Agricultura este știința și arta cultivă rii plantelor și a creșterii
animalelor.Agricultura a fost dezvoltarea cheie în ascensiunea civilizației umane sedentare, prin care agricultura de specii domesticite a creat surplusuri alimentare care le-au permis oamenilor să tră iască în orașe. Istoria agriculturii a început în urmă cu mii de ani. După ce au adunat boabe să lbatice începâ nd cu cel puțin 105.000 de ani în urmă , fermierii începă tori au început să le planteze în urmă cu aproximativ 11 500 de ani. Porcii, oile și bovinele au fost domesticite în urmă cu peste 10.000 de ani. Plantele au fost cultivate independent în cel puțin 11 regiuni ale lumii. Agricultura industrială bazată pe monocultură pe scară largă în secolul XX a ajuns să domine producția agricolă , deși aproximativ 2 miliarde de oameni încă depindeau de agricultura de subzistență pâ nă în prima două zeci. Agronomia modernă , creșterea plantelor, produsele agrochimice, cum ar fi pesticidele și îngră șă mintele, precum și evoluțiile tehnologice au crescut randamentele, provocâ nd în același timp daune ecologice și ecologice. Creșterea selectivă și practicile moderne în creșterea animalelor au sporit în mod similar producția de carne, dar au ridicat îngrijoră ri cu privire la bună starea animalelor și la daunele aduse mediului. Problemele de mediu includ contribuții la încă lzirea globală , epuizarea acviferelor, defrișarea, Rezistență la antibiotice și hormonii de creștere în producția de carne industrială . Organismele modificate genetic sunt utilizate pe scară largă , deși unele sunt interzise în anumite ță ri. Produsele agricole majore pot fi grupate în alimente, fibre, combustibili și materii prime (cum ar fi cauciucul). Clasele alimentare includ cereale (bob de cereale), legume, fructe, uleiuri, carne, lapte, ciuperci și ouă . Peste o treime din lucră torii din lume sunt angajați în agricultură , pe locul al doilea doar după sectorul serviciilor, deși numă rul lucră torilor agricoli din ță rile dezvoltate a scă zut semnificativ de-a lungul secolelor. Tipuri de peisaje agricole din Europa si Romania:
Peisajul campurilor cultivate deschis
Se intalneste in zonele de campie si se caracterizeaza prin prin geometrizarea si dimensiunile mari ale satelor. Spatiul imens ce este cultivat nu este imprejmuit, parcelele fiind perpendiculare pe reteaua drumurilor. In cadru acestor peisaje padurea poate aparea izolat la marginea mosiei. Principalele culturi prezente sunt reprezentate prin cereale, plante furajere si plante tehnice. Peisajul campurilor cultivate inchis Apare in zonele cu un grad de fragmentare a reliefului mai ridicat. Suprafetele utilizate agricol sunt dispuse mai dezordonat si sunt separate de garduri sau perdele forestiere. In cadrul acestor peisaje se practica cultura animalelor (raspandirea mare a pasunilor naturale), pomicultura si viticultura. Se intalneste in vestul Europei, regiunile colinare. Peisajul mediteranean E prezent in tarile riverane Marii Mediterane si se caracterizeaza prin culturile promiscua (cultivarea simultana in aceeasi parcela a mai multor plante), sistemele horticole de tip “ huerta” ( in regiunile litