AGENIA ZONEI MONTANE

CULTURA DE LAVAND

1
 MIC NDRUMAR DE CULTIVARE A LAVANDEI

Agricultorii romni sunt din ce n ce mai interesai s cultive lavanda, o plant

supranumit aurul mov, deoarece profiturile pe care le pot obine n urma acestor
culturi sunt relativ mari n comparaie cu sumele investite. Mai mult dect att, lavanda
se preteaz foarte bine pentru cei care nu dispun de suprafee prea mari.
Lavanda sau levnica este o plant originar din zona mediteraneean,
considerat arbust de talie mic, cele mai vechi plantaii de acest gen, de aproape 100
de ani, fiind gsite n Vestul Europei.

Informaii de baz pentru a demara o afacere profitabil n domeniul cultivrii

lavandei!

1. Lavanda este o cultur ideal dac ai la dispoziie un teren de dimensiuni mici. Toi
cultivatorii de lavand din Romnia au nceput cu doar cteva mii de metri ptrai (sub o
jumtate de hectar), dar poi lua startul chiar i cu o suprafa-test de cteva sute de
metri ptrai.

2. Terenul trebuie sa fie bine drenat (umezeala n exces nu este bun pentru lavand) i
nu e necesar s fie bogat n substane nutritive, deoarece lavanda nu extrage din sol mari
cantiti de substane nutritive.

3. Atenie, lavanda este o plant peren! Se cultiv pe acelai loc timp de 20-30 de ani,
deci nu poate intra n rotaia culturilor. Rdcinile sale ajung pn la 2,80 metri adncime
i dispun de ramificaii extinse care i confer plantei rezisten la secet.

4. Lavanda se planteaz primvara (martie-aprilie) sau toamna (n octombrie), cnd

vremea s-a rcit, dar nu exist nc anse de nghe.

5. Planta tolereaz bine temperaturile negative i nu necesit lucrri de ngrijire

deosebite. Are nevoie doar de tunderea tijelor florale, mai ales n perioada de nflorire,
i de asigurarea necesarului de ap, preferabil prin picurare, deoarece prea mult ap
duneaz.

6. Recoltarea se face vara, n luna iunie. Dac precipitaiile sunt favorabile i timpul bun,
se va obine i o a doua recolt, n toamn.

7. Investiia iniial se recupereaz nc din al doilea an, dar afacerea devine cu adevrat
profitabil din al treilea an, cnd lavanda ajunge la maturitate. i, nu uitai, plantaia

2
respectiv poate fi exploatat fr probleme 15-20 de ani, cu un profit minim de 8.000 de
euro pe an!

Cultivarea lavandei poate fi o afacere profitabil dac fermierul decide de la bun

nceput cum vrea s i valorifice recolta. Cele mai bnoase soluii sunt comercializarea
butailor, producerea uleiului esenial sau vnzarea inflorescenelor n scop decorativ sau
culinar. Dar, deloc de neglijat, sunt i banii pe care un cultivator de lavand i poate
primi ca subvenie pe hectar de la APIA.

Cuantumul sprijinului pentru anul 2015

Schema de plat unic pe suprafa (SAPS) n cuantum de 79,7392 euro/ha

ANT 1 (Schema de ajutoare naionale tranzitorii pentru culturi pe teren arabil, decuplat
de producie) n cuantum de 19,1942 euro/ha.

