Intretinerea arbustului Goji

http://www.plantatiegoji.ro/arbusti-goji.html

Goji este un arbuti rezistent care se cultiv relativ usor. Planta prefer zonele cu grad total
de expunere solar i un grad moderat de umiditate a solului, rezistnd i la seceta excesiv i
soluri nisipoase.
Productivitatea plantei este maxim n solurile bine drenate, dar cu umiditatea necesar.
Creterea plantei Goji nu presupune dificulti, aceasta rezistnd cu succes la temperaturi
sczute de -20C.
Goji ncepe s nfloreasc cel mai devreme n Mai i s rodeasc din Iunie-Iulie pn n
Noiembrie, n funcie de soi, avnd pe aceeai creang, boboci, flori, fructe verzi i fructe
coapte.
Rodul semnificativ (2-3kg fruct proaspat / planta) apare la plantele mai mari de 3 ani.
Fructificarea Goji la plantele obinute din seminte este dupa circa 2 3 ani, iar din butai
ncepnd cu primul an, in functie de viteza de crestere al arborelui.
Goji, cunoscut sub denumirea stiintific de Lycium Chinense i Lycium Barbarum este un
arbust din familia Solanaceae.
Acesta este un arbuti cu frunze cztoare, cu dimensiunile coroanei de aproximativ 2,5 x 2
m, cu viteza de cretere medie 0,5 m / an, n condiii de cretere decente..
Pentru o cultur de Plante Goji sntoas, cu un randament crescut trebuie s urmai toi
paii eseniali n creterea i dezvoltarea plantei precum, stropirea, udarea, tierea, utilizarea
fertilizanilor i protejarea acesteia.

Recomandari pentru cultura si intretinerea plantei

Radacinile de Lycium barbarum trebuie udate bine inainte de plantare, lasandu-le intr-o
galeata cu apa calaie. Sapati o groapa mare de 50 x 50 x 50 cm si afanati bine pamantul.
Asezati radacina de goji la adancimea potrivita. Partea de sus a radacinii trebuie sa fie putin
sub nivelul solului. Umpleti groapa cu pamant si apasati ferm. Udati imediat dupa plantare.
Goji creste bine in pamantul de gradina nisipos si bine drenat, intr-un loc complet insorit sau
cu umbra rara.

Lycium barbarum este un arbust fructifer foarte productiv. Udati tufa de goji mai des in
perioadele de seceta. Nu este necesar sa folositi ingrasamant. Fructele se coc la sfarsitul verii.
Folositi manusi la cules pentru a evita decolorarea. Culegeti numai cand fructele de goji sunt
complet coapte. Taiati tufa de goji in mod regulat pentru a mentine aspectul compact al
plantei. Folositi manusi de gradinarit pentru a va proteja de spini. In fiecare primavara, taiati
o treime din crengile vechi. Planta poate fi condusa pe un spalier orizontal din sarma.
Crengile pot atinge o lungime de 3 m.
Goji este un arbust ce poate fi cultivat att ca tuf ct i ca pom, ambele metode avnd
avantaje i dezavantaje, n funcie de preferina fermierului
Cultivarea sub form de tuf presupune acoperirea cu folie agrotextil a rndurilor de
plantare, deoarece ramurile sub greutatea fructelor, neavnd araci sau spalier de susinere,
ajung pe suprafaa solului.
Este recomandat o distan mrit ntre plante pe rnd, pentru a preveni suprapunerea
ramurilor de la dou plante dezvoltate. Aceast metod necesit mai puine tieri de rrire,iar
recoltarea se poate face manual. Poate realiza producii mai mari decat varianta de cretere ca
pom.
La cultivarea sub form de copac este recomandat ca planta s nu depeasc 2m, pentru a
uura accesul la ramurile superioare, pentru stropirea cu fertilizani foliari si pentru tierile de
rrire i culesul fructelor. Orice ramur ce depaete aceast nlime va fi eliminat prin
tiere.
Inial planta va fi scurtat la maxim 60 cm pentru a fi stimulat creterea lateral iar pn la
nalimea de 50cm de la sol se ndeprteaz toate ramurile laterale.
Arbutii Goji trebuie s aib o form i structur de baldachin, cu mai multe etaje, n aa fel
nct s poat trece soarele i vntul printre acestea, iar randamentul s fie unul crescut.

