PLANTE MEDICINALE CU ACIUNE

HIPOCOLESTEROLEMIANT
 CUPRINS
Cap. 1. Introducere ................................................................................................................. 2
Cap. 2. Fitoterapia ................................................................................................................... 3
Cap. 3. Colesterolul ................................................................................................................. 4
3.1 Ce sunt LDL-colesterolul (LDL) i HDL-colesterolul (HDL)? .............................. 4
3.2 Cum tii dac avei colesterolul crescut? ................................................................ 5
3.3 Care sunt valorile normale ale colesterolului ........................................................... 5
3.4 Ce trebuie s facei dac avei colesterolul crescut? ................................................ 6
Cap. 4. Plante cu aciune hipocolesterolemiant ................................................................. 7
4.1. AFIN ....................................................................................................................... 7
4.1.1. ncadrarea speciei ................................................................................................. 7
4.1.2. Descrierea speciei ................................................................................................ 7
4.1.3. Compoziie chimic ............................................................................................. 8
4.1.4. Utilizrile plantei ................................................................................................. 8
4.1.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de afine ...................... 8
4.2. ANGHINARE ....................................................................................................... 9
4.2.1. ncadrarea speciei ................................................................................................ 9
4.2.2. Descrierea speciei ................................................................................................ 9
4.2.3. Compoziie chimic ............................................................................................. 9
4.2.4. Utilizrile plantei ............................................................................................... 10
4.2.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de anghinare ............ 10
4.3. ARMURARIU ..................................................................................................... 11
4.3.1. ncadrarea speciei ............................................................................................... 11
4.3.2. Descrierea speciei .............................................................................................. 11
4.3.3. Compoziie chimic ........................................................................................... 11
4.3.4. Utilizrile plantei ............................................................................................... 12
4.3.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de armurariu ............ 12

4.4. CICOARE ........................................................................................................... 13

4.4.1. ncadrarea speciei ............................................................................................... 13
4.4.2. Descrierea speciei .............................................................................................. 13
4.4.3. Compoziie chimic ........................................................................................... 13
4.4.4. Utilizrile plantei ............................................................................................... 14
1
 4.4.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de cicoare ................ 14

4.5. GLBENELE ..................................................................................................... 15

4.5.1. ncadrarea speciei .............................................................................................. 15
4.5.2. Descrierea speciei .............................................................................................. 15
4.5.3. Compoziie chimic ........................................................................................... 15
4.5.4. Utilizrile plantei ............................................................................................... 16
4.5.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de glbenele ............ 16
4.6. MRAR ............................................................................................................... 17
4.6.1. ncadrarea speciei .............................................................................................. 17
4.6.2. Descrierea speciei .............................................................................................. 17
4.6.3. Compoziie chimic ........................................................................................... 17
4.6.4. Utilizrile plantei ............................................................................................... 18
4.6.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de mrar .................. 18
4.7. PTLAGIN ...................................................................................................... 19
4.7.1. ncadrarea speciei .............................................................................................. 19
4.7.2. Descrierea speciei .............................................................................................. 19
4.7.3. Compoziie chimic ........................................................................................... 19
4.7.4. Utilizrile plantei ............................................................................................... 20
4.7.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de ptlagin ............. 20
4.8. USTUROI ............................................................................................................ 21
4.8.1. ncadrarea speciei .............................................................................................. 21
4.8.2. Descrierea speciei .............................................................................................. 21
4.8.3. Compoziie chimic ........................................................................................... 21
4.8.4. Utilizrile plantei ............................................................................................... 22
4.8.5. Produse farmaceutice hipocolesterolemiante cu coninut de usturoi ................. 22

Cap. 5. Concluzii .............................................................................................. 24

2
 1. INTRODUCERE
Omul a utilizat dintotdeauna plante pentru vindecare i aproape imediat ce
a nvat s scrie, el a consemnat descrieri ale proprietilor curative ale acestora
n tratate despre plante.
Primul tratat despre plante cunoscut a fost scris n urm cu aproape 5000 de
ani n timpul domniei mpratului chinez Chien Nung. Se nume Pen Tsao i
coninea descrieri ale utilizrilor medicinale a peste 300 de plante. Prin 2000 .Hr.,
egiptenii antici utilizau plante n medicin, n cosmetic i n mblsmare. Grecii
i romanii au perfecionat cteva dintre aceste tehnici i au dezvoltat altele noi,
proprii. S-a aflat despre studiile lor din scrierile lui Hipocrat din secolul al V-lea
.Hr. i din crile De Materia Medica a lui Dioscoride i Naturalis Historia
de 3 de volume a lui Pliniu cel Btrn (ambele din secolul I d.Hr.).
n secolul XIII, Londra a devenit un centru comercial important pentru
plante i condimente; plante medicinale originale i cvasi- originale se gseau de
vnzare peste tot. Plantele cu proprieti medicinale, luate individual, erau numite
simple; combinaiile de dou sau mai multe plante erau numite medicamente.
Multe mari progrese au fost fcute n cea de-a doua jumtate a secolului al
XVIII-lea, prin activitatea a doi mari oameni de tiin suedezi, botanistul Carl
Linnaeus (1707-1778) i chimistul Carl Wilhem Scheele (1742-1786). n 1753
Linnaeus a introdus un nou sistem de nomenclatur pentru plante: acesta a ajutat
la identificarea cu exactitate a plantelor i a deschis calea spre compilaia din
Farmacepee, cri oficiale care enumer plantele i descriu modul lor de preparare.
Scheele a izolat din plante muli acizi organici, care de atunci sunt utilizai n
medicina convenional.

