prin desprinderea uoar a petalelor de pe recep
tacul, presarea lor ducnd la brunificare. Tot pentru a evita presarea sau
aglomerarea petalelor se vor pune n cutii de carton sau coulee cptuite
cu hrtie.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. nainte de uscare se
desfac petalele lipite n momentul transportului. Se pun n strat subire
pe rame, chiar i la soare, dar nu n lumin direct, deoarece se decoloreaz,
sau n ncperi bine aerate.
Uscarea artificial se face pn la 35 C. Randamentul la uscare este de
8-9/1.
Condiiile tehnice de recepie admit un coninut de impuriti de max.
5%. (petale decolorate, brunificate sau aglomerate), corpuri strine organice
max. 0,5% i minerale max. 0,25%, timiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Un antocianozid a crui genin este cianidolul i
care coloreaz petalele n rou, readina-alcaloid cu structur similar hidras-
tinei, reagenina care ia natere prin pierderea unei molecule de alcool metilic,
ali alcaloizi cu structur nc neelucidat, mucilagii, mecocianin i meco-
pelargonidin. Conine de asemenea cheleritrin, coptizin, cantiti mici
de morfin, narcotin, protopin, sanguinartin, sinactin i tebain.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Datorit alcaloizilor pe
cate i conin petalele, are proprieti uor sedative. Se utilizeaz n com
poziia ceaiurilor pectorale. Petalele se folosesc i ca baz de colorani ve
getali. Dup date mai recente din literatura de specialitate are aciune anti-
tumoral.
Confuzii. Se poate confunda cu alt specie spontan de mac P. dubium.
Caractere de deosebire: pedunculii florali cu peri alipii (la specia medi
cinal snt perpendiculari) petale mai mici de 13 cm (la cel medicinal
46 cm); capsula mult alungit.
+ P A P A V E R SOMNIFERUM L.
MAC DE GRDIN; Fr.: Pavot bl anc,'Pavot officinel; E .: Opium
poppy; G.: Garten Mohn; M.: Termesztett mak; R .: Mak snatvorni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee anual, ca-e poate
atinge 11,50 m cu partea aerian n ntregime glauc (culoare specific
verde-albstruie), conine un latex albicios; rdcina: pivotant, lung de
48
Fig. 11 Papaver somniferam (foto orig.)
2025 cm, groas de cca 12 cm;|
tulpina: simpl sau ramificat doar
n partea superioar, cerificat;
frunzele: singura specie de mac cui
frunze ntregi; dispuse altern, alun
git ovate, neregulat dinate, nervu-|
ra proeminent pe faa inferioar; J
cele bzie snt peiolate, apoi, nj
funcie de nivel, peiolul scade pnj
ce ajung a partea superioar sesile]
i amplexicaul; lungimea lor des
crete de la 2030 cm (cele bzie)!
la 1015 cm (cele superioare); florile j
1 10 la o plant, solitare, pe tipul)
4; sepalele (2) snt caduce, cele 4 j
petale de culoare variabil de la ]
alb pn la rou sau violaceu
snt lungi de 4 5 cm i rotunde,
puind avea la baz pete negre;
stamine numeroase, ngroate la j
partea superioar, cu antene ahm- '
gite verzi-albstrui; stigmat stelat
cu 8 12 raze, dispus pe un disc plan,
dinat pe margine; fructul: capsul !
verde-cenuie nainte de maturitate,
galben-brun Ia maturare, ceritifi-
cat; lungime 37 (12) cm, lime
pn la 8 cm, obovat sau sferic, septat; se poate deschide prin pori
sau poate fi indehiscent. n interior semine numeroase, reticulate, reni-
forme, de. cca 1 5 mm, culoare foarte variat, la soiurile cultivate la
noi fiind cenuii-albastre, albastre-negre (valoarea comercial cea mai mare
o au cele albastre de nuana oelului).
nflorire: V I VI I I n funcie de zon.
M at er i a pr i m: Frucus Papaveris sau Cpi Papaveris snt
fructele speciei P. somniferum L., var. album sau var. nigrum D.C. culti
vate n scop medicinal din semine ameliorate dup forma, mrimea i, n
special, dup coninutul n alcaloizi al capsulelor. Pentru scopuri industriale
exist procedee de extracie a principiilor active din planta ntreag.
Capsulele de mac snt ovoide sau sferice, prevzute Ia partea superioar
cu un disc stigmatic cu 8 12 raze lobate, cu lobi scuri, obtuzi sau puin
ascuii, iar la partea inferioar cu un peduncul cu gtul umflat. n stare
uscat snt lungi de 37 (1 2 ) cm, cu diametrul de 3 6 (8 ) cm, de culoare
glbuie-cenuie, adesea cu punctuaii negre, prezentnd la interior numeroase
lame placentale care pleac de pe pereii interni f' ns a se uni ntre
ele n centrul capsulei; lamele placentale snt proeminente, spongioase, dis
puse radiar, avnd uneori numeroase semine mici, reniorme. Mirosul slab,
narcotic, gustul amar, mucilaginos.
Ecologie, rspndire i zonare. Plant exclusiv de cultur, cunoscut ca
atare nc din neolitic. Rspndit n rile temperate, n special n Eurasia
(pe suprafee mari n R.P. Chinez, U.R.S.S., India, Pakistan, Asia Mic
49-
Peninsula Balcanic). n condiiile rii noastre, perioada de vegetaie va
riaz ntre 90 i 120 zile.
Cerine fa de sol: soluri uoare, profunde, bogate n humus i cakiu,
permeabile, deoarece dei are mare nevoie de umiditate n sol, cultura este
-calamitat uor de excesul de ap, bltiri etc. Snt indicate cernoziomuri
uoare sau soluri aluvionale, cu apa freatic la cel puin 2 m i se vor evita
solurile grele, argiloase, reci care formeaz crust. ncepe s vegeteze la
+ 1 CC, suportnd geruri pn la 10 C, este ns sensibil la ridicri brute
de temperatur (culturile cu plantule tinere snt calamitate la o temperatur
de 1520, deoarece sistemul radicular este slab dezvoltat i nu poate su
plini apa pierdut prin transpiraie). Reacioneaz negativ la umiditate at
mosferic crescut, nebulozitate mare i exces de precipitaii n perioada de
dup nceputul nfloririi.
Se recomand zonarea: foarte favorabile: Cmpia Timiului, Cmpia
Criurilor, ara Brsei, subcarpaii rsriteni; favorabile: Cmpia Moldovei,
Podiul Tiansilvaniei, Podiul Someului.
Tehnologia de cultur. Ca specie anual, Macul de grdin se poate
include n asolament. Cele mai indicate plante premergtoare snt cartofii
i leguminoasele. n asolamentul cu plante medicinale prefer s urmeze
dup Valerian, Degeel lnos, Mghiran sau Ment (cultivat anual). I n
genere, prefer plante pritoare ce Ias terenul curat de buruieni i cu
grad ridicat de fertilitate. Macul de grdin nu suport s urmeze dup
specii n a cror compoziie intr uleiurile grase, iar n urma experienelor
recente din producia realizat n Moldova rezult c Macul de grdin
este contraindicat s urmeze dup sfecla de zahr, deoarece este masiv ata
cat de grgria rdcinilor de mac, duntor comun pentru ambele specii.
Va putea s revin pe aceeai sol dup 45 ani. Macul de grdin prefer
zonele cu un climat mai umed i mai rcoros, este specia care pentru a r
sri are nevoie de mult timiditate, iar pentru a da recolte mari umiditatea
trebuie s fie ct mai uniform de la nsmnare i pn la nflorire. Nu su
porta verile cu perioade lungi de secet.
Cnd Macul de grdin urmeaz dup o premergtoare care prsete
terenul devreme i umiditatea solului permite este recomandat s se execute
direct artura de baz la adncimea de 2830 cm. Dac solul este uscat
se lucreaz cu grapa cu discuri la o adncime de 8 12 cm, evitndu-se for
marea bolovanilor, uimind ca artura de baz s se efectueze imediat ce
terenul permite executarea unei lucrri de calitate. Cnd Macul de grdin
urmeaz dup pritoare trzii atunci se face direct artura de baz la
adncimea sus-menionat care apoi se grpeaz.
Pregtirea patului germinativ se face primvara, imediat ce se poate
intra n cmp, terenul lucrindu-se grdinrete cu nivelatorul i combinatorul
iar n lipsa combinatorului solul se lucreaz cu discul n agregat cu grapa
cu coli reglabili. Adncimea de lucru a combinatorului sau a grapei trebuie
s fie de 6 8 cm. nainte de semnat i n marea majoritate a cazurilor
i dup semnat terenul se va tvlugi, excepie fcnd solurile prea umede.
Macul de grdin este o specie care reacioneaz favorabil la aplicarea
ngrmintelor. O fertilizare optim trebuie s aib n vedere dozele apli
cate la planta premergtoare, capacitatea acesteia de a le asimila i elemen
tele fertilizante existente n sol. Rezultatele cele mai bune s-au obinut cnd
s-a efectuat o ngrare complex a solului, ncorporndu-se n sol, plante
premergtoare, 1520 t/ha gunoi de grajd bine fermentat. Macul de gr
din este o specie care reacioneaz negativ la ngrarea direct a solului
50
cu gunoi de grajd sau cu gunoi de grajd insuficient fermentat. La artura
de baz se administreaz 4050 kg/ha fosfor s.a. i 4045 kg/ha potasiu s.a.
Azotul se ncorporeaz primvara, sub combinator, n doze de 8090 kg/ha s.a.
pe solurile aprovizionate moderat cu acest element i de 140150 kg/ha s.a.
pe solurile ceva mai deficitare. Pentru creterea coninutului de morfin
a capsulelor de mac, primvara nainte de semnat se administreaz 5 kg/ha
bor, iar pe solurile cu un pH de 5 sau mai mic se dau i 3,54 t/ha calcar praf.
nsmnarea Macului de grdin se face primvara timpuriu, n mustul
zpezii, imediat ce terenul permite sau n ferestrele iernii, cnd asemenea
ferestre au o durat de 5 8 zile. Avnd n vedere dimensiunile mici ale se
minei i cantitatea mic ce se d la hectar, pentru o distribuire uniform
a seminelor n prealabil acestea se amestec cu material inert cum ar fi ce
nu, mrani sau nisip n proporie de o parte semine la cinci pri material
inert. Semnatul se execut cu maina de semnat SUP-21 sau SUP-29
crora li se aduc unele modificri, respectiv li se vor ataa distribuitor cu
disc cu dantur, mecanismul de distribuie se va regla la B 1315 i Ia brz-
dare se vor ataa limitatoare de adncime. Realizarea unei densiti optime
se obine prin nsmnarea a 3 kg semine stas n rnduri distanate la 50 cm
i la adncimea de 0,51,0 cm. Adncimea de semnat este n funcie direct
de umiditatea solului la data semnatului; astfel la un sol cu umiditate abun
dent nsmnarea se face la adncime mai mic numit de specialiti prin
expresia smna s rid la soare14, iar cnd solul are o umiditate moderat
sau mai mic adncimea va fi mai mare, ns n nici un caz nu va 8 epi 1 cm.
Ca lucrri de ntreinere se recomand 23 pliviri, 35 praile manuale
i tot attea mecanice, buchetarea i rrirea plantelor pe rnd, precum i
erbicidarea cu Dicuran i Reglone.
I mediat ce rndurile se disting i au aprut buruieni se va executa primul
plivit, dup care se va executa o prail manual superficial, numai printre
rndufi, la o adncime de 34 cm. La circa 56 zile dup aceasta se va uti
liza cultivatorul prevzut cu discuri de protecie a plantelor pe rnd. Lu
crarea de asemenea se va face la mic adncime, de cca 4 cm, urmnd ca pe
msur ce plantele avanseaz n vegetaie s se lucreze mai profund dar
nu peste 67 cm. Subliniem faptul c la Macul de grdin acoperirea plan
telor cu pmnt este extrem de duntoare, fapt ce oblig la luarea msurilor
de protejare a acestora.
Ca erbicide n combaterea buruienilor din culturile Macului de grdin
rezultate bune au dat combinaia dintre Dicuran i Reglone n doze diferite
n funcie de coninutul n materie organic a solului. Astfel, pe solurile mai
bogate n materie organic doza de Dicuran este de 2 kg/ha, iar pe cele mai
srace de 1 kg/ha. n primul caz imediat dup semnat se aplic 1kg Di
curan dizolvat n 600 1 ap, iar al doilea tratament se efectueaz cnd plantele
au 46 frunze cu 1 kg Dicuran i 1,52,0 kg/ ha Reglone dizolvat n alte
600 1 ap.
Pe solurile mai srace n substane nutritive se administreaz 1kg/ ha
Dicuran dizolvat n 600 1ap imediat dup semnat, iar Reglone, n cantitate
de 1,52 , 0 kg/ha dizolvat n 600 1 ap, se d cnd plantele au 4 6 frunze
adevrate. ntre cele dou lucrri de erbicidare (indiferent de teren) se in
tervine cu 1 2 praile mecanice pentru mobilizarea solului i distrugerea
unor eventuale buruieni perene. Operaiunile de erbicidare se execut cu
maina de stropit MET-1200 sau cu echipamentul pentru stropit EEP-600.
Cnd Macul are 34 frunze se face buchetatul, care const n ndepr
tarea alternativ a plantelor pe rnd cu splig pe o distan de 8 9 cm
51
intercalat cu o alt distan de 810 cm cu plante pe rnd. La un interval
de 8 12 zile de la buchetat se trece la rrirea propriu-zis a plantelor cu
mina avndu-se grij a se lsa cele mai viguroase plante la intervalul de
810 cm pe rnd asigurndu-se astfel o densitate de 170 000220 000 plante
Ia hectar. Eficiena acestor dou lucrri de ntreinere este direct propor
ional cu momentele optime de aplicare, cunoscnd c orice ntrziere poate
duce la diminuarea produciei pn la calamitarea ei.
Evaluarea tiinific a produciei de capsule i de semine de Mac se
execut cu 56 zile nainte de recoltare, adic n stadiul n care capsulele
au cptat o culoare galben-cenuie cu diverse nuane, iar seminele s-au
desprins de pe lamele i sun la o uoar atingere. Elementele ce concur
la o evaluare corect a produciei snt: numrul de plante pe m2, numrul
mediu de capsule pe o plant, greutatea medie a capsulelor cu semine (cu
noscnd c raportul dintre semine i capsule este de 60% semine i 40%
capsule din greutatea total medie a capsulelor cu semine nainte de treier;,
umiditatea medie peste normal a capsulelor, a seminelor., precum i de. un
coeficient de siguran de circa 3%. Pentru concretizarea celor de mai sus
s presupunem c pe ambele diagonale ale terenului cultivat s-au recoltat
11 probe de pe cte l m2 cultivai i c n medie s-au gsit 17 plante la m2
cu 5 capsule n medie la fiecare plant, c fiecare capsul n medie avea 7 g,
iar umiditatea peste normal era de 28%. n aceast situaie producia pro
babil medie la m2 va fi: 17x 5x 7 = 595 g cu umiditate de 28% peste.pre-
595x28
vederile stasului care se va scade (595 g -------------- = 428 g/m2). Ope-
100
rnd diminuarea coeficientului de siguran de ia treier i transport de cca 3%
x 3
rezult o producie de capsule cu semine la metrul ptrat de 428 -------------- =
! 0 0
= 415 g. Din acest cantitate total capsulele reprezint numai 40% adic:
4t5ex40 4!*>x60
-------------- =166 g/m2 si seminele 60% adic: ------- = 249 g!m2 de
1 0 0 ' 1 0 0
unde la un hectar va rezulta:
. 166g/m2x lOOOOm2 ,
a. caosule-------5---------------------- _ ; 660 kg;
1000
. 249 g/m2x 10 000 m2 - ,
b. semine-------------------------------= 2 490 kg.
1000
Recoltarea mecanic se face cnd 7580% din capsule au ajuns la mo
mentul optim de recoltare, cunoscut dup culoarea capsulei i a seminelor.
Acest moment coincide cu culoarea galben-cenuie a capsulelor, iar seminele
unei capsule sparte n min n cteva secunde i schimb culoarea din ma
roniu n albastru deschis.
Recoltarea mecanic se execut cu combina C- 1 2 cu unele adaptri
pentru a evita pulverizarea capsulelor i pierderea lor i a seminelor n timpul
treierului. Aceste adaptri constau n montarea a 4 ine de lemn la bttor,
mbrcarea n tabl a contrabttorului, deschiderea maxim a tobei, acoperi
rea cu tabl 1 /3 a drmonului mare, introducerea sitei de pleav de 16 mm la
curirea ntia, sita de boabe de 3 mm, sita de buruieni de 0,75 iar la cur
irea a doua: prima sit de 6 mm, sita a doua de 3 mm i cea de a treia oarb.
52
Recoltarea manual pe suprafee mai mici se execut cu secera la ma
ximum 5 cm lungime sub capsul. n acest caz momentul optim este cnd
toate capsulele au culoarea galben-cenuie, iar seminele obinute prin spar
gerea capsulelor n palm capt instantaneu culoarea albastr a cerului senin.
Producerea materialului de nmulire se va face n funcie de rezul
tatele ce dorim a le avea n producie respectiv, capusle cu coninut ridicat
n morfin, semine de culoare albastr ca oelul pentru export sau plante
de Mac de grdin cu ambele -nsuiri n proporii maxime. Pentru a mate
rializa aceste deziderate, n cursul vegetaiei se aleg parcele uniform dez
voltate, la care am aplicat o rrire mai sever astfel ca distana ntre plante
s fie de 1820 cm pentru a crete i a se dezvolta mai viguros. Un alt ele
ment important la plantele productoare de semine pentru reproducere
este i numrul ct mai mare 810 buci-de capsule pe plant. Obliga-,
toriu din aceste parcele vor fi eliminate plantele a cror flori au alte culori
dect cele ale soiului autentic i, de asemenea, se vor elimina plantele atacate
de boli sau de duntori. Distana' minim de izolare va fi de minimum
1 500 m. Recoltarea mecanic sau manual se execut n acelai mod ca
i cea pentru producia industrial. Dup recoltare, timp de-23 zile. semin
ele obinute, la treier vor sta n strat de 1012 cm loptate de 23 ori
pe zi, apoi se vntur, se selecteaz, se ambaleaz i se pstreaz n camere
curate, aerisite.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Citurile Macului de grdin
snt foarte adesea atacate de numeroase boli i duntori, care n unii
ani dac nu se asigur msuri la timp i corect aplicate, pot duce la compro
miterea acestora.
Astfel, una din bolile cele mai rspndite este us c ar ea p ar az i
t ar a f r unz el o r cauzat de forma conidian a ciupercii Helmin-
thosporium papaveris Saw care atac frunzele de ndat ce apar. Se combate
prin tratarea seminelor cu sublimat coroziv 0,05% n doze de 2 g/kg s
mn timp de o or sau cu soluie de formalin 0,25% i prin lucrri de
igienizare cultural.
F i n ar ea M ac ul ui Pleospora papaveraceei D. C. Nat. este o
boal care apare .n regiunile cu mult umiditate. Atacul este prezent pe
frunze, codie i capsule tinere. Organele atacate prezint pete albicioase-ce-
nuii care dup un anumit timp se necrozeaz. Combaterea atacului produs
de aceast boal se face prin stropiri cu Captadin 0,2%, Polyram Combi
12 kg/ha, Zineb 0,3% sau Dithane M-45 0,2% n doze de 1,22.5 l/ha.
M ana M ac ul ui , produs de Peronospor arborescens De By., apare
pe frunze sub form de pete. Pe partea superioar a frunzelor ele au o cu
loare glbuie, iar pe cea inferioar snt acoperite cu un puf fin, la nceput
albicios, mai trziu violet. Cnd temperatura i umiditatea atmosferic snt
ridicate boala poate ataca n acelai timp tulpinile i uneori bobocii florali.
Se combate printr-un asolament n care cultura Macului de grdin revine
numai dup 4 5 ani, prin-ndeprtarea plantelor bolnave i prin tratamente
efectuate cu unul din produsele: Cuprosan Super D 0,5%, Zineb 80 1,2 2
kg/ha sau cu Dithane M-45 0,3% 2 kg/ha.
Uneori Macul de grdin, este atacat de Enthyloma fuscum Schroet,
care se manifest prin ptarea brun-cafenie a frunzelor care la nceput
au culoare albicioas apoi brun-roiatic de fonne neregulate, iar la matu
ritate brun-cafenie. Se combate prin lucrri de igienizarea culturii.
Rar se pot ntlni i bolile: p t ar ea bac t er i an a f r u n
z el or produs de Xanthomonas catnpestris patovar, papavert-aco.la (Brian
53
et Mc Worther Dye), putregaiul Macului galben produs de Sclerotinia scle-
'rotiorum (Lib., Sace. et-Troot), putregaiul cenuiu produs de Botryti's tinerea
Pers i nnegrirea Macului produs de Plsospora herbarum Pers. Se combat
prin lucrri agrofitotehnice.
Unul din cei mai periculoi duntori este g r g r i a c a p s u
l el or de Mac Centrorrynchus macula alba Herbst care ca adult este
de culoare cafenie pe spate i alb murdar pe partea ventral. Perforeaz
cu rostru! capsulele n care i depune oule. Atac n perioada, mai-iunie,
pe timpul nfloririi plantelor. Paguba efectiv o produce n stare larvar,
dar combaterea se face n faza de adult. Cnd larvele au ajuns la maturitate,
ies din capsule, coboar pe tulpin n sol, unde se transform n pupe i n
septembrie se transform n adult, iernnd.
Combaterea se execut cu Pinetox 10-PP 20 kg/ha, Melipax 10 P
20 kg/ha, Wofatax 50 CE 2025 kg /ha sau Sinoratox 35 CE 0,15% 2 l/ha.
Primul tratament se efectueaz la mbobocire, iar al doilea i al treilea n
perioada de nflorire.
Al doilea duntor n ordinea capacitii este g r g r i a r d
c i ni l or Stenocarus fuliginosus Marsh. Ca adult este de culoare brun-
nchis. n aceast stare ierneaz n sol. Primvara, la sfritul lunii aprilie,
nceputul lunii mai, n anii secetoi ceva mai devreme, apar la suprafa
i se hrnescu cu frunzele cotiledonale sau cu cele adevrate. Femelele ncep
s depun ou n perioada mai-iunie n parenchimul frunzelor.
Larvele ieite din ou se hrnesc cu frunze i pe msur ce cresc mi
greaz spre rdcin. Aici sap n esutul rdcinii i a coletului nite galerii
care duc la uscarea plantei sau la ruperea ei la cea mai mic adiere a vn-
tului. Larvele se transform n pupe i din acestea, n luna august, ies adulii,
care pn iarna se hrnesc cu frunze de buruieni, dup care se retrag n
sol i ierneaz sub aceast form.
Combaterea. acestui periculos duntor se face cu una din urmtoarele
substane chimice: Danex 80 P.U. 1,2 l/ha, Sinorato^ 35 CE 2 1/ha, Lin-
datox 3 PP sau PEP 3040 kg /ha.
n urma ultimelor cercetri cel mai eficient tratament s-a dovedit a
fi cel cu Vydate 11/ha. Primul tratament se efectueaz cnd plantele au
12 frunze adevrate, iar urmtorul la formarea rozetei.
narul de gale sau musculi macului Dassyneura papaveris Wim-
mertz este o insect de culoare neagr, cu aripi transparente. L arva acestui
duntor are culoarea roiatic-crmizie, iar pupa sau nimfa glbuie-sp-
lcit. Adulii depun oule n capsulele de mac prin gurile fcute de gr
gria capsulelor. Duntorul ierneaz sub form de larv n sol sau n se
minele depozitate. Combtnd grgria capsulelor de mac, musculi
macului nu mai poate provoca pagube.
B uh s emn t u r i l o r Mamestre brassicae L este un fluture
cu aripile posterioare albe-sidefii, iar cele anterioare brune-pmntii, cu
solzi mici negri. Atac n stare de omid, care are o culoare cenuie. Atac
frunzele n dou perioade, respectiv prima generaie n mai-iunie i a doua
generaie n august. Se combate prin lucrri agrofitotehnice, momeli otrvite
cu clorur de sodiu 2,5% sau prfuiri cu Pinetox 1020 kg/ha.
V i er mel e s r m sau g ndac ul po c ni t o r Agrioies sp.
este de culoare neagr sau brun-nchis i n stare de larv atac rdcinile n
luna aprilie cnd ncepe s se nclzeasc. Se combate cu Heclotox 3550 kg /ha
toamna sau primvara imediat dup artur. n anii apariiei adulii pot fi
54
distrui cu ajutorul capcanelor fcute din snopi de diferite graminee stropii
cu Pinetox 10 sau Pinetox-50 n concentraie de 0,2% 1520 kg/ha.
P duc hi i i pur i c i i negr i Doralis fabae i Aphis papa
veric Scop pot ataca foarte puternic culturile n primul stadiu de vegetaie.
Se combat prin stropiri cu emulsie de nicotin 5% i spun 3% n doze
de 500 l/ha, Metasystox 50 CE n concentraie de 0,08% sau Fosfotox R-35
n concentraie de 0,02% 5 kg /'ha.
. Pregtirea materiilor prime n vederea prelucrrii. nainte de livtare,
se face condiionarea seminelor la selector, folosind tipurile de site necesare,
i anume: sita mic cu orificii rotunde de 1,52 mm, cu deschizturi drep
tunghiulare tot de 1,52 mm; sita mare cu orificii rotunde de 1 1,3 mm,
cu deschizturi dreptunghiulare de 11,3 mm, precum i sitele de pnz
de srm numerele 2022.
Pentru uscare, seminele se aaz n strat subire n camere aerisite,
unde se vntur prin loptare 24 zile. Seminele uscate se ambaleaz n
saci- de cca 75 kg care se aaz n stive (de maximum 5 saci).
Condiiile tehnice de recepie prevd: pentru capsule (Cpi Papaveris)
materia prim va fi format din capsule uscate, ntregi sau fragmentate,
neptate, cu resturi de codie de max. 3 cm. I mpuriti admise: capsule
brunificate max. 10%, capsule frmiate care trec prin sita cu ochiuri
de 1mm max. 1%, resturi de semine i codie mai lungi de 3 cm max. 2%.
Se mai admit corpuri strine organice max. 3% i minerale max. 2%,
iar umiditatea max. 13%; pentru semine (Semen Papaveris)
se admit cele de culoare albstruie, cu max. 2% impuriti (resturi de cap
sule, pedunculi, semine sfrmate sau imature), corpuri strine organice
max. 1% i minerale max. 0,5%, umiditate max. 10%.
Compoziie chimic. Latexul din capsulele imature sau mature conine
cantitatea cea mai mare de principii active i de ali compui fr importan
terapeutic, ca: gumi-rezine, cauciuc, grsimi, substane de natur pro
teic, zaharuri, mucilagii, enzime i acizi organici. Latexul concretizat ob
inut prin incizii n capsulele verzi d produsul cunoscut sub numele de opiu.
Principiile active snt de natur alcaloidic, aflndu-se n materia prim
sub form de sruri ale acizilor: acetic, succinic, meconic, citric, malic .a.
Alcaloizii pot fi grupai n dou mari clase:
aicaloizi cu nucleu fenantrenic din care face parte grupa morfinei:
morfina, codeina, tebaina, pseudomorfina, neopina i porfiroxina;
aicaloizi derivai ai izochinoleinei din care fac parte: papaverina, papa-
veradina, D-L-laudanina, laudanozina, codamina i L-laudanina (aicaloizi cu
oxinarbenzilizochinoleinic); naicotina (noscapina), narceina, narcoolin i oxi-
narcotina (aicaloizi cu nucleu ftalilizochinoleinic), precum i aicaloizi nespecifici
prezeni i n alte specii din familia Papaveraceae criptopina i proto-
pina (grupa critopinei). Pe lng aceti aicaloizi cu structura chimic defi
nit mai exist mici cantiti (cca 0,06%) de aicaloizi a cror structur nu
a fost nc elucidat: meconidina, readina, lantopina .a.
Cantitatea de aicaloizi totali este variabil n funcie de provenien,
stadiul de ameliorare, soi i ali factori, fiind cuprins ntre 0,20 i 0,80%
n capsule uscate.
Seminele de mac nu conin aicaloizi. Ele conin 4045% ulei, proteine,
glucide. Uleiul gras este format din gliceride ale acizilor oleic, linoleic .a.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice Capsulele de Mac, dato
rit alcaloizilor pe care-i conin, au aciune similar opiului i morfinei. Ac
iunea principal a alcaloizilor din Mac este exercitat asupra cortexului.
55
n special asupra centrilor durerii. n doze mici are aciune excitant, pro-
ducnd euforie, apoi deprimant, cu ndeprtarea senzaiei de durere urmat
de somnolen. La doze mai mari are aciune hipnotic, fcnd parte din
lista stupefiantelor celor mai duntoare pentru om. Cei drogai cu alca
loizi din Mac, n special cu morfin sau derivai ai alcaloizilor de acest tip,
i pierd personalitatea i n foarte scurt timp ajung la decdere moral i
fizic, sfrina tragic.
Asupra tubului digestiv, n doze mici, alcaloizii au aciune excitant
a motilitii gastrice, apoi n doze ceva mai ridicate modereaz peristaltismul
intestinal. Aceast proprietate este utilizat n terapeutic n diferite pro
duse farmaceutice ca antidiareic.
Codeina i narceina, alcaloizi mai puin toxici dect morfina, au efecte seda-
tive asupra centrului tusei, iar aceast proprietate este valorificat de ase
menea n terapeutic, intrnd n compoziia Tusomagului i Codenalului.
Papaverina, mai puin toxic i fr aciune stupefiant, acioneaz
asupra fibrelor musculaturii netede, fiind prin excelen spasmolitic. Este
utilizat n farmacie n diferite formule i intr n compoziia produsului
Lizadon.
Datorit aciunii farmacodinamice i' datorit coninutului diferit n
alcaloizi, utilizarea empiric n uzul intern a infuziilor sau a unor extracte
preparate din fructele de Mac este periculoas i contraindicat. S-au sem
nalat cazuri mortale, n special a copii i btrni, prin administrarea de
infuzii de capsule de mac cu scopul de a-i calma sau adormi. Ciliar i n
cazul cnd nu se ajunge la doza letal, n urma folosirii acestui ceai,
urmrile asupra dezvoltrii fizicc-psihice i intelectuale la copii snt foarte
pregnante i duntoare. La copii nu se vor folosi capsulele de Mac nici n
uzul extern (gargar).
Fructele de Mac intr n cantiti mici, precis dozate, n compoziia
ceaiurilor medicinale anticolitic, contra colicilor nr. 2, sedativ i ceaiului
pentru gargar.
GLAUCIUM FLAVUM Cr. (Glaucium luteum Scop.y
MAC GALBEN; F r.: Pavot jaune; E .: Yellow poppy; G.: Gelber Horn-
mohn; M.: arga szrumk; R.: Glauium jolti.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie erbacee anual, bianual
sau peren, nalt pn la 30 50 (IOO) cm, cu latex galben; rdcina: pivo-
tant, lung de 3540 cm, eu ramificaii secundare; tulpina: erect, dispers
proas, destul de ramificat, de culoare verde-albstruie (glauc), groas
de 0,81,2 cm, tulpinile de anul I ajungnd la 4060 cm, iar n anul I I
la 90100 cm; frunze: polimorfe, destul de groase, cele superioare amplexi-
caule, ovate i cu baza cordat, pentalobate, cu dini inegali pe margine,
lungi pn la 810 cm, cele inferioare peiolate, ajungnd pn la 2535 cm,
cu sinusurile mult mai adnci ntre lobi; flori: terminale, dispuse solitar,
cu 2 sepale cu peri moi, caduce, 4 petale ovate, liingi pn la 3035 mm,
galben intens pn la galben auriu, stamine numeroase intens galbene; fruct:
capsul silicviform, lat de numai 24 mm i lung de 1522 cm, liniar
cilindric i curbat, se deschide de la vrf n jos prin 2 valve; semine: nume
roase, de form hemisferic, negre, reticulate la exterior.
56
nflorire: VI-VIII.
M at er i a pr i m: Herba Glaucii, descris la Caractere de re
cunoatere.
Ecologie, rspndire i zonare. Glaucium flavum vegeteaz i n flora
spontan, pe coline nisipoase i aride, cu deosebire n sudui i estul rii,
ca exemplare izolate, neputnd servi ca baz de materie prim.
n cultur s-a extins populaia De Mostitea, care poate vegeta n
toate zonele agricole (pn a 8001000 m), considerndu-se ca fiind zonele
cele mai favorabile sudui i vestul rii. Cultura se face n prezent n judeele
Dolj i Teleorman.
Fa de temperatur nu are pretenii deosebite,- rezist destul de bine
peste iarn, mai ales pe sol acoperit cu zpad. n dinamica acumulrii de
glaucin un factor pozitiv l constituie temperaturile mai ridicate din timpul
verii.
Fa de umiditate are pretenii reduse, rezistnd bine la secet, mai
mult chiar precipitaiile abundente ducnd la scderea coninutului n
glaucin.
Prefer solurile uoare, fertile, bine drenate, cu apa freatic la adneime,
cu reacie neutr sau slab acide (nu rezist pe soluri cu exces de umiditate).
Tehnologia de cultur. Macul galben este o specie ce se poate cultiva
anual, bianual sau peren, n acest ultim caz durata optim economic de
cultur fiind trei ani. Cultivat bianual sau peren va fi n afara asolamentuiui
de cmp, dar se poate cultiva i n asolament cu plante medicinale i aroma
tice perene. Macul galben prefer s trmeze dup plante ce se recolteaz
foarte devreme i las terenul bogat n substane nutritive cu cel mai sczut
grad de mburuienare, cunoscut fiind c aceast specie este foarte sensibil
la buruieni n primele 3035 zile de Ia rsrire. Pentru concretizare enumerm
drept culturi premergtoare preferate borceagurile, cerealele de toamn
i leguminoasele pentru boabe. Pe acelai teren Macul galben nu poate reveni
dect dup un interval de 45 ani. Pentru nfiinarea culturii Macul galben
solicit trei lucrri obligatorii n scopul obinerii unor producii mari. Astfel
va fi obligatorie nivelarea terenului spre a evita i cea mai mic depresiune
e ar permite stagnarea apei i influenarea putrezirii rdcinilor, afnarea
adnc a solului la 3540 cm, care s permit pstrarea apei n sol i distru
gerea buruienilor, precum i tasarea terenului nainte i dup semnare.
Lucrarea de baz a solului ncepe imediat dup recoltarea plantei premer
gtoare arnd la o adncime de 3540 cm, iar acolo unde prezena humusului
la aceast adncime este n cantiti mai mici, artura se execut la adn
cimea de 2830 cm cu subsolaj fr a rsturna brazda. Dac solul este uscat,
se va efectua nti o lucrare cu discul n agregat cu grapa cu coli reglabili
i se va ara cnd acesta va avea suficient umiditate care s permit execu
tarea unei lucrri de bun calitate. Pe toat perioada de la arat la semnat
terenul se va menine curat de buruieni i afnat prin treceri repetate cu
discul sau cultivatorul, ultima lucrare executndu-se cu cca 12 zile nainte
de semnat.
Patul germinativ se va executa cu nivelatorul, combinatorul i tv
lugul inelar. Macul galben este o specie care reacioneaz foarte bine la ferti
lizarea solului, solicitnd o ngrare combinat. Astfel, la im hectar n funcie
de gradul de fertilizare al solului, se recomand a se ncorpora n sol o dat
cu artura de baz cantitatea de 3050 t gunoi de grajd bine fermentat,
4060 kg s.a. fosfor i 4060 kg s.a. potasiu. Primvar sub prima prail
57
se vor ncorpora 80120 kg /ha s.a. azot. Pentru culturile' bienale s.au perene
fertilizarea se va face n fiecare an. Fertilizarea cu fosfor i potasiu se va
face pe rnd, nainte de bilonare, n anul nti i al doilea, n cantitate egal.
de 20 25 kg/s.a., iar fertilizarea cu azot se va face primvara nainte de
desfacerea bilonului sub prima prail n anul al doilea i al treilea cu dte
3545 kg/ha s.a.
nsmnarea Macului galben se recomand a se executa n pragul ternii,
naintea cderii primului nghe din localitate. nsmnarea se execut
cu maina de semnat SUP-21 sau SUP-29, prevzute cu distribuitori pentru
semine mici i limitatoare de adncime. Distana dintre rnduri va fi de 50 cm,
iar adncimea de 0,5-1,5 cm, n funcie de starea de timiditate. Pentru a crea
condiiile de a pune smn n contact intim cu pmntul, se recomand ca
nainte i dup semnat s se execute tvlugirea cu un tvlug uor sau
cu cel inelar. La hectar se d 2,5-3 kg smn stas. Primvara, imediat ce
rndurile se disting i terenul permite, se va executa prima prail mecanic
cu cultivatorul prevzut cu discuri de protecie, la adncimea de 4-5 cm.
Concomitent cu aceast lucrare se execut plivitul pe rnd, iar cnd plantele
au 23 frunze adevrate se rresc la 56 cm plant de plant
pe rnd. La 1520 zile se execut tot mecanic pril a doua. De la formarea
tulpinii pn la dezvoltarea acesteia se mai execut dou praile mecanice,
respectiv a 3-a i a 4-a, i dou manuale, prima i a doua la interval de 1215
zile una de alta. Pentru combaterea buruienilor se recomand i erbicidul
Dicuran n doze de 1,25 kg /ha dizolvat n 600 1ap nainte de semnat i
1,50 kg/ha dizolvat n aceeai cantitate de ap aplicat n faza cnd plantele
au dou frunze adevrate. Macul galben este iubitor de ap, aa c n anii
secetoi se recomand efectuarea a dou udri, prin brazd, cu cte 300400 m3
ap/ha. De asemenea subliniem faptul c dup fiecare recoltare obligatoriu
se va mobiliza terenul ntre rnduri cu cultivatorul, iar toamna trziu se va
bilona.
n anul al doilea i al treilea de cultur se execut prima prail mecanic
dup debilonare, cu care ocazie se ncorporeaz n sol i mgrmntul cu
azot i imediat ce plantele au pornit n vegetaie se aplic i o prail manual.
Lucrarea se repet ori de cte ori apare ca necesar pn la recoltarea din
anul doi i respectiv trei de vegetaie i se execut obligatoriu dup fiecare
lucrare de recoltare pentru a se afna solul i a stimula creterea i dezvol
tarea lor. Dac i anii doi i respectiv trei de cultur snt secetoi, culturile
se vor uda de cca dou ori cu 350400 m3ap la hectar. n toamna anului
doi de vegetaie, naintea cderii primului nghe, culturile se vor bilona,
iar n primvara anului trei se vor debilona uor primvara foarte devreme.
n anul nti de vegetaie se pot obine dou recolte, iar n anii doi i
trei cte trei recolte anual.
Evaluarea produciei de plant se face naintea fiecrei recoltri cu
45 zile. Se aleg 1012 m2 din diferite locuri de pe cele dou diagonale
ale tarlalei, se secer planta i se cntrete. Se face media la m2i se rapor
teaz la un hectar, obinnda-se cantitatea de iarb probabil n stare proas
pt, care se raporteaz la 4,5, rezultnd cantitatea de plant probabil
la hectar n stare uscat, deoarece consumul specific este de 4,5 kg iarb n stare
proaspt pentru 1kg plant uscat. S presupunem c de pe 12 m3 s-au
recoltat 10 800 g materie prim. Media pe m2este 10.800 gx 12 = 900 g/m2.
Raportat la un hectar: 900 g X 10 000:1 000 = 9 000 kg n stare proaspt
58
sau -9000 : 4.5 = 2 000 kg n stare uscat la o recolt. n anul nti fiind
dou recolte producia va fie de 4 000 kg /ha n stare deshidratat, iar n
anul doi i trei de trei recolte pe an producia va fi de cca 6 000 kg /ha. Pentru
siguran se scad 5% pierderi la recoltare, transport i manipulare, rezultnd
o producie medie de 2 000x5% = 1900 kg, respectiv 3 800 i 5 700 kg /ha.
Momentul optim de recoltare coincide cu sfritul perioadei de nflorit
i nceputul formrii silicvelor. n aceast perioad producia de iarb i
coninutul n principiul activ glaucin este maxim. Macul galben fiind foarte
sensibil la umiditate, se recomand recoltarea numai dup ce s-a ridicat
roua i numai pe timp frumos, la 23 zile de la ultima ploaie.
Recoltarea se execut cu cositoarea mecanic sau cu maina de recoltat
furaje, avnd grij ca recoltarea s se fac la 810 cm de la colet, evitnd
rnirea acestuia i clcarea plantelor pe rnd.
Pentru obinerea materialului de nmulire la Macul galben, se vor n
fiina culturi speciale sau se vor alege cele mai reprezentative sole cultivate
pentru producia de iarb, crora li se va da o ngrijire special. Fie culturi
speciale productoare de semine, fie din culturi de producie lsate special
pentru producerea de smn plantele pe rnd vor fi rrite la 1520 cm
plant de plant. n primul caz smn necesar la un hectar se diminueaz
la nsmnarea la 11,5 kg. n culturile semincere momentul optim de re
coltare este atunci cnd 2530% din silicule s-au colorat n galben-maroniu
i se deschid dinspre vrf spre baz. Culturile semincere se recolteaz pe supra
fee mari cu combina de cereale adaptat pentru semine mici sau cu secera,
legndu-se n snopi i treierndu-se staionar. Seminele obinute la treier
se expun 12 zile la soare pe prelate n strat de 8 10 cm, loptndu-se
de 23 ori pe zi, dup care se vntur, se selecteaz i se pstreaz n saci
egalizai n ncperi curate, aerisite i semiumbr.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Macul galben este frecvent
atacat de p u t r eg ai u l r dc i n i l o r produs de ciuperca Sclerotinia
sclerotiorum (Lib.) De By. Boala apare uneori la nceputul perioadei de vege
taie, dar mai frecvent n a doua jumtate a acestei perioade. Prezena bolii
se recunoate prin nglbenirea frunzelor i prin putrezirea parial sau total
a rdcinilor care duce n final la uscarea ntregii plante. Pentru prevenirea
atacului se recomand msuri agrofitotehnice i cele de igien cultural,
evitarea terenurilor prea joase i umede etc.
Dintre duntori, pn n prezent s-a semnalat prezena coleopterului
Entomosceles sp. Se recunoate adultul care are elitrele colorate n cafeniu
cu pete negre caracteristice. Dezvolt o singur generaie pe an, iernnd n
sol la o adncime de 45 cm, n apropierea rdcinilor plantei. Depunerea
oulor are loc la sfritul lunii aprilie sfritul lunii mai. Larvele se hrnesc
cu butonii florali, flori i frunze tinere. Atacul coleopterului se combate prin
stropiri cu Gardon 24 EK n concentraie de 0,3% i doz de 2 l/ha. Primul
tratament se aplic n perioada depunerii oulor, iar urmtorul la un interval
de 1012 zile. n scopul sporirii eficienei tratamentului se recomand distru
gerea tuturor buruienilor, inclusiv a celor marginale, deoarece prezena lor
adpostete duntorul n timpul tratamentului.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii Produsul recoltat tre
buie transportat rapid (n max. 34 ore) la locul de uscare. Deshidratarea
se poate face pe cale natural, n locuri acoperite, n strat subire, sau la
usctor, la o temperatur de 6080C.
Randamentul la uscare: 57/1.
59
Planta uscat se toac n fragmente de 56 cm, care se pstreaz n
saltele de pnz rar, n locuri uscate.
Compoziie chimic. Alcaloizi glaucin (1 1,5%), alcaloid cu nucleu
aporfinic, dimetilglaucina, magnoferina, gauflavina.
Acizi organici fumaric, aoximaleic, flavone, glucid, enzime.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Aciune antitusiva, spas
molitica, diuretic numai sub form de produse farmaceutice.
CHELIDONIUM MAJUS L.
ROSTOPASC, Negelari; Fr. Chelidoine; E. Celandine poppy; G.:
Gemeines Schollkraut; M.: Yerehullo fecskefu; R .: Cistatel boloi.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie ierboas, peren, erect,
nalt pn la I m; prin rupere, la planta proaspt curge un suc vscos, por
tocaliu; partea subteran: rizom bine dezvoltat, ramificat, brun-roiatic,
pn la 10 cm lungime i 1 2 cm grosime, din care pornesc numeroase r
dcini ;tulpina aerian: ramificat, cu peri lungi i rari ; la plante btrne
partea bazal este lemnificat; frunze: mari, alterne, imparipenate, cu 3 5
lobi rotunjii, cu margine crenat; verzi pe faa superioar, cu nuane al
bstrui pe cea inferioar; cele inferioare snt peiolate, cele superioare sesile;
florile: grupate cte 38 n umbele, cu 2 sepale caduce, 4 petale galbene,
numeroase stamine i un ovar; fruct: capsul silicviform, lung de 35 cm
asemntoare cu o pstaie, se deschide prin 2 valve.
Fig. 12 Chelidonium majus (foto orig.)
60
nflorire: IVIX.
M at er i a pr i m : Herba Chdidonii adic ramurile i tulpinile
tinere recoltate n timpul nfloririi, fr rizomi i rdcini, fr prile lem
noase ale tulpinii principale; frunze verzi pe partea superioar, verzi-albs-
trui-deschis pe cea inferioar,/^nt glabre i moi la pipit. Florile de culoare
galben se gsesc alturi de fructificaii imature. La locul de tiere al
plantei se observ sucul solidificat al plantei de culoare brun-portocaliu-
inchis. Are miros neplcut, iritant, gustul amrui.
Ecologie i rspndire. Principala cerin ecologic este evitarea luminii
directe i necesitatea unei umiditi ceva mai accentuate. Se dezvolt foarte
bine pe soluri uoare, chiar nisipoase. Se ntlnete din zona de cmpie pn
n cea montan (pn la cca 8001000 m), n pduri, tufiuri, grdini, la
marginea gardurilor, invadant n locuri cu ruini.
Se afl n cantiti mai mari n Transilvania (judeele Cluj, Harghita,
Maramure, Satu-Mare, Slaj), Banat (judeul Cara-Severin), Oltenia
(judeul Gorj, dar mai ales Mehedini la Devesel, Pdurea Chilia, Vnju
Mare), Muntenia (judeul Ilfov), Dobrogea (judeul Constana), Moldova
(judeele Bacu, Botoani, Iai, Neam, Suceava i la Galai la Hanu Conachi).
Este o specie care se preteaz bine la spontaneizare, prin mprtiere
de smn prin locurile n care crete natural.
Recoltare. Partea aerian se recolteaz n tot timpul nfloririi, de pre
ferat n aprilie-mai, cnd nu snt formate fructificaiile, iar planta are cea
mai mare cantitate de aicaloizi.
Plantele se taie de sub locul de ramificare (la cele btrne se iau numai
ramurile verzi, fr partea lemnoas). Dac planta crete n mas se poate
recolta cu coasa sau cu secera. Dup recoltrile timpurii planta regenereaz,
putndu-se face o nou recoltare la un interval de cca 2 luni.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Condiionarea se face
prin ndeprtarea plantelor din alte specii, a tulpinilor lemnificate i frunzelor
nglbenite.
Uscarea pe cale natural se face la umbr n locuri bine ventilate (de
preferat poduri acoperite cu tabl) n strat subire. Se vor ntoarce eu grij
la 23 zile pentru ca s nu se rup frunzele. Uscarea se verific dup tul
pini, care fiind mai groasa au nevoie de mai mult timp. Pe cale artificial
se usuc la 3540C. Randament la uscare 68/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd la impuriti^ plante decolorate
sau brunificate max. 3%, tulpini lemnificate max. 1%, tulpini defo-
liate max. 1%; corpuri strine minerale i organice max. 1% Ia fie
care; umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Aicaloizi din grupa naftofenantridinei: chelidonin,
homochelidonina ( ai (3), oxichelidonina, mezoxichelidonina, cheleritrina,
sanguinaxina; aicaloizi din grupa protoberberinei: coptizina i tetrahidro-
coptizina, cantiti mici de berberin; aicaloizi din grupa protopinei: proto-
pina i a, 3 alocriptopina; cantiti mici de spartein.
61
COPTUI NA
S NGUINARNA
Alcaloizii se afl n proporie de 0,52% n funcie de organul de plant
i perioada recoltrii. Maximum de alcaloizi se afl n rizomi i rdcini (pn
la 4%). n frunze s-au identificat cantiti apreciabile de vitamina C. n
prile aeriene i subterane s-au mai identificat rezine, ulei volatil, substane
de natur flavonoidic i saponozide.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Alcaloizii din Cheldonium
majus au mai multe aciuni farmacodinamice importante: n special cheli
donin i homochelidonina au aciune similar morfinei, fiind deprimante
ale miocardului, au aciune sedativ i narcotic asupra centrilor nervoi
superiori. Relaxeaz musculatura neted a vaselor mari i n special a coro
narelor; asupra respiraiei au aciune uor stimulatorie. Sanguinaxina are
aciune excitant asupra centrilor medulari. Cheleritrina are proprietatea
de a cobori presiunea arterial i stimuleaz peristaltismul intestinal i con
traciile uterine. n schimb chelidonin diminueaz tonusul musculaturii
netede intestinale, uterine, bronchiale i a altor organe, avnd n aceast
direcie aciune antispastic de tipul papaverinei, prezentnd totodat avan
tajul unei toxiciti mai reduse.
Pe lng aciunile majore, extractele totale din aceast plant au remar
cabile efecte antibiotice pe un mare numr de germeni patogeni. Nici ac
iunea mitoclazic a alcaloizilor din Cheldonium majus nu este lipsit de
importan pentru fitoterapie. n special sanguinarina, dup cercetri
mai recente, s-a dovedit a avea efecte carioclazice de tip colchicinic. n me
dicina tradiional din ar noastr i din alte ri latexul proaspt secretat
de plant se utilizeaz sub form de aplicaii locale repetate n tratamentul
negilor (Verrucae vulgaris). Aceast utilizare indic o activitate antiviral
a sucului proaspt din toate prile plantei.
Totalul alcaloizilor din aceast specie medicinal cunoscut i utilizai
nc din antichitate, este un exemplu de aciune sinergic. Astfel totalul
alcaloidic acionnd asupra musculaturii netede a veziculei biliare stimuleaz
contraciile, avnd deci aciune colecistochinetic. n acelai timp mresc
cantitatea de bil secretat. Efectul colagog se manifest prin normalizarea
valorilor bilirubinei i a colesterolului. Totalul alcaloidic stimuleaz i funcia
pancreatic. n acelai timp totalul alcaloidic este considerat ca hepatopro-
tector. Produsele fitoterpeutice pe baz de Rostopasc snt indicate n
special n perioada de convalescen dup hepatita acut (inclusiv n formele
anichterice), n hepatita cronic, n ciroza hepatic iniial, n diskinezii
biliare- sau chiar pentru eliminarea calculilor biliari mici. Datorit alcaloizilor
de tip papaverin are efecte sedative n colicile biliare.
Planta se poate utiliza n primul rnd sub form de pulbere n caete
doza maxim fiind 1g pulbere de plant n 24 ore.
Se poate utiliza i sub form de infuzie sau tinctur, innd seama de
aceeai doz. *
Herba Chdidonii intr n compoziia Ceaiului hepatic nr. 2 Plafar, in
produsul farmaceutic Nervocalm i n produsele fitoterpeutice Sedocaim,
Hepatobil, comprimate antidiareice, comprimate expectorante realizate de
Laboratorul Planta-Vorel n colaborare cu Regia Plafar. n curs de ela
borare snt alte dou medicamente fitoterpeutice importante: Hepatoa-
pimelul i Parkinsonilul.
Observaie. De la aceast plant se mai pot recolta i produsele Herba
Chelid&nii cum rdice (planta ntreag, inclusiv partea subteran) i Radix
CheHdonii (pai tea subteran, incluznd rizomii cu rdcinile, ns din motive
de conservare a speciei se evit aceasta).
FUM A R I A OFFICINALIS
FUMRI; F r.: Fumeterre; G.: Gemeiner Erdrauch; M.: Orvosi
iustike; R .: Dmianka aptecinaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie ierboas, anual, nalt
de 1030 cm, tufoas; rdcina: pivotant; tulpina: dreapt, ramificat
de la baz, glauc, slab brzdat; frunze: peiolate, bipenate, cu segmente
nguste de 23 mm, liniare; flori: lungi pn la 9 mm, n raceme terminale,
snt pintenate; caliciul din 2 sepale caduce, corola 4 petale inegale, roze
cu vrf purpuriu:; fruct: globulos, de cca 3 mm.
nflorire: VI X.
M at er i a pr i m. Herba Fumariae constituit din prile aeriene
ale plantei, de culoare verde-deschis, cu tulpina subire ramificat de la
baz, cu frunze foarte adnc divizate. Florile purpurii aezate in inflores
cen sub form de ciorchine simplu. Ele au 4 petale neegale, petala superioar
fiind terminat cu un pinten. Fr miros, gust amar, srat, neplcut.
Ecologie i rspndire. Plant de locuri puternic nsorite, cu cerine
reduse fa de umiditate i sol, suport bine temperaturile ridicate. Altitu
dinal se ntlnete n zona de cmpie i dealuri joase. Crete la marginea dra
murilor, pe anuri, buruian n porumbiti, miriti etc., n aproape ntreaga
ar, n zone de es i deal, mai puin n nordul Transilvaniei i Moldovei,
unde este rar.
Recoltare. Perioada optim este n lunile mai-septembrie. Se taie cu
cuitul sau cu secera ntreaga parte aerian a plantei sau, dac terenul e
moale, se smulg plantele i rdcina se ndeprteaz ulterior.
Pregcirea materiei prime in vederea prelucrrii. Uscarea pe csue natural
se face la umbr n strat subire, fr a se face manipulri, deoarece florile
63
i frunzele cad uor. Pe cale artificial uscarea se face la 43500. Randa
mentul la uscare este 56/1.
Condiiile tehnice de recepie admit ca impuriti max. S% plante
brunificate i max. 1% resturi de rdcini, corpuri strine organice max.
0,5% i minerale max. 1%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Acid fumaric, tanin, alcaloizi derivai din grupa
izochinoleinei (protopin sau fumarin, criptopin, coridalin) i derivai
fenantrenici (bulbocapnin i dicentrin), rezine, flavone, substane amara,
mucilagii i sruri minerale.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Vechi remediu din me
dicina tradiional, a fost utilizat ca depurativ, diuretic, antiscrofulos,
stimulent al funciei biliare, stomahic i n unele afeciuni cutanate i ca
antiinflamator.
Cercetri recente au pus n evident aciunea hipotensiva, antispastic
de tip papaverinic i stimulatorie a respiraiei. Are aciune cardiac anta
gonist serotoninei. Extractul apos s-a dovedit a avea efecte de reglare a
colerezei n cazul n care aceasta este ridicat sau sczut.
Utilizrile terapeutice snt nc limitate. Se poate folosi sub form de
infuzie 5%, 3 4 linguri pe zi sau tinctur 10%, 3x20 picturi pe zi.
Observaii. Pot fi recoltate i celelalte specii ale genului Fumuria din
flora noastr spontan, care prezint deosebiri nensemnate la flori i fruct
(Fumuria rostellata KnaJ, F. vaillantii Loisel.,
F. schleicheri Soyer-Wil.l).
ALTE SPECI I DE PAPAVERACEAE CU
UTILI ZRI MEDICINALE
Glaucium corniculatum (L.) Curt. ( Mac
c o r nut ) . Plant ruderal comun in semn
turi, n vii, n jurul satelor, cu fruct foarte alun
git, silicviform. Planta ntreag recoltat n
timpul nfloririi (Herba et Radix Papaveri corni-
culati) era utilizat n trecut ca sedativ n
afeciuni nervoase. Seminele snt bogate n ulei
gras care poate fi utilizat la fabricarea spunului.
Corydalis bulbosa (L.) D.C. sin. Corydalis cava
(L.) Schwigg. et Koerte ( B r ebenel ) . Plant
nalt, de 10 30 cm, specific pdurilor lumi
noase i marginilor de pdure de la cimpie pn n
regiunea montan. Florile, n inflorescene race-
mice, snt purpurii, roii-violete sau albe-glbui.
Tuberculii, de obicei sferici i goi n interior,
conin pn la 5% alcaloizi dintre care bulboca-
pnina utilizat n trecut pentru aciunea asupra
sistemului nervos central. Acest alcaloid are ac-
iune anestezic i provoac imobilitate cata-
Fi g. 13 Glauctum cormcu- 7 1
latum tonic.
64
Fam. BRASSICACEAE (Cruciferae)
Plante ierboase, anuale, bianuale sau perene, rareori subarbuti, cu
tulpina simpl sau ramificat. Frunzele snt simple, lobate, palmate sau penat
compuse, alterne, fr stipele. Florile pe tipul 4 cu elementele florale dispuse
n cruce (de unde denumirea veche a familiei), androceul cu 4 stamine mai
lungi i dou mai scurte. Florile dispuse n general n raceme simple sau
compuse, adeseori Ia nceput n form, de corimb. Fructele snt silicve sau
silicule. La multe specii organele vegetative joac rol de organe de rezerv,
foarte importante din punct de vedere economic.
esuturile lor conin heterozide care prin hidroliz sub aciunea miro-
zinazei, un ferment localizat n celule specializate sau chiar n celule n care
exist i heterozidui, pun n libertate substane volatile (izctioacianai)
cu aciune revulsiv, rubefiant asupra pielii. Mirozinaza este localizat
fie n semine, fie n organele subterane ale plantei, pri care reprezint
principala materie prim a cruciferelor. Pentru punerea n libertate a prin
cipiilor active este necesar distrugerea celulelor printr-o aciune mecanic.
Alte specii furnizeaz uleiuri semisicative, gliceride ale acidului gras
erucic, iar altele (genurile Cheiranihus i Erysimum) conin glicozide cardio-
tonice de tip cardenolidic. Chiar unele specii de larg ntrebuinare n ali
mentaie pot fi considerate n acelai timp plante medicinale. ntre acestea
citm Hreanul, Varza, Ridichea neagr i Mutarul.
RMGRACIA RUSTICANA (Lam.) G.M. Sch. (Cochlearia armoracia
L., Cochlearia rusticana Lam.)
HREAN; F r.: Crar.son; E.: Horseradise; G.: K ren; M.: Toima; R .:
Hren, Krin.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie spontan sau de cultur,
cu rdcin groas, vertical, crnoas, alb. Tulpina dreapt pn la I m
nlime, la partea superioar ramificat. Frunzele bzie snt foarte mri,
lungi de 20IOO cm, lung peiolate, alungit ovate. Frunzele tulpinale mai
mici, scurt peiolate, lobate, ntregi sau digitate. Inflorescena sub form de
racem, cu flori mici cu petale albe.
M at er i a pr i m: Buci de rdcini aproape cilindrice, de 10
15 cm lungime i 24 cm grosime, de culoare albicioas, fr pri aeriene
i fr rdcini secundare. Gust i miros specific, n special prin fragmentare
fin (radere).
Ecologie, rspndire i zonare. Specie rspndit sporadic spontan aproape
n toate judeele rii, devenit comun ling gardurile din mediul rural
n special n locurile umede. Aceast specie este cultivat destul de frecvent
in special pentru scopuri condimentare.
Tehnologie de cultur. Hreanul fiind o plant peren se cultiv n afara
asolamentului. Pe acelai teren poate reveni numai dup un interval de
67 ani. Hreanul nu are cerine deosebite fa de planta premergtoare,
totui rezultate bune s-au obinut cnd a uimat dup acele plante care snt
mai puin rapace, elibereaz devreme terenul i-l las ct mai curat de buruieni.
Dintre acestea enumerm cerealele, culturile timpurii pentru mas verde
sau prsitoarele ce i ncheie ciclul de vegetaie cel mai trziu n lun iulie.
Lucrrile de baz pentru nfiinarea culturii de Hrean vor fi profunde,
fapt pentru care se va ara Ia 35 40 cm adncimc, in unele cazuri lucir.du-se
cu scarificatorul.
65
Dup cereale pioase i culturi timpurii pentru mas verde se face o
artur de var Ia 1820 cm adncime, iar la cca 1820 zile, cnd terenul
prin buruieni a nceput s nverzeasc bine, se ar la 3540 cm adncime
cu subsolierul. n situaia n care cultura de Hrean urmeaz dup pri-
toare ce elibereaz terenul n luna iulie, atunci se va ara direct la adncimea
de 3540 cm cu subsolierul.
Desigur, n cazul n care umiditatea solului nu p<rmite executarea acestor
lucrri, atunci ele vor fi precedate de lucrarea terenului cu grapa cu discuri
paralel i perpendicular pe vechea artur (a culturii premergtoare), dup
care atunci cnd solul are suficient umiditate se vor executa arturile adinei,
desfundarea.
n vederea obinerii unui pat germinativ corespunztor acestei specii,
de la lucrarea de baz i pn la nsmnare terenul se va menine mrunit,
afinat i curat de buruieni prin lucrarea Iui cu combinatorui sau cu grapa
cu discuri in agregat cu grapa cu coli reglabili i nivelator. De asemenea,
n funcie de structura terenului i de prezena sau absena umiditii, lucr
rile pentru crearea unui pat germinativ bun se vor completa cu adugarea
unui tvlug uor, dat nainte i dup semnat, dat fiind faptul c producii
foarte bune de Hrean se obin cnd cultura se nfiineaz pe un teren bogat
n substane nutritive i bine tasat.
n situaia n care Hreanul urmeaz a se nsmna primvara devreme,
atunci lucrarea cu cultivatorul sau cu grapa cu discuri se va executa tot
primvara, ns imediat ce terenul s-a zvntat i permite executarea acestei
lucrri fr a strica structura solului.
n funcie de gradul de fertilitate al terenului, pentru nfiinarea i
meninerea Ia un potenial ridicat al culturii se vor administra 2535 t/ha
gunoi de grajd bine fermentat concomitent cu artura de baz. Pe terenurile
acide sau uor acide, odat cu ncorporarea ngrmintelor naturale se vor
da i 12 t/ha calcar, praf de var, msur ce conduce la tonifierea plantei.
Tot la artura de baz se mai ncorporeaz n sol 6080 kg /ha fosfor
s.a. i 5070 kg/ha potasiu substan activ.
Fertilizarea cu azot n cantitate de 6070 kg /ha substan activ se
va face primvara devreme, fie sub cultivator dac nsminarea se face
primvara, fie sub prima prail dac nsmnarea s-a executat n pragul
iernii.
ncepind din anul al doilea de vegetaie, pe toat durata culturii, care
poate fi de 57 ani, se vor ncorpora 45 50 kg/ha fosfor i 40 45 kg/ha
potasiu substan activ n toamna fiecrui an, o dat cu aplicarea ulti
mei praile mecanice. De asemenea se va fertiliza moderat cu azot
de cca 2025 kg /ha substan activ n fiecare an ncepind din anul doi.
administrat primvara sub grap sau sub prima prail.
nfiinarea culturii de Hrean se poate face prin nsmnarea direct
n cmp n pragul iernii, naintea primului nghe din localitate, sau prim
vara foarte devreme, chiar n ferestrele iernii.
Semnatul direct n cmp se face cu maina de semnat legume sau
cu SPC-6 prevzut cu distribuitor pentru semine mici i limitator de adn
cime. nsmnarea se execut la distana de 6070 cm rnd de rnd i la
adncimea de 12 cm cu o norm de 68 kg./ha smn stas.
Lucrrile de ntreinere constau n afnarea solului, rrit i combaterea
buruienilor. Hreanul fiind foarte sensibil la buruieni n prima parte a in
trrii n vegetaie, apare ca obligatorie o prail oarb ntre rnduri i un
plivit pe rind. n cazul n care s-a format crust i rsrirea este deranjat
se recomand aplicarea unei grpri cu grapa stelat. Dup rsrire, la cca
66
34 zile se revine cu o prail manual superficial pe rnd, la cca 23 cm
adncime, astfel ca plantele de Hrean s nu fie deranjate deoarece ele sufer
n vegetaie sau chiar pier.
Cind plantele de Hrean au 12 perechi de frunze adevrate se execut
rrirea la 1518 cm plant de plant pe rnd i pn n toamna anului nti
se mai dau 23 praile mecanice i 12 manuale.
n al doilea an de cultur i urmtorii ani se vor execut attea praile
manuale i mecanice cte apar ca necpsare, cu meniunea c o dat cu nain
tarea n vegetaie a Hreanului se reduce limea i adncimea de lucru a pr-
itoarelor mecanice i a celor manuale. De asemenea apare ca obligatorie
o prail mecanic i una manual dup fiecare recoltare. Ultima prail
din fiecare an se execut toamna trziu. Mecanic se poate lucra cu cultiva
torul reglat pentru o adncime de 68 cm i .sincronizat astfel ca s lase
o zon de cca 15 cm pn la rnd pentru a nu vtma plantele la colet sau
rdc'nile acestora.
O alt lucrare recomandat att n anul nti (cnd apar numai sporadc)
ct i n urmtorii, pentru culturile destinate producerii de rizomi bine dez
voltai de Hrean este ndeprtarea tulpinilor, florifere pe msur ce ele apar.
Ele se ndeprteaz cu secera, se adun la marginea tarlalei i li se dau foc.
Primvara n anul doi i urmtorii, ct dureaz cultura, imediat ce terenul
permite, se fac lucrri de igienizare, ndeprtnda-se toate prile uscate
sau bolnave ale plantei, care de asemenea se adun a marginea culturii
i se ard.
Producia rizomilor de Hrean este apt de recoltat ncepnd din al treilea
an dfc cultur fie prin recoltare intercalat, fie prin recoltare total.
n funcie de modul de recoltare, toamna trziu ncepnd cu anul al treilea
de cultur la ncetarea vegetaiei, cu 5 '.Ozile nainte de recoltare se face
evaluarea tiinific a produciei probabile de rizomi de Hrean. Celelalte
evaluri, respectiv evaluarea informativ sau cea orientativ, de asemenea
se fac anual ncepnd ns cu anul al doilea de cultur n funcie de modul
de recoltare pe baza densitii plantelor, strii fitosanitare, vigurozitii,
a condiiilor pedcclimaterice locale, a macroprognozei respective i respec
tarea verigilor tehnologice. Evalurile respective se repet n fiecare an cnd
urmeaz s se recolteze parial sau total cultura n anul trei, patru sau
n anul cinci, respectiv n anul ase.
Evaluarea tiinific const n prelevarea a 78 probe medii de pe cele
dou diagonale ale parcelei cultivate supuse analizei. Fiecare prob repre
zint rizomi recoltai de pe cte un metru ptrat. Rizomii prelevai (rd
cinile) se fasoneaz, ndeprtndu-se prile aeriene, rdcinile filiforme,
corpurile strine sau impuritile respective, tinau-se n buci de 1015 cm
lungime. Totalul rdcinilor obinute n cele 78 probe se cntrete, se
face o medie rezultatelor pentru un metru ptrat i se raporteaz la hectar.
Cantitatea obinut astfel se recolteaz cu 5% coeficient de siguran i
rezult cantitatea ce se va putea recolta la hectar n stare proaspt. Spre
exemplu: s-a recoltat de pe 7 m2 cantitatea de 16,8 kg rdcini fasonate,
respectiv 2 400 g Ia un metru ptrat. Din aceast cantitate se scad pier
derile inevitabile Ia recoltare, transport i manipulare apreciate la 5%, re-
2 400 X 5
zultL:-----= 120 g/pierderi respectiv 2 400 g 120 = 2 280 g/m2
t -l x 2 280 gx 10 000 , ,, v,, ,
iar la hectar se va obine: -------- 5------------ = z2 800 kg ca raoacnn de
100 0
Hrean n stare proaspt, comercializabil.
67
Recoltarea parial economic a rdcinilor de Hrean ncepe n anul
al treilea de cultur i poate fi executat anual pn n anul cinci sau ase
cnd se desfiineaz cultura prin recoltare total. Recoltarea total devine
economic tot ncepind din anul trei de cultur, maximum de recolt fiind
n anul al cincilea. Momentul optim de recoltare este toamna, n octombrie,
cnd majoritatea plantelor i-au ncetat vegetaia.
Recoltarea parial se poate executa cu hiieul ori sapa i ajutat,
pentru detaarea pmntului, de furci metalice. Recoltarea parial se face
ncepind din anul al treilea de vegetaie i pn n ultimul an programat
de cultur prin recoltarea alternant pe rnd, adic o plant se recolteaz
i urmtoarea se pstreaz, creindu-se astfel distane ntre plante pe rnd
de 30 cm n anul trei, de 60 cm n anul. patru i de 120 cm n anul ai cincilea.
Recoltarea total se poate executa tot din anul al treilea de cultur,
executndu-se cu plugul de desfundat fr corman i furci metalice pentru
eliminarea pmntului sau cu maina de recoltat sfecla de zahr.
Plantele recoltate se strng n grmezi, se execut detaarea coletului
i a resturilor de frunze i alte impuriti. Splarea rdcinilor ntregi sau
dimensionate Ia 1015 cm se face. imediat, ntr-un curent de ap.
Producerea de material de nmulire se va face numai din parcelele
cele mai reprezentative, cu plante la care purificarea biologic s-a fcut
nc din anul nti de cultur, de la acele parcele cu vigurozitate deplin,
neatacate de boii sau de duntori i a cror distan de izolare s-a asigurat
la minimum 15002 000 m.
Tot n scopul crerii unor descendeni autentici i cu stare fitosanitara
bun, la culturile din anul al doilea i urmtorii n perioada mbobocirii se
vor executa lucrri de eliminare a plantelor anormal dezvoltate sau atacate
de boli, ori de duntori.
De asemenea, pentru a elimina pierderile seminelor prin scutuiare,
operaia de recoltare se va executa atunci cnd ele capt culoarea maronie,
deci nainte de maturitatea complet.
Recoltarea seminceriior se face cu secera numai dimineaa pe rou pn
ctre orele 10, se transport pe prelate la locul de uscare, de completare a
maturitii i de treier, care se execut staionar, la 13 zile de Ia recoltare,
cu combina sau batoza de trifoliene. Seminele obinute la treier se elibereaz
de impuriti, corpuri strine iar umiditatea peste cea de conservare prin
selectri repetate de 23 ori, dup care se ambaleaz n saci de iut egalizai.
Se pstreaz n camere curate, aerisite.
Durata unei parcele productoare de material de nmulire de calitate
este n funcie de densitatea i starea fitosanitara, ea puind produce semine
pentru nmulire din anul al doilea pn n anul al aptelea de vegetaie con
secutiv, respectndu-se n fiecare an toate lucrrile tehnologice enumerate.
Materialul de nmulire obinut nainte, de anul ai doilea sau cel cu o vechime
mai mare de apte ani de vegetaie dau descendeni a cror producie de
rizomi este neeconomic. Hreanul se poate nmuli i pe cale vegetativ.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Hreanul luat n cultur este
atacat de pu t r egai ul r dc i ni l or , produs de ciuperca Schrotinix
sclerotiorum De By. Atacul apare uneori la nceputul perioadei de vegetaie,
dar mai frecvent n a doua jumtate a acestei perioade. Atacul se recunoate
prin nglbenirea frunzelor i prin putrezirea parial sau total a rd
cinilor care duce n final la uscarea ntregii plante.
Hreanul este atacat i de pu t r eg ai u l br un i umed al
c o l et ul ui Phytophtora cactomm. Aceast ciuperc atac plantele n
regiunea coletului provocnd pagube importante prin distrugerea plantelor.
68
Culturile de Hrean snt uneori atacate i de r ugi n Puccinia sp.,
a cror pustul snt prezente n verile ploioase i calde pe frunze.
Combaterea bolilor menionate se face prin lucrri de igienizare a cul
turilor.
Dintre duntorii prezeni n culturile de Hrean care pot aduce pre
judicii serioase citm: puricii Chaelocnema concima, g ndac ul h r ea
nul ui Rhvaoncus sp. i g r g r i a f r unz el o r Phy-onomus
rumicis.
Atacul puricilor se fixeaz pe vrful de cretere i pe frunzele plantelor
tinere, n special n primele faze de vegetaie. Combaterea acestora se face
prin prfuiri cu Melipax O P.P. 20 cu norma de 25 kg /'ha, stropiri
cu Nogos 50 CE 0,1% sau cu Diazinon 60 CE 0,1%, n doze de 1,2
2 i/ha.
Atacul gndacuiui se produce n stare adult i n stare larvar. n stare
adult atac frunzele i florile, iar n stare larvar atac rizomii i rd
cinile hreanului. De asemenea ca adult i ca larv are loc i atacul grgriei
frunzelor, fiind n stare maxim n verile secetoase.
Combaterea att a gndacuiui ct i a grgriei frunzelor se face prin
adunarea plantelor atacate i distrugerea lor la marginea tarlalei i prin
prfuiri cu Pinetox-10, Detox sau Heclotox cu o norm de 1020 leg/ha
la apariie, n timpul vegetaiei.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Se livreaz la cerere
n stare proaspt.
Compoziie chimic. Hreanul este specia cea mai bogat dintre toate
speciile de Brassicaceae n mirozin i sinigrozid. Alturi de aceast trigli-
cozid conine zaharuri, substane grase, amidon, glucide, aminoacizi, enzime,
vitamina B2 i cantiti apreciabile de vitamina C (0,600 g %) i sruri mi
nerale. Sinigrozid prin hidroliz dup eliberare din celule prin aciune me
canic se transform n alil senevol.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit compuilor sul
furai (grupri SH) intern inhib activitatea enzimatic. Compuii sul
furai fiind volatili se elimin n special pe cale respiratorie moditicnd secre
iile bronice. Aceti compui au aciune antibacterian pe un numi im
portant de germeni ntre care Mycobacteriim tuberculosis, Bacillus subtilis,
B. 'pyocianicus, Escherichia coli, Stafihylococcus sp., etc. Utilizarea n tuber
culoza pulmonar la om este deci justificat. La fel n pielonefrite cromce-
n cistite i n alte infecii ale aparatului urinar. Dozele ns trebuie s h,
moderate deoarece la doze mari poate duce la gastnte, entente i nefritee
Se poate utiliza n amestec cu mierea 1parte Hrean ras la 3 pri miere.
Tinctur, 20% Hrean n 100 mi alcool de 60, 30 picturi de 3 ori pe zi..
Extern, comprese locale ca revulsiv n locul mutarului.
CAPSELLA BURSA-PASTORIS (L.) Medik,
TRAISTA CIOBANULUI; F r.: Bourse--pasteur; E .: Sheperds purse;
G.: Hirtentschel; M.: Psztortska; R.: Pastuia sumka abknavennaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie ierboas, anual, rar
bienal, erect, nalt de 1040(60) cm; rdcina: pivotant; tulpin:
erect, glabr; frunze: cele bzie n rozet, oblanceolate, ntregi pma la
penat sectate, cele tulpinale sesle, amplexicaul, de form sagitat, rare
69-
i din ce n ce mai mici spre vrf; flori: grupate n raceme care se alungesc
pe msura nfloririi, mici, pe tipul 4, cu petale albe emarginate; nflorirea
se face de Ia baz spre vrf; fructe: silicule triunghiulare obcordate, lungi
pn ia 9 mm.
nflorire: I VI X. ,
M at er i a pr i m: Herba Bursae-pastoris format din prile ae
riene ale plantei recoltate in timpul nfloririi. La baz tulpina florifer are
o. rozet de frunze de culoare verde-deschis, cu flori mici, albe i cu fructe
mici, triunghiulare cu latura mare de 3 6 mm i 23 mm lime (silicule
imature). Att tulpina ct i frunzele snt acoperite .cu peri. Fr miros, cu
gust amrui-iute.
Ecologie i rspndire. Este una dintre speciile cele mai rspndite, da
torit amplitudinii ecologice largi. Crete n staiuni nsorite sau semium-
brite, pe soluri de la aride la foarte umede cu texturi diferite, suportnd chiar
i locuri intens bttorite. Acestor condiii foarte variate le corespund i
variaii mari n talia i chiar morfologia plantei: astfel, n locuri bttorite
i aride indivizii vor fi mici, neramificai, cu frunzele rozetei subiri i sec-
tate puternic, iar n locuri umede cresc plante nalte, ramificate, cu frunze
bzie groase i ntregi.
Apare din zona de cmpie pn n punile din etajul subalpin, adesea
n mas, prin livezi, culturi, pe marginea drumurilor, pe ling ziduri, n
toat ara.
Recoltare. Se recolteaz ntreaga parte aerian, de preferin n apri-
lie-mai, cnd fructificaiile snt mai rare. Metode: smulgerea plantelor crora
li se ndeprteaz apoi rdcinile; cosrrea plantelor, dac snt n mas, dar
se obine un produs mai slab, fr rozet bazal.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Uscarea natural se
face Ia umbr, n poduri acoperite cu tabl sau oproane, iar cea artificial
la 3540C. Randamentul Ia uscare 46/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca materia prim s conin partea
aerian, cu sau fr rozet bazal, avnd ca impuriti max. 3% frunze deco
lorate sau brunificate, max. 0,5% resturi de rdcini, max. 0,5% fructi
ficaii mature (nglbenite), corpuri strine organice max. 0.5% i mi
nerale max. 1%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Alcaloizi recent descoperii, tiramin, colin, ace-
tilcolin, histamin, rezine, diozmin care se scindeaz n diozmetin i
rutinozid, taninuri, acid fumaric, cantiti nsemnate de oxid de potasiu.
Seminele conin ulei gras i' sinigrozid.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Aciunea hemostatic
i vasoconstrictiv era atribuit n trecut unor ciuperci care parazitau planta;
n urma descoperirii principiilor active menionate, aciunea hemostatic
se explic prin prezena acestora. S-a pus n eviden i aciunea hipotensiv.
Prezena aminelor biogene ar putea explica aciunea vasoconstrictorie asupra
uterului. Aciunea hemostatic uterin a fost atestat i de cercetri recente.
Se poate administra sub form de infuzie 2 linguri de plant uscat
la 200 mi ap, pentru 24 ore sau sub form de extract fluid 2 lingurie pe zi.
Traista ciobanului intr i n produsul fitoterapeutic Normoponderol.
70
BRASSICA NIGRA (L.) Koch. (Sinapis nigra L.)
MUTAR NEGRU; F r.: Moutarde noire; E .: Black mustard; G.:
Schwarzer Senf; M.: Fekete mutar; R.: Gorcia ciornaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a : Specie ierboas anual, erect.,
rmuroas, nalt de 11,50 (2) ni; rdcina: pivotanta; tulpina: cilin
drica, groas, cu peri abundeni, setoi la partea inferioar, glabr la partea
superioar, ramificat; frunze: diferite ca form dup nivelul la care se afl:
cele inferioare penat-compuse, lungi pn la 20 cm, cele mijlocii i superioare
penat-lobate, ultimele fiind aproape ntregi;, la toate lobul terminal este
mult mai mare i peiolul lung; flori: n raceme dense, care se alungesc pe
msura nfloririi; tip 4, petale galbene; fruct: silicv alipit de ax, lung
de 12 cm i lat de 1,52 mm, tetramuchiat, ngustat la ambele capete,
fr rostru; semine mici (cca 1,2 mm), brune-roietice pn ia negre, cu
suprafaa reticulata.
nflorire: VI VII.
M at er i a pr i m : Semen Sinapis nigrae este format din seminele
plantei, de form globuloas, cu diametrul de cca 1,2 mm, de culoare brun-ro-
iatic pn la neagr Ia exterior, cu suprafaa reticulat fin i egal. Interiorul
seminelor este galben-verzui. Seminele uscate nu au miros, dar prin zdro
bire i umectare cu puin ap capt miros caracteristic, neptor, de esen
de mutar. Gustul la nceput este amrui apoi neptor, iute, caracteristic.
Ecologie, rspmdire i zonare. Se ntlnete
i n flora spontan ca buruian de culturi,
pe marginea drumurilor sau prin zvoaie, dar
recoltarea nu este economic, fiind utilizate
numai seminele obinute din cultur. Cerin
ele ecologice snt asemntoare cu cele ale
mutarului alb, fa de care are totui unele
deosebiri: mai sensibil Ia secet; pretenii mai
mari fa de soi i cldur, fiind totodat mai
sensibil la fri g; se scutur mai uor la maturi
tate ; este invadat mai lesne de buruieni; so
licit soluri mai uoare i mai revene, fiind
potrivit pentru a fi cultivat n silvostep i nu
se dezvolt pe solurile argiloase i acide.
Are aceeai zonare ca i mutarul alb.
Tehnologia de cultur. Mutarul negru cul
tivat dup prsitoare i cereale care las te
renul curat de buruieni d recolte mari. Mu
tarul negru, fiind plant anual, se poate cultiva
n asolamentul de cmp. Nu este recomandat
s urmeze dup crucifere, plante oleaginoase
sau oleoeterice. De asemenea monocultur este .
contraindicat, din cauza nmulirii bolilor i
duntorilor specifici. Mutarul negru este mai
pretenios dect cel galben sau dect cel vnt,
att fa de clim ct i n privina solului. Dei
are nevoie de mai mult cldur dect celelalte
dou, e mai sensibil la secet i prefer soluri
mai uoare, mai umede i mai bogate. Cultura
Fig. H Brasf.ca i.igra
71
de Mutar negru nu va reveni pe aceiai teren, dect dup un interval de
minimum 4 ani.
Lucrrile de baz ale solului se fac n funcie de planta premergtoare
i de umiditatea din sol. Cind urmeaz dup cereale i solul are suficient
umiditate, pe msur ce se elibereaz terenul se execut o artur la adn
cimea de 20 25 cm, dup care terenul se menine afinat i curat de buruieni
pn toamna trziu, prin discuiri repetate. Cnd solul este uscat, pe msura
eliberrii lui se execut o discuire i atunci cind i-a recptat umiditatea
necesar se ar la adncimea menionat cu plugul n agregat cu grapa ste
lat. Atunci cnd Mutarul negru urmeaz dup o pritoare, se execut
artura direct Ia adncimea de 2025 cm cu plugul n agregat cu grapa
stelat sau cu cea reglabil. Pentru o lucrare de calitate terenul se va ara
ct mai uniform i la nevoie se va nivela. Primvara, ct mai timpuriu, ime
diat ce terenul permite lucrarea lui se va pregti patul germinativ cu combi
natoriii sau cu grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili.
Mutarul negru reacioneaz favorabil la aplicarea ngrmintelor.
Astfel fosforul contribuie Ia sporirea numrului de semine, iar azotul favo
rizeaz creterea rapid a plantei n prima parte a vegetaiei, Iuind astfel
un avans serios fa de buruieni i asigurnd producii mari. O dat cu ar
tura de baz se ncorporeaz n sol 50 60 kg/lia s.a. fosfor, iar primvara
devreme, naintea definitivrii patului germinativ se ncorporeaz n sol
5070 kg/ha s.a. azot.
nsmnarea Mutarului negru se face primvara ct mai timpuriu
ns dup trecerea ultimului nghe, dndu-se 12 kg la hectar. nsmnarea
se execut cu semntoriie SUP-21 sau SUP-29 Ia distan de 12,5 cm rnd
pe rnd i la adncimea de 23 cm.
Acolo unde snt disponibile mijloacele necesare i brae de munc
Mutarul negru se poate nsmna i la distane mai mari ntre rnduri,
respectiv de 4550 cm sau n benzi de 12,5 cm ntre dou rnduri i de 50 cm
ntre benzi ns n aceste situaii se va pri manual i mecanic de 23 ori.
Ca lucrri de ntreinere snt recomandate 1 2 pliviri, att pe rin,
ct i ntre plante pe rnd n aa fel ca plantele s nu sufere. Cu 56 zile
nainte de recoltare se va executa evaluarea tiinific a produciei de Mutar
negru. n acest scop se recolteaz de pe ambele diagonala 8 9 procede
pe cte un metru ptrat fiecare, se treier, se cntrete i se calculeaz pro
ducia medie astfel: presupunem c pe cele 9 m- s-au recoltat 995 plante
sau 99,5 plante pe m2; prin numrtoare s-au gsit n medie 92 silicve pe
o plant i respectiv 7 semine n medie pe o silicv, iar greutatea medie
a 1000 semine este de 4,5 grame i umiditatea peste normal este de 12%.
99 5x92x7x4 5 ^
Rezult c producia medie Ia m2= ----1:----:---- = 288,3 s m2. Din
1000
288 3 x P
aceasta se scade *12% umiditatea peste normal: 288,3 -----:------=
100
= 253,7 g/m2. Se corecteaz rezultatul cu cca 5% pierderi la recoltare, treier
2 'Si ~ v 5
si manipulare 253,7 ----------:-------- = 241 g/m2. Acest rezultat raDortat la
100
j j 241X10 000
hectar da o producie medie de:------- ----------= 2 410 Jg/ha.
1000
Momentul optim de recoltare este n funcie de modul de recoltare,
respectiv mecanic sau manual. Pentru recoltarea mecanic care se poate
executa cu Combina C-12 reglat corespunztor momentul optim, este
72
atunci cnd 7075% din plante au cptat culoarea galben, silicvele snt
galbene-murdar, iar seminele la deschiderea silicvelor capt ntr-un minut
culoarea cafenie-nchis.
Pentru recoltarea manual, cu coasa sau cu secera, momentul optim
este cnd plantele n proporie ce 90 95% au proprietile prezentate.
Atragem atenia n mod cu totul special la aceast specie c orice ntr-
ziere la recoltare determin pierderi prin scuturare, deoarece peste acest
moment optim de recoltare silicvele Mutarului negru crap foarte uor.
lsr.d seminele s cad.
Pentru producerea materialului semincer se va proceda la alegerea
celor mai reprezentative i bune culturi crora Ii s-a aplicat toate.verigile
tehnologice, de preferin semnate n benzi pentru crearea posibilitii
unor praile repetate, Ia care se aplic purificarea biologic i snt la o depr
tare de minimum 2 000 m de alte crucifere. Aceste suprafee alese pentru
a produce materialul de nmulire se vor aviza de aprobatori legali, se vor
recolta i treiera separat condiionndu-se pn la puritatea i umiditatea
de conservare solicitate de stas.
Beli, duntori i mijloace de combatere. Bolile i duntorii Mutarului
negru snt aceiai ca la Mutarul alb. De asemenea mijloacele de combatere
i msurile a.grofitotehnice snt similare i snt tratate la tehnologia Mu
tarului alb.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Se face n mod asem
ntor ca la Mutarul alb.
Condiiile' tehnice de recepie prevd la impuriti max. 3% alte
pri din plante i semine zdrobite i max. 3% semine din alte specii de
mutar slbatice, corpuri strine minerale i organice max. 1% la fie
care, umiditate max. 12%.
Compoziie chimic. Seminele de Mutar negru conin n tegument
mucilagii, pn la 20%; ele snt bogate n lipide formate din gliceridele aci
zilor oleic, linoleic i erucic; conin cca 30% proteine, sruri minerale, colin,
sinapin (ester al colinei) care imprim materiei prime gustul amrui. Sub
stana activ din Mutarul negû, caracteristic i pentru alte crucifere,
este o tioglicozid azo+at i sulfurat: sinigrozidul, care n prezena mirozi-
nazei, n mediu apos, se transform n glucoz, sulfat acid de potasiu i un
ulei volatil: izotiocianatul de alil, alil senevol sau esena de mutar.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Izotiocianatul de alil sau
esena de mutar" are proprieti iritante, lacrimogene. Are proprieti
antibiotice i bactericide n diluii foarte mari. Fina de mutar, datorit
mucilagiilor pe care le conine, diminueaz proprietile iritante ale prin
cipiului activ i este un bun revulsiv aplicat local sub form de cataplasme
timp limitat. Prelungirea timpului de aplicare poate duce la ulceraii ale
pielii. Pentru bi se pot folosi seminele de mutar ntre 200 g pn la 1kg
pentru o baie, n funcie de vrst.
Confuzii. Mutarul negru are urmtoarele caractere de deosebire fa
de cel alb, prin care se poate face diferenierea nainte de maturarea semin
elor; talia aproape dubl (1 1,5 m fa de 0,5I m) ; frunzele ba
zate snt penat-compuse (Ia cel alb toate snt penat-lobate); silicvele
snt cilindrice, ngustate la ambele capete, fr rostru i mai mici de 1
2 cm, fa de 24 cm la cel alb, la care au rostru i snt i puternic gtuite;
poziia silicvelor este alipit (la cel alb perpendiculare). Pentru a se face
diferenierea de seminele de rapi (Brassica rapa L.) caracterul esenial
este aspectul tegumentului, care Ia mutarul negru are rcticulaii carac
teristice, regulate.
73
Observaii. Mai puin rspndit n cultur la noi este Brassica juncea
(L.) Czern. et Coss. ( M ut ar ul v nt ) , mult cultivat n U.R.S.S.
foarte rezistent ia secet, cu semine mrunte, negre-vnt, bogate n sub
stane grase si ulei eteric.
SINA P I S ALBA L.
MUTAR AL B; F r.: Moutarde blanche; E .: White mustard; G.: Weisser
Senf; M.: Feher mutar; R.: Gorcia belaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie ierboas, anual, erect,
nalt d^0,31m, peste tot proas; rdcina: pivotant, subire, puin
dezvoltat; tulpina: cilindric, ramificat; frunze: lungi de 5 ;5cm. pe-
nat-sectate, cu 35 lobi neregulai, dintre care cel terminal este mult mai
mare; lobii au pe margine scobituri neregulate; flori: n raceme dense, care
se alungesc pe msura nfloririi; pedicelii proi, floare pe tipul 4, cu petale
galbene, de 79 mm; fruct: silicv galben, dispus aproape perpendicular
pe ramur, lung de 24 cm, lat de 47 mm, terminat ntr-un rostru
de 23 ori mai lung dect restul silicvei; prezint gtuiri cu peri abun
deni i 3 nervuri longitudinale. n interiorul silicvei se alf 36 semine.
nflorire: VIVII.
M at er i a pr i m: Semen Sinapis albae (impropriu denumite Erucae
semen care provin de la specia Eruca saliva Mili.) semine globuloase cu
diametrul de cca 2' mm, albe-glbui pn la cenuiu-
glbui, cu suprafaa punctat sau cu ngrori ne
regulate, acoperite cu un strat mucilaginos. Uscate,
fr miros, gust iute, neptor, caracteristic, prin zdro
bire ntre dini.
Ecologie, rspndire i zonare. Plant aproape
exclusiv de cultur, n flora spontan avnd o rs-
pndire restrns, mai ales ca buruian n culturile
de in.
Relativ puin pretenioas la temperatur, s-
mna germinnd chiar la 1 ; plantulele tinere rezist
la geruri de pn la 5C, dar o dat cu naintarea n
vegetaie (la 35 frunze), cultura poate fi compro
mis la 3C. Dac se seamn trziu temperaturile
ridicate afecteaz dezvoltarea plantei. Fa de lumin,
n zile scurte (primvara timpuriu) se dezvolt mai
greu, dar se formeaz plante viguroase, cu producti
vitate mare, p.e cnd n zile lungi (mai) se dezvolt
repede, dar creterea nceteaz curnd i se formeaz
plante mici, neuniforme i cu fructificaie slab. Fa
de umiditate are dou perioade critice: imediat dun
semnat (cnd seceta poate duce la compromiterea
recoltei) i la formarea seminei cnd este afectat
recolta cantitativ dar i calitativ (prin diminuarea
coninutului de substane grase).
Fa de sol este puin pretenios. D producii
mari pe soluri luto-nisipoase, revene, cu reacie neutr
sau slab alcalin (de aceea, dac se cultiv pe podzo-
s r , i #
x . y
-- - V / c- o
;
- ** V Yt
" H , #
i
Fi?. 15 Sinapis alba
74
lari, solul va trebui amendat;, bogate n humus i calciu. Snt contraindi
cate solurile prea gêie sau cele nisipoase.
Este zonat n cultur astfel: zone foarte favorabile: Cmpia Timi
ului i Cmpia Criuriior; zone favorabile: Brgan, Cmpia Dobrogei,
Cmpia Burnazului, Cmpia Olteniei (judeele Dolj i Olt).
Tehnologia de cultur. Mutarul alb este o specie puin pretenioas
: fa de planta premergtoare. Cu excepia plantelor oleaginoase i rapace,
cultura Mutarului alb poate fi nfiinat indiferent' de planta premerg
toare. Poate reveni pe acelai teren dup un interval de 67 ani i se poate
cultiva n asolamentul de cmp.
Pregtirea terenului este n funcie de planta premergtoare. n general,
cnd Mutarul' alb urmeaz dup o prit oare, atunci se ar la adnc;mea
de 2528 cm cu plugul cuplat cu grapa stelat sau cu cea reglabil, iar cnd
urmeaz dup o cereal se ar la aceeai adncime, ns pn n toamn se
menine curat de buruieni prin discuiri repetate.
Primvara, ct mai timpuriu, cnd terenul permite lucrarea Iui, se va
pregti patul germinativ cu combina torul sau cu grapa cu discuri n agregat
cu grapa cu coli reglabili. Mutarul alb este o specie care reacioneaz po
zitiv Ia fertilizare cu gunoi de grajd sau cu ngrminte chimice. Gunoiul
de grajd bine fermentat n cantitate de 2025 t/ha se va ncorpora n sol
o dat cu artura de baz. La fel de bune rezultate d i atunci cnd se ncor
poreaz n sol, toamna la artura de baz, 5060 kg ;ha s.a. fosfor i pri
mvara naintea combina torului, 50 60 kg/ha s.a. azot.
Mutarul alb se nsmneaz cu maina de semnat SUP-21 sau SLP-29,
primvara devreme, n rnduri simple ia 12,5 cm rnd de rnd sau n rnduri
duble (benzi) avnd distana de 12,5 cm ntre dou rnduri apropiate i de
50 cm ntre benzi. Adncimea de semnat este de 1,52,5 cm iar norma
de semnat este de 12 kg/ha smn stas.
Dup rsrirea plantelor i formarea primelor frunze, cultura se va
grpa uor pentru ruperea crustei, pstrarea umiditii i favorizarea p
trunderii aerului la rdcin. Pn la nflorire se va plivi ori de cte ori va
fi nevoie, ns nu mai puin de dou ori. n situaia nsmnrii n benzi,
n afar de dou pliviri se vor da i 12 praile mecanice i una manual.
Pentru combaterea buruienilor pe-cale chimic, rezultate bune d Treflan
45 1/ha administrat nainte de semnat. Administrarea erbicidului se
face cu maina de stropit MET-1200 sau cu echipamentul de stropit EEP-600,
in prealabil erbicidul dizolvndu-se n 600 1ap i se ncorporeaz imediat
ia adncimea de 810 cm.
Deoarece Mutarul alb este o plant melifer producia de semine spo
rete dac i se altur 25 stupi la hectar.
Mutarul alb se recolteaz cnd frunzele de la baz s-au nglbenit, tul
pinile fructifere i fructele au o culoare galben-ruginie, iar seminele au
o culoare galben, de la galben-deschis la ga-lben-auriu propriu Mutarului
alb. Pe suprafee mici, recoltarea se face cu secera sau cu coasa cnd 8590%
din plante prezint caracteristicile momentului optim de recoltare. Recol
tarea se va executa numai dimineaa pe rou, seara sau noaptea pe lun
sau ziua pe timp noros spre a evita scuturarea. Plantele astfel recoltate se
strng n snopi care se aaz n grup cu vrfuriie n sus. Datorit faptului
c Mutarul galben se scutur foarte uor, el se transport la locul de treier
pe prelate. Pe suprafee mari recoltarea se iace mecanic cu combina. C-12.
n aceast situaie momentul optim de recoltare este atunci cnd 6570%
din plante au ajuns la maturitate, respectiv cnd frunzele de la baz au ngl
benit, tulpinile fructifere i silicvele au culoarea galben-ruginie. Pentru
75
evitarea pierderilor i economisirea cheltuielilor de uscare a seminelor se
recomand tratarea culturii cu Reglone 3 l/ha nainte de recoltare, fapt
ce creeaz posibilitatea recoltrii mutarului cu 10 zile mai devreme. Pentru
a evita pierderile la treier turaia combinei se va micora la cca 900 ture /mi
nut, deschiderea tobei va fi spre maximum, la bttor se vor ataa 4 ine
de lemn, contrabttorul va fi mbrcat n tabl i drmonul mare va fi aco
perit 1/3 cu tabl. Sitele se vor schimba dup cum urmeaz: la curirea
ntia sita de pleav va fi de 16 mm, sita de boabe de 3 mm, sita de buru
ieni va fi oarb de maximum 0,75 mm; la curirea a doua sita ntia
de 6 mm, sita a doua de 3 mm, iar sita a treia va fi oarb.
Materialul de nmulire se obine identic cu cei de Ia Mutarul negru.
Pentru evaluarea produciei se vor lua pe diagonal 57 m ptrai
reprezentativi, se va efectua media plantelor la metru ptrat apoi a siio-
velor pe plant i a seminelor n medê pe silicv. La acestea se va avea n
vedere faptul c 1000 semine cntresc 5 g la umiditatea de conservare
stas i c n momentul recoltrii probelor smnaa are cca 15% umiditate
peste normal. Cu aceste elemente pe baza regulei de trei simpl i calcului
necesar se obine producia medie probabil a unui hectar cultivat cu Mu
tar alb.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Mutarul alb este o specie
atacat de multe boli i de muli duntori, dintre care enumerm: Mana
cr uc i f er el or produs de ciuperca Peretiosftora brassicae Gum se
manifest n special pe plantele tinere. Se face cunoscut prin prezena pe
cotiledoane i frunzele tinere a unor pete de form neregulat i dimensiuni
variabile. Pe partea superioar a frunzei petele snt la nceput galbene, apoi
devin brune-cenuii. La un atac puternic petele cuprind ntreaga frunz
care apoi se usuc. n anii cu umiditate mare atacul se poate extinde i asupra
plantelor mature prin atacarea succesiv a frunzelor i a tulpinilor.
A l bumeal a cr uci f er el or produs de Albugo candida (Pers.
ex. Kooker) Kze. se manifest pe frunze, pedunculi florali, flori, tulpini
i teci prin prezena unor pustule albe, lucioase, cu aspect de smal, de 1
5 mm n diametru, nconjurate de o zon de culoare verde-deschis sau gal
ben. Mai trziu aceste pustule devin pulverulente. Organele atacate se ngroa
pe anumite poriuni, se ndoaie i se rsucesc. Prevenirea bolii se face prin
msuri de igien cultural i o agrotehnic corespunztoare. Boala se combate
prin tratarea seminelor cu oxiclorur de Cu 50 n concentraie de 0,5%,
Zineb 75 n concentraie de 0,3% 1,21/ha sau Mancozeb 80 n concen
traie de 0,2% i doze de 0,20,25 kg/IOO kg de smn.
F i nar ea produs de Erysiphe communis (Wallr) L.K. este pre
zent pe frunze, tulpini, peioluri i pedunculi florali. Pe frunze, n special
pe cele bzie, pe ambele fee se observ un nveli fin, albicios, pslos la
nceput, apoi pulverulent, care este constituit din miceliul i fructificaiile
ciupercii. Mai trziu apar n nveliul pulverulent periteciile ciupercii, sub
forma unor punctioare brune negricioase.
Pe tulpini, peioluri i pedunculi florali, atacul se manifest ca i pe
frunze, prin apariia la suprafaa lor a unui nveli albicios, pulverulent.
Combaterea se execut cu sulf muiabil 80, n concentraie de 0,30,4%
n 23 stropiri n doze de 2 l/ha i cu Benomil 50 (Benlate, Fundazol).
P t ar ea neagr produs de AUernaria brassicae- (Berksacc.)
este o boal ce atac plantele n toate stadiile de vegetaie i pe toate orga
nele verzi. Apare sub form de pete mari, circulare, de culoare brun-vio-
lacee, cu suprafaa zonat concentric. Petele cresc i apoi conflueaz. Silic
vele atacate nu se mai dezvolt, se deformeaz i se dechid uor. Pe suprafaa
76
petelor se observ un mucegai brim-negricios, catifelat, constituit din coni
diofor! i conidiile ciupercii.
Pentru combaterea bolii se recomand, evitarea terenurilor joase, umede
i recoltarea timpurie n caz de atac masiv. O alt msur este dezinfectarea
seminelor cu ap cald, de 5GC, timp de 20 minute, urmat de cufundarea
n apa rece timp de 23 minute. Se poate combate cu Criptodin 0,1%, Man-
cozeb 80 n concentraie de 300 g la 100 kg smn, Tiradin 80 n concen
traie de 250 g/100 kg smn.
P ut r ez i r ea al b a t ul pi ni l or produs deSclerotinia sclero-
tiorum (Lib) De Bary ' la plantele atacate este prezent pe partea ae
rian dnd natere la nglbenirea i ofilirea lor. Pe poriunea bazala a tul
pinii se observ pete aproape albe sau galbene-splcite. Mai trziu petele
se mresc, se brunific i se acoper pe timp umed cu o psl aib alctuit
din miceliul ciupercii, n care se formeaz scleroi negri.
Combaterea bolii se face prin tratarea seminelor cu Tiradin 80 n con
centraie de 250 g la 100 kg smn sau cu Captan 80, 250 g/100 kg smn.
Mutarul alb n primul stadiu de vegetaie este atacat de pur i ci i
de pm nt Phyllotreta atra F. i Phyllotreta nemorum L. Acetia ier
neaz n pmnt, de unde ies Ia suprafa primvara devreme. Sint mai ac
tivi n zilele cu soare. Cnd apar n mas, distrug frunzele n totalitate. Se
combat prin stropiri cu emulsie de nicotin i spun, Metasystox n concen
traie de 0,02%, 100 l/ha.
V i espea r api ei Athalia colibri Christ. Atac culturile de
Mutar alb n stadiu larvar, distrugnd' esutul parenchimatic al frunzei,
rmnnd numai nervurile. Viespea rapiei dezvolt 23 generaii pe an.
Larvele mature ierneaz n pmnt n gogoi, la 715 cm. adncime. Femela
depune circa 300 de ou pe partea inferioar a frunzei iniroducndu-Ie n
esuturile moi, de-a lungul nervurilor. Larvele apar dup 512 zile i triesc
2530 de zile. Adulii se hrnesc numai cu nectarul cruciferelor. Se com
bate cu Wofatox 2530 kg /ha.
G n dacul r ou al r api ei E-ntomoscelis adonidis Pali
atac Mutarul alb att n stadiu larvar ct i ca adult. Larvele se hrnesc
cu frunzele foarte tinere, iar adultul cu frunzele mature, cu florile i fructele
plantei. Se combate prin prfuiri cu Lindatox-3 sau Pinetox n cantitate
de 1015 kg/ha. Prfuirea se face n dou etape: cnd planta are 2 4 frunze
adevrate i cu 3 5 zile nainte de nflorire.
G ndacul l uci os al r api ei Meligethes aeneus F. atac
Mutarul alb n faza formrii butonilor florali. Se combate prin msuri de
igien cultural sau prin prfuiri cu Lindatox-3 sau Pinetox 1015 kg,/ha.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Seminele nu se vn-
tur dup treier, ci se depoziteaz mpreun cu pleava, n magazii uscate,
aerisite i ntunecoase, n straturi subiri i se lopteaz zilnic. Dup uscare,
seminele se separ de pleav.
Condiionarea seminelor se face cu selectorul, folosindu-se: sita mic
cu criticii de 2,53,5 mm, cu-deschiztura dreptunghiular de 22,5 mm;
sit mare cu orificii rotunde de 1,52,5 mm, cu deschizturi dreptunghiulare
de ,52 mm i site de pnz de srm, numerele 1416.
Condiiile tehnice de recepie prevd un coninut maxim de impuriti
de 3% (ate pari din plant; semine zdrobite)., corpuri strine organice
.i minerale max. 1% la fiecare, umiditate max. 12%.
Compoziie chimic. Asemntoare cu cea a Mutarului negru: ulei
;gras (cca 30%), mucilagii (cca 20%), substane de natur proteic (cca 25%),
un alcaloid sinapina, substane minerale, sinalbozid i mirozinaz. Principiul
activ sinalbozidul, similar sinigrozidului (din Mutarul negru), se compost
la fel ca acesta: sub aciunea fermentului (mirozinazei), se dedubleaz n
mediu apos n glucoza, sulfat acid i izotiocianat de p-hidroxibenzil senevol
care ns nu este volatil ca izotiocianatul de alil.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Extern fina de semine
nlocuiete uneori Mutarul negru. Datorit prezenei mucilagiu lor n cantiti
apreciabile, seminele ntregi de Mutar alb pot fi utilizate ca laxativ, de
altfel singura utilizare mai comun n terapeutic. n schimb este mult fo
losit n alimentaie n scopuri condimentare. Seminele de Mutar alb consti
tuie totodat o surs de ulei vegetal.
ALTE SPECII DE BRASSICACEAE CU UTILIZRI MEDICINALE
Sisyntbrium officinale (L.). Scop. ( B r nc u ) . Specie ruderal ce
crete spontan pe terenuri necultivate i pe lng drumuri i ci ferate. Se
minele conin cantiti mici de heterozide cardenolidice. Prile aeriene
ale plantei conin sinigrozid. n medicina tradiional decoctul 2% ndulcit
cu mierp se folosete n tratamentul tusei, guturaiului, faringitei. Snt indi
caii de folosire n tratamentul extern al erizipelului i calmant al colicilor
la copii sub form de decoct sau infuzie.
Sisymbrium strictissimum L. ( V oi ni ci c) . Plant viguroas,
nalt pn la 1m, cu frunze dese, de 1014 cm lungime care descresc spre
virful tulpinii. Inflorescene dese cu flori mici galbene. Crete pe malul nu
rilor, -n dumbrvi, marginea pdurilor sau pe stncrii. n toat ar de la
es pn la munte. Este utilizat n medicina tradiional sub form de decoct
sau infuzie n paralizii.
Alliaria peiolata (Bieb.) Cavara et Grande (Alliaria off icinalis AndrzJ .
( U st ur oi ) . Plant cu tulpina dreapt, neramificat, nalt pn la
1 m, cu frunzele tulpinale rotund-reniforme, adnc cordate i ondulate pe
margini. Frunzele au gust de usturoi, fiind folosite n unele ri ca salat
sau condiment. Planta conine sulfocianat de alil care-i imprim milosul.
n trecut n medicina tradiional prii0 aeriene ale plantei se foloseau
n tratamentul astmului iar seminele ca antisccrbutic i vermifug. Semin
ele, .sub form de fin, pot fi utilizate n cataplasme ca revulsiv n locul
Mutarului negru.
Isaiis tinctoria L. ( Dr obuor ) . Frunzele erau utilizate odinioar
ca remediu antiscorbutic, n icter i pentru vindecarea rnilor. In medicina,
tradiional se citeaz utilizarea plantei n dropica.
Bunias crucago L. (Hreani). Specie foarte rar ce crete prin sem
nturi, citat odinioar ca remediu n hidropizie.
Bunias orientalis L. (Brbin). Plant frecvent ce crete pe locuri culti
vate, prin livezi, ling drumuri, de la es pn la munte. n stare uscat
planta este folosit ca furaj. n unele regiuni ale rii noastre este utilizat
n medicina tradiional n uzul extern pentru tratamentul dermatozelor.
Erysimum diffusum Ehrh. ( M i csandr e sl bat i ce) . Partea ae
rian i n special seminele au heterozide cu proprieti cardiotonice {ase
mntoare strofantinei), dar fr aciuni secundare.
Ery simum zvitmanii Zawadski ssp. transillvanicum (Schur.) P.W. Bii.
( M i csandr sl bat i c ) . Plant cacifil, endemic n Carpai n
zona montan superioar i subalpin. Planta este relativ mic (20 40 cm),
are flori de culoare galben-deschis, parfumat. Coninutul n subst ante
78
active este asemntor speciei E. diffusitm Ehrh. Pentru valorificarea n
terapeutic a acestor specii ar fi necesare ncercri de introducere n cultur.
Hesperis matronalis L. ( N opt i ci oas) . Plant ierbacee care
crete spontan pe lng garduri, locuri ruderale, margini de pduri. Datorit
florilor mari, violet-purpurii i mirosului plcut se cultiv. ornamental n
unele grdini din ar. In medicina tradiional se utilizeaz frunzele i se
minele crora li se atribuie proprieti diuretice i sudorifice.
Hesperis sylvestris Crantz. ( H i r enoas) . Specie nalt pn la
80 cm, dreapt, cu frunze tulpinale lanceolate, cu flori n racem, cu petale
violet sau albe. Crete prin tufiuri, poieni, margini de pduri, de la es pn
la munte. n medicina tradiional se folosea sub form de extract n rachiu
sau vin n anorexie. Uscat, n acelai scop, n furaje n medicina veterinar.
Era recomandat n crimele abdominale i n cancer.
Cheimnthus cheiri L. (M i c u n e I e r ugi ni te) . Plant ornamental
care conine n partea aerian i semine heteroside cardiotonice (cheirotoxina
i cheirozida), precum i tanin, mirozin, ulei eteric. n semine se mai
gsesc, de asemenea, acizi grai. n medicina tradiional utilizat ea anti-
spasmodic i diuretic. Florile au fost folosite n trecut ca laxativ, emenagog
i sedativ.
^Barbarea vulgaris R. Br. . ( Br buoar , Cr uea) . Specie cu
rdcina groas, ramificat, cu tulpina dreapt, de 3070 cm, muchiat.
Florile snt de culoare galben. Crete de la cmpie pn la munte prin ar
turi, finee, pe lng ruri. Frunzele tinere snt folosite ca salat. Dei este
buruian duntoare pentru semnturi, specia este considerat ca o bun
plant nectarifer, frunzele au un coninut ridicat n vitamina C, florile snt
folosite pentru vopsitul mtsii n galben, iar seminele conin cantiti
apreciabile de ulei gras.
Nasturtium officinale R. Br. ( Nstur a) . Specie care vegeteaz pe
lng izvoare i ruri, n locuri cu exces de umiditate, puin'utilizat la noi,
dar creia i se acord deosebit importan n Europa de vest, unde se fac
i culturi. Folosit nc de Hippocrate ca excpectorant i de Dioscoride
ca afrodisiac, este considerat azi ca - un bun diuretic depurativ n boli
de piele, tonic i vitaminizant pentru limfatici, rahitici, convalesceni.
Pentru proprietile sale diuretice este util pentru boii de rinichi i vezic,
n hidropizie i calculoz renal. Proprietile sale expectorante o fac re
comandat n bronite.
Pentru uz extern, a fost indicat n ulceraii, gingivite, paradontoze
i chiar mpotriva cderii prului. Un impediment n mai larga utilizare a
acestei plante l constituie faptul c principiile sale active (printre care ulei
eteric, heterozidele, unele diastaze, raphanolid .a.) se pierd n mare msur
prin uscare, recomandndu-se numai utilizarea n stare proaspt. Se mai
citeaz utilizarea n dureri de urechi (Ungaria).
Cariamine amara L. ( St upi t ul cucul ui , H r ean de ap).
Plant hidrofil ce vegeteaz n pduri umede, lng izvoare, anuri, praie,
n locuri mltinoase, ncepind de la cmpie pn n etajul subalpin. n unele
ri se folosete ca salat. Sub form de decoct n uzul extern, sub form de
splaturi i cataplasme n algii i. migrene.
Cariamine bulbifera Cr. sin. Dmtaria bulbifera L. ( Col i or) . Specie
caracteristic pdurilor umbroase, n special n fgete. Are flori violet-
deschis sau violet-alburii. La subsuoara frunzelor are bulbili de culoare neagr-
vioiacee, prin care se nmulete pe cale-vegetativ. Rizomui se folosea n
trecut pentru calmarea colicilor intestinale.
79
Cardalnine praiensis L. ( St upi t ul cucul ui , P at el e cal u
l ui ). Plant cu rizom scurt i gros, nalt pn la 50 cm, cu foliole bzie
rotunde, cu cele tulpinale lineare, cu flori vioiet-deschis. Crete prin livezi
umede, n turbrii, locuri mltinoase, pe marginea riurilor, de Ia es pn
n zona subalpin. Frunzele se folosesc n scopuri condimentare i snt bo
gate n vitamina C.
Alyssum montanum L. ( Ci ucuoar ) . Specie mic avnd tulpinile
ramificate de la baz, de 520 cm nlime, florile cu petale galben-deschis.
Crete prin locuri pietroase, nierbate, prin tufiuri i locuri nisipoase. Planta
conine substane amare, fiind utilizat n trecut ca stimulent aperitiv. Tot
n trecutul ndeprtat era un remediu empiric utilizat n turbare.
Berteroa incana (L.) DC. ( Ci ucuoar , A l bi ) . Specie xerofila,
de pe coline aride, prin locuri nisipoase i pietroase, cu proprieti depurative.
n uz extern, decoctul se utiliza contra infeciilor, sub form de splaturi
i tamponri, precum i ca antileucoreic.
Cochlearia pyrenaica D.C. ( L i ngurea) . Specie puin rspndit Ia
noi prin Maramure, mult folosit n vestul Europei, avnd un coninut ri
dicat n vitamina C i un glicozid bogat n sulf (glicocochlearina), ca unul
din cele mai active antiscorbutice din trecut, precum i n scrcfuloze, bronite,
cataruri pulmonare, astm, maladii cronice de piele. Mult utilizat empiric
n afeciuni ale gingiei, rni ale mucoasei bucale, sngerri la nas.
Camelin sativa (L.) Cr. (L ubi ). Specie oleifer, cultivat pe supra
fee restrnse la noi i uneori slbticit. Seminele sale erau utilizate pentru
cataruri intestinale i constipaii.
Tklaspi arvense L. ( Pungul i ) . Plant ierbacee, de cca. 40 cm nl
ime, cu flori mici albe, cu silicule mari de 1215 mm, rotunde sau eliptice,
comprimate. Crete pe ling locurile cultivate, pe lng drumuri, fiind foarte
comun n toat ara. Aceast plant conine rhodanil i alilsulfat. Are pro
prieti diuretic-depurative.
Lepidium IcdijoUum L. (H r e n o a s ). Plant ruderal des ntlnit,
i se atribuie aciune antiscorbutic, n hidropizie i eczeme.
Lepidium ruderale L. ( P ducher ni ) . Specie foarte rspndit
n toat tara. Erbivorele se feresc s-o consume. n cazul n care ns au con
sumat-o, mirosul neplcut al plantei se transmite n lapte i carne. n stare
uscat este folosit ca insecticid. Cercetrile din ara noastr-au dus la izo
larea a doi derivai cumarinici: herniarina i umbeliferona. Plecnd de Ia
unele indicaii din medicina tradiional de utilizare a rdcinilor acestei
plante n malarie, tot cercettorii romni au demonstrat c herniarina se
transform n duoden n acid p-metoxicinamic, substan activ cu ac
iune antipiretic.
Lepidium sativum L. (Creson). Specie cultivat sau slbticit. Planta
tnr se folosete ca salat. Smn se poate folosi n scop alimentar pentru
prepararea mutarului sau n scop medicinal. Seminele fiind foarte bogate
n ulei gras (58%), se cultiv nc din antichitate.
Lepidium dra'oa L. sin. Cardaria dr aba (L.) Desv. ( Urda vaci i ' .
Foarte rspndit n ntreaga ar ca buruian. Seminele conin mirozin,.
avnd proprieti revuisive ca Mutarul. Cercetrile efectuate n alte ri
au stabilit c extractul apos i metanolic din aceast plant are aciune anti-
diuretic.
Coronopus squamatus (Fcrsk) Aschers. sin. Goron opus procumbens Gilib.
( T al pa st nci i ) . Plant nalt pn la 40 cm, cu flori mici, dese, albe,
adunate n raceme dense. Rspndit prin locuri nierbate, nisipoase sau
80
pietroase, umede, ling drumuri i anuri. n trecut, prile aeriene ale plan
tei (Eerba Coronopi) erau utilizate ca remediu antiscorbutic i diuretic.
Diphtaxis Unmfolia (J usl,) D.C. ( Putur oas) , Specie specific lo
curilor pietroase, lng ziduri, n ruine, drumuri, umpluturi de terenuri vi
rane. n trecut, aceast specie era utilizat ca antiscorbutic.
Brassica napus L. ( Nap i). n afara utilizriiior alimentare, fiind emo
lient! i pectorali, napii snt indicai n medicina empiric n cataruri cronice
ale cilor respiratorii, astm i tuse convulsiva. n uz extern napii fieri se
utilizau sub form de cataplasme n degeraturi, gut, congestionarea glandelor
mamare.
Brassica olemcea L. var. capitata L. (Varz). Nu este numai o plant
legumicol de larg folosin, ci i o plant cu caliti terapeutice recunos
cute nc din antichitate, romanii considernd-o drept un adevrat panaceu.
Are proprieti pectorale, eficace n cataruri bronhice i pulmonare. Proprie
tile sale digestive i diuretice au fcut ca adesea cura de varz (desigur
nu n preparate culinare indigeste) s aib efecte bune n dizenterie, ascit,
nefrite. Descoperirea n varz a unui principiu antiulceros numit vitamina
U a fcut ca aceasta s fie folosit pentru calmarea durerilor date de ulcerul
gastric i duodenal, de gastrite, n tulburri dispeptice (arsuri gastrice, dis-
pepsii hepato-biliare).
Bogia n sruri minerale o recomand n anemii. Sucul de varz are
i aciune vermifug, mpotriva oxiurilor i limbricilor.
Un principiu hipoglicemiant coninut n varz face ca aceasta s fie re
comandat n regimul diabeticilor (principiul activ fiind puin stabil nu poate
fi extras i administrat sub form de produs farmaceutic).
Varza acr, datorit acidului lactic, este un dezinfectant al tubului di
gestiv.
n uz extern, n medicina empiric, frunzele de varz au efect cicatrizant
n ulcere varicoase n special i calmeaz durerile reumatismale, gutoase,
nevralgii, sciatic.
Eruca vesicaria (L.) Cav. em Thell. ssp. saliva (Mili.) Theil. Plant
ruderal, probabil slbticit din culturi vechi (oleifer, pentru prepararea
mutarului i legum). I se atribuiau proprieti stimulente, antiscorbutice
i emetice.
Crarnbe tataria Sebcok ( T r t an al b). Plant care formeaz tufe mari
globuloase n stepe aride. Decoctul plantei se folosea ca antileucoreic, iar
copiii bolnavi de sperietur'4(tulburri psihice provocate de un oc) se afu
mau cu fumul de la arderea plantei.
Raphanus raphanistmm L. ( Ri di che sl bat i c) . Buruian des
tul de comun, rdcina fiind recomandat ca i la ridichea cultivat
ca pectoral, iar sucul cu proprieti coleretica n afeciuni hepatice.
Raphanus sativus L. ( Ri di che) . Plant alimentar, considerat i
ca remediu antiscorbutic, diuretic, n litiaza biliar (sub form de suc), sti
mulent i expectorant (sub form de sirop). Stimulent al secreiei biliare, n
special ridichea de iarn, neagr (var. niger (Mili.) Pers.).
Fam. RESEDACEAE
Plante anuale, bisanuale sau perene, cu frunze alterne, mai lungi dect.
late. Florile snt dispuse bilateral simetric. Sepale 28, petale libere n numr
egal cu sepalele, stamine numeroase nserate pe un disc lateral. Fructul de
obicei capsul deschis la vrf, uneori folicul sau bac. In tulpini se afl
8!
mirozina, enzim specific multor plante din Fam. Brassicaceae. I n flora
rii noastre exist un singur gen.
Reseda lulea L. ( Rechi e, R ez ed s l bat i c ) . Specie ce crete
spontan pe cmpuri i coaste aride, pe marginea drumurilor din regiunea
-de cmpie i deluroas. Are proprieti diuretice, sudorifice i vulnerare.
Reseda luteola L. ( Rezed, Rechi e) . Crete la fel ca i specia pre
cedent pe coaste aride. A fost mult cultivat n Europa pentru proprietile
ei tinctoriaie datorit luteolinei, o substan care coloreaz fibrele textile
n galben durabil. O dat cu apariia coloranilor de sintez Rezed nu a
mai fost cultivat. n medicina tradiional a fost utilizat ca vermifug.
Reseda odor aa L. ( Rozet , B us ui oc domnesc) . Specie cultivat
i n grdini i n glastre pentru florile ei parfumate. Are proprieti vulnerare.
Fam. DR O SER ACE AS
Plante insectivore acvatice sau de turbrii, cu peri glandulos! pe frunzele
dispuse n verticile sau rozet bazal, care emit un mucus cleios ce reine
insectele iar apoi enzime proteolitice cu care le diger.
Drosera intermedia Hayne: vezi Drosera rotundifolia L.
Drosera rotundifolia L. ( Roua cer ul ui ) . Plant mic cu frunze
n rozet, rotunde, cu peri glandulari. Tulpina florifer este de 1025 cm
nlime, dreapt, inflorescena sub form de cim multiflor. Florile au
corola alb. Crete prin turbri ile n care predomin speciile de Sphagnum.
Dei este rspndit n multe localiti din ar nu se recomand a fi re
coltat pentru scopuri medicinale, ci chiar ocrotit, deoarece datorit as-
tivitii umane multe zone cu aceast specie au fost disecate. n trecut par
tea aerian a plantei era cunoscut sub denumirea de Herba Droserae'' i
era utilizat n tratamentul tusei convulsive.
Att specia Drosera rotundifolia L. ct i Drosera latifolia L. i Drosera
intermedia Kayne conin o naftachinon plumbagona (2-metil-5-hidroxi-naf-
tcchinon), ramneton, ramnetaceton, rosalizid, acizi malic, citric, galic,
ascorbic, flavonoide (cvercetol) i enzime proteolitice (droserina) asemn
toare peps'nei. Experimental s-a demonstrat c extractul total are proprie
ti antispastice. Unii autori explic aciunea de calmare a tusei prin aciunea
exercitat de naftochinone asupra nervului laringian. Are proprieti anti
biotice chiar n diiuii foarte mari (1 : 500 000). Unii farmaciti indic aso
cierea tincturii de Roua cerului (10 pic.) cu tinctur de Belladonnae (20 pic.)
la 30 g sirop de Flores Rhoeados i 90 g ap distilat din care se iau 28
linguri pe zi. Se mai indic Extractul de Drosera (5 g) asociat cu tinctur
Anisi (15 g) sÊxtractum Thymi (5 g) din care se iau 1020 picturi de
3 ori pe zi. Ambele reete dau rezultate bune n tuea convulsiv.
Fam. CRASSULACEAE
Plante anuale sau perene, ierboase, cu tulpini i frunze crnoase, piane
sau cilindrice. Florile de tipul 5 (mai rar 4 sau 6), hermafrodite, rareori
unisexuate, dispuse n inflorescene terminale variate: cime, spice, panicule.
Fructele snt folicule polisperme. De obicei snt specifice locurilor stncoase,
pietroase, din regiunile deluroase pn n zona alpin.
32
Sempervivum tectorum L. ( Ur echel ni ) . Frunzele coninnd acid
malic, malat de calciu, au fost utilizate' odinioar ca astringent, antispasmo-
dic'i antiinflamator i n afeciuni nervoase datorate unor tulburri funcio
nale uterine. Astzi foarte rar folosit n medicina tradiional ca diuretic,
febrifug i vermifug. Tot empiric este i utilizarea n uz extern: sucul ca
remediu mpotriva pistruilor, courilor", pecinginii" i n alte afeciuni
cutanate, iar frunzele proaspete se aplic contra hemorozilor, nepturilor,
arsurilor. De asemenea, tot empiric aa dup cum arat i numele, sucul
se utilizeaz n calmarea durerilor de urechi.
Sedam acre L. ( I ar b de oal di n) . Mic plant crnoas, cu
flori galbene-aurii, din locuri pietroase. Era folosit odinioar ca emetic,
febrifug, anti epileptic i n scorbut âplicaii locale pe gingii). I n Germania
se mai utilizeaz i astzi n cataplasme pe articulaiile deformate de artrit.
Este considerat de asemenea ca specie diuretic. Conine rezine, alcaloizi,
mucilagii i flavonoizi. Presupusa activitate citostatic nu a fost confirmat.
Sedam telephium L. ssp. maximum (L.) Krocker (Sedum maximum L.
Hoffn.) Numit popular I ar b gr as, I ar b de ur echi sau
B ar ba l upul ui , este o plant nalt pn la 50 cm cu frunze crnoase,
lungi de 513 cm, cu flori hermafrodite alburii-galbene-verzui. Crete n
pdurile de foioase, n tufiuri sau n grdini. Specia era utilizat pentru
cicatrizarea rnilor si arsurilor, sub form de unguent, avnd proprieti vul-
nerare. In medicina noastr tradiional era folosit n anumite forme de
paralizie.
RhadGla roea L. (Sedum roseum (L.) Scop.). Cunoscut popular sub
denumirea de Ruj , este o plant mic de 1035 cm ce crete n tufe.
Este specific locurilor stncoase din regiunea subalpin i alpin. Era folosit.
n medicina empiric n durerile de cap. n medicina noastr tradiional
veterinar rizomui acestei plante era folosit pentru tratarea rsfugului"
(probabil antrax) n special la oi.
Fam. SAXXFRAGACEAE
Plante bianuale sau perene, rar anuale, ierbacee sau lemnoase. Florie-
snt actinomorfe, de obicei hermafrodite. Fructul este capsul sau bac.
Speciile spontane snt de obicei caracteristice regiunilor montane.
Saxijraga paniculata Miller. (Saxifraga aizoon J acqJ . Specie mic de
4.30 cm, cu frunze n form de rozete, cu petale albe punctate cu rou,
cunoscut popular sub denumirea de I ar ba sur zi l or " . Crete in
regiunea muotan superioar, subalpin sau alpin, n locuri stncoase i
pietroase. In medicina tradiional, dup cum arat i numele popular, sucul
celular al frunzelor se utilizeaz n tratamentul otitelor sau altor 'afeciuni
ale urechii interioare.
Chrysosplenium alternifolium L. ( Spl i n, A r gi n i c de p
dure). Plant mic, cu frunzele tulpinale alterne, aproape rotunde, aanc
cordate, cele de lng flori de culoare galben. Crete n locuri umede i um
broase, n pduri, pn n regiunea subalpin. Planta are proprieti puternic
vomitive. n trecut se utiliza ca antiluetic, iar n uzul extern contra erupiilor
cutanate.
83-
Philaddphus coronarius L. ( L m i a, I as o mi a de gr di n}.
Arbust ornamental cultivat, cu fiori plcut.mirositoare, utilizate in medicina
popular contra leucoreei. Aceast aciune a fost confirmat de cercetrile
tiinifice efectuate n ara noastr.
Fam. P ARN A S SI ACE AE
Clasificrile de botanic sistematic mai noi atribuie fostul gen Parnassia
L. gradul de familie. Snt plante perene, ierbacee, cu rizom scurt i oblic.
Frunzele bzie snt ntregi, lung-peiolate. Florile pe tipul 5 snt mari,
hermafrodite, de obicei cte una ia vrful tulpinii. Fructul este o capsul.
Plante-'specifice locurilor umede.
Parnassia palustris L. ( o p i r l i ai b) . Plant nalt pn la
45 cm, cu rizom gros i scurt, cu numeroase rdcini. Frunze radicale nu
meroase, ovale, cu baza profund cordat. Are o singur frunz tulpinal.
Florile cu 5 petale albe, rar roz. Crete prin finee i locuri nierbate umede
de la cmpie pn la munte. n medicina tradiional se utiliza ca decoct,
n tratamentul laringitelor, epilepsiei i leucoreei. Partea aerian a plantei
este bogat n tanin, ceea ce justific utilizarea ca tonic-astringent n diaree
i ca hemostatic n metroragic
Fam. GKOSSULAEACEAE
Cele dou secii: Grossularia A. Roh. i Riberia Beri. din clasificrile
mai vechi au fost reunite ntr-o familie nou Fam. Grossulariaceae. Snt ar
buti de talie mijlocie cu tulpini i ramuri spinoase sau nespinoase, cu frunze
Fig. 1(5 Rites ntgrum (foto orig.)
S4
alterne, palmat-lobate, serate pe
margini. Fructul este o bac sucu
lent. Pe lng valoarea alimentar
unele specii au i valoare medicinal.
RIBES NIGRUM L.
fCCOACAZ NEGRU: Fr.: Cassis;
E.: Black currant; G.: Schvvarze
J ohannisbere; M. Fekete ri-
bizke ;R.: Smaradina ciorhaia.
Caractere de recunoatere.
P l an t a : Arbust nalt pin Ia
12 m, nespinos; tulpina: erect,
ramificat puternic, cu scoara la
nceput de culoare palid, apoi ce-
nuiu-glbuie la ramurile tinere, iar
Ia cele btrne negricioas; frunze:
cu 3 lobi ascuii, neregulat dublu
serai pe margine, late de 510 cm ;
pe dos snt de culoare verde palid,
cu peri dispui neregulat pe nervuri
i glande caracteristice, ca nite puncte galbene strlucitoare; flori: gru
pate cte 510 in raceme, glbui ctre exterior i roietice spre interior,
snt lungi de 79 cm, pe tipul 5, au receptacul campanuiat, iar sepalele
reflectate snt de dou ori mai lungi dect petalele; fructe: bace sferice
de cca 1cm, negre cu puncte galbene.
nflorire: I VV.
M at er i a pr i m Foliim Ribis nigri frunze aproape rotunde,
la baz cordate, late de 5 10 (12) cm, 35 lobate cu lobii neregulat dublu
serai, pe faa superioar giabre, mate, pe cea inferioar proase n special
de-a lungul nervurilor, cu numeroase glande punctiforme galbene.
Ecologie, rspndire i zonare. n flora spontan se ntlnete prin p
duri i tufiuri din zona montan, suportnd umbrirea, avnd rezisten mare
la geruri i ngheuri, dar exigen ridicat fa de umiditate. Se localizeaz
pe soluri mai grele i umede. La noi este considerat relict glaciar, crescnd
sporadic n Transilvania (judeele Bistria-Nsud, Cluj, Harghita, Covasna,.
Alba) i Moldova (Bacu).
Principala surs pentru recoltarea produsului, medicinal o constituie
ns culturile n curs de extindere din zonele de deal, mai ales n judeele
Satu Mare, Bihor, Maramure, Cluj, Dmbovia.
Tehnologia de cultur. Coaczul negru prefer terenurile plane sau uor
n pant de pn la maximum 1015, expuse Ia soare i adpostite de vn-
turi. Coaczul negru prefer de asemenea solurile grele, umede. Coaczur
negru fiind un arbust peren se cultiv n afara asolamentului de cmp i poate
reveni pe acelai teren numai dup un interval de 89 ani.
La nfiinarea culturii o importan deosebit n alegerea terenului o
are gradul de mburuienare al solului, n special n buruieni-perene cum ar
fi Pirul, Costreiul, Plmid sau Susaiul care trebuie s fie total absente.
Pregtirea terenului trebuie s se fac cu coi sau trei ani nainte de
plantare. Toate aceste lucrri au ca scop afnarea solului n profunzime,
nivelarea i distrugerea buruienilor.
Pe terenurile lipsite de buruieni perene pregtirea de baz a solului n
cepe toamna timpuriu cu artura adnc. Primvara terenul va fi grpat
i discuit de mai multe ori pentru meninerea umiditii, dar mai ales pentru,
distrugerea buruienilor anuale. Se recomand ca terenul s se cultive cu
plante furajere cu perioad scurt de vegetaie, ca borceagul pentru mas
verde, la care se pot aplica erbicide pentru distrugerea buruienilor. Dup
recoltarea acestora, n iunieiulie cel mai trziu se va executa artura de
desfundare la 5070 cm, n funcie de natura solului (podzoluri sau cer
noziomuri) i de adncimea acestuia. I mediat dup artura de desfundare,
terenul se va nivela ct mai perfect i se va menine curat de buruieni prin.
d'scuiri i grpri repetate. Toamna, nainte de plantare, terenul se va discui
din nou mai adnc, iar n cazul n care nu este suficient mobilizat se va exe
cuta o artur de cca 20 cm, dup care se va pregti pentru plantare, exe-
cutndu-se gropi la intervale de 2,5 m ntre rnduri i de 11,25 m ntre
plante pe rnd. Gropile se vor executa ia 3035 cm adncime i 4050 cm.
lime.
n cazul terenurilor infestate de buruieni perene, dup desfundarea
solului terenul se va menine curat de buruieni nc un an prin lucrri re
petate cu plugul urmat de discuri i se recomand folosirea erbicidelor pentru
combaterea buruienilor perene aprute pe ogor.
Concomitent cu artura de baz sau sub penultimul disc se ncorporeaz,
n sol 3040 .t/ha gunoi de grajd bine fermentat. .
83
Coaczul negru se nmulete uor prin butai care se recolteaz toamna
sau iarna nainte de dezmugurire. Lungimea butailor trebuie s fie de
20 cm, iar grosimea de 56 mm. Pregtirea terenului pentru butai se face
la fel ca pentru pepiniera de puiei. Butaii se planteaz nclinat la cca 45
primvara timpuriu, n rnduri duble, Ia 30 cm distan ntre rndurile simple
i I a 80 cm distana ntre grupurile de rnduri i la 15 cm ntre plante pe
rnd. Dup plantare se ud i se mulcete. n timpul vegetaiei solul se afi
neaz distrugndu-se scoar i buruienile. La a doua prail se ncorporeaz
suplimentar 2530 kg/ha s.a. azot. Butaii bine nrdcinai se planteaz
la locul definitiv chiar din primul an de vegetaie iar ceilali dup doi ani.
Plantarea Coaczului negru la locul definitiv se execut toamna sau
primvara n rnduri la 2,5 m distan ntre rnduri i Ia 11,25 m ntre
plante butai pe rnd. Materialul sditor trebuie s provin de Ia tufe
de minimum doi ani, s aib rdcini bine dezvoltate i ramuri de minimum
30 cm lungime precum i s provin de la soiuri autentice, 'neatacate de boli
i duntori. La plantarea la locul definitiv se dau suplimentar 6S kg b
legar de fiecare groap. Puieii de Coacz negru se planteaz nclinat, cu 57 cm
mai jos de colet, pentru a se asigura creterea. rdcinilor. Dup plantare
se ud i se mulcete cu 68 kg blegar pios de fiecare puiet.
n primii doi ani dup plantarea la locul definitiv, spaiul dintre rnduri
se poate cultiva cu plante medicinale anuale cu talie mic i mijlocie, cum
ar fi: Glbenelele, Criele, Cimbru de grdin etc., care se cultiv la o
distan de 50 cm de rndul arbustului. Vara solul se prete de 45 ori.
Toamna, dup ncetarea vegetaiei, printre rnduri se ar Ia 1216 cm,
iar pe rnduri se sap ia 812 cm. Primvara timpuriu se lucreaz cu
cultivatorul la 1012 cm adncime, iar ntre plante se sap la 68 cm.
Primvara timpuriu se face mulcirea dup afinare, n fii late de 11,5 cm
i groase de 7 cm. Concomitent cu mulcirea solului se ncorporeaz 30
40 kg/ha s.a. azot
Coaczul negru fructific pe ramurile din anul precedent, mai mult
pe ramurile de ordinul nti i al doilea. Cei mai productivi snt mugurii care
se gsesc pe partea mijlocie a ramurilor. Perioada de fructificare a ramurilor
este de 46 ani. Tierile de formare trebuie terminate Ia 4 ani. Tufa for
mat trebuie s aib 1520 ramuri de diferite vrste. Tcerile de formare
se fac din primul an dup plantarea la locul definitiv. Ramurile de Coacz
negru se taie la doi sau trei ochi, deasupra unui mugure bine dezvoltat. n
anul al doilea, afar de ramurile principale de schelet, se Ias trei ramuri
anuale, viguroase, ce pleac de Ia baza tufei. Restul se suprim de la supra
faa solului. Tot pentru intensificarea creterii ramificaiilor laterale i for
marea ramurilor roditoare, se taie vrful ramurilor schelet, iar ramurile anuale
se reduc la o treime din lungimea lor. n acest fel, la sfritul anului al
doilea, o tuf trebuie s aib trei pn la ase ramuri anuale din rdcin,
trei de anul doi i trei de trei pn Ia patru ani, n raport cu vrsta ma
terialului plantat.
n anul al -treilea i al patrulea se Ias trei sau-patru lstari noi pentru
nlocuirea ramurilor btrne i se taie toate ramurile rupte i slabe. Lstarii
viguroi de un an se scurteaz cu o treime din lungimea lor. La ramurile
de doi sau trei ani setaie trei pn Ia cinci ochi de la vrf. La ramurile de
patru ani se ciupete numai vrful. n toamna anului al patrulea, tufele de
Coacz negru trebuie s fie formate i s aib 1520 ramuri de diverse
vrste, dar nu mai btrne de patru sau cinci ani. Tierile care se fac ul
terior se rezum la nlturarea ramurilor mai btrne de patru pn la apte
86
ani, lsarea a trei sau patru lstari viguroi de nlocuire anual, care se tra
teaz ca mai sus.
Tufele de Coacz negru care n-au fost conduse raional snt supuse re
ntineririi ntr-o perioad de 23 ani. Anual, se taie o jumtate sau o treime
din numrul ramurilor btrne i se las cele mai tinere pentru nlocuire.
Ramurile btrne se taie la nlimea soiului ca s stimulm creterea ramuri
lor din rdcin. Toate tierile se fac primvara timpuriu nainte de umflarea
mugurilor.
Recoltarea frunzelor de Coacz negru se face numai de pe ramuri de
trei ani i mai vrstnice, ns a celor de pe cele de anul nti i doi de cul
tur slbesc planta i nu- conin suficiente principii active.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Dintre bolile mai frecvente
ntlnite n culturile de Coacz negru citm antracnoz, finarea american,
finarea european i rugina, iar dintre duntori afidele.
A n t r ac n o z , produs de Colletotrichum sp. atac toate organele
verzi ale plantei. Pe frunze atacul se prezint sub form de pete neregulate,,
uneori circulare, verzui-deschis la nceput apoi roii-brunii, nconjurate de
o zon glbuie. esutul din dreptul petelor se rupe adeseori i frunzele apar
sfiate. Frunzele atacate se rsucesc i se usuc. Pe tulpini i lstari se
produc pete alungite n form de dungi, albe-cenuii care nconjoar tulpina
de jur mprejur, producnd uscarea plantei. Fructele tinere atacate prezint
mai ales ia extremitatea lor pete mri, adncite, de culoare galben-deschis,
sub care esutul se nmoaie i putrezete.
Boala este produs de dou specii de ciuperci nrudite. Se rspndete
prin conidii i ierneaz ca saprofit pe resturi de plante, pe resturi de semine
i n blegar. Se combate prin folosirea de butai sntoi sau dezinfectai
n sublimat 1/000 timp de 2 minute, dezinfectarea pepinierei, colii de puiei,
msuri de igien cultural si stropirea plantelor cu zeam bordelez 1%
IOO l/ha.
F i n ar ea amer i c an produs de Splimroiheca morsuvae (Sch-
wein) atac vrf urile lstarilor, frunzelor i fructele verzi mbrcndu-le
ntr-o psl deas, care la nceput este alb, dar n curnd devine brun. Or
ganele atacate se usuc. Ciuperca se rspndete n timpul verii prin conidii.
Ierneaz sub form de peritecii sau sub form de miceliu n muguri sau pe
pmnt.
Ca mijloace de combatere se recomand tierea i distrugerea organelor
atacate i chiar a indivizilor n totalitate dac snt puternic atacai. I arna
se stropete cu zeam suifocalcic apoi cu zeam bordelez n concentraie
de, 34% nainte de dezmugurire, iar n timpul verii se prfuiete cu praf de
sulf 34 kg /ha.
F i n ar ea eur o pean Microsphaera gr as ular iae Wallr., Lev.
Atac frunzele i lstarii, mai rar fructele, care se acoper cu o psl de cu
loare alb. Mai trziu, pe aceast psl apar puncte negre. Organele atacate
se usuc n parte sau complet. Ierneaz sub form de peritecii. Se combate
prin prfuiri cu praf de sulf 3 4 kg Iha. sau stropire cu zeam sulfo-caicic
0,5% n doze de 00 l/ha, precum i cu msuri de igien cultural.
Recoltare. Se face de preferin n perioada maiiunie. Deoarece ns
recoltarea timpurie poate duce la nedifereniejrea mugurilor de rod pentru
anul urmtor se poate face i concomitent sau imediat dup recoltarea,
fructelor, n iulie.
Recoltarea se face prin strujire, numai la o parte din ramuri, pentru
a putea permite vegetarea n continuare a plantei.
87
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Uscarea se face la umbr,
n strat subire, n locuri bine aerisite, iar cea artificial la 4050C. Ran
damentul la uscare este de 3 4 /l.
din frunze peiolate, admindu-se max. 5% impuriti (frunze brunificate,
ptate), corpuri strine- organice max. 0,5% i minerale max. ^.umi
ditate max. 13%.
Compoziie chimic. Tariinuri, rutozid, vitamina C, urme de ulei volatil
-de culoare verde (pn la 0,2%) format din carburi terpenice.
Fructele conin cca 150200 mg% vitamina C, vitamine din complexul
B, acizi organici (citric, malic etc.), pectine, zaharuri, antociani, ulei gras,
flavonoide (miricetol, cvercetoi. camferol), taninuri, glucide, pectine i sruri
de potasiu.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Frunzele snt utilizate
n medicina popular ca diuretic, n afeciuni cardiace, reumatism, gut
i n tensiunea arterial. Fructele n alimentaie sub form de gem, sirop-,
vin, lichior. La fel ca i fructele de afin, fructele pe coacz negru snt utilizate
datorit pigmenilor antocianici pe care-i conin pentru prevenirea acciden
telor vasculare i pentru a mri acuitatea vizual la cei care lucreaz n sub
teran, ia aviatori i scafandri. Snt indicate i n gastrite, ulcer duodenal,
colite, afeciuni hepato-biliare, nefrite, pielonefrite i ateroscleroz. La noi
n ar att frunzele ct i fructele de Coacz negru snt bine valorificate n
diferite produse fitoterpeutice ca: Hipotens, Hiporib, Rubifer i Laringosan.
Confuzii. n flora spontan i n cultur mai snt i alte specii de Ribes
dintre care mai rspndite snt: R. alpinum (Coacz de munte), R. aureum
(Coacz auriu), R. grossularia (Agri), R. rubrum. (Coacz rou). La maturarea
fructelor este eviden culoarea neagr a fructelor caracteristic numai pentru
R. nigrum, iar nainte de maturare caracterul deosebitor l reprezint punctele
galbene strlucitoare de pe dosul frunzelor. i dintre aceste specii unele
.snt folosite n fitoterapie.
ALTE SPECI I DE GROSS ULARI A CEA E CU UTILI ZRI
MEDICINALE
Ribes aureum Pursh. ( Cui or , A gr i neal t oi t ) . Arbust nalt
pn Ia 2 m cu fructe sferice negre sau brune-purpurii. Se cultiv n toat
ara ca arbust ornamental, prin grdini i parcuri. Se ntlnete rar ca sub-
spontan. Fructele conin zaharuri (cca 6%), pectine, acid malic, citric, tar-
tric, vitaminele C, A i B, sruri de potasiu, calciu, fosfor, fier i brom. Fruc
tele au proprieti tonic-digestive, aperitive, stomahice i laxative. Au i
efecte colagoge, diuretic-depurative i snt recomandate n reumatism, ar
trit i gut. Antiinflamator intern n cataruri digestive i urinare. Remine-
ralizante. Se utilizeaz sub form de suc proaspt 300300 mi pe zi n
trei reprize.
Ribes uva-crispa (L.) Mili. (Ribes grossularis L.) (Agri ). Arbust mult
ramificat, nalt pn la 1,5 m. Lujerii snt prevzui cu spini. Fructul este
o bac mare ovoidal, de culoare verzuie, galben sau rocat. Crete spontan
n regiunea de munte i subalpin i este cultivat n majoritatea regiunilor
rii. Compoziie chimic i utilizri terapeutice la fel ca la specia Ribes
aureum Pursh.
8
Fam. ROSACEAE
Arbori sau arbuti, plante ierbacee de obicei perene. Tulpinile drepte,
simple sau ramificate, adeseori prevzute cu ghimpi. Frunze alterne, rar
opuse, simple sau compuse, stipelate, flori hermafrodite, actinomorfe, pe
tip 5 (rar 4), cu nveliuri florale distincte, viu colorate, androceu cu nume
roase stamine, gineceu de la numeroase crpele (la cele inferioare) reducnda-se
la cele superioare la una singur. Fructele: folicule, achene, drupe (Prunus),
fructe false rezultate prin mrirea receptacolului crnos ( Rosa) sau concres
cute n receptacul (Malus, Pirus).
Este o familie foarte mare cuprinznd peste 2 000 specii rspndite pe
tot globul.
Sub aspect medicinal prile utilizate ale plantelor snt foarte variate:
rizomii cu rdcini, prile aeriene, frunzele, florile, fructele, mai rar semin
ele. Din punct de vedere chemotaxonomic familia Rosaceae este foarte
heterogen" Conin grupuri de substane active foarte diferite ca structur
chimic: taninuri, glucide, heterozide, vitamine, acizi organici, flavonozide,
carotenoizi etc., substane care le confer proprieti astringente, hemostatice,
tonice, diuretice, vasodilatare coronariene, sedative i altele. Multe dintre
fructele reprezentanilor acestei familii pe ling valoarea nutritiv au i
proprieti terapeutice remarcabile.
FI L I PENDULA ULM A R I A (L.) Maxim. sin. Spiraca vlmaria L.
CREUCA; Fr.: Ulmaire, Reine de Pre; G.: Echtes Mdesuss; M.:
Reti legyezofu; R.: Labaznik viazolistni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas peren, viguroas,
nalt de 11,2 m; partea subteran: rizom orizontal, noduros i ngroat,
cil rdcini adventive filiforme; tulpina aerian: unghiular, de obicei simpl,
glabr, rocat; frunze: mari, lungi pn la 20 30 cm,
penate, cu 35 foliole, dintre care cea terminal este
mult mai mare, la rndul ei cu 35 lobi palmai,
pe partea inferioar alb-proas, cu stipele mari,
adine cordate; flori: n cime multiflore, dese, aparent
asemntoare cu cele de soc, avnd 56 petale albe-
crem; fructe: polifolicule mici, rsucite n spiral.
nflorire: V I - VI I I .
M at er i a pr i m: Flores Ulmariae con
stituit din inflorescenele dispuse n cime multi-
ilore cu flori sau boboci florali albi-glbui recoltai
de la punctul de inserie cu tulpina. Miros i gust
caracteristic. Florile proaspete frecate ntre degete
au miros puternic de salicilat de metil.
Herba Ulmariae este format din prile aeriene
ale plantei, fr pri lemnoase, recoltate n timpul
nfloririi. Frunzele snt ntrerupt penate, aspre, pe
faa superioar de un verde-nchis, iar pe cea in
ferioar verde-deschis, albe, proase. Foliolele (35
perechi), lat ovate, nedivizate, serate. Miros i gust
ca-racteristic, uor amrui, astringent.
Ecologie i rspndire. Specie iubitoare de umi
ditate, crete cel mai adesea n zvoaie sau pajiti
V /W "'
/ / *
s
-s
Fi'-
l'tU f'nSrCa
f i .
umede cu vegetaie malta, buruieniuri, pe soluri bogate, mi cu seam pe
calcare, adesea n zona forestier ntre 300 i 900 m. Rspndit n toate jude
ele de deal din ar, mai ales n Transilvania (Harghita, Mure), Muntenia
(Prahova), Moldova (Neam i n special Suceava), Banat (Cara-Severin).
Recoltare. Materia prim: Flores Ulmariae se recolteaz n perioada de
nceput a nfloririi (iunieiulie), altfel petalele cad . i se obine o materie
prim cu valoare comercial sczut. Se taie cu foarfeca sau cuitul inflores
cena cu cel mult 1cm din axul care o susine. Partea aerian se recolteaz
n aceeai perioad, tindu-se tulpina foliat, n lungime de max. 30 40 cm
de Ia vrf, cu secera sau cuitul.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Florile, fiind albe^se
pot usca i la soare, ct mai repede dup recoltare. La cerere se poate face
i sitarea, prin care se ndeprteaz pedunculii, Ia cca 5 ore dup nceperea
uscrii, fie prin scuturarea manual, fie pe sit cu ochiuri de 5 mm. Partea
aerian se usuc numai la umbr, n strat subire, n locuri bine aerisite sau
n mnunchiuri legate la baz cu srm sau sfoar i atrnate. Pe cale arti
ficial nu se usuc la temperaturi mai ridicate de 35(x Randamentul la
uscare este de 35/1 pentru flori i de 45/1 pentru partea aerian.
Pentru Flores Ulmariae condiiile tehnice de recepie prevd ca materia
prim s fie format din inflorescene recoltate de la pynctul de unire cu
tulpina (cu pedunculi de max. 1 cm), admindu-se ca impuriti flori bruni-
ficate max. 2%, resturi din plant max. 0,5%, corpuri strine orgaaipe
i minerale cte 0,5% max. la fiecare, umiditate max. 13%.
Pentru Herba Ulmariae condiiile tehnice de recepie prevd partea
foliat a plantei (luat cel mult 40 cm de la vrf) fr tulpini lignificate,
admindu-se max. 2% plante cu flori brunificare sau complet scuturate,
corpuri strine organice - max. 0,5% i minerale - max. 1%, umidi
tate - max. 13%.
Compoziie chimic. Fiorile proaspete conin salicitat de metil. Franzele
i florile conin cvercetinglicozide: hiperin, avicularin i spireozid care se
pstreaz i n florile uscate (cca 1%); izosalicin, aldehid salicic, ceruri,
taninuri, vanilin, heliotropin etc.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Astringent, tonic, diu
retic i antihioropic. n doze terapeutice sub form de decoct 13% florile
snt considerate ca un bun adjuvant n tratamentul reumatismului articular
acut. Se utilizeaz extern sub form de comprese n algii reumatice. n ara
noastr s-a ncercat obinerea rutozidului din bobocii florali ai acestei specii.
Prile aeriene nflorite ale plantei au aceleai utilizri ca i florile.
Confuzii. Inflorescena speciei medicinale este foarte asemntoare cu
a speciei nrudite Filip endula hexa fi etala Gilib. (A_g I i c ) mult mai rspn
dita n flora spontan. Caracterele de deosebire ale aceste specii snt att de
natur morfologic (rdcini cu ngrori tuberiforme fa de cele filiform?
de Ia F. ulmaria, frunze cu numeroase foliole pn Ia 40 perechi, polifoli
cul cu fructe nersucite n spiral ca la F. ulmaria), ct i ecologice (F. il-
maria este o plant de regiuni foarte umede, pe cnd F. hexafietala vegeteaz
in j.ocun uscate, .aridey.
90
RU-BCS FRUTICOSUS L.
MUR. t r . : Ronce, Mure,; E .: Common bramble; G.: Brombeere; M.:
Hamvas szeder; R.: Ejevika.
Sub sinonimia de R. JruHcosus L. snt n prezent mai muli taxoni ntre
care de interes medicinal la noi se recolteaz speciile: Rubus plicatus Whe
et N., R. candicans Whe, R. sulcatus Vest. i R. tomeniosus Borkh. Ca plant
medicinal i ca sortiment comerical se pstreaz vechea denumire a speciei
ineene R. fruticosus L.
Caractere de recunoatere. P l ant a: arbuti viguroi, cu ghimpi pu
ternici n form de ghear, arcuii, nali de 12 (3) m; tulpina: cu lstari
muciiiai, cu ghimpi dispui uniform pe muchii; frunze: imparipenata, cu
5 foliole inegale, cele de la baz mai mici, cea terminal mult mai mare,
acuminate, cu dini neregalai pe margine, pe dos mai deschise, cu peri pe
nervura principal i ramificaiile ei; peiolul are ghimpi ncovoiau; flori:
n raceme, a^be, pe tipul 5, cu petale mari (1,21,6 cm); fructe: polidrupe
negre brumate la maturitate, bine dezvoltate.
nflorire: VI VII.
M at er i a pr i m: Folium Rubi fmticosi format din foliolele frun
zelor, fr peiolul principal, dinate pe margini, de culoare verde-nchis pe
partea superioar, puin mai deschis pe cea inferioar. Miros plcut, gust
astringent-
Ecologie i rspndire. Plante din regiunea deluroas, de la marginea p
durilor, tufiuri, pe coastele dealurilor. Solicit n general luminozitate di
rect, umiditate moderat, soluri revene. Se poate recolta n ntreaga re
giune de deal a rii.
Recoltare. Se recolteaz foliolele prin strujire, nainte i n timpul n
floririi. Datorit ghimpilor de pe peiol mna va fi- aprat cu o mnu sau
ciorap de lin, sau pnz tare, cusut n mai multe.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Uscarea pe cale natural
se face la umbr, n poduri acoperite cu tabl sau oproane, pe rame sau pe
duumea curat, acoperit cu hrtie, n strat subire, ntorclndu-se din cnd
ir. cind. cu grij, pentru a nu se frmia. Uscarea artificial se face Ia 40
.?0C. Randamentul la uscare este de 34/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd un coninut de impuriti de max.
2 0 foliole decolorate sau brunificate i max. 3% resturi din peiolul prin
cipal, corpuri strine organice i minerale max. 0,5% pentru fiecare, umi
ditate max. 13%.
Compoziia chimic. Frunzele conin tanin (cca 10%), flavonoide, acizi:
alic, lactoizocitric, succinic, oxalic etc.; vitamina C (cca 40 mg%), inozito!
te. Fructele conin acizi organici, pectine, grsimi, pentozane, antociani
ntre care crizantemina, acid folie, vitamina C, magneziu.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Aciune astringen, an-
tidiareic (infuzie 2%). Utilizat n special ca succedaneu al ceaiului chinezesc
sau in compoziia unor ceaiuri medicinale. Extern sub form de gargar
m inflamaiile orofaringiene. Local n fisuri anale i hemoroizi. Decoctul
pentru uzul extern are o concentraie de 510% frunze uscate.
Fructele pe lng folosirea n scopuri alimentare, sub form de sirop
' : 9) constituie un laxativ uor ce poate fi administrat i la copil.
Confuzii. Sub denumirea de mur" este i specia Rubus caesius L.
Murul de mirite, care crete n zona de cmpie, pe rzoare, pe ling garduri
91
pe marginea apelor i ale crui frunze nu snt solicitate. Deosebirile morfo
logice se refer la: portul plantei mai redus la cel de mirite, cu lstari
slabi; ghimpii snt mult mai mici, dar foarte dei; frunzele au 3 foliole
(fa de 5 la R. fruticosus); fructele snt incomplet dezvoltate, cu unele
drupe mult mai mici (la R. fruticosus fructe bine i mai uniform dezvoltate).
RUBUS IDEUS L.
ZMEUR: F r.: Framboisier; E .: Raspberry; G.: Himbeere; M .: Maina-;
R .: Malina abiknovennaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: arbust tufos, ghimpos, cu lstari
trtori, nalt de 12 m; tulpina: erect, arcuit spre vrf, cu ghimpi dei
n partea inferioar, rri sau lips n cea superioar; frunza: imparipenata,
din 3 (pe ramuri fertile) sau 7 foliole (pe ramuri sterile); acestea snt ovat-
anceolate, cu dini neregulai pe margine, pe spate surii-albicioase din cauza
perilor, lungi de 510 cm; flori: n inflorescene situate la vrful ramurilor
din anul precedent sau la subsuoara frunzelor, cu flori albe pe tipul 5, pe
talele fiind egale cu sepalee (1 1,4 cm), stile- i stamine numeroase; fructe:
polidrupe roii, zemoase, cu caliciul persistent.
nflorire: VVII.
M at er i a pr i m: Folium Rubi idaei foliole ovat-lanceoiate inegal
dinate pe margini, fr peiolul principal, de culoare verde pe suprafaa
superioar i alb sau alb-cenuie pe cea inferioar. Mirosul frunzelor uscate
este plcut, gustul astringent.
Ecologie i rspndire. Plant rezistent ia ger i iubitoare de lumin,
crete bine pe soluri revene i humoase. Se ntinete prin lumiiffuri, pe
coaste stncoase, car n special n tieturi sau doborturi de pdure din zona
de deal i munte, pe care le invadeaz dup 35 ani. Uneori este cultivat
pentru fructele sale.
Recoltare. Se poate recolta n ntreaga ar n zonele de deal i munte.
Frunzele tinere se recolteaz nainte i n timpul nfloririi prin strujirea folio-
lelor de pe peiolul principal.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Foliolele se usuc la
umbr, n strat subire, .n locuri bine aerate. Pe cale artificial uscarea se
face la 4050 C. Randamentul la uscare este de 34/1.
din foliole fr peiol, avnd ca impuriti frunze decolorate sau brunificate
max. 3%, resturi de peiol max. 1%, corpuri strine organice max.
0,5% i minerale max. 1%, iar umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Frunzele conin tanin (cca 10%), substane de na
tur flavonoidic, cca 800 mg% vitamina C. Fructele proaspete conin acid
citric, malic i formic, zaharuri, tanin, pectine, antociani glicozidici, substane
de natur flavonoidic, vitamina C (cca 50 mg%).
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Fr a avea o aciune
farmacodinamica specific frunzele snt utilizate empiric ca depurativ i
astringent, iar extern sub form de gargar n afeciuni faringiene. Siropul
obinut din fructele proaspete este utilizat n farmacie corectiv pentru di
ferite scopuri medicinale. I ntr n compoziia Ceaiului aromat.
92
ROSA CANI NA L.
MCE: F r.: Eglantier; E .: Eglantine; G.: Hunds Rose; I .: Csipke-bogyo,
Gyepu-rosza; R .: Roza sabacia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: arbust ghimpos, nalt de 23 m,
cu ramuri arcuite n afar; tulpina: alungit, ramificat, cu ramuri lungi,
lucitoare, ghimpoase, cu ghimpi puternici, comprimai, ncovoiai ca o se
cer, lungi de 310 (15) mm, mai ales pe ramurile tinere; frunze: dispuse
altern, penatcompuse, cu 57 foliole, lungi de 24 cm, late de 12 cm,
ovale, cu margine dinat, pe dos glabre; peiolul are uneori dini mici,
recurbai, ia baz cu stipele mici; flori: solitare sau grupate cte 23, aezate
la v-rful ramurilor; sepale rsfrnie, se pstreaz mult timp, petale roz emar-
ginate, lungi de 22,5 cm, stamine i stile numeroase; pseudofructe: pro
venite din receptaculul care devine crnos (mceaa), culoare roie-portocalei
pn la rou aprins, lucioase, n interior cu numeroase achene (numite im
propriu semine), triunghiulare, cu peri aspri.
M at er i a pr i m: Fructus Cynosbati este format din pseudo-
fructele speciilor menionate. Acestea snt ntregi, cu receptaculul globulos
ovoid sau elipsoidal, cu suprafaa exterioar ntreag i zbrcit. La baza
pseudofructului se observ resturi de pediceli, iar la extremitatea opus un
disc plan sau conic cu resturi de stile scurte, glabre sau proase formnd un
capitul mai mult sau mai puin evident. Au culoare roie-crmizie pn la
rou aprins, snt fr miros i au gust plcut, acrior. n interior se afl
numeroase fructe (achene) cu peri aspri care snt i ele utilizate n terapeutic.
T' z. 1'^ Pr*a canina Ifpto orisr.]
* Alturi de specia R. canina L. se pot recolta sau se recolteaz i fructele altor specii,
varieti sau *orme aDarinnd n special taxonilor din secia Caninae: R. tcmeniosa Sm., R
micratiiha Sm., R. ncbiginosa L . , R. ellipiica Tausch., R. dvmalis Bechst. i R. dwmetcrum
Thui'i. Cercetrile amnunite efectuate n ara noastr cu privire la coninutul n vitamina C
au artat c unele dintre aceste specii au o valoare de 2 8 ori mai mare n acid ascorbic
-dect specia R. canina L. Tot n urma acestor cercetri s-a demonstrat c specia R. pcndulina
T are coninutul cel mai ridicat n vitamina C dintre toate speciile din ara ncastr, ntrecnd
de 10 ori coninutul mediu ai speciei R. canina.
93
Ecologie, rspndire i zonare. Specie care nu suport umbrirea i de
aceea se instaleaz numai n rrituri de pduri de foioase sau pe marginea
acestora, locuri poienie, pe coaste cu expoziie nsorit, n puni i finee,
pe marginea drumurilor i a cilor ferate.
Fa de soi este una din cele mai puin pretenioase specii, vegetnd in
clusiv pe cele srace, pietroase, scheletice, erodate sau supuse eroziunii, chiar
pe pante mari; nu rezist doar n turbrii i terenuri mnltinite.
Are o rezisten deosebit la temperaturi sczute, la geruri de 25,
30 C nefiind afectate dect ramurile de un an.
Are cerine reduse i fa de umiditate. Umiditatea atmosferic crescut
influeneaz negativ asupra coninutului n vitamina C. Altitudinal se ridic
de la nivelul mrii pn la etajul montan (la cca. ] 200 m).
Datorit cerinelor ecologice reduse, mai ales cele fa de sol, nu se
poate pune problem, scoaterii din circuitul agricol a unor suprafee pentru
cultura Mceului; acesta se preteaz ns la plantare pe dealuri cu pante
mai greu valorificabile de alte specii, la lucrri de mbuntiri funciare (n
amestec de specii antierozionale, garduri vii etc.).
Speciile genului Rosa, ndeosebi cele din secia Caninae au fost rspn
dite pe tot teritoriul rii noastre. n prezent, arelul lor s-a redus datorit
lucrrilor de amenajare a fnaelor, punilor i a terenurilor cultivate. Da
torit acestui fapt este necesar s fie introduse n cultur soiuri cu coninut
ridicat in vitamina C.
Tehnologia de cultur. Mceul, fiind un arbust, rmne pe acelai loc
3815 ani i de aceea nu este necesar asolamentul. Dat fiind faptul c ace
ast cultur se poate valorifica un timp att de ndelungat, fptui primordial
este alegerea materialului de nmulire dup criteriile coninutului n vitamine,
n special n vitamina C, dup productivitatea diferitelor specii, varieti
i forme i dup alte caractere morfologice, biologice i fitochimice.
Lucrrile de baz au ca scop principal afnarea solului n profunzime i
distrugerea buruienilor. Pregtirea terenului pentru nfiinarea culturii de
Mce se face diferit dect pentru celelalte plante medicinale sau aromatice,
dar asemntoare pregtirii terenului pentru nfiinarea unei livezi sau unei
vii. Pentru plantrile de toamn care asigur prinderea 100% a arbustului,
pregtirea terenului ncepe primvara, imediat dup terminarea insmin-
rilor curente. Prima lucrare ce se execut este o artur adnc de 2535 cm,
cu plugul n agregat cu o grap puternic, reglabil, pentru a sparge eventualii
bolovani. Apoi, pn n luna mai sau iunie cnd vom executa desfundarea
propriu-zis, terenul se va menine curat de buruieni, lucrndu-se cu cultiva
torul. Desfundarea se va face cu plug prevzut cu desfundtor care s mearg
pn la adncimea de 5055 cm. Dup desfundare, pn la plantare terenul
se ntreine ca ogor negru. Toamna, n prima jumtate a lunii septembrie,
se mprtie ngrmintele naturale n cantitate de 3035 t/ha, cele fos-
forice 8090 kg /ha s.a. i potasice 5070 kg /ha s.a. i se ar la 2530 cm,
grpndu-se artura n lung i n lat, dup care se trece la plantat. Primvara
se mai dau 5070 kg /ha s.a. azot. Pentru a asigura un spor anual de pro
ducie de 1015%, se vor administra din anul trei cte 3040 kg /ha s.a.
fosfor i azot i 1015 kg/ha s.a. potasiu. Azotul se administreaz ntotdea
una primvara. Toamna, la nfiinarea culturii, n lipsa gunoiului de grajd,
se pot folosi 600 kg /ha excremente de psri sau primvara 1012 t/ha de
urin.
n vederea plantrii, dup pregtirea terenului, se execut marcarea lui
la distane de 2 m rnd de rnd i Ia 12 m pe rnd, dup care se fac gropi
de 40/40 cm n terenurile desfundate si de 60 x 80 cm n cele nedesfun-
V
94
date. Pentru executarea gardului viu de mcee, nainte de plantare cu 34
sptmni, terenul se ar la o adncime de 3035 cm, se grpeaz bine i
se planteaz arbutii la o distan de 50 cm rnd de rnd i 50 cm plant
de plant pe rnd, avnd grij ca plantele pe cele dou rnduri vecine s
cad una fa de cealalt ia jumtatea distanei.
nmulirea Mceului se poate face prin semine, prin ramuri nrd
cinate obinute prin desprirea tufelor existente n flora spontan sau n
cultur, i prin marcotaj.
Pentru obinerea unei semine apte de reproducere, se vor recolta fruc
tele de Mce numai n stadiul de galben-portocaliu, deci la nceput de ma
turizare. Fructele astfel recoltate se ntind n strat subire pe rogojini sau
prelate la soare pentru a se usca, dup care se treier. Atenionm c nu
este permis uscarea pe cale artificial a fructelor i seminelor. Seminele
obinute la treier prin batoza de trifoliene se stratific n nisip -umed la
temperatur constant de 1216C timp de 90 zile, dup care se nsmn
eaz cu SCP-29 Ia distana de 45 cm i la adncimea de 56 cm n teren
n prealabil pregtit n acest scop. Terenul ales pentru nsmnare se ar
imediat dup recoltarea plantei premergtoare i se grpeaz puternic. La
23 sptmni, dup ncolirea buruienilor, se lucreaz cu cultivatorul sau
cu discul n agregat cu grapa reglabil, ntreinndu-se curat de buruieni
pn toamna trziu cnd se va nsmna.
Timpul optim de nsmnare este toamna, n preajma cderii ngheului.
Pentru un hectar snt necesare 2530 kg de semine i se obin 350550 mii
puiei de mce. Plantele rsar primvara devreme i snt lsate pn n
toamn fr a fi rrite sau replantate. Lucrrile de ntreinere se reduc la
meninerea terenului afnat i curat de buruieni. Toamna se scot i se plan
teaz la locul definitiv la intervalul de 2 m rnd de rnd i Ia distana de
1,52 m pe rnd. nainte de plantare se mocirlesc i se fasoneaz tulpina
la 4045 cin lungime. Coletul va fi plantat cu 23 cm mai jos de nivelul
pmntului.
Cu rezultate sigure, este ntrebuinarea ramurilor nrdcinate (vlstari-
lor nrdcinai) rezultate din mprirea tufelor mari. Acest procedeu d
rezultate bune ia sfritul perioadei de vegetaie, adic toamna. Trebuie avut
ins grij ca din momentul despririi tufei i pn la plantare s rmin
suficient timp noilor plante s se nrdcineze pn la cderea primului nghe
permanent din regiune. n felul acesta noile plante de Mce ierneaz bine
i primvara ncep s vegeteze timpuriu, asignnd prinderea integral a
culturii. Precizm c plantarea nu este indicat primvara, deoarece vnturile
uscate i cldurile mpiedic prinderea total a plantelor.
La scoaterea tufelor pmntul se sap la o adncime ct mai mare, de
3545 cm, mai jos de colet, n scopul scoaterii plantei cu un numr ct
mai mare de rdcini. Dup desprirea tufei n fire cu rdcini, partea
aerian a acestora se scurteaz la 4050 cm lungime pentru ca rezervele
nutritive acumulate s poate stimula ct mai rapid creterea mugurilor.
Rdcinile putrede i vtmate se nltur cu un cuit bine ascuit, avindu-se
grij ca tietura s fie cu faa n jos, ndreptat spre pmnt. Rdcinile
ramurii astfel fasonate se mocirlesc ntr-un amestec de pmnt galben cu
ap i blegar, pentru a le pstra prospeimea. La plantat coletul trebuie
s fie cu 23 cm mai jos de nivelul pmntului, iar toamna trziu, n preajma
cderii ngheului, mceii vor fi muuroii.
Un alt sistem de nmulire, practic i simplu, este prin marcotaj. Pentru
a obine puiei buni de plantat prin marcotaj, tufele alese pentru acest
procedeu de nmulire se mpart n trei pri: o parte din tuf va fi lsat
95
s-i continue vegetaia n mod normal pentru a hrni ntreaga plant. A~
doua treime va fi pregtit pentru marcotare n care scop va fi tiat ct
mai scurt urmrind prin aceasta o dezvoltare ct mai rapid a lstarilor.
A treia parte din tuf care are coardele cele mai bune este supus marco-
i'ii. Toamna, n luna septembrie, se ar printre rnduri terenul cultivat cu
Mce n aa fel ca plantele s nu fie rnite. Artura va fi de 1015 cm.
Lstarii de un an, bine dezvoltai i copi, din treimea tufei supuse mar-
cotrii, snt ndoii la sol i aezai n gropi de 1012 cm, unde vor fi fixai
cu crlige, dup care se acoper cu pmnt. n vederea formrii calusului i-
stimulrii creterii mai rapide a rdcinilor, locul ndoirii lstarilor se cres
teaz o dat sau de dou ori, se ud, iar deasupra pmntului de pe aceste
gropi se aaz un strat de. rumegu sau paie pentru a pstra umiditatea,
nrdcinarea i dezvoltarea prilor marcotate depind de lucrarea la timp
a terenului, de ntreinerea lui n stare curat i cu umiditate suficient,
Cnd condiiile de ngrijire snt respectate, o nrdcinare reuit are loc iii
lunile iunieiulie. Pentru dezvoltarea rapid a prilor aeriene, n aceste
luni ele se taie scurt, lsndu-le numai 46 muguri. Dup aceste operaii
se mprtie ngrmintele indicate i se ud terenul. n felul acesta pn
n octombrie se formeaz tufe puternice, cu o bun coroan i rdcini bine
dezvoltate, devenind plante de sine stttoare, ce se pot planta pe IgcuI
de cultur. Distanele de plantare la locul definitiv snt aceleai ca i Ia
precedentele metode de nmulire. n cazurile cnd se obin plante mai slab
dezvoltate, acestea se trec n lun octombrie n coal unde se in un an,
dndu-Ii-se pentru fiecare plant o suprafa de nutriie de 45125 cm. Pri
mvara, dup ce snt tiate, scurt, se planteaz ia locul definitiv.
n anul nti i doi de cultur se prete de dou ori mecanic i o dat
manual. ncepnd din anul al treilea plantaia intr pe rod i ca lucrri de
ntreinere reclam una, maxim dou praile mecanice pe an, prima se d
primvara imediat ce terenul permite i a doua dup recoltarea fructelor.
Recoltarea mceelor se face n lunile august-septembrie n funcie
de altitudinea terenului cultivat, de expoziia sa i de faza de maturizare
a fructelor. Pentru fructele destinate exportului ca fructe n stare proaspt,
momentul optim de recoltare este cnd trec de la portocaliu ctre rou. Dac
se urmrete un produs n stare uscat tot, sau tiat ca un bob de cafea
(pericarp) atunci momentul optim de recoltare a fructelor este cnd culoarea
lor e roie. n sfrit, dac se urmrete un produs tiat n dimensiuni mici
(feinschnitt) pentru ceai de Mce sau cidru, momentul optim de recoltare
este atunci cnd fructele au culoarea roie-nchis. Recoltarea lor, indiferent
de scopul pentru care snt destinate, se face cu mna, nefiind permis re
coltarea prin scuturare sau iovire, deoarece o dat cu fructele sntoase
cad i cele atacate de duntori, resturi de plant, impurificnd produsul.
Fructele recoltate se aaz n couri sau ldie n cantiti de 810 kg i
se transport n aceeai zi la locul de uscare sau la locul de centralizare n
vederea folosirii lor n stare proaspt. Expunerea fructelor la soare nu este
permis, cu excepia celor destinate ca material de nmulire, deoarece se
ncing foarte uor i fermenteaz, fapt ce reduce coninutul n vitamina C.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Dintre bolile criptogamice
cele mai. des ntlnite n culturile de Mce amintim: finarea, rugina, putre
gaiul brun i mucegaiul.
F i n ar ea este provocat de ciuperca Sphaerotheca pannosa (Walr.'y
Lev. i apare pe frunze sub form de pulbere foarte fin. Rspndirea bolii
e provocat de variaia de temperatur i umiditate. Se combate prin pr
fuire cu floare de sulf 5 kg /ha n concentraie de 0,4% primvara, de dou
96
ori nainte de nflorire i n caz de apariia bolii se mai repet prfuireao
dat. Se poate combate i cu zeam bcrdelez 300 l/ha n concentraie de
0,5% sau soluie de sod calcinat n doze de IOO l/ha de 0,5%.
R ugi na este provocat de ciuperca Phragmiaium mucronaturn (Pers.)
Schelecht. i apare pe lstarii tineri, frunze i chiar pe pedunculul florii. Se
recunoate dup pustulele mici de culoare ruginie sau galben. Se dezvolt
n condiii de temperatur ridicat i aer uscat. Msurile de combatere snt
lucrrile aplicate Ia timp i cu contiinciozitate.
P u t r egai u l br un apare ca urmare a atacului ciupercii Difilo-
carpon rosae Wolf. Se recunoate dup frunzele brunificate. Dezvoltarea acestei
boii e condiionat de -ploi de lung durat i de temperaturi ridicate. Se
combate nlturndu-se prile atacate, care se ard la marginea parce
lei i prin prfuirea culturilor cu floare de sulf, 2,5 kg/ha.
M uc egai ul este o boal specific Mceului. Ca i putregaiul brun
aceast boal se dezvolt pe timp umed. Combaterea ei se face i prin aeri
sirea i afnarea solului i prin prfuiri cu floare de sulf 5 kg /ha.
Ca duntori ntilnii mai frecvent citam: pduc hi i ver zi , p
i anj enul r ou, t r i ps ul , v i es pea t r i p u n c t a t a i vi es
pea i gr ar a t r andaf i r ul ui . Aceasta din urm atac n stadiul
de larv. Duntorii se combat cu Lindatox-3, Pinetox n cantitate de. 10
12 kg /ha, emulsie de petrol cu tutun (200 1, ha j n concentraie 5% petrol i
3% tutun).
Recoltarea materiei prime din flora spontan. Din flora spontan se poate
recolta n cantiti mai mari n toate judeele, de o parte i de alta a arcului
carpatic, n zona Munilor Apuseni, precum i n judeele Iai, Vaslui, Galai
(posibiliti mai reduse fiind n judeele Brila, Ialomia, Ilfov, Teleorman.
