MORFOLOGIA I ANATOMIA ORGANELOR

PLANTELOR
Un organ reprezint o parte component a corpului la cormofite
(ferigi, gimnosperme, angiosperme), i care este adaptat pentru
ndeplinirea unor funcii specifice.
Organele sunt alctuite din mai multe tipuri de esuturi
specializate, dintre care cele mai caracteristice sunt esuturile
conductoare.
Dup funciile fundamentale pe care le ndeplinesc, organele se
grupeaz n dou categorii: vegetative i generative.
Organele vegetative au ca funcie principal ntreinerea vieii
plantei (nutriie, cretere etc.) i sunt reprezentate de rdcin,
tulpin i frunze.
Organele generative au ca funcie principal nmulirea plantelor
i aici se ncadreaz floarea, smna i fructul.

RDCINA
Rdcina este un organ vegetativ nearticulat, cu cretere
geotropic pozitiv, lipsit de muguri (normali), frunze i stomate,
adaptat s ndeplineasc dou funcii specifice: fixarea plantei n
sol i absorbia apei cu substane minerale.

rdcina

Ontogenetic, rdcina se dezvolt din radicula embrionului.

Rdcina rezultat din dezvoltarea radiculei embrionului se
numete rdcin embrionar.
Pe lng rdcinile embrionare, la multe plante se pot forma
rdcini pe tulpin, ramuri sau pe frunze. Asemenea rdcini se
numesc adventive.

rdcin embrionar

rdcini adventive

MORFOLOGIA RDCINII
Examinnd rdcina unei plante tinere, obinut prin germinarea
seminei, observm c rdcina are o baz prin care se fixeaz
pe tulpin i un vrf liber, conic sau rotunjit.
Morfologic, baza rdcinii se confund cu baza tulpinii; din
punct de vedere anatomic, ns, exist o zon de trecere de la
structura rdcinii la cea a tulpinii, numit colet.
La o rdcin tnr, distingem urmtoarele cinci regiuni,
ncepnd de la vrf ctre baz: piloriza, vrful vegetativ, regiunea
neted, regiunea pilifer, regiunea aspr.
9Piloriza acoper vrful rdcinii ca un degetar i protejeaz
esuturile meristematice care alctuiesc vrful vegetativ al
rdcinii. Piloriza este format din mai multe straturi de celule,
parenchimatice, parial suberificate. Celulele externe ale
pilorizei se exfoliaz pe msur ce rdcina ptrunde n
pmnt i n locul acestora se formeaz noi celule din iniialele
apicale, aa nct grosimea pilorizei rmne constant.

Zona aspr
Peri
absorbani
Zona
pilifer

Zona neted

Vrful vegetativ
(meristematic)
Piloriza

9Vrful vegetativ cuprinde celula iniial (la ferigi) sau celule

iniiale (la gimnosperme i angiosperme) din a cror diviziune
se formeaz foiele histogene ale meristemelor primordiale:
dermatogenul, periblemul i pleromul. Lungimea total a
acestei regiuni atinge abia 2-3 mm.
9Regiunea neted este situat deasupra vrfului vegetativ i
coincide cu zona de cretere n lungime a rdcinii. Celulele
din aceast regiune nu se mai divid ci cresc prin ntindere,
mrindu-i de cteva ori dimensiunile iniiale. n felul acesta
rdcina se alungete i poate ptrunde n sol.
9Regiunea pilifer. Deasupra zonei netede, pe o distan de
1 pn la civa cm, rdcina este acoperit de numeroi peri
subiri i lungi. Aceast poriune a rdcinii formeaz regiunea
pilifer. Periorii iau natere prin alungirea pereilor externi ai
celulelor rizodermei. Deoarece ei au nsuirea de a absorbi
apa i srurile minerale dintre particulele solului, se numesc
peri absorbani.

9Regiunea aspr se ntinde deasupra celei pilifere, ocupnd

tot restul rdcinii.
9Odat cu moartea periorilor absorbani la acest nivel, se
distruge i rizoderma, de aceea, rolul de protecie a rdcinii n
dreptul zonei aspre este preluat de primele straturi de celule
ale scoarei, care i suberific pereii i formeaz aa numitul
cutis sau exoderm (vezi i esuturile protectoare primare !).

CLASIFICAREA RDCINILOR
Clasificarea rdcinilor se poate face dup mai multe criterii:
Dup originea lor, rdcinile se mpart n :
-Rdcini embrionare, care provin din radicula embrionului i
ndeplinesc funciunile specifice rdcinii.
-Rdcini adventive, care nu iau natere din radicula
embrionului, nu se formeaz pe rdcina principal sau pe
radicele, ci se formeaz pe tulpini sau pe frunze;
Rdcinile adventive au origine endogen ca i radicelele; sub
raport fiziologic, funciile ndeplinite de rdcinile adventive sunt
identice cu cele ale rdcinilor normale;
Proprietatea plantelor de a forma rdcini adventive este
utilizat n practic pentru nmulirea pe cale vegetativ a unor
specii cultivate.

Dup raportul dintre axa principal i cele laterale sunt trei

feluri de rdcini: pivotante, rmuroase i fasciculate.
-Rdcinile pivotante - axa principal se dezvolt mult n
lungime i grosime, n timp ce ramificaiile laterale rmn mult mai
scurte i mai subiri (ex.: la cnep, lucern, trifoi, bumbac, traista
ciobanului etc.);
-Rdcinile rmuroase - radicelele de ordinul nti au
aceeai lungime i grosime ca i rdcina principal (asemenea
rdcini ntlnim la arbori i la pomii fructiferi);
-Rdcinile fasciculate - rdcina principal se dezvolt
foarte puin sau moare de timpuriu i locul ei este luat de radicele
sau de numeroase rdcini adventive formate la nodurile bazale
ale tulpinii; acestea sunt subiri, fibroase, aproximativ de aceleai
dimensiuni, formnd un mnunchi sau fascicul; asemenea
rdcini sunt caracteristice poaceelor (gru, secar, firu etc.) i
plantelor cu bulbi (ceapa, laleaua etc.).

rdcin
rmuroas

rdcin
pivotant

rdcin
fasciculat

Dup funciile ndeplinite, rdcinile pot fi: normale i

metamorfozate.
-Rdcinile normale ndeplinesc funciile specifice
rdcinii (de absorbie a sevei brute i de fixare a plantei n sol);
-Rdcini metamorfozate ndeplinesc alte funcii dect
cele caracteristice rdcinii i din aceast cauz i modific
morfologia i anatomia.
La rndul lor rdcinile metamorfozate se mpart n dou
grupe:
-rdcini metamorfozate subterane;
-rdcini metamorfozate aeriene.
Dintre
rdcinile
metamorfozate
subterane
menionm
urmtoarele tipuri: rdcinile tuberizate, rdcinile contractile,
rdcinile drajonante, rdcinile simbiotice.
Dintre rdcinile metamorfozate aeriene se pot meniona:
rdcinile cu velamen, rdcinile fixatoare, rdcinile proptitoare
etc.