Distana ntre nivelul treptelor ramurilor principale astfel formate, este de 30-40 cm, pentru a
uura lucrrile de ntreinere, pentru a aera planta i a permite razelor solare un acces la toate
prile plantei.
Cultivarea arborelui de goji sub form de copac are avantajul unui cules mai rapid i mai
comod al fructelor i permite o privire de ansamblu mai bun n diferitele stadii de dezvoltare
a plantei, pentru a putea interveni cu remedierile necesare.
Din ramurile rezultate n urma tierilor, se poate obine un numr mai mare de butai pentru
nmulire, dar atentie, alegnd doar arbutii cei mai viguroi i sntoi.
Important, la ambele forme, att tuf, ct i pom, trebuie eliminate ramurile ,,lacome,, care
sunt neproductive, ce consum hrana de la plant. Toate acestea vor fi eliminate.
De obicei tunderea ar trebui s se fac n anotimpul de iarn sau primavara devreme cnd
planta este n hibernare. Tierea i structurarea acestui arbust este necesara att pentru
dezvoltare, randament ct i estetic.
Curatire si intretinere GOJI
1. 1. Pstrai arbustul Goji la nlimea ideala., n jur de 1,5 - 2m, eliminati orice ramuri ce
sunt peste aceast nlime
2. 2. Pstrati tulpina goala 35 cm de la sol.

3. 3. Identificati unele ramurile ineficiente (de obicei, acestea cresc foarte repede n sezonul
cald, foarte dreapte i netede) si eliminati-le n cazul n care nu contribuie la structura
baldachin ideala.
4. 4. Examinati forma baldachin i decideti care dintre cele 2 modele dorii s o utilizai
pentru a construi baldachinul dumneavoastr.. Punctele de mai sus sunt un rezumat foarte
scurt pentru tierea de iarn, care este cea mai important.. Tunderea ar trebui s fie fcut si
n timpul veri ajutand la crearea formei arbustului de Goji, dar si pentru un randament crescut
in producerea fructelor.
Goji creste foarte repede, n timpul vara, cnd lumina si temperatura apei ii satisface nevoile
sale de cretere i dezvoltare Fr tiere un copac goji ar deveni urt, cu structura baldachin
nerezonabila , inhiba, prin urmare, capacitatea sa de randament. n Ningxia (locul de
domiciliu pentru goji), arbustul Gojia fost tiat n mod tradiional in forma de umbrela. n
ultimii ani, dou noi modele baldachin au fost adoptate pentru a spori productia de fructe
Goji.
Mai jos sunt cateva sfaturi::
1. 1. Primul an de tiere a plantelor goji
a. a. Lsai sa creasca sntos tulpina principal; elimina orice impusca lateral sub inaltimea
de 50cm ..
b. Cnd planta ajunge la 60 cm, taiati vrful de cretere al tulpinii principale pentru a stimula
creterea de ramuri laterale.
c. c. Pentru orice ramuri laterale noi, care poart unghi mai mare de < 45 de grade de la
tulpina principal, trebuie eliminate. Lsai 3-4 lstari laterali cu> 45 de grade unghi de la
tulpina principal
d. d. Dup ce toate impuscaturile rmase laterale creste pana la o lungime de 30 cm, n cazul
n care nu exist nici o cretere n sus din partea de sus a tulpinii principale n cazul n care
vrful vechi n cretere a fost eliminat, las cel mai mare lastar sa creasca ca tulpina
principala pentru al doilea an,
2. 2. 2-5 ani tierea la arbustul de goji 2-5 ani n mod tradiional arbusti Goji s-au tiat n
timpul ierni n hibernare.. Pentru a obine randament mai bun i de calitate superioar, cu
toate acestea, tierea de var este necesara. n tierea copacului de Goji exista dou tipuri de
lstari care trebuie s fie eliminati n cursul veri pentru a controla creterea exagerat a
coronamentului i a realiza structura rezonabila: fraieri i varza de rdcin.
Fraieri: Muguri noi scos din portbagaj sau ramuri mari, mai ales de la faa locului, unde
ramurile vechi anteriore au fost eliminate.. Fraieri sunt, de obicei, cu muguri de cretere
rapid n sus. Fraieri nu poart florile consuma astfel o mare parte din hrana care poate fi
altfel utilizate pe ramuri de flori. Fraieri trebuie s fie eliminati complet din baza. Pentru un
copac sntos de Goji adult trebuie sa eliminam lastari de indata ce acestia au fost identificati
4

