Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
5 RICINUL
Ricinus communis L.
1.5.1 IMPORTAN I RSPNDIRE
1.5.1.1 Importana:
Face parte din grupa plantelor oleaginoase, n smna lui gsindu-se
42,2-58,6 % ulei.
Dup coninutul de ulei, ricinul ocup locul al doilea dup susan.
Uleiul de ricin este nesicativ - indicele de iod fiind cuprins ntre 81 i
86 i are peste 200 de ntrebuinri n diverse industrii:
-producerea fibrelor sintetice (rilsanul)
-pielriei
-vopselelor
-lacurilor i emulsiilor
-cauciucului i materiilor plastice
-poligrafiei la prepararea cernelurilor i a tuurilor foarte fine, la
curarea zaturilor i a clieelor nainte de tiprire
-fixator de culoare
-excelent degresant
-lubrefiant de foarte bun calitate, utilizat pentru ungerea motoarelor
cu turaie mare i la lagrele cu turaie mare.
Valoarea uleiului de ricin este dat att de compoziia chimic ct i
faptului c el nu i altereaz nsuirile chimice i fizice la oscilaii de
temperatur i la temperaturi ridicate.
Acidul sebacic extras din uleiul de ricin se utilizeaz pe scar larg
pentru obinerea materialului textil artificial i a linoleumurilor foarte fine
utilizate la confecionarea ambalajelor pentru produsele farmaceutice i
alimentare.
Se folosete ca materie prim cu un spectru larg pentru sintez
organic. Prin cracarea uleiului de ricin la temperatur de 300 o C se obin :
esene i arome fine care constituie materii prime pentru producia de
parfumuri i ape de colonie.
Prin deshidratare, uleiul de ricin se poate transforma din ulei
nesicativ n ulei sicativ de foarte bun calitate.
93
Pe plan mondial, anual sunt utilizate n diverse domenii cca. 300 mii
tone de ulei de ricin din care 150 mii n S.U.A. 60 t de ulei de ricin se
utilizeaz numai n industria cosmetic din Germania.
n medicin, uleiul de ricin este utilizat ca purgativ.
Turtele rmase de la extragerea uleiului dei au un coninut ridicat
de protein nu se utilizeaz n hrana animalelor ca urmare a coninutului n:
-ricinin - alcaloid
-ricin - albuminoid (3-5%)
Ambele substane sunt toxice pentru animale. Utilizarea turtelor de
ricin n hrana animalelor se poate face numai dup ce n prealabil acestea au
fost detoxificate prin autoclavizare (tratament cu aburi la temperaturi
ridicate, procedeul practicat n R.P. Chinez, India i Japonia).
Nedetoxificate, turtele de ricin se utilizeaz ca ngrmnt organic (conin
6,37% N i 25,5% P2 O5.
Tulpinile - pot fi utilizate pentru: extragerea de celuloz de calitate
foarte bun utilizat ca materie prim pentru fabricarea: hrtiei, mucavalei,
cartoanelor grosiere, fibrelor textile grosiere i a plcilor aglomerate.
Frunzele: se utilizeaz n unele ri pentru creterea viermilor de
mtase din specia Phylosamia ricini i Bombyx cyntia, specii care asigur
10% din producia mondial de gogoi de mtase. Se pot obine 4-6 recolte
de gogoi de mtase pe an (Evdochia Coiciu, 1937).
Florile de ricin - bogate n nectar i polen fac din ricin o important
plant melifer.
Ricinul se cultiv i ca plant ornamental formnd aranjamente
florale n spaiile verzi cu rol de protecie a unor cldiri cu nlime mic.
1.5.1.2 Rspndirea
Este cunoscut ca plant de cultur din antichitate (China, India,
Egipt, greci, romani, arabi).
Se gsete menionat n scrierile lui Herodot (484-425 .Ch.) sub
numele de "CHINCHINI", iar romanii l-au cunoscut sub numele de
"ricinus" care nseamn "cpu"
n antichitate n Egipt, India, Mesopotamia etc. ricinul a fost utilizat
pentru: iluminat, ca purgativ, pentru prepararea unor produse cosmetice,
ungerea prului, n libaiuni religioase.
94
96
A
Fig. 1.22 Ricinul
A Poriune de plant n vegetaie;
B Creterea i ramificarea plantei de ricin
98
100
B
Fig. 1.24 Inflorescene la ricin
A. racem lax scurt; B. racem compact
Poate fi cultivat pe aceeai sol doi ani la rnd dac nu a fost atacat
de boli i duntori i dac anterior au fost cultivate plante ce au fost
fertilizate la un nivel optim sau dup unele culturi care las solul cu un nivel
de fertilitate bun.