3
 2. Fitoterapia
Fitoterapia sau tiina utilizrii plantelor n folosul sntii, are o vechime
de mii de ani (cuvntul fitoterapie deriv din cuvintele greceti phyton= plant,
Therapie= tiina tratrii i vindecrii bolilor). Cu 2000 de ani .Hr. egiptenii,
grecii, romanii utilizau plantele prentru diverse tratamente, mblsmare,
cosmetic, mrturie stau scrierile lui Hipocrates, Dioscorides, Plinius cel Btrn.
Fitoterapia s-a nscut odat cu omul, care prin instinct, prin observaie, experien
i inteligen a nvat s-i aleag din mediul nconjurtor cele mai utile plante
sau produse obinute din regnul vegetal n scop profilactic sau curativ: ciuperci,
alge, licheni i practic toate prile din plantele superioare.
n prezent, ca adepi ai unei terapii naturale, trebuie s recunoatem c n
plantele medicinale i aromatice, n legume, fructe, n semine, substanele active
sau nutritive sunt bine proporionate i mai ales organismul nostru este mai bine
adaptat la acestea dect la derivatele ultrapreparate, la alimentele sau la
medicamentele semisintetice, obinute n laborator. Pe de alt parte, trebuie
nlturat i prejudecata c plantele ar fi lipsite de nocivitate. Sunt numeroase
exemple n care materiile prime vegetale sau substanele obinute din aceste conin
otrvuri puternice. n special alcaloizii, dar i unele glicozide intr n aceast
categorie (aconitina, stricnina, morfina, atropina, alcaloizii lisergici, glicozidele
digitalice s.a.)
Demonstrarea aciunii farmacodinamice i farmacocinetice a produselor
fitoterapeutice propriu-zise s-a efectuat abia n ultimii 25 de ani, cnd au nceput
s fie elaborate teste de mare sensibilitate, n special teste biochimice in vitro
sau teste biologice speciale, diferite de cele clasice experimentale pe animale de
laborator.
S-a artat c toate substanele fabricate n laborator i strine organismului
trebuie acceptate cu mult pruden de medici i de bolnavi i nu trebuie
considerate ca inofensive, fr cercetri complexe foarte aprofundate. Apoi
urmeaz un examen foarte important proba timpului. n aceast privin,
fitoterapia are un mare avantaj, ea a trecut acest prob decisiv a timpului n
decursul mileniilor de cnd este aplicat de peste 80 % din populaia globului.
n concluzie putem spune c de-a lungul istoriei fitoterapia a cunoscut
perioade de glorie, succese, dar i declin, n prezent ocupnd locul bine meritat n
cadrul terapiilor neconvenionale i a modului de a pstrare a sntii.

4
 3. Colesterolul
COLESTEROLUL este o substan
necesar bunei funcionri a organismului.
Acesta este util n formarea membranelor
celulare, a unor hormoni, a vitaminei D etc.

Colesterolul are dou surse:

O parte se formeaz la nivelul ficatului din grsimile din alimente

(cea mai mare parte a colesterolului);
O parte provine direct din alimentele care conin colesterol;
Deci, este normal s avei colesterol, ns ntr-o anumit limit. Peste
aceast limit colesterolul devine nociv.
Cresterea cantitii de colesterol n snge, peste valorile considerate
normale, poart denumirea de hipercolesterolemie.
O cantitate mare de colesterol n snge duce la ateroscleroz, caracterizat
prin depunerea de grsimi i colesterol n pereii arterelor, ducnd la ngustarea i
chiar nfundarea acestora. Consecina poate fi apariia unui infarct de miocard sau
a unui accident vascular cerebral.

3.1. Ce sunt LDL-colesterolul (LDL) i HDL-colesterolul (HDL)?

Colesterolul (substan gras) pentru a putea fi transportat n snge, este
legat n ficat de nite proteine transportoare. Combinaia care se formeaz poart
denumirea de lipoproteine.
COLESTEROL + PROTEINE = LIPOPROTEINE
Exist mai multe tipuri de lipoproteine. Cu
importan practic sunt dou dintre ele:
LDL, numit i colesterolul ru, transport cea
mai mare parte a colesterolului n snge i reprezint
sursa pentru formarea leziunilor aterosclerotice ce duc la
ngustarea vasului de snge.

