3/19/2016 BuntidinbuctriaGicuei:Sarmaledepostcuciupercisiorez

1 Maimulte Urmtorulblog Creaiblog Autentificare

Bineaivenit!EusuntGicua...teateptamcudragsintrincsuameavirtual:)imulumesc!

Aluaturi/Foietaje (10) Aperitive/Garnituri (7) Conserve/Muraturi. (11) Dulciuri (26) Mancarurisidulciuridepost (11)

Mncruricucarne (13) Supe/Ciorbe (5)

17.03.2016 Faceicutripeacestblog

Cutare
Sarmaledepostcuciupercisiorez
5


Arhivblog Postripopulare

Arhivblog



Prjiturcu
Acestsitefolosetecookieuripentruaoferiservicii,pentruapersonalizaanunuriipentruaanalizatraficul.
mere,
biscuiii
Dacfolosiiacestsite,sunteideacordcuutilizareacookieurilor.
budinc

AFLAIMAIMULTE AMNELES (fr
coacere)




Tocnide
ciuperci
Lafeldegustoasecacelecucarne,usoaresifoartesatioase.

Ingrediente:
ovarzamaremurata Prjitur
500gciuperciproaspete Fanta
orezocana(250ml)
4cepemari
unmorcov
250mlsucderosii
Checde
100mlulei post
2frunzededafin
cimbru
boiadulce
sare
piper Sarmalede
postcu
catevafiredepatrunjelverde. ciupercisi
orez
Moddepreparare:
Amspalatvarzasiamlasatocatevaoreinaparece.
Am curatat si spalat ciupercile,leam pus la scurs intro strecuratoare, apoi leam

http://bunatatidinbucatariagicutei.blogspot.ro/2016/03/sarmaledepostcuciupercisiorez.html 1/4
3/19/2016 BuntidinbuctriaGicuei:Sarmaledepostcuciupercisiorez

tocatmaruntcucutitul.
Ceapacuratatasispalataamtocatocubulete.
Morcovulcuratatsispalatlamdatperazatoareacuorificiimici.
Ampusintrocratitauleiulsicandsaincinsamadaugatceapa.Amlasatocatsase
Prjitur
inmoaie, apoi am pus morcovul, am amestecat si am pus ciupercile .Am calit Boemade
post
legumele impreuna aproximativ 10 minute, pana a mai scazut din zeama lasata de
ciuperci.Amadugatorezulspalat,amlasat12minute,dupacareamcondimentat
cucimbru,boia,sare,pipersiampuspatrunjelultocat.Amdatcratitadeopartepana
ampregatitfrunzeledevarza.
Amluatvarzasiamdesprinsfoileperand.Amtaiatfrunzadevarzain2sau3bucati
Pateuricu
(catpalma),indepartandcotoarelesinervurilemaigroase.Amformatsarmalepunand ciuperci
in centrul fiecarei foi de varza 1/2 lingura din compozitia de ciuperci,am rulat, iar
capeteleleamimpinsinauntru.Amtocatmaruntvarzaramasasiampusopefundul
vasuluiroman.Amadaugatfrunzelededafin,cimbrusipiper.Amasezatsarmalutele
peste varza si am presarat cimbru si piper printre ele.Am diluat sucul de rosii cu 2
canideapasiampuspestesarmale.Amdatvasulacoperitlacuptorulpreincazitla Plcint
(melciori)
foc mediu. Dupa aproximativ o ora si jumatate am scos capacul vasului, am mai cumere.
adaugatputinaapasiammailasatsafiarbaaproximativoora,panasarmaleleau
fostfiertesisaurumenenitfrumos.Savafiedefolos!

Tocnicu
elinsipui

Piersicue

http://bunatatidinbucatariagicutei.blogspot.ro/2016/03/sarmaledepostcuciupercisiorez.html 2/4