Monocultura mai mult de doi ani este duntoare datorit operaiei
atacului de boli (fuzarioz i putregaiul cenuiu) i a reduceri n sol a
coninutului n elemente nutritive.
Culturile de ricin nu se amplaseaz n apropierea localitilor,
lanurilor de legume, vi de vie, linii de nalt tensiune i a depozitelor de
furaje.
Pentru o mecanizare complet, suprafeele de ricin nu trebuie s fie
mai mici de 50 ha.
Dup ricin se pot cultiva cu rezultate foarte bune toate culturile de
primvar cu excepia celor furajere pentru mas verde.
1.5.6.3 Fertilizarea
Avnd o perioad lung de vegetaie n care acumuleaz o
cantitate mare de substan uscat, ricinul are un consum destul de ridicat de
elemente fertilizante. Consumul de elemente nutritive al ricinului este
asemntor cu cel al sfeclei pentru zahr i a bumbacului.
La o producie de 100 kg/ha i producia secundar aferent, ricinul
consum: 7,5 kg azot, 1,7 kg P2 O5 i 5,9 kgK2O.
Peste 77% din cantitatea de azot i fosfor extrase din sol se
acumuleaz n semine: 85% din potasiu i 83% din calciu, se gsesc n
organele vegetative ale plantei (I.Fazeca, 1971-tabelul 1.23).
Din cele patru macroelemente, potasiul i calciu se restituie solului
prin resturile vegetale, n timp ce azotul i fosforul sunt reinute de producia
principal (seminele) i exportate din sol. Din acest considerent, azotul i
fosforul trebuie aplicate culturii de ricin i celei care urmeaz dup acesta.
105
Tabelul 1.23
Repartizarea substanelor nutritive NPK extrase din sol n diferite
organe ale plantelor de ricin (I.Fazeca, 1971)
%
Elementele nutritive
din
(% din total)
Organele
substan
plantei
uscat a
N
P2O5
K2O
CaO
plantei
Rdcina
9,19
3,80
2,84
8,49
5,05
Tulpina
40,96
10,30
13,9
62,67
41,50
Frunze
9,48
8,83
5,88
15,08
33,40
Semine
40,37
77,07
77,38
13,76
17,01
Total
100
100
100
100
100
Dei are un consum mare de elemente nutritive i produce o cantitate
mare de mas vegetal (substana uscat), ricinul reacioneaz mai slab la
aplicarea ngrmintelor mai ales pe solurile cu fertilitate ridicat. Aceasta
se datoreaz sistemului radicular care dup formare este capabil s valorifice
elementele nutritive din sol.
n funcie de densitate, valorificarea ngrmintelor este diferit (I.
Fazeca,1971 tabelul 1.24)
Tabelul 1.24
Produciile de ricin (soiul Sanguineus 401) sub influena fertilizrii
cu N.P.K. n anii 1968-1970 (I. Fazeca, 1971)
Varintele experimentale
Desimea plantelor la hectar
Nefertilizat
N120P60K130
N120P60K0
30.000
40.000
50.000
1296
1686
1648
1413
1606
1637
1399
1451
1617
55 kg/ha s.a.
-pe soluri brun rocate de pdure n sudul rii, 60 kg/ha s.a.
La fertilizarea organic n mod obinuit, dozele de azot se reduc cu
1-1,5 kg azot pentru fiecare ton de gunoi de grajd.
Epoca de aplicare a ngrmintelor chimice este dat de gradul de
solubilizare a acestora.
Azotul se poate aplica:
- 0-1/1 din doz odat cu artura de baz mpreun cu ngrmintele
cu fosfor i potasiu n zonele cu precipitaii sczute n timpul iernii;
- 0-1/1 din doz sub disc odat cu pregtirea terenului pentru
semnat.
Cnd nu s-a aplicat sub artura de baz i nici sub lucrrile de
pregtire a patului germinativ, azotul sub form de ngrminte complexe
N.P n doze de 32 kg azot i 32 kg P 2O5 se aplic concomitent cu semnatul
la 6-8 cm lateral de rndul de plante (Al.Cznaru, 1984).
Azotul nu se aplic n cursul vegetaiei deoarece duce la prelungirea
perioadei de vegetaie i la creterea masei vegetale n defavoarea celei
generative.
Fosforul - indiferent de tipul de ngrmnt, se aplic n totalitate
sub artura de baz.