5
 HDL, numit i colesterolul bun, transport colesterolul din diferite pri
ale organismului napoi la ficat, ceea ce duce la
nlturarea lui din organism, deci la protejarea
vasului de snge.
3.2. Cum tii dac avei colesterolul
crescut?
Colesterolul crescut nu produce simptome
(nu d dureri de cap, grea, ameeal sau alt
disconfort). Putei afla dac avei colesterol crescut
numai dup ce verificai valorile acestuia printr-o analiz de snge.
Dac suntei supraponderal, sedentar, avei o alimentaie nesntoas,
suntei vrstnic sau rudele de snge au valori crescute ale colesterolului, atunci i
riscul dumnevoastr de a avea dislipidemie este mai mare.

Toi adulii n vrsta de 20 ani trebuie s-i determine profilul lipidic

(colesterol total, LDL colesterolul, HDL colesterolul i TG).
3.3. Care sunt valorile normale ale colesterolului?
Pentru aduli s-au stabilit nite valori considerate optime ale colesterolului,
LDL, HDL i TG, astfel:
Colesterol total 200 mg / dl
LDL 100 mg / dl
HDL 60 mg / dl
TG 150 mg / dl
6
 Pentru copiii ntre 4-19 ani valorile normale sunt:
Colesterol total 170 mg / dl
LDL 110 mg / dl
n funcie de factorii de risc asociai i patologia fiecrui pacient, se
stabilete un grad de risc, cruia i corespunde o anumit int, sau valoare
considerat normal a colesterolului sau LDL-ului.

3.4. Ce trebuie s facei dac avei colesterolul crescut?

V recomand s renunai la fumat fumatul
scade HDL colesterolul, adic colesterolul bun.
Evitai s consumai alimente bogate n
grasimi: carne gras de porc, miel, vit,
untura de porc, pasre, unt, lapte sau
preparate din lapte integral, ulei de cocos,
cacao, margarin, biscuii, cartofi prjii, fast-food, pine alb, organe
(ficat, rinichi, creier), glbenuul de la ou.

St n puterea fiecruia dintre noi s ne schimbm obiceiurile nesntoase

i momentul optim de a ncepe este chiar astzi!

7
 4. PLANTE CU ACIUNE
HIPOCOLESTEROLEMIANT

n lupta cu hipercolesterolemia gsim mai multe plante care ne vin n ajutor,

cum ar fi: afinul, anghinarea, armurariul, cicoarea, glbenelele, inul, leurda,
mrarul, mutarul alb, ptlagina, turmenicul. n cadrul acestui proiect vom
vorbi mai detaliat despre: afin, anghinare, armurariu, cicoare, glbenele, mrar,
ptlagin i usturoi.

4.1. AFIN
4.1.1. NCADRAREA SPECIEI
Denumirea tiinific: Vaccinium myrtillus.
Denumiri populare: pomuoare, coacze, afine, afine de
munte.
Clasa: Magnoliopsida.
Ordinul: Ericales.
Familia: Ericaceae.
Gen: Vaccinium.
4.1.2. DESCRIEREA SPECIEI
Afinul este un subarbust (arbust pitic) bogat ramificat, ramurile sale avnd
n permanen, culoarea verde. Se prezint ca un arbust scund, nlimea sa nefiind
mai mare de 30-40 cm. Frunzele sunt oval lanceolate, iar florile au culoarea roz-
palid, dezvoltndu-se n lunile mai-iunie. Fructele sunt bace mici, rotunde, cu un
diametru de 0,5-0,6 mm, de culoare albastru brumriu spre negru. Sunt zemoase,
dulci-acrioare, cu o arom acidulat.
Se poate nmuli prin nsmnare sau prin butai, obinui din ramurile
laterale care se nrdcineaz n turb cu amestec de nisip. Pentru aceasta trebuie
asigurat o umiditate moderat i o temperatur de 18-25 C.
Afinul este caracteristic zonei montane, de la limita inferioar a molidiului
pn n zona alpin (pn la 2250 m). Se poate gsi att la umbr, formnd stratul
inferior al unor tipuri de molidi, la semiumbr n tufiuri de jneapn i ienupr
sau n lumin direct n pajiti srace.

8
 Frunzele, mpreun cu ramurile, se recolteaz n timpul verii pn toamna,
dup care se usuc la umbr mpreun cu ramurile, n locuri
bine aerisite. Fructele se culeg n perioada de maturitate
(cnd sunt bine coapte) n lunile iulie-septembrie,
consumndu-se fie uscate fie proaspete.
Recoltarea se face cu un dispozitiv special, numit
pieptene.
4.1.3. COMPOZIIE CHIMIC
Frunzele de afin conin 10 % taninuri, cantiti mici de arbutozid, acid
chimic, miristic i palmitic, cricolin derivai flavonici, acizi triterpenici, tiamin
i sruri minerale.
Fructele de afin conin 5-10 % taninuri de natur catehic, cca 30 % zahr
invertit. Componentele active principale din fructele de afin sunt antocianii,
pigmenii colorani de natur glicozidic, printre care cei mai reprezentativi sunt
delfinida, cianidina, petumidina i malvidina, glicozidaii cu diferite zaharuri i n
total, ali 15 compui.
Pe lng taninuri de natur catehic i leucoantociani, flavonoide, zaharuri,
pectine i acizi organici (succinic, malic, citric, chimic), fructele de afin conin
sruri minerale: potasiu 50 mg %, calciu 10 mg %, fosfor 8 mg %, sulf 8 mg %,
magneziu 6 mg %, clor 5 mg %, mangan 3 mg %, fier 1 mg %.
4.1.4. UTILIZRILE PLANTEI
n cadrul aciunilor terapeutice se pot folosi att frunzele, sub form de
infuzie sau decoct, ct si fructele, care pot fi consumate proaspete, congelate, dar
se gsesc i sub form de sirop.
4.1.5 PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIANTE CU
CONINUT DE AFINE
Pentru a controla colesterolul din snge se recomand a se consuma fructele
n cantiti moderate (100 g /zi), decoct sau infuzie din care se consum 3 cni/zi,
cte una dup fiecare mas.
Sirop de afine 250 ml se recomand 3 lingurie la un pahar cu ap de 3
ori /zi. Conine afine n proporie de 70 %. Contraindicat diabeticilor i celor
alergici la una dintre componente.