Daucus carota

Ficaria verna

Dahlia variabilis

Exemple de rdcini tuberizate

Rdcinile drajonante sunt rdcini purttoare de muguri

adventivi, din care se dezvolt lstari numii drajoni; acetia
strbat solul, genernd noi tulpini ale plantei; nmulirea prin
drajoni este ntlnit la multe plante ierboase (Linaria vulgaris,
Convolvulus arvensis, Cirsium arvense etc.) sau lemnoase (Tilia
tomentosa, Cerasus vulgaris etc.)
Rdcini drajonante la Linaria vulgaris

Rdcinile simbiotice. ntre rdcinile multor plante i anume

bacterii sau ciuperci se stabilesc simbioze de pe urma crora
beneficiaz ambii parteneri. Asemenea rdcini se numesc
simbiotice (rdcini cu nodoziti, rdcini cu micorize)
- Rdcinile cu nodoziti se gsesc la plantele din familia
Fabaceae i la cteva specii
aparinnd
genurilor
Alnus,
Elaeagnus, Hippophae etc.
Nodozitile sunt mici umflturi
ale rdcinilor produse de bacterii
saprofite din sol (Rhizobium) care
ptrund n rdcini i consum
glucidele din celule. Aceste bacterii
au capacitatea de a fixa azotul liber
molecular din sol sub form de
compui minerali pe care i cedeaz
plantei gazd n schimbul glucidelor.

Nodoziti pe rdcinile de mazre

(Pisum sativus)

- Rdcinile cu micorize se ntlnesc la numeroi arbori i

arbuti ca: teiul, prunul, mrul, stejarul, fagul, alunul, nucul etc,
precum i la unele plante ierboase, mai ales dintre graminee.
Rdcinile acestor plante sunt lipsite de peri absorbani, n
schimb, au vrfurile nvelite ntr-o psl deas de celule (hife) ale
unor ciuperci cu care triesc n simbioz. Aceste hife pot rmne
la exteriorul rdcinilor formnd micorize ectotrofe, sau ptrund n
celulele din scoara rdcinii i n acest caz micorizele se numesc
endotrofe.
Micoriz
endotrof

Micoriz
exotrof

ANATOMIA RDCINII
n cursul dezvoltrii sale, rdcina poate prezenta o structur
primar, rezultat din activitatea meristemelor primare
(protodermul, procambiul i meristemul fundamental) i o
structur secundar format prin funcionarea meristemelor
secundare (cambiul i felogenul).
Structura primar o ntlnim la rdcinile tuturor plantelor n
primele faze ale dezvoltrii lor, dar persist toat viaa plantei la
Polypodiophyta, unele magnoliopside i la Liliopsida. La
Pinophyta i majoritatea speciilor din clasa Magnoliopsida,
structura primar nu are dect o existen tranzitorie, rdcinile
lor prezentnd apoi o structur secundar.

STRUCTURA PRIMAR A RDCINII

Dac examinm structura unei rdcini, pe o seciune
transversal la nivelul regiunii pilifere, se pot distinge trei zone
anatomice concentrice, dispuse de la exterior spre centru n
ordinea urmtoare: rizoderma, scoara i cilindrul central
(stelul).
1. Rizodema mbrac la exterior rdcina. Ea este alctuit, n
mod obinuit, dintr-un singur strat de celule parenchimatice,
strns unite ntre ele, cu toi pereii subiri i celulozici. Pereii
externi de la cele mai multe celule ale rizodermei sunt prelungii n
peri absorbani. Rizoderma rdcinilor aeriene de la numeroase
epifite tropicale este pluristratificat i formeaz un esut
absorbant numit velamen.
Rizoderma are o via scurt. La limita superioar a
regiunii pilifere, odat cu moartea perilor absorbani, rizoderma se
exfoliaz, rolul de protecie fiind preluat de exoderm (cutis).

Structura primar a rdcinii

2. Scoara este format din mai multe straturi de celule

parenchimatice, vii, cu pereii subiri, celulozici i care las ntre
ele numeroase spaii intercelulare. La nivelul regiunii aspre,
scoara rdcinilor de la majoritatea plantelor este difereniat n
trei subzone: exodermul, mezodermul sau parenchimul cortical i
endodermul.
a) Exodermul (cutisul) reprezint primul sau primele
straturi de celule ale scoarei, care-i suberific pereii i devin
impermeabile pentru ap i gaze, avnd rol protector.
b) Mezodermul sau parenchimul cortical constituie partea
cea mai groas a scoarei i este format din mai multe straturi de
celule parenchimatice, bogate n substane nutritive de rezerv.
c) Endodermul este stratul cel mai intern de celule al
scoarei. Rareori endodermul este format din dou straturi de
celule (la Smilax, Schizandra).
Celulele endodermului prezint unele caracteristici pe baza
crora aceast zon a scoarei se poate identifica uor:

Astfel, la Magnoliopsida celulele endodermului prezint pe

pereii lor laterali, externi i interni, n regiunea median, cte o
band suberificat; aceste benzi sunt cunoscute sub numele de
cordoanele lui Caspary. Pe seciune transversal, cordoanele a
dou celule vecine apar ca nite ngrori lenticulare pe pereii
laterali (punctele lui Caspary).
La Liliopsida, endodermul este format, n general, din
celule cu pereii interni i laterali ngroai i lignificai, iar pereii
endoderm la Liliopsida
externi subiri, celulozici.
punctele lui Caspary

endoderm la Magnoliopsida

10

3) Cilindrul central (stelul) reprezint ansamblul esuturilor

situate la interiorul endodermului, care ocup zona central a
rdcinii. El este format din: periciclu, fascicule conductoare,
raze medulare i mduv.
a) Periciclul este format dintr-un singur strat de celule
parenchimatice vii, cu pereii subiri, dispuse n alternan cu
celulele endodermului.
La Vitis vinifera periciclul este pluristratificat. n cazuri rare lipsete
(la Equisetum).
Prin diferenierea local a celulelor periciclului, se pot forma:
radicele, arcuri de cambiu, muguri adventivi, laticifere etc.
b) Fasciculele conductoare din structura primar a rdcinii
sunt simple (lemnoase i liberiene), dispuse altern i cu
dezvoltare centripet (de la exterior spre interior).