Msura 10 Pachetul 4 (Agromediu) Culturi verzi 128 euro/ha;

Dac alegei s cultivai ecologic atunci putei ncheia angajamente pe 2-3 ani pe Msura
11, Submsura 1, Pachetul 5 Sprijin pentru conversia la practicile i metodele de
agricultur ecologic. Pachetul 5 dispune de un ajutor de 365 euro/ha/an;

Dac deja producei ecologic putei alege s semnai un angajament pe 5 ani

pentru Pachetul 5 Plante medicinale i aromatice certificate la agricultura ecologic
care este prevzut cu un ajutor de 350 euro/ha/an;

Ce bani putei ncasa anual la de la APIA? SAPS 79,7392 euro/ha + ANT1 19,1942
euro/ha+ M10_P4 128 euro/ha = 226, 9334 euro/hectar

SAPS 79,7392 euro/ha + ANT1 19,1942 euro/ha + M10_P4 128

euro/ha+M11_S1_P5 365 euro/ha=591,9334 euro/hectar dac facei conversie la
cultura bio (acest ajutor se acord doar pentru 3 ani ct dureaz perioada de convesie)

SAPS 79,7392 euro/ha + ANT 1 19,1942 euro/ha + M10_P4 128

euro/ha+ M11_S2_P5 350 euro/ha =576, 9334 euro/ha (dac producei deja bio)

Condiii de cultivare:

Lavanda (Lavandula angustifolia) este o specie sensibil la temperaturile din timpul

iernii (temperaturile sub -15C ...-20C pot afecta plantele). Creterile tinere sunt

3
afectate de nghe la temperaturi sub -20C. Pentru protecie pe timpul iernii, plantele
se pot mulcii, utiliznd paie, fn, frunze, rumegu, scoar de copac. Primvara dup ce
riscul de nghe a trecut (aprilie-mai) stratul de mulci se ndeprteaz.
Lavanda este o specie cu rezisten moderat la secet. Pe perioada verii se
recomand irigarea prin picurare, dac nu sunt precipitaii suficiente. Se poate cultiva n
condiii optime n zone cu precipitaii medii anuale ntre 500-1000 mm.
Prefer solurile moderat fertile, reavene i bine drenate ce i ofer condiii optime.
Planta vegeteaz pe soluri nisipoase, argiloase, calcaroase (cu carbonai) sau lutoase.
Reacia solului: lavanda prefer un pH ntre 6,5-7,5 i vegeteaz n valori mai largi
de pH ntre 5,8-8,3.
Prefer locurile nsorite.

Tehnologia de cultur a lavandei

1. Plantele premergtoare:
- Foarte bune: pritoarele.
- Bune: borceagurile.
- Contraindicate: se vor evita terenurile infestate cu buruieni perene sau buruieni
anuale volubile (turia).

Perenitatea culturii este de 15-30 de ani (apoi poate reveni pe acelai teren dup 8-9 ani).

2. Lucrrile solului
- Artura se face pn la 1 septembrie, la adncimea de 40-70 cm (artur de
desfundare).
- Pregtirea patului germinativ:
momentul executrii: cu 3-4 zile nainte de plantare;
Adncimea de lucru: 12-15 cm;
Agregatul: grapa cu discuri + grapa cu coli reglabili.

3. Plantarea
Epoca de plantat: septembrie-octombrie sau primvara foarte devreme.
Adncimea de plantat: butaii rmn cca 2-3 cm afar din sol i se calc
puternic.
Distana ntre rnduri: 100-150 cm.
Distana ntre plante pe rnd: 30-70 cm.
Densitatea: 2 plante / m.
Cantitatea de material sditor la ha: 20.000 butai (plus o rezerv de cca
10%).
Efectuarea plantrii se recomand s se fac manual.
Observaii: - nainte de plantare, terenul se marcheaz n 2 sensuri; -
lavanda se mai poate nmuli i prin butai obinui din plante mam n vrst de 3-
5 ani sau prin muuroirea i desprirea tufelor btrne.