Potasiul - se aplic odat cu ngrmintele cu fosfor i se
ncorporeaz n sol sub artura de baz.
Este extrem de important ca fosforul s se gseasc n stare uor
asimilabil nc din primele faze de vegetaie pentru a putea fi preluat de
ctre plantele de ricin.
ngrmintele cu fosfor i potasiu n concentraie de 0,8-1%
aplicate extraradicular n faza apariiei inflorescenelor primare i a umplerii
seminelor din aceste inflorescene, determin creterea produciei de
semine.
Gunoiul de grajd - este un ngrmnt deosebit de valoros pentru
ricin. Se aplic sub cultura de ricin n doze de 20-25 t/ha sau la planta
premergtoare. Efectul gunoiului de grajd este mai mare cnd se aplic pe
solurile cu un coninut mai sczut n humus (Cr.Hera, Z. Borlan, 1980).
1.5.6.4 Lucrrile solului
Ricinul este pretenios fa de calitatea lucrrilor solului care trebuie
s fie afnat n profunzime fr hardpan cu o rezerv de ap suficient.
108
Media 1977-1981
Producia de semnat
%
cu 12% umiditate
din epoca
(g/ha)
20,1
100,0
20,6
102,5
20,4
101,5
19,4
96,5
18,8
93,5
17,4
86,5
-
Media 1979-1981
Producia de
%
semnat cu 12%
din epoca I
umiditate (g/ha)
19,2
100,0
19,4
101,0
19,9
104,0
20,0
104,2
19,3
100,5
18,9
98,4
17,7
92,2
16,2
84,4
Tabelul 1.26
Influena momentului semnatului asupra rsririi i a densitii
plantelor
(Ioana Prodan, M.Prodan, 1987)
%
t > 10o C
Nr.
plante rsrite
la
Data semnatului
de zile
semnatSmarald
Sanguineus
semnatrsrit
401
rsrit
1983
31 martie
25
86
89
93,2
11 aprilie
19
87
91
102,9
21 aprilie
13
91
93
100,9
4 mai
10
91
95
91,9
1987
15 aprilie
30
81
86
89,0
3 aprilie
16
85
87
93,3
10 mai
11
86
90
98,9
Cu ct numrul de zile de la semnat la rsrit este mai mare,
numrul de plante rsrite se reduce cu consecine negative asupra
produciei de ricin.
Densitatea este un important element al produciei la ricin.
Densitatea de semnat se stabilete n funcie de particularitile
ricinului de a-i modifica forma plantei n funcie de suprafaa de nutriie.
Prin creterea densitii ponderea dintre producia provenit de pe racemul
principal fa de cea de pe racemele secundare crete. La o densitate mai
mic, suprafaa spaiului de nutriie crete determinnd: ramificarea
puternic a plantei, scderea ponderii produciei de pe racemul principal n
producia total. La 50 mii b.g./ha, producia racemului principal este de 67
%, la 80 mii se ajunge la 83 %, la 90 de mii la 91 %, iar la 100 mii b.g./ha 93% (Ioana Prodan, 1987).
La o densitate mai mare, gradul de ramificare al plantelor se reduce,
se mrete gradul de monoracemizare ceea ce uniformizeaz, maturizarea
capsulelor pe plant (Al. Cznaru, 1984 tabelul 1.27).Densitatea de
semnat trebuie astfel stabilit nct s reduc producia racemelor
secundare care de cele mai multe ori nu ajung la maturitate.
112
Tabelul 1.27
Recolta de ricin, total i din racemul principal n funcie de
densitatea plantelor (Al. Cznaru, 1987)
Smarald
Densitate
a
pl/ha
Spaiul
de
nutriie
cm
Total
q/ha
28571
47619
66666
71428
83383
100000
70x50
70x50
50x40
70x20
60x20
50x20
18,7
19,6
18,8
20,9
20,3
20,3
Din
racemul
principal
q/ha
16,6
17,7
17,1
19,4
18,9
19,0
Donskoi 39-44
%
racemul
principal
Total
q/ha
89
90
91
93
93
93
19,9
20,5
17,9
21,2
19,5
18,7
Din
racemul
principal
q/ha
13,5
15,3
13,4
17,0
15,7
15,7
%
racemul
principa
l
68
74
75
80
80
84
MMB
(g)
342
334
325
330
322
312
%
de coji
23,45
23,80
23,95
22,90
23,10
23,90
%
de boabe seci
2,5
4,0
4,0
2,5
2,0
4,5
% plante rsrite
16
18
92
93
96
114
Tabelul 1.31
Erbicidele utilizate pentru combaterea buruienilor n culturile de ricin
(N.arpe, 1987, Codex 1999)
Denumirea
erbicidului
Substana
activ
Mod
de aciune
Buruieni combtute
Epoca de
aplic.
