1

UNIVERSITATEA AGRONOMIC I DE MEDICIN

VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAI

Facultatea de AGRICULTUR

Prof. univ. Teodor ROBU

PLANTE MEDICINALE
I AROMATICE

IAI
20013

CUPRINS
CAPITOLUL I SCURT ISTORIC .................................................................................. 3
1.1. ISTORICUL PLANTELOR MEDICINALE SI AROMATICE ............................... 3
1.2. ISTORICUL UTILIZRII PLANTELOR MEDICINALE i AROMATICE N
ROMNIA ........................................................................................................................ 7
CAPITOLUL II CLASIFICAREA PLANTELOR MEDICINALE i AROMATICE ... 11
2.1 DUP CRITERII BOTANICE. ................................................................................ 11
2.2. CLASIFICAREA DUP MEDIUL DE VIA. ..................................................... 12
2.3. CLASIFICAREA DUP UTILIZRILE TERAPEUTICE..................................... 15
CAPITOLUL III PRINCIPIILE BIOACTIVE DIN PLANTELE MEDICINALE ........ 20
3.1. ISTORIC .................................................................................................................. 20
3.2. APA. ........................................................................................................................ 23
3.4. SUBSTANELE ORGANICE ................................................................................ 23
Clasificarea sumar a ozelor ........................................................................................... 24
Clasificarea sumar a ozidelor ........................................................................................ 25
CAPITOLUL IV. PROPRIETILE TERAPEUTICE ALE PRINCIPIILOR ACTIVE
........................................................................................................................................ 34
4.1. PRINCIPII CU INFLUEN ASUPRA SISTEMULUI NERVOS CENTRAL. .... 34
4.2. PRINCIPII ACTIVE CU INFLUEN ASUPRA SISTEMULUI NERVOS
VEGETATIV .................................................................................................................. 36
4.3. PRINCIPII ACTIVE CU FLUEN ASUPRA GANGLIONILOR VEGETATIVI.
......................................................................................................................................... 37
4.4. PRINCIPII ACTIVE CU ACIUNE CURARIZANT .......................................... 38
4.5. PRINCIPII ACTIVE CU INFLUEN ASUPRA APARATULUI
CARDIOVASCULAR .................................................................................................... 38
4.6 PRINCIPII ACTIVE CU INFLUEN ASUPRA APARATULUI RESPIRATOR 40
4.7. PRINCIPII ACTIVE CU INFLUEN ASUPRA APARATULUI DIGESTIV .... 41
4.8. PRINCIPII CU INFLUEN ASUPRA APRATULUI RENAL ............................ 43
4.9. PRINCIPII ACTIVE CU INFLUEN HORMONAL ........................................ 43
CAPITOLUL 5 PARTICULARITI DE CULTUR ALE PLANTELOR
MEDICINALE I AROMATICE .................................................................................. 45
5.1. ROTAIA CULTURILOR ...................................................................................... 45
5.2 FERTILIZAREA ....................................................................................................... 46
5.3 LUCRRILE SOLULUI ........................................................................................... 47
5.4 NMULIREA .......................................................................................................... 48
5.5. RECOLTAREA, I PREGATIREA PMA DIN FLORA SPONTANAN VEDEREA
VALORIFICRII ........................................................................................................... 53
5.6. TRANSPORTUL PLANTELOR MEDICINALE I AROMATICE ...................... 58
5.7. CONDIIONAREA PLANTELOR MEDICINALE I AROMATICE .................. 59
5.8. USCAREA PLANTELOR MEDICINALE I AROMATICE ................................ 61
5.9. AMBALAREA I PSTRAREA PLANTELOR MEDICINALE I AROMATICE
......................................................................................................................................... 63
CAPITOLUL 6 MODUL DE UTILIZARE AL PLANTELOR MEDICINALE SI
AROMATICE ................................................................................................................ 64
CAPITOLUL 7. PLANTE MEDICINALE DIN FLORA SPONTAN ........................ 73
TERMENII BOTANICI ................................................................................................. 84
INDEX EXPLICATIV AL TERMENILOR MEDICALI .............................................. 91
BIBLIOGRAFIE .......................................................................................................... 104

CAPITOLUL I SCURT ISTORIC

1.1. ISTORICUL PLANTELOR MEDICINALE SI
AROMATICE
Odat cu luarea n cultur acum 10-15 ani a primelor
plante agricole (porumbul n Mexic, grul n Orientul Mijlociu)
omului i-au atras atenia probabil i unele plante care i
ntmpltor s-au dovedit a avea efect vindector. Omul primitiv
din instinct din ntmplare sau din disperare a nceput s-i aline
unele suferine cu anumite plante. Aceste atitudini sunt atestate
de manifestrile instinctuale ale unor animale bolnave i ale unor
triburi actuale puin evoluate, care utilizeaz plantele medicinale
n scopuri tmduitoare.
Descoperirea unor semine de chimion arse, care dateaz
din neolitic, atest faptul c omul acelei epoci le utiliza n scopuri
medicinale sau aromatice.
Alte dovezi

arheologice, demonstreaz

primele

comuniti umane, utilizau specii cum ar fi: Cnepa, Macul,

Mselaria, Mutarul, Salvia etc. precum i unele balsamuri sau
rini.
Dovezi scrise despre utilizarea plantelor medicinale i
aromatice dateaz din jurul anului 6000 . e .n. de la sumerieni. n
jurul anului 5000 .e.n. babilonienii i asirienii au ntocmit un
dicionar de plante medicinale i aromatice (Biblioteca lui
Asurbanipal cu 20 000 tblie) i au nfiinat n oraul NINIVE o
grdin botanic cu plante medicinale i aromatice.
n China i Egiptul Antic s-au gsit dovezi ce trdeaz
utilizarea plantelor medicinale i aromatice nc din mileniile IVIII .e.n. Manuscrisele chinezeti descriu cca. 6000 plante,
folosite pentru vindecare.

La BRITISH MUSEUM din Londra exist conservate

tblie din lut de unde reiese c asirienii cultivau macul nc de
pe la anul 2700 .e.n., aceasta fiind o dovad de netgduit despre
introducerea n cultur a plantelor medicinale i aromatice.
Pe papirusurile egiptene vechi de 5-6 milenii s-au descifrat
mii de reete complexe care fac referiri la peste 200 specii printre
care: coriandrul i ricinul.
n India veche ntre vestitele VEDE ntre care i YADJURVEDA (tiina vieii lungi) recomand utilizarea plantelor
medicinale nc de acum 3000 ani. Medicul indian SASRUTA
(sec. IV .e.n) descrie cca. 700 plante , indicnd ecologia, epoca
de recoltare etc.
O vechime asemntoare au i dovezile care provin de la
unele triburi amerindiene, de unde rezult c acestea foloseau n
special amestecurile din plante sau extractele complexe.
Unii cercettori (Dr. J. A. DUKE-1985) consider c dei
aflndu-se la mari distane i neavnd nici o legtur cu
civilizaia Chinei antice , totui amerindienii se bazau pe acelai
principiu i anume: "corpul omenesc este capabil de a selecta
dintr-un complex substanele care-i sunt necesare".
De o importan deosebit se bucurau plantele medicinale
i aromatice n Grecia antic i n Imperiu roman.
Hipocrat (460-377 .e.n.) supranumit printele medicinii a
descris 236 plante medicinale prescriindu-le n diferite boli. El a
propagat ideea lui Asklepios din Tesalia :" nti cuvntul , apoi
planta i la urm cuitul". Lui Hipocrat i-au urmat Teofrast, apoi
Dioscoride (sec. I .e n.) care este considerat printele
farmacognoziei, i care n lucrarea "De materia medica "a
inventariat 500 de droguri de natur mineral, vegetal i

animal, pn n Evul Mediu fiind cartea de cpti n

cunoaterea medicamentelor.
Plinius cel Btrn (24-79 e.n.) n 37 de volume
"HISTORIA NATURALIS" descrie 250 de droguri numai de
origine vegetal, provenite de la cca. 1000 specii.
Tot cam n aceeai perioad LUCIUS CALUMELLA, care
era un faimos agronom a scris mai multe volume despre
agricultur, descriind cultura speciilor Inula helenium, Canabis
sativa, Crocus sativus.
O parte din aceste cunotine au fost transmise i
nvtorilor Imperiului Roman, astfel CELSUS n opera sa "DE
ARTE MEDICA" descrie tot 250 plante medicinale i aromatice
cu utilizrile lor. De remarcat este, c multe din recomandrile
nvtorilor acelor vremuri au valabilitate i astzi.
nvaii arabi asimilnd cunotinele eleno-romane ale
anticilor Orientului ndeprtat i mbinndu-le cu cunotinele
proprii, n operele lor au descris mii de plante medicinale i
droguri, pe care le-au transmis pn n epoca Renaterii. Astfel se
pot aminti nvai ca RHAZES, SERAPION, MESSUE i
vestitul AVICENA (IBN-SINA) care a sintetizat n lucrrile sale
"CANONUL STIINTEI MEDICALE" multe cunotine n
domeniul fitoterapiei
n Evul Mediu plantele medicinale i aromatice erau
cultivate mai ales n mnstiri, iar deintorii modului de utilizare
erau clugrii.
Starea HILDEGRAD VON BINGEN (sec. XII) este autoarea
unei cri intitulat "PHISIKA" unde pe lng alte medicamente
prezint i 270 specii de plante medicinale cu utilizrile lor
Dezvoltarea cunotinelor despre plantele medicinale i
aromatice s-a extins i la primele Universiti cum ar fi:

MONTPELLIER (sec. X ); PARIS, BOLOGNA, PADOVA,

NEAPOLE, CAMBRIDGE, TOULOUSE (sec.XI-XIII). Marii
botaniti ai Renaterii ca Paracelsus, Lobel, Mattioli, Cesalpino
etc. au descris pe larg i proprietile medicinale ale speciilor
cultivate, iar ali ca JUAN FERNANDEZ, ALPINO CHARLES
LECLUSSE au studiat i plantele din "LUMEA NOUA"
n 1545 sa nfiinat prima grdin botanic de plante
medicinale i aromatice la Padova. Mai trziu (sec. XVIII)
descoperindu-se primele substane din plante, a fost necesar
cultivarea acestora pe suprafee ntinse pentru asigurarea
cantitii de drog necesar. Pe parcurs s-au elaborat tehnologii
perfecionate de cultivare a noi plante i n paralel s-au obinut
variate medicamente la scar industrial.
Statisticile O.M.S. din ultimii 10 ani apreciaz c n rile
n curs de dezvoltare plantele medicinale reprezint cca. 80%
dintre alternativele de tratament. n rile avansate 1/3 din
medicamente sunt de origine vegetal, cele mai multe pentru
terapia afeciunilor cardio-vasculare, digestive, respiratorii etc.
tendina n viitor este de a promova tot mai mult politica
medicamentelor de origine vegetal, pure nepoluate,

integrabile n organism.
n prezent sunt izolate peste 55 000 substane bioactive din
plantele medicinale i aromatice.

1.2. ISTORICUL UTILIZRII PLANTELOR MEDICINALE i

AROMATICE N ROMNIA
n Romnia arta vindecrii bolilor prin plante are o veche
i bogat tradiie, fapt confirmat i de unele descoperiri
arheologice care au scos la lumina zilei att unele medicamente
(colire, unguente), ct i unele vase speciale n care se preparau
acestea (infuzoare, plnii de lut ars etc.)
Datorit poziiei geografice i condiiilor pedo-climatice
teritoriul Romniei a fost mereu leagnul unei vegetaii
abundente i variate. Au fost identificate peste 3600 de specii,
crora strmoii notri le-au dat peste 500 de nume.
HERODOT considerat printele istoriei-menioneaz cu
500 de ani .e.n. c geto-dacii care erau "cei mai viteji i cinstii
dintre traci", aveau cunotine despre ntrebuinarea plantelor
medicinale i aromatice
DIOSCORIDE cu patru secole mai trziu, medic fiind n
armata lui Nero semnaleaz n faimoasa sa lucrare "MATERIA
MEDICA" c pe teritoriul Daciei se utilizau mult plantele
medicinale i aromatice, fie pentru tmduirea bolilor, fie n scop
cosmetic sau ca aromatizant alimentar.
Imediat dup cu cucerirea Daciei de ctre romani arsenalul de
plante medicinale i aromatice s-a mbogit cu specii noi
indigene cunoscute mai nainte de greci i romani.
Numeroase alte documente atest i ntresc ideea utilizrii
plantelor n medicina empiric a poporului romn, Dintre acestea
amintim existena a numeroase documente datnd din secolul XII
i pn n secolul XVI. Prima carte de plante medicinale i
aromatice a fost tiprit la Cluj n anul 1578 i s-a numit

"HERBARIUM". Mai trziu n 1652 se tiprete la Trgovite

"PRAVILA LUI MATEI BASARAB" unde se precizeaz c
"vraciului i revine sarcina s cerceteze ierburile spre a
descoperi pe cele cu proprieti de vindecare i mpotriva
otrvurilor "
n 1694 apare "LEXICONUL SLAVO-ROMN" n care se gsesc
numeroase recomandri privind denumirea i utilizarea unor
plante medicinale i aromatice cum ar fi: izma, mutarul,
mueelul etc.
n hrisovul domnitorului GRIGORE GHICA emis n 1725
la nfiinarea spitalului Pantelimon din Bucureti printre altele
este menionat rolul farmacistului n cunoaterea plantelor n
general i cunoaterea plantelor medicinale n special, necesare
spitalului nou creat pentru tratarea bolnavilor.
n lucrarea manuscris "HOMINA VEGETABILIUM"
alctuit n 1783 de preotul calvin BENKO IOSIF sunt
menionate denumirile romneti ale unor specii de plante
medicinale colectate n farmaciile din Transilvania i Muntenia.
Lui P. SIGERUS i revine meritul n 1791 de a fi publicat
"SIEBENBURGISHE QUARTALSCHRIFT" n mai multe limbi,
printre care i romn, unde apare o list aproape complet a
plantelor medicinale din Transilvania
La nceputul secolului al XIX-lea, SAMUIL VULCAN,
concepe o lucrare manuscris numit "TRACTATUL DESPRE
VINDECAREA MORBURILOR POPORULUI DE LA TIERA" de
unde rezult c plantele medicinale aveau o pondere important
n vindecarea bolilor mai ales n mediul rural din Transilvania.
Toate acestea documente atest c din cele mai ndeprtate
timpuri, plantele medicinale i aromatice au avut o larg

ntrebuinare pe teritoriul Romniei i au constituit mijlocul cel

mai important pentru a preveni i combate multe boli
ncepnd cu sfritul secolului al XVIII nceputul secolului
XIX-lea plantele medicinale i aromatice utilizate pn atunci
mai mult pe baz de tradiii, ncep s formeze n unele ri din
Europa obiectul unor cercetri cu scopul de a stabili dac se
confirm activitatea terapeutic atribuit de medicina empiric, i
pentru a preciza care sunt substanele care acioneaz.
n 1906 s-a izolat din capsulele de mac opiu din care se
extrage morfina, care este rspunztoare de aciunea somnifer a
acestui produs.
Pe parcursul anilor pn astzi plantele medicinale i
aromatice utilizate empiric au fost supuse studiilor biochimice
descoperindu-se noi i noi substane bioactive. Concomitent
cercettorii au ncercat copierea i fabricarea sintetic a unor
substane bioactive, ns produsele de sintez, pot avea reacii
neprevzute n organism fiind mai greu tolerate. Mai mult chiar
unele din principiile bioactive elaborate de celulele vegetale nu
pot fi nlocuite cu substane de sintez.
n prezent n medicina popular a rii noastre sunt folosite
cca. 870 de specii. Aproximativ 200 sunt studiate din punct de
vedere chimico-farmacodinamic, iar cca. 100 de plante sunt
utilizate curent n automedicaie
Pe msur ce tiina cucerete tot mai mult teren, trmul
plantelor medicinale i aromatice este mai profund explorat.
Astfel s-au identificat i continu s se identifice nu numai
plantele spontane cu virtui terapeutice, dar i bazinele cele mai
importante i mai bogate n asemenea specii, iar prin studii de
laborator s-a precizat coninutul lor n principii active funcie de
mediul biologic n care triesc.

10

n urma unor cercetri chimice de laborator s-a stabilit c

n flora rii noastre spontane exist numeroase specii care pot
nlocui produsele vegetale din import. Dac se acioneaz energic
pentru redresarea i valorificarea plantelor medicinale i
aromatice din Romnia cu un coninut bogat n principii active, i
dac se iau msuri de introducere n cultur a noi specii de plante
medicinale i aromatice autohtone sau strine, pot fi reduse
substanial aceste importuri.
La aceasta se adaug protejarea speciilor din flora spontan cu o
rspndire limitat i creterea productivitii la speciile cultivate.

11

CAPITOLUL II CLASIFICAREA PLANTELOR

MEDICINALE i AROMATICE
2.1 DUP CRITERII BOTANICE.
n aceast clasificare Plantele medicinale aromatice s-au
clasificat n principal pe baza criteriilor morfologice, lundu-se
ca referin Flora R.S.R (cele 13 volume) aprut n intervalul
1952-1976 (24ani).
Determinarea Plantelor medicinale i aromatice pe baza
Florei R.S.R este greoaie deoarece aceast lucrare se adreseaz
specialitilor i cuprinde toate speciile Pteridofitelor i
Spermatofitelor. De aceea s-a adoptat o clasificare mai simpl
pentru recunoaterea plantelor medicinale i aromatice astfel:
A

plante fr flori;

plante cu flori

B I - arbori, arbuti;
B II - plante erbacee.

Grupa plantelor erbacee a fost mprit n 6 subgrupe

dup culoarea florilor astfel:

plante fr nveliuri florare colorate (verzi);

plante cu flori albe (Achillea, Capsella, Datura, Gypsophyla,

Saponaria, Adonis, Arnica, Calendula);

plante cu flori galbene (Chelidonium, Geum, Hypericum,

Althea, Arctium);

plante cu flori roii sau roz (Digitalis, Leunurus);

plante cu flori violacee (Delphnium);

plante cu flori albastre (Borogo, Cycorium, Lavandulla,

Hipssopus);

12

2.2. CLASIFICAREA DUP MEDIUL DE VIA.

I.-Stncrii, pajiti alpine:

- Jenuperus communis (ienupr);
- Vaccinium myrtillus (Afin);
- Alchemilla vulgaris (creioar);
- Arnica montana (arnic);
- Primulla off. (ciuboica cucului).
II.-Pajiti i fnee umede de munte i deal:
- Corylus avellana (alun);
- Betula verrucosa (mesteacn);
- Achillea millefolium (coada oricelului);
- Cichorium intybus (cicoare);
- Taraxacum officinalis (cicoare);
III.Pduri
- Hedera helix (ieder;)
- Prunus spinosa (porumbar);
- Rhamnus frangula (cruin);
- Sambucus nigra (soc);
- Convalaria majalis (lcrmioare);
- Fragaria vesca (fragi);
- Origanum vulgare (sovarf);
- Viola tricolor (trei frati ptai);
IV. Tieturi de pdure
- Rubus fructicosus (mur);
- Rubus idaeus (zmeur);
- Salix capreea (salcie cpreasc);
- Agnimonia eupotoria (turia);
- Atropa belladona (mtrgun);
- Tanacetum vulgare (vetricea);

13

- Urtica dioica (urzic);

IV. Coaste rupturi de pant.
- Hippophae rhamnoides (ctin alb);
- Rubus fructicosus, idaeus (mur);
- Melilotus officinalis (sulfin);
- Tusilago farfara (potbal).
VI.Pajiti uscate nsorite.
- Achilleia millefolium (coada oricelului);
- Eringium planum (scai vnt);
- Gypsophyla paniculata (ipcrige);
- Marubium vulgare (ungura);
- Tymus sp. (cimbrior).
VII. Margini de drumuri, ci ferate, teren viran.
- Rosa canina (mce);
- Sombucus nigra (soc);
- Prunus spinosa (porumbar);
- Agropiron repens (pir medicinal);
- Artemisia absintium (pelin);
- Artemisia vulgaris (pelinri);
- Lamium album (urzic moart alb);
- Linaria vulgaris (Linari);
VIII. Buruieni de cultur i rzoare. (numai pentru speciile
erbacee)
- Agropyron repens (pir medicinal);
- Capsella bursa pastoris (traista ciobanului);
- Fumaria officinalis (fumari);
- Hibiscus triorum (zmoic);
- Xantim spinosum (holer).
IX. Locuri bttorite.
- Malva neglecta (caul popii);

14

- Plantago sp. (patlagin);

- Poligonatum aviculare (troscot);
- Potentila anserina (coada racului);
X. Locuri ngrate. (gunoi, stne)
- Datura stramonium (ciumafaie);
- Hyoscianus niger (mselari);
- Rumex alpinum (stevia stnelor);
- Urtica dioica (urzic).
XI. Srturi.
- Althea officinalis (nalb mare);
- Ononis hircina.(osul iepurelui);
- Iris halophila. (stanjenei galbeni);
XII. Lunci, zvoaie, lungul apelor.
- Hippophae rhamnoides (ctin);
- Ribes nigrum (coacz negru);
- Salix sp. (salcie);
- Viburnum opulus (clin);
- Angelica archangelica (angelic);
- Dryopteris felix -mas-(ferig);
- Equisetum arvense (coada calului);
- Symphytum officinalis (ttneasc);
- Tusilago farfara (potbal).
XIII. Locuri cu exces de umiditate
- Rhamnus frangula (cruin;)
- Populus nigra. (plop);
- Acorus calamus (obligean);
- Filipendula ulmaria (creuc);
- Lythrum salicania (rchitan);
- Graiola officinalis (vinari).