Timi, precum i n Dobrogea), n poienie, margini de pduri, pajiti, margini
de drumuri i ci ferate. Poate ncepe cnd mceele capt culoarea cr
mizie spre roie, fr pete verzi dect spre vrf i fr a fi moi. Aceast
maturare a mceelor are loc foarte difereniat, n funcie de zon. n anii
eu condiii climatice normale recoltarea ncepe n ultima decad a lunii au
gust n judeele din Muntenia i Oltenia, n septembrie n podiul Transil
vaniei i Moldova i pe la mijlocul lunii octombrie . n judeele cu clima cea
mai rece (Covasna, Mure, Harghita), precum i la altitudini mai mari sau
n zona depresiunilor subcarpatice, pe versanii nordici.
Recoltarea se face cu mina. La nevoie, ramurile se pot apleca cu ajutorul
unui crlig de lemn sau se pot lega cu o sfoar, srm sau lan, astfel nct s
poat fi ajunse toate mceele. Se culeg numai fructe sntoase, nernite
i neatacate de boli sau duntori. Ele se adun n couri i se transport
apoi n saci.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Mceele se achiziioneaz
n stare proaspt, uimind a fi livrate la beneficiari ca atare sau uscate.
n primul caz, condiionarea const exclusiv n nlturarea corpurilor strine
organice (resturi de codie, sepale, frunze, ramuri) i minerale (pietricele i
pmnt) cu ajutorul vnturtorii de cereale cu site cu diametrul de 610 mm.
Dup vnturre se face sortarea prin ndeprtarea fructelor verzi sau atacate
de duntori; fructele supracoapte se trec separat pentru uscat. n vederea
uscrii, mceele se in la umbr, n strat subire n vrac, loptndu-se la
cteva zile pentru a evita intrarea n fermentaie care duce la scderea coni
nutului n vitamina C. Loptarea e va face numai cu lopei de lemn pentru
a se. evita rnirea fructelor care duce la scderea coninutului n vitamina C.
Pentru economie de spaiu se pot pstra n ldie umplute pe jumtate care
se cldesc n' form de cruce. La 45 zile se vntur dintr-o lad n alta.
97
Este de dorit ns ca printr-o organizare bun a prelurilor materia prim s
ajung ct mai repede la usctorii, de dorit chiar n ziua n care a fost cu
leas, condiie de baz pentru obinerea unei caliti superioare.
Uscarea se face numai artificial, deoarece necesit temperaturi mri
pentru inactivarea ascorbinazei care contribuie la oxidarea vitaminei C,
deoarece la 2025C aceast enzim este foarte activ. Temperatura de us
care este de IOOI05C, fiind necesar ca chiar de la nceput s se ating o
temperatur de min. 85C.
Pentru a grbi uscarea se poate face tierea in prealabil a mceelor
pe msura introducerii lor la usctor, cu ajutorai unor utilaje acionate elec
tric, cu valuri care mping produsul ctre un cuit longitudinal. Se face
apoi ndeprtarea seminelor i pufului prin trecerea printr-un ciur mecanic.
Randamentul la uscare este de 2/1, iar pentru obinerea numai de peri
carp uscat de 6/1.
Condiiile tehnice de recepie pentru mcee proaspete prevd ca acestea
s fie sntoase, de culoare portocalie pn la gradul de supracoacere. Sint
admise ca impuriti resturi de codie i frunze max. 1%, corpuri strine
organice i minerale max. 0,5% pentru fiecare, iar umiditatea cea nor
mal pentru fructe proaspete.
Observaii. Uneori se admite utilizarea mceelor i de la specia de cul
tur Rosa rugosa Thunb. care are tulpina armat atit cu ghimpi mari i
drepi, precum i cu numeroi aciculi i ale crei fructe false snt globuloas,
turtite, cu diametrul pn la 25 mm, cu sepalele erecte i nu reflecte i
care se pot recolta deja spre sfiritul lunii iulie. Uscarea se face tot Ia IOO
105C, dar randamentul la uscare este mult mai sczut dect la Rosa canina,
i anume 3 3,5/1.
Se arat a fi de perspectiv rspndirea speciei Rosa pmdulina L. ( M -
c eul de munt e sau T r andaf i r de munt e) din zona montan,
care este lipsit de ghimpi, are fruct alungit, cu sepale n continuarea fruc
tului i cu peri mari pe suprafaa pericarpului, acesta e gros i crnos, iar
achenele puine (510), cu papus puin. Determinrile de laborator au artat
c accast specie are un coninut foarte ridicat de vitamina C.
n cultur acesta prezint unele particulariti fa de Rosa canina,
suport iernile fr zpad i geruri pn la minus 2022C, dar nu rezist
n locurile joase expuse vnturilor reci de nord i nord-est. Este pretenios
la lumin. Se acomodeaz pe solurile uoare, pietroase, pante cu expoziie
sudic, soluri degradate. Nu suport terenurile argiloase grele, dense i reci,
crete prost i nu suport deloc terenurile cu ap stagnant. Cerina fa
de ap este n special n lunile de primvar nainte de nflorire i nceputul
lunii august.
Tehnologia de cultur. nmulirea se face prin butai, folosindu-se coarde
anuale bine coapte cu 46 noduri. Tierea de jos se face imediat sub ochi
Recoltarea butailor se face n luna octombrie i apoi se stratific n ncperi
cu o temperatur de +1 ... 2C. Stratificarea se face n nisip bine splat,
semit m d, aezat n strat de 1012 cm n care butaii se pun n poziie
oblic. ncperea unde snt pstrai se aerisete iii timpul iernii dup ne
cesitate.
Primvara butaii se planteaz pentru nrdcinare n straturi la o dis
tan de 2025 cm ntre rnduri, la 1015 cm pe rnd i la o adncime
de 68 cm. Dup plantare, rndurile se ud iar butaii se muuroiesc. Este
bine ca imediat dup plantare s se acopere butaii plantai cu rumegu
n grosime de 12 cm pentru a se evita uscarea terenului. Se vor face udri
cu must de blegar sau se dau 3040 kg/ha s.a. azot n dou-trei etape.
98
n lun octombrie butaii nrdcinai se replanteaz n coala de puiei.
unde terenul se pregtete din timp. Distana ntre rnduri de data aceasta
este de 45 cm. Primvara ramurile se scurteaz la 23 muguri, iar pmntul
se ntreine n cursul verii curat i umed. Toamna se face plantarea pe locul
definitiv la o distan ntre rnduri i pe rnd de 2 m. nainte de plantare,
rdcinile putrede i vtmate se nltur. Fiecare crengu se scurteaz
Ia 23 muguri, iar rdcina puietului se mocirlete. Cnd terenul pentru
plantare n-a fost desfundat in prealabil, n punctele pichetate, se fac gropi
de 50/50 cm sau de 30/30 cm cnd terenul este desfundat.
Plantarea puieilor se face de doi muncitori din care unul urmrete
adncimea de plantare, alinierea rndurilor i ine puietul, iar al doilea astup
groapa. Coletul trebuie s fie la 23 cm sub nivelul solului. nmulirea se
poate face si prin smn, ns n acest caz nfiinarea culturii dureaz mai
mult timp i nu se cunoate dac indivizii i pstreaz sau nu aceleai caractere.
Astfel, ntr-un loc curat, cu ttmperatura ct mai constant la 0 ... 2C se
aeaz o lad cu nisip curat, cernut, amestecat cu smn de Trandafir de
munte, amesteendu-se unifoim. Se va avea grij ca tot timpul smn i
nisipul s fie umede. Timp de stratificare 2 ani. nsmnarea se face in
rnduri distanate la 2025 cm. rnd de rind, n teren pregtit grdinrete.
Dup rsrire, la 1530 zile se rrete la 5 cm fir de fir. n coala de puie
st 2 ani. n toamna celui de al doilea an se planteaz la locul definitiv,
Ca lucrri de ntreinere menionm tierile astfel c pe fiecare din cele
34 crengue nu se las dect doi lstari, iar n cursul verii se urmrete
s nu se dezvolte ali lstari. Cnd pe lstarii tineri apar muguri de rod, acetia
se ndeprteaz.
n anul al doilea, crenguele crescute n anul precedent snt tiate scurt,
iar ngrijirea se face la fel ca n primul an. Lucrrile solului din plantaie
constau dintr-o bun afinare i strpirea buruienilor.
n plantaia intrat pe rod, dup strngerea recoltei, cnd pmntul se
bttorete, se face afnarea solului. n fiecare toamn se nltur ramurile
uscate i mbtrnite.
Recoltare. Corespunde cu a doua jumtate a lunii august nceputul
lunii septembrie, cnd fructele, trec de la culoarea verde-glbuie la portocalie
cu nuane roii. Fructele se culeg numai pe timp uscat i senin, pe cit posibil
n zilele nsorite. Cele culese n orele clduroase se vor ntinde la umbr sau
n camere cu ciment pe jos pentru a se rcori. Culegerea fructelor se face
manual iar rccolta se pune n couri. Nu se vor recolta fructele stricate, atacate
de insecte, nnegrite, cele moi, deoarece pe lng procentul sczut de vitamina C
ele se degradeaz pe timpul transportului. Pentru ca fructele s-i pstreze
coninutul n vitamina C trebuie uscate ]a 55 60CC imediat dup culegere.
Randamentul de uscare este de 2/1.
Compoziie chimic. Receptaculul ngroat al pseudofructelor de mce
conine 0,200,80 g% (mai rar 2 g% pin la 5 g%) i n mod excepional
la R. pcndidina 9 g%) acid ascorbic (vitamina C) i acid dehidroascorbic.
2,506,50 mg% vitamina A i mici cantiti (10 gama pn la 100 gama)
din vitaminele B, i B2, vitamina P, acid nicotinic, vitamina K, zahr in
vertit, tanin, acid citric i malic, pectine, ulei volatil, ulei gras, flavonoizi,
carotenoide, sruri minerale, uime de vanilin. Fructele conin a i J3 toco
ferol (vitamina E), ulei gras (cca 10%), ulei volatil, lecitine, zaharuri etc.
Aciune fannacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit coninutului ri
dicat n acid ascorbic i dehidroascorbic care foimeaz un sistem redox
reversibil, produsele farmaceutice sau alimentare (preparate n recipien;
inoxidabili n atmosfer de azot) joac un rol important att n oxidor edu.
99
cerile biologice ct i n respiraia celular. Datorit celorlalte vitamine i
n special vitaminei P au proprietatea de a scdea permeabilitatea i fragi
litatea capilarelor, noTnaliznd circulaia. Aduc un aport de sruri necesare
organismului i au aciune diuretic. Se recomand n avitaminoza C, n
afeciuni hepatice i renale, ca diuretic. I ntr n compoziia ceaiurilor aromat,
hepatic nr. 2, Ceai tonic aperitiv, iar achenele n Ceaiul diuretic nr. 2.
Din pulpa pseudofructelor se prepar siropuri (sirop de mcee, Sam-
liucovit), gemuri, dulcea, cidru.
ROSA DAM A SCENA MILL. *
TRANDAFIR DE LUNA, Trandafir de Damasc; Fr.: Rose de Da
masc ; E .: Rose of Damasc; G.: Portland Rose; M.: Damaszkusi
rozsa; R .: Roza damasskaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: arbust ghimpos, nalt de 1,5
2 m; tulpina: ramificat, avnd ghimpi uniformi, ereci, cu lungime de
45 mm, iar printre ei numeroi spini mai scuri i glande; frunze: penat-
compuse, cu 57 foliole ovate sau alungit-ovate, cu margine serat, lungi
de 3,56 cm, iar limea mai mic cu cca 1cm; faa superioar verde, cea
inferioar palid-verzuie, cu peri alipii, mai dei pe nervuri care snt destul
de evidente; la baz stipele alungite, divergente; flori: dispuse n inflorescene
de tip dichaziu cu 35 flori lung-pedicelate, corola btut, cu numeroasa
petale roii sau roz, caduce, durnd doar 12 zile de la deschiderea bobocului ;
fructe: false de tip mcea, oval-alungit, snt adesea i ele caduce nainte
de ajungerea la maturitate.
nflorire: VVII.
M at er i a pr i m: Petalum Rosae este format din petalele proaspete
sau uscate, recoltate fr alte pri florale, de culoare roz pn la rou (n
stare uscat), uneori albe. n stare proaspt cu miros puternic caracteristic,
aproape fr miros n stare uscat. Gust aromat, uor astringent.
Ecologie rspndire i zonare. La noi, specie exclusiv de cultur. Dei
de origine mediteranean, are mare rezisten la temperaturi sczute, ier-
nnd bine chiar la 20 ...22'C. chiar cnd terenul nu este acoperit cu
zpad. Nu rezist ns la alternane brute de temperatur n timpul iernii
deoarece la -f-5, 4-7 sev ncepe s pulseze, iar la geruri de 5, 10
planta nghea.
Specia are cerine deosebit de mari fa de lumin, necesitnd culti
varea pe terenuri expuse spre soare: modul de expunere la soare influeneaz
att numrul de inflorescene i de flori, concentraia de ulei eteric, ct i
rezistena la boli criptogamice.
Spre deosebire de mce, are pretenii deosebite fa de sol, vegetnd
bine n cernoziomuri adnci, afinate sau pe terenuri aluvionale, cu apa fre
atic sub 1,5 m, neexpuse stagnrii apei (n acest sens ar fi optime terenufi
cu nclinaie redus de 515 i expoziie sudic sau sud-vestiv). Snt con
traindicate solurile argiloase, grele, dense i reci.
Fa de apa din sol are pretenii moderate. Lipsa ei duc<* la mbtrairea
arbutilor i scderea produciilor, iar excesul de ap este de asemenea dun-
* Materialul existent la noi fac* parv dia var. balcanica Prod.
I OO
tor, mai ales iarna cnd poate duce la nghearea rdcinii. n funcie de
aceste condiii ecologice, specia este zonat n judeele Timi, Ilfov, Constana.
Tehnologia de cultur. Lucrrile de baz ca i solicitrile fa de ngr
minte ale Trandafirului de lun snt identice cu cele ale mceului. De
asemenea i lucrrile pentru executarea plantrii pe cale vegetativ prin
metodele de butire i marcotaj snt la fel ca i la cultura mceului.
Spre deosebire ns de Mce, Trandafirul de .lun se poate nmuli i
prin altoire, metod ns mai costisitoare i n unele cazuri cnd operaiunea
nu este bine executat dezvolt lstari slbatici din portaltoi care mpiedic
dezvoltarea altoiului. Aceast metod are ns i avantaje, mai ales cnd por
laltoiul este un Mce (Roa canina), deoarece acesta d:n urm are rdcini
puternice i puin pretenioase fa de soi, iar altoiul se dezvolt bine, capt
rezisten mare la ger i secet i are o via de lung durat.
Plantele de Mce pentru portaltoi se recolteaz toamna i se pstreaz
n coala de puiei pn n lunile maiiunie ale anului urmtor, dac se
aplic altoirea n verde, sau augustseptembrie dac se folosete altoirea
n ochi dorminzi. n vederea creterii procentului de prindere a altoiului,
cu cteva zile nainte de nceperea operaiunii de altoire cmpul de altoire
va fi irigat din abunden, pentru a mri circulaia sevei.n portaltoi.
Dup prima metod se obin plante bine dezvoltate la sfritul verii.
Plantele altoite n ochi i care au lsat eventual lstari trebuie muuroite
peste iarn ca s nu nghee.
Pentru obinerea unor rezultate bune, materialul de altoit trebuie fo
losit n ziua pregtirii lui. n cazul c trebuie transportat, bine mpachetat,
i pstreaz calitile pn la 68 zile. Plantele-mame nu sufer cnd pe
coardele lor au mai rmas dup tiere 23 muguri. Coardele se taie pe ct
posibil din partea de sus a plantei i pentru a nu se usca se nltur- imediat
frunzele, se taie partea de sus cu muguri necopi i aceea de jos cu muguri
nedezvoltai. innd seama, c portaltoiul d mai sus de colet un-numr mare
de lstari, altoirea trebuie fcut n colet sau mai jos de el. Tierea ochiului
de pe coard trebuie fcut ct n>ai iute, fr buci de lemnr care influen
eaz negativ reuita altoirii. Timpul cel mai prielnic pentru altoire este
dimineaa i seara. I n timpul cldurii de peste zi i n zilele cu vint, altoirea
nu este indicat. Altoirea trebuie verificat dup 1520 de zile, legturile
slbite, iar la plantele la care altoiul s-a prins legtura se desface complet
n cazul altoiului neprins se repet altoirea. Verificarea culturii se mai repet
nc o dat Ia 15 20 zile. n momentul cnd altoiul formeaz 56 frunze
i se va ntrenipe creterea prin ciupirea vrfuui pentru a fora planta s-i
formeze viitoarea tuf, iar portaltoiul se taie imediat deasupra locului de
altoire.
Succesul dezvoltrii n continuare a plantei depinde de afnarea tere
nului, distrugerea buruienilor, - udarea plantelor i aplicarea ngrmintelor.
Dac planta altoit a ajuns l a-mijlocul sau sfritul lunii iunie la o dezvoltare
normal i are tulpina mai groas la baz se poate tia, reducnd-o la 4 6
noduri. ngrijite bine, pot fi transplantate toamna la locul definitiv.. La
altoirile fcute toamna, ridicarea definitiv a legturilor i ndeprtarea
lstarilor slDatici se- face primvara cu ocazia verificrii altoiului. ngri
jirea n continuare a' plantelor altoite const n aceleai operaii ca i la plan
tele altoite primvara. n cazurile c snt slab dezvoltai, n primul an puieii
nu snt tiai vara, iar -terenul dintre rnduri se desfund adnc. Primvara
se scurteaz coardele, iar plantele se las n coal nc un an, ngrijindu-se
c t'mai bine, i rmnnd ca toamna s fie replantate n locurile definitive.
Pentru a obine rezultate bune la altoire, trebuie respectate urmtoarele con
101
diii: portaltoiul, n momentul altoirii, trebuie s fie proaspt, cu sev i
curat la mlaj; coardele pentru altoi s fie coapte, proaspete i cu sev;
briceagul curat i foarte bine ascuit; altoitorul s aib cunotine despre
operaia pe care o execut i s lucreze iute i ndemnatic; legatul locului
de altoire s fie executat repede i strns; dup legat plantele trebuie muu
roite; portaltoiul nu trebuie s fie btrn.
Trandafirul de lun se poate nmuli i prin butai verzi, butai ligni
ficai sau butai de pe rdcini.
nmulirea prin butai verzi consta n recoltarea de lstari din plantaii
cu tufe bine dezvoltate, sntoase, care nfloresc abundent i snt n vrst
de 36 ani. Acetia se-transport ct mai repede n ncperi la umbr, unde
se desfrunzesc. Recoltarea butailor verzi se face ncepnd de la mijlocul
lunii august i pn la sfritul lunii septembrie. De pe un lstar se pot recolta
23 butai n lungime de 1516 cm i groi de 79 mm avnd grij a nde
prta mugurele terminal. Se va avea grij ca tietura s fie ct mai perfect,
executat cu un briceag special cu lama foarte ascuit. Se va tia la 1,5 cm
deasupra mugurelului. Pn la plantare butaii verzi se vor pstra n nisip
umed, iar plantarea se va face n straturi special amenajate, pentru nr
dcinare. -
Plantarea butailor verzi se va executa n rnduri la 25 cm rnd de rnd
i la 1520 cm plant de plant pe rnd, plantatul efectundu-se pe toat
lungimea butaului, lsndu-se la suprafaa stratului un vrf de 12 cm.
Lucrrile de ntreinere n straturi snt cele efectuate ndeobte la plantele
medicinale i aromatice, obligatoriu fiind scurtarea lstarilor butailor dup
nrdcinare la 67 muguri pentru a uura formarea viitoarei tufe. But-aii
nrdcinai se scot n anul urmtor n luna septembrie-octombrie.
nmulirea prin butai lignificai se face prin recoltarea lor n lungime
de 3060 cm de pe lstarii de doi ani sau mai vrstnici. Acetia se aaz
orizontal n anuri adinei de cca 40 cm i late de 40 cm. Distana ntre an
uri va fi de 0,50,6 m, iar a butailor lignificai pe rnd va fi de 20 cm.
Lstarii, tiai i necurai de ramuri, se vor transporta n aceeai zi la
locul de nmulire, la straturi, se vor acoperi cu pmnt 1/3 din lungimea
lor punndu-se cte 23 la un loc i lsndu-se afar cca 24 cm. Primul
strat de pmnt va fi bine afinat, de 810 cm iar al doilea n grosime de
cca 67 cm va fi de ingrmnt organic bine fermentat, foarte uniform.
nmulirea prin nrdcinarea butailor recoltai de pe rdcin const
din recoltarea lor din ramificaia rdcinilor tufelor vrstnice. Butaii au
o lungime de 1215 cm. Transportul lor la locul de nmulire, la straturi,
plantarea i ngrijirea acestora este identic cu nmulirea butailor lignificai.
ngrijirile date n primii doi ani urmresc formarea tufelor. Pentru o
dezvoltare puternic a plantei, pe fiecare din cele 34 crengue rmase
nu se las n cursul verii dect 2 lstari. Eventualii lstari care mai apar se
ndeprteaz. Cnd pe lstarii tineri apar muguri florali acetia snt ndeprtai
pentru a nu slbi planta tnr. Aplicnd aceste ngrijiri, chiar din primul
an trandafirii ajung puternici, cu o coroan bine dezvoltat. n al doilea
an de cultur, pentru reuita deplin a dezvoltrii tufei de Trandafir de lun
crenguele cFescute n anul precedent se taie scurt, ngrijindu-se planta ca
i n primul an. Lucrrile solului, att n primul ct i n al doilea an de cultur,
constau ntr-o bun afinare a terenului i strpirea buruienilor.
n primii doi ani de cultur tufele nu-i dezvolt masa vegetativ n
aa msur ca s acopere pmntul, de aceea se recomand cultura intercalat
cu alte plante pritoare joase ca: Glbenelele, Crie etc., asigurndu-se
n acest fel pe aceast perioad de timp o rentabilitate a terenului cultivat.
102
Toamna, n octombrie, ait in primul ct i n al doilea an de cultur, terenul
se elibereaz de resturile plantelor cultivate, tufele de trandafiri se exami
neaz, vlstarii slab dezvoltai se nltur, pmntul dintre rnduri se ar..
iar cel din jurul plantelor se sap. Printre rndurile de Trandafir de lun
se pot cultiva cu mult succes n primii 35 ani Vinca, Stnjenel, Anghinare
etc. fr a fi nevoie ca toamna plantele s fie ndeprtate.
Lucrrile in plantaie se reduc la ngrijirea terenului, ngrijirea tufelor
i lupta contra bolilor i insectelor duntoare. Numrul prailelor depinde
de ndesarea pmintului, in fiecare var executndu-se 5 praile din care trei
nainte de nflorit i dou dup nflorire. Dup strngerea recoltei, terenul
trebuie afinat. Neexecutarea acestei lucrri poate duce la bttorirea tere
nului i asfixierea plantelor. ntr-un astfel de teren, trandafirii dup 56 ani
nu numai c nu pstreaz recolta anilor precedeni dar tufele, din cauza
solului mult prea tasat, aproape c nu mai dau lstari, mbtrnesc de tim
puriu-. i se usuc.
Tufele de Trandafir de lun se ngrijesc fcndu-se urmtoarele operaii:
se taie planta n vederea fructificrii; se cur ramurile uscate i cele pe
cale de a se usca; se nltur lstarii slab dezvoltai; se stropesc tufele contra
bolilor i a insectelor vtmtoare. ngrijirea tufelor trebuie fcut dup
un anumit plan, tot timpul anului. n fiecare primvar, devreme, ncepnd
de la mijlocul lunii februarie sau din martie (n funcie de starea timpului;,
se face curirea crenguelor btrne ce nu mai produc flori, a lstarilor slab
dezvoltai sau a celor de prisos, precum i reducerea mugurilor la 23 de
pe lstarii cu formaiune terminal, operaie care se termin toamna trziu,
De asemenea, se face tierea crenguelor tinere n vederea fructificrii (ls
tari din anii precedeni). Prin aceast tiere se urmrete s se pstreze forma
tufei, obinerea lstarilor viguroi i o recolt bun. Tierea trebuie execu
tat astfel ca tufele s nu fie slbite din cauza unei prea mari nfloriri, lucru
care influeneaz producia anului viitor. Primvara tierea crenguelor
productoare de flori se face la i /3 (tiere lung), la jumtate (mijlocie)
i ia tufele foarte slab dezvoltate, pn la 2/3 din ce a crescut anul trecut
(tiere scurt).
Combaterea chimic a buruienilor se face cu Simazin. Administrarea
erbicidului se face toamna trziu, dup ncetarea vegetaiei, dndu-se 5 kg /ha
diluat n 500 600 i ap sau primvara devreme in doz de 3 kg/ha diluat
tot n 500600 1 ap.
De asemenea se recomand erbicidele Simazin i 2,4 D n care caz
doza este de 8 kg/ha Simazin i 1,5 kg/ha 2,4 D. Primul se administreaz
n a doua jumtate a lunii octombrie, iar 2,4 D se administreaz n a doua
jumtate a lunii septembrie.
Dup nflorirea i adunarea petalelor trebuie strnse i celelalte pri
florale. Toamna trziu plantaia se verific din nou i se stropete contra
bolilor criptogamice, se introduc ngrmintele i terenul se sap sau se ar.
Dup 810 ani, cind tufele mbtrnesc i ncep s nu mai dea lstari,
se face ntinerirea lor. Aceast operaie const n tierea la 810 cm de
ia pmnt a tuturor prilor tufei. Apoi terenul din jur se sap adnc, iar
rdcinile groase, gsite n timpul spatului, se scot.
De la Trandafirul de lun se culeg petalele, cu ncepere din al treilea
an de cultur definitiv. Strngerea florilor se face pe msura deschiderii
bobocilor florali. Pentru extragerea uleiului se folosesc petalele de trandafiri
n stare proaspt, recoltate ntre orele 410 dimineaa. n mijlocul zilei
coninutul n ulei volatil al petalelor scade simitor i ncepe a se aduna din
nou pe la orele 1820 ajungnd la maximum la orele 46 dimineaa.
103
Pentru petalele ce se valorific n stare uscat, recoltarea se va face
dup ce s-a ridicat roua i numai pe timp frumos i uscat. Aduiarea peta
lelor se face cu mina n tristue de pnz.
Obinuit se adun numai petalele fr caliciu, deoarece acesta conine
ulei foarte puin i de proast calitate. Un hectar produce 2000 5 000 kg
petale proaspete.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Rugina Trandafirului, produs.
de ciuperca Phragmidiitm tmicronatum (Pers.) Schlecht., atac ramurile
tinere, mugurii florali i frunzele, provocind uscarea acestora. Boala se dez
volt puternic n anii cu temperaturi ridicate i cu grad ridicat de umiditate.
Boala se recunoate prin prezena pustulelor roii pe organele atacate.
Se combate cu TMTD in doze de 6 kg /ha, dizolvat n 500 600 1ap/ha.
Primul stropit se execut la deschiderea mugurilor vegetativi. Urmtoarele
2 stropiri se vor face la un interval de 15 zile, iar dup recoltarea florilor
se efectueaz cel de al patrulea stropit.
F i nar ea T r an d af i r u l u i , produs de ciuperca Sphaerotheca
pannosa (Wallr) Lev, apare pe toate prile verzi ale plantei. Pe poriunea
atacat se formeaz o membran fals de culoare albicioas i de consistena
prafului. Organele plantelor atacate cad de timpuriu. Sporii ierneaz n
resturile de plant i se dezvolt primvara n prezena umiditii i a tem
peraturii ridicate.
Se combate prin lucrri de igien cultural i stropiri cu K aratan 0,1%
sau sulf muiabil 0,4% n doze de 200300 l/ha.
P t ar ea neagr a f r unz el o r ti/arssonina roele (Trii)
atac cu predilecie frunzele n a doua jumtate a verii i toamna ducnd la
desfrunzirea plantelor. Boala se recunoate prin apariia pe partea superi
oar a frunzelor a unor pete de form neregulat circular, la nceput roii-pur-
purii apoi negre-cafenii. Ciuperca ierneaz pe frunzele czute pe sol. Pri
mvara, n prezena umiditii i temperaturii ridicate, atac masiv.
Se combate cu stropiri de Zineb 0,3% sau Captan 0,2% n doze de
200300 1/ha i msuri agrofitotehnice.
Duntori mai frecveni n culturile de Trandafir de lun citm: p
duchele. verde al trandafirului, pduchele bumbacului i sfredelitorul tul
pinilor.
P duc hel e v er de al T r an daf i r u l u i Macrosipknm rosae
L. atac n stare de adult, care poate fi de culoare verde sau gri str
lucitor, cu forme aripate sau cu forme nearipate. Atac pedunculii florali,
frunzele tinere i vrf urile ramurilor, adunindu-se mai muli pe acelai organ.
Ierneaz sub form de ou pe ramuri -sau pe muguri.
Se combate prin stropiri cu produse pe baz de Carbetox 0,10,3%
sau Fosfotox R-35 0,1% n doze de 200300 l/ha. Tratamentul ncepe la
apariia lor i se repet la intervale de 1214 zile ori de cte ori este nevoie.
P duc hel e B u mbac u l u i Aphis. gossypii Glov. atac sub
form de larv i de adult partea dorsal a frunzei. Produce anual 1520
de generaii. Femelele prevzute cu aripi snt colorate n rou mat, iar partea
dorsal a corpului este verde. Ierneaz sub form de larv pe Traista cio
banului (Capsella bursa-pastoris). Din larvele care au iernat apar n lun
mai, prin partenogenez, femele aripate care depun larve, din care se for
meaz femele nearipate.
Ca msuri de combatere se recomand distrugerea buruienilor n mod
special Traista ciobanului i mijloace agrofitotehnice.
S f r edel i t o r ul t u l pi ni l o r i l s t ar i l o r tineri ai Tran
dafirului de lun (Agrilus mokrzeckii Obubr. / Adultul este un gndac ase
104
mntor urnii bob de secar, este colorat n verde-nchis pa Ia negru cu
nuane aurii. Apare la sfritul lunii mai trind 3035 zile. Zboar pe distane
mici n timpul zilei. Depune ou pe lstarii tineri, care dup 712 zile devin
larve transparente la nceput apoi albe-gbui, n lungime de 1012 mm.
Atacul se prezint sub form de tunele n scoar i n lemn.
Se recomand combaterea lor prin prfuirea plantelor cu Lindatox 3
n doze de 20 25 kg/ha executat la sfritul lunii mai. De asemenea se vor
distruge toate tufele de trandafir slbatic fRosa canina) din jurui plantaiei,
iar lstarii atacai ai Trandafirului de lun se vor tia, ndeprta i arde.
Pregtirea materiei n vederea prelucrrii. Petalele recoltate trebuie duse
ct mai repede', n cel mult 23 ore la distilare sau Ia uscare deoarece altfel
ele pierd din cantitatea de ulei i se degradeaz produsul. Uscarea petalelor
de Trandafir de lun se face fie pe cale natural, fie artificial. Pe cale natu
ral petalele se vor ntinde pe rame, care n prealabil au fost acoperite cu
hrtie, n straturi foarte subiri. Uscarea pe cale natural trebuie s aib
Ioc la umbr, n locuri curate i bine aerisite. n cazul cnd de la locul culturii
i pn la cel de uscare, n timpul transportului s-au format eventuale ghemuri
de petale, acestea se vor desface n momentul cnd se ntind petalele pentru
uscare, contrar se mucegiesc. n timpul uscrii se va avea grij ca vntul
sau curentul s nu mprtie petalele.
Pe cale artificial uscarea petalelor se face n usctorii. Un produs bine
uscat se obine ia temperatur de 3035 C. Procedeul artificial este mai
avantajos deoarece scurteaz timpul de uscare i d un produs uniform.
Randamentul de uscare este de 79 kg petale-n stare proaspt pentru
un kilogram produs uscat.
Prin condiiile tehnice de recepie,. n petale nu se admit corpuri strine
organice sau minerale; la impuriti limita maxim admis este de 5% pentru
petale brunificate i 1,5% resturi de sepale, stamine, iar umiditatea va fi
max. 12%.
Compoziie chimic. Componena principal a florilor de Trandafir o
constituie uleiul volatil care ns se afl n cantiti foarte mici (0,05% n
oetale i 0,01% n restul prilor florale). Randamentul la prelucrare prin
antrenare ca vapori de ap ns este i mai mic (0,020,03%). Uleiul volatil
este foimat din compui monoterpenici: 1-ci tron dol (4065%), geraniol
'cea 15%). linalol, nerol, citral, geranil etc.; compui sesquiterpenici; far
nesol, a-copaen, cariofilen etc.; compui de natur neterpenic: alcool 3-
fenii etilic, acetat de feniletil, de benzii i miritii, eugenoi, aldehide etc.
Stearoptenii snt un tip de parafine prezeni n proporie de 1523% n
uleiul de Trandafir de Damasc. Compoziia chimic a uleiului volatil este
foarte complex i numai o parte din compuii chimici au fost identificai
pn n prezent.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. n practica farmaceu
tic uleiul volatil de trandafir este utilizat ca aromatizant pentru diferite
unguente, cerate, creme etc. n trecut petalele de trandafir serveau la pre
pararea mierii rozate cu aplicaie n unele iritaii ale gurii la sugari i copii
mici. n prezent n Bulgaria se efectueaz cercetri pentru utilizarea uleiu
lui volatil de trandafir n terapeutic i n alte afeciuni.
Utilizarea major rmne n industria paTfumurilor, n cosmetic sau
ca aromatizant n industria alimentar.
195
AGRIMONIA EUPATORIA L.
TURI MARE; F r.: Aigremoine; E .: Agrimony, Cockle bur; G.:
Echter Ackermmenig; M.: Paika parlofu; R .: Repeinicek aptecini.
Caractere de recunoatere.- P l an t a : specie ierboas peren, dreapt,
proas, nalt de 30 IOO cm, neramificata sau ramificat numai spre vrf ;
partea subteran: rizom scurt de 25 cm cu rdcini filamentoase destul
de rare; tulpina aerian: rigid, foarte proas, internodurile din ce n ce
mai alungite spre vrf; frunze: dispuse altern pe tulpin, imparipenate, cu
folioie sesile mri, alternnd cu altele mult mai mici, toate dinate pe mar
gine, de culoare verde-inchis pe faa superioar i verde-cenuie pe cea infe
rioar. datorit prozitii, cele dinspre baz lungi pn la 16 cm, scznd
treptat spre vrf; flori: pe tipul 5, dispuse in raGeme alungite de 1030 cm
scurt-perpendiculate, de cca 1cm n diametru, receptaculul cu 10 brazde,
petale galbene, se deschid de la baz spre vrf; fructe: 2 nucule care rmn
n receptacul, avnd n partea de sus numeroi ghimpi rigizi cu vrf ncrligat.
nflorire: VI I X.
M at er i a pr i m: Herba Agrimoniae tulpini obtuz costate sau
rotunde cu diametrul de max. 4 mm, simple sau ramificate spre vrf, moi,
proase, ndesuit foliate. Funze de 816 cm, late de 48 cm, cu 59 fo
lioie mari ntre care snt adesea 610 folioie mici. Foliolele snt sesile, elip
tice sau ovate, cu 613 dini, dispers
proase i cenuii, pubescent-tomen-
toase, uneori cu glande pe partea in
ferioar. Inflorescena pn la 30 cm
lungime. Sepale ovat triunghiulare, De-
tale obovate de culoare galben. Miros
slab, gust amrui, astringent.
Ecologie i rspndire. Crete mai
ales n locuri semiumbrite cu umi
ditate mare, din zona de cmpie pn
in cea montan (la cca 1000 m), n
luminiuri i margini de pduri, tufri
uri, margini de drumuri, livezi, pajiti.
Mai rspndit n Transilvania i
Banat (judeele Braov, Cara-Seve-
rin, Harghita, Hunedoara, Maramure,
Slaj, Sibiu), Muntenia (Arge, Ilfov,
dar mai ales Buzu), Oltenia (Mehe
dini, Vlcea) i Moldova (Bacu, Neam,
Suceava).
Recoltare. Partea aerian se recol
teaz la nceputul nfloririi (din iunie
pn n prima jumtate a lui august)
pentru a se evita fructificaiile. Se taie
cu secera sau cuitul ntreaga parte
foliat i nelemnificat.
Pregtirea materiei prime n ve
derea prelucrrii. nainte de uscare se
ndeprteaz fructificaiile mature, n-
Fig. 19- Agrimonia cupatcria (foto orig.) glbenite i tulpinile prea groase, lem-
106
nificate. Uscarea pe cale natural se face la umbr, n locuri aerate, n strat
subire, pe cale artificial se face n usctorii la 35C. Randamentul la us
care este de 34/1.
Condiiile tehnice de recepie admit ca impuriti tulpini cu diametrul
peste 4 mm max. 3%, fructificaii mature, nglbenite max. 5%, tul
pini defoliate max. 1% i plante brunificate sau decolorate max. 1%,
corpuri strine organice i minerale max. 1% pentru fiecare, umidi
tate max. 13%.
Compoziie chimic. Tanin de natur catechinic, galotanin i elagitanin,
cvercetin liber, hiperin i rutozid, glicozizi ai apigeninei i luteolinei,
substane amare, urme de ulei volatil, bioxid de siliciu, acid nicotinic, vita
minele C i K, acid ursolic.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Proprieti astringente
datorit taninurilor i coleretic-colagoge datorit substanelor amare. Indi
cat n afeciuni cronice biliare i ca eupeptic amar. Tot datorit taninurilor
catehice este considerat ca regenerator vascular. Local se aplic n ulcere
varicoase. Extractul alcoolic are aciune antiviral. I ntr n compoziia
Ceaiului antidiareic i hepatic nr. 2 i n Comprimate antidiareice. Sub form
de infuzie 1015 g la 200 mi ap se administreaz n cure de 23 spt-
mni 3 linguri pe zi.
Observaii. n flora spontan se mai ntlnesc i speciile A. odorata i
A. pilosa, care pot fi admise ca materie prim.
GEUM URBANUM L.
CERENEL; F r.: Benot; R .: Wood avens, Herb-bennet; G.: Bene-
diktenkraut; M.: Patakmenti gyombrgv<5ker; R.: Gravilat tarodskoi.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ierboas peren, erect,
nal de 25 IOO cm; partea subteran; rizom cilindric, oblic, gros pn
I a ,5 cm i lung pn la 6 em, cu rdcini adventive stufoase; tulpina ae
rian; subire, mai adesea simpl, cu peri aspri; frunze: cele bzie dispuse
n rozet, lung-peiolate, cu 35 lobi penai, cel terminal fiind mult mai
mare; cele tulpinale scurt-peiolate, cu 3 lobi i stipele asemntoare folio-
M or; toate snt dublu serate pe margine; floarea: n inflorescene terminale,
cu puine flori erecte, cu dou rnduri de sepale, petale galbene, lungi de
37 mm, stamine i stile numeroase; fructe: polinucule caracteristice
fiecare nucul terminndu-se cu stilul persistent, ncovoiat la capt.
nflorire: VX.
M at er i a pr i m: Rhizoma Gei format din rizomi cu rdcini
sub form de buci conice, tuberiforme, de 36 cm lungime i 1 1,5 cm
grosime, de culoare brun=-nchis. Suprafaa rizomilor striat, prevzut
cu numeroase rdcini neegale de 15 cm lungime i 12 mm grosime, mai
deschise la culoare dect rizomul, purtnd cicatrice care reprezint urmele
tulpinilor aeriene sau ale rdcinilor desprinse. La un capt al rizomului
se observ urmele peiolurilor frunzelor bzie, fin pubescente i cu scuame
brune, coriace. Fractura este fibroas. Mirosul, uor aromatic, reamintete
pe cel de eugenol, iar gustul este amar, atringent. Uneori, n scopuri tera
peutice, se utilizeaz i prile nflorite ale plantei (Sumitates Gei urbani).
17
a Ecologie i rspndire. Plant, n general, de umbr,
solicit mult umiditate, soluri uoare, afinate, rspin-
\ 4^ dit din zona de cmpie pn n etajul pdurilor de
\ s j fag n pduri umede (deseori n plcuri mri, n
&X f special n pdurile de stejar), marginea apelor i'
drumurilor, tufriuri.
Rspndit n toate judeele rii, mai ales n
Transilvania (Caras-Severin, Covasna), Muntenia (Arge,
Dmbovia, Ilfov, Prahova),-Oltenia.{Olt, Vlcea), Do
brogea (Tulcea), Moldova (Bacu, Neam, Suceava,
Vrancea).
Recoltare. Coninutul maxim de substane active
l are primvar timpuriu pn n aprilie inclusiv, pre
cum i spre sfritul perioadei de vegetaie de la sfr-
itul lui septembrie pn n noiembrie. Pe soluri de
pdure afnate i umede planta se poate trage din sol
cu mina, iar pe soluri grele cu' cuitul sau cazmaua. Se
reteaz apoi de la nivelul coletului.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii:
Rizomii cu rdcinile se spal repede ntr-un curent
de ap, .apoi se pun la uscat n strat subire la soare
sau, pe timp nefavorabil, n camere nclzite. Artifi
cial, se usuc la 35C. Randamentul de uscare este
de 2,53/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd max. 1%
impuriti (resturi de tulpini), corpuri strine orga-
Fig. 20 Geum urbar.um njce max. 0,5% i minerale max. 2%, .umi
ditate max. 13%.
Compoziie chimic. Conine tanin (1018%), ulei volatil, o heterozid
geina sau geozidul i o enzim geaza, care dedubleaz, geina n vicia-
noz i eugenol. Transformarea are loc n rdcin n timpul uscrii. Rizomi
i rdcinile mai conin: acid galic, cafeic i elagic, substane amare, gumire-
zine, amidon, zaharoz rafinoz etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit coninutului
ridicat n tanin, precipit proteinele din coninutul intestinal care nu mai
intr n putrefacie i prin aceasta are aciune antidiaxeic. Aciunea hemost-
ic se explic tot prin precipitarea proteinelor din snge. Datorit euge-
nolului, rizomul are proprieti dezinfectante i calmante.
n fitoterapie se utilizeaz sub form de pulbere, infuzie (23%), decoct
(13%), tinctur, extract fluid, n dispepsii gastrice, enterite de , natur
infecioas sau ca hemostatic n hemoragii de natur diferit, n gingivite
i calmant n dureri hemoroidale i menstruale i antiseptic pentru, plgi
infectate. I ntr n compoziia Ceaiului antidiareic. Ceaiului pentru gargar
i n compoziia siropului iodotanic.
Respectnd dozele terapeutice nu survin accidente. Taninurile din aceast
specie snt mai bine suportate de organism dect alte taninuri. I n cantiti
supradozate, rizomul de Geum urbanwm poate da natere la tulburri mani
festate prin grea i vrsturi."
Observaii. Uneori se poate recolta i partea aerian a plantei n perioada
nfloririi (Herba Gei urbani), care nu-trebuie s conin' pri de tulpini
lignificate, frunze decolorate sau brunificate.
108
Confuzii. n flora Romniei mai snt i alte specii de Geum care au
unele asemnri cu specia medicinal, dintre care mai rspndite sn:
Geum rivale L. crete- n zone mai nalte (etajul montan i alpin)
i are petale de un rou murdar:
G. montanum L. de asemenea din zone mai nalte (puni alpine),
are de obicei o singur floare i stile drepte. Datorit coninutului ridicat
n tanin (1725%) i aceast specie poate fi utilizat n locul speciei Geum
urbanum care are numai 1018% tanin. G. montanum conine 0,200,35%
. ulei volatil, iar G. urbanum 0,520,65%.
P0TENT1LLA A N SE R I N A
COADA RACULUI ; F r.: Anserine, Argentine; G.: Gnsefingerkraut ;
M.: Libapimpo; R.: Lapciatka guinaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ierboas peren, cu nume
roase tulpini culcate, nrdcinate la noduri; partea subteran: iizom gros,
cilindric, cu rdcini adventive filamentoase; tulpinile aeriene: foarte lungi,
repente, nrdcinate la noduri; frunze: alungite pn la 20 cm, divizate
n 1321 foliole alungit-ovate, adine serate, pe faa inferioar argintii, p
roase, dispuse n rozet i avnd la baz stipele mari m iltifidate; flori: soli
tare, lung-pedunculate, de 1820 mm diametru, cu 5 petale aurii aproape
duble dect sepalele; fructe: poliachens pe care roitn stilurile persistente.
nflorire: VI X.
M at er i a pr i m: Herbx Anserinzt prile aeriene ale plantei
recoltate n timpul nfloririi. Materia prim este format din tulpinile late
rale subiri, din frunzele bzie scurt-peiolate, ntrerupt penatifide, alungit
obovate, din frunzele tulpinale cu stipele mri, cu auricule ovate, multifi-
date, cu foliole dinate, verzi pe partea superioar i argintii pe cea inferioar
i din florile solitare galbene-aurii. Materia prim uscat este verde-alburie,
fr miros, cu gust astringent.
Ecologie i rspndire. Plant de lumin, rspndit mult n locuri nisi
poase i pietroase n lungul rurilor, rmnnd ns caracteristic pentru
sate, pe lng garduri i prin anuri, unde crete n mas, excluznd aproape
alte specii din zona ei de rspndire. Altitudinal se ridic din zona de cmpie
pn la 13001500 m, dar n cantiti mai mari n special n zona de deal
n Transilvania (judeele Alba, Arad, Bihor, Braov, Covasna, Harghita,
Maramure), Muntenia (Arge, Prahova), Moldova (Neam, Suceava).
Recoltare. Se face n tot timpul nfloririi, fie prin rupere cu mina,' fie
cu secera, fie chiar cu coasa, dat fiind faptul c planta crete n mas. Nu
se va recolta din sate.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Mai ales dac planta
s-a recoltat prin cosire, este necesar o foarte atent alegere a plantelor strine
ca i a tulpinilor aeriene trtoare care nu snt admise n materia prim. Us
carea se face la umbr, n strat subire, iar pe cale artificial la 50 60C.
Randamentul la uscare este de -45/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca impuriti max. 1% plante
brunificate sau decolorate i max. 1% tulpini trtoare, corpuri strine ffline-
. rie i organice nax. 1% pentru fiecare, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Prile aeriene conin 711% tanin galic i elagio,
iar cele subterane pn la 20% taninuri de acelai tip. n materia prim se
109
mai gsesc substane amare, mucilagii, ulei volatil, steroli, flavonoizi, sruri
minerale etc.
Aciune farmacodinamic, ntrebuinri terapeutice. Sub form de pulbere
(12g pe zi), infuzie (2%) sau extract hidroalcoolic (20 30 picturi pe zi)
aceast specie datorit taninului pe care l conine acioneaz ca astringent
prin precipitarea proteinelor din coninutul intestinal oprind prin aceasta
putrefacia. Datorit flavonoizilor are proprieti uor spasmolitica asupra
musculaturii netede ale intestinelor i uterului. Acioneaz la fel i asupra
spasmelor pilorice ale stomacului. I ntr n compoziia Ceaiului antidiareic.
Confuzii. Specia Potentilla anserina se poate confunda cu alt specie
din genul Potentilla care are tulpini trtoare i flori galbene solitare i anume
P. reptans (Cinci degete), dar la care frunza, aa cum o arat i numele po
pular, are cinci folioie dispuse palmat (uneori 3).
POTENTILLA ERECTA (L.) Hampe
( P. tormentilla Neck.y
SCL I PETI ; F r.: Tormentille; G.: Blutwurz; M.: Veronto pimpo; R.: Lap-
ciatka priamostoiaciaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : axa bazal a tulpinii groas,
aproape tuberoas i lemnoas, cu mai multe tulpini subiri, erecte, rami
ficate i slab proase. Funzele: cele bzie ternate, rar 45 foliate, cele
tulpinale sesile sau scurt-peiolate. Folioele frunzelor bzie cuneat obovate,
cele tulpinale alungit lanceolate, pronunat acut dinate. Florile: lung-pedi-
celate, n dihazii sau solitare, tetramere, de cca 10 mm n diametru, de cu
loare galben.
nflorire: V -V I I I .
M at er i a pr i m: Rhizoma Tomientillae este format din buci
neregulate, tuberoase, ramificate, de 46 cm lungime i 13 cm grosime.
Suprafaa extern este de culoare brun-nchis, fr
scuame, cu striaiuni grosiere. Cu radicele sau numai
cu urmele lor. Fractura este granuloas, net, cu
contur sinuos. Fr miros, gust astringent.
Ecologie i rspndire. Specie comun care crete
n locuri turboase, umede, la marginea pdurilor i
prin poieni din regiunea colinelor pn n cea subal
pin. Prefer solurile calcaroase.
Rspndit n toate regiunile rii i n special
n Munii Maramureului, Munii Sebeului, Munii
Bihorului, Munii Iezer-Ppua etc.
Recoltare. Perioada optim de recoltare este pri
mvara nainte de nflorire sau toamna ct mai trziu.
n locurile umede recoltarea se face prin smulgere cu
mna, iar n soluri uscate cu cuitul sau cazmaua. Se
reteaz la nivelul coletului.'
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii.
Prile subterane recoltate se spal repede intr-un cu
rent de ap, se pun la uscat n strat subire la soare
sau n ncperi nclzite i aerisite. Se recomand
uscarea artificial la 4550cC. Randamentul la us-
Fig. 21 Potentilla erecta care este de 23/1.
1 10
Rizomii nu trebuie s conin mai mult de 1% impuriti, corpuri strine
organice max. 0,5%, minerale max. 1%, iar umiditate max. 12%,
cenue 3,9%.
Compoziie chimic. Conine 1420% tanin asemntor cu cel din specia
exotic Kra.me.ria triandra Ruiz et Pavon. (Radix Ratanhiae), o flobafen:
rou de Tormentilla, tormentol, acid chinovie, acid elagic, rezine, substane
minerale.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit cantitii apre
ciabile de tanin, extractele din aceast specie au aciune astringenta prin
excelen. Tot datorit taninului are proprieti bacteriostatice n special
n dizenterie. Sub form- de tinctur, extract fluid sau uscat, se utilizeaz
n enterocolitele cronice, n special n dizenterie, iar extern sub form de
pensulri n gingivite i stomatite. I ntr n compoziia produsului fitoterapeutiG
Comprimate antidiareice. Produsele din aceast specie snt contraindicate
n colitele ulceroase.
Observaii. Pentru a nu se confunda cu alte specii, pe lng criteriile
botanice, o reacie simpl poate da unele indicii n ceea ce privete coni
nutul n taninuri. Dintr-o infuzie 1% se iau 23 mi n care se pipeteaz
cteva picturi de clorur feric. Apare o coloraie verde, caracteristic.
FRAGARIA VECA L.
FRAG DE PDURE; Fr.: Fraisier; E .: Wood strawbery; G.: Wald-
Erdbeere; M.: Erdei szamoca; R .: Zemlianka lesnaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ierboas, peren, nalt
de 520 (30) cm, cu rozet de frunze la baz i stoloni; parte subteran:
rizom cilindric, gros de 0,40,6 cm, orizontal sau oblic, acoperit cu resturi
de frunze uscate; tulpina aerian: erect, poart numai inflorescena; exist
de asemenea stoloni trtori care nrdcineaz la noduri; frunze: pornesc
direct din rizom, formnd o rozet bazala; snt trifoliate, lung-pedunculate
(pn la 48 cm), cu foliole ovate, cu marginea dinat; la baz au stipele
lanceolate, brune-rocate; flori: pe tipul 5, n cime, cu pediceli proi; n
afara caliciului prezint nc un rnd de elemente care alctuiesc calicului
cu diametrul de cca 2 cm. petale albe, stamine numeroase; fructe: din recep
taculul crnos n care snt nfipte mici achene, iar caliciul este persistent.
nflorire: VVI.
M at er i a pr i m: Folium Fragariae format din foliole dinate
pe margini, scurt peiolate, de culoare verde caracteristic pe partea supe
rioar i verde mai deschis pe cea inferioar, acoperite cu peri mtsoi. Fr
miros, gust astringent.
Ecologie i rspndire. Plant foarte comun, dar diseminat prin poieni,
pajiti, finee, pduri, pe soluri uoare, nisipoase sau chiar pe locuri pietroase.
Fa+ de umiditate i de lumin are o adaptabilitate deosebit de mare, dar
portul plantei este foarte diferit n funcie de aceasta.
Rspndit n toate zonele de deal i munte din ntreaga ar (cu ex
cepia Dobrogei).
Recoltare. Perioada optim este ndelungat, din iunie pn la nceputul
lui octombrie. Se rup frunzele fr peiolul principal.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se rup peiolii
rmai i se ndeprteaz resturile de stoloni, se face uscarea la umbri
I i i
n strat subire, ntorcndu-se cu mult atenie din cnd in cnd, sau arti
ficial la 4050C. Randamentul la uscare este de 45/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca materia prim s nu conin
resturi de stoloni, fiind admise ca impuriti max. 3% frunze decolorate
sau brunificate i max. 5% resturi din peiol, corpuri strine organice max.
1% i minerale max. 0,5%, umiditate max. 13%.
Compoziia chimic. Frunzele conin: 1215% tanin elagic nsoit de
un alcool triterpenic fragarolul, cvercetin, cvercitrin i citral, sruri mi
nerale, urme de ulei volatil, zaharuri i vitamina C.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit taninului frun
zele au proprieti astringente, antidiareice. n mod empiric snt utilizate
n ichter, ca diuretice depurative, ca antiastmatic etc. I ntr n compo
ziia Ceaiului aromat, fiind un bun succedaneu al ceaiului chinezesc, fr
tein.
Observaii. n materia prim se admit i frunze de Fragaria viridis Duch.
sin. F. collina Ehr. (care are sepalele aderente la fruct fa de F. veca la
care acestea snt reflecte) i F. moschata Duch. C puni (din flora
spontan) la care fructele snt mai mari, iar perii de pe pedunculii florali
snt ereci, la F. veca fiind alipii. La cerere, in mod special se pot recolta
i frunze de Cpun din cultur.
ALCHEM1LLA MOLLIS (Buserj Rothm.
(A. acutiloba Stev. ssp. mollis Buser)
ALCHEM1LLA GLAUCESCENS Wallr.
(A. hybrida auct. non L.)
CREI OAR;* F r.: Alchemille, Manteau de Notre Dame; E .: Ladys
mantie; G.: Frauenmantel; M.: Boldogaszonpalstfu; R.: Manjetka
abiknavennaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: specii cu rizom puternic, tulpini
aeriene drepte, nalte de 2040 cm, catifelatproase. Frunzele bzie
lung-peiolate, semirotunde, serate pe margini crenat dinate, de 11 cm
lime (la specia A. mollis) i de 1,54 cm (Ja specia A. glaucescens) pe
ambele fee proase, la fel ca i peiolii. Frunzele tulpinale scurtpeiolate
sau sesile. Flori grupate in inflorescene terminale, verzui, cu pedicelii glabri
sau proi, puin mai scuri dect receptaculul la specia A. glaucescens.
Fructele: nucule mici.
nflorire: V - V I I (IX)
M at er i a pr i m: Herba Alchemillae sau Hcrba Alchemillae alpinae-
format din prile aeriene ale plantei. Frunzele snt rotunde sau reuni-
forme, palmat-lobate, lung-peiolate cu 79 (13) lobi dinai pe margini
de culoare albstrui-verzuie, glabre sau proase. Inflorescena glabr sau
proas, cu flori mici, galbene-verzui, lung pedicelate. La cerere se recolteaz
ca materie prim Foliutn Alchemillae.
Ecologie i rspndire. Planta din etajul montan i alpin, de locuri des
chise, din puni, finee, margini de pduri, tufiuri; n mod particular se
'* Denumirile populare snt comune fi pentru specia JUhuntlla m l f a t i s L.
112
dezvolt extrem de abundent pe coaste foarte abrupte, pe albii de toreni,
rupturi de pant.
Rspndit n cantiti mari n tot arcul carpatic.
Recoltare. Partea aerian se recolteaz n timpul nfloririi (de preferin
la nceputul perioadei n lunile iunieiulie deoarece ulterior frunzele
snt parazitate de rugin i atacate de insecte). Recoltarea se face ctre
prnz, pe timp frumos, pentru ca s se evapore picturile de rou, gutaie
sau ploaie care se strng pe faa superioar a frunzei. Se taie ntreaga parte
aerian de sub rozet de frunze bzi e.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se cur de
resturi de rizomi sau de frunze nglbenite sau atacate, plantele se pun la
uscat n strat subire la umbr, fr a se ntoarce, deoarece pedunculii florali
se rup uor. Pe cale artificial se usuc la 40CC. Randamentul la uscare este
de 45/1
Condiiile tehnice de recepie prevd ca impuriti max. 5% pri,
decolorate, corpuri strine organice i minerale max. 1% pentru fiecare
umiditate max. 13%.
Compoziia chimic. 68% tanin, care prin hidroliz d acid elagic i
luteic; glicozide flavonice, procianidin (cu aciune hemostatic), substane
grase formate din acid palmitic i stearic, fitosteroli, ulei volatil, carotenoide,
sruri minerale i ali compui a cror structur nu a fost nc definit.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Aciune astringen in
tern i extern datorit taninului; utilizat ca stomahic, antidiareic, anti-
hemoroidal; extern sub form de gargar n stomatite i laringite i n
leucoree sub form de splturi vaginale. n trecut s-a utilizat i n sterilitate
la femei i n tulburri de climacteriu, n special asociat cu Traista ciobanu
lui. n ara noastr au fost efectuate studii aprofundate asupra introducerii
n terapeutic a extractelor de Alchemilla molis i A. vulgaris n special in
hemoragiile mari, mijlocii i mici n obstetric i ginecologie. Pe baza datelor
din trecut, reactualizate, s-a elaborat n ara noastr produsul fitoterapeutic
Alchemilla pentru tratamentul sterilitii la femei.
CRATAEGUS LEVIGAT (Poire) D.C. (C. oxvacantha (L.))
CRATAEGUS MONOGYNA J acq.
PDUCEL; F r.: Aubepine; E .: Hawtorn; G.: Weissdorn; M.: Gala-
gonya; R .: Boiarnik adnopesticini.
Caractere de recunoatere. P l ant a: arbuti pn la arbori nali de
68.(10) m, spinoi; tulpina: scund, neregulat, cu coroan rar, pen-
dent, ajungnd de multe ori la su
prafaa solului; frunze: rombic-ovate
cu lobi adnci pn la 1/2 limbului
dnd aspect penat-lobat (la C. mon-
ogyna) su numai cu 3 lobi puin
adnci (C. levigat), lungi pn la
57 cm, verzi lucitoare pe faa su
perioar, pe dos verde-deschis, cu
stipele la baz; flori: n corimbe
erecte, albe, pe tipul 5, cu petale
rotunde,- cu un singur ovar (C. mo-
nogym) sau dou ovare ( C. levigata) ;
fructe: ovoide, roii, de 710mm, Fig. 22 Crataegus levigat
113
crnoase (partea crnoas provine din receptacul, fiind deci fructe false),
smburi 1 (la C. monogyna) sau 2 (C. levigat).
nflorire: I VV (VI).
M at er i a pr i m: Folium Crataegi frunze variabile ca form:
lat-ovate, rombic-ovate sau rombic-obovate; la baz ascuite sau trunchiate,
lungi de 35 (7) cm, coriace, p^fa lucioase, verzi, glabre, pe dos de cu
loare verde mai deschis, penat-lobate sau inegal sectate, cu 37 (9) lobi.
Lobii care ptrund mai mult de jumtatea laminei snt numai spre vrf ne
regulat simplu sau dublu serai (C. monogyna). La C. levigat frunzele snt
numai cu 3 (5) lobi care abia ptrund pn la jumtatea laminei.
Flores Crataegi flori cu peduncul de maximum 1 cm, cu sepale tri
unghiulare, rotunjite sau ascuite, glabre sau proase la interior. Petalele
rotunde, de 56 mm, de culoare alb-crem. Au cca 20 stamine, cu un stil
'(foarte rar 2). Miros caracteristic, gust uor astringent.
Folium Crataegi cum floribus este format din buchete de flori cu frunze
la baz, cu o rmuric de maximum 1cm. Miros caracteristic, gust amrui.
Fructus Crataegi n stare uscat este format din fructe ovale sau glo-
buioase cu suprafaa zbrcit, fr pedicel, de 815 mm n diametru, de
culoare brun-rocat la exterior, galben-rocat la. anterior, cu 13 se
mine ovat-alungite, de 24 mm. Miros slab, gust dulceag.
Ecologie i rspndire. Specie puin pretenioas fa de sol i clim,
cu caracter xerofit. Se acomodeaz la condiiile cele mai diferite, preferind
totui staiuni clduroase i pante nsorite. De asemenea, se acomodeaz la
soiuri variate, chiar la cele mai uscate i compacte. Pretenii ceva mai ri
dicate fa de lumin. Se ntinde din zona de step, unde formeaz tufriuri,
pn n zona de deal i chiar munte, n lizierele pdurilor sau n stratul de ar
buti al pdurilor mai luminoase (n special stejar): invadant n puni i poiene.
Uneori poate forma masive ntinse ex. Crbunari jud. Cara Severin. Rspn-
dit n toate judeele rii (C. levigat este rspndit mai mult n nord-estul rii).
Recoltare. Toate sortimentele se culeg numai pe timp uscat, de preferin
n zile nsorite. n special florile, culese pe ploaie sau rou, se brunific foarte
uor, depreciindu-se.
Florile i bucheelele de flori cu frunze se recolteaz la nceputul deschi
derii florilor, ncepind din a doua jumtate a lui aprilie n sudul i vestul
rii n regiunile de cmpie, continund ealonat n cursul lunii mai pentru
.zonele de deal i munte.
Frunzele au o perioad mai lung, nainte, n timpul sau dup nflorire,
pn n iunieiulie, iar fructele n septembrienoiembrie cnd se nroesc.
Metode de recoltare: florile prin ciupire sau prin prinderea ntre
degete a. inflorescenei i tragerea minii n sus, astfel ca n palm s rmn
florile fr pedunculi (lungimea acestora de max. 1 cm); bucheele de
flori' cu frunze i frunzele prin strujire, fie direct de pe arbust, fie prin
tierea rmurelelor i curarea lor ulterioar. Deoarece arbustul este ghimpos
se pot confeciona palmare' simple din pnz groas cusut n mai multe cu
care se evit zgrieturile; fructele se culeg direct de pe arbust, fr codi.
Toate sortimentele se culeg numai n coulee sau ldie, evitndu-se sacii,
unde datorit lipsei de aer i presrii se ncing, se lovesc i se depreciaz.
Pregtirea materiilor prime n vederea prelucrrii. Florile, bucheelele
de flori cu frunze i frunzele se usuc pe cale natural la umbr, n locuri
ct mai aerate, de preferat n poduri acoperite cu tabl, n strat subire,
astfel nct uscarea s se fac ct mai repede. La usctor se face la tem
peratur pin la 35C. Fructele se usuc pe cale natural la soare, n'strat
114
subire, ntorcndu-se din cnd n cnd pentru a se usca uniform, iar pe cale
artificial la usetorii la 70C.
Randamentele la uscare: flori i bucheele de flori cu frunze 45/1,
frunze 23/1, fructe 23/1.
Condiiile tehnice' de recepie prevd: pentru flori culoarea crem
i codia de cel mult 1cm, admindu-se ca impuriti max. 5% flori bruni
ficate i max. 1% resturi de rmurele, corpuri strine organice i minerale
max. 0,5% pentru fiecare,. umiditate max. 13%; pentru bucheele de
flori cu frunze ca impuriti admise flori brunificate max. 5%, frunze
brunificate max. 2%, resturi de ramuri de la buchetul floral ce depesc
1cm max. 2%, corpuri strine minerale i organice max. 0,5% pentru
fiecare, umiditate max.. 13% ; pentru frunze impuriti admise; frunze
brunificate max. 5%, resturi de ramuri ce depesc 1 cm max. 2%,
corpuri strine organice i minerale max. 0,5% pentru fiecare, umiditate
max. 13%; fructele proaspete trebuie s aib culoarea roie, s conin
fructe nnegrite max. 2%, fructe imature max. 1%, resturi de ramuri,
frunze, codie max. 3%, corpuri strine organice i minerale max. 0,5%,
pentru fiecare, iar umiditatea s fie cea normal a fructelor proaspete;
fructele uscate capt culoarea brun-rocat; pot conine fructe nnegrite
arse max. 3%, fructe imature max. 1%, alte pri din plant max.
3%, corpuri strine organice i minerale max. 0,5% pentru fiecare, umi
ditate max. 14%.
Compoziie chimic. Foarte bogat. n prile nflorite cu frunze se afl
acidul crategic care este de fapt un complex format din compui triterpenici:
acid crategolic, neotegolic i acantoiic; acid ursolic i oleanolic; derivai de
natur flavonoidic: hiperozidul, un ramnozid al vitexinei, leucoantociani-
din, heptahidroxiflavanul cu aciune cardiotonica, cvercetin, acid cloro-
genic, acid cafeic, amigdalin, colin, sorbitol, vitamina_C; amine: trimetla-
mina i aminalina; ulei volatil ce conine aldehid anisic; taninuri de natur
catehic, pectine, sruri minerale etc.
Fructele conin: taninuri de natur catehic (L-epicatehina i D-ca-
tehina), vitaminele B: i C, antociani, flavonoizi, acizi tartric, citric, ursolic,
oxalic, nicotinic, clorogenic, sorbitol, colin, acetilcolin, glucoz, fructoz,
pectine, cear, ulei gras, substane minerale. Seminele nu conin substane
active.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. La fel de complex ca
i compoziia chimic produsele farmaceutice din frunzele, florile i fruc
tele de pducel acioneaz sinergic asupra aparatului cardiovascular i asupra
sistemului nervos central. Astfel, efectele simpaticolitice, hipotensive arteriale,
vasodilatatoare in special asupra coronarelor i aciunea sedativ asupra sis
temului nervos central a acestor specii au fost demonstrate de majoritatea
cercettorilor prin experimentri pe animale de laborator i au fost aplicate
clinic cu bune rezultate.
n doze terapeutice, extractele de pducel constituie unul din importan
tele medicamente de origine vegetal care dau bune rezultate n dereglrile
cardio-vasculare. Se aplic pentru aciunea vasodilatatoare general i spe
cific pentru coronare, ca sedativ n nevroze cardiace i ca hipotensiv uor.
D rezultate bune i n anghina pectoral i este un apreciat sedativ vegetal.
Rezultate favorabile se obin prin asocierea cu digitalicele. Frunzele cu flori
intr n compoziia Ceaiurilor antiastmatic i calmant mpotriva tulburrilor
cardiace, iar fructele n Ceaiul calmant. Se poate administra sub form de
infuzie, o linguri sau o lingur fructe sau flori cu frunze la o can de ap
care se bea n timpul unei zile. Tinctur se prepar din 20 g plant la 100 mi
115
alcool de 60. Se administreaz 1520 picturi de 23 ori pe zi n puina
ap.
Confuzii. n flora spontan a Romniei se mai ntlnesc i speciile C.
nigra W. et K. i C. pentagyna W. et K., ambele pe coaste nsorite, prin
stejrete. Ele se deosebesc de speciile medicinale prin: numr mai mare
de stile (5) n floare fa de 2 la speciile medicinale; acestea rtnn per
sistente i la fructe, care au o culoare mai nchis, negricioas sau purpurie ;
pedicelii florilor i caliciul cu peri dei lnoi (la cele medicinale glabri).
PRUNUS AVI UM L. (Cerasus avium (L.) MnchJ
PRUNUS CERASUS L. (Cerasus vulgaris Mili./
CI RE; VIIN ; F r.: Cerisier; Griottier; E .: Sweet cherry; Cherrv; G.:
Vogelkirsche; Sauerkirsche; M.: Cseresnyefa; Meggyfa; R .: Viinia pticia;
Vinia abknavennaia.
n afara utilizrii lor n scopuri alimentare, de la ciree i viine se fo
losesc n scopuri medicinale peduncul (codiele) de la fructele coapte (in
clusiv de la cireele de pdure) cunoscute n farmacie sub denumirea de Stipites
Cerasorum.
Recoltare. Condiele din consumurile casnice, de foarte bun calitate,
snt destinate de obicei pentru autoconsum, neputnd da cantiti valorifi-
-cabile. Se colecteaz codiele de la fabricile de conserve sau staii de pre-
industralizare (pentru pulpe, marcuri, sucuri) numai de la ciree i viine
nepulpate n prealabil, deoarece prin pulpare se pierde substana activ.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Codiele (Stipites Cerui)
trebuie bine alese de smburi. frunze sau fructe imature. Aceast operaie
se poate face fie manual, nainte de a fi puse la uscat, fie dup uscare
prin batozare, operaie mult mai recomandabil atunci cnd snt cantiti
mari, deoarece se realizeaz o economie nsemnat de for de munc. De
asemenea, nainte de uscare codiele trebuie splate repede i puse la zvntat.
Uscarea se face la soare, n strat subire, pe platforme de ciment bine
curate sau pe prelate, n strat subire de 510 cm, ntorcndu-se n fiecare
zi cu furca pentru a evita mucegirea sau brunificarea. Pe timp nefavorabil
se pun n oproane bine aerisite. Pe cale artificial se usuc pn la 50 C.
Prin condiiile tehnice de recepie nu se admit n materia prim smburi,
iar resturi de frunze max. 2%, corpuri strine organice i minerale max.
0,5% pentru fiecare, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Pendunculii fructelor Stipites cerasis conin s
ruri de potasiu, mici cantiti de taninuri de natur catehic, flavonoizi i
saponine.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit n special s
rurilor de potasiu au proprieti diuretice. I ntr in compoziia Ceaiului diuretic.
Infuzia de cozi de ciree sau viine se prepar din 2 linguri cozi la 1/2 1ap,
cantitate minim care se bea n cursul unei zile.
Observaii. Odinioar se folosea de la Cire i scoara ca febrifug i artti-
gutos. Gumele care apar la rni, nepturi de insecte snt menionate ca' un
remediu util contra artritei, iar dizolvate n ap ca loiune contra pecinginei.
Fructele n afara importanei alimentare snt totodat uor laxatrve.
Se menioneaz i utilizarea frunzelor datorit taninurilor pe care le
conin, sub form de infuzie ca antidiareic.
316
PRUNUS SPINOSA L.
PORUMBAR; Fr.: Prunellier, Prunier epineux; E.: Blackthorn; G.:
Schlehdorn; M.: K okeny; R. Sliva kaliuciaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: arbust spinos, foarte ramificat,.
cu aspect de tuf deas, nalt de 12 (3) m; tulpina: are scoar cenuie,
puin crpat; lujeri laterali terminai n spini ascuii, lungi de 4 8 cm;
frunze: eliptice, lungi de 24 cm i late pe jumtate* margine dinat, glabre
sau uneori proase pe faa inferioar, peiol de 0,2 1cm, iar la baz stipele
dinate, mai lungi dect peiolul; flori: solitare, mici de 1 1,5 cm, apar nain
tea frunzelor, pe tipul 5, lung pedicelate, cu petale albe i stamine numeroase ;
fructe: drupe globuloase, lung pedicelate, negre-albstrui brumate, cu pulpa
aderent de smbure.
nflorire: IVV.
M at er i a p r i m: Flores Pruni spinosi flori cu sepale triun-
ghiular-ovate de 1 3 mm lungime, de culoare verde, petale alungi t-o vate
de 58 mm, de culoare alb-glbuie, staminele de cca 5 mm cu antere gal
bene sau roii. Miros slab, caracteristic, gust dulceag uor astringent.
Frucius Pruni spinosi fructe globuloase de 11,5 cm n diametru,
cu suprafaa exterioar zbrcit n stare uscat, de culoare albastr-negri-
cioas, brumate. Fr miros, gust dulceag astringent.
Ecologie i rspndire. Plant extrem de rustic, puin pretenioas la
condiiile de mediu. Este un arbust foarte rezistent la secet, chiar prelun
git, precum i la ger, chiar cnd solul este dezvelit. Este plant de lumin
direct, nu suport umbrirea.
Cerine foarte reduse fa de sol, puind vegeta pe soluri compacte, lu
toase sau luto-argiloase, ca i pe locuri pietroase. Deoarece drajoneaz pu
ternic, se manifest ca plant invadant dar i fixatoare a solului.
Altitudinal se ntilnete n zona
de cmpie i cea colinara, n lumi
niuri i margini de pduri, terenuri
necultivate, coaste pietroase i nso
rite, rzoare, margini de drumuri i
ci ferate, puni i finee nengri
jite.
Recoltare. Se poate recolta n
toate judeele rii. Florile se recol
teaz n perioada de nceput a n
floririi, pe timp uscat, deoarece
ntr-o faz mai avansat petalele se
scutur cu uurin.
Metode de recoltare: prin ciu-
pire, floare cu floare sau prin t
ierea unor rmurele mici care se
strujesc imediat; prin aceste metode
randamentul e mai redus, dar se
obine o materie prim de calitate
superioar; prin baterea ramuri
lor cu un b i colectarea florilor pe
prelate puse la baza arbustului;
prin tierea ramurilor nflorite, usca
rea i apoi scuturarea lor. Fig. 23 Prunus s p i n ^ a (foto or'g.-)
117'
Fructele se recolteaz toamna, dup cderea brumei (octombrienoiem
brie) care duce la pierderea atri ngenei i mrirea procentului de zaharuri.
I n scopuri medicinale se pot recolta din lun septembrie cnd coninutul n
tainuri este mai ridicat.
Metode de recoltare: culegere cu mina, fruct cu fruct; scuturarea
arbustului pe cearafuri sau prelate..
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Florile recoltate prin
scuturare se siteaz i apoi se vntura pentru ndeprtarea spinilor, frunzelor,
mugurilor i corpurilor strine. Fructele de asemenea se trec prin vntur-
toare, apoi se selecteaz fructele rnite, atacate de duntori, imature.
Uscarea este un factor determinant pentru obinerea unei materii prime
de bun calitate la sortimental Flores. La o uscare lent florile se nroesc
sau se brunific, depreciindu-se calitatea. De aceea, in principal se recomand
uscarea artificial foarte rapid la o temperatur de 40 C i numai n cazul
unei ventilaii foarte bune i a posibilitii inerii materiei prime n camere
nclzite se va putea face cu bune rezultate i pe cale natural.
Fructele se preiau n stare proaspt i se usuc numai pe cale artifi
cial, ridicnd treptat temperatura pn la 6070"C (la ridicarea brusc a
temperaturii acestea pierd coloarea natural, zaharurile pot iei i depune
la suprafa, dnd o culoare albicioas, se produc caramelizri i strngerea
fructelor mai multe la un loc n blocuri). Uscarea este terminat o dat
cu zbrcirea fructelor. .
Condiiile tehnice de recepie prevd pentru flori recepionarea lor pe
dou categorii, n funcie de coninutul de impuriti astfel:
La ambele categorii snt admise corpuri strine organice i minerale
max. 0,5% pentru fiecare, umiditate max. 13%.
Pentru fructe este prevzut un coninut de impuriti de max. 1% fructe
verzi i max. 1% resturi de codie, frunze, rmurele, corpuri strine organice
i minerale max. 0,5% pentru fiecare, umiditate max. 15%.
Compoziie chimic. Glicozizi cianhidrogeni i glicocamferozide, flavono-
zizi, sruri minerale etc.
Fructele conin zaharuri, antociani, taninuri, pruncianin, acizi organici,
polifenoli, gumirezine etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Florile se utilizeaz n
special n medicina empiric ca diuretic-depurativ, laxativ slab i antileuco-
reic i mai nou n hipertensiunea arterial, infuzie, o linguri la o can
ap. Se beau 23 cni pe zi.
Fructele snt utilizate sub form de decoct pentru proprietile lor astrin-
gente ca antidiareic i n afeciuni renale i dischinezii biliare. n medicina
tradiional scoara de pe rdcini i tulpini este utilizat n afeciuni cardiace.
Se menioneaz folosirea florilor ca hipoglicemiant, antiastmatic i antiin-
flamator.
flori brunificate, % max.
resturi de frunze i de crengue, % max.
Clit. I
8
5
Clit. I I
15
7
118
ALTE SPECI I DE ROSACEAE CU UTILI ZRI MEDICINALE
Filipendula vulgaris Moench ( Agl i c) . Specie caracteristic locurilor
uscate, din finee, pajiti, coaste nsorite, luminiuri de pdure, poieni, tu
fiuri rare; Se utilizeaz sub form de infuzie i decoct n uz extern n me
dicina tradiional pentru tratamentul eczemelor.
Spiraea crenata L. (T a v a 1g , T a u 1). Arbust nalt pn la 1 m, cu
flori mici albe dispuse n umbele, ce crete spontan n special la es i n
zona dealurilor. Uneori se cultiv n scop ornamental. n medicina tradiio
nal se utilizeaz sub form de infuzie pentru efectele ei diuretice. Cercetrile
din ara noastr au confirmat efectele diuretice i saluretice ale infuziei 0,5%
preparat din prile aeriene nflorite, uscate la umbr, ale acestei specii.
Roa galica L. ( T r andaf i r de c mp) . Este o specie relativ mic,
cu tulpini trtoare de 0,51,5 m ce crete spontan lng locuri cultivate,
mrcinimi, coaste nsorite, poieni, puni, finee sau la marginea pdurilor.
n trecut florile varietii qfficinalis" erau cunoscute sub denumirea Flores
Rosae pallidae. n medicina tradiional infuzia din florile - uscate se utili
zeaz n gargarisme. Uneori aceast specie se cultiv. Tehnologia de cultur
este asemntoare cu cea a speciei Rosa daniascena.
Rosa pendulina L. sin. R. alpina L. ( T r andaf i r de munt e) .
Este specia a crei fructe au coninutul cel mai ridicat n vitamina C din
tot regnul vegetal. Vezi i monografia Rosa canina.
Rosa rugosa Thumb. Specie introdus n' cultur experimental i n
ara noastr; are o productivitate apreciabil de fructe i un coninut de cca
3 ori mai mare n acid ascorbic dect speciile spontane din secia Caninac.
Toate cercetrile din ara noastr au demonstrat c fructele acestei specii
au cantiti apreciabile de carotenoizi care nu se degradeaz prin uscare.
Studiat mult peste hotare aceast specie s-a dovedit foarte valoroas.
Uleiul volatil are compoziie foarte complex coninnd in principal: citral,
cianin, geraniol, 1-lindo, nerol, aldehid nonilic, n-fenil-etilalcool, hamarru-
sol, citronelol, alcool benzilic, nonilic i heptilic, eugenol, acid benzoic etc.
Petalele conin peonidin, peonidin-3-glicozid i 3,5 diglicozidui ei, cianidin.
Franzele conin izocvercetin. Fructele conin alturi de carotenoizi i vi
tamina C, cvercetin, izocvercetin, tilirozid. Uleiul din semine conine acid
palmitic (17,6%), acid oleic (44,5%), acid linoleic (32,0%), acid glutamic,
asparagic, sikimic, malonic i citric.
n medicina tradiional chinez frunzele se utilizeaz ca febrifug, iar
florile n afeciunile splinei i ficatului, n boli de snge, d i pepsi i, hematemez,
hemoptizie, n afeciuni stomacale etc.
Sanguisorba minor Scop. (C e b a r e a). n medicina popular, folosit
n vtmtur" (hernie).
Sanguisorba ofjicinalis L. ( Sor best r ea) . Plant ierboas cu frunze
penat-lobate i flori purpurii di n. fneele umede. Proprieti astringente,
fiind recomandat empiric n tulburri intestinale nsoite de fermentaii,
enterocolite muco-membranoase, scaune diareice i cu snge. De asemenea,
hemostatic n hemoroizi, hematurie, diuretic i galactogog. n uz extern re
prezint un vechi remediu popular vulnerar, n cicatrizarea rnilor, precum
i pentru nepturi, arsuri.
Geum rivale L. ( C l unul doamnei ) . Plant montan pe malul
apelor, astringenta i tonic (n unele farmacopee, ca de exemplu n cea ame
rican, este oficinal).
Potentilla cinerea Chaix sin. P. arenaria Borkh. ( B ur ui ana j un
ghi ul ui ) . Specie de pe coline aride, locuri nisipoase, numit i Scr i n-
119
t i t o a r e, datorit utilizrii sale n medicina
popular contra luxaiilor, ca i pentru rni i
tieturi.
Potentilla reinus L. ( Ci nci degete) .
Numele popular vine de la frunzele palmate cu 5
folioie. Coninutul ridicat n tanin face ca partea
aerian i rizomul s aib proprieti astringente
n diaree, dizenterie. Recomandate i ca hemos
tatice, diuretice (litiaze renale i vezicale) i su-
dorifice.
A Ichemilla vulgaris L. ( Crei oar) . Spe-
r cie cu foarte multe subspecii, forme i varie
ti, rspndit din etajul montan pn la cel
alpin. Majoritatea subspeciilor au frunzele i in
florescenele glabre. Utilizrile snt similare spe
ciilor A. mollis i A. glaucescens.
Cydonia oblonga Mili ( Gutui ) . Fructul,
foarte bogat n tanin, zaharuri, acizi organici, are
proprieti astringente (n diaree, hemoptizic,
afeciuni bucale i gingivale). Frunzele i seminele
reprezint un bun emolient pentru afeciunile
cilor respiratorii, iar n uz extern n cosmeti
c pentru pielea uscat i iritat.
Pyrus conimunis L. sin. Pirus saliva Lam.
et D.C. (Pr). Fructele au efecte laxative, diu
retice i depurative. Frunzele, coninnd arbuti-
Fig. 24 AtchemiUa wlgaris n, snt diuretice eficace, iar n secundar anti-
inflamatoare, dezinfectante, sedative, fiind reco
mandate empiric pentru acest summum de proprieti n cistite, maladii
vezicale i de prostat.
Neutilizata astzi, scoara era considerat odinioar ca astringenta i
febrifug.
Malus domestica Borkh. sin. Malus pumila Mili.. (Mr). Consumarea
fructelor este recomandat n foarte numeroase afeciuni. Ele uureaz di
gestia, aciditatea lor moderat provoac intensificarea secreiei salivare i
a celorlalte glande digestive. Totodat merele regleaz funciile intestinale,
consumat cu coaj uor laxativ i, fiind un bun absorbant, neutralizeaz o
mare parte din toxine. Proprietile diuretice se manifest n special prin
eliminarea acidului uric, avnd efecte favorabile n artritism, gut, reumatism.
S-au mai descris efectele hipotensive i de scdere a colesterolului din snge,
cura de mere intrnd astfel i n medicaia de prevenire a arteriosclerozei i
infarctului miocardic, proprieti uor pectorale i de sedativ al sistemului
nervos (consumat seara nainte de culcare uureaz somnul). Merele curite
de coaj i rase snt antidiareice n special la copii.
Sorbus aucuparia L. ( Scor u de munt e) . Arbore nalt pn la
15 m, cu tulpina dreapt, cu ramuri puine, cu cOroana rotund. Florile snt
albe, dispuse n corimb iar fructele roii. Arborele intr n compoziia multor
pduri de foioase sau chiar n molidiuri, mai ales la marginea pdurilor i
n luminiuri. Fructele cunoscute sub denumirea de Fructus Sorbi sau Baccae
Aumpariae snt de fapt fructe fals0 globuloase, ovate, mai rar elipsoidale,
de 810 mm n diametru. Au gust acrior astringent.
Conin taninuri, zaharuri, 150200 mg% vitamina C, acid malic i
-ali acizi organici (sorbinic, parasorbinic), carotenoizi, ulei volatil etc. Utilizat
120
mai mult n medicina tradiionali
n reumatism, fructele au efecte diu
retice, calmante ale tusei, hemosta
tice. Datorit taninurilor au propri
eti astringente, aciunea principal
fiind aportul de vitamina C i caro
tenoizi n special n timpul iernii.
Sorbus domestica L. (Scoru).
Arbore destul de frecvent cultivat
n trecut mai ales. n sudul rii.
Fructele snt comestibile iar compo
ziia chimic i utilizrile terapeutice
snt similare Scoruului de munte.
Mespilus germanica L. (M o -
m o n). Destul de puin rspndit
la noi, fructele snt astringente, re
comandate n diaree dizenterice, en-
terite rebele, fortificnd mucoasa
gastric. Frunzele, de asemenea as
tringente, snt folosite empiric pentru
gargarisme mpotriva altelor i in-
flarna iilor gtului. n medicina tra
diional se citeaz utilizarea frun
zelor uscate i n glbinare1*.
Crataegus pmtagyna XV. et K.
Fig. 25 Sorbus a ucu pana (foio orig.) sin. Mespilus pmtagyna Koch. este
un arbust pn la 5 m nlime
caracteristic pdurilor i poienelor din prile sudice ale rii. Florile au
petale albe fiind dispuse n corimb iar anterele snt roii. Fructele spre
deosebire de ale speciilor C. levigaia i C. monogyna, s'nt de culoare neagr-
purpurie, nelucioase i au 5 semine. Inflorescenele i frunzele au utilizri
sigilare cu ale celor dou specii menionate.
Prutms domstica L. (P r u n). Fructul, cu coninut ridicat de zaharuri,
acizi organici (n special acid malic), pectin, sruri minerale, are proprieti
iaxative certe, precum i diuretice. Fructele speciei Prutms cerasifera Ehrh.
( Cor codu) au proprieti similare cu cele ale speciei P. domestica.
Primus armmiaca L. var. communis sin. Armeniaca vulgaris Lam. (Cais).
Specie de cultur a crei semine conin cca 50% ulei gras asemntor celui de
msline fiind utilizat la fel ca i acesta n scopuri farmaceutice sau alimentare.
Primus dulcis (Mili.) D.A. Webb. sin. P. communis Fritsch. sin. Amyg-
dalus communis L. (M i g d a 1). Seminele de la migdalele dulci care au n
compoziie 5055% ulei, glucozidui amygdalin i o enzim (sinaptoz sau
emulsin) s-au dovedit prin experimentri destul de recente a fi eficace n
tratamentul ulcerului gastric, deoarece uleiul formeaz o pelicul protectoare
t:<eperetele stomacal, n timp ce proteinele neutralizeaz parial acidul clor-
nidric. Totodat reduce secreiile excesive de pepsin i crete tonusul tubului
digestiv. n uz extern uleiul-de migdale are efect emolient, n eczeme. De-
coctul din coaja smburelui este indicat contra arteriosclerozei, n medicina
tradiional. Frunzele snt calmante ale tusei. Nu se vor folosi seminele
de Migdal amar fiind toxice.
Primus lauroce-rasus (L.) Mili. sin. Laurocerasus ojficinaiis Rhoem. (L a u-
r oci r e) . Specie cultivat n parcuri i grdini n zonele mai calde ale
rrii. Toate organele plantei snt toxice, coninnd acid cianhidric. n trecut
121
n farmacie se utiliza Aqiia Lauroccrasi preparat din frunzele acestei specii,
fiind recomandat ca sedativ i antispastic.
Primus pe/sica Sieb. et Zucc. sin. Perica vulgaris Mili. (P i e r s i c).
Fructele snt uor diuretice, laxative i depurative. Florile, cu coninut de
laurocerasin, zaharoze, ulei, caroten, arbutin .a., ea i frunzele au pro
prieti laxative, depurative, diuretice (n nefrite) i vermifuge. n medicina
tradiional decoctul sau. siropul de flori i frunze se utilizeaz pentru ac
iunea sedativ la copii nervoi".
Prunus padus L. sin. Padus racetnosa (Lam.) C.K. Schneid. (M 1i nj.