Fasciculele de lemn sunt formate din vase de lemn i uneori

celule de parenchim lemnos.
Dezvoltarea elementelor de lemn are loc n sens centripet: la
exterior (lng periciclu) iau natere primele vase, care sunt
inelate i spiralate cu lumenul mic (protoxilemul); vasele care iau
natere mai trziu, spre centrul stelului, sunt mult mai largi, de tip
reticulat, scalariform sau punctat (metaxilemul).

protoxilem
fascicul de lemn
metaxilem

11

Fasciculele de liber sunt formate din tuburi ciuruite, celule anexe

(prezente numai la Magnoliophyta) i, uneori, celule de parenchim
liberian. Lng periciclu se gsesc primele vase de liber aprute
(protofloemul) iar spre centru ultimele vase de liber formate
(metafloemul). Deci i fasciculele liberiene se dezvolt de la
periferie ctre centru (centripet), ca i cele de lemn.

endoderma
periciclu
protofloem
fascicul de liber
metafloem

Fasciculele conductoare sunt separate ntre ele prin raze

medulare primare (formate din celule mici, cu pereii subiri,
celulozici), iar n centrul rdcinilor tinere se gsete mduva,
format, de asemenea, din celule parenchimatice.
Mai trziu mduva poate lipsi, locul ei putnd fi luat de
metaxilem. Uneori att mduva ct i razele medulare au celule
cu pereii ngroai i lignificai (ex. la Iris germanica).
ntr-o rdcin dat, numrul fasciculelor de lemn este egal cu
numrul fasciculelor de liber.
La diferite specii acest numr poate varia. Astfel, dup numrul
fasciculelor de lemn (numr egal cu acela al fasciculelor de liber)
structura rdcinii poate fi: diarh (Brassicaceae, Apiaceae,
Solanaceae etc.); triarh (unele Fabaceae: Pisum, Medicago,
Lens, Phaseolus .a.); pentarh (multe Ranunculaceae); poliarh
(specii de Citrus, Quercus, Fagus).

12

Dezvoltarea radicelelor
Radicelele sau rdcinile laterale au origine endogen, ele
lund natere din celulele periciclului situate n dreptul fasciculelor
de lemn.
Astfel, celulele periciclului intr n diviziune i formeaz trei
straturi de celule suprapuse, care devin celule iniiale, ntocmai ca
la vrful rdcinii principale.
Aceste celule prin diviziuni repetate formeaz meristemele
(dermatogenul, periblemul i pleromul), din care vor lua natere
prile componente ale radicelei.
Primordiile radicelare, care la nceput au forma unor masive de
celule, strpung scoara rdcinii-mame, ieind la suprafa.

Dezvoltarea unei radicele la rdcina de salcie (Salix sp.)

13

STRUCTURA SECUNDAR A RDCINII

La gimnosperme (Pinophyta) i unele dicotiledonate
(Magnoliopsida), structura primar a rdcinii este nlocuit, la un
moment dat, de structura secundar rezultat ca urmare a
funcionrii meristemelor secundare (felogen i cambiu).
Felogenul apare n scoar (uneori chiar i n cilindrul central,
dar ntotdeauna la exteriorul cambiului), genernd spre exterior
suber, iar spre interior feloderm.
Dup cum se tie, suberul, felogenul i felodermul formeaz
periderma sau scoara secundar.
Cambiul se difereniaz n cilindrul central, avnd iniial un
contur sinuos care ocolete pe la exterior fasciculele de lemn i
pe la interior fasciculele de liber.

9Prin funcionarea unilateral a cambiului n dreptul fasciculelor

liberiene se formeaz spre interior lemn secundar care,
acumulndu-se mpinge spre exterior att fasciculele liberiene ct
i zona generatoare.
9n cele din urm, cambiul va cpta, astfel, un contur circular,
moment n care acesta ncepe s funcioneze bifacial, genernd
spre exterior liber secundar i spre interior lemn secundar.

14

Liberul i lemnul secundar sunt dispuse sub forma a dou zone

conductoare concentrice, separate de cambiu i ntretiate n
sens radiar de raze medulare secundare (care rezult tot din
activitatea cambiului).
Lemnul primar (din fostele fascicule conductoare lemnoase) este
treptat mpins spre interior i strivit de dezvoltarea lemnului
secundar; de asemenea, liberul primar este mpins spre exterior i
strivit, devenind nefuncional.
esuturile conductoare secundare se deosebesc de cele primare
nu doar prin originea i dispoziia lor, ci i prin prezena fibrelor
(lemnoase, respectiv liberiene), care sunt absente n structura
primar.

15

suber
felogen

Structura secundar a rdcinii

TULPINA
Tulpina este un organ axial
articulat, cu simetrie n general
radiar, cu cretere terminal, de
regul ortotrop (cu geotropism
negativ),
adaptat
pentru
ndeplinirea a dou funcii specifice:
9 susinerea
ramurilor,
frunzelor, florilor i mai trziu a
fructelor i seminelor;
9 conducerea sevei brute i
elaborate.