9
 4.2. ANGHINARE

4.2.1. NCADRAREA SPECIEI

Denumirea tiinific: Cynara scolymus.
Denumiri populare: anghin, angin.
Clasa: Magnoliopsida.
Ordinul: Asterales.
Familia: Asteraceae.
Gen: Cynara.
4.2.2. DESCRIEREA SPECIEI
Anghinarea este o plant peren, cu frunze mari, spinoase de culoare verde
albicioase pe dos. Tulpina este dreapt i ramificat, planta putnd atinge chiar 2
metri n nlime. Florile sunt mari, asemntoare cu nite capitule, colorate n
rou- violaceu.
nmulirea se face prin nsmnare, n rsadnie semicalde, n februarie iar
n aprilie se planteaz afar sau prin divizare, dup nflorire. Terenul trebuie s fie
unul uor, nu argilos. Planta se dezvolt bine dac exist umditate i dac se
folosesc ngrminte naturale. De asemenea este o plant iubitoare de lumin.
Pregtirea solului trebuie fcut cu 1-2 zile nainte de semnat.
Anghinarea provine din zona Mrii Mediterane. Anghinarea se poate
cultiva i n Romnia de la zona de es pn la zona de deal, chiar aproape de
munte, mai des ntlnit fiind n zonele de sud, la poalele pdurilor. Este bine de
tiut c planta este foarte sensibil la temperaturi sczute de aceea terenul pe care
se cultiv trebuie s fie amplasat ntr-o zon mai cald. Temperatura minim de
germinaie este de 7-8 grade C.
Se recolteaz ntreaga plant, mai utlizate sunt frunzele cnd ating lungimea
de aproximativ 30-35 cm. Perioada de recoltare e din luna iunie pn n
septembrie.
4.2.3. COMPOZIIE CHIMIC
Anghinarea conine n compoziia sa chimic: polifenoli, heterozide,
flavonoide, o substan amar azulenogena, substane coleretice i
colecistochinetice cinarina, acid clorogenic, vitamine A i B, sruri de
magneziu, fosfor, fier, cupru.
10
4.2.4 UTILIZRILE PLANTEI
n scop terapeutic se utilizeaz frunzele de anghinare la maturitate adic
atunci cnd au o culoare de verde obinuit (cele imature se afl n centrul rozetei
i au o cloare de verde spre argintiu), au un gust foarte amar i se recolteaz de 3-
4 ori pe an.

4.2.5 PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIANTE CU

CONINUT DE ANGHINARE
n cadrul produselor farmaceutice cu coninut de anghinare gsim: tincturi,
ceaiuri, comprimate.
Ceaiul de anghinare este cel mai indicat n cazul reducerii colesterolului
din snge care este recomandat a se folosi de 3 ori pe zi cu 30 de minute nainte
de mas.
COLESTEROL capsule cu coninut de anginare care se administreaz
cte 1-2 capsule de 3 ori/zi, ntre mese. Se recomand o cur de 3-6 luni, o lun
pauz dup care se poate relua consumarea lor.

