Sunteți pe pagina 1din 122

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

CUPRINS

INTRODUCERE .................................................................................................................... 3

CAPITOLUL I
SCURT ISTORIC .................................................................................................................. 5
1.1 OBIECTUL BOTANICII .................................................................................................... 5
1.2 ORGANIZAREA LUMII VEGETALE ........................................................................... 6
1.3 SCURT ISTORIC AL BOTANICII, MORFOLOGIEI I ANATOMIEI VEGETALE. 7
1.4. METODE I PROCEDEE DE CERCETARE .............................................................. 14

CAPITOLUL II
NOIUNI I CONCEPTE REFERITOARE LA MORFOLOGIA I
STRUCTURA ANATOMIC A ORGANISMELOR VEGETALE ....................... 16
2.1 CITOLOGIA SAU STUDIUL CELULELOR VEGETALE ......................................... 16
2.2 HISTOLOGIA VEGETAL .......................................................................................... 31
2.3 ORGANOGRAFIA SAU STUDIUL ORGANELOR VEGETALE .............................. 49

CAPITOLUL III
MORFOLOGIA I ANATOMIA TULPINII ............................................................... 52
3.1 ORIGINEA TULPINII ................................................................................................... 52
3.2 DEFINIIA FUNCIILE I STUCTURA TULPINII .................................................. 53
3.3 CLASIFICAREA TULPINILOR ................................................................................... 55
3.4 MORFOLOGIA TULPINII ............................................................................................ 60
3.4.1 Ramificarea tulpinii ................................................................................................ 62
3.4.2 Tipuri morfologice de tulpini ................................................................................... 64
3.4.3.Creterea tulpinii ...................................................................................................... 76
3.4.4 Funciile tulpinii ....................................................................................................... 76
3.4.5 Arhitectura axei caulinare ........................................................................................ 77
3.5 ANATOMIA TULPINII ................................................................................................. 78
3.5.1 Structura primar a tulpinii ..................................................................................... 79
3.5.2 Structura secundar a tulpinii ................................................................................ 81
1

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

3.5.3 Conul vegetativ (varful vegetativ ............................................................................. 82


3.5.4 Formarea esuturilor primare .................................................................................... 84
3.6 STUDII DE CAZ ............................................................................................................ 89
3.6.1Structura primar a tulpinii la Pteridophyta.............................................................. 89
3.6.2 Structura primar a tulpinii la Dicotiledonate .......................................................... 89
3.6.3 Structura primar a tulpinii la Monocotiledonatae ................................................... 91
3.6.4 Creterea secundar n grosime la plantele lemnoase .............................................. 93
3.6.5 Tulpina la cereale ..................................................................................................... 94
3.7 IMPORTANA PRACTIC A TULPINILOR ............................................................. 97
3.8 METODE DE CERCETARE A CARACTERISTICILOR MORFOLOGICE I
ANATOMICE ALE TULPINILOR ..................................................................................... 97
3.8.1 Tehnicile de laborator............................................................................................... 98
3.8.2 Tehnici de teren. Metoda observrii independente i sistematice ............................ 98
3.8.3 Metode de analiz statistic i de interpretare a rezultatelor............................... 99

CONCLUZII ....................................................................................................................... 104

BIBLIOGRAFIE ................................................................................................................ 107

ANEXE ................................................................................................................................. 108

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

INTRODUCERE

Ca i celelalte vieti, plantele sunt alctuite din celule; mai multe celule cu aceeai
form i funcie formeaz un esut; mai multe esuturi grupate formeaz un organ. Organele
principale ale unei plante sunt: rdcina, tulpina i frunzele, fiecare ndeplinind o anumit
funcie.
Tulpina are rolul de a susine partea aeriana a plantei i de a face legatura ntre
aparatul radicular i frunze, asigurnd o distribuie uniform a substanelor nutritive ctre
toate organele interne ale plantei. Exist organisme vegetale la care o parte din tulpin poate
suferi modificri, transformndu-se ntr-un veritabil organ-rezervor. Este vorba, n general, de
tulpini subterane care au funcia de a regenera planta i de a o pstra n via de-a lungul
anotimpurilor mai puin propice organismelor vegetale. O plant lipsit de tulpin ar fi
asemeni unui om cu cap i membre dar acestea nu pot fi coordonate dect prin sistemul
nervos i circulator al trunchiuluicare include inima lui i s-ar stinge ncet asemenea unei
plante cu tulpina rupt.
Tulpinile plantelor prezinta o variate intrebuintari, in functie de natura substantelor pe
care le contin: pot fi folosite in alimentatie ca legume (sparanghel, mugurii de banbus,
tuberculii de cartof, bulbii de ceapa, de usturoi) la furajarea animalelor (leguminoase,
graminee), in industria lemnului, n industria farmaceutic.
Motivaia extrinsec a unei lucrri este nu izvorte din specificul activitii
desfurate. Hrana este sursa de energie de care corpurile vii au nevoie. Plantele verzi sunt
fabricile de ,,hran,, ale lumii. La producerea hranei particip toate organele vegetative:
rdcina, tulpina, frunzele. Fiecare dintre aceste organe sunt astfel alctuite nct, mpreun,
pot obine substane organice ce alctuiesc n final, hrana. Tulpina e cea care leag organele
hrnete frunzele, florile cu ap cu sruri minerale deci am ales pentru lucrarea mea de licen
o tematic referitoare la organul numit tulpin. Multe plante pot tri yile, sptmni fr
rdcin dac tulpina beneficiaz de ap i sruri minerale unele i pot chiar reface rdcina.
Motivaia intrinseca este o motivaie care i are rdcina n activitatea propriu zis.
Cu alte cuvinte, specificul motivaiei intrinseci consta n satisfacerea ei prin nsi
ndeplinirea activitii respective. Singurul aspect, dar esenial, s iubeti activitatea pe care ai
ales-o i eu m-am documentat cu mult interes i iubire asupra Morfologiei i Anatomiei
tulpinii titlul ales pentru lucrarea mea de diplom. Am sintetizat analizat i dezvoltat acest
subiect i paginile alocate realizrii demersului meu tiinific mi-au prut insuficiente pentru
3

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

cantitatea mare de informaii rezultat ca urmare a documentrii. Conform indicaiilor


profesorului ndrumtor lucrarea de licen este structurat pe trei capitole precedate de o
introducere i urmate de concluzii, bibliografie i anexe.
INTRODUCEREA prezintn importana temei alese, motivaia alegerii temei i
structura lucrrii.
CAPITOLUL I cu titlul SCURT ISTORIC conine subcapitole referitoare la obiectul
botanicii, modul de organizare a lumii vegetale, un scurt istoric al botanicii, morfologiei i
anatomiei vegetale i prezentarea general a metodelor i procedeelor de cercetare n
domeniul anatomiei i morfologiei plantelor.
CAPITOLUL II cu titlul NOIUNI I CONCEPTE REFERITOARE LA
MORFOLOGIA I STRUCTURA ANATOMIC A ORGANISMELOR VEGETALE este
structurat n trei subcapitole care sintetizeaz cunotiinele elementare referitoare la studiul
celulelor vegetale, studiul tipurilor de esuturi , studiul organelor vegetale
CAPITOLUL III intitulat MORFOLOGIA I ANATOMIA TULPINII are un caracter
aplicat include informaii referitoare la originea tulpinii, definiia funciile i stuctura tulpinii,
clasificarea tulpinilor, n subcapitolul care analizeaz MORFOLOGIA TULPINII descriem
modul de ramificarea tulpinii, arhitectura ei, analizm tipurile morfologice de tulpini, sistemul
de cretere a tulpinii i corelarea morfologiei cu funciile. n subcapitolul ANATOMIA
TULPINII

descriem structura primar a tulpinii, structura secundar a tulpinii, conul

vegetativ i analizm formarea esuturilor primare. Capitolul tri include i studii de caz
privind structura primar a tulpinii la Pteridophyta, Structura primar a tulpinii la
Dicotiledonate, structura primar a tulpinii la Monocotiledonatae, creterea secundar n
grosime la plantele lemnoase, Tulpina la cereale. Apoi am evideniat n ultimile subcapitole
importana

practic

tulpinilor

searie

METODE

DE

CERCETARE

CARACTERISTICILOR MORFOLOGICE I ANATOMICE ALE TULPINILOR cum ar fi


tehnicile de laborator i de teren. Metoda observrii independente i sistematice, metodele de
analiz statistic i de interpretare a rezultatelor.
Lucrarea include de asemenea CONCLUZI, BIBLIOGRAFIE i un numr mare de
ANEXE.
Ca orice autor responsabil sperm n succesul demersului nostru tiinific i mulumim
pe aceast cale ndrumtorului tiinific profesorul doctor Simeanu Ctlin George pentru
indicaiile preioase i bibliografia indicat.

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

CAPITOLUL I
SCURT ISTORIC
1.1 OBIECTUL BOTANICII
Botanica este tiina care studiaz plantele, numele acestei tiine biologice provine de
la grecescul botane, care se traduce prin cuvintele plant, iarb. Botanica studiaz
organizarea extern i intern a plantelor, nmulirea i dezvoltarea lor, evoluia,
clasificarea, rspndirea pe suprafaa pmntului, precum i posibilitile de folosire a lor
pentru satisfacerea necesitilor omului (gruparea n asociaii)1.

fig. 1.1 Botanica, tiina care studiaz plantele


Studiul botanicii se face n scopul cunoaterii lumii vegetale, cu toate
manifestrile ei de via, n vederea nsuirii metodelor de folosire a organismelor
vegetale n scopuri practice pentru om. Botanica s-a dezvoltat pornind de la cunotinele
practice dobndite de-a lungul timpului i a izvort din necesitatea omului de a cunoate ct
mai ndeaproape plantele pe care le-a cultivat n diverse scopuri. Varietatea aspectelor ce pot fi
studiate n legtura cu plantele este foarte mare, ceea ce a dus la mprirea botanicii n mai
multe ramuri:

Morfologia plantelor (provine de la grecescul morfe = forma i logos =

tiint) este tiina care se ocup cu studiul formelor vegetale, cu studiul nfirii externe
a plantelor.

Anatomia plantelor (provine de la grecescul anatome = a diseca i logos =

tiin) este tiina care se ocup cu studiul alctuirii interne a corpului plantelor2.
1
2

Dicionar enciclopedic romn, Editura politic, Bucureti, 1966


Andrei M.,Anatomia plantelor, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti,1993

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Fiziologia plantelor (provine de la grecescul phusis = natur i logos =

tiin) este tiina care se ocup cu studiul funciilor vitale ale plantelor, funcii care
realizeaz schimbul de substan i energie ntre plant i

mediul extern, nmulirea,

hrnirea, sensibilitatea. Fiziologia caut s explice funciile pentru fiecare structur


anatomic.

Sistematica sau taxonomia plantelor (provine de la grecescul taxis =

rnduiala, ordine i nomos = lege) este tiina care clasific plantele, stabilind ordinea
lor natural de apariie i evoluie.

Geobotanica este tiina care studiaz relaiile plantelor ntre ele, cu pmntul i

n general cu mediul nconjurtor.

Paleobotanica sau fitopaleontologia este tiina care studiaz plantele fosile,

raportate la timpul istoric. Genetica plantelor este tiina care se ocup cu studiul ereditii i
variabilitii plantelor, cerceteaz legile transmiterii i modificrii caracterelor ereditare de la
descendeni la descendeni, cerceteaz structura molecular a substanelor care dein i
transmit informaia reeditar.

Genetica plantelor este tiina care se ocup cu studiul ereditii i variabilitii

plantelor, cerceteaz legile transmiterii i modificrii caracterelor ereditare de la ascendeni la


descendeni, cerceteaz structura moleculara a substanelor care dein i transmit informaia
ereditar.

Ontogenia este tiina care studiaz dezvoltarea plantelor de la stadiul de celul

ou pan ajunge la stadiul de maturitate.

Filogenia plantelor este tiina care studiaz istoria dezvoltrii unei specii.

Dintre ramurile speciale i aplicate ale botanicii amintim:

Dendrologia, tiina care se ocup cu descrierea, clasificarea, ecologia i

fiziologia arborilor, noiuni indispensabile n domeniul spatiilor verzi.

Fitopatologia, tiina care studiaz bolile provocate plantelor de agenii

patogeni vegetali.

1.2 ORGANIZAREA LUMII VEGETALE


Lumea vegetal, dup cum se tie, reprezint temelia construciei ntregii viei de pe
pmnt. n mod direct sau indirect, toate fiinele i sprijin existena pe vasta lume a speciilor
6

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

vegetale, singurele care pot "fabrica" nutrieni pe baza substanelor minerale. De la aceast
regul, nu se poate abate nici omul.
Pentru om, nc de la nceputurile sale, aceast lume deosebit de complex a
vegetalelor, a fost hran, combustibil, adpost i leac. Orict de puternic i evoluat este omul
epocii moderne, el a rmas i va rmne dependent de vegetale, deoarece fr oxigenul i
compuii bio oferite de acestea, el nu poate supravieui.
Din punct de vedere botanic, vegetalele depesc sfera plantelor, incluznd n
sistematica lor i ali taxoni (fungi, alge, etc.). Principalele organisme vegetale cu valoare
alimentar, dietetic i oficinal, sunt grupate pe domenii, De asemenea, organizarea
vegetalelor, poate fi urmrit i dup criteriul sistematic. Lumea vegetal este ncadrat n 2
subdiviziuni mari ale domeniului Eucarya (dup sitematica mai veche) sau direct n 2 regnuri
(dup sistematica actual):
- regnul Fungi (ciuperci, drojdii mucegaiuri, licheni),
- regnul Plantae (alge, muchi, ferigi, conifere, plante superioare).
Pentru nelegerea mai facil a taxonomiei lumii vegetale, am alctuit o schem, care
poate fi urmrit n imaginea de mai jos

fig.1.2 Organizarea lumii vegetale3


Dup cum se poate observa, organismele cu tal (talofite) sunt specifice grupului
fungilor i a plantelor inferioare din categoria muchilor, n timp ce organismele cu corm
(cormofitele) reprezint plante vascularizate inferioare i superioare.
1.3 SCURT ISTORIC AL BOTANICII, MORFOLOGIEI I ANATOMIEI VEGETALE
Termenul biologie n accepiunea sa modern, a fost introdus independent de ctre Karl
Friedrich Burdach (n 1800), Gottfried Reinhold Treviranus (Biologie oder Philosophie der
3

http://www.bioterapi.ro/aprofundat/index_aprofundat_sistematica_vegetalelor.html

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

lebenden Natur, 1802) i Jean-Baptiste Lamarck (Hydrogologie, 1802)4.

fig.1.3 Karl Friedrich Burdach i Jean-Baptiste Lamarck

Primele scrieri despre plante au aprut n China, India, Egipt (3000 .Hr).

Aristotel a fost personalitatea cu cea mai mare influen n ntreaga antichitate clasic. Dei
ntreaga sa oper a fost mai mult speculativ, ultimele sale scrieri sunt caraterizate printr-o
mai mult atenie acordat cauzalitii i diversitii biologice. Aristotel clasifica lumea vie n
trei nivele :plantele, nzestrate cu spirit vegetativ, care le permitea s creasc i s se
nmuleasc; animalele, dotate att cu spirit vegetativ, ct i senzitiv, ceea ce le conferea
mobilitatea i capacitatea de a recepta senzaii;- omul, care, n plus, posed capacitatea de a
gndi, de a reflecta.

fig.1.4 Aristotel i Teofast


Aristotel (384-332 . Hr) clasific lumea n mineral i organic (plante i animale).
Theophrastos din Eresos (372-287 .Hr), discipol al lui Aristotel, este considerat printele
botanicii pentru c sistematizeaz cunotinele despre plante ntr-o tiin numit de el
botanic. n lucrrile De causis plantarum i De historia plantarum descrie i clasific 500 de
plante 79 d.Hr) lucrarea Historia naturalis 37 vol., n 16 volume descrie1000 plante cu nume
empirice (Adonis, Achillea, Narcissus, Gentiana). Teofrast, succesorul lui Aristotel, n crile
sale, ce alctuiesc Istoria plantelor, i expune rezultatele cercetrii amnunite pe care a
efectuat-o asupra plantelor. Opera sa va servi drept model pentru studiul botanicii secole de-a
4

Ctlin George

Simeanu Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

rndul. Astfel, Teofrast descrie amnunit nmulirea sexuat la plantele superioare i


introduce termenii de carp pentru fructe i pericarp pentru vasele conductoare din esutul
vegetal. Dioscorides Pedanius (40-90 d.Hr) medic grec n lucrarea De Materia Medica descrie
700 de plante. Lucrarea conine diagnoze (descriere) i iconografie (colecie de imagini) ale
plantelor aromatice, medicinale, alimentare i apar 67 denumiri dacice de plante.

fig.1.5 Dioscorides Pedanius (40-90 d.Hr) medic grec i lucrarea De Materia Medica

n Roma antic latura teoretic este mbinat cu cea practic . Din aceast perioad

amintim pe Plinius Secundus (24 .e.n- 79 .e.n.). n lucrarea Historia Naturalis consemneay
peste 1000 de specii de plante. Discoride a nsoit legiunile romane n expediii militare
ajungnd n Dacia (101-102 .e.n- 105-106 .e.n.). Descrie peste 700 de specii de plante pe
care le clasific dup utilitatea lor n aromatice, alimentare, medicinale i veninoase.

fig.1 6 Plinius Secundus Historia Naturalis

Perioada islamic medieval i are printre reprezentani pe Abu Ali Ibn Sina (980-

1037), iar n Europa Avicena - printele medicinii moderne scrie 40 cri de medicin dintre
care Canon de medicin, Cartea de vindecare. Opera sa a stat la baza studiului medicinii n
Orient i Occident timp de cinci secole.

fig.1.7 Galenus , Avicenna - printele medicinii moderne i Al-Jahiz


9

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Mesopotamienii cunoteau faptul c polenul joac un rol important n fertilizarea

plantelor. Ctre sfritul antichitii, una dintre cele mai importante personaliti din domeniul
medicinei i anatomiei este Claudius Galenus. Considerat unul dintre fondatorii anatomiei i
farmacologiei, opera sa a influenat evoluia de mai trziu a medicinei islamice i, timp de
peste un mileniu, medicina vest-european

n Europa medieval plante medicinale i condimentare erau crescute n

grdinile mnstirilor. Grdina de plante medicinale a lui Charlemagne este un precedent


pentru grdinile botanice. n sec. al XII-lea medicina i farmacia erau predate n universiti
iar n sec. al XV-lea apare disciplina Botanica medical. Cel mai strlucit exponent e
considerat Paracelsus, alchimist, medic, fizician, astrolog, teolog, filozof, profesor de
medicin i chirurgie la Basel, care este recunoscut ca primul botanist sistematic. n

sec.

XV-XVI se dezvolt botanica sistematic, datorit necesitii de a clasifica plantele ntr-un


sistem unitar. Apar Sisteme de clasificare artificiale sau practice (dup caracterele
morfologice). Conrad Gesner (1516- 1565) acord atenie deosebit florilor i fructelor n
descrierea i clasificarea plantelor. Mathias Lobelius (1538- 1616) clasific plantele utiliznd
morfologia frunzei i florii. Andrea Cesalpino (1519- 1603) descrie numeroase semine,
poziia embrionului n smn i germinarea seminelor. ncepnd cu secolul al XVII-lea
datorit progreselor tiinifice i tehnice

se difereniaz

n cadrul botanicii anatomia

plantelor, fiziologia vegetal i botanica sistematic. Ioachim Jung (1587- 1657) este
considerat fondatorul morfologiei plantelor5.

n studiul inflorescenelor introduce

nomenclatura folosit i azi ca spic, corimb, panicul, umbrel, Descrie cu mare precizie
prile componente ale florii. John Ray (1629-1703) n lucrarea Historia Plantarum descrie
18 000 de specii de plante. Introduce noiunile de mono i dicotiledonat, definete noiunile
de gen i specie.

Fig.1.8 John Ray Historia Plantarum

Ctlin George

Simeanu Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014

10

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Renaterea european i nceputul epocii moderne au adus o revoluie n gndirea

biologic prin readucerea n centrul ateniei a metodei tiinifice empirico-experimentale i


printr-o serie de descoperiri mai ales n domeniul anatomiei. Principalii exponeni ai acestei
perioade au fost Andreas Vesalius i William Harvey, care au fcut apel la experiment i
observaie minuioas.

fig.1.9 Andreas Vesalius i William Harvey

Perioada linean - sec XVIII


i naturaliti ca Linnaeus i Buffon, ncep s realizeze clasificarea diversitii vieii,

studiul fosilelor, dar i dezvoltarea i comportamentul organismelor. Microscopia a dezvluit


lumea pn atunci necunoscut a microorganismelor, punnd bazele teoriei celulare. Marcello
Malpighi (1628- 1694) n lucrarea Anatomia Plantelor descrie structura scoarei, trunchiului
mugurilor i frunzelor. El arat c rizomii i tuberculii sunt tulpini metamorfozate. Rudolf
Camerarius (1665- 1721) studiaz amnunit floarea i demonstreaz existena sexualitii la
plante. Carl Linn (1707- 1778) care a introdus pentru prima dat nomenclatura binar (gen i
specie). Tot n aceast perioad mai lucreaz Caspar Fredrich Wolf (1733- 1794) care
studiaz sexele la plante considernd polenul ca element masculin i descrie fecundaia.

fig.1.10 Marcello Malpighi i Carl Linn

fig. 1.11 Fil din ierbarul lui Linnaeus

Carl Linn (1707-1778) naturalist, medic suedez n lucrarea scris n 1753, Species
Plantarum introduce unitile sistematice (varietatea, specia, genul, ordinul, clasa) i din acest
motiv este considerat printele taxonomiei El introduce nomenclatura binar a speciei n
limba latin sistem de clasificare artificial (23 clase plante cu flori, o clas criptogame)

11

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 1.12 Carl Linn Linnaeus i Buffon


Johan Wolfgang Goethe (1749- 1832) poet filozof i naturalist german public lucrarea
O ncercare de a explica metamorfozele plantelor n anul 1790 n care arat c unele organe
vegetale au aprut prin transformarea altora, emind idea originii comune a tuturor organelor
plantelor. Robert Brown (1773- 1838) cerceteaz structura ovulului endospermului , sacului
embrionar i descoper pentru prima dat n anul 1831 nucleul n celula vegetal. Mathias
Schleiden (1804-1881) mpreun cu zoologul Theodor Schwann (1810- 1882) elaboreaz n
1838-1839 teoria celular stabilind totodat unitatea de structur i funcie ntre plante i
animale..n secolele al XVIII-lea i al XIX-lea, tiine ca botanica i zoologia au devenit
discipline tiinifice.

fig.1. 13 Lavoisier i laboratorul lui


Lavoisier i ali savani ncep s realizeze legtura dintre materia vie i cea fr via
prin intermediul fizicii i chimiei. n anul 1740 Antoine-Laurent de Jussieu (botanist francez)
introduce ca unitate taxonomic familia. Augustin Pyramus de Candolle (1778-1841) botanist
elveian n Teoria elementar a botanicii6 (), a artat c nu fiziologia, ci anatomia plantei
trebuie s fie baza clasificrii plantelor. Pentru aceasta, a propus termenul taxonomie.
Deasemenea clasific 75000 de plante n:
Thalophytae (alge, ciuperci, licheni)
Cryptogame semivasculare (briofite)
Cryptogame vasculare (ferigi)
Phanerogame (plante cu flori)
6

Augustin Pyramus de Candolle Theorie elementaire de la botanique, si Prodromus Systematis Naturalis Regni
Vegetabilis,

12

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

n anul 1827 R. Brown clasific fanerogamele n gimnosperme i angiosperme. S.


Endlicher (1804-1849) mparte plantele n Thallophyta i Cormophyta.
Perioada evoluionist
Charles Darwin (1809- 1882) dezvolt teoria evoluionist pe principii filogenetice7 iar
Ernst Haeckel (1834-1919) clasific plantele n 2 grupe Cryptogamae i Fanerogamae. La
nceputul secolului al XX-lea, se dezvolt rapid noi discipline biologice, mai ales dup ce
James D. Watson i Francis Crick propun structura ADN-ului. Dup elaborarea teoriei
fundamentale a biologiei moleculare i descoperirea codului genetic, biologia se ramific n
dou mari direcii, un referitoare la studiul organismelor i a grupurilor de organisme i o alta
referitoare la domeniile celular i molecular. n secolul XX-lea au fost definite 5 regnuri
(Hutchinson, 1967 , Whittaker, 1969): Monera, Procariota (bacteriile, i algele albastre)
Protista (protozoare, protofite, alge superioare) Plantae (muchi i cormofite) Fungi,
Animalia

fig. 1.14 James D. Watson i Francis Crick propun structura ADN-ului


Scurt istoric n Romnia
Naturalitii transilvneni fac primele primele investigaii floristice se nfiineaz grdini
botanice i ncepe predarea botanicii: sfritul sec. al XVII-lea J. Lerchenfeld, P. Sigerius,
1816 J. Ch. G. Baumgarten redacteaz Enumeratio stirpum Magno Transsilvaniae
Principatui... , n 1866 M. Fuss scrie lucrareaFlora Transsilvaniae Excursoria,n 1866 F.
Schur Enumeratio plantarum Transsilvaniae,n 1886 L. Simonkai Enumeratio Florae
Transsilvaniae vasculosae critica, n 1856 se deschide Grdina Botanic din Iai (Anastasie
Ftu) , i n 1860 Grdina botanic din Bucureti (Dimitrie Brndz ). n anul 1879
Prodromul florei Romniei (D. Brndz) 2100sp.iar n anul 1919 se deschide Grdina
Botanic Cluj (Al. Borza). Dintre lucrrile de referin mai amintim 1947 Lucrare de
sistematic, 3700 sp. (Al. Borza) ,1952-1976 Flora RSR, XIII vol. (acad. Tr. Svulescu)
Dintre naturalitii romni care au publicat lucrri n domeniul Morfologiei i Anatomiei
mai amintim Anastasiu Ftu (1815- 1886) n 1880 un curs de Botanic general intitulat
7

Darwin, Charles (1859). On the Origin of Species

13

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Elemente de Botanic care cuprinde i probleme de histologie i organografie general.