15

2.3. CLASIFICAREA DUP UTILIZRILE TERAPEUTICE.

Aciunile farmacodinamice ale plantelor medicinale i
aromatice au fost testate n general nti pe animale n laborator
pentru a se observa efectele.
n general principiile active au aceleai aciuni i la om dar mai
exist i excepii. Exemplu: valeriana pentru pisic este excitant,
iar pentru om este sedativ.
Sparteina din Sarothamnus scoparius care n doze mici
este stimulatoare a centrului respirator, iar n doze mari este
deprimant a centrului respirator, la iepure i nu are acelai efect.
De cele mai multe ori plantele medicinale i aromatice
conin mai multe principii active cu diferite proprieti, aa nct
pot fi ncadrate n mai multe grupe terapeutice. Clasificarea
plantelor medicinale i aromatice pe grupe terapeutice se bazeaz
pe clasificarea general a medicamentelor dup O. M. S. astfel:
I. Plante Medicinale i Aromatice recomandate n bolile
aparatului cardio-vascular.
Aceast grup cuprinde plante utilizate n urmtoarele afeciuni:
- aeciuni cardiace cu substrat nervos. (Leunurus,
Lavandula, Crategus sp.);
- afeciuni vasculare (Melilotus, Salvia, Viscum);
- angin pectoral (Crategus);
- arterioscleroz (Viscum, Capsella, Taraxacum);
- hipertensiune (Hyssopus, Leunurus, Cynara).

16

II.Plante Medicinale i Aromatice recomandate n

bolile aparatului digestiv.
- pentru segmentul buco-faringian (stomatite, abcese,
amigdalite,

gingivite)

se

utilizeaz

dezinfectante

antiinflamatorii (Matricaria, Salvia, Geum, Ocium, Rosa, etc.);

-

pentru

segmentul

gastro-intestinal

(anorexie,

antivomitive, calmante, hiper sau hipoaciditate, enterocolite,

meteorism etc.), se recomand Geniana (ghinura), Mentha,
Artemisia, Calendula, Foeniculum etc.;
- pentru segmentul final al intestinelor (colici, constipaie,
diaree, antihelmintice) se recomand: Anisum, Rhamnus (cruin)
Inula, Achillea;
- pentru disfunciile hepato-biliare (calculoza hepatobiliar, colici hepato-biliare, dischinezia biliar) se folosesc
specii ca: Arctium, Chelidonium, Hipericum, Achilea, Cichorium,
etc.;
III. Plante Medicinale i Aromatice recomandate n afeciuni
ale aparatului genital.
- disminoree (Capsella, Urtica, Pulsatil);
- leucoree (Lamium, Lytrum (Rchitan);
- prostatit (Lamium, Pulsatila etc.
IV. Plante Medicinale i aromatice recomandate n afeciuni
ale aparatului respirator.
- pentru tuse - faza incipient se utilizeaz specii emoliente
(Verbascum,

Althea,

Malva,

Tusilago,

Tilia,

Plantago)

expectorante (Primula officinalis, Hyssopus, Eryngium, Inula

etc.;

17

n bronit se pot utiliza specii recomandate n tuse la care

se adaug Foeniculum, Pimpinela anisum, Saponaria, Carum,
Origanum, Marubium (unguraul);
- astm bronic se utilizeaz specii antispasmodice ca:
Timus vulgulgaris, Hyssopus, Leunurus, Valeriana,Tusilago etc.;
- grip, guturai: Soncus, Tilia, Primula, Fraxinus, Salix,
Rosa;
-

laringite,

traheite:

Althea,

Verbascum,

Papaver,

Pulmonaria, Cetraria islandica (Lichen de piatr).

VI.-Plante recomandate n afeciuni ale aparatului
urinar
cistite: Achilleia, Vaccinium, Phaseolus, Linum, Populus,
Pinus, Zea;
colica renal: Agropyron, Ienuperus, Populus etc.
diuretice: Cerasus, Equisetum, Betulla, Ononis, Zea,
Centaurea, Polygonum, Prunus spinosa, Taraxacum, Viola
tricolor, Arctium, Gipsophila;
- litiaz renal: Vaccinum vitis-ideea(Merior) Betula,
Urtica, Pulsatila, Rosa, Agrimonia.
VI. Plante recomandate n afeciuni dermatologice.

- acnee:Viola, Arctium, Cycorium, Humulus, (toate

utilizate intern);
-

eczeme:

pentru

comprese

Matricaria,

Achilleia,

Calendula, Saponaria, Juglans;

- furunculoz: -Viola, Cycorium, Arctium. -comprese:
Linnum, Convolvulus.

18

- arsuri: - Matricaria, Achilleia, Calendula, Soncus,

Hipericum, Cnycus.
- contuzii: Arnica, Equisetum, Leunurus, Melilotus,
Synphitium.
- antiseptice: Arnica, Matricharia, Lavandula, Hyssopus,
Tymus.
- cicatrizante: Arnica, Calendula, Mellisa, Pulmonaria,
Chelidonium, Hyssopus, Syphitium, Hipericum.
VII. Plante recomandate n boli de nutrie i
metabolism.

- diabetul zaharat: Cynara, Morus, Juglans, Salvia, Urtica,

Arctium;
- obezitate; Rhamnus (Cruin) Taraxacum, Soncus,
Convolvus etc.;
- gut: Betula, Fraxinus, Urtica, Pulsatila, Agropiron,
Hiphophae ;
- hidroptizie: Betula, Jenuperus, Soncus, Hyssopus,
Phaseolus, Zea ;
- tonice generale: Tymus, Rosa, Hipophae, Juglans,
Poligonum ;
- remineralizante: Equisetum, Poligonum, Pulmonaria,
Agropiron;
-sudorifice

depurative:

Inula,

Arctium,

Soncus,

Taraxacum, Viola, Cicorium.

VIII. Plante recomandate n influena funciilor
glandulare.

19

antisudorifice; Juglans, Salvia, Hyssopus;

galactogoge: Pimpinela, Feniculum, Carum, Coreandrum,
Soncus, Majorana;
antigalactogoge:

Juglans,

Salvia,

Humulus,

Salix,

Querqus.
IX. Plante recunoscute n afeciuni ale sistemului
nervos

sedative

nervoase:

Humulus,

TIllia,

Lavandula,

Melilotus, Valeriana, Inula, Leunurus, Melisa, etc.;

- anafrodisiace: Humulus, Leunurus, Valeriana, etc.;
- stimulente nervoase: Mentha, Geniana, Angelica, etc.
- migrene: Lavandula, Matricaria, Synphitium, Mentha,
Hypericum etc.
X .Plante utilizate n cosmetic

- tenuri uscate: Calendula, Matricharia, Hypericum,

Malva;
- tenuri grase:Juglans, Tusilago, Mentha, Salvia, Thymus,
Arctium;
- tenuri iritate: Taraxacum, Pinus;
- tenuri palide: Arnica;
- tenuri ridate: Matricaria, Tusilago, Althea officinalis;
- cosmetica minilor: Sinapis, Linum, Iris.
- tonice capilare; Artium, Betula, Urtica.
TEMA 1: Exemplificati cte 5 specii din fiecare zon a
Romniei;

20

CAPITOLUL III PRINCIPIILE BIOACTIVE DIN

PLANTELE MEDICINALE
3.1. ISTORIC
Pn la sfritul secolului XIX-lea nceputul secolului XX,
diverse organe din plante, ct i produsele, obinute din ele sub
form de extracte, siropuri i tincturi, au constituit cea mai mare
parte din arsenalul terapeutic tiinific. de-a lungul veacurilor
pn n secolul XVIII medicii i farmacitii urmreau n principal
descoperirea a noi remedii eficiente de origine vegetal i mai
puin cunoaterea principiilor active cu aciune medicamentoas.
Datorit influenei mistico-religioase, efectele de vindecare
se puneau pe seama divinitii, i ca atare, att gnditorii
antichitii ct i cei ai Evului Mediu au explorat modest acest
domeniu. Infiltrarea dominaiei arabe n Europa a dus nu numai
la o revoluie a ntregii gndiri, ci i a practicii medicale.
Adepi ai alchimiei i cunoscnd foloasele distilrii,
medicii arabi iniiai n tot cei mai bun pe trmul tiinei
medicale greac i latin, i cunoscnd foloasele distilrii
introduc n terapeutic apele aromatice i U. V. obinute din
plantele aromatice. Se presupune c U. V. este folosit de mii de
ani n terapeutic, i c a fost primul factor rspunztor de
activitatea medicamentoas a acestor plante. Tot sub influena
culturii arabe se obine alcoolul etilic prin distilarea vinului, care
era considerat "apa vieii" deoarece medicii timpului l
considerau capabil s vindece multe boli.
La nceputul secolului XVI-lea, un medic i chimist elveian,
PARACELSIUS studiaz mai profund factorii rspunztori de
aciunea terapeutic a plantelor medicinale i aromatice.

21

El consider c fiecare specie i datoreaz aceste virtui existenei

n corpul ei a unui "suflet" pe care la numit n termenul general
de "quinta essenia" al plantelor medicinale i aromatice. El
atribuie acestei chintesene o origine material, deoarece ea poate
fi extras din plante cu ajutorul alcoolului, fundamentnd astfel
tiinific folosirea n medicin a tincturilor i extractelor
alcoolice. Din acest motiv fitochimitii l consider pe
PARACELSIUS printele fitochimiei.
Paracelsius inspirat i din concepiile unor medici antici
greci, susinea c n general aspectul, culoarea, gustul i
mirosul fiecrei plante indic proprietile sale medicinale.
Astfel:
- rostopasca (Chelidonium majus) datorit sucului galben
sugereaz utilizarea n terapeutica hepato-biliar;
- plmnrica (Pulmonaria off) din cauza frunzelor sale
presrate cu pete albe asemenea unui esut pulmonar este util n
bolile de plmni;
- capsulele de mac (Papaver somniferum) care au forma
unui cap de om pot calma migrenele etc.;
Aceast analogie ntre plante i anumite organe bolnave este
numit n istoria tiinei"SIGNATURA".
La sfritul secolului XVIII-lea un alt chimist de origine suedez
SCHEELE obine primii acizi n stare cristalizat (benzoic,
oxalic, tartric) SCHEELE este printre primii care prin
descoperirile sale demonstreaz c proprietile plantelor
medicinale se datoreaz unor substane chimice elaborate n
celula vegetal, i nu unor fore divine, formei culorii mirosului
sau gustului lor.

22

La scurt timp dup descoperirea acizilor organici s-a izolat

morfina din opiu i chinina din scoara arborelui de China.
(Chinchona off.)
n secolul XIX-lea savantul francez CLAUDE BERNARD
experimenteaz principiile active extrase pe animale vii,
demonstrnd efectul acestora n paralel cu extragerea principiilor
active s-a stabilit structura lor chimic i rotaia acestora cu
aciunea terapeutic, fapt ce a dus la obinerea a numeroase
medicamente din plante medicinale, chiar i n sistem industrial.
Din

numeroasele

substane

sintetizate

plantele

medicinale i aromatice numai unele au proprieti terapeutice.

Acestea se numesc substane active i au structuri chimice foarte
diverse. Astfel unele dintre ele au o structur bine definit, iar
altele sunt amestecuri din mai multe substane.
n general un material vegetal are urmtoarea structur
chimic:
- ap;
- substane minerale;
- substane organice cu molecul mic i cu rspndire
mare (glucide simple, acizi grai, aminoacizi, acizi
organici etc.);
- substane organice cu molecul mare i cu rspndire
restrns numai la unele specii (alcaloizi, rezine,
saponozide, taninuri, uleiuri eterice etc.).

23

3.2. APA.
n plantele verzi cantitatea de ap poate varia ntre 40 i 90
% funcie de organ, vrsta plantei i momentul recoltrii. Cele
mai bogate n ap sunt florile, frunzele i herba (70-85 %), apoi
tulpinile (50-65 %) iar coninutul cel mai srac l au rdcinile
(50-65 %).
Pentru pstrarea materiei prime n condiii optime, aceasta
trebuie s conin ap legat n procent de 10-12 %. Unele organe
foarte sensibile necesit pentru pstrare un procent mult mai mic
de ap legat (frunze de Digitalis purpurea = 3 %).
3.3. SUBSTANELE MINERALE
Aproximativ 95 % din substana uscat a plantei o
constituie elementele minerale de baz (C, O, H, N). Pe lng
acestea n plante se mai ntlnesc macroelemente (P, K, Ca, Mg,
S, Na) i microelemente (B, Cu, Co, Fe, Mn, Mo, Zn) care dei n
cantitate mult mai mic au rol deosebit n metabolismul plantei.
Dei nu au rol terapeutic, substanele minerale se implic
direct n creterea i dezvoltarea plantelor i mai ales la sinteza
majoritii substanelor bioactive.
3.4. SUBSTANELE ORGANICE
Valoarea medicinal i aromatic a unor plante este
conferit de prezena anumitor substane caracteristice cu efect
terapeutic care dein o pondere important. Funcie de structura
chimic sau legturile biosintetice, substanele organice se mpart
n mai multe categorii:
3.4.1. GLUCIDE
Sunt substane organice ternare de baz rezultate n prima
etap a fotosintezei. Funcie de complexitatea lor se mpart n oze
i ozide.

24

Ozele se clasific funcie de numrul atomilor de carbon n

pentoze i hexoze, iar dup funcia de la valena liber a gruprii
carbonil n aldehide i cetone. Dup poziia legturilor
semiacetalice dintre funciile aldehidice i cele alcoolice se
mpart n furanoze (C1-C4) i piranoze (C1-C5). Funcie de
orientarea n spaiu a oxidrilului alcoolic de la C4 sau C5 se
difereniaz n dou serii (D i L).
Clasificarea sumar a ozelor
Prezente n;
Pentoze

L- ramnoza

Saponozide
heterozide cardiotonice
Flavonoide

D-xiloza

Saponozide

D,L-

aloina (forma D)

arabinoza

arabani, gume mucilagii, saponozide

(forma L)

Hexoze

aldohexoze

D-glucoza n heterozide
D-galactoza

glucoalcaloizi

steroidici, mucilagii, gume,

D-manoza n manane
cetohexoze

D-fructoza (fructe)
Gentianoza

Ozidele sunt glucide coplexe care prin hidroliz pun n

libertate oze, n cazul holozidelor sau oze i o parte neglucidic
(aglicon) n cazul heterozidelor.

25

Clasificarea sumar a ozidelor

HOLOZI

Oligozide

Diholozide

omogene

DE

maltoza
celobioza
gentiobioza

Mixte

zagaroza
primverozida
vicianoza
rutinoza

Triholozide omogene

melitrioza
rafinoza

Mixte
Tetraholozi

strofantotrioza
stachioza

de
Poliholozide Omogene

pentozane

xilane
arbane

hexozane

amidon
celuloz
inulin
irisin

Mixte

Pentohexo gume (Prunus)

(poliuronid

zane

e)

mucilagii
(Althaea)
pectine

HETERO
ZIDE
Dintre toate substanele organice prezentate cele cu
importana terapeutic cea mai mare sunt poliholozidele mixte
(poliuronide) i heterozidele (glicozide)

26

3.4.2. POLIURONIDE
Sunt compui cu ntrebuinri importante n fitoterapie. Se
formeaz n plante din oze esterificate cu acizi uronici
(glucuronic, galacturonic). Se mpart n trei grupe de baz: gume,
mucilagii pectine.
Gumele sunt secreii ale unor plante n special n urma
unor rniri. Din punct de vedere chimic sunt sruri neutre (de Ca,
Mn, K) ale unor acizi macromoleculari formai din resturi de
hexoze, pentoze, metilpentoze i acizi uronici. Toate gumele
conin dintre hexoze, D-galactoz i uneori D-manoz, iar dintre
pentoze toate conin L-arabinoz i unele xiloze. Toate gumele
conin acidul D-glucuronic, mai puin guma tragacant care
conine acid D-galacturonic.
Mucilagiile sunt produi rezultai din transformarea
ansamblului

constituenilor

membranelor

(celuloze,

hemiceluloze, pectine) formndu-se; mucilagii pectice, celulozice

sau mixte. Prin hidroliz formeaz hexoze (glucoz, galactoz,
manoz) sau pentoze (arabinoz i xiloz). n fitoterapie sunt
folosite pentru proprietile lor emoliente (Althaea, Malva) i n
tratamentul constipaiei (Semen Lini).
Pectinele sunt prezente n mod natural n membrana
celular mai ales n esuturile tinere i fructe. Sunt formate din
resturi de acid galacturonic n form piranozic unite prin
legturi 1,4. Importana lor n medicinal este conferit de
aciunea lor coagulant i hemostatic.

3.4.3. HETEROZIDE (Glicozide)

Sunt un grup de compui ce conin n molecul una sau
mai multe fraciuni glucidice combinat cu o component

27

neglucidic numit aglicon (genin). Agliconul poate foarte

diferit i imprim glicozidei caracterul specific motiv pentru care
se mpart astfel:
Cumarine sunt compui heterociclici oxigenai ce
provin prin biosintez de la acidul fenilpiruvic. Se ntlnesc mai
frecvent n diverse organe la speciile din familiile Compozitae,
Leguminoase, Labiate, Rutaceae, Umbeliferae. Cumarinele cele
mai rspndite sunt dicumarolul (Melilotus off. frunze),
umbeliferona (Matricaria chamomila - flori), esculetina
(Angelica archangelica rdcini), scopoletina (Coriandrum
sativum semine).
Furocumarine - sunt derivai piranici, heterociclici
oxigenai.