4. ntreinerea culturii

Asigurarea necesarului de elemente nutritive se face n funcie de gradul de

aprovizionare a solului cu elemente fertilizante, conform cartrii agrochimice.
Dozele recomandate sunt:
- N60-80 (primvara, anual);
- P70-80 (toamna, naintea ultimei praile, anual);

4
 -K40-60 (toamna, naintea ultimei praile, anual);
-Gunoi de grajd, 30-50 t/ha (sub artura de desfundare, nainte de nfiinarea
plantaiei).
Combaterea buruienilor:
- Lucrri manuale i / sau mecanizate: 4-5 praile mecanizate sau manuale pentru
plantaiile tinere i 2-3 pentru cele mature, plus 1-2 pliviri selective (buruieni
perene i volubile);
- Erbicidare: Lasso (6 l/ha) + Gesagard (5 kg/ha) nainte de pornirea n
vegetaie; 2,4 D (2 l/ha) / Basagran (3 l/ha) numai pe intervalele dintre
rnduri, cu aprtoare; Fusilade (3 l/ha) pentru buruienile monocotiledonate.
- Combaterea integrat a bolilor i duntorilor. Lcustele de pune se combat
cu: Danex 80PS (0,15%) / Wofatox 50 CE (0,15%) / Carbetox 37 CE (0,4%) /
Onefon 80 PS (0,15%) la apariia duntorilor.
- Lucrri speciale: completarea golurilor; tieri de fasonare a tufelor n primul an
de vegetaie; tierile de regenerare aproape de suprafaa solului, toamna,
foarte trziu (noiembrie) sau n luna februarie, dup 7-12 ani de la nfiinarea
plantaiei.

5. Recoltarea
Momentul recoltrii: din al 2-lea an de cultur, la nflorirea deplin a
plantelor, n general ntre 15 iunie 20 iulie, important este s nu fie timp ploios.
Modul de recoltare: manual, cu secera, avnd grij ca tija florilor s nu
depeasc 12 cm, sau recoltare mecanizat.

Cum afacerile cu lavand au nceput s se extind n Romnia, iar fermierii au mari

bti de cap la recoltare, cercettorii romni s-au gndit s le sar n ajutor. Astfel, la
Institutul Naional de Cercetare-Dezvoltare pentru Maini i Instalaii destinate Agriculturii
i Industriei Alimentare INMA Bucureti s-a realizat o main de recoltat aurul mov,
echipamentul fiind inspirat de soluiile utilizate n Noua Zeeland i nu numai.

5
 Maina care recolteaz lavand are un pre de 3.850 de euro plus TVA i nu este un
produs de serie. Acest lucru nu i-a mpiedicat pe cultivatori s o comande, mai ales c
echipamentul poate fi utilizat i pentru culturi de plante aromatice sau plante medicinale.
Fermierii achit n avans jumtate din valoarea mainii, bani cu care noi facem mai
departe comand pentru componente, a explicat pentru Agrointeligena Adriana
Muscalu, inginer n cadrul Institutului Naional de Cercetare-Dezvoltare pentru Maini i
Instalaii destinate Agriculturii i Industriei Alimentare INMA Bucureti.

6
 Combina de lavand se pliaz pe suprafee mici, dar recomandarea specialitilor
este s fie achiziionat pentru plantaii mijlocii sau mari pentru amortizarea investiiei.
O alt posibilitate de ctig ar fi prestarea de servicii, adic folosirea echipamentului att
pentru cultura proprie de lavand ct i, contra cost, n alte exploataii.

Avantajele recoltrii mecanizate a lavandei cu acest echipament sunt multiple,

spun productorii. Unul dintre ele este creterea productivitii i, implicit, scderea
preului de cost aferent recoltrii.

Noi am ncercat s aducem ceva n plus fa de alte oferte existente pe pia.

Adic echipamentul nostru permite reglarea ecartamentului n funcie de distana dintre
rndurile culturilor, distana minim fiind limitat de limea aparatului de tiere. De
asemenea, construcia permite poziionarea dup dorin a aparatului de tiere pentru
asigurarea unei recoltri complete, ne-a mai explicat Adriana Muscalu.
Specialista completeaz c folosirea unui astfel de echipament duce i la creterea
calitii materialului recoltat: Desigur c prin mecanizarea recoltrii lavandei se asigur
o dezvoltare uniform i o protecie a culturii.