Arbust sau arbore de 315 cm nlime cu flori mici albe, mirositoare, dis
puse n raceme. Fructele globuloase, pn la 1 cm n diametru, de culoare
neagr lucitoare. Nu snt comestibile. Specia crete spontan n zona coliaar
a rii, dar se cultiv uneori n parcuri i grdini ca arbore ornamental. n
antichitate i n trecutul mai puin ndeprtat (Cortex Pruni-Padi) era
considerat ca specie medicinal pentru proprietile diuretice i diaforetice. A
fost recomandat n boala reumatismal, n tratamentul artritei, colicilor stomaca
li sau antimetic. n prezent nu se mai folosete dect rar n medicina tradiional.
Fam. FABACEAE (Legurninosaej"
Alturi de Orckidaceae i Compositac, Fabaceadc snt una dintre cele
mai vaste familii din regnul vegetal. Numrul speciilor din aceast familie
este considerat ca fiind ntre 12 000 i 17 000. n vechea clasificare (Legu-
minosae) familia era mprit in trei subfamilii:
Mimosoideae.
Cesalpinioideae.
Papilionaceae (LoUnieat).
Acestea erau considerate de ctre unii sistematicieni drept familii, in
flora rii noastre avem reprezentani din ultimele dou subfamilii, Mimosoi-
deade fiind plante tropicale.
Speciile din Fam. Fabaceae pot fi plante ierboase, anuale, bisanuale sau
perene, arbuti sau arbori. Singurul caracter comun al speciilor acestei fa
milii mari este gineceul format dintr-o singur carpel liber dnd natere la
un fruct sub form de pstaie sau legum. La multe specii rdcinile au nt>-
doziti, formate n simbioz cu bacterii din genul Rhizobium, cu rolul de
fixare a azotului. n general frunzele snt compuse, de multe ori penate.
Florile la numeroase specii snt de tip papilionat, asemntoare cu un fluture.
n scopuri medicinale snt folosite aproape toate prile plantelor care au
numeroase substane active: alcaloizi, saponoziae, polizaharide, pigmeni.
3'F N UrBt.N'ZC-flnCN
tlZCfLAVONE!
r-FfNlL-BtfCC-PKON
rLAVGNO
AMGEWN
QUSSCITIN
122
gume, mucilagii, compui polifenolici etc. Derivaii flavonici snt larg rs-
pndii n aceast familie fapt care ne permite s facem o clasificare a lor.
Pe lng importana terapeutic a substanelor active din numeroase
specii din familia Fabaceae, multe alte specii au o importan economic
deosebit. Este suficient s menionm Soia, Arahidele, Fasolea i plantele
furajere.
GLEDITSCHIA TRIACANTHOS L.
GLDI; ROCOV SLBATIC; Fr.: Fevier; E.: Honey locust;
G.: Christusdorn; M.: K risztustovis; R.: Gledicia abknavennaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Arbore nalt pn la 2030 m,
cu coroan larg, rsfirat i luminoas, cu spini foarte mari (pn la 15 cm)
pe ramuri, cel mai adesea trifurcai; rdcinile acestei specii nu dezvolt
nodoziti provocate de bacterii; tulpina: dreapt, se desface de jos n 23
ramuri neregulate; scoara: cenuie-deschis, se pstreaz mult timp neted,
mai trziu formnd un ritidom subire, solzos, cenuiu-inchis; muguri: alterai,
puin vizibili; frunze: paripenat compuse, simplu sau dublu penate, lungi
de 1530 cm, cu 2030 folioie lungi de 13 cm, pe margini mrunt crenate;
flori: lungi de 57 mm, verzui, plcut mirositoare, dispuse n raceme scurte
(57 cm), cu 1018 flori, dispuse la subsuoara frunzelor; fructe: psti
;ndehiscente, lungi de 3040 cm i 34 cm lime, brune-lucioase, turtite,
rsucite i ncoroiate, n interior cu un miez crnos, dulceag, astringent cu
1015 semine turtite, brune, cu tegument foarte tare, sticlos, nconjurate
de un mucilagiu dulceag.
nflorire: V I -V I I .
M at er i a pr i m: Fructus Gledibschiae cu caracterele menio
nate la descrierea plantei. *
Ecologie i rspndire. Arbore originar din America de Nord, la noi
cultivat n plantaii forestiere, parcuri, grdini i alinimente stradale, n
garduri vii (suportnd bine tunsul), uneori subspontan.
Adaptat la o clim mai cald, rezist foarte bine la secet; uneori fiind
afectat de ngheuri timpurii. Solicit mult lumin, n schimb are pretenii
reduse fa de sol, puind suporta chiar i solurile uor saline, ca i inundri
de scurt durat.
Recoltare. Fructele se recolteaz toamna trziu i chiar peste iarn,
fie culegnd pstile czute dup vnturi mai puternice, fie dup baterea
ramurilor cu prjini lungi. Se evit pstile czute de mai mult vreme,
zdrobite, cu nceput de putrezire sau cu mucegai.
Pregtirea miteriei prime n vederea prelucrrii. Condiionarea const
n ndeprtarea fructelor necorespunztoare (putrezite, cu mucegai) i n sp
larea celor murdare de pmnt. Uscarea se face n strat subire (510 cm),
ntorcindu-se la 34 zile, randamentul la uscare fiind de 1,21,5/1.
Compoziie chimic. Seminele mature conin un galactomaiTan i tani
nuri, iar cele tinere un alcaloid triacantina. prezent i n frunze, acid cafeic
i acid clorogenic. n pulpa fructelor exist pe lng unele oze i o saponin
iritant care trebuie ndeprtat nainte de utilizarea fructelor pentru pro
duse fitoterapeutice antidiareice.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Galactomananul are ac
iune antispastic fiind recomandat n ulcer i n astmul bronic. Triacantina
are de asemenea aciune spasmolitica asupra musculaturii netede fiind reco
mandat n colite spastice, ulcer duodenal i colicistite acute.
123
Cercetrile originale fcute n ara noastr n domeniul medicinii vete
rinare au dus la concluzia c fructele acestei specii pot fi utilizate cu rezultate
bune n combaterea diareelor la purcei i viei.
SOPHORA JAPON IC L.
SALCM J APONEZ; F r.: Sophore; E .: J apanese pagoda tree; G.:
Schnurbaum; M.: J apn akc; R .: Sofora iaponskaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Arbore nalt pn la 20 30 m,
cu coroana rotund i ramuri divergente, lipsite de spini; tulpina: scurt,
cu coroan deas; scoara: neted, verde-inchis, mai trziu cenuiu-gibuie,
d apoi un ritidom brzdat adnc n sens longitudinal; muguri: mici, violet-
purpurii, ngropai; frunze: alterne, imparipenat-compuse, de 15-25 cin,
cu 711 foliole ovate i ascuite la vrf, verzi-nchis i lucioase pe fa pe
spate mai pale datorit unor pm alipii; flori: albe-glbui, mirositoare, mai
mici dect cele de salcm, grupate n panicule erecte, de 1530 cm; fructe:
stipitate, crnoase, polisperme, indehiscente, strangulate ntre semine;
acestea snt negre, ovoid-turtite.
nflorire: V I I - VI I I .
M at er i a pr i m: Flores Sophorac immaturi snt bobocii florali
nedesfcui, de i5 mm lungime i 23 mm lime, de culoare galben-
verzuie, cu un scurt peduncul, cu caliciul verde-cenuiu. Fr miros, cu gust
slab amar.
Ecologie i rspndire. Deoarece este plant exotic, originar din Asia
de est, la noi se gsete numai cultivat ornamental n parcuri pe strzi,
osele, existnd i ncercri de culturi forestiere pe terenuri erodate n regiu-
mle de step din Dobrogea i Brgan. Se poate extinde n culturi ornamen
tale n orae deoarece este printre cei mai rezisteni arbori la noxe (fum,
gaze), n regiuni de cmpie, deoarece solicit mult lumin i cldur i fiind
rezistent la secet. Cultivat n specia!
n localiti din Transilvania i Banat
(n principal n judeele din Cmpia de
Vest Arad, Bihor, Timi), Munte
nia (judeele Arge, Brila, Buzu, I a
lomia, Ilfov cu deosebire n Bucu
reti, Teleorman), Dobrogea (n ambele
judee), Oltenia (Dolj, Gorj, Vlcea),
Moldova (Bacu, Galai, Xeam, Vas-
lui).
Recoltare. Bobocii florali se recol
teaz chiar la nceputul formrii lor,
n lun iulie. Aceast recoltare se face
n dou faze:
-s. ^ tierea inflorescenelor cu aju-
1 A J torul foarfecilor de pom, n general
I " ^ utilizndu-se i scri duble, deoarece
arborii snt nali;
strujirea bobocilor. Culegtorii
experimentai recolteaz direct din
Fig. 26 So.h(.ra japonua arbore, legndu-se cu centuri de sigu-
124
rari i avnd prins de mijloc un sac n care pun direct produsul. Colecta
rea' bobocilor florali recoltai se face obligatoriu n couri i nu n saci, unde
produsul se poate brunifica.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Condiionarea const
n ndeprtarea impuritilor (frunze, resturi din axul inflorescenei stru
jite etc.). Uscarea se face la soare, pe rame sau prelate, n poduri acoperite
cu tabl, soproane, iar artificial la 40C. Randamentul la uscare este de
3-5/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca impuriti max. 10% flori
complet deschise, max. 3% boboci brunificai i max. 3% resturi din pedun-
culul principal, corpuri strine organice max. 0,25% i minerale max.
0,50%, umiditate max. 10%.
Compoziie chimic. Bobocii florali ai Salcmului japonez constituie
sursa cea mai bogat de rutozid (rutin), coninutul n aceast substan
activ variind ntre 15 i 20%. Cercettorii americani au obinut rutozidul
din Sophora japcnica abia n 1952 printr-o metod simpl de extracie cu
alcool la fierbere i precipitare prin rcire cu toate c n China proprietile
tinctoriale ale bobocilor florali erau cunoscute cu multe secole nainte.
Alturi de rutozid, n bobocii florali i n florile de salcm japonez s-au
mai identificat i alte glicozide flavonoidice ca: genisteol, camferol, cver-
cetol, genist eol-4-ramnoglucozid, genisteol-4-glucozid i soforodol, iar orga
nele vegetative i seminele conin alcaloizi.
I n cadrul unor cercetri originale efectuate n ara noastr asupra speciei
endemice din Babadag (Dobrogea) numit Sophora prodanii Anders a fost
caracterizat compoziia chimic a acestei specii. Dintre principalele compo
nente se menioneaz alcaloizi, flavonoide, alantoin, antracenozide, sapo-
nozide, tanozide, heterozide cumarinice, poliureide etc. n toate organele
plantei snt prezeni 56 alcaloizi dintre care s-au izolat citizina i sparteina.
De asemenea s-au mai izolat cvercetol, o saponozid i un derivat de natur
curoarinic. n bobocii floral i n semine este cantitatea cea mai mare de
rutozid, dar totodat i de alcaloizi. Seminele conin 2,26% alcaloizi totali
exprimai n citizin, ceea ce explic toxicitatea seminelor cunoscut i de
localnici.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Florile de Salcm japo
nez nu se utilizeaz ca atare. Dup prelucrri industriale rutina obinut se
-administreaz pe cale oral sau mai ales parenteral.
Rutina are proprieti de vitamina P mrind rezistena vaselor capi
lare i diminund permeabilitatea lor, avnd prin aceasta un rol important
n metabolismul hidric i ionic. Rutina intervine favorabil n procesele redox
din organism i n metabolismul glucidic. Are rolul de protector al vitaminei C,
iar vitamina C favorizeaz aciunea rutinei.
I ndicat n edeme cardiace, insuficien hepatic, n hemoragiile dato
rate fragilitii capilarelor (boala Barlow, difterie, scarlatin, tumori snge-
rnde etc.). Se aplic i n oftalmologie ca adjuvant n hemoragia retinian,
glaucom, retinopatie diabetic. n medicina tradiional se utilizeaz infuzia
din frunze ca anticonvulsiv n epilepsie. Decoctul din rmurele, ca antihe-
moToidal i dermatoze. Fructele extern, n tratamentul rnilor. Seminele
snt toxice. I ndustria noastr farmaceutic produce Rutozid soluie
injectabil 4% i Rutosidum sub form de pulbere ca substan medica
mentoas nscris i n FARMACOPEEA ROMANA ED. IX-a.
Confuzii. Recunoaterea salcmului japonez fa de salcmul obinuit
( Rebima psettdacac-a L.) se face dup: folioie mai mici, verde intens, cu vr
ful ascuit; flori abe-glbui, n inflorescene panicule erecte (la salcm albe
125.
i n raceme pendule);; perioada de nflorire este mai tardiv (iulieaugust)
fa de salcm (maiiunie); fructul este indehiscent, gtuit (la salcm ps
taie dehiscenta); nu este ghimpat.
CYTISUS SCOPARIUS LINK.
(SAROTHAMNUS SCOPARIUS ( L . ) Wimm.j
DROB, MTURICE; F r.: Genet bal ai; E .: Brccm; G.: Besenfrkm;
M.: Kznseges seprzanot; R .: J arnove metelciati.
Caractere de recunoatere. P l a n t a : Arbust erect, ramificat, nalt
pn la 2 m, care drajoneaz puternic, fiind invadant; tulpina: cu numeroase
ramuri subiri, alipite de tulpin, cu 5 muchii, verzi tot anul; frunze: cele
bzie trifoliate, cu foliole ovate, de 1 2 cm; spre vrful lujerilor snt sim
ple; cele tinere snt foarte proase, apoi glabre, cad devreme (spre sfr-itu
verii); flori: papilionate, galbene-aurii aezate cte 12 la subsuoara frun
zelor dinspre vrful ramurilor; fructe: psti nguste (4 cm lungime i 0,8 cm
jime), negricioase, cu peri lungi, cu cte 815 semine.
nflorire: VVI.
M at er i a pr i m: Herba Sarothamni, sau Herba Sparii scoparii,
format din ramurile tinere, verzi, fr frunze sau flori. Tulpinile tinere i
ramurile snt subiri, 5-muchiate. Nu au miros, iar gustul este amrui, La
cerere se recolteaz numai florile (Flores Sarothamnii), care n stare uscat
snt galbene-brune, cu miros plcut, fr gust caracteristic.
Ecologie i rspndire. I ntrodus l a noi din Europa sudic i centrala,
mai ales n zonele destinate creterii vnatului i prin parcuri. Fiind puin
pretenios fa de sol i rezistent la secet, dar fiind afectat de temperaturile
sczute, s-a rspndit mult n zone ferite, mai ales n Banat, devenind sub-
spontan. Ocup suprafee mri n judeul Cara-Severin (lng Sasca Mon
tan pe coaste, Slatina-Nera, Boca Romn, Coceni, Reia, Orova, Surduc,
Forotic, Valea Prigor). Se mai poate recolta i n judeul Alba (Galda de Sus),
Arad (Svrin, Arneag la Csoaia, Cuvin, Ghioroc, I lteu, Troia, Moneasa),
Bihor (ntre Oradea i Oorhei pe marginea cii ferate. Pdurea Neagra).
Deoarece planta intereseaz n perspectiv industria chimic, trebuie
combtute tendinele de defriare a arbustului care au aprut n ultimul
timp, cu att mai mult cu ct crete pe terenuri improprii pentru alte plante,
fixeaz solurile i le mbogete n azot datorit nodozitilor cu bacterii
fixatoare de pe rdcin.
Recoltare. Partea aerian se recolteaz n perioada cnd tulpina nu este
foliat i anume n octombrienoiembrie sau toai iarna, cnd are cel mai
mare coninut n spartein.
Se taie numai ramurile tinere, verzi, cu ajutorul foarfecii de vie.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ndeprtarea
ramurilor btrne, cenuii sau negricioase, se face uscarea ct mai rapid
pentru a se evita nnegrirea, fie pe cale natural n locuri acoperite (o-
proane, poduri acoperite cu tabl), fie pe cale artificial la 5060%. Randa
Prin condiiile tehnice de recepie nu se admit tulpini cu baza mai groas
de 1 cm i corpuri strine organice, corpuri strine minerale max. 1%
i umiditate max. 13%.
Compoziie dumic. Diferit n funcie de organul de plant; astfel,
ramurile tinere conin aicaloizi ntre care n principal 1-sparteina (0,50
4>,S0%), genisteina i sarotamnina fiind considerai stereoizomeri. Florile
126
conin un flavonoid, scoparozidul, prezent n cantiti mici i n ramuri i
ali compui flavonoidici ca: genisteolul, glicoflavonoizi, orientol-3-metil-
eter, vitexol, lateolol i hiperozid. Din ramuri s-au izolat hidroxitiramina
sau dopamina, tiramina, epinina, amine care au fost identificate n mici
cantiti i n flori. Materia prim conine i srari minerale.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Sparteina este un gan-
.gioplegic, reducnd conductibilitatea nervoas la nivelul ganglionilor vagului
i simpaticului, fiind prin aceasta un deprimant miocardic de tip chinidinic.
Excitabilitatea anormal cardiac este surpimat. Totodat sparteina are
aciune analeptic'respitatprie, iar asupra uterului aciune ocitocic. Lite
ratura de specialitate citeaz i o aciune protectoare a sparteinei fa de
veninul de viper. Sparteina este unul dintre alcaloizii puin toxici fiind uti
lizat drept sedativ cardiac sau tonic cardiac de ntreinere n pauzele trata
mentului digitalic, iar n obstetric ca ocitocic.
Florile, mai puin utilizate, au proprieti diuretice datorit flavonoi-
delor, iar ramurile i fructele verzi sub form de extract apos pot fi utilizate
ca vasoconstrictor hemostatic n special n epistaxis -datorit coninutului
n hidroxitiramina. Sulfatul de spartein este nscris n FARMACOPEEA
ROMN Ed. I X-a, producndu-se la noi n ar.
ROBINIA PSEU DAC ACI A
SALCM; Fr.: Robinier; E .: Acacia; G.: Gemeine Robinie; M.: Feher akc;
R .: Robinia lojnoakaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a: arbore cu lujeri spinoi,. nalt
pn la 30 m, cu coroana mare, luminoas, rar; tulpina: dreapt, fr ra
muri pn la o nlime destul de mare; scoara: la nceput neted, se trans
form n ritidom gros cu crpturi longitudinale adnci i largi; muguri:
foarte mici, ascuni cte 34 n cicatricele foliare; frunzele: imparip^nai-
compuse, lungi de 20 30 cm, au 719 folioie eliptice cu vrf rotunjit i
nrueronat, margine ntreag, lungi de 245 cm i late pe jumtate, moi;
stipelele de la baz snt transformate n 2 ghimpi rigizi; dispuse n raceme
pendente cu axul moale, lungi de 1020 cm cu 20 40 flori papilionate,
lungi de 1,52 cm, cu corola alb; fruct: pstaie lung de 510 cm, lat
de 12 cm, comprimat, brun-roiatic, cu 410 semine reniforme.
nflorire: VVI.
M at er i a pr i m : Flores Acaciae este format din flori cu petale
abe-glbui sau albe-rozc, cu caliciu campanulat, puin pubescent, cu 5 dini
scuri i obtuzi, de culoare verzuie. Miros plcut, gust dulceag.
Ecologie i rspndire. Specie exotic, pretenioas fa de clim i soi,
dar datorit unei vitaliti deosebite poate vegeta n condiii foarte variate.
Crete mai ales n zona de cmpie, unde temperaturile din timpul verii
snt foarte ridicate. Este afectat de ngheuri timpurii, iar vnturile, poleiul,
chiciura produc ruperea ramurilor.
Fr s aib cerine deosebite fa de umiditate, nu suport seceta
ndelungat i nici inundaiile.
Crete bine pe soluri uoare, chiar i pe nisipuri nefixate, fiind cultivat
pentru fixarea lor. Este cultivat n masive, n sate, la marginea drumurilor,
de unde poate fi recoltat n special n Oltenia (judeele Mehedini, Dolj, Olt),
n ntreaga Muntenie, sudul Moldovei (judeele Galai, Vrancea, Vaslui i
Iai), vestul Transilvaniei (Satu Mare, Bihor. Arad, Timi).
127
Recoltare. n lunile mai-iunie se recolteaz inflorescenele, fie direct
cu mina de pe arbore (cu ajutorul scrilor), fie tind crenguele cu ajutorul
unei foarfeci de pomi, fcndu-se detaarea inflorescenelor, dup care se
strujesc florile.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se aleg foliolele
i resturi din axul inflorescenei, florile se pun la uscat pe rame sau prelate
la soare sau n poduri i oproane bine aerisite. Uscarea artificial se face
la 3540C. Randamentul la uscare este de b8/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca impuriti admise max. 2%
flori brunificate i max. 1% resturi din axul inflorescenei, corpuri strine
organice max. 0,5% i minerale max. 0,25%, umiditate max. 12%.
Compoziie chimic. Florile conin robinin sau robinozid acaciin^
giicozizi de natur flavonoidic, acid cafeic i clorogenic, ulei volatil etc.
Scoara, care este i ea utilizat rar n scop terapeutic (Cortex Acaciae),
conine toxalbumin (robin i fazin), glicozidul silingina i taninuri de
natur pirocatechinic. Lemnul conine robinetol, robtol, lobteol i dihi-
drorobinetol.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Florile de salcm se uti
lizeaz ca aromatizant i n industria parfumurilor, iar n medicina tradi
ional calmant al tusei. Scoara se folosete tot empiric n hiperaciditate,
n ulcer ventricular i duodenal i ca purgativ. Datorit robinei, scoara
trebuie utilizat cu mult atenie, deoarece aceast substan este toxic.
Florile pot fi utilizate sub form de infuzie 5% n dureri reumatice, hipera
ciditate, n bronite i migrene. Extern n gargar, n nevralgii dentare i
n leucoree.
GLYCYRRHIZA GLABR L.
LEMN DULCE; Fr.: Regiisse, Bois doux; E .: Licoiice; G.: Sussholz;
M.: Edesgyoker; R.: Salodka golaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : subarbust erect, nalt pn' ia
1,5 m, cu aspect de tuf; partea subteran: rizom principal gros, fusiform
i ngroat la captul superior ca o m
ciulie, din care se desprind rizomi se
cundari, groi de 0,52 cm, bruni la ex
terior i galbeni la interior, lungi de
12 m, din care sedes prind la rndui lor-
numeroase rdcini, de asemenea lungi
de 12m; tulpini aeriene: viguroase,
puin ramificate, cilindrice la partea in
ferioar i muchiate la cea superioar;
frunze: imparipenat compuse, lungi de
1020 cm, cu 59 perechi de foliole o-
vate sau lat-eliptice, de 25 cm lungime
i late pe jumtate, cu vrf rotunjit i
mucronat, culoare verde intens, pe spate
eu mici puncte glanduloase; Ia baz xi
stipele mici, caduce; flori: n raceme
alungite aproape ct frunza, cu 5080
flori papilionate, cu corola albastru-
- / 4JT
& -
' V-
VVv / ^'a
22P
violet, scurt-pedicelate, lungi de 11,3 cm; carena are petalele neunite;
fructe: pstaie erect, lung de 1,52,5 cm, comprimat, cu 38 semine
reniforme i gtuituri ntre ele.
nflorire: V I -V I I .
M at er i a pr i m: Radix Liquiritiae este format din fragmente
de rdcini aproape cilindrice, lungi pn la 40 cm, groase de cel puin 1
2 cm, uor ondulate, decorticate, de culoare galben-deschis, avnd suprafaa
extern neted, fractura fibroas cu structur radiat. Miros slab, necarac
teristic, gust Ia- nceput dulce, apoi iute i puin amar.
Ecologie, rspndire i zonare. Principalul factor ecologic este cldura,
solicitnd o temperatur ridicat i staiuni ferite de viaturi puternice, po
trivit originii sale sudice.
Se dezvolt bine n solurile uoare sau mijlocii (nisipoase sau nisipo-lu-
toase), umede, dar nu cu ap stagnant. Datorit sistemului subteran foarte
dezvoltat, Lemnul dulce se poate utiliza ca i Mceul pe pante n lucrri
antierozionale n zona de step i silvostep, puind fixa bine solul. De ase
menea, se poate cultiva pe nisipuri, contribuind la fixarea acestora.
Este o specie de lumin, suportnd ns i senr'umbrirea.
Altitudinal este ntlnit numai n regiuni joase.
n flora spontan lemnul dulce este puin rspndit, n special n albiile
prsite ale unor ruri, n buruieniuri, locuri necultivate, doar din cteva
staiuni din judeul Vrancea (Crligele, Rstoaca, Gara Unirea, Vulturul,
Valea Putnii), I alomia i Brila.
n culturi este zonat n sudui rii.
Tehnologia de cultur. Paralel cu recoltarea plantei premergtoare, care
poate fi o cereal sau o pritoare, se execut artura de var care se gr-
peaz bine. Dup ce terenul nverzete, la 23 sptmni dup artur, se
lucreaz cu cultivatorul sau cu grapa cu discuri. Toamna se ar din nou
adine la 3035 cm sau ct permite grosimea solului. Lucrarea, se execut
cu subsolierul.
Primvara se lucreaz cu grapa cu discuri sau cultivatorul.
Lemnul dulce reacioneaz cu sporuri importante de producie la ngr
minte. Toamna se administreaz 2030 tone gunoi de grajd bine fermentat
la hectar, ncorporat n sol o dat eu artura de var. n lipsa gunoiului
de grajd se dau 100150 kg /ha fosfat s.a., iar primvara, nainte de plantare
sau nsmnare, nc 40 kg /ha s.a. nsmnarea se face direct n cmp cu
maina SPC-6, n straturi reci, att toamna trziu ct i primvara foarte
devreme. nsmnarea din toamn este mai bun.
La nsmnare n cmp se folosesc 34 kg semine la hectar cu puritatea
de 98%, geiminaia de 60% i umiditatea maxim de 12%, iar intervale
de 80100 cm i ia adncimea de 2,5 3 cm; n straturi reci se utilizeaz
11,5 kg la suprafaa de 150200 m2necesar pentru plantarea unui hectar.
n general aceste dou metode de nmulire se folosesc mai rar deoarece
smn germineaz prost, dup 45 sptmni i numai la ntuneric des-
vrit. Rsadurile obinute n straturi reci de toamn sau primvar se plan
teaz n cmp la locul definitiv abia n al doilea an.
nmulirea prin stoloni sau desprirea tufelor e cea mai sigur i cea
mai practic. Primvara, nainte de nceperea vegetaiei, se despart tufele,
lundu-se acei lstari care au 23 fire de rdcin sau se scot stolonii care
n-au dat nc tulpini aeriene. Se fasoneaz la 1520 cm, avnd grij ca
fiecare fragment de stolon s aib 23 ochi sntoi. Tierea n fragmente
de 1520 cm se face atent la un cm deprtare de primul sau de ultimul
ochi al fragmentului. Stolonii se planteaz la adncimea d3 1012 cm, la
129
intervale de 80IOO cm i la distana de 30 40 cm. Pentru un hectar snt
necesari 30 000 35 000 butai sau 18002 000 kg material fasonat. Pentru
sigurana prinderii, pe rndurile plantate se mprtie gunoi foarte bine fer
mentat. I n cazul prinderii stolonilor tulpinile aeriene apar Ia 45 sptmni.
Indiferent de forma de nmulire, terenul trebuie meninut mereu afnat
i fr buruiani. Cultura Lemnului dulce necesit o singur prail manual,
n rest num3.i praile mecanice, circa 3 pn n toamna anului I de cultur.
Tot n anul I de cultur, toamna trziu, cnd vegetaia a ncetat, tul
pinile aeriene se cosesc Ia 810 cm nlime i apoi se biloneaz pentru ier
nate. I arba de Lemn dulce cosit poate fi folosit ca nutre. n anii al Il-Iea
i a! I II -I ea de cultur lucrrile de ngrijire se reduc la una sau maximum
dou praile, deoarece Lemnul dulce crete luxuriant i acoper repede te
renul.
Recoltarea rdcinilor i a rizomiior de Lemn dulce ncepe din al treilea
an de cultur pn n al 1520-lea an i se face toamna dup ncetarea vege
taiei sau primvara, nainte de a porni seva, cu cazmaua sau sapa, spn-
du-se anuri de-a lungul rndurilor sau execatndu-se gropi in jurul tufelor,
pornind de Ia rizomul principal. Se recolteaz cu cuitul sau toporica numai
rdcinile secundare i rizomii laterali, lsndu-se neatins rdcina principal
care regenereaz planta i deci menine pe mai departe cultura. Pentru a nu
slbi cultura, recoltarea se face o dat Ia 2 ani. Tot n vederea regenerrii, Ia
recoltat se despart de tufele-mame acei lstari subterani (stoloni) care au dat
rdcini -pentru a Ie permite s se dezvolte independent, asgurnd astfel
o producie sporit la urmtoarea recoltare. Un hectar cultivat cu Lemn
dulce ngrijit i recoltat atent produce 7 0009 800 kg n stare proaspt
sau 2 0002 800 kg n stare deshidratat. Produciile maxime de rdcini
i rizomi de Lemn dulce se obin ncepnd din al noulea an de cultur i
pn n anul al doisprezecelea.
Evaluarea produciei se execut ca la revent.
Boli, duntori i mijloace de combatere. n unii ani rdcinile de Lem*
dulce snt atacate de o ciuperc neidentificata foarte periculoas care pro
voac distrugerea culturii. De asemenea, o alt ciuperc Uromvces glycyrhizae
(Rafeenh). Magn. poate ataca frunzele, brunificndu-le. Combaterea acestor
boli se face prin lucrri de ntreinere, scoaterea plantelor bolnave i a frun
zelor atacate, arderea lor la marginea tarlalei i meninerea terenului curat
i afinat.
Recoltare din flora spontan. Momentul optim este primvara nainte
de nflorire (martie, nceputul lunii mai) i toamna dup cderea frunzelor,
iar dac timpul permite i solul nu e puternic ngheat chiar i peste iarn.
Se recolteaz rdcinile de la plante de la 3 ani n sus. Deoarece s'rat
adine nfipte n sol, trebuie spate anuri sau gropi n jurul lor, se scoate
tufa ntreag ncet pentru a nu se rupe buci de rdcin, se scutur de
pmnt i se taie de la nivelul coletului.
-Raritatea bazinelor pune probleme deosebite de meninere a poten
ialului productiv al acestora i de conservare a speciei. Astfel, dup recoltare,
coletul i mugurii se vor introduce n sol, aa net planta va puea regenera
i va fi apt de o nou recoltare dup 34 ani. Bazinele vor fi recoltate
raional.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Rdcinile i rizomii
recoltai se scutur de pmnt, se las cteva ore la soare dup care se scu
tur din nou, iar dac solul este argilos i mai rmne pe suprafaa acestora
se spal repede printr-un curent de ap (prin splate nceat substanele
active care snt foarte solubile in ap ar fi ndeprtate). nainte de a fi ase-
130
zate pentru zvntare se face condiionarea prin ndeprtarea rdcinilor
seci, atacate de viermi, prea subiri, care ns nu se arunc deoarece pot
fi folosite in scopuri industriale. Materia prim condiionat i zvntat
se aaz n grmezi acoperite cu paie, coceni sau stuf, fiind lsat astfel 1015
zile pentru fermentare, proces prin care se mrete cantitatea de zaharuri,
iar culoarea galben se intensific. Dup 23 zile stratul protector se desco
per, iar grmada se vntur cu furca pentru a nu mucegi, apoi se cldete
din nou. La sfritul perioadei de fermentare rizomii i rdcinile se taie
n buci de 2025 cm- lungime, despicndu-se cele mai groase.
Uscarea pe cale natural se face de preferin la soare, pe rame, n stra
turi subiri (cu o ncrcare de 10 kg rdcini i rizomi/m2), iar n caz de timp
nefavorabil se poate face n ncperi bine aerisite, poduri, oproane. Lipsa
unui curent puternic de aer poate duce la deprecierea produsului prin
mucegire.
Pe cale artificial uscarea se face la 3540C (depirea acestor tempe
raturi poate duce de asemenea la depre<ierea materiei prime, datorit cara
melizrii acesteia).
Randament la uscare este de 34/1.
n afar de materia prim ca atare, se execut la cerere i unele canti
ti de rdcin decorticat.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca rdcinile nedecorticate s
fie tiate n buci de 2025 cm, admindu-se un coninut maxim de im
puriti de 4% (rdcini brunificate la interior), corpuri strine organice
i minerale max. 1% pentru fiecare, umiditate max. 14%.
Observaii. mpreun cu specia Glycyrrhiza gla.bra L. se mai poate ex
ploata i specia G. glai-duUfera W. et K. care este foarte asemntoare, dar
care are ramuri proase i aspre, fiind glanduloase, cu folioie mai ascuite,
racejnul mai scurt, iar pstile mai mici, lite si fr gtuituri.
Compoziie chimic. Foarte ccmplex. Rdcinile i rizomii conin
510% glicirizin (unele proveniene pn la 20%) care este sarea de po
tasiu, calciu sau magneziu a acidului glicirizic. Acidul giicirizic conine n
molecula lui dcu molecule de acid glucuronic i o molecul de acid gliciretic
de natur triterpenic. Tot un derivat triterpenic este i acidul glabric. Deri
vaii de natur flavonoidic izolai pn n prezent snt: astragalozidul,
4-hidroxicacona, 7-hidroxi-2-metiIizoflavona, 7-hidroxi-2-acetiiizoflavona,
genkwanolul, formononetclul, glifozidul, izoramnetolul, izolicviritigenoiu,
izocvercitrozidul, camferolul, camferol-3-glucobiozidul, 7-metildihidroxicam-
ferolul, licviritigenolul, licviritozidul, licurozidul, cvercetolu, cvercetol-3-glu-
cobiozidul. saponaretolul i vitexolul. Materia prim mai conine un hormon
estrogen de natur steroidic similar estradioului, 24% rezine, 0,51%
lipide, 2030% amidon, 48% zaharuri reductoare, manitol, 24%
asparagin, 46% substane minerale, vitamine din grupa B, acid benzoic,
albumin, mucin, dihidrostigmasterol etc. Glicirizin este de 50 ori mai
dulce dect zahrul.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit compoziiei
chimice att de complexe i aciunea farmacodinamic este multipl. Astfel,
ca toate substanele de natur triterpenic, glicirizin, respectiv acidul glici-
rizic are proprietatea de a fluidifica secreiile ttaheobxonice i faringiene.
Derivaii de natur flavonoidic au aciune diuretic i antispastic. Acidul
gliciretic i glabric au pe de o parte proprieti asemntoare DOCA-ului
asupra echilibrului ionic (Naf, K !, CI-), iar pe de alt parte aciune antiin-
flamatoare i antiuceroas n ulcerul gastric, aciune potenat de derivaii
flavonici. Aciunea estrogen este explicat prin prezena hormonului steroid.
131
Extractul to+al are aciune laxativa prin influenarea motilitii gas
tro-intestinale. I ntr n numeroase forme i produse farmaceutice ntre care
menionm: Cortelax indicat n constipata cronice, n pulberea laxativ-
purgativ, Specia pectoral, Ceaiul antireumatic, Ceaiul laxativ nr. 2 i
n produsul fitoterapeutic Rhamnolax.
Att rdcina ct i extractul snt oficinale, n Farmacopeea Romn
ediia I X-a.
n medicina tradiional chinez specia G. uralensis, similar speciei
G. glabra ocup locul al 2-ea dup Ginseng. Extractele din materia prim
snt utilizate pe scar larg n prelucrarea tutunului i potenarea aromei
de cacao.
PHASEOLUS VULGARIS L. .
FASOLE; F r.: Haricot; E .: Kidney bean; G.: Bohne; M.: Kozon-
seges bab; R .: Fasoli abknavennaia.
De la aceast cunoscut plant de cultur, una dintre plantele legu
micole de baz, se folosesc n scopuri medicinale pstile uscate.
M at er i a pr i m: Fructus Phaseoli sine seminibus fiind format
din psti uscate purtnd la baz un disc tubulos, sesile sau stipitate, turtite
sau subcilindrice, fr semine. De culoare alb-glbuie, snt fr miros ca
racteristic, iar gustul este fad.
Recoltare. Tecile de la soiurile cu pstaie alb, neptat, n urma uscrii
se preiau de la batozatul fasolei.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Tecile trebuie curate
de vrejuri, resturi de frunze, de pstile ptate, atacate etc. Deoarece gradul
de uscare a lor n urma batozrii este insuficient, ele vor fi depozitate ntr-un
loc uscat i se vor ntoarce din timp n timp cu furca pentru a se usca uniform.
Randamentul la uscare al tecilor batozate este de 1,21,5/1.
numai din teci de culoare alb-glbuie, permindu-se ca impuriti teci
brunificate mix. 3%. i resturi de plant max. 1%, corpuri strine
organice i minerale max. 0,5% pentru fiecare, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Materia prim conine flavonozide, amino-acizi ntre
care arginin, asparagin, tirozin, triptofan, betain, lizin s.a., galedin,
vitamina C n mici cantiti, acid guanidinamino valerianic, acid silicic, acid
fosforic, sruri minerale, cca 50% hemiceluloz etc.
Aciune farmacodinamica., utilizri terapeutice. Datorit aminoacizilor
i srurilor minerale are aciune diuretic. n medicina tradiional tecile
se utilizeaz n strile incipiente ale diabetului cu toate c pn n prezent
nu s-a putut izola un factor antidiabotic. Aciunea uor hipoglicemianta se
datorete probabil galedinei i argininei. I ntr n compoziia ceaiurilor anti
reumatic i dietetic. Sub form de infuzie se prepar din 45 g teci mrun
ite la o can ap. Se beau 23 cni pe zi.
ONONIS SPINOS A L.
OSUL I EPUREL UI ; F r.: Bugrane; E.: Tall rest-harrow; G.: Dornige
Hauhechel; M. Tovises iglice; R .: Stalnik kaliucii.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie peren, subarbustiv, cu
partea bazal lemnificat, erect, ramificat, spinoas, nalt de 3060 cm;
partea subteran: rizom care se continu cu o rdcin flexibil, lung de
132
2530 cm (adesea mai lung) i groas pn Ia
1 cm, de culoare cenuie; tulpina aerian: lemni-
ficat bazal, ramuri prevzute cu spini rigizi, adesea
dubli, 23 spini laterali i unul terminal; pe in-
ternodii ramurile au peri numai pe o parte; frun
ze: cele inferioare trifoliate, cu stipele nconiurnd
tulpina (amplexicaule), cu foliole ovale, dinate pe
margine, pe ambele fee cu peri glanduloi, lungi de
510 mm i late pe jumtate; cele superioare sim
ple; flori: papilionate (n form de fluture), dis
puse la subsuoara unor bractee spre vrful tulpinii,
distanate, lungi pn la 2 cm, de culoare roz cu
dungi mai nchise; fruct: pstaie mic (pn.la
7 mm), proas, doar cu 1 2 semine.
nflorire: V I VII.
M at er i a pr i m : Radix Ononidis format
din rdcini sau buci de rdcini de !G20 cm,
de 0,52 cm grosime, cu sau fr colet, fr radi-
cele. Rdcinile snt rsucite dup uscare, cu an
uri longitudinale adnci i striuri transversale puin
distincte, la exterior negricioase-cenuii, la interior
albicioase. Miros slab necaracteristic, gust dulce-acrior apoi amar-astrin-
gent-
Ecologie i rspndire. Specia este destul de rar in flora rii noastre,
existnd specii foarte apropiate (O. pseudohircina Schur. cu spinii simpli
i mai rari i mai ales O. hircina J acq. lipsit de spini i extrem de comun
n toat ara), precum i numeroase forme hibride.
O. spinosa este xerofita, crescnd prin puni i finee aride, pe. soluri
nisipoase, n timp ce O. hircina crete n special n zone mai umede, prin
finee, puni, lunci sau chiar zone inundabile. (n regim de uscciune de
vine spinoas i cu peri mai rari), Altitudinal se ridic, din zona colinara,
pn n cea montan (maximum de rspndire ntre 300800 m).
Specii rspndite n ntreaga Transilvanie (cu deosebire n judeele Cluj
i Slaj), zona co!inara a Olteniei (mai ales n Gorj i Mehedini) i Mol
dovei (cu deosebire Suceava i Vrancea).
Recoltare. Perioadele optime snt primvara timpuriu (martie-aprilie)
sau toamna (septembrie-octombrie). Rdcina se scoate cu cazmaua i se
taie coletul care se pune din nou n pmnt pentru a se asigura meni
nerea plantei.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Imediat dup recoltare
se scutur bine de pmnt, se spal n curent de ap i se taie rdcinile sub
iri sau necorespunztoare (seci, putrede, atacate). n vederea uscrii, rd
cinile se despic i se scurteaz la 2025 cm. Uscarea se face la soare n
strat de 1015 cm, ntorcndu-se din timp n timp pentru uscare uniform
sau n ncperi nclzite. Pe cale artificial se face Ia 5060C. Randamentul
la uscare este de 33,5/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca impuriti max. 3% rdcini
seci, cioturi, corpuri strine organice max. 0,5% i minerale max. 2%,
umiditate max. 13%.
Compoziie chimica, a i B onocerin, ononin i onospin, trifolirizin
i fitoglutinin substan de natur proteic, saponozide de natur triter-
133-
penic care prin hidroliz dau acid gliciretic, tanozide, flavonoidul gluco-
zid-7-formononetoI, ulei volatil i ulei gras, zaharuri, acid citric etc.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Aciunea diuretic a
extractelor obinute din rdcin este atribuit de unii autori prezenei
sponozidelor. Efectele bune obinute de ali autori n artritele cronice, n
stri alergice, n special n eczeme de natur diferit i n prurit au determinat
pe acetia s atribuie acestei specii o aciune corticosuprarenal. Rdcina
speciei Ononi's spinosa intr n compoziia Ceaiului diuretic nr. 2. Dcoctul
se prepar din 5 g rdcin la 500 mi ap (se fierbe 15 minute). Se bea toat
cantitatea n timmil zilei.
Confuzii. Specia Ononis spinosa L. este adesea confundat cu specii
mult mai comune, rspndite n toat ara: G. hircina J acq., care este lipsit
de spini i O. pseudohircina Schur, cu spini simpli, rari, cu tulpina neligni-
ficat la baz. Rdcinile acestor specii sau a unor hibrizi au alt compoziie
chimic i alt aciune dect O. spinosa L.
MELILOTUS GFFICINALIS (L.) Medik.
SULFIN; Fr.: Melilot; E.: Common melilot; G.: Gelber Steinklee ;
M.: Orvosi somkoro; R .: Donnik le-kartvenni.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ierbacee, anual sau peren,
bogat ramificat, erect, nalt pn ia I m sau chiar mai mult; rdcina:
pivotant, bine dezvoltat, cu nodoziti; tulpina: cilindric, glabr, cu
ramificaii prismatice; frunze: trifoliate, cu folioie scurt-pedunculate, din
ate pe margine, lungi de 2,53 cm, ca lime diferitcele inferioare fiind
obovate, iar cele superioare lanceolate; la baz au stipele nguste, lungi de
67 mm; flori n raceme alungite (510 cm), dispuse la subsuoara frunzelor,
cu numeroase flori (3070) care se deschid de la baz spre vrf, snt galbene
i papilionate; fructe: psti brune-negricioase, mici de 3,54mm, lite,
cu dinii caliciului persisteni i cu un mucron de 23 mm, au pe suprafa
o reea, iar n interior o singur smn.
nflorire: V I - I X .
M at er i a pr i m: Fiores Meliloti format din inflorescene fr
frunze sau din flori izolate de culoare galben, de 6 mm lungime, cu caliciul
cu 5 dini triunghiulari de culoare verde. Miros aromat de cumarin, gust
slciu.
Herba Meliloti constituit din tulpini i ramuri nflorite de maximum
30 cm lungime. Foliolele frunzelor snt alungit-lanceolate, la vrf obtuze,
pe margini serat-dinate, d 1culoare verde. Miros plcut- aromat de cumarin,
gust srat-amrui, fad.
Ecologie i rspndire. Plant de locuri nsorite, puin pretenioas fa
de soluri, vegetnd chiar i pe cele mai aride, pietroase, este o specie calcifil.
Are, de asemenea, pretenii destul de reduse fa de umiditate. Altitudinal
se dezvolt din cmpie pn la 12001400 m, cu deosebire ns la altitudini
medii. Crete prin finee, semnturi, coaste pietroase, dar cu deosebire pe
marginea drumurilor i cilor ferate, n toate judeele rii.
Recoltare. Ambele materii prime se recolteaz pe timpul nfloririi plantei.
Pentru Fiores Meliloti se strujesc inflorescenele de pe tulpini fr frunzele.
la subsuoara crora se afl (dac se strujesc numai florile, fr axul inflo
rescenei, materia prim este i mai valoroas).
134
Pentru Herba Meliloti se taie vrfuri cu inflorescene Ia o distan de
cei mult 30 cm de la vrf.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Uscarea pe cale natural
se face n locuri umbrite, n strat subire, cu o bun aerisire, iar pe cale arti
ficial la 3035C.
Condiiile tehnice de recepie prevd pentru Flores Meliloti c acesta poa
te fi format din inflorescene i flori izolate, admindu-se ca impuriti max. 5%
flori decolorate i max. 1% resturi de frunze, corpuri strine organice max.
6,5% i minerale max. 0,1%, umiditate max. 12%. Herba Meliloti
va fi format din ramuri nflorite, de cel mult 30 cm, admindu-se max. 5%
plante decolorate sau brunificate, corpuri strine organice i minerale
max. 0,5% pentru fiecare, umiditate max. 13%.
Compoziie dumic. Prin dedublarea meliloiozidului, n timpul uscrii
materiei prime, se formeaz glucoz i acid cumaric (cis-0-hidrcxicinamic),
iar apoi lactona acidului 0-hidroxicinamic sau cumarin care imprim mi
rosul specific plantei uscate. Prile nflorite ale plantei mai conin meli-
lotin sau dihidroxicumarin, acid meliiotocumarinic i ali derivai ai aci
dului cumarinic, taninuri, substane de natur flavonoidic (camferol i
cvercetol), rezine, sruri minerale etc.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Printr-o uscare defec
tuoas a plantei, se poate forma un derivat al cufnarinei dicumarolul
cu aciune inhibant asupra produceiii de protrombin, respectiv de dimi
nuare a capacitii de coagulare a sngelui. Aceasta joac rolul de antivi-
tamin K. S-au semnalat accidente mortale la animalele care au consumat
furaje cu sulfin sau lucern ncins.
n medicina empiric, florile de sulfin se utilizeaz intern sub
form de infuzie, ca antispastic i diuretic, iar extern n loiuni pentru
ochi, ca astringent i antiinflamator.
La noi utilizarea terapeutic este limitat ca aromatizant in com
poziia igrilor antiastmatice i n unele ceaiuri medicinale pentru
aciunea anticoagulant prevenind trombozele.
Confuzii. n aceleai condiii ecologice cu speca
medicinal, adesea n amestec cu aceasta, crete specia
Melilotus albu Medik., la care aa cum dup cum . . :
arat i numele florile snt albe. ',Ay
TRIGONELLA FOENUM - GRAECUM L. ' -*&'
SCHI NDUF; F r.: Fenugrec; E .: Fenugreek; G.:
Griechischpr Hoinklee; M.: Gorog szena; R.:
Pajitnik senoi. -
>'
y
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ier
boas, anual, erect, nalt de 30 60(70' cm, nera
mificata sau ramificat numai la partea superioar; / \
rdcina: pivotanta; tulpina: cilindric, fistuloas,
glabr; frunze: trifoliate, asemntoare cu cele de t
trifoi, lung-peiolate (12 cm) i cu stipele lanceolate, \
foliole obovate, uor alungite, uor dinate, glabre la
faa superioar i slab proase pe dos; cele teiminale snt
peiolate, lungi de 23 cm i k te pe jumtatea lungimii, Fig 29 _ Trigoneua foe.
- num-graecum
135
frunzelor superioare, lungi de 1218 mm, snt de ip papilionat, cu
corola glbuie sau slab liliachie, au caliciul pros, cu dinii egali cu tubul, iar
corola cu striuri violacee ia baz, la care petalele inferioare care formeaz
carena snt foarte scurte; fructe: psti alungite, drepte sau uor curbate,
comprimate, lungi de 810 cm i late de 0,51cm, se termin printr-un
rostru lung de 24 cm; conin 1020 semine comprimate prismatice,
lungi de 45 mm i late de 3 4 mm, brune-glbui, fin tuberculate, cu miros
de cumarin.
nflorire: V I VI I .
M at er i a pr i m: Semsn Foenugraeci format din semine rom
boidale mai mult sau mai puin comprimate, de 3 5 mm lungime i 4 mm
lime, oblic paralelipipedice, glbui sau brune, fin tuberculate. Miros parti
cular asemntor cumarinei, gust aromatic, amar. n contact cu apa se umfl
i devin mucilaginoase.
Ecologie, rspndire i zonare. Fiind originar d;n regiunea meditera
nean, planta are cerine deosebite fa de temperatur att a solului
(germineaz la -|-8), ct i a aerului (suportnd uor temperaturi de
30 ... +35 i chiar mai ridicate). I n rest are cerine destul de reduse,
att fa de umiditate, cit i fa de sol. Toi aceti factori determin ca planta
s gseasc cele mai bune condiii n sudui rii (judeele Brila i Constana).
Se ntlnete rar i slbticit prin semnturi, dar fr importan economic.
Tehnologia de cultur. Schinduful luat n cultur, n asolament intr
n sola leguminoaselor anuale de nutre. n genere, nu este pretenios fa
de planta premergtoare i poate reveni pe acelai teren dup o pauz de
doi ani. Ca lucrri de baz se recomand o artur adnc de 2530 cm
care va rmne n brazd crud peste iarn. I n primvar, pn la semnat,
solul se menine curat de buruieni, executnd lucrarea cu cultivatorul sau
grapa cu discuri, urmat de grapa reglabil. Ca ngrmnt, schinduful reac
ioneaz favorabil la 5060 kg/ha s.a. fosfor, 1015 kg/ha s.a. potasiu
i -amendare cu 10001500 kg /ha praf de var care se ncorporeaz n sol
o dat cu artura de bsz. Primvara., naintea cultivatorului se dau i
2535 kg/ha s.a. azot.
Primvara devreme, se seamn, n prima epoc, avnd n aceast faz
nevoie de un grad de umiditate mai mare. Semnatul se execut cu SUP-21
sau SLP-29 la 4550 cm ntre rnduri i la adncimea de 12 cm. La hectar
se dau 20 kg cu puritatea de 95%, germinaia de 80% i umiditatea maxim
de 12%. Greutatea medie a 1000 boabe este de 11,11 g i la un gram intr
62 boabe.
Ca lucrri de ntreinere se recomand distrugerea scoarei, o prail
superficiala chiar oarb dac terenul o impune. La 2 3 sptmni dup
rsrire se execut o prail mecanic i una manual cu care ocazie se
rresc plantele pe rnd la 810 cm. Pn la recoltare se mai execut 23
praile mecanice.
Momentul optim de recoltare este atunci cnd seminele din psti s-au
nglbenit iar pstile au nceput s se usuce. Pentru a evita scuturarea,
recoltarea se va face dimineaa pn la orele 10; se recolteaz cu combina
-12 creia i se aduc adaptrile necesare rezultate dup 3 4 probe de n
cercare pe loc, n staionar. Producia la hectar este de 13001800 kg.
Evaluarea produciei este similar cu cea a soiei.
Pentru obinerea materialului de nmulire se va proceda ia alegerea
parcelelor cele mai bune, crora li s-a asigurat o izolare de 15002 000 m
i li s-au executat lucrrile de purificare biologic.
136
Schinduful la noi fiind de dat recent nu a prezentat deocamdat beli
i duntori specifici, n rile de origine este sensibil la rugin i man.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup recoltare, semin
ele se in n strat subire n ncperi uscate i bine aerate, loptndu-se din
timp in timp pn ajung la procentul de umiditate admis.
Condiiile tehnice de recepie admit max. 2% impuriti (resturi din
pereii fructului, boabe imature, sprturi), corpuri strine organice max.
0,5% (n afar de semine de plante de carantin care nu snt admise) i
minerale max. 0,5%, umiditate max. 12%.
Compoziie chimic. Compui azotai: colina i trigonelina (N-metil-be-
taina acidului nicotinic) n proporie de cca 0,40%; 2030% substane
de natur glucidic reprezentate n special prin stacliioz i galactomanane
care confer materiei prime n contact cu apa aspectul mucilaginos; 810%
lipide sterolice, n compoziia crora intr lecitina, fitina i alte fitosterine,
saponozide sterolice, trigiiceride ale acizilor linoleic, linolic, oleic i palmitic;
2030% protide i nucleoprotide^cantiti mici de rutozid, substane amare,
ulei volatil, taninuri, sruri de fier, magneziu, fosfai etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Metilbetaina acidului
nicotinic d natere la vitamina PP, adic amida acidului nicotinic, care
joac un rol deosebit n metabolismul glucidic, protidic i lipidic i n meta
bolismul sistemului nervos central. Datorit complexiti compoziiei chimice
att de bogate n substane eseniale, seminele de Schinduf constituie un
bun stimulent neuro-muscular dotat i cu proprieti afrodisiace i galac-
tagoge. Mult utilizat n trecut, ca tonic general, antianemic, hipoglicemiant
etc., aceast valoroas specie medicinal i cu o remarcabil valoare nutri
tiv, n prezent, este insuficient valorificat.
TRIFOLIUM P R A T ENSE L.
TRI FOI ROU; Fr.: Trefle violet; E.: Red ciover; M.: Reti 16here;
R .: Klever lugovoi'.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ierboas, peren, erect, cu
25tulpini nalte de 2050 cm; rdcina: pivotnt, ramificat, cu nodoziti,
multicapitat; tulpini: simple sau ramificate, foliate; frunze: trifoliate, cele b
zie lung-peiolate, formnd adesea rozete, cele superioare mai scurt peiolate; foli-
olele snt aproape sesile, ovate, obovate sau eliptice, cu margine ntreag, pe spa
te i pe margini uor proase, pe fa, la mijloc, cu o pat mai deschis; la baza
frunzei stipele alungite, concrescute cu peioiul, cu vrf ascuit; flori: n
capitule globuloase, cu diametru de 23-cm, sesile, cu corol papilionat,
de Ia roz pn la purpuriu-deschis; la baza capitulelor se afl un involucru
din dou frunzulie trifoliate; fructe: psti mici, comprimate, cu 3 4
semine.
nflorire: VI X.
M at er i ap r i m: Fiores Trijolii rubri format din inflorescenele
ntregi de culoare violacee. Florile snt de regul sesile, fr bracteole i snt
lungi de 1318 mm. Caliciul tubulos, 10-nervat, alburiu sau roiatic. Pedun-
culul admis este de max. 1cm lungime. Miros caracteristic, gustul dulceag.
Ecologie i rspndire. Plant specific pentru puni i finee, precum i n
rrituri de pduri, buruieniuri de coast. Altitudinal se ntlnete din zona de
cmpie, mai abundent n puni de deal, pn la munte, unde urc pn
137
ia 2 IOO m. Snt i forme furajere cultivate. Se poate recolta n toate judeele
rii, cu deosebire n cele de deal i munte.
Recoltare ca la T. repens.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Se face ca Ia T . repens.
Condiiile tehnice de recepie prevd inflorescene cu peduncul de max.
i era i frunzuliele nconjurtoare. Snt admise ca impuriti max. 5%
inflorescene total brunificate, max. 0,5% resturi din plant i max. 3%
pedunculi peste 1cm; corpuri strine organice i minerale max. 0,5%
pentru fiecare, umiditate max. 13%.
Compoziie camiic. Un glicozid al cvercetinei izoramnetin, 3-metiI
esterul cvercetinei, biocanoi A-7-gIicozid, daidzeol, formononetol, genisteol,
linarin, onozid, trifoliozid, prateletoi, substane de natur fenolica, pig
meni galbeni, urme de ulei volatil (0,028% n florile uscate), rezine, acid
saliciic i derivai cumarinici.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Utilizat n medicina
tradiional ca expectorant, diuretic i antidiareic sub form de infuzie
sau aecoct 10%. Extern, sub form de catapasme, ca emolient i n bi de
plante medicinale. n America este utilizat tot' empiric contra scrofulozei
i n tuea convulsiv.
ntrebuinare medicinal limitat.
TPJFOLIUM REPENS L.
TRI FOI ALB; F r.: Trefle blanc; E .: White clover, Dutch clover;
G.: Krieehender-Xlee; M.: Kusz6 lohere; R .: KIever paizucii.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ierboas, peren, cu tul
pina culcat (repenta), nalt pn la 2030(50) cm; rdcina: pivotanta,
ramificat, cu nodoziti, mbogind mult solul cu azot; tulpina: repent,
glabr, ramificat, la noduri formeaz rdcini adventive; frunze: trifoliate,
cu peiol lung (pn la 30 cm), glabre, cu folioie obovate, ia vrf retezate
sau emarginate, lungi de 13(5) cm, adeseori cu o pat albicioas sau lilia
chie n form de V, margine mai mult sau mai puin dinat, la baz cu stipele
membranoase albe-glbui; flori: grupate n capitule globuloase cu diametru
de 23 cm, al cror peduncul poate ajunge Ia 3050 cm; florile, n numr
i e 2050 (80) snt albe, lungi de cca 1cm (dup nflorire se brunific);
fructe: psti mici, comprimate, cu 34 semine, eu gtuituri.
nflorire: VX.
M at er i a pr i m: Fiores Trijolii albi format din inflorescene
rie culoare alb-glbuie, cu bracteele florilor lanceolate, membranoase, mici,
recoltate cu penduncuiui de max. 1cm lungime. Mirosul caracteristic, gustul
dulceag.
Ecologie i rspndire. Plant specific pentru puni i finee mai umede
(de asemenea n livezi sau pe locuri necultivate), cu pretenii destul de reduse
fa de soi, vegetnd chiar pe cele pietroase, grohotiuri, suportnd i sr-
tun uoare. Altitudinal se ntlnete din zona de cmpie, mai abundent n-
puni de deal i munte, pn la etajul alpin (la 2 100 m). Are i forme cul
tivate (pentru furaj).
Se poate recolta n toate judeele rii, cu deosebire n cele de deal
i munte.
Recoltare. Perioada de recoltare se ntinde n tot cursul nfloririi, dar
produsul cel mai bun se obine Ia nceputul acestei epoci (mai-iuiie), cnd
138
nu apar n inflorescene dect puine flori brunificate. Metode de recoltare:
manual, capitul cu capitul sau cu degetele rsfirate ca un pieptene; cu
pieptenele de mueel, dar se smulg i pedunculii, drept pentru care trebuie
rupi dup fiecare 2 3 curse ale pieptenului.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se ndepr
teaz frunzele, resturile de peduncul!, poriuni de plante din alte specii.
se pune la uscat direct Ia soare, n strat subire, pe rame, iar pe timp nefa
vorabil n locuri bine aerisite. Deoarece prin uscare produsul devine sfr
micios, pierznd prea mult umiditate, nu se ambaleaz imediat dup ter
minarea uscrii, ci se las cteva zile pentru a absorbi umiditate din atmosfer.
Artificial se usuc la 3540C, urmndu-se aceleai prescripii. Randa
Condiiile tehnice de recepie admit ca impuriti max.- 10% flori deta
ate, max. 5% inflorescene total brunificate, max. 1% resturi din plant
i max. 3% peduncul! mai lungi de 1cm, corpuri strine organice i mine
rale max. 0,5% la fiecare, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Saponozide triterpenice, flavonoizi (astragalozid,
cumestrol, formononetol, 7,4' dihidroxiflavon, 7,3', 4', trihidroxiflavon,
izocvercitrozid, miricetol i pratoletol, un monoglicozid al aceton-cianhi-
drinei linamaroziaul, ulei volatil.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Utilizare medicinal li
mitat. Empiric se utilizeaz sub form de infuzie n rceal i grip".
Confuzii. Un alt trifoi cu floare alb este Tnfolium montanum L. care
este ns pros att pe tulpin i frunze, ct i pe pedunculii inflorescenei
i pe caliciu. Foliolele snt mai nguste i acute'(la specia medicinal vrful
e rotunjit, trunchiat sau emarginat). Florile acestei specii snt utilizate n
medicina tradiional din ara noastr n leucoree.
ALTE. SPECI I DE FABACEAE CU UTILI ZRI MEDICINALE
Sophora prodani Anders. Specie endemic pentru ara noastr, crete
In pdurea de la Babadag n poiana Ciiiurum Tarla. Vezi i monografia Sop
hora japonica1'. Cercetrile histochimie din ara noastr au demonstrat
prezena alcaloizilor n rdcinile, tulpinile, foliolele, fructele i seminele
acestei specii. Cea mai mare cantitate de aicaloizi exprimai n citizina se
gsesc n smn (2,26%), apoi n foliole (1,18 g%), n fruct (0,80 g%),
I n rdcin (0,50 g%) i n tulpin (0,28 g%).
Laburnum anagyroides Medik. ( S al c m gal ben) Din semine
se poate extrage alcaloidul citizin cu proprieti stimulante i antitabacice
Genista germanica L. Subarbust pn la 60 cm nlime cu florile avnd
corola galben-aurie, la uscare verde. Crete n zona colinara pe terenuri
uscate, prin pduri sau pe dealuri nierbate, evitnd solurile calcaroase. n
flori s-au identificat derivai flavonici ntre care daidzeol i cvercetol. n
trecut s-a utilizat empiric n tratamentul hepatitei.
Genista ovata W. et K. Subarbust pn la 40 cm nlime specific zonei
colinare i de podi. A fost utilizat n medicina tradiional pentru vinde
carea fracturilor".
Chamaespartium sagittale (L.). P. Gibbs sin. Genista sagittaUs L. ( G r o
z am) . Subarbust nalt pn la 25 cm, cu flori galbene-aurii grupate
n inflorescene globuloase. Crete n zona colinara n locuri uscate. Florile
conin derivai flavonici ca apigenolul, daidzeolul, genisteol, 5-metilgenisteol
139
i luteolol. Planta are proprieti pur
gative. A. fost utilizat n medicina
tradiional ca antireumatic.
Genista tinctoria L. ( Dr obi ) .
Subarbust nalt de 6080 cm, cu
frunze simple, lanceolate, pn la elip
tice, flori n raceme cu coroia gal-
ben-aurie cu psti liniare. Prile
aeriene ale plantei nflorite (Herba Ge-
nistae) au fost utilizate in trecut
empiric, datorit principiului amar, ca
stimulent al secreiilor gastrice, ca de
purativ, n reumatism, afeciuni hepa
tice i ale splinei, hipotiroidie etc.-Se
minele au efecte emeto-catarctice. I n
prezent nu se mai utilizeaz n fitote
rapie. Conine substane de natur fla
vonoidic (daidzeol, genisteol, genis-
tozid, prunetol, luteolol-5-gIucozid),
ulei volatil, citizin, spartein, muci-
lagii, substane amare.
Spartium junceum L. ( Bucsu) .
F ;g. 30 Genista tincicria (foto orig.) Arbust ornamental cu frunte simple
i raceme de flori galbene, cultivat
uneori ornamental n parcuri. Aceast specie are florile asemntoare spe
ciei Saroihamnus scoparius cu care uneori se confund. Aceast confuzie
poate duce ia accidente, deoarece florile de la specia Spartium junceum con
in cantiti apreciabile de citizin care este toxic.
Lupinum alb-us L. ( L upi n, C af el u ) . Plant cultivat n sco
puri furajere sau ornamentale. Are frunze palmat compuse cu 511 folioie
dispuse n evantai. Flori albe sau colorate diferit. Seminele snt bogate
n lipide i substane proteice, fiind uneori folosite dup torefiere (prjire)
ca nlocuitor de cafea. n medicina empiric au fost utilizate ca antihelmintic,
diuretic, emenagog, iar extern n afeciuni cutanate, abcese si furuncule.
D- ip unele cercetri lupinul a fost indicat ca succedaneu al insulinei n for
mele uoare de diabet. Extractul fluid obinut din semine are a.ciune hipogli-
cemiant probabil datorit alcalciduiui lupanina care este ns n aceiai
tmp toxic, deci pentiu utilizare snt necesare analize fitochimice ct mai
exacte. De menionat este faptul c pe lng varietatea duice srac n
alcaloizi, exist i varieti amare care snt toxice. Acestea conin aica-
loizi: spartein, lupanin, hidroxiiupanin i lupinin.
Lupinus Intens L. ( L upi n gal ben) . Specie originar din regiunea
mediteranean se cultiv i Ia noi ca plant furajer, nectarifer i ngr-
mnt verde. Conine alcaloizi la fel ca i specia L. albu dar n cantiti
mai mari. Din flori, semine i rdcin s-au izolat derivai flavonici ca:
apigenol, izoflavone, izoramnetol, camferol, luteol'ol, rhoifolozid, 5, 7, 2J, 4'
tetrahidroxi-6-(3,3J dimeti!alil)-izofavon.
Galega ojficinalis L. ( C i umr ea) . Plante ierboase cu frunze im-
paripenate cu 1117 folioie, cu vrf obtuz i mucronat, flori n raceme lungi,
palid liliacee, fructe psti lineare; frecvent prin livezi, puni umede,
pe malul apelor. Partea aerian (Herba Galegae) conine alcaloidul gale-
gin i guanidin, derivai flavonici (luteolin, juglanozid, camferol, mela-
140
noxetol, rutozid, cvercitrozid etc.). Aciunea galactogog este cunoscut
n medicina tradiional. Se mai menioneaz ca aciuni secundare cele
diuretice, diaforetice i antihelmintice. Influeneaz ponderat sistemul car-
dio-vascular. Dup unele cercetri datorit alcaloiduiui galegina planta are
proprieti hipoglicemiante. n acest scop se administreaz 24g pulbere
vegetal, 14 g extract moale, 520 g extract fluid sau 0,15 g sulfat de
galegina pe zi. Produsele fitoterpeutice pe baz de Herba Galegea pe lng
utilitatea lor ca adjuvant n tratamentul diabetului, prin excitarea secreiei
pancreatice, prin efectele paxasimpaticomimetice i adrenolitice, snt efici
ente i ca galactagoge i galactogene fiind lipsite de toxicitate sau de efecte
secundare.
Colutea arborescens L. ( S al c m gal ben) . Este un arbust de
23 m nlime, cu frunze imparipenat compuse cu 711 foliole. Florile
snt de culoare galben-deschis. Se cultiv n grdini i se ntlnete slb
tcit pe coline nsorite, pietroase. n medicina tradiional frunzele snt utili
zate pentru aciunea lor purgativ. Seminele n doze mari snt toxice.
Astragalus dasyanthus Pall. ( Z v c us t ) . Plant ierboas care
crete sporadic n zone stepice. n medicina tradiional se recomand att
partea aerian pentru uurarea naterilor, ct i rdcinile, care macerate
n alcool se administrau pentru dureri abdominale i pectorale. n florile
i frunzele multor specii din genul Astragalus s-au pus n eviden derivai
flavonici.
Astragalus excapus L. ( Z v c ust ) . Specie nrudit cu A. dasy-
anihus, utilizat att n uz intern n dureri abdominale, tulburri de ritm
cardiac, dar .i n uz extern, pentru oblojeli Ia fracturi ale membrelor.
Astragalus glycyphyllos L. ( U nghi a- gi i ) . Plante cu tulpinile
ntinse la pmnt din finee, livezi, tufiuri. ntreaga plant cu tot cu fructi
ficaii sub form de decoct se utilizeaz n combaterea limbricilor (de unde
i o alt denumire popular, I ar ba l i mbr i ci l or ) , de asemenea n
hernie.
n uz extern, fiart n lapte, se folosea pentru calmarea eritemului fesier,
a oprelilor la copii i n bi antireumatismale.
Glycirrhiza echinata L. ( L emn dul ce) . Specie mult mai rspndit
n flora spontan dect G. glabra. Conine alturi de saponozide i numeroi
derivai flavonici ca: dihidroxi-4,4-metil-calcon, glicoflavonoide monogli-
coziae i biozide, camferol, cvercetol etc. Vezi i monografia G. glabra.
Amorpha fruticosa L. ( S al c m mi c) . Arbust cultivat pentru gar
duri vii, perdele de protecie, conine n fructe cca 3% ulei volatil.
Glycine maxima (L.) Merr. sin. Glycine hispida (Moench.) Maxim.
( Soi a) . Cercettorii romni au brevetat recent un nlocuitor de lapte
pentru sugari pe baz de soia, dat fiind bogia seminelor de soia n protide
(pete 35% formate din leucin, izoleucin, cystin, metionin, fenilalanin,
treonin, lisin, valin i triptofan), grsimi (peste 17%), zaharuri (26%),
vitamine, sruri minerale. Fina de soia este de asemenea alimentul ideal
pentru diabetici, ca i pentru reumatici, pentru cei suferinzi de gut, conva
lesceni. Este indicat i n astenii nervoase, surmenaj fizic i intelectual.
Soia este considerat un aliment complet.
Cicer arietinum L. ( Nut ) . Cultivat n scopuri alimentare pentru
seminele sale, nutul are totodat efecte diuretice, n colici nefretice, dureri
ale aparatului urinar i chiar litiaz renal. S-a mai recomandat i n stri
congestive ale ficatului. n uz extern fina de nut sub form de cata-
plasme calde se poate aplica n pleurezie, dar numai pentru atenuarea du
rerilor, fr a avea efecte particulare. Plantulele de Nut conin numeroi
141
flavonoizi ntre care: biocanol A, biocanol-7-glucozid, biocanol C, daidzeo,
formononetol, garbantol, liquiritigenol izoramnetol etc.
Vicia Jaba L. ( Bob) . De la aceast plant alimentar, cenua obi
nut prin arderea tulpinilor i pstilor, cu coninut ridicat de azotat de
potasiu, este diuretic i sedativ a durerilor aparatului urinar dup datele
din medicina empiric. Tot n medicina empiric a fost utilizat ca sedativ,
n colici nefritice, n litiaz renal, inflamaiile vezicale ale bolnavilor de
prostat, n pielonefrite i reumatism. Pstile indicate n albuminurie.
Vicia saliva L. ( M z r i che) . Fina obinut din semine a fost
utilizat sub form de cataplasme ca emolient sau intern ca purgativ. Florile
speciilor V.Jaba i V. saliva conin numeroi flavonoizi ntre care: camferol,
camferol-3-glucozid-7-ramnozid, camferol (3,7,5) xilorhamnoglucozid etc.
Observaii Unele varieti de Vicia cultivate, i n special de Lathyrus,
pot provoca la om sau animale intoxicaii cunoscute sub denumirea de la-
tirism. Toate substanele toxice izolate din aceast categorie conin grupri
aminice libere. Latirisrnul se combate prin eliminarea din culturi a tuturor
speciilor i varietilor care conin substane toxice.
Lens culinaris Meaik. ( L i nt e) . Specie alimentar de o deosebit
valoare nutritiv. Conine 24% protide i 56% hidrai de carDon. Coni
nutul n grsimi este de 1% i conine sruri de fosfor (410 mg%), potasiu
(810 mg), sodiu, calciu, magneziu, fier, vitaminele A, B2, B2, niacin, vita
mina C. I ntern preparatele de linte snt energetizance fiind recomandate
n perioada de convalescen. Are proprieti gaiactagoge. Extern fina de
Linte are proprieti maturative n abcese.
Lathyrus hirsutus L. ( P i edi c a- v n t ul ui ) . Plant ierboas cu
tulpin repenta din finee i semnturi, utilizat n unele zone din Munii
Apuseni n uz extern, n bi contra unor forme de paralizie.
Lathyrus sativus L. ( Mz r oi , M z r i c he) . Consumarea ex
cesiv sau exclusiv a seminelor acestei specii duce Ia latirism care se ma
nifest prin paralizii musculare. Acest fenomen dei era cunoscut de pe timpul
lui Hippocrat, pn n prezent nu avem studii amnunite cu privire Ia far-
macodinamia substanelor active din speciile care duc Ia latirism. n frunzele
acestei specii i a celorlalte specii ale genului s-au identificat camferolul i
cvercetolul iar n flori, miricitrozid.
Lathyrus latijolius L. ( M o r r ei - de- pdur e) . Specie toxic
din tufiuri, vii, livezi, utilizat n medicina tradiional n uz extern, sub
form de cataplasme cu infuzie concentrat din partea aerian, aplicate
pe luxaii.
Lathyrus niger L. Bernh. ( L i nt e neagr ) . Plant din pduri
umbroase i poiene, i se atribuiau n trecut numeroase proprieti. Se reco
manda n numeroase afeciuni ale organelor interne cu substrat nervos,
ndeosebi n cele cardiace (palpitaii, tahicardie).
Lathyrus pratensis L. ( L i nt ea pr at ul ui ) . Destul de rspndit
n pduri, tufiuri, livezi i finee, planta era socotit sedativ, mai ales n
insomnii (de unde i o alt denumire popular, cea de L ene) .
Lathyrus sylvester L. ( B ob de ar i n) . Specie ierboas din tufi
uri, poieni, pe marginea pdurilor, utilizat etnoiatric n uz extern ca anti-
reumatic i n luxaii -sau lovituri.
Lathyrus tuberosus L. ( Or eni ) . Buruian din culturi, livezi
i finee, pe marginea pdurilor, utilizat odinioar ca atare, frunzele pu-
nndu-se pe rni, pentru a evita infectarea lor. Tuberculii conin 17% amidon,
substane grase i protide. n unele ri tuberculii snt utilizai de popu-
aiile locale n alimentaie. Din flori se extrage o ap parfumat cu miros
de trandafiri.
Lathyrus vermis (L.) Bernh. ( P i pi goi ) . Plant care nflorete pri
mvara timpuriu prin pduri i livezi. Se folosea pentru splaturi oculare.
Pisum sativum L. ( M azr e) . Una din cele mai cunoscuse plante
legumicole i mai larg cultivate, nc din antichitate, cu recomandri fitote-
rapeutice minore. Ea reprezint o important surs de fosfor i sruri de
potasiu, fiind i uor laxativ. Din mazrea verde s-a izolat o fitohemaglu-
tinin care a fost experimentat n tratamentul anemiei apiastice. I n fiori
s-au identificat numeroase flavonoide ca: astragalozid, izocvercitrozid, cu-
rnaroil i triglicozid-3-camferoi, feruloil i triglicozid-3-camferoI, trigIicozid-3-
cvercetol, sophora lovonolozid etc.
I n medicina tradiional, ceaiul din crcei se utiliza contra colicilor
.gastrice, iar cataplasme calde cu fin de mazre se utilizau n amigdalite.
Ononis arvensis L. sin. O. hircina J aca. ( Osul i epur el ui ) . Specie
caracteristic fneelor i punilor, luncilor, depresiuni inundabile din zona
cclinar pn n cea montan. Tulpinile snt de obicei lipsite de spini sau
au spini moi. Florile snt roz sau purpurii. Florile conin flavonoide. Dup
unele date din literatura de specialitate rdcinile au proprieti diuretice
i sudorifice datorit prezenei ononinei. Specia este folosir i n medicina
veterinar i la vopsitul lnii.
Melilohis albu Medik. ( S ul f i n al b) . Dei este considerata
doar substituant pentru sulfin galben, conine i ea cumarine i. flavo-
nozide ca: robinozid, camferol (3 sau 7) rhamnogalacto (3 sau 7) galactozid
i cvercetol 3-rhamnogalactozid. Recomandat etnoiatric n leucoree, iar
fumigaiile se considerau utile n sperietur".
Trigonella coerulea (L.) Ser. ( M ol ot r u al bas t r u, S ul c i n
al bas t r ) . Specie ierbacee, nalt, cu frunzele trifoliate i flori albastre
azurii ce crete prin semnturi, miriti, locuri virane, marginea drumurilor.
uneori subspontan. n trecut a fost folosit n galenoterapie. Frunzele uscate
au miros plcut datorit derivailor cumarinici.
Medicago saliva L. ( L uc er n) . Specie cultivat pe mari suprafee
ca plant furajer. Floriie conin numeroase flavonoiae: glicuronid-7-cri-
soeriol, glicuronid-7-tricol, glucozid-4-izoIicviritigenol, 7,4' -dihidroxiflavon,
7,3,4' -trihidroxiflavon. Datorit coninutului ridicat n carotenoide a fost
utilizat la prepararea vitaminei A. Planta conine i vitamina K, deci are
proprieti coagulante.
Trifolium camfiestre Schreb. ( T r i f oi a) . Utilizri similare spe
ciilor T. pratense i T. repens. n medicina tradiional se folosete ca anti
diareic. Frunzele i florile conin flavonoiae ntre care pectolinarozidul.
Dorycnium pentaphyllum Scop. ssp. herbaceum (Vili.) Rouy. ( Sul i
i c) . Plant ierboas care crete prin livezi, poieni, tufiuri, locuri
aride, florile utilizndu-se ca antitusive.
Lotus corniculaius L. ( Ghi z dei ) . Plant de baz din puni i fi
nee, cu flori galbene ce devin prin uscare verzi. Frunzele i florile conin
numeroase flavonoide: gossipetol-7-metileter, gossipetoi-3-galactozid, cam-
ferol, camferitrozid, cvercetol, cvercetagetol-7-metileter, cvercetagetol-3-ga-
lactozid. Ghizdeiul a fost folosit n trecut ca antispastic, calmant pentru
strile de excitaie nervoas, sedativ n insomnii i n strile de anxietate.
Anthyllis vulneraria L. ( V t mt o ar e) . Florile snt folosite n
medicina tradiional sub form de infuzie ca diuretic-depurativ sau n ames
tec cu alte plante ca laxativ. Planta conine saponozide, taninuri, xantofile
i substane colorante. n fitoterapia clasic era cunoscut sub denumirea
de Fiores Anthyllidis vulnerariae i era utilizat sub form de infuzie n tra
tamentul rnilor greu vindecabile i pentru proprietile ei pectorale. Pentru
efectele expectorante' florile de Vtmtoare snt asociate cu frunze de Pt
lagin (30 p -j- 20 p) din care o lingur amestec de plante se infuzeaz n
250 mi ap. Se ndulcete cu miere.
Coronilla varia L. ( C or oni t e) . Specie comun n toate zonele
rii de la es pn la munte. Crete n special n locuri nierbate, tufiuri,
livezi, la marginea pdurilor. Aceast specie n stare proaspt este' toxic,
dar prin uscare i pierde toxicitatea. Seminele conin alcaloizi. Partea ae
rian a plantei conine i ea ca substan activ coroniilina cu aciune car
diotonica. Utilizarea n fitoterapie este limitat. Necesit cercetri' fitoebi-
mice i farmacodinamice amnunite.
Arachis hypogaea L. ( A l une- d e-p m nt , A r ahi de) . Specie ier
bacee cu o maturare foarte aparte a fructului, care i apleac pedunculul,
astfel net ultima faz a coacerii se produce n sol. Datorit bogiei n gr
simi (4552%), hidrai de carbon (1819%) i protide (2430%), arahidele
au deosebite proprieti energetice (650 kcal la 100 g), prin aceasta consti
tuind un reconstituant n astenii i surmenaj.
Prin coninutul extrem de ridicat al uleiului n acizi grai nesaturai,
ele snt importante n scderea colesterolului i prin aceasta i n ateroscle
roz.
Datorit coninutului n tanin snt antidiareice.
Fam. OXALIDACEAE
Plante mici, ierbacee, din pduri umbroase i umede de Fag, Molid sau
Brad (Oxalis acetosella L .), originare din America de Nord (O. stricta L . j
sau unele cultivate n scop ornamentai (O. corniculata L., O. deppei Lodd.),
144
se ntlnesc uneori subspontane. Frunze trifoliate sau tetrafoliate (O. deppei).
invers-ovate, fori actinomorfe pe tipul 5.
Toate speciile conin oxalat acid de potasiu, vitamina C, mucilagii,
pectine, enzime, sruri organice etc.
Oxalis acetosella L. ( M cr i ul i epur el ui ) . Este o specie foarte
rspndit n pdurile dn zona montan pn n cea subalpin din ara
noastr. Se utilizeaz prile aeriene recoltate n luna mai crora medicina
tradiional le atribuie numeroase caliti terapeutice: diuretice, antiscor-
butice, antidiareice, n afeciuni ale ficatului, ca antidot n intoxicaii cu
arsen i mercur, sub fovm de comprese pe rni sau sub form de infuzie
pentru dureri de piept11'n medicina popular local. Frunzele conin acid
ascorbic, mucilagii i oxalat de potasiu.
Frunzele de Mcriul iepurelui consumate n mici cantiti n stare proas
pt alung setea i au un efect reconfortant pentru excursionitii care nu
ntlnesc ap n drumul lor. Aceast senzaie este dat de cantitile mici
de oxalat acid de potasiu care se afl n frunze i peioli. De menionat este
faptul c datorit prezenei oxalatului acid de potasiu Mcriul iepurelui
'sau de alte specii care conin aceast substan), administrat intern n can
titi mai mari de cca IOO g plant verde, este iritant renal.
Fam. GERANIACEAE
Plantele din aceast familie ce cresc n ara noastr snt specii ierbacee,
cu peri glandulari,"cu frunze alterne, rar ntregi, cel mai adesea palmat
sau penat-divizate. Flori de tip 5, actinomorfe, bogate n organe nectari-
fere. Fructul deosebete uor lamilia, fiind o capsul rostrat, avnd aspectul
unui cioc de barz.
Unele dintre speciile acestei familii snt bogate n taninuri iar altele
n uleiuri volatile formate n 'special din geraniol i citronelol, precum i mic;
cantiti de alcool fenil-etiiic care le imprim un miros de trandafiri.
Caractere de recunoatere. PI a n-
t a: Specie ierboas, peren, nalt
de 2025 cm; partea subteran:
rizom gros de cca cm, orizontal,
lung pn la 10 cm, acoperit cu
scvame brune; tulpina: n partea
inferioar cu peri dei, devenind spre
partea superioar mai rari, n partea
superioar se ramific dichotomic;
frunzele: majoritatea snt bzie,
lung-peiolate (peioli de 1020 cm),
palmat-partite sau paimat-fidate,
cu cte 7 lobi, cu diametrul de
GERANIUM MACRORRHI-
ZUM L.
PRI BOI ; F r.: Geranium; G.:
Dickwurzeliger Storchschnabei :
M.: Kandilla golyaorr; R.:
Gerani krupnocornevicinaia.
Fig. 32 Geranium macrorrhizum
1455
610 cm, cele tulpinale mult mai mici, scurt peiolate sau sesile i cu numai
35 lobi, lobii n general obovai sau eliptici, la vrf cu dini mari; florile:
dispuse n inflorescene terminale de tip corimb, cu pedicel! de cca i cm,
pe tip 5, sepale proase, petale roii-nchis, staminele ieind din corol;
fructele: alungite (cca 2 cm), glabre, n form de cioc de barz".
nflorire: VVI I .
M at er i a pr i m: Rhizcrma Ger anii macrorrkizi este rizomul plan
tei descrise la Caractere de recunoatere".
Miros aromat, caracteristic datorit geraniolului.
Ecologie i rspndire. Specie din zona montan, de pe soluri pietroase,
cu substrat calcaros. Are cerine ridicate pentru umiditate; nu suport lumina
direct. Dei se citeaz i n Munii Apuseni, Bucegi, Piatra Craiului .a.,
bazine cu densitate mare snt n calcarele submontane din jud. Caras-Severin,
Mehedini i Gorj, cu deosebire pe valea Cernei, Baia de Aram, Tismana.
Recoltare. Rizomii cu rdcini se recolteaz fie primvara timpuriu
(martieaprilie), fie toamna (septembrienoiembrie) cu cazmaua.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. I mediat dup recoltare,
rizomii se scutur i se spal rapid, se cur de prile aeriene, de poriunile
seci, nnegrite sau atacate i se freac pentru a se desprinde scuamele.
Prin condiiile tehnice de recepie se accept max. 4% impuriti, cor
puri strine organice max. 1% i minerale max. 2%, umiditate
max. 13%.
Compoziie chimic. Rizomul conine taninuri, ulei volatil bogat n ger-
macrol n special n rizomul proaspt, substane amare i acizi organici.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice.
Decoctul i tinctur au proprieti astringente,
antidiareice. Indicaiile din medicina tradiional
cu privire la utilizarea speciilor de Geranium
cuprind un numr foarte mare i foarte variat de
afeciuni ncepnd de la rni, arsuri, afeciuni pul
monare, febr, grip, holer, tumori maligne, dia
bet, prostatite, stomatite sau ca afrodisiac.
Tea ce aceste indicaii necesit verificri farma-
codinamice i bacteriologice.
Rizomii reprezint materia prim pentru pre
paratul original romnesc Aftogeranil reco
mandat n afte, stomatite.
GERANIUM ROBERTIANUM L.
N PRAZNIC; F r.: Geranium Robert; E .:
Adder's tongue; G.: Ruprechtskraut; M.:
Nehezszagu golyaorr; R .: Gherani Roberta.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie
ierbacee anual sau bianual, nalt de 2560 cm,
ramificat tufos, cu nuane roietice, miros p
trunztor, respingtor, de unde i denumirea po
pular de Npraznic" ; rdcina: pivotant, sla
b; tulpina: cilindric, fraged, cu ngrori evi
dente la noduri, avnd peri glanduioi; frunze:
cele bzie dispuse n rozet, se trec la matura
146
rea plantei, rmnnd poriuni uscate de peiol; cele tulpinale opuse, lung-
peiolate^6 cm), cu 35 segmente dublupenat-sectate, avnd peri glandu
los! pe ambele fee; n totalite, frunza are un contur triunghiular cu lun
gime de 36 (9) cm; flori: dispuse cte 2 pe un peduncul comun, lungi de
815 mm cu petale roz cu nuane violacee cu 3 nervuri mai deschise; fruct:
capsul alungit pn la 2 cm, ascuit spre vrf (n form de cioc).
nflorire: VI I X.
M at er i a pr i m: Herba Ger anii robertiani prile aeriene ale
plantei recoltate la nceputul nfloririi. Caracterele materiei prime conform
descrierii plantei.
Ecologie i rspndire. Plant caracteristic pentru pdurile de molid
i fag, la altitudini de 600 1300 m, vegetnd numai la umbr i n locuri
umede, pe soluri cu mult materie organic nedescompus. n asemenea
condiii favorabile se poate ntlni n mas fiind comun n etajul forestier
din ntregul lan carpatic.
Recoltarea. Perioada optim este la nceputul nfloririi (iunieprima
jumtate a lunii august). Se recolteaz ntreaga parte foliat, fie cu cuitul,
fie direct cu mina, deoarece tulpina e fraged. Deoarece se smulge uor
se poate scoate din pmnt i apoi s se taie.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Plantele se cur de
frunzele nglbenite, de cioturile peiolilor de la frunzele bzie, dup care,
se pun la uscat la umbr n strat subire, sau la usctor la 40 50 C.
Condiiile tehnice de recepie prevd max. 2% impuriti (frunze bruni
ficate), corpuri strine organice max. 0,5% i minerale max. 1%; umi
ditate max. 13%.
Compoziie chimic. Prile aeriene ale plantei recoltate n timpul nflo
ririi conin geranin, ulei volatil, taninuri, acid elagic i ali acizi organici,
rezine etc. Cantitatea cea mai mare de taninuri se afl n rdcin.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Vechi remediu popular
folosit pentru tratamentul contuziilor bazat pe prezena taninurilor i uleiului
volatil. Infuzia i extractul fluid snt utilizate n stomatite i n afeciuni
bucofaringiene. I ntern a fost recomandat n tratamentul taninos al tuber-
culoilor i diabeticilor i ca astringent antidiareic. n prezent utilizat pe
scar mai redus. n unele ri se utilizeaz sub form de tinctur n homeo
patie ca hemostatic ai organelor interne.