Emanoil C. Teodorescu (1874- 1949) pe lng lucrri de Algologie i Fiziologie vegetal
public i o serie de lucrri de Morfologia i anatomia plantelor referitoare la influena luminii
asupra tulpinii i frunzelor. Mihai Guuleac (1887- 1960) de la universitatea din Bucureti a
publicat lucrri despre inflorescene i fructe propunnd un sistem original de clasificare a
fructelor numit sistem morfogenetic. Ioan Grinescu (1874- 1963) de la universitatea din Cluj
a publicat un amplu curs de botanic ntre 1928-1934 care a reprezentat baza tuturor tratatelor
de botanic scrise mai trziu n ara noastr. n domeniul morfologiei i anatomiei plantelor
au mai fcut cercetri I.T Tarnavsschi i discipolii si, prof. Gabriela tefnescu Jitaru, prof.
Marin Andrei, profesor Anca Srbu. La Cluj profesorul I. Ciobanu la Iai profesorii C.
Burduja i C. Toma public lucrri de Anatomia comparat a plantelor. Cursuri i tratate de
botanic au mai publicat profesorii Al. Buia M. Pun la Craiova, g. Bucur la Timioara, I.
Ciobanu i C. Deliu la Cluj, I. Morariu la Braov, C. Toma la Iai.
1.4. METODE I PROCEDEE DE CERCETARE
Morfologia i anatomia vegetal studiaz forma extern i structura intern a plantelor
folosind metode i procedee specifice.8
Metoda analitic se bazeaz pe analiza structurii interne i nfirii externe a prilor
componente ale plantelor i presupune culegerea de date prin observaii sau experimente n
laborator sau teren referitoare la diferite caracteristici i pe baza analizei prin procedee
statistice stabilirea unor legiti privind alctuirea i funcionarea lor.
Metoda istoric. Fiecare structur anatomic este studiat prin prisma evoluiei sale
istorice. Aceast abordare permite stabilirea originii precum i a semnificaiei teoretice a
structurilor vegetale.
Metoda sistematic studiaz relaiile dintre prile componente ale unui organism
vegetal, pe de o parte, i organismul vegetal ca ntreg, pe de alt parte
Procedee de cercetare
Mai des folosite sunt observaia, experimentul i culturile de celule i esuturi.
Observaia const n contemplarea metodic cu ochiul liber sau folosind o serie de
aparate a corpului plantelor. Ea presupune constatarea faptelor aa cum se desfoar n mod
natural fr intervenia intervenia cercettorului. Pentru a-i atinge scopul observaia trebuie
s fie complet, exact i s fie efectuat fr idei preconcepute.
8

Ctlin George Simeanu Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014

14

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Experimentul reprezint studiul dezvoltrii unei plante n condiii speciale de via


determinate de modificarea mediului natural. Prin metode de investigaie variate i
comparative, cu plante crescute n condiii naturale de via, se ajunge la stabilirea legilor sau
formularea ipotezelor de deyvoltare a unui organism vegetal.
Culturile de celule i esuturi reprezint un procedeu moderni se realizeaz n
laboratoare speciale. Acest procedeu permite descoperirea unor factori care dirijeaz forma,
dezvoltarea celulelor i a esuturilor. n practic aceste culturi pot duce la obinerea de indivizi
devirusai.

15

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

CAPITOLUL II
NOIUNI I CONCEPTE REFERITOARE LA MORFOLOGIA I
STRUCTURA ANATOMIC A ORGANISMELOR VEGETALE
Anatomia plantelor are ca obiect studiul structurii organelor plantelor n raport cu
funciile speciale ndeplinite de ele sub influena diferiilor factori de mediu. Astfel, influena
factorilor ecologici asupra plantelor se reflect n structura sa anatomic (anatomia ecologic),
ca un rezultat al procesului de adaptare la mediu. Modificnd experimental intensitatea unor
factori asupra plantelor descoperim cauzele ce determinnd diferitele particulariti de
structur, gradul de plasticitate, capacitatea de aclimatizare la strmutarea dintr-un mediu n
altul (anatomie experimental). Odat cu schimbarea structurii morfoanatomice a plantelor se
modific i fiziologia plantelor. innd seama de toate aceste aspecte fitobotanica, prin
ramurile ei, agricultura, horticultura, viticultura silvicultura recomand prezenta de metode
specifice pentru fiecare ramur care se asigure dezvoltarea plantelor n concordant cu
necesitile ecologice i economice.
Anatomia vegetal cuprinde trei capitole:
1.

Citologia sau studiul celulei vegetale

2.

Histologia sau studiul esuturilor vegetale;

3.

Organografia sau studiul organelor vegetale.

2.1 CITOLOGIA SAU STUDIUL CELULELOR VEGETALE


Celula reprezint unitatea morfologic, structural i funcional a plantelor. Ea a
fost vzut pentru prima dat la microscop de ctre Robert Hooke, n anul 16659, cnd a
analizat o seciune subire printr-un dop de plut i a observat numeroase cmrue
(celule). Aceste celule erau moarte i prezentau numai perete celular. Pe msur ce s-a
perfecionat microscopul, s-au descoperit treptat noi constitueni celulari. Teoria celular
a fost enunat pentru prima dat de Matthias Jakob Schleiden i Theodor Schwann n
1839.

Forma celulelor este foarte variat, datorit funciilor pe care o ndeplinesc, a originii i a

https://ro.wikipedia.org/wiki/Robert_Hooke

16

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

poziiei pe care o ocup n plant. La plantele unicelulare (inferioare), celulele pot fi: sferice,
ovoidale, cilindrice, fusiforme, stelate etc. La plantele pluricelulare, celulele pot fi:
poliedrice, sferice, reniforme, fusiforme, stelate, halteriforme etc. (fig. 2.1). Dup
raportul dintre lungime i lime, celulele se mpart n dou categorii: parenchimatice
sau izodiametrice (sferice, ovoidale), cu lungimea aproximativ egal cu limea, cu
pereii celulari subiri i celule prozenchimatice (cilindrice, fusiforme) la care
lungimea depete cu mult limea, cu pereii ngroai.

Mrimea celulelor variaz foarte mult, de exemplu la bacterii i alge albastre, sunt
cuprinse ntre 0,2-2,5 tm. La dicotiledonate, celulele au mrimi cuprinse ntre 30-50
tm, iar la monocotiledonate ntre 50-100 tm. Se ntlnesc i celule mai mari, cum ar
fi: fibrele de cnep au 4-5 mm, perii unicelulari de pe seminele de bumbac au 3-6
cm lungime, celulele endocarpului (pulpei) de lmi i portocal au 20 mm lungime,
perii absorbani se pot vedea cu ochiul liber.
Din punct de vedere structural se disting dou tipuri de celule: procariote i

eucariote. Organismele procariote, inferioare, sunt unicelulare (bacterii, alge albastre), n


timp ce organismele mai evoluate, eucariotele, sunt pluricelulare.
Componentele celulei vegetale
Celula vegetal este alctuit din10 perete celular, membranele plasmatice, iar la interior
se afl o mas coloidal hialin, numit citoplasma. n citoplasm se gsesc organitele celulare,
vii i nevii: nucleul, plastidele, mitocondrii, reticulul endoplasmatic, complexul Golgi, ribozomii,
peroxizomii, lizozomii, glioxizomii, sferozomii, microtubulii, cilii i flagelii, una sau mai
multe vacuole i incluziuni ergastice (fig.2.1).
.

fig. 2.1 Structura celulei vegetale11


10
11

Bruce Alberts Molecular Biology of the Cell fourth edition, (2002) Garland Science
https://ro.wikipedia.org/wiki/Celulavegetala

17

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Principalele caracteristici structurale ale celulei vegetale, constau din:


- prezena unui perete celulozic cu rol scheletic i de protecie, care se suprapune membranei
plasmatice,
- existena unui lichid intracelular (citoplasma) n care se afl toate organitele,
- situarea n interiorul celulei a unui nucleu, cu unul sau mai muli nucleoli, care
coordoneaz activitatea celular, intervenind din timp n timp i n alte funcii (anabolism,
diviziune, transmiterea caracterelor ereditare, regenerare, etc.),
- existena unor organite cu rol n asimilaie,

numite plastide (cloroplaste, feoplaste,

rodoplaste, amiloplaste),
- prezena n citoplasm a condriozomilor, care intervin n catabolism, elibernd o cantitate
mare de energie.
- existena unor organite numite ribozomi, prin care se realizeaz sinteza protidelor, prin
asamblarea aminoacizilor produi pe parcursul fotosintezei, pe baza informaiei adusa de
ARN de la ADN-ul nuclear,
- prin prezena aparatului Golgi, este posibil formarea unor macromolecule, precum i
depozitarea acestora,
- existena reticulului endoplasmatic, asigur funcia imunitar, mecanic i circulatorie a
celulei vegetale.
- dezvoltarea foarte pronunat a vacuolei centrale, care influeneaz proprietile osmotice
ale celulei, reinnd excesul de ap intracelular.

fig. 2.2 Alctuirea celulei vegetale12


1. Perete celular 2. Membran plasmatic 3. Membran nuclear 4. Nucleu
5. Nucleol 6. Mitocondrie 7. Reticul endoplasmatic 8. Aparat Golgi 9. Ribozomi
10. Citoplasm 11. Condriozomi 12. Vacuola 13. Cloroplast

12

http://www.bioterapi.ro/aprofundat/index_aprofundat_index_enciclopedic_botanicCelula_vegetala.html

18

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Peretele celular protejeaz la exterior celula i d form acesteia. Acesta se formeaz n


timpul diviziunii celulare. n procesul formrii peretelui celular, structura lui se modific, fiind
prezente anumite stadii..
Peretele celular primar este alctuit din microfibrile celulozice, hemicelulozice, proteice
i substane pectice, fiind elastic, aparine celulelor tinere, meristematice. Prin intercalarea de noi
microfibrile de celuloz printre cele existente are loc creterea n suprafa prin intussuscepiune
a peretelui primar. Dup ncetarea creterii celulei n volum, se formeaz peretele secundar
prin depuneri de material (microfibrile celulozice i lignine) peste peretele celular primar.
Depunerea de material se realizeaz n straturi succesive, de regul trei, spre interiorul peretelui
primar, avnd loc creterea n grosime prin procesul de apoziie (cretere centripet). Peretele
format este alctuit din celuloz, hemiceluloz, pectine, lignin, predominnd celuloza. n
timpul ngrorii peretelui, rmn poriuni nengroate numite pori (punctuaiuni), la nivelul
crora trec plasmodesmele (fire subiri de citoplas) de la o celul la alta, care faciliteaz
schimburile de substane ntre celule. Punctuaiunile pot fi simple i areolate. Punctuaiunile
simple au form eliptic, oval sau circular, fiind prezente mai ales n esuturile
parenchimatice.P unctuaiunile areolate se ntlnesc n esutul conductor lemnos (trahee,
traheide), fiind formate din ngroarea lamelei mediane i a pereilor celulari n dreptul porilor.
n afar de substanele specifice peretelui celular, se depun i alte substane, cum ar fi: cutin,
suberin, cear, lignin, substane minerale, rezultnd o serie de modificri secundare ale
peretelui celular13: cutinizarea, suberificarea, cerificarea,lignificarea, mineralizarea, gelificarea,
lichefierea.
Cutinizarea const n depunerea unei substane lipidice, numit cutin, la exteriorul
epidermei, formnd un strat continuu numit cuticul, cu rol n reducerea permeabilitii
peretelui celular.
Suberificarea reprezint depunerea stratificat cu suberin (o substan gras) pe faa
intern a pereilor celulari, acetia devenind elastici, impermeabili pentru ap, gaz, cum ar fi
suberul la cartof sau la plantele lemnoase, fiind un esut cu rol de aprare.
Cerificarea const n acoperirea pereilor celulelor epidermice cu cear sub forma
unor periori (la trestia de zahr), plci stratificate (la palmierul de cear) sau a unui strat
subire, numit pruin (la fructele de prun, mr), cu rol impermeabil.
Lignificarea este modificarea cea mai important pe care o sufer pereii celulari i
const n mpregnarea acestora cu lignin. Aceasta imprim duritate, rezisten la atacul
13

http://www.geocities.ws/bio_kore/morfologiaplantelor/modif.htm

19

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

microorganismelor, fiind ntlnit la esutul conductor lemnos, n sclerenchim.


Mineralizarea const n impregnarea pereilor celulari cu substane minerale (bioxid
de siliciu, carbonat de calciu). Bioxidul de siliciu este prezent n tulpinile gramineelor, iar
carbonatul de calciu la plantele din fam. Cucurbitaceae. Prin mineralizare, peretele celular
capt o rezisten mecanic sporit.
Gelificarea const n depunerea, n exces, de substane pectice n pereii celulari.
Pereii gelificai au o mare capacitate de absorbie a apei, n prezena apei, se umfl, se
transform n gume sau mucilagii. De cele mai multe ori, sub influena rnilor, la prun, cire,
are loc gelificarea pereilor celulari.
Lichefierea reprezint procesul de biodegradare total a pereilor celulari. Pe aceast
cale iau natere vasele lemnoase (la trahee); formarea lacunelor pe cale lisigen prin
distrugerea celulelor; cderea frunzelor, petalelor; deschiderea fructelor etc.
Importana peretelui celular:
- datorit rigiditii pe care o prezint, d form celulelor;
- asigur transportul apei i al substanelor dizolvate prin spaiile dintre microfibrilele
celulozice din pereii celulari;
- constituie o barier fizic la atacul agenilor patogeni.
Membranele plasmatice sunt reprezentate de plasmalem i tonoplast.
Plasmalema este o pelicul fin situat ntre peretele celular i citoplasm, iar tonoplastul
tot o pelicul care separ vacuola de citoplasm. Cele dou membrane plasmatice au o
structur identic, acestea sunt alctuite dintr-un strat dublu de fosfolipide, care reprezint
o matrice fluid cristalin n care sunt nglobate proteine globuloase. Plasmalema are un rol
important n reglarea schimburilor osmotice dintre celul i mediul extracelular,
prezentnd o semipermeabilitate selectiv.

fig. 2.3 Structura unei biomembrane 14


La nivelul plasmalemei are loc procesul de pinocitoz, care const n includerea de

14

Dup Raven P. H

20

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

material extracelular (n special apa) n interiorul celulei prin formarea unor vezicule
numite pinocite. Din plasmalem se formeaz plasmodesmele, la nivelul porilor, care
reprezint fire fine de citoplasm, care au n centru poriuni de reticul endoplasmatic.
Acestea se continu de la o celul la alta asigurnd continuitatea citoplasmei i unitatea
funcional a ntregului organism. Membranele plasmatice prezint o semipermeabilitate
selectiv, permit trecerea apei, constituind o barier pentru substanele dizolvate.

Matrixul citoplasmic (substana fundamental). Are o structura asemnatoare

celei trabeculare din oasele spongioase. Este constituit nsa din fibre proteice contractile
dispuse n retea. Ochiurile retelei sunt umplute cu un fluid bogat n ap. n matrixul
citoplasmic se afla suspendai ceilali constitueni ai citoplasmei.

Reticulul endoplasmic este un complex tridimensional de membrane care,

privit n sectiune, apare alctuit din doua membrane de tip mozaic fluid. Reticulul
endoplasmic reprezint un sistem de canalizare a materialelor n diferite pri ale celulei i se
afl n continuitate cu membrana extern a nvelisului nuclear.

Citoplasma este masa fundamental a celulei, cu aspect hialin, translucid, n

care se gsesc organitele celulare. Ea este protejat la exterior de plasmalem. Substanele


componente citoplasmei alctuiesc o structur fin sub forma unei reele alctuit din lanuri
polipeptidice. n ochiurile acestei reele se afl o soluie apoas de glucide solubile, substane
minerale, aminoacizi etc. Citoplasma ndeplinete urmtoarele funcii:
- asigur deplasarea organitelor celulare n interiorul celulei i transportul substanelor
de la un organit la altul, prin intermediul curenilor citoplasmatici;
- reprezint mediul n care au loc numeroase reacii de biosintez i biodegradare (a
glucozei, fructozei, zaharozei);
- reprezint situsul de biosintez a unor vitamine i a numeroase substane volatile care
particip la formarea aromelor, dar i a unor substane secundare.
n citoplasm sunt dispersate organitele celulare, cum ar fi: nucleul, plastidele,
mitocondrii, reticulul endoplasmatic, complexul Golgi, peroxizomii, ribozomii, lizozomii,
glioxizomii, sferozomii, microtubulii, cilii i flagelii, una sau mai multe vacuole, incluziuni
ergastice, care ndeplinesc diferite funcii.

Nucleul este prezent la organismele eucariote, fiind organitul cel mai important al

celulei. El conine materialul genetic i reprezint centrul de coordonare a proceselor vitale


care au loc la nivel celular. Are form sferic, la celulele tinere, fiind situat n partea central
a celulei sau elipsoidal, la celulele mature, fiind situat n apropierea peretelui celular.
Mrimea lui este cuprins ntre 5D50 tm, fiind organitul celular cu cea mai mare dimensiune.
21

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig.2.4 Structura Nucleului


Majoritatea celulelor conin un singur nucleu. Exist celule care au mai muli nuclei, de
exemplu sifonoplastul ciupercilor din clasa Phycomycetae sau laticiferele. Nucleul este alctuit
din: membran nuclear dubl, carioplasm, cromatin, nucleoli (fig.2.5). Membrana nuclear
dubl se afl la exteriorul nucleului i este de natur lipoproteic, fiind prevzut cu pori, care
sunt pui n legtur cu canalele reticulului endoplasmatic, asigurnd schimburile dintre
nucleu i citoplasm. Pe faa extern a membranei sunt fixai un numr mare de ribozomi.

fig. 2.5 Organiyarea i dispunera nucleului vegetale15


Carioplasma se afl n interiorul nucleului, fiind masa fundamental, constituit din
proteine, fosfolipide, ADN liber, ARN, enzime, glucide. n carioplasm se gsete cromatina,
substana nuclear, cu aspect granular, care este alctuit din ADN, proteine i o cantitate
mic de ARN. Din cromatin se formeaz, n timpul diviziunii celulare, cromozomii, purttori
ai genelor, care controleaz proprietile ereditare ale organismului.
Cromozomii au forme diferite: bastona, litera V, cu brae egale sau inegale. Braele
cromozomilor sunt unite prin centromer. La microscopul electronic, structura cromozomului

15

Dup Keinsmith L. Y. i Kish V. M. 1995

22

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

apare destul de complicat. Astfel, ntr-un cromozom se distinge o mas fundamental cu rol
de matrice. n ea se afl dou cromatide fibrilar-spiralate. Fiecare cromatid este constituit
din dou cromoneme. Cromonemele sunt structurate din ADN i proteine. Numrul, forma i
dimensiunile cromozomilor din celulele somatice (corpul plantei: rdcin, tulpin, frunz)
formeaz o garnitur cromozomal caracteristic fiecrei specii. n celulele somatice,
garnitura de cromozomi este dubl (2n), ex. la via de vie Vitis vinifera, 2n = 38. Celulele
reproductoare (gameii) sunt prevzute cu o garnitur simpl de cromozomi (n), adic sunt
haploide. La via de vie, gameii au n = 19.
Nucleolii sunt corpusculi sferici, care se gsesc n carioplasm. Acetia sunt formai din
proteine i ARN. Ei dispar n timpul diviziunii nucleului i reapar n nucleii rezultai din
diviziune. n carioplasm se gsesc unul sau mai muli nucleoli. Nucleolii particip la sinteza
proteinelor nucleare, a proteinelor ribozomale i a ARN-ului ribozomal. Ei au o importan
vital, deoarece celulele care si-au pierdut nucleolul nu pot supravieui.
Principalele funcii ale nucleului sunt:
- membranele nucleare, prin intermediul porilor, controleaz schimbul de substane
dintre nucleu i citoplasm;
- cromozomii asigur transmiterea informaiei genetice la urmai;
- ARNul, rezultat din duplicarea ADN-ului, ajuns n citoplasm prin porii membranei
nucleare, se fixeaz pe suprafaa poliribozomilor, unde codific sinteza proteinelor;
- coordoneaz funciile vitale ale celulei, constituind centrul cinetic care declaneaz
diviziunea celular.
Plastidele sunt organite celulare specifice celulei vegetale. Dup natura substanelor pe
care le elaboreaz, se ntlnesc urmtoarele plastide: leucoplaste, cromoplaste i cloroplaste.
- Leucoplastele sunt plastide incolore, cu rol n depozitarea substanelor de rezerv. Prin
acumularea diferitelor substane, acestea se pot transforma n: amiloplaste (acumuleaz
amidon), proteoplaste (acumuleaz proteine) i oleoplaste (acumuleaz uleiuri).
Leucoplastele sunt prezente n organele subterane ale plantelor (rdcini, bulbi, tuberculi)
i n petalele florilor albe.
- Cromoplastele sunt plastide colorate n rou-portocaliu, datorit prezenei pigmenilor,
carotina i xantofila, inactiv n fotosintez. Acestea au diferite forme: sferic, poliedric,
elipsoidal, fiind prezente n fructele coapte (tomate, ardei), n rdcini (la morcovul
cultivat), n petalele florilor.
- Cromoplastele rezult din leucoplaste sau cloroplaste mbtrnite prin distrugerea clorofilei
i acumularea pigmenilor carotenoizi.
23

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

- Cloroplastele (fig 22), sunt plastide verzi, ntlnite la plantele superioare, n toate organele
verzi, mai ales n frunze. Acestea conin pigmentul verde asimilator, clorofila, cu rol n
procesul de fotosintez.

fig. 2.6 Organizarea unui cloroplast16


Forma i numrul cloroplastelor difer n funcie de grupul de plante. La plantele
inferioare (alge verzi), cloroplastele se numesc cromatofori, sunt foarte mari, de forme variate
(panglic, cup, stelat etc) i se gsesc 1-2 n celul. La plantele superioare, cloroplastele sunt
mici (3-10 tm), au form sferic, lenticular, iar numrul lor n celul este mare (pn la 50).
Din punct de vedere structural, cloroplastul prezint la exterior o membran dubl, lipoproteic, iar la interior se gsete masa fundamental numit strom, n care se afl ribozomi,
enzime, ARN i ADN. Membrana extern este neted, iar cea intern formeaz pliuri, numite
tilacoide. Intre tilacoide se gsesc formaiuni sub forma unor discuri suprapuse, ca monedele
ntr-un fiic, numite grana-tilacoidei (fig.2.7).

fig 2.7. Structura cloroplastului


Pe aceste discuri se afl clorofila, pigmentul asimilator, cu rol n fotosintez.
Cloroplastele se pot transforma n cromoplaste, acest lucru poate fi observat toamna cnd
frunzele nglbenesc sau n timpul coacerii fructelor.
Mitocondriile sunt organite celulare de diferite forme (sferic, oval, drepte, bastona) i
mrimi, cuprinse ntre 0,3D10 m. Mitocondria este delimitat la exterior de o membran dubl
lipo-proteic. Membrana extern este neted, iar cea intern prezint numeroase pliuri, numite
16

Dupa Raven, P.H. si colab., 1992

24

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

criste. Pe faa intern a cristelor se gsesc corpusculi care reprezint suportul enzimelor
respiratorii. La interior se afl masa fundamental numit matricea, n care se gsesc
ribozomi, acizi nucleici i numeroase enzime (fig.2.8).

fig.24 Structura mitocondriei

17

Mitocondriile reprezint sistemul energetic al celulei, ele conin toate enzimele


ciclului Krebs, principala funcie a acestuia este cea a procesului de respiraie.
Reticulul endoplasmatic (fig.2.9) este un component citoplasmatic important, fiind
alctuit dintr-un sistem tridimensional de canalicule i vezicule, care formeaz o reea ce
mpnzete citoplasma de la nucleu pn la plasmalem. Prin aceste canalicule i vezicule
circul diferite substane organice (glucide, enzime).

fig. 2.9 Structura reticulului endoplasmatic 18


Din punct de vedere structural se difereniaz reticul endoplasmatic rugos, cnd pe faa
extern a membranelor se ataeaz ribozomi, fiind situat n apropierea nucleului i reticul
endoplasmatic neted, lipsit de ribozomi, fiind situat spre complexul Golgi, (fig.2.10).Reticulul
endoplasmatic are rol n sinteza proteinelor i a unor uleiuri eterice.
17
18

dupa Raven, P.H. si colab., 1992


http://www.scritub.com/biologie/CELULA-VEGETALA

25

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Complexul Golgi (fig.2.10) sau dictiozomii. Totalitatea dictiozomilor dintr-o celul


formeaz complexul Golgi

fig. 2.10 Complexul Golgi19


Dictiozomii au fost descoperii n celula animal, n anul 1898, de ctre italianul
Camillo Golgi. Un dictiozom este alctuit din 3-20 cisterne, aplatizate, suprapuse, unite n
partea central, cu capetele dilatate, de unde se pot desprinde vezicule mici, numite vezicule
golgiene (fig. 26). Ei au rol n sinteza polizaharidelor, n formarea lamelei mediane i a
peretelui celular.
Ribozomii20 Sunt organite celulare de form granular, de dimensiuni foarte mici, 150200, fiind prezeni n toat celula (citoplasm, cloroplaste, reticul endoplasmatic,
mitocondrii). Ei pot fi izolai i se numesc monoribozomi sau pot fi grupai i se numesc
poliribozomi. Din punct de vedere chimic sunt formai din proteine, ARN i fosfolipide,
avnd rol n sinteza proteinelor.
Peroxizomii sunt organite de form sferic, elipsoidal, de dimensiuni mici (0,1- 1,5 m).
Acetia prezint la exterior o membran simpl, iar la interior o matrice fin granular care
conine incluziuni cristaline (peroxidaze cristalizate) i numeroase enzime, cu rol n respiraia
celular, asigurnd oxidarea parial a glicolatului, produs n procesul de fotosintez.
Glioxizomii sunt organite caracteristice celulelor din endospermul i cotiledoanele
embrionului unor semine n care se nmagazineaz lipide de rezerv. Ei conin enzime care
particip la transformarea lipidelor n glucide n procesul germinaiei seminelor.
Lizozomii sunt organite celulare sferice, cu diametrul de 0,4-1 m, fiind delimitai la
exterior de o membran simpl de natur lipoproteic, iar la interior conin granule care
constituie suportul enzimelor. Acetia au rol n digestia intracelular a materialului ptruns n
19
20

http://www.medtorrents.com/publ/biologie_moleculara/aparatului_golgi
au fost descoperii de G. Palade, n anul 1953

