Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
2017 Prajitura MariaElena
Veți scăpa de dependența de alcool în 7 zile, dacă...
Ingrediente
Eu folosesc tava mare de la aragaz 28/40
http://inedit.ilady.ro/prajituramariaelena_19674.html 2/7
19.02.2017 Prajitura MariaElena
Blatul 1: 6 albusuri
6 linguri zahar
6 galbenusuri
o jumatate praf de copt
6 linguri de faina.
Blatul 2: alte 6 albusuri
6 linguri de zahar
250 grame nuca macinata
o jumatate praf de copt
2 linguri de faina.
Crema: 6 galbenusuri (ramase de la blatul 2)
250 grame zahar pudra
2 sau 3 vanilii
2 linguri de faina si 250 ml lapte
2 pachete de unt
Mod de preparare
Se procedeaza asa: Preparam blatul 1: 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri zahar, 6 galbenusuri, o
jumatate praf de copt, 6 linguri de faina.
Se coace in tava unsa si tapetata cu faina, la foc potrivit.
Preparam blatul 2: alte 6 albusuri se bat spuma cu 6 linguri de zahar, se adauga 250 grame nuca
macinata, o jumatate praf de copt, 2 linguri de faina.
Se coace in tava unsa si tapetata cu faina, la foc potrivit.
Preparam crema: 6 galbenusuri (ramase de la blatul 2) se freaca cu 250 grame zahar pudra, 2 sau 3
vanilii, 2 linguri de faina si 250 ml lapte, se fierbe de preferat pe abur ( dar se poate si la foc mic
intrun vas bun de care nu se lipeste ) pana se ingroasa bine. Lasam crema sa se raceasca, apoi cele
2 pachete de unt se freaca bine (sa iasa apa daca contine) apoi se amesteca cu compozitia de mai
sus, racita. Crema obtinuta se imparte in 2 parti. Intruna punem 2 linguri de cacao si se pune intre
foi, iar crema galbena se pune deasupra si se razuieste ciocolata. Prajitura se asambleaza astfel: blat
galben uns cu crema cu cacao peste care asezam blatul cu nuca pe care il ungem cu crema galbena,
iar deasupra razuim ciocolata.
SURSA RETETA: gustos.ro
http://inedit.ilady.ro/prajituramariaelena_19674.html 3/7