11
 4.3. ARMURARIU

4.3.1. NCADRAREA SPECIEI

Denumirea tiinific: Silybum marianum sau Carduus
marianus.
Denumiri populare: arginic, scai argintat.
Clasa: Magnoliopsida.
Ordinul: Asterales.
Familia: Asteraceae.
Gen: Silybum.
4.3.2. DESCRIEREA SPECIEI
Armurariul este o plant bianal, iubitoare de mult soare, prefernd zonele
aproape aride. Aceast plant are frunzele mari cu epi. n primul an de via al
plantei, frunzele se dispun sub forma unei rozete, la nivelul solului. Aceast rozet
poate ajunge chiar i pn la un metru n diametru. Din mijlocul acestei rozete se
ridic o tij ce poate atinge o nlime de 1,5 metri i care poart pe ea floarea,
frumos colorat n purpuriu, dar mpodobit i cu spini, ca mijloc de aprare.
Fructele sunt achene lungi de 6-7 mm, netede, de culoare galben brun pn la
brun-negru, uneori brune cu pete mai nchise. Fr miros sau gust caracteristic.
Armurariul se gsete n Europa de Sud i Asia, dar i la noi n ar, n
special n zonele calde i nsorite precum Cmpia Brganului, Cmpia
Burnazului, Cmpia Olteniei i Cmpia Timiului.
Recoltatrea culturii de armurariu se poate ncepe cnd 60-70% din
inflorescene sunt uscate, iar ca faz fenologic, recoltarea se face nainte ca
inflorescenele s se desfac i s elibereze fructele, care pot fi luate uor de vnt
i purtate la distane variabile. n ceea ce privete uscarea produciei de fructe de
armurariu, acestea trebuiesc executate imediat dup recoltare prin msuri
specifice, deoarece la recoltare fructele de armurariu sunt amestecate cu diferite
poriuni ale plantei, iar acestea, n mod indirect, mresc umiditatea amestecului.
Umiditatea fructelor trebuie s ajung la 12%.
4.3.3. COMPOZIIE CHIMIC
n compoziia chimic a armurariului gsim: silimarina (de fapt 4flavanolol
lignani: silibina, silidianina, silimanina i silandrina), aminoacizi (l-cisteina,
glicina, acidul l-glutamic, acidul d-l-2-amino-butiric, d-l-leucina, tiramina),
12
lipide, acidul fumaric (acid specific plantei Fumaria officinalis Fumaria ),
polihidroxifenil cromone, amidon etc.
4.3.4. UTILIZRILE PLANTEI
Seminele plantei sunt cele mai utilizate n scopuri medicinale pentru
prepararea de pulberi i tincturi ns i frunzele au aciuni terapeutice, acestea se
usuc i se folosesc pentru prepararea de infuzii.
4.3.5. PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIANTE CU
CONINUT DE ARMURARIU
Armurariu sub form de comprimate se administreaz cte 1-2 comprimate
de 3 ori/zi cu 30 de minute nainte de mas.
Sub form de pulbere se consum de 4 ori/zi pe stomacul gol, se ine sub
limb 10-15 minute apoi se nghite cu ap.
n cazul infuziei se consum tot pe stomacul gol, 3 cani/zi cu 30 de minute
nainte de mas.
Sub form de tinctur este recomandat 1 g/zi administrat n 4 prize.

13
 4.4. CICOARE

4.4.1. NCADRAREA SPECIEI

Denumirea tiinific: Cichorium intybus.
Denumiri populare: cicoare de cmp,
cicorie amar, dudu, floarea secerei.
Clasa: Magnoliopsida.
Ordinul: Asterales.
Familia: Asteraceae.
Gen: Cichorium
4.4.2. DESCRIEREA SPECIEI
Plant erbacee peren, cu tulpina dreapt, nalt de 0,3 m, cu o rozet de
frunze la baz i tulpin foliat, cu o rdcin puternic vertical, groas de 1-1,5
cm i lung pn la 1,5 m. Florile, de culoare albastr, sunt grupate terminal i la
axilele ramurilor principale.
Cicoarea se cultiv pe soluri uoare, nisipoase, permeabile i curate de
buruieni. Se seamn dup cerealele pioase, care elibereaz terenul devreme i
se poate face dou arturi. Nu se va semna dup trifoiste sau lucerniere. Fiindc
este pretenioas la tasarea solului este necesar ca nivelarea s se fac n toamn.
Astfel, semnatul se efectueaz cnd temperatura solului ajunge la 8-9 C, la
adncimea de 0,1-1 centrimetru. Distana dintre rnduri trebuie s fie de 45
centrimetri.
Rspndit n puni i fnee, pe marginea drumurilor, a anurilor, a cilor
ferate, a culturilor sau pe locuri necultivate, pe marginea apelor curgtoare din
zona de cmpie pn la zonele montane. Se cultiv n special n zonele temperate.
Recoltarea trebuie s se fac naintea apariiei cavernei sub colet, nainte de
cderea primelor brume de toamn ntruct sistemul foliar nu rezist la acestea.
Pierderile prin deshidratare sunt foarte mari i e necesar ca grmezile de cicoare
s ajung la bazele de recepie n 48 h.
4.4.3. COMPOZIIE CHIMIC
n prile aeriene conine: cicorina, acid cichoric (acid dicafeil- tartric
nrudit cu cinarina din frunzele de anghinare, ceea ce o face util n bolile
hepatice), flavonozide (glicozide de apigenol, luteol, quercetol); iar n rdcin
14
gsim: inulin, colin, rezine, substane amare triterpenice, taninuri, uleiuri
volatile.
4.4.4. UTILIZRILE PLANTEI
De la cicoare se folosete rdcina, care se recolteaz n martie, septembrie
i octombrie; partea aerian, care se recolteaz n lunile iulie i august; frunzele
cu perioad optim de recoltare n martie, aprilie i florile care se culeg n lunile
iulie, august i septembrie.
4.4.5. PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIANTE CU
CONINUT DE ANGHINARE

Cafeaua obinut din cicoare este cea mai cunoscut deoarece combate
oboseala i ajut la concentrare.
n cazul colesterolului se folosete tinctura de cicoare care se administreaz
cte 3 lingurie pe zi. i infuzia de cicoare este des folosit pentru colesterol mrit,
fiind recomandate 2-3 cni pe zi timp de 2-3 sptmni.
n cadrul produsului Normocolesterol care se gsete sub form de
comprimate, gsim printre componente i cicoarea. Acest produs se administreaz
cte 1 comprimat de 3 ori/zi nainte de mas.