ALTE SPECI I DE GERANIACEAE CU UTI LI ZRI MEDICINALE
Geranium, columbinum L. (I a r b a-v n t u 1u i). Plant cu flori pur
purii din pduri i tufiuri, utilizat n unele zone ale rii, n uz extern,
pentru bi tonice n paralizii.
Geranium divaricatum Ehrh. (M t c u ) cu aceeai ecologie ns mult
mai utilizat. Att n uz intern, ct i n uz extern decoctul se utiliza n
afeciuni genitale la femei, ca i pentru hernie la brbai.
n medicina veterinar se ddea vitelor care rmneau cu leziuni dup
natere.
Geranium palustre Tomer ( F r i gr i ) . n medicina tradiional de
coctul obinut din plant se utiliza inut n gur pentru calmarea durerilor
de dini. I ntern se utiliza tot empiric n junghiuri41i friguri".
14 T
*
Geranium phaeum L. ( P l r i a cucul ui ) . Specie destul de rs
pndit n poieni, livezi, zvoaie, pduri rrite ncepnd de la cmpie pn
n regiunea subalpin. n medicina tradiional i se atribuie proprieti
antireumatice.
Geranium pratense L. ( Gr eghet i n, C i oc ul ber zei ) . Specie
comun n toat ara ce crete n finee umede, livezi, luminiuri de pdure
n special n regiunile deluroase. n medicina tradiional era utilizat pentru
calmarea junghiurilor", iar decoctul din rdcin n gastrite hiperacide sau
chiar n ulcerul gastric.
Geranium pusillum Burm. ( Buchet) . Era utilizat n medicina tradi
ional intern n calmarea durerilor de stomac11iar extern pentru calmarea
junghiurilor" i tratamentul varicelor.
Geranium sangvneum L. Specie utilizat n medicina empiric din vestul
Europei ca tonic, astringent i vulnerar.
Erodium cicutarium (L.) L' Herit. ( Ci ocul ber zei ) . Spre deosebire
de speciile de Geranium, are frunze penate. Conine substane tanante, ceruri,
substane grase. A fost utilizat mult timp ca hemostatic, ca nlocuitor al
cornului secarei, iar n medicina popular ca ocitocic. Cercetrile tiinifice
au pus n eviden prezena tiraminei i histamine; n aceast specie.
Cultivate ornamental, speciile genului Pelargonium ( Mucat ) snt
bogate n uleiuri eterice cu coninut ridicat de geraniol, linalol, citronellol,
utilizate n parfumerie. De asemenea, au ntrebuinri i n medicina tra
diional.
Pelargonium radula (Cav.) LHerit. i Pelargonium zonale (L.) [Ait.
peiolul frunzelor folosit ca supozitor pentru combaterea constipaiei la
-copiii sugari, practic empiric contraindicat; de la Pelargonium odoratis-
simum Soland. snt folosite, tot n medicina empiric, frunzele care se aplic
pe tieturi i rni. Cercetri mai recente au pus n eviden aciunea anti-
microbian i antifungica a extractelor obinute- din specii de Pelargonium
(P. graveolens LHer. i P. jragrans YVilldJ pe Staphylococus aureus, Bacillus
ccreus, Aspergillus aegypticus, Penicillium cyclopium i Trichoderma vinde.
Fam. TROPAEOLACEAE
Specii exotice, la noi numai de cultur, cu frunze alterne, peltate (peiolul
:se prinde n mijlocul limbului, nu la marginea sa), tulpina destul de crnoas,
urctoare datorit peiolului. Florile pe tip 5, zigomorfe, cu un cornet alungit
provenit din caliciu. Fruct capsul.
Tropaeolum majus L. ( C l una i, C o ndur a i). Plant agtoare,
glabr, nalt pn la 3 m, cu flori portocalii de 56 cm n diametru, cul
tivat frecvent prin grdini. Toate organele plantei conin tropeolinozidul,
care, sub aciunea mirozinazei, pune n libertate, la fel ca i mutarul, izotio
cianat de alil. Frunzele conin vitamina C. Pe lng scopurile decorative pentru
care este cultivat, aceast specie este utilizat pe alocuri empiric n scop
medicinal, atribuindu-i-se proprieti antiscorbutice, diuretice, expectorante,
fluidificante ale secreiei bronice, antiemfizematoase etc. Fructele se folosesc
ca laxativ-purgativ. Extern n loiuni contra cderii prului.
348
Specii perene, rar anuale, ierbacee, arbuti, rar arbori. Tulpini i ramuri
articulate deseori cu noduri. Frunze opuse sau alterne, ntregi sau simplu,
sau dublu-penate. Flori hermafrodite actinomorfe sau zigomorfe. Sepale
i petale 5, rar 4. Stamine de obicei 10 mai rar 5 sau 15. Fructul capsul,
cu 4 5 muchii sau aripi, rareori drup, dehiscent.
Speciile din aceast familie snt rspndite n zona temperat cald, me
diteranean, mai rar la tropice.
PEGANUM H ARM ALA L.
HARMALA; E .: Harmel, Syrian rue; F.: Harmel, Rue sauvage.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas, peren, de 30 50
(60) cm nlime, verde, glabr, mirositoare. Are frunzele alterne, crnoase,
profund laciniate, cu lacinii ascuite. Flori mari cu 5 sepale liniar ascuite.
Petalele, tot 5, snt de culoare alb-verzuie, alungit ciliate. Staminele n
numr de 15 snt glabre i lite la baz. Fructul este o capsul sferic mai
scurt dect caliciul. Seminele snt piramidale cu o fa convex i dou plane.
nflorire: VI VI I .
M at er i a pr i m: Herba Harmalae i Semen Harmalae conform
descrierii plantei.
Ecologie i rspndire. Specie mult rspndit n Peninsula Balcanic,
I talia de Sud, Asia Mic i Central, Africa de Nord, crete sporadic n
Dobrogea n cimitirele musulmane prsite.
Recoltare. Din flora spontan planta se recol
teaz dup nflorire cnd cca 50% din fructe au
ajuns la maturitate fiziologic fr ns a fi deschise.
La cerere se recolteaz i Semen Harmalae, n acest
caz recoltarea ncepe cnd 75% din fructe au ajuns
la maturitate.
Tehnologia de cultur. nfiinarea culturii de
Peganum este de dat recent i numai n culturi ex
perimentale. Dup experiena de pn acum rezultate
bune se obin cnd urmeaz dup prsitoare ngr
ate care las terenul curat de buruieni i bogat n
substane nutritive. Peganum, fiind o plant peren,
se cultiv n afara asolamentului de cmp. Ea poate
reveni pe aceeai sol dup un interval de 4 ani.
Terenul se ar adnc, paralel cu recoltarea plan
tei premergtoare i se ntreine curat de buruieni
pn la nsmnare.
O dat cu artura de baz se ncorporeaz n
sol 50 kg /ha s.a. fosfor i 30 kg /ha s.a. potasiu.
Primvara timpuriu, imediat ce se poate intra n
cmp n cazul nsmnrii din pragul iernii
sau nainte de nsmnarea de primvar cu cca
8 zile, se introduc n sol 4550 kg/ha s.a. azot. n
primvara anului al doilea de cultur n sol se in
troduc cu cultivatorul n dou etape, 50 kg /ha po
tasiu i 2 t/ha gunoi de grajd foarte bine fermentat.
n anii trei i patru nainte de prima prail, se mai
Fam. ZYGOPHYLLACEAE
fiC -
,A,t
Fig. 34 Pena guru har mal*
149
-dau 50 kg /ha s.a. fosfor, 5060 kg /ha s.a. azot i 30 40 kg /ha s.a.
.potasiu.
naintea nsmntii patul germinativ va fi ct mai uniform nivelat
i afinat.
nsmnarea se execut n pragul iernii dup cderea primului nghe
din localitate sau primvara ct mai timpuriu posibil, planta avnd mare
nevoie de umiditate la germinare. nsmnarea se execut cu SUP-21 n
rnduri, la, distan de 50 cm rnd de rnd i la adncimea de 23 cm.
Pentru un hectar de cultur este necesar o cantitate de 8 kg smn cu
puritatea de minimum 98% i germinaia minim de 85%. I mediat dup
rsrire terenul se grpeaz pentru a sparge eventuala crust sau se prete
superficial ntre rnduri, avnd grij a nu se acoperi cu pmnt tinerele plante
n primul an de cultur se execut dou-trei praile i se plivete o dat sau
de dou ori, dup caz.
n anul al doilea de cultur i urmtorii, primvara foarte devreme,
se trece cu tvlugul i grapa n lung i n lat, apoi, pn la nflorire, se
execut dou-maximum trei praile.
Peganum asigur o producie constant, economic, ncepind din anul
al doilea de cultur i pn n' al patrulea, uneori and producii i n anii
cinci i ase, dar numai 80% din normal.
Recoltarea se execut cu combina C-12 atunci cnd capsulele i respectiv
seminele au ajuns la maturitate fiziologic n proporie de 7075%, n
caz contrar se scutur dac coacerea este mai avansat sau se face o past
dac coacerea este sub 70%.
Evaluarea produciei de Peganum se face cu cca o sptmn nainte
de recoltare, cnd cca 5055% din fructe snt ajunse Ia maturi tarea fiziolo
gica.
Producia medie se stabilete pe baza numrului de plante la metru
ptrat, numrului mediu de capsule, greutii medii a capsulelor cu semine,
umiditii capsulelor peste normal i cunoscnd faptul c seminele reprezint
70% din greutatea total a capsulelor cu semine. Pentru exemplificare,
presupunem, c s-au gsit n medie la metru ptrat 20 plante cu 8 capsule
la fiecare plant. Greutatea capsulelor n medie este de 3 g iar umiditatea
peste normal este de 25%. n aceast situaie producia va fi:
20 X 8 X 3 = 480 g/m2, din care se scade 25% umiditate peste normal.
*480 X 25
480 ------------------= 360 g/m2. La aceast greutate seminele reprezint 70%
100
deci = 252 g/m2. Pentru siguran aplicm coeficientul de 5%
100
pierderi la recoltare, transport i treier rezultnd n final o producie de se-
.mine stas de:
2^2 x ^
252 -----:----- = 239,4 g/m2 sau la hectar de:
100
239,4 x 10 000 _
- = 2 394 kg /ua.
1000
Boli, duntori i mijloace de combatere. Peganum fiind o specie medici
nal luat n cercetare i n cultur n ultimul deceniu nu prezint deocam
dat boli sau duntori specifici.
150
n anumii ani cu un grad mai mare de umiditate peste var i cu tem
peraturi mai ridicate s-au observat, ns sporadic, urme de atac de finare
i de rugin. Combaterea s-a efectuat prin msuri de igien cultural.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. n cazul recoltrii pr
ilor aeriene ale plantei se taie planta la cca 10 cm nlime de la sol pentru
a se elimina prile lignificate. Se usuc la umbr ntr-un singur strat pe
rame sau pe hrtie n poduri sau oproane bine aerate iar artificial ia maximum
50 C. Randamentul la uscare este de 34/1. Pentru semine conform re
comandrilor de la Tehnologia de cultur".
Compoziie chimic. ntreaga plant, ndeosebi seminele, conin alca
loizi derivai ai harmanului ca: harmina, harmalina, harmalolul. Unul dintre
aceti alcaloizi, harmina, s-a dovedit a fi identic cu alcaloidul yageina sau
telepatina descoperit ntr-o lian Banisteria caapi Spruce (Fam. Malpighia
ceac), plant utilizat de amerindieni la diferite ritualuri pentru efectele ei
psihotrope. n fraciunea etanolic 95% obinut din seminele de Peganum
kamala s-au descoperit substane cu aciune antimicrobian puternic asupra
unor germeni patogeni ca: E. coli, B. svMilis, Sk. dysenieriae i -S. typhi.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Alcaloizii din Peganum
harniala acioneaz asupra sistemului nervos central ca excitani pn l a
halucinogeni n funcie de doz. Clorhidratul de harmin este utilizat n
boala Parkinson i n sechelele poliomielitei. Ei au pe ling spectrul antimi-
crobian menionat i aciune ocitocic i proprieti antihelmintice.
n rile unde este rspndit aceast specie, n medicina tradiional
aplicaiile terapeutice au un areal foarte larg. Astfel planta este folosit n
doze diferite ca diuretic sau emetic. Planta proaspt fiart n seu de oaie
se utilizeaz extern n algiile reumatice. Fumigaiile cu planta ars se utili
zeaz n calmarea durerilor de cap sau. n alte algii sau nevroze. Pulberea
de plant uscat se utilizeaz n tratamentul conjunctivitelor purulente.
Decoctul n ulei se aplic dimineaa, o dat pe zi, n tratamentul h emo r o izilo r
sau ca diuretic-depurativ. Seminele snt utilizate ca antihelmintic. Pulberea
din semine amestecat cu miere se utilizeaz pentru masaje n dureri arti
culare i reumatism iar sub foi m de cataplasme n afeciuni cutanate sau
ca analgezic. Tot seminele mcinate i fierte n ulei se folosesc pentru amelio
rarea calitii prului, pentru a-1 face mai puternic i se recomand n masaje
pentru prevenirea sau chiar tratamentul alopeciei. Seminele snt utilizate
ca stimulente ale sistemului nervos central, dar n doze ridicate produc pa
ralizie. Oleul extras din semine este utilizat n afeciuni infecioase ale ochilor,..
n dermatoze i n reumatism, toate sub form de aplicaii externe. Sem nele
mncate n cantiti mici se utilizeaz pentru proprietile lor emenagoge
n crizele de astm sau tratamentul diabetului etc. Desigur c numai o parte
din aceste multiple utilizri n medicina tradiional au fost cercetate
tiinific.
n ara noastr propunerea de introducere n cultur a acestei speci
medicinale este justificat nu numai pentru viitoare cercetri fitochimice i
farmacodinamice, dar i pentru obinerea unui produs fitoterapeuta eficient
I n boala Parkinson.
151;
AL TE SPECI I DE ZY GOPHY LLACEAE CU UTILI ZRI
MEDICINALE
Tribulus Urrestris L. (C o 1 i i babei ) . Plant cu tulpina lung de
iu60 an, uneori ramurile culcate, cu frunze opuse, cele inferioare di *.erne f
-58 penate. Flori mici cu pediceli lungi, la subsuoara frunzelor sau la bifur
carea ramurilor. Petalele au culoarea galben, de 45 mm lungime. Fructul
este aproape sferic i este prevzut cu spini Ia unghiurile fructului i cu doi
epi divergeni, lungi i puternici, de unde i denumirea popular. Crete
ca buruian pe cmpuri i ogoare, pe marginea drumurilor de ar, pe izlazuri
sau pe soluri nisipoase.
Conine trei sapogenine antiinflamatoare: clorogenina, diosgenina i gito-
genina i doi aicaloizi biodinamic'! harmina i barmanul. Frunzele proaspete
consumate n unele ri ca zarzavat conin 79,09% ap, 7,22% protide, sruri
de calciu, fosfor, fier i 41,5% vitamina C. S-a mai identificat camferol-3-
glucozid, camferoI-3-rutinozia i un flavonozid nou tribulozidul i alte nu
meroase substane.
n ara noastr, innd seama de rspndirea acestei plante ca buruian
ar fi necesar cercetri tiinifice amnunite pentru valorifiarea ei n scop
fitoterapeutic.
n unele ri, n special din Asia i Africa, este larg utilizat n numeroase
afeciuni ca: lepra, scabia, psoriasis, cancer. Fructele snt utilizate n afec
iuni urinare microbiene, cistite, ascite, hepatite, stomatite, vertigo, afec
iuni renale, spermatoree, incontinen urinar, anemie, epistaxis, bronite etc.
Seminele au aciune antihelmintic, emenagog, galactagog, afrodisiaca, as
tringenta i diuretic.
Zygophyllum jabago L. ( C ast r av et e de mar e) . Plant cu tul
pini drepte, nalte de 60100 cm, ramificate, ngroate la noduri. Frunze
opuse formate din perechi de foliole alungit-obovate. Flori axilare cu 5 petale
ruginii alungit-obovate, obtuze sau slab emarginate. Fructul capsul alungit-
cilindric. n ara noastr crete numai pe coastele ari'de de pe litoral n
zona Constanei. n medicina tradiional a unor popoare de pe litoralul
Mrii Negre sau Mediteranei i se atribuie proprieti antihelmintice i pur
gative.
Fam. LINACEAE
La noi numai specii ierboase, cu frunze ntregi, alterne, nguste; flori
in dichazii terminale, pe tipul 5, cu elemente libere. Fruct capsul cu 5 loje
mprite n cte 2 cmrue, n fiecare cu cte o smn cu membrana care
se poate gelifica.
Au importan medicinal in special seminele. Au importan pentru
industria textil fibrele i pentru pictur i vopsitorie uleiul sicativ.
L1XUM USITA TISSIMUM L.
IN DE CULTUR: Fr.: Lin; E.: Flax; G.: Echter Lein; M.: Hzi
len; R.: Len abknavenni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas de cultur, nalt
de 3080 (100) cm, ramificat numai la partea superioar (la inul de fuior)
sau chiar de la baz (la inul de ulei); rdcina: pivotant, cu ramificaii dese
car scurte, lung aproape ct nlimea plantei; tulpina: cilindric, groas
de 2 mm; frunze: alterne, lanceolate, lungi de 23 cm, late doar de
24 mm_ cu 3 nervuri paralele; flori: grupate n dichazii terminale cu puine
flori (de obicei IC15), lung pedicelate, pe tipul 5 cu elemente neunite, lung:
de 1,21,5 cm, corola albastr-azurie; fructe: capsule globuloase cu dia
metrul de 6 8 mm, cu 10 semine ovcidale, turtite, brune.
nflorire: V I I VI I I .
M at er i a pr i m: Semen Lini semine ovale, comprimate lateral,
rotunde la un capt, ascuite la cellalt, lungi de 45 mm, late de 24 mm
i groase de 1 1,5 mm, lucioase, de culoare galben-brun. Tegumentele
snt puin rezistente i acoper un albumen uleios, destul de ngust car*' n
conjoar cele dou cotiledoane. Introduse n ap cald, se acoper cu un
strat mucilaginos. ntregi snt fr miros, cu gust dulceag, mucilaginos.
Ecologie i zonare. Cerinele ecologice snt moderate, liind o cultur care
gsete condiii bune n cea mai mare parte a rii, naintnd spre nordul
rii i spre munte.
Temperatura de germinare este de 1 3, plantele rezistnd chiar Ia
4...10 (pe perioade mai scurte). n cursul perioadei de vegetaie i
priesc temperaturile moderate, cu veri fr temperaturi excesive. Suma
temperaturilor n cursul vegetaiei este de 14002 000, n aceste condiii
perioada de vegetaie variind ntre 75 i 140 zile.
Fa de umiditate prezint cerine destul de ridicate, necesitnd preci
pitaii destul de uniform repartizate pe ntreaga perioad de vegetaie. La
secete de lung durat se usuc printre primele plante.
Fa de sol prezint pretenii ridicate, dat fiind sistemul radicular puin
ramificat, avnd cerine deosebite fa de structura i textura solului, dez-
voltndu-se/oine pe cele mijlocii spre uoare (luto-nisipoase i nisipo-lutoase),
afinate, aerisite, profunde, permeabile, bine structurate, bogate n humus;
snt contraindicate solurile prea grele, cu ap stagnant i care fac crust,-
cele prea uoare, nisipoase sau solurile cu exces de calciu (cci reaciaôptim
a solului pentru in este uor acid).
Tehnologia de cultur. Inul de ulei este o plant care cere un sol bine
lucrat, ct mai uniform i fr buruieni. Plante bune premergtoare snt lu
cerna i trifoiul; de asemenea, poate fi cultivat dup orice leguminoas ct
i dup cereale de toamn. Este contraindicat s urmeze dup o plant rapace
sau uleioas, cum ar fi sorgul, iarba de Sudan, floarea-soarelui etc.Cutura
inului de ulei poate reveni pe aceeai sol numai dup 78 ani, deoarece
las terenul infectat de boli i duntori specifici care provoac aa-zisa
oboseala inului".
Artura de var sau de toamn se execut la adncimea de 28 35 cm.
Executarea arturii adnci nu trebuie ntrziat, deoarece s-a constatat c,
cu cit se execut mai trziu, cu att producia este mai mic. Artura adnc
de toamn, fcut dup plantele care se recolteaz trziu, nu se grpeaz,
ci se Ias n brazd crud. O dat cu efectuarea arturii de toamn se re
comand i ncorporarea ngrmintelor chimice cu fosfor i potasiu. La
hectar se dau 5060 kg s.a. fosfor i 2530 kg s.a. potasiu. n primvar,
nainte de lucrarea solului cu cultivatorul i grapa, se dau 3040 kg /ha s.a.
azot. Nu este recomandat a se ngra terenul pentru cultura inului de ulei
direct cu gunoi de grajd, deoarece din cercetrile ntreprinse rezult c acesta
-diminueaz producia.
Primvara, imediat ce terenul permite, o prim lucrare este aceea a
spargerii crustei, dup care se trece cu cultivatorul n agregat cu grapa re-
153
glsbil n lungul 'i n latul solei, pentru meninerea terenului curat de bu
ruieni pn ia nsmnare.
Semnatul se execut primvara timpuriu, concomitent cu semnatul
cerealelor de primvar. nsmnarea astfel folosete din- plin umiditatea
din sol i ia o temperatur de 23C a solului smn ncolete. nsmn
area se face cu maina n rnduri, Ia intervale de 1215 cm i la adnci
mea de 23 cm n terenuri mai grele i cu umiditate suficient i de 34 cm
n terenurile mai uoare i ceva mai uscate. Cantitatea de smn ce se d
la hectar este de 60 kg n condiiile de puritate de 98%, de germinaie
de 96% i de umiditate maxim de 10%. Greutatea medie a 1000 boabe
este de 5,1444 g, iar la un gram intr 188 semine. Smn trebuie s fie
lipsit complet de cuscut. Prezena numai a 34 semine de cuscut n
materialul de nmulire poate compromite cultura.
n condiii noimale de umiditate, temperatur i executare a lucrrilor
n timp, smn ncolete n cel mult zece zile.
Dup nsmnare, cnd terenul nu prezint prea multa umiditate, se
trece cu tvlugul uor n agregat cu o grap de mrcini. n czui cinci
dup semnat este frig sau terenul s-a bttorit din cauza ploilor i rsritul
ntrzie, se recomand s se grpeze cu grapa stelat. Dup rsrire, plantele
se in snt mult stingherite n cretere i dezvoltare de prezena buruienilor.
De aceea, grija cea mai mare este ndeprtarea acestora prin plivit. Plivitul
se va face ori de cte ori terenul reclam aceast operaie. n timpul plivitului
se va avea grij ca plantele de in s nu se calce, deoarece n acest caz nu
se mai dezvolt noimal.
Recoltarea inului de ulei trebuie fcut atunci cnd a nceput s prind
-culoarea galben sau la maturitate deplin. La maturitate deplin seminele
au culoarea galben-cafenie, iar dac scuturm plantele, seminele produc
un mic sunet prin lovire de pereii capsulelor.
Recoltarea se face cu combina n momentul cnd seminele snt complet
coapte. La hectar se obin 120C1800 kg semine. Evaluarea produciei
este similar culturilor macului de grdin.
Bolile, duntorii i mijloacele de combatere. Culturile de in snt atacate
cu predilecie de c u s c u t Cuscuta epilinum Weihe. Se combate prin de
limitarea vetrelor cu nulee bine curate, iar plantele din vetre se ard.
De asemenea, snt necesare decuscutarea materialului de nmulire i lucrri
de igien cultural. Dintre duntorii cei mai periculoi pentru inul de ulei
s-au dovedit pur i c i i i nul u iAphithona euphorhiae Schr., care au o
lungime de 12 mm i o culoare verde-nchis cu luciu metalic. Apar de
obicei n lunile aprilie i mai n regiunile mai secetoase. Ei neap tulpinile
i frunzele, care se nglbenesc i pier.
Combaterea preventiv se face prin nsmnri timpurii, iar curativ
prin prfuiri cu Lindatox-3 sau Pinetox 1015 kg /ha.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup recoltat i treierat,
seminele se vntur 12 zile, dup care se pstreaz n saci de iut, n n
cperi bine uscate i aerisite, ferite de umiditate, deoarece snt higroscopice.
Condiiile tehnice de recepie pentru ca seminele de in s poat fi uti
lizate n scopuri medicinale, prevd ca acestea s fie sntoase, fr miros
de ncins, rnced, mucegai sau cu alte mirosuri strine. Se admit max. 4%
impuriti (semine sparte, strivite i atacate de insecte), corpuri strine
organice max. 1% i minerale max. 3%, umiditate max. 10%.
Compoziie chimic. Seminele conin 410% mucilagii formate din
acid galacturonic, ramnoz, galactoz, xiloz i arabinoz, 3040% lipide
formate din trigliceride ale acidului oleic, linolenic, stearic, miristic i n
2 4
special linoleic; 20% protide, un heterozid cianogenetic linamarotidul care
se dedubleaz n acid cianhidric, glucoz i aceton. De menionat este
faptul c acidul cianhidric este prezent n cantiti foarte mici n seminele
ntregi. Linamarozidul este prezent n toat planta.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Datorit mucilagiilor pe
care le conin, seminele de in au aciune laxativ purgativ (o linguri pn
I a 2 linguri semine la un pahar ap). Aciunea purgativ este de natur
mecanic, ca urmare, a imbibiiei mucilagiilor cu lichide care, mrind bolul
fecal, cresc peristaltismul intestinal i favorizeaz eliminarea. Local sub form
-de cataplasme; fina de in asociat cu cea de mutar este revulsiv. Ca
.atare, toi sub form de cataplasme are aciune emolienta, antiinflamatorie.
Turtele rezultate n urma extraciei uleiului snt toxice datorit heterozidelor.
cianogenetice. S-au semnalat intoxicaii grave la animile.
Uleiul de in este utilizat n unele ri pentru proprietile de vitamina
F aciune imprimat i de prezena acizilor grai nesaturai. Uleiul de in
a fost utilizat i la prepararea linimentului oleocaicaros pentru arsuri.
ALTE SPECir DE LTNACEAE Cu UTI LI ZARE MEDICINAL
Linum catharticum. (I n pi ti c, I nea ) . Specie de mici dimensiuni
{7 20 cm nlime) din flora spontan, ce crete n finee, puni, lng
poduri i ruri din regiunea deluroas pn n cea subalpin. Prile aeriene
nflorite conin un glucozid linarina, o substan amar linina, ulei
eteric i tanin. Are aciune purgativ i diuretic, favoriznd eliminarea
lichidului format n cazuri de ascit. n doze mari, emetic. n unele ri
(Danemarca), ca antihelmintic.
Linum hirsutum L. ( I n mar e) . Specie nalt pn la 60 cm, cu frunze
mari, lungi pn la 3 cm i late de cca 1 cm, cu fiori mari azurii, ce crete
n zonele de step, finee uscate i n luminiurile pdurilor de silvostep
-din ara noastr. Infuzia din prile aeriene ale plantei se utilizeaz n medicina
tradiional pentru calmarea colicilor intestinali la copii.
Fam. EUPHORBIACEAE
La noi numai specii ierboase, anuale, bianuale sau perene, multe din
ele cu latexuri n aparatul vegetativ. Frunze simple. Flori unisexuate mici,
nude sau cu nveli simplu, n inflorescene variate: spic, racem, glomerul,
ciaiu (involucru campanulat n form de pahar format din folioie concres
cute).
Pentru terapeutic ricinul furnizeaz uleiul de ricin. Alte Euforhiaceae-
conin substane toxice i citotoxice, alcaloizi, albumine, rezine vezicante,
triterpene tetraciclice i alte substane a cror structur chimic nc nu este
complet elucidat. Animalele nu consum speciile din aceast familie. Ames
tecate n fn pot produce diaree i hematurie la animale.
RICINUS COMMUNIS L.
RICIN ; F r.: Ricin; E .: Castor oii pl ant; G.: Rizinus; M.: Ricinus ;
R .: Klecievina abknavennaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: La noi, specie ierbacee exclusiv
de cultur (se cultiv ca plant anual, n timp ce n rile de origine, cu
155
clim mult mai cald, este arbust sau arbore), nalt de 1- 3 m, cu dezvol
tare luxuriant; rdcina: foarte bine dezvoltat, cu 47 rdcini secundare,
din care pornesc numeroase alte ramificaii, ptrunznd la adncime i cu-
prinznd un volum mare de sol; tulpina: bogat ramificat, goal la interior,
groas pn la 35 cm; frunze: alterne, lung-peiolate, palmat lobate cu 5
10 lobi, foarte mari, lungi de 3050 cm; lobii snt ascuii i cu marginea
serat, cu suprafaa glabr, lucioas i nervuri proeminente; flori: unisexuate,
grupate n inflorescene terminale comune de tip racem compus; iioriie te
mele rocate spre partea superioar, iar cele mascule glbui la partea in
ferioar; fructe: capsul spinoas (mai rar glabr), globuloas, cu diametrul
de 1,32 cm, cu 3 semine pestrie, ovat-lunguiee.
nflorire: V I I X.
M at er i a pr i m: Semen R i c in isemine de form oval, uor
aplatizate, de 812 (18) mm lungime i 49 (12) mm.lime, lucioase, cu
o proeminen crnoas la extremitatea superioar (caruncul), avnd cu
loarea fondului de la cenuiu-albastru la brun-rocat-nciis, marmorat mo-
zaicate cu pete de la alb la brun-nchis. Fr miros, cu gust caracteristic
oleaginos i acru.
Ecologie i zonare. Datorit originii sale sudice, principala cerin eco
logic este fa de temperatur, care trebuie s fie ridicat pe tot timpul
vegetaiei. Temperatura de germinare este de 1213C, optim fund de
2025C. Este sensibil la ngheuri trzii de primvar, plantuleie fiind dis
truse chiar ia +0,5... -f 1C, precum i la ce;e timpurii de toamn, fiind
distruse la 2 ... 3C. n plin perioad de vegetaie necesit tempe
raturi ridicate (cu medii n iulieaugust de 2324). Durata de vegetaie
n condiiile de clim de la noi este de 115140 zile, iar suma temperaturilor
zilnice de pete 2 500 *.
Fa de umiditate are cerine moderate datorit sistemului radicular
bine dezvoltat. Excesul de umiditate duce la dezvoltarea luxuriant a plantei
i prelungirea perioadei de vegetaie, astfel nct nu ajunge s se matureze
Este una dintre cele mai pretenioase specii fa de soi, avnd nevoie-
de multe substane nutritive. Se dezvolt bine pe cernoziomuri nisipo-ar-
giloase, permeabile. Snt contraindicate att solurile prea uoare, nisipoase^
cit mai ales cele grele, cu ap stagnant, reci, ca i srturile.
Fa de cerinele ecologice ale plantei, ea este zonat n Cmpia Dunrii,.
sudui Dobrogei, Brgan i vestul Banatului.
Tehnologia de cultur. Cele mai bune recolte de ricin se obin dac acesta
se seamn dup griul de toamn i dup celelalte pioase de toamn sau.
de primvar, precum i dup mazre, fasole sau mzriche. Alte plante
potrivite ca premergtoare pentru ricin snt plantele pritoare ngrate
(porumb, cartof, bumbac). Pe acelai teren poate reveni numai dup o pauz
de 67 ani. La ricin, o recolt bogat se obine numai atunci cnd terenul
a fost bine pregtit prin efectuarea tuturor lucrrilor la timp. Artura adnc
trebuie executat la 3035 cm, vara sau toamna. Cu ct artura adnc se
face mai de timpuriu, cu att rezultatele ce se obin snt mai bune, deoarece
ricinul i dezvolt mult rdcinile. Terenul arat se ntreine curat de buru
ieni i fr crust prin -lucrri repetate. Cind Ricinul se cultiv dup o plant
care a fost recoltat trziu (porumb sau bumbac) se face o artur adnc n
toamn la 3035 cm care se las peste iarn n brazd crud. Primvara
solul se menine afnat i curat de buruieni, pn la nsmnare, cu cultiva
156
torul. Ultima lucrare este bine s se fac chiar n ziua semnatului, la adm-
eimea necesar nsmnrii.
Ricinul este foarte recunosctor la ngrminte, n special Ia cele natu
rale. Ca s dea un rezultat bun gunoiul de grajd trebuie s fie bine fermentat,
adic s aib culoarea neagr-cafenie. Este bine ca -gunoiul de grajd s fie
ncorporat n sol odat cu artura, imediat ce este adus la cmp, deoarece
lsat n btaia vntului i a soarelui, pierde o cantitate important din sub
stanele nutritive. La un hectar se dau 15 00020 000 kg. Pe terenurile mai
srace i pe cele nisipoase se vor da cantiti mai mari de gunoi, pn Ia
30 000 kg la hectar. Concomitent cu artura de toamn i administrarea
.gunoiului de grajd se vor ncorpora n sol i 3050 kg/ha s.a. fosfor. Prim
vara, pe terenurile care nu s-au gunoit, la un hectar se dau 2035 kg s.a.
azot. Acest ngrmnt se d cu 710 zile naintea semnatului i se ncor
poreaz o dat cu lucrarea fcut cu combinatorul sau cultivatorul.
n verile umede i pe terenurile fertile se recomand s dm Ia nceputul
formrii ciorchinelui principal, pentru a grbi coacerea Ricinului, 1520 kg/ha
s.a. fosfor higroscopic. Pe terenurile mai srace, odat cu fosforul se va da
i azot n cantitate de 10 kg/ha s.a.
ngrmintele suplimentare se mprtie printre rnduri i apoi se
execut o prail.
Semnatul Ricinului se face atunci cnd temperatura solului este
de 10C, adic n a doua jumtate a lunii aprilie sau la nceputul lunii mai.
Ricinul se seamn concomitent sau imediat dup nsmnarea porumbului.
Semnatul la timp are o foarte mare nsemntate. Dac ntrziem semnatul,
pmntui se usuc, rsritul nu mai are loc n mod uniform, iar plantele cresc
.greu. Din aceast cauz, ciorchinii se coc trziu, fiind prini de brumele tim
purii de toamn i astfel se produc pagube nsemnate. Nici semnatul prea
timpuriu nu este folositor, deoarece pmntui fiind rece, seminele nu ncol
esc, rsar cu mare ntrziere, unele din ele putrezesc, iar'culturile rnim cu
multe goluri. Seminele de ricin ncolesc greu, rsrind n mod obinuit dup
cca 15 zile. Se recomand ca nainte de nsmnare s se in seminele n
ap cldu, timp de 24 ore, pentru a se nmuia coaja grbind astfel rsrirea.
Nu se recomand deeojirea seminelor nainte de nsmnare deoarece se
minele lipsite de coaj snt uor atacate de duntori sau pot putrezi.
Pentru a se cunoate rndurile de ricin, n vederea executrii primei praile
-chiar nainte de rsrirea plantelor, se recomand ca smn de ricin s se
amestece cu o plant indicatoare (salat).
Semnatul ricinului se face cu semntoarea, la distana de 7580 cm
ntre rnduri i 4555 cm ntre plante pe rnd. Cantitatea de smn ce se
d la un hectar este de 2535 kg cu puritatea de 98%, geiminaia de 90%
i umiditatea maxim de 12%, la adncimea de 67 cm. n anii secetoi i
pe terenurile mai uoare, nsmnarea trebuie fcut mai adnc, Ia S9 cm.
Greutatea medie a 1000 boabe este de 286,705 g, iar la un gram intr
34 boabe.
De la semnarea i pn Ia rsrirea ricinului trec dou sptmni sau
chiar mai mult. n acest timp, mai ales dac snt ploi, terenul se bttorete,
prinde crust ceea ce ngreuiaz rsrirea plantelor. Distrugerea scoarei se
face n bune condiii cu grapa stelat, uoar. Atunci cnd rsritul plantelor
ntrzie i apar buruieni, este necesar s se fac o prail oarb. Pril oarb
se face cu pritoarea mecanic sau cu sapa. Dup 1015 zile de Ia prima
prail se face pril a doua, folosind de asemenea pritoarea i sapa. O
dat cu pril a doua se face i rriul ricinului, atunci cnd planta are
157
34 frunze adevrate. n acest caz se Ias o singur plant la 4555 cm,
dac s-a semnat cu maina n rnduri sau o plant la cuib dac s-a semnat
n cuiburi. Adncimea praiei a doua i a celorlalte ^trebuie s fie de 68 cm.
Pentru meninerea terenului curat i afinat se va pri ori de cte ori apar
buruieni, precum i dup fiecare ploaie.
Un spor important de producie se obine atunci cnd se efectueaz
operaia de crnire, respectiv cnd plantele au 46 frunze adevrate; se rupe
cu mna mugurele din captul tulpinii (vrful vegetativ) fr a se atinge frun
zele. n locul unui -singur ciorchine central, la planta crnit se dezvolt n
acelai timp 23 ciorchini, care cresc mai mari, au boabe mai multe i mai
grele i se coc mai repede dect ciorchinii secundari de la plantele necrnite.
Totodat prin crnire se asigur o coacere uniform care uureaz mult recol
tarea. n anii secetoi efectul crnitului este mai mare dect n anii cnd canti
tatea de ploaie czut este normal. Crnitul ricinului este o operaie uoar
i care nu cere mult munc; n schimb, asigur un spor nsemnat de producie
(cca 200 kg/ha). Ciorchinii de ricin se coc treptat, de aceea recoltatul trebuie
fcut pe msura coacerii, n 34 reprize. Nu se recomand s se amine recol
tarea primilor ciorchini ateptnd coacerea celorlali pentru a face culesul o
singur dat, deoarece din cauza vntului sau chiar atunci cnd se recolteaz
primii ciorchini copi acetia se scutur, pierzndu-se astfel smn cea mai
bun i mai grea. Momentul optim de recoltare se stabilete dup aspectul
ciorchinelui, care trebuie s fie de culoare brun-cenuie, nveliul seminelor
uscat, iar smn s poat fi scoas cu uurin din nveliul su. Nu se
recomand ca recoltatul seminelor s se fac nici prea timpuriu, deoarece
miezul necopt se zbrcete, smn este ce calitate mai slab iar producia
recoltat este redus.
Ricinul se recolteaz tind ciorchinii cu un cuit bine ascuit, pentru a
nu se scutura seminele. Ciorchinii se pot tia i cu secera. Dac n timpul
recoltrii se observ ciorchinii atacai de boli, acetia trebuie strni i distrui
prin ardere. Ciorchinii verzi, prini de brum, nu mai dau semine bune
pentru a putea fi industrializate; de aceea nu trebuie recoltai.
Bolile, duntorii i mijloacele de combatere. P u t r eg ai u l c enui u
al c i o r c hi ni l o r Aceast boal produs de ciuperca Botrytis tinerea
Pers. apare n anii ploioi i atac n timpul coacerii ciorchinilor, care putrezesc,
pierd capsulele sau cad cu totul la pmnt. Putregaiul cenuiu poate apare
i n primverile ploioase, atacnd plantele rsrite. Combaterea putregaiului
cenuiu se face prin strngerea i arderea resturilor de plante atacate, oprind
astfel ntinderea bolii. Ciorchinii bolnavi nu trebuie amestecai cu cei sntoi.
Pentru prevenirea acestei boli, smn trebuie tratat cu formalin,
nainte de semnat (un litru formalin' n concentraie de 40% se amestec
cu 300 litri de'ap, iar cea de 32% cu 240 litri ap). Tratarea seminelor se
face prin introducerea lor ntr-un vas n care se toarn formalin amestecat
cu ap. Apoi seminele se amestec bine, se acoper vasul i se las timp de
15 minute. Dup aceea, seminele se usuc n vederea semnatului. Seminele
trebuie tratate cu formalin chiar n ziua nsmnrii sau cel mult cu o zi
mai devreme.
Ricinul mai este atacat de P t ar ea . br una a f r unz el o r
(Macrosporium Cavarae Parisi), P t ar ea b ac t er i an a f r un
z el or (Xantcmonas ricinicola (Elliott) Svulescu), specii de Fuzarium ri
cini, Ber Biz, Sclerotinia libertiana Fuck.
Omi di a c aps ul el o r de bumbac Heliaihis (Chloridea}
obsoleta F. are o lungime de circa 4 cm i o culoare variabil de la verzui
pn la rocat-violet sau chiar brun-nchis. Capul cmidei este de culoare
158
brunie. Omizile apar de 23 ori pe an i cauzeaz pagube majoritii culturi
lor. La ricin omizile atac mugurii i florile, pe care le distrug complet. Com
baterea omizii capsulelor de bumbac se poate face att prin mijloace agro
tehnice, ct i prin mijloace chimice. Msurile agrotehnice constau n aplicarea
arturilor adinei de toamn, prin care se distrug pupele ce se gsesc n pmnt
Ia o adncime de 410 cm. Ca msuri de combatere pe cale chimic, menio
nm prfuirile cu Lindatox 3 PP cu 30 40 kg/ha. Prima prfuire se face
imediat ce fluturii ncep s-i depun oule, repetndu-se aciunea ori de cte
-ori este nevoie.
Mu r goc i ul ( Buh s emnt ur i l o r ) Euxoa (Agrotis) sege-
turn Schif/ este omida unui fluture. Ea este de culoare cenuie-deschis,
are pn la 46 cm lungime i pe cap dou pete negre. Triete n pmnt,
iar ziua o gsim ncolcita,, la mic adncime, n apropierea plantelor. Murgo-
ciul atac plantele mai ales n cursul nopii, roznd tulpina aproape de supra
faa pmntului. Plantele atacate se ofilesc i se usuc. Atunci cnd atacul
este mai slab, chiar dac plantele nu pier, ele rmn mici i nu pot da o pro
ducie normal.
Combaterea murgociului se face prin artura adnc de toamn care
distruge omizile. Omizile se pot distruge de asemenea rspndind Pinetox
n cantitate de 1015 kg Ia hectar.
Pregtirea materiei prim n vederea prelucrrii: Ciorchinii recoltai se
ntind ntr-un strat subire pe un loc curat i bine nsorit pentru uscarea lor
complet. Se face apoi decapsularea cu ajutorul instalaiilor speciale de
decapsulat existente n dotarea unitilor de mecanizare a agriculturii. Smn-
a astfel obinut se pstreaz aezat ntr-un strat subire, ntr-o ncpere
uscat, pn la predare.
Prin condiiile tehnice de recepie nu se admit corpuri strine organice,
coninutul de impuriti nu va depi 5%. (resturi de capsule, tulpini, semine
seci, strivite, zbrcite, ncolite, necoapte, mucegite, putrezite, brunificate),
corpuri strine minerale max. 1%, umiditate max. 10%.
Compoziie chimic. Seminele de Ricin conin peste 50% grsimi (din
care 2530 pri este ulei de ricin), 20% proteine, cantiti mici de glucide,
sruri minerale i ap. Uleiul de ricin este un amestec de gliceride ale acizilor
grai ntre care n cantitate predominant este acidul ricinoleic. n uleiul
de ricin se mai afl acizi oleici, stearici, linoleici etc. n semine s-a identificat
uh alcaloid: ricinin; o toxalbumin: ricina; enzime i vitamina E (a-tocoferol).
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Datorit acidului ricmo-
eic, uleiul de ricin are proprieti purgative. Acidul ricinoleic stimuleaz
chemoreceptorii din mucoasa intestinului subire, rezultnd creterea peri-
staetismului.
ALTE SPECI I DE EUPHORBIACEAE CU UTILI ZRI MEDICINALE
Mercurialis annua L. ( T r epdt oar e) . Plant din pduri umede
i umbroase din zona de deal i munte. Partea aerian conine metilamin,
trimetilamin, ulei volatil, un principiu amar, saponozide etc. Frunzele re
coltate din iunie pn n septembrie conin un alcaloid volatil mercurialina.
ntreaga plant are aciune diuretic i purgativ drastic, n special n stare
proaspt. n medicina 'tradiional planta era utilizat ca galactofug sau ca
remediu n hidropizie. Datorit toxicitii utilizarea este limitat.
Mercurialis perennis L. ( Brei ) . Specie cu utilizri similare ca i
M. anmie, dar cu toxicitate mai ridicat i deci nerecomandat n fitoterapie.
159
Fg. 35 Euphorbia cyparissias (foto orig.)
Depirea cu puin a dozei terapeutice provoac diaree sanguinolenta, vrs
turi i stare de somnolen.
Euphorbia agr aria M.B. ( L apt el e cucul ui ) . Specie comun n
locuri uscate, tufiuri, finee, locuri cultivate. Latexul secretat de tulpin
este ntrebuinat empiric n tratamentul negilor.
Euphorbia arnygdaloides L. (Al i or). Specie ce crete n pduri i
tufiuri din zona de cmpie pn n etajul subalpin. Empiric se utilizeaz
rdcina ca emetic i purgativ.
Euphorbia cyparissias L. ( L apt el e c i nel ui ) . Este specific
locurilor ruderale i cultivate i locurilor uscate i pietroase pn n zona
montan superioar. Scoara rdcinii recoltat n octombrie conine rezine,
cauciuc, euforbone, ulei, o substan acr. -Are aciune emetic i purgativ.
Euphorbia esula L. ( Ai or, B ur ui an de negi ) . Specie nalt
pn la 80 cm ce crete pe locuri cultivate, prin vii, finee, locuri stepice i
n tufiuri. Empiric, dup denumirea popular, se utilizeaz n tratamentul
negilor.
Euphorbia helioscopia L. ( L apt el e cucul ui ) . Specie nalt pn
la 40 cm ce vegeteaz n locuri ruderale, cultivate* grdini, vii i lng case.
Vegeteaz i sub zpad. Conine acid butiric, euforbin, fain, saponozide
i alte substane neidentificate. n literatura de specialitate snt date urm
toarele indicaii terapeutice: frunzele i ramurile ca febrifug i vermifug, iar
planta ntreag ar avea proprieti citostatice fiind experimentat n diferite
forme de cancer.
Euphorbia lathyris L. ( B ur ui an de veni n) . Specie nalt pn
la 1m, cultivat prin grdini i uneori slbticit. Uleiul obinut din semine
este purgativ, iar seminele snt diuretice. Uleiul are valoare caloric ridicat,
specia fiind cultivat n unele state n scop industrial i carburant. Planta
conine esculin, betulin (cu aciune antitumoral), dafnetin, DOPA. eufor-
betin, euforbisteroid, camferol, cvercetin i taraxerol. S-au experimentat
efectele citostatice ale acestei specii cu unele rezultate pozitive.
Euphorhia pefilis L. ( L apt el e c i n e 1u i). Specie comun ca buru
ian n semnturi, grdini i locuri ruderale. Planta conine |5-amarin,
lanosterol, sitosterol, stigmasterol, campesterol, colesterol, flavonoide: cver-
cetin-3-o-galactozid sau hiperozid, camferol-3-o-glucozid, ramnetin 3-o-galac-
tozid i ramnetin-ramnozid. Frunzele i vrfurile florale conin un glicozid
toxic, rezine, acid euforbic, malat de calciu, mucilagii, taninuri etc. Indica
iile din literatura de specialitate se refer la utilizarea plantei ca antiastmatic
i sedativ. Extractele de plant au aciune C-mitotic i proteolitic.
Euphorhia varicgata Sims. Specie de cultur cu umbele foarte mari, cu
flori albe, nconjurate de numeroase foliole mari, tot albe. Seminele fierte
n vin negru erau utilizate n hepatite.
Euphorhia salicijolia Host. ( A l i or , L apt el e c i nel ui ) . Specie
cu tulpini nalte pn Ia 70 cm, drepte, des foliate n partea superioar cu
ramificaii sterile. Specia este comun n toat ara pe marginea drumurilor,
locuri cultivate, prin tufiuri, garduri vii, semnturi.
Cercetrile efectuate n ara noastr au dus la identificarea n flori a
-carotinei i luteinei iar n frunze numai a luteinei.
Fsm. RtTACEAE g
Plante perene, ierboase sau lemnoase, majoritatea din zone calde. Frun
zele alterne, simple sau ccmpuse, au de obicei glande productoare de uleiuri.
Flori pe tip 5 sau A, actincmorfe cu elemente libere i disc nectarifer. Fruct
capsul, drup, iar la citrice un fruct specific hesperid.
"Rvta gravcoUtis L. ( V i r nan ) . Plant cultivat n grdini sau
subspontan, cu rspndire i ntrebuinri limitate datorit toxicitii mari.
Conine aicaloizi: schimianina i graveolina n fructe i y fagarina n rd
cini. Uleiul volatil este foimat din metilnonilceton, metilheptil imetiloctil-
ceton i ali ccmpui. Planta mai conine iutozid (fr a fi ntrebuinat la
extracia acestuia), derivai ctmarinici ntre care beigapten i xantotoxin,
care au aciune iritant asupra pielii. Are aciune cmenagog, dar aceasta
este nsoit de metroragii puternice, gastroenterite, ccm i moartea datorit
prezenei n special a metilnonilcetonei. n aia noastr nu o putem considera
plant medicinal, utilizarea ei empiric fiind extrem de periculoas.
Cercetrile efectuate peste hotare au dus la identificarea n aceast
plant a ntmeroi aicaloizi din grupa acidului antranilic ca: aborinina, dicta-
mina, edulinina, gravacridondiolul, l-hidrcxi-10-metiIacridcna, iutaverina,
ribalinidina, rutacridona, rutanilidina etc. Unii dintre acetia au aciune
antispastic. Cercetrile asupra aciunii antimicrobiene efectuate pe gei meni
grampozitivi i gramnegativi au dus la rezultate negative.
Ruta suaveclcns D.C. sin. Haphphyllutn suaveolens (D.C.) G. Don.
( Gi bi nel e) . Specie peren ierbacee nalt de 1040 cm, cu frunze
scurt-peiolate sau sesile, cu flori pe tipul 5, cu petale mult timp persistente,
de culoare galben. Crete pe coaste aride, pietroase, n special calcaroase.
n Podiul Transilvaniei, mai rspndit n Dobrogea. Seminele acestei
specii erau utilizate n trccut empiric, n hepatite.
161
Dictapmm albu L. ( F r si nel ) . Specie ierboas din tufriuri i
mrciniuri din regiunea de cmpie i deal. Partea subteran (rizomi si
rdcini) are proprieti diuretice i vermifuge, iar scoara, care conine ulei
volatil, rezine i substane amare, alcaloizi ca: dictamnina, dubamina, evoxina,
fagarin, izomaculosidin etc., dictamnolcton, colin, trigonelin, zaharuri-
etc., este tonic i stimulent, utilizat numai empiric. i ntrebuinarea
intern sau extern a acestei specii este periculoas. n contact cu pielea i
cu mucoasele produce iritaii puternice. Utilizarea acestei specii n prezent
este abandonat.
Fam. SIMARUBACEAE
Arbori sau arbuti cu scoara amar specifici regiunilor tropicale i
subtropicale. La noi exist o singur specie.
Ailanthus altissima (Mili.) Swingle ( Cenuer ) . Arbore de 1530 m,
cu scoara cenuie, neted, frunze imparipenat compuse i flori n panicule
terminale laxe. Crete prin locuri virane, marginea satelor, pdurilor. Scoara,
care conine oleorezine, esene aromatice, mucilagii, a fost utilizat sub form
de pudr ca antihelmintic, antidiareic i antidizenteric. Datorit rezinei are
aciune revulsiv. Utilizare limitat n medicina empiric.
Fam. POLYGALACEAE
Specii perene, ierbacee, rar subarbuti. Frunzele snt alterne, simple,
nedinate. Florile snt dispuse n raceme, mai rar umbeliforme, hermafrodite,
bilateral simetrice. Sepale 5 unele cu aspect petaloid. Petalele tot 5, dintre
care obinuit se dezvolt numai 3 i snt concrescute cu staminele ntr-un tub
despicat, petala mai mare acoperindu-1 ca o glug. Fructul este o capsul
turtit, bilocular.
Polygala amara L. ( A mr eal ) . Crete prin puni n zona montan.
Conine poligalamarin (substana care i confer gustul amar), taninuri i
urme de ulei eteric, saponine etc. Se utilizeaz n afeciuni cronice ale cilor
respiratorii; are proprieti tonice i diuretice, antireumatice, galactogoge.
n doze ridicate devine emetic i purgativ.
Polygala comosa Schkuhr ( A mr eal ) . Plant nalt pn la 30 cm,
cu flori liliachii-roietice, rar albe sau albastre, specific fneelor i coastelor
aride din regiunea deluroas i montan. Compoziia chimic i utilizrile
terapeutice snt similare speciei precedente.
Polygala vulgaris L. ( o p r 1i ). Plant ierbacee peren de-
10 30 cm din finee i tufiuri, mai ales n zone de deal i munte. Rdcinile
se recolteaz toamna sau primvara devreme. Ele conin un glicozid: gaultero-
zidul, un zahar poligalina, o substan amar poligalamarin, mucilagii,
saponozide, taninuri, ulei volatil etc. Are aciune expectorant, colagog,
diaforetic i tonic-amar. n medicina tradiional utilizat sub form de
decoct n lapte, extern pentru cicatrizarea urmelor de vrsat". Utilizarea
empiric n boala reumatismal este justificat prin faptul c glicozidul pune
in libertate salicilat de metil.
162
Fam. ANACARDIACEAE
Plante lemnoase, cu suc rinos sau lptos, uneori toxic, n special din
zone calde. Frunze simple sau compuse, flori pe tip 5 care pot suferi reduceri
(pn la 12 elemente pe un ciclu). Fruct drup sau fruct uscat. Speciile din
aceast familie, dintre care multe snt medicinale, cresc n special n zona
cald. La noi cresc dou specii.
Coiinus coggygrya Scop. ( Scumpi e) . Arbust nalt pn la 35 m,
cu coninut mare de tanin n aparatul vegetativ. Flori mici, roii-verzui,
grupate n cime mari, cu pedunculi lung-proi, de culoare roz-violacee.
Scoara (Cortex Coggygryae) conine un glicozid fustinozidul, taninuri elagice,
gumi-rezine, miricetin etc. Frunzele conin aceleai substane, n plus ulei
volatil. n medicina tradiional se utilizeaz scoara ca antiseptic i astrin
gent, iar n Ungaria i ca febrifug i n afeciuni bucale. Efectele citostatice
presupuse ale scoarei de rdcin n-au fost confirmate.
Rhus glabru L. ( Oetar ) . Arbust ornamental cultivat. Se citeaz
efectul diuretic i nviortor al fructelor i efectul febrifug al scoarei (utilizat
n Statele Unite). Specii din genul Rhus snt utilizate n medicina tradiional
a altor popoare n cele mai diferite afeciuni: laringite, hemoptizie, afeciuni
stomacale, inflamaii, diaree, disenterie, hepatite, helmintiaze, viroze, cancer
etc. Pe baza complexei compoziii chimice (acid golic, acid penta-m-digalolil-
beta-glucoz, taninuri, fisetin, fustin, acid rhusinic etc.) n bun parte,
utilizrile empirice au fost confirmate n fitoterapia modern din alte ri
Frunzele fumate snt folosite n astmul bronic.
Fam. SAPINDACEAE
Plante lemnoase cu canale secretor ii de rini i latex. Frunze alterne,
penat-compuse sau dublu-penat-compuse. Flori de obicei bilateral simetrice,
adesea unisexuate. Semine cu aril mare fr albumen, coninnd zaharoz.
Koelreuteria paniculata Laxm. Arbore sau arbust de 36 m pn la
18 m nlime. Frunze alterne penat-compuse pn la 35 cm lungime cu
715 foliole neregulat-crenat-serate. Flori poligame galbene dispuse n
panieule lungi. Fructul capsul ovoidal lung de A5 cm, coninnd 3
semine negre, rotunde. Este cultivat ca arbore ornamentai. Florile snt
nectarifere i pot fi folosite pentru prepararea unor colorani. Cercetri efec
tuate n ara noastr au pus n eviden n fructele de K. paniculata: ulei
gras, fitosteroli, saponozide, flavone, antociani, taninuri, compui poliuronici,
oze reductoare i ulei volatil. Seminele conin 20,02% ulei gras constituit
din gliceride ale acizilor oleic i palmitic. Tot din seminele acestei specii
s-a izolat o saponozid triterpenic de tip 3-amarinic.
n ara de origine, n China, florile acestei specii snt utilizate sub form
de preparate fitofarmaceutice n con'juctivit i alte afeciuni oculare.
Fam. ACERACEAE
Arbori i arbuti cu frunze opuse, peiolate, ntregi, palmat-lobate sau
penat-compuse. Flori simetrice, poligame sau dioice, in inflorescene compuse.
Florile mascule au un gineceu rudimentar, iar la cele femele gineceul este
format din dou capsule. Fructul este o samar compus din dou fructe
aripate.
163
Acer campestre L. ( J ugast r u) . Arbore nalt pn la 15 m, trecvent
n toate regiunile rii prin pduri de amestec de foioase i la marginea pduri
lor. Prezint o mare variabilitate a speciei avnd numeroase subspecii, varie
ti i forme. Lemnul este foarte apreciat n mica industrie casnic, n fabricile
de mobile sau ca lemn de foc. Decoctul din scoar ca antidiareic i antihemo-
ragic n uzul intern, iar extern ca vulnerar, ambele utilizri empirice avnd la
baz coninutul ridicat n taninuri.
Acer platanoides L. ( P al t i n de c mp). Arbore nalt pn la 25 m,
cu coroan ovoid sau rotund. Frunze subiri palmai-lobate pn aproape
de mijloc. Flori andromonoice, galbene-v'erzui dispuse n inflorescene corim-
biforme. Crete n pdurile de amestec de foioase din regiunea de cmpie i
de dealuri, sporadic la munte. Este cultivat ca arbore ornamental pe strzi.
n scoar s-au identificat saponozide triterpenice i tanin. Se utilizeaz
decoctul de scoar ca astringent n diaree i n hemoragii. Are proprieti
vulnerare. Decoctul din flori, tot in medicina tradiional, n tulburri
cardiace cu substrat nervos.
Fam. HIPP OC ST AN ACEAE
Arbori viguroi, cu frunze mari palmat-compuse. Flori zigomorfe, gru
pate n panicule mari, erecte. Fruct capsul spinoas, care se deschide prin
3 valve, punnd n libertate o singur smn mare.
Din aceast familie pn n prezent nu s-a cercetat sub aspect terapeutic
dect o singur specie Castanul slbatic care conine saponozide triter
penice i alte principii active.
A ESCULU HIPPOCASTANUM L.
CASTAN SLBATIC, Castan porcesc; E .: Horse-Chestnut,
Fr.: Maronnierj G.: Rosskastanie; M.: Vadgesztenye;
R .: Konskii katan.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Arbore exotic, exclusiv cultivat,
nalt pn la 30 m i cu diametrul pn la 15 m, coroan globuloas, deas,
cu ramuri groase; tulpina: cilindric, puin nalt, ramificarea ncepind de la
nlimi mici; scoara: cenuie, se transform timpuriu n ritidom solzos;
muguri: cei mai mari de la arborii de la noi, pn la 2 cm cei terminali, ceilali
pn la 0,81,2 cm, opui, lipicioi, deasupra unor cicatrice mari cu 39
urme fasciculare; frunze: lung-peiolate (1520 cm), palmat-compuse c a
57 folioie obovate mari, inegale (cele mijlocii mai mari, scznd ctre extre
miti), sesile, lungi de pn la 20 cm i late pe jumtate, cu margine serat,
cu nervuri evidente pe faa inferioar, pe care se observ i peri ruginii mai
ales la intersecia nervurilor; flori grupate n panicule multiflore mari (pn
la 30 cm), snt mari pn la 3 cm, neregulate, cu petale albe ptate cu rou;
fructe: capsule globuloase de 35 cm diametru, epoase, se deschid prin
3 valve, n interior cu 12 semine mri, brune-lucitoare cu o pat glbuie.
nflorire: VVI.
M at er i a pr i m: Florei Hippdcastani albi Flori andro-monoice
neregulate, albe, ptate cu rou, de cca 2 cm n diametru. Caliciul cu 45
dini. Corola ca 45 petale albicioase, cu marginea rsfrmt,, la baz cu-.
164
cte o pat roz. De obicei 7 stamine, puin mai lungi dect corola. Lungimea
pedunculului: max. 1 cm. Fr miros caracteristic, gust slab, dulceag.
Folium Hippocastani. Frunzele fr peiolul principal snt cuneat obo
vate, mai late n treimea superioar, brusc acuminate, inegal crenat-serate,
ncreite, pe fa glabre, pe dos tomentoase n special de-a lungul nervurilor.
Fr miros caracteristic, gust dulceag-amrui.
Cortex Hippocastani buci de scoar de 515 cm lungime recoltat
de pe ramuri tinere. Are suprafaa exterioar rugoas, de culoare cenuie
pn la brun-cenuie-nchis, cu numeroase lenticele alungite i cicatricele
frunzelor. La interior de culoare alb-glbuie-rocat. Fr miros, gust amar,
astringent.
Semen Hippocastani Semine ntregi, neptate sau sfrmate, cu coaja
de culoare brun caracteristic (castanie), lucioas, interiorul seminelor de
culoare alb-glbuie. Fr miros, gust amar.
Ecologie i rspndire. Dei specie exotic originar din zonele calde, se
adapteaz bine la condiiile de clim i sol de la noi din regiunile de cmpie
i deal. Este cultivat n scopuri ornamentale, n parcuri, grdini, pe marginea
strzilor, aleelor, oselelor, supornna bine climatul secetos din regiunea de
cmpie, ca i temperaturile excesive. Se dezvolt bine pe soluri revene, per
meabile, nisipo-lutoase. Se poate recolta n ntreaga ar.
Recoltare. Florile se recolteaz la sfritul lui aprilie i n mai, cnd snt
deschise numai 50 60% din numrul lor. Cu ajutorul scrilor duble se pot
rupe direct inflorescenele sau dac nu se poate ajunge direct se folosesc
foarfeci de omizi cu coada lung. Florile se ciupesc apoi de pe codie.
Frunzele se recolteaz n lunile mai-iunie, fr peiolul principal. Metode:
ruperea fiecrei folioie n parte; tierea peiolului de la punctul de
unire cu frunza.
Seminele se recolteaz in mod ealonat, pe msur ce cad, n septembrie-
octombrie.
Scoara se recolteaz primvara timpuriu la pornirea sevei, cnd ncep
s plesneasc mugurii, de pe ramuri tinere, cu suprafaa neted, fr crpturi.
Recoltarea se face la acei arbori la care se fac tieri de formare a coroanei,
n care scop pentru corelarea activitilor trebuie luat legtura din
timp cu organele care au n administrare spaiile verzi i drumurile. Metode:
prin cioplirea scoarei cu un cuit bine ascuit ] se obine un produs puin
corespunztor, deoarece o dat cu scoara se ia i din lemn; prin inelri
fcute pe ramuri la 1015 cm distan, care se unesc printr-o tietur n
lung; se obin fragmente tubulare, fr lemn, de calitate bun.
Pregtirea materiei prime *n vederea prelucrrii. Dup ce se aleg de corpuri
strine i impuriti, frunzele se pun la uscat n strat subire numai la umbr
pentru a nu se decolora. Celelalte pri de plant pe timp frumos se pot usca
la soare, florile puse pe rame pe hrtie curat pe un singur rnd, scoara de
asemenea n strat subire deoarece poate mucegi., iar seminele se ntind
ntr-un strat de 2530 cm, loptndu-se zilnic, timp de circa 3 sptmni.
Pe timp nefavorabil toate acestea vor fi uscate n ncperi bine ventilate, cu
un curent de aer ct mai puternic.
Pe cale artificial florile^se usuc la 3035CC, frunzele i scoara la
50 60 C, iar pentrufsemineJ seJ pornete de la 40, ajungndu-se la 60 C.
Randamentul la uscare: pentru flori, 67/1; pentru frunze, 3,54/1;
pentru semine, 1,52/1; pentru scoar, 2,53/1.
165
Condiiile tehnice de recepie prevd:
la flori nu se admit corpuri strina organice, ca impuriti se admit
max. 3% (flori brunificate), corpuri strine minerale max. 0,5%, umidi
tate max. 13%;
frunzele, fr peiolul principal, pot conine ca impuriti frunze
brunificate sau cu marginile ruginii max. 2%, resturi din peiolul princi
pal max. 1%, corpuri strine organice i minerale max. 0,5% pentru
fiecare, umiditate max. 13% ;
pentru semine nu se admit castane arse i corpuri strine organice,
coninutul maxim de impuriti admis este de 3% (castane mucegite),
corpuri strine minerale max. 0,5%, umiditate max. 13% ;
la scoar nu se admit corpuri strine organice, ca impuriti snt
admise max. 5% scoar cu resturi din lemn i max. 2% scoar btrn cu
crpturi la exterior, corpuri strine minerale max. 0,5%, umiditate
max. 13%.
Compoziie chimic. Diferit n funcie de prile de plant descrise.
Astfel, cotiledoanele seminelor conin amidon (40 50%), zaharuri (110%),
ulei gras (6S%), baze purinice (adenin), substane minerale; saponozide
triterpenice (810%), care imprim gustul neplcut i amar al seminelor,
ntre care: escina, afrodescina, argirescina i criptoescina. Escina, principalul
saponozid, d prin hidroliz acid acid glucuronic, glucoz i xiloza, precum
i acid tiglic i acetic, o genin escigenina. Cotiledoanele mai conin derivai
flavonoidici, glicozizi ai cvercetolului i camferolului (cvarcetin-3-ramnozid
i camferol-3-glucozid), cvercetin 34 diglicozid, spireozid..
Tegumentul seminal conine polimeri ai D-catecolului i taninuri de
natur catehic. Pericarpul, pe lng saponozide triterpenice i pectine, con
ine un leucoantocian care prin uscarea materiei prime dispare. Mai conin
vitamine din complexul B.
Scoara conine acidul esculitanic, derivai oxicumariniciesculozid, escu-
letinozid, fraxozid, fraxetinozid, scopolin, scopoletinozid i saponine (escina
i escigenin).
Frunzele conin derivai flavonici, taninuri de natur catehic, derivai
oxicumarinici, saponozide i vitamina C.
Florile snt bogate n derivai flavonici (cvercitrin sau cvercitrin
3-ramnoglicozid, rutozid, camferoI-3-glucozid i 3-ramnoglucozid etc.) snt
lipsite de saponozide i de derivai oxicamarinici.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Aciunea farmacodina
mic a extractelor de Castan slbatic este imprimat n principal de prezena
saponozidelor triterpenice care au proprieti vasoconstrictoare venoase,
aciune potenat i de prezena derivailor flavonoidici i D-catecholului.
n special escina are proprieti antiedematoase (antiinflamitoare),
diminund totodat fragilitatea capilarelor. Pe de alt parte aceast substan
ca atare este necrozant n aplicaii externe, iritant pentru tubai digestiv
i toxic pe cale intravenoas. Scoara are proprieti astringente i aciune
de tip vitamina P datorit esculozidului.
Nici una dintre materiile prime furnizate de Castanul slbatic nu se va
ntrebuina dect sub form de produs farmaceutic sau preparate galenica.
Aceste produse snt utile n afeciunile hemoroidale, varice, flebite, n pre
parate homeopatice i n medicina veterinar.
Literatura de specialitate citeaz intoxicaii cu semine de Castan sl
batic n special la copii, caracteristizate prin agitaie, insomnie, anorexie,
cefalee, vom, febr, paralizie facial, paralizie respiratorie central, moarte.
166
n prezent extractele din aceast specie intr n numeroase produse
farmaceutice destinate uzului extern sau cosmetic. Extractul din fructe i
escina snt incluse n loiuni sau ampon pentru refriarea prului i. calmarea
unor iritaii sau transpiraia abundent a scalpului. Escina n doze terapeu
tice exercit o aciune favorabil n gingivite sau parodontopatie Se utili
zeaz sub form de past de dini sau ap d'5gur pentru tonifierea gingiilor
i reduce tendinta de sngerare a acestora. Pentru ten se prepar unguente
pe baz de extract de fructe- sau escin cu colesterol care dau rezultate bune
n tratamentul tenurilor delicate predispuse la nroire, respectiv n cuperoz.
I n special emulsiile ulei /ap sau cremele pe baz de extract din fructe incluse
n geluri monofazice i n loiuni constituie baza a numeroase cosmetice pentru
ntreinerea tenului. Pentru corp snt indicate preparate similare carp se
utilizeaz dup baie sau n timpul plajei. Aceeai combinaie colesteroi-
escin se folosete la masaje n special n celulite.
Derivatele extrase din Castanul slbatic sub form de loiuni, creme,
spunuri, spumante pentru bi etc., se utilizeaz pe scar larg n higiena
picioarelor i a minilor, n higiena intim. Alte produse farmaceutice snt
indicate n special la cei predispui la o fragilitate a vaselor capilare i dau
rezultate bune n prevenirea sau chiar tratamentul hemoroizilor.
Confuzii. Sub raport morfologic, Castanul slbatic nu se confund cu
alte specii; Totui, datorit denumirii populare, au fost recoltate uneori coji
de. castan comestibil (Castanca saliva L.) car*3 snt cenuii-verzui cu pete
albicioase (la Aesculus hippocastanum coaja este cenuie-brun, fr pete
albicioase, cu cicatrice mari pe suprafa'.
ALTE SPECI I DIN FAMILIA HIPPOCASTAXACEAE
CU UTILI ZRI TERAPEUTI CE
A escidus paroia L. ale crei flori au culoarea roie, formind materia prim
Fiores Hippocastani mbri, adesea mai solicitate decit florile de la castanul alb.
Fiind mai crnoase, au randamentul la uscare 78/1. Castanul slbatic cu
flori roii se nflhete- de asemenea ca specie de ornament n parcuri i pe
strzi, mai ales la Timioara, Arad, Oradea, Rmnicu-Vlcea, Bucureti.
Recoltarea se face la fel ca la Aesculus hippocastanum att la flori, ct i la
frunze i scoar, dar nu se admite recoltarea seminelor, deoarece acestea
snt puternic toxice datorit coninutului de acid cianhidric (Se recunosc
dup aceea c peretele fructului.este lipsit dp epi).
Fam, BAL S AMIN ACE AE
Specii anuale, ierbacee, cu noduri umflate la inseria ramurilor sau a
peioluiui frunzelor pe tulpina principal. Flori hermafrodite bilateral sime
trice, solitare sau grupate n raceme cu 3 sepale, 5 petale, 5 stamine. Fructul
capsul lung care se deschide brusc i arunc seminele la distan.
Impatiens mli-tangere ( Sl bnog' ! . Specie caracteristic locurilor
umede i umbroase n special n zona montan. Tulpina nalt de 40120 cm,
cu frunze alterne ovate sau eliptice. Florile au petalele galbene-aurii. Frunzele
recoltate din aprilie pn n iulie conin un glicozid impatiinidozidul, taninuri,
amidon, zaharuri. rezine, urme de ulei volatil. Aciunea tincturii preparat
din frunzele plantei are aciune astringen i diuretic. Pulberea din frunze
uscate, bine dozat arc aciune, laxativa, purgativ i emetic.
167
Fam. AQUIFOLIACEAE
Arbori sau arbuti cu frunze alterne, de obicei persistente. Fiori axilare
radiar simetrice de obicei dioice, solitare sau n inflorescene. Corola cu 46
petale, ovar superior, fructul drup baciforma cu 2S smburi. Snt plante
specifice zonelor tropicale pn n zona temperat.
Ilex aquifolium L. (L aur). Arbust pn la 2,5 m, n climatul nostru
foarte rar n flora spontan din ara noastr. Se recunoate dup frunzele
pieloase, lucitoare, rigide, pe margini ghimpos-dinate. Florile sint albe,
parfumate, aezate la subsuoara frunzelor. Este cultivat uneori ca arbust
ornamental n parcuri i grdini.
Frunzele snt utilizate rar n medicina noastr tradiional n gripe,
bronite, reumatism sau n inflamaii gastro-intestinale.
Fam. CELASTRACEAE
Specii lemnoase, drepte, uneori urctoare. Frunzele snt simple, alterne,
opuse sau verticilate. Inflorescena n dihazii simple sau grupate n umbel,
la subsuoara frunzelor. Fructele snt capsule, drupe sau bace.
Evonymus europaea L. ( Sal b mo al e, V o n i c e r i u). Arbust pn
la 6 m nlime, cu lujerii tineri verzui cu- 4 muchii rotunjite. Floti verzi-
glbui, n dichazii simple aezate la subsuoara frunzelor. Fructul este o
capsul de culoare roie, cu semine albe nconjurate de un aril portocalia.
Crete n special la cmpie i n zona colinar prin pduri i crnguri._____
Scoara plantei conine un glicozid caracteristic evonimina care se afl
i n rdcini i fructe. Mai conine acid evonic, asparagin i rezine. Evonimina
are aciune de tip digitalic, dar n special se remarci prin capacitatea sa de
a favoriza peristaltismul intestinal i de a stimula contraciile muchilor
netezi i secreia biliar. n medicina tradiional se utilizeaz pentru com
baterea paraziilor pielii. Fructele au aceleai utilizri empirice. Datorit
ns toxicitii tuturor prilor plantei nu este recomandabil utilizarea acestei
specii dect i n produse farmaceutice bine dozate.
Evo nymus verrucosa Scop. ( S al b r i oas. L emn r i os) . Ar
bust mic, de 13 m, cu lujeri subiri aproape rotunzi acoperii cu numeroase
verucoziti brune, de unde i denumirea popular. Florile snt brunii dispuse
n dichazii reduse. Fructele snt capsule roii, de cca 1 cm, cu 4 lobi i cu
semine negre nconjurate de un aril portocaliu. Are compoziie asemntoare
speciei precedente. n medicina empiric se ntrebuineaz rar scoara de pe
tulpini ca purgativ drastic. Scoara rdcinilor conine 818% gutaperc.
Fam. STAPHYLEACEAE
Arbori sau arbuti cu frunze alterne sau opuse, trifoliate sau penat
compuse. Flori hermafrodite pe tipul 5 n inflorescene axilare sau terminale.
Fructul capsul cu perei membranoi sau crnoi. Speciile din aceast familie
snt rspndite n special n zona temperat a emisferei nordice.
Staphylea pinnata L. ( Cl ocoti ) . Arbust pn la 5 m nlime cu
lujeri anuali verzi-mslinii sau bruni-rocai, cu numeroase lenticele albe.
Frunze opuse, lung-peiolate, imparipenat-compuse, cu 57 foliile. Florile
dispuse n panicule lung-pedunculate. Corola n form de clopot cu petale
168
alungite, albe-glbui. Fructul capsul, umflat, sferic pn la piriforma. Crete
n zona forestier de la cimpie pn la etajul montan inferior. n medicin
tradiional florile i fructele snt utilizate sub form de decoct ca antiinfla-
mator n uzul extern. Tinctur din fructe sub form de comprese se utilizeazi
n hernii i dureri abdominale.
Fam. BUXACEAE
Plante lemnoase, fr laticifere, la noi cultivate ornamental. Frunze sim
ple, alterne, coriace. Flori unisexuate, mrunte, n inflorescene glomeruiare.
Buxus semperuirens L. ( Ci mi i r ) . Arbust cultivat pentru garduri
vii, cu frunze pieloase, persistente. Frunzele, rdcina ca i lemnul, cu con
inut ridicat de aicaloizi (cca 1%, cel mai important fiind buxina) au fost
ntrebuinate n medicina empiric n boli de piele, gut, reumatism, fiind i
diuretic-depurative i sudorifice. Astzi mai este utilizat n unele ri sub
form de decoct, ca febrifug, ca sudorific i n afeciuni hepato-biliare. Cer
cetrile tiinifice au artat c alcaloidul buxenina G are o aciune puternic
de inhibare in vitro a celulelor canceroase.
Fam. RHAMNACEAE
Arbuti cu frunze simple, alterne sau aproape opuse, cu flori mici, acti
nomorfe, pe tipul 4 sau 5, grupate n cime axilare fructe, drupe sau capsule.
Sub aspect terapeutic, multe dintre speciile acestei familii conin derivai
antracenici, care le imprim aciunea purgativ.
FRANGU LA ALNUS Miller.
i'Rhamnus jrangula L.)
CRUIN, PAACHIN; F r.: Bourdaine; E.: Alder buckthorn; G.
Faulbaum; M.: Kutyabenge; R.: Krucina olhavidnaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Arbust, rar arbora, nespinos,
nalt de 13 (7) m, cu coroana rar format din ramuri subiri,
ascendente; tulpina: cilindric; scoara: neted, brun-cenuie, cu numeroase
lenticele alungite; frunze: alterne, eliptice, lungi de 48 (10) cm i late de
25 cm, vrful ascuit, de culoare verde-nchis pe faa superioar i verde-
deschis pe cea inferioar, cu peri puini n lungul nervurilor; nervaiune
penat, cu 89 perechi de nervuri proeminente care se arcuiesc brusc ctre
marginea frunzei; flori: dispuse cte 210 n buchete (cime) la axila frunze
lor, snt hermafrodite, pe tipul 5, lungi de 34 mm, n form de plnie, cu
petale albe-verzui; fructe: drupe sferice cu 0 de 68 mm, la nceput verde,
apoi rou, iar la maturitate negru-violet, n interior cu 23 semine.
nflorire: VVII.
M at er i a pr i m: Cortex Frangulae constituit din fragmente de
scoar sub form de jgheaburi sau tuburi de lungime i lime variabil,
groase de 0,52 mm. Suprafaa extern a scoarei este neted sau prevzut
cu striaiuni longitudinale, de culoare brun-cenuie, cu numeroase lenticele
de culoare cenuie-albicioas, proeminente i alungite.
169
Fig. 36 Frangu!a alr.us (foto c,rig.j
Suprafaa intern este neted, de culoare galben-rocat, cu siriaiuni
fine longitudinale. Fractura fragmentelor de scoar este scurt, granuloas,
puin fibroas spre interior. Gustul este la nceput mucilaginos, apoi uor
amar, slab astringent. Prin stropire cu o soluie diluat de hidroxid de potasiu
sau sodiu sau cu ap de var, suprafaa intern se coloreaz n rou viiniu.
Scoara de Cruin este nscris n Farmacopeea Romn ed. I X.
Ecologie i rspndire. Particip la formarea subarboretului n pduri cu
exces de umiditate, pe malul apelor, n zvoaie, locuri mocirloase, mlatini,
pe soluri de lcovite sau turbogleizate, suport bine umbrirea.
Altitudinal se ntlnete n special n zona de deal, cobornd uneori spre
cmpie. n etajul montan, cu totul sporadic.
Rspndit n Transilvania, cu deosebire n judeele Braov, Cluj i
Bistria-Xsud i judeele Arad, Harghita,' Hunedoara, Maramure, Satu
Mare, Slaj, Timi, iar n Moldova n judeul Suceava. n Muntenia, Oltenia,
Dobrogea i restul Moldovei, specia fie c nu vegeteaz, fie c arbutii snt
cu totul diseminai.-.
Dat fiind importana medicinal, n prezent se fac experimente de
cultur a arbustului.
Recoltare. Scoara de Cruin se recolteaz n perioada n care seva circul
intens n arbust (martie-a:prilie) i ncep s se dezvolte frunzele, de pe tulpini
i ramuri de 24 ani care au scoara lucioas, fr crpturi i cu numeroase
lenticele (ramurile prea tinere, lipsite de lenticele, nu se recolteaz ntruct
au un coninut redus de substane active). Recoltarea se face n dou etape:
tierea tulpinilor i ramurilor care urmeaz a fi decojite; aceast
operaie trebuie fcut astfel nct s permit refacerea arbustului (maximum
1/31/2 -din coroan);
decojirea ramurilor, prin inelri fcute cu cuitul la distane de
2530 cm, care se unesc apoi printr-o tietur n lungul ramurii, obinndu-se
fragmente tubulare sau n form de jgheab; aceast operaie trebuie fcut
la scurt interval dup detaarea ramurilor, deoarece altfel scoara se desprinde
cu mare greutate.
170
Nu este permis decojirea ramurilor direct pe arbust, ntruct duce a
uscarea acestuia.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Scoara se pune ntr-un
singur strat, pe o suprafa bine curat n prealabil, deoarece prin uscare
aceasta se ruleaz i corpurile strine ptrund n interior. Uscarea se face
la soare, iar n caz de timp nefavorabil, n ncperi bine aerisite, pentru a
nu se mucegi produsul. Pe cale artificial uscarea se face la 40 C; pentru
a fi apt de prelucrare i administrare, fie c se las un an n depozit, fie c
se supune unui oc termic la 100 C.
Condiiile tehnice de recepie cer ca materia prim s se prezinte sub
forma unor fragmente tubulare sau n form de jgheab lungi de 25 30 cm,
avnd ca impuriti admise max. 3% scoar cu interiorul nnegrit i max.
1% scoar cu resturi de lemn, corpuri strine organice max. 1% i mi
nerale max. 0,5%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Scoara de Cruin conine 25% derivai antra
cenici sub diferite forme, localizai n special n razele medulare ale materiei
prime provenind de pe ramuri de 34 ani sau de pe tulpini. Majoritatea
derivailor antracenici se gsesc sub form glicozidat. Astfel n scoara
proaspt aceti derivai se gsesc n proporie de cca 0,9% liberi i 3,4%
sub form combinat, iar n scoara uscat cca 1,14% liberi i 2,60% com
binai.
Formele libere numite i frangula-emodine sau frangulaemodol snt
nsoite de acid crizofanic sau crizofanol.
Dintre formele glicozidate s-au pus n eviden prezena heterozidelor
antrachinonice,. frangulozidele sau frangulinele A i B, dou glucofrangulozide.
De asemenea, n materia prim proaspt mai snt prezente heterozide
sub form redus foarte netabile (aatranoli) ca frangularozide, emodin-dian-
trone etc.
Cercetri recente efectuate n ara noastr au pus n eviden 1- sau 8
monoglucozidemodina.
n scoara de Cruin mai exist tanozide, mucilagii, ceruri, steroli, fla-
vonoide i sruri minerale.
n fructe snt prezeni de asemenea derivai antracenici.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit prezenei
derivailor antracenici, n funcie de dorA, scoara de Cruin este laxativa
sau purgativ pn la purgativ-drastic. n stare proaspt provoac greuri,
colici i vrsturi datorit derivailor antracenici care se gsesc sub form
redus. Prin pstrarea timp de un an sau uscare timp de o or la 103C,
formele reduse, sub aciunea unei enzime oxidante termo dabile, snt trecute
n forme antrachinonice lipsite de aciune emetic i spastic.
Formele reduse glicozidate snt mii active dect formele oxidate, iar
formale libere snt cele mai active.
Mecanismul de aciune al acestor derivai se bazeaz pe proprietatea
de a crete peristaltismul intestinului gros. Derivaii antracenici, dup ce
au ptruns n tractul gastro-intestinal, snt dedublai la nivelul intestinului
subire n agliconi i partea glucidic; Ia nivelul intestinului gros, agliconii
rezultai snt redui sub aciunea enzimatica a unor bacterii la forma anto
nic i antranolic, formp mai active dect agliconii respectivi.
Scoara de Cruin intr n compoziia ceaiurilor hepatic nr. 2, laxativ
antihemproidal, laxativ nr. 2, n pulberea . laxativ-purgativ, pulberea de
licviriia compus, n R'aamnolax, Nornnponderol, Ulcerotrat, iar sub formi
de extract uscat n Carbocif, Cortelax, Laxatin etc.
171
Confuzii. O specie nrudit este Rhamnus cathartica L. ( V er i gar i u,
S pi nul c er bul ui ) , cu care uneori se fac confuzii. Caractere de deosebire:
ramurile (dup cum indic i denumirea popular de Spinul cer
bului") se termin printr-un spin i snt dispuse opus (la Frangula alnus
alterne) ;
frunzele, de asemenea opuse (la Frangula alnus alterne), au nerva-
iunile arcuite chiar de la pornire i mai puin (34 perechi fa de 89
perechi la Frangula alnus);
florile pe tipul 4 (la Frangula alnus tip 5).
De asemenea, cele dou specii snt foarte deosebite dup ecologia lor;
astfel, n timp ce Frangula alnus vegeteaz n locuri cu exces de umiditate
^jjmbrite, Rh.cathartica crete n locuri uscate i nu suport umbrirea.
Scoara de Cruin se mai poate confunda cu cea provenind de la urm
toarele specii:
Alnus glutinosa Gaert. (Arin), Quercus robur L. (Stejar) n special cu
ramurile tinere, Salix sp. ( Sal ci e) , Ligustrum vulgare L. ( L emn
c i n e s c ) etc.
Toate aceste specii a cror frunze snt un prim indiciu de difereniere,
nu dau pozitiv reacia cu hidroxizi alcalini menionat la descrierea ma
teriei prime.
RHAMNUS CATHARTICA L.
VERI GARIU, SPI NUL CERBULUI ; Fr.: Nerprun, Epine de cerf;
G.: Kreuzdorn; M.: Varjutovis benge; R.: J oster slabitelni.
Caractere de recunoatere. P l a n t a : Arbust de 23 m sau chiar ar
bore pn la 68 m, cu coroan neregulat, cu numeroase ramuri laterale
scurte, terminate n spini; tulpina: cilindric; scoara: brun, aspr, se
exfoliaz n inele; frunze: opuse, ovate pn la subrotunde i eliptice, lungi
de 48 cm, i late de 13,5 cm, margine mrunt crenat, au numai 34
perechi de nervuri arcuite nc de la baz, glabre; flori: grupate n fascicule
axilare de cte 25 flori, snt mici de 34 mm pe tipul 4, verzi-glbui; fructe:
drupe sferice de 68 mm, negre la maturitate (rar galbene), cu un pedun
cul de 0,51cm.
nflorire: VVI.
M at er i a pr i m: Fructus Rhamni cathartica sau Fructus Spinae
cervinae sau Fructus Nerpruni drupe rotunde, globuloase, de culoare
neagr-violacee la exterior, cu diametrul de cca 6 mm, cu o cicatrice la baz
lsat de pedicel, la partea opus prezentnd resturile stilului. n interior
au pulpa roie-violacee n care se gsesc 4 semine (rar 2 sau 3) ovoidale,
cu trei muchii. Miros neplcut, gust dulceag, amrui.
Ecologie i rspndire. Arbust rezistent la condiii de ariditate, suportnd
seceta i gerul. Pretenii reduse fa de sol, crescnd cu deosebire pe cele
mai uscate. Nu suport umbrirea i de aceea nu se va gsi n interiorul p
durii ci la liziere, precum i n tufriuri n regiuni mai joase (etajul Ste
jarului), avnd cerine ecologice apropiate cu Prunus spinosa i Crataegus
monogyna.
Rspndit n toate judeele de step, silvostep i dealuri ^>ase, n
cantiti mai mari n Transilvania (Bihor, Braov, Cara-Severin, Cluj),
172
Oltenia (Dolj), Muntenia (Ilfov, Teleorman), Moldova (Galai, Iai), Do
brogea (Constana).
Recoltare. Fructele verzi se recolteaz n iulie-august, iar cele mature
n septembrie-octombrie, adunndu-se cu mina, fr pedunculi.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se face ale
gerea fructelor zdrobite, a frunzelor i resturilor de peduncul, se pun la uscat
pe cale artificial, deoarece este necesar o temperatur de 5060 C. Uscarea
lent poate duce la deprecierea lor.