Uneori este necesar pentru a elimina sau tia unele ramuri fructoase s lsai un spaiu pentru
penetrare lumin i circulaie a aerului. Aici ilustram model baldachin pentru tierea unui
copac goji.

Tierea de arbuti Goji este cheia succesului n cultivare. Arbutiul goji are marele avantaj
de a nu fi pretenios i de a se adapta diferitelor condiii de mediu, ns este de preferat s fie
plantat ntr-un loc nsorit chiar i pentru cultivarea n gradin. n plus, este recomandat s i
fie oferit suficient spaiu pentru a se dezvolta.
Exista 2 tipuri de lstari care trebuiesc ndeprtai:
Lstari care se dezvolta n locul n care a avut loc nlturarea crengilor.
Acetia nu vor dezvolta flori deci nu vor produce fructe. Consum de obicei hrana de pe alte
ramuri i mpiedic dezvoltarea corect a fructelor. Trebuiesc eliminai complet din baza. Cu
ct identificm mai repede i eliminm aceti lstari cu att mai bine pentru arbutii Goji.
Lstari care cresc de obicei unde o radacin a fost tiat sau deteriorat la plantat.
n cazul n care nu sunt eliminate la timp, se pot dezvolta ntr-un alt arbust Goji iar ngrijirea
culturii devine mai dificil.
5

nmulirea prin butai

Prin aceast metod de nmulire, caracteristicele

genetice ale plantei mame, sunt retransmise n planta nou obinut, respectiv, rezisten la
boli, vigurozitate i fructificare ridicata.
Dac prin metoda meristenic, excludem retransmiterea bolilor, prin metoda butailor exist
pericolul de a retransmite boala, de aceea trebuie acordat o mare atenie la starea de sntate
a pomilor de la care provin ramurile.
Dac avem n pepiniera sau plantaie plante afectate de boli i nu putem opri rspndirea i
agravarea strii lor, prin stropire cu substane adecvate, atunci nu este recomandat
confecionarea de butai. n acest caz, trebuie monitorizate zilnic, trebuie tiate plantele cele
mai afectate, care nu dau semne de revenire, duse la distana i arse, pentru a opri
rspndirea, v spunem asta din proprie experient, metoda radical i dureroas pentru un
productor.
Marcm plantele selectate, care corespund tuturor cerinelor de mai sus i din ramurile tiate
confecionm butai, cu o lungime de 10-15 cm, dar important s aib 8-10 ochiuri,
ndeprtm frunzele sau vlstarii laterali la primele 3-4 ochiuri, ce vor fi introduse n turba
sau nisip, la nrdcinat.
Dac confecionarea butailor se face din ramuri obinute n perioada vegetal, din tierile de
rrire, atunci se alege partea de ramur semilemnificat.