16

Originea tulpinii. n urma germinrii unei semine, din tigela i

gemula embrionului se nate tulpina, astfel: tigela d natere unei
axe scurte, cuprins ntre colet i locul de inserie a cotiledoanelor
(axa hipocotil), iar din activitatea gemulei se nate cea mai
dezvoltat parte a tulpinii, situat deasupra locului de insertie a
cotiledoanelor (axa epicotil).

axa.
epicotil

axa.
hipocotil

originea tulpinii

MORFOLOGIA TULPINII
Din punct de vedere morfologic, tulpina este format din: vrf
vegetativ, noduri i internoduri.
Vrful vegetativ al tulpinii cuprinde zona meristematic apical,
alctuit din meristemele primordiale i primare, care stau la baza
formrii esuturilor definitive primare din tulpin.
9La baza vrfului vegetativ, meristemele formeaz un ax pe
care, lateral, iau natere nite excrescene care sunt
primordiile organelor laterale ale tulpinii.
9Din unele excrescene numite primordii foliare, se vor
forma frunzele, iar din altele, situate la subsuoara acestora se
dezvolt primordiile mugurilor axilari ce vor da natere
ramurilor laterale.
9vrful vegetativ, mpreun formaiunile tinere ce iau natere
din activitatea sa (axul, primordiile laterale) formeaz
mugurele apical al tulpinii.

17

Vrful vegetativ al tulpinii, vzut de sus

18

Nodurile i internodurile.
Prin
activitatea
meristemelor,
zonele
situate ntre primordiile
foliare cresc n lungime i
astfel primordiile, care la
nceput erau apropiate, se
vor ndeprta unele de
altele.
Poriunile axei pe care se
inser frunzele devin mai
umflate i poart numele
de noduri, iar poriunile
cuprinse ntre noduri (de
regul mai nguste i mai
lungi)
se
numesc
internoduri.

Mugurii
Mugurii sunt lstari scuri, nedezvoltai, cu nodurile foarte
apropiate i frunze reduse care, avnd o cretere mai activ pe
partea extern, se ncovoaie peste vrful vegetativ, pe care l
acoper.
Dup cum s-a vzut, un mugure este format din: ax, vrf
meristematic i unele formaiuni laterale (primordiile foliare,
primordiile mugurilor axilari).
La majoritatea plantelor
Catafilele mugurelui
lemnoase, mugurii sunt
de castan
protejai la exterior, de
catafile (frunze solziforme).
Adeseori, catafilele sunt
strns alipite ntre ele printro
substan
vscoas,
pentru
a
mpiedica
ptrunderea aerului rece n
timpul iernii (ex. la castan)

19

primordii foliare
vrf vegetativ
(meristematic)

primordiile
mugurilor axilari
ax

Structura unui mugure

Clasificarea mugurilor
a) Dup poziia lor pe tulpin, mugurii sunt de dou feluri:
- apicali - sunt situai la vrful tulpinilor i ramurilor
determinnd creterea n lungime a acestora.
- axilari - se inser pe tulpin sub mugurele apical, n axila
frunzelor; din ei vor lua natere ramurile laterale ale tulpinilor.

20

b) Dup perioada cnd pornesc n activitate:

-muguri activi - pornesc n activitate n cursul perioadei de
vegetaie n care s-au format sau n anul urmtor;
-muguri dorminzi - rmn inactivi mai muli ani sau chiar
toat viaa plantei.
Dei inactivi, ei rmn vii i pe msur ce tulpina se
ngroa sunt acoperii complet de esuturile secundare
pstrndu-i ns contactul cu esuturile conductoare care i
alimenteaz.
Mugurii dorminzi reprezint o rezerv potenial a plantei,
pentru refacerea aparatului foliar n cazul distrugerii acestuia de
ctre insecte, ngheuri, amputri etc. Ramurile ce rezult din
astfel de muguri se numesc ramuri lacome.

c) Dup natura organelor la care vor da natere, mugurii pot fi:

-mugurii foliari sau vegetativi - genereaz ramuri
purttoare numai de frunze. Sunt muguri mici, mai ascuii la vrf
i mai lii la baz;
-mugurii florali sau generativi sunt mai mari, rotunjii,
umflai; aceti muguri, dup specie, vor da natere fie unei flori fie
unei inflorescene;
-mugurii micti, vor da natere unor lstari scuri pe care
se afl att frunze ct i flori.
muguri florali

Mugure floral la Pyrus sativa

Muguri florali la
Cerasus avium

21

Clasificarea tulpinilor
a) Dup mediul n care triesc, tulpinile sunt: aeriene (la
majoritatea plantelor), subterane (la multe plante ierboase),
acvatice (la plantele care cresc n ap).

tulpini aeriene

tulpin subteran
(rizom)
Polygonatum odoratum

tulpini acvatice la Ceratophyllum

demersum

b) Dup consistena lor: ierboase, crnoase, lemnoase.

-tulpini ierboase n general de mici dimensiuni, fragile, de
culoare verde (datorit clorofilei), protejate la exterior de
epiderm;

tulpin ierboas la Viola arvensis

22

-tulpini lemnoase de regul de mari dimensiuni, rigide (cu

esuturi mecanice bine dezvoltate), de culoare n general brun
(cu diferite nuane), protejate la exterior de ritidom.
Plantele cu tulpini lemnoase sunt de patru categorii: arbori,
arbuti, subarbuti.

arbore

arbust

Arborii, prezint o tulpin principal

care se ramific la o nlime oarecare
de sol formnd o coroan din ramuri de
diferite
ordine
(partea
bazal,
neramificat se numete trunchi).
Arbutii sunt de talie mai mic, cu
tulpina ramificat de la suprafaa solului
(mce, alun, soc, liliac .a. ).
Subarbutii sau semiarbutii sunt de
consisten lemnoas numai la baz.
Partea aerian, erbacee, toamna trziu
moare rezistnd doar partea bazal cu
mugurii din care se vor forma noi tulpini
n anul urmtor (levnica, afinul .a.) .
Stipul este o tulpin neramificat,
acoperit
cu
resturile
peiolurilor
frunzelor czute, iar n vrf poart un
buchet de frunze (la palmieri).

subarbust

arbore - Betula pendula

23

arbust - Buxus
sempervirens

subarbust Vaccinium
vitis-idaea

c) Dup poziia n spaiu, tulpinile sunt: ortotrope i plagiotrope.