Cele

mai

importante

fumarocumarine

sunt:

bergaptenul, imperatorina, psoralenul, xantotoxina ntlnite

mai ales n Ami majus, pimpinelina n Pimpinela anisum i
angelicina n Angelica archangelica.
Derivai flavonici sunt compui hetertociclici oxigenai
i

se

gsesc

sub

form

glicozidic

ca

derivai

ai

fenilbenzopiranului. Dup gradul lor de oxidare se mpart n:

- flavone; apigenina (Matricaria chamomila), luteolina
(Achillea millefolium)
- flavonoli; cvercetolul i rutozidul (Sophora japonica),
kemferolul (Poligonum hydropiper)
- flavonone; lictirivigenolul (Glycyrrizia glabra)
- calcone
- izoflavone (Iris, Prunus)
Calconele i flavanonele sunt precursori ai flavonelor i
flavonolilor. (Paris i Moise 1976). Derivaii flavonici sunt
importani pentru aciunea diuretic i de vitamina P,

28

ultima proprietate recomandndu-le n afeciunile venelor

i capilarelor.
Furanocromone sunt constituieni naturali heterociclici
oxigenai ce rezult din benzo--piron. Cele mai rspndite i
cunoscute fumarocumarone sunt visnagina, keloglucozida i
kelina.
Catechinele compui heterociclici oxigenai care deriv
prin polihidroxilarea fenil-2-benzodihidropironei. Cea mai
ntlnit este catechina ce se gsete n materialul vegetal
proaspt nsoit de taninuri catechice. Are proprietatea de a se
oxida foarte uor cptnd o culoare brun.
Antocianozide sunt pigmeni hidrosolubili ce dau
culoarea unor flori, a unor frunze i fructe. Culoarea
antocianozidelor poate fi roie, violet sau albastr, funcie de
pH-ul celulelor n care se gsesc. Sunt compui heterociclici
oxigenai ce deriv din fenil-2-benzopiril. (Paris i Moyse 1976).
Principalele antocianozide sunt: alteina (Althaea rosea),
malvidina

(Malva),

pelargonina

(Pelargonium)

etc.

Antocianozidele favorizeaz adaptarea vederii ochiului de la

lumin la ntuneric i au proprieti de vitamin P.
Taninuri sunt compui de natur polifenolic combinai
n majoritatea cazurilor cu fraciuni glucidice foarte rspndite n
multe specii de plante (10 70 %). Se mpart n taninuri galice
(hidrolizabile) i taninuri catechice (nehidrolizabile). n
fitoterapie taninurile prezint importan prin aciunea lor
astringent, antiseptic i antidiareic.
Antracenozide sunt derivai oxigenai ai antracenului,
precursorul lor fiind acidul orselic (Paris i Moyse 1976). Se
ntlnesc sub form glicozidic n specii din familiile
Leguminoase, Liliaceae, Poligonaceae, Rhamnaceae, Rubiaceae

29

etc. n terapie sunt importante datorit nsuirilor purgative i

laxative (Cortex Frangule, Rhizoma Rei).
Glicozide cardiotonice sunt compui la care agliconul
este de natur steroidic. Cele mai valoroase n terapeutic sunt
digitoxozidele

din

frunzele

de

Digitalis

purpureaea,

lanatozidele A, B, C, i digoxozidele din frunzele de Digitalis

lanata, etc. Sunt importante prin aciunea lor cardiotonic.
Saponozidele sunt substane naturale de natur triterpenic, ce
au ca precursor scualenul (Gypsophila, Saponaria) sau steroidic
ce au ca precursor colesterolul (Digitalis). Sunt rspndite n
specii

din

familiile

Dioscoraceae,

Caryophyllaceae,

Leguminoase, Liliaceae, Scrophulariaceae etc. Saponozidele

triterpenice au proprieti depurative i expectorante, iar cele
sterolice sunt importante pentru nsuirile lor hemolitice.
Heterozide cianogenetice sunt compui care conin azot n
molecula lor, iar prin hidroliz enzimatic elibereaz acid
cianhidric i oze. Cele mai */8/rspndite sunt amigdalozida
(Amygdalus communis), prunazozida (Prunus laurocerasus),
dhurrina (Sorghum spp.), linamarozida i lotaustralina
(Trifolium repens)
Tioglicozide sunt compui care au ca aglicon o substan ce
conine sulf i care prin hidroliz pun n libertate senevolul. Au
ca precursor homometionina i sunt rspndite n specii din
familiile Cruciferae, Capparidaceae, Moringaceae, Resedaceae ,
iar dintre specii Sinapis nigra i alba conin cantiti importante.
Sunt utile pentru aciunea lor revulsiv.

30

3.4.4. PRINCIPII ACTIVE DE NATUR FENOLIC

Din punct de vedere chimic fenolii sunt derivai carboxilai
ai carburilor aromatice. Sunt foarte rspndii n plante att n
stare liber ct i combinat. Se ntlnesc sub form de:
- monofenoli: timolul, carvacrolul (Thimus serpyllum,
Thimus vulgaris) i anetolul (Feniculum vulgaris);
- difenoli: hidrochinolul, (Vaccinium), cinarina, unii
acizii (cafeic, galic protocatehic salicilic,) i alcoolii
fenoli (alcoolul salicilic).
- polifenoli: flavonoidele i antocianozidele care datorit
unor particulariti de structur sunt tratate separat.
Aciunile fitoterapeutice ale fenolilor sunt numeroase, cele
mai importate fiind proprietile antidiareice, carminative,
colagoge i coleretice.
PRINCIPII AMARE
Sunt substane heterogene ternare, formate din grupri
lactonice, cetonice, metoxi (Goina i colab. 1967) cu gust amar.
De cele mai multe ori se ntlnesc sub form heterozidic n
cadrul familiilor Compozitae (Artemisia, absinthium, Cnicus
benedictus)i Gentianaceae (Gentiana lutea). Gustul amar ce l
posed stimuleaz terminaiile nervoase gustative, care la rndul
lor pe cale reflex provoac intensificarea secreiilor digestive,
astfel mrind pofta de mncare.
REZINE
Sunt substane complexe, heterogene, neazotate ce apar n
plante prin oxidarea i polimerizarea compuilor terpenici din
uleiurile eterice. Funcie de raportul dintre componente i locul
de formare rezinele pot fi: rezine propriu-zise, oleorezine,
gume-rezine, balsamuri, glicorezine, lactorezine (Grigorescu

31

E., Stnescu Ursula, 1974). Cel mai frecvent se ntlnesc la

speciile

din

familiile

Coniferae,

Labiate,

Leguminoase,

Umbelifere etc. Rezinele au proprieti antioxidante, antiseptice,

cicatrizante, iar datorit mirosului plcut unele au o larg
ntrebuinare n cosmetic i parfumerie.
ULEIURI ETERICE
Sunt amestecuri de substane mirositoare complexe,
produse de diferite organe ale unor plante prin biosintez,
pornind de la acetil-coenzima A. Din punct de vedere chimic nu
sunt principii active definite, ci sunt amestecuri diverse dintre
acizi, alcooli, aldehide, cetone, eteri, esteri, hidrocarburi
aromatice i alifatice, lactone, compui azotai terpenoide etc. La
un contact mai ndelungat cu aerul se oxideaz i polimerizeaz
n ali compui amorfi, semilichizi sau solizi. Dac acest fenomen
ce are loc n esuturi se formeaz rini sau rezine. Se ntlnesc n
numeroase plante, ns cel mai des n reprezentanii familiilor,
Compositae, Labiate, Umbeliferae etc. Uleiurile volatile au
aciuni antiseptice, antimicrobiene carminative, stimulente etc.
ns datorit mirosului plcut constituie materia prim pentru
industria cosmetic i parfumerie. Extracia din plante se
realizeaz mai ales prin antrenare cu vapori de ap.

ALCALOIZI
Reprezint o grup de substane organice azotate care au
proprieti farmacodinamice remarcabile chiar atunci cnd sunt
administrate n doz mic. Conin ntre 3 i 5 elemente minerale
(C, O, H, N, S), au pH alcalin, n combinaie cu acizii dau sruri,
i multe dintre ele sunt foarte toxice. n plante se gsesc sub
form de sruri ale acizilor organici, coninut mai ridicat avnd
plantele

din

zona

tropical,

special

clasa

32

Dicotiledonate.(Apocynaceae,
Loganiaceae,

Papaveraceae,

Leguminoase,

Liliaceae,

Ranunculaceae,

Rubiaceae,

Rutaceae, Solanaceae. n plante alcaloizii se sintetizeaz n

organele subterane, dup care migreaz n toate organele i au ca
precursori aminoacizii. Funcie de aminoacidul din care a derivat
i structura chimic a nucleului alcaloizii pot fi: (Pun E. i
colab. 1986)
A. derivai din glicocol:
- cu nucleu imidazolic (pilocarpina);
- cu nucleu purinic (cafeina, teobromina).
A. derivai din triptofan:
- cu nucleu indolic (stricnina, alcaloizii din cornul
secrii);
- cu nucleu carbonilic (harman, vincamina, cinconidina);
- cu nucleu chinoletic (chinina, chinidina, cinconina,
cinconidina);
A. derivai din fenialanin:
- amine i amide substituite la nucleul benzenic
(efedrina);
- cu nucleu izochinoletic i benzil chinoletic (emetina,
papaverina);
- cu nucleu aporfinic (boldina);
- cu nucleu morfinanic (codeina, morfina, tebaina);
- cu nucleu diizochinoletic (protopina, alocriptopina);
- cu nucleu fenantridinic (chelidonina i sanguinarina;)
- cu nucleu tropolinic (colchicina, demecolcina).
A. derivai din lizin-ornitin:
- cu

nucleu

tropanic

(atropina,

scopolamina);
- cu nucleu pirolidinic (higrina);

hiosciamina,

33

- cu nucleu pirolizidinic (coniina, lobelinapeleterina);

- cu nucleu chinolizidinic (senecionina);
A. derivai din acetil-coenzima A:
- cu

nucleu

diterpenic

(aconitina,

napelina,

pseudoaconitina);
- cu nucleu sterolic (solanina, solanidina, solasonina).
Alcaloizii au proprieti terapeutice numeroase, ns se
recomand ca produsele vegetale ce i conin s nu se utilizeze n
mod empiric deoarece sunt foarte toxici. n cele mai multe cazuri
alcaloizii constituie materia prim pentru fabricarea unor
medicamente ce se utilizeaz cu prescripie medical.
VITAMINELE
O mare parte din plantele medicinale sunt utilizate datorit
coninutului ridicat n anumite vitamine. Acestea sunt substane
organice cu structur complex cu rol foarte important (vital) n
activitatea metabolic att la plante ct i la animale. mpreun cu
enzimele i hormonii fac parte din grupa substanelor biocatalizatoare. Se clasific n dou grupe: hidrosolubile i
liposolubile.
Vitaminele

hidrosolubile

catalizeaz

reaciile

de

oxidoreducere care elibereaz energie, fiind implicate n

metabolismul tuturor celulelor. Deoarece nu pot fi depozitate n
organism aceste vitamine trebuie ingerate zilnic. Din aceast
grup fac parte vitaminele C, P i din complexul B.
Vitaminele liposolubile pot fi depozitate n ficat, deci nu
este necesar consumarea lor zilnic. Din aceast grup fac parte
vitaminele A, D, E K F.
Bogate n vitamine sunt n special fructele unor specii
(Rosa, Hippophae, Sambucus etc.).
Tema 2: Realizarea unei retete pentru afeciuni hepato-biliare si respiratorii

34

CAPITOLUL IV. PROPRIETILE TERAPEUTICE ALE

PRINCIPIILOR ACTIVE

NU
Principiile active pot avea influene terapeutice asupra unuia sau
mai multe aparate sau organe din corpul omenesc. n funcie
modul cum acioneaz i organul sau aparatul asupra cruia are
influen substanele bioactive se clasifica astfel:

4.1. PRINCIPII CU INFLUEN ASUPRA SISTEMULUI

NERVOS CENTRAL.
4.1.1 Sedativele i tranchilizantele acioneaz prin
inhibarea parial a sistemului nervos central (SNC), prin
deprimare total sau parial. Aceast aciune are drept
consecin o diminuare a activitii psihomotorii i cerebrale n
sensul c amelioreaz tulburrile de comportament, diminueaz
starea de agitaie i excitaie psiho-motorie, reduc starea de
tensiune psihic, echilibreaz coportarea afectiv i reaciile
emoionale (D. Dobrescu 1981)
Din aceast grup fac parte alcaloizii carbonilici prezeni
n rdcinile de Rauwolfia (Apocynaceae) cum ar fi ajmalina,
ajmalicina, rezerpina, serpentina (E. Grigorescu i colab.1974).
Acetia au att aciune separat specific ct i aciune global.
De asemenea efect tranchilizant au dovedit a avea i principiile
active din Valeriana off. (Valerianaceae). Aciunea este dat de
fitocomplexul existent i de combinaiilor valeriano-epoxihidroxilice (valeripotriai). Aciune sedativ au i principiile

35

active din Melissa off., Humulus lupulus, Tilia sp. Leunurus

cardiaca etc
4.1.2. Anestezicile locale sunt substane care aplicate n
anumite concentraii pe nervi sau pe terminaiile nervoase,
blocheaz

temporar

transmiterea

influxului,

ducnd

la

diminuarea sau dispariia sensibilitii. Anestezicile locale pot

afecta SNC, SNV, aparatul cardiovascular, muchii netezi etc (D.
Dobrescu 1981). Din aceast categorie face parte cocaina care
este un alcaloid cu structur tropanic ce rezult din esterificarea
acidului tropin-carbonic i care se extrage din frunzele de
Erythroxylon coca. Este utilizat n anestezii de suprafa pe
mucoase n intervenii oftalmologice sau ORL.
4.1.3 Excitantele au aciune stimulativ asupra unor centri
sau segmente ale SNC prin mecanisme reflexe sau direct prin
neuroni. Din aceast categorie fac parte alcaloizii cu nucleu
purinic cum ar fi cafeina (Cofeea arabica), teobromina
(Theobroma cacao), teofilina Thea sinensis). Cea mai intens
activitate o are cafeina care este un stimulent psihomotor cu o
durat de cca 5 ore. Un alt alcaloid stimulator este stricnina
extras din seminele de Strychnos nux vomica care are aciune
medular stimulnd cortexul senzitiv.
4.1.4. Antipiretice produc scderea temperaturii corpului
i diminuarea percepiei durerii prin aciune asupra SNC. n
aceast

categorie

se

enumer

alcaloizii

din

Chinchona

succirubra, C. calissaia, C. officinale (Rubiaceae). n aceste

specii s-au identificat peste 50 alcaloizi ns n cantiti
reprezentative se gsesc stereoizomerii chinina-chinidina i
chinconina-chinconidina. Paris i Moyse 1976)

36

4.2.

PRINCIPII

ACTIVE

CU

INFLUEN

ASUPRA

SISTEMULUI NERVOS VEGETATIV

SNV acioneaz pe baza activitii reflexe i regleaz
procesele fiziologice fundamentale ale organelor prin controlul
funciilor acestora i a proceselor metabolice.
4.2.1.

Simpatomimeticile

(adrenergice)

au

aciune

stimulativ asupra sistemului nervos simpatic, respectiv asupra

fibrelor nervoase care inerveaz muchii netezi, miocardul i
glandele exocrine. Din aceast categorie face parte efedrina care
se extrage din frunzele speciilor de Ephedra helvetica i Ephedra
distachya (Ephedraceae). Efedrina este un alcaloid ce acioneaz
ca vasoconstrictor asupra vaselor periferice i ca antispastic
asupra muchilor bronhici.

4.2.2. Parasimpatomimeticile au aciune de stimulare a

sistemulul nervos prin activarea sinapselor neuroefectoare
parasimpatic. Din aceast categorie face parte pilocarpina care
este un alcaloid cu nucleu imidazolic ce se extrage din frunzele
speciilor Pilocarpus jaborandi i P. microphyllus. Acest alcaloid
stimuleaz secreiile tuturor glandelor exocrine care primesc
inervaie parasimpatic (salivare, lacrimale, bronhice, gastrice,
intestinale, pancreatice). Se utilizeaz des n afeciuni oculare
(glaucom etc) pentru scderea presiunii intraoculare, contracia
muchiului ciliar i producerea miozei.
4.2.3. Simpatoliticele sunt alcaloizi cu nucleu indolic de
tip ergotamic ce se extrag din scleroii ciupercii Claviceps
purpurea (Hypocreaceae). Prezena n nucleu a unei catene
polipeptidice le confer aciune de inhibare a adrenalinei prin
impedicarea activrii ambelor tipuri de receptori adrenergici.
Aciune asemntoare o are i alcaloidul rezerpina extras din

37

rdcinile

de

Rauwolfia

serpentina

R.

vomitoria

(Apocynaceae) precum i alcaloizii extrai din herba speciei

Vinca minor. n general alcaloizii extrai din speciile amintite se
utilizeaz

pentru

prepararea

medicamentelor

hipotensoare

(Hiposermil, Raunervil, Hipazin etc)

4.2.4. Parasiompatoliticile au aciune de inhibare asupra

sistemului nervos parasimpatic prin blocarea receptorilor Mcolinergici. Prin acest mecanism de aciune relaxeaz muchii
netezi, diminueaz tonusul parasimpatic al miocardului, i
secreiile glandelor exocrine.
Aceast categorie cuprinde alcaloizi tropanici cum ar fi
atropina, scopolamina, hiosciamina prezeni n frunzele i
rdcinile speciilor Atropa belladona, Hyosciamus niger, Datura
inoxia, Datura stramonium (Solanaceae).

4.3.

PRINCIPII

ACTIVE

CU

FLUEN

ASUPRA

GANGLIONILOR VEGETATIVI.
Sunt substane nicotinice i ganglioplegice extrase din pma
care paralizeaz temporar transmiterea influxului nervos prin
influenarea sinapselor N-colinergice. Cele mai importante
substane sunt nicotina extras din frunzele de Nicotiana
tabacum (Solanaceae) lobelina din herba de Lobelia inflata
(Lobeliaceae),

sparteina

scoparius (Leguminosae).

din

sumitile

speciei

Spartium

38

4.4. PRINCIPII ACTIVE CU ACIUNE CURARIZANT

Acioneaz prin blocarea transmiterii excitaiei nervoase
ctre muchi paraliznd muchii striai i alte grupe de muchi
funcie de sensibilitatea acestora fa de substanele curarizante.
Aciunea se situeaz la nivelul jonciunii neuromusculare scznd
tonusul normal al muchilor striai. Cea mai reprezentativ
substan este alcaloidul d-tubocurarina obinut din curara care la
rndul ei este un extract din scoara unor liane din familiile
Menispermaceae i Loganiaceae.

4.5.

PRINCIPII

ACTIVE

CU

INFLUEN

ASUPRA

APARATULUI CARDIOVASCULAR

4.5.1.Cardiotonicile

sunt

substane

ce

influeneaz

tonicitatea, conductibilitatea i excitabilitatea muchiului inimii.

Substanele care fac parte din aceast grup sunt
urmtoarele glicozidele cardiotonice:
; digitalicile prezente n frunzele speciilor
Digitalis

purpurea

D.

lanata

(Scrophulariaceae);
adenozida i adenovernozida din Adonis vernalis
(Ranunculaceae);
convalatoxina i convalazida din Convallaria
majalis (Liliaceae);
scilarena A i B din Scilla maritima (Liliaceae);
strofantinele din seminele de Strophantus sp.
(Apocinaceae);
tevetinul A i B din seminele speciei Tevetia
nereiifolia (Apocynaceae).