Randamentul unei culturi de Goji este de 2250 Kg

fructe uscate/hectar la arbuti de 3 ani i de 4050 kg fructe uscate/hectar la arbuti de 5 ani.
Sunt cazuri n care producia de Goji poate ajunge i la 6000 kg fructe uscate/hectar la arbuti
de 5 ani.
Din 4,37 kg de fructe Goji Bery proaspete se pot obine 1 kg fructe uscate.
Aceste informatii sunt vehiculate de majoritatea site-urilor dedicate celor care vnd plante.
Adevrul este ca doar deintorii de plantatii pe rod, au putut sa calculeze cu adevrat ct
poate produce o plant adult.
Randamentul plantaiei de Goji variaz mult n funcie de soiul acesteia, de modul de
ngrijire al plantelor (tiere, de control eventualelor boli, densitatea de plantare, etc),
fertilizarea solului precum i de factorii climatici.
O alt recomandare foarte important este dat de densitatea medie de plantare pe un Ha.
plantarea din 3m n 3m pe rnd i ntre rnduri 3m = cca. 1200 buc.
plantarea din 2m n 2m pe rand i ntre rnduri 2m = cca. 2500 buc.
plantarea din 2m n 1,5m pe rnd i ntre rnduri 2m = cca. 3400 buc
Resursele necesare realizrii unei astfel de plantaii sunt strns legate de ceea ce se dorete de
la o astfel de afacere. Este important pe ce suprafa se doreste a fi infiintata cultura, ce soi
dorim sa cultivm.
Se tine cont dac se dorete neaparat amortizarea imediat a investiiei si dac se renun la
realizarea unei producii imediate pentru o plant mai viguroas i mai sntoas.
Daca intentionati sa realizati o cultura certificat Bio, aceasta este mult mai valoroasa dar are o
abordare mai stricta.
7

Lycium barbarum, Lycium chinense - este numele comun a dou specii foarte apropiate din
genul Lycium. Mai este cunoscut i sub numele de goji.
Goji este originar din China, nsa planta n sine se adapteaz relativ uor condiiilor climatice
i de sol din Romnia cu rezultate spectaculoase.
Fructul Goji este rou i zemos, cu o form alungit. Cnd este copt are mrimea unui bob de
strugure. Beneficiile acestui fruct asupra sntii sunt bine cunoscute de mii de ani
Fructul este la mare cutare n prezent datorit proprietilor sale deosebite asupra
organismului i coninutului de nutrieni.
Se vinde n magazinele naturiste sub form de fructe uscate, laudate pentru coninutul bogat
de vitamine, minerale i uleiuri eseniale.
Fructele Goji sunt mici (1,5-2cm lungime) de culoare portocalie, cu gust plcut, dulce, uor
acrisor.
Fructele Goji pot fi consumate n multe feluri, fiind gustoase, i adevrate cocktailuri de
energie, antioxidani i vitamine:
Regim alimentar zilnic, cure cu fructe Goji uscate,
Cure cu fructe Goji proaspete,
Fructe Goji amestecate n diverse salate, prjituri, ngheate,
Alcool din fructe de Goji,
Lichioruri din fructe de Goji.
UN ADEVARAT PANACEU
Conform site-ului revistaplafar.ro, Goji ocup, de peste cteva mii de ani, un loc important
ntre leacurile medicinei tradiionale chinezeti, fiind considerat un remediu eficient n
meninerea unui moral ridicat, tonifiant al ficatului, rinichilor i sngelui.
n egal msur, fructul Goji este recomandat n caz de diabet, boli cardiace, tuberculoz,
pneumonie infantil, anemie, debilitate general, tulburri de vedere provocate de malnutriie.
n asociere cu alte plante medicinale, Goji are efect anti-aging, previne albirea prului,
apariia ridurilor i pigmentrii pielii, ameliornd i dezvoltarea oaselor, a masei musculare i
insuficiena sexual.
Fitoterapia recomand utilizarea fructelor de Goji pentru stimularea secreiei hormonilor
tiroidieni i a progesteronului. Pe plan mondial, se desfasoar n prezent o intens activitate
de cercetare asupra acestui fruct considerat a fi un aliment functional, dar si o sursa de
substante biologic active preioase n prevenirea i tratamentul unor maladii.
Studii recente, realizate n vitro, au demonstrat c extractele din fructul Goji au aciune
8

protectoare mpotriva efectului neurotoxic al plcilor formatoare de celule asociate cu

maladia Alzheimer. De asemenea, glicoconjugatele din fructul Goji previn unele forme de
cancer de piele.
COMPOZITIA NUTRITIONALA
Fructele Goji au o valoare nutriional nalt, fiind bogate n proteine (12- 16%), grsimi
totale (8,5 g % dup un an de pstrare i 0,5% dup fibre alimentare (10 g% dup un an i 21
g% dupa 1 - 3 ani de pstrare n stare uscat).
Variabilitatea compoziional i profilul nutriional al fructelor sunt determinate de expunerea
la lumina solar, condiii pedoclimatice, dar i de modul de procesare-pstrare i distribuie.
Component

