SEPARAREA SUBSTANTELOR DIN AMESTECURI

Amestecurile omogene sau eterogene se pot separa prin diferite metode.

Amestecurile eterogene:
Solid + lichid, in functie de densitatea particulelor solidului si dimensiunea lor, prin:
Decatare;
Filtrare;
Lichid + lichid, prin decantare cu ajutorul palniei de separare;
Solid + solid, prin diferite proprietati specifice unuia din componenti.

Amestecurile omogene:
Solid + lichid, prin cristalizare(recristalizare);
Lichid + lichid, prin distilare.

Decantarea este metoda de separare a componentelor unui amestec eterogen, pe baza

diferentelor de densitate, fara a modifica starea lor de agregare.
Prin decantare se pot separa din amestecul:
solid-lichid, componenta solida, cu densitate mai mare decat a lichidului in care se afla, ex: apa
si nisip (2 pahare Berzelius si o bagheta se scurge lichidul prin prelingere pe bagheta);
lichid-lichid, componente lichide cu densitati diferite, ex: apa si ulei(cu palnia de separare).
Ustensile necesare: pahar Berzelius, o bagheta de sticla, paharul cu amestecul.

Se utilizeaza pentru: obtinerea apei potabile, purificarea sarii extrase din saline, separarea
celor 2 componente ale varului stins: apa de var si laptele de var, spalarea unor precipitate.
Filtrarea este metoda de separare a componentelor unui amestec eterogen, fara a modifica
starea lor de agregare, folosind un filtru pe care se depune substanta solida. Ex: pulbere de
carbune cu apa.
Ustensile necesare: suport universal, pahar Berzelius, palnie de filtrare, filtru, bagheta de
sticla, paharul cu amestecul.

Se utilizeaza pentru: la obtinerea apei potabile, la autovehicule, prepararea cafelei in cafetiera, in

industrie.
Cristalizarea este metoda de separare a unei substante solide dintr-o solutie(amestec
omogen), prin formare de cristale. Ex: sare dizolvata in apa.
Cristalul este un corp solid marginit de suprafete plane si cu forma geometrica bine definita.
Ustensile necesare: sursa de incalzire, trepied, sita metalica, capsula, paharul cu maestecul.

Experiment: cristalizarea sulfatului de cupru https://www.youtube.com/watch?

v=QdwKhbtzsug
Se utilizeaza pentru: obtinerea sarii de bucatarie, obtinerea zaharului.
Distilarea este operatia de purificare prin separarea componentelor dintr-un amestec
omogen de lichide care au puncte de fierbere diferite, prin fierbere urmata de condensarea
vaporilor formati.Ex: apa cu alcool.
Ustensile necesare: 2 suporturi universale, sursa de incalzire, balon Wrtz, termometru,
refrigerent, vas de colectare.

Experiment: distilarea metanolului https://www.youtube.com/watch?

v=74rOJ1GFbC0&list=PLC10F4535D849964F&index=12
Se utilizeaza pentru: obtinerea bauturilor alcoolice, obtinerea apei distilate, separarea
oxigenului si azotului din aerul lichid, obtinerea produselor prin distilarea petrolului.
Extractia este operatia de purificare a substantelor prin separarea componentelor dintr-un
amestec (lichid sau solid) cu ajutorul anumitor lichide, pe baza solubilitatii diferite a
componentelor.
Extractia poate fi: solid din lichid(substanta care se purifica este solida), sau lichid din
lichid(substanta care se purifica este lichida).
Se utilizeaza pentru: extractia uleiurilor vegetale din seminte, purificarea substantelor
farmaceutice, prepararea ceaiului, a cafelei.
Sublimarea este operatia de purificare a unei substante solide prin trecerea directa din stare
solida in stare de vapori, urmata de condensarea acestora. Ex: naftalina, iodul s.a.

BIBLIOGRAFIE
1.

Chimie, manual pentru clasa a VII-a - C.Gheorghiu si C. Panait Ed. Didactica si pedagogica,
Bucuresti, 1993
2. Chimia, manual pentru clasa a VIII-a C.Gheorghiu si C. Panait Ed. Didactica si pedagogica,
Bucuresti, 1972
3. Chimie clasa a VII-a - G.Tanasescu si M. Negoiu - Ed. Cartea de buzunar, Bucuresti
4. Chimie clasa a VIII-a - G.Tanasescu si M. Negoiu - Ed. National, 2010
5. Probleme de chimie si un pic de teorie pentru gimnaziu T.Trifu, B. Trifu, N. Trifu Ed.
Corint, Bucuresti, 1999
6. Chimie, culegere de probleme, teste de evaluare pentru gimnaziu C.Solomon, S.Onica, N.Isarii
Ed.Art, Bucuresti, 2006
7. Probleme de chimie, culegere pentru clasele a VII-a si a VIII-a D.Bogdan, V.Lupu Ed.
Mistral Info Media, Bucuresti, 2006
8. Chimie, manual pentru clasa a VII-a S.Fatu, F.Stroe si C.Stroe Ed. Corint, Bucuresti
9. Chimie, manual pentru clasa a VIII-a S.Fatu, F.Stroe si C.Stroe Ed. Corint, Bucuresti
10. Imagini - http://kids.britannica.com; http://tutorvista.com/ ;