26

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

celule prin pinocitoz (a virusurilor, bacteriilor). Ca urmare, lizozomii contribuie la eliberarea


celulei de prile moarte, rezultate n procesul de senescen natural i la formarea spaiilor
lizigene.
Microtubulii sunt formaiuni tubulare prezente n citoplasm, nucleu, n cili i flageli. Ei
formeaz fusul de diviziune n timpul mitozei, intr n alctuirea citoscheletului, avnd rol n
deplasarea veziculelor transportoare, orienteaz direcia de formare a microfibrilelor
celulozice din pereii celulari. Sunt prezeni mai ales n celula animal.
Sferozomii sunt organite sferice, de dimensiuni mici (0,5-1 m), provenite din reticulul
endoplasmatic neted. La exterior sunt delimitai de o membran simpl, iar la interior se
gsesc depozitate lipide de rezerv. Acetia au rol n sinteza lipidelor.
Cilii i flagelii sunt organite locomotorii prezente la bacterii, flagelate, zoospori, gameii
brbteti de la muchi (anterozoizi), ferigi i gimnosperme inferioare. Ei sunt alctuii din
fibrile proteice spiralate, contractile.
Vacuomul reprezint totalitatea vacuolelor dintr-o celul. Acestea rezult din veziculele
reticulului endoplasmatic, pinocite i veziculele golgiene. Vacuolele sunt delimitate la exterior
de o membran semipermeabil, numit tonoplast.n celulele tinere vacuolele sunt mici i
numeroase, iar n celulele mature conflueaz i formeaz o vacuol mare, central, care ocup
aproape 95% din volumul celulei. n vacuol se afl sucul vacuolar, care conine ap, glucide,
aminoacizi, glicozizi, alcaloizi, taninuri, acizi organici, pigmeni antocianici, flavone i
substane anorganice.
Importana vacuolei:
- depoziteaz substane osmotic active (ioni, glucide solubile, acizi organici), care genereaz
presiunea osmotic i potenialul de membran;
- prin modificarea turgescenei vacuolei, are loc nchiderea i deschiderea stomatelor; - la
unele plante, cu fructe bogate n zaharuri (struguri, ciree), n vacuol se depoziteaz glucide
reductoare cu rol de rezerv;
- vacuolele sunt considerate rezervoare pentru substanele secundare, cu efect toxic asupra
citoplasmei;
- prin acumularea acizilor fenolici n vacuol, fructele capt un gust astringent, iar prin
acumularea acizilor organici, confer gustul acid, caracteristic fructelor nemature;
- acumularea pigmenilor flavonoizi n vacuolele celulelor unor flori i fructe, determin
culoarea acestora.
Incluziunile ergastice sunt formaiuni incluse n citoplasm sau vacuol i servesc ca
materii de rezerv sau sunt substane de excreie pe care planta le scoate din circuitul nutritiv.
27

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Ele se pot prezenta n stare lichid, cum ar fi uleiurile din seminele plantelor oleaginoase
(floarea soarelui, rapi) sau n stare solid, cum ar fi grunciorii de amidon, aleuron i
cristale minerale.
Grunciorii de amidon sunt cele mai rspndite incluziuni ergastice solide. Ei
reprezint amidonul de rezerv pe care plantele l depun n amiloplastele din rdcini,
tuberculi, bulbi, semine. Un gruncior de amidon apare n amiloplast sub forma unui
corpuscul dens numit hil. Peste hil se adaug straturi noi de amidon, grunciorul crescnd n
volum i rmne nvelit de membrana plasmatic. Prezena unui singur hil ntr-un amiloplast
duce la formarea unui gruncior simplu (gru, porumb), iar prezena mai multor hiluri,
determin formarea grunciorilor compui (fig. 24), la ovz, orez. Forma, mrimea
grunciorilor de amidon, variaz n funcie de specie i reprezint un criteriu bun n
sistematica plantelor i cu importan practic pentru determinarea finurilor n laboratoare.

fig. 2.11 Forme de grunciori de amidon 21


Aleurona este o substan amorf de natur proteic care ia natere n endospermul
seminelor prin deshidratarea vacuolelor. Cristalele minerale apar ca incluziuni n vacuole,
constituind substane de excreie (fig.2.12). De exemplu, oxalatul de calciu, se prezint sub
form de cristale mari, izolate, fie cristale aciculare grupate n fascicule, numite rafidii (n
frunza de vi de vie) sau grupate globulos i se numesc ursini (n frunza de Begonie).

21

http://www.scritub.com/biologie/CELULA-VEGETALA

28

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 2.12 Cristale minerale22

Diviziunea celulelor
nmulirea celulelor se realizeaz prin diviziune. La plante se ntlnesc dou tipuri de

diviziuni: direct i indirect.Tipul de diviziune depinde de gradul de evoluie a plantelor.La


plantele inferioare (procariote) se ntlnete diviziunea direct, care const n scindarea
(ruperea) celulei n dou, rezultnd astfel dou celule fiice.
Diviziunea indirect este specific eucariotelor i const mai nti n diviziunea
nucleului (cariochineza), urmat de diviziunea celulei (citochineza). Diviziunea indirect
poate fi tipic sau ecvaional, purtnd numele de mitoz i heterotipic sau reducional,
numit meioza.
Mitoza sau diviziunea ecvaional este ntlnit la plantele superioare, n vrfurile de
cretere ale tulpinii i rdcinii i anume n celulele meristematice. Aceasta const n aceea c
dintr-o celul diploid sau haploid rezult dou celule fiice cu acelai numr de cromozomi.
1 (2n) = 2 (2n) sau 1(n) = 2(n).

fig. 2.13 Mitoza I profaza II profaza;III, IV metafaza; V anafaza; VI,VII telofaza; VIII citochineza23
22

Robert D., Catesson A.M., 1990 - Biologie vgtale. II. Organisation vgtative. Ed. Doin, Paris

29

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Diviziunea unei celule dureaz ntre 30 de minute i 5 ore. Mitoza se desfoar n 4


faze: profaza, metafaza, anafaza, telofaza (fig.29.)

Profaza este faza cea mai lung ca durat i se caracterizeaz prin apariia n nucleu a

cromozomilor. Acetia apar la nceput subiri, ncolcii ca un ghem (filamente). Treptat


cromozomii se scurteaz, se spiralizeaz, iau forma caracteristic speciei. Dispar apoi
nucleolii, membrana nuclear, iar citoplasma se amestec cu carioplasma formnd
mixoplasma. La cei doi poli opui ai celulei, apar dou calote de la care pornesc spre centrul
celulei filamente subiri. Cromozomii se despic n dou jumti (cromatide), care rmn
unite prin centromer.

Metafaza const n unirea filamentelor care vin de la cele dou calote n partea

central a celulei, alctuind fusul nuclear. Cromozomii despicai se dispun prin centromer pe
filamentele fusului nuclear, n partea lui ecuatorial, formnd o figur asemntoare unei stele
(aster).

Anafaza const n separarea complet a cromatidelor prin clivarea (despicare)

centromerului. La ceap Allium cepa, n celulele somatice, garnitura de cromozomi este


egal cu 16, prin clivare rezult 32 de cromatide (16 la un pol, 16 la polul opus).
Telofaza este faza n care se formeaz doi nuclei la cei doi poli ai fusului nuclear,
fiecare nucleu avnd acelai numr de cromozomi ca i celula mam. Cromozomii se
despiralizeaz, apar nucleolii, se reface membrana nuclear. n partea ecuatorial a fusului
nuclear apar nite vezicule, care vor da natere fragmoplastului (placa celular), care va
despri celula mam n dou celule fiice. Acest proces se numete chitochinez.
Meioza este diviziunea netipic (reducional), proprie celulelor mame ale sporilor i
gameilor, care au un numr simplu de cromozomi (n). Meioza este o succesiune de dou
diviziuni, una reducional, numit meioza I, cealalt ecvaional sau mitoza haploid tipic,
numit meioza II. Prin meioz dintr-o celul mam diploid se formeaz 4 celule haploide.
1(2n) 4(n).Meioza se desfoar n 4 faze: profaza, metafaza, anafaza i telofaza (fig.
1.16).Profaza este destul de complicat i de lung durat. ntr-o celul diploid (celula mam
a microsporilor, a grunciorilor de polen), nucleul trece printr-o serie de transformri cum
sunt: apariia cromozomilor sub forma unor filamente fine, gruparea lor n perechi (reducerea
numrului de cromozomi), scurtarea cromozomilor, dispariia nucleilor, dispariia membranei
nucleare, formarea mixoplasmei, formarea fusului nuclear.

23

Principalele diferene dintre celula vegetal i celula animal

http://www.ymed.ro/ciclul-celular

30

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Celula animal nu prezint perete celular, citoplasma fiind mrginit la exterior de o


membran. De asemenea organitele de asimilaie (cloroplaste, amiloplaste, etc.) sunt prezente
doar n celula vegetal. Vacuole vegetale sunt mari, n timp ce cele de origine animal, dac
sunt prezente, au dimensiuni mici. n celula animal, apar organite specifice, absente n celula
vegetal, aa cum sunt lizozomii, care prezint rol n dezasimilaia macromoleculelor.
Glucidele de rezerv, dei au o structur aproape identic, difer destul de mult sub aspectul
formrii lanurilor macromoleculare, ceea ce determin proprieti fizice i chimice deosebite.
Astfel, glicogenul, polizaharid specific lumii animale, este mai solubil i mai hidrolizabil
dect amidonul, substana de rezerv tipic vegetal. Ambele substane prin degradare se
transform n glucoz, monoglucid care prin oxidare elibereaz energie
2.2 HISTOLOGIA VEGETAL
Toate plantele care se reproduc pe cale sexuata si au originea ntr-o singura celula = ou
sau zigot. Zigotul rezult prin contopirea a doua celule specializate (gamei) de sex opus. Din
celula-ou, prin diviziuni mitotice succesive, se formeaz un masiv celular = embrion. Treptat,
unele dintre celule isi modific forma i continutul, adica se diferentiaz. Simultan cu acest
proces morfo-structural, celula capat i funcii speciale pe care le va ndeplini n organismul
adult, proces numit specializare. La plante, alte celule din embrion se conserv la organismul
adult, ramanand nemodificate (nedifereniate i nespecializate), avand deci carecter
embrionar.
Histologia este tiina care se ocup cu studiul structurii, compoziiei, originii
dezvoltrii esuturilor. esutul este o grupare de celule care au aceiai origine
ontogenetica, au structuri asemntoare care ndeplinesc aceiai funcie. Unitatea
anatomic - se realizeaz prin intermediul plasmodesmelor, celulele din dintr-un esut se
formeaz prin diviziunea celulelor iniiale. Unitatea fiziologic - se realizeaz prin
specializare adaptarea n vederea ndeplinirii unei anumite funcii.
Criterii de definire a unui esut
1. Celulele componente ale gruprii sunt legate prin lamela mijlocie i plasmodesme
alctuind o unitate antomic permanenta
2. Celulele sunt specializate n ndeplinirea unui rol fiziologic, esutul constituind o
unitate fiziologic
3. Celulele sunt interdependente, fiind subordonate organului, respectiv organismului
din care fac parte
31

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Criterii de clasificare a esuturilor vegetale


a)

Forma celulelor:
- esuturi parenchimatice - celulele sunt izodiametrice;
- esuturi prozenchimatice - celule heterodiametrice.

b)

Gradul de diferentiere a celulelor:


- esuturi meristematice (embrionare)
- esuturi adulte (mature, definitive).

c)

Compoziia chimica a peretelui celular:


- esuturi suberificate
- esuturi lignificate

d)

Funcia ndeplinit

e)

Prezena sau absena protoplastului

O clasificare anatomo-fiziologic reunete 12 categorii de esuturi24: 1. formatoare


(meristeme); 2. sistemul epidermal; 3. sistemul mecanic; 4. sistemul absorbant; 5. sistemul
asimilator; 6. sistemul conducator; 7. sistemul esuturilor de inmagazinare a substantelor de
rezerva; 8. sistemul aerifer; 9. organe de secretie i excretie; 10. esuturi de miscare; 11.
organe de simt; 12. structuri i esuturi conducatoare de excitanti
Sistemul de esuturi este grupare morfologica i functionala de celule interdependente
care coexista intr-un intreg i care indeplinesc o anumita functie.25
1.

Sistemul generator este reprezentat de promeristeme (meristeme primordiale),

meristeme primare i meristeme secundare. Toate aceste tipuri de esut provin din zigot.
2.

Sistemul protector cuprinde epiderma/rizoderma, exoderma, endoderma,

periderma, caliptra. Acestea provin din protoderma/dermatogen


3.

Sistemul conducator este alcatuit din xilem, floem i parenchim conducator.

Aceste elemente provin din procambiu/plerom


4.

Sistemul fundamental reuneste parenchimurile (asimilator, acvifer, aerifer, de

inmagazinare a substantelor de rezerva) i esuturile mecanice sau de sustinere (colenchim i


sclerenchim). Toate aceste tipuri de esut provin din meristemul fundamental/periblem.
5.

Sistemul esuturilor speciale reuneste structurile secretoare, esutul de separatie i

esuturile senzitive. i aceste tipuri de esut provin tot din meristemul fundamental/periblem

24
25

Haberlandt (1884)
M. Andrei propune 5 sisteme de esuturi:

32

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

.
fig. 2.14 Clasificarea esuturilor
Dup gradul de difereniere a celulelor, esuturile se mpart n meristematice sau de diviziune i
esuturi definitive, formate din celule a cror form i structur depind de funcia la care s-au
adaptat.
Dup rolul esuturilor n plant acestea se mpart n: esuturi meristematice, esuturi de
aprare, esuturi fundamentale, esuturi conductoare, esuturi mecanice, esuturi secretoare
i esuturi senzitive.
esuturile meristematice, formative sau de origine
Vom analiza la microscopul fotonic o seciune longitudinal-axial prin mugurul
terminal al tulpinii de Asparagus officinalis (sparanghel), fam. Liliaceae.
O seciune longitudinal prin apexul caulinar ne arat c el este constituit din trei
regiuni diferite: zona apical-axial, zonele laterale i zona subapical-axial.
a) Zona apical-axial. Releveele de mitoze arat c celulele din aceast zon se divid
puin n timpul fazei vegetative a apexului, dar intr n activitate mitotic intens n momentul
trecerii lui la faza reproductoare; din acest motiv, Buvat a numit acest teritoriu meristem n
ateptare.
b) Zonele laterale. Viitoarea pereche de frunze se va iniia tocmai pe seama acestui
teritoriu, n care mitozele sunt numeroase. Datorit formei sale inelare i a rolului su iniiator
de frunze, aceast regiune a fost numit de Plantefol inel iniial; ea corespunde n foarte mare
parte meristemului de flanc al unor autori de limb englez. Din activitatea inelului iniial
rezult cea mai mare parte din structura primar a tulpinii.
c) Zona subapical-axial. Are celule aplatizate; din diviziunea lor iau natere celule ce
formeaz mduva, de unde i numele de meristem medular ce i se atribuie.

33

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 2.14 Sectiune longitudinala prin varful tulpinii de asparagus26


esuturi meristematice secundare (laterale)
Apar ntotdeauna dup cele apicale, asigurnd creterea n grosime a organelor axiale
(rdcina i tulpina) de la gimnosperme i de la angiospermele dicotiledonate. Iau natere din
meristeme primare sau din esuturi definitive, mai puin specializate, care pstreaz celulele
vii, prin procesul de dedifereniere. Fiind localizate printre esuturile definitive, meristemele
laterale sunt, de fapt, i ele intercalare, dar continue, sub forma unor cilindrii (inele sau cercuri
n seciune transversal).Meristemele laterale sau secundare se numesc cambiu i felogen.
Cambiul.Este primul meristem secundar care apare (totdeauna n cilindrul central) i
contribuie n cea mai mare msur la creterea n grosime a rdcinii i tulpinii. El lipsete
la monocotiledonate.Vom analiza la microscopul fotonic cambiul intrafascicular
interfascicular ntr-o seciune transversal prin

tulpina de Aristolochia durior , fam

Aristolochiaceae..

fig.2.15 Sectiune transversala prin tulpina cu structura secundara de Aristolochia durior27

26

http://www.scritub.com/biologie/ORGANOGRAFIA

34

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

n fasciculele conducatoare se observa cambiu intrafascicular (pluristratificat, alctuit


din 8-10 straturi de celule mici, aplatizate, cu citoplasm dens), lemn secundar (vase, celule
de parenchim lemnos i fibre lemnoase) i lemn primar (vase i celule de parenchim lemnos)
spre interior. ntre fasciculele conductoare se observ raze medulare secundare, provenite din
activitatea cambiului interfascicular; acesta este format din 2-3 straturi de celule mari,
rotunjite, cu citoplasm dens; n mijlocul cilindrului central se observ mduva persistent.
Felogenul este un meristem lateral care apare dup cambiu i la exteriorul lui, totdeauna
n urma unui proces de dedifereniere. Lipsete la monocotiledonate, la care se observ doar o
suberificare a celulelor externe, nu un suber veritabil rezultat n urma diferenierii felogenului.

Suber

FELOGEN
Feloderm

fig. 2.16 Sectiune transversala prin tulpina cu structura secundara de Sambucus nigra
Deci aceste esuturi sunt formate din celule mici, strns unite ntre ele, cu membrane
subiri, nucleu mare, citoplasma dens cu o reea endoplasmatica dezvoltat cu
numeroi ribozomi, condriozomi, dictiozomi i vacuole extrem de mici i numeroase.
Caracteristica for de baza este capacitatea for ridicata de diviziune.
Clasificare:
a) Dup origine i gradul de dezvoltare:
- meristeme primordiale - provin din diviziunea celulei ou, fiind cele mai tinere
esuturi ce alctuiesc embrionul. Sunt generatoare de noi celule i esuturi, pe msura
dezvoltrii plantei aceste esuturi ocupnd poziii terminate (vrful rdcinii i al tulpinii)
(fig. 2.17):

27

http://www.scrigroup.com/educatie/botanica/TULPINA

35

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig.2.17 esuturi meristematice primordiale28


meristeme primare - provin din meristemele primordiale, fiind esuturi
generatoare de meristeme din care se vor forma organe (rdcin, tulpin). Determinnd
creterea n lungime a organelor.
meristeme secundare - provin din celulele parenchimatice, care au dobndit
capacitatea de a se divide

de a genera spre exterior noi esuturi. Determinnd creterea

n grosime a organelor plantei, din activitatea acestor esuturi rezultnd structura secundar
a organelor plantelor superioare. Meristemele secundare apar numai la gimnosperme
angiospermele dicotiledonate. Meristemele secundare sunt de dou feluri: cambium i
felogenul :
Cambium sau zona generatoare libero-lemnoas se dezvolt n cilindrul central, intre
fasciculele lemnoase liberiene primare, are forma unui manon prin diviziuni
succesive celulele cambiului vor genera esuturi conductoare (spre exterior vase liberiene
secundare, iar spre interior vase lemnoase secundare).
Felogenul sau zona generatoare subero-felodermic se dezvolt de obicei n
scoart, concomitent cu cambium, avnd o poziie nedefinita (fie sub epiderma, fie n
profunzimea scoarei, fie n periciclu, fie n liberul secundar). Prin diviziuni succesive
celulele felogenului vor genera spre exterior un esut protector numit suber, iar spre interior
un esut numit feloderm.
b) Dup poziia ocupata:
meristeme apicale - localizate la polul bazal i apical al plantelor (vrful rdcinii i
radicelelor, vrful tulpinii i lstarilor). Aceste meristeme determine creterea n lungime a
rdcinilor i tulpinilor.
meristeme intercalare - localizate n diferite poriuni ale plantei, determine
creterea n lungime;
meristeme laterale - localizate n lungul diferitelor organe ale plantei sub forma de
cilindrii paraleli cu axul spre vrf (cambiu, felogenul). Au rol n creterea n grosime a
28

http://www.scritub.com/biologie/TESUTURI-VEGETALE

36

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

plantelor.
esuturile fundamentale, trofice sau de hrnire
Sunt formate din celule parenchimatice vii cu membranele subiri, celulozice, cu spatii
intercelulare mici, cu vacuole mari i cu protoplastul redus la un sac periferic. Forma for este
foarte variata. Sunt cele mai rspndite esuturi la plantele superioare, servind la
nutriia plantei.
Dup rolul ce-1 ndeplinesc exist:
a) Parenchimuri de absorbie, care absorb apa i substanele nutritive din mediul
nconjurtor i le transport spre vasele conductoare (fig2.18).
b) Parenchimuri de depozitare sunt cele n care se acumuleaz apa, aer sau
substane nutritive. Nu au clorofil i dup tipul substanei acumulate deosebim:

parenchimuri acvifere n care se acumuleaz apa (la plantele suculente,


sau la cereale, unde se formeaz celule buliforme);

parenchimuri aerifere sau aerenchimuri, la plantele acvatice (fig2.18);

parenchimuri de rezerv cu substane organice (amidon, zaharoza,


substane proteice, lipide)

Un tip special de parenchim de absorbie este ntlnit n rdcinile aeriene ale unor
plante din inuturile tropicale (orhidee), numit velamen radicum. Rdcinile aeriene nu au peri
absorbani, dar au velamen. Velamenul este pluristratificat, fr spaii intercelulare. Celulele
au ngrori spiralate sau reticulate, celulozice, care funcioneaz ca vase capilare, care rein
apa. La plantele parazite i semiparazite, lipsite de rdcini propriu-zise, exist haustori
(sugtori), care la plantele parazite se nfig n tulpina sau rdcina plantei gazd pn la vasele
liberiene, de unde absorb seva elaborat, iar n cazul plantelor semiparazite, ptrund pn la
vasele lemnoase, de unde absorb seva brut.

fig.2.18 Parenchim aerifer29


p.a.-par absorbant; rz.-rizodenna; sc.-scoarta; end.-endoderm; c.C.-cordoanele lui Caspary; p.-periciclu; x-xilem; fl.-floemul
29

http://www.scrigroup.com/term/parenchim-aerife

37

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


parenchimuri de asimilaie sau clorofila (colenchim) sunt foarte bogate n

cloroplaste, sunt cele n care prin procesul de fotosintez se realizeaz funcia de sintez a
substanelor organice. Se gsesc mai ales n frunze, sub epiderma, sub dou forme (fig.2.19).

parenchim palisadic: cu celule prismatice, alungite, lipite una lng alta, bogate n
cloroplaste, cu axul longitudinal perpendicular pe epidermal

parenchim lacunos: cu celulele neregulate, cu spatii libere intre ele, cu mai puine
cloroplaste, avnd rol secundar n procesul de

asimilaie, cu rol n circulaia

gazelor i n transpiraie.

fig.2.19 Structura Parenchimului asimilator30


e.s. epiderma superioara; p esut palisadic; l esut lacunos; c.c. celule clorenchimatice; m mezofil;
c.s. camera substomatica; s stomata; c.g. celule de garda; x xilem; f floem; c.o. colenchim; e.i.
epiderma inferioara

esuturile de protecie ( de aprare sau de acoperire)

Sunt esuturile localizate la exteriorul organelor plantei, constituind nveliul


acestora. Dup originea i natura celulelor sunt de dou tipuri:
primare (provin din activitatea meristemelor primare) i sunt reprezentate de epiderma,
rizorerma i formaiunile sale;
secundare (provin din activitatea meristemelor secundare) i sunt reprezentate de suber.
a) Epiderma Este esutul ce acoper organele aeriene tinere ale plantelor, format din
celule vii, poliedrice strns unite intre ele.

fig. 2.20 Epiderma, stomate i peri


30

dup Reiveirul M, i Turenschi E.

