Frunza

Frunza este un organ vegetativ lateral al tulpinii sau ramurilor, de form plat, care
ndeplinete funcia fundamental n procesul de fotosintez, dar servind i la
respiraie i transpiraie.

Caracteristici
Forma plat a acestui organ vegetativ este o caracteristic a spermatofitelor i
reprezint o adaptare i o perfecionare pentru ca esutul asimilator propriu-zis s
se organizeze pe o suprafa ct mai mare. Frunza se deosebete net de celelalte
dou organe vegetative normale (rdcina i tulpina) nu numai prin form, ci i prin
simetria bilateral, cretere definit (limitat), durat scurt de via, structur
dorsiventral. Frunzele au dimensiuni mult mai reduse dect celelalte dou organe
vegetative ale majoritii plantelor, dar, prin numrul lor foarte mare, nsumeaz o
suprafa uria, pentru a-i putea ndeplini rolurile principale.
Dup apariie, frunzele se maturizeaz n cteva zile i ating dimensiunile specifice
unor frunze mature: toate esuturile meristematice sufer difereniere celular, trec
n esuturi definitive i creterea nceteaz. Astfel se explic una dintre proprietile
frunzei, aceea de a prezenta o cretere limitat. Singura excepie este reprezentat
de frunza de Welwitschia mirabilis, care crete continuu, pe toat durata de via a
plantei.
n dezvoltarea filogenetic cele dinti expansiuni ale talului, asemntoare frunzelor
(filoide) au aprut la algele brune, dar acestea nu sunt omologe frunzelor plantelor

superioare. Frunzele mici ale muchilor reprezint cea mai simpl frunz din punct
de vedere morfologic i structural. Acestea au un esut liberian primitiv, nu au vase
lemnoase i deci nu sunt omologe frunzelor plantelor superioare. Frunza propriu-zis
apare la ferigi, iar la spermatofite ea are cea mai evoluat organizare.
Funcii
Funciile principale ale frunzei sunt: fotosinteza, transpiraia i respiraia. Fiind cel
mai plastic organ vegetativ al plantei, frunza se poate metamorfoza, adaptndu-se
pentru ndeplinirea altor funcii: de protecie, de absorbie, de depozitare a
substanelor de rezerv i a apei, de nmulire vegetativ.
Morfologie

Alctuirea frunzei
Prile componente
O frunz complet este format din trei pri: limb, peiol i baz (teac).
1. Limbul este partea verde cea mai important a frunzei. Dup alctuirea limbului,
frunzele sunt de dou categorii: simple i compuse. Frunzele simple sunt
caracteristicemonocotiledonatelor i multor dicotiledonate, iar cele compuse sunt
frecvente la unele dicotiledonate. Forma limbului difer de la o plant la alta i
poate fi:
a. Eliptic - ntlnit la Fagus sylvatica, Viburnum lantana, caracterizndu-se prin
diametrul transversal mai scurt dect cel longitudinal, ntretierea lor fcndu-se la
mijlocul limbului.
b. Oval - ntlnit la Pyrus communis, Prunus avium, prezint tot diametre inegale,
dar ntretierea lor se face n treimea inferioar a limbului.