Tulpinile ortotrope, cresc vertical avnd geotropism
negativ. Aceste tulpini la rndul lor pot fi:
9erecte - prezint poziia vertical de la baz pn la vrf fiind
dotate cu esuturi mecanice bine dezvoltate.
9nutante - cresc erect avnd doar vrful aplecat, ca de
exemplu la ciulin (Carduus nutans).
9geniculate - sunt tulpinile care la baz cresc orizontal sau
oblic, iar de la un anumit nod se ndreapt brusc n sus.
9urctoare - sunt tulpini ortotrope dar cu stereomul slab
dezvoltat. Pentru a se menine n poziie vertical au nevoie de
un suport. Aceste tulpini sunt de dou feluri:
- agtoare care se prind de suport fie prin peri sub form
de crlige (Galium) fie prin intermediul crceilor, care pot fi de
origine caulinar (Vitis) sau de origine foliar (Bryonia, Pisum,
Clematis etc );
- volubile - se rsucesc n jurul unui suport (Phaseolus,
Convolvulus, Humulus etc.).

24

tulpin nutant

tulpin agtoare

tulpin
geniculat

tulpin volubil

Tulpinile plagiotrope au esuturi mecanice slab

dezvoltate care nu permit meninerea lor n poziie vertical.
Asemenea tulpini se ntind pe sol, neavnd nici un fel de
geotropism.

Fragaria vesca

Thymus serpyllum
plante cu tulpini plagiotrope

25

d) Dup funciile ndeplinite, tulpinile sunt:

-normale (ndeplinesc funciile specifice tulpinii)
-metamorfozate (ndeplinesc funcii variate, modificndu-i
forma i structura)
Tulpinile metamorfozate fot fi: aeriene (tulpini crnoase, tulpini
virgate, cladodii, filocladii, spini caulinari, stoloni) i subterane
(rizomii, bulbii, tuberculii, bulbotuberculii)
Tulpinile aeriene crnoase (suculente) sunt tulpini
metamorfozate n care se acumuleaz substane de rezerv. Aa
sunt tulpinile plantelor din familiile Cactaceae, Crassulaceae
precum i a unor specii de Euphorbiaceae. Tot tulpini crnoase
sunt i cele de la gulie (Brassica oleracea convar. gongylodes ).

Tulpin aerian crnoas (tuberizat)

la Brassica oleracea convar. gongylodes (gulie)

26

Tulpinile metamorfozate subterane sunt grupate n

urmtoarele categorii: rizomi, bulbi, tuberculi i bulbo-tuberculi.
Rizomii sunt microblaste, rar macroblaste, cu internoduri
scurte i care la noduri prezint frunze reduse la solzi, rdcini
adventive precum i muguri care asigur alungirea sau
ramificarea rizomilor. Din unii muguri ai rizomilor se vor dezvolta
tulpinile aeriene (ex. la Taraxacum officinale, Polygonatum
odoratum, Iris germanica etc.).
rizom la
Polygonatum
odoratum

rizom la Iris
germanica

Ca i n cazul celorlalte tipuri de tulpini subterane metamorfozate

(tuberculi, bulbi, bulbo-tuberculi), pe lng depozitarea
substanelor de rezerv, rizomii asigur i nmulirea vegetativ a
plantelor, precum i supravieuirea peste anotimpul nefavorabil.
Rizomii pot fi scuri i groi, sau alungii, cu aspect de stoloni.

rizom stolonifer

rizom scurt

27

Tuberculii sunt microblaste care provin din tuberizarea

vrfului unui stolon sau a mugurilor axilari, a axei hipocotile sau
chiar a axei epicotile.
Un tubercul de cartof
(Solanum
tuberosum),
prezint pe suprafaa lui
numeroi muguri axilari
grupai cte trei n nite
adncituri, la subsuoara
unor frunze reduse care
cad de timpuriu, rmnnd
doar urmele lor sub forma
unor
cicatrice.
Acest
ansamblu poart numele
de ochi.

Bulbii prezint cte o tulpin scurt, sub forma unui disc

cu noduri apropiate unde sunt inserate frunze crnoase n care se
depoziteaz substane de rezerv. La partea inferioar a discului
se dezvolt rdcini adventive, iar la partea superioar se afl un
mugure din care va rezulta, n anul urmtor, tulpina aerian,
florifer. Frunzele externe ale ale bulbului sunt de obicei
membranoase, cu rol protector. Dup modul cum se acoper
frunzele unele pe altele, bulbii pot fi:
-tunicai, cnd frunzele crnoase se acoper complet unele
pe altele (Allium, Tulipa, Hyacinthus etc.).
-solzoi, la care frunzele crnoase sunt mai mici,
acoperindu-se parial unele pe altele (Lilium).
bulb tunicat la
Allium cepa

bulb solzos la
Lilium candidum

28

Bulbo-tuberculi sunt microblaste tuberizate n care se

depun substane de rezerv i care la exterior prezint frunze
pergamentoase cu rol protector. Asemenea tulpini se ntlnesc la
Gladiolus, Crocus, Colchicum etc.
Crocus sativus

ANATOMIA TULPINII
Creterea tulpinii n lungime se realizeaz prin activitatea
meristemelor vrfului vegetativ din care apar esuturi definitive ce
dau tulpinii o structur primar.

29

La plantele din clasa Liliopsida i la unele plante erbacee din

clasa Magnoliopsida, structura primar se menine tot timpul vieii
lor. La Pinophyta, la magnoliopsidele lemnoase i la majoritatea
speciilor erbacee perene, n structura lor primar apar cele dou
meristeme secundare, cambiul i felogenul, care prin activitatea
lor, genereaz esuturi secundare care determin creterea
tulpinii n grosime.
STRUCTURA PRIMAR A TULPINII
ntr-o seciune transversal printr-o tulpin tnr se disting, de la
exterior spre interior, trei zone anatomice concentrice: epiderma,
scoara i cilindrul central sau stelul.

epiderma

cilindrul central

scoara

raze
medulare
mduva
fascicul liberolemnos

Structura primar a tulpinii n seciune transversal la Trifolium

30

1. Epiderma este esutul protector primar alctuit de regul dintrun singur strat de celule vii, lipsite de clorofil, strns unite
ntre ele, cu pereii externi mai ngroai, adeseori cutinizai,
cerificai sau mineralizai.
2. Scoara sau parenchimul cortical este alctuit din mai multe
straturi de celule parenchimatice, cu pereii subiri i celulozici,
cu spaii intercelulare.
Adeseori celulele din straturile externe ale scoarei conin
cloroplaste, deci sunt capabile de fotosintez.
Uneori n scoar apar esuturi secretoare, laticifere, sau esuturi
mecanice (colenchim ori sclerenchim).
La cele mai multe plante, endodermul, ultimul strat de celule al
scoarei, nu este evident ca la rdcin.
Atunci cnd endodermul este difereniat, cel puin n tineree n
celulele lui se depoziteaz gruncioare de amidon, fapt pentru
care se mai numete teac amilifer sau endodermoid.