38

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Perii sau trichomii se afl n epiderm, lund natere prin alungirea pereilor externi.
Ei pot fi protectori, secretori, agtori, senzitivi, unicelulari sau pluricelulari, simplii sau
ramificai, stelai, vii sau mori (fig.2.20).Perii au un rol foarte important n taxonomie, la
determinarea unor specii, dar totodat rol de protecie a plantelor contra insolaiei puternice, a
transpiraiei, a gerurilor i atacul animalelor. Unii peri servesc la diseminarea fructelor i
seminelor (exemplu la salcie, plop). De exemplu peri unicelulari, cu rol protector contra
animalelor, se ntlnesc la urzic Urtica dioica.Peri unicelulari, dar mori, se ntlnesc pe
smna de bumbac Gossypium hirsutum.La traista ciobanului Capsella bursa-pastoris,
perii sunt unicelulari i stelai. Perii pluricelulari sunt de asemenea diferii. Ei pot fi simplii la
cartof Solanum tuberosum sau ramificai (stelai) la salcia mirositoare Elaeagnus
angustifolia.
Exoderma este prezent la rdcin, sub rizoderm, fiind format din 2D4 rnduri de
celule impregnate cu suberin. Are rol de protecie dup distrugerea periorilor absorbani, n
zona aspr a rdcinii, n care are loc exfolierea rdcinii (fig. 2.23).
Caliptra este un esut care protejeaz vrful rdcinii, are form de degetar, este
parenchimatic, se distruge la exterior prin frecare cu solul i se reface la interior din
caliptrogen. La unele plante acvatice, vrful rdcinii nu se mai distruge i nu se reface,
deoarece este protejat de rizomitr. Celulele epidermice plopiu-zise sunt n general tabulare,
heterosimetrice, strns unite unele de altele. Pereii externi sunt bombai ngropai,
laterali sunt subiri

pereii

plani la plantele acvatice, subiri ondulai la plantele aeriene. Pereii

exteriori, mai ngropai pot fi acoperii de o cuticula din ceara, substane minerale, etc,
modificri care asigura o mai bun izolare protecie a esuturilor interne (fig 2.22). Celulele
nu au cloroplaste (conin cloroplaste numai la plantele de umbra, ferigi, plante acvatice), au o
vacuola mare leucoplaste.
Formaiunile anexe ale epidermei sunt: stomatele, perii, hidatodele, buzunarele
secretoare, emergentele. Stomatele (fig.2.22) se gsesc n epiderma sub forma unor
deschideri ce permit legtura intre esuturile interne atmosfera, nlesnind schimbul de gaze
eliminarea apei Complexul somatic este alctuit din celule somatice, sau de nchidere (cu
coninutul bogat n cloroplaste), n numr de doua sau mai multe, care las o deschidere
reniforma intre ele, osteola, care se poate nchide sau deschide dup nevoile plantei. Osteola
este nconjurat de celulele anexe, care se formeaz fie din celulele epidermice vecine cu
celulele mame ale stomatelor, fie din aceleai celule mame cu cele ale stomatelor. Sub
celulele stomatice se afla un spaiu mare plin cu aer, numit camera substomatic, care este n
legtur cu sistemul de lacune al organului plantei, prin care se asigura un sistem de aerisire.
39

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Deschiderea ostiolei se datorete turgescentei (saturaiei) n apa a celulelor


staomatice. Acestea au pereii dinspre ostiola ngropai, pe cnd cei opui rmn subiri. Din
aceasta cauza, celulele n turgescenta se umfla n afara i se curbeaz spre ostiola, care se
deschide. La pierderea apei ostiola se nchide. Perii (fig.2.21) sunt formaiuni ale celulelor
epidermice ce iau natere prin creterea i alungirea membranei externe.

fig. 2.21 Peri epidermici31


A-unicelulari: 1-simpli, 2 ramificati, 3-stelati, 4-incarligati; B-pluricelulari: 1-uniseriali, 2ramificati, 3masivi

Cnd sunt mai puin proemineni se numesc papile. Perii mori sunt plini cu aer i au
un aspect cenuiu, alburiu (aspect tometos). De exemplu la seminele de plop, salcie, servesc
la plutirea n aer. Dintre funciile perilor (protectori, agtori, absorbani, senzitivi, secretori)
mai importante este cea de aprare contra aciunilor directe ale radiaiilor solare, care ar
provoca transpiraia prea intensa i ar vatam cloroplastele. Dintre funciile perilor
(protectori, agtori, absorbani, senzitivi, secretori) una importanta este cea de aprare
contra aciunilor directe ale radiaiilor solare, care ar provoca transpiraia prea intensa i ar
vatam cloroplastele.
Emergentele sunt alte formaiuni epidermice la formarea crora participa i celulele
subepidermice, de exemplu spinii la mace, mur, perii de la plantele parazite.
Epiderma (fig 39) este cel mai important esut primar protector al plantelor
mpotriva diferiilor factori de mediu. Rolul protector este posibil datorita dispoziiei
longitudinale a microfibrilelor n pereii tangeniali externi i orientrii transversale a
acestora n pereii radiali, ngroprii pereilor externi, prezentei canaliculelor ce dirijeaz
transpiraia, caracterului meristematic al epidermei (formarea calusului n cazul rnirii
plantei), etc. Rizoderma (fig.2.22) este esutul de aprare al rdcinilor tinere format dintrun singur strat de celule vii, bogate n citoplasma, cu membranele subiri permeabile la apa.
31

Dup Reiveirul M, i Turenschi E

40

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 2.22 Rizoderma cu peri absorbani

fig. 2.23 Endoderma cu celule de pasaj

Suberul este un esut caracterizat prin impregnarea membranei celulare cu suberina.


esutul suberos consta din celule moarte lipsite de spatii intercelulare, cu membranele subiri
sau ngropate, posednd nsuirea de a fi elastic, flexibil, ru conductor de cldur

puin

permeabil pentru apa gaze. Suberul acoper organele care au o existenta de mai muli ani
care ierneaz. Celulele suberului sunt pline cu taninuri, aer. La plantele perene se acoper
cu suber tulpinile,rdcinile, ramurile, rizomii, tuberculii. La arbori suberul este este foarte
gros (de exemplu pluta), el se formeaz la toi arborii la cderea frunzelor lor. Dup
originea lui suberul este de doua feluri: suber primar - provine din impregnarea cu suberina a
membranelor celulare se ntlnete la rdcina, unde exodermulendodermul din scoara
sunt suberificate; suber secundar n locul esuturilor de aprare primare (epiderma,
rizoderma, exoderma) care se exfoliaz cad, se formeaz datorita activitii
meristemului secundar numit felogen. Prin diviziunea celulelor din felogen rezulta spre
exterior un esut cu celulele gras unite intre ele ale cror membrane la nceput
celulozice se ingroa0 treptat prin depuneri de suberina, devin impermeabile ca urmare
mor. Astfel se formeaz suberul secundar care se formeaz nu numai la tulpini rdcini
ci la fructe (mere, rodii), tuberculi (cartof fig.2.24), sau suber de cicatrizare .

fig.2.24 Suber la tuberculul de cartof

Deoarece suberul este impermeabil nu permite schimburile de gaze dintre


41

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

atmosfera esuturile interne, pentru aceasta existnd formaiuni secundare numite lenticele
care apar n dreptul stomatelor din fosta epiderm sunt alctuite din celule rotunjite, libere
cu spaii ntre ele (fig.2.25), Macroscopic aceste formaiuni apar pe scoara plantelor
lemnoase sub form de ridicturi lenticulare, circulare sau ovale.

fig.2.25 Structura unei lenticele din tulpina de soc.


ep.-epiderma.; 1-lenticeld; sub.-suber; fg.-felogen; fd.-felodennul; B- modul de funcionare al
32

felogenului

n situaia n care suberul ar nconjura tulpina complet, schimburile dintre


esuturile vii ale tulpinii cu mediul exterior ar fi imposibile. Pentru a se realiza acest
schimb, pe ramurile tinere ale arborilor, dar i pe fructe, apar formaiuni numite
lenticele. Lenticelele au aspect lenticular i se formeaz n dreptul fostelor stomate, n
care felogenul produce spre exterior un esut afnat, format din celule sferice, cu spaii
intercelulare, care rupe epiderma, favoriznd schimbul de gaze (fig. 2.26 )

fig. 2.26 Laticele, structura unei laticele


esuturile conductoare
Sunt esuturi ce conin celule alungite, n form de tuburi aezate n continuare, cap la
cap, astfel nct n ansamblu alctuiesc nite conducte sau vase conductoare, care dupa
structura i natura funciilor for se mpart n: vase lemnoase prin care circul seva
32

Dup Reiveirul M, i Turenschi E.

42

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

brut;vase liberiene prin care circula seva elaborat.


Vasele lemnoase sunt formate din celule moarte la maturitate, articulate prin capetele for
una de alta, alungite, tubuliforme, cu pereii transversali lichefiai sau subiai, iar peretii
laterali ngropai spre interior cu lignina astfel nct lichidele circula cu mare viteza. Prin
vasele lemnoase circula apa i srurile minerale n sens ascendent, de la rdcina spre frunze,
de la tulpina spre ramuri. Dup forma i dimensiuni vasele lemnoase se mpart n doua
categorii:

trahei - sau vase perfecte sau vase deschise sunt cele la care peretele

transversal ce delimiteaz celulele unui tub a disprut, astfel ca seva brut circula cu mare
rapiditate. Pot avea lungimi de pan 1a l0 cm i diametre de 10-70 microni; (fig. 2.27 )

traheide - sau vase imperfecte sau vase nchise (fig. 2.28) sunt cele la care

peretele transversal este prezent, capetele celulelor fiind ascuite sau oblice, prin ele circulaia
sevei se face mai ncet, prin difuzia de la o celul la alta.

fig. 2.28 Traheida scalarifonn

fig. 2.27 Trahee


1 vase spiralate; 2 vase inelate
3 vase reticulate; 4 vase punctiforme

Caracteristica comun a vaselor lemnoase perfecte i imperfecte este prezena la interior a


ngrorilor cu lignin, care dup forma lor dau natere la urmtoarele tipuri de vase: inelate,
spiralate, reticulate, scalariforme, etc. Vasele inelate i spiralate iau natere n organele tinere i
au proprietatea de contribui la creterea n lungime a organelor plantei. n schimb, vasele
scalariforme prezint ngrori transversale i nu mai dau voie plantei sa creasc n lungime, ele
apar n organele n care creterea a ncetat (fig.2.29).

43

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig.2.29 Tipuri de vase lemnoase


A-inelat; B1, B2- spiralate; C-reticulat; D punctat.

33

Traheile sunt asociate cu celule vii de forma prismatic, cu pereii puin ngroai, care
alctuiesc parenchimul lemnos,cu fibre lemnoase. Traheile sunt reprezentate de celule
prozenchimatice moarte, lungi, cu pereii lignificai, cu rol mecanic. Aceast formaiune dac
este alctuit din vase lemnoase se numete parenchim lemnos iar dac este alctuit din
fibre lemnoase se numete fascicul lemnos sau xylem
Vasele liberiene sau tuburile ciuruite sunt formate din celule prozenchimatice vii,
celulozice, aezate cap la cap, care nu prezint ngrori de lignin. Prin vasele liberiene
circul n sens descendent seva elaborat, de la frunze spre punctele de cretere, la semine i
fructe i spre locurile de depozitare. Forma celulelor din vasele liberiene este cilindric sau
prismatic alungit alctuind tuburi lungi (fig.2.30),

fig.2.30 esut conducator liberian34


A sectiune longitudinala printr-un vas liberian; p.c.-place ciuruita, v.p1.-continutul vasului Liberian
plasmolizat, c.a.-celule anexe. B, C place ciuruita D, E plci la via de vie

Celulele vaselor liberiene sunt vii, conin un strat subire de citoplasm aezat pe lng
pereii laterali, celulozici sau puin ngroai, fiind ntr-o micare vizibil. Prin centrul
33
34

Dup Reiveirul M, Turenschi E.)


dup Reiveirul M, Turenschi E

44

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

tuburilor ciuruite circul n decursul perioadei vegetative, un lichid vscos format din materii
proteice, amidon, dextrine i grsimi Acest suc, ce conine produsele procesului de asimilaie
clorofilian

realizatla nivelul cloroplastelor se numete seva elaborat.

fig.2.31 Placa ciuruit multipl la via de-vie vzut lateral din fa


La vasele liberiene, pereii transversali ai celulelor ce formeaz tuburile se pstreaz,
dar sunt strbtui de numeroase perforaii, astfel nct au forma unor plci ciuruite
(fig.2.31),de unde le vine i numele de tuburi ciuruite. Toamna, cnd temperatura scade,
plcile ciuruite se acoper cu o plac numit calus, i circulaia sevei elaborate se oprete.
Primvara caloza se resoarbe i circulaia se reia. Vasele liberiene posed proprietatea de a
secreta latexuri. Aceste tuburi, formate din celule cu funcia special de a produce latex, se
numesc laticifere. Latexul se prezint sub forma unui lichid lptos, galben, rou, etc, care
conine sub form de emulsie grsimi, cauciuc, rini, gume. Vasele liberiene sunt nsoite n
general de celule anexe, celule vii bogate n citoplasma, care comunic prin plasmodesme cu
tuburile ciuruite, de parenchimul liberian, care are adeseori rol de depozitare a substanelor de
rezerva i de fibrele liberiene, care formeaz un esut mecanic cu rol de susinere. Aceast
formaiune alctuit din vase liberiene, celule anexe, parenchim liberian i fibre liberiene se
numete fascicul liberian sau floem.

fig. 2.32 Fascicule conductoare simple

fig.2.33 Fascicul bicolateral

Fasciculele conductoare. Vasele conductoare, att lemnoase cat i liberiene, nu se


45

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

afla izolate n organele plantelor ci sunt grupate mpreun i cu alte esuturi alctuind
fascicule conductoare, care pot fi simple i mixte.

Fasciculele simple sunt fie liberiene, fie lemnoase.


Fasciculele mixte, se mai numesc i fascicule libero-lemnoase sunt formate att din vase
lemnoase cat i din vase liberiene a cror dispoziie poate fi diferita (colaterale, concentrice)

fig. 2.34 Fascicul colateral nchis

fig. 2.35 Fascicul colateral deschis

Fasciculele bicolaterale prezint pe lng esutul liberian extern i un esut liberian intern,
ntre care se afl lemnul, cum ar fi la Cucurbitaceae, Scrophulariaceae.

Fasciculele concentrice pot fi: hadrocentrice, cu esutul lemnos nconjurat de esut


liberian, ntlnit la ferigi i leptocentrice, cu esut liberian nconjurat de cel lemnos, cum ar fi
la lcrmioare Convallaria majalis.Fascicul colateral deschis n tulpin.
esuturile de susinere (mecanice)
esuturile mecanice au rolul de susinere a plantelor, de aprare mpotriva aciunii unor
factori de mediu precum gravitaia, vntul, ploaia, zpada, care exercit asupra plantelor fore
de presiune, de doborre, de distrugere. Plantele erbacee, care nu au esuturi mecanice foarte
dezvoltate, se protejeaz mpotriva acestor fore prin turgescena celulelor i prin fasciculele
conductoare. La pierderea prin transpiraie a unor mari cantiti de ap, ele se ncovoaie spre
pmnt. Plantele lemnoase posed n schimb esuturi mecanice bine dezvoltate, care n
totalitatea lor alctuiesc steromul plantei. Steromul este alctuit din celule prozenchimatice vii
sau moarte, cu membranele ngroate sau lignificate, cu capetele ascuite, strns unite ntre
ele. Steromul unei plante se prezint sub urmtoarele forme: fibrele lemnoase, fibrele
liberiene, colenchim, sclerenchim.
Fibrele lemnoase se prezint sub forma unor celule prozenchimatice moarte, lungi, cu
pereii lignificai care, alturi de vasele lemnoase parenchimul lemnos alctuiesc fascicolul
lemnos sau xilemul. Fibrele liberiene se prezint sub forma unor celule prozenchimatice,
46

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

ascuite, cu membrana foarte ngroat care, mpreun cu vasele liberiene, parenchimul


liberian i celulele anexe alctuiesc fasciculul liberian sau floemul.
Colenchimul este un esut viu, apare n organele tinere care nc nu si-au terminat
creterea. Celulele colenchimului sunt capabile de cretere. Colenchimul este localizat n
zonele periferice, subepidermice, unde ptrunde lumina, n organele plantelor tinere dar i n
tulpinile frunzelor plantelor ierboase mature. Adeseori conine clorofil i pe lng funcia de
susinere poate participa la asimilaie. Este un esut flexibil dar puin elastic, asigurnd
plantelor flexibilitatea necesar ndoirii i revenirii la poziia iniial. Celule colenchimului au
membranele puternic inegal ngropate cu celuloza protopectin. Dup modul de dispunere a
ngrorilor colenchimul este de mai multe tipuri (fig.50):
- colenchim unghiular - ngrorile sunt dispuse n colurile celulei;
- colenchim tangenial - ngrorile sunt dispuse de-a lungul pereilor tangeniali ai
celulei.

fig. 2.36 Colenchimul i sclerenchimul n tulpina de dovleac35.


epd. epiderma; col.u. colenchim unghiular; p.c. parenchim cortical; end endoderma;
a amidon; per. periciclu (sclerenchim); p.f. parenchim fundamental;

Scerenchimul este un esut mort, cu celulele alungite, cu membranele puternic

i uniform ngropate, lumenul redus i lipsite de coninut celular. Este un esut flexibil elestic
prezent n tecile de aprare a vaselor conductoare secundare, n periciclul tulpinilor, n pulpa
i smburii fructelor.
Sclerenchimul se prezint sub doua forme (fig.54):

sclerenchim scleros - format din celule parenchimatice (izodiametrice) cu pereii


foarte lignificai strbtute de canalicule fine (scleride). Este prezent la fructele de pr,

35

http://www.scritub.com/biologie/TESUTURI-VEGETALE

47

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

gutui, n tegumentul seminal la fasole.

sclerenchim fibros - format din celule prozenchimatice (hetrodiametrice) cu


lumenul redus. Este prezent la cereale, plante furajere.

B
fig.2.37 Sclerenchim36
A) scleros B) fibros

esuturile secretoare
n diferite organe ale plantelor se ntlnesc unele esuturi sau celule izolate care, n urma
procesului de metabolism, elaboreaz o serie de substane cu aciune biochimic
important sub form de uleiuri volatile, rini, balsamuri, gume, mucilagii, alcaloizi,
taninuri, nectar, etc.
Dup locul de depunere a produilor de excreie esuturile secretoare sunt de trei
tipuri:

cu secreie extern;
cu secreie intercelular;
cu secreie intracelur.
a) esuturile cu secreie extern se prezint sub urmtoarele forme:

papile secretoare - celule epidermice n forma de con pe petalele florilor (pansele, trandafiri,
etc);

peri secretori - formaiuni ale frunzelor i tulpinilor (mucat, ciuboica cucului,


rosmarin)

solzi glandulari produc de exemplu la menta mentholul, la hamei lupulina, la

plante carnivore fermeni proteolitici ce hidrolizeaza carnea insectelor;( fig. 2.38)

36

Dup Bonnier G. i colab 1905

48

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 2.38 Solz secretor


1 celula secretoare;2 cuticula

glande nectarifere - specializate n producerea nectarului, se gsesc n floare sau n afara


florii avnd poziii foarte diferite (fig. 53)
b) esuturi cu secreie intercelular se formeaz n parenchimuri i sunt de urmtoarele
tipuri:

buzunare secretoare la citrice (fig. 53);


canale secretoare - formate din celule secretoare dispuse n jurul unui spaiu colector de
forma cilindric, se gsesc la de conifere
c) esuturi cu secreie intracelular

laticiferele - se prezint sub forma unor celule mari care secret latex, de exemplu la
rostopasc, laptele cucului.

1.

2.

3.
fig.2.39 Celule i esuturi secretoare37:

1.pr glandular: c.s-celul secretoare, sec.-produs de secreie, cut-cuticul


2.buzunar secretor
3.glande nectarifere: A-la mustar, B-la piciorul cocosului, C-la vita-devie, D-la
jugastru; g.n.- glande nectarifere, d.n.- disc nectarifer

2.3 ORGANOGRAFIA SAU STUDIUL ORGANELOR VEGETALE


Organografia este tiina care se ocup cu studiul formei organelor plantelor, cu
37

Dup Toma i Gosin

49

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

structura lor anatomic cu stabilirea regulilor generale privind simetria i dispoziia


organelor pe ax, precum i cu dezvoltarea lor filogenetic i ontogenetic. Organele
plantelor superioare sunt grupate dup funciile pe care le ndeplinesc n dou mari grupe:

organe vegetative - responsabile de nutriia i creterea plantelor, reprezentate de

rdcin tulpin i frunze;

organe reproductive - responsabile de perpetuarea speciei, reprezentate de floare,

fruct,smn.
Organele plantelor prezint o serie de trsturi generale precum:

Polaritatea organelor care reprezint caracterul general i se manifest prin diferenierea

morfologic i funcional a extremitilor opuse. De exemplu, la un fragment de ramur


totdeauna la partea bazal se formeaz rdcini adventive, iar la partea superioar (apical) se vor
forma frunzele.

Simetria organelor reprezint nsuirea unui organ de a putea fi mprit prin planuri de

simetrie, n pri asemntoare, simetrice. Dup numrul planurilor de simetrie exist mai multe
tipuri de simetie i anume:

simetrie radiara, proprie organelor cilindrice (radacina, tulpina) care pot fi mparite n doua

jumati simetrice printr-un numr foarte mare de planuri care trec prin axa organului;

simetrie bilateral caracterizeaz organele ce se pot mparti n doua jumatai simetrice numai

prin doua planuri de simetrie perpendiculare unul pe altul;

organe monosimetrice sunt acelea care au un singur plan de simetrie, cum sunt frunzele, la

cele mai multe plante;

organe asimetrice, lipsite de simetrie, cum sunt unele frunze i flori.

Orientarea n spaiu. Dup orientarea n spaiu exist doua tipuri de organe:

ortotrope - orientate vertical fa de pmnt.

plagiotrope -orientate paralel sau cu un anumit unghi fats de pamant.

Creterea. Dup zona n care are loc creterea poate fi:

terminal - la tulpin;

subterminal - la rdcin.

Regenerarea este o nsuire caracteristic tuturor organelor prin care, pornind de la

buci de rdcina, frunze, poriuni de esuturi sau chiar pornind de la celule izolate se poate
regenera o plant. Acest fenomen se bazeaz pe totipotena celulelor.

Ramificarea este nsuirea legat de cretere i poate fi de urmatoarele tipuri:


50

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

dicotomic - se realizeaz la vrful plantei i determin o cretere continu n lungime a


plantei; lateral, care poate fi de doua feluri: monopodiala - se caracterizeaz prin aceea ca
axul principal are o cretere importanta spre vrf, iar lateral se formeaz ramificaii mai
subiri ( de ex. la conifere);simpodial - se caracterizeaz prin aceea ca axul principal i
nceteaz la un moment dat creterea, care se realizeaz prin ramificaiile laterale care devin
foarte puternice (de ex. la mr, pr).

Metamorfozarea reprezint nsuirea unui organ de a putea substitui total sau parial

funciile altui organ. De exemplu, tulpina i rdcina pot nlocui sau completa frunzele n
procesul de fotosintez. Schimbarea funciei duce la schimbarea formei organului respectiv,
aceste schimbri fiind cunoscute sub denumirea de metamorfoze. Exemple de
metamorfoze:organe asimilatoare: tulpinile suculente de cactus; organe tuberizate: rdcinile la morcov, sfecl;tulpinile aeriene la varz de Bruxele, gulii;tulpinile
subpmntene: tuberculi, rizomi, bulbi, bulbotuberculi.
Organele plantelor care au funcii diferite, nsa au aceiai origine embrionar se numesc
organe omoloage. De exemplu staminele carpelele florilor sunt omoloage cu frunzele obinuite,
deii sunt deosebite ca form i funcii. Organele plantelor care au funcii diferite au de multe ori
aceiai form, nsa nu au aceiai origine embriologic se numesc organe analoage. De exemplu
spinii au cam aceiai form i ndeplinesc aceiai funcie de aprare, nsa ei s-au format fie
din frunze modificate, fie din ramuri modificate, fie din stipele transformate.

Plasticitatea ecologic reprezint nsuirea unui organ de a putea fi modelat de factorii de

mediu n vederea unei mai bone adaptri. De exemplu, la planta acvatic Sagittaria sagittifolia
(sgeata apei), datorit contactului att cu mediul acvatic ct i cu mediul aerian sunt prezente trei
tipuri de frunze: frunze submerse de forma liniar, frunze plutitoare de form reniform i frunze
aeriene de form sagitat. Acest fenomen se numete heterofilie ecologic.

Corelaia reprezint nsuirea unui organ de a se forma n strns interdependen cu

celelalte organe, n aa fel nct modificarea unui organ s determine modificarea altora. De
exemplu, n cazul tierilor la via de vie, reducerea frunzelor determin transformarea ramurilor n
organe asimilatoare.

51

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

CAPITOLUL III
MORFOLOGIA I ANATOMIA TULPINII
3.1 ORIGINEA TULPINII
Primul grup de plante la care se constant existena unei tulpinie l constituie Muschii
frunzoi din ncrengatura Bryophyta, la care, pe o tulpinia dreapt se nsera, n mod ordonat,
frunzuliele, sugernd o organizare similar cu a plantelor vasculare. Totui aceast tulpini a
Bryophytaelor este diferit de cea a plantelor vasculare prin faptul ca ea reprezint
gametofitul, constituit din celule haploide i nu sporofitul ca la plante vasculare. n al doilea
rand tulpinia Bryophytelor este foarte putin diferentiat, lipsit de un esut conucator liberolemnos tipic. La aceste plante nu exista nici rdcini, tulpinia prezentnd la partea sa bazal
rizoizi. Rezult ca o tulpin adevarat vom ntalni numai la grupul de plante Cormofite, care
au difereniate toate cele 3 organe vegetative: rdcina, tulpina i frunza i aici se ncadreaza
Pteridophytele, Gymnospermele i Angiospermele. La Cormofite tulpina reprezint organul
vegetativ care crete n poziia vertical, prezint, de regul, o simetrie radiar, fiind adaptat
mediului aerian.
Rolul tulpinii este de a susine frunzele, ramurile i organele, de reproducere i face
totodata legtura ntre rdcin i frunze, adic asigur i conducerea sevei brute i a celei
elaborate. Tulpina prezint deci att un rol morfologic ct i unul fiziologic. Tulpina prezint
o cretere terminal numit vrf vegetativ. Aceasta nu este protejat de o formaiune special
ca n cazul rdcinii.
Originea filogenetic se refer la modul de difereniere a tulpinii n decursul evoluiei
regnului vegetal.

Teoria filomului care sustine ca tulpina s-a dezvoltat pornind de la baza frunzei.

Teoria cauloidului, bazat pe date paleontologice, susine ca tulpina a aprut naintea


frunzelor, odat cu adaptarea plantelor la modul de via terestru. Frunzele s-au
dezvoltat ulterior, fie ca emergente, fie prin turtirea organelor caulinare (vrfurile
ramificaiilor), aceast teorie fiind n prezent aproape unanim acceptat.

Originea ontogenetic se refer la diferenierea tulpinii n cursul dezvoltrii


individuale a plantelor. Tulpina i are originea n embrionul seminei: din tigel se va forma
52

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

axa hipocotil, cuprins ntre baza tulpinii i cotiledoane iar din gemul (sau plumul) se va
forma axa epicotil, cuprins ntre cotiledoane i prima frunz normal, precum i celelalte
internoduri ale tulpinii purttoare de frunze (fig. 3.1,3.2).
.