Cantitate

Energie
Proteine
Carbohidrai
Grsimi
Fibre
Calciu(Ca)
Crom(Cr)
Cupru (Cu)
Fier(Fe)
Magneziu(Mg)
Potasiu(K)
Seleniu(Se)
Sodiu(Na)
Zinc(Zn)
Vitamina A
Vitamina B1
Vitamina B3
Vitamina B5
Vitamina C
Biotin

1461 kJ (343,9 kcal)

12,1 g
57,82 g
0,73 g
7,78 g
0,110 g
0,079 g
0,0011 g
0,0092 g
0,13 g
1,6 g
0,00017 g
0,15 g
0,0021 g
12600 IU
0,027 g
0,088 g
0,0012 g
0,148 g
28g

Ponderea deinut din

norma zilnic
17%
24%
60%
1%
43%
11%
65%
55%
50%
325%
102%

13%
250%
1800%
440%
12%
146%
9%

GOJI SI BENEFICIILE SALE

Marii productori de goji au creat n jurul acestui produs o imagine de fruct miraculos, care
aduce organismului cantiti nsemnate de nutrieni, care ajut la prevenirea i chiar tratarea
anumitor boli i care combate efectele, altfel de neoprit, ale mbtrnirii.
9

Goji conin minerale precum magneziu, fier, calciu, potasiu, cupru sau seleniu, 18
aminoacizi, vitamina A, vitamina B, B2 i B6, vitamina E, polizaharide, acizi grai nesaturai,
antioxidani, fitosteroli i fenoli.
Productorii de goji laud aceste fructe pentru proprietile extraordinare pe care le au
mpotriva diverselor afeciuni medicale. Se pare c goji este fructul universal care ajut toate
organele s funcioneze la parametri optimi. Ficatul, rinichii, inima, ochii, sistemul muscular,
aparatul osos, toate au numai avantaje n urma consumului de goji.
De asemenea, mbuntete circulaia sangvin, ntreste imunitatea i este unul dintre
alimentele care scad colesterolul n mod natural. Nu este de neglijat nici aciunea sa puternic
antioxidant care combate efectele mbtrnirii. Goji ajut organismul s lupte mpotriva
cancerului, ajut la regenerarea celulara i la vindecarea rapid a rnilor. Este o bogat surs
de energie datorit coninutului mare de carbohidrai.
GOJI IN MANCARE
Fructele de goji se pot consuma ca atare, proaspete sau uscate. Se pot adauga n buturi (ceai)
sau se pot stoarce, pentru prepararea sucului.
Nu uitai c fierberea distruge vitamina C, astfel ca prepararea termic nu este recomandat,
ci numai cea la rece. Goji se adaug n iaurt, n salata de fructe sau n musli.
Cei obisnuii cu mncruri n ale cror reete apar i fructele pot pune goji n orez, n sup, la
prepararea crnii de porc sau pasre, lng legume i n salat. Anumii productori au lansat
pe pia vinuri ce conin goji, bere din goji i chiar i cafea. nainte cu 30 min de a lua micul
dejun, consumai un pumn de fructe goji (25 g). Fructele fiind uscate necesit o mastecaie
lent, constient, mecanism prin care vom simi savoarea i aroma specific.
GOJI, SUB FORMA DE FRUCTE DESHIDRATATE

nca de la nceputul anilor 2000, goji au fost comercializate n magazine de regul sub form
de fructe deshidratate, dar i sub form de suc concentrat, piure din pulp de goji, pudr,
semine i ulei din semine.
10

Cea mai des ntlnit form de comercializarea este, totui, cea de fructe uscate, fa de care
unii specialiti sunt rezervai n privina De menionat valorile nutritive prezentate pot fi
diferite n funcie de soiul plantei de goji, regiunea unde a fost plantat, respectiv modul n
care a fost crescut, precum i dac au fost folosite diferite substante chimice pentru creterea
acestuia.