pr epidermic
epiderma
scoara

31

3. Cilindrul central sau stelul este alctuit din fascicule

conductoare i esut fundamental n care sunt dispuse
fasciculele.
La polipodiofite i la unele magnoliopside, cilindrul central prezint
la periferie periciclu, format din unul sau mai multe straturi de
celule cu caractere meristematice, n care i au originea
rdcinile adventive.
Fasciculele conductoare sunt mixte (libero-lemnoase),
orientate cu elementele liberiene spre exterior, iar cele lemnoase
spre centrul tulpinii.
La pinofite i la majoritatea magnoliopsidelor, fasciculele
conductoare sunt colateral deschise, puine la numr i aezate
pe un singur cerc (ex. la Trifolium, Helianthus etc).
La plantele din clasa Liliopsida, fasciculele sunt colateral nchise,
numeroase i dispuse neregulat (ex. la Zea mays) sau pe dou
cercuri (ex. Triticum).

Cu privire la modul de dezvoltare ontogenetic a elementelor

conductoare, trebuie precizat c dezvoltarea liberului din
fasciculele mixte ale tulpinii este centripet, ca i n cazul
rdcinii, protofloemul este mai aproape de periciclu, pe cnd
metafloemul este mai aproape de centrul tulpinii.
Lemnul fascicular n schimb, se dezvolt centrifug, protoxilemul
aflndu-se mai aproape de mduv, n timp ce metaxilemul este
mai aproape de liber.
Razele medulare sunt reprezentate prin benzi de esut
parenchimatic situate ntre fasciculele conductoare, pornind din
parenchimul medular i ajungnd pn la periciclu.
Mduva (parenchimul medular) ocup tot restul cilindrului
central. El este alctuit din celule cu pereii subiri, uneori ns
pereii celulari sunt ngroai i chiar sclerificai. Sunt i tulpini la
care parenchimul medular se resoarbe, iar n centrul lor apare o
lacun medular, tulpinile devenind fistuloase, ca la majoritatea
plantelor din familiile Graminaceae, Lamiaceae, Umbelliferae etc.

32

epiderma

fascicul liberolemnos
colateral deschis

scoara
periciclu
calot de
sclerenchim
liber
cambiu
lemn

raze
medulare
maduva
Structura primar a tulpinii la clasa Magnoliopsida

Scoara este format dintr-o zon

sclerenchimatic
subepidermic
(hipoderma) i o zon parenchimatic
format din cteva straturi de celule.
Cilindrul central cuprinde un parenchim
fundamental n care sunt dispuse
numeroase fascicule mixte colateral
nchise, dispuse neregulat.
Lemnul este format doar din 3 vase (dou
mai mari externe i 1 mai mic intern (rar
2). La partea intern, lemnul prezint o
lacun plin cu aer.

Structura primar a tulpinii la clasa

Liliopsida (Zea mays)

33

Structura primara a tulpinii la clasa Liliopsida (Triticum aestivum)

Particulariti:
9n scoar, regiunile clorenchimatice sunt ntrerupte de coaste de sclerenchim.
9Cilindrul central prezint la exterior un inel de sclerenchim care se continu cu
coastele de sclerenchim ale scoarei; fasciculele conductoare colateral nchise sunt
dispuse pe dou cercuri concentrice: unul extern, cu fascicule mai mici, incluse n inelul
de sclerenchim, i unul intern, cu fascicule mai mari. Mduva este resorbit, lsnd loc
unei lacune medulare, plin cu aer .

liber

cambiu

lemn
Fascicul mixt colateral
deschis n tulpina de
Ranunculus

lacuna
Fascicul mixt colateral nchis
n tulpina de Zea mays

Deosebiri n structura fasciculelor conductoare la Magnoliopsida

(Ranunculus) i Liliopsida (Zea)

34

STRUCTURA SECUNDAR
A TULPINII
Rezult ca urmare a activitii
celor
dou
meristeme
secundare: felogenul i cambiul
Felogenul apare n scoar
(uneori chiar i n cilindrul
central, dar ntotdeauna la
exteriorul cambiului), genernd
spre exterior suber, iar spre
interior feloderm.
Suberul, felogenul i felodermul
formeaz
periderma
sau
scoara secundar, iar prin
funcionarea
mai
multor
felogenuri succesive se nate
ritidomul
(vezi
esuturile
protectoare).

Cambiul se difereniaz n cilindrul central, avnd de la nceput

un contur circular i funcionare bifacial, genernd spre exterior
liber secundar i spre interior lemn secundar.
9Liberul i lemnul secundar sunt dispuse sub forma a dou zone
conductoare concentrice, separate de cambiu i ntretiate n
sens radiar de raze medulare secundare (care rezult tot din
activitatea cambiului).
9Lemnul primar (din fostele fascicule conductoare mixte) este
treptat mpins spre interior i strivit de dezvoltarea lemnului
secundar; de asemenea, liberul primar este mpins spre exterior i
strivit, devenind nefuncional.
9esuturile conductoare secundare se deosebesc de cele
primare nu doar prin originea i dispoziia lor, ci i prin prezena
fibrelor (lemnoase, respectiv liberiene), care sunt absente n
structura primar.

35

vase
lemnoase

fibre
lemnoase

lemn
secundar

raze medulare
secundare

Imagine
tridimensional a
lemnului secundar

raz medular
secundar

vase lemnoase

fibre lemnoase

36

lemn secundar

fibre liberiene

Raze med.
(parenchim de
dilatare

liber funcional

libe
r

sec

und
ar

periderma

Inelele anuale.
La plantele lemnoase din zona temperat, cambiul funcioneaz
numai din primvar pn toamna trziu. n acest timp, el
genereaz spre interior mai multe straturi de lemn secundar a
cror totalitate alctuiete un inel anual. Primvara i la nceputul
verii, cnd circulaia sevei este abundent, cambiul formeaz
vase de lemn cu lumen mare i cu perei mai puin ngroai (lemn
de primvar). Ctre sfritul verii i toamna, cambiul produce
vase cu lumen din ce n ce mai mic i cu pereii ngroai (lemn de
toamn). Iarna cambiul i nceteaz activitatea, care este reluat
n primvara urmtoare cnd produce din nou vase cu lumen
mare care vor fi nvecinate cu cele din toamna precedent, cu
lumen mic. n seciune transversal, aceast alternan a vaselor
de toamn cu lumen mic, cu cele de primvar cu lumen mare
constituie limita unui inel anual, iar numrul inelelor exprim
vrsta arborelui respectiv.