Legtura ntre rdcina i tulpin se realizeaz


n regiunea coletului

3.2 DEFINIIA FUNCIILE I STUCTURA TULPINII


Tulpina este un organ al plantelor superioare, care are rolul de a susine ramurile,
frunzele, florile i fructele, sau de a conduce seva brut de la rdcin spre frunze i seva
elaborat de la frunze ctre celelalte organe dar i de a genera i sustine frunzele i organele
de reproducere. Tulpina este un organul al plantei deobicei suprateran i a crui form
depinde de mediul de via i rolul ndeplinit n viaa plantei.

fig 3.3 . Diferite forme de tulpini


53

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Tulpinile unor plante pot avea i alte funcii,(n afar de cele specifice):
- de a servi la depozitarea substanelor de rezerv (tuberculii, bulbii, rizomii);
- de a ndeplini funcia de fotosintez.
Tulpina este un organ vegetativ articular, cu crestere negativ-geotropica, Este organul
vegetativ care sustine frunzele i florile i face legatura ntre acestea i radacin, prin
esuturile sale conducatoare. Este cel de-al 2 lea organ vegetativ al plantei care se dezvolt din
embrionul seminei. Tulpina este cea care stabileste legatura morfologic i fiziologic ntre
principalele organe ale nutriiei (rdcin i frunze).
Portiunea de tulpin mpreuna cu frunzele formate pe ea se numeste lastar. Acesta se
formeaza pe seama activitatii conului vegetativ (fig. 3.4) care determina cresterea n lungime
a internodurilor.

fig. 3.4 Conul vegetativ al tulpinii de Elodea, cu primordii de frunze:


A- vazut din profil; B- vazut n sectiune longitudinala; d- dermatogen;
B- sd- subdermatogen;pf- primordii foliare, T- tunica; c- corpusul.

La plantele anuale i, n general, la plantele tinere, esuturile tulpinii se formeaz prin


activitatea meristemelor din vrful acestor organe. Aici ntlnim structura primar. Plantele
bienale sau perene ierboase precum i plantele lemnoase formeaz esuturi noi care se adaug
celor primare i rezult structura secundar.

fig.3.5 Cele dou stucturi ale tulpinii


54

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Din punct de vedere botanic, rugii de mure sau de zmeura, ori fragilele mldie de
coacz sau agri sunt tulpini ca ale mrului sau parului, de exemplu. Primele sunt puin
ramificate i nu au o via lung, pe cnd celelalte dezvolta ramificaii puternice pe care creste
o adevrat reea de ramificaii tinere. Pe lng rolul tulpinii de a susine greutatea coroanei,
aceasta asigura transportul apei i srurilor minerale ctre locul de sinteza - frunzele - i apoi
conduce hrana n locurile unde este necesara.
Pentru toate aceste funcii, tulpina are n alctuire anumite tipuri de vase cu firme i
aezri bine determinate.

3.3 CLASIFICAREA TULPINILOR


Tulpina prezint forme variate, caracteristice pentru specii diferite i datorit influenei
condiiilor de mediu.
1) Dup mediul n care se dezvolt, se disting:
- tulpini supraterane (aeriene)
- articulate
- nearticulate
- tulpini subterane
- rizomi (obligean, stnjenel)
- bulbi (crin, lalea)
- tuberculi (cartof, topinambur)
- tulpini acvatice (linti)
2) Dup orientarea n spaiu:
- drepte (arbori i unele plante erbacee)
- volubile (volbur, hamei)
- agtoare (vi de vie)
- trtoare (castravete)
3) Dup consistena lor:
- erbacee
- suculente
- lemnoase
4) Dup durata vieii:
- anuale
- bienale
- perene
55

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Clasificarea tulpinilor aeriene


In clasificarea tulpinilor aeriene se tine seama de mai multe criterii.
1. Dupa forma exterioara tulpinile pot fi (fig. 61).:
-

cilindrice (paiul de graminee),

comprimate (Opuntia),

prismatice cu sectiunea triunghiulara (la Cyperaceae),

patrunghiulara (Lamiaceae), pentagonala (dovleac)


Tulpinile Umbeliferelor poart crete logitudinal i se numesc sulcate, iar la
Equisetaceae tulpinile se numesc striate i prezint dungi longitudinale foarte fine.

fig. 3.6 Forme de tulpini:


a- tulp. cilindrica; b-tulp. sulcata; c,d,e,f- diferite tipuri de tulpini prismatice.

2.

Dupa organizare, adic dup cum mpartirea n noduri sau internoduri este evident

sau nu, tulpinile se clasific n articulate i nearticulate. Daca sunt goale n interior i au
nodurile umflate se numesc pai sau culm, iar tulpina fara noduri umflate, cu frunze numai la
baza se numeste calamus. Tulpinile ierboase, mici i verzi se numesc caulis. Scapul este o
tulpina avand un singur internod, terminata cu o floare sau inflorescenta (ex. la papadie).

fig. 3.7 Tulpina, teaca, ligula i limbul la plantele graminee paiul la poaceae

Tulpinile nearticulate prezint n realitate, nodurile foarte dese, ncat toate frunzele
dau impresia ca se prind la acelasi nivel. Asemenea tulpini scurte, carnoase, neramificate i
care triesc mai multi ani se intalnesc la Agave, Sempervivum. Altele sunt nsa nalte, cu
56

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

frunzele columnare, purtand numai n varf un buchet de frunze ca la unii palmieri i ferigi
columnare.

fig. 3.8 Tulpini scurte, carnoase, neramificate i nsa nalte, cu frunzele columnare
3. Dupa orientarea n spatiu tulpinile pot fi ortotrope i plagiotrope. Cele ortotrope
pot fi, la randul lor, drepte i urcatoare. Tulpinile drepte pot fi erecte daca au
pozitia verticala, de la baza pana la varf, nutante, daca au varful aplecat n jos,
geniculate daca au partea bazala oblica sau orizontala si, incepand de la un nod, se
indreapta (fig. 3.9). Tulpinile urctoare nu prezint esuturi mecanice capabile sa le
menina n poziia verticala. Ele pot fi agtoare i volubile. Cele agtoare se aga
de suport fie cu peri agatori (Galium aparine), fie cu crcei (la mazare sau la vita de
vie Bryonia. Echinocystis) sau cu rdacini adventive ca la ieder (Hedera helix) (fig.
3.10)

fig. 3.9. Tulpini drepte:


A- erecte; B- nutante; C-geniculante i

fig. 3.10 Tulpini volubile:


A- Humulus lupulus; B- Convolvus arvensis;C- tulpina i agatatoare la Lathyrus aphaca D- iedera (Hedera helix)

57

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Tulpinile volubile se invartesc n jurul altor plante sau suport, ca de ex. la hamei
(Humulus lupulus) sau volbura (Convolvulus arvensis).
Tulpinile plagiotrope cresc orizontal sau oblic, neavand nici un stereom dezvoltat
nici organe agtoare. Unele stau culcate la pamant, mpreuna cu ramurile i se numesc
prostrate (ex. Herniaria glabra) altele taratoare, avand tulpina prinsa de pamant cu radacini
adventive ex. coada racului - (Potentilla anserina), galbasoara (Lysimachia nummularia) (Fig.
66). Alte plante prezinta tulpini erecte dar cu ramuri taratoare, care se numesc stoloni i care
la noduri formeaza radacini adventive i realizeaza pe aceasta cale o inmultire vegetativa (Fig.
66), ex. la fragi, ment.

fig. 3.11 Tulpinile plagiotrope Herniaria glabra Potentilla anserine, Fragaria vesca
Unele plante prezint tulpina trtoare cu ramuri ascendente (ex. cimbrisorul de cmp
(Thymus serpyllum), saschiu (Vinca minor) iar la Lycopodium clavatum de pe tulpinile
taratoare se ridica numai ramurile fertile purtatoare de spice sporifere.

fig. 3.12Tulpina la Thymus serpyllum i Lycopodium clavatum


4. Dupa durata vietii tulpinilor i numrul nfloririlor Angiospermele se mpart n doua mari
grupuri: monocarpice care nfloresc o singura dat n viata lor dup care mor i
policarpice, care nfloresc i fructific de mai multe ori. Cele monocarpice pot fi, la rndul
lor, anuale, bienale i plurianuale. Cele anuale traiesc un singur an sau chiar mai puin,
perioad n care nfloresc i produc fructe. Plantele anuale pot fi, la rndul lor efemere, cu
58

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

vegetaie foarte scurt, de cteva sptamani. Aceste plante se nmultesc repede, avnd mai
multe generaii. ntr-o perioad de vegetaie (ex. Stellaria, Veronica, Lepidium). Se noteaz
cu O plantele anuale de var (se noteaza cu 0) sunt acelea care germineaz primavara i
mor toamna (ex. inul, ovazul, porumbul, tutunul, macul), plantele anuale de iarn (notate
cu 00) care germineaz toamna, ierneaza cu o tulpinia frunzoas, iar primavara urmtoare
fructific i apoi mor (ex. grul - Triticum vulgare, Centaurium umbellatum). Plantele
bienale (se noteaza nu 0) si dezvolt n primul an rdcina i o rozet de frunze iar n al
doilea an tulpina florifer care fructific (ex. chimion, morcov, sfecl, degetarul rosu,
varz). Plantele plurienale pot trai mai muli ani avand numai organe vegetative. Ele
nfloresc o singur dat n viat dup care mor: Avage americana (10-100 ani) iar unii
palmieri pana la 400 ani.

fig. 3.13 Avage americana i palmier nfrotit


Plantele policarpice triesc mai multi ani i pot produce flori i fructe de mai multe
ori n via. Dupa consistena tulpiniilor, plantele policarpice pot fi: ierboase, perene,
crnoase, lemnoase.
Plantele ierboase perene (sau vivace) pot trai mai muli ani prin organele lor
subterane, dar tulpinile lor aeriene mor n fiecare an. Plantele carnoase prezinta tulpini
metamorfozate, groase i asimilatoare, fr frunze, sau cu frunze transformate n spini, cu
esuturi acvifere bine dezvoltate (Cactaceae, Crassulaceae, Euphorbiaceae ).
Plantele lemnoase se pot prezenta sub form de semiarbuti, arbuti i arbori.
Semiarbutii au baza tulpinii lemnoas, aprat de suber i care nu ngheata iarna, iar
poriunile dinspre vrf, ierboase i moi, ce mor n fiecare an, ca de ex. la pelin (Artemisia
absinthium), rozmarin (Rosmarinus officinalis), isop (Hysopus officinalis), lavand
(Lavandula), afin (Vaccinium myrtillus), jales de gradin (Salvia officinalis).
Arbustii prezinta tulpina complet lemnoas, dar nu au un trunchi, tulpina lor
ramificandu-se direct de la baza. naltimea acesteia este de regul redus (3-6 m) ca de ex. la
soc (Sambucus nigra), porumbar (prunus spinosa), mces (Rosa canina), singer (Cornus
sanguinea). n zona alpina arbustii ramn scunzi i poarta numele de arbuti pitici: salcia
pitic, mesteacnul pitic.
59

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Arborii prezint o tulpin lemnoas, nalta i groas, difereniat n trunchi i


coroan.

fig.3.14 Diferenierea tulpinii la arbori


Tulpina ia natere n timpul dezvoltrii embrionare i are mai multe pari componente :
Coletul zona de tranziie cu rdcina, care se poate vedea cu ochiul liber

Axa hipocotil reprezentat prin partea de tulpin situat ntre colet i

cotiledoane (frunzisoarele embrionului)

Axa epicotil care este partea situat ntre cotiledoane i primele frunze

asimilataore (protofilele).
Tulpina are de regul o cretere de jos n sus, avnd un geotropism negativ i prezint
simetrie radiar.

3.4 MORFOLOGIA TULPINII


La o plantul, tulpina prezint: hipocotil, epicotil i mugura .
Hipocotilul este partea de tulpin cuprins ntre colet (baza solului) i locul de
inserie a frunzelor cotiledonare. Acesta poate fi lung, la plantele cu germinaie epigee
(cotiledoanele ies la suprafaa solului), cum ar fi la fasole Phaseolus vulgaris i poate fi
scurt, la plantele cu germinaie hipogee (cotiledoanele rmn n sol), de exemplu la
mazre Pisum sativum.
Epicotilul este poriunea cuprins ntre cotiledoane i primele frunze adevrate,
numite protofile.
Muguraul, prin activitatea meristemului apical, formeaz cea mai mare parte a
tulpinii, format din noduri i internoduri.
60

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Nodurile sunt evidente, iar la nivelul lor se prind frunzele. Distana ntre dou
noduri se numete internod. Lungimea internodurilor variaz de la o specie la alta.
Tulpina are n vrf un mugur terminal sau apical, iar la subsuara frunzelor se gsesc
muguri laterali sau axilari. Mugurii sunt formaiuni tinere ale tulpinii, formai dintr-un ax
longitudinal, cu internoduri scurte care poart n vrf un meristem primordial, din care se
realizeaz creterea n lungime a tulpinii, formarea frunzelor i a mugurilor laterali.

fig. 3.15 Noduri i internoduri


Mugurii terminali, realizeaz creterea n lungime a tulpinii, iar cei laterali
determin formarea ramificaiilor laterale ale tulpinii. Dup organele pe care le produc,
mugurii sunt: vegetativi, floriferi i micti (fig. 3.15).
- Mugurii vegetativi dau natere la lstari i frunze. Din categoria mugurilor
vegetativi fac parte i mugurii dorminzi. Acetia sunt muguri n stare latent (n repaus) i
reprezint o rezerv potenial a plantei, n caz de nghe, atac de insecte.
- Mugurii floriferi formeaz flori sau inflorescene, iar cei micti dau natere att la
lstari, ct i la flori.

fig. 3.16 Tipuri de muguri

61

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

3.4.1 Ramificarea tulpinii


La cele mai multe plante tulpina se ramific n mai multe moduri, cum ar fi: dihotomic,
monopodial, simpodial, mixt i prin nfrire.

fig. 3.17 Ramificare monopodial


Ramificarea monopodial const n creterea continu a axului principal al tulpinii, prin
mugurele terminal, care este vegetativ. Ca urmare, axul principal este bine dezvoltat, iar pe acesta
se formeaz ramuri de ordin I, una sau mai multe la un nivel, pe care apar ramuri de ordin II. Acest
tip de ramificaie este ntlnit frecvent la conifere (fig. 3.17 ).
Ramificarea simpodial se caracterizeaz prin oprirea din cretere a tulpinii, ca urmare a
dispariiei mugurelui vegetativ, care d natere la o floare sau inflorescen, iar creterea continu
prin mugurul axilar cel mai apropiat, care se comport ca i tulpina principal. Se ntlnete la nuc,
mr, cire, prun etc.
Ramificarea mixt const n combinarea ramificrii monopodiale cu cea simpodial, astfel,
axul principal i ramurile inferioare se ramific monopodial, iar restul ramurilor se ramific
simpodial, cum ar fi la bumbac Gossypium hirsutum (fig. 3.18 ).
nfrirea este specific gramineelor. La aceste plante de la nodurile bazale ale tulpinii se
formeaz lstari, numii frai, care mpreun cu tulpina principal formeaz o tuf (fig. 3.19 ). Fraii
pot rmne ntre teaca frunzei i tulpina principal, rezultnd o tuf deas (la epoic Nardus
stricta), acetia pot strpunge teaca, rezultnd o tuf rar (la iarba de gazon Lolium perenne) sau
62

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

tufele rare sunt legate prin rizomi, rezultnd o tuf mixt (la firu Festuca pratensis).

fig. 3.18 Tipuri de ramificaii (simpodial,mixt, infrire)


Tulpinile numite i telomi caracteristice plantelor primitive erau ramificate
dichotomic. Acest mod de ramificaie se ntlnete astzi la briofite, dar i la unele ferigi
precum Psilotum sau Lycopodium. Dichotomia este iniiata de la nivelul celulei apicale care
se divide n sens longitudinal, cele dou ramuri dezvoltndu-se din celulele fiice.
La spermatofite tulpina se ramific pornind de la mugurii laterali. Modul n care din
mugurii axilari deriv ramurile secundare este condiionat genetic, fiind o particularitate a
fiecrei specii. Dac ramurile laterale rmn scurte vorbim de microblaste care de regul
poart flori i fructe. Alte ramuri se alungesc devenind macroblaste care de regul au doar
frunze i alte ramuri. La muli arbori se formeaz macroblaste, iar n cel de-al doilea an pe
acestea se formeaz microblastele fructifere.

Modul de ramificaie foarte variat la diferitele plante se poate grupa n dou tipuri:

monopodial i simpodial.

Ramificaia monopodial presupune existena tulpinii principale care strbate ca un ax


central, ntregul sistem caulinar, alungindu-se prin activitatea mugurelui terminal.
Ramurile laterale se dezvolt acropetal (de la baza spre vrf) din mugurii axilari. Acest
mod de cretere se datoreaza inhibitiei pe care o exercit mugurele terminal asupra
mugurilor axilari mai apropiai.

Ramificaia simpodial se manifest n urmtorul mod: mugurele terminal determin


alungirea axei principale pn la un punct, apoi i nceteaza activitatea i rolul su este
preluat de mugurele axilar imediat urmator care prin activitatea sa determine formarea
unei axe de ordinul II n prelungirea celei dinti; cnd acest mugure i nceteaza
activitatea rolul su este preluat de urmtorul mugure axilar rezultnd o axe de ordinul
63

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

III etc; asfel axul principal al plantei este format din ramuri de diferite ordine de mrimi.
Ramificaia simpodial poate fi simpl, dubl cnd doi muguri axilari nlocuiesc pe cel
terminal avnd aspectul unei false dichotomii sau multipl dac mugurele terminal este
nlocuit de mai muli muguri axilari.

O ramificaie mixt, combinatie a celor dou de baz, se intalnete la bumbac,


Gossypium herbaceum, la care tulpina are ramificaie monopodiala, iar carceii una
simpodial.

Un sistem de ramificare numit nfratire. este caracteristic la Graminee La aceste plante


la baza tulpinii se gsesc numeroase noduri apropiate, numite noduri de nfratire, de la
fiecare dezvoltandu-se un lstar aerian de aceeai dimensiune ca tulpina principal.
nfrirea are loc nca din faza embrionar din mugurii situai la axila coleoptilului.
Plantele ramificate pot forma un aparat foliar fotosintetic activ mai bine dezvoltat.

fig 3.19. nfrirea la graminee

3.4.2 Tipuri morfologice de tulpini


n funcie de mediul n care traiesc, acestea sunt:
aeriene
subterane
acvatice
Tulpinile aeriene
Clasificarea lor tine seama de mai multe criterii: consistent, organizare, form,
orientarea lor n spaiu.
1. Dup consistent, tulpinile aeriene sunt:

64

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Ierboase - sunt verzi, la sfaritul perioade de vegetaie se usuc i plantele mor. Ele
pot fi anuale, bianuale sau perene.

Lemnoase - sunt caracteristice pentru arbori, arbuti i subarbuti.

Crnoase -

sunt alctuite din esuturi parenchimatice moi, formate din celule

suculente ce conin multa ap.


2. Dupa organizare:
Articulare sunt prevazute cu noduri i internoduri:

Culmul (paiul)

Calamusul

Caulisul

Scapul

Nearticulare

Caudex este o tulpina scurta, carnoasa i neramificata, iar frunzele pornesc din
acelasi loc.

Stipes este o tulpina lunga de forma unei coloane, neramificata, acoperita cu resturi
ale petitiolului frunzelor din anii anteriori.

fig. 3.20 Clasificarea morfologic dup organizare

3. Dupa forma pe care o au tulpinile:

cilindrice (paiul)

prismatice cu seciune patrulater(labiate), pentagonal(dovleac)

striate dungi fine longitudinale (coada calului Equisetum arvense)

aripate (Genista sagittalis)

65

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

4. Dup orientarea lor n spaiu, pot fi:

Ortotrope sunt tulpini aeriene care au geotropism negativ, cu vrful ndreptat spre
suprafaa pmntului.

fig. 3.21 Clasificarea morfologic dup orientarea n spaiu

Tulpini plagiotrope sunt acelea care cresc orizontal sau oblic fata de sol, pentru ca
nu au un esut mecanic puternic dezvoltat i nici organe agtoare. Unele dintre ele
sunt culcate pe sol iar de la nodurile lor pornesc rdcini adventive

fig. 3.22 Tulpini plagiotrope


Tulpinile subterane
Sunt adaptate la funcia de depozitare a substanelor de rezerv i nmulirii vegetative.
Exist mai multe tipuri de tulpini subterane:

66

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Bulbii Din mugurele terminal va lua natere tulpina aeriana, iar pe msura ce se
dezvolt tulpina, acestea rmn fr substane i se distrug

fig. 3.23 Bulbii la ceap

Rizomii -

cresc orizontal, cu forme exterioare variate, cilindrici, filiformi. Sunt

formai din internoduri scurte i noduri.

fig. 3.24 Rizomi de ghimbir

Tuberculii sunt tulpini subterane scurte, groase, crnoase, microblaste n care se


depun substane de rezerv.

fig. 3.25 Tuberculii la cartof


Tulpinile acvatice
67

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Sunt acele tulpini care se dezvolt n ap cu dimensiuni reduse. Epiderma este slab
dezvoltat, lipsit de stomate, iar celulele sale nu au pereii externi cutinizai. esutul
conductor i cel mecanic sunt reduse.

fig.3.26 Tulpini acvatice


Morfologia tulpinii este variat n functie de configuraia genetic specific, dar i de
condiiile de biotop. Dup mediul n care se dezvolt se deosebesc tulpini aeriene, subterane i
acvatice.
Tulpinile aeriene sunt articulate i nearticulate.
Tulpinile nearticulate sunt alctuite din internodii foarte scurte. Din aceast categorie
amintim: caudexul, tulpin crnoas scurt, cu frunze dispuse n rozet bazal la Agave
americana, Sempervivum etc; stipesul, tulpin columnar care poart In varf un buchet de
frunze, iar pe trunchi cicatricile frunzelor czute; este caracteristic palmierilor;
Tulpini articulate dintre care amintim:paiul sau culmul care poate neramificat, gol la
interior, la gru sau plin la porumb i ramificat la bambus;
-

calamusul, tulpin articulat, dar fr noduri evidente la Juncus, Scirpus;

caulisul, tulpin ierboas caracteristic plantelor anuale i bianuale; pot fi tri-, tetra,
68

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

sau cu mai multe muchii;


-

scapul, tulpina care la baz are o rozet bazal de frunze datorit unor noduri foarte
apropiate i un internod lung fr frunze, dar cu o inflorescent sau o floare n varf;

Dup consistenta lor tulpinile pot fi crnoase, ierboase sau lemnoase. Dup orientarea n
spatiu pot fi drepte sau ortotrope, volubile,plagiotrope (culcate).

Fig. 3.27. caudes, stripes, pai calamus, caulis, scalp

Tulpinile aeriene metamorfozate sunt:

- tulpinile asimilatoare caracteristice speciilor xerofile suculente la care frunzele sunt


reduse. esuturile asimilatoare se gsesc imediat sub epiderma tulpinii (Opuntia,
Echinocactus).
- cladodiile, tulpini asimilatoare, latite, fr esuturi suculente, cu cretere nedeterminat
(Genista sagittalis).
- filocladiile, sunt ramuri foliiforme, asimilatoare, cu cretere determinat la Ruscus
aculeatus.
- filodiile sunt peioluri sau rahisuri foliare asimilatoare care se laesc cptnd aspectul unor
frunze.
- tulpinile tuberizate care i dezvolt puternic parenchimul cortical n care se depoziteaz
substane de rezerv. La gulie se tuberizeaz cteva internodii, la unele orhidee primul sau
primele internodii de la baza tulpinii, iar la unii palmieri ntreg trunchiul.
- tuberulele sunt mugurii axilari (Ranunculus ficaria) sau florali (Polygonul viviparum) ale
cror axe se dezvolt, se tuberizeaz, iar frunzele se reduc puternic.
- bulbilele sunt mugurii axilari sau florali ale cror frunze se dezvolt mult i se umplu cu
substante de rezerv. Plantele care formeaz bulbile florale se numesc vivipare.

fig.3.28 Tulpini metamorfozate aeriene

69

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Tulpinile subterane metamorfozate sunt:


rizomii sunt alcatuiti din internodii scurte (microblaste sau brahiblaste) sau
lungi prevazute cu muguri la axila frunzelor scvamiforme, n care se depoziteaz substane de
rezerva. Pot fi monopodial ramificai (Paris quadrifolia, Convallaria majalis) sau simpodiali
(Polygonatum, Iris).
tuberculii sunt microblaste bogate n substane de rezerva, cu muguri axilari ("ochi") la axila
unor frunze scvamiforme. Provin din tuberizarea varfului unui stolon sau a unor muguri
axilari (cartof), din

tuberizarea hipocotilului

(Corydalis), a epicotilului

subteran

(Testudinaria), hipocotilului i radacinii primare (Raphanus, Bryonia).


-

bulbotuberii spre deosebire de tuberculi sunt invelii n frunze uscate numite tunici.

Materiile de rezerv se depun n mugurii axilari fie la vrful bulbotuberului mam.


-

bulbii sunt microblaste acopeite de frunze carnoase n care se depoziteaz substane de

rezerva. La exterior se gsesc catafile membranoase i uscate n cazul bulbului tunicat


(Allium cepa, Scilla bifolia) sau frunzele externe sunt i ele crnoase, mai mici i se acoper
mbricat la bulbii solzoi (Lilium candidum). La subsuoara frunzelor crnoase se formeaz
mugurii terminali i laterali. n unele cazuri mugurii se tuberizeaz i ei transformndu-se n
bulbiori ("caei de usturoi).

Fig. 3.29 tulpini metamorfozate subterane

Tulpini acvatice caracterizeaz plantele submerse. Au caractere anatomice particulare


precum aerenchim bine dezvoltat, elementele stereomului i ale xilemului slab
reprezentate. Majoritatea plantelor acvatice parcurg perioada de iarn sub form de
muguri terminali sau axilari numii hibernacule (Utricularia, Stratiotes,Potamogeton).
Unele plante acvatice au tulpina foarte redus (Lemna, Salvinia,Stratiotes,Hydrocharis).
70

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig.3.30 Plante cu tulpini acvatice


Dup mediul n care triesc, tulpinile se mpart n: aeriene, subterane i acvatice. Tulpinile
aeriene, cresc la suprafaa solului, fiind cele mai rspndite. Dup consisten acestea sunt erbacee
i lemnoase.
Tulpini aeriene erbacee
Tulpinile erbacee sunt n general verzi, au esuturi nelignificate, moi, fiind
reprezentate de: caulis, culm, calamus i scap (fig. 56).