15
 4.5. GLBENELE

4.5.1. NCADRAREA SPECIEI

Denumirea tiinific: Calendula officinalis.
Denumiri populare: rujuli, clinic, filimic
sau ochi galben.
Clasa: Magnoliopsida.
Ordinul: Asterales.
Familia: Asteraceae.
Gen: Calendula.
4.5.2. DESCRIEREA SPECIEI
Glbenelele fac parte dintr-o specie de plante de cultur anual, rar
bianual, nalt de 40-80 centimetri, bogat ramificat, pubescent, cu miros
balsamic puternic. Are o rdcin pivotant, lung de cca. 20 de centimetri i
groas pn la un centimetru. Tulpina este foliat, putnd ajunge pn la 25 de
ramificaii. Frunzele sunt alterne, de culoare verde deschis. Florile sunt grupate n
antodii terminale iar fructele sunt achene curbate n form de secer, cu mici epi
pe suprafa, fr papus.
Aceast plant se seamn primvara devreme, n luna martie. Sunt
semnate la o distan de 50 de centimetri ntre rnduri i o adncime de 2-3
centimetri. Se dezvolt bine pe toate tipuril de sol, chiar i pe cele mltinoase,
dar producia de inflorescene este mai mare pe solurile mai fertile, afnate, cu
umiditate suficient, care se nclzesc uor.
Recoltarea glbenelelor se face 3 luni pe an, acesta executndu-se de cnd
s-au deschis primele 2-3 rnduri de flori ligulate, ncepnd cu luna iunie i
continund pn n octombrie. Recoltarea se face pe timp nsorit, de ndat ce s-a
ridicat roua pn seara. Seminele se recolteaz la maturitate deplin, cnd au un
aspect cafeniu i se desprind cu uurin din inflorescen. Inflorescentele proaspt
recoltate nu se pstreaz n grmezi, deoarece se ncing i i pierd culoarea. Dup
cel mult 3-4 ore de la recoltare se ntind la uscat, n spaii curate i aerisite i se
ntorc des pentru a nu se deprecia calitativ.
4.5.3. COMPOZIIE CHIMIC
Glbenelele au n compoziia lor chimic urmtoarele substane:
flavonoide, carotenoizi, vitamina C, uleiuri eterice, substane amare, saponozide
16
i alcooli triterpenici, steroli, acizi polifenolcarboxilici derivai, rini i
mucilagii.
4.5.4 UTILIZRILE PLANTEI
n cazul acestei plante foarte bine cunoscute de ctre noi toi, n scop
terapeutic folosim doar florile din care se poate prepara infuzii, tincturi, decoct i
chiar pulberi.
4.5.5 PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIANTE CU
CONINUT DE ANGHINARE
Cel mai cunoscut dintre toate este unguentul cu glbenele care este folosit
pentru cicatrizarea rnilor, grbind vindecarea i regenerarea esuturilor.
Acest plant este folosit ns i n cazul hipocolesterolemiei sub form de
infuzie, administrndu-se cte 2-3 cni /zi, nainte de mas.
Tinctura de glbenele este i ea recomandat, cte 10-30 de picturi diluate
n 100 ml ap, de 3 ori/zi, pe stomacul gol cu 30 de minute naintea mesei.
Preparat cu coninut de glbenele gsim i sub form de comprimate,
administrndu-se cte o capsul de 3 ori/zi, nainte de mas cu o or.

17
 4.6. MRAR

4.6.1. NCADRAREA SPECIEI

Denumirea tiinific: Anethum graveolens.
Denumiri populare: morariu, chimen dulce,
maidana, marai.
Clasa: Magnoliopsida.
Ordinul: Apiales.
Familie: Apiaceae.
Gen: Anethum L.
4.6.2. DESCRIEREA SPECIEI
Mrarul este o plant anual ce atinge nlimea de cca. 75-100 cm i are
frunze de culoare verde nchis (fire) care sunt subiri, au o textur moale. Tulpina
mrarului este tubular, spre deosebire de fenicul cu care seamn destul de mult.
Acesta eman o arom specific, plcut datorit uleiului eteric pe care l conine
i un gust dulce amrui. l putem numi o plant de cultur deoarece l putem gsi
n mai toate grdinile.
Mrarul este originar din regiunile mediteraneene i est-europene. Planta
necesit climate calde de var, cu sol fertil, bine drenat pentru a putea s
nfloreasc.
Mrarul se cultiv direct n cmp, toamna trziu (noiembrie), primvara
foarte devreme i chiar n timpul verii, ealonat pn n 15 iulie, la adncimea de
2-3 cm i necesit umiditate, n special n cursul germinrii seminelor.
Temperatura optim de vegetaie este de 16-18 C. Planta poate fi cultivata chiar
i n ghiveci.
Frunzele pot fi recoltate i dup 6-8 sptmni de la semnat, cnd planta
ajunge la o nlime de 20 centimetri, se pot utiliza prospete, uscate sau congelate.
4.6.3. COMPOZIIE CHIMIC
Mrarul conine n compoziia sa chimic: vitaminele A, B, C, clorofil,
uleiuri volatile (mai mult n fructe), sruri minerale, taninuri, mucilagii. O
linguri de seminte de mrar conine mai mult calciu dect o can de lapte.