37

Tulpin de Tilia cu
vrsta de 1 an

Tulpin de Tilia cu
vrsta de 2 ani

38

Tulpin de Tilia cu
vrsta de 3 ani

FRUNZA
Frunza este un organ vegetativ
lateral al plantei, n general lit,
cu simetrie bilateral (rar radiar
sau asimetric), care se inser
pe
tulpin
la
noduri
i
ndeplinete trei funcii specifice:
fotosinteza,
respiraia
i
transpiraia
ORIGINEA
FRUNZEI.
Ontogenetic, frunzele iau natere
din
primordiile
foliare
ale
mugurilor vegetativi apicali sau
axilari ai tulpinii (pe seama
activitii
meristemelor
primordiale i primare).
primordii foliare n jurul apexului caulinar

39

MORFOLOGIA FRUNZEI
O frunz complet, este alctuit din: limb, peiol i teac, la
care se mai adaug unele anexe foliare. La multe plante, ns,
frunza este lipsit de unele din aceste pri (frunze incomplete).

Spre exemplu, la
Poaceae,
lipsete
peiolul; la alte specii
lipsete teaca; la multe
plante
lipsesc
att
peiolul ct i teaca
(frunze sesile).

frunz complet

frunz incomplet

LIMBUL este partea cea mai important a frunzei deoarece

ndeplinete funciile specifice acestui organ. El este, de regul,
lat, verde i strbtut de nervuri.

40

Dup structura limbului, frunzele sunt de dou feluri: simple

cnd limbul este format dintr-o singur lamin, ntreag sau
divizat (ca la Populus, Quercus, Acer etc.) sau compuse cnd
limbul este format din mai multe foliole cu peioli proprii, prinse pe
un peiol comun. Frunzele compuse pot fi: palmat-compuse
(cnd foliolele sunt prinse n vrful unui peiol comun (ca la
Aesculus hippocastanum) sau
penat-compuse, cnd foliolele
sunt prinse de-a lungul peiolului
comun.
Dup numrul foliolelor, frunzele
penat compuse sunt de dou
tipuri: paripenat compuse (cu
numr par de foliole, ca la Pisum,
Vicia etc.) sau imparipenat
compuse (cu numr impar de
foliole, ca la Robinia).

Forma general a limbului este foarte variat, n funcie de

specie: circular (a), eliptic (b), ovat (c), invers ovat (obovat),
lanceolat (d), liniar (e), fistuloas (f), acicular (g) etc.

41

Baza limbului poate fi: rotunjit (a), cordat (b), sagitat (c),
reniform (d), hastat (e), asimetric (f) etc.

Vrful limbului poate fi: rotunjit (a), acuminat (b), acut (c),
cuspidat (d), emarginat (e), retezat (f) etc.

42

Marginea limbului poate fi ntreag (a) sau incizat (divizat).

9Marginile cu inciziuni mici pot fi: dinate (inciziile delimiteaz
dini mici, triunghiulari, perpendiculari) (b), serate (cu dini mici,
ascuii, aplecai spre vrful limbului) (c), crenate (cu dini mici,
rotunjii) (d).
9Marginile cu inciziuni mari pot fi: lobate (inciziile ptrund
aproape de sfertul limbului delimitnd lobi) (e), fidate (inciziile
ajung la sfertul limbului) (f), partite (inciziile depesc sfertul
limbului) (g), sectate (inciziile ajung la nervura median) (h)

aa

Variaii ale marginii limbului la genul Quercus

43

Nervaiunea limbului (modul de ramificare a nervurilor) poate fi:

dicotomic (a), penat (b), palmat (c), arcuat (d), paralelel (e),
sau uninerv (f)

ANEXELE FRUNZEI sunt nite formaiuni foliacee ce apar la

baza frunzei i sunt de mai multe tipuri: stipele, ochree, ligul i
auricule (urechiue).
Stipelele sunt nite excrescene marginale ale bazei frunzei care
au rolul de a proteja mugurii axilari.
Ele pot fi libere (a) sau concrescute cu baza peiolului (ca la
Trifolium, Rosa etc.) (b).
Forma stipelelor este variat: lanceolate, liniare, ovate, cordate,
semicordate, hastate (c) etc.
Stipelele pot fi caduce (cad de timpuriu) sau persistente i ajut la
asimilaie.
Stipelele sunt de obicei mici, dar la unele plante sunt de mrimea
frunzelor (Rubiaceae) (d) sau chiar nlocuiesc frunzele (care sunt
transformate n crcei) n fotosintez (ex. Lathyrus aphaca) (e).
Exist i stipele metamorfozate: transf. n crcei (f), spini (g) etc.

44

Tipuri de
stipele

Ochrea este un manon membranos rezultat din concreterea

stipelelor, ce nconjur baza internodului i este caracteristic
plantelor din familia Polygonaceae.
Ligula este o formaiune membranoas care se afl la limita
dintre limbul i teaca frunzelor la plantele din familia Poaceae.
Lipindu-se strns de tulpin, ligula mpiedic ptrunderea
corpurilor strine ntre teac i internod, la baza cruia se afl
meristemul intercalar.
Auriculele (urechiuele) sunt nite expansiuni laterale ale bazei
limbului frunzelor, tot la familia Poaceae.

ochree

45

Clasificarea frunzelor:
a) Dup dispoziia lor pe tulpin frunzele pot fi: alterne (cte
una la un nod), opuse (cte dou la un nod) i verticilate (cte
trei sau mai multe la un nod).

Frunze alterne, la Ulmus

Frunze verticilate, la
Polygonatum verticillatum

Frunze opuse, la Silene

b) Dup funciile ndeplinite: frunze normale i metamorfozate.