Caulis este tulpina cel mai frecvent ntlnit. Este format din noduri i internoduri
aproximativ egale, pline cu mduv sau fistuloase (goale), de exemplu la morcov Daucus
carota, floarea soarelui Helianthus annuus, etc.

Culmul este tulpina specific gramineelor, numit i pai, caracterizat prin noduri evidente,
pline cu mduv i internoduri fistuloase, rar pline, la porumb Zea mays, costrei
Sorghum halepense.

Calamusul se caracterizeaz prin noduri dese i neevidente, dispuse spre baza tulpinii,
iar internodurile sunt pline cu un esut spongios, ca de exemplu la pipirig Juncus effusus,
rogoz - Carex riparia.

Scapul este tulpina care are internodurile bazale scurte i dese, ultimul internod fiind
lung i se termin cu o floare sau inflorescen, la bnuei Bellis perennis, ppdie,
Taraxacum officinale

fig. 3.31 Tipuri de tulpini erbacee


Dup durata de via, tulpinile erbacee sunt:
- anuale, nfloresc i fructific ntr-o perioad de vegetaie, exemplu fasolea, floarea soarelui;
71

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

- bienale triesc doi ani, n primul an de vegetaie formeaz organele vegetative (rdcina,
tulpina, frunze), iar n anul al doilea nfloresc i fructific, cum ar fi sfecla Beta vulgaris, varza
Brassica oleracea;
- perene, care triesc mai muli ani, nfloresc i fructific de mai multe ori n via, cum
ar fi cpunul Fragaria x ananassa, lucerna Medicago sativa.
Dup orientarea n spaiu, tulpinile sunt ortotrope i plagiotrope.Tulpinile ortotrope pot fi
erecte i urctoare.
Tulpinile erecte se menin singure la vertical datorit esuturilor mecanice bine
dezvoltate, din care fac parte tulpinile enumerate mai sus. Tulpinile urctoare sunt acelea care
au nevoie de mijloace de susinere, acestea pot fi volubile (se nfoar n jurul unui suport),
cum ar fi la fasole - Phaseolus vulgaris, volbur - Convolvulus arvensis sau pot fi agtoare
prin intermediul crceilor, la castravete Cucumis sativus sau prin intermediul perilor, la
lipicioas Galium aparine (3.32).

fig. 3.32 Tulpini urctoare


Tulpinile plagiotrope sunt acelea care cresc orizontal, deoarece nu au esuturi mecanice
suficient dezvoltate i nici organe de prindere, cum ar fi la trifoiul trtor - Trifolium
repens. Tulpini aeriene lemnoase
n structura lor secundar predomin esuturi cu celule lignificate. Tulpinile lemnoase se
ntlnesc la arbori, arbuti, subaructi i liane.
Arborii sunt de talie mare i prezint un trunchi i o coroan (stejar, mr, nuc etc). Trunchiul
este tulpina de la suprafaa solului pn la punctul de ramificare. Coroana reprezint
totalitatea ramurilor.
Arbutii, spre deosebire de arbori au talia mai mic i prezint mai multe tulpini la suprafa
solului (trandafirul, alunul).
72

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Subarbutii sunt scunzi, au partea bazal lignificat, iar partea superioar ierboas, care se
usuc n timpul iernii (levnica, salvia).
Lianele sunt tulpini lemnoase care se prind de alte plante prin intermediul crceilor, rdcinilor
adventive (via de vie, iedera).
Tulpini aeriene metamorfozate
Aceste tulpini si-au modificat forma i funcia. Dup funcia pe care o ndeplinesc, tulpinile
metamorfozate se mpart n: tulpini asimilatoare, tulpini de depozitare, tulpini de nmulire, tulpini
de aprare. Tulpinile asimilatoare ndeplinesc funcia de fotosintez. Dintre acestea fac parte: tulpini
suculente, tulpini virgate, cladodii i filocladii.

Tulpinile suculente sunt caracteristice cactuilor (fig. 3.33)


Ele sunt groase, crnoase, suculente, verzi, cu frunze reduse, transformate n spini, cu suc
celular bogat n substane mucilaginoase, care acumuleaz ap n parenchimurile acvifere din
scoar i mduv.

fig. 3.33 Tulpini asimilatoare suculente la cactui


Tulpinile virgate au aspectul unor nuiele, sunt verzi, bogate n cloroplaste, lipsite de frunze
sau frunzele sunt reduse la teci, exemplu la pipirig Juncus effusus, coada calului
Equisetum arvense .
Cladodiile sunt tulpini lite, verzi, cu rol n fotosintez, ntlnite la grozam Genista sagittalis.
Filocladiile sunt ramuri lite, cu aspect de frunze, ntlnite la ghimpe - Ruscus aculeatus
(fig.99).
Tulpini de depozitare sunt adaptate la funcia de nmagazinare a substanelor de rezerv, cum ar
fi la gulie, pe zona tuberizat sunt prezente frunzele (fig. 3.34).
73

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Tulpini cu rol de nmulire vegetativ sunt acelea care prezint muguri axilari, care se
desprind de plant i formeaz noi plante, exemplu la colior - Cardamine bulbifera (fig 100).
Tulpini cu rol de aprare sunt ramuri transformate n spini, la gldi Gleditsia triacanthos
(fig. 100), la porumbar - Prunus spinosa.
Tulpini cu rol de agare, prindere sunt acelea transformate n crcei, cum ar fi la via de vie
Vitis vinifera (fig. 3.34), dovleac Cucurbita pepo.

fig. 3.34 Tulpini asimilatoare

fig. 3.35 Tulpini cu bulbi la Cardamine

fig. 3.36 Ramuri transformate n spini la Gldi i tulpin agtoare la via de vie
74

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Tulpini subterane
Tulpinile subterane se formeaz n sol, asigurnd perenitatea plantelor. Ele sunt tulpini
metamorfozate, fiind adaptate la ndeplinirea funciilor de depozitare i de nmulire vegetativ,
fiind reprezentate de rizomi, stoloni, tuberculi, bulbi, bulbo-tuberculi(Fig. 102).
Rizomii sunt tulpini ngroate, care formeaz la noduri rdcini adventive, muguri i frunze
reduse la solzi, asigurnd nmulirea vegetativ. Sunt simplii sau ramificai, ortotropi, la
ppdie - Taraxacum afficinale sau plagiotropi, la stnjenel Iris germanica, cu cretere
monopodial sau simpodial.
Stolonii sunt ramificaii ale rizomilor, cu internoduri lungi i subiri. La noduri prezint
rdcini adventive i muguri din care se vor forma lstari aerieni, care asigur nmulirea
vegetativ, de exemplu la cpun Fragaria x ananassa, la cartof Solanum tuberosum.
Tuberculii sunt tulpini scurte (microblaste), crnoase, cu rol n depozitarea substanelor de
rezerv, protejai la exterior de suber (coaja), de exemplu la cartof, tuberculul se formeaz din
mugurele terminal al stolonului. Acesta prezint pe suprafaa lui muguri aezai n adncituri,
numite popular ochi.
Bulbii sunt microblaste cu materii de rezerv n frunzele crnoase i sunt protejai la exterior
de catafile (frunze uscate, subiri). Tulpina propriu-zis are forma unui disc, prezint n partea
inferioar rdcini adventive, n centru 1D2 muguri, din care se dezvolt frunze crnoase,
numite tunici, cu rol de depozitare.Bulbii pot fi tunicai, cnd frunzele crnoase se acoper
complet, cum ar fi la ceap Allium cepa i solzoi, cnd tunicile se acoper parial, la crin
Lilium candidum. Bulbo-tuberculii sunt tuberculi, nvelii la exterior de catafile (la gladiole,
ofran)

fig. 3.37 Tulpini subterane


75

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Tulpini acvatice Sunt caracteristice plantelor iubitoare de ap, prezentnd unele


modificri, mai ales n structura lor. Astfel, epiderma tulpinii este subire, lipsit de cuticul,
conin n scoar parenchimuri aerifere, cu spaii intercelulare mari.
Tulpinile acvatice pot fi: natante, care plutesc la suprafaa apei (la linti Lemna
minor); submerse, fiind scufundate n ap (la ciuma apelor - Elodea canadensis) i amfibii,
care pot tri att n ap ct i pe uscat (la piperul de balt Polygonum amphibium).
3.4.3.Creterea tulpinii
Tulpinile cresc att n lungime cat i n diametru. Creterea n lungime a tulpinii poate fi
de trei tipuri funcie de poziia meristemelor adventive:

Cretere acropetala - zona de

cretere terminala sau subterminala


Cretere intercalara cnd zona de cretere este intercalara ntre poriuni care nu mai
cresc.
Cretere liniar n cazul cnd procesul este localizat pe toata suprafaa internodurilor
Spre deosebire de apexul radicular, apexul tulpinii are o structur mai complex,
determinata de dezvoltarea accentuata a meristemului primar.
Principala difereniere structurala intre sistemul radicular i tulpini o reprezint prezena la
nivelul tulpinilor a mugurilor de diferite tipuri (laterali, apicali, foliari sau floriferi).
Creterea tulpinilor ncepe primvara la 10-15 zile de la deschiderea mugurilor i dureaz 2-4
luni, funcie de specie i condiiile climatice.
3.4.4 Funciile tulpinii
Tulpina sau axa caulinara este unul dintre organele vegetative ale plantei, alaturi de
rdcin i frunze. Rolul su este de a asigura transportul sevei brute dinspre rdcin spre
frunze i a sevei elaborate n sens invers. n plus are o funcie mecanic servind ca suport pentru
susinerea aparatului foliar i orientarea frunzelor n pozitie optim fa de lumin, sustinerea
florilor, fructelor i seminelor. n afara acestor funcii primare, tulpina a dobndit n unele
cazuri particulare funcia de nmultire vegetativ, de nmagazinare a substanelor de rezerv
(bulbi, rizomi, tuberculi), de fotosintez.
Tulpina aparine generaiei sporofitice, provine din tigela i gemula embrionului, iar
mpreuna cu frunzele constituie o unitate morfo-funcional numita lstar. La arbori tulpina
se mai numete i trunchi i este rigidizat prin lignificarea pereilor celulari.

76

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 3.38 Structura i funciile tulpinii

3.4.5 Arhitectura axei caulinare


Portiunea tulpinal cuprins ntre colet (trecerea de la rdcin la tulpin) i
cotiledoane ( formaiuni de depozitare ale embrionului care uneori devin primele frunze ale
plantei) se numete hipocotil. Este partea care se formeaz la nceput cnd are loc germinaia.
La plantele hipogee la care cotiledoanele rmn n sol axa hipocotil este extrem de scurt.
Axa epicotil se situeaz ntre cotiledoane i primele frunze. Locul de insertie al frunzelor pe
tulpin, ceva mai ngroat, poart denumirea de nod. Poriunea tulpinal dintre dou noduri
consecutive se numete internod. La plantulele tinere internodiile nu sunt nca dezvoltate i
prin urmare frunzele sunt inserate la niveluri foarte apropiate. Creterea n lungime a
internodiilor se datoreaz meristemelor intercalate situate deasupra fiecrui nod. Acest
mecanism genereaz creterea n lungime a tulpinii i se numete cretere intercalar.
Activitatea acestor meristeme intercalare nceteaz cnd internodiile ajung la talia lor
definitiv, meristemele intercalare epuizndu-se. n cazurile n care internodiile rmn scurte
frunzele sunt inserate la niveluri foarte apropiate formnd rozete bazale. Frunzele, dar i
ramurile i florile se dezvolt din muguri. Mugurii sunt alcatuiti din cteva internodii foarte
scurte, primordiifere, protejate de frunze protectoare numite catafile.

77

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 3.39 Mecanismul de cretere intercalar


Dup poziia lor pe tulpin, acetia sunt: terminali n vrful tulpinii principale i a
celor secundare, determinnd creterea acestora n lungime; axilari sau laterali, se prind la
noduri la axila frunzelor genernd n anul urmtor frunze sau ramuri. Acetia din urm n
cazul n care rmn inactivi mai mult de un an se numesc muguri dorminzi i reprezint
potentialul regenerator al plantei n caz de incendiu, tiere, atac masiv de dunatori. Pe locuri
nedeterminate,chiar i pe rdcini pot s apar muguri suplimentari numiti adventivi care se
formeaz mai ales n situaii de rniri dintr-un esut de cicatrizare numit calus. Dac mugurele
terminal dispare locul i funcia sa o preia mugurele axilar cel mai apropiat devenit astfel
mugure de nlocuire. Adesea mugurii axilari sunt nsotiti de ali doi numiti muguri
suplimentari. Dac sunt aezati de o parte i alta a celui axilar se numesc colaterali, iar dac
sunt deasupra i sub acesta i numim seriali. Mugurii care produc frunze i numim foliari, cei
care stau la originea florilor, florali, iar din cei care se dezvolt ambele formatiuni, mixti.

3.5 ANATOMIA TULPINII


Tulpina prezint o structur primar, rezultat din meristemele primare i o structur
secundar generat de meristemele secundare (cambiul i felogenul).

78

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig.3.40 Seciune transversal prin tulpin

3.5.1 Structura primar a tulpinii


Structura primar reprezint ansamblul de esuturi primare, rezultate din activitatea
meristemelor primare, care se pstreaz toat viaa la ferigi i la monocotiledonate.
n seciune transversal printr-o tulpin tnr, la nivelul unui internod se disting trei zone
principale: epiderma, scoara i cilindrul central (fig.3.41).

fig.3.41 Schema structurii primare a tulpinii


Epiderma este un esut de protecie, se afl la exterior, fiind format dintr-un
singur rnd de celule strns unite ntre ele, cu pereii exteriori cutinizai, cerificai. n
epiderm se afl stomate, peri protectori sau secretori.
Scoara este mai subire dect la rdcin, fiind format din parenchim cortical i endoderma .
Parenchimul cortical (scoara extern) este format din celule cu pereii subiri i cu spaii
intercelulare, n care se acumuleaz substanele de rezerv. Primele straturi pot conine
cloroplaste (la tulpinile tinere), iar ultimele amidon. n parenchimul cortical pot fi prezente i
79

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

alte esuturi, cum ar fi sclerenchim, colenchim, esuturi secretoare, laticifere.

Endoderma sau scoara intern este de regul unistratificat i acumuleaz amidon, ea


lipsete la monocotiledonate.

Cilindrul central (stelul) este format din: periciclu, fascicule conductoare, razele
medulare, mduv.

Periciclul este pluristratificat, fiind reprezentat de sclerenchim, sub forma unor pachete,
mai ales n dreptul fasciculelor conductoare. La monocotiledonate lipsete.Fasciculele
conductoare sunt mixte, libero-lemnoase, de tip colateral nchise, cu liber la exterior i
lemn la interior. Numrul fasciculelor conductoare n tulpin este variabil. La
dicotiledonate, fasciculele sunt aezate pe 1D2 cercuri, iar la monocotiledonate sunt mprtiate
n tot cilindrul central, cum ar fi la porumb Zea mays (fig.3.42).

fig.3.42 Structura primar a tulpinii de porumb

esutul conductor liberian (floemul) este format din vase liberiene, celule anexe i
parenchim liberian, avnd o dezvoltare centripet, prezint vase de protofloem spre
exterior i vase de metafloem spre interior.

esutul

conductor

lemnos

(xilemul)

este

format

din

vase

lemnoase,

parenchimlemnos, avnd o dezvoltare centrifug, prezint vase de metaxilem spre exterior i


vase de protoxilem spre interior.

Fasciculele conductoare sunt separate ntre ele prin razele medulare formate din

parenchim.n centrul tulpinii se afl mduva format tot din parenchim, care adesea se resoarbe
formnd lacuna central (la tulpinile fistuloase

80

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

3.5.2 Structura secundar a tulpinii


La plantele lemnoase i la unele dicotiledonate ierboase, tulpinile se ngroa prin adugarea
de esuturi secundare, produse de cele dou meristeme secundare - cambiul i felogenul (fig. 1.15).
Cambiul este primul meristem secundar care i ncepe activitatea, lund natere n
cilindrul central, intrafascicular. Prin diviziunea celulelor, cambiul produce spre exterior esut
liberian secundar, iar spre interior esut lemnos secundar.
Liberul secundar este alctuit din vase liberiene, celule anexe, parenchim liberian, care
formeaz liberul moale i din fibre liberiene, care constituie liberul tare i care alterneaz cu
liberul moale sub forma unor pachete.Lemnul secundar este format din vase lemnoase, cu
diametrul mare, nsoite de parenchim lemnos i fibre lemnoase, care au diametrul mai mic.
Lemnul format primvara prezint mai multe vase, cu diametrul mare, purtnd numele de
lemn de primvar.
Toamna se formeaz mai puine vase, cu diametrul mai mic, dar mai multe fibre,
constituind lemnul de toamna.

fig.3.43 Rolul cambiului n structura tulpinii


Lemnul secundar produs de cambiu ntr-o perioad de vegetaie formeaz inelul
anual. Acesta este de 10 ori mai gros dect esutul liberian secundar, produs n aceeai
perioad. Din activitatea multianual a cambiului, rezult inelele anuale, care indic vrsta
arborelui sau a ramurei. ntre fasciculele de liber secundar, cambiul produce parenchim de dilatare, n
care se depoziteaz diferite substane de rezerv, n special amidon. ntre fasciculele de lemn secundar,
cambiul formeaz raze medulare principale Cambiul i pstreaz ntotdeauna locul, el nceteaz
activitatea toamna i i-o reia primvara n acelai loc.

81

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Felogenul este cel de-al doilea meristem secundar, care apare mai trziu i se formeaz la
exteriorul cambiului, la nivelul scoarei. Acesta genereaz spre exterior suber secundar, iar spre interior
feloderma sau scoara secundar. Ansamblu de suber, felogen, feloderm, formeaz periderma.
Felogenul ca i cambiul funcioneaz o singur perioad de vegetaie, dar spre deosebire de cambiu,
felogenul nu i pstreaz locul, reapare mai spre interior, datorit suberului care este impermeabil,
esuturile rmase la exteriorul lui mor, se exfoliaz. Din activitatea multianual a felogenului rezult
ritidomul.

fig.3.44 Structura secundara n tulpina de tei


E epiderma; s suberul; fg felogenul;fd feloderma; s.p. scoara primar;
p periciclu; l.m liber moale; l.t liber tare; p.d.- parenchim de dilatare; c cambiu; r.m.p. raz medular pricipal;
r.s. raz secundar; lm.p. lemn primar; m mduva; c.c cilindrul central; v.l.p vas lemn primvar; v.l.t vas
lemn toamn.

3.5.3 Conul vegetativ (varful vegetativ)


Creterea tulpinii se datoreaz n principal extremitaii meristematice numita apex
caulinar, con sau varf vegetativ. La unele ferigi apexul este reprezentat printr-o singura celul
initial numita apicala tridirectional care genereaza toate esuturile tulpinii.
La gimnosperme i angiosperme apexul este constituit dintr-o poriune terminals cu
activitate meristematica slab numita zona quiescenta (linitita), imediat mai jos "inelul apical
82

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

initial" care este zona cea mai activ meristematic i care genereaz celulele noi. Acest inel
initial are o lungime de aproximativ 50 pm, la acest nivel diferentiindu-se frunzele i scoara
tulpinii. Sub zona de maxim proliferpre se gsete zona de diferentiere avand 50-80 pm
lungime. n aceast zon este determinat care parte a informaiei ereditare a celulelor
embrionare se va exprima n cursul diferenierii celulare. De asemenea este determinate
viitoarea funcie a diferitelor celule.

fig.3.45 Inelul apical iniial

n organizarea conului vegetativ se distinge un complex central (echivalentul


corpusului) i un esut nvelitor (tunica) ce pot fi recunoscute nca din zona de difereniere. De
asemenea persist un meristem rezidual ntre complexul central (corpusul) i tunic.
n zona de alungire corespunzatoare zonei de difereniere, celulele embrionare se
alungesc i se diferentiaz generand diferite esuturi. n acest stadiu de dezvoltare se recunosc
deja elementele precursoare ale esuturilor conducatoare. Ele se formeaz din meristemul
rezidual dintre corpul central i tunic, care devine procambiu n zona de alungire. Iniial
procambiul genereaz spre exterior primele elemente de floem (protofloemul) i ceva mai
trziu, spre interior primele alemente de xilem (protoxilemul). Corpul meristematic central
(corpusul) se diferentiaza ntr-un esut parenchimatic mduva. Tunica evolueaz spre un
parenchim cortical-scoara i spre epiderm. Ea genereaz de asemenea primordiile foliare
care se constituie nca din zona inelului initial i n cea de alungire. Primordiile foliare apar la
nceput ca nite excrescence generate de o activitate meristematic mai intens n anumite
puncte ale inelului initial. Aceste primordii cresc i se diferentiaza acropetal cele de la vrf
83

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fiind mai mici, iar cele de la baza mai mari acoperindu-le pe celelalte. Conul vegetativ
mpreun cu primordiile foliare constituie mugurele terminal. n zonele climatice cu
anotimpuri nefavorabile mugurele terminal rmne latent cteva luni, protejat fiind de
catafile, apoi pornete n vegetaie alungind tulpina. Concomitent tulpina manifest i o
cretere primar n grosime datorit procambiului. Tulpina se ngroa pe masur ce se
distanteaz de apexul vegetativ de aceea vrful capt o forma conic. La Monocotyledonatae
diametrul viitor al tulpinii este determinat nca de la nivelul vrfului vegetativ.
3.5.4 Formarea esuturilor primare
Diferentierea celulelor i formarea esuturilor primare sunt evidente dedesubtul zonei de
alungire. La nivelul tulpinii primare se disting urmtoarele esuturi.

Tesuturi de aprare. Tulpina primar este delimitat la exterior de o epiderm


monostratificat care prezint stomate i o cuticul.

Parenchimul, format din celule izodiametrice cu peretii subiri celulozici este


reprezentat la nivelul tulpinii prin trei zone: scoarta primar, razele medulare primare i
mduva.

- Scoara primar este constituit din celule relativ izodiametrice. Scoara primar este un
cilindru parenchimatic situat ntre epiderm i fasciculele conductoare. n straturile
superficiale ale acestui esut se gsesc cloroplaste, prin urmare au functie fotosintetic. n
centrul axei tulpinale se gsete mduva care n numeroase cazuri asigur acumularea de
substane nutritive. La multe plante ierboase celulele medulare se dezorganizeaza genernd
o lacun medular.
- Razele medulare primare care se gsesc ntre fasciculele conductoare i asigur legatura
dintre mduv i scoart. Tesuturile conductoare care asigur transportul substantelor la
distant sunt reunite n fascicule conductoare. Fasciculele conductoare sunt alctuite din
xilem i floem, complexe tisulare cu functii diferite.
Xilemul asigur n principal transportul pe distanta mare a sevei brute absorbite de
rdcin. Uneori primvara,transport i seva elaborat In cazul arborilorsau azotul organic
de la nodozitatile radiculare ale Leguminosaceaelor. Xilemul este constituit din elemente
diferite: traheide, trahee, fibre lemnoase i celule parenchimatice de lemn. Transportul
sevei brute este efectuat de ctre traheide i trahee care sunt celule moarte, protoplastul lor
degenernd. Traheidele sunt vase imperfecte cu pereii spiralizati sau scalariformi.
Traheele sunt tuburi formate din mai multe celule fuzionate dintre care dispar pereii
transversali. Traheidele au o lungime de 0,3-10mm i un diametru de 30 pm, iar n cazul
84

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

traheelor lungimea celulelor este similar, dar ele formeaz tuburi continui care dobndesc
dimensiuni mult mai mari. Diametrul traheelor este de 10-400 pm sau n cazul lianelor de
pn la 700 pm. Elementele xilemului, moarte fiind nu dezvolt presiune osmotic i
turgescena, dar sunt sub efectul de aspiratie determinat de transpiratie care induce o
presiune negativ ce se transmite de-a lungul lor pna la rdcin. Pentru a se evita ruperea
pereilor celulari datorit acestei presiuni negative, acetia sunt sunt lignificai. Lignificarea
spiralat i inelat permite alungirea vaselor nainte ca ele s moar de aceea o gsim la
nivelul fasciculelor tinere din apexul tulpinii. Pereii celulari ai traheidelor de la
gimnosperme sunt consolidai puternic cu lignin ceea ce face s dobndeasc un rol de
sustinere pe lng cel de transport. Toti aceti perei sunt strabatuti de numeroase
punctuatiuni. Apa circul n sens longitudinal prin xilem, dar poate de asemenea penetra i
pereii laterali spre celulele vecine. Circulatia apei este facilitat de absenta protoplastului,
dar la traheide nca pereii transversali opun o oarecare rezisten. Traheele reprezint un
stadiu evolutiv di punct de vedere al fiziologiei transportului. Iat de ce un esut
conductor numai din traheide este un indicator al unei evoluii mai putin avansate. Este
cazul pteridofitelor i gimnospermelor la care xilemul este constituit mai ales din traheide.
Dar chiar i la aceste grupe exist i exceptii (rizomii de la Filicinae, tulpina de la
Welwitschia mirabilis contin trahee).

fig.3.45 Traheele stadiu evolutiv din punct de vedere al fiyiologiei transportului


Angiospermele, mult mai evoluate, au lemnul constituit din traheide i trahee.Fibrele
lemnoase sunt celule moarte, alungite cu pereii puternic lignificai avnd rol excusiv de
sustinere. Gimnospermele nu au fibre lemnoase, sustinerea realiznd-o exclusiv traheidele.
Fibrele lemnoase sunt de asemenea absente la angiospermele ierboase cu structur primar.
Parenchimul lemnos este constituit din celule vii care nconjoar vasele. Aceste celule
devin chiar celule de transfer. Ele pot servi la eliberarea controlat a ionilor i altor soluii n
lumenul celulelor conductoare. La arbori celulele parenchimului traverseaz
85

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

punctuatiunile vaselor lemnoase ptrunznd n interiorul acestora, umflndu-se i astfel


nchiznd lumenul vasului. Aceste expansiuni se numesc tile, se formeaz la sfritul
perioadei de vegetaie i nchid definitiv vasele.
Floemul transport seva elaborat de la frunze asigurnd distributia ei n plant.
Floemul este constituit din diferite elemente celulare: vase numite i tuburi ciuruite flancate
de celule anexe, parenchim liberian i fibre liberiene.Celulele i tuburile ciuruite transports
seva brute. Difera esential de xilem deoarece sunt vii n stadiul functional. Din punct de
vedere filogenetic celulele ciuruite corespund formelor primitive de elemente conducatoare,
existand la pteridofite i la gimnosperme. Prezenta peretilor transversali oblige existenta a
numeroi pori. Vasele conducatoare suntconstituite din aliniamente de numeroase celule
ciuruite.Tuburile ciuruite sunt filogenetic mai evoluate decat simplele celule. Ele sunt
constituite din elemente alungite asamblate n lanuri lungi. Peretii trasversali sunt perforati de
numeroase punctuatiuni repartizate uniform sau grupate n campuri ciuruite. Peretii
longitudinali ai tuburilor ciuruite nvecinate prezint cmpurile ciuruite la acelai nivel.
Punctuatiunile tuburilor ciuruite derive din plasmodesmele modificate i sunt acoperite de un
poli-P-glucan numit caloza. Punctuatiunile sunt deschise i permeabile constituentilor solubili
i de asemenea virusurilor. Ele sunt traversate n egal masur de cordoane plasmatice i de
reticul endoplasmic. Elementele tuburilor ciuruite formeaz, prin urmare, un continuum
citoplasmatic facilitat de existenta punctuatiunilor. Protoplastul tuburilor ciuruite are cateva
caracteristici diferite de a altor celule vegetale:
- Nucleul este regresat, reprezentand asfel singurul caz de celule vegetale vii anucleate
(secundar);
- Tonoplastul este regresat, aceste formatiuni neprezentand vacuole, sucul celular, adica seva
elaborate circuland prin lumenul celular.
-

Elementele tuburilor ciuruite au o pelicula fin de citoplasma dense delimitate la exterior


de o plasmalema semipermeabil. Prin urmare tuburile ciuruite functioneaza ca un sistem
osmotic , proprietate necesara mecanismului de transport al sevei elaborate.