Randament la uscare esre de 45/1.
Condiiile tehnice de recepie pentru fructele mature prevd ca impuriti
admise max. 1% resturi din plant i max. 1% fructe mature, corpuri strine
organice i minerale max. 0,5% pentru fiecare, umiditate max. 15%.
Compoziie chimic. Fructele uscate conin 0,801,50% derivai antra-
cenici, n special n semine. Spre deosebire de scoara de Cruin, formele
libere predomin n materia prim uscat. Dintre derivaii antracenici pre
zeni n fructele de verigariu, literatura de specialitate menioneaz: emodolul,
frangulozidul sau ramnoxantina, un glicozid al emodin-antranolului .a.
Mai snt prezente flavonoide aparinnd cvercetolului i camferolului, catarc-
ticozida etc.; acizi organici, zaharuri, pectine, pigmeni antocianici etc.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Fructele au aciune
laxativa n special datorit derivailor antracenici din semine i diuretice
datorit flavonoidelor din pulp.
Confuzii. Prezint asemnri cu specia Frangula alnus (Cruin). Carac
terele de deosebire snt artate la descrierea acesteia.
ALTE SPECI I DE RHAMNACEAE CU UTILI ZRI MEDICINALE
Paliurus sfiina-christi Mili. ( P l i ur ) . Arbust nalt pn la 3 m
avnd caracteristic prezena a doi spini la baza frunzelor. Crete n regiunile
de step i silvostep n Dobrogea. Cultivat pe alocuri ca arbust ornamental.
Fructele recoltate la maturitate conin ramnoluteozid, acid galic i succinic,
cvercetin i rezine. Au aciune diuretic hipocolesteronizant i de asemenea
aciune favorabil n litiaza renal i vezicala.
Zizyphus jujub Mili. Arbust spinos, cu frunze alterne, alungit-ovate,
glatre, pe margini crenat-serate, cu flori galbene. I n ara noastr este spo
radic n zonele stepice, uscate din Dobrogea. Fructele, drupe sferice sau
alungit-ovoidale, de culoare roie sau brun-neagr snt comestibile. Ele
conin glucoz i zaharoz, saponozide (seminele conin betulin i acid
beratic), ulei gras (pn la 33,5%), mucilagii, rezine, vitamina C (cca 800 mg%),
malat i tartrat de potasiu i magneziu. Frunzele snt bogate n vitamina
C (cca 1g%) i conin tanin (cca 4,7%). Fructele au proprieti emoliente,
fluidificnd secreiile bronice i snt ntrebuinate ca expectorante i an
tispastice.
Fam. VIT ACE AE
Liane care se aga adesea prin crcei. Frunze alterne, palmat-lobate.
Flori mici, pe ip 5 (rar 4), grupate n panicul compus din dichazii. Fructe-
bace crnoase, suculente.
173
Vitis vinifera L. (Via de vie). Frunzele de Ia varietile pigmentare
n rou (Alicante-Bouche) conin tanoizi i autociani, esteri ai acizilor hidro-
xicinamici, cvercetin, glutamin i eolin, acid malic, succinic i tartric.
Frunzele snt utilizate n unele ri n afeciuni vasculare, ca antidiareic sau
n tulburrile de menopauz i hemoragii uterine.
Strugurii, datorita coninutului n zaharuri reductoare, acizi malic,
succinic .a., tanoizi, derivai flavonici, colin, lecitin, leucin, cear i
substane minerale, au proprieti diuretice, fiind recomandai ca aliment
dietetic n afeciuni cardio-renale, constipaie cronic i obezitate.
n medicina popular se utilizeaz seva de primvar (plnsul viei")
n dermatite i n conjunctivite. Stafidele snt recomandate tot empiric n
bronite. Vinul din struguri este considerat un aliment fortifiant iar n trecut
constituia baza a numeroase vinuri tonice n a cror compoziie intrau plante
medicinale.
Fam. TILIa CEAE
Arbori cu frunze ntregi i alterne, flori n cime bipare sudate la partea
inferioar cu o bractee membranoas care-servete pentru diseminarea fruc
telor. Florile pe tipul 5, cu elemente libere; unele stamine pot deveni sterile
i se pot transforma in elemente asemntoare petalelor. Numeroasele glande
nectarifere le dau mirosul aromat specific. Fructele-nucule.
Inflorescenele cu bractee datorit uleiului volatil au efecte uor seda-
tive, iar datorit coninutului n mucilagii snt emoliente. Mai rar se ntre
buineaz frunzele i scoara n scopuri medicinale, n schimb aceasta din
urm este utilizat pentru fibrele ei care nlocuiesc rafia.
T I L I A SPECIES
T. tQmentosa, Mnch.; TEI ARGI NTI U; F r.: Tilleul argent; E .: Lime-tree;
G.: Silberlinde; M.: Eziistlevelii hrsfa; R.: L ipa pusistaia.
T. cordata Mili.; TEI PUCI OS; F r.: Tilleul petites feuilles; G.: Win-
terlinde; M.: Kislevelii hrsfa; R .: Lipa serdevidnaia.
T . platyphyUcs Scop.; TEI CU FRUNZA MARE; Fr.: Tilleul grandes
feuilles; G.: Sommerlinde; M.: Nagylevelii hrsfa; R .: Lipa krup-
nolistnaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Caracterele de recunoatere i
difereniere ntre cele trei specii snt prezentate n tabelul 1.
M at er i a pr i m: Inflorescenele cu sau fr bractee recoltate la
nceputul nfloririi de la cele trei specii.
Florile speciei T. tomentosa, n numr de 510 (15) snt mai scurte dec ic
bracteele. Bracteele snt sesile sau scurt-pendunculate, de 810 cm lungime,
1,52 cm lime, eliptice sau lanceolate cu faa inferioar des-stelat-to-
mentoas (vizibil la lup). Culoarea bracteei este verde-deschis, avnd nervura
median concrescut cu pedunculul inflorescenei pn. la jumtatea ei.
Flori galbene-aurii, cu 5 sepale verzi-glbui, caduce, stelat-tomentoase ;
5 petale libere i spatulate i 5 11 parapetale (staminode) mai scurte dect
petalele. Petalele i parapetalele snt mai groase dect la celelalte specii.
Staminele 50 80 formeaz 5 grupuri. Ovarul oval, tomentos, pistilul ter
minat cu un stigmat globulos, cu 5 lobi.
174
F L ..Ie speciei T. cor
data, n numr de 39
(16), snt dispuse n in
florescene erect diver
gente sau ntinse orizon
tal. Bracteele mai scurte
dect la specia anterioar.
de cca 6 cm lungime i
1 1,5 (3) cm lime, elip
tice sau lanceolate, mem
branoase, glabre pe faa
superioar, cu peri rri
pe cea inferioar, reticu-
lat-hervate, cu marginea
ntreag. Culoarea brac
teei este galben-verzuie,
are nervura median con
crescut cu pedunculul
floral pn la jumtatea
inferioar. Florile galbene,
cu diametrul de aproxi
mativ 1cm, caliciul cu 5
sepale libere, ovale, ca-;
duce, corola cu 5 petale
libere, glabre, spatulate
i subiri. Staminele n
numr de 3040,'formnd
5 grupuri, au filamentele
lungi i subiri, purtnd
cte 2 antere galbene ;
ovar super, ovoid, acoperit de peri, pistil prevzut cu un stigmat globulos
cu 5 lobi.
Florile speciei T. platyphyllos, n numr de 3 (9), snt dispuse in inflo
rescene nutante. Sepalele snt lungi pn la 6 mm, petalele pn la 8 mm,
ovat-oblongi, glbui. Nu au parapetale.
La toate speciile mirosul este caracteristic, aromat, gustul dulceag,
uor astringent, mucilaginos. Florile de la specia T. tomentosa au mirosul
mai pronunat.
Ecologie, rspndire i zonare.
Tilia tomentosa. Specia cea mai rspndit n ara noastr. T ei ul
ar g i n t i u este rezistent la geruri, suport mai greu secet, crescnd bine
unde media precipitaiilor este de 600700 mm; relativ pretenios fa
de sol, fiind un indicator al fertilitii acestora, ntlnindu-se pe solurile brune
sau brun-rocate de pdure, cu textur nisipo-lutoas pn la lutoas; este
specie de semiumbr.
Altitudinal se ntlnete n zona de deal la 500600 m, fie n ames
tecuri, fie n arborete pure (,,teiuri), mai rar n pduri din cmpie sau mon
tane. Frecvent n special n Transilvania i Banat (Arad, Cara-Severin,
Maramure, Timi), Muntenia (Arge, Prahova), Moldova (Bacu, Neam,
Suceava).
Fig. 37 Tiha
sp.
lf
Tabel ul 3
Caractere
de recu
noatere
T. tomentosa T. cordata T. platyphyllos
Aspect Arbore pn la 30 m, cu
coroana deas i ramuri
ndreptate n sus
Arbore pn la 20 m (cel
mai scurt dintre speciile
de la noi)
Arbore pn la 30-40 m
(cel mai nalt tei la noi),
coroan cu ramuri groase,
dar rar
Tulpina Dreapt, bine curat de ramuri la baz
Scoara Cenuie, rmne neted pn la 20-30 ani, dup care se formeaz ritidom cu crp
turi nguste, longitudinale, distanate ntre eJe
Mugurii Ovoizi, cu 2 solzi proi
aproape egali
Ovoizi, glabri, cu 2 solzi
glabri, uneori se observ i
vrful celui de al treilea
solz ; cel inferior depete
jumtatea mugurelui
Ovoizi-acui, cu 3 solzi; cel
inferior nu ajunge la jum
tatea mugurelui
Frunzele Cordiforme, de 5-10 cm lun
gime, cu vrful brusc ascu
it, pe fa verde-nchis,pe
dos cenuii pn la argintii
cu peri stelai pe ntreaga
suprafa
Cele mai mici (3-7 cm) cor-
date, marginea acut serat
pe dos, snt verzi-albs-
trui cu smocuri de peri ru
ginii la subsuoara nervu
rilor, in rest glabre; ner
vurile de ordinul III ne
proeminent reticulate
Mari de 6-12 (15) cm, baz
asimetric, peri simpli albi-
cioi pe ambele fee, mai
evideni la subsuoara ner
vurilor ; faa inferioar
verde deschis; nervurile
de ordinul III proeminente
Florile Cte 5-10 n cime pendente
mai scurte dect lungimea
bracteei acoperit i ea cu
peri s telai; n afara celor
5 petale galbene mai apar
5-11 staminodii subiri
(din stamine sterile)
Mici, n cime orizontale
cte 3-16; pedunculul por
nete din mijlocul unei
bractee glabre n form de
limb, lung ct inflo
rescena i lat de 1-3 c m ;
are 5 petale galbene
Mai mri dar mai puine
ntr-o cim pendent;
bracteea glabr mult mai
scurt dect inflorescen
a ; are 5 petale
Fructul Achen tomentoas ovoid
de 5-7 mm lungime, neted
sau cu coaste puin evi
dente
Achen globuloas glabr,
de 4-6 mm, neted sau
slab muchiat
Achen globuloas glabr
cu virf apiculat, pn la
10 mm, cu 5 coaste
nflorire Cel mai tardiv (Iulie) A doua jumtate a lui iu-
nie-nceputul lui iulie
nflorete primul. ncepnd
din prima jumtate a
lunii iunie
1T6
Tilia cordata. Are preteniile cele mai ridicate fa de temperatur;
destul de rezistent la secet; vegeteaz bine pe soluri fertile revene, dar re
zist i la cele ceva mai compacte. Altitudinal se cantoneaz cel mai jos dintre
toate speciile de Tei, n pdurile de cmpie, cu deosebire n sudul i estul
rii. n Dobrogea, n pdurile de la poalele Munilor Mcinului, devine
specie invadant. Rspndirea cea mai mare o are n judeele Tulcea, Vaslui,
Iai i Buzu; se mai ntlnete frecvent i n alte judee din Transilvania
i Banat (Alba, Arad, Bihor, Bistria-Nsud, Cara-Severin, Cluj, Hune
doara, Slaj, Sibiu, Timi), Oltenia (Dolj, Gorj, Mehedini, Vlcea), Muntenia
(Arge, Ilfov), precum i n tot restul Moldovei.
Tilia platyphyllos. T ei ul cu f r unz a mar e este mai rar, fiind
mai pretenios fa de cldur i lumin dect T. cordata. Se ntlnete la
limita dintre cmpie i deal, pe soluri fertile, uoare, evitnd pe cele compacte
sau inundabile.
Toate speciile se cultiv dat fiind portul lor frumos i mai ales mirosul
plcut din timpul nfloririi datorat unor glande nectarifere din floare i
n localiti, pe marginea oselelor, n parcuri, grdini, curi.
Tehnologia de cultur. n scopuri medicinale se cultiv Teiul cu port
arbustiv, dup o tehnologie original romneasc ( Z . D o br es c u i
eolab.. 1985). Prin Tei cu port arbustiv se neleg plante realizate prin al
toire, cu maturitate precoce (nfloresc la 23 ani de la altoire), cu trunchiuri
scurte, de 0,50,7 m, coroan globuloas sau piramidal, nedepind nl
imea de 5 m.
Portaltoii snt puiei de 12 ani, obinui din smn,. pretndu-se
pentru aceasta numai Teiul pucios (Tilia cordata) i Teiul cu frunza mare
(T. platyphyllos).
Recoltarea seminelor pentru portaltoi se poate face fie n stadiul de
precoacere (,,prg), pentru cazul n care semnarea se face n aceeai
toamn, seminele pstrndu-se n nisip reavn pn la data sem an arii, fie
la coacerea complet cnd semnarea se execut n toamna urmtoare, dup
o prealabil stratificare de var a acestora timp de 23 luni.
Instalarea semnturilor comport ntreaga gam de lucrri specifice
pentru speciile lemnoase, respectiv desfundarea i fertilizarea de baz a
solului, mrunirea solului, nivelarea, n plus acoperirea seminelor pe rigole
cu un amestec de 2/3 mrani i 1/3 nisip. Norma de semnare este de 180
200 semine pe metru liniar de rigol. _ _
Lucrrile de ntreinere const n primul an din 12 pliviri pe rnd,
45 praile printre rnduri i udri de cte ori este nevoie i 13 stropiri
profilactice pentru combaterea atacului bolii culcarea puiei lor" produs
de specia Fusarium sp. cu zeam bordelez 0,751% sau alte aubstane
cu efect similar.
Repicarea n cmpul de altoire se face dup 12 ani la distana de 30
40 (50) cm, cu material ct mai uniform calibrat n funcie de sistemul de
altoire, urmrindu-se ca grosimea la colet s fie de 58 mm pentru altoirea
n oculaie i 1012 mm pentru altoirea cu ramur detaat. Altoirea n
oculaie se indic mai ales pentru zona de cmpie, n timp ce altoirea cu ra
mur detaat pentru zona colinara.
n ambele cazuri, rezultatele cele mai bune se obin prin altoire homo-
snecific, cu altoiul i portaltoiul din aceeai specie.
Ramurile altoi se recolteaz din creterile anuale din partea de sus i
de mijloc a coroanei arborilor de tei maturi, de pe partea nsorit. Pentru alto
irea cu ramur detaat recoltarea se face spre sfritul iernii, n perioada
177
n care temperatura aerului devin2 pozitiv, altoaiele pstrndu-se pn Ia
data altoirii.n nisip reavn la 1eC. Pentru altoirea n oculaie recoltarea
se face n a doua parte a lunii august i prima parte a lunii septembrie, atunci
cnd mugurii snt maturai. Pe parcursul lucrrilor de altoire in oculaie
ramurile se pstreaz n mediu umed, ferite de soare, sau cu baza cufundat
n glei eu puin ap.
Cu citeva zile nainte de nceperea lucrrilor cmpul de altoire va fi udat
abundent, cu deosebire n zonele mai secetoase, pentru a spori circulaia sevei.
Altoirea cu ramur detaat se execut n primvara urmtoare a anului
de repicare, incepndu-se cu puin nainte de pornirea n vegetaie i se con
tinu i dup pornirea acesteia. n acest scop portaltoiul se reteaz cu foar
feca de vie orizontal sau puin oblic, la 56 cm de la sol, se cur de rami
ficaii i de muguri. Tietura se netezete cu cosorul, apoi se despic cu bri
ceagul pe o adncime ceva mai mare dect lungimea altoiului. Altoiul se faso
neaz din ramura altoi cu mugurii in stare de repaus vegetativ fcindu-se
dou tieturi oblice una fa de alta; n form de pan cu 23 muguri. Ra
mura altoi se alege aproximativ de grosimea portaltoiului. Altoiul astfel
fasonat se introduce n despictur portaltoiului, legindu-se zona altoit
de sus n jos cu rafie, ungndu-se rnile cu mastic cald preparat din 700 g
colofoniu, 200 g cear de albine i IOO g parafin. Ulterior, pe toat perioada
de vegetaie, se nltur lstarii i drajonii de sub altoi, fcndu-se totodat
dupirea ramurilor n scopul consolidrii altoiului.
Altoirea n oculaie se practic n anul repicrii portaltoiului, n lun
august i prima decad a lunii septembrie, mai timpuriu pentru Tilia cordata
la care circulaia sevei se oprete mai devreme. La portaltoi se elimin ls
tarii din zona coletului i se terge scoara n poriunea de altoire. Mugurele
altoi se detaeaz de la baz spre vrf i se aaz sub scoara portaltoiului
spre nord, legndu-se apoi cu rafie, de jos in sus, ocolind mugurele caie trebuie
s primeasc' lumin. Dup 23 sptmni de la altoire la mugurii prini
se dezleag rafia i se leag din nou, aceast operaie repetndu-se apoi Ia
1 2 luni, pentru a nu se produce strangularea tulpinii la locul de legare,
n primvara urmtoare, nainte de nceperea vegetaiei, se execut tierea,
respectiv retezarea lujerului principal la 1015 cm deasupra punctului de
altoire, iar scoara de pe poriunea rmas se jupoaie n lungime, n fii
subiri. Dup ce altoiul a crescut 1015 cm se execut palisatul, respectiv
legarea altoiului la cep, n scopul de a-i asigura o cretere vertical. Dup
consolidarea altoiului cepul se reteaz n dreptul locului de altoire, iar t
ietura se acoper cu mastic sau vopsea. i in acest caz, pe tot parcursul sezo:
nuui de vegetaie se elimin lstarii de sub altoi i se execut lucrri de con
solidare a altoiului prin ciupirea ramurilor laterale.
Dintre cele dou tipuri de altoire, cea in oculaie are avantajul de a
produce plante de tei mai viguroase dect cea cu ramur detaat, cu o
sutur perfect, ns procentul de prindere este mai sczut.
Dup altoire puieii de tei se menin nc 23 ani n cmpul de altoire,
perioad n care terenul se menine curat de buruieni prin praile repetate,
iar la sfritul perioadei de vegetaie se execut o artur superficial printre
rndurile de puiei.
n cazul n care apare atacul de C er c o s po r i o z T ei ul ui pro
dus de ciuperca Cer oospor a, microspor a Sacc., ale crei simptome se mani
fest ncepind cu a doua parte a lunii iunie sub forma de pete mici, brune-ne-
gricioase pe lujeri, tulpini i frunze, care apoi se mresc i conflueaz,- ducnd
Ia uscarea puietilor, se fac stroDri cu zeam bordeleaz n concentraie de
0,5-2%.
178
I n cmpul de altoire se execut tierile de formare a trunchiului i
coroanei, ncepnd din anul al doilea de la altoire i continund n anul al
treilea, n cursul lunii februarie, dup ce n prealabil s-au orbit n anul al
doilea de la altoire toi mugurii n fenofaza de umflare a lor.
Coroana se poate proiecta in mai multe forme:
coroana n form de tuf se recomand la Teiul pucios (Tilia cordata),
pe trunchiul de 3040 cm de la sol lsndu-se 68 lstari viguroi, ceilali
suprimndu-se prin tierea la inel;
coroana n form de piramid neetajata se recomand la Teiul cu
frunza mare (T.platyphyllos), pe trunchiuri nalte pn la 7080 cm con-
ducndu-se ramuri, care pe msur ce se ndeprteaz de la baz devin din
ce n ce mai scurte;
coroana n form globuloas recomandat tot la Teiul cu frunza mare.
Scosul puieilor din cmpul de altoire se execut fie toamna (Ia cmpie),
fie primvara (la coline) cu plugul de scos puiei cu lama lateral UPN-2.
La sortare, care se face fie paralel cu scosui, fie dup o pstrare provizorie
la an, se urmrete ca rdcina s fie sntoas i cu cel puin 3 rdcini
principale bine dezvoltate, tulpina de asemenea sntoas, cu scoara neteda
i rnile produse de tieturi vindecate. O dat cu sortarea se execut i toa-
letarea rdcinilor, prin scurtarea rdcinilor secundare la 810 cm.
Depozitarea se face n anuri adnci de 30 cm, plantele fiind aezate
oblic pe rnd.
n timpul transportului spre locul de. nfiinare a culturilor, pe perioade
care nu depesc 24 de ore este suficient acoperirea materialului cu prelate,
iar pe distane mari se face ambalarea cu turb, rumegu, paie, umede, care
s menin im mediu umed. Terenul pe care urmeaz s se instaleze plantaia
se va nivela i se va folosi n anul premergtor pentru culturi cu plante pr
itoare. Stabilirea distanelor de plantare se face n funcie de tipul plantaiei:
a plantaii de tip superintensiv, pentru puiei cu vigoare mai slab,
la distane de 2x2 m sau 2x3 m, cu 1600 2 500 plante la hectar;
, b plantaii de tip intensiv, la schema de 3x3 m, rezultind 1 100
plante la hectar;
c plantaii de tip extensiv, pentru puiei viguroi, la schema de 4 X 4 m,
cu o densitate de 600 plante la hectar.
I nstalarea plantaiilor de tei se execut la cmpie toamna, iar n zona
de. deal primvara.
, Puiuii se planteaz n gropi de 40x40x40 cm, pmntul fiind tasat
n jurul rdcinilor pn la nivelul coletului, iar peste colet se face un mu
uroi de pmnt afnat de cca 56 cm. La plantare se reteaz cu foarfeca
de vie ramurile sau rdcinile care au fost vtmate n timpul transportului
i manipulrii. Pe perioadele mai secetoase, n jurui arbutilor se execut
farfurii cu diametrul de 80100 cm, n carp se aplic 12 udri, avnd grij
ca dup fiecare udare s se acopere cu pmnt afinat, pentru a mpiedica
formarea crustei.
Lucrrile de ntreinere snt destul de reduse, constnd n anul I n
lucrri de revizuire a plantaiei (respectiv ndreptarea tulpinilor i nivelarea
pmintului din gropi), 12 udri n farfurii, 34 praile i o artur super
ficial (la 810 cm), la sfritul verii, ntre rndurile de plante.
n anii urmtori se execut 23 praile i artura superficial la sfir-
siul verii.
Anual, o dat cu executarea pritului, se face i ndeprtarea- lstarilor
i a drajonilor aprui sub punctul de altoire.
179
Preventiv, contra c er c o s po r i o z ei t ei ul ui produs de Cer-
cospora microspor a Sacc., n primii 5 ani de la plantare se fac stropiri cu zeam
bordelez n concentraie de 0,52%.
n primii trei ani de la plantare nu se fac tieri de ramuri pentru a favo
riza apariia florilor i a prentmpina explozia mugurilor dorminzi. O dat
cu nflorirea, interveniile asupra coroanei se execut prin nsi recoltarea
florilor.
Recoltare. Florile de Tilia platyphyllos (Tei cu frunza mare) i T. cordata
(Tei pucios) formeaz mpreun Fiores Tiliae officinalis i se culeg primele
la nceputul lui iunie, celelalte dup circa dou sptmni, la nceputul nflo
ririi, c.nd o parte din flori snt nc n boboc.
Florile de Tilia tomentosa se culeg cel mai trziu, la nceputul lui iulie,
cu sau fr bractee, fr a se amesteca cu cele ale celorlalte dou specii.
Recoltarea se face numai pe timp frumos, la un interval de 12 zile
dup ultima ploaie, necesitnd scri duble, foarfeci de pomi cu coada lung etc.
Este de dorit ca tierile de Tei care se fac n pduri s se coreleze cu perioada
nfloritului, fiind cel mai lesnicios mod de recoltare. De la arborii care nu
se doboar se recolteaz produsul cu mina sau se taie cu foarfeca de pomi
ramurile tinere de 1an de pe care se iau florile. Recoltarea florilor din parcuri,
spaii verzi, de pe osele etc. trebuie s se fac n aa fel nct s nu fie afectat
aspectul ornamental al arborilor, floare cu floare sau vrfuri m:c: de cren
gue, evitndu-se dezbinrile de ramuri sau tieri de ramuri mari.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Uscarea se face la umbr.
n strat subire, n ncperi sau poduri cu curent puternic. Se evit uscarea
lent deoarece florile se brunific uor. De asemenea, se evit s se pun
n ncperi cu podele de lut, deoarece produsul prinde miros. La usctor,
uscarea se face la 35C.
Randamentul la uscare este de 3,54/1.
Pentru Fiores Tiliae argenteae cum bracteis (flori de Tei argintiu cu
bractee), acesta s conin fa de bractee cel puin 60% flori, 'coninutul
maxim de impuriti admis fiind de max. 5% flori brunificate. max. 5%
bractee decolorate, max. 3% resturi de frunze i fructificaii, max. 5% brac
tee atacate de insecte, corpuri strine organice i minerale max. 0,5%
pentru fiecare, umiditate max. 13%. _
Pentru Fiores Tiliae argenteae sine bracteis (flori de Tei argintiu fr
bractee) coninutul maxim de impuriti admis este de max. 5% flori bruni-
ficatc i max. 4% resturi de bractee, frunze, fructificaii, corpuri strine mi-
nerak i organice max. 0,5% pentru fiecare.
Pentru Fiores Tiliae officinalis (flori de Tei officinal) un amestec de
flori de Tilia cordata i T.platyphyllos cu max. 8% flori de Tei argintiu, cu
un coninut maxim de impuriti, corpuri strine organice i minerale i
umiditate ca la florile de tei argintiu fr bractee.
Compoziie chimic. Mucilagiile din frunzele sau florile de Tei au com
poziie diferit. Astfel, mucilagiile frunzelor de tei pucios conin acid poliu-
ronic, hexoz i metilpentozane; mucilagiile florilor de tei) argintiu conin
acid galacturonic, arabinoz, galactoz i ramnoz; ulei volatil (0,04 0,07'%)
n inflorescene; flavonoide: cvercetrin, izocvercetrin, rutozid, tilirozid,
gume, tanin, zahr, colin i acetilcolin. n uleiul volatil se afl un alcool
alifatic sescviterpenic famesolul care imprim florilor de tei mirosul
caracteristic.
180
Scoara conine polifenol!: floroglucinol, taninuri de natur catehic
si galic, cantiti mici de heterozide cumarinice intre care fraxozid i
esculozid.
Seminele conin ulei gras i albumine, zaharoz, rafinoz, stachioz etc.
Cercetrii^din ara noastr au demosntrat c sub aspect fitoterapeutic
florile provenind de la specia T. tomentosa Mnch. nu numai c nu constituie
o impurificare a produsului (aa cum consider unele farmacopee de peste
hotare), dar au o valoare mai mare i snt mai bine tolerate de bolnavi.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Inflorescenele datorit
uleiului volatil au aciune neurosedativ i antispasmodic; datorit muci-
lagiilor reduc inflamaiile cilor respiratorii. Datorit acestor proprieti
florile de tei snt utilizate ca sedative nervoase, n insomnii i ca expectorant
n bronite. Aciunea sedativ poate fi utilizat i la copii mici sub form
de bi cu flori de tei.
Scoara are proprieti antispastice, coleretice, vasodilatatoare, fiind
utilizate uneori n afeciuni hepato-biliare i n migrene. Crbunele obinut
din ramuri are proprieti absorbante.
Inflorescenele celor trei specii snt nscrise n Farmacopeea Romn
ed. I X.
I ntr n compoziia Ceaiului calmant, Ceaiului calmant mpotriva tul
burrilor cardiace, Ceaiul pectoral 2, n Ceaiul sedativ i sudorific, Ia pre
pararea apei de Tei si n compoziia unor preparate magistrale.
Fam. MALVACEAE
Plante ierboase, arbuti, mai rar lemnoase, cu frunze alterne stipelate,
cel mai adesea palmat-lobate puin incise. Aparatul vegetativ prezint peri
i glande cu mucilagii. Florile mari, actinomorfe, in general, hermafrodite,
solitare sau grupate n inflorescene cimoase. Au o remarcabil unitate de
structur n cadrul familiei, cu caliciu unit din 5 elemente (dublat adesea
de un al doilea nveli numit calicul), corola din 5 petale libere, androceu
cu numeroase stamine concrescute n jurul gineceului. Fructul este o capsul
cu mai multe loji.
Speciile din aceast familie au utilizare n terapeutic, fie pentru sub
stanele mucilaginoase pe care le conin, fie pentru fibrele care, dup prelu
crare, dau vata, feile i tifonul.
MA LV A NEGLECTA Wallr.
(M. rotundijolia. L. )
NALBA MIC; CAUL POPI I ; E .: Dwaif mallow; F r.: Petite Mauve ;
G.: Gemeine Ksepappel; M.: Kerek levelu mlyva; R .: Prasvimik
___prenebrejenni
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie ierbacee anual sau pe
ren, trtoare, rar erect, bogat foliat i acoperit cu peri moi, nalt d<=-
1040 cm; rdcina: pivotanta, subire; tulpina: cilindric, ramificat;
frunze: alterne, lung-peiolate (pn la 1525 cm), limb reniform sau rotund
cu baza cordat, cu 57 lobi palmai-ro tuni ii i margine dinat, proase;
flori: dispuse la subsuoara frunzelor cte 16, cu pediceli lungi (24 cm);
au caliciu dublu, cu 3 sepale externe mai mici i libere i 5 interne, unite,
181
petale albe-roz emarginate, lungi de 12 cm, n
mijlocul florii numeroase stamine concrescute
ntr-un tub care nconjur stilurile; fructe: ca
psule turite n form de disc, cu diametru de
67 mm i groase de 23 mm, au caliciul per
sistent i se desfac n mai multe segmente.
nflorire: Y I -X .
M at er i a pr i m: Folium Malvae ne-
gi-ectae frunze reniforme pn la cordat-rotun-
de, lobate, dinate pe margini, cu peiol cit mai
scurt, proase n special pe partea inferioar, de
culoare verde caracteristic. Nu au miros, gustul
fad, mucilaginos.
Ecologie i rspndire. Plant puin preten
ioas, crescnd n locuri ruderale i necultivate,
n special n localiti, n curi i pe marginea
drumurilor. Vegeteaz numai ia lumin direct.
Fa de sol, umiditate i temperatur nu are
cerine deosebite. n a doua parte a vegetaiei,
mai ales pe \Teme ploioas, frunza este atacat
de ciuperca Puccinia malvaceamm Lont. ( r ugi
na N al bei ) , care formeaz pe faa inferioa
r pete portocalii sau ruginii, fcnd materia
prim inapt pentru recoltare.
Datorit amplitudinii ecologice mari, altitudi
nal urca din zona de cmpie pn n cea montan,
n toate judeele rii.
Recoltare. Frunzele se recolteaz din luna mai
pn in septembrie, dac nu snt atacate de rugin.
Se ciupete frunz cu frunz, exclusiv numai limbul. S-au fcut ncercri,
acolo unde planta este n mas, cu recoltatorul (pieptenele) pentru Mueel,
metod muie mai productiv, dar necesitnd ulterior operaii mai amnuni
te de prelucrare a produsului (ruperea peiolilor, ndeprtarea altor plante),
jar produsul are multe fragmente de frunze. De pe suprafee mai mari se
poate i cosi, ulterior alegndu-se de corpuri strine i rupndu-se peiolii.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se rup peiolii
rmai i se ndeprteaz frunzele atacate de rugin, ciuruite de insecte,
nglbenite, ca i alte poriuni din specii strine, frunzele se pun la uscat
n strat subire pe rame, la umbr, n oproane sau poduri acoperite cu tabl.
Uscarea artificial se face la- temperaturi reduse (2530"), cel mai indicat
fiind s se pun ramele n apropierea usctoarelor.
Randamentul ia uscare este de 45/1.'
din frunze fr peiol sau cu acesta de max. 1%, avnd ca impuriti admise
frunze brunificate sau decolorate max. 1%, frunze atacate de insecte
max. 1% i frunze atacate de rugin max. 2% corpuri strine organice .
max. 0,5% i minerale max. 1%, umiditate max.13%.
Fig. 33 Malva negiecta
18 2
Compoziie chimic. ntreaga plant conine micilagii, cantiti, mici
de tanoizi, lipide, fitosteroid substane minerala n special srari di K , Na
i Ca. -Frunzele vitamina C i provitamin A.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutic;. Aclaai ca i la specia
Malva sylvestris.
MALVA S Y L V E S T R I S L.
(Malva sylvestris L, ssp. mauriianica (L) Ta^lun, M i iu g'-abrj, Desv.)
NALBA DE CULTUR, NALB; E.: Milion; Fi.: Miuve; G.; K ultur
Ksepappel; M.: Papsajt; R .: Prasvrnik lesnoi
Caractere de recimoatere. P l ant a : Specie ierboas, bienal sau pe
ren, spontan sau cultivat (n condiiile rii noastre se cultiv ca anual,
deoarece n anul II este atacat masiv de rugin), erect, nalt de 25 IOO cm ;
rdcina: pivotanta, crnoas, puin ramificat, albicioas; tulpina: glabr
sau proas, ramificat, cilindric; frunza: peiolul lung i abundent pros,
palmat-Iobat cu 5 (mai rar 3 sau 7) lobi dinai pe margine, proas, cu
nervuri proeminente pe faa inferioar, diametrul 815 cm; flori: solitare,
dispuse la axila frunzelor, cu diametrul de 45 cm, pe tipul 5; caliciul este
dublu, corola are petale emarginate, libere, lungi de 23 cm, roii-violacee ca
,n.uane mai nchise dect tipul speciei din flora spontan; in centrul florii nume
roase stamine i stigmate concrescute ntr-o coloana; fruct: capsul n form de
disc de 5S mm diametru care se deschide n 911 segmente zbircite. glaore.
M at er i a pr i m: Fiores
Mah'ae glabrae flori uscate de cu
loare violet-albstrui cu caliciu verde,
fr peduncul. Nu au miros carac
teristic, gustul fad; .mucilaginos.
Folium Malvae glabrae frun
ze uscate de form rotunjit pn
la reniforma, neregulat dinate pe
margini, acoperite cu peri. Peiolii
de cel mult 2 cm, de culoare verde,
caracteristic, cu. nervaiunea bine
pronunat mai ales.pe partea infe
rioar. Miros slab, necaracteristic,
gustul fad, mucilaginos.
Specia tipic din flora spontan este
foarte rustic, rezistent la condiiile
de mediu ale rii noastre. Subspecia
din cultur este i ea destul de bine
adaptat la condiiile de la noi, fac
torul limitativ constituindu-1 atacul
de rugin ( P ucci ni a mal va-
c e a r u m) favorizat de unii factori
nefavorabili de ordin climatic sau
de tehnologie a culturii. Fi. 39 - Malva sylvestris (foto o rig.)
183
Are cerine moderate fa de temperatur, dar nu suporta primverile
Teci sau cu ngheuri trzii, curenii reci. ceaa, vnturile puternice. Fa de
umiditate are cerine limitate, umiditatea crescut mai ales n timpul verii
duce la atacuri masive de rugin.
Se manifest ca plant iubitoare de lumin direct, deci se va cultiva
pe terenuri plane sau chiar cu nclinaie sudic, iar umbrirea etajelor infe
rioare ca urmare a semnatului prea des amplific atacul de rugin.
Sensibil fa de sol, rspunde printr-o dezvoltare foarte bun la culti
varea ntr-un sol profund, uor sau mijlociu, fertil, mai ales pe cernoziomuri.
Este contraindicat cultura pe soluri acide, grele i pe care bltete apa.
Este zonat n cultur n nordul Moldovei (judeele Suceava, Botoani),
Muntenia (Prahova, Buzu, Ilfov, Ialomia, Teleorman), Transilvania (Bihor).
Tehnologia de cultur. Plant puin pretenioas fa de cultura premer
gtoare; poate reveni pe acelai teren dup 34 ani.
Terenul se ngra cu 20 t/ha gunoi bine fermentat, care se introduce
sub brazd la artura de toamn efectuat la adncimea de 2025 cm. I a
regiunile umede i calcaroase, gunoiul nedescompus predispune planta la
atacul ruginei. n lipsa gunoiului de grajd bine fermentat se administreaz
30 50 kg/ha s.a. fosfor i primvara, nainte de nsmnat, 25 30 kg/ha
s.a. azot.
Dac nainte de nsmnare solul este prea afinat, se tvlugete. n
smnarea se face primvara, n prima epoc, dup nsmnarea plantelor
timpurii, cu maina SUP-21, la distana de 50 cm ntre rnduri i la adn
cimea de 0,5 cm. La hectar se dau 6 kg semine cu puritatea de 95%, ger
minaia de 80% i umiditatea maxim de 12%.
Semnatul se face la intervale, pentru ealonarea recoltrii i uscrii
produselor. Prin semnatul n lunile iunieiulie se creeaz condiii pentru
realizarea de producii n luna august i n continuare, dup terminarea re
coltrii frunzelor i florilor de la culturile semnate primvara devreme.
Se poate semna n cultur mixt cu Nalba de grdin; n primul an
de cultur se obine recolta de la Nalba de cultur, iar n al doilea an de la
cea de grdin, asigurndu-se un venii continuu dup suprafaa respectiv.
n condiii prielnice, planta rsare n 810 zile. Dup ce se disting
rndurile, se execut prima prail i se plivete. Cnd plantele ajung la 810 cm
nlime, se rresc la 25 30 cm distan. Numrai prailelor depinde de
starea de mburuienire sau de formarea crustei. De asemenea, trebuie s se
afineze solul bttorit dup recoltare. n total se execut 34 praile i
dou pliviri.
De la Nalb se recolteaz florile i frunzele. Florile se recolteaz cu cali
ciu, fr codi, pe timp frumos i uscat, pe msur ce ncep s se deschid
bobocii florali. Recoltarea florilor se face la intervale de 12 zile, fr n-
trziere, cci florile se pot trece i lega pentru smn. Acest fenomen pro
voac mbtrnirea plantei, pierderea recoltelor de flori i frunze, prin lemni-
ficarea tulpinii. Frunzele snt bune de recoltat cnd au diametrul peste 12 cm.
Ele se recolteaz nainte i n timpul nfloririi, pe timp frumos, dup ce s-a
luat roua, i se transport la locul de uscare n couri, fr a fi ndesate.
Evaluarea produciei se face naintea recoltrii ct i n timpul ei.
S presupunem c la un m2s-au gsit 10 plante cu 25 flori i 30 frunze
n medie pe plant, iar greutatea a 1000 flori este de 600 grame; 1000
frunze cntresc 650 g.
184
I. Producia de flori:
10 pi X 25 flori X 600 g
- 150 g/m3 flori crude.
37,5 g/m2.
1000
Din 4 kg flori crude rezultnd 1kg flori uscate, producia de flori uscate
este:
150 g
4
Rezult c producia medie la hectar este de:
, 375 ks flori scate/ha.
1000 g
Se scade 1% ce reprezint pierderile la recoltare, transport i manipulare
375 ^ |
375 kg ----------- = 371,25 kg flori uscate/ha la o singur perioad de
100
recoltare de cca 23 sptmni. n 23 perioade de recoltare se pot realiza
>cca 750 1000 kg flori uscate.
I I . Producia de frunze:
10 pi X 30 fr x 650 g . ,
--------------------------- = 19d g/m- irunze crude.
1000
Din 5 kg frunze crude, rezultnd 1 kg frunze uscate, producia medie
<defrunze uscate este:
= 39 g/m2.
5
39 g x 10 000 m2 , ,,
----- 5------------------- : 390 kg frunze/ha.
1000
Se scade 1% procent ce reprezint pierderile la recoltare, transport i
manipulare:
390 X 1
390 -------------- = 386 kg frunze uscate/ha la o singur recoltare. La
100
doua perioade de recoltare se poate realiza cantitatea de 750 850 kg frunze
uscate la hectar.
n scopul producerii de semine se aleg numai acele plante care s-au
comportat cel mai bine fa de condiiile agToclimatice i care au manifes
tat rezisten la boli, n special la rugin. Pentru a stimula obinerea de se
mine sntoase, se nltur vrfurile florale. Tot n acelai scop de la semin-
ceri nu se recolteaz frunzele i florile.
Semincerii se recolteaz cu secera, atunci cnd seminele au ajuns la
maturitate complet. Se leag n snopi mici, care se las 24 zile pe cmp
pentru a se usca. Dup uscare se treier, iar seminele vnturate se aaz
ntr-un loc curat i se lopteaz circa 2 zile. Pentru a se desprinde unele de
altele, seminele se trec prin ciur cu ochiurile de 23,5 mm.
185
Boli, duntori i mijloace de combatere. Pentru prevenirea ruginii
(Puccinia malvacearum Bert) se recomand alegerea de plante rezistente
Ia aceast boal, arderea plantelor atacate, arturi adinei de toamn pentru
ngroparea sporilor de rugin, revenirea culturii pe acelai loc dup cel puin
4 ani. La apariia ruginii i cnd plantele snt dese, se vor rri.
Nalba mai este atacat de puricii mari, puricii Nalbei (Podagric-a malvae
III), si de cletarul viei de vie sau pianjenul rou. Puricii se combat prin
prfuire cu Lindatox-3 1015 kg/ha. Prfui ta trebuie s se fac prim
vara devreme i s se repete la 7 8 zile, de 23 ori. Pianjenul rou se
combatc prin stropiri repetate cu suspensii de sulf coloidal 1,5% sau cu
zeam sufocalcic 2830% n soluie de 2,5 1 la IOO 1 ap i prin pr
fuiri cu sulf pulbere 3 4 kg /ha, numai dimineaa pe rou.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Imediat dup recoltare,
florile se usuc in podul caselor, oproane sau alte ncperi bine aerisite i
curate, n straturi subiri ac un rnd de flori, pe rame sau pe aternuturi
de hrtie, prelate etc. Uscarea florilor se poate face i la soare, timp de 46
ore, cnd se usuc aproape complet. Pentru continuarea uscrii se pot trece
la umbr nc 1 2 zile. Prin acest sistem se economisete spaiul de urcare
i se grbete procesul uscrii, crescnd considerabil ritmicitatea livrrii pro
dusului.
Dup uscare, in vederea pstrrii, florile se depoziteaz numai in n
cperi curate, uscate i bine aerisite, n care s nu ptrund nici mcar umi
ditatea atmosferic. La cea mai uoar umiditate, florile.se decoloreaz, se
degradeaz. Ele se ambaleaz n lzi speciale, in care se pstreaz pn la
livrare.
Frunzele se usuc n aceleai condiii ca i florile. Att nainte ct i
dup uscare se controleaz i se ndeprteaz prile necorespunztoare (din
plant) i cele strine.
La uscare stratul s fie de un rnd de frunze. Frunzele uscate nu se in.
n vrac pentru c se decoloreaz. Ele se ambaleaz n saci sau alte amba
laje i se pstreaz pn Ia livrare.
Randamentul Ia uscare pentru flori este de 45/1, iar pentru frunze
de cca 5/1.
Pentru flori (Fiores Malvae .glabrae) condiiile tehnice de recepie prevd
c ele nu trebuie s aib codi, precum nici corpuri strine organice sau
minerale. Snt admise ca procent maxim de impuriti flori decolorate sau
brunificate max. 3%, pedunculi mai lungi de 5 mm (fr ns a depi
1 cm) max. 10%, alte pri din plant (frunze, fructe, vrfuri florale)
max. 1%, iar umiditatea max. 11%.
Pentru frunze (Folia Malvae glabrae) peiolul nu trebuie s depeasc
2 cm, neadmindu-se frunze atacate de rugin i corpuri strine organice.
Ca impuriti snt admise max. 2,5% frunze nglbenite sau nnegrite i
max. 0,5% peioli mai lungi de 0,5 cm, corpuri strine minerale max'.
0,25%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Att florile ct i frunzele conin cantiti variabile
de mucilagii (de la 2,6 la 15%) care prin hidroliz dau acid d-galacturonic,
d-galactoz, glucoz, 1-arabinoz, 1-ramnoz, xiloz; florile conin anto-
cianozizi a cror genin este malvidolul; frunzele mai conin vitaminele A,
Bj, B2, C i un principiu cu aciune ocitocic.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit mucilagiilor i
produilor de hidroliz au aciune emolient i behic, uurnd expeetoraia
Florile intr n compoziia speciilor pectorale, n Ceaiul pectoral nr. 2 i n
186
compoziia siropului expectorant (extract pectoral). Extern ca emolient
n inflamaiile mucoaselor bucal, ocular, vaginala i rectala.
Florile de Nalb de cultur snt nscrise n F.R. I X.
n afar de flori i frunze, n alte ri (d-c ex. fosta R.D.G.) se recoltea
z de la M. sylvestris ntreaga parte aerian a plantei, deoarece i tulpina
conine mucilagii. Recoltarea sub aceast form duce la economisirea unei
fore de munc deosebit de mari.
ALTHAEA OFFICINALIS L.
NALBA MARE; E.: Marshmallow; Fr.: Guimauve; G.: Gebruchlicher
Eibisch; M.: Orvosi ziliz; R.: Altei iekarstvenni
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas, peren, simpl,
erecta, nalt de 0,601,50 m sau chiar mai mult, cu peri pisloi pe ntregul
aparat vegetativ; rdcina: crnoas, cilindric, lung de 20 30 cm i
groas pn la 23 cm, cu ramificaii puine dar groase i alungite, cenuie-
deschis la suprafa i alb-glbuie la interior; tulpina: cilindric, lignificat
la baz; frunze: lung-peiolate, uor lobate (cele inferioare cu 5 lobi, cele
superioare cu numai 3 lobi, cordiforme, de 410 cm lungime, cu margini
neregulat dinate, verzi-albicioase i catifelate datorit perilor foarte dei ;
flori: n raceme dispuse la vrful tulpinii, cu flori puine i rare;] florile au
un caliciu dublu, corola din 5 petale albe-roz, triunghiulare, de 1 2 cm,
stamine numeroase, violet i proase cu antere roii, nconjurind pistilul;
fructe: capsule turtite care se desfac n 1320 segmente cu cite o smn
ren:form turtit lateral de 34 mm lungime.
Fi?. J0 Aliftata nffic'.nzlis [foto ori?.)
187
nflorire: VIIIX.
M at er i a p r i m: Folium Althaeae frunze scurt-peiolate, m?
mult lungi dect late, de dimensiuni cuprinse ntre 5 i 10 cm, cele supe
rioare alungit-acute 35 lobate, cele inferioare triunghiular-cordiform^pe
margini rieregulat-serat-dinate. Frunzele snt catifelat proase pe ambele
fee, moi la pipit, iar pe partea inferioar au nervuri proeminente. De cu
loare verde-cenuiu-albicioas, nu au miros, iar gustul este mucilaginos.
Fiores Althaeae flori cu caliciu format din 810 folioie concrescute Ia
baz, pslos-prooase. Petalele snt libere, albe sau abe-roz, triunghiulare
obcordate, de 1020 mm lungime, uor emarginate, pe fa papiloase i cu
peri lungi la baz. Staminele au filamentele pufos-proase, de culoare violacee,
cu antere roii-purpurii. Mirosul este slab, necaracteristic, gustul fad, muci
laginos.
Radix Althaeae se prezint sub form de rdcini curate de rami
ficaiile laterale, dp suber i de o parte a parenchimului cortical. Sub form.
de fragmente cilindrice sau cubice, uneori lungi de cca 10 cm, despicate,
cu suprafaa extern avnd anuri longitudinale i cicatrice reprezentnd
urmele rdcinilor ndeprtate. Rdcinile snt pufoase i moi la pipit din ca
uza fibrelor liberiene. Fractura este fibroas la exterior i granuloas ctre
centru. Materia prim are culoare alb sau glbuie, cu miros caracter istic^
gust dulce, mucilaginos.
Numai la cerere se livreaz rdcini necurate de suber (Radix Althaeae
non mundata).
n Farmacopeea Romn ed. a I X-a figureaz ca materie prim: Alt-
Imeae folium i Althaeae Radix.
Ecologie, rspndire i zonare. Specia este pretenioas fa de umiditatea
solului, suportnd chiar apa freatic la mic adncime. n schimb, rezist
bine la umiditate atmosferic mai redus.
Este o plant de lumin puternic, vegetnd numai n locuri bine nsorite.
Suport foarte bine temperaturi ridicate, datorit prozitii care micoreaz
transpiraia i evit totodat supranclzirea suprafeei foliare.
Necesit soluri permeaoue, uoare, luto-nisipoase, nisipo-lutoase sau chiar
nisipoase, bogate n humus. Evit terenurile grele, argiloase, reci. Foarte
adaptabil la reacia solului, puind pune n valoare i pe cele uor sr-
turoase sau alcaline.
n flora spontan vegeteaz numai n zona de cmpie, cu deosebire prin
locurile nisipoase de pe lng ape curgtoare sau bii, n zvoaie, pe lng.
trestiiuri, uneori ruderal, ndeosebi n Oltenia i Muntenia n judeele li
mitrofe Dunrii (Mehedini, Dolj, Teleorman, Ilfov, Ialomia, Brila), n.
Dobrogea att n judeul Constana, ct i n Tulcea mai ales n delt,
n Transilvania n Cmpia de Vest (Timi, Bihor, Satu-Mare). Se recomand
cultivarea n judeele unde gsete condiii favorabile i n flora spontan.
& Tehnologia de cultur. Nalba mare se cultiv n afara asolamentului ca
plant bienal sau trienal. Prefer s urmeze dup o cereal de toamn,
sau dup o prsitoare. Nalba mare poate reveni pe acelai teren dup 7
ani. Solicit o lucrare profund a terenului (solului) i o mobilizare desvr-
it, de aceea se va face o artur imediat dup recoltarea plantei prem erg-
toare i terenul va fi lucrat continuu cu grapa stelat sau cu cultiva torul
pn n toamn cnd se aplic o artur executat cu plugul desfuridt or la
o adncime de 3035 cm (adic la adncimea maxim permis de sol) i
din nou se lucreaz cu combina torul sau cu cultivatorul urmat de o grap,
188
La artura adnc se ncorporeaz n sol 4550 kg/ha s.a. fosfor i 45
.50 kg /ha s.a. potasiu, iar primvara, nainte de rsrire, se administreaz
30 40 kg/ha s.a. azot.
nainte i dup semnat terenul se lucreaz cu tvlugul. nsmnarea,
de regul, se face n pragul iernii naintea cderii primului nghe din re
giune sau primvara foarte timpuriu (cnd este posibil n ferestrele de prim
var}. nsmnarea se face cu maina SUP-21 la distana de 70 cm, dndu-se
<j8 kg/ha smn cu puritatea de 80%, germinaia de 75% i umiditatea
maxim de 12%. Greutatea medie a 1000 semine este de 0,871 g, iar la 1 g
intr n medie 533 boabe. Adncimea de semnat optim este de 1,5 cm.
I n cazul nsmnrii de primvar, materialul de nmulire se amestec
cu cca 100 g smn de salat ca plant indicatoare.
Rsrind ceva mai greu (n 34 sptmni), se recomand lucrri de
distrugere a crustei i praile oarbe superficiale ntre rnduri. Cnd plantele
au o talie de 34 cm se bucheteaz la 1820 cm pe rnd i se prete
mecanic. La talia de 78 cm se rresc lsndu-se 56 plante pe metrul
liniar.
n anul doi i trei de cultur se execut dou praile mecanice, una ma
nual i cte un plivit.
Recoltarea frunzelor, ca i a rdcinilor, se poate face din anul doi de
cultur. Frunzele se recolteaz cu foarfeca de vie fr peiol, cu grija ca
pentru tot ce s-a recoltat n ziua respectiv s se asigure spaiu de uscare
natural sau artificial la temperatura de 4050C. Se va avea grij s se
recolteze numai frunzele ajunse la maturitate i nu toate odat pentru a se
asigura continuitatea n vegetaie a plantei.
Rdcinile se recolteaz toamna anului doi sau trei, cnd vegetaia n
ceteaz. n prealabil se cosesc i se ndeprteaz prile aeriene i apoi, cu
plugul fr corman sau cu maina de recoltat cartofi, se recolteaz rdcinile.
La hectar se pot obine 10001100 kg frunze deshidratate i 1500
2 000 kg rdcini deshidratate.
Evaluarea produciei de frunze este similar celei de Nalb de cultur,
ar a produciei de rdcini este similar Reventului.
Pentru obinerea materialului de nmulire se vor alege parcelele curate
de buruieni cu plantele bine dezvoltate. Se execut purificarea biologic; cu
aceast ocazie nu se recolteaz nici o frunz pentru producie. Momentul
optim de recoltare este atunci cnd 5055% din fructe au devenit cenuii.
Recoltarea se face cu secera, dimineaa, pe rou, pentru a se evita scutu
rarea, se leag n snopi, se aaz n picioare i dup 23 zile se treier,
se vntur 12 zile i se pstreaz la loc uscat i curat. La hectar se obin
300 400 kg material de nmulire. Spre deosebire de alte plante medicinale,
fructele de Nalb mare au o germinaie mai bun i anume ntre 2 i 4 ani
vechime.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Nalba mare este uneori atacat
<de r ugi n (Puccinia malvzcear nm Beri). Atacul cuprinde frunzele i tul
pina sub form de puncte galbene-portocalii care apoi se brunific. Se com
bate la primele apariii cu soluie de permanganat de potasiu 1% i elimi
narea plantelor atacate.
Dintre duntori, mai frecveni- snt pur i c i i N al bei (Podagrica
mjlvxe III i Poizgricz fascicornis L.), care atac prile tinere ale plantei
{virfurile frunzelor, chiar florile). Se combat plin prfuiri cu Lindatox-J
10 kg/ha sau Pinetox 12 kg,'ha. De asemenea. n culturile de Nalb mai
poste fi ntlnit i g r g r i a N al bei (Afion lo-ngisostris) prezent _
189
pe frunz i flori. Se combate cu prfuiri repetate de 23 ori cu Lindatox-3
10 kg/ha la interval de 67 zile.
Recoltarea din flora spontan. Frunzele se recolteaz nainte de nflorire
i cel trziu la nceputul nfloririi, deoarece ulterior planta este atacat de
puricii de plante (lunile maiaugust).
Recoltarea se face numai prin ciupire, nu i prin strujire, deoarece frun
zele trebuie luate fr peiol.
Florile se recolteaz la nceputul nfloririi, cu tot cu caliciu.
Pentru rdcini momentul optim este n lunile octombrienoiembrie,
dup uscarea prii aeriene, cnd i coninutul n substane active este maxim,
precum i la nceputul primverii (martie prima jumtate a lui aprilie).
Rdcinile se scot cu ajutorul cazmalei, iar ca msur de conservare a ba
zinelor, se taie coletul i se reintroduce n sol.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. La frunze se ndepr
teaz cele atacate de insecte sau rugin, cele brunificate, se rup eventualii
peioli, dup care se ntind n strat subire la umbr, n ncperi aerisite;
uscarea pe cale artificial se face la 4050 C. Florile se usuc n mod ase
mntor.
Rdcinile se freac cu peria i se scutur pentru ndeprtarea pmn
tului (nu este recomandat splarea cu ap, deoarece mucilagiile snt foarte
solubile; n cazul solurilor argiloase foarte aderente splarea este necesar),
se nltur prile lemnificate, seci sau atacate de insecte. Produsul poate
fi solicitat ca atare, ca rdcin necojit, n care caz se taie n fragmente
de max. 20 cm, iar cele groase se' i despic. Dac se ccre rdcin cojit,
se cur scoara cu cuitul pn la primul strat alb, dup care de ase
menea se face secionarea n fragmente pn la 20 cm sau n rondele des
picate de 12 cm sau n cuburi de aceeai dimensiune. Uscarea se face la
soare sau n ncperi bine ventilate, iar la usctor fr a depi 40 C, deoa
rece se nglbenete.
Randamentul la uscare: pentru frunze 34/1; pentru flori 4 5/1;
pentru rdcini 35/1.
pentru flori se admit ca impuriti flori brunificate max. 5%
i resturi din plant max. 2%, corpuri strine organice i minerale max.
0,5% pentru fiecare, umiditate max. 13%;
pentru frunze se admit max. 8% impuriti (frunze atacate de
insecte, brunificate, nglbenite sau ptate), corpuri strine organice max.
0,5% i minerale max. 1%, umiditate max. 14%;
pentru rdcini decojite se admit fragmente de 1020 cm cu o
grosime minim de 5 mm, avnd ca impuriti max. 5% rdcini lignificate,
noduroase, max. 5% rdcini brunificate sau ptate, max. 2% rdcini cu
poriuni de coaj i max. 3% rdcini n afara limitelor admise, corpuri strine
organice i minerale max. 0,5% pentru fiecare, umiditate max. 14%;
pentru rdcini nedecojite se admit ca impuriti max. 5% rdcini
lignificate, max. 5% rdcini brunificate i max. 3% rdcini n afara limi
telor admise, corpuri strine organice max. 0,5% i minerale max. i%,
umiditate max. 14%.
Compoziie chimic. Rdcinile conin 1525% mucilagii care prin
hidroliz dau acid galacturonic, ramnoz, arabinoz, glucoz, galactoz, meti-
pentoze; cca 30% amidon; 10% zaharuri; 1,5%2% asparagin; substane
grase, pectine, betain, tanin, substane rezinoase etc.
590
Frunzele i florile conin de asemenea importante cantiti de mucilagii,
tanin, flavonoizi etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Aciunea tuturor prilor
de plant este imprimat de prezena substanelor mucilaginoase i produ-
ilor de hidroliz ai acestora. Au proprieti emoliente. Se recomand intern
n inflamaiile mucoaselor cilor respiratorii i digestive. I ntr n compoziia
speciilor pectorale mpreun cu alte plante. Nici una din prile plantei
nu este toxic.
Extern, rdcina sub form de decoct se utilizeaz n gargar, loiuni
sau splturi ale: cavitii bucale sau vaginale. Rdcinile inute n gur
nltur rgueal, iar la copii se folosete pentru a favoriza apariia denti
ie!. Frunzele intr n compoziia Ceaiului pectoral nr. 2, Ceaiului pentru gar
gar i n Species Pectorales, iar rdcina n Species Pectorales.
Confuzii. n flora spontan se ntlnete frecvent specia nrudit Lavatera
thuringiaca L. (Salvie alb), care se deosebete de specia medicinal prin
florile dispuse solitar la axila frunzelor, mult mai mari dect la Althaea offi-
cinalis., avnd 58 cm n diametru fa de 23 cm, iar petalele puternic
einarginate (la A. officinalis drepte) i cu numai 3 sepale n caliciul extern
fa de 69 la A. offimialis; frunzele au peri rari numai pe faa inferioar,
n timp ce la A. officinalis ele snt moi, mtsoase datorit prozitii abun
dente.
ALCEA ROEA L.
{Althaea roea (L) Cav. var. nigra HortJ
NTALB DE GRDIN; E.: Hollyhock; F r.: Rose tremiere, Mauve
arboree; G.: Pappelrose, Stockrose; M.: Mlyvarozsa; R.: citokroza
r ozovaia
Caracter de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee, peren, exclusiv
de cultur, erect, neramificat sau puin ramificat, nalt pn la 13 m,
cu peri aspri pe ntreg aparatul vegetativ; rdcina: crnoas, fuziform,
ramificat; tulpina: cilindric, robust; frunze: king-peiolate, palmat-lo-
bate, limbul lung de 712 cm are 57 lobi cu incizuri reduse ntre ei, mar
gine cu dini rotunjii; flori: grupate n spice terminale foarte alungite (pu
ind depi 1m), fiind aezate fie solitar, fie 34 la un loc, foarte mari (dia
metrul de 610 cm); la exterior au un caliciu dublu, 5 petale lite (uneori
mai multe, dnd aspectul de flori btute caracter foarte util, dar. care
se pstreaz greu), de culoare neagr-purpurie (la varietile horticole obi
nuite este de la alb-roz pn la rou), in centru numeroase stamine concres:
cute nconjurnd stilurile; fructe: capsule disciforme turtite la mijloc, cu
caliciul persistent, avnd diametrul de 1 1,4 cm.
nflorire: VI X.
M at er i a pr i m: Fiores Malvae arboreae sine calicibus este for
mar din florile-uscate fr caliciu, de culoare neagr-violacee n stare uscat.
la baz de culoare albicioas. Mirosul caracteristic, gust mucilaginos.
Ecologie i zonare. Specie de lumin direct, suportnd ins i semiumbra.
Are cerine moderate fa de umiditate, n schimb este pretenioas fa
de.sol, vegetnd bine pe soluri uoare, adinei, afinate, revene, bogate n humus,
bine drenate, cci nu suport umiditatea n exces, cele mai potrivite fiind
cernoziomurile i solurile aluvionare. Nu suport azotul n exces, deoarece
191
i mrete sensibilitatea la rugin. Rezist bine atit Ia temperaturile. sczute
din timpul iernii, ct i la cele ridicate de var.
Solicit staiuni adpstite, deoarece datorit portului su planta poate
fi uor dobort de vnt.
Altitudinal gsete condiiile necesare n zona de cmpie i dealuri joase.
Este zonat n judeele Brila, Buzu, Botoani.
Tehnologia de cultur. Nalba de grdin se cultiv in afara asolamentuui
i poate reveni pe acelai teren dup cca 7 ani. Prefer s urmeze dup
cereale de toamn, bine ngrate.
Cnd planta premergtoare n-a fost ngrat, se introduc vara sub brazd
10 t/ha gunoi de grajd bine fermentat i 60 kg /ha s.a. fosfor, iar primvara
30 kg /ha s.a. azot. Artura se face la adncimea de 2833 cm.
Primvara, imediat ce s-a zvntat, terenul se lucreaz cu grapa. Cnd
terenul este bttorit sau mburuienit se lucreaz cu cultivatorul, dup care
se grpeaz puternic. nsmnarea se face primvara cu SUP-21.
La hectar snt necesare 5 kg smn cu puritatea de 95%, germinaia
de 75% i umiditatea maxim de 12%; greutatea medie a 1000 boabe este
de 7,82 g i la gram intr n medie 128 boabe. Seminele se seamn cu maina,
n rnduri, la 6070 cm i la adncimea de 0,5 1cm. Pentru ca smn s.
cad pe un strat ndesat i la o adncime uniform, terenul se tvlugete
nainte de nsmnare i dup semnat, dac structura solului permite acest
lucru.
Dup 710 zile, cnd plantele ncep s rsar i se disting rndurile
se execut prima prail, dup 1015 zile a doua prail i plivitul pe rnd.
Pentru o bun dezvoltare i obinerea de recolte mari, plantaia trebuie n
treinut curat de buruieni, iar terenul afinat. n acest scop, n primul an
se execut cel puin patru praile i 1 2 pliviri. Tot n primul an se face
i rrirea plantelor pe rnd. Plantele se rresc atunci cnd au a patra pe
reche de frunze adevrate. Pe rnd, ntre plante, se las o distan de 30>
40 cm.
Este important de reinut c Naiba de grdin este bine s fie semnat,
n anul nti, n cultur mixt cu Nalba de cultur sau cu Glbenele. n
acest caz, pe intervalele Nalbei de grdin se seamn cu aceeai semn
toare i la aceeai distan, cultura intercalat de la care se obine recolta
n anul I. asigurndu-se astfel un venit suplimentar de pe suprafaa cultivat.
O metod bun este de a semna Nalba de grdin n cursul lunilor iunie
iulie, dup o cultur timpurie; pn n toamn plantele se dezvolt, dind
flori n anul urmtor.
toamna trziu, la sfritul perioadei de vegetaie, ntre rnduri se lucreaz
cu cultivatorul, iar rndurile se biloneaz uor pentru a feri plantele de nghe
n anul urmtor, pn la nflorire, se execut cel puin dou praile (prima
ct mai de timpuriu). De asemenea, ntre rnduri se prete dup fiecare
cules de flori.
n anul doi i trei de cultur, pentru a stimula dezvoltarea ramurilor
laterale care produc flori multe i mari, vrfurile tulpinilor se ciupesc.
Procedeul stabilirii produciei medii l a. hectar este la fel ca la florile
de Nalb de cultur, indindu-se seama c din 6 kg flori cu receptacul rezult
1 kg flori uscate, iar din 5 kg flori crude fr receptacul rezult 1kg flori
uscate.
Ca seminceri se aleg numai plante bine dezvoltate, sntoase, tipice
speciei, cu flori de culoare purpurie-nchis, de la care nu se va recolta nici
o floare.
1'92
Nalba de grdin nflorete n etape, ncepnd din luna iunie pn n
septembrie. Deoarece corola cade la 2 zile, pentru a se evita pierderile n
flori, culesul se face zilnic, pe ntreaga suprafa. Florile fr caliciu se re
colteaz cu mina n momentul cnd ncep a se nchide, pentru c atunci
corola lor se desprinde uor de caliciu. Recoltarea se face numai pe vreme
frumoas, iar florile se adun n couri sau oruri.
Nerecoltarea florilor pe msura apariiei lor duce la mbtrnirea plan
telor, lemnificarea tulpinii i ncheierea ciclului ce vegetaie devreme, fr
producie de flori.
Cultura Nalbei de grdin poate dura 2 ani pe acelai teren, cu o producie
constant i rentabil. . Dup o perioad de 3 ani se nfiineaz o nou
cultur, ns pe un alt teren.
Plantele lsate pentru a produce semine se recolteaz atunci cnd se
minele au cptat o culoare brun-nchis. Se taie cu secera i se leag n
snopi. Dup 23 zile se treier.
Smn obinut nu se nsmneaz n acelai an, deoarece are o ger
minaie sczut Ea are o bun germinaie abia dup 2 ani de la recoltare
i scade dup 45 ani.
Boli, duntori i mijloace de combatere. Nalba de grdin este atacat
de r ugi na N al bei ( Puccinia mahacearum Bert) care se combate prin
lucrri agrotehnice, ca n cazul Nalbei mari. Rugina se combate nc din
primele zile de apariie prin stropiri cu Dithane M-45 2 kg /ha n 500 1 ap
efectundu-se 23 stropiri sau cu Plantvax 75 n concentrate de 0,2%,
2 l/ha.
Dintre duntori, Nalba de grdin este atacat de pur i c i i N al bei
i de pur i c i i mar i (Podagrica malvae III i P. juscicornis L.J care se
combat prin prfuire cu 10 kg /ha Lindatox-3 sau Pinetox 12 kg /ha. Prfuirea
se repet de 23 ori, la interval de 78 zile.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Florile se usuc n stra
turi foarte subiri, pe rame, site, rogojini etc. n poduri, ncperi ntunecoase
i bine aerisite sau n usctorii speciale, Ia o temperatur maxim de 30 C,
cu un curent puternic de aer.
Florile se pot usca i la soare, ntr-un strat subire de un rnd de flori.
Cind snt fr caliciu se usuc n 56 ore aproape complet i apoi se poate
continua uscarea n strat de 45 cm, n ncperi umbroase i bine ventilate.
Florile cu caliciu se usuc mai ncet, caliciul coninnd ap mult; dup 56
ore de expunere la soare se trec la loc umbros, n strat de un rnd de flori
i se ntorc zilnic pn la uscarea complet.
Decolorarea florilor se produce ncepnd din momentul cnd s-au uscat
complet.
Florile se pstreaz n saci de hrtie, lzi sau vrac, n ncperi uscate,
ntunecoase i aerisite, ferite de insecte, roztoare i praf. La ambalare, cnd
florile snt .prea uscate se las s se umezeasc puin, pentru a se evita sfr-
marea lor, punndu-se n ncperi glei cu ap.
Condiiile de recepie pentru Flores Malvae a^boreae sine calicibus prevd
ca ele s fie formate din flori fr caliciu, de culoare ct 'mai apropiat de
negru-violaceu, fr corpuri strine organice, coninnd ca impuriti max. 1%
flori brunificate sau decolorate i max. 0,5% resturi de caliciu, corpuri strine
minerale max. 0,25%, umiditate max. 11%.
Observaii. La cerere, florile se pot recolta i cu caliciu, obinndu-se
produsul Flores Malvae arboreae cum calicibus.
193
Compoziie chimic. Florile conin mucilagii, fitosterine, substane de
natur albuminoid, pigmeni antocianici formai din glicozide ale delfini-
dinei ntre care mirtilina, colorant izolat in stare pur i de cercettori din
ara noastr.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Aciune emolient. Uti
lizat p<j scar redus n afeciuni ale aparatului respirator i sub form de
gargar n inflamaii buco-i'aringiene. Folosit la prepararea oetului aro
matic. Mult utilizat n industria alimentar, fiind un colorant lipsit de
nocivitate.
HIBISCUS TRIONUM L.
ZMOI; F r.: Hibiscus; G.: Stunden-I bisch; M .: Varjumk; R .:
Ghibiscus troiciati
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierbacee, anual, erect,
cu peri rigizi, stelai, pe ntreg aparatul vegetativ, nalt de 1080 cm;
dcina: pivotant, ramificat, destul de superficial (nedepind 1015 cm) ;
tulpina: aspr, ramificat; frunze: lung-peiolate, difereniate ca foim:
cele inferioare aproape rotunde, slab lobate i mai mici; celelalte au cte
3 segmente penatfidate, dispuse treflat, lungi pn la 46 cm; flori: mari
(oca 4 cm diametru), solitare, au caliciul pe dou rnduri, un caliciu extern
caduc i unul intem persistent n jurul fructului; petale glbui palide cu
baza purpuriu-nchis, dureaz puin timp; fruct:
capsul care se deschide prin 5 valve, nconjurat
de caliciul veziculos.
nflorire: V I -I X .
M at er i a pr i m: Herba Trioni tulpini
cu ramuri i frunze verzi, acoperite cu peri; frunze
peiolate, cele inferioare aproape rotunde, slab lo
bate, rareori sectate, cele mijlocii i cele superioare
cu 3 5 segmente oblanceolate, penatfidate. Flori
solitare, axilare, mari, cu caliciul extern format din
12 lacinii ngust-liniare, caliciul intern din 5 sepale,
corola din 5 petale de culoare sulfuriu-galben, la
baz purpurii. Miros caracteristic asemntor urzicii.
Gust mucilaginos.
Ecologie i rspndire. Plant specific ca buru
ian de cuituri, n special Ia prsitoare cu deo
sebire n porumb, culturi legumicole , deoarece
este o specie pretenioas fa de lumin; uneori i
pe marginea drumurilor. Altitudinal se ntlnete
numai n zone joase, pn Ia 200 400 m. Rspn
dit n toate judeele de cmpie din ar, n special
n Ilfov, Ialomia-, Brila, Constana.
Recoltare. Planta se recolteaz n perioada de
nceput a nfloririi (iunieaugust), cnd plantele nu
au fructificaii prea multe, tindu-se cu secera sau
Fig 41 Hibiscus ironum cuitul toat partea foliata.
1 94
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se cur de
frunze nglbenite i de fructificaii, se pune la uscat la umbr, n locuri
foarte bine aerisite, deoarece planta are umiditate ridicat. Se ntoarce din
cnd n cnd pentru a se face o uscare uniform. Pe cale artificial uscarea
se face la 4050 C.
Randamentul de uscare este de 67/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd un coninut maxim de impuriti
de 5% (frunze brunificate sau decolorate), corpuri strine organice max.
2% i minerale max. 1%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Prile aeriene recoltate n timpul nfloririi conin
flavonoide i substane mucilaginoase formate din acid galacturonic, arabi
noz, ramnoz etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Aceast specie este fo
losit n medicina noastr popular n amestec cu Ment i Secar n tulbu
rri gastrice. n urma cercetrilor efectuate n ara noastr, s-a pus n evi
den aciunea diuretic i saluretic, fiind indicat n pielite, cistite i n
calculoz renal.
I ntr n compoziia Ceaiului diuretic nr. 3.
ALTE SPECI I DE MALVAGEAE CU UTILIZRI MEDICINALE
Malva pusilla Sm. ( Nal b mi c) . Este foarte puin difereniat
de specia Malva neglecta avnd florile mai mici, cu caliciul aproape egal cu
corola (la M. neglecta caliciul este de 23 ori mai scurt). Denumirile populare
ale acestor dou specii snt identice : N al b mi c. Ambele specii provin
din desprirea de ctre a doi taxoni ai speciei Malva rotundi/olia L. Au
cerine ecologice foarte apropiate, compoziie chimic similar i se pot fo
losi n amestec n aceleai scopuri.
Malva verticillata L. Specie din Orientul ndeprtat introdus i n Europa.
La noi crete numai n judeul Suceava, la Vama lng Cmpulung Moldo
venesc. Are aceleai utilizri ca i Nalba.
Malva crispa L. (N a 1b cr ea ) . Specie uneori cultivat, iar spon
tan pe locuri gunoi te, cu frunze ondulate ncreite, are aciune emolient n
furuncule, iritaii ale pielii i ochilor, inflamaii, arsuri, rni, fiind bine
cunoscut n medicina empiric.
Lavathera thuringiaca L. ( S al v i e al b) . Conine pe lng muci
lagii i cantiti apreciabile de vitamina C. Frunzele i rdcinile se utili
zeaz n afeciunile cilor respiratorii.
Aicea pallida (Willd.) Waldst et Kit. (Althaea pallida Willd.^ ( N al
b r umen) . Plant din finee uscate, coline aride, pe lng drumuri.
Petalele proaspete sau decoctul se utiliza ca vulnerar.
Abutilon theophrasti Medik. ( P r i s t o l ni c ) . Plant din sudul rii.,
prin pduri, vii, lccuri necultivate. Decoctul din planta ntreag era utilizat
n medicina veterinar, ca antidiareic la bovine.
Gossypium herbaceum L. ( B umbac ) . n afar deosebitei importane
pe care o are ca plant textil i pentru industria vatei, pansamentelor i
tifonului, bumbacul a avut i importan medicinal. Astfel, seminele, din
care se ndeprtau pigmentul toxic gossypolul i un glicozid de asemenea:
toxic, se utilizau sub form de pulbere ca galactcgog, mrind i coninutul
laptelui n grsimi i proteine. Scoara rdcinii, cu coninut n rezine, ulei,
tanin, zaharuri, amidon, a fost utilizat n medicina empiric n afeciuni ale
aparatului genital.
195
Abdmoscus escidenius L. Mnch. sin. Hibiscus esculentus L. ( Bni e) .
Conin mucilagii, protide, hidrai de carbon, sruri minerale i vitaminele
A, B i C. Prin coninutul ridicat n mucilagii, au proprieti emoliente fiind
utile n afeciuni respiratorii (bronite, traheite, laringite) i n cataruri ale
tractului digestiv.
Fam. THYMELAEACEAE
Plante ierboase, arbuti sau semiarbuti, n general toxici, cu aciune
vezicanta (n acest scop folosindu-se scoara).
4- Daphne mezereum L. ( T ul i c hi n) . Conine derivai cumarinic;:
dafnoîdul, umbeliferon i dafnoretina; o rezin cu proprieti vezicante.
Scoara intern este folosit n uz extern n dermatoze cronice, dureri reu
matice i gutoase, ca vezicant. n medicina tradiional, n doze extrem de
reduse (totui riscant datorit toxicitii) se folosete n dureri de dini
i de cap, precum i ca insecticid. Fructele (drupe), roii la maturitate, snt
de asemenea toxice.
Fam. ELEAGNACEAE
Arbuti adeseori spinoi, cu frunze simple, acoperite de peri stelai carac
teristici care le dau acestora o culoare argintie; flori hermafrodite, n raceme
sau fascicule; fructe drupe false. Coninut foarte ridicat n vitamina C.
HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.
CETIN; F r.: Argousier; E.: ea bucthorn; G.: Sanddorn; M.: Ho-
moktovis; R .: Ablepiha kruinovidnaia.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Arbust tufos, nalt de 1 3
(6) m; foarte ramificat, spinos i cu o culoar^ general albicioas datorit
perilor stelai cu care e acoperit n ntregime; tulpina: ramificat, cu scoar
brun-nchis care se transform n ritidom brzdat; pe lujerii laterali snt
ghimpi puternici; frunze: dispuse altern, ntregi. ngust-lanceolate, de 1
6 cm lungime, doar cu nervura median evident; pe dos cenuii-argintii
cu solzi ruginii; fieri: unisexuate, dioice, apar naintea frunzelor, mici. glbui,
grupate n inflorescene (globuloase ia cele brbteti, mai alungite la cele
femeieti); fructe: drupe false de 7 8 mm, ovoide, crnoase, portocalii,
cu un slmbure tare, rmn peste iarn pe ramuri.
nflorire: I I I IV.
M at er i a pr i m: Frac tu HippopMe n stare proaspt se
recolteaz fructele ntregi, neptate, de form globuloas, izolate sau n
grupuri de 2 3, de culoare gaiben-portocalie.' Miros slab, caracteristic,
gust acrior, slab amrui.
Ecologie i rspndire- Specie extrem de rezistent la secet i ger, nepre
tenioas fa de sol, dezvoltndu-se bine pe prundiuri, nisipuri, soiuri crude,
pe coaste rpoase pe care le fixeaz datorit lstririi i drajonrii puternice.
Solicit lumin direct.
196
Altitudinal se dezvolt din zona
litorala pn n zona montan, mai
ales- pe albiile rurilor din zon de
deal (undp coninutul de vitamin C
este mai ridicat) n Muntenia (jude
ele Arge, Dmbovia, dar mai ales
Buzu i Prahova), Moldova (jude
ele Bacu, Vrancea). Coninutul
de vitamin C mai sczut face ca
produsul din judeele Bacu i din
Delt, unde de asemenea e abundent,
s fie mai puin apreciat -i valo
rificat.
Recoltare. Se face din august
pn Ia primul nghe, cnd con
inutul n vitamina C scade brusc,
prin tierea fructelor de pe ramuri
cu o foarfec, dup care se strng n
couri cptuite cu hrtie. Att stru-
jitul, ct i btutul" arbutilor snt
nerecomandate, deoarece pulpa fruc
telor se sparge, fructele se aglome
reaz n cocoloae i produsul este
necorespunztor.
Pregtirea materiei prime n
vederea prelucrrii. Se condiioneaz
prin ndeprtarea, frunzelor sau ramurilor i se menine la umbr, n locuri bine
aerate, n ldie. Fructele pot fi: congelate n dou faze: rcire la 2BC,
apoi congelare la 35 ... 40CC (pentru congelare tranportul se va face
foarte operativ, doar la cteva ore dup recoltare) ;
uscare numai pe cale artificial, pentru a se face rapid, fr pier
deri mari de vitamin C; se face la 5060C. Randamentul la uscare este
de 45/1.
Prin condiiile tehnice de recepie nu se admit fructe lipite ntre ele
(cocoloae) i corpuri strine organice. Ca impuriti se admit resturi de
codie max. 1%, fructe nnegrite, zbrcite, ftate max. 1% i fructe
nedezvoltate sau supracoapte max. 5%, corpuri strine minerale max.
0,5%. Umiditatea va fi cea normal a fructului proaspt.
Compoziie chimic. Vitamina C (pn la 1,5 g%), carotenoide dizolvate
ntr-un ulei gras, izoramnetol, vitaminele B, i B.2, E, PP, acid folie, vitamina
P, acizi grai nesaturai, provitamin D i fitosteroli, inozitoli, acid nicotinic.
Uleiul gras este bogat n glicozide ale acizilor oleic, palmitic, linoleic etc.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Datorit compoziiei
chimice att de bogate, fructele de ctin constituie o valoroas surs polivi-
taminic. Din fructe se prepar sucuri, siropuri, marmelad, gem. Socul
de fructe liofilizat poate fi ntrebuinat la prepararea unor comprimate poivi-
taminate. Uleiul gras are aciune antiinflamatoare fiind util i n arsuri i
degeraturi.
Observaii. n U.R.S.S. se indic n scopuri medicinale i utilizarea
frunzelor, bogate n vitamina C.
197
Fig. 42 H i f pophai rhamnoides
Fam. PASSIFLORACEAE
Arbori, arbuti sau plante agtoare cu Crcei, exotice, cu frunze
alterne ntregi, lobate sau palmat-partite, cu flori pe tipul 5, hermafrodite
sau unisexuate, regulate, solitare sau grupate n cime.
La noi se cultiv ca plante ornamentale speciile Passiflota caeruiea.
L. i P.incarnata L. Multe dintre speciile genului Passiflora snt plante medi
cinale, cu toate c pn la ora actual compoziia chimic a acestor specii
nu este pe deplin elucidat. Aciunea lor sedativ asupra sistemului nervos
central s-ar prea c se datoreaz unor substane de tipul harmanei, compus
cu nucleu piridino-indolic i unor derivai flavonoidici puin definii. Extrac
tele din aceste specii au i aciune hipotensiv i antispastic.
Fam. GUTTIFERAE
(Fam. Clusiaceae, Fam. Hypericaceae)
Plante ierboase n zona temperat i arbuti n regiunile calde, cu frunze
-opuse, simple, nestipelate. Flori actinomorfe pe tipul 5, grupate n dichazii cu
stamine numeroase. Principiile active snt coninute de pungi schizogene sau
canale secretorii prezente n frunze i snt formate din uleiuri volatile i din
derivai polifenolici.
HYPERICUM PERFORATUM L.
SUNTOARE, POJ ARNI ; Fr.: Millepertus officinal; E .: Common St.
J ohanswort; G.: Echtes Tohanneskraut; M.: Orbncfu; R.: Zveroboi
pradriavlenni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas, peren, nalt
de 0,21 m; partea subteran: rizom scurt din care se desprinde un sis
tem radicular bine dezvoltat; tulpina aerian: cilindric, cu dou muchii
i tulpini adventive, glabr, lignificat la baz i cu numeroase ramuri sterile
dezvoltate la axilele frunzelor; frunze: opuse, sesile, ovale sau eliptice, lungi
pn la 3 cm, glabre, iar pe margine i pe fa i cu puncte negre; flori:
cu 5 petale galbene intens, de 1013 mm lungime i 8 mm lime, de dou
ori mai lungi dect sepalele alungite, cu.puncte negre (glande), stamine nu
meroase; fructe: capsule ovale cu 3 loje, cu semine cilindrice, brun-negri-
cioase.
nflorire: V I -I X .
M at er i a pr i m: Herba Hyperici este format din prile ter
minale mbobocite sau nflorite ale plantei, cu condiia ca partea cea mai
groas a tulpinii s nu depeasc 2 mm n diametru. Lungimea prilor
care se recolteaz este de 2030 cm, fiind prevzut cu ramuri cilindrice,
cu dou muchii longitudinale de culoare verde sau rocat-verzuie, cu frunze
eliptice, opuse, glabre, verzi, cu mici puncte negre pe marginea ntreag i
cu numeroase punctuaii (glande) pe toat suprafaa limbului care privit
prin transparen pare perforat. Florile dispuse n dichazii, au caliciul i
corola pentamere, sepale lanceolate, petale galbene-aarii cu puncte
negre. Miros caracteristic balsamic, gust aromatic-amar, rezinos i astringent.
198
Pn n prezent planta a fost re
coltata la noi numai din flora
spontan, cercetrile privind in
troducerea n cultur fiind de
dat recent i legate de cerinele
tot mai mari pentru aceast specie,
cerine pe care resursele naturale
nu Ie mai pot acoperi.
Prezint amplitudine ecolo
gic mare, avnd pretenii relativ
reduse fa de principalii factori
ecologici. Astfel, suport bine un
regim hidric mai srac n preci
pitaii, chiar arid, ca i un regim
cu precipitaii bogate. Pretenii
mai ridicate fa de luminozitate,
crescnd n lumin direct sau
cel mult semiumbr.
Rezistent att la tempera
turi mai joase, ca i la perioadele
de ari din var. Este puin
influenat de reacia solului, su
portnd i soluri acide i bazice,
dar n general mai afinate i cu
un coninut mai ridicat de azot
(lucru care explic dezvoltarea
uneori n mas a plantei n tieturi de pdure).
Altitudinal se ntinde din cmpie i pn n zona subalpin (mai abundent
n zona deluroas), cu deosebire n finee, la marginea drumurilor i a pduri
lor, n locuri necultivate, tieturi de pdure.
Rspndit n Transilvania (judeele Arad, Bihor, Bistria-Nsud, Bra
ov, Caras-Severin, Harghita, Hunedoara, Maramure, Slaj, Suceava), Mun
tenia (Arge, Buzu, Dmbovia, Ilfov), Oltenia (Gorj, Mehedini, Olt), Mol
dova (Bacu, Botoani, Neam, Suceava) i Dobrogea (Tulcea), dar se poate
recolta i n toate celelalte judee.
Zonele de cultur cele mai favorabile snt judeele Cluj, Slaj i Dmbo
via; condiii favorabile mai snt i n judeele Arad, Arge, Bacu, Bihor,
Botoani, Mehedini, Neam, Suceava, Vrancea.
Tehnologia de cultur. Suntoarea luat n cultur d rezultate bune
cnd urmeaz dup o prsitoare timpurie ngrat. Este pretenioas fa
de prezena buruienilor mai ales n primele faze de vegetaie. Poate reveni
pe acelai sol dup 67 ani. Reacioneaz favorabil la lucrarea grdinrete
a solului i la ngrminte naturale sau chimice, dnd sporuri apreciabile
de producie (2530%). I mediat dup recoltarea plantei premergtoare se
ar la 2225 cm. La 23 sptmni se grpeaz cu grapa prevzut cu
discuri sau se lucreaz cu cultivatorul. Pn la nsmnare aceast lucrare
se repet ori de cte ori solicit terenul (prezena buruienilor). nainte de
nsmnare, ca i dup aceasta se d cu tvlugul. O dat cu artura de
baz se ncorporeaz n sol 1015 t/ha gunoi de grajd bine fermentat. In,
lipsa acestuia se dau 5055 kg /ha s.a. fosfor i 2025 kg /ha s.a. potasiu,
iar n primvar, naintea primei praile, se dau 30 35 kg /ha s.a. azot.
irig. ômzn intre n y p er ic n m per jos enun s
specii nrudite;
a aspectul comparativ ntre frunze de H. perjcroiam iP), Hl
eJ<Sa,!$ lEi.W. uuLcuLAam M) i H. hirsut um <H>; l*. uipiaa
cu 2 muchii Ia H. perfaratum i cu 4 muchii la l i . 'itvts.v.tvn*
(Orijjim)
19
n anul doi i trei de cultur, toamna, printre rnduri, se dau 2025 kg /ha
s.a. fosfor i 510 kg /ha s.a. potasiu, iar primvara 2025 kg /ha s.a. azot.
nsminarea se face n pragul iernii cu maina de semnat Saxonia,
SUP-29 sau SUP-21 la care se ataeaz cutii pentra semine mici, iar la brz-
dare limitatoare de adncime. La hectar se dau 4 kg semine cu puritatea
de 90%, germinaia de 75% i umiditatea maxim de 12%. Greutatea medie
a 1000 boabe este de 0,1237 g iar la 1 g intr n medie 8 096 boabe.
nsmnarea se face la intervale de 50 cm i la adncimea de 0,30,8 cm.