Foarte uor de manevrat

Echipamentul pentru recoltat lavand este compus dintr-o cositoare instalat pe un

asiu cu posibiliti de rulare care susine i un sac pentru colectarea materialului
recoltat. Astfel, maina poate fi manevrat foarte uor, n timpul lucrului fiind nevoie
doar s fie mpins i direcionat pe rnd.

7
 Cum funcioneaz

Cositoarea este un echipament tip SV100, produs de firma Kawasaki pentru

recoltarea ceaiului i dispune de un aparat de tiere cu lame oscilante curbe, ce taie
inflorescenele. Acionarea cositoarei este asigurat de un motor cu aprindere cu
scnteie, n doi timpi, rcit cu aer, model T320, produs de firma Mitsubishi.

Un ventilator sufl aer pe deasupra aparatului de tiere i mpinge inflorescenele

recoltate n sacul de colectare. Este acionat de motor.

Echipamentul permite reglarea nlimii de tiere, precum i a poziiei aparatului

de tiere, prin posibilitatea inclinrii acestuia, n vederea recoltrii inflorescenelor
situate pe lateralele tufelor de lavand, n cazul cnd acestea sunt foarte dezvoltate.

Echipamentul este dotat cu ridictoare de plante, care contribuie la eficientizarea

procesului de recoltare.

asiul permite reglarea poziiei sistemului de rulare n funcie de distana dintre

rnduri.

Sacul de colectare este dreptunghiular, din material sintetic, prevzut cu un

elastic de strngere la partea anterioar i o fereastr din plas pentru evacuarea
aerului. Partea anterioar a sacului se monteaz prin agare de clemele montate pe
conturul posterior al cositoarei. Partea posterioar a sacului nu este cusut. n funcie de
cantitatea de inflorescene ce se doresc a fi recoltate ntre dou goliri ale acestuia,
lungimea util a sacului se ajusteaz prin legarea acestuia cu sfoar n seciunea
corespunztoare.

8
Caracteristici tehnice

Echipamentul:

Lungime: max. 2370 mm (cu roile pivotante orientate spre spate);

Lime: 1525 mm;
nlime: 1300 mm;
Ecartament fa: 1400 mm;
Ecartament spate: 1238 mm;
Ampatament: max. 1917 mm (cu roile pivotante orientate spre spate);
nlimea de tiere (la extremitile aparatului): reglabil, 100 550 mm;
Limea de tiere: 900 mm.

Motorul:

Productor: Mitsubishi, Japonia;

Model: T320;
Tip: motor monocilindric, cu aprindere prin scnteie i rcire cu aer;
Cilindree: 46 cm3;
Putere maxim: 2,2 kW;

Dar exist i alte tipuri de utilaje de recoltare a lavandei:

9
 Uscarea: numai pentru inflorescenele folosite pentru ceaiuri. Raportul de uscare
este 5-7:1. Pentru distilare se folosesc inflorescenele n stare proaspt,
transportate n primele ore dup recoltare.
Producii medii: 20-30 q/ha inflorescene proaspete n primii 2-3 ani de exploatare
a plantaiei i 50-60 q/ha n urmtorii (circa 10 q/ha inflorescene uscate). Plantele
pot da i a doua floare toamna (n funcie de cum sunt tiate), ceea ce reprezint
uneori chiar jumtate din prima producie.

Zece sfaturi pentru a dezvolta o cultur bogat i profitabil de lavand.