Frunzele metamorfozate ndeplinesc (i) alte funcii dect cele
specifice, modificndu-i forma i structura.
Principalele categorii de frunze metamorfozate sunt: frunzele
agtoare, frunzele protectoare, frunzele transformate n
capcane de prins insecte, frunze suculente etc.
Frunzele agtoare sunt transformate n crcei cu ajutorul
crora plantele se aga de diferite suporturi. Crceii pot proveni
din transformarea ntregii frunze (Lathyrus aphaca), a ultimelor
foliole (Pisum, Vicia etc.), a peiolurilor (Clematis vitalba) sau a
stipelelor (Smilax).
Smilax
sp.

Lathyrus
aphaca

Vicia
sativa

46

Frunzele protectoare sunt transformate n spini.

Aceast transformare poate afecta ntreaga frunz (Berberis,
cactui), numai vrful lobilor (Cirsium, Carduus) sau doar stipelele
(Robinia, Paliurus).

Berberis vulgaris

Carduus acanthoides

Paliurus spina-christi

Frunzele transformate n capcane de prins insecte

Se ntlnesc la plantele carnivore.
Tipuri de capcane: frunze cu peri glandulari sensibili, vscoi
(Drosera); frunze cu spini marginali i care se ndoaie brusc dup
linia nervurii mediane (Dionea); urne rezultate din transformarea
ntregii frunze sau doar a peiolului (Sarracenia, Nepenthes,
Utricullaria) etc.

Drosera sp.

Dionea sp.

47

Utricularia sp.

Sarracenia sp.

Nepenthes sp.

n toate cazurile, frunzele-capcan

prezint glande secretoare de
fermeni proteolitici cu ajutorul
crora corpul animalului capturat
este digerat, substanele rezultate
fiind absorbite de ctre plant.

Frunzele suculente se caracterizeaz printr-o mare dezvoltare a

parenchimurilor acvifere, spre exemplu la Sempervivum, Aloe,
Agave etc.
Frunze suculente la Aloe vera

Frunze suculente la
Sempervivum tectorum

48

ANATOMIA FRUNZEI
ntr-o seciune transversal prin limbul unei frunze, se observ
urmtoarele zone anatomice: epiderma superioar, epiderma
inferioar i mezofilul.

Cele dou epiderme mrginesc cele dou fee ale limbului i

sunt formate (la majoritatea plantelor) din cte un strat de celule
vii, parenchimatice, lipsite de cloroplaste, cu pereii interni i cei
laterali subiri, iar cei externi ngroai i cutinizai sau cerificai.
Unele celule epidermice se transform n peri (tectori, glandulari)
i stomate.
Mezofilul este parenchimul asimilator al frunzei, cuprins ntre cele
dou epiderme. n mezofil sunt nglobate fasciculele conductoare
libero-lemnoase (care proemineaz pe una sau ambele fee ale
limbului, formnd nervurile), alturi de care se mai pot gsi
esuturi mecanice, canale ori pungi secretoare etc. n structura
fasciculelor conductoare, lemnul este orientat ntotdeauna spre
epiderma superioar, iar liberul spre epiderma inferioar.
n jurul fasciculelor conductoare, mezofilul prezint un strat de
celule mici, fr cloroplaste (parenchim de tranziie), care asigur
transferul seve dinspre mezofil spre esuturile conductoare i
invers.

49

n funcie de structura mezofilului, se cunosc dou tipuri de frunze:

bifaciale i monofaciale.
Frunzele cu structur bifacial prezint dou fee distincte: una
superioar i una inferioar.
La rndul lor, frunzele bifaciale sunt de trei tipuri: cu structur
heterofacial, cu structur ecvifacial i cu structur omogen.
Frunzele cu structur bifacial heterofacial (ex. la Malus
domestica) au mezofilul difereniat n dou zone distincte :
-parenchim palisadic situat sub epiderma superioar, format
din celule uor alungite, strns alturate, dispuse perpendicular
pe epiderm i foarte bogate n cloroplaste;
-parenchim lacunos situat ntre parenchimul palisadic i
epiderma inferioar, format din celule cu contur neregulat, mai
srace n cloroplaste i cu spaii intercelulare mari i numeroase
(lacune).

epiderma superioar
parenchim palisadic

parenchim lacunos

epiderma inferioar
Structura bifacial heterofacial a frunzei (vezi i schema anterioar)

Structura bifacial
heterofacial a
frunzei, n dreptul
nervurii

50

Frunzele cu structur bifacial ecvifacial au, de asemenea,

mezofilul difereniat n dou zone distincte (parenchim palisadic i
parenchim lacunos), dar parenchimul palisadic se afl att sub
epiderma superioar, ct i deasupra epidermei inferioare, n timp
ce parenchimul lacunos se afl ntre cele dou zone de
parenchim palisadic (n mijloc); astfel, cele dou fee ale limbului
au o structur asemntoare (de unde i denumirea de structur
ecvifacial).
(ex.: la Dianthus
caryophyllus)

Frunzele cu structur bifacial omogen au mezofil omogen,

nedifereniat n parenchim palisadic i parenchim lacunos.
La Zea mays (plant cu frunze de acest tip), n epiderma superioar se afl celule
buliforme (vezi parenchimurile acvifere). Pierznd cu uurin apa pe timp secetos,
aceste celule mari, cu pereii subiri, determin micorarea suprafeei superioare a
limbului i rularea acestuia, astfel nct frunza rmne n contact cu aerul uscat doar
prin jumtate din suprafaa sa (epiderma inferioar), transpiraia reducndu-se astfel, la
jumtate.
stomat

nervur

mezofil
omogen

pr

celule
buliforme

epiderma
superioar

51

Frunzele cu structur monofacial sunt frunze cu o singur fa

dezvoltat (cea inferioar sau extern). Un astfel de caz se
ntlnete la Allium cepa (ceapa), la care frunza este fistuloas
(cilindric i goal n interior), iar epiderma superioar
cptuete frunza la interior i doar epiderma inferioar vine n
contact cu mediul extern.
Mezofilul
este
difereniat n parenchim
palisadic (spre exterior)
i parenchim lacunos
(spre
interior);
fasciculele
conductoare sunt orientate
cu liberul spre exterior
(spre
epiderma
inferioar) i cu lemnul
spre interior.

52