39

Din aceste substane se fabric principalele medicamente

utilizate n insuficiena cardiac.
4.5.2. Vasoconstrictoarele se manifest prin constricia
vaselor sanguine, datorit aciunii la nivelul SNC, la nivelul SNV
i fibrelor musculare din pereii vaselor Dobrescu D. 1981).
Substanele cu aciune vasoconstrictoare sunt alcaloizii cu
nucleu

izichinoleinic

cum

ar

fi:

berberina,

berberastina,canadinahidrastina care se afl n rizomii speciei

Hydrastis canadensis (Ranunculaceae). Din aceste substane se
obin medicamentele cu aciune antihemostatic.
4.5.3. Vasodilatatoare se manifest prin scderea tensiunii
arteriale datorit dilatrii vaselor. Principalele principii cu aciune
vasodilatatoare sunt:
kelina care sete o furanocromon ce se gsete n fructele de Ami
visnaga (Umbeliferae);
- papaverina, care este un alcaloid cu structur izochinolinic cu
aciune asupra vaselor cerebrale ce se gsete n capsulele de
Papaver somniferum (Papaveraceae);
reserpina, alcaloid carbonilic prezent n Rauwolfia serpentina
(Apocynaceae);
-

vincamina,

alcaloid

indolic

din

specia

Vinca

minor

(Apocynaceae).
4.5.3. Principii active coagulante se manifest
prin stimularea protrombinei. Principala substan este vitamina
K ce se gsete n frunzele verzi ale speciilor de Plantago sp.
(Plantaginaceae) i n stigmatele de Zea mais (Gramineae)
4.5.5. Principii cu aciune anticoagulant care
ntrzie sau opresc coagularea sngelui. Principii cum ar fi
dicumarolul sau bishidroxicumarina inhib sinteza protrombinei
la nivelul ficatului i astfel se manifest indirect ca un

40

anticoagulant. Aceste principii sunt prezente n Melilotus

officinalis (Leguminosae) ca urmare a unui proces de
fermentaie);
4.5.6. Pricipii active cu influen asupra
vaselor capilare ce au aciune de tip vitamina, P, diminund
permiabilitatea capilarelor i mrind rezistena lor. O substan
cu acest tip de aciune este rutozidul carte este o flavon extras
din bobocii florali ai speciei Sophora japonica (Leguminosae).
Efect asemntor au pigmenii antocianici ce se gsesc n
frunzele speciei Vaccinus myrtillus (Ericaceae)

4.6 PRINCIPII ACTIVE CU INFLUEN ASUPRA

APARATULUI RESPIRATOR
4.6.1. Principii analeptice respiratorii ce
acioneaz printr-un mecanism reflex sau prin activarea centrului
respirator bulbar. Principiul activ lobelina prezent n specia
Lobelia inflata (Lobeliaceae) acioneaz prin ambele mecanisme,
mrind frecvena i amplitudinea respiraiei i intensificndu-o.
4.6.2.

Principii

bronhodilatatoare

(antiasmatice) ce se implic n destinderea muchilor bronhici i

mrirea

lumenului

bronhiilor.

Principalele

substane

bronhodilatatoare sunt:
atropina, scopolamina, din frunzele i rdcinile de
Atropa belladonna i Datura inoxia;
teofilina din frunzele de Thea sinensis, speciile din
familia Sterculiaceae;
efedrina din herba speciilor de Ephedra (Ephedraceae)
4.6.3. Principii antitusive (deprimante) care calmeaz receptorii
senzitivi i inhib centrul tusei. Principalele substane sunt

41

alcaloizii cu nucleu morfinanic cumar fi morfina i codeina

prezente n capsulele de Papaver somniferum.
4.6.4. Principii expectorante ce elimin secreiile bronhice prin
fluidificarea acestora. Principalele substane sunt saponinele
triterpenice din Saponaria off. i Gypsophyla paniculata
(Caryophylaceae).

4.7. PRINCIPII ACTIVE CU INFLUEN ASUPRA

APARATULUI DIGESTIV
4.7.1. Substanele amare sunt constitueni care
stimuleaz secreia gastric n caz de inapeten, datorit aciunii
pe care o produc asupra celulelor mucoasei gastrice. Din aceast
grup fac parte heteroizii cu structur lactonic din rdcinile de
Geniana lutea (Genianaceae), lactona sescviterpenic din grupa
guaianoidelor prezent n herba de Artemisia absinthium
(Compozitae), UV din seminele unor Ubeliferae.
4.7.2. Substane vomitive (emetice) care excit
centrul bulbar al vomei sau periferic astfel evacund imediat
coninutul stomacului i al duodenului. Cea mai important
substan este emetina din specia Uragoga ipecacucanha
(Rubiaceae).
4.7.3. Antivomitive (antiemetice) sunt substane
care inhib centrul bulbar al vomei sau periferic la nivelul
terminaiilor senzitive din mucoasa gastric, astfel mpiedicnd
evacuarea stomacului i duodenului. Cele mai importante
substane sunt l-mentolul din uleiul volatil al speciei Mentha
piperita i citralul din UV al speciei Melissa off. (Labiatae).
4.7.4. Antidiareicile se manifest prin aciunea
astringent asupra mucoasei intestinale. Taninurile din scoara de
Quercus robur, fructele de Prunus spinosa etc. conjug efectele
antidiareice cu cele antiseptice prin precipitarea proteinelor.

42

4.7.5. Laxativele i purgativele influeneaz

motilitatea

intestinelor

favoriznd

eliminarea

coninutului

intestinal. Ca laxative se pot exemplifica celuloza i mucilagiile

din seminele de Linum ustitatissimum (Linaceae) i Plantago
lanceolata (Plantaginaceae) care produc o eliminare mecanic.
Printre purgative se numr substanele din rizomii de Rheum
palmatum (Polygonaceae) care au rolul de a mri perisaltismul
intestinal i de a diminua puterea de absorbie a apei.
4.7.6.

Carminativele

sunt

principii

care

favorizeaz eliminarea gazelor intestinale. Cele mai importante

substane cu efect carminativ sunt componenii uleiurilor volatile
din unele specii ale familiei Umbeliferae.
4.7.7. Colereticele i colagogele influeneaz
secreia biliar prin mrirea volumului, stimularea contraciei
bilei, fluidificarea i evacuarea acesteia. Principalii constitueni
carminativi i colagogi sunt cinarina (dipepsid) i luteolina din
frunzele speciei Cynara scolimus (Compozitae).
4.7.8. Hepatoprotectoarele sunt substane cu
aciune de protejare a celulelor ficatului fa de anumite toxine i
de restabilire a funciilor hepatice. Flavonele din seminele
speciilor Silybum marianum i Cardus nutans (Compozitae)
formeaz

principiul

activ

silimarina

foarte

utilizat

ca

hepatoprotector.
4.7.9. Modificatoare ale nutriiei

sunt unele

substane care stimuleaz activitatea neuromuscular utiliznduse n caexie aa cum sunt principiile din specia Trigonella
fenum-graecum.

43

4.8. PRINCIPII CU INFLUEN ASUPRA

APRATULUI RENAL
4.8.1. Diureticile sunt substane care prin
aciunea lor favorizeaz eliminarea abundent de urin, a ionilor
de Na, Cl i a apei din organism. Din aceast grup fac parte
flavonele din frunzele speciei Cynara scolimus, srurile de
potasiu din stigmatele de porumb, heterozidele cardiotonice din
frunzele de Digitalis etc.
4.8.2. Antisepticele urinare au proprietatea de a
distruge microbii din zona urinar i sunt reprezentate de
glicozidele hidrochinonei i derivaii ei metilai cum ar fi
arbutozida

din

frunzele

speciei

Vaccinium

vitis-idaea

(Ericaceae).
4.8.3.

Depurativele

sunt

substane

care

favorizeaz eliminarea din organism a unor metabolii toxici.

Saponozidele din Saponaria off i alte substane din Taraxacum
off., Cichorium intybus etc. sunt principalii constitueni
depurativi.

4.9.
PRINCIPII
ACTIVE
CU
HORMONAL
4.9.1.
Hipoglicemiantele

INFLUEN
(antidiabetice)

favorizeaz scderea glucozei din snge. Cele mai importante

principii sunt derivaii flavonici din frunzele de Vaccinium
myrtillus i arginina din tecile de Phaseolus vulgaris.
4.9.2. Hipocolesterolemiantele acioneaz prin
scderea colesterolului din snge. Dipepsidele de natur fenolic
din frunzele de Cynara scolimus inhib la nivelul ficatului
sinteza colesterolului.

44

4.9.3.Galactogogele

sunt

substane

care

stimuleaz secreia de lapte, cele mai importante fiind principiile

active ale uleiurilor volatile din speciile familiei Umbeliferae.
Tema 3: S se prezinte principalele specii cu influen
asupra aparatului digestiv

45

CAPITOLUL 5 PARTICULARITI DE CULTUR ALE

PLANTELOR MEDICINALE I AROMATICE
Pe lng verigile tehnologice comune tuturor plantelor de
cultur, plantele medicinale dein i unele elemente specifice ce
le difereniaz deoarece anumite lucrri se preteaz numai
acestora, iar unele necesit anumite modificri sau o atenie
deosebit n aplicarea lor.

5.1. ROTAIA CULTURILOR

Aceast verig tehnologic este absolut indispensabil
plantelor medicinale, iar pentru realizarea unei rotaii optime se
v-a ine cont de urmtoarele aspecte:
- sensibilitatea ridicat a plantelor medicinale i
aromatice

la

mburuienare.

Pentru

reducerea

cheltuielilor de combatere a buruienilor n timpul

perioadei de vegetaie i pentru evitarea utilizrii
erbicidelor, cu implicaiile nefaste (toxice) ale acestora,
rotaia trebuie s constituie o aciune primordial.
- evitarea plantelor medicinale toxice ca plante
premergtoare pentru plantele medicinale netoxice.
Plantele medicinale toxice crescute din samulastr ar
putea impurifica cultura de baz crend anumite
probleme (intoxicaii);
-

evitarea

cultivrii

plantelor

medicinale

dup

premergtoare din aceiai familie botanic sau care au

boli i duntori comuni. Se evit astfel unele cheltuieli
suplimentare pentru combatere, iar produsul este de mai
apropiat de un produs ecologic (fr tratamente
chimice.

46

- dup premergtoarele care nu srcesc solul n ap i

substane nutritive sau dup cele care au fost fertilizate
organic, se vor cultiva plante medicinale i aromatice
de la care se recolteaz herba sau frunzele, asigurnduse astfel o producie mai ridicat cu cheltuieli minime.
Bune premergtoare se consider a fi cerealele de toamn
leguminoasele i pritoarele bine ntreinute care elibereaz
terenul devreme. Pentru speciile cu nrdcinare profund se
recomand cerealele, iar pentru culturile de la care se recolteaz
herba i frunzele se recomand leguminoasele deoarece ofer un
aport de azot suplimentar.
Neindicate ca plante premergtoare sunt speciile care
consum mult ap i substane nutritive cum ar fi iarba de Sudan
meiul, sorgul sfecla de zahr etc. De asemenea nu se indic
monocultura cu excepia mueelului. Se recomand ca o cultur
s nu revin pe aceiai sol dect dup cel puin 4 ani.
Pentru pma perene de lung durat se constituie sole
separate, i vor urma dup premergtoare care las solul curat de
buruieni i ntr-o stare de fertilitate corespunztoare.

5.2 FERTILIZAREA
Trebuie s urmreasc att creterea produciei la hectar
ct i creterea coninutului n substane active. Acest deziderat
se poate realiza printr-un raport echilibrat ntre NPK la care se
adaug i microelemente funcie de scopul urmrit astfel:
- la plantele de la care se recolteaz herba sau frunze ce conin
substane active de natur proteic, raportul NPK trebuie s
fie n favoarea azotului;

47

- la plantele unde principiile active sunt de natur glucidic

este indispensabil prezena potasiului alturi de N i P n
raport de 1:1:1;
- la plantele de la care se recolteaz rdcina i unele pri
subterane este necesar de asemenea un aport suplimentar de K
care favorizeaz migrarea substanelor din frunze spre aceste
organe. i

5.3 LUCRRILE SOLULUI

ndeprtarea sau mrunirea resturilor vegetale este o lucrare
care asigur efectuarea n condiii corespunztoare a lucrrilor
solului i a unor lucrri de ntreinere. Resturile vegetale de la
suprafaa solului mpiedic efectuarea unui semnat de bun
calitate i uniform.
Artura se efectueaz difereniat funcie de speciile ce vor fi
cultivate:
- pentru culturile perene sau care se cultiv pentru organele
subterane arturile trebuie s fie mai adnci (25-30 cm);
- pentru culturile anuale de la care se recolteaz prile aeriene
arturile vor fi normale (20 25 cm);
- pentru nfiinarea culturilor de folosin ndelungat (Rosa,
Lavandula) se practic o artur de desfundare (40-45 cm).
Nivelarea este o lucrare esenial deoarece seminele
plantelor medicinale i aromatice fiind foarte mici, adncimea de
semnat este foarte mic n general. n aceste condiii pe un sol
denivelat unele semine pot rmne la suprafaa solului iar altele
pot fi ncorporate prea adnc. n ambele situaii rsrirea este
neuniform s-au seminele nu vor rsri.

48

Pregtirea patului germinativ este o lucrare de mare

importan

deoarece

majoritatea

plantelor

medicinale

aromatice au semine mici care necesit pentru o germinaie

optim un sol bine mrunit, aezat i tasat. Solul prea afnat se
usuc repede n zona seminelor determinnd o rsrire slab cu o
densitate slab i neuniform. Cea mai bun calitate a patului
germinativ se realizeaz cu combinatorul.
5.4 NMULIREA
Plantele medicinale i aromatice se pot nmuli pe cale
generativ sau vegetativ.
nmulirea generativ se realizeaz prin semine de acest
mod beneficiind cele mai multe dintre plantele medicinale i
aromatice.
La multe specii de plante medicinale i aromatice
seminele necesit de la semnat pn la rsrire uneori peste 20
zile, timp n care germenii pot pieri sau atacai de boli sau
duntori. Pentru a preveni aceste neajunsuri seminele se
trateaz

obligatoriu

nainte

de

semnat

cu

diverse

insectofungicide.
Seminele unor specii cum ar fi Rosa, Geniana , Atropa,
Lavandula etc. au un repaus seminal ndelungat rsrind ealonat
i dup o lung perioad de la semnat. Pentru a prentmpina
acest fenomen se recurge la stratificarea seminelor n nisip umed
i meninerea acestora la temperatura de 00C timp de 45-60 zile.
nainte de stratificare seminele se umecteaz n trei etape cu o
cantitate de ap egal cu o jumtate din cantitatea necesar
procesului de germinaie. Smna umectat se amestec cu nisip
splat i sterilizat n proporie de 1:3 1:5. n vederea

49

semnatului seminele se scot cu 2-3 zile nainte, se usuc timp

de 20-30 ore ntinse ntr-un strat subire, apoi se separ de nisip.
Dac cantitatea de semine este mic, acestea nu se mai
amestec cu nisip ci se aeaz n prealabil umectate n lzi i se
in n jurul temperaturii de 00C timp de 45-60 zile.
Scoaterea seminelor din repaus se mai poate realiza i prin
utilizarea unor substane chimice de stimulare.
La specii cum ar fi Angelica archangelica, Carum carvi,
Datura inoxia Digitalis lanata etc seminele i pierd repede
facultatea germinativ motiv pentru care se indic utilizarea
seminei cele mai proaspete.
Semnatul se face direct n cmp, ns multe specii de
plante medicinale i aromatice se seamn mai nti n rsadnie
dup care rsadul se planteaz n cmp.
Smna destinat semnatului trebuie s fie pur biologic
i cu o valoare cultural ridicat (puritate, germinaie, masa a
1000 de boabe). La unele semine se fac tratamente cu insectofungicide (contra bolilor i duntorilor) sau tratamente speciale
pentru a stimula germinaia i rsrirea. Limitele pentru puritatea
i germinaia la plantele medicinale i aromatice sunt prevzute
n standard.
Perioada de semnat, densitatea, distana dintre rnduri i
adncimea de ncorporare a seminelor, sunt factori care
influeneaz esenial capacitatea de producie a plantei i calitatea
materiei prime. Cantitatea de smn folosit la semnat se va
stabili n funcie de densitate, masa a 1000 de boabe i valoarea
cultural (puritate, germinaie). La unele plante cu semine mici
se impune amestecarea ei cu material inert pentru o mai bun
repartizare la semnat. La cele care rsar greu, se va aduga i
smn de plant indicatoare pentru a putea interveni cu lucrri

50

de ngrijire (praile), nainte de rsrirea speciei medicinale sau

aromatice (dup rsrirea, plantelor indicatoare). Cerinele
specifice privind semnatul se vor arta la fiecare plant n parte.
nmulirea vegetativ se realizeaz prin diverse organe
vegetative funcie de particularitile speciei.
Stolonii i rizomii sunt pri ale tulpinii subterane care se
recolteaz toamna, se fasoneaz lsndu-se la fiecare civa ochi
i se planteaz imediat (toamna) sau primvara ns cu riscul
unor cheltuieli de depozitare i a reducerii vigorii biologice a
materialului.
Butaii reprezint poriuni de tulpini sau rdcini sau
tulpini care se planteaz mai nti n rsadnie cu nisip iar apoi n
cmp la locul definitiv. Epoca optim de plantat al butailor este
toamna.
Tufele se obin prin desprirea tufelor btrne dintr-o
plantaie btrn ce s-a rrit i nu mai este rentabil. Se va urmri
ca tufele obinute s fie sntoase s aib rdcini bine dezvoltate
i s prezinte muguri viguroi din care vor porni tulpinile.
Plantarea tufelor se va face de preferin primvara sau cnd
condiiile nu permit primvara.
n cazul plantatului rsadului sau butaii trebuie s se
ncadreze n indicii de calitate, s fie sntoi, iar plantarea s se
fac difereniat n funcie de specie, respectnd distanele i
adncimea de plantare.
nfiinarea prin plantarea rsadului
n cazul anumitor specii de plante medicinale, din anumite
cauze, semnatul direct nu este recomandat fiind necesar
plantarea rsadurilor obinute n rsadnie. Tehnologia obinerii

51

acestor rsaduri este identic cu cea cunoscut n cazul legumelor

timpurii (roii, varz, ardei etc).
Rsadurile plantelor pretenioase la cldur sau cele ale
culturilor foarte timpurii se obin n rsadnie calde. La baza unei
astfel de rsadnie se pune un strat de gunoi de grajd gros de 7080 cm deasupra cruia se aeaz stratul nutritiv compus dintr-o
parte pmnt de elin, dou pri mrani cernut, nisip i
ngrminte chimice n urmtoarele doze: superfosfat 65 g/m2,
azotat de amoniu 30 g/m2 i sare potasic 30 g/m2. Ca mrani se
folosete gunoi de grajd bine putrezit (blegar, paie, resturi de
coceni). elina este pmntul coninut n brazde nierbate scoase
din terenuri cultivate cu lucern sau trifoi. n acest gen de
rsadnie o parte din cldura necesar germinrii, rsririi i
creterii este degajat de stratul de blegar de la baz i alt parte
din razele solare.
Rsadniele reci primesc cldur numai de la soare nefiind
concepute cu strat de blegar la baz.
nmulirea vegetativ se realizeaz prin diverse organe
vegetative funcie de particularitile speciei.
Stolonii i rizomii sunt pri ale tulpinii subterane care se
recolteaz toamna, se fasoneaz lsndu-se la fiecare civa ochi
i se planteaz imediat (toamna) sau primvara ns cu riscul
unor cheltuieli de depozitare i a reducerii vigorii biologice a
materialului.
Butaii reprezint poriuni de tulpini sau rdcini sau
tulpini care se planteaz mai nti n rsadnie cu nisip iar apoi n
cmp la locul definitiv. Epoca optim de plantat al butailor este
toamna.
Tufele se obin prin desprirea tufelor btrne dintr-o
plantaie btrn ce s-a rrit i nu mai este rentabil. Se va urmri

52

ca tufele obinute s fie sntoase s aib rdcini bine dezvoltate

i s prezinte muguri viguroi din care vor porni tulpinile.
Plantarea tufelor se va face de preferin primvara sau cnd
condiiile nu permit primvara.
n cazul plantatului rsadului sau butaii trebuie s se
ncadreze n indicii de calitate, s fie sntoi, iar plantarea s se
fac difereniat n funcie de specie, respectnd distanele i
adncimea de plantare.
nfiinarea prin plantarea de stoloni
Anumite specii de plante dezvolt un numr de tulpini sau
de ramuri ale cror esuturi de susinere nu permit meninerea lor
n poziie vertical. Acestea se dezvolt ca tulpini trtoare pe
suprafaa solului. La internoduri apar rdcini i tulpini devenind
astfel organe de nmulire. Recoltai, conservai i plantai
conform tehnologiilor descrise pentru fiecare caz n parte,
stolonii constituie materialul sditor pentru multe culturi de
plante.
nfiinarea culturii prin plantarea de rizomi
Rizomul este o tulpin subteran, lipsit de clorofil i
care, la internoduri, are civa solizi (frunze rudimentare) din
care pot crete tulpini subterane i rdcini adventive. Pentru
anumite specii de plante, obinerea culturilor prin plantare de
rizomi este cea mai indicat. Desigur, n cuprinsul prezenei
lucrri sunt semnalate toate cazurile n care este recomandat
plantarea rizomilor, precum i tehnologia de recoltare, pstrare,
plantare.
Lucrrile de ngrijire. n cursul vegetaiei plantele
medicinale i aromatice pretind numeroase lucrri de ngrijire. Se

53

fac lucrri de combaterea buruienilor prin praile. Pliviri i prin

aplicarea unor erbicide selective. O atenie special trebuie
acordat i combaterii bolilor i duntorilor, care la unele specii
pot decima cultura. Trebuie s se fac o combatere integrat.
Folosindu-se att normele agrotehnice, cele de igien cultural i
msuri de combatere chimic (unde este cazul).
Folosirea pesticidelor se va face cu mult discernmnt,
avnd n vedere c o parte se acumuleaz n organele plantelor,
care constituie materia prim vegetal. S-a constatat c din
produsele obinute de la plantele medicinale, cele mai poluate au
fost Flos, Folium i Herba, mai puin fiind Semien i Radix.
Prezena i persistena unor pesticide la materia prim, duce la
risc

poluarea

produselor

farmaceutice,

cu

implicaii

nefavorabile asupra organismului uman.

