Scoala Postliceala Sanitara Fundeni

Metode de separare a amestecurilor de substante

Profesor: Elev:

Croitoru Lucia Cînciu Andra-Mihaela

2021
 SEPARAREA SUBSTANTELOR DIN AMESTECURI

SEPARAREA SUBSTANTELOR DIN AMESTECURI:

Amestecurile omogene sau eterogene se pot separa prin diferite metode.
Amestecurile eterogene:
       Solid + lichid, in functie de densitatea particulelor solidului si dimensiunea lor, prin:
-        Decatare;
-        Filtrare;
       Lichid + lichid, prin decantare cu ajutorul palniei de separare;
       Solid + solid, prin diferite proprietati specifice unuia din componenti.

Amestecurile omogene:
       Solid + lichid, prin cristalizare(recristalizare);
       Lichid + lichid, prin distilare.

Decantarea = metoda de separare a componentelor unui amestec eterogen, pe baza

diferentelor de densitate, fara a modifica starea lor de agregare.
Prin decantare se pot separa din amestecul:
-        solid-lichid, componenta solida, cu densitate mai mare decat a lichidului in care se afla, ex: apa
si nisip (2 pahare Berzelius si o bagheta – se scurge lichidul prin prelingere pe bagheta);
-        lichid-lichid, componente lichide cu densitati diferite, ex: apa si ulei(cu palnia de separare).
Ustensile necesare: pahar Berzelius, o bagheta de sticla, paharul cu amestecul.
                 

Se utilizeaza pentru: obtinerea apei potabile, purificarea sarii extrase din saline, separarea
celor 2 componente ale varului stins: apa de var si laptele de var, spalarea unor precipitate.    

Filtrarea = metoda de separare a componentelor unui amestec eterogen, fara a modifica

starea lor de agregare, folosind un filtru pe care se depune substanta solida. Ex: pulbere de
carbune cu apa.
Ustensile necesare: suport universal,  pahar Berzelius, palnie de filtrare, filtru, bagheta de
sticla, paharul cu amestecul.

Se utilizeaza pentru: la obtinerea apei potabile, la autovehicule, prepararea cafelei in cafetiera, in

industrie.

Cristalizarea = metoda de separare a unei substante solide dintr-o solutie(amestec omogen),

prin formare de cristale. Ex: sare dizolvata in apa.
Cristalul este un corp solid marginit de suprafete plane si cu forma geometrica bine definita.
Ustensile necesare: sursa de incalzire, trepied, sita metalica, capsula, paharul cu maestecul.
 Se utilizeaza pentru: obtinerea sarii de bucatarie, obtinerea zaharului.

Distilarea = operatia de purificare prin separarea componentelor dintr-un amestec omogen

de lichide care au puncte de fierbere diferite,  prin fierbere urmata de condensarea vaporilor
formati. Ex: apa cu alcool. 
Ustensile necesare: 2 suporturi universale, sursa de incalzire, balon Würtz, termometru,
refrigerent, vas de colectare.

Se utilizeaza pentru: obtinerea bauturilor alcoolice, obtinerea apei distilate, separarea

oxigenului si azotului din aerul lichid, obtinerea produselor prin distilarea petrolului.

    Extractia = operatia de purificare a substantelor prin separarea componentelor dintr-un

amestec (lichid sau solid) cu ajutorul anumitor lichide, pe baza solubilitatii diferite a
componentelor.
Extractia poate fi: solid din lichid(substanta care se purifica este solida), sau lichid din
lichid(substanta care se purifica este lichida).
 Se utilizeaza pentru: extractia uleiurilor vegetale din seminte, purificarea substantelor
farmaceutice, prepararea ceaiului, a cafelei.

Sublimarea = operatia de purificare a unei substante solide prin trecerea directa din stare
solida in stare de vapori, urmata de condensarea acestora. Ex: naftalina, iodul s.a.

BIBLIOGRAFIE

1.     Chimie, manual pentru clasa a VII-a - C.Gheorghiu si C. Panait – Ed. Didactica si pedagogica,
Bucuresti, 1993
2.     Chimia, manual pentru clasa a VIII-a – C.Gheorghiu si C. Panait – Ed. Didactica si pedagogica,
Bucuresti, 1972
3.     Chimie clasa a VII-a - G.Tanasescu si M. Negoiu - Ed. Cartea de buzunar, Bucuresti
4.     Chimie clasa a VIII-a - G.Tanasescu si M. Negoiu - Ed. National, 2010
5.     Probleme de chimie si un pic de teorie pentru gimnaziu – T.Trifu, B. Trifu, N. Trifu – Ed.
Corint, Bucuresti, 1999
6.     Chimie, culegere de probleme, teste de evaluare pentru gimnaziu– C.Solomon, S.Onica, N.Isarii
– Ed.Art, Bucuresti, 2006
7.     Probleme de chimie, culegere pentru clasele a VII-a si a VIII-a – D.Bogdan, V.Lupu – Ed.
Mistral Info Media, Bucuresti, 2006
8.     Chimie, manual pentru clasa a VII-a – S.Fatu, F.Stroe si C.Stroe – Ed. Corint, Bucuresti
9.     Chimie, manual pentru clasa a VIII-a – S.Fatu, F.Stroe si C.Stroe – Ed. Corint, Bucuresti
10. Imagini - http://kids.britannica.com;  http://tutorvista.com/

www.chimie195.blogspot.ro/2015/01/separarea-substantelor-
din-amestecuri