- Tuburile ciuruite functioneaza un singur sezon de vegetaie. Cele plurianuale sunt de fapt
rennoite n fiecare an. Celulele anexe i celulele tuburilor ciuruite tisular provin din
aceeai celul mama n urma unei diviziuni longitudinale inegale.Celulele fiice rmn n
legatura prin numeroase plasmodesme.Celulele anexe asigur un schimb activ cu tuburile
ciuruite,transportul sevei elaborate fiind consumator de energie. Celulele anexe sunt bogate
n mitocondrii furniznd energia necesar tuburilor ciuruite.
- La pteridofite i gimnosperme care nu posed celule anexe,celulele parenchimului liberian
86

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

asigur functia de import-export energetic necesar transportului sevei elaborate.


- Fibrele liberiene formeaz un esut de sustinere. Celulele sunt alungite, moarte i
sclerificate. Acest esut de sustinere se dezvolt pe lnga vasele conductoare ca o garda
protectoare evitnd turtirea tuburilor ciuruite datorit presiunii esuturilor nvecinate.
Tulpina este supus forei vntului. Un tub este mai flexibil dect un cilindru plin.
Fasciculele conductoare coninand elemente lignificate de xilem ca elemente de susinere au
migrat n cursul evolutieie din centrul axei caulinare la periferie. S-a format un tub care apre
segmentat transversal sub form de fascicule conductoare organizate n cerc, desprite prin
raze medulare. Acest tip de organizare este prezent la dicotiledonate. Teoria originii i
evoluiei stelului permite nelegerea evolutiei organizrii fasciculelor conductoare pornind
de la protostelul cormofitelor terestre primitive. n schimb, la monocotiledonate, fasciculele
conductoare apar repartizate pe toat seciunea unei tulpini vzute n sectiune trasversal.
Acest tip de organizare rezult din traiectul fasciculelor foliare care ptrund In tulpin de la
periferie, i parcurg descendent cteva internodii. Practic fiecare fascicul conductor este unul
provenit dintr-o frunz.
3.5.5 Evolutia stelului i structura fasciculelor conductoare
Diversitatea structural a fasciculelor conductoare existente la cormofite este explicat
de o manier sintetic de teoria stelului. Conform acestei teorii ansamblul fasciculelor
conductoare din tulpin i din rdcin formeaz o unitatea morfologic i functional,stelul.
Teoria stelului permite nelegerea tuturor tipurilor de cilindru central pornind de la
protostelul characteristic cormofitelor primitive. Protostelul este constituit dintr-o coloan
central de traheide nconjurat de un floem simplu. Protostelul era caracteristic pteridofitelor
primitive de tipul Rhynia i este prezent i la ferigile actuale n stadiu tnr. Etapele
urmtoare ale evoluiei corespund unei fragmentari a stelului n cordoane individuale,
rezultnd un protostel fragmentat. Se pot deosebi trei tipuri de protostel:

haplostel cel mai primitiv la care xilemul este mai mult sau mai putin circular n
sectiune transversal,

actinostel dac n sectiune lemnul apare stelat i

plectostel caracterizat prin fii sau cordoane de lemn dispuse mai mult sau mai putin
paralel, unite ntre ele sau fragmentate.
n prima etap protostelul a dobndit o mduv dispus n centrul coloanei xilematice,
vitaliznd-o. S-a format astfel un sifonostel. 6H
deosebesc dou tipuri de sifonostel, unul
87

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Ectofloic cnd floemul nconjoar lemnul i unul amfifloic cnd exist doi cilindri
floemici de o parte i alta a lemnului. n acest caz apare endoderm att la exterior la
grania cu scoarta, ct i la interior spre mduv.

fig.3.46 Sifonostel ectofloic exist doi cilindri floemici de o parte i alta a lemnului

Eustelul format din sifonostel, prin expansiunea mduvei sub form de raze medulare
care fragmenteaz esuturile conductoare n fascicule. Acesta este constituit din
fascicule libero-lemnoase dispuse pe un cerc i prevzut cu esuturi parenchimatice
interfasciculare. Tesuturile intrafasciculare apar datorit foliarizatiei, frunzele i
ramurile, prin fasciculele care se deprind din masivul central pentru a le vasculariz
creeaz breve la nivelul stelului. Din sifonostelul ectofloic se formeaz un eustel tipic,
cu fascicule colaterale. Din eustel a derivat atactoctostelul care const din fascicule
dispuse dezordonat i este lipsit de endoderm. Eustelul caracterizeaz tulpina
majorittii monocotiledonatelor i a unor dicotiledonate.
Din sifonostelul amfifloic, prin formarea de ramuri i frunze care ciuruiesc cilindrul de

esuturi conductoare,liberul intern se poate uni cu cel extern sub forma unei retele rezultnd
un dictiostel. Dac frunzele i ramurile sunt numeroase, stelul este puternic fragmentat, apar
multe raze medulare i se formeaz fascicule bicolaterale rezultnd un artrostel caracteristic
pentru numeroase familii de dicotiledonate sau liberul se unete n jurul lemnului rezultnd
fascicule concentrice hadrocentrice. Dac acestea se nconjoar fiecare de o endoderm
proprie devine un caz tipic de polistelie.

88

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

3.6 STUDII DE CAZ


3.6.1Structura primar a tulpinii la Pteridophyta
n general la ferigi n structura tulpinii distingem epiderma, scoarta i cilindrul central. La
Psilotum triquetrum epiderma are celule alungit-dreptunghiulare, orientate paralel cu raza,
printre ele din loc n loc sunt stomate. Scoarta este groas i diferentiat n dou zone: extern
care cuprinde cteva straturi clorofiliene i cteva sclerenchimatice, intern care este n
ntregime parenchimatic, se termin cu o endoderm. Stelul este delimitat de un periciclu,
lemnul este central n form de stea, iar la exteriorul su se afl floemul ntre bratele stelei. n
axul tulpinii se gsete o mduv scleificat. Vorbim aici de un actinostel.
La Lycopodium tulpina are un cilindru central de tip plectostel. La Equisetum tulpina are
un contur sinuos-circular cu creste i valecule (anturi). Epiderma are celule cu peretii
silicifiati, scoara este foarte groas, fiind reprezentat din cordoane hipodermice de celule
mecanice i parenchim (clorofilian spre exterior i incolor, lacunos spre interior). Exist o
endoderm de tip primar.

fig.3.47 Fascicul amfifloic


Stelul este un parenchim fundamental n care se afl dispuse pe un cerc fascicule liberolemnoase i o mare lacuna medular. Primele elemente de lemn se resorb rezultnd o lacuna
fascicular protoxilematica; vasele de metaxilem se afl pe flancurile lacunei, dar i pe
flancurile liberului.
3.6.2 Structura primar a tulpinii la Dicotiledonate
O sectiune trasversala prin tulpina de Ranunculus repens evidentiaz un tip de structur a
tulpinii la dicotiledonate. La exterior se gasete o epiderma alcatuita dintrun singur strat de
celule unite ntre ele. Pereii externi sunt uor bombati i cutinizati. Printre celulele
epidermice se gasesc stomate. Sub epiderma se gasete scoarta alcatuit din 4-5 straturi de
89

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

celule parenchimatice i spatii intercelulare. n stratele exterioare se gasesc cloroplaste, iar


peretii celulari ai stratului subepidermic sunt uor colenchimatici. Nu se diferentiaza o
endoderma.
Cilindrul central nu este prevazut cu periciclu, de aceea se considers ca limits externs a sa
punctele exterioare ale fasciculelor conducatoare. Fasciculele conducatoare sunt liberolemnoase de tip colateral deschis. Liberul este dispus spre exterior i este format din tuburi
ciuruite, celule anexe i parenchim liberian. Dezvoltarea sa se face centripet. Lemnul este
dispus spre interior este alcatuit din trahee i parenchim lemnos. La extremitatea inferioara a
cordonului lemnos se gasesc elementele protoxilemului formate din elemente vasculare
inelate i spiralate. Metaxilemul este constituit din trahee cu punctuatiuni simple, oblica sau
areolate. Dezvoltarea lemnului se face centrifug.

fig.3.48 Structura secundar a tulpinii la dicotilodonate


ntre lemn i liber se gasete cambiul intrafascicular. Fiecare fascicul este nconjurat de o
teaca sclerenchimatica intrerupta n dreptul cambiului. ntre fascicule se gasesc raze medulare
constituite din parenchim, iar n centrul tulpinii o lacuna medular. La Aristolochia sipho
structura tulpinii se prezinta astfel:

Epiderma este unistratificata cu o cuticula distincta.

Scoara este difereniata n doua zone distincte: externs colenchimatoasa,

pluristratiticata i interns, parenchimatoasa. Ultimul strat al scoarei este diferentiat n teaca


amilifera (endoderma).

Cilindrul central este prevzut cu un periciclu pluristratificat difereniat n doua

manoane concentrice: unul extern sclerenchimatic (alcatuit din macrosclereide) n forma de


arcade, unul intern, pluristratificat i parenchimatic. Fasciculele libero-lemnoase, de tip
colateral deschis au aceeai structur ca i la Ranunculus, dar fare teaca de sclerenchim.

n tulpinile varstnice se poate observa uor cambiul vascular interfascicular, care dupe
90

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

racordarea cu cel fascicular va genera elementele conducatoare secundare.

Parenchimul medular i razele medulare completeaza eustelul de la aceasta specie.

Mai menionam prezena zonei perimedulare, partea mduvei care se nvecineaza cu

fasciculele conducatoare.

fig.3.49 Mulaj al structurii primare a rdcinii la dicotiledonate

3.6.3 Structura primar a tulpinii la Monocotiledonatae


ntre structura tulpinii la monocotiledonate i cea a dicotiledonatelor exist unele deosebiri
legate de alctuirea i modul n care sunt dispuse fasciculele vasculare. La monocotiledonatele
la care tulpina nu e fistuloas, fasciculele libero-lemnoase sunt dispuse neregulat n masa de
parenchim fundamental, pe cnd la cele la care tulpina este fistuloas, fasciculele sunt dispuse
pe dou cercuri concentrice (Triticum aestivum). Tulpina majoritii monocotiledonatelor
rmne cu structur primar toat viaa, deoarece nu produc esuturi secundare. Lignificarea i
ngroarea tulpinii la unele specii (de exemplu, la palmieri) nu se produc prin formare de noi
esuturi, ci prin creterea celulelor parenchimului fundamental i ngroarea membranelor
celulare din esuturile deja existente..Tulpina la Zea mays are urmatoarea structure. Epiderma
unistratificat este alcatuita din celule mici strans unite intre ele cu pereii ingroati i
mpregnai cu SiO2. Din loc n loc se gasesc stomate.

91

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig.3.50 Mulaj al structurii primare a rdcinii la monocotiledonate


Hipoderma este alcatuit din 2-3 straturi de celule cu pereii sclerificai i lignificai.
Scoara este foarte subire i nu exist endoderm.
Cilindrul central este de tip atactostel, ocupnd cea mai mare parte a tulpinii. Este
constituit dintr-un parenchim fundamental n care sunt dispersate o mulime de fascicule
colateral nchise, inegale ca mrime. Fasciculele mai mari sunt dispuse spre centrul tulpinii,
ele sunt prevzute cu arcuri de sclerenchim.
Lemnul este alcatuit din protoxilem (traheide sau articule vasculare inelate i spiralate) n
care se observ o lacuna protoxilematic caracteristic de origine lizigen i din metaxilem
alctuit din doua vase mari i din parenchi lemnos. Lemnul este dispus n forma literei V
cuprinzand intre braele sale liberul. Acesta este constituit din elemente ciuruite, celule anexe
i parenchim liberian.

fig.3.51 Structura primar i secundar a tulpinii la monocotiledonate.


La Triticum aestivum tulpina are urmatoarele esuturi:

Epiderma unistratificata i silicifiata este prevazuta cu stomate, dispuse n ortostihuri


92

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

n dreptul cordoanelor de esut asimilator.

Scoarta este alcatuita dintr-o zona pluristratificat, sclerenchimatic n care se gasesc

cordoane de esut clorofilian.


Endoderma lipsete.

Cilindrul central, de tip atactostel este lipsit de periciclu.Fasciculele colateral inchise

sunt dispuse pe doua cercuri concentrice. Cele externe sunt mai mici, nglobate complet n
sclerenchim, iar cele mai mari, interne, au cte dou arcuri de sclerenchim. Structura
fasciculelor este identic cu cea de la porumb.

In centru se gasete o lacuna medulara de origine rexigena.

La Asparagus officinalis:

Epiderma este lipsit de stomate i cu o cuticul foarte groas, iar peretele extern este

foarte ngroat.

Scoara este alctuit dintr-un parenchim meatic format din cteva straturi de celule cu

pereii celulozici i bogate n cloroplaste. Cel mai adesea celulele straturilor externe sunt uor
alungite radiar,lund aspect palisadic. Nu se diferentiaza o endoderm.

Cilindrul central are spre exterior o zon de parenchim sclerificat pe care unii o

consider periciclu sclerenchimatic, iar spre interior un parenchim fundamental. n aceasta


zona interna sunt dispuse pe mai multe cercuri concentrice fasciculele conductoare liberolemnoase de tip colateral nchis. Fasciculele interne sunt mai mari, iar cele periferice, dispuse
parial sau total n zona de sclerenchim, sunt mai mici.
Rizomul de Convalaria majalis are cteva particulariti:
O endoderm tipic cu cellule In form de potcoav ca la rdcina de Iris, Fascicule
conductoare de dou tipuri,unele colaterale nchise spre periciclu i altele concentric
leptocentrice spre centrul cilindrului central.
3.6.4 Creterea secundar n grosime la plantele lemnoase
n cazul plantelor ierboase anuale, cormul este relative mic, iar structura primar a tulpinii
este suficient pentru asigurarea alimentatiei i a rezistenei mecanice.
Dimpotriv la arbori i arbutii plurianuali precum cei din gimnosperme i angiospermele
lemnoase este nevoie de o capacitate crescut de transport i o rezistent mecanic
suplimentar.
Pe de alt parte durata vaselor conductoare este limitat i de aceea este nevoie de o
cretere secundar n grosime care s adauge esuturi conductoare i mecanice.
Gimnospermele i angiospermele dicotiledonate prezint o cretere secundar n grosime
93

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

tipic, pe cnd monocotiledonatele cresc n grosime n mod diferit.


Cambiul
Creterea n grosime la gimnosperme i dicotiledonate este rezultatul activitii unui
meristem lateral cilindric numit cambiu. Cambiul este constituit din celule prismetice subtiate
la capete.Cambiul sub form de cilindru nchis necesar creteri secundare n grosime poate fi
amplasat n dou variante. La multe specii, n special la arbori exist de la nceput un inel
cambial. El separ xilemul interior de floemul exterior. El provine direct din inelul initial al
meristemului primar apical al tulpinii i prin urmare constituie o zon generatoare primar. La
alte specii doar la nivelul fasciculelor conductoare se gsete cambiu intrafascicular. n cazul
din urm se formeaz un cambiu secundar din aceste arcuri cambiale intrafasciculare care se
racordeaz cu nite arcuri cambiale ce se diferentiaza din razele medulare, celulele
parenchimatice redobndind capacitatea de diviziune. n cursul creterii secundare n grosime
celulele cambiale se divid continuu tangential formnd celule fiice spre exterior i spre
interior. Ele se diferentiaz n esuturi secundare definitive.

fig.3.52 Creterea secundar n grosime

3.6.5 Tulpina la cereale


Familia Poaceae (Gramineae) este un taxon care cuprinde plante foarte importante pentru
94

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

alimentaia omului, att n mod direct (cereale pentru consumul uman) ct i indirect (plante de
furaj) n condiiile climatului temperat din ara noastr, cresc numeroase specii spontane de
graminee. Alturi de acestea, se cultiv n scopuri alimentare pe suprafee mari (pentru boabele
lor cu valoare nutritiv ridicat) i alte plante din familia Poaceea, numite cereale. n Romnia, pe
terenurile agricole, apar urmtoarele cereale (n ordine alfabetic)Tulpinile gramineelor sunt
cilindrice, cu noduri i internoduri evidente, de obicei goale n interior, mai rar cu mduv
(porumb, trestie de zahr, sorg)38 sau cu un lumen foarte mic (mei)39. Tulpina gramineelor este
neramificat, iar dac este goal n interior, poart numele de culm (pai).
Multe graminee, ndeosebi cele cultivate, nfresc. Fenomenul de nfrire se realizeaz
prin ramificarea tulpinii, cu formare de lstari la nodurile subterane. Lstarii noi formai poart
denumirea de frai (vezi fig 3.53). Dup un timp de la generare, fraii i formeaz propriile
rdcini adventive, devenind plante de sine stttoare.
La poaceele care prezint tulpini cu mduv, tulpina se poate ramifica deasupra solului,
lstarii formai n condiiile climatului temperat din ara noastr, cresc numeroase specii spontane
de graminee. Alturi de acestea, se cultiv n scopuri alimentare pe suprafee mari (pentru
boabele lor cu valoare nutritiv ridicat) i alte plante din familia Poaceea, numite cereale. n
Romnia, pe terenurile agricole, apar urmtoarele cereale (n ordine alfabetic)
- grul (Triticum aestivum),
- meiul (Panicum miliaceum),
- orzul (Hordeum vulgare),
- ovzul (Avena sativa),
- porumbul (Zea mays),
- secara (Secale cereale)
- sorgul (Sorghum vulgare),
- triticale (Triticum x Secale).
Gramineele spontane de la noi prezint numeroase specii, unele dintre ele se cultiv pentru
valoarea furajer sau n alte scopuri (gazon, spaii verzi nierbate). O serie de graminee slbatice
apar ca buruieni n culturi.
Tulpina graului este goala pe dinauntru si din loc in loc are noduri. Astfel de tulpini se
numesc pai iar planele care au tulpina pai se numesc paioase. Curand dupa rasarire si dupa
formarea celei de-a treia frunze, cresterea plantei de grau aparent stagneaza si aceasta se
pregateste pentru o noua faza de vegetatie. Are loc un proces care se numeste ,,preinfratire:
38
39

L. Popovici , C. Moruzi, I. Toma


L. Muntean

95

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

al doilea internod, care poarta mugurele terminal, se alungeste in interiorul coleoptilului si se


opreste din ascensiune la circa 2 cm de suprafata solului.
La acest nivel apare o ingrosare - viitorul nod de infratire. Sub acesta, al doilea internod
serveste catva timp pentru transportarea sevei venind de la radacinile embrionare, infratirea
incepe, in conditii normale, la 12 - 15 zile dupa rasarire.
Tulpina principala provine din conul (mugurele) vegetativ al embrionului; la baza
frunzisoarelor din con se gasesc, de regula, 2 muguri care vor dezvolta frati de ordinul I.
Primul frate se formeaza la baza primei frunze, al doilea frate la baza frunzei a doua si asa mai
departe. Fratii secundari dau spice mici, slab productive sau nu formeaza deloc spice.
Chiar daca in stadiul de 3 frunze, fratii nu sunt vizibili la suprafata, o sectiune facut la
nivelul nodului de infratire permite sa se constate ca fratii sunt deja formati (fig. 3.33)

fig. 3.53 frirea la cereale


Porumbul (Zea mays ssp. mays, regional ppuoi, cucuruz) este o cereal originar din
America Central cultivat azi n multe regiuni ale lumii ca plant alimentar, industrial i
furajer, reprezint alaturi de gru 80% din producia de cereale. Are tulpina nalt i groas,
neramificat, care se numete popular: "cocean", cu frunze lungi i ascuite la vrf, aspre.

fig 3.54 Paiul de gru i coceanul de porumb


96

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


3.7 IMPORTANA PRACTIC A TULPINILOR

Tulpinile multor plante prezint multiple ntrebuinri, n funcie de substanele pe care le


conin i de consistena esuturilor pe care le prezint.
Tulpinile unor plante sunt folosite ca legume n alimentaia omului (sparanghelul, muguri
de bambus, tuberculii de cartof, bulbii de ceap, usturoi), iar altele n furajarea animalelor
(graminee, leguminoase).
Tulpinile plantelor lemnoase sunt utilizate n industria mobilei (nuc, fag), la confecionarea
instrumentelor muzicale, la obinerea celulozei, a unor mpletituri, a fibrelor textile (in, cnep).
Din tulpinile unor plante se obin: pluta, cauciucul, rini, colorani, zahr (trestia de zahr),
substane aromatice (scorioara), substane medicinale (chinina) etc.
Graul este cultivat in peste 100 de tari si reprezinta o importanta sursa de schimburi
comerciale. Tulpinile (paiele) ramase dupa recoltat au utilizari multiple: materie prima pentru
fabricarea celulozei; asternut pentru animale; nutret grosier; ingrasamant organic, incorporate ca
atare in sol, imediat dupa recoltare, sau dupa ce au fost supuse unui proces de compostare.
3.8 METODE DE CERCETARE A CARACTERISTICILOR MORFOLOGICE I
ANATOMICE ALE TULPINILOR
Dac biologia clasic s-a dezvoltat i a atins nivelul de cunoatere de astzi prin
folosirea cu precdere a studiilor observaionale, biologia modern se bazeaz n mod
fundamental pe noiunea de experiment i pe procesul de experimentare n scopul
dobndirii de noi informaii i cunotine. Experimentul are rolul de a verifica validitatea unei
ipoteze formulate n prealabil utiliznd pentru aceasta un ansamblu de tehnici i metode.
Reuita unui experiment, adic formularea fr echivoc a unei concluzii legate de ipoteza de
testat, depinde n mare msur de capacitatea cercettorului de a concepe un model de studiu,
de a alege i de a utiliza n mod corect una sau mai multe metode de investigaie.Pentru a
utiliza correct o metod e necesar cunoaterea
principiului metodei-informaiilor legate de bazele teoretice ale metodei utilizate;
avantajelor-informaii legate de domeniul de aplicabilitate al metodei, rezultatele ateptate
corelate cu date legate de sensibilitate, randament etc.;
coninutului-informaii referitoare la etapele metodelor experimentale
limitrilor-prezint condiiile n care metoda nu poate fi aplicat, dezavantajele sau
inconvenientele sale n comparaie cu metode similare;
materialelor necesare-conine lista complet a reactivilor, materialelor,instrumentelor i
97

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

aparaturii necesare, alturi de instruciuni;


modului de lucru-ofer indicaii simple i precise privind suita de operaii care trebuie
efectuate pentru obinerea rezultatelor finale.
Tehinicile folosite sunt de teren i de laborator.

