Ministerul Educaţiei Naționale

Barem pentru Etapa naţională a Olimpiadelor la disciplinele din aria curriculară “Tehnologii”

OLIMPIADA – ARIA CURRICULARĂ “TEHNOLOGII”

Etapa națională, Hunedoara
Proba practică
22 - 26 aprilie 2019

Profil: Servicii
Domeniul/Calificarea: Turism și alimentație
Clasa: a XII – a

Barem de corectare și notare

 Toate subiectele sunt obligatorii. Se acordă 10 puncte din oficiu.

Subiectul. I. TOTAL: 70 de puncte

I.1. (50 de puncte)
a. Pentru oricare obiectiv turistic natural corect menționat se acordă câte 1 punct.
(6 X 1p = 6p)
Pentru oricare obiectiv turistic antropic corect menționat se acordă câte 1 punct.
(6 X 1p = 6 p)
b. Pentru descrierea corectă și completă a oricărui obiectiv turistic antropic menţionat la
punctul a) se acordă 5 puncte.
Pentru răspuns parțial corect sau incomplet se acordă 2 puncte.
c. Pentru oricare 2 preparate culinare tradiționale corect precizate se acordă câte 2 puncte.
(4 X 2 X 2p = 16 p)
d. Pentru oricare resursă balneară corect enumerată și localizată se acordă câte 3 puncte.
(4 X 3p = 12 p)
Pentru răspuns parțial corect sau incomplet se acordă câte 2 puncte.
e. Pentru caracterizarea corectă și completă a oricarei resurse balneare (enumerată la
punctul d) se acordă 5 puncte.
Pentru răspuns parțial corect sau incomplet se acordă 2 puncte.

I.2. (20 de puncte)

a b c d e
Munții Bihor Lacul Roșu Călimani Turnul Chindiei Vestigii arheologice

Pentru fiecare răspuns corect și complet se acordă câte 4 puncte.

Subiectul. II. TOTAL: 20 de puncte

1 – Ocupă un rol important în asigurarea calității produselor, pentru că proprietățile acestora
se transferă în mare parte în valorile principalelor caracteristici de calitate ale produselor;
Pentru răspuns corect și complet se acordă 4 puncte; pentru răspuns parțial corect sau
incomplet se acordă 2 puncte.
2 – Resurse umane
Pentru răspuns corect se acordă 4 puncte.
3 – Ambalarea, transportul, depozitarea și păstrarea.
Pentru răspuns corect și complet se acordă 4 puncte; pentru răspuns parțial corect sau
incomplet se acordă 2 puncte.
4 – Cercetare și proiectare
Pentru răspuns corect și complet se acordă 4 puncte.
5 – Procesul tehnologic sau procesul de prestare a serviciilor
Pentru răspuns corect și complet se acordă 4 puncte; pentru răspuns parțial corect sau
incomplet se acordă 2 puncte.

Profil: Servicii – domeniul/clasa Turism și alimentație / clasa a XII – a 1