c. Circular - ntlnit la Populus tremula, Celastrus orbiculatus, are diametrele

egale i ntretierea lor se face la mijlocul limbului.
Dintre celelalte forme, derivate din primele trei, menionm: cordiform,
asemntoare cu o inim, ca la Tilia cordata (tei pucios); lanceolat, cu diametrul
longitudinal de cel puin 3-4 ori mai lung dect cel transversal, ca la Salix
alba (salcie alb); liniar, ca la Gramineae; acicular, ca la Pinus, Abies, Picea;
filiform, ca la frunzele submerse de Ranunculus aquatilis(piciorul-cocoului-deap).
2. Peiolul servete, pe de o parte, la circulaia sevei brute spre limb i a celei
elaborate spre tulpin, iar pe de alt parte, la orientarea limbului n poziia cea mai
favorabil n raport cu lumina. Peiolul are i rol mecanic, de susinere a limbului
cnd acesta este lovit de stropii de ploaie, de ghea sau cnd este btut de vnt.
Cnd peiolul lipsete, frunzele se numesc sesile.
3. Baza frunzei (teaca) se fixeaz de tulpin. Uneori ea este o simpl dilataie a
prii inferioare a peiolului, ca la Ranunculus ficaria, alteori ea se dezvolt ntr-o
teac sau vagin, care nconjoar tulpina pe o anumit lungime; aceast teac este
foarte umflat i voluminoas la Umbelliferae.
Filotaxie
Filotaxia reprezint modul de dispoziie a frunzelor pe tulpin. Inseria frunzelor pe
tulpin se face n dreptul nodurilor; la un nod se pot insera una sau mai multe
frunze, ntr-o ordine caracteristic unitilor taxonomice.
Dispunerea altern (n spiral) a frunzelor se caracterizeaz prin inseria la
fiecare nod a unei singure frunze. Prin punctele de inserie ale frunzelor se poate
duce o linie n spiral, n ordinea apariiei mugurilor foliari pe tulpin (spiral
generatoare). Segmentul de spiral care unete dou frunze vecine situate una sub
alta pe aceeai linie vertical i paralel cu axa tulpinii se numete ciclu. Un ciclu
poate cuprinde o singur rotaie n jurul tulpinii, care s uneasc cele dou frunze,
sau mai multe rotaii. La capetele poriunii de spiral se afl cele dou frunze
aezate pe aceeai linie vertical.
Dispunerea opus a frunzelor se caracterizeaz prin inseria la acelai nod a dou
frunze, n mod opus, de o parte i de alta a tulpinii. De regul, frunzele unui nod
sunt aezate ntr-un plan perpendicular pe cel al frunzelor de la nodul alturat,
superior sau inferior. Astfel, toate nodurile cu so au frunzele dispuse n acelai plan,
iar nodurile fr so au frunzele n alt plan, perpendicular pe primul. Aceast
aezare a frunzelor se numete decusat i este ntlnit la specii din
familia Lamiaceae, la Urtica dioica, Syringa vulgaris .a.
Dispunerea verticilat se caracterizeaz prin inseria la fiecare nod a trei (Nerium
oleander) sau a mai multor frunze (Asperula odorata).

Tipuri de frunze
Nervaiunea frunzelor
Nervaiunea frunzei reprezint modul de aranjare a nervurilor (zona fasciculelor
conductoare) n limb. n funcie de grosimea i de poziia lor n limb, nervurile sunt:
principale, secundare, teriare .a.m.d. , iar cele de ultim ordin se anastomozeaz n
mare proporie.
Frunzele pot avea o singur nervur principal (la majoritatea dicotiledonatelor) sau
mai multe (la monocotiledonate).
Frunzele cu o singur nervur principal se clasific n :

frunze uninerve, cu nervura dispus central i longitudinal (la Pinus

sylvestris, Elodea canadensis);

frunze penatinerve, care au o nervur principal, de la care pornesc lateral,

de o parte i de alta a sa, nervuri secundare; frunzele cu nervaiunea penat
se gsesc la majoritatea plantelor erbacee, dicotiledonate; cnd nervurile
secundare, teriare se ntretaie i formeaz o reea vizibil, mai ales pe faa
inferioar, nervaiunea este reticulat (la Digitalis purpurea, Hamamelis
virginiana, Salvia officinalis);

frunze palmatinerve, cu o nervur principal scurt, de la care pornesc

ramificaii n mod palmat (la Acer platanoides, Malva sp. ).

Frunzele cu mai multe nervuri principale(3-5 sau mai multe) pot avea urmtoarele
tipuri de nervaiune:

nervaiune arcuat, cnd nervurile principale sunt dispuse n mod arcuat fa

de cele dou margini ale frunzei (la Convallaria majalis, Gentiana lutea);

nervaiune dichotomic, cnd nervurile principale se ramific dichotomic

(la Ginkgo biloba);

nervaiune paralel, cnd nervaiunile principale sunt paralele unele cu altele.