Rsrirea are loc n primvar, dup cca 120 zile. n primvar, imediat
ce terenul permite, se elimin crusta i se aplic o prail oarb ntre rn
duri, foarte superficial. n anul nti de cultur se aplic alte dou-trei praile
i una-dou pliviri pe rnd. Se recomand aceleai lucrri de ntreinere i
n urmtorii ani de cultur cu meniunea ca dup recoltarea prii aeriene
s se preasc obligatoriu pentru a mobiliza terenul i a stimula creterea
recoltei a doua.
Recoltarea se poate face cu secera, coasa sau cositoarea mecanic. n
cazul recoltrii mecanice, se va avea grij s se regleze cuitul Astfel ca s
taie la 2025 cm de la vrf nspre baz sau la 2535 cm n sus de Ia colet
n cazul unei dezvoltri luxuriante, astfel ca s se obin un produs acceptat
de condiiile de calitate impuse de Farmacopeea Romn.
Momentul optim de recoltare este ntre nceputul nfloririi (cca 2530%)
i nflorirea deplin (100%).
Recoltarea materiei prim? din flora spontan. Perioada optim este de
la nceputul nfloririi i pn n momentul formrii fructelor, respectiv n
iunieaugust. Sa recolteaz ntreaga parte aerian nelignificat, tindu-se
cu foarfeca sau cuitul. Dac recoltarea se face mai trziu i planta are i
fructificaii, acestea trebuie ndeprtate, puind servi pentru obinerea ma
terialului de nmulire.
Pregtirea materiei prim n vederea prelucrrii. Pe cale natural se
usuc la umbr n straturi subiri, n locuri bine aerate, ntorcindu-se din
crid n cnd, dar cu mult atenie pentru ca tulpinile s nu se defolieze. Uneori
se usuc i legate n bucheele i prinse pe sfoar, dar metoda este greoaie
i se poate produce mucegirea la locul unde snt legate.
Pe cale artificial uscarea se face la 35C. Randamentul la uscare este
de 34/1.
din tulpini nelignificate, cu diametrul pn la 2 mm; ca impuriti se admit
max. 5% flori brunificate, max. 5% tulpini peste 2 mm diametru (fr a
depi 4 mm) i max. 1% tulpini fr flori i frunze, corpuri strine organice
max. 1% i minerale max. 0,5%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Conine 0,050,10% ulei volatil n p'ile aeriene
i 0,400,50% n flori; derivai polifenolici: o flavonoid-hiperozida (galac-
tozida cvercetolului), rutozid i cvercetol, acid cafeic i clorogenic; tanin
de. natur catehic pn la 12%, o substan color an t-roul de Hypericum
sau hipericina care are n lumina ultraviolet o puternic fluorescen
roie, fiind im derivat al naftodiantronei, colin, carotenoide, saponine, acid
ascorbic, nicotinic i valerianic. Uleiul volatil conine x pinen i carburi
sescviterpenice, sruri minerale.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit uleiului volatil,
hipericinei i taninului are aciune antiseptic, astringen i cicarizant.
Diminueaz procesele inflamatorii hepatice cronice i tulburrile motilitii
cilor biliare. Aciunea antispastic, datorit derivailor polifenolici.
2 00
I ntern se recomand n colite i colicistopatii, n deprimri exo- sau en
dogene centrale.
Extern cicatrizant i dezinfectant n plgi purulente i arsuri.
Herba Hyperici intr n compoziia Ceaiului anticolitic, gastric nr. 2
i hepatic nr. 2, n produsul fitoterapeutic Hepatobil i n alte produse.
Confuzii. Specia medicinal poate ti confundat cu alte specii de Hypericum
neutilizate dect rar n terapeutic. Caractere de difereniere: Hypericum
elegans are ca i H. -perjsaturn att puncte transparente ct i puncte negre,
dar forma frunzei este lanceolat, iar tulpina are 4 muchii (la H. perfora-
tum doar 2); H. ma.cula.Umi are numai puncte negre, nu i transparente ;
H. hirsutum frunze proase (la H. perforatum glabre).
ALTE SPECII DE GUTTI FERAE CU UTI LI ZRI TERAPEUTI CE
I n fitoterapie sau n medicina tradiional snt utilizate att la noi ct
i n alte ri i alte specii ale genului Hypericitm.
Hypericum elegans Steph. ( F l oar e de f r i gur i ) . Folosit n me
dicina tradiional, dup cum indic i numele popular, n friguri".
Hypericum maculatum Cr. ( Sunt oar e, I ar ba spai mei ) este
folosit n medicina tradiional n tuberculoz, acnee etc.
Hypericum tetraptemm Fries sin. H. acutum Moench. sin H. quadrangu-
lum L. ( ov r v ar i ) are compoziie chimic asemntoare cu H. per
foratum, fiind folosit n unele ri n paralel cu specia medicinal.
Fam. VIOLACEAE
n flora noastr numai plante ierboase, cu frunze ntregi sau sectate, cu
stipele. Flori zigomorfe pe tip 5, cu petala anterioar pintenat, n pinten
gsindu-se esut nectarifer. Fruct capsul.
VIOLA ODORAT A L.
VIOREA, TOPORA; F r.: Violette odorante; E .: Sweet violet ;
G.: Wohlreichendes Veilchen; M.: I llatos ibolya; R .: Fialka duistaia.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas, peren, fr tul
pin, la care frunzele i stolonii pornesc direct din rizomi, nalt de 315 cm ;
partea subteran: rizom lung de 23 cm i gros de civa mm, articulate,
cu numeroase rdcini adventive i stoloni repeni; tulpina aerian: lipsete ;
frunze: lung-peiolate, cordate, cu marginea crenat, l a baz cu stipele triun
ghiulare; frunzele apar n dou serii: o dat cu florile, fiind mai mici (1,5
3 cm diametru) i frunze de var, mult mai mari (46 cm); flori: solitare,
lung-pediinculate; spre mijlocul pedunculului snt 2 frunzulie sau brac-
teole mici, plcut mirositoare, au simetrie bilateral, datorit inegalitii
petalelor; acestea snt de culoare violet sau alb, cea inferioar mai- mare,
cu un pinten drept sau ndoit n sus, lung de 24 mm (se mai formeaz
un al doilea rnd de flori vara care ns nu se deschid); fructe: capsul
sferic, cu muchii puin pronunate.
nflorire: I I I IV.
M at er i a pr i m: Fiores Violae oioratae flori solitare, cu pe
duncul de max. 1 cm, parfumate, cu 5 sepale inegale de culoare verde-
Fig. "H Viola odorata
deschis, ovate, obtuze la vrf. Petale ovate de culoare violet-nchis (rar albe
sau rocate, albstrui), lungi de 12,5 cm, cele laterale lanceolate, cea in
ferioar prevzut cu un pinten obtuz, lung de 24 mm, puin mai lung
dect apendicele sepalelor, drept sau ndoit in sus, de culoare violet. I n stare
uscat fr miros pronunat, gust dulceag .mucilaginos.
Folium Violae odoratae frunzele de culoare verde-nchis fr peiol,
cu limbul rotund, reniform, cordate sau lat-ovate, de 1,5-3 cm n dia
metru, glabre sau aproape glabre. Miros caracteristic, gust mucilaginos apoi
puin iute.
Radix Violae odoratae constituit din rizomi groi de 24 mm i lungi
de 23 cm, articulai, cu cicatrice tulpinale, de culoare brun-glbuie pn
la brun-cenuiu, cu rdcini subiri, lungi de cca 10 cm. Fr miros ca
racteristic, gust astringent amrui.
Ecologie i rspndire. Plant de semiumbr, se dezvolt i nflorete
n pduri de foioase, zvoaie sau tufriuri, primvara, nainta de nfrunzirea
speciilor lemnoase. Rezist la temperaturi sczute i are cerine moderate
fa de umiditate.
Se dezvolt pe soluri bogate n humus, nisipo-argiloase, afinate, n n
treaga ar n zona de cmpie i deal.
Recoltare. Rdcinile se recolteaz primvara devreme sau toamna,
florile n timpul nfloririi, iar frunzele n martieaprilie, fr peiol, prin
ciupire cu mina.
Pregtirea materiei prime in vederea prelucrrii. Dup nlturarea im
puritilor i corpurilor strine, se usuc la umbr pe rame sau pe hrtie.
202
spa ii aerate. Se pstreaz la ntuneric pentru a nu se decolora. Uscarea
artificial se face la 40 C. Randamentul la uscare este de 45/1 pentru frunze,
de 3/1 pentru rizomi i de 7/1 pentru flori.
Condiiile tehnice d^recepie pentru flori prevd ca impuriti max.
3% frunze brunificate, decolorate sau nnegrite i max. 1% resturi de peioli,
corpuri strine organice i minerale max. 0,5% la fiecare, umiditate
max. 13%.
Compoziia chimic. Florile conin cca 0,003% ulei volatil format din
aldehide i alcooli alifatici nesaturai intre care nonadienol i octodienol,
alcool benzilic i o ceton nesaturata (parmona), uime de eugenol; rezine,
zaharuri, viola-cvercetin (rutozid), violamina-o substan colorant albastr,
urme de acid salicilic, mucilagii, substane minerale i alcaloidul violin.
Frunzele conin un ulei volatil de culoare brun format din metil esteri
ai acidului salicilic n legtur glicozidic i nonadienol.
Rizomii i rdcinile conin saponozide, un alcaloid odorantina, acid
2-nitropropionic, 0,04% ulei volatil, substane amare, esteri ai acidului sali
cilic etc.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Florile au aciune emo-
lient, fiind utilizate n diferite formule pectorale; rizomii i rdcinile, da
torit saponozidelor, au proprieti expectorante, iar la doze mai mari eme-
tice, asemntoare cu a rdcinilor de Ipeca, uor laxative. Odorantina din
rizomi i rdcini are proprieti hipotensive.
Rizomii i rdcinile constituie un bun succedaneu al rdcinii de Ipeca,
avnd aciune emetic, expectorant.
Florile i frunzele (bogate n nonadienol) snt utilizate n industria paT-
fumurilor.
VIOLA TRICOLOR L.
TREI -FRAI -PTAI ; F r.: Pensee sauvage, Violette tricolore: E.:
Pansy; G.: Stiefmutterchen; M.: Hromszinu rvcska; R .: Fialka
trehvetnaia
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie anual sau hibemant,
ascendent, cu peri scuri i drepi repartizai uniform, nalt de 1040 cm;
rdcina: subire, lung de 35 cm; tulpina: arcuit de la baz sau ascen
dent; frunze: diferite ca form dup nivelul la care se gsesc; astfel, cele
inferioare snt lat ovate i lung-peiolate, iar cu ct snt mai sus se alungesc,
peiolul scade; la baza fiecrei frunze se gsesc stipele mari, lungi pn la
3 cm, penate, cu lobul terminal mai mare; flori: lung-pendunculate (312 cm)
cu simetrie bilateral, lungi de 1520 mm; petalele snt colorate diferit;
fruct: capsul alungit-ovat, de 710 mm.
nflorire: V -V I I I . ' i!
M at er i a pr i m: Herba Violae tricoloris sau Herba Jaceae este
format din planta ntreag, fr rdcin, recoltat n timpul nfloririi.
Tulpina este simpl sau ramificat, acoperit cu peri scuri i drepi; frunzele
lungi de 13 (5) cm, late de 520 mm, pe margini cu dini obtuzi. Forma
lor difer dup nivelul la care se gsesc (vezi descrierea plantei). Petalele
superioare ale florilor, de obicei de culoare violet-nchis sau deschis, mai
rar alb-glbuie; cea inferioar aproape triunghiular este galben cu dungi
de culoare nchis, iar cele laterale ovale, albe, galbene sau violet-albstrui.
Fr miros, gust mucilaginos, amrui.
203
Ecologie, rspndire i zonare. Plant de lumin direct, suportnd cei
mult semiumbra, cu cerine destul de mri fa de -umiditate. Rezist bine
la emperaturi sczute, ns nu poate suporta temperaturi prea ridicate vara,
mai ales nsoite de secet. Se dezvolt pe soluri bogate n substane nutri
tive, nisipo-argiloase, permeabile. Altitudinal se dezvolt n zona de deal
(ncepnd de la 500 m) pn n etajul subalpin, n lunci umede, la marginea
pdurilor, prin finee montane, pe coaste i stncrii.
Se afl n cantiti mai mari ndeosebi n Transilvania (mai ales n ju
deele Cluj, Slaj, Bihor, Arad), precum i n Moldova (Suceava, Bacu,
Iai), Muntenia (Prahova).
Zonat n cultur n judeele Cluj, Slaj, Suceava, Neam, Prahova.
Tehnologia de cultur. Trei-frai-ptai reuete n cultur urmnd dup
o pritoare care a fost ngrat cu gunoi de grajd bine fermentat. n can
titate de 2530 t/ha. Solicit mai mult dect orice specie un teren curat
de buruieni pe toat durata vegetaiei. Poate rmne n cultur doi ani;
foarte rar, cnd cultura este viguroas i terenul lipsit de buruieni dar bogat
n humus, poate rmne i n anul trei de cultur. Urmare acestei particu
lariti, Trei-frai-ptai poate reveni pe acelai teren dup o pauz de
12 ani.
Solicit pregtirea unui pat germinativ lucrat grdinrete. Artur, se
execut la adncimea de 2025 cm, toamna, plugul fiind prevzut n agre
gat cu grapa cu discuri sau grapa cu coli reglabili pentru nsmnarea din
pragul iernii. La nsmnarea de primvar artura de toamn rmne n
brazd crud pn n primvar devreme cnd se poate intra n cmp t
cnd terenul se lucreaz n lung i n lat cu cultivatorul, grapa cu discuri
sau cu grapa cu coli reglabili. nainte i dup nsmnare, n funcie de
umiditatea din sol, se execut tvlugirea. O dat cu artura adnc de
toamn se introduc sub brazd 5070 kg /ha fosfor s.a., iar primvara, nain
te de nsmnare, 3545 kg /ha azot s.a. n cazul solurilor acide se vor
introduce i 1,53 t/ha praf de var.
nsmnarea se execut fie toamna n pragul iernii, fie -primvara foarte
devreme. nsmnarea se face cu maina de legume sau cu SPC-6 n rnduri
duble, la distana de 1215 cm ntre rndurile apropiate i 4550 cm ntre
celelalte. Adncimea de semnat este de 0,51,5 cm. Smn necesar, la
puritatea de 90%, germinaia de 70% i umiditatea maxim de 12%, este
de 6 kg /ha. Pentru o nsmnare ct mai uniform, smn se va amesteca
cu material inert (nisip fin) n proporie de 1 3 pri, n funcie de material
i cu 100150 g smn de salat ca plant indicatoare. Rsare n 1421
zile. Ca lucrri de ntreinere snt recomandate 1 3 praile manuale i tot
attea mecanice, precum i 23 pliviri., mai ales ntre rndurile apropiate
i pe rnd. n funcie de natura terenului n anul doi i eventual n anul
al treilea de cultur se recomand aceleai lucrri de ntreinere. S-a remarcat
o producie constant cnd, imediat, dup recoltat, terenul s-a mobilizat
i au fost n ntregime nlturate buruienile.
Pentru obinerea materialului de nmulire, se vor alege parcele cu plan
tele cele mai reprezentative i crora s-au aplicat lucrrile de purificare bio
logic. Distana de izolare este de 5001500 m. Recoltarea semincerilor
se face cu seceri sau coase dimineaa pe rou, se aaz pe prelate la soare
i 2 zile, dup care se treier i se condiioneaz mecanic pentru a cores
punde caietului de sarcini privind puritatea minim, germinaia minim,
i umiditatea maxim menionate mai nainte. Greutatea a 1000 boabe
este de 0,629 g, iar la 1g intr cca 1497 semine; energia germinativ este
de 56 zile, iar facultatea germinativ de 11 zile. La un hectar se pot obine
80150 kg. Seminele se pstreaz n saci de iut la locuri uscate i umbrite.
Materia prim medicinal se recolteaz la nceputul nfloritului, pe timp
uscat, dup ce s-a ridicat roua. Recoltarea se va face la 45 cm de la colet
pentru a da posibilitatea s se regenereze ct mai repede. Recoltarea se poate
face cu secera pe parcele mai mici sau cu coasa. Mecanic se poate recolta
cu cositoarea de fin ns bine reglat pentru a tia la o distan de 45 cm
de la colet i bine ascuit pentru a prentmpina dislocarea plantelor. Pro
ducia obinut la un hectar este de 800 1000 kg n stare deshidratat
sau de 4 5005 500 kg n stare proaspt.
Recoltarea materiei prime din flora spontan. Partea aerian se recol
teaz n perioada de nflorire, adic n maiiunie, tindu-se n ntregime,
cu secera sau cu coasa.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se aleg plan
tele strine, frunzele nglbenite i fructificaiile, se pune la uscat n strat
subire, la umbr, ntorcndu-se cu grij pentru a evita frmiarea. Uscarea
pe cale artificial se face la 4550C. Randamentul la uscare este de 56/1.
din plante ntregi, fr rdcin, neadmindu-se tulpini defoliate; ca
impuriti se admit max. 4% plante decolorate, corpuri strine organice
max. 2% i minerale max. 1%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Planta conine mucilagii, cantiti mici de sapono
zide triterpenice, derivai i esteri ai acidului metil salicilic, sruri minerale ;
florile un pigment galben de natur flavonoidic (viola cvercetina) si
nonim cu rutozidul, carotenoide (violaxantine), antocianozide, violanina care
prin hidroliz se dedubleaz n glucoz, ramnoz, acid p-cumaric i delfini-
din, mici cantiti de ulei volatil, vitamina C, tanin, 3-caroten i gume.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit prezenei sa-
ponozidelor triterpenice i rutozidului, are proprieti diuretice i expec-
t or an te. Are activitate depurativ, antialergic i.uor laxativ. Se recomand
i n tratamentul unor dermatoze de natur artritica i n unele dermatoze
frecvente la copii.
I ntr in compoziia Ceaiului depurativ i pectoral nr. 2.
Extern sub form de comprese amelioreaz dermatozele i tubercu
loza pielii. '
Observaii. Avnd. aceleai proprieti terapeutice, specia Viola arvcnsis
Murr. se recolteaz mpreun cu V. tricolor. Aceasta este o specie de alti
tudine mai joas, urcnd pn la limita culturii cerealelor, comun n toate
regiunile rii, pe ogoare, izlazuri, marginea drumurilor, locuri cultivate.
Specia e asemntoare ca port cu V. tricolor, de care se deosebete prin:
forma frunzei mai alungit-ovat dect la V. tricolor; flori ceva mai
mici (pn ia 1,5 cm), cu corola mai scurt dect caliciul, de culoare galben,
fr variaii mari de nuane ntre petale.
Se poate recolta n toate zonele de cimpie i dealuri joase.
Fam. CSTACEAE
Plante ierboase sau arbuti ce cresc pe coline pietroase, calcaroase
Flori actinomorfe pe tipul 5, de obicei galbene. Fructul capsul.
Helianthemum nummulariiiM (L.) Mili. ( I ar ba osul ui ) . Specie fo
losit n medicina tradiional pentru vtmtur i ndueal". Frunzele
conin un heliantemoglicozid, tanin, rezine, acid salicilic, sruri de potasiu
205
Fig. 45 Viola arvensis (foto ong.)
i calciu. Au aciune vulnerar i diuretic. Cercetrile din ara noastr au
dus la izolarea unei polizaharide acide format din xiloz, arabinoz, ram-
noz, galactoz i acid galacturonic.
Helianthemum oe.land.icum (L.) D.C. ssp. alpesire (Jacq) Breistr. sin.
H. alpesire. (Jacq.) D.C. (M 1 o a i e). Specie folosit n medicina tradiional
ca antidiareic.
Fam. TAMARICACEAE
Arbuti, adesea, de locuri srturoase, cu frunze mici solziforme, alipite
de tulpin, flori albe sau roz pe tip -45, grupate n spice. Fruct capsul.
Uneori cultivate ornamental.
Tamarix rarnosissima Ldb. ( C t i n r o i e ) . Arbust de 1 3 m
de prin aluviunile liisipoase ale rurilor, uor srturate. Se indic ca avnd
utilizare medicinal empiric, scoara rdcinilor ca diuretic, sudorific,
aperitiv, astringen, scoara ramurilor (bogat n tanin) ca astringen i
hemostatic, florile (cu coninut de esculin) n medicina tradiional contra
icterului, frunzele (cu coninut de derivai ai cvercetolului i acid galic) cu
ramuri cu tot contra bolilor de splin i reumatismului.
Myricaria germanica (L.) Desf. ( C t i n mi c ) . Semiarbust pionier
pe prundiurile rurilor de munte. Frunzele, scoara, rdcinile i seminele
se consider c au efecte n boli de ficat, splin, rinichi, vezic i pentru mic
orarea fluxului menstrual. In medicina tradiional a fost utilizat n tifosul
exantematic i n febra tifoid. Cercetrile tiinifice asupra scoarei recol
tate n septembrieoctombrie au pus n eviden coninutul ridicat n ta
ninuri, ntre altele acid galic, esteri ai meticvercetinei, substane colorante,
nitrat de potasiu etc. Aciunea este in special astringenta, diuretic i dia-
foretic.
206
Fam. CUCURBITACEAE
La noi cuprinde plante ierboase, anuale, rar perene, avnd peri rigizi
pe toat suprafaa plantei. Tulpini trtoare, urctoare sau agtoare cu
ajutorul unor crcei; fistuloase, muchiate; frunze ntregi sau palmat-lobate.
Flori mari pe tip 5, adesea solitare, rar n racem sau corimb, dispuse la axila
frunzelor, snt mai adesea unisexuate, rar hermafrodite, cu caliciul gamosepal
i corola gamopetal. Fructul este tipic acestei familii peponid, respectiv
o bac voluminoas, cu partea extern tare i semine numeroase.
Ecologic prezint cerine ridicate n special fa de cldur, ca i pentru
timiditatea i fertilitatea solului, condiii pe care le gsesc numai n culturi,
doar cteva fiind spontane.
Plantele din aceast familie conin saponozide, triterpene tetraciclice
i pentaciclice, sterine, substane de natur glicozidic, rezine, substane
hipoglicemiante etc.
Unele dintre ele snt foarte toxice, utilizarea n terapeutic fiind limi
tat.
LUFFA CYLINDRICA (L.) Roem.
LUF, BURETE VEGETAL
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie anual, monoic, exclusiv
de cultur, volubil care se urc pn la 36 m; rdcina: uor ngroat;
tulpina: cilindric, aspr, cu crcei ramificai; frunze: palmat-lobate, cu
57 lobi; flori: mari, galbene, tubuloase sau campanulate; fructe: peponid
alungit, cilindric, lung pn la 50 cm, verde, neted, se deschide cu un
capac; n interior prezint mezocarpul fibros, spongios i reticulat.
nflorire: V I - VI I I .
M at er i a pr i m: Fructus Luffae format din mezocarpul fibros
al fructului splat i uscat, fr semine. Este format dintr-o mas reticulata,
elastic i compact, de fibre celulozice. De culoare alb-glbuie pn la gal-
ben-nchis, uniform, fr pete. Nu are nici miros i nici gust.
Ecologie i zonare. Specie de lumin direct, umbrirea ducnd la ntr-
zierea nfloririi i fructificrii, iar fructele nu mai apuc s se matureze.
Deosebit de pretenioas fa de temperatur, rsare numai la peste
+ 10... +12, iar plantulele snt uor distruse de ngheuri trzii de prim
var. De asemenea, temperaturile sczute n timpul fructificrii duc la in
hibarea creterii fructului, care rmne de dimensiuni reduse. De asemenea,
creterea fructelor este inhibat i de curenii de aer.
Are cerine ridicate i fa de umiditate i sol, avnd nevoie de un sol
afnat, bine structurat, uor i permeabil, dezvoltndu-se bine pe cernozio
muri i soluri de lunc.
Se recomand cultura n Cmpia de Vest (judeele Arad i Timi), Cimpia
Olteniei (sudul judeului Dolj), Cmpia Bumazului (Teleorman i Ilfov).
Tehnologia de cultur. Cele mai bune premergtoare snt pritoarele
bine ngrate cu gunoi de .grajd fermentat i care las terenul curat de bu
ruieni. Deoarece se nsmneaz direct n cmp sau se planteaz numai dup
ce terenul are timp de 34 zile o temperatur de 4-10 ... +12C i dup ce
a trecut pericolul brumelor trzii de primvar solicit o lucrare grdinreasc
a terenului cu obligaia de a folosi acele utilaje de mobilizare care conserv
207
n grad absolut umiditatea din sol, con
diie obligatorie de reuit deplin a
culturii. Poate reveni pe aceeai sol
dup 45 ani. De asemenea, nu suport
s urmeze dup o alt cucurbitacee
(pepene, castravete etc.), decit la acelai
interval de timp.
Producii bune de burei vegetali se
pot obine la noi numai dac cultura se
amplaseaz n lccuri n care suma tempe
raturilor din an atinge 4 200 4 800C.
De aceea, se recomanda s se cultive prin
rsaduri. Lucrile de baz snt cele obi
nuite, toamna se ar la 3035 cm adn
cime i se las in brazd crud peste iar
n. Cu aceast ocazie, se incorporeaz in
sol 3040 t/ha gunoi de grajd bine des
compus la care se adaug 45 60 kg /ha
s.a. fosfor i 1530 kg/ha s.a. potasiu,
iar n primvar 5070 kg/ha s.a. azot.
In rsadnie calde plantele se stropesc
din dou in dou zile cu o soluie de
200 g azotat la 100 1ap (coz pentru
60 m2), iar dup aceasta se pulverizeaz
peste rsaduri ap curat.
Primvara terenul se va lucra cu
cultivatorul n agregat cu grapa cu discuri
sau cu combinatorul urmat de grape
date perpendicular i oblic pe artur.
Buretele vegetal poate fi nmulit
prin smn fie n rsadnie calde (nece-
Fig. 46 L u i fa cyiindrica (foto crig.) sarul de rsadnie pentru obinerea r
sadurilor unui hectar este de 6080 m2),
fie direct n cmp (dac primverile snt timpurii i fr brume trzii, iar
toamnele snt foarte trzii i clduroase). nsmnrile n rsadnie se
fac n prima decad a lunii martie.
Pentru reuita plantrilor, semnatul se face n ghivece de pmnt cu
dimensiunile de 8 x 8 x 6 cm sau n brazde nelenite, ntoarse cu faa n
jos. Ghivecele se pot face din o parte argil curat (fr nisip), o parte mra
ni, o parte turb mrunt sau, n lipsa acesteia, rumegu de lemn i o ju
mtate parte blegar de vac fr paie. Aceast compoziie se amestec bine
i se ud n aa fel ca s rezulte o past nu prea groas. Ghivecele de pmnt
se mai pot prepara i din o parte pmnt de elin i trei pri mrani
mrunt din rsadni sau pmnt turbos. Pentru un hectar snt necesare
5 kg smn cu puritatea de 95%, germinaia 85% i umiditatea maxim
de 12% i 12 500 ghivece inclusiv rezerva de circa 20% pentru completarea
eventualelor goluri.
Plantarea rsadurilor sau a ghivecelor cu rsad n cmp are loc n luna
mai (1520), nainte ca rdcinile s ias afar din ghiveci, la un interval
de 1,5 m ntre rnduri i la distane de 70 cm ntre plante pe rnd. n re
giunile cu clim mai dulce se poate nsmna i direct n cmp, n cuiburi.
n cuib se pun 34 semine la o adncime de 1,52 cm. Terenul se ine curat
208
de buruieni i afinat pe tot timpul vegetaiei, n care scop se execut cel
puin 3 praile. Pentru o mai bun coacere a fructelor, plantele se pun pe
araci sau spalieri. Cea de-a doua variant este de recomandat deoarece pe
spalieri vrejii se dezvolt mai viguros i se recolteaz mai multe fructe ci
lindrice i drepte. Pentru o mai bun dezvoltare nu se las pe plant mai
mult de cinci fructe, n care scop se ciupesc vrfurile florale. Pe timp de se
cet, terenul se irig pn ce plantele nfloresc. n acest caz, se traseaz. cu
rri, din dou n dou rnduri, cte un bilon.
Fructele snt ajuns? Ia maturitate cnd codia s-a vestejit, vrful inferior
s-a nglbenit, iar prin lovire scot un sunet asemntor eu al pepenilor verzi
cc-pi. n acest moment se recolteaz cu mina prin ruperea codiei de pe vrej.
Cina opun rezisten se mai las cteva zile, semn c nu snt nc coapte.
n orice caz, recoltarea trebuie fcut nainte de primul nghe de toamn
din localitate.
Un mare pericol la cules l prezint ploile care altereaz foarte repede
fructele. Recolta la hectar poate ajunge la 50120 mii buci i 350650 kg
semine.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Fructele culese se usuc
Ia soare sau n locuri adpostite. Pentru a obine buretele de baie, de la fructe
se ndeprteaz seminele, substana mucilaginoas., crnoas i coaja. Se
minele se recolteaz prin desprinderea cpcelului din vrful fructului, dup
care se scutur. Pentru nlturarea substanelor mucilaginoase i a cojii,
fructele se in n ap fierbinte 10 minute. Aceast operaie se repet de cteva
ori. De fiecare dat fructele se storc uor i se cojesc. Cnd nu mai au substan
mucilaginoas, fructele se introduc n ap rece i se ndeprteaz ultimele
resturi de coji. Dup aceasta bureii se nir pe o sfoar i se aaz la
uscat. Seminele rezultate se usuc i pot fi folosite ca materia prim pentru
extragerea uleiului comestibil sau ca material de nmulire.
Raportul de greutate pentru evaluare este de 5 000 buci burei
vegetali de baie egal cu 100 kg.
Condiiile tehnice de recepie cer ca materia prim s nu conin cor
puri strine, burei cu fibre putrede sau ptai, precum i burei de lungime
sub 16 cm i lime luat la mijloc sub 4 cm. Bureii se calibreaz apoi dup
mrime pe categorii n funcie . de urmtoarele dimensiuni:
Clit. I lungime minim cm 20; grosime minim cm 5 ;
Clit. I I lungime minim cm 16; grosime minim cm 4.
Umiditatea: fructe bine uscate.
Compoziie chimic. ntreaga plant conine substane amare (cucurbi-
tacin B); seminele conin saponozide care prin hidroliz dau acid oleanolic
i o triterpen-sapogenin neutr, galactoz, arabinoz, xiloz i ramnoz.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Aciunea specific aces
tei plante nu a fost studiat. n trecut se utiliza empiric rdcina ca purga
tiv. Fructele proaspete bogate n mucilagii erau considerate ca emoliente,
iar n stare uscat se foloseau odinioar n chirurgie ca absorbant.
ALTE SPECI I DE CUCURBITACEAE CU UTILI ZRI MEDICINALE
Ecballium elaterium (L.) A. Rich ( P l esni t oar e) . Plant anual,
n flora spontan mai ales pe coasta Mrii Negre, are caracteristic fructul
care se desprinde la maturitate foarte brusc de penduncul, fiind aruncat-
aatorit ^presiunii interioare la distan. Acesta conine un glicozid ela-
terina, ciicurbitacine, hidroelaterin, acid elateric, elaterid, alcaloidul pro-
209
fetin i era folosit ca purgativ drastic, cu efecte hidragoge. I n Anglia se
recomand n hidropizie. n uzii extern se utilizeaz ca vezicator.
Cercetrile din ultimele decenii au readus n actualitate aceast speci*
datorit izolrii unor substane cu aciune antitumoral fr aplicaie tera
peutic pn n prezent.
-4-Bryonia alba L. ( C uc ur b ea ; M ut t oar e) , Plant peren
agtoare, cu rdcin groas, napiform, frunze palmat-lobate, flori uni-
sexuate monoice. Fructul bac neagr.
Frecvent n toat ara ,se ntlnete n flora spontan pe garduri, pe
mrciniuri, locuri ruderale, vii etc.
Rdcinile acestei specii toxice conin triterpene tetraciclice: cucurbi-
tacina B i E (a-elaterina;; un glicozid sterolic; derivai fenolici (acid cafeic)
aicaloizi i alcaloizi-esteri cu structura nc incomplet elucidat (brionicin.
J ufanin, trianospermin etc.). Dup cercetri mai noi, o parte dintre aceste
substane ar fi identice cu unii dintre aminoacizi existeni n semine. Dintre
aminoacizi s-a pus n eviden citrulina, acidul glutamic, a-pirazolilalanina,
etilasparagina etc., o substan amar, enzime, substane minerale etc.
Cunoscut sub denumirea de Radix Bryoniae a fost utilizat n doze
mici (12 g pulbere uscat) ca diuretic sau purgativ drastic. n doze mai
mari are aciune puternic emetic, acioneaz asupra' sistemului nervos cen
tral, provocnd convulsii tetanice, apoi paralizie, delir i moartea la doze
i mai mari.
Utilizarea n uz intern a fost prsit. Extern se mai utilizeaz empiric
sau n medicina tradiional pentru calmarea algiilor de natur reumatic,
i n cefalee, scabie, hernie sau pentru presupusa aciune antitumoral". n
tizul veterinar pentru stimularea lactaiei la vaci.
+ Bryonia dioica L. este o specie asemntoare cu B. alba i are florile
dioice i fructele la maturitate bace roii. Conine fitosterine, glicozizi sterolici,
tanin, zaharuri, substane de natur triterpenic, enzime, acizi grai, substane
proteice care prin hidroliz dau un mare numr de aminoacizi, substane
amare i dulci de natur glicozidic etc. i rdcinile acestei specii au pro
prieti drastic purgative i snt toxice. Extern se utilizeaz empiric ca i
specia precedent ca revulsiv n reumatism i sciatic.
Citndlus lanatus (Thumb.) Matsum. et Nakai sin. C. vulgaris Schrad.
( P epene ver de. L ubeni ) . Specie cu numeroase soiuri de cultur.
Alturi de hidrai de carbon, protide i grsimi, fructele conin sruri de
calciu, fier, fosfor i potasiu, 3-caroten, tiamin, riboflavin etc. Seminele
conin 41,7% grsimi, 34,5% hidrai de carbon,- 19,8% protide, sruri de
calciu i fosfor etc. Componentele principale ale acizilor grai snt acizii ca
prilic, capric, lauric, miristic, palmitic, stearic, oleic i linoleic. Planta con
ine factorul antitumoral cucurbitacina B. Fructul este o surs bogat n
nectine, dar are un coninut mic de provitamin A i C. Sucul fructului con
ine 0,17% citrulin. Scoara fructului este recomandat n intoxicaiile
alcoolice, diabet i nefrit. Pulpa fructului n alcoolism, dureri de gt, sto
matite. Seminele snt emoliente i pectorale.
-f-Citzidlus colocynthis L. Schrad. (Co. l oci nt) . Plant de cultur,
trtoare, nrudit cu Pepenele verde, cu fructul de mrimea unei portocale
(Fructus Colocynthidis). Mezocarpul fructelor conine ca i specia pre
cedent produi de hidroliz ai glicozidului colocintina (colocintein, elaterin,
hidroelaterin, glucoz), cucurbitacin E, citrulol, rezine, ulei gras, acizi
organici etc.
210
Are aciune purgativ drastic, iritant. Este contraindicat n sarcin,
perioada menstrual i n perioada alptrii. Are aciune emetic, puind
duce la intoxicaii grave manifestate prin colici violente, scaune apoase i
repetate, enterite hemoragice, glomerulo-nefrite, cistite, uretrite, hiperemie
cerebral, colaps. Datorit acestor efecte drastice aceast specie nu se mai
utilizeaz n medicin.
Cucumis sativus L. ( Cast r avet e) . Sucul obinut prin presare este
diuretic-depurativ i uor laxativ. Seminele erau utilizate odinioar pentru
calmarea tusei. n uz extern, tiat felii, se aplic pe inflamaii i iritaii ale
pielii, arsuri uoare, tieturi, pecingine. Utilizarea principal a sucului este
ns n produse cosmetice.
Cucumis melo L. ( P epene gal ben) . Florile snt expectorante i
emetice. Pedicelii snt utilizai n hepatit ichteric. Mugurii uscai i pulveri
zai snt folosii n ulcere nazale. Seminele snt vermifuge i antitusive.
Snt indicaii de utilizare a seminelor n cancerul de stomac. Rdcinile
snt diuretice i emetice. Pe lng aceste utilizri empirice, n ultimii ani s-a
studiat compoziia chimic a diferitelor pri din plant. Astfel s-a constatat
c seminele conin citrulin, cistin, galactane, histidin, lizin, acid miris-
tic i triptofan. Fructele conin peptidaze, proteaze, vitaminele A, B i C.
Rdcinile conin melonemetin. n plant se afl elaterin, melotoxin i
cucurbitacina B cu aciune antitumoral. Uleiul din semine conine acizii
linoleic, oleic, palmitic i stearic. Vrejurile conin stigmasterol i spinosterol
i snt utilizate n China n cancerul de stomac.
Cururhita pepo L. ( Dovl eac, Bost an) . Sub diferite varieti este
cultivat n scopuri alimentare i furajere. Seminele conin 35% ulei gras,
fitosterin, cucurbitol, globulin, lecitin, avnd proprieti vermifuge (sub
form de smn decorticat sau emulsie).
Lagenaria siceraria (Mol.) Standl. ( Ti gv, T i d v ). Florile i scoara
tulpinii snt utilizate n medicina tradiional ca antidot n intoxicaii i
otrviti. Fructele ca antilitic, diuretic, emetic i n rceli". Coaja fructului
fiart n ulei ca remediu antireumatic. Extractul de semine s-a dovedit a
avea aciune antibiotic. n ultimii ani, n China se utilizeaz ca tratament
monoherbal (3 g/zi) de plant n diabet.
Mofnordica charantia L. ( C ast r av et e am ar). Specie asiatic in
trodus i la noi n culturi experimentale cu bune rezultate. Este utilizat n
alte ri n special pentru aciunea lipolitic i pentru reducerea colesterolului.
Seminele snt considerate ca afrodisiac masculin.
n ultimii ani s-au efectuat cercetri tiinifice asupra acestei specii
cu rezultate ncurajatoare in tratamentul diabetului incipient i cronic mo
derat. Tratamentul monoherbal const n administrare pn la 18 g/zi de
pulbere uscat de fruct sub form de tablete. Cercetrile au demonstrat c
substanele active din aceast plant nu stimuleaz secreia de insulin ci
cresc capacitatea de utilizare a hidrailor de carbon reducnd zahrul din
snge i din urin i poliuria. Alte cercetri au artat c extractul apos are
aciune citostatic i citotoxic acionnd ca inhibitor al guanilatului ciclazei.
S-a izolat i un factor antiviral al stomatitelor veziculare.
Fam. LYTHRACEAE
Plante ierboase, viguroase, specifice locurilor umede, cu frunze ntregi,
opuse, flori hermafrodite, grupate n inflorescene terminale racemoase, cu
nveli floral dublu, pe tipul 6 (rar 4); fructul capsul.
211
Conin flavonozide, compui polifenolici, n special tanoizi care le con
fer proprieti astringente.
LYTHRUM SALIC A R I A
RCHITAN; Fd.: Salicaire; E .: Purple loosestrife; G.: Blut-Weiderich ;
M .: Reti fuzeny; R .: Derienik ivolistni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas, peren, erect,
simpl sau ramificat numai spre vrf, nalt de 0,62 m; partea subteran:
rizom scurt, lemnos, cu rdcini numeroase i elastice; tulpina aerian: cel
puin la baz n 4 muchii, cu peri scuri; frunze: cele bzie dispuse n ver-
iicie de 3, cele superioare opuse sau chiar alterne, triunghiular-lanceolate,
nguste, cu nervaiune n form de reea bine conturat pe faa inferioar,
asemntoare cu .cele de rchit, de unde i denumirea popular; flori: gru
pate n inflorescene dense, alungite, n form de racem (ciorchine) sau spic,
acoperind complet axul inflorescenei, snt pe tipul 6, cu petalele roii-vio-
lacei, ating pn la 2 cm lungime; fructele: capsule ovoide de 35 cm, n
chise n receptacul, cu epte i numeroase semine mici.
nflorire: I VI X.
M at er i a pr i m: Herba Salicariae prile aeriene superioare n
florite ale plantei, de maximum 25 cm de la vrf n jos, format din tulpini
i ramuri 4-muchiate, de culoare verde, frunze lungi de 312 cm i late de
12 (3) cm cu baza rotunjit i vrful ascuit. Florile de culoare roie-violet
pn la violaceu-desrhis. Fr miros, cu gust acrior, astringent.
Ecologie i rspndire. Plant specific pentru locuri mltinoase, mar
gini de ruri, n asociaie cu trestia, specii de Carex i Juncus, din zona de
cmpie pn n cea montan. Umiditatea n exces a solului este factorul eco
logic limitativ.
Rspndit n ntreaga ar n zona mltinoase sau din buruieniurile
din zonele inundabile ale luncilor, abundent n lunca i Delta Dunrii.
Recoltare. Se face n perioada de nceput a nfloritului (iunienceputul
lunii august), tindu-se vrfurile ramurilor cu inflorescene pe o lungime
d^ 25 cm de la vrf.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se ndepr
teaz inflorescenele cu flori scuturate, produsul se pune la uscat n sixat
subire la umbr. La 12 zile se ntoarce, dar foarte uor, pentru a nu se
frmia florile i franzele. Florile scuturate nu constituie impuriti i se
amestec n produs.
Randamentul de uscare este de 4 6/1.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca produsul s fie format din vrfuri
nflorite cu o lungime de cel mult 25 cm, avnd ca impuriti admise plante
brunificate max. 5%, tulpini lignificate max. 2%, corpuri strine or
ganice max. 1% i minerale max. 0,5%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Galotaninuri n cantiti remarcabile (510%) ;
acid clorogenic i elagic, cianidin-3-monogalactozid, malvidiu, 3,5-diglicozid,
substane de natur flavonoidic n flori, frunze i tulpin, aparinnd he-
terozidelor greu hidrolizabile ca vitexina i orientina, iar n flori pigmeni
antocianici-diglicozidâle malvidolului i galactozide ale cianidolului, colin,
substane antibiotice, pectine, carotenoizi, 45% substane minerale, urme
21-2
de ulei volatil, diizobutil i izobutil ftalat, betasitosterol (cu aciune antitu-
moral). lolioid ptc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit tanoizior, uleiu
lui volatil, a celorlali compui i substanelor antibiotice, pe lng aciunea
de precipitare a proteinelor, extractele obinute din aceast specie au aciune
astringen, antidiareic i inhibant asupra dezvoltrii florei microbiene
patogene intestinale. Se utilizeaz intern sub form de decoct, pulbere sau
extract fluid n diareele bacilare. Se recomand i la -sugari.
Extern ca astringent i cicatrizant, n special n ulcere varicoase.
Cercetrile mai recente au demonstrat activitatea anticoagulant a extrac
telor apoase de Rchitan.
I ntr n compoziia Ceaiului antidiareic.
Confuzii. Se recolteaz uneori din greeal i specia Lythrum virgatum L.
asemntoare, dar lipsit de proprieti medicinale. Caracterele cele mai
evidente de deosebire. snt: tulpin la L. virgatum este glabr (la specia
medicinal are peri scuri); frunza are baza rotunjit sau coardat la
specia medicinal, n timp ce la L. virgatum este ngustat; inflorescen.
la L. salicaria -este cu flori dispuse foarte dens, acoperind complet axul, n
timp ce la L. virgatum este lax, axul fiind dezvelit.
Fam. PUNICACEAE
Specii lemnoase cu flori actinomorfe, cu caliciu i corol penta sau oc-
tomere. Gineceu] este!compus din 9 crpele concrescute, n parte liber sau
complet concrescute cu receptacolul obconic urceolat.
Punica gr anat ura L. ( Rodi u) . La noi se cultiv pe alocuri aceast
specie cu flori abundente, frumoase, de 25 cm n diametru, cu recepta
colul mpreun cu caliciul de culoare roie, cu petale obovate de 3,45 cm.
Fructele (Rodiile) snt mari, globuloase, baciforme de 45 (10) cm, de cu
loare rou aprins, mai rar verzui sau albe i conin numeroase semine. n
ara noastr crete cultivat, uneori subspontan (Bazia), la Bile Hercuiane
Bucureti i in judeul Constana. Cteva exemplare de cca 1,5 m nlime
snt i la Staiunea experimental DomnetiBucureti, rezistnd bine peste
iarn, nfloresc n ficcare an i uneori fructele ajung la maturitate. Aceast
specie este rspndit in Asia Mic i se cultiv n Grecia, I talia i alte ri
mediteraneene.
De la Rodiu se utilizeaz scoara rdcinii i fructele. Scoara rdcinii
conine alcaloizi derivai ai piperidinei 1-peletierina al crei lan lateral este
o ceton (2-piperidil-3-propanon) d-peletierina care este compusul racemic;
un derivat al tropinonei, numit pseudo-peletierina; tanin i substane mi
nerale n special oxalat de calciu.
Fructele snt comestibile i conin zaharuri, acid citric, acid malic i
vitamina C, iar scoara fructului conine tanin, dar nu conine peletierin
i nici pseudopeletierin. Sulfatul de peletierin asociat cu tanin a fost utili
zat ca tenifug.
Sucul fructului este utilizat pentru prepararea erbetului i siropului,,
iar scoara fructului ca antidiareic ia aduli i copii.
Fam. TRAPACEAE
Plante anuale, acvatice, cu floare pe tipul 4 i fructe amidonoase mari
cu un nveli gros cu 4 coarne.
21$
Trapa naians L. ( Cor naci ) . Crete abundent in blile Dunrii. Fruc
tele conin aproape 50% substane amidonoase, aproape 10% tanin, proteine,
grsimi. I a medicin tradiional srnt considerate ca remediu antidiareic,
n mucturi de animale veninoase i chiar contra turbrii.
Fam. ONAGRACEAE
(Fam. Oenoteraceae)
Plante ierboase, mai rar lemnoase, cu frunze simple, fr aparat secretor.
Flori solitare sau n raceme terminale, pe tipul 4, uor zigomorfe. Fruct
capsul alungit care se deschide prin 4 valve, punnd n libertate seminele
cu peri.
Oenothera biennis L. ( L umi ni ) . Plant ierboas cu flori mari, gal
bene, din locuri nisipoase de pe malul rurilor. Frunzele i rdcinile cu
coninut de fitosterine, alcool cerilic, rini, zaharuri, mucilagii au pro
prieti diuretic-depurative, emoliente i antidiareice.
Epilobium angustifolium L. sin. Chamznerion angustifolium (L.) Scop.
( S bur t o ar e, Rscoage) . Specie comun n toat ara n special
n tieturi i rariti de pdure din regiunile de dealuri i de munte. Rd
cinile recoltate n luna martieaprilie au coninut maxim n taninuri, za
haruri i mucilagii. Frunzele conin cantiti apreciabile de vitamina C
(190 mg%). Frunzele i lstarii tineri se pot consntna ca salat. Florile snt
nectacifere. Seminele conin 4045% ulei gras. n unele ri frunzele snt
utilizate ca succedaneu al ceaiului chinezesc. Planta se folosete n medi
cina tradiional ca astringent, vulnerar i n tratamentul aftelor. Cercetri
originale romneti au fundamentat utilizarea plantei ntr-o serie de afec
iuni hepa-tice (mpreun cu E. hirsu'um i E. palustre).
Epilobium hirsutum L. ( Puf ul i ) . Comun n toat ara prin locuri
umede i mltinoase, cringuri, tufiuri, zvoaie, locuri ruderale. Spre deose
bire de specia anterioar ntreaga plant este proas. Poate fi utilizat n
locul speciei E. angustifolium. n medicina empiric se utilizeaz pe alocuri
i n afeciuni hepatice.
Epilobium pxrviflorum (Schreb.) Wither. Specie com n n toat ara
pe malul apelor, locuri umede din regiunea de cmpie pn n cea montan,
nainte era cunoscut sub denumirea de Herba Epilobii. Planta conine chane-
rol, beta-sitosterin, flavonoizi, taninuri. Prin anii 1970 era utilizat frecvent
n afeciuni ale prostatei sub form de decoct, 2 lingurie la 250 mi ap,
2 cni pe zi. Utilizarea ndelungat ns duce la dureri de stomac i intestine.
Epilobium palustre L. Specie rspndit n toat ara sub diferite forme?
Crete prin locuri mltinoase, bli, pe malul rurilor, pe lng izvoare sau
n finee umede. Utilizrile empirice snt similare celorlalte specii.
Fam. CORNACEAE
Arbuti (mai rar arbori), cu frunze simple, opuse, cu nervurile laterale
arcuite. Flori hermafrodite, pe tip 4 sau 5, mici, grupate n umbele. Fruct
drup cu endocarp cornos, rar bac. Speciile din aceast familie snt rspn
dite n regiunile temperate.
Cornu mzs L. (Corn). Arbust sau arbora care nflorete nainte de
nfrunzire. Frunzele, scoara i fructele conin un principiu amar (comina)
. 214
i taninuri, pectine, malat de calciu, fiind reccmandate n medicina tradi
ional pentiu -proprietile lor febrifuge, astringente i antidizenterice.
Snt utilizate n medicina empiric n spccial fructele. Din fructe se pre
par marmelad i gem.
Cornus sanguinea L. (S nger ) . Arbust de 34 m, cu frunze ntregi,,
lat-eliptic-ovate. Flori albe-verzui, n dichazii, dispuse n panicule corim-
biforme. Fructul este globulos, la nceput roiatic apoi negru-albstrui cu
puncte albe la vrf. Rspndit n pduri, tufriuri, lunci, zvoaie de la cm
pie, regiunile deluroase, urcnd pn la 1000 m altitudine. Scoara este foarte-
bogat n taninuri. Este utilizat n medicina tradiional ca astringent i
n paludism. Fructele recoltate Ia maturitate au proprieti tonic-astringente,
fiind folosite n afeciuni gastro-intestinale.
Fam. ARALIACEAE
r
Plante lemnoase, uneori trtoare sau agtoare, cu frunze alterne*,
ntregi sau palmat-lobate; flori pe tipul 5, grupate n umbele; fructe bace
sau drupe' cu 5 semine. Speciile snt rspndite n regiunile tropicale, sub
tropicale, pn n zona temperat.
HEDERA H E L IX L.
I EDERA ; F r.: Lierre grimpant; E .: Tree i vy; G.: Efeu; 3\f.: Borostyn
R.: Pliuci abknavenni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Lian agtoare, lung pn la
20 m cu frunze persistente; cnd este lipsit de suport devine trtoare; tul
pina foimeaz pe internedii rdcini adventive cu serii de peri sugtori cu
rol de fixare; frunzele: difereniate, cele de pe ramurile florifere ntregi
ovat-rembice, verde-deschis; cele de pe ramurile sterile alterne palmat-
lobate, cu 35 lobi; flori: grupate n umbele simple, snt galbene-verzui,
pe timpul 5, cu corola crnoas, cu diametru de 47 mm; fructe: bace
globuloase de 68 mm, la maturitate negre-violacei.
nflorire: I X X.
M at er i a pr i m: Folium Hederae helicis frunze lung-peiolate^
glabre, pielcase, lucioase, de culoare verde-nchis pe fa, cu nervaiunea
palmat, numai de pe ramurile sterile, 35 lobate. Fr miros caracteristic,,
gust slab astringent, amrui. Uneori se recolteaz n scop terapeutic i lem
nul de la tulpinile btrne. precum i lstari sterili tineri, nelignificai. sub
denumirea de Herba Hederae hclicis.
Ecologie i rspndire. Specie exigent fa de cldur, puind degera
parial la geruri puternice. Fa de sol este puternic calcifil. Vegeteaz nu
mai la umbl i umiditate crescut, prin pduri umbroase, pe stnci umede,
exclusiv pe soluri calcaroase, mai ales n zona de cmpie i deal, puind urca.
pin 3a 1500 1800 m. Rspndit n toate judeele rii.
Recoltare. Se poate recolta ntregul an. Se strujesc cu tot cu peiol nu
mai frunzele lobate de pe ramurile sterile. De asemenea, se pot recolta alturi
de frunze i lstarii verzi terminali care reprezint creterile anului respectiv.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup ce se aleg de frun
zele ntregi de pe lstarii floriferi, de frunzele uscate ale altor specii i se-
21%
ndeprteaz lstarii lignificai se pun la uscat la umbr, n strat subire,
i n podari sau oproane bine aerisite. Pe cale artificial uscarea se face la
4550 C.
numai din frunze lobate i lstari verzi nelemnificai, neadmindu-se frun
zele ntregi de pe lstarii floriferi; ca impuriti se admit max. 5% lstari
lemnificai i max. 1% frunze nelobate de pe lstari floriferi, corpuri strine
-organice max. 0,5% i minerale max. 1%, umiditate max. 13%.
Compoziie chimic. Saponozide: hederine, hederacozida A care prin
hidroliz d glucoz, arabinoz i hederagenin, o triterpen pentaciclic;
compui polifenolici: rutozid, rutinozid; acid clorogenic i cafeic, scopolin,
zaharuri, sruri minerale, S-caroten, a-tocoferoli i substane estrogens.Lemnul
conine gumirezine, falcarinon, o ceton poliacetilenic etc. Fructele snt
toxice, n special n stadiul imatur, datorit saponozidelor i .acidului eder ic.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Produsele farmaceutice
pe baz de frunze de ieder diminueaz spasmele bronhiale, au aciune anti
nevralgic, dnd rezultate bune n mialgiile parestezie^, sciatice, sacroiliace,
reumatice etc. Extern are aciune topic n ulceraii i analgezic n nevrite,
celulite i n ceiulalgii. Aceast aciune nu este numai antinevralgic, ci i
curativ.
Sub form de extract fluid sau tinctur d rezultate bune n bronite
catarale cronice.
Produsele farmaceutice obinute din lemn au de asemenea proprieti
antispastice analgetice. Tinctur este utilizat n tuea spastic.
De menionat este faptul c fructele de ieder au aciune emeto-catarc-
lic, puind duce la intoxicaii n special la copii.
Fam. APIACEAE (Fam. Umbelliferae)
Specii ierbacee, anuale, bisanuale sau perene. Rdcina pivotant, uneori
-transformat n organ de rezerv. Tulpina fistuloas, adesea cu anuri, frun
zele n general o dat sau de mai multe ori sectate, mri, cu teaca dezvoltat.
Florile, pe tipul 5, snt grupate n umbele compuse (mai rar umbele simple
i capitule), care au la baz o coroan de bractee formnd involucrul, res
pectiv involucelul. Florile snt pentamere, hermafrodite sau unisexuate.
Fructele snt diachene costate sau dicariopse, sudate la nceput, apoi
se separ n dou mericarpe indehiscente care rmn mult timp suspendate
pe un carpofor sau columel comun.
n aparatul vegetativ, ca i n pereii fructului, se gsesc canale secretorii
-schizogene la fel i n mezocarp se afl pungi secretorii alungite care dispar
la fructele coapte. Endospermul este bogat n uleiuri i aleuron. ____
Substanele active n Apiaceae snt foarte diferite n ceea ce privete
structura chimic: aicaloizi, furanocromone, flavonoide, cumarine, uleiuri
volatile, alcooli nesaturai i gumirezine.
Familia Apiaceae este o familie foarte bogat n specii dintre care multe
au importan pentru terapeutic sau pentru obinerea uleiurilor volatile
utilizate i n scop aromatic sau condimentar.
216
ERYNGIUM PLANUM L.
SCAI VNAT: Fr.: Panicaut plane; E.: Eryngo; G.: Flac'hbttrige
Mnnertreu; M.: Kek iringc; R .: Sinegolovnik ploskalistni.
Caractere de recunoatere. P l ant a: ierbacee perena, de o nuan albs-
triu-vineie (de unde i denumirea popular), mai evident n timpul nfloririi,
^himpoas, nalt de 3060 (100) cm i ramificat numai la partea supe
rioar; partea subteran: rizom fuziform la partea superioar cu coroan
de fibre; tulpina aerian: cilindric, cu 35 ramuri terminale; frunze: rigide,
difereniate, i anume cele bzie ntregi cu margine dinat, ovate, lungi
de 815 cm i limea pe jumtate, baza cordata, iar cele tulpinale mai
mici, sesile, palmat-sectate, cu 35 lobi puternic dinai; flori: n capitule
-albstrui de cca 15 mm lungime, cu involucrul depind capitulul; fructe:
diachene spinoase pe partea dorsal.
nflorire. VI I VI I I .
M at er i a pr i m. Herba Eryngii plani format din planta n
treag fr rdcin, recoltat n momentul nfloririi, cu frunze rigide, cele
bzie ntregi, lungi-peiolate, alungit-eliptice, mrunt dinate pe margini,
cele tulpinale cu peiol scurt sau fr peiol, nconjurnd tulpina, 35 palmat-
divizate terminate n spini. Flori dispuse n capitule ovoide. ntreaga plant
are culoar^ albastr-cenuie cu aspect brumat. Nu are miros caracteristic
gustul uor srat-amrui.
Ecologie i rspndire. Plant din puni i finee, locuri necultivate
(rzoare, margini de drumuri i ci ferate), are cerine fa de umiditate
mai ridicate dect E. campestre. Crete numai n lumin direct, vegetnd bine-
pe soluri uoare, nisipoase.
Altitudinal merge n zona de cmpie pn n cea de deal la 500 600 m.
A fost gsit n ntreaga ar, n special n Transilvania (judeele Arad,
Bistria-Nsud, Braov, Cluj, Harghita, Hunedoara, Mure, Sibiu) i Banat.
Recoltare. Partea aerian se recolteaz n perioada nfloritului (iulie
august), tindu-se de la baz, pentru a se obine un produs cu frunzele bzie.
Planta fiind ghimpoas, este bine s se apuce cu mina nvelit ntr-o mnu
groas.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Se ndeprteaz prile
lemnificate ale tulpinii, resturi de rizomi etc. i se pune la uscat la umbr,
deoarece lumina o decoloreaz. Se poate pune n strat mai gros dar lsat
afinat, deoarece fiind rigid nu se apropie frunz de frunz i aerul poate
ptrunde n masa produsului. Uscarea pe cale natural fiind uoar, nu se
pune problema uscrii pe cale artificial.
Randamentul la uscare este.de 33,5/1.
Condiiile tehnice de recepie cer ca materia prim s fie format din
plante cu culoare albstrie caracteristic, cu max. 5% plante decolorate,
corpuri strine organice max, 1% i minerale max. 0,5%, umiditate
max. 12%.
Compoziie chimic. Saponozide (1 1,5%) ntre care principala este
saniculasaponozida B care prin hidroliz d glucoz; saniculagenina A, erin-
giumsapogenina D, F, G i H; urme de alcaloid, zaharoz, chestoz, ferulol,
un ester al izoferulolului, acizii citric, malic, malonic, oxalic i glicolic.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Remediu popular ro
mnesc utilizat n tuea convulsiv. Datorit saponozidelor are i aciune
diuretic.
2 1 7
Confuzii. Culoarea albstruie caracteristic este suficient pentru a
evita orice confuzie cu speciile asemntoare, E. campcstre (Scaiul dracu
lui) i E. maritimum (Vitrigon).
CORI A NDR UM SA TI V U M L.
CORIANDRU; F r.: Coriandre; E .: Coriander; G.: Garten-Koriander ;
M.: Kerti koriander; R .: Koriander pasevnoi.
Caractere de recunoatere. P l ant a: Specie ierboas, anual, exclusiv
de cultur, nalt de 30100 cm, exalnd un miros neplcut de ploni;
rdcina: pivotant, subire, slab ramificat; tulpina: cilindric, glabr,
fin brzdat, ramificat numai la partea superioar; frunze: verzi-deschis,
glabre, foarte difereniate dup nivelul la care se afl: cele bzie n rozet
snt lung-peiolate, ntregi, cu margine crenat sau trilobate pn la trifoliate
(se observ numai n stadiul de plantul, deoarece se usuc repede); cele
mijlocii, alterne, o dat sau de dou ori penat-sectate, cu lacinii late, inegal
penat-lobate; frunzele superioare snt sesile, de trei ori penat-sectate cu la
cinii rare, nguste, filiforme; flori: grupate n umbele compuse, lung-pedun-
culate, cu 37 radii i lipsite de involucru; ele snt pe tipul 5, cu petale
albe sau uor roz-violacei, inegale la florile de la marginea inflorescenei
ia care petala extern este mult mai mare (pn la 4 mm); fructe: diachene
sferice, cu diametru de 25 mm, galbene-brune sau brune, cu cele dou ju
mti unite, pe fiecare mericarp cu 5 coaste ondulate i 4 mai pronunate,
pstrnd la vrf resturile caliciului i cele dou stigmate, miros plcut la
maturitate.
nflorire (V I -V I I ).
M at er i a pr i m: Fructus Coriandri fruct glabru, globulos sau
sferic cu diametrul de 45 mm, cu carpofor ntreg i dou mericarpe (achene)
concave la partea comisurala i convexe la partea exterioar, de cele mai
multe, ori unite. Fiecare mericarp este prevzut cu 5 coaste primare longi
tudinale, flexuos ondulate i 4 coaste intercalate, pronunate i crenelate.
n partea superioar a fructului se observ stilopodul. Fructele au culoare
galben-maronie-deschis. Mirosul i gustul la fructele uscate aromat, ca
racteristic, plcut. La cele verzi dezagreabil.
Ecologie i zonare. Dei de origine mediteranean, planta s-a adaptat
i la temperaturi joase. Astfel, rsrirea ncepe la 45C iar la 7C se produce
n mas, iar plntuele suport bine ngheurile trzii de primvar (chiar
pn la 10), unele experiene artnd chiar c o perioad de temperatur
sczut (3, 5) n.faza de plantul duce la sporirea sensibil a recoltei.
La 1012C rsrirea se face neuniform i mai lent. Dac n prima faz,
inclusiv cea de rozet, cere temperaturi mai joase, n perioada nfloritului
i fructificrii necesit temperaturi mai ridicate, media zilnic fiind n jurul
a 20C; la temperaturi mai joase att recolta ct mai ales coninutul de ulei
eteric snt diminuate (dup Coi ci u, S v eanu i colab. n regiunile
sudice, n cmpie, n Brgan, Dobrogea i Cmpia de Vest coninutul n
ulei variaz ntre 0,61 i 0,95%, n timp ce n zone mai reci Suceava,
Cluj acest procent este de numai 0,4 0,76%).
Perioada de vegetaie este de 90120 zile.
Solicit lumin mult, zile nsorite.
218
Fa de umiditate Coriandral are exigene mri n timpul rsririi, se
ceta n aceast perioad puind compromite recolta, ca i n timpul formrii
florilor (pe secet se dezvolt inflorescene puine i srace). n rest, n pe
rioada dezvoltrii aparatului vegetativ, planta suport mai bine lipsa de
umiditate. Nu suport nici excesul de umiditate, att n sol ct i n atmos
fer (de aceea se vor evita solurile greu permeabile). Vuiturile calde i uscate
snt defavorabile, accentuind efectele secetei.
Coriandrul este o plant pretenioas fa de sol, cernd soluri adnci,
revene, bogate n substane nutritive, curate de buruieni, cele mai indicate
fiind cernoziomurile bogate n calciu i solurile brune de pdure. Mai impor
tant dect fertilitatea este starea fizic a solului, planta cernd soluri cu
structur, netasate, care nu formeaz crust, vegetnd greu pe soluri grele
i umede.
Condiiile ecologice cerute de Coriandru snt cel mai bine ndeplinite
n Cmpia Brganului, Cmpia Dobrogei, Cmpia Burnazului (zone foarte
favorabile), precum i n Cmpia Olteniei, Cmpia Covurlui, Podiul Dobrogei
(zone favorabile).
Tehnologia de cultur. Pentru cultura coriandrului, cele mai bune plante
premergtoare snt prsitoarele i cerealele ngrate cu gunoi de grajd bine
fermentat (1520/t/ha) ncorporat la adncimea de 25 cm. Sporul cel mai
mare de producie s-a obinut cnd planta premergtoare a fost Trifoiul.
Nu snt recomandate ca plante premergtoare sfecla de zahr, Floarea-soa-
relui i I arba de Sudan deoarece snt plante rapace care srcesc solul d^
substanele nutritive. Se va evita de asemenea nsmnarea coriandrului
dup Anason, Chimion sau Fenicul. Revin? pe aceeai sol numa dup 46 ani.
Experimental s-a observ at c ngrarea exagerat cu azot favorizeaz atacul
bohlor criptogamice, care duneaz calitii fructelor i c planta nu suport
ngrarea direct cu gunoi de grajd. Dup recoltarea plantelor premerg
toare timpurii, n condiiile unei umiditi normale a solului, se efectueaz
artura la adncimea de 2225 cm, cu plugul n agregat cu grapa stelat.
Dac solul este uscat se execut o discuire i o grpare, urmnd ca lucrarea
de baz s se fac mai trziu cnd timiditatea solului permite o lucrare de
calitate. n cazul n care Coriandrul urmeaz dup premergtoare trzii se
execut direct artura de baz la adncimea susmenionat,
ph Primvar, dup ce terenul s-a zvntat, se execut lucrrile de preg
tire a patului germinativ cu combinatorul. Lucrrile de mobilizare a solului,
de mrunire i uniformizare nainte de nsmnare se efectueaz la 45 cm
adncime pentru a pstra ct mai mult apa n sol.
O dat cu artura de baz se ncorporeaz n sol 4050 kg /ha s.a. fosfor
i 3035 kg/ha s.a. potasiu, iar nainte de nsmnare se vor da 3040
kg/ha s.a. azot. Executarea arturii se face n funcie de zon i natura
solului, la 2030 cm adncime i pn la nsmnare terenul se menine
curat de buruieni, lucrndu-se cu combinatorul.
n zonele cu umiditate suficient i cu o temperatur care nu scade
iarna sub 18C, nsmnarea se face ntre 15 august i 15 septembrie. Planta
nu rezist la gerurile mari din timpul iernilor fr zpad. Primvara se
seamn foarte devreme. Rsrirea n mas are loc cnd temperatura solului
este de 78C.
Pe terenurile curate de buruieni nsmnarea se execut n rnduri dese
(dup tipul semntoarei), iar n restul cazurilor n rnduri simple, la distan
de 45 cm. nsmnarea se mai poate face i n rnduri duble. n acest caz,
ntre dou rnduri apropiate se las o distan de 12 cm, iar ntre acestea
i urmtoarele dou rnduri apropiate de 45 cm.
219
Cantitatea de smn necesar nsmnrii unui hectar este de 18 kg,
cu o puritate de 98% i cu o germinaie de 80%. Pentru reuita culturii,
smn se introduce n pmnt la- o adncime de 2,54 cm.
Deoarece coriandrul cere un teren curat de buruieni i afnat, pritul
sau plivitul se ncep imediat dup rsrire. O dat cu pril a doua i a
treia se face i plivitul Se plivete ori de cte ori este necesar, nu mai
puin ns de dou cri, n aa fel nct cultura s fie curat de buruieni
Aceste lucrri se reduc simitor dac nainte de rsrirea Coriandruiui se
erbicideaz cu Prometrin, Atrazin sau Simazin 3 kg /ha. Staiunea de Cer
cetri pentru Plante Medicinale i Aromatice Fundulea, pe baza cercetrilor
efectuate n 1981 1985, recomand folosirea unuia din erbicidele: Gesa-
gara 50, Afalon, Gesaprim 50 i Pitezin. Primele dou erbicide se aplic
primvara imediat dup semnat in doze de 5 kg /ha, iar urmtoarele dou
n doz de 23 kg /ha. Erbicidele Gesaprim i Pitezin se aplic n faza de
23 frunze adevrate. Erbicidarea se asociaz cu o lucrare de plivire a bu
ruienilor perene. Trebuie ns s se urmreasc strnirea complet a Turiei
(Galmm aparine) ntruct seminele acestei buruieni, avnd aceleai dimen
siuni ca ale fructelor de Coriandru, nu- pot fi separate prin selectare.
n cazul unor calamiti naturale, vnturi uscate etc. care pot compro
mite culturile de Coriandru, rensmnarea se poate face pn la sfritul
lunii aprilie, obinndu-se recolte pn la 800 kg de fructe la hectar, n acest
caz.
Evaluarea produciei se face n momentul cnd circa 50% din fructe au
ajuns la maturitate fiziologic. n acest -scop se pot folosi dou metode:
1. Se aleg i se recolteaz din cultura respectiv cel puin 5 loturi a 1m2
cu plante care reprezint media culturii ca uniformitate. Dup uscare, se
treier, se cur de impuriti, fructele se cntresc, iar greutatea rezultat
se mparte la numrul metrilor ptrai de pe care s-au recoltat plantele.
Producia medie la hectar se stabilete prin nmulirea greutii medii rezul
tate pe m2 cu 10 000 m2. Se scade apoi umiditatea peste normal 1020%
i pierderile la recoltare, transport i manipulare n proporie de circa 5%.
2. Pentru cea de a doua metod se stabilesc: numrul mediu de plante
la m2; numrul mediu al fructelor la o plant; greutatea a 1000 fructe la
umiditatea din evalurii; umiditatea peste normal trebuie sczut.
S presupunem c la 1m snt, n medie, 105 plante cu 450 fructe la
o plant. Greutatea a 1.000 fructe este de 3,4 g, umiditatea peste normal
18%, iar pierderea la recoltare, transport i manipulare 5%.
Producia medie la m2este:
Se scade: 18% umiditate peste normal; 5% pierderi la recoltare, trans
port i manipulare:
105 X 450 X 3,4
1000
= 150,65 g 'm2.
150,65 X 18
100
123,54 X 5
100
= 6,18 g/m2; 123,54 g 6,18 g= 117,36 g/'m2
= 27,11 g/m2; 150,65 g 27-, 11g = 123,54 g/m"- v
rotunjit 117 g/m2, iar Ia hectar este de 1170 k.
' y
220
Coacerea fructelor are loc n etape. Mai nti ajung la maturitate fruc-
telp din umbelele centrale, iar apoi cele din umbelele laterale. Fructele coapte
se scutur la cea mai mic atingere a plantei. Pentru a se evita pierderile,
recoltarea se face cu secertoarea sau cositorea cnd 50% din fr ue tel 3 de
pe umbelele centrale au devenit galbene-aurii. Cu combina recoltarea se
poate face cnd 65^5% din fructe snt coapte. Ultimile cercetri recomand
ca recoltarea fructelor de Coriandru pentru producia de ulei s se fac la
maturarea a 30 40% din fructe n lan, cnd frunzele la majoritatea plan
telor snt uscate, iar recoltarea celor folosite n scop medicinal sau alimentar-
comdimentar la maturarea a 6070% din fructe. Producia medie este de
1300160 kg /ha. Cnd se ntrzie recoltatul sau se treier cu combina,
este de mare importan s se evite ct mai mult sprturile de fructe.
Aceast msur contribuie la .meninerea nivelului unei rentabiliti ridicate
cu 1520% fa de cazurile cnd se neglijeaz reglarea combinei. Sprturile
de fructe au un pre sczut cu cea 60% fa de cele ntregi.
Pentru obinerea fructelor necesare nsmnrii se iau msuri din vreme.
Se face recunoaterea tarlalelor pentru smn, se plivesc de orice fel de
buruieni i n special de cele de carantin cuscut, costrei, turi. Se treier
separat i se "depoziteaz cu destinaia pentru nsmnare.
Greutatea a 1000 fructe este ntre 3,31 i 3,12 grame, la gram ntr
311 fructe. Energia germinativ este de 7 zile, iar facultatea germinativ
dureaz pn la 14 zile.
Boli, duntori i mijloace de combatere. B ac t er i o z sau br un i-
f i c ar ea i nf l o r es c en el o r i nnegr i r ea f r uc t el o r
de Coriandru este o boal produs de bacteriile Xanthovtonas translucens
(J ., J .a.R.) Dows, Pseudomonas syringae van Hali sau de Erwinia carotovora
{J ones) Holl.
Este o boal care afecteaz florile i fructele imature, recunoscndu-se
in primul stadiu prin prezena unor pete uleioase de culoare brun-nchis.
Frunzele atacate prezint pete brune-nchis, de form neregulat,, nconju
rate de o margine de culoare deschis. esutul atacat se nnegrete i apoi
se usuc. n cazul unui atac timpuriu, fructele pier n ntregime, codiele
florilor, umbelele i tulpinile tinere se nnegresc i se prezint ca i cnd ar
fi arse. n czui n care fructele atacate se pstreaz, ele rmn mici, zhrc'itp
i la sortare o mare parte din ele trec la impuriti.
I nfecia ncepe n cmp, prin mirite, prin. fructele i frunzele acoperite
de resturi vegetale, prin deeurile care rezult de la treieratul i condiionatul
produciei. Boala se rspndete uor prin vnt, semine bolnave i se con
sider posibil infecia i prin afide sau picturi de ploaie pe timp cu soare
intens.
Boala este favorizat de umiditate crescut, temperaturi.de 1520C
n perioada de la ramificare la nflorire.
Ca mijloace preventive de combatere se recomand nlturarea fructelor
bolnave prin vnturare repetat, distrugerea tuturor resturilor rezultate de
la treier i de la selectare prin ardere, executarea cu deosebit atenie a ar
turii dup strngerea recoltei, folosind plugul cu antetrupit i tratarea
termic Ia 52 C a materialului de nmulire cu 35 45 zile nainte de ns
mnare.
Tratamentul termic la 52"C Ia fructelor de coriandru material de
nsmnare, se execut prin scufundarea acestora in ap nclzit la 53 54 C,
urmat de rcirea seminelor ntr-un curent de ap.- n lipsa instalaiilor
pentru, aplicarea tratamentului termic la 52 C se recomand tratarea chimic
221
a materialului de nmulire nainte de nsmnare cu Formalin 0,25%,
Tiradin 75 n doze de 4 kg /t de smn sau Dithane 0,2% timp de 15 minute.
M ana C o r i andr ul ui , produs de Plasmopara nivea Mart., apare
pe frunze sub forma unor pete, la nceput glbui, coluuroase sau neregulate,
apoi brune. Pe partea inferioar a frunzelor, petele au puf albicios. Se com
bate prin arturi adnci de var i prin respectarea unui asolament raional.
n vederea prentmpinrii unui atac puternic plantele se stropesc cu zeam
bordelez 1% 100150 l/ha. Combaterea cu zeam bordelez n concentraie
de 1% se poate face numai dac producia de coriandru (fie ca iarb verde,
fie ca fructe) este destinat extragerii uleiului volatil sau atunci cnd pn
la recoltarea fructelor pentru alte utilizri snt cel puin 60 zile. Dac fruc
tele de Coriandru au destinaie medicinal (n ceaiuri) sau alimentar (n
condimente) acest tratament se interzice.
R amu l ar i o z a C o r i an dr u l u i Ramularia coriandri Maesz
apare de-a lungul ntregii perioade de vegetaie, atacnd nc din stadiul
cotiledonar, apoi frunzele din rozet, tulpinile, butonii florali, florile i fruc
tele.
Pe frunze boala se manifest sub form de pete mici, care apoi se mresc,
se contopesc i provoac total sau parial uscarea limbului. Atacul pe tulpin
se prezint sub forma unor adncituri brun-rocate, pete necrotice alungite,
pe care apar organele de fructificare sub forma unei pulberi fine albicioase.
Fructele atacate prezint pete mslinii care devin apoi brune-cenuii.
Dac acestea slnt imature atunci se usuc i cad.
Infecia se rspndete n cmp prin resturile care rmn de la recoltat,
treierat i selectat, prin vnt sau ali factori. Dezvoltarea n mas a bolii
are loc pe vreme umed, cnd cad ploi dese, dar i pe vreme uscat cnd
exist frecvent rou abundent.
Combaterea acestei boli se face prin aceleai msuri prevzute ca n
cazul bacteriozei sau brunificarea inflorescenelor i nnegrirea fructelor de
Coriandru.
R ugi na C o r i andr ul ui Puccinia petroselini D.C. atac frun
zele pe partea inferioar i tulpinile, prezentndu-se sub form de pustiile
numeroase, pulverulente, mici, circulare, risipite sau confluente. La nceput,
pustulele snt brune-castanii, iar mai trziu, brune-negricioase.
Boala se combate printr-o agrotehnic superioar i prin igien culturala..
Cu aceeai precauie ca la combaterea Manei se poate folosi zeama bordelez
1% n doz de 150200 l/ha.
C er c o s po r i o z produs de Cer oospor a coriandri Rjach. atac frun
zele de Coriandru sub form de pete neregulate, la nceput de culoare verde
pal, abia vizibile, apoi brune. n dreptul petelor se observ o pulbere foarte-
fin de culoare alb-nchis sau cenuie.
Se combate prin msuri agrofitotehnice.
P u t r eg ai u l r dc i ni l o r Scl&rotinia sclerotiorum (Lib.). De
By. Boala atac rdcinile i baza tulpinii la colet. Este prezent prin pete
brune, umede, care se ntind provocnd putrezirea esuturilor. Pe suprafaa
i n interiorul petelor se formeaz o psl alb n care snt scleroii ciupercii.
Se combate prin tratarea materialului de nmulire cu Ronilan sau To-
pisin M-70, n doze de 5 kg/t de smn.
M oz ai c ul umbel i f er i l or sau moz ai c ul c omun al
e 1i n e i este o viroz produs de Apium virus 1sau Marmor umbdliferarunt
Holmes. Atacul se produce pe frunze de-a lungul nervurilor sub forma unui
222
mozaic. Mi trziu pot aprea pete negricioase, brune. Aceast viroz se trans
mite prin afide: Myzvs persicae Sulz, Aphis gossypii Glover, Doralis sp.
Se combate prin msuri de igien cultural, folosirea seminelor de la
plante sntoase i distrugerea tuturor.
V i espea C o r i andr ul ui Systole coriandri NI K atac n stare
larvar fructele de Coriandru. Femela are 2 mm lungime, corpul de culoare
neagr strlucitoare cu aripile anterioare transparente i nervurile galbene-
castanii. Adulii ierneaz sub scoara copacilor, n crpturile zidurilor. I a
lun mai se mperecheaz, dup care femelele depun cte un ou n fiecare
floare de coriandru. Dup 56 zile apar larvele care se hrnesc cu substanele
albuminoide ale seminelor, fr s atace pericarpnl. Stadiul nimfal are loc
n semine, iar adulii ies din fructe printr-un orificiu pe care-1 fac cu aju
torul mandibulelor. Ca mijloc de combatere se recomand! prfuirea plantelor
cu Lindatox-3 sau Pinetox, in doze de 1015 kg /ha atunci cnd florile snt
n stadiul mbobocire sau la apariia primelor flori din lan. De asemenea s-au
dovedit eficace i produsele: Decis 2,5 CE n doze de0,0250,05%, Sinoratax
35 CE 0.%, Elocron 50 WP n doz de 1,21 /ha, Lindatox 20 CE n concen
traie de 0,75% sau Actellic 50 CE n concentraie de 0,1% n doze de
1,5 l/ha.
Se recomand apli;area msurilor de igien cultural i respectarea
msurilor agrofitotehnice. Materialul de nmulire se poate trata cu sulfur
de carbon timp de 23 zile n concentraie de 150200 g/m2 sau cu 12%
Hexacloran 3 kg/t semine cu 610 zile nainte de semnat.
P l o n i a umbel i f er el o r Lygus kalmi L. atac vrful tul
pinii, florile, inflorescenele i fructele imature. Adultul atac organele plantei
prin nepturi profunde, ducnd la distrugerea esutului celular i sistemului
vascular, provocnd uscarea organului atacat. Plonia umbeliferelor dezvolt
23 generaii pe an, ns atacul este cel mai periculos cnd Coriandrul este
n stadiu tnr.
Se combate prin aceleai msuri ca i n cazul atacului viespei Corian
drului. Se mai recomand izolarea n spaiu a coriandrului la cca 34 km de
o alt umbelifer, n special bianual. Chimic se combate cu Metafos n
concentraie de 0,2%.
Afidele pot de asemenea ataca Coriandrul, dintre speciile mai rspndite
fiind Aphis evonymi F., Aphis phabe Scop., Aphis medicaginis Koch., Myzodes
persicae Sulz. i Siphocaryne pastinaceae (L.). Aceste afide se hrnesc cu su
cul frunzelor, diminund simitor producia. Pentru combaterea afidelor plan
tele se stropesc in perioada de la butonizare la nflorire cu Fosfamid 0,2%
sau cu Carbofos 0,1%. Pe timpul depozitrii fructele de Coriandru snt ata
cate de acarianul finii Acanus siro L. i de coleopterul Atropos pulsato-
riurn L., care se combat cu Delicia, n tablete, n doze de 2 tablete/100 kg
fructe.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Reglarea combinei se
face prin ncercri repetate pentru a evita frecarea fructelor i spargerea lor.
Cnd se treier cu batoza sau combina, inele metalice se nlocuiesc cu
ine de lemn, se reduce turaia la 700750 ture pe minut, se deschide toba
la maximum, bttorul cu ine de lemn, contrabttorul mbrcat n tabl,
drmonul mare acoperit 1/3 cu tabl , curirea I sita de pleav: 16 mm,
curirea I sita boabe: 78 mm, curirea I sita buruieni: 1,5 oarb, cur
irea I I sita I 1012 mm, curirea I I sita I I 710 mm, curirea I I sita
I I I 1,5 oarb.
Fructele destinate consumului se condiioneaz la selector.
223
Pentru realizarea unei materii prime de calitate se folosesc urmtoarele
site: sita mic cu orificii rotunde de 33,5 mm, cu deschizturi dreptun
ghiulare de 2,53 mm; sita mare cu orificii rotunde de 22,5 mm cu des
chizturi dreptunghiulare tot de 22,5 mm, precum i sitele de pnz d^
srm numerele 10 H16.
din fructe ntregi, admindu-se ca impuriti max. 9% jumti de fructe-
(sprtur) i max. 3% fructe nnegrite, corpuri strine organice max. 2%
i minerale max. 1%, umiditate max. 12%.
Sprtura (jumtile de fruct) rezultat prin selectare formeaz o ma
terie prim aparte, cu utilizare industrial.
Compoziie chimic. 0,301% ulei volatil format din 60 70% d-linalo.
sau coriandrol, geraniol, cimol, alfa i beta pinen, terpinen, beta felandren,
sabinen, camfen, mircen, tuione, dipentene, acid petroselinic etc.; 1520%
lipide, 10% amidon, 45% substane minerale, pectine etc. Uleiul din planta
verde este format n mare parte din aldehide.
Aciune farmacodinamica, utilizri terapeutice. Are aciune carminativa
i stomahic, fiind utilizat i drept corectiv pentru unele medicamente
(uleiul volatil). Are proprieti bactericide i fungicide. Utilizat i n industria,
alimentar ca aromatizant i condiment.
I ndicat n anorexii i dispepsii.
I ntr n compoziia Ceaiului contra colicilor pentru copii, n Ceaiul gas
tric nr. 2 i n Ceaiul tonic aperitiv. I ntr i n compoziia apei aromatice
ru care se prepar apoi tinctur de malat de fier.
PIMP ISE L LA ANISUM L.
ANASON; F r.: Anis; E: Anise; G.: Anis; M.: Keleti nisz; R.: Anis
Caractere de recunoatere. P l ant a: specie anual, exclusiv de cultur,
nalt de 4070 cm, cu aparat foliar rar, srac, acoperit cu peri mici i
moi; rdcina: pivotanta, relativ slab dezvoltat; tulpina: erect, glabr,
striat, ramificat n partea superioar, ramificaiile terminndu-se cu inflores- -
cene; frunzele difereniate dup etaj; cele 23 frunze inferioare dispuse
altern snt ntregi, lung-peiolate, ovate, cu margine dinat; cele superioare
de asemenea puine, sesile, de 23 ori penat-sectate, cu foliole liniar lanceo
late; flori: dispuse n 715 umbele compuse, fr involucru, cu cte 515-
flori, lipsite de caliciu, 5 petale albe ciliate pe margine, n vrf cu un lobu-
or ndoit spre interior, lungi de 15 mm; fructe: diachene mrunte, ovoide,
cu jumtile greu separabile, cu cte 5 coaste puin proeminente, de culoare
mai deschis.
nflorire V I VI I I .
M at er i a pr i m: Fructus Anisi fructe pubescente, acoperite cu
peri aspri, foarte scuri. De form oval, subcoraate Ia baz, de 3 5 mm
lungime i 23 mm grosime. Fiecare fruct este format din dou mericarpe
(achene) unite ntre ele, .greu separabile, fiind ornamentate cu 5 coaste liniare,.
3 dorsale i 2 marginale, echidistante. n partea superioar se observ stilo-
podul n form de disc purtnd resturile stilurilor, iar la baz un peduncul
subire. De culoare cenuiu-verzui sau galbene-cenuii, au miros plcut,
caracteristic, aromat, gust dulceag, slab arztor.
Ecologie i zonare. Mai pretenios la cldur dect alte umbelifere, su-
portnd totui ngheurile trzii de primvar. Anasonul ncolete la 68r.
224
rsrirea durind 1620 zile (mai accelerat la peste 10). La temperaturi
mai reduse n primele faze. de dezvoltare creterea este nceat i planta este
nnbuii de buruieni i sensibil la boli criptogamice.
Necesit pe tot cursul vegetaiei lumin direct.
Pretinde umiditate potrivit n sol pe toat perioada de vegetaie (ceva
mai accentuat la germinare), optimul fiind n zone de 400600 mm anual
cu repartiie ct mai uniform a precipitaiilor. n timpul nfloririi Anasonul
este sensibil la umiditate n exces, fapt care ngreuneaz polenizarea, favori
znd totodat dezvolarea bolilor criptogamice, iar n timpul fructificrii
ploile dese duc la nnegrirea fructelor.
Fa de sol Anasonul este destul de pretenios deoarece are sistemul
radicular destul de superficial, dezvoltare optim avnd pe soluri bogate
n humus i calciu, nisipo-lutoase sau luto-nisipoase, afinate, respectiv pe
cernoziomuri afinate, cu pnza freatic mai superficial. Nu se dezvolt bine
pe soluri grele cu umiditate n exces.
Este zonat n cultur n judeele Ialomia, Ilfov, Teleorman, Olt (sudui
judeului), Dolj, Timi, Constana, n regiuni crora le corespunde o alti
tudine de 100200 m i care coincid cu zonele favorabile sfeclei de zahr.
Tehnologia de cultur. Plantele premergtoare cele mai potrivite snt
prsitoarele timpurii care las terenul curat de buruieni. Este contraindicat
s urmeze dup Coriandru. Anasonul poate reveni pe acelai teren numai
dup 6 ani.
Se recomand ca terenul pe care -se cultiv anasonul s fie ngrat o
dat cu executarea lucrrilor de baz ale culturii premergtoare. n acest'
caz, pmntui se ngra cu 1015 t/ha gunoi bine fermentat. Dup recol
tarea culturii premergtoare, la artura adnc de 2025 cm se mprtie
sub brazd 5060 kg /ha s.a. fosfat, iar primvara, nainte de nsmnare,
se administreaz 040 kg /ha s.a. azot i la a doua prail mecanic nc
3035 kg/ha.