18
4.6.4. UTILIZRILE PLANTEI
n scopuri terapeutice se folosesc att frunzele de mrar, care se vor
consuma cu moderaie (maximum 5 g/zi) ct i pulberea din seminele de mrar.
4.6.5. PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIAMTE CU
CONINUT DE MRAR
Pe lng principalele sale aciuni farmacodinamice precum: stimularea
digestiei, redarea apetitului, stimularea secreiilor digestive, efectului antispastic,
carminativ, diuretic, depurativ mrarul este foarte folositor i n reducerea
colesterolului din snge.
Tinctura de mrar (50 ml) se administreaz cate 10-15 picturi de tinctur
de 3 ori/zi ntr-un pahar cu ap, cu 30 de minute nainte de mas.
Ceai semine de mrar- se administreaz cte 1 can de infuzie de 3 ori/zi,
cu 30 de minute nainte de mas.

19
 4.7. PTLAGIN

4.7.1. NCADRAREA SPECIEI

Denumirea tiinific: Plantago lanceolata.
Denumiri populare: limba oii, limba broatei.
Clasa: Magnoliopsida.
Ordinul: Lamiales.
Familie: Plantaginaceae.
Gen: Plantago L.
4.7.2. DESCRIEREA SPECIEI
Ptlagina este un gen de aproximativ 200
de specii de plante mici. Aceast plant este
folosit drept surs de hran de ctre larvele unor specii de fluturi.
Ptlagina este o plant erbacee peren, de 10-50 cm nlime, frunze ovale
sau lanceolate cu 5 nervuri longitudinale, vizibile ca nite anuri, tulpini florifere
drepte cu inflorescente terminale de tip spic. Ptlagina crete la cmpie i pn n
zona de munte. Aceasta poate fi ntlnit chiar i pe
terenuri bttorite, uscate, tari, fiind o plant foarte
rezistent.
Recoltarea frunzelor se face din mai pn n
octombrie. Se culeg cele ajunse la maturitate, se aeaz la
uscat n strat subire n camer bine aerisit. Dup uscare
se pstreaz n sculei de pnz sau de hrtie, ferite de
umezeal.
4.7.3. COMPOZIIA CHIMIC
Ptlagina conine n compoziia sa chimic: uleiuri volatile, mucilagii (acid
poliuronic, pentozan, xiloza), alantoina, flavonozide, principii amare, iridoide
(acumbina sau acubozida cu structur furanic), compui triterpenici (acid ursolic,
oleanolic), taninuri, rezine, zaharuri, vitaminele A, C, K, steroli (-sitosterol),
fitochinona, carotenoizi, minerale (potasiu, calciu, magneziu, fosfor, cupru,
molibden).

20
4.7.4. UTILIZRILE PLANTEI
Pentru uz medicinal se recolteaz frunzele, din care se prepar infuzie, dar
i macerat, poiuni, extracte moi sau fluide, pansamente, unguente. Virtui
medicale au i rdcina, seminele i, de asemenea, restul plantei.
4.7.5. PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIANTE CU
CONINUT DE PTLAGIN
Ptlagina este indicat n constipaie, tuse, bronit n mod special ns
aceasta plant are puternic efect hipocolesterolemiant ajutnd la scderea
colesterolului i a trigliceridelor.
Ceaiul de ptlagin preparat sub form de infuzie este recomandat de 3 ori
pe zi, dup mas. Tratamentul trebuie s dureze 21 de zile.
Colesterol capsule cu coninut de frunze de ptlagin care ajut la
reducerea lipidelor plasmatice, a colesterolului i trigliceridelor. Se administreaz
1-2 capsule de 3 ori/zi, ntre mese. Durata curei: 3-6 luni, cura se poate repeta
dup o lun de pauz.