Mrimea i durata frunzelor

Anatomie

Anatomia frunzei
Structura peiolului
Peiolul este partea din frunz care servete la conducerea sevei brute i a celei
elaborate spre i dinspre limb. Se aseamn cu tulpina, dar de obicei este
monosimetric, planul de simetrie trecnd prin partea de mijloc a feei dorsale i prin
cea a feei ventrale.
esuturile care alctuiesc peiolul, observate ntr-o seciune transversal, sunt:
epiderma, parenchimulfundamental subepidermic i fasciculele conductoare liberolemnoase.

Epiderma este asemntoare cu cea a tulpinii; poate prezenta stomate, peri

tectori, mai rar peri glandulari. Este cutinizat, cerificat sau mineralizat.

Parenchimul fundamental se aseamn cu parenchimul cortical al tulpinii:

primele straturi de celule sunt colenchimatoase (colenchim tabular sau
angular), conferind elasticitate i soliditate peiolului; stratul urmtor conine
cloroplaste; urmeaz parenchimul fundamental propriu-zis n care se pot gsi
fibre lignifiate, latex (la Papaveraceae), canale secretoare (la Umbelliferae),
tanin, oxalat de calciu .a.; ultimul strat al parenchimului este endoderma,
unic la structurile monostelice (la Vinca sp., Prunus sp.) sau mai multe
endoderme la structurile polistelice (la Plantago sp., Trifolium sp.). Plantele
lipsite de endoderm n structura tulpinii nu prezint endoderm nici n peiol.

Fasciculele libero-lemnoase se dispun, de regul, n form de arc de cerc

(la Plantago sp.), n form de V (la Veratrum album) sau n cerc, dac sunt
mai multe fascicule conductoare.Fasciculele libero-lemnoase sunt colateralenchise, cu lemnul i liberul orientate ca i n cazul nervurilor limbului.

Structura limbului
Dupa forma limbului, frunzele pot fi:

1. ovale
2. rotunde
3. aciculare (n form de ac)
4. sagitate (n form de sgeat)
5. cordate (n form de inim)
6. liniare (n form de linie)
7. lanceolate (n form de lance/sabie)
8. fistulare (n form de fistule)
Variaii n structura frunzei
Fiziologie
Eliminarea apei din plante
Eliminarea apei se face fie sub form de vapori prin fenomenul de transpiraie
prin stomate, fie sub form de picturi prin fenomenul de gutaie.
Transpiraia este un proces propriu plantelor terestre i reprezint pierderea unei
nsemnate cantiti de ap absorbit la nivelul rdcinii i preluat de vasele
conductoare lemnoase. Ajuns la nivelul frunzelor, excesul de ap este eliminat.
Suprafaa mare de contact cu atmosfera, stomatele numeroase (mai ales pe
epiderma inferioar), mezofilul bogat n cloroplaste i spaiile intercelulare din
esutul lacunar contibuie la o activitate fotosintetic ridicat i, deci, la o
transpiraie intensa.
Transpiraia determin absorbia pasiv a apei cu substanele minerale, asigur
circulaia ascendent a acesteia, precum i turgescena normal a tuturor celulelor
i menine constanta temperatura organismului vegetal.
n procesul de transpiraie, apa este eliminat n atmosfer mai ales prin stomate i
mai puin prin cuticula epidermei.

Transpiraia cuticular este redus la frunzele mature i la frunzele plantelor

de umbr i mai intens la frunzele tinere, ale cror celule epidermice au o
cuticul subire.