Unele plante pretind i lucrri de tiere, crnire, ciupire
pentru a favoriza creterea produciei de materia prim vegetal.
S-a constatat c prin aplicarea diferiilor stimulatori fizici
i chimici s-a obinut sporuri de producie i mbuntirea
calitii materiei prime de diferite plante medicinale.
5.5. RECOLTAREA, I PREGATIREA PMA DIN FLORA
SPONTANAN VEDEREA VALORIFICRII
5.5.1. Momentul recoltrii
Cunoaterea perioadei optime pentru recoltarea PMA din
flora spontan este de mare nsemntate deoarece n acel moment
acestea trebuie s conin maximul de substane bioactive. Pentru
aceasta este necesar cunoaterea epocii optime, a fenofazei, i a
momentului din zi pentru fiecare organ al plantelor n parte, cnd
coninutul n principii active este maxim.

54

n ce privete epoca de recoltare pentru fiecare organ se

pot preciza urmtoarele:
rdcinile (radix) i rizomii (rhizoma) bulbii (bulbus),
tuberculii, (tuberta)se recolteaz de preferin toamna, dar se
pot recolta i primvara nainte de pornirea n vegetaie a
speciei respective;
scoara (cortex) se recolteaz funcie de specie de pe tulpini,
ramuri sau chiar rdcini. Aciunea se efectueaz primvara
cnd seva ncepe s circule, i desprinderea de pe organul
respectiv este mai uoar;
mugurii (turio) se recolteaz primvara cnd au dimensiuni
apreciabile dar cu puin timp nainte de a se deschide;
partea aerian (herba), frunzele (folium), i florile (flores) se
recolteaz de obicei n fenofaza nflorire la majoritatea
speciilor. Exist totui i situaii cnd unele specii se
recolteaz la mbobocire, altele la nceputul nfloririi, iar
altele la nflorire deplin. Nu se recolteaz frunzele foarte
tinere sau foarte btrne i nici florile care s-au trecut i
scuturat;
fructele se recolteaz atunci cnd sunt ajunse la maturitatea
deplin n cazul fructelor crnoase i nainte de deschiderea
lor n cazul fructelor uscate pentru evitarea pierderii
seminelor;
seminele se recolteaz cnd au ajuns la maturitate ns n
cazul fructelor dehiscente , nainte de a se deschide, evitnduse astfel pierderile;
Pentru fiecare specie n parte trebuie s se cunoasc exact
luna sau perioada n care se recolteaz pentru a se pregti din
timp cele necesare. Calendaristic exist diferene dintr-o zon n
alta a rii i uneori de la un an la altul funcie de starea vremii.

55

De foarte mare importan este i momentul din zi cnd se

recolteaz anumite pri ale plantei. unele organe se recolteaz
dimineaa devreme ca s nu se scuture, altele se recolteaz numai
dup ce se ridic roua, unele numai pe timp nsorit (frunzele de
Digitalis), iar altele care conin uleiuri volatile numai te timp
noros. n general organele subterane i scoara se pot recolta n
orice moment al zilei.
Starea vremii n timpul recoltrii poate influena n mare
msur calitatea plantelor medicinale i aromatice. Unele pri se
recolteaz pe vreme nsorit i uscat, altele pe vreme cald dar
noroas iar altele pe vreme noroas i rcoroas. Plantele
aromatice nu se recolteaz imediat dup ploi, ci la un interval de
2 zile pentru ai acumula uleiurile volatile pierdute n timpul
ploii, iar recoltarea se face numai pe timp noros dar clduros.

5.5.2. Metode de recoltare

La recoltarea plantelor medicinale i aromatice se
abordeaz mai multe metode de recoltare n funcie de partea
supus acestui proces. Aceste tehnici sunt concepute astfel ca
viteza de lucru, cheltuielile, calitatea produselor i eficiena s fie
maxime. Dac se abordeaz o tehnic adecvat produsele se
usuc i se condiioneaz mai bine iar calitatea lor este
corespunztoare.
Prile subterane se recolteaz manual prin smulgere sau cu
cazmaua,

iar

mecanic

cu

plugul,

grapa

sau

maini

speciale(MRC). Atunci cnd rdcinile sunt ramificate i adnci

se sap anuri care urmresc traseul acestora dup care ternul se
niveleaz. La speciile cultivate pe rnduri prile subterane se
dizloc cu plugul dup care se adun cu mna, grebla, furca sau
grapa. Aceeai metod se utilizeaz i la speciile din flora

56

spontan unde plantele cresc dese , ns n acest caz se las n

pmnt suficiente plante pentru a asigura nmulirea i n
urmtorii ani, dup care se niveleaz.
Scoara se detaeaz de pe tulpini ramuri sau pri subterane
cu ajutorul unor cuite speciale. La tulpini sau ramuri se
efectueaz dou crestturi inelare ntre care se detaeaz scoara
de-a lungul pn la partea tare (lemn) fr ns a se detaa de pe
arbori. Scoara de pe rdcini se extrage n mod asemntor, ns
planta este sacrificat. Se prefer ca scoara de pe prile amintite
s se desprind n aceeai zi deoarece a doua zi desprinderea este
anevoioas.
Mugurii se recolteaz numai cu mna, culegndu-se numai
cei nedeschii i de mrime optim. Pentru arborii nali se
utilizeaz scri duble bine asigurate.
Herba (partea aerian ntreag) se recolteaz manual prin
rupere cu mna, cu secera, cu coasa i mecanic cu cositori
diverse. recoltatul manual se practic in flora spontan pe
terenuri accidentate, pduri sau unde plantele sunt mai rare, iar
recoltatul mecanic se practic la speciile cultivate i la cele
spontane unde densitatea este corespunztoare i terenul este
accesibil. La plantele cu partea bazal lemnoas se recolteaz
numai prile ierboase.
Frunzele sunt recoltate manual prin culegere sau prin strujire,
iar la cele foarte mari i rezistente, n special de la baza tulpinii,
se poate utiliza secera sau cuitul. Frunzele de pe ramuri sau
tulpini recolteaz una cte una pe msur ce ajung la maturitate.
Strujirea se efectueaz cnd frunzele se recolteaz toate odat,
prin prinderea cu mna stng a vrfului plantei i tragerea cu
mna dreapt de sus n jos a frunzelor care se adun n podul

57

palmei. Frunzele se recolteaz cu sau fr peiol n funcie de

specie.
Inflorescenele i florile se recolteaz manual cu mna,
foarfeca sau dispozitive speciale.
n general florile mari, anumite pri din floare (petale,
stamine etc.).se recolteaz cu mna, iar inflorescenele se taie cu
foarfeca. La unele specii florifere se desprind imediat din
inflorescene, iar la alte specii numai dup uscare prin scuturare
sau strujire. Inflorescenele de Matricaria chamomilla se
recolteaz, manual sau mecanizat cu ajutorul unor pepteni
speciali.
Fructele i seminele se recolteaz manual, cu mna sau cu
dispozitive speciale sau prin baterea i scuturarea plantelor i
mecanizat cu combine. De exemplu fructele de ctin
(Hippophae rhamnoides) mcee (Rosa cannina) porumbar
(Prunus spinosa) se recolteaz cu mna, fructele de afin
(Vaccinium myrtillus) se recolteaz cu nite pinteni speciali,
fructele de ienupr (Jenuperus communis) se recolteaz prin
scuturarea i baterea uoar arbutilor iar speciile de umbeliferae
din culturi se recolteaz mecanizat prin treierare cu combina.
5.5.3. Recoltarea plantelor toxice
Acest grup de plante necesit msuri suplimentare
deoarece pot pune n pericol viaa i sntatea celor care le
recolteaz i le mnuiesc. Aceste specii se vor recolta numai de
ctre aduli care trebuie instruii suficient pentru prevenirea
intoxicaiilor. Se interzice cu desvrire utilizarea copiilor la
recoltarea plantelor toxice deoarece pericolul intoxicrilor este
foarte ridicat.
Pentru recoltarea plantelor toxice se vor utiliza mnui de
protecie i mti contra prafului n cazul recoltrii mecanizate. n

58

timpul lucrului nu se fumeaz, nu se mnnc i nu se duc

minile la ochi, gur i nas. Imediat dup ncetarea lucrului
minile se vor spla cu mult ap i spun. De asemenea nu se
recomand lucrul cu plantele toxice a persoanelor cu diferite
afeciuni, alergice, cu rni la mni i a femeilor nsrcinate. n
cazul cnd aciunea de recoltare este de anvergur trebuie luate
toate msurile astfel ca pe locurile unde se organizeaz aceste
aciuni s se previn contaminarea cu resturi toxice de plante a
terenurilor agricole, forestiere a bazinelor naturale de ap, a
fntnilor, apelor curgtoare, heleteelor, unde mnnc sau se
adap animalele, sau triesc peti. Tarlalele cultivate cu plante
toxice se marcheaz cu mijloace vizuale de avertizare.
Cele mai importante plante toxice sunt:
Aconitum nepallus (omag) Adonis vernalis Atropa
beladonna, Colchicum autumnale, Convallaria majalis Datura
stramonium, Datura inoxia, Digitalis lanata, Digitalis purpurea,
Dryopteris filix mas, Heleborus purpurascens, Hyosciamus
niger, Iris pseudacorus, Papaver somniferum, Ranunculus sp.,
Sarotamnus scoparius (mturice), Secale cornutum, Veratrum
album, Vinca minor, etc.
5.6. TRANSPORTUL PLANTELOR MEDICINALE I
AROMATICE
Plantele recoltate trebuie n cel mai scurt timp transportate
la locurile de condiionare i uscare. Pn la adunarea unei
cantiti suficiente pentru transport plantele medicinale i
aromatice se aeaz n strat subire pe prelate, grtare crengi,
hrtie etc. astfel ca acestea s nu aib contact direct cu pmntul
i s se impurifice. n nici un caz nu se aeaz n grmezi sau
straturi groase deoarece se nclzesc, se ncing astfel depreciinduse principiile active.

59

n vederea transportului produsele vegetale proaspete se

aeaz ct mai afnate n saci de cnep, couri sau lzi sau direct
crue sau caroseria autovehiculului n prealabil bine curate
sau acoperite cu prelate.
Se interzice utilizarea sacilor, pungilor sau altor recipiente
de plastic deoarece acestea favorizeaz transpiraia, nu permit
circulaia aerului, grbesc nclzirea i absorb uleiurile volatile
astfel depreciind calitatea produselor.
Sacii nu se vor stivui n mijlocul de transport sau peste
acetia nu se vor aeza alte greuti deoarece dac frunzele sunt
presate sau rnite se nnegresc n timpul uscrii.
Pentru speciile cu un coninut ridicat de ulei volatil, n sistem
industrial transportul se face cu maini speciale prevzute cu
containere ce au temperatura controlat.

5.7. CONDIIONAREA PLANTELOR MEDICINALE I

AROMATICE
Prin condiionare se nelege ansamblul de procese aplicate
materialului vegetal recoltat ce urmeaz a fi supus procesului
de uscare prin care acesta dobndete cea mai bun calitate
posibil n scopul utilizrii. Pentru aceasta principalele lucrri
care se aplic materialului vegetal sunt: curirea, selectarea, i
fasonarea.
Prin curire din materialul vegetal se ndeprteaz pmntul,
pietriul, nisipul, prile neutilizabile ale plantei respective, alte
plante sau organe ale acestora. n general corpurile minerale se
gsesc din abunden mai ales pe organele subterane, de pe care
se ndeprteaz prin scuturare, frecare cu peria sau prin splare
cu ap. Operaiunile trebuie s decurg imediat dup recoltare
deoarece ulterior operaiunea este mai anevoioas.

60

Splarea n ap se efectueaz cat mai repede, ntru-cat unele

substane pot fi dizolvate, produsul pierzndu-i valoarea
terapeutic. Dup splare apa se va scurge iar organele subterane
se ntind la soare pan la zvntare.
Selectarea

const

alegerea

materialului

vegetal

reprezentativ cu aspect, culoare i miros plcut i eliminarea din

masa materialului vegetal a impuritilor organice cum ar fi:
codiele unor frunze,flori i fructe, frunzele dintre flori sau fructe,
prile lemnoase ale unor tulpini, rdcinile din prile aeriene
resturile de pri aeriene de pe organele subterane, prile uscate,
brunificate nglbenite, atacate de duntori mucegite, putrezite,
organele altor plante etc.
n cazul fructelor uscate i seminelor impuritile se pot
ndeprta i prin vnturare, cernere sau selectare.
Fasonarea se efectueaz n scopul de a realiza un produs
vegetal

de

forma,

mrimea,

aspectul

uniformitatea

corespunztoare. De exemplu scoarele dac sunt prea mari se

taie n fragmente potrivite (10-120 cm), tulpinile prea lungi se
scurteaz i se elimin zonele desfrunzite, rizomii i rdcinile se
taie n fragmente potrivite (10-15 cm) lungime, iar dac sunt prea
groase se despic de-a lungul sau se taie n felii, cuburi etc. De
asemenea de pe organele subterane se ndeprteaz rdcinile
prea subiri, sau prile degradate.
Toate aceste operaiuni se pot efectua la locul recoltrii sau n
spaii special amenajate cnd sunt cantiti mari de material
vegetal.

61

5.8. USCAREA PLANTELOR MEDICINALE I

AROMATICE
Acest proces are mare importan deoarece pstrarea
principiilor bioactive dup recoltare este influenat n mare
msur de modul de uscare.
Uscarea se realizeaz n mod diferit n funcie de partea
recoltat, compoziia acesteia, momentul recoltrii, i umiditate.
Umiditatea este foarte diferit n fiecare organ i are valori de 510 % la semine, 60-90 % la frunze, 75-85 % n organele
subterane i pn la 90 % n flori. Cu ct umiditatea este mai
ridicat cu att materialul vegetal este mai sensibil deoarece apa
favorizeaz declanarea unor procese enzimatice, sau instalarea
unor mucegaiuri, ce degradeaz principiile active i chiar
favorizeaz acumularea unor substane toxice.
Cele mai sensibile sunt florile i fructele moi care dac nu
sunt supuse uscrii n cca 2-3 ore de la recoltare se depreciaz.
Pierderile n greutate variaz n funcie de organ ntre 40 i
85 %. Cea mai mare pierdere de ap o au florile, urmate de
frunze, fructe, rdcini, rizomi, iar cea mai mic pierdere o au
seminele i scoara.
Raportul ntre cantitatea de material vegetal proaspt i
cantitatea de material vegetal uscat rezultat poart denumirea de
randament la uscare.
Uscarea plantelor medicinale i aromatice se face pe dou
ci; uscarea natural i uscarea artificial.
Uscarea natural se efectueaz la soare sau la umbr.
La uscarea la soare se preteaz n general toate organele
subterane, unele fructe i semine i unele flori. Este o metod ce
se preteaz pentru zonele nsorite i secetoase.

62

Uscarea la umbr este practicat cu predilecie n zonele

montane i de deal unde plantele se aeaz n ncperi, magazii,
poduri, oproane, toate bine aerisite.
n ambele metode plantele trebuie uscate imediat ce au fost
recoltate pentru a mpiedica declanarea proceselor de degradare.
Plantele se aeaz n strat subire pe rame de lemn, prevzute cu
ochiuri de srm sau tifon. Pentru ca uscarea s se realizeze uor
pe un metru ptrat se vor ntinde cca. 0,5 kg flori, 1 kg frunze sau
herba i 2 kg scoar, rdcini sau rizomi.
Plantele sau organele se ntorc zilnic pentru a preveni
ncingerea sau mucegire lor i degradarea principiilor active.
Uscarea dureaz pn cnd umiditatea materialului respectiv
permite pstrarea sa fr pericol de alterare. n mod practic s-a
constatat c dac frunzele i florile plesnesc la atingere, iar
organele subterane se rup cu zgomot la ndoire acestea sunt
uscate suficient. Durata uscrii n timpul verii este de 3-8 zile la
flori, frunze i plante subiri,10-14 zile pentru frunzele groase i
herba, 14-21 zile pentru scoare i rdcini subiri i 30-35 zile
pentru rizomi i rdcini groase. Dac uscarea se realizeaz
primvara sau toamna durata se poate dubla.
Nu se recomand uscarea n aceeai ncpere a plantelor
puternic mirositoare sau toxice alturi de celelalte deoarece
acestea din urm pot mprumuta mirosuri sau se pot amesteca cu
cele toxice.
Un produs vegetal este de bun calitate atunci cnd dup
uscare rmne ntreg, i pstreaz culoarea i mirosul specific i
nu are alte corpuri strine
Uscarea artificial se face n spaii special amenajate
prevzute cu sisteme de nclzire i aerisire.

63

Usctoriile pot fi cu rafturi, sisteme rotative sau stabile, cu

band transportoare etc. n toate aceste tipuri de uscare
temperaturile nu trebuie s depeasc 600C la plantele
medicinale i 400C la plantele aromatice. Temperaturi mai mari
suport fructele de Prunus spinosa rdcinile de Taraxacum off.
(700C) i fructele de Rosa cannina (85-1050C).
5.9. AMBALAREA I PSTRAREA PLANTELOR
MEDICINALE I AROMATICE
Modul cum sunt ambalate i pstrate plantelor medicinale
i aromatice poate influena n mare msur calitatea materialului
vegetal. De obicei fructele, herba, scoara i organele subterane
se ambaleaz n saci de cnep balotate sau nu. Fructele uscate,
seminele, mugurii unele frunze i flori se ambaleaz n saci de
hrtie. Frunzele speciilor aromatice i unele flori se ambaleaz n
cutii de carton sau lzi cptuite.
Pstrarea plantelor medicinale si aromatice se face n
camere aerisite, igienizate, uscate, ferite de atacul duntorilor
(insecte, roztoare etc.) i de lumina solar direct. Ambalajele se
eticheteaz numele produsului i data recoltrii), iar speciile
toxice se depoziteaz n camere separate lundu-se toate msurile
de avertizare pentru prevenirea intoxicaiilor.
Plantele recoltate pentru uz casnic se pstreaz n pungi de
hrtie, cutii de metal sau borcane de sticl de obicei n camere cu
temperatur relativ constant.
Respectarea cu strictee a tuturor regulilor cu privire la
recoltarea, condiionarea, transportul uscarea i pstrarea pma
favorizeaz obinerea unui produs vegetal cu valoare terapeutic
sau aromatic ridicat.