Anasonul se nsmneaz primvara foarte devreme, pentru a se folosi
la maximum umiditatea rezultat din topirea zpezii, necesar ncolirii
seminelor. Orice ntrziere micoreaz apreciabil recolt. Obligatoriu, n
preziua nsmnrii, terenul se lucreaz cu combinatorul sau cu grapa cu
discuri n agregat cu grapa reglabil, nivelndu-se foarte bine solul.
nsmnarea se face cu semntoarea SUP-21 (fr greuti pe tuburi)-,
n rnduri distanate la 40 cm, iar seminele se introduc n pmnt Ia 12 cm
adncime. nsmnarea n rnduri dese ca la gru, orz etc., este admis nu
mai cnd terenul este bine curat de buruieni. La hectar se folosesc 12 kg.
semine cu o puritate de 97%, germinaie de 90% i umiditate maxim de.
12%. Pentru o ct mai uniform repartizare pe unitatea de suprafa, n
cazul n care se folosete semntoarea, smn poate fi amestecat cu 23
pri de nisip fin, uscat sau cenu uscat.
Pentru ca plantele s rsar ntr-un timp mai scurt (45 zile n loc de
1620), s foloseasc din plin umiditatea solului acumulat n timpul iernii
i s reziste mai uor eventualelor vnturi uscate din primvar, seminele-
de Anason snt supuse fermentaiei. n acest scop, cu puin timp. nainte
de nsmnare, fructele se nmoaie n ap la o temperatur de 1618 SC,
apoi se adun n grmad, unde snt lsate circa 3 zile la o temperatur
de 1822. Aceast operaie se face n ncperi nchise sau deschise. Cnd
fructele ncolesc ntr-un procent de 5%, se ntind la umbr ntr-un strat
subire de. 510 cm i se lopteaz periodic pentru a se usca. Tratamentul
se consider terminat cnd seminele se dezlipesc uor. Cnd timpul sau alte
225
mprejurri nu permit semnatul, seminele se usuc pn la starea de umi
ditate iniial. Astfel pot fi pstrate timp ndelungat; efectul tratamentului
nu dureaz dect cel mult 40 zile.
Prin fermentare se obine un spor de recolt de circa 15%.
Rezultate mulumitoare se nregistreaz i cnd seminele, nainte de
nsmnare, snt expuse la soare timp de 23 zile.
Deoarece sufer foarte mult din cauza buruienilor, n special n prima
perioad de vegetaie. Anasonul nu trebuie semnat cu plante indicatoare.
Dup semnat, dac se formeaz crust sau apar buruieni, se grpeaz super
ficial perpendicular pe direcia rndurilor.
Combaterea buruienilor se poate realiza i prin folosirea erbicidelor,
folosindu-se Afalon n doze de 5 kg /ha imediat dup semnat, ct mai uni
form, aplicat cu maina de stropit MET-1200 sau cu EEP-600. De asemenea
se poate erbicida cu Prometrin n doze de 24. kg/ha s.a., dizolvat n 500
600 1ap n faza de 12 perechi de frunze adevrate.
Dup ce plantele rsar i-i formeaz primele dou frunze, se ncepe
pritul ntre rnduri i plivitul pe rnd. Cnd Anasonul ajunge la 810 cm
se repet pritul i plivitul. La plivit se ndeprteaz nu numai buruienile,
ci i plantele de Coriandru care eventual s-ar gsi n lanul de Anason. Pn
la nflorire se prete o dat sau de dou ori. n total se execut 34 pra
ile ntre rnduri i trei pliviri pe rnd.
Fiind o plant melifer, recolta de Anason poate fi sporit i prin folo
sirea stupilor de albine. La hectar snt necesari 23 stupi. Perioada nfloririi
dureaz 2535 zile.
Evaluarea preliminar se face n timpul vegetaiei, nainte de nflorire.
Evaluarea definitiv se face cnd circa 45% din fructe au ajuns la maturi
tate fiziologic. Pentru aceasta, se aleg din cultura respectiv cel puin 5
puncte a un m2fiecare, cu plante care trebuie s reprezinte media culturii.
Dup uscare se treier, se cur de impuriti i corpuri strine, fructele
se cntresc; greutatea constatat se mparte ia numrul de m2 de pe care
s-au recoltat plantele.
Cantitatea de fructe rezultat se nmulete cu 10 000 m2; din producia
obinut se scade umiditatea peste normal (1520%) i eventualele pierderi
ce survin la recoltare, transport i manipulare (circa 5%).
Fructele se coc succesiv i se scutur uor. Timpul cel mai potrivit re
coltrii este atunci cnd 5060% din fructele umbelelor centrale devin brune
i tulpinile ncep s se nglbeneasc. Pentru a se evita scuturarea, recoltarea
se face dimineaa, seara sau chiar n timpul nopii, cu combina C-12, creia
i s-au adus -unele amenajri ca: turaia: 700 750 ture pe minut; deschiderea
tobei: normal; bttorul: 1/2 ine lemn; contrabttorul: mbrcat n
tabl; drmonui mare: acoperit 1/3 cu tabl; curirea I , sita de pleav:
16 mm; curirea I, sita de boabe: 5 mm; curirea I, sita de buruieni: 1,5
oarb; curirea I I , sit I : 7 mm; curirea I I , sita I I : 6 mm; curirea I I ,
sita I I I : 0,75 oarb.
Un hectar produce 10001200 kg. Pentru obinerea fructelor necesare
nsmnrii se face recunoaterea culturii n lan, alegnd parcelele pure, fr
amestec de plante din alte culturi sau buruieni. Parcelele destinate producerii
materialului de nmulire trebuie s fie izolate n spaiu, la o distan minim
de 45 km de alte umbelifere i n mod deosebit de Coriandru sau Anason.
Parcelele pentru producerea materialului de nmulire la Anason se vor
purifica biologic prin eliminarea plantelor bolnave, netipice sau slab dez
226
voltate. Se recolteaz i se treier separat. Greutatea medie a 1000 boabe
este de 2,76 g, iar la un gram intr 359 boabe.
BoK, duntori i mijloace de combatere. Anasonul este atacat adesea
de finare (Erysiphe umbeUifemnm De Bary, rugin (Puccinia pvimpindlae
Ser.) i de cuscut (tore) (Cuscuta epilinum V/eihe), Pentru combaterea
finrii plantele se prfuiesc cu floare de sulf. Atit rugina ct i cuscuta
se combat prin lucrri agrotehnice.
Aceast specie mai este atacat de ma'na Anasonului ( Plas mopam pim-
pinellae Tr.) care produce pete neregulate sau coluroase, la nceput glbui
apoi roii brune, pe partea superioar a frunzelor. Pe partea inferioar, n
dreptul petelor, se observ un puf-albicios. Uneori aceste pete acoper n
treaga frunz.
Mana atac Anasonul n tot timpjl vegetaiei. Se combate prin stropiri
cu zeam bordelez 1% 150200 l/ha i lucrri agrotehnice.
Dintre duntori cel mai mare duman al Anasonului este omida de
cmp (Loxosiege sticticalis L) care poate distruge complet cultura. Atac de
obicei frunzele n trei perioade succesive: generaia I maiiunie; generai*
a I I -a iunieiulie; generaia a I lI -a augustseptembrie (atac cu intensitate
sczut).
Ca msur preventiv se recomand curirea cimpului i a drumurilor
de buruieni, artura adinc de var i lucrarea adnc cu cultivatorul n
perioada formrii nimfelor (pupelor).
Pentru combaterea direct, n timpul invaziei omizilor, culturile se
prfuiesc sau stropesc cu substane arsenicale. De asemenea, se pot spa
anuri adinei de 30 cm n jurul focarelor. n care se pun frunze stropite cu
soluii arsenicale pentru atragerea omizilor i fluturailor.
Culturile de Anason mai snt atacate de omizile moliei Chimionului
(Depressaria neroosa HW.) care trec de pe frunze pe umbele i cnd ajung la
maturitate ptrund n interiorul tulpinii, unde se transform n nimf. n epoca
cnd omizile ajung la umbele se recomand stringerea i arderea resturilor
de plante dup recoltare, artur adinc de var, prfuiri sau stropiri cu
soluii arsenicale.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Fructele treierate se
cur i se usuc n aer liber sau n ncperi curate. n cazul uscrii artifi
ciale temperatura nu trebuie s depeasc 3040 CC. Ele trebuie ferite de
ploaie deoarece apa le nnegrete i le degradeaz. Condiionarea fructelor
se face cu selectorul, folosind sita mic cu orificii rotunde de 3,54,5 mm
cu deschiztur dreptunghiular de 33,5 mm, sita mare cu orificii rotunde
de 1,752 mm cu deschizturi dreptunghiulare de 22,25 mm, precum
i sitele de pnz de srm 16 i 18.
Condiiile tehnice de recepie admit ca impuriti max. 0,5% resturi
de codie i alte pri din plant, max. 1,5% fructe seci, sfrimate, brune,
corpuri strine organice max. 4% i minerale max. 1%, umiditate
max. 12%. Materia prim nu trebuie s cuprind fructe de Coriandru i mai
ales de Cucut care snt foarte toxice.
Confuzii. Fructele de Cucut (Coniuni macula&um L.) se pot confunda
cu cele de anason, confuzie extrem de periculoas datorit toxicitii mari
a Cucutei.
Caractere de difereniere: n primul rnd, Anasonul este o specie exclusiv
de cultur, Cucuta crete spontan pe locuri necultivate. Fructele de Cucut
snt lat-ovoidale, glabre (cele de anason cu peri aspri), de culoare brun-
verzuie, cu. diametrul de 34 mm. Coastele la fructele de Cucut snt ondulat-
227
crestate, cele de Anason, liniare. Fructele de. Anason au gust i miros plcut,
aromatic, cele de Cucut s nt: respingtoare: . . . . . . . . . .
Compoziie chimic. Fructele mature conin 23% ulei .volatil ca com
poziie complex. Astfel dintre monoterpenoide menionm: a-pinenul,
mircenul, felandrenul i cimenul. Din seria aromatic, n proporie de 8090%
din uleiul volatil, fac parte trans- i cis-anetolul, alcoolul anisic, aldehide ani-
sice i acetice, metilcavicolul, vanilina, eugenolul, terpineolul, terpinina etc.-
S-au mai . identificat p-cresolul, safrolul, linalolul, carioflen, farnesol etc.
Fructele mai conin 1020% lipide, colin, 20% protide, zaharuri, amidon
i 610% substane minerale.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit componentelor
uleiului volatil fructele de Anason au aciune expectorant, carminativ i
galactagog. Excit peristaltismul intestinal, stimuleaz secreia salivar,
gastric, intestinal i pancreatica. Asupra sistemului nervos central, n doze
terapeutice, au efect stimulant n special asupra- centrilor respiraiei i circu
laiei' Supradozate, preparatele pe baz de ulei volatil -de anason (sau fructele
n cantiti peste 5 g pe zi)- produc stri de excitaie puternic manifestate
prin insomnii, excitaii motorii i psihice, tulburri de vorbire, euforie,
urmate de convulsii puternice, dup care pot aprea stri comatoase i puter
nic depresiune asupra sistemului nervos central. Utilizarea .ndelungat
chiar n doze mai mici .produce iritarea mucoaselor digestive.. Uleiul volatil
are 'aciune puternic antifungic.
J5e folosete. n anorexii i dispepsii, ca expectorant, carminativ i corectiv
a. gustului unor medicamente.
I ntr n .formula Species fiectoralis iar uleiul volatil n Calmotusin, Car bo
cii, Gastrosedol, n spirtul de amoniac anisat, n spirtul de clorur de-amoniu-
anisat, tinctur etc.
Contraindicat n gastrite hiperacide i ulcer gastric i duodenal, entero-
colite cronice i acute.
FOENICULUM VULGARE Mili.
FENI CUL; MOLUR; Fr.: Fenouil; E.: Common fennel;
' G.: Gemeiner Fenchel; M.: Edes komeny; R.: Fenheli abknavenni.
Caractere de recunoatere. P l an t a : specie ierbacee, bienal sau perena,
exclusiv de cultur, nal pn la 12 m, foarte ramificat. nc de la baz,
nflorete din.primul an; rdcin: pivotant, crnoas, lung de 2030 cm
i groas pn la 2 cm, cu puine ramificaii laterale; tulpina: cilindric, fin
striat, glauc, fistuloas; frunze: alungit-triunghiulare, de 3 4 ori penat-
seetate, cu segmente foarte fine (asemntoare cu cele de Mrar), cele bzie
peiolate, lungi de 2530 cm, celelalte sesile, toate cu o vagin foarte dezvol
tat, n form de glug; flori: n umbele mari, lipsite de involucru, cu 8 16
radii inegale; fiecare cu 1220 flori cu caliciu redus, 9 petale mici, galbene-
aurii, lungi pn la 1nun i ndoite spre interior; fructe: diachene ovoidale,
cu cele 2 mericarpe separate, ngustate spre capete, cu 5 coaste foarte pro
eminente deschise-la culoare.
nflorire V I I I X.
M at er i a pr i m: Fructus Foeniculi fructe formate din dou
mericarpe (achene) de obicei libere, glabre, eliptic-oblongi, uor arcuite sau
drepte, lungi de 410 mm, groase de 1,54 mm, cu 5 coaste longitudinal.
228
foarte proeminente, dintre care cele dou
marginale mai dezvoltate. La partea superi-. . <3^
oar se observ un stilopod- lit i resturile
stigmatelor. Achenele snt de culoare cenuie-
verzuie pn la brun-verzui, iar coastele
longitudinale galbene-verzui. Mirosul plcut,
caracteristic, aromat, gustul dulceag, slab
arztor.
Ecologie i zonare. Ca plant de origine
mediteranean este pretenioas fa de cl
dur, sudul rii noastre fiind limita nordic
de rspndire a speciei, germinnd la 68
n 1416 zile, iar la 15 n momi 5 zile.
Este sensibil Ia variaii de temperatur,
solicitnd veri lungi i clduroase. Foarte
duntoare snt pentru plantele de 1 an
perioadele mai calde din timpul iernii ur
mate de geruri, mai ales n condiiile n care
solul nu este protejat de zpad, puind pieri
n aceste condiii pete-jumtate din plante.
Perioada de. vegetaie este de cca
150170 zile pe an. Are de asemenea -pre
tenii ridicate pentru lumin.
Deoarece suprafaa foliar este redus
i transpiraia este redus, rezistnd destul
de bine la umiditate mai sczut, planta
fiind totui afectat de secet prelungit, mai ales nsoit de vnturi calde,
uscate. -Un regim de umiditate echilibrat d totui sporuri de producie.
Ploile czute n perioada nfloririi influeneaz negativ fecundarea i fruc
tificarea.
Fa de sol Fenicului este pretenios, dezvoltindu-e bine pe cele nisipo-
argiloase, fertile, bogate n humus i calciu, de preferin cernoziomuri sau
soluri de lunc, umede, cu apa freatic la 22,5 m, fiind contraindicate cele
reci, grele, acide, cu ap stagnant.
Fenicului este zonat astfel: Cmpia Dobrogei, Cimpia Olteniei, Cmpia
Timiului, Cmpia Criurilor ca zone foarte favorabile si Cimpia Brganului,
Cmpia Burnazului, Cmpia Moldovei (jud. Botoani),- Cmpia Covurlui
(partea de est a judeului Galai) ca zo.ne favorabile.
Tehnologia de cultur. Fenicului se seamn pe terenurile unde ;-au
cultivat plante prsitoare sau gru de toamn. Pe un teren unde s-a cultivat
Fenicul, dup anul ultim de cultur nu se mai nsmneaz aceast pl ant;.
poate reveni pe acelai teren numai dup 5 ani.
Terenul se ar adnc, paralel cu recoltarea plantei premergtoare i se
ntreine fr buruieni pn la nsmnare.
Deoarece planta nu suport a fi ngrat direct cu gunoi proaspt, acest
ngrmnt se d la cultura premergtoare. O dat cu artura adnc, p
mntul se ngra si cu 50 kg s.a. fosfor la -hectar.
n primvara anului al doilea de cultur, n sol se introduc, cu cultiva
torul, n dou etape, 300 kg /ha cenu i 400 kg 'ha gina. n anii I I I , I V
i V, nainte de prima prail, se mai -dau 50 kg /ha s.a. fosfor, 5060 kg /ha
s.a. azot i 3040 kg/ha s.a. potasiu.
229'-
nsmnarea se execut primvara de timpuriu cu semntoarea SUP20
n rnduri, la distana de 70 cm intre -rnduri i Ia adncimea de 23 cm.
Pentru un hectar de cultur este necesar o cantitate de 8 kg smn, care
s fie curat i n mod special s un conin cuscut. n lupta contra buru
ienilor, mai ales n primele faze de vegetaie, culturile se vor erbicida. Ca
urmare a experienelor efectuate de Staiunea de Cercetri pentru Plante
Medicinale i Aromatice Fundulea se recomand erbicidul Igran n doze de
6 kg/ba dizolvat n 500600 1 ap. Aplicarea acestuia se execut imediat
dup semnat. Pentru anul al doilea de vegetaie i urmtorii, experiena
cu aplicarea erbicidelor nu s-a ncheiat, nct deocamdat nu se pot face
recomandri n afara lucrrilor obinuite cunoscute pentru eliminarea buruie
nilor. I mediat dup rsrire, terenul se grpeaz pentru a sparge eventuala
crust sau se prete ntre rnduri, avnd grij a nu se acoperi cu pmnt
tinerele plante, n primul an de cultur se execut dou-trei praile i se
plivete o dat sau de dou ori, dup caz.
n anul doi de cultur i urmtorii, primvara foarte devreme, se trece
cu tvlugul i grapa n lung i n lat, apoi, pn Ia nflorire, se execut dou,
maximum trei praile. Planta fiind sensibil la ger, o dat cu ultima afinare,
care se execut cu cultivatorul, se face i bilonarea. n cazul Feniculului,
bilonarea se execut n aa fel nct tulpinile rmase dup recoltare s fie
acoperite cu un strat de pmnt de 710 cm. n regiunile secetoase tulpinile
se taie la recoltare la nlimea de 2030 cm de la suprafaa pmntului,
pentru a reine zpada.
De menionat c prin scuturarea fructelor se ndesete cultura. {Plantele
rsrite trebuie ferite n timpul prailei. n acest caz, asemenea culturi nu
se vor opri pentru material de nmulire.
Primvara terenul se tvlugete pentru a se distruge tulpinile vechi
i se grpeaz de-a curmeziul rndurilor pentru a sparge crusta i a distruge
buruienile.
Fenicului produce nc din primul an de cultur, cu condiia s fie ns-
mnat primvara devreme, iar lucrrile de ntreinere s se aplice la timp.
Din anul I I i pn n anul V se obin recolte mari i constante de
1300-1 800 kg/ha.
Deoarece fructele de Fenicul se scutur uor i trebuie s aib o culoare
verzuie cu uoare nuane brune pentru a corespunde necesitilor de consum,
ele se recolteaz n dou etape. Pe suprafee mari se recolteaz cu combina
C-12 atunci ,cnd 60% din umbele au ajuns la maturitate.
Evaluarda Feniculului se face cu o sptmin nainte de recoltare, cind
cca 5055% din fructe snt ajunse la maturitate fiziologic.
Pentru determinarea produciei medii, se stabilesc numrul mediu de
plante pe m2, numrul mediu al fructelor la o plant i umiditatea peste
normal (care de obicei este de circa 22%).
S presupunem c pe un m2 s-au gsit 150 plante cu 190 fructe la o
plant. Greutatea a 1000 fructe este de 5,74 grame.
Producia medie la m2va fi:
150 pi. X 190 f X 5,74 g . ,
--------------------------------- _ 163,59 g/m-
1000 g
230
se scade umiditatea peste normal 22% i 5% pierderi la recoltare, trasnport
i manipulare:
163 59 g v 22
------ ----- ---------- = 35,98 g/m2; 163,59 g - 35,98 g = 127,61 g/ma
100
---- ------- =6,38 g/m2; 127,61 g 6,38 g = 121, 23 g/m2.
100
121,23 g x_10 000_m-_= { 2 n i Q kgyha (rotun;lt l 212 kg la hectar).
1000 g
Pentru obinerea materialului de nmulire trebuie s se procedeze cu
mare atenie la alegerea suprafeelor cu puritate complet, fr alte plante
i fr nici un fir de cuscut, culturi crora li s-au aplicat toate lucrrile de
purificare biologic. Suprafeele recunoscute se recolteaz, se treier, se
condiioneaz i se depoziteaz separat.
Indicii de calitate pentru nsmnare: puritatea 98%, germinaia 80%.
Energia germinativ este de 6 zile, facultatea germinativ dureaz pn la
14 zile. Fructele de Fenicul i pstreaz facultatea germinativ 23 ani.
Recoltarea se face dimineaa i seara pentru a se evita scuturarea fructe
lor. Plantele se leag n snopi mici i se aaz n picioare pentru a se usca.
Dup 23 zile snopii se transport la locul de treierat. Coul cruelor se
cptuete cu prelate, deoarece fructele se scutur foarte uor.
Boli, duntori i mijloace de combatere. De obicei, culturile de Fenicul
snt atacate n perioada mai-octombrie de C us c ut ( T or el ) (Cuscuta
epilinum Weihe) care atac mai ales tulpinile i frunzele, din care cauz
ntreaga cultur poate fi distrus.
Ca msuri preventive de combatere se recomand ca materiaiul de nmul
ire s fie complet liber de cuscut, iar lucrrile agrotehnice s fie respectate
i executate cu toat atenia. Sub nici un motiv pe terenurile pe care au fost
cultivate leguminoase sau trifoliene nu se seamn Fenicul. Atunci cnd
Cuscuta a aprut, plantele atacate se scot la marginea lanului i se ard. Acele
pr de teren de pe care s-au scos plantele de cuscut se vor pri adnc.
Fenicului mai, este atacat de mana F eni c ul ul ui ( Plasmopara
meifoeniculi'), p t ar ea b r u n a f r u n z el o r (Cercorpora de
presaj i de L upoai e (Orobanche sp).
Mana atac frunzele n tot timpul vegetaiei. La nceput apare sub form
de pete galbene apoi brune, pe partea superioar a frunzelor i ca o psl
alb pe partea inferioar. Se combate prin lucrri agrotehnice i stropiri
cu zeam bordelez 1% 150200 l/ha.
Ptarea brun produce pete coluroase de culoare galben sau brun-
cenuie pe frunze, tulpini sau umbele n tot timpul vegetaiei plantelor. Se
combate prin arderea paielor de Fenicul, asolament raional, dezinfectarea
seminelor i aprarea lor de cele bolnave.
Lupoaia este o plant parazit cu tulpin ramificat, de culoare galben,
gaiben-verzuie sau crmizie pn la portocaliu, care atac n ntregime
Fenicului, n tot timpul vegetaiei. Se combate prin nsmnare cu semine
bine curate, asolament de 4 ani, lucrri agrotehnice, distrugerea vetrelor
i arderea plantelor de lupoaie la marginea tarlalei.
231
Dintre .duntori, Fenicului este. atacat de oarecii de cmp, omida' de
step i molia Anasonului.
oar ec el e de c mp (Microtus avalis Poli) atac rdcinile i
se combate prin momeli otrvitoare, gazare cu sulfur de carbon i cu ajutorul
curselor.
Omi da de- s t ep (Loxostege stidicolis L.) atac franzele, partea
superioar a tulpinii i- uneori chiar florile,n perioadele mai-iunie (prima
generaie), iunie-iulie (a doua generaie), august-septembrie (a freia genera
ie). Ea se combate preventiv prin amenajarea de anuri de 50/50 cm n
junii tarlalei care vor fi prfuite cu Heclotox 2030 g la metru liniar i prin
arturi adinei' de toamn. Plantele cu omizi se scot la marginea tarlalei i
se ard.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Treieratul se face cu
combina C-12 care'va fi prevzut cu site corespunztoare i reglate n aa
fel nct s nu sparg fructele i s nu le arunce n pleav sau paie. n
prealabil combina se regleaz i se amenajeaz astfel: turaia: normal;
deschiderea tobei: normal; bttorul: normal; contrabttorul: mbrcat
n tabl; drmonul mare: acoperit 1/3 cu tabl; curirea I, sita de pleav:
16 mm; curirea I , sita de boabe: 5 mm, curirea I , sita de buruieni: oarb;
curirea I I , sita I : 7 mm; curirea I I , sit I I : 4 mm; curirea I I , sita I I I :
0,75 oarb.
Dup treierat, fructele se vntur i se depoziteaz n ncperi aerisite
n straturi subiri, loptndu-se 45 zile pn se usuc.
nainte de livrare, fructele de Fenicul trebuie condiionate pentru a
elimina din ele corpurile strine. La condiionare se folosesc site n urmtoa
rele dimensiuni: sita mic cu orificii rotunde de 33,5 mm, cu deschizturi
dreptunghiulare de 3,54 mm; sita mare cu orificii rotunde de 22,5 mm,
cu deschizturi dreptunghiulare de, 2,55 mm, precum i sitele de pnz de
srm numerele 141618.
Menionm c smn de Cuscut, atunci cnd se selecteaz smn
de Fenicul, cade foarte bine pe sita nr. 16, iar Cuscuta n capsule se separ
la trior. Pe sita nr. 16 cad seminele mici de buruieni, cum ar fi cele de
Rapi slbatic etc., deci loturile care conin asemenea semine trebuie
trecute prin aceast sit i apoi prin sitele obinuite.
Prin condiiile tehnice de recepie se admite un coninut de impuriti
de max. 1% resturi de codie i alte pri din plant i max. 0,5% fructe
zdrobite, nnegrite, seci, corpuri strine organice max. 1,5% i minerale
max. 0,5%, umiditate max. 12%.
Compoziie chimic. Fructele conin 26% ulei volatil format n special
din 5060% anetol, limonen, a i 3-pinen. carvol, fepcon, estragol etc. la
varietatea dulce i din felandren n cantiti mai mari la varietatea amara;
lipide (cca 15%), aleuron (cca 20%), derivai cumarinici, flavonoide (cver-
cetin sau camferoglicozid), flavonol-3-glucoronid, zaharuri, 78% substane
minerale, mucilagii, ceruri, stigmasterin etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit componente-
lor din uleiul volatil are aciune antispastic i carminativa, stimuleaz
secreia lactat, fluidifica, secreiile bronice i are proprieti sedative. Prin.
depirea dozelor terapeutice survin aceleai efecte ca n cazul fructelor de
Anason.
232:
ANETHUM GRA VEOLENS L.
MRAR; F r.: A neth; E .: Dill; G.: Dill; M.: K apor; R .: Ukrop pahucii
Caractere de recunoatere. P l an t a. Specie de cultur, anual, erect,
foarte ramificat de la baz, nalt pn la 11,5 m, glabr, verde ntunecat,
cu miros caracteristic; rdcina: pivotant, subire, albicioas, lung pn
la 0,60,7 m; tulpina: cilindric, cu striaii fine, avnd dungi albe' nguste
altemnd cu dungi verzi, fistuloas, ramificaiile inferioare mai mici, cele
superioare mai lungi i abundente; frunze: pn la de 34 ori penat-sectate,
cu lacinii filiforme, cele inferioare peiolate, cele superioare sesile, cu vagine
dezvoltate care nconjoar tulpina; flori: mici, ca pedicel mai lung dect
floarea, fr caliciu, 5 petale galbene uor emarginate, snt grupate n umbele
mari (pn la 16 cm diametru), cu 3050 ramificaii, lipsite de involucruri
i involucele; fructe: formate din 2 mericarpii semicirculare n seciune, cu
5 coaste evidente, se desfac uor de pe carpoforul bifidat pn la baz; gal-
bene-brunii pn la roii brunii.
nflorire: V I I - V I I I .
M at er i a pr i m Herba Anethi partea aerian a plantei recoltat
n momentul n care primul etaj de umbele trece n fructificare.
Fructus Anethi diachen format din 2 mericarpii turtite dorsiventral,
lungi de 2,55 mm i late de 1,53,5 mm, coaste principale evidente, alburii,
cele laterale mult lite, alctuind o band marginal n planul feei ventrale,
valeculele ntunecate. Mericarpiile n seciune transversal tricostate, n
pericarp n dreptul coastelor principale prezint fascicule conductoare.
Canale secretoare cte 1n dreptul vaieculelor i 2 pe faa ventral.
Ecologie i zonare. Specie originar din nordul bazinului mediteranean
i din Asia. La noi plant exclusiv de cultur.
Tehnologia de cultur. Mrarul se cultiv n sccjpuri medicinale i aro
matice, respectiv pentru extragerea uleiului volatil din planta ntreag
(iarb), n stadiul de prg a fructelor. Cele mai bune premergtoare snt.
culturile cerealiere, care au fost semnate dup pritoare bine ntreinute
i fertilizate. Se vor evita terenurile puternic mburuienate cu specii perene_
De asemenea se vor evita solele infestate cu cuscut sau lupoaic. Pe aceeai
sol poate reveni dup o perioad de 56 ani. Este contra indicat cultivarea
Mrarului dup o plant uleioas la mai puin de 45 ani.
' n cazul cultivrii Mrarului dup culturi cerealiere curate de buruieni
perene se recomand o discuire de 810 cm i apoi artur adnc de
2830 cm. n cazul parcelelor infestate cu buruieni perene se execut discuirea
i se ateapt apariia rozetei buruienilor, dup care se recomand erbicidarea
total cu 2*4 D n doze de 1,52 kg /ha s.a. sau se repet discuitul, ns Ia
o adncime mai mare, de aproximativ 14 cm.
Primvara se vor aplica 12 discuiri superficiale la circa 56 cm, utili-
znd discul prevzut cu bar nivelatoare i n agregat cu grapa cu coli
reglabili.
n cazul semnatului sub i arn, pregtirea terenului se realizeaz n
acelai fel, dar n acest caz lucrarea se va executa cu 23 sptmni naintea
semnatului.
n funcie de gradul de fertilitate a parcelei respective, la artura de
baz se vor ncorpora n sol 5070 kg /ha s.a. fosfor i 3040 kg /ha s.a.
potasiu. Fertilizarea cu azot substan activ n cantitate de 50 60 kg/ha
se va face primvara fie sub disc dac nsmnarea se face primvara, fie-
sub prima prail dac nsmnarea s-a executat n pragul iernii.
23a
Rezultate bune se obin att la semnatul n pragul iernii, ct i prim
vara. Semnat n pragul iernii nseamn atunci cnd seminele semnate nu
mai au posibilitatea s germineze n toamn sau n ferestrele iernii.
Se recomand de asemenea, nsmnarea ealonat din primvar pn
n var a Mrarului pentru a folosi cu randament sporit i continuu instalaiile
de producere a uleiurilor volatile.
nsmnarea se execut cu maina SUP-21 sau SUP-29 n rnduri de
50 cm i la adncimea de 12 cm. Pentru un hectar se folosesc 56 kg
smn stass.
Ca lucrri de ntreinere se recomand 13 praile mecanice i manuale
i 2 pliviri pe rnd. n primul stadiu de vegetaie, Ia rsrire, se va avea
grij a nu se acoperi cu pmnt inima plantelor. Combaterea buruienilor
se poate executa i mixt, adic erbicidat cu Afalon n doze de 4 kg /ha aplicat
imediat dup semnat i la 10 15 zile, urmat de o mobilizare superficial
a soiului printre rnduri.
Evaluarea produciei de Mrar n stadiul de prg a fructelor se face
nainte cu 45 zile de recoltare. Se aleg 1015 m2din diferite locuri de pe
cele dou diagonale ale parcelei supuse la prob i se secer plantele cntrin-
du-se. Se face media pe metru ptrat i apoi se raporteaz la hectar, dup
ce n prealabil s-a aplicat un coeficient de siguran de 3%. S presupunem
ca pe 15 m2s-au recoltat 29,5 kg de Mrar n stare proaspt cu fructele n
prg. Media pe metrul ptrat revine la 29,5:15 = 1,96 kg. Aceast cantitate
se reduce cu 3% coeficientul de siguran reprezentnd pierderi la recoltare
196x3
si transport, si rezult 1,96-------------- = 1,91 kg.'m2care raportat al hectar:
IOO
1,9 i X 10 000 m2= 19100 kg /ha materie prim.
Recoltarea se face cu Windroverul sau cu cositoarea mecanic la 57 cm
de Ia colet. Recoltarea se face dimineaa pe rou sau dup-amiaz de la
orele 18 pn seara trziu. Recoltarea se va corela cu capacitatea de distilare
astfel ca materia prim s nu stocheze mai mult de 1215 ore pe platforma
industrial.
Pentru obinerea materialului de nmulire, Mrarul se seamn la distana
de 3540 cm ntre rndrui, rrindu-se plantele la 15 cm distan pe rnd.
Se prete de 3 4 ori, meninndu-se cultura curat de buruieni iar recol
tarea se face prin tierea tulpinilor cu fructe cnd acestea au n proporie de
7075% culoarea cafenie. Recoltarea se face dimineaa pe rou pn la
orele 10 sau n zile nourate pentru a se evita scuturarea.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Prile aeriene ale plantei
se introduc n stare proaspt n instalaiile de antrenare cu abur dup ce
au fost curite de buruieni. Fructele trebuie s ndeplineasc condiiile de
calitate descrise Ia capitolul Materia prim". Nu trebuie s fie impurificate
cu fructe de la alte Apiaceae sau de la specii cu fructe similare.
Compoziie chimic. Planta proapt conine ntre 0,41,2% iar fructele
1,24% ulei volatil. Compoziia uleiului volatil este complex fiind format
din x i 3-pinen, sabinen, mircen, a- i ,3-felandren, limonen, ocimen, terpinen,
terpineol etc. Dintre compuii monoterpenici oxigenai literatura de specia
litate menioneaz: fencona, carvon (25 50%), dihidrocarvon, dihidro-
carvil etc. Dintre sesquiterpene snt prezente n cantiti foarte mici dilapiolul,
miristicin i cariofilenul. Mrarul conine cantiti apreciabile de potasiu,
sulf i sodiu.
Aciune farmacodinamic i utilizri terapeutice. Uleiul de Mrar i
fructele au aciune carminativ, emenagog, spasmolitic, hipotensiva i
234
sedativ. n antichitate era' considerat ca una dintre cele mai utilizate plante
medicinale. Figureaz i n papirusul Ebers i n scrierile lui Dioscoride i
Palladius. n prezent importana terapeutic este mai redus. n schimb este
una dintre speciile condimentare cele mai utilizate. Cantitatea maxim de
ulei volatil de Mrar admis n conserve este de 0,015% iar n condimente
de 2,9%.
APIUM GRAVEOLENS
ELIN; F r.: Celeri; E .: Celery; G.: Echter Sellerie; M.: Kerti eeller;
R.: Selderei pahucii.
Caractere de recunoatere. P l an t a : Specie ierboas, bienal, n
ntregime glabr, ajungnd pn al 60100 cm, ntreaga plant cu miros
caracteristic aromat; rdcina: pivotant, ramificat, n anul al doilea mult
ngroat i crnoas, albicioas, cu striuri accentuate transversale; tulpina:
prezint numeroase coaste, foarte ramificat, fistuloas; frunze: lucitoare,
verzi ntunecate, penat-sectate, segmentele de ordinul I la frunzele bzie
aproape rotunjite, la frunzele tulpinale adnc fidate, cu lacinii acute; flori:
n umbele mici, foarte numeroase, dispuse fie terminal, fie opuse frunzelor,
fr involucru i involucel; petale albe, lungi de cca 0,5 mm; fructe: mici,
formate din 2 mericarpii aproape semicirculare, cu 5 coaste egal dezvoltate.
M at er i a pr i m: Folium A pii recens frunzele utilizate n stare
proaspt~pentru extracia de ulei volatil. Se recolteaz numai frunzele
trzii penat-sectate (cele timpurii snt bzie i dublu ternate), cu segmente-
cuneate, adnc-fidate. De fapt se utilizeaz ntreaga parte aerian. La cerere
se recolteaz partea subteran a plantei sau chiar i seminele.
Ecologie, rspndire i zonare. Specia i are originea n bazinul medite
ranean, unde crete slbatic. n stare spontan se ntlnete rar n locuri
srturoase aproape de litoralul Mrii Negre. Este rspndit i pe alte litorale
ale Europei, n Asia de Vest, Africa i America. Este o specie frecvent culti
vat i adesea slbticit din culturi.
Tehnologia de cultur. Dei este o plant bianual sau peren, pentru
obinerea produciei de rdcini sau de iarb, cultura se menine un singur
an. n acest fel elin intr n asolamentul de cmp sau de grdin, de obicei
dup sola ngrat, evitndu-se cultura ei dup morcov, ptrunjel sau plante
oleoeterice i rapace Pe acelai teren poate reveni dup un interval de 5 ani..
Nu vegeteaz bine pe soluri cu reacie acid.
Tehnica culturii elinii este diferit dup scopul pentru care se face,
respectiv pentru producerea de rdcini sau pentru producerea de frunze
proaspte, ambele producii, n cazul nostru, fiind destinate extragerii uleiului
volatil.
Pregtirea terenului n cazul elinii trebuie s aib n vedere faptul c
produsul industrial este rdcina, fapt pentru care se cere o lucrare n pro
funzime, terenul trebuind s fie- bine nivelat, afinat i curat de buruieni.
Dup premergtoare timpurii, dac starea de umiditate a solului permite,
se execut direct artura adnc la 2528 cm. Dac dup recoltarea plantei
premergtoare solul este uscat, de preferat este a se executa mai nti o lucrare
superficial cu plugul sau cu grapa cu discuri, urmnd ca artura de baz s
se fac imediat ce a "disprut pericolul de a se realiza un ogor cu bolovani.
235
n intervalul dintre momentul efecturii lucrrii de baz i cel al pregtiri
patului germinativ se lucreaz cu grapa cu discuri, n vederea distrugerii
buruienilor i a meninerii apei n sol.
nainte de plantat cu cteva zile se face pregtirea patului germinativ,
prin care trebuie s se realizeze un strat bine mrunit i uniform. Aceast
lucrare se execut cu ajutorul combi na torului.
Pe terenurile ngrate n anii anteriori cu gunoi de grajd se adaug
ngrminte minerale coninnd 60 80 kg/ha s.a. azot, 80100 kg/ha s.a.
fosfor i 90100 kg/ha s.a. potasiu. O cantitate mai mare de potasiu poate
produce o nnegrire a rdcinilor.
ngrmintele cu fosfor i potasiu se ncorporeaz n sol concomitent
cu artuia de baz, iar cele cu azot sub combinator, primvara.
Rsadul se produce n rsadniele calde, cca 100 m2/ha, semnndu-se
n prima decad a lunii februarie 0,1000,250 kg smn stas pentru un
hectar. Rsadul se repic n faza de dou, trei frunze, la 5/3 cm. n cmp,
la locul definitiv, se planteaz n luna aprilie la intervalul de 50 cm rnd de
rnd i la distana de 30 cm plant de plant pe rnd n teren amenajat n
prealabil pentru irigarea cea mai simpl pe bilon sau pe brazde. La plantare
rsadul se fasoneaz scurtndu-se la o treime din lungimea rdcinilor i a
frunzelor. Se aplic trei-patru praile pe toat perioada de vegetaie. Se
recomand irigarea de trei ori pe var cu 350400 m3 ap la hectar. n
luna august se face copilitul, operaie care const n tierea ramificaiilor
laterale ale rdcinii ngroate precum i n ndeprtarea frunzelor exterioare
ale rozetei.
Rdcinile se rccolteaz la sfritul lunii septembrie nceputul lunii
octombrie cu plugul fr corman sau cu maina de recoltat sfecl ori cea
de cartofi. Se fasoneaz ndeprtndu-se frunzele fr a distruge mugurii i
se transport la distilrie.
Tehnica culturii pentru frunze de elin se aseamn cu aceea a elinii
pentru rdcini, cu deosebirea c intervalul de plantare va fi de 40 cm, iar
distana ntre plante pe rnd de 30 cm, deoarece recoltarea frunzelor se face
atunci cnd planta are 4050 cm nlime i se repet la intervale de dou
sptmni pn toamna trziu. Producia de rdcin este de cca
20 00025 000 kg/ha iar cca de frunze de 10 00014 000 kg/ha n stare
proaspt pentru extragerea uleiului volatil.
Pentru producerea materialului de nmulire toamna se aleg plantele-
mam, recoltindu-se rdcinile cele mai bine dezvoltate, sntoase, crora
li se ndeprteaz cu grij partea aerian fr a vtma mugurii. Astfel
fasonate rdcinile se pstreaz peste iarn stratificate n nisip n pivnie cu
temperaturi ct mai constante.
Primvara se sorteaz i se planteaz la 60 cm interval ntre rnduri i
la 40 cm distan ntre plante pe rnd, respectnd izolarea n spaiu de minim
2 000 m fa de alte soiuri de elin. Ca lucrri de ntreinere se recomand
o prail mecanic cu cultivatorul imediat dup plantare, urmat de una
manual i 2 3 praile pe durata de vegetaie pn la producerea seminelor.
Momentul optim de recoltare a seminelor este atunci cind ele au culoarea
verde-ctnuie i aroma specific plantei. Recoltarea se face treptat, dimineaa,
pe rou, pentru a evita scuturarea. Treieratul se execut cu Combina C-12
cu modificrile i adaptrile descrise pentru Chimion. Dup treier se selec
teaz de dou, trei ori, prima dat cu vntul deschis la maxim pentru a elibera
surplusul de umiditate.
-236
Boli, duntori i mijloace de combatere. Culturile de elin snt atacate
mai frecvent de urmtoarele boli: mana morcovului, septorioza elinei, ria
elinei, rugina elinei i' cercosporioz. Dintre duntori elin este atacat
mai des de pduchele negru, musca morcovului i musca elinei.
M ana mor c ov ul ui , produs de ciuperca Placmopara nivect
(Ung.) Schrot, atac frunzele sub form de pete, la nceput glbui, mai trziu
brune i uscate. Pe partea inferioar a petelor se observ un puf fin albicios.
Se combate prin adunarea i arderea resturilor de plante rmase dup recol
tare, arturi adnci i stropiri-preventive cu zeam bordelez i% n doze de
150 200 l/ha cu minimum 45 zile nainte de recoltarea ierbii.
S ept o r i o z a el i nei , produs de Sepioria apii (Br. et Cav.)
Chest., atac frunzele sub form de pete bine conturate de culoare brun-
deschis. Frunzele puternic atacate se nglbenesc, se usuc i dispar. Boala
se transmite prin smn. Se combate prin saramurarea seminelor sau folo
sirea unei semine provenite de la plante sntoase, stropirea preventiv a
plantelor cu zeam bordelez n concentraie de 1 2%, IOO l/ha, msuri
agrofitotehnice, ngrarea suplimentar cu potasiu 2025 kg /ha s.a. i
cultivarea de soiuri rezistente.
R i a el i nei , produs de Phoma apiicola Klebahn, atac rdcinile
prin pete brune la nceput. Sub atacul de pete esutul se descompune, se
nmoaie i epiderma se distruge. Rdcinile atacate rmn mici i dac se pun
la pstrat se stric uor. Uneori atacul poate s se produc i asupra codi
elor frunzelor n poriunea bazal i asupra seminelor. Boala se transmite
prin picnidii ce ierneaz n pmnt sau prin semine. Se combate prin folosire
de smn sntoas, prin saramurarea seminelor nainte de semnat cu
o soluie de sulfat de cupru 2% timp de 24 ore, dup care se spal bine cu ap
de var, dezinfectarea rsadnielor cu formalin 40% i msuri de igien
cultural.
R ugi na el i nei , produs de Puccinia apii Desm., ataci frunzele;
pe partea inferioar a acestora apar pustule pfoase, la nceput galbene-brune,
mai triu brune-nchis care duc la uscarea frunzei.
Combaterea se face cu zeam bordelez n concentraie de 1% i msuri
de igien cultural.
C er c ospor i oz , produs de Cercospora apii Fre., apare pe frunze
sub form de pete de culoare brun, apoi cenuiu-brun. Petele pot confhia,
ocupnd astfel poriuni mari de frunze care se usuc i cad.
Se combate prin arturi adnci, asolament raional, str nger ea resturilor
vegetale i stropiri cu zeam bordelez n concentraie de 12% si doze de
100150 l/ha.
P du c h el e negr u Doralis phabae Scop. ca adult are o lungime
de 2 mm, este de culoare neagr-verzuie cu antene i picioare parial albe.
Ierneaz n stadiu de ou pe Evonimus europens (Salb moale), iar primvara
prin aprilie ies larvele care trec pe frunze. Are dou, trei generaii pe an.
Atac n mod special vrfurile tinere i frunzele n formare, precum i cele
tinere. Acest pduche transmite i virusuri care ncetinesc creterea sau chiar
o opresc. Se combate prin mijloace agrotehnice. La nceputul atacului plan
tele se pot stropi cu soluie de nicotin n concentraie de 3% 200 /ha sau:
se pot prfui cu Nitroxan 10 kg /ha.
M usc a mo r c o v ul ui Psila rosae F. este de 45 mm lungime
cu capul brun, toracele i abdomenul negru lucioase i picioarele galbene..
Oul are 0,5 mm i este de culoare alb.
237
Larva are corpul aproape cilindric, de 68 mm lungime, de culoare
galben-deschis. Are dou generaii pe an. Atac de predilecie rdcinile
formnd galerii. Atacul este mai puternic n generaia a doua. Plantele atacate
se usuc i pier, cptnd n acelai timp un miros neplcut.
Se combate prin mijloace agrotehnice, prin mijloace mecanice i fizice
ducnd la distrugerea plantelor atacate i prin mijloace chimie prfuind te
renul n jurul plantei de mai multe ori cu nitroxan sau cu DDT n lunile
mai i iunie nainte de depunerea oulor. De asemenea se recomand prfuirea
cu var amestecat cu carbolinean n proporie de 99 la 1.
M usca el i nei Piophila apii P. Adultul are 56 mm lun
gime, capul i anterele de culoare galben-rocat, iar toracele i abdo
menul negre lucioase. Larva are 67 mm lungime i este de culoare alb.
Musca apare pe la nceputul lunii mai, iar dup cca 10 zile depune oule
pe partea inferioar a frunzelor care se brunific. Dup 68 zile apar larvele
spnd galerii n frunze. Dup ce au distrus frunza gazd trec pe alta i aa
mai departe.
Se combate prin prfuiri cu Pinetox 10 PP 20 kg /ha sau Lindatox 3 n
doze de 1015 kg /ha n timpul depunerii; oulor.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Partea aerian a plantei
reprezint de fapt o materie prim secundar care se poate valorifica de la
elin pentru rdcin. Dup recoltarea acesteia, materia prim, fr alt
pregtire, se transport ct mai repede la instalaia de extracie a uleiurilor
volatile. Uleiul volatil poate fi obinut i din partea subteran a plantei sau
din semine.
Compoziia chimic. Rdcina conine cca 0,01% ulei volatil, iar fructele
(recoltate n anul al doilea de vegetaie) conin 2% ulei volatil care este
format n proporie de 80% din hidrocarburi monoterpenice: a i 3-pinen,
camfen, mircen, limonen, v-terpinen i p-cimen. Dintre compuii terpenici
oxigenai snt prezeni cis i trans-2, 8-p-mentadien-l-ol, a-terpineol, di-
hidrocarveol, carvon, eugenol etc. Compuii sesquiterpenici snt reprezen
tai prin: 3-elemen, 3-cariofilen a i S-humulen, S-selinen etc. Rdcin
mai conine heterozis flavonici (apigenin-7-apiozilglicozid) sau apiina, gra-
veobiozidul A i B, un zahr specific, apioza, manitol, asparagin, tirozin,
colin, mici cantiti de bergapten i acizii cafeic, ferulic, p-cumarinic,
malic, tartric, citric etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. elinei i preparatelor
din accest plant i s-au atribuit de-a lungul secolelor diferite proprieti
terapeutice printre care: diaforetice, carminative, hipoglicemiante, afrodisiace,
emenagoge, ocitocice, galactagoge, febrifuge, antipruriginoase, diuretice, anti-
atarale etc.
Cercetrile tiinifice au confirmat proprietile diuretice ale acestei
specii, iar n ceea ce privete aciunea ocitocic i emenagog rezultatele snt
ndoielnice. Aciunea diuretic i n special saluretic permite utilizarea in
fuziei din rdcina de elin sau tinctur n afeciune ale aparatului urinar.
Administrarea preparatelor din elin n scopuri diuretice, de 2 ori pe zi
nu trebuie s depeasc o sptmn. Provenienele necultivate din aceast
specie au o aciune mai pronunat i nu se recomand utilizarea n scop
terapeutic. S-a mai observat c la cei care lucreaz n fabricile de conserve
cu cantiti mari de elin apar fotodermatite probabil datorit coninutului
n bergapten. De aceea se vor lua msuri speciale de protecie a muncii.
238
Uleiul volatil de elin are utilizri i n industria parfumerilor i n
cantiti foarte mici (0,005%) ca aromatizant n industria alimentar i a
unor buturi alcoolice sau nealcoolice.
AM M I VISNAGA * L. Lam.; AM M I MAJUS L.
AMMI; F .: Herbe aux cure-dents; Ammi officinal, Ammi inodore; E .:
Pick-tooth; Bishops weed.
Caractere de recunoatere. P l ant a. Specii ierbacee exotice (originare
din Egipt), introduse n cultur, bianuale dar cultivate ca anuale, erecte,
nalte pn la 1m, asemntoare cu morcovul; rdcina: pivotanta; tulpini:
ramificate, slab canaliculate; frunze: teac umflat, brun, limb de trei ori:
penatsectat, cu segmente filiforme; flori: in'umbele compuse compacte semis
ferice, cu cca 12 radii cu numeroase umbele (pn la 100), involucru dezvol
tat; flori albe, pe tipul 5, cu sepale si petale neunite; fructe: diachene for
mate din 2 mericarpii oval-alungite, glabre, netede.
nflorire: V I -V I I I .
M at er i a pr i m. Frvxtus Ammi visnaga este format din cele dou
mericarpe ale. fructului, de obicei separate. Ele snt mici, plate, ovoidae,
de 1,82 mm lungime, 0,81,2 mm lime i groase de 0,61 mm. Faa
dorsal convex are 5 coaste puin evidente de culoare mai deschis. Culoarea
este brun-cenuie. Mirosul slab aromatic, gustul neplcut amar. Fructele
de Amii majus snt foarte asemntoare cu cele de A. visnaga i nu pot fi
difereniate dect prin examen microscopic sau fizice-cbimic n special cro
matografic n strat subire.
Ecologie i zonare. Datorit originii sale sudice, principalul factor eco
logic este temperatura ridicat pe care o solicit n cursul perioadei de ve
getaie, Ammi majus avnd pretenii mai reduse. Solicit de asemenea lu
min direct i umiditate suficient, putnd fi irigate pn la nflorire, dup
care necesarul de ap scade. Terenurile cele mai potrivite snt cernoziomu
rile nisipo-argiloase bogate n humus.
Plantele snt zonate n Cmpia Brganului, Cimpia Burnazului, partea
de sad a Cmpiei Olteniei i Cmpia de Vest (jud. Timi).
Tehnologia de cultur. Ambele specii urmeaz n asolament dup cereale
sau prsitoare anuale timpurii ce las terenul curat de buruieni, putnd re
veni pe acelai teren dup 34 ani. Solicit lucrarea solului grdinrete.
Artura de baz se face la adncimea de 2527 cm n agregat cu grapa ste
lat; o dat cu artura adnc se ncorporeaz n sol 4550 kg s.a. fosfor
i 2530 kg s.a. potasiu. Gunoiul de grajd bine fermentat se d la cultura
premergtoare n cantitate de 2025 tone la hectar.
Primvara foarte devreme se grpeaz sau se lucreaz cu combinatorul
i se ntreine curat de buruieni pn la semnat.
Semnatul se face primvara foarte devreme, cel mult pn la 15 martie,
n rnduri, cu semntoarea SUP-21. la distana de 50 cm ntre ele i la
adncimea de 1,5 cm. nsmnarea dup 15 martie scade recolta de fructe
cu pn la 50%. Cantitatea de smn necesar este de 8 kg /ha (umiditatea
maxim de 12%), care se d n amestec cu material inert, cenu, nisip (de
3 ori -volumul seminei).
* Denumirea n limb egiptean este Kfcea, iar n spaniol Visnaga.
239
Aceast specie a fost aclimatizat cu bune rezultate n sudul rii la
Staiunea experimental DomnetiBucureti.
Semnatul se poate face i toamna trziu, n pragul iernii, la sfritul
lunii noiembrie, pe teren bine pregtit. n condiiile din ara noastr, prin
semnatul sub nghe se obin plante viguroase, maturizarea fiziologic
este timpurie, producia la hectar este mare, iar coninutul n kelin ridicat.
Plantele rsar n cursul lunii aprilie i formarea rozetei are loc dup
15 zile, iar a tulpinilor florale dup 50 de zile. Dup cca 70 zile plantele
ajung la plin dezvoltare, nflorire i la o lun dup aceasta ajunge la ma
turitate.
n timpul vegetaiei, plantelor li se aplic lucrrile de ntreinere dup
necesitate. Se aplic praile mecanice de 23 ori pn la acoperirea rn-,
durilor de plante i plivitul complet de buruieni. Rritul se face la 1525 cm
cnd plantele au o talie de 68 cm.
Recoltarea se face cnd majoritatea umbelelor (5565%) au ajuns la
maturitate, cu secera sau cu combina C-12, creia i se regleaz turaia astfel
ca s evite spargerea fructelor. De pe hectar se poate obine o cantitate de
cca 1000 kg fructe curate.
Cercetrile efectuate n ara noastr au artat c n fructele verzi i
n petale exist cantitatea cea mai mare de furanocromone.
Ambele specii fiind introduse n cultur cu 45 ani n urm, nu s-au
semnalat nc boli i duntori specifici.
Pentru obinerea materialului de nmulire se vor alege parcelele cele
mai' reprezentative, crora li s-au aplicat toate lucrrile necesare, precum
i purificarea biologic. Se recomand ca recoltarea acestora s se fac ma
nual cu secera, recoltndu-se n primul rnd umbeiele centrale i apoi celelalte
la un interval de 57 zile. Treieratul acestora, ca i pstrarea lor, se face
separat.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. n primele 23 zile
dup recoltare i treierat materia prim se lopteaz sau. se vntur n curent
puternic de aer.
Condiiile tehnice de recepie prevd ca materia prim s conin max.
2% impuriti (alte pri din plant), corpuri strine organice i minerale
max. 1% pentru fiecare, umiditate max. 12%.
Compoziia chimic. Fructele de Ammi visnaga conin furanocromone
dintre care cea mai important este kelina (dimetoxi-5-8-metil-2-furan-cro-
mona), visnagina sau visnagidina (2-metil-5-metoxi-6-7-furanocromona), ke-
linolul, amilul, kelolul, keloglicozidul, visaminolul, samidina, dihidrosami-
dina etc.; glucide, protide i lipide (1820%) formate din gliceride ale acizilor
oleic, linoleic, palmitic, petroselinic, fitosteroli (glicozide ale stigmasterolului
i a-spinasterolului, substane minerale, urme de ulei volatil etc.
Cercetrile fitochimice efectuate n ara noastr au demonstrat c nu
exist diferene calitative n ceea ce privete natura furanocromonelor din
fructe fa de ara de origine. n fructele de provenien romneasc s-au
identificat kelina, visnagina i keloglicozidul.
Fructele de Ammi majus conin furanocumarine: amoidina sau xanto-
toxina, amidina sau imperatorina, majudina sau bergaptenul, marmezina,
n total cca 1% ; tanoizi, oleo-rezine, protide, lipide, oxalat de calciu, mucilagii,
urme de ulei volatil etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Furanocromonele din fruc
tele de Ammi visnaga au aciune spasmolitic asupra fibrelor musculaturii
netede (intestinale, uterine, uretrei, bronchiale etc.). Aceast aciune este
foarte evident la musculatura neted vascular, n special a vaselor corona
240
riene. Vasodilataia produs la nivelul vaselor coronare este superioar i
de mai lung durat dect cea produs de aminofilin. Kelina d bune re
zultate n angina pectoral, prezentnd avantajul fa de alte medicamente
specifice c nu influeneaz tensiunea arterial. Ca antispastic bronial se
utilizeaz n astmul bronic.
Rezultate bune se obin i n eliminarea calculilor n litiaza urinar i
biliar. n-obstetric prin dilatarea uterului favorizeaz expulzarea ftului.
Prin blocarea secreiei hipofizare de ACTH inhib reacia neuroendo
crina la agresiune.
Dintre furanocromone visnagina este mai activ, mai bine tolerat
i mai puin toxic dect kelina.
Furanocumarinele sau furocumarinele din Ammi majus, n special xan-
totoxina i majudina, au proprieti fotosensibilizatoare ale pielii. Mecanis
mul acestei aciuni nc nu este pe deplin elucidat. Administrarea furano-
cumarinelor din aceast specie poate provoca numeroase tulburri ca: grea,
vom, ulcer gastric, albuminurie, hemoragii rectale etc., fapt pentru care
utilizarea produselor farmaceutice din aceast specie este redus i se face
numai sub control medical.
CARUM CARVI L.
CHIMION; Fr.: Carvi; E .: Caraway; G.: Weissen Kummel; M.: Ko-
menymag; R.: Tmin.
Caractere de recunoatere. P l ant a. Specie ierbacee, bianual, spon
tan i cultivat, n anul I cu o rozet de frunze, n anul I I cu o tulpin
nalt pn la 1 m; rdcina: pivotant, crnoas, brun-deschis, groas
pn la 2 cm, adnc (pn la 3040 cm), dar slab ramificat; tulpina: se
formeaz numai n anul I I , erect, glabr, muchiat, fistuloas, este rami
ficat chiar de la baz; frunze: n primul an o rozet de frunze
lung-peiolate bi-sau tripenate, de 2040 cm, cu lacinii nguste; n
anul I I frunzele inferioare lung-peiolate, bipenate, cu 612 perechi de
segmente de ordinul I, ceva mai late, iar cele superioare sesile, de asemenea
bipenate, cu lacinii filiforme; flori: dispuse n umbele compuse cu 515
radii inegale, fiecare umbelul are 1013 flori, nu au involucru i involucel;
florile snt mici, cu caliciul redus, petale albe sau roz, lungi de cca 1,5 mm;
fruct: diachen cu cele 2 jumti libere, oval-alungite, ngustate la capete,
cenuiu-brune cu 5 coaste evidente, deschise la culoare.
nflorire: sfritul I VVI L
M at er i a pr i m. Fructus Carvi fructe ovoide-oblongi, uor ar
cuite, formate din dou achene prinse pe un carpofor bifidat.' Au 37 mm
lungime, 11,5 mm grosime, de culoare cenuie-brun, fiecare achen avnd
cte 5 coaste bine distincte, echidistante, mai deschise la culoare. Culoarea
achenelor este cenuie-brun. Mirosul caracteristic, puternic aromat, gustul
neptor, amrui.
Ecologie, rspndire i zonare. Specia este foarte puin pretenioas
fa de temperatur, germinnd la 410 i suportnd ulterior temperaturile
sczute. Temperaturile ridicate pot duce la ofilirea plantei, mai ales n con
diiile unui deficit de ap i a vnturilor uscate.. Fa de lumin, n anul I
nu are pretenii deosebite, vegetnd bine n condiii de semiumbrire (putnd
241
fi cultivat mpreun cu o plant anual care s o umbreasc), n schimb,
n anul I I pentru formarea fructului i acumularea uleiurilor volatile
are nevoie de lumin direct, puternic (n lipsa luminii snt cazuri cnd nu
nflorete i nu fructific dect n anul I I I ).
Factorul esenial de vegetaie este apa, Chimionul avnd nevoie de mult
umiditate nc de la rsrire pe tot parcursul vegetaiei pn la nflorire;
n anul I I , n perioada nfloririi, este necesar un regim echilibrat, fr ploi
abundente care influeneaz negativ fecundarea.
Fa de sol are pretenii moderate, reuind bine pe diferite tipuri de sol.
Cele mai bune rezultate le d pe soluri adnci, bogate n calciu, bine afinate,
cu expoziie sudic, adpostite contra vnturilor. Vegeteaz mai greu pe
sotsrile giele, lutcase, acide.
n flora spontan se ntlnete prin finee, margini de pduri, n zona
de deal i montan pn n cea subalpina, putndu-se recolta n toate ju
deele din zona pericarpatica.
Cantitile rezultate din flora spontan fiind reduse, se fac culturi, zone
favorabile fiind dealurile vestice (judeele Bihor i Arad), ara Haegului,
Podiul Transilvaniei cu depresiunile marginale, ara Brsei i Subcarpaii
rsriteni. n cmpie, n zonele sudice clduroase, chimionul degenereaz.
Tehnologie de cultur. I n asolament urmeaz dup cereale de toamna,
pritoare etc. ce las terenul bogat n substane hrnitoare i curat de bu
ruieni. Nu se recomand monocultur. Poate reveni pe acelai teren dup
57 ani.
Terenul pe care urmeaz s se nsmneze Chimionul se ngra cu
4050 kg /ha s.a. fosfat i 6070 kg /ha s.a. potasiu, care se introduc n
pmnt o dat cu artura adnc de toamn. Primvara, nainte de nsmnat,
se mai dau 4050 kg /ha s.a. azot i circa 2 000 kg /ha praf de var.
Terenul se ar adine la 2830 cm, imediat dup recoltarea plantei pre
mergtoare. nainte de nsmnat artura se discuiete, se mrunete i
se tvlugete. nsmnarea se face primvara devreme, cu semntoarea
SUP-29 n rnduri, la intervale de 4550 cm. Snt necesare 8 kg smn
la hectar cu puritatea de 98%, germinaia de 85% i umiditatea maxim de
12%. Semnatul se face la adncimea de 1,52,5 cm. Chimionul se nsmin-
eaz cu plante de protecie sau n cultur mixt cu mac, fasole, mazre,
#rz. Semnatul n cultur mixt este avantajoas pentru c se asigur un venit
n primul an de la cultura asociat, Chimionul dnd producie n al doilea
an.
n primul an, n cazul culturilor pure sau intercalate cu mac, se execut
34 praile i se plivete de dou sau de trei ori. Rrirea chimionului se face
dat cu cea de a doua prail, la o distan de 810 cm ntre plante pe
rnd. Cnd Chimionul este cultivat cu cereale de primvar este obligatoriu
ca prima prail s se execute paralel cu recoltarea acestora. Cu aceast ocazie,
Cbknonul se rrete pe rnd.
Cercetrile recent efectuate de Staiunea de Cercetri Pentru Plante
Medicinale i Aromatice Fundulea recomand combaterea chimic a buru
ienilor n culturile pure de Chimion cu Gesagard 50 n doze de 5 sau 7 kg /ha
n funcie de gradul de mburuienare i de coninutul n humus al solei. n
anul nti de cultur erbicidarea se face imediat dup nsmnarea cu aju
torul mainii de erbicidat MET-1200. n anul al doilea de cultur se erbi-
cideaz cu aceeai doz fie nainte, fie imediat dup pornirea n vegetaie
a plantelor de Chimion.
242
nainte de primul nghe. Chimionul din anul I de cultur se prete
la o distan de 10 cm de la rnd i plantele se biloneaz pentru a nu degera.
Cu ocazia acestor lucrri se ncorporeaz n sol 40 50 kg /ha s.a. fosfor.
n anul I I , primvara timpuriu, se administreaz 3540 kg /ha s.a.
azot, dup care terenul se grpeaz n curmeziul rndurilor, apoi se execut
prima prail i se plivete. Dup 1012 zile se execut a doua prail, iar
a treia nainte ca plantele s nfloreasc.
Pentru evaluare se aleg din cultur cel puin 5 loturi a 1m2 fiecare, cu
plante uniform dezvoltate. Dup uscare, se treier, se cur de impuriti
i corpuri strine, fructele se cntresc, iar greutatea rezultat se mparte
la numrul metrilor de pe care s-au recoltat plantele pentru stabilirea pro
duciei pe m2.
Deoarece fructele coapte se scutur foarte uor, recoltarea se face cu
secertoarea, cnd 2530% din umbele snt brune, iar cu combina cnd pro
centul este de 6065%. Cnd se recolteaz cu secera, Chimionul se strnge
n snopi mici cu diametrul de 1520 cm. Snopii se aaz n picioare pentru
a se usca.
Recoltarea trebuie fcut numai dimineaa, seara sau chiar noaptea.
I n cursul zilei se poate recolta numai cnd timpul e noros. La hectar se ob
ine o producie medie de 6501100 kg. Greutatea a 1000 boabe: 2,42.7 g,
iar la gram ntre 481 jumti de fruct la populaia Chimion mare de Roman"
iar la cel obinuit intr 412 jumti de fruct. Puritatea va fi de 9098%,
germinaia 7590%. Energia germinativ este de 6 zile, iar facultatea ger
minativ a fructelor se determin pn la 14 zile i dureaz 2 ani.
Seminele se depoziteaz n ncperi uscate, curate i dezinfectate, n
straturi de 10 cm i se lopteaz n primele zile pn la uscare complet.
Cercetrile proprii ale Trustului Plafar au evideniat eficiena sporit
a culturilor de Chimion special destinate pentru obinerea uleiului volatil
din planta ntreag n stadiul de prg a fructelor de Chimion. Creterile
cantitative ale uleiului volatil snt de pn la 25% comparativ cu cel rezultat
numai din fructe. De asemenea prin noua metod de obinere a uleiului
volatil s-a constatat i o substanial mbuntire calitativ a acestuia, n
mod special cnd uleiul volatil devine, alturi de alte uleiuri volatile din
plante medicinale i aromatice, materia prim pentru producerea uleiului
reconstituit de portocale sau de lmie.
Pentru acest nou produs recoltarea se poate executa cu Windroverul
sau cu cositoarea mecanic la 2025 cm deasupra coletului n momentul
cnd fructele din umbele au ajuns la stadiul de prg i au o culoare verde
pal ctre glbui. Se va recolta numai cantitatea care poate fi prelucrat de
instalaia de extragere a uleiului {volatil la un interval de 1215 ore de
recoltare, evitnd n acest mod volatilizarea uleiului i degradarea calitii
materiei prime i a produsului finit. ________
Boli duntori i mijloace de combate. Printre bolile mai frecvente ale
Chimionului se numr bacterioz, rugina, finaria, putrezirea rdcinilor
i a coletului i antracnoza.
B ac t er i o z - produs de ciuperci Psettdomonas ho Ici Hendrick se
manifest prin pete de culoare galben-aurie, nconjurate de o margine roie
Cnd numrul petelor este mare, frunzele se usuc. Boala se ntinde cu re
peziciune, prinznd i inflorescenele, ocupnd tot lanul, care se remarc de
departe prin aspectul de cmp cu plante arse. Boala se transmite prin smn
i prin sol. Se rspndete n mod special pe timp umed i cald. Se combate
prin folosirea de smn provenit de la culturi sntoase, dezinfectarea
243
seminelor prin expunere la soare timp de o sptmn sau cu formol 250 g
la IOO 1 ap la 1 t de smn, sau cu sublimat corosiv 1% timp de 15
minute, prin asolamente raionale i msuri de igien cultural.
I n practic recomandm combatera prin tratarea termic i prin fer
mentarea seminelor cu 3545 zile nainte de semnat dup metoda folo
sit la Coriandru.
R ugi na Puccinia carvi Desm. se manifest prin apariia pe faa
inferioar a frunzei a unor pustule prfoase, la nceput gabene-brune, mai
trziu brune-nchis, n jurui crora esutul frunzei moare. Este o boal mai
puin rspndit i deocamdat nu produce pagube nsemnate. Se combate
prin lucrri agrotehnice i n cazuri de atac n mas prin tratare cu zeam
bordelez 1% 100150 l/ha.
F i n ar i a produs de Erysiphe umbelliferarum De Bary se manifest
pe frunze i tulpini care se acoper cu o eflorescen alb, pe care mai trziu
apar puncte mici, negre. Este o boal rspndit i prezent prin resturi ve
getale. Nu produce pagube importante. Se combate prin strngerea tuturor
resturilor de plante dup recolt, arturi adnci de toamn i asolament
raional.
P u t r ez i r ea r dc i n i l o r i a c o l et ul ui Sclerotinia
sclerctiorum (Libr.) De Bay atac rdcina Chimionului care putrezete n
interior, dnd natere la caverne. Putregaiul pornete din partea superioar,
de la colet, ctre cea inferioar. Este o boal rspndit i atunci cnd apare
produce pagube mari. Se combate prin asolament raional, evitarea ngr
mintelor cu azot peste necesar i folosirea ngrmintelor fosfatice cu amen
damente cu var, ce sporesc rezistena.
A nt r ac no z , produs de Colletotrichum sp., atac Chimionul n
toate fazele de cretere. La plantele tinere atacul se manifest prin apariia
pe cotiledoane i pe radicele a unor pete glbui sau cenuii care cu timpul
devin brune. Ca urmare a atacului plantele se usuc i pier. La plantele mai
dezvoltate boala poate aprea pe toate prile aeriene. Pe tulpin n dreptul
coletului apar pete "brune negricioase. Pe frunze produce pete brune ncon
jurate de o margine roie. Transmiterea bolii se face prin semine i prin
sol. Atac ndeobte n condiii de umiditate ridicat i temperaturi mari.
Se combate prin folosirea de smn sntoas, provenit de la culturi nea
tacate, curirea terenului de resturi vegetale, asolament raional i
tratarea seminelor cu preparate organo-mercurice pe cale uscat.
Dintre duntorii mai frecveni n culturile de Chimion evideniem:
molia Chimionului, gndacul pmntiu, omida de cmp i oarecii de cmp.
M ol i a C hi mi o nul ui Depressaria nervosa Hw. ca insect adult
are aripile anterioare lungi i nguste, de culoare brun cu mai multe dungi
scurte i negre aezate n lungul lor. Aripile posterioare snt albe,
sidefii la baz i brune-deschis Ia vii f, cu franjuri lungi pe margini. Omida
la maturitate este de 1 1,5 cm, de culoare neagr pe partea dorsal, mai
deschis pe cea ventral, iar pe fiecare inel se afl opt pn la zece peri n
conjurai la baz, fiecare de cte o macul rotund de culoare deschis. Fe
mela depune oule la sfritul lunii aprilie pe peiolul frunzelor. I ncubaia
dureaz opt pn la zece zile. Omizile rod epiderma tulpinilor i a peiolului.
Se ccmbate prin adunarea i arderea tuturor umbeliferelor cu omizi
j e ele. Se stropesc culturile cu produse pe baz de nicotin n concentraie
de 3% i n cantitate de 200 250 l/ha. Zeama trebuie dat cu presiune mare
pentru a ptrunde n locurile cu omizi.
244
G ndac ul pm n t i u Opastrum sabulosum L. axe corpul de
710'mm lungime, de culoare neagr mat, cu o pubescenfin pe partea
dorsal. Elitrele prezint striuri longitudinale foarte fine i interstriurile
cu tubercule plane i lucioase. I se spurfe pmntiu" deoarece n mare ma
joritate elitrele snt murdrite cu pmnt. Larva are cca 17 mm i este de
culoare cafenie pe partea dorsal i galben-descbis ventral. Tegumentul
este puin lucios. Ierneaz ca insect adult. Femela depune cca IOO ou
n pmnt. I ncubaia dureaz circa 60 zile. Adultul mnnc frunzele n
mod deosebit n anii secetoi. Se combate prin momeli otrvite cu verde
de Paris 0,51% n doze de 30 kg /ha sau prfuiri cu arseniat de calciu
56 kg/ha sau cu Lindatox 3PP 30 kg /ha.
Omi da de c mp Loxostege sticticales L. atac n stadiu larvar
i se combate ca i gndacul pmintiu.
oar ec el e de c mp Microtus (Arvicola) arvalis laevis Pall. Snt
animale prolifice, femelele nasc din martie din dou n dou luni, de fiecare
dat cte 612 pui. Toamnele lungi care urmeaz dup o var cu ploi fa
vorizeaz dezvoltarea lor. Pagubele provocate n unii ani snt foarte mari.
Se combat prin mijloace agrotehnice, lipsind oarecii de hran i adpost,
prin curse n care se prind i apoi se distrug. Pe cale chimic se combat prin
momeli otrvite cu arseniat de sodiu sau calciu i arseniat de caldiu (Primul
n concentraie de 5% dizolvat n ap cald se filtreaz i se utilizeaz dup
2448 ore, iar cel de al doilea n concentraie de 8% se amestec n fin
de gnu i se face o coc care se taie n buci mici).
Se mai pot utiliza momeli cu past fosforat n doze de 5060 g la
1 kg boabe, sau la 1 kg coc de fin. Se mai combat i cu cini dresai,
pisici etc.
Pentru creterea eficienei tratamentului trebuie ca aplicarea oricrui
mijloc de combatere s se fac n toat regiunea unde a aprut atacul. Sub
liniem n acelai scop faptul c nainte cu dou zile de aplicarea oricrui
tratament s se grupeze terenul printre rnduri pentru a astupa toate gurile
de oareci i se vor trata numai gurile deschise din nou, cci numai n aces
tea snt oareci.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Treieratul se face n
cel mult 3 zile de la recoltare, cu ajutorul combinei, la care o parte din
inele metalice se nlocuiesc cu ine de lemn. Se lrgete toba, se schimb
sitle, se reduc vnturile i turaia bttorului, astfel: turaia 700750 ture
pe minut; deschiderea tobei: puin spre maximum; bttorul: 1/2 ine lemn ;
contrabttorul: normal; drmonul mare: acoperit 1/3 cu tabl; curirea
I, sita de pleav: 16 mm; curirea I , sita de boabe: 5 mm; curirea I ,
sita de buruieni: 0,75 oarb; curirea I I , sita I : 6; curirea I I , sita I I :
4; curirea I I , sita I I I : oarb.
Pentru obinerea seminelor de calitate necesare nmulirii se efectueaz
recunoaterea culturilor n lan, din loturi pure, fr buruieni. Aceste loturi
se recolteaz i se treier separat. Aducerea la condiiile de calitate cerute a
fructelor de Chimion se face prin condiionare la selector, folosind site cu
urmtoarele caracteristici: sita mic cu orificii rotunde de 33,5 mm i cu
deschizturi dreptunghiulare de 2,53,5 mm; sit mare cu orificii rotunde
de 22,5 mm i cu deschizturi dreptunghiulare tot de 22,5 mm, pre
cum i sitele de pnz de srm cu numerele 14 i 16.
Condiiile tehnice de recepie prevd un coninut de impuriti de max.
1% resturi de codie i alte pri din plant; max. 2% fructe seci, rupte,
nnegrite, corpuri strine organice max. 1,5% i minerale max. 0,5%,
umiditate max. 12%.
245
Compoziie chimic. Fructele conin 37% ulei volatil format din 50
60% carvon, trans i cis-carveoli, dihidrocarveol, neohidrocarveol, dihidro
carvon etc.; limonen cca 40%, cantiti mici de pinene, caren, felandren,
terpinen, cimen, mircen i alte hidrocarburi monoterpenice. Tot n cantiti
mici se afl -pcariofilenul i y-cadinenul. Fructele mai conin 1020% lipide,
20% protide, 56% substane minerale, amidon, glucide, rezine, taninuri etc.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Datorit uleiului volatil
are aciune carminativ i stimulent a secreiilor gastrointestinaie. Are
aciune calmant a colicilor intestinale i fluidifica secreiile bronice. I ndicat
n anorexii, n dispepsii i ca aromatizant. Utilizat i n industria alimentar.
ANGELICA ARCHANGELICA L. (A. Officinalis Mnch.)
ANGELICA, F r.: Angelique; E .: Angelica; G.: Engelwurz; M.: Orvosi
angyeiika; R.: Diaghili lekatslvenni.
Caractere de recunoatere. P l ant a. Specie ierboas, bienal sau peren,
extrem de viguroas, nalt de 1 1,5 m (uneori depind chiar aceast nl
ime), n form de tuf (n primul an numai cu frunze bzie); partea sub
teran: rizom lung pn la 10 cm i gros de cca 5 cm, napirorm, la exem
plarele de mai muli ani multicapitat, brun, cu striaii circulare, spre vrf
cu resturile prilor aeriene din anii precedeni; din el se formeaz rdcini
adventive lungi; tulpina aerian: apare numai n anul I I , robust, cu o gro
sime pn Ia 8 cm, erect, bogat ramificat, glabr, fin striat; frunze:
de 3 ori penat-sectate, lungi pn la 6090 cm, cu folioie ovate, inegal se
rate, lungi de 58 cm, iar foliol terminal tri fdi at; cu totul caracteristic
este vagina enorm, umflat i striat, la frunzele dinspre vrf egalnd sau
depind limbul; flori: grupate in umbele mari, globuloase, cu diametru de
1020 cm, cu 2040 umbelule de asemenea globuloase, lipsite de involucru;
florile, pe tipul 5, au caliciul re
dus, corola din 5 petale albe-verzui
sau glbui; fructe: diachene elip-
soidale lungi de 58 mm i late
de 35 mm, aripate lateral i
costate, cu mericarpe care se
desfac uor.
Fig. -18 _ Angelica archangelica
M at er i a pr i m: Radix
Angelicae format din rizomi
groi de 35 cm i lungi de 68
(10) cm, cu rdcini lungi de 2030
cm i 0,51cm grosime, de cu
loare brun-cenuie. Rizomii au
striuri -circulare, iar rdcinile
longitudinale. n interiorul rizo-
mului se observ o mduv stra
tificat de culoare alb-glbuie,
spongioas. Materia prim se pre
zint uneori sub form de frag
mente de 13 cm. Mirosul este
aromat, caracteristic, gustul aro
matic, picant, dulceag, amrui.
246
Ecologie, rspndire i zonare. Planta exist n flora spontan, n zona
forestier din etajul montan i subalpin, de la 500 pn la 1500 m, n locuri
stncoase i umede, pe malul praielor, n chei, n turbrii, la margini de pduri.
Deoarece specia reprezint o raritate floristic, fiind ocrotit de lege n ara
noastr, nu se recolteaz din flora spontan, cultivndu-se n condiii apro
piate de cele din flora spontan, la altitudini mai joase (500600 m), n
locuri adpostite dar nsorite, n apropierea apelor curgtoare.
Solurile cele mai potrivite snt cele adnci, aluvionare, nisipoase, bogate
n substane organice, umede, dar fr exces de ap. D rezultate bune dup
culturi la care s-=a administrat mult gunoi de grajd i care las terenul
curat de,buruieni.
Este zonat n cultur n judeele Braov i Suceava.
Tehnologia de cultur. Angelica, prin cerina ei specific, respectiv de
nsmnare imediat dup recoltarea seminelor sau cel mai trziu ntr-un
interval de maximum ase sptmni, de la recoltare, trebuie s urmeze dup
plante ce elibereaz foarte devreme terenul. Dintre acestea snt recomandate
cerealele pioase, borceagurile i cartofii timpurii. Angelica poate reveni pe
acelai teren dup 56 ani. Imediat dup recoltarea plantei premergtoare,
atunci cnd terenul permite se ar direct la 3032 cm adncime. Cnd con
diiile de umiditate ale solului nu permit efectuarea acestei lucrri ,se va
lucra totui imediat dup recoltarea plantei premergtoare cu grapa cu discuri
la o adncime mai mic, urmnd ca artura de baz, la adncimea suscitat
s se fac n momentul n care umiditatea soiului este optim. Pn la ns
mnare terenul se lucreaz cu cultivatorul sau cu grapa cu discuri. Cu cteva
zile nainte de semnat patul germinativ se lucreaz cu combinatorul sau
grapa cu discuri n agregat cu grapa cu coli reglabili. I n situaia cnd te
renul nu este suficient de aezat pentru nsmnare se va da cu tvlugul,
dup care se va trece la semnat.
Angelica este o specie medicinal care prefer ngrmintele adminis
trate la planta premergtoare. De asemenea la aceast plant s-au observat
sporuri substaniale de producie dac se cultiv ntr-un teren cu suficiente
substane nutritive. De aceea n situaia cnd urmeaz dup o plant nen
grat sau se cultiv pe un teren cu fertilitate mai redus se recomand
introducerea la artura de baz a 20 t/ha gunoi de grajd bine fermentat,
5060 kg s.a. fosfor i 4050 kg s.a. potasiu, iar primvara sub prima pra
il se administreaz i 40 50 kg s.a. azot la hectar.
nfiinarea culturii de Angelic se poate face prin nsmnare direct
n cmp sau prin plantarea rsadurilor obinute n straturi reci.
nsmnarea direct n cmp se face n luna august cel mai trziu n pri
mele zile ale lunii septembrie cu maina de semnat SUP-21 sau SUP-29
la care se vor monta distribuitoare cu pinteni cu feele laterale plane, iar me
canismul de distribuire se regleaz la poziia B-16. La hectar se dau 8 kg
smn stas, se nsmneaz la intervale de 60 cm rnd de rnd i la adn
cimea de 23 cm.
n cazul nmulirii prin rsad stratul se pregtete grdinrete, pen
tru un hectar fiind necesar 150 cm2 strat rece care se nsmneaz cu
2 kg smn stass la nceputul lunii august, forndu-se rsadul astfel ca
n primele zile ale lunii octombrie s fie apt de plantare n cmp la locul
definitiv. Plantarea se face la intervale de 60 cm rnd de rnd i la distana
de 40 cm plant de plant de rnd. Pentru plantarea fiecrui hectar de An
gelic trebuie s se produc pe puin 60 000 de fire de rsad apt de plan
tare. Dup fasonare, rsadul se planteaz manual Ia o adncime mai mare
cu 12 cm dect cea la care a crescut n straturile reci.
247
O grij deosebit, mai ales n faze timpurii, trebuie acordat culturilor
realizate prin semnat direct n cmp, unde se intervine cu praile manuale,
mecanice, plivit i rrit pe rnd la 40 cm plant de plant. Executarea rri-
tului se recomand primvara dup reluarea vegetaiei. I n culturile reali
zate prin rsad prima lucrare care se execut dup terminarea plantrii
este o prail mecanic printre rnduri i una manual pentru a reafna
solul tasat cu ocazia plantrii. Pn la formarea rozetei se vor aplica attea
praile mecanice i manuale cte vor fi reclamate de prezena buruienilor
i de tasarea terenului. Dup unele experimentri buruienile se pot combate
i chimic prin stropirea cu Afalon i Aresin. Afalonul se d att preemergent
ct i postemergent n doze de 1,22 kg/ha. Aresinul se d numai poste-
mergent n aceeai doz.
Recoltarea rizomilor i rdcinilor de Angelic se recomand a se executa
n toamna anului nti de cultur. Recoltarea lor se poate executa cu plugul
fr comand, cu maina de recoltat sfecla de zahr sau cu cea de recoltat
cartofi.
Evaluarea rizomilor i rdcinilor de Angelic este identic cu cea a
rizomilor i rdcinilor de Valerian.
Pentru obinerea materialului de nmulire, recoltarea seminelor (res
pectiv a fructelor) se face n anul al doilea de vegetaie de pe loturi semincere,
special organizate.
Pentru a evita scuturarea se recomand recoltarea n dou etape: mai
nti se recolteaz umbel principal prin scuturare n couri mici sau sculei
special confecionai, apoi, dup cteva zile, cnd fructele celorlalte umbele
sau maturizat, se taie cu secera ntreaga tulpin a inflorescenelor i aezate
pe prelate se transport la locul de completare a maturitii, a treierului i
a condiionrii seminelor.
Boli, duntori i mijloace de combatere. n culturile de Angelic s-au
semnalat mana morcovului i rugina Angelici, iar dintre duntori s-au
semnalat viespea Angelici i musca morcovului.
M ana mo r c o v ul ui produs de ciuperca Plasmopara nivea
(Ung.) Schrat atac frunzele sub form de pete, la nceput glbui, mai trziu
brune i determin uscarea lor. Pe partea inferioar a petelor se observ un
puf albicios. Se combate prin adunarea i arderea resturilor de plante rmase
dup recoltare, arturi adnci i stropiri preventive cu zeam bordelez 1%
sau cu Fundazol 50 WP n concentraie de 0,080,14% n cantitate de
100150 l/ha.
R ugi na A ngel i c i Puccinia angelicae Fruck. atac frunzele
pe partea inferioar unde apar pustule prfoase, la nceput galbene-brune
mai trziu brune-nchis, care duc n final la uscarea frunzei. Se combate cu
zeam bordelez n concentraie de 1% i msuri de igien cultural. Efi
cient este i tratamentul culturii cu Fundazol n concentraie de 0,1% n
doze de 100 l/ha.
V i espea A ngel i c i Systole albipemiis Nik. atac sub form
de adult i n stadiul larvar fructele plantei. Se combate prin tratament cu
Lindatox 3 P.P. n doze de 2025 kg/ha, Pinetox 65 C 0,20,3% 10 kg/ha
aplicat la apariia primelor flori din lan.
M usca mo r c o v ul ui Piophyla apii P. Adultul are 56 mm
lungime, capul i antenele de culoare galben-rocat, iar toracele i abdo
menul negre lucioase. Larva are 67 mm lungime i este de culoare alb.
Musca apare pe la nceputul lunii mai, iar dup circa zece zile depune
oule pe partea inferioar a frunzelor care se brunific. Dup 68 zile apar
larvele spnd galerii n frunze, distrugndu-le i trecnd apoi la urmtoarele.
248
Se combate prin prfuiri cu Nitroxan sau cu D.D.T. n concentraie
de 2% i doze de 58 kg /ha n timpul depunerii oulelor.
Pregtirea materiei prime n vederea prelucrrii. Dup recoltare rd
cinile se pun la zvntat, se scutur bine de pmnt i dac totui acesta
nu a fost ndeprtat se spal n curent de ap, ct mai repede, deoarece sub
stanele active snt foarte solubile. Se ndeprteaz de asemenea resturile
prilor aeriene i vrfurile de rdcini prea subiri (sub 2 mm).
Uscarea pe cale natural se face la soare, iar pe timp nefavorabil n
ncperi nclzite, poduri bine aerisite. Pe cale artificial uscarea se face la
3540C.
Randamentul la uscare cca 4 /l.
din rizomi cu rdcini, admindu-se ca impuriti max. 2% rizomi cu resturi
de tulpini i frunze i max. 1% sfrmturi mici, corpuri strine minerale
i organice max. 1% pentru fiecare, umiditate max. 14%.
Compoziie chimic. Rdcinile i rizomii conin 0,51% ulei volatil
format din felandren, caren, pentadecanolid, furanocumarine i derivai cu-
marinici (ostoi, ostenol, angelicin etc.), acid oxipentadecilic, pinene, limonen,
mircen, ocimen, acid valerianic, o sesciviterpen i p-cimol; cineol, borneol,
carvacrol, cariofilen, cadinen, acid angelic, gume, ceruri, tanin, substane
amare, amidon i umbeliferoz un monogalactozid al zaharozei, fructoz,
glucoz, zaharoz etc. Coninutul n ulei volatil este condiionat de prove
nien i altitudine care influeneaz favorabil att componena ct i - con
inutul.
Aciune farmacodinamic, utilizri terapeutice. Uleiul volatil, n doze
mici, este un' excitant cerebral, iar n doze mari este depresiv cerebral. Ri
zomii i rdcinile, prin complexul componentelor au aciune tonic-amar,
fiind utilizate n anorexii, dispepsii, meteorism i n enterite. Extractele de
rdcin au aciune antibiotic. Toate prile plantei snt utilizate n industria
alimentar, n special a lichiorurilor i n industria parfumurilor.
Observaii. Ca aromatizant sau n scopuri

Limbă

Flora Medicinala A Romanei Vol II

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Flora Medicinala A Romanei Vol II

Titlu original:

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

NKI

GTJVNT NAINTE ............................................................................................................................... 5

la baz urmele de inserie a pedicelului. La interior fructele au o pulp in