21
 4.8. USTUROI

4.8.1. NCADRAREA SPECIEI

Denumirea tiinific: Allium sativum.
Denumiri populare: ai de grdin,
scloi, balb, aniu.
Clasa: Liliopsida.
Ordinul: Asparagales.
Familia: Alliceae.
Gen: Allium.
4.8.2. DESCRIEREA SPECIEI
Usturoiul este o plant peren, n cultur ns se comport ca o plant
anual, deoarece nu formeaz flori i smn. Frunzele sunt comestibile, liniare,
netede, de culoare verde, lungi de 20-60 centimetri, ascuite la vrf, iar
inflorescena este globuloas, cu bulbii la baza ei i nvelit ntr-o spat
membranoas, rdcina este firoas.
Plantarea usturoiului poate fi realizata primvara de la sfritul lunii
februarie, pn la mijlocul lunii martie, imediat ce pmntul poate fi lucrat, este
recomandat ns s se nceap cultivarea lui de toamna pentru a avea o recolt mai
bogat. Acesta trebuie plantat ntr-un loc nsorit, pe un sol afnat i bogat n
materie organic.
Recoltarea usturoiului se face cnd frunzele se nglbenesc i se usuc, iar
tulpinile false se nmoaie. La culturile nfinate toamna, recoltarea are loc n luna
iulie, cele nfiinate n primvar se recolteaz abia n august. Lucrarea de recoltat
se efectueaz manual, prin smulgere, sau semimecanizat, cu dislocatorul i
strngerea manual a recoltei. Dup recoltare, bulbii se aaz n grmezi mici sau
n benzi, se las s se usuce 2-3 zile la soare, dup care se condiioneaz, se
sorteaz i se transport la locul de pstrare peste iarn (locuri uscate, cu
temperatur de 5-8 C). Pstrarea de lung durat a recoltei de usturoi se face la
temperatura de 0-3 C.

22
4.8.3. COMPOZIIE CHIMIC
n compoziia sa chimic usturoiul prezint urmtoarele componente:
allicina, garlicina, inulin, microelemente, vitamine ( A, B, C, E i PP), minerale
(calciu, forfor, iod, potasiu, siliciu, sulf i seleniu).

4.8.4. UTILIZRILE PLANTEI

Pentru uz medicinal, ct i pentru uz alimentar, se utilizeaz bulbul
(cpna) i frunzele tinere. n scopuri medicinale att bulbul, ct i frunzele, se
vor consuma ntotdeauna n stare crud.
4.8.5 PRODUSE FARMACEUTICE HIPOCOLESTEROLEMIANTE CU
CONINUT DE USTUROI
Un studiu a demonstrat c suplimentarea cu extract de usturoi inhib
calcifierea vascular la pacienii umani care au colesterolul din snge ridicat.
Preparate farmaceutice cu coninut de usturoi gsim sub form de capsule
n preparatul Usturoi, acestea se recomand a se administra 2-4 capsule de 3
ori/zi n cazul adulilor, iar la copii se recomand 1-3 capsule /zi.
Usturoiul l gsim i n combinaie cu pducelul i lecitin din soia n
preparatul Usturoi i Crategus, administrarea se face 1 capsul de 3 ori/zi,
nainte de mas, pe o perioad de 3-6 luni.

23
 5. CONCLUZII

Un vechi proverb spune c este mai uor

s previi dect s vindeci, iar sntatea este cel
mai important lucru n via; n esen nu poate
exista via fr sntate. Datorit
proprietilor curative, cu ajutorul plantelor
medicinale putem trata numeroase afeciuni.
Plantele mai au o importan deosebit n viaa oamenilor deoarece ele
asigur aportul de vitamine i substane nutritive de care avem nevoie. Plantele
ne ofer un aport vital de vitamine, grsimi, micro i macroelemente, cear,
amidon, proteine, celuloz, sruri minerale etc. Acestea posed proprieti
imunostimulatoare, antianemice, antioxidante, vitaminizante, tonifiante i
energizante, conferind organismului vitalitate i o stare general de bine.
Chiar dac efectul plantelor se instaleaz n timp i necesit o administrare
prelungit de la 2-3 sptmni, la cteva luni plantele medicinale sunt foarte
accesibile populaiei, au aciune blnd i nu provoac reacii adverse, se pot
administra oricrei grupe de vrst, innd cont de aciunea specific a plantelor
i efectele lor, vindecarea se face pe cale blnd prin mecanisme proprii
organismului.

24
 Bibliografie

1. Cercasov C., E. Oprea, Compui naturali cu aciune terapeutic, Ed.

Universitii din Bucureti 2009;
2. Prvu C., Universul plantelor, Plante din flora Romniei, vol I, Ediia a II-
a, Ed. Tehnic Enciclopedica, Bucureti, 2002;
3. Istudor V., Farmacognozie. Fitochimie. Fitoterapie, vol II, Aetherolatea
rezine, iridoide, principii amare, vitamine, Ed. Medical, Bucureti, 2001;
4. Mihaela Temelie, Enciclopedia plantelor medicinale cultivate n Romnia,
2009;
5. Prvu C., Universul plantelor, Mica enciclopedie, Ediia a II-a, Ed.
Enciclopedica, Bucureti, 1997;
6. www.cursdeutilizareaplantelormedicinale.ro
7. www.dictionarulplantelordeleac.ro
8. www.romcrest.org
9. www.floareaalbastrasoroca.fils.wordpress.com
10.www.pcfarm.ro
11.www.plafarpentrsuflet.wordpress.com
12.www.biblioteca.regielive.ro
13.www.clicksntate.ro

25