3.8.1 Tehnicile de laborator


Tehnicile de laborator sunt procedee folosite n biologie, tiine naturale, fizic, chimie
n realizarea experimentelor de laborator conform cu metode, principii tiinifice din
matematic (logic, statistic, informatic), fizic, chimie, biologie, psihologie.
Experimentele de laborator pot fi clasificate n:
- experimente de confirmare a legilor deja cunoscute n biologie etc.
- experimente de cercetare prin care se ncearc descoperirea a ceva nou.
Tehnici de separare:
Separatea pe baza diferenei de mrime (Particles size distribution) lungimea tulpinii,
diametrul tulpinii distana dintre noduri grosimea scoarei-epidermei tehnic care presupune
utilizarea filtrelor sau a sitelor
Separarea prin diferena de densitate utilizat n special n microbiologia celular utilizarea
unui jet de fluid ca mediu de separare (dac fluidul este aer, utilajul se numete suflant) e
folosit pentru identificarea tipurilor de cellule i esuturi din tulpin
3.8.2 Tehnici de teren. Metoda observrii independente i sistematice
Observarea independent reprezint urmrirea sistematic a obiectelor, fenomenelor i
proceselor biologice caracteristice, reprezentative pentru tema studiat, n scopul surprinderii
nsuirilor semnificative ale acestora. Prin aceast metod percepem activ i selectiv
caracteristicile tulpinilor prin activitate independent i sistematic.
Formele observrii independente pot fi clasificate dup criteriile locului, modului i
duratei observrilor.
Dup modul de efectuare a observrilor, acestea pot fi:
a. macroscopice, organisme vii sau conservate, diferite procese n desfurarea lor,
relaii ntre procese i fenomene biologice
b. efectuate cu ajutorul tehnicilor i aparaturii specifice tiinelor biologice,
determinnd formarea unor deprinderi practice de lucru i dezvoltarea spiritului de observaie
i cercetare; din aceast categorie fac parte:

98

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

- observarea pe baz de disecie, care ajut cunoaterea prin aciune a anatomiei


tulpinii
- observarea cu ajutorul lupei care permite descoperirea informaiilor privind
alctuirea tulpini (tipurile de esuturi.);
- observarea la microscop a unor preparate proaspete i fixe , a unor frotiuri, care fac
posibil cunoaterea structurii celulei, a esuturilor si organelor, determinnd nelegerea
principiului corelaiei dintre structur i funcie
Dup durat se deosebesc observri de scurt durat, care nu depesc intervalul unei
ore de , observri de lung durat ( de exemplu observarea dezvoltrii unei plante de fasole de
la nsmnare pn la fructificare); observri repetate, pentru verificarea unei ipoteze din
cadrul unui experiment.
Dup I. Cerghit pentru a imprima observrii un caracter activ de cercetare este necesar
ca ea s fie organizat dup rigorile observrii tiinifice, desfurndu-se n mai multe etape,
care vor fi prezentate n cele ce urmeaz:
1. Punerea problemei : se ia ca punct de pornire o problem care s-a ridicat n cadrul
analiyelor privind caracteristicile morfologice sau anatomice ale unei plante ; de exemplu,:
care sunt adaptrile morfo-anatomice ale tulpinilor unor plante care triesc n mediul acvatic?
2. Discutarea problemei ne documentm asupra problemei pn cnd aceasta devine
clar;hotrm cu ce material i cu ce mijloace vor realiza studiul.
3. Cercetarea observativ cu ajutorul lupelor, a materialului biologic conservat, fielor
de lucru, planelor distributive .
4. Consemnarea datelor datele observate sunt consemnate n fie de observaie i
apoi n baye de date pe calculator.
5. Analiza i prelucrarea rezultatelor analiza grafic, analiya indicatorilor tendinei
centale, variaiei, corelaiei.
6. Conturarea concluziilor finale. Se stabilesc caracterele generale ale grupului,
asemnrile i deosebirile dintre tulpinile plantelor care triesc n mediul acvatic
3.8.3 Metode de analiz statistic i de interpretare a rezultatelor
Statistica este ca instrument de cunoatere tiintifica, un mod de gndire complex i
dificil de asimilat, deoarece cere experien, fler, o cunoatere aprofundat a multor
subdomenii - cele mai multe aparinnd matematicii - precum i o anumit etic

99

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

profesional40.Yule & Kendall consider c In minile unui om lipsit de experient


metodele statistice snt cele mai periculoase instrumente de lucru. Puine sunt metodele
care au o aplicaie mai larg rspndit, i nici o alt metod nu necesit mai mult grij
n aplicarea sa. Statistica este una din acele tiinte ai crei slujitori trebuie s dea dovad
de o adevrat art a discernmntului.
Biologia studiaz fenomenele vieii. Statistica i matematica construiesc procedee
generale de gndire, iar biometria este stiina utilizrii adecvate i optime a acestor
procedee, n biologie. Biostatistica este pentru biolog - n sens larg - un instrument:
1) strict necesar pentru verificarea ipotezelor de specialitate (prin statistica inductiv
fiind singurul instrument tiintific de generalizare a observatiilor) i
2) util i modern pentru sugerarea de ipoteze de specialitate (in special prin
statistica descriptiv multivariate)
Putem formula urmtoarele reguli cu privire la aplicarea biostatisticii (folosind,
eventual, i unele programe de calculator):
REGULA 1: Metodele de prelucrare a datelor se stabilesc naintea efecturii
observatiei sau experimentului, dei se aplic dup acestea. Trebuie procedat astfel deoarece
orice metod are anumite exigene asupra datelor, exigene ce trebuie respectate n timpul
observaiei sau experimentului.
REGULA 2: Consultm un biometrician nainte de a ncepe cercetarea i nu dup
efectuarea ei.
REGULA 3: Dup stabilirea modului de organizare a experimentului sau observatiei i
a metodelor de prelucrare a datelor, alegem softul (programele de calculator) adecvat.Acesta
este proiectat pentru un anumit tip de calculator i o anumit configuraie a acestuia.
Schema metodologica cel mai des aplicat este nsa urmatoarea succesiune:

Formularea problemei BIO.

Efectuarea experimentului sau observaiei.

Culegerea datelor.

Prelucrarea datelor prin metode biostatistice.

Interpretarea rezultatelor41.

Prin metode statistice putem efectua gruparea datelor culese n teren i analiza grafic

40
41

Dragomirescu L., Drane J. W., , Biostatistic descriptiv 2009


Ardelean, M., 2008, Principii ale metodologiei cercetrii agronomice, Editura AcademicPres, Cluj-Napoca.

100

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig.3.55 Gruparea datelor referitoare la nlimea i diametrul tulpinii

Tabelul 3.1. Talia medie a celor 4 soiuri de


porumb
DIAMETRU cm

NLIME cm

soi 1

2.6

159

soi 2

1.8

143

soi 3

2.7

174

soi 4

3.2

127

fig 3.56 Analiza grafic a caracteristicilor tulpinii


Analiza caracteristicilor tulpinii nlime, grosime, greutate a tendinei centrale i
variaiei.n fig sunt analizate grafic creterea n diametru i nlimea

fig 3.57 Creterea n diametru i n nlime la arbori


101

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

fig. 3.58 Corelaia ntre nlimea plantei i diametrul tulpinii42

Variabilitatea

fenotipic

genotipic

nsuirilor

morfo-anatomice

ale

tulpinilor.Variaia caracteristicilor de la o plant la alta. De exemplu pentru talia grului se


pot calcula
Tabelul 3.2. Talia grului n cm
Media

77,20

Abaterea standard

10,20

Amplitudinea

49

Coeficient de variaie

117

(s%)

13,20

Analiza modificrilor din timpul cresterii plantei

fig. 3.59 Creterea n nlime a porumbului43


Analiza dinamicii prin observaii successive asupra caracteristicilor

fig 3.60 Analiza dinamicii pe zile luni ani44


42
43

Suresh N. Sondur, Richard M. Manshardt, John I. Stiles Stem diameter and plant heigh
http://odells.typepad.com/blog/corn-growth-stages.html

102

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Analiza corelaiilor dintre caracteristici. Spre exemplu ntre unele caracteristici

morfologice i indicii de calitate n vederea cunoaterii gradului de asociere dintre ele;


stabilirea corelaiei ntre valorile caracterelor studiate pe pe mai multi ani doi ani ca o
msur a gradului de repetabilitate al caracterelor respective; n fig 3. Sunt exemple de
corelaii ntre nlimea cerealelor i capacitatea Fungicid necesar pentru cereale..., nr. ore
soare i nlimea plantei etc.

fig. 3.61 Analiza unor cortelaii45


Studiul parametrilor variabilitii de exemplu pentru caracterele analizate
nlimea tulpinii, diametrul ei se poate face prin calculul abaterii medii liniare (al),
abaterii standard a mediei (s),abaterii medii probabile

amplitudinii de variaiei (a)

46

coeficientului de variaie (v%) ,.

fig. 3.62 Determinri ale msurtorilor nlimii plantelor

44

http://www.dpi.nsw.gov.au/agriculture/horticulture/vegetables/commodity/sweet-corn
Suresh N. Sondur, Richard M. Manshardt, John I. Stiles Stem diameter and plant heigh
46
dup modelul prezentat de Ardelean (2006)
45

103

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

CONCLUZII
Din analiza aspectelor referitoare la tulpina plantelor prezentate n lucrarea de licen
reiese rolul deosebit al documentrii, observrii, analiyei, experimentului n dezvoltarea
gndirii i a spiritului de observare i cercetare. n universul de cunotine al studentului care
studiaz biologia, observarea nemijlocit, a sistemelor biologice n starea lor natural, de
existen i manifestare constituie nu numai o surs de informare direct, ci i un exerciiu
veritabil de gndire analitic i sintetic de formare a unor deprinderi de investigaie
inductiv, de gndire cauzal, independent, de cultivare i meninere a gustului pentru
observare, de suscitare a interesului, inclusiv pentru activiti experimentale. Observarea
independent ca i sistematizarea i analiyarea datelor referitoare la caracteristicile
morfo+anatomice dezvolt la student obiectivitatea, spiritul de rigoare i de precizie, elemente
componente ale spiritului tiinific, cultiv capacitatea de a judeca profund realitatea
nconjurtoare, de a investiga procesele i fenomenele biologice cu ochi de cercettor, adic
de a le privi din unghiuri diferite de vedere, de a-i pune ntrebri i probleme i de a ncerca
s rspund la ele prin cutri de soluii, interpretnd rezultatele independent i creator.
Documentarea, sintetizarea analiyele i interpretrile pe care le-am realizat n cadrul
lucrrii ne permit s formulm urmtoarele concluzii referitoare la morfologia i anatomia
tulpinii plantelor:
Tulpina este un organ vegetativ al plantei care particip la realizarea funciei de nutriie.
Tulpina este un organ cu cretere geotropic negativ, alctuit din noduri i internoduri
care poart muguri, frunze, flori i ulterior fructe i semine.
Tulpinile, ca i plantele corespunztoare, se mpart, n raport cu consistena esutului
alctuitor, n dou mari categorii: ierboase (respectiv, ierburi sau erbacee) i lemnoase
(respectiv, arbori, arbuti i liane).
Sunt plante care prezint anumite transformri ale tulpinilor, pe sectoarele lor
subpmntene, confundate adesea cu rdcinile (rizomi), uneori felurit ngroate
(tuberculi), alteori acoperite cu tunici din frunze metamorfozate (bulbi sau bulbotuberculi).
Plantele acvatice au parial sau integral tulpina sub ap avnd structura intern mult
modificat.
Tulpinile aeriene prezint urmtoarele pri componente:tulpina principal pe care se
gsesc tulpini (ramuri) secundare dispuse oblic, nodurile sunt mici umflturi care dau
rezisten tulpinii i constituie locurile de prindere a frunzelor sau ramurilor, intrenodurile
sunt distanele dintre noduri, au lungimi diferite pe tulpin, micorndu-se de la baz spre
104

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

vrf, mugurii maronii sau verzi, sunt formai din mici solzi la exterior, tari i impermeabili,
cu rol de protecie, n interior se gsesc frunzuliele mici alb-glbui
Tulpinile supraterane pot fi nearticulate i articulate. Dintre tulpinile supraterane articulate
cele mai cunoscute sunt de tip caulis, culm , calamus i scalp
Dup orientarea n spaiu tulpinile pot fi ortotrope sau plagiotrope.Cele ortotrope pot fi
drepte, urctoare, agtoare sau volubile iar cele plagiotrope procumbete, prostate,
repente, ascendente, decumbente, geniculate sau stolonifere
Dup aspectul exterior tulpinile pot fi: cilindrice, comprimate sau prismatice
Tulpinile metamorfozate sunt prezente la foarte multe plante. Forma tulpinii apare ca
rezultat al adaptrii acesteia la condiiile speciale ale mediului. Tulpinile ndeplinesc
funcii noi n timp ce funciile primare pot deveni secundare.
Tulpinile subterane (rizomi, bulbi, tuberculi) reprezint adaptri ale plantelor la condiiile
de clim nefavorabile.
Tulpina s-a adaptat morphologic i anatomic s ndeplineasc trei functii principale: leag
organele plantei, sustine frunzele, florile si fructele, conduce seva bruta si seva elaborata in
tot corpul plantei. Prima functie e importanta deoarece frunzele nu pot prepeara hrana
plantei decat atunci cand se afla la lumina. Seva bruta urca prin vasele lemnoase ale
tulpinei pana in frunze, iar seva elaborata este transportata prin vasele liberiene la toate
organele plantei.
Tulpinile anumitor plante au adaptri morfologice care le permit s ndeplinineasc i alte
funcii:depoziteaz substanele de rezerv (bulbul, tuberculul, rizomul),acumuleaz apa
(cactus) ca o adaptare la condiiile de via asigur nmulirea plantei, pri din tulpina
plantei pot servi ca organ de nmulire vegetativ.
Din punct de vedere al anatomiei tulpinii putem evidenia urmtoarele adapri la
funciile pe care le ndeplinete n cadrul organismului plantei
Tesuturile definitive ale structurii primare iau nastere din activitatea meristemului apical,
completat la unele plante si de meristemul intercalor.
Tesuturile definitive ale structurii secundare sunt generate de felogen si cambiu.
Structura

primara

tulpinii

la

Dicotyledonate,

prezint

urmatoarele

zone

anatomice:epiderma, scoara, cilindrul central.


Epiderma tulpinii este un tesut de protectie alcatuit dintr-un singur strat de celule vii, de
forma prismatica, regulate, strans unite intre ele, cu peretii foarte ingrosati sau mineralizati.

105

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

Scoarta este alcatuita din mai multe straturi de celule parenechimatice mari, de forma
poliedrica sau rotunjite, cu spatii intercelulare si in care se disting doua sabloane.Zona
externa prezinta numeroase cloroplaste, formand un tesut parenchimatic asimilator. Uneori
celulele din aceasta zona se transforma in elemente mecanice, fie colemnchimatice fie
sclerenchimatice.Zona interna a tulpinii este incolora, in mod obisnuit fiind reprezentata
printr-un tesut inmagazinator de substante organice de rezerva.
Cilindrul central este format din tesut de natrua parenchimatica, in care sunt dispuse
fascilelele conductoare libero lemnoase.
esutul parenchimatic care se afla intre fasciculele vasculare alcatuieste razele medulare
primare, iar testului parenchimatic central, inconjurat de fasciculele vasculare, alcatuieste
maduva. Maduva este reprezentata de un parenchim care adesea se resoarbe, formand
lacuna centrala la tulpinile fistuloase.
O tulpina cu structura primara se distinge de o radacina cu structura primara prin
urmatoarele caractere.
-prezenta epidermei prevazute cu cuticula si stomate;
-dispozitia suprapusa a aparatului libero-lemnos si diferentierea centrifuga a lemnului.
-scoarta mult mai redusa si de regula similatoare in general cu endoderma este nediferentiata.
-tulpina cotiledonatelor nu are decat un cerc de fascicule conductoare coulinare, caruia i se
adauga uneori un cerc extern, cortical sau unul intern medular.
La unele plante dicotiledonate erbacee, la cele lemnoase si la gimnosperme tulpina se
ngroasa ca urmare a activitatii meristemelor secundare, cambilul si felogenul care produc
testuturi secundare.
-Cambiul este primul meristem secundar care isi incepe activitatea intr-o tulpina lemnasa.
Pe fata interna, cambiul produce lemn secundar, format din vase lemnoase, fibre lemnoase si
parenchim liberian.Cambiul isi inceteaza activitatea si functionarea toamna si isi reia
activitatea primavara in acelasi loc.
-Felogenul apare mai tarziu decat cambiul, in exteriorul acestuia si in pozitii diferite in
epiderma, in parenchimul cortical, in liberul secundar. Felogenul activeaza o singura perioada
de vegetatie, apoi reapare mai spre interior. Totalitatea periodermelor si a tesuturilor moarte
intercalate intre acestea formeaza ritidomul.
Putem evidenia deci prin studiul asupra morfologiei i anatomiei tulpinii unitatea i
diversitatea lumii vii, corelaia ntre structur i funcie, adaptarea la mediu a organismelor.
Concluzia final este c tulpina este poate cel mai important organ al plantelor.
106

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

BIBLIOGRAFIE
[1] Dicionar enciclopedic romn, Editura politic, Bucureti, 1966;
[2] Botanic farmaceutic, Editura didactic i pedagogic, Bucureti, 1981.
[3] Andrei M., Anatomia plantelor, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti,1993
[4] Arsene G.-G., Nicolin Alma Lioara, Practicum de morfologia i anatomia plantelor,
Editura Brumar, Timioara,1999
[5] Ciobanu I.,

Morfologia plantelor, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti,1981

[6] Coste I., Grigoriu Alma L., Botanica Morfologia i anatomia plantelor, Editura
Orizonturi Universitare, Timioara ,2004
[] Grinescu I., Botanica, Ed. Didactic i Pedagogic, Bucureti 2005
[8] erbnescu Jitariu G., Toma C., Morfologia i anatomia plantelor, Ed. Didactic i
Pedagogic, Bucureti, 1980
[9]
Gorenflot R., - Abreges de Biologie vgtale. Plantes suprieures. 1. Appareil vgtatif
(ed. a 4-a); 2. Appareil reproducteur (ed. a 3-a), Ed. Masson, Paris,1992, 1994
[10] Esau K., 1965 - Plant anatomy (ed. a 2-a). Ed. John Wiley and Sons, New York
[11] Robert D., Catesson A.M., 1990 - Biologie vgtale. II. Organisation vgtative. Ed.
Doin, Paris
[12] Simeanu Ctlin George

Morfologie i anatomie Vegetal Ed,. Univ. Craiova 2014

[13] erbnescu-Jitariu G., Toma C., 1980 - Morfologia i anatomia plantelor. Ed. did. i
ped., Bucureti 1980
[14] tefan N., Lcrmioara Ivnescu, 2003 Elemente de morfologie i taxonomie vegetal,
Ed. Univ. Al.I.Cuza, Iai
[15] Tarnavschi I.T. i colab., 1974 - Practicum de morfologie i anatomie vegetal. Ed.
Univ. Bucureti
[16] Toma C., 1975 - Anatomia plantelor. I. Histologia, Ed. Univ. "Al.I. Cuza" Iai
[17] Toma C., Rugin R., 1998 - Anatomia plantelor medicinale. Ed. Acad. Rom., Bucureti
[18] Toma C. (coordonator) Ni M., Rugin R., Ivnescu L., Costic N.,, 2000, 2002 Morfologia i anatomia plantelor (Manual de lucrri practice), Ed. Univ. Iai
[19] Toma C., Gostin Irina, 2000 - Histologie vegetal, Ed. Junimea, Iai
[20] Zanoschi V., Toma C., 1985 - Morfologia i anatomia plantelor cultivate. Ed. Ceres,
Bucureti
107

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

ANEXE
ANEXA I
RAMURI ALE BIOLOGIEI
Categoria sistematic
studiat

Regnul studiat

Entitate (Biologie)

Regn Monera (3)

Bacterii (3) i alge


albastre (3)

Regn Fungi (3)

Regn Protista (3)

Regn Plantae (3)

Ramura
biologiei

Subramura biologiei

Subramura
biologiei

Virusuri / virui

Virusologie

Microbiologie

Domeniul de studiu

Ciuperci (3)

Micologie

Protozoare (3)

Protozoologia

Mixomicete, (3) i
Acrasiomicete (3)

Alge (3)

Algologia

Plante (3)

Botanica

Citologie vegetal

Anatomie vegetal

Fiziologie vegetal

Embriologie vegetal

Palinologie

Filogenie vegetal

Taxonomie vegetal

Zoologia
nevertebratelor

Entomologie
Ichtiologie
Herpetologie

Zoologia vertebratelor
Zoologia
Organisme

Regn Animalia (3)

Animale (3)

Anatomie

Ramuri ale biologiei care studiaz


entiti i organisme
Ramuri ale biologiei care studiaz
organisme aparinnd mai multor
regnuri

tiine de grani

Embriologie animal

Hidrobiologie

Fiziologie animal

Taxonomie animal

Filogenie animal

Anatomia comparat a
vertebratelor

Anatomie uman

Histologie

Neurobiologie

Etologie

Antropologie

Imunologie

Genetic uman

Genetic general

Genetica populaiilor

Ecologie marin

Ecologie terestr

Genetica

Bacterii, ciuperci,
protozoare, plante,
animale

Ornitologie
Mammologie sau
Teriologie

Ecologie
Paleontologie

Parazitologie general

Helmintologie

Protozoare, animale

Parazitologie

Parazitologie medical

Biofizica

Biochimia

Bioacustica

Biogeografia

Biomatematica

108

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii

ANEXA II
STRUCTURA CELULEI VEGETALE

ANEXA III
CONSTITUENI CELULARI

109

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA IV

Tabel 3: Comparaie ntre proprietile celulelor procariote i eucariote


Procariote
Eucariote
Tipuri de
bacterie, archaea
protiste, ciuperci, plante, animale
organisme
~ 10100 m (spermatozoizi, separai de coad,
~ 110 m
Dimensiuni
sunt mai mici)
fr nucleu
Tipul nucleului
nucleu cu membran dubl
individualizat
celular
circular (n general)
cromozomi lineari cu proteine histone
ADN
sintez de ARN n nucleu
ARN-/sinteza
cuplat n citoplasm
sintez
de proteine n citoplasm
proteinelor
50S+30S
60S+40S
Ribozomi
structur complex cu membrane
Structur
structur simpl
intracitoplasmatice i citoschelet
citoplasmatic
flagel fcut din
flagelar i ciliar fcut de tubulin;
Micarea celulelor
flagelin
anaerob, aerob
de obicei aerob
Metabolism
de la una pn la cteva mii (cu toate acestea
nu are
Mitocondria
unele duc lips de mitocondrii)
nu are
n alge i plante
Cloroplaste
celule izolate, colonii, organisme evoluate
de obicei celule izolate
Organizare
multicelulare cu celule specializate
diviziune binar
Mitoz (pentru celul somatic)
Diviziunea
(diviziune simpl)
Meioz (pentru foarmarea gameilor)
celulelor

ANEXA V
CELULA EUCARIOT.

Organite celulare: (1) nucleol (2) nucleu (3) ribozomi (4) vezicule, (5) reticul endoplasmatic
rugos, (6) aparatul Golgi, (7) citoschelet, (8) reticul endoplasmatic neted, (9) mitocondrie,
(10) vacuole, (11) citoplasm, (12) lizozom, (13) centriol.
110

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA VI
CELULE PROCARIOTE

ANEXA VII
CELULA DIN MEZOFILUL FOLIAR PREZENTAND PRINCIPALELE SISTEME
MEMBRANARE SI PERETELE CELULAR
(D. BUCHANAN SI COLAB., 2000)

111

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA VIII

SCHEMA ULTRASTRUCTURII RETICULULUI ENDOPLASMATIC: M. MEAT; P.C.


PERETE CELULAR; PLS. - PLASMODESME (D. BUVAT, 1969)

ANEXA XI
SCHEMA ULTRASTRUCTURII UNUI DICTIOZOM: R.T.G. RETEAUA TRANS
GOLGI; SC. - SACULE; VZ. VEZICULE . SCHEMA ULTRASTRUCTURII
MITOCONDRIEI: (D. Kaussmann., 1989 )

a.mt. anvelopa mitocondriei; c.mt. creste mitocondriale; str. stroma mitocondriala

ANEXA X
SCHEMA ULTRASTRUCTURII CLOROPLASTULUI (d. Berg, 1997)

ANEXA XII
IMAGINE ELECTRON MICROSCOPICA A NUCLEULUI CELULAR

(N) la celule de Vicia faba L., evidentiind membrana nucleara dubla (NE) si nucleolul situat central (NU) (d.
Buchanan si colab., 2000)

112

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XIII
ESUTURI 47

Fig.5

47

Fig.6

http://www.rasfoiesc.com/educatie/biologie/botanica/Tesuturile

113

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XVI
SUBER CU LENTICELA LA SOC (SAMBUCUS NIGRA)48:

suberul (sb) generat spre exterior de felogen (fg), se afla sub epiderma (ep); spre interior felogenul a dat nastere
unui strat de feloderm (fd), delimitat de scoarta primara (sc. pr.); straturile afnate din dreptul lenticelei

apartin tesutului de umplere (t.u.) ()

ANEXA XV
TIPURI DE COLENCHIM49:

A - angular la Cucurbita; B - tabular la Sambucus: lm - lamela mijlocie; pr - perete radiar; pt - perete tangential;
ct - citoplasma; cl - cloroplaste

ANEXA XVI
TIPURI DE TRAHEE50

A-vas inelat B-vas spiralat C-vas reticulat D-vas punctat

48

dupa Barykina, R. P. si colab., 1971


dupa Braune, W. si colab., 1994)
50
Dup Nultshc, W. 1969
49

114

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XVII
TUB CIURUIT CU CELULE ANEXE51

g-celule anexe, p-nveli protoplasmatic S1,S2-plci ciuruite S3-cmpuri ciuruite n pereii laterali

ANEXA XVIII
PRILE COMPONENTE ALE TULPINII AERIENE

51

Dup Nultshc, W. 1969

115

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XXI

TULPINI SUBPMNTENE

ANEXA XX
MUGURI

116

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XXI
TULPINI AERIENE

ANEXA XXII
TULPINA LA ARBORI I ARBUTI

117

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XXIII
TULPINI SUBPMNTENE ALE FLORILOR

ANEXA XXIV
TUBERCULUL

118

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XXV
RIZOMUL

ANEXA XXVI
PAIUL

119

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XXVII
STRUCTURA INTERN A TULPINII

ANEXA XXIX
SECIUNE PRIN TRUNCHI

120

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XXX
ANATOMIA TULPINII LA PLANTELE LEMNOASE

ANEXA XXXI
MULAJE PREZENTND STRUCTURA PRIMAR I SECUNDAR A TULPINII

ANEXA XXXII
TULPINA VAZUT LA MICROSCOP

121

Anca Petcuin

Morfologia i Anatomia Tulpinii


ANEXA XXXIII
UTILIZAREA METODEI STATISTICE

Schema CORECTA metodologic a utilizrii biostatisticii (si, eventual, a programelor de


calculator) este urmtoarea:

ANEXA XXXIV
TULPINA

122