DE CE GOJI

Potrivit celor mai recente studii, Goji este cel mai puternic antioxidant dintre toate
produsele alimentare existente n lume.
Este o surs puternic de vitamina C continnd, per unitate, o cantitate de vitamina C de
11

500 de ori mai mare dect cea coninut de portocale.

Mai mult dect att, este i o sursa excelent de vitamina A, continnd mai mult caroten
dect orice alt produs alimentar cunoscut pn acum. Goji conine 18 aminoacizi (mai mult
dect n polen), 21 minerale i 29 de acizi grai diferii fiind i o surs ideal de protein.
Goji este un puternic antioxidant, recomandat n insomnii, n reglarea coninutului de zahr
din sange i n hipertensiune.
De asemnea, Goji ntrete sistemul imunitar, este hepato-protector i are proprieti antimbtrnire.
O ceaca de ceai care conine acest fruct v confer energie i vitalitate, stare de bun
dispoziie, crete libidoul i se mbuntete funcia sexual i v ajut la echilibrarea
balanei hormonale.
Goji mai este recomandat n stri de anxietate i stres i pentru mbuntirea memoriei.
ncetinesc procesul de mbtrnire prin cantitile mari de antioxidani coninute (Se spune c
fructele Goji ocup primul loc n ierarhia alimentelor ca i concentraie de antioxidani).

Antocianozidele sunt antioxidani puternici care contribuie la mbuntirea circulaiei

capilare, la mbuntirea structurii colagenului, acioneaz mpotriva inflamaiilor, confer
imunitate bacterian i viral i adaptarea sistemului imunitar i reglarea regimului
cardiovascular.
12

Glutationul este peptida care conine aminoacizii glicina, acid glutamic i cisteina.
Glutationul previne mbtrnirea precoce, prin efectul su de atenuare a toxinelor care
invadeaz corpul.
Nivelul de glutation scade odat cu naintarea n vrst, ducnd la apariia bolilor. Aceti
nutrieni ajut la formarea esutului muscular, regenerarea ADN-ului i contribuie
semnificativ la starea noastr general de bine.
Toate aceste informatii precum si declaratiile celor ce folosesc deja aceste fructe in dieta
zilnica, recomanda tuturor utilizarea goji sub toate formele si cu orice ocazie.

La 22 de ani a lansat o afacere cu fructe goji: Sunt

prea tanar ca birocratia sa-mi ia avantul si cheful
In urma cu doi ani, Csaba Konrad Kolbaszer a pornit o afacere pe cat de putin cunoscuta pe
plan local, pe atat de populara in China sau Spania. Tanarul de 22 de ani detine cea mai mare
plantatie bio de goji din Europa si estimeaza pentru acest an o recolta de cateva tone.
Csaba Konrad Kolbaszer, originar din Carei, este student la Universitatea Babes Bolyai din
Cluj, atat la chinetoterapie, cat si la horticultura. S-a inscris la a doua specializare anul trecut
pentru a-l ajuta in afacerea sa, intrucat pana atunci nu a avut nicio legatura directa cu
agricultura, povesteste tanarul antreprenor.
Daca initial a avut in plan sa dezvolte o plantatie de afine, la propunerea fratelui sau (stabilit
in Canada), care a vazut o plantatie de goji, adaptata la conditiile climaterice extreme de
acolo, a optat in cele din urma pentru aceasta planta. La scurt timp a primit din Canada
50.000 de seminte din care a reusit sa obtina 2.000 de bucati de plante din care a format o
pepiniera ce a servit ca baza genetica pentru inmultirea plantelor.
Au urmat vizite la cei mai mari importatori si vanzatori de plante goji din Europa Confitee
Naturkostland din Germania si Nursery Benelux din Olanda care importa plante din China.
Aceste companii nu aveau insa, la nivelul anului 2011, un certificat european pentru plante si
nu vindeau decat celor care comandau peste 1.000 de bucati.
Neavand capitalul necesar pentru achizitionarea plantelor, m-am intors la inmultirea
plantelor din propria pepiniera si in anul 2012 am reusit sa plantez o suprafata de 2,5 ha cu
arbusti goji, care s-au adaptat perfect conditiilor autohtone si sper ca in acest an sa ma pot
extinde la 5 ha, spune Csaba Kolbaszer.