1. Alegerea soiului potrivit
O cultur reuit implic n primul rnd alegerea unui soi rezistent i productiv.
Ceea ce trebuie s avem n vedere este c exist soiuri care se preteaz mai mult
pentru decoraiuni, iar altele pentru producia de ulei esenial.
De exemplu, soiurile Hemos, Lavandula Angustifolia True si Sevastopolis
Angustifolia sunt nite soiuri dedicate in general produciei de ulei esenial.
Profitul poate fi unul pe msur, avnd n vedere c n prezent preul unui litru
de ulei esenial de lavand ajunge i la 530 lei (120 de euro).
2. Alegerea terenului pentru nfiinarea culturii de lavand
Lavanda dispune de o versatilitate ridicat, ceea ce face ca planta s se poat
adapta destul de uor pe diferite tipuri de sol. n literatura de specialitate,
pentru lavand cele mai bune soluri recomandate sunt cele moderat fertile,
reavene i bine drenate. Planta vegeteaz cel mai bine pe soluri nisipoase,
argiloase, calcaroase sau chiar lutoase.
Cu toate acestea, cel mai importat aspect n ceea ce privete alegerea solului
este s ne asigurm c apa nu va blti. n cazul n care pmntul va rmne umed

10
 mai mult de 4-5 zile exist toate ansele ca plantele s putrezeasc. n ceea ce
privete pH-ul solului, acesta ar trebui s fie cuprins ntre 6,5 8,0.
3. Perioada optim de plantare
Perioada optim de plantare, recomandat de cei mai muli cultivatori, este
toamna, mai exact de la jumtatea lunii septembrie i pn cnd d ngheul. De
asemenea, lavanda se poate planta i n primvar, n ferestrele cu
temperaturi uor calde, fr ploi.
4. Pregtirea terenului pentru plantare
Pentru o plantare optim, fermierii sunt sftuii s execute urmtoarele lucrri:
scarificarea, artura si discuirea. Dup aceste operaiuni se recomand ca
fermierii s mbogeasc solul cu ngrmnt, de preferin cu gunoi de grajd.
De asemenea, nainte de plantarea propriu-zis cultivatorii sunt ncurajai s
mruneasc foarte bine terenul i s se asigure c este curat de buruieni.
5. Distanele optime de plantare
Deoarece culturile sunt realizate pe suprafee relativ mici, cea mai folosit
distan ntre plante este de circa 50 cm. Aceasta distan este optim i n
privina dezvoltrii plantelor, ajutndu-le s nu creasc ntre ele buruieni.
n ceea ce privete distana ntre rnduri, aceasta poate ncepe de la 90 cm 100
cm pn la 1,3 1,5 m, n funcie de nevoile fiecrui cultivator. Se recomand
totui pstrarea unei distane de minim 1 m ntre rnduri, pentru a putea executa
diverse lucrri agricole cu un motocultor.
6. Cum realizm plantarea propriu-zis
Pentru a ne asigura ca plantele se vor prinde n proporie ct mai mare, plantarea
lavandei se va realiza manual. Adncimea gropii pe care o vom spa trebuie s
fie de circa 12-13 cm, n funcie de ct de mare este butaul de lavand. Odat
introdus acesta n pmnt vom acoperi bine cu pmnt rdcina, astfel nct s
ne asigurm c nu rmn goluri de aer.
Nu uitai s udai, planta rezist n general la secet, dar are nevoie de ap n
primul an de via, nainte de a deveni mai viguroas.
7. ntreinerea lavandei
n general, se spune c dou lucruri i plac cel mai mult lavandei: foarfeca i
soarele. Astfel, pentru a ne asigura c plantele vor produce flori i tot mai multe
tije florale este important s tundem aceasta chiar n primul an. Toaletarea
plantei, dup prima recolt, n iunie, este foarte important.
De asemenea, eliminarea buruienilor este obligatorie pentru a avea o cultur de
lavand sntoas i bine dezvoltat.
8. Instalarea unui sistem de irigaii
Pentru a atinge potenialul de producie al fiecrui soi, este de asemenea
important ca fermierul s i instaleze un sistem de irigaii prin picurare, n acele
zone din ar unde nivelul precipitaiilor anuale este mai mic de 500 mm. n cazul
n care nu exist fonduri suficiente, cultivatorii pot iriga plantele cu ajutorul unui
tractor si a unei cisterne tractate.
Lavanda este o plant rezistent, chiar i la temperaturile calde si la perioadele
lipsite de precipitaii, datorit rdcinilor foarte adnci pe care i le dezvolt,
ajungnd n anul 5 i pn la 2,80 m. Cu toate acestea, mai ales n primul an este
recomandat ca fermierul s dispun de un sistem de irigaii.