Transpiraia prin stomate pentru plantele de lumin este de circa 20 ori mai
intens dect prin cuticul. Stomatele execut micri de deschidere i de
nchidere, ceea ce constituie principalul mijloc de reglare a intensitii
transpiraiei. Cantitate de ap eliminat astfel este proporional cu gradul de

deschidere a stomatelor, iar viteza difuziei vaporilor de ap este direct

proporional cu suprafaa i cu diametrul ostiolei.
Stomatele se deschid dimineaa sub influena luminii (reacia fotoactiv), cnd
celulele stomatice au un grad de turgescen mai mare dect celulele anexe. Gradul
de deschidere atinge un maximum la amiaz, n condiii nsorite, cnd ptrunderea
CO2 necesar fotosintezei este mai intens. Aceste fenomene determin transpiraia
frunzelor la o intensitate ridicat.
Ca fenomen fiziologic, transpiraia este influenat de factori interni i externi.
Dintre factorii interni se pot aminti : mrimea frunzelor i poziia lor pe tulpina i
ramuri, cantitatea de clorofil din clorenchimuri, numrul stomatelor i deschiderea
acestora .a. Dintre factorii externi se pot meniona: temperatura, umiditatea i
lungimile de und ale radiaiilor luminoase, precum i prezena anumitor substane
chimice, care pot mri sau micora permeabilitatea membranelor celulare.
Gutaia este procesul fiziologic de eliminare a apei n stare lichid, sub form de
picturi. Acest fenomen se datorete diferenei de temperatur dintre aer i sol i
are loc n primele ore ale dimineii, primvara i vara, cnd dup zilele foarte
clduroase urmeaz nopi rcoroase. Aceasta se explic prin dezechilibrul care se
produce ntre absorbia radicular, intens noaptea datorit temperaturii relativ
ridicate la nivelul rdcinii i transpiraia redus dat de temperaturile sczute din
aer, iar stomatele se nchid prin reacia fotoactiv. Gutaia se produce, mai ales, n
vrful frunzelor la plantele superioare, prin hidatode active i pasive.
Prin gutaie este evitat asfixierea celulelor, care s-ar putea produce prin umplerea
spaiilor intercelulare cu ap. Este eliminat excesul de ap, n care sunt dizolvate
mici cantiti de substane minerale i organice produse de catabolism.
Fotosinteza
Fotosinteza este procesul de fixare a dioxidului de carbon din atmosfer de
ctre plantele verzi (cu clorofil), n prezena radiaiilor solare, cu eliminare
de oxigen i formare de compui organici (glucide, lipide,proteine) foarte variai.
Dei apa particip n fotosintez, ca i dioxidul de carbon, ea nu constituie, nici chiar
cnd este n cantiti reduse, un factor limitant pentru toate speciile.Fotosinteza are
loc n cloroplaste i n zona citoplasmei care le nconjoar.La nivelul cloroplastelor
alturi de clorofila a, pigmentul principal de altfel, se mai gsesc i :

Clorofil b, clorofil c

Carotenoide

Flavonoide

Pigmeni ficobilinici

Procesele chimice complexe care au loc n fenomenul de fotosintez se realizeaz n

dou faze : faza luminoas (faza fotochimic sau faza Hill) i faza de ntuneric (ciclul
lui Calvin sau faza Blackmann).

Faza de lumin cuprinde urmtoarele etape:

-fotoactivarea pigmenilor clorofilieni prin absorbia energiei solare;

-fotoliza apei;
-fotofosforilarea i formarea NADPH prin reducerea NADP+ ;
-absorbia CO2 din atmosfer.

Faza de ntuneric se caracterizeaz prin fixarea CO2 pe o substan

preexistent i formarea produilor organici primari, n care se fixeaz
energia acumulat iniial n ATP i NADPH.