13

In prezent, cea mai mare plantatie de goji din Europa se afla in Spania (Andaluzia) si ocupa o
suprafata de 12 ha.
Potrivit antreprenorului, cheltuielile de amenajare a unui hectar pentru o plantatie de goji se
ridica la 8-10.000 de euro, in timp ce pretul plantelor pentru aceeasi suprafata este cuprins
intre 12.000 si 13.000 de euro. In ceea ce il priveste, investitia a presupus suma de 500 de
dolari canadieni, pretul celor 50.000 de seminte si arenda terenului inchiriat pentru 30 de ani,
pentru care plateste 100 de euro anual.
Fiind o plantatie tanara, Kolbaszer spune ca urmareste si in acest an dezvoltarea plantelor,
productia preconizata fiind de 1-1,5 tone de fructe goji. Despre profit vom vorbi din anul trei
sau patru de activitate, afirma Csaba Kolbaszer.
Plantatia detinuta de tanarul din Carei este cea mai mare cultura bio de goji din Europa
datorita tehnolgiei folosite. Astfel, polenizarea este realizata cu ajutorul albinelor.
In spatiul dintre randuri, in loc de iarba am semanat facelia, o planta prea putin cunoscuta in
tara, iar goji incepe sa infloreasca la mijlocul lunii august si tine pana in octombrie si este
vizitata intens de albine. Costurile suplimentare sunt diminuate de mierea obtinuta, explica
Kolbaszer.
De asemenea, antreprenorul a obtinut in urma taierilor de rarire, pe langa butasi, si o cantitate
de frunze si vlastari tineri, din care la indicatia unui cercetator din Germania, a realizat ceai
verde.
Goji este cunoscuta pentru proprietatile sale curative, este antioxidant, contine vitamina C si
beta-caroten, fiind indicate in cazul persoanelor suferind de tensiune sau diabet.
Am contactat toti producatorii autohtoni de ceaiuri, care produc ceai cu goji si nu ceai de
goji, le-am oferit sa le trimit frunze uscate pentru testari, dar toti m-au refuzat. Ei importa
fructe uscate chinezesti pe care le introduc in diferite proportii in ceaiuri. Refuzul lor m-a
determinat sa-i contactez pe cei de la Confitee Naturkostland si o firma de bauturi energizante
din Ungaria, care, in urma analizelor de laborator, mi-au achizitionat tot ceaiul pe care l-am
obtinut si sunt interesati si de recolta din acest an, precizeaza antreprenorul.
Potrivit acestuia, pretul de achizitie in cazul fructelor goji bio este: 2-3 euro/kg fructe
proaspete, 3-4 euro/kg fructe uscate, 5-6 euro/litru suc de goji.
Din circa 1,6 kilograme de fructe proaspete se poate obtine un litru de suc si 400 de grame de
gem de goji, care trebuie pastrate la o temperature scazuta.
Una dintre problemele cu care se confrunta in prezent este accesibilitatea fondurilor
europene.
14

Am incercat sa obtin niste bani europeni, prin masura 112, am depus actele anul trecut si
desi am obtinut eligibilitate, au fost luate in considerare impreuna ferme mixte, culturi mari,
horticultura si nu am sperante sa obtin niciun euro. Nu pot sa realizez ce mi-am propus in
acest an - uscator, panou fotovoltaic, sectie de producere gem -, dar viata merge inainte,
conchide Csaba Kolbaszer.

15