11
 9. Costurile materialului sditor
Pentru a nfiina un hectar cu lavand un fermier va avea nevoie de circa 18.000
-20.000 de butai, ceea ce nseamn c vei avea un cost cu materialul sditor de
circa 36-40.000 lei, dac preul butaului este de 2 lei. Pe lng aceste costuri
este bine s mai avem disponibili nite bani pentru oamenii care ne vor ajuta la
plantare, precum si pentru achiziionarea unui motocultor. Aceste lucruri ne pot
duce la o investiie de circa 48.000 lei.
10. Valorificarea inteligenta
Nu ntmpltor aceast plant aromatic este denumit i aurul mov.
Un avantaj al celor care aleg s cultive i apoi s comercializeze lavanda este c
aceast plant poate fi valorificat printr-o mulime de moduri. Indiferent de
soiul cultivat, este important ca fermierul s ncerce ct mai multe modaliti
de valorificare a propriei producii, de exemplu, n cadrul trgurilor i pieelor,
prin internet, sau spre ali procesatori sau comerciani:

sub form de plante uscate, ctre productorii de ceaiuri, cosmetice sau

detergeni ori n industria alimentar, la preuri de 12-15 lei/kg;
sub form de pungue aromatizate, bucheele/mrturii pentru nuni sau
decoraiuni diverse;
sub form de ulei esenial sau ap floral, produse foarte utile n industria
farmaceutic, n cosmetic, n parfumerie sau pentru aromoterapie. Un litru de
ulei esenial de lavand se vinde cu 150-200 de euro, un litru de ap floral de
lavand cu 30-35 de euro;
sub form de plante verzi, direct ctre distileriile care obin ulei esenial, la un
pre de cca 5 lei/kg.
la ghiveci n scop decorativ sau peisagistic, sau sub form de butai nrdcinai n
vederea nfiinrii de noi plantaii.

Se poate opta pentru o singur astfel de direcie de valorificare sau chiar pentru toate.
Producia anual este de cca 6.000 kg de inflorescene la hectar, ceea ce nseamn un
profit anual situat ntre 5.000 de euro/ha (n cazul valorificrii de plante verzi) i 15.000
de euro/ha (n cazul obinerii de ulei esenial).

12
 Posibiliti de finanare a investiiei

Finanare din PNDR 2014-2020, se poate accesa sub-msura 6.1- sprijin

pentru instalarea tinerilor fermieri, care n baza unui plan de afaceri se poate accesa un
sprijin nerambursabil de pn la 50.000 euro, aceast sub-msur fiind destinat tinerilor
fermieri cu vrsta pn n 40 de ani.
Sprijin pentru dezvoltarea fermelor mici, sub-msura 6.3 destinat fermelor
cu dimensiunea economic ntre 8.000 i 11.999 SO, n baza unui plan de afaceri se poate
obine un sprijin nerambursabil de 15.000 euro.

Material elaborat de:

Ing. Felicia Elena ANDRONIC

Consilier AZM

Ianuarie 2017

Bibliografie:

1. Ministerul Agriculturii i Alimentaiei, Agenia Naional de

Consultan Agricol, 1999 Cartea fermierului agricol, Ed. Agris
Redacia Revistelor Agricole, Bucureti.

Alte surse de informare i documentare:

- PNDR 2014-2020;
- Ghidul solicitantului pentru sub-msura 6.1 Sprijin pentru instalarea tinerilor
fermieri;
- Ghidul solicitantului pentru sub-msura 6.3 - Sprijin pentru dezvoltarea
fermelor mici;
- Articole publicate n presa de specialitate;
- Pagin de internet cu specific horticol.

13