Reteta cartofi duchesse (ducesa)

1 of 8

http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/

Cele mai bune Tablete

Alege-i super Tabul anului! Vezi super oferte. Alege.

revist on-line de cultur culinar (http://www.cevabun.ro/)

Reete (/categorie/retete/)
Buctrie (/categorie/retete/bucatarie/)
Mncltorii (/categorie/articole/mancalatorii/)
Videolibrrie (/categorie/videolibrarie/)
Dicionar (/dictionar/)
Articole (/categorie/articole/)

Carto duchesse
By ceva bun (http://www.cevabun.ro/author/cevabun/)
i-a plcut? D mai departe!

(mailto:?Subject=Carto duchesse&Body=%20http://www.cevabun.ro/carto-duchesse/)

(http://www.facebook.com/sharer.php?u=http://www.cevabun.ro/carto-duchesse/)
//www.cevabun.ro/carto-duchesse/&text=Carto+duchesse+)
//www.cevabun.ro/carto-duchesse/)

(http://twitter.com/share?url=http:

(https://plus.google.com/share?url=http:

(http://www.stumbleupon.com/submit?url=http://www.cevabun.ro/carto-duchesse
/&title=Carto duchesse)

Ingrediente:

carto (/ingrediente/reteta-carto/)

nucoar (/ingrediente/nucsoara/)

ou (/ingrediente/oua/)

unt (/ingrediente/unt/)

Dovad a ranamentului exprimat de buctria francez, cartoi (http://www.cevabun.ro/cartoful/) duchesse

(duces) sunt o garnitur elegant pentru aproape orice tip de carne sau pete. Preparai dintr-un piure de carto
(http://www.cevabun.ro/piure-de-carto/) fr lapte, dar mbogit cu unt (http://www.cevabun.ro/untul/) i ou
(http://www.cevabun.ro/ouale/) i aromat cu nucoar rumenii uor la cuptor pentru a prinde culoare n obraji,
aceti carto cu form de fursecuri i consisten de ecler vor da un aer sosticat farfuriilor dumneavoast. Aadar,
dac v-ai plictisit de acelai piure de carto i v dorii bti de cap suplimentare, aceti carto sunt soluia.
Porii: 8
Timp de preparare: 1 or

27-Nov-14 2:58 PM

Reteta cartofi duchesse (ducesa)

2 of 8

http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/

Ingrediente:
1,5 kg carto
200 grame unt gras
1 ou
4 glbenuuri
1 linguri ras de nucsoara (http://www.cevabun.ro/nucsoara/) mcinat
sare (http://www.cevabun.ro/sarea)
piper (http://www.cevabun.ro/piperul/)
Preparare:
1. Curai cartoi i tiai-i cuburi.
2. Punei cartoi la ert n ap cu sare.
3. Fierbei cartoi ca pentru piure.
4. Luai cartoi de pe foc i scurgei-i de ap.
5. Zdrobii cartoi pentru piure.
6. ncorporai untul (http://www.cevabun.ro/untul/) tiat cubulee.
7. Pasai bine amestecul pentru a obine o consisten n.
8. ncingei cuptorul la 200 de grade.
Dac avei cuptor cu grill interior, folosii aceast funcie.

9. Dup ce piureul s-a rcorit, adugai oul i glbenuurile unul cte unul.
10. Adugai nucoara.
11. Asezonai cu sare i piper.
12. Formai fursecuri ntr-o tav uns cu unt sau acoperit cu hrtie cerat. (vezi foto)
13. Rumenii cartoi timp de 6-8 minute.
Cartoi duchesse se servesc ca garnitur pentru diverse tipuri de carne i pete.

i-a plcut? D mai departe!

(mailto:?Subject=Carto duchesse&Body=%20http://www.cevabun.ro/carto-duchesse/)

(http://www.facebook.com/sharer.php?u=http://www.cevabun.ro/carto-duchesse/)
//www.cevabun.ro/carto-duchesse/&text=Carto+duchesse+)
//www.cevabun.ro/carto-duchesse/)

(http://twitter.com/share?url=http:

(https://plus.google.com/share?url=http:

(http://www.stumbleupon.com/submit?url=http://www.cevabun.ro/carto-duchesse

27-Nov-14 2:58 PM

Reteta cartofi duchesse (ducesa)

3 of 8

http://www.cevabun.ro/cartofi-duchesse/

/&title=Carto duchesse)

Din aceeai oal

Rulouri de pui cu
mozzarella i viine

Ficei de pui cu
ceap i mr

Sup picant de roii

cu ravioli

Tiramisu la pahar

Crem de zahr ars

(http://www.cevabun.ro
(http://www.cevabun.ro
/tiramisu/crema(http://www.cevabun.ro
(http://www.cevabun.ro
(http://www.cevabun.ro
la-pahar/)
de-zahar-ars/)
/rulouri-de-pui/catei-de-pui/supa-picantacu-mozzarellacu-ceapa-si-mar/) de-rosiisi-visine/)
cu-ravioli/)

Publicat n:
Francez (http://www.cevabun.ro/categorie/retete/bucatarie/europeana/franceza-bucatarie/)
Garnituri (http://www.cevabun.ro/categorie/retete/garnituri/)
Reete (http://www.cevabun.ro/categorie/retete/)

Comenteaz cu prolul de FB

Comenteaz

Comenteaza folosind prolul tau de facebook!

Add a comment...

Maria Pobereznic Buhusi

super...o sa-i fac de craciun alaturi de somon sa-mi impresionez musafirii..sper...
Reply Like

4 December 15, 2012 at 3:49am

Sandru Liana UPG Ploiesti 558 followers

super
Reply Like

1 June 18, 2013 at 12:13am

Facebook social plugin

Suntem sociabili pe

(http://www.flickr.com/people/cevabun_ro)

(http://facebook.com/cevabunro)

27-Nov-14 2:58 PM