64

Tema 5: Stabilirea unei tehnologii de cultivare recoltare a unor

specii din familia Labiate

CAPITOLUL 6 MODUL DE UTILIZARE AL

PLANTELOR MEDICINALE SI AROMATICE
Plantele medicinale i datoreaz activitatea terapeutic
unor substane chimice denumite principii active, n majoritatea
lor, de natur organic. De asemenea principiile active au o
structur chimic foarte variat ceea ce explic i aciunile lor
medicamentoase

multiple.

Tot

datorit

acestor

structuri,

principiile active prezint o serie de proprieti fizice i chimice

de care trebuie s inem seama atunci cnd preparm un
medicament dintr-o plant medicinal, n sensul c pe de o parte
s se asigure extragerea total a lor din plant, iar pe de alt parte
s nu aib loc o distrugere parial sau total a lor n timpul
extragerii, fie din cauza lichidului folosit, fie din cauza
temperaturii la care se lucreaz. Aceasta degradare produce
scderea i chiar dispariia activitii terapeutice.
n general, organele de plante medicinale, se folosesc fie
singure, fie n amestec de plante, sau pri de plante asociate n
diferite

proporii

pentru

obine

un

efect

terapeutic.

Amestecurile de plante medicinale sau organe de plante

medicinale alctuiesc ceaiurile medicinale.
Medicamentele obinute din produse vegetale, la fel ca i
cele pe baz de substane chimice pure, de sintez i naturale,
sunt destinate fie "uzului intern", adic administrate pe cale
bucal, fie i "uzului extern", adic pe prile externe ale corpului
uman.
Cele mai ntrebuinate forme, preparate n cas, din plante
medicinale destinate uzului intern sunt: infuzia, decoctul,

65

maceratul, vinurile medicinale i pulberea, iar pentru uzul extern:

oeturile medicinale, cataplasmele, bile medicinale i inhalaiile.
Cu excepia pulberilor, toate celelalte forme precizate pn
acum constituie forme de extracie, mai mult sau mai puin
selectiv, a principiilor active din materia vegetal, cu ajutorul,
dup caz, al apei, alcoolului, vinului, oetului i uneori al uleiului
de floarea soarelui sau al altui ulei vegetal.
INFLUZIA este forma cea mai frecvent de folosire n
condiii casnice a unor organe de plante medicinale. n general se
folosete aceast form ori de cte ori trebuie obinute principiile
active din produse vegetale mai gingae cum sunt florile, frunzele
i prile aeriene care conin principii active termostabile i greu
solubile la rece. n acest scop produsul vegetal, adus ntr-un grad
de mrunire corespunztoare, se umecteaz ntr-un vas smluit
sau de porelan i se las n repaus 5 minute. dup acest interval
se adaug cantitatea de ap indicat, nclzit la fierbere, apoi se
acoper vasul cu un capac i se las s se stea astfel ntre 3 i 15
minute, agitnd din cnd n cnd. Dup scurgerea acestui timp
cnd infuzia are temperatura de 400 se filtreaz prin pnz sau
tifon, cel mai recomandabil fiind vata care are cea mai mare
putere de reinere a diverselor resturi vegetale. Reziduul se
stoarce i se spal cu o cantitate suficient de ap cu care se
completeaz soluia extractiv la volumul indicat iniial. n
general ndulcirea se face cu miere de albine, iar n lipsa acesteia
cu zahar. n cazul cnd infuzia este destinat unui bolnav de
diabet sau cu deranjamente stomacale nsoite de diaree,
ndulcirea se va face cu zaharin.

66

DECOCTUL este operaia de extracie care se recomand

la plantele a cror componente se descompun greu sau daca
urmrim extracia unui anumit mineral. Se realizeaz prin
fierberea produsului vegetal mrunit, timp de 15-30 de minute,
cu solventul necesar, obinut apa. Fierberea timp de 15 minute se
aplic n cazul prilor aeriene (herba) i a organelor de plant
care conin mucilagii, iar 30 de minute n cazul rdcinilor,
scoarei i rizomilor. Fierberea trebuie s se realizeze la foc mic.
Soluia extractiv se filtreaz fierbinte, reziduul se stoarce i se
completeaz cu ap de splare la volumul indicat n reet. Dup
fierbere produsul se las sa mai infuzeze nc 10 minute.
n mod obinut att infuzia, ct i decoctul preparate n
cas mai sunt cunoscute i sub denumirea de ceaiuri.

MACERATUL este soluia extractiv obinut prin

operaia denumit maceraie sau plmdeal, folosind ca lichid
de extracie, ap, alcool, vin i oet.
Macerarea const n tratarea produsului vegetal mrunit
cu cantitatea necesar de solvent rece sau cald, meninerea n
contact timpul necesar i apoi separarea soluiei extractive de
reziduu prin filtrare.
Maceratul la rece este operaia cea mai frecvent utilizat
n condiiile casnice; ea const din tratarea produsului vegetal cu
cantitatea de ap prescris, fiind recomandabil s se foloseasc
apa proaspt fiart i rcit i meninerea amestecului un timp
determinat la temperatura camerei (15 250). Dei de multe ori
se recomand ca timpul de extracie s fie de 30-60 minute, totui
considerndu-se c numai folosirea unui timp de extracie de 3-6
ore asigur o extracie practic total a principiului activ.

67

Indiferent de timpul de macerare, vasul se agit din cnd n cnd

pentru uniformizarea extractului. Soluia extractiv se filtreaz
reziduul se spal tot cu ap proaspt fiart i rcit i se
completeaz la volumul indicat.
Maceratul la rece este recomandat n cazul plantelor
medicinale ale cror principii active se dizolv n ap la
temperatura camerei (15 250) i se altereaz la temperaturi mai
ridicate. Se recomand n special la organele de specii vegetale
care conin mucilagii cum sunt frunzele i rdcinile de nalb,
semine de in etc.
Soluiile extractive obinute prin macerare la rece, dar
folosind ca solvent alcoolul de diferite concentraii sunt denumite
tincturi. De regul aceste forme se prepar n farmacie i de ctre
industria chimico-farmaceutic.
Maceratul la cald, denumit digerare, sau digestie, se realizeaz
cu solventul nclzit la 40-600, n general la o temperatur
inferioar aceleia la care solventul fierbe. Solvenii folosii n
acest caz sunt apa, alcoolul, amestecul lor i uleiul. Maceraia la
cald este o metod utilizata din cele mai vechi timpuri, prin
aceasta operaie obinndu-se uleiul de mueel i uleiul de
suntoare, care sunt folosite nc n terapeutica naturist.
Tehnica de obinere este urmtoarea: aproximativ 20-30 g
de produs vegetal mrunit se amestec cu aceiai cantitate de
alcool concentrat, dup 12 ore se adaug 200 g ulei de floarea
soarelui, iar amestecul rezultat se menine 3-4 ore pe baia de ap
n fierbere, agitnd din cnd n cnd. Amestecul se las n repaus
2-3 zile, apoi se strecoar printr-o pnz, storcndu-se reziduul.
Lichidul strecurat se las n repaus 24 de ore i n final se
filtreaz prin tifon, produsul rezultat conservndu-se la rece n
sticle colorate i de capacitate mic.

68

Se recomand c att infuzia, decoctul, ct i maceratul la

rece s se prepare numai n cantitatea necesar pentru 24 de ore i
s fie conservate la rece, deoarece o pstrare mai ndelungat
favorizeaz dezvoltare microorganismelor, care prin sistemele lor
enzimatice degradeaz i deci inactiveaz principiile active, iar
pe de alt parte aceste soluii extractive alterate pot provoca
deranjamente stomacale serioase, cnd sunt destinate uzului
intern.
De asemenea se mai recomand ca prile de plante sau
produs vegetal s fie n prealabil bine splat cu ap - operaie
care trebuie efectuat repede pentru a ndeprta pmntul,
nisipul i alte impuriti, unele hidrosolubile.

TINCTURA: necesita pentru preparare plante proaspete

(de preferat) sau uscate (cu excepia valerianei sau cerenelului),
Dup ce organele plantei au fost tiate (prile subterane)
mrunite (herba i frunzele) sau strivite uor (fructele), se pun
ntr-un vas ce se nchide etan. Peste materialul vegetal se pune
alcool de pn la 40 grade sau vin att ct s-l acopere. Vasul se
la s la o temperatur moderat i se agit zilnic timp de 2 6
sptmni. Dup aceast perioad materialul vegetal se preseaz,
se strecoar, iar tinctura rezultat se poate pstra la rece pn la
un an, utilizndu-se la nevoie. Se utilizeaz sub form de picturi
luate cu ceai sau ap.

VINURILE MEDICINALE sunt forme medicamentoase

folosite mult n trecut de poporul nostru i utilizate nc i astzi.
n condiii casnice ele se prepar prin macerare la rece, timp de
7-8 zile, a materiei prime vegetale, mrunit convenabil, cu vin

69

de calitate superioar utiliznd aproximativ 1 litru de vin pentru

30-50 g de produs i agitndu-se zilnic. Materialul vegetal se
filtreaz, se stoarce reziduul, iar lichidul rezultat se las s
sedimenteze timp de 24 de ore, apoi se refiltreaz i se
completeaz cu vin pn la 1 litru; uneori se ndulcete cu
aproximativ 50 g zahr.
OETURILE MEDICINALE. Se prepar la fel ca i
vinurile medicinale folosind ca solvent de extracie oetul de vin.
Pentru obinerea acestor forme, n general, se iau n lucru 5-10 g
de produs vegetal mrunit i 100 ml de oet de vin, iar tehnica de
lucru este aceeai, ca i n cazul vinurilor medicinale.

ULEIURILE MEDICINALE
In general pentru aceste preparate se utilizeaz n special
florile.
Pe lng utilizarea acestora n terapeutic uleiurile se
folosesc cu succes i n cosmetic, pentru ngrijirea pielii.
Cele mai ntrebuinate plante n obinerea uleiurilor sunt
Hypericum perforatum, Lavandula off, Matricaria chamomilla,
Origanum vulgare, Thymus, Rosmarinus. Acestea pot fi utilizate
singure sau mpreun n diferite combinaii.
Uleiurile cel mai indicate sunt cele de floarea soarelui
msline obinute prin presare la cald.
Materialul vegetal trebuie sa stea mpreun cu uleiul ntre
4-6 sptmni, ferit de soare, agitndu-se zilnic. Dup acest
interval materialul vegetal se preseaz, se strecoar prin tifon sau
pnz. Uleiul obinut se las la sedimentat cca 2-4 sptmni,
pn devine limpede dup care se absoarbe cu ajutorul unui

70

furtun. Operaia se repet nc dup un timp pentru a obine un

ulei foarte limpede. Att n timpul macerrii ct i al pstrrii se
recomand vase de sticl ferite de razele solare si cu temperatur
moderat.
PULBERILE. Numeroase produse vegetale i n special
frunzele, prile aeriene, scoarele i uneori prile subterane se
administreaz sub form de pulbere.
De obicei acest mod de administrare se recomand atunci
cnd unele substane existente n plante sunt greu de extras prin
alte metode.
Frunzele i alte pri aeriene sunt relativ uor de mrunit
n condiii casnice, ns operaia devine greoaie n cazul prilor
subterane.
n special la plantele aromatice nu se recomand pstrarea
pulberilor timp ndelungat deoarece, mrunirea foarte fin
favorizeaz evaporarea uleiurilor volatile.
Pulberile se administreaz de obicei dizolvate n ap, ceai
sup lapte etc.
CATAPLASMELE, denumite popular prnie i oblojeli,
sunt preparate de consisten moale care se obin din plante i
organe de plante medicinale pulverizate i amestecate cu ap
pn ce rezult o past. Aceast past se pune ntre dou buci
de pnz pentru a putea fi aplicat i ridicat uor de pe partea
bolnav. Cataplasma nu trebuie s fie nici prea consistent, nici
prea fluid, i nici s depeasc prin suprafaa ei locul bolnav.
Cnd se rennoiete aplicarea unei cataplasme se
recomand s se prepare mai nti noua cataplasm, apoi s se
ridice cea veche ca s nu se rceasc locul unde ea a fost aplicat.

71

Dintre cataplasmele cele mai des folosite amintim

cataplasma de fin de in, cunoscut i sub denumirea de
cataplasm emolient i cataplasma de fin de mutar.

BILE MEDICINALE constituie o alt form de

folosire, pentru un extern, a plantelor i se obin prin introducerea
lor n ap fierbinte, n prealabil mrunite (aproximativ 500 g
pentru o baie) i puse ntr-un sac de pnz fin. De asemenea se
poate folosi direct infuzia sau decoctul care se toarn n apa de
baie adus la temperatura ce o poate suporta corpul omenesc.
Dintre bile medicinale mai frecvent utilizate amintim baia
de fin de mutar, n care se introduc picioarele i care necesit
100 125 g de fin de mutar pentru o baie.

INHALAIILE sunt o form medicamentoas destul de

frecvent folosit att n terapia tradiional, ct i n cea
tiinific, utiliznd n acest scop unele specii de plante care
conin uleiuri volatile. Inhalaiile se pregtesc astfel: produsul
vegetal mrunit grosier se pune ntr-un vas smluit peste care
apoi se toarn ap fierbinte; vaporii de ap venind n contact cu
planta aromatic, antreneaz sub form de picturi fine uleiul
volatil care sunt inhalate de bolnav, ptrunznd astfel n cile lui
respiratorii unde uleiul volatil i exercit activitatea lui
medicamentoas.

POSIBILITATEA DE APRECIERE A CANTITII DE

PRODUS VEGETAL I A VOLUMULUI UNEI FORME
MEDICAMENTOASE N CAS

72

Indiferent de forma de administrare i de modul de folosire

este necesar s se respecte cantitile de produs vegetal i de
solvent indicate.
Cantitatea de produs vegetal uscat i mrunit dintr-o lingur de
sup:
5-7 g de rdcini, tuberi i rizomi;
2-3 g de frunze;
3-4 g de flori;
4-5 g de iarb (parte aerian);
5-6 g de fructe;
8-10 g de semine.
n general ntr-o linguri ncap aproximativ 3 g de produs
vegetal adus ntr-un grad de mrunire naintat i 0,5 1 g de
pulbere de diverse organe luate pe un vrf de cuit.
Atragem atenia c se poate face uz de aceste determinri
aproximative numai n cazul plantelor medicinale care nu sunt
toxice.
Mijlocul cel mai la ndemna pentru aprecierea volumului
de solvent (ap, alcool, vin i oet) l constituie cana, paharul sau
ceaca al cror coninut corespunde la 150-200 ml lichid.
Tema 6: Modul de utilizare al plantelor medicinale n forma
casnic

73

CAPITOLUL 7. PLANTE MEDICINALE DIN FLORA

SPONTAN

NU
1. Familia QUISETACEAE.
EQUISETUM ARVENSE.

Descrierea speciei. peren, erbacee, ce crete pe marginea

rurilor i altor ape, prin lunci umede n toate regiunile rii
noastre.
Tulpinile sunt de 2 feluri:- fertile care apar primele (h=40
cm) sterile care apar mai trziu (h=60 cm) la nceputul verii
ramurile ce pornesc de pe tulpin sunt pline la interior, i prezint
4 muchii la exterior.
Produsul vegetal folosit: herba equiseti const din tulpinile sterile
care se recolteaz vara din iulie n septembrie. Uscarea se face n
poduri bine aerisite n strat subire
i ntoarse n fiecare zi pentru evitare nnegririi produsul este fr
miros iar gustul este dulceag.
Principii active: Uleiuri volatile(n stare solid) substane
minerale bogate n bioxid de Si., sruri de K., Saponozide de
natur triterpenic i flovonoide conin 800 mg %acid ascorbic.
Aciunea

farmacologic:

diuretic,

expectorant

remineralizant, hemostatic.
ntrebuinri; boli de rinichi, vezic urinar, tuse,anemii,
covalescene, etc ,T.B.C
Intr n componena ceaiurilor anti reumatic i diuretic,
hemoragii diverse.
Se utilizeaz 4-5 lingurie de plant la 1,5 litri ap (decoct)

74

Observaii: Poate confundat cu E. Palustre (Barba ursului)

care este otrvitoare. Acestea au ramurile goale n interior,
suprafaa tulpinii este neted iar vagina nodului de la baz
mbrac tulpina pn dincolo de nodul al, doilea.

2. FAMILIA PINACEAE.

ABIES ALBA.

Materia prim: cetina de brad format din rmurele de

maxim 20 cm lungime 10-15 cm. grosime. Se recolteaz n tot
cursul anului prin tierea ramurilor acoperite cu ace .
Mugurii de brad se recolteaz primvara naintea de
nceperea vegetaiei.
Uscarea se face n camere nclzite sau n usctorii la
maximum 350 C
Principii active Uleiurile Volatile ce conin 1-alfa-pinen, 1limonen,acetat de bornil, aldehid lauric etc.
Utilizri:

stimuleaz

secreiile

mucoaselor,

aciune

revulsiv.
Se utilizeaz ca expectorant, diuretic,n reumatism, boli ale
sistemului nervos,nevralgii etc.

PICEA ABIES (excelsa) MOLID.

Descriere, ecologie, rspndire, recoltare, prelucrare,
.Idem: Brad.
Compoziie chimic: asemntoare ca Bradul dar difer
funcie de procesele tehnologice de obinere a Uleiului volatil .

75

Alturi de SESQUITERPENE n Uleiul volatil s-a

identificat i prezena santenei.
Din rina de Brad i Molid se poate obine terebentina
cunoscut nc din antichitate.
Extern are aciune revulsiv, rubefiant vezicant. Dozele
moderate injectate excit centri nervoi iar cele mari au efecte
paralizante.
.

deoarece se elimin pe cale respiratorie, dozele sczute

excit mucoasele bronhice i traheile , idem asupra rinichilor.

n doze terapeutice esena de terebentin aste anti septic,
diuretic, antispastic, vermifug, revulsiv, cicatrizant.
Utilizri: n T.B.C., bronite, infecii urinare i renale,
cistite trichomonoz, litiaz biliar, colite, hemeofilie, migrene,
parazii intestinali, epilepsie, gut, sciatic, miolgii.
se administreaz n diferite doze funcie de efectul urmrit.
cu efecte aproximativ asemntoare se poate utiliza i
PINUS MONTANA (JNEAPN)
NCRENGTURA MAGNOLIOFITA

3. FAMILIA BETULACEAE .

BETULA VERUCOSA.
Descrierea speciei: arbore cu h=25-35 cm rspndit din
zona dealurilor sub alpin. Tulpina ramificat scoara alb i
neted care se exfoliaz transversal.
Frunzele sunt peiolate, dispuse altern, cu limbul
triunghiular-romboidal, ascuit la vrf i dinate pe margini.

76

Frunze tinere sunt lipicioase datorit unor glande ce secret nite

rini cu miros balsamic.
Produsul vegetal folosit: Folium betulae tinere ce se
recolteaz din mai pn la sfritul lunii iulie cnd conin cele
mai multe cantiti de renzine. Se usuc n strat subire la umbr,
obinndu-se un produs cu un gust slab amrui i miros
caracteristic.
Principii active: taninuri, flavonoide, acid cafeic, substane
triterpenice, alantonin, uleiuri volatile.
Aciune farmacologic: diuretic, diaforeic, (transpiraie)
coleretic, antiseptic., favorizeaz eliminarea acidului uric i
colesterolului din organism.
ntrebuinri: - infuzie 1-5% se admite n edeme de natur
cardiac i renal. Scoara se utilizeaz n dermatite, stri febrile,
gut, hidropizie, industria cosmetic.(seva)

77

4. FAMILIA FAGACEAE.

QUERCUS ROBUR. STEJAR.