Doze
kg, l/ha
1
TREFLAN
24 CE
2
trifluralin
240g/l
3
antigramineic
4
Monocotiledonate
anuale i perene din
smn
5
ppi-8cm
n sol
TREFLAN
24 FC
trifluralin
240g/l
antigramineic
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
ppi-8cm
n sol
TREFLAN
48 CE
trifluralin
480g/l
antigramineic
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
ppi-8cm
n sol
TREFLAN
48 FC
trifluralin
480g/l
antigramineic
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
ppi-8cm
n sol
DUAL 500
FC
metolaclor 500
g/l
antigramineic
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
ppi-2-3
cm n sol
DUAL 960
FC
metolaclor 960
g/l
antigramineic
ppi-2-3
cm n sol
GUARDIA
N
antigramineic i
antidicotiledo-nate
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate
6
3,5-5l/ha
funcie de
coninutul
de humus
din sol
3,5-5 l/ha
funcie de
coninutul
de humus
din sol
1,75-2,5
l/ha funcie
de oninutul
de humus
din sol
1,5-2,0 l/ha
funcie de
humusul
din sol
5-10 l /ha
singur
3-6,0 l/ha
asociat
1,0-1,5 l/ha
DEVRINOL
50 WP
napropamid
50g/l
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
DEVRINOL
45 F
napropamid
45%
antigramineic i
unele
dicotiledonate
anuale
antigramineic
RAMROD
propaclor 65%
antigramineic i
unele
dicotiledonate
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate
BALAN
benfluralin
180g/l
antigramineic i
unele
dicotiledonate
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
Monocotiledonate
iunele dicotiledonate
Grup
de
toxicitate
7
IV
IV
IV
IV
IV
IV
ppi-23cm n
sol i pe
sol
ppi
1,7-2,5 l/ha
preem.
IV
4,0-8,0 l/ha
IV
ppi-34cm n
sol
ppi
3,0-4,0 l/ha
IV
6,0-7,0
kg/ha
IV
ppi
6,0-8,0 l/ha
IV
116
1
STOMP
330 CE
2
pendimetalin
330 g/l
3
antigramineic
LASSO
antigramineic
STOMP
400 FC
pendimetalin
400g/l
antigramineic
FUSILADE
SUPER
12,5 flauzifop
p-butyl
antigramineic
4
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate
Monocotiledonate i
unele dicotiledonate
anuale
Monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
Monocotiledonate
anuale, perene din
semine i rizomi
ppi
6
4,0-5,0 l/ha
IV
ppi
6,0-8,0 l/ha
IV
ppi la 2-3
cm n sol
sau
preem.
Postem.
cnd
costreiul
are 15-20
cm
4,0 l/ha
IV
2-3 l/ha
IV
118
Tabelul 1.32
Desicanii, dozele i momentul aplicrii lor n cultura ricinului
(N.arpe i colab.,1978)
Produsul comercial i
substana activ
REGLONE FORTE
(150 g/l diguat)
Doza kg/l/ha
Epoca de aplicare
3- 4,5
HAVARDE 25 F
dimetipir diguat 25 %
2-3 l
Durata de
desicare n %
la 10 zile dup
tratament
frunzele sunt
uscate 100%.
Tulpinile uscate
80%
la 5 zile efect
total
Utilizarea
desicanilor
pentru
uniformizarea
maturizrii
inflorescenelor de ricin face posibil recoltarea acestora cu 20-30 zile mai
devreme fa de culturile netratate.
Tratamentul se face cu avionul utiliznd n funcie de starea culturii,
o cantitate de soluie de 200-300 l/ha. Tratamentele se fac numai atunci cnd
temperatura aerului este mai mare de 10oC, fr vnt pentru ca soluia s nu
fie purtat i pe alte culturi.
Recoltarea se face dup 10-15 zile de la aplicarea dezicanilor.
ntrzierea recoltrii determin pierderi mari prin scuturarea capsulelor.
Dup recoltare i decapsulare seminele se condiioneaz i se aduc
la umiditatea de pstrare de 8-9 %.
Produciile realizate n condiiile din Romnia sunt de 1500 kg/ha
dei potenialul ricinul depete 5000 kg/ha.
119