Asimilaia
Asimileaza carbonu (CO2) in procesul de fotosinteza. Se depoziteaza substante de
rezerva precum amido, apa(cactus , etc), aer la plante acvatice(nufar, parenchim
aerifer,ferigi).
Respiraia
Pentru desfasurarea tuturor activitatilor plantele au nevoie de energie. Pentru
aceasta se ard o parte a substantelor organice proprii (substane din structura
organismului) ce se transforma in energie. Exista doua tipuri de respiratie la plante:
aeroba si anaeroba.
Respiraia aerob
Prin respiratia aeroba sunt degradate substantele organice proprii cu consun de
oxigen si rezulta compusi anorganici H20 si CO2 + energie.
Respiraia anaerob
Acest tip de respiraie are loc doar cnd oxigenul lipsete i poate satisface nevoile
organismului un timp limitat i scurt. Respiratia anaeroba degradeaz incomplet
substantele organice proprii rezultnd alte substante organice (cu molecul mai
mic) + energie. De aceea energia produsa este foarte mica.
Adaptarea frunzei la mediu
Ca urmare a aciunii factorilor de mediu apar frunzele metamorfozate, cu roluri
fiziologice diferite.

Frunzele transformate parial sau total n spini au rolprotector i apar

astfel:

-ntreaga frunz se transform ntr-un spin simplu sau ramificat ( la Berberis

vulgaris, Opuntia sp.,);
-partea terminal a lobilor foliari se transform n spini (la Carduus
acanthoides, Xantium spinosum);
-limbul cade i peiolul rmas se transform n spin (la Pelargonium spinosum);
-foliolele se desprind i rahisul se transform n spin (la Astragalus gummifer);
-stipelele se transform n spini (la Robinia pseudacacia).

Frunzele agtoare sau transformate n crcei sunt:

-frunze ntregi transformate n crcei, fotosinteza fiind ndeplinit de stipelele

dezvoltate (la Lathyrus sp.);
-vrful frunzei transformat n crcel (la Pisum sativum, Vicia sativa);
-peiolurile transformate n crcei (la Clematis vitalba);
-stipelele metamorfozate n crcei (la Smilax sp.).

Frunzele cu funcie de nutriie mixotrof. Dei capabile de fotosintez,

plantele carnivore au nevoie de un surplus de substane minerale, n special
azotate, pe care le iau din corpul insectelor. Ele prezint adaptri morfoanatomice, n special ale frunzelor, care au devenit adevrate capcane
pentru insecte sau pentru animale mici. Dintre plantele care au nutriie
mixotrof se pot aminti specii din
genurile Drosera,Utricularia, Sarracena, Cephalotus, Nepenthes .a.

Frunzele cu rol de depozitare sunt crnoase i conin cantiti mari de ap

i substane nutritive. Ele pot avea i rol fotosintetizator (frunzele
de Aloe sp., Agave sp.).

Frunzele mirmecofile sunt frunze sau stipele la care limbul, n partea

bazal, formeaz pungi sau cmrue n care se adpostesc furnicile. ntre
planta gazd i aceste insecte este o relaie de simbioz: furnicile folosesc
frunzele ca adpost i depozit de hran, iar planta este aprat de ctre
furnici mpotriva altor insecte sau a animalelor.

Frunzele reduse sunt frunze transformate n scuame sau solzi. Ele se

gsesc pe tulpini subterane, dar i n cazul unor tulpini aeriene ale unor
plante de srtur sau de deert. Unele plante, cum sunt majoritatea
speciilor din familiile Euphorbiaceae i Cactaceae din regiunile aride, au

tulpini complet lipsite de frunze sau, dac se formeaz, cad de timpuriu.

Aceste plante se numesc afile i tulpinile lor asimilatoare sunt prevzute cu
spini de origine epidermic.

Frunzele submerse sau rizofilele au aspect de rdcini, cu rol de absorbie

a apei cu srurile minerale. De exemplu, la Salvinia natans, frunzele
metamorfozate n rizofile sunt analoge cu rdcina, dar omologe cu frunzele
normale.

Frunzele transformate n urne cu substane hrnitoare sunt frunze

metamorfozate n adevrate buzunare n care se adun humus i se
condenseaz apa de transpiraie. De exemplu, la Dischidia rafflesiana,
dicotiledonat epifit, rdcinile adventive de pe tulpini sau de la baza
peiolului absorb apa cu srurile minerale din aceste urne.