Descrierea speciei:
Materia prim:scoara ramurilor tinere (3-5cm) recoltate n
martie i aprilie .aceasta se usuc la soare n strat subire.
Produsul este astringent i nu are miros.
Principii active: taninuri mixte(acid galic, elogic)
Aciune

farmacologic:

astringent,

antiseptic,

hemostatic,
ntrebuinri: intern-decoct 1-3% (200 ml ceai pe zi) ca
antidiareic i n otrviri cu alcaloizi sau unele metale. Extern decoct

5-10%

pentru

gargar,

loiuni,

hemostatice,

antihemoroidal, degerturi. Tot n scop diuretic se utilizeaz

ghindele de la care se ndeprteaz pericarpul, dup care se
prjesc, se pulverizeaz coninutul aa zisa "CAFEA DE
GHIND."

5. FAMILIA LABIATAE
Cimbriorul sau Cimbriorul de cmp.
Thymus serpyllum (Fam. Labiate)
Descrierea speciei. Este un subarbust foarte rspndit n
flora rii noastre prin fnee, ncepnd din zona dealurilor pn
n regiunile muntoase, alctuind mici tufe. Are tulpini n 4
muchii, uneori chiar cilindrice, trtoare, de culoare verde
roiatic, din care iau natere numeroase ascendente la
extremitatea lor. frunzele aezate opus, snt mici, ovale i cu
marginea ntreag, uneori uor recurbat n jos; examinate n
zare, n limbul acestor frunze se observ prezena unor puncte

78

transparente, care n realitate sunt pungile cu ulei volatil. Florile

zigomorfe de culoare rou-liliachie sunt grupate n spice dese i
scurte n vrful ramurilor i au corola bilabiat, labiul inferior
fiind lung i trilobat, iar cele superior emarginat, androceul din 4
stamine, dou mai lungi, dou mai scurte. nflorete din luna mai
pn la sfritul lui septembrie.
Produsul vegetal folosit. De la cimbrior medicina
utilizeaz numai prile aeriene (Herba Serpylli) recoltate n
timpul nfloririi i uscate la umbr n poduri aerisite: ele au miros
plcut i gust amrui aromat.
Potrivit studiilor de specialitate Herba Serpylli din
farmacie i din magazinele Plafarului, n afar de specia descris
mai sus conine i prile aeriene ale altor specii de Thymus care
cresc spontan, ns care au aceiai valoare terapeutic.
Principii active: ulei volatil (care conine carvacrol i
timol), acizii cafeic i rozmarinic, tanin i un principiu amar
(serpilina).
Aciune farmacologic. Datorit uleiului esenial i
celorlalte principii active acest produs are proprieti diaforetice,
diuretice, colagoge, coleretice, antihelmintice, sedative i
antiseptic-intestinale.
ntrebuinri. Se folosesc sub form de infuzie 1-2g%
administrndu-se 50-200ml pe zi ca un bun calmant n tusea
convulsiv i n tusea astmaticilor, n tratamentul enterocolitelor
i n anorexia anemicilor. De asemenea infuzia se poate
ntrebuina i extern datorit proprietilor sale antiseptice i de a
cicatriza rnile.
Intr n compoziia ceaiurilor: antiasmatic antidiareic i
pentru gargar.

79

ROINA (MELIS)
Mellisa officinalis (Familia Labiate)

Descriere speciei. Este o plant erbacee, vivace, stufosramificat, nalt pn la un metru i plcut mirositoare,care
crete prin locuri necultivate, prin luminiurile din pdurile de
stejar i se cultiv ca plant medicinal i melifer. Are o tulpin
aerian patrunghiular, acoperit cu peri pe care se observ
frunzele opuse peiolate, cu limbul ovat, cordat la baz i dinat
pe margini.
Florile de culoare alb-glbuie, alb sau alb-liliachie sunt
scurt pedicelate i reunite n verticile axilare; caliciul este bilobat,
pros, iar corola, mai lung dect caliciul, are labiul superior
bilobat convex emarginat, iar cel inferior trilobat, curbat n jos,
androceul din patru stamine arcuite, ntreaga plant are gust i
miros aromat de lmie. nflorete din iunie i pn n august.
Produsul vegetal folosit. n scopuri terapeutice se
recolteaz n perioada de nflorire frunzele (Folium Melisae) care
se usuc n strat subire n poduri acoperite cu tabl i bine
aerisite. produsul are miros plcut de lmie care devine mai
puternic prin frecarea frunzelor n degete.
Principii active: ulei volatil bogat n citral, acid cafeic i
un principiu amar.
Aciune farmacologic: Frunzele de roini datorit
uleiului volatil au aciune antispastic i sedativ, iar acidul
cafeic, taninurile i principiile amare sunt rspunztoare de
aciunile coleretice, carminative i stomahice ale acestui produs
vegetal.
ntrebuinri: infuzie:1% se administreaz (circa 200-250
ml ceai pe zi) n special la copii, n tulburrile digestive de dup

80

mese, n spasme i colici intestinale, n deschinezii biliare i n

colite cronice.
Frunzele de melis intr n compoziia ceaiurilor:
anticolitic aromat, contra colicilor nr 2, i laxativ nr 2.
SOVRF
Origanum vulgare (Familia Labiate)
Descrierea speciei. aste o plant comun n ntreaga ar,
care cree prin tufiuri, mrcini, margini de pdure i poieni, de
la es i pn n zona subalpin. n pmnt are un rizom lignificat
din care iau natere att tulpini sterile ct i florile
partunghiulare, drepte, ramificate n partea superioar, nalte
pn la 50 cm i colorate n brun rocat. Frunzele, dispuse opus,
sunt scurt peiolate, ovale, proase n special pe parte inferioar,
cu baza cordat. Florile bilabiate de culoare roietic-purpurie
sunt grupate n inflorescene bogate;sunt alctuite dintr-un caliciu
campanulat 5-dinat, corola bilabiat, cu buzele aproape egale,
cea inferioar fiind rsfrnt n jos, androceul din 4 stamine
drepte i fructule tetranucul. ntreaga plant are miros aromatic
caracteristic, iar gustul este amar. nflorete n iulie i august.
Produsul vegetal folosit: n scopuri medicinale se
ntrebuineaz prile aeriene superioare ale plantei (Herba
Origani) recoltate n timpul nfloririi i uscate la umbr, n locuri
aerisite.
Principii active: ulei volatil (bogat n timol i carvacrol)
tanin, flavonoide i antocianozide.
Aciune farmacologic: Datorit uleiului volatil are
aciune antispastic asupra musculaturii netede i sedativ asupra

81

sistemului nervos central i mai ales asupra centrilor respiratori,

antiseptic, stomahic, produce o uoar dilataie a bronhiilor.
ntrebuinri: sub form de infuzie (1-2%) se consum n
cantiti de 3 cni pe zi ca antispasmodic n:- tusea convulsiv,
traheite, bronite etc. De asemeni se mai utilizeaz i n unele
afeciuni stomacale(gastrite acide).
TALPA GTEI
Leonurus cardiaca (Familia Labiate)

Descrierea speciei. Plant erbacee, vivace, foarte comun

pe lng case la sate, pe lng drumuri, prin locuri necultivate i
printre drmturi, are n pmnt un rizom lignificat din care iau
natere primvara prile aeriene. Tulpina, nalt pn la 1,5m,
este patrunghiular i proas;frunzele dispuse opus, cele
inferioare sunt lung peiolate cu limbul palmat-lobat cu 5 lobi, iar
cele superioare sunt peiolate i trilobate, avnd aspectul unei
labe de gsc. Florile de culoare roz sunt grupate n verticile
axilare pe nodurile superioare ale tulpinii, structural floarea se
caracterizeaz printr-un caliciu tubulos, alctuit din 5 sepale
terminate prin 5 dini spinoi; corola bilabiat, cu labiul superior
puin concav i pros, iar cel inferior 4 stamine. nflorete toat
vara.
Produsul vegetal folosit. n scopuri terapeutice se
utilizeaz prile aeriene recoltate n timpul nfloririi (Herba
Leonuri) i uscate n strat subire la umbr.
Principii

active:

heterozide

saponozide, i substane amare.

cardiotonice,

alcaloizi,

82

Aciune farmacologic: acioneaz ca sedativ nervos i

cardiac i ntr-o oarecare msur ca stomahic, hipotensiv i
vasoconstrictor periferic.
ntrebuinri: sub form de infuzie 2-3%, simpl sau
asociat cu alte produse vegetale cu aciune similar, se
administreaz n tratamentul simptomatica strilor depresive
nervoase i n tulburrile nevrotice, cardiace,1-2 cni de ceai pe
zi, dintre care una seara.
Produsul intr ca un constituent vegetal n compoziia
ceaiurilor:

antiasmatic,

anticolic,

calmant

mpotriva

tulburrilor cardiace i n ceaiul sedativ.

SALVIA (Jaleul de grdin)

Salvia officinalis (Fam.Labiatae)
Descrierea speciei. Considerat de greci si romani n
special ca o plant care le asigur sntatea prin folosirea ei, ceea
ce i justific denumirea genului, salvia este original din
inuturile mediteraneene, la noi cultivndu-se ca plant
medicinal i ornamental. Are tulpina dreapt, nalt pn la 7080cm, la baz lignificat, avnd aspect tufos de subarbust.
Att tulpina ct i ramurile sunt acoperite cu peri
albi;frunzele opuse, sunt oval-lanceolate i fin dinate pe margini.
Florile, reunite n inflorescene speciforme, au caliciul tubulos de
culoare verde-violacee; corola bilabiat, dublu mai lung dect
caliciu, cu lobiul superior drept, iar cel inferior mai lung, trilobat,
cu lobul mijlociu proeminent i aplecat n jos,este colorat n
albastru-violaceu, mai rar alb, androceul este alctuit din 4 piese
dintre care numai cele dou anterioare sunt fertile (staminele

83

propriuzise) celelalte dou posterioare fiind transformate n

staminode.
nflorete n iunie i iulie.
Materie prim:Folium salvae la nceputul nfloririi uscat
la umbr n strat subire. Prezint un miros caracteristic puternic
aromat persistent, cu gust amar i astringent.
Principii active:eiuri volatile, taninuri, picrosalvina,
substane triterpenice, alcooli flavonoide etc.
Aciune

farmacologic:

coleretic,

carminativ,

antiseptic, hipoglicemiant
nterbuinri: -infuzie 1-2% n afeciuni cronice ale cilor
biliare i pentru efecte carminative. Consumat rece pentru oprirea
transpiraiei nocturne (T.B.C.). nu se recomand mamelor (scade
laptele).
Extern: infuzie, dezinfecie local. Intr n compoziia
ceaiului antiasmatic, pentru gargar i a igrilor.

Referatul 1: Recunoasterea principalelor specii din flora

spontan
Referatul 2: ntocmirea unei documentaii pentru 3 specii din
flora spontan

84

TERMENII BOTANICI
Achen = fruct uscat cu o singur smn care nu se deschide la
maturitatea lui.
Actinomorf = flori cu simetrie radial (regulat).
Altern = dispunerea izolat a frunzelor pe tulpin, cte una la un
nod.
Ament (mior) = inflorescen alctuit din flori unisexuate
foarte mici, dispuse pe o ax comun, care atrn ca un ciucure.
Androceu = totalitatea organelor brbteti (stamine) dintr-o
floare.
Anter = partea terminal a staminei format, n general, din
dou teci sau loji care conin polen.
Bac (boab) = fruct crnos, cu pielia subire, ce nu se deschide
la maturitate i n al crui miez se gsesc mai multe semine.
Bilabiat (labiat) = caliciu sau corola(neregulat) posednd dou
buze (labii) ca urmare a sudurii inegal complet a sepalelor sau
petalelor; n general buza superioar este format din dou piese,
iar cea inferioar din trei.
Bisanual (bianual) = planta care fructific n al doilea an de
vegetaie, cnd se termin ciclul su vital.
Bractee = frunze modificate de form i culoare adesea special,
la subioara crora iau natere florile.
Bulb = tulpina subteran nvelit cu frunze crnoase pline cu
materii de rezerv.
Caduc = caliciu ale crei sepale cad n momentul deschiderii
bobocului floral.
Caliciu = totalitatea sepalelor unor flori.

85

Calicul = uneori caliciul este format din dou cicluri de

frunzioare,n care caz primul verticil alctuit din frunze mai
mici, poart denumirea de calicul.
Campanulat = corol gamopetal n form de clopot.
Capitul = inflorescen racemoas, al crei ax principal se dilat
la vrf pentru a purta flori mici sesile, nconjurat la baz de
bractee ce alctuiesc involucrul.
Capsul = fruct uscat dehiscent care conine numeroase semine.
Carena = partea anterioar a coronei papilonaceelor, format din
dou petale dispuse ca i carena unei nave.
Cariops = fruct uscat indehiscent al crui pericarp ader strns
de tegument.
Carpel = frunz modificat ce poart ovulele.
Cim = inflorescen definit n care ramurile laterale depesc
vrful ramurei precedente.
Ciorchin (racem) = inflorescen care poart pe axul principal
ramuri florifere situate la subioara unor bractee i care sunt cu
att mai scurte cu ct sunt mai aproape de vrf.
Codat (cordiform) = n form de inim.
Coriaceu = definete frunzele dure ca pielea.
Corimb = racem la care pedunculii florilor dei pleac din puncte
diferite de pe axul inflorescenei ajung la acelai nivel, gsinduse aproape n acelai plan.
Corol = totalitatea petalelor care alctuiesc al doilea nveli al
florilor cu rol de protecie a organelor sexuale.
Crenat = se numete limbul foliar a crui margine este prevzut
cu dini largi i obtuzi.
Decurente = frunze ale cror limb se prelungete pe o anumit
poriune, sub forma unei aripi foliacee pe tulpin i pe ramuri.

86

Dehiscen = n sens limitat numai la fructe, prin aceast

denumire se nelege procesul prin care acest organ ajuns la
maturitate se deschide pentru a pune n libertate seminele.
Dialipetal = corol format din multe petale libere ntre ele.
Dialisepal = calciu cu sepalele libere.
Dicotomie = mod de ramificaie a tulpinilor i inflorescenelor n
dou ramuri identice i al cror vrf se poate mpri la rndul lui
n alte dou ramuri egale.
Didinam = androceul unei flori format din patru stamine libere,
dintre care dou au filamentele mai lungi (caracteristic fam.
labiate).
Dioic = plante unisexuate, unii indivizi purtnd florile brbteti,
iar alii pe cele femeieti.
Dioplostemon = flori avnd stamine n numr dublu fa de acela
al petalelor, staminele dispuse pe dou verticile, cel extern fiind
opus sepalelor.
Drup = fruct crnos indehiscent, aproape ntotdeauna cu o
singur smn i endocarpul ntrit.
Emarginata = frunza cu vrful scobit.
Erect = n sens limitat la tulpin, care st ridicat sau crete
drept.
Erbaceu = prezentnd caracteristicile ierbii.
Fistulos = n general un organ i n special tulpin cilindric i
goal la interior.
Filiform = fin i alungit ca un fir.
Folicul = fruct uscat dehiscent, format dintr-o singur carpel cu
numeroase semine i care la maturitate se deschide printr-o
singur crptur.
Foliol = diviziune a unei frunze compuse.

87

Gamopetal = corola cu petalele mai mult sau mai puin unite

ntre ele.
Gamosepal = caliciu cu sepalele mai mult sau mai puin unite
ntre ele.
Gamostemon = androceu cu staminele unite ntre ele.
Gineceu = pistil = totalitatea carpelelor, sudate sau nu, ale unei
flori care produce semine.
Glabru = fr peri.
Glauc = de culoare verde-alburie, sau verde albstrui sau verde
ca marea.
Hastat = frunza n form de suli.
Haustor = formaiuni de celule alungite prin care plantele
parazite i procur i absorb seva din planta gazd.
Hermafrodite = floare care conine stamine i pistil.
Imparipenat = frunz compus, n form de pan, care se termin
cu o foliol.
Inflorescen = totalitatea florilor grupate pe acelai ax principal.
Involucru = totalitatea bracteelor dispuse n verticil la baza unei
umbele sau a unui capitul.
Izostemon = stamine egale i n numr egal cu al petalelor.
Labium = buz.
Lacinie = diviziune ngust a unei frunze sau petale.
Lanceolat = frunz n form de lance.
Liguliflor= =floare ce se ntlnete, de obicei, la familia
compozeelor cu corola la nceput tubuloas apoi se continu cu o
limb dinat la vrf.
Limb sau lamin = partea lat i verde a unei frunze.
Lob = diviziune profund i n general rotund a unui organ
foliaceu sau floral.
Lobat = frunz a crei margine prezint incizii mari i adnci.

88

Mericarp = una din cele dou achene ce alctuiesc fructul

umfeliferelor.
Mer = de la grecescul meros care nseamn parte; ex. corol
pentamer adic format din cinci pri.
Monoic = prezentnd flori unisexuate brbteti i femeieti pe
acelai individ.
Ob = prefix care exprim inversarea unei forme sau poziii
oarecare.
Obcordat = n form de inim cu vrful n sus.
Obdiploslemon = floare n care exist dou verticile de stamine,
verticilul extern fiind opus petalelor.
Oblong = mai lung dect lat i rotunjit la cele dou capete(frunza
oblong).
Obovat = n form de ou rsturnat.
Ovar = partea inferioar i n general umflat a pistilului,
rezultat din unirea carpelelor i coninnd ovulele.
Ovat = avnd forma unui ou.
Ovul = partea principal a carpelelor plantelor cu flori, care dup
fecundaie se transform n smn.
Palmat = mod de aezare a lobilor unei frunze simple, a foliolelor
unei frunze compuse sau a nervurilor, care pleac de la un centru
comun semnnd cu degetele rsfirate ale unei palme.
Papilonat = corol neregulat n form de fluture, compus din
cinci petale neegale, una denumit stindard, dou denumite
aripioare i alta caren - format din dou petale mai mult sau
mai puin sudate.
Paripenat = frunza compus penat, fr foliola terminal.
Partit = limb foliar divizat pn la mai mult de jumtate.
Peduncul sau pedicel = axul care poart o floare.

89

Penat = frunz compus a crei foliole sunt dispuse de o parte i

de alta a peiolului comun ca i brbile unei pene.
Pentamer = cu cinci diviziuni.
Peren = care triete mai muli ani.
Periant = totalitatea nveliurilor florale.
Perigon = nveliul floral alctuit din frunzioare egal colorate.
Pericarp = ansamblul esuturilor care formeaz peretele unui
fruct rezultnd din transformarea ovarului.
Petal = pies a corolei, n general colorat.
Peiol = codia frunzei.
Pivotant = rdcin n form de ru.
Poligam = plant care poart pe acelai individ att flori
unisexuate, ct i hermafrodite.
Racem = ciorchin.
Receptacul = extremitatea superioar a axului floral, umflat,
lait, alungit sau scobit.
Reniform = frunz sau alt organ n form de rinichi.
Ritidom = scoar care acoper suprafaa tulpinilor lemnoase n
vrst i care se exfoliaz.
Rizom = tulpin subteran, n general cilindric, vivace i care d
natere la rdcini i tulpini aeriene.
Ruderal = care crete pe marginea drumurilor, prin drmturi
etc.
Rugos = aspru la pipit.
Sectat = frunz al crui limb este profund divizat, pn la nervura
principal..
Sepal = piesa, n general verde, ce alctuiete caliciul.
Sesil = frunza lipsit de peiol sau floare fr peduncul.

90

Silicul = capsula alctuit din dou carpele concrescute,

desprite ntre ele printr-un perete fals, ce poart numeroase
semine.
Silicv = este silicul de cel puin 4 ori mai lung dect lat.
Solitar = inflorescen format intr-un peduncul ce poart o
singur floare; ea este terminal sau axilar, dup cum floarea se
afl n vrful tulpinii principale sau al unei ramuri.
Spic = racem cu flori sesile sau foarte scurt pedunculate,
nghesuite pe axul principal.
Stamin = frunz modificat care poart sacii cu gruncioarele de
polen.
Staminod = stamin ai crei saci polinici au avortat.
Stigmat = partea liber i terminal a ovarului.
Stil = prelungirea subire i cilindric a ovarului care se termin
cu stigmatul florii.
Stipele = formaiuni apedunculare de la baza frunzelor, cu rol de
protecie i chiar de asimilare.

91

INDEX EXPLICATIV AL TERMENILOR MEDICALI

Termeni medicali
Abces

Explicaii
acumulare de puroi ntr-un anumit loc.

Acnee

afeciune a pielii sub forma de erupii (couri pe

fa, pe umeri, pe partea superioar a toracelui)
datorat

inflamrii

glandelor

sebacee

combinaie cu o infecie microbian ce se

manifest in general la tineri.
Acuitate

capacitatea simurilor de a percepe excitaii slabe.

Afeciuni

stri de boal ale unor organe sau aparate.

Afrodiziac

Produs care stimuleaz instinctul sexual.

Aftoz (afte)

ulceraii mici, dureroase din gur i gt, care apar

mai ales la copii i btrni, datorate unor ageni
patogeni, organici, fizici sau chimici.

Albuminurie

prezena n urin a albuminei.

Amenoree

stagnarea menstruaiei sau venirea ei neregulat i

cu dureri.

Amigdalit

inflamarea a amigdalelor palatine, cu hipertrofie

i secreie purulent.

Anaciditate

sindrom dispeptic manifestat prin lipsa aciditii

digestive

Anafrodisiac

produs inhibant al instinctului sexual.

Analeptic

produs stimulent, nviortor.

Analgezic

produs care calmeaz sau nltur temporar

durerea.

Anemie

scderea numrului de globule roii sub un anumit

prag.

Anestezic

Medicament care scade sau suprim durerea.

92

Angin

spasm datorit unor inflamaii acute cu irigare

insuficient a zonei respective: poate fi de mai
multe feluri (angin pectoral = boal de inim cu
dureri cardiace i senzaii de asfixie).

Anorexie

lipsa poftei de mncare.

Antagonist

Produs cu aciune contrar (invers).

Antibiotic

substan cu aciune de distrugere a microbilor,

elaborat de alte microorganisme (ciuperci sau
chiar ali microbi).

Anticoagulant

substan care micoreaz sau chiar inhib

coagularea sngelui.

Antidiareic

produs care combate scaunele dese i moi

datorare unor afeciuni intestinale.

Antidot

substan care neutralizeaz efectul toxinelor.

Antiemetic

antivomitiv, substan care combate greaa.

Antihelmintic

substan care provoac eliminarea viermilor

intestinali.

Antipiretic

substan care combate febra (scade temperatura

corpului).

Antiscorbutic

combate scorbutul datorat lipsei de vitamina C din

organism.

Antiseptic

produs

capabil

distrug

bacteriile

din

organisme i din produsele animale sau vegetale.

Antispasmodic

produs sau medicament care combate convulsiile

Antitrichomonazic

agent sau medicament care inhib dezvoltarea

parazitului Tricomonas vaginalis

Anxietate

stare de nelinite, team, nsoit de palpitaii i

insomnii.

Aperitiv

produs care stimuleaz pofta de mncare.

93

Aritmie

modificare a ritmului cardiac normal

Aromatizant

produs care d un gust plcut (arom) sau un

miros parfumat (mireasm)

Arterioscleroza

afeciune a arterelor care const n ngustarea

deschiderii

lumenului

prin

depunerea

de

colesterol
Artrita

boal a articulaiilor care const n inflamaia i

deformarea lor datorit unor cauze diferite (gut,
podagr etc.)

Artroz

afeciune degenerativ a articulaiilor la oameni n

vrst cu distrugerea cartilagiilor i apariii de
deformri

Ascarizi

viermi intestinali (limbrici)

Astenie

stare de slbire general (i scad puterile)

Astm

Afeciune manifestat prin greutate n respiraie

(nduf) cu o expiraie prelungit i uiertoare

Astringent

efect de strngere a suprafeei esuturilor prin

precipitarea proteinelor; cu oprirea hemoragiilor,
diminuarea secreiilor i cicatrizarea rnilor

Ateroscleroz

afeciune datorat depunerii de ateroame pe

pereii arteriolari ai inimii, cierului i rinichilor

Bactericid

produs care distruge bacteriile.

Bacteriostatic

oprete dezvoltarea bacteriilor

Balsamic

care alin i vindec rnile

Basedow

afeciune

caracterizat

glandei
prin

tiroide

(hipertiroidism)

hiperexcitabilitate,

slbire,

tremurturi, tahicardie i slbire (gu)

Behice

produse calmante ale tusei

Blefarit

boal de ochi, caracterizat prin roeaa i

94

inflamaia pleoapelor i a rdcinii genelor

Calculi

concreiuni (pietricele) care apar n diferite organe

(vezic biliar, urinar, rinichi etc. provocnd o
tulburare a bunei funcionri a acestora

Calmant

care potolete durerile i micoreaz crizele (de

tuse, de insomnie etc.)

Candidoz

boal a gurii provocat de ciuperca Candida

albicans. Poate aprea i pe alte mucoase (vagin
etc.)

Cardiac

persoan cu diverse afeciuni ale inimii

Cardiotonic

ntritor al inimii, stimulent al funciei inimii

Carminativ

care combate crampele i gazele intestinale

Cataplasm

terci (past) dintr-un drog care se aplic pe

regiunea bolnav (oblojeal)

Catar

inflamaie a unei mucoase interne (plmn,

intestin etc.) nsoit de secreie

Cefalee

dureri de cap nsoite adesea de vomitri, urmate

de somnolen

Chelie

boal ce produce cderea prului de pe cap

Cistit

inflamaie a mucoasei vezicii urinare. Aprinderea

vezicii urinare

Clism

splare a intestinului gros prin rect (anus)

Colagog

care acioneaz asupra tonusului musculaturii din

vezica biliar i canalul coledoc, oprind secreia
de bil

Coleretic

produs care fluidific bila uurnd eliminarea ei

Colici

dureri abdominale (intestinale, renale, hepatice

etc.)

Colit

boala

rezultat

din

inflamarea

membranei

95

mucoase a intestinului gros nsoit de diaree

Condiment

produs care d un gust specific aromat mncrilor

Confortativ

care nvioreaz organismul

Congestivant

care provoac un aflux de snge la locul unde se

aplic

Conspergant

pulbere cu care se acoper suprafaa unor pilule

sau supozitoare pentru a nu se lipi ntre ele

Constipaie

ntrziere a evacurii scaunului, care este redus i

de consisten tare

Convalescen

starea de refacere dup o boal

Convulsivant

care provoac contracii brute, involuntare

(zvcnituri, frmntri)

Cosmetic

ramur a igienei care se preocup de ngrijirea

tenului, a prului (a frumuseii n general)

Comoie

oc puternic

Contuzie

leziune provocat prin lovire, fr ruperea

tegumentului.

Cronic

boal care are un efect de durat, nvechit.

Colecinetic

Medicament care provoac golirea vezicii biliare

Colecistopatie

maladie a vezicii biliare

Colelitiaza

starea vezicii biliare care conine calculi

Depurativ

produs care ajut la eliminarea toxinelor din

organism.

Dermatoz

denumire general a bolilor de piele.

Diabet

boal cronic de metabolism caracterizat prin

creterea cantitii de zahr n snge i urin

Diaforetic

Medicament care provoac transpiraie; sudorific

Dietetic

regim alimentar recomandat n cazuri de boal

Digestiv

produs care stimuleaz digestia acionnd mai ales

96

asupra stomacului
Dispepsie

dificultate n a digera alimentele.

Diurez

mrirea cantitii de urin eliminat de organism

Dizenterie

boal infecioas sau parazitar caracterizat prin

crize dureroase, inflamaia mucoasei intestinului
gros, cu scaune dese cu mucoziti, snge i puroi.

Edem

acumulare de lichid seros n spaiile intercelulare

ale unor organe (plmni, creier, ficat) sau ale
esutului subcutanat.

Emenagog

produs care provoac apariia fluxului menstrual

ntrziat sau suprimat.

Emetic

medicament care produce vrsturi.

Emfizem

umflarea unui esut prin infiltrarea n el a aerului

sau a lichidelor seroase.

Emolient

substan care diminueaz strile de inflamaie ale

mucoaselor i nmoaie pielea.

Emplastru

preparat medicamentos solid, plastic, care se

nmoaie la temperatura corpului i ader de
tegumentul pe care se aplic.

Enterit

boal

provocat

de

inflamarea

membranei

mucoase de pe intestinul subire.

Enterocolit

inflamaia

acut

membranei

mucoase

intestinului subire i a intestinului gros.

Eretism

stare de excitare a unui organ (genital, cardiac).

Epilepsie

boal

nervoas

caracterizat

prin

convulsii

periodice, pierderea subit a cunotinei.

Eritem

boal de piele manifestat prin roea sau

nodoziti sub piele

Erizipel

(brnc, boal de piele ce se manifest prin inflamarea

97

orbal)

acesteia cu durere vie i arsuri

Eupeptic

medicament care ajut la stabilirea unei digestii

normale.

Expectorant

produs care provoac fluidificarea i eliminarea

secreiilor traheo-bronhice.

Extrasistol

contracie anormal i prematur a inimii,

ntrerupnd

momentan

regularitatea

ritmului

cardiac.
Exoftalmie

proeminen exagerat a globilor oculari.

Exem

boal de piele caracterizat prin erupii nsoite de

mncrime.

Faringit

inflamaia faringelui.

Favus

afeciune a pielii provocat de ciuperci aparinnd

genului Achorion.

Febrifug

medicament care combate sau previne febra.

Fistule

rni de diferite adncimi i n zone diferite ale

corpului.

Fluidifiant

produs care mrete gradul de curgere(de

lichefiere).

Fotodermite

boli de piele determinate de razele solare.

Ftizie

Tuberculoz pulmonar

Fungicid

substane chimice folosite n combaterea bolilor

produse de ciuperci

Fungistatic

produs care inhib creterea ciupercilor

Furunculoz

erupii purulente locale ale pielii i ale esuturilor

subcutanate

Galactogog

produs care stimuleaz secreia laptelui n

perioada de alptare

Gastrit

boal a stomacului caracterizat prin inflamarea

98

mucoasei stomacale
Gastro-enterit

inflamaia simultan a mucoasei stomacului i

aceea a intestinului.

Gingivit

inflamaia gingiilor

Gut

boal

cronic

caracterizat

prin

creterea

concentraiei acidului uric n snge i depozitarea

lui n special la nivelul articulaiilor
Hematurie

urinare cu snge

Hemoragie

scurgere de snge n urma unor rni sau din alte

cauze

Hemoroizi

dilataie varicoas a venelor anusului

Hemostatic

medicament sau agent de alt natur capabil s

opreasc hemoragia

Hepatit

afeciune inflamatoare a ficatului

Hernie

ieire printr-un orificiu a unuia sau mai multe

organe din cavitatea n care se gsesc n mod
normal

Herpes

boal de piele sub forma de mici bicue cu

lichid n jurul gurii

Hidropizie

acumulare de lichid seros ntr-o cavitate a

corpului, boala apei

Hipertensiune

tensiune arterial mai mare dect cea normal

Hipertiroidism

hiperactivitate a glandei tiroide. Boala BasedowGraves

Hipnotic

produs care provoac somnul

Hipoglicemiant

medicament care scade concentraia de glucoz

din snge

Hipotensiune

tensiune arterial mai mic dect cea normal

Icter

boal a ficatului i a vezicii biliare care face ca

99

bila s treac n snge colornd pielea bolnavului

n galben
Insecticid

produs care omoar insectele

Iritant

produs care provoac uoar congestie sau

inflamaie local.

Isterie

boal nervoas care provoac convulsii, accese de

rs, alternnd cu plns

Laringit

inflamaie a laringelui

Laxativ

medicament care provoac o purgaie uoar, fr

a irita mucoasa intestinal

Leucopenie

scdere anormal a globulelor albe din snge

Leucoree

scurgere vaginal de lichid mucos, alb, datorit

unei infecii, sau a unei leziuni locale.

Liniment

preparat galenic lichid, pentru uz extern, cu care

se unge sau se frecioneaz pielea.

Litiaz

boala unor organe prin care se formeaz calculi

(pietre) n interiorul acestora(litiaz renal =
pietre la rinichi)

Litiaz vezical

piatr la vezic etc

Masticator

obiect de mestecat n gur, mai ales la copii, ca s

li se uureze erupia dinilor.

Menopauz

ncetarea funciei glandelor genitale la femei.

Meteorism

balonarea abdomenului din cauza acumulrii de

gaze n stomac sau intestin.

Metrit

inflamaie a uterului

Metroragie

Hemoragii uterine n afara ciclului menstrual

Midriatic

medicament care dilat pupila

Migren

dureri de cap nsoit de tulburri digestive i

senzoriale

100

Miocard

muchiul inimii

Miocardit

inflamarea miocardului

Miotic

medicament care micoreaz pupila

Narcotic

anestezic

general

care

suspend

temporar

majoritatea funciilor sistemului nervos central ca

mobilitate sensibilitate etc
Nefrit

Inflamarea rinichiului

Neurastenie

tulburri

funcionale

ale

sistemului

nervos;

oboseal nervoas; slbire a sistemului nervos

Nevralgie

Durere acut pe traiectul unui nerv

Nevroz

Tulburare psihic complex ce apare ca urmare a

suprasolicitrii sistemului nervos

Obezitate

ngrare anormal

Oxiuri

form de viermi intestinali care-i depun oule n

regiunea anal unde provoac mncrime acut

Panariiu

inflamaie supurativ a esuturilor din jurul

unghiilor

Paradontoz

boal ce afecteaz mucoasa gingival i esuturile

de susinere ale dinilor

Parasimpaticolitic

medicament care excit sistemul parasimpatic

Pectoral

produs care stimuleaz secreia bronhic i

eliminarea ei

Peritonit

inflamaie

de

peritoneu

cptuete

peretele

(membrana

cavitii

abdominale

care
i

nvelete organele din abdomen)

Pielit

inflamaia bazinetului renal

Pilor

orificiu care face comunicarea dintre stomac i

intestin

Pneumonie

boal de plmni nsoit de tuse i febr

101

Prostatit

inflamarea acut a prostatei

Prurit

mncrime de piele

Psihotrop

substan medicamentoas care acioneaz asupra

psihicului

Pulpit

abces dentar

Purgativ

medicament lipsit de toxicitate care provoac

evacuarea coninutului intestinal

Rahitism

dezechilibru

metabolismul

calciului

fosforului provocat de lipsa vitaminei D; se

caracterizeaz prin oase moi i adesea deformate
Ratifug

substan care alung obolanii

Reumatism

complex de afeciuni dureroase ale aparatului

locomotor, circulator i nervos

Revulsie

procedeu terapeutic care const n a provoca o

iritaie local superficial ntr-o regiune mai mult
sau mai puin ndeprtat de un organ bolnav, cu
scopul de a nceta o stare congestiv sau
inflamatoare

Revulsiv

remediu capabil s produc revulsie

Rubefiant

medicament care irit pielea, determinnd o

aciune revulsiv

Scabie (Rie)

boal parazitar a pielii provocata de un acarian

caracterizat prin mncrimi iritaii, cderea
prului etc.

Sciatic

durere produs pe traiectul nervului sciatic

Scorbut

boal provocat de lipsa vitaminei C, manifestat

prin sngerare a gingiilor, cderea dinilor,
slbirea forei musculare, apariia de plgi
deschise etc

102

Scrofuloz

inflamaie (de obicei de natur tuberculoas) a

ganglionilor cervicali

Sedativ

medicament care calmeaz durerile

Sialagog

substan care provoac secreia salivei

Somnifer

substan care produce somnul

Spasm

contracie violent i puternic a unui muchi sau

grup de muchi

Spasmolitic

contracie violent i puternic a unui muchi sau

grup de muchi

Staz

oprirea sau ncetinirea unui lichid organic care

circul (snge)

Stimulent

produs nviortor, uor excitant, care nltur

oboseala

Stiptic

medicament care oprete hemoragiile interne.

Stomatit

inflamaia mucoasei bucale

Stupefiant

medicament care provoac la nceput o uoar

ameeal i stare de euforie trectoare, dar care
prin utilizare curent duce la obinuin i
intoxicaie

lent

degradarea

psihic

intelectual
Sudoare

secreie apoas elaborat de glandele sudoripare i

(Transpiraie)

eliminat prin porii pielii

Sudorific

care favorizeaz transpiraia

Tahicardie

Ritm accelerat al pulsului inimii

Tenicid

produs care omoar tenia

Tenifug

produs care elimin tenia

Tonice

remedii aproape toate de origine vegetal, cu gust

amar, care cresc secreia salivei, a sucurilor
gastrice i intestinale producnd o mrire a

103

apetitului
Topice

ageni medicamentoi, de uz extern, folosii

pentru a modifica local reacia pielii sau mucoasei
cavitilor care comunic cu mediul exterior
(cataplasmele, unguentele etc.)

Tricofiie

boal a pielii i prului provocat de unele

ciuperci

Tuse convulsiv

tuse mgreasc

Ulceraii

rni deschise fr tendine de cicatrizare

Unguente

preparate galenice moi pentru uz extern care se

aplic pe piele.

Uremie

intoxicaie a organismului cu uree i acid uric prin

nefuncionarea normal a rinichilor

Uretrit

inflamaie a uretrei

Varice

inflamarea patologic a venelor, mai ales a celor

de la picioare, produs de pierderea elasticitii lor

Vermifug

produs

care

combate

viermii

intestinali,

(Antihelmintic)

antihelmintic

Vertije

Ameeli

Vezicant

substan care produce urticarie i edem limitat al

pielii

Vomitiv (Emetic)

produs care ingurgitat produce vrsturi

Vulnerar

remediu care vindec rnile prin cicatrizarea lor

Xeroftalmie

uscarea conjunctivei i a corneei care se produce

n lipsa vitaminei A, precum i n conjunctivite
cronice

104

BIBLIOGRAFIE
1. BODEA C., 1966-1982 - Tratat de biochimie vegetal. Edit.
Academiei R.S.Romnia Vol.I-IV.
2.

BOJOR, O., ALEXAN,

M., BURDUC, D., 1992 -

Farmacia casei. Edit. Ceres, Bucure[ti.

3.

BONALBERTI C., PERONI A., PERONI G., 1993 Ireos e Violetta. Erboristeria Domani, Settembre, 8082.

4.

BOTT V., 1986 - Guide practique de mdicine familiale.

Centres Triades Paris.

5.

CHATONET J., 1979 - Les plantes mdicinales. Edit.

Berger-Levrault.

6.

CIULEI I. GRIGORESCU E., ST|NESCU URSULA,

1993 - Plante medicinale. Fitochimie [i Fitoterapie. Vol.
I [i II. Edit. Medical. Cluj.

7.

CR|CIUN F., BOJOR O., ALEXAN M., 1977 - Farmacia

naturii, Vol.I [i II, Edit. Ceres, Bucure[ti.

8.

MILIC C., BAVARU ELENA, ROBU T., 2005

Plantele medicinale izvor de sntate, Editura
Ovidius Constana.

9.

ROBU T, MILIC C., 2004 Plante medicale

autohtone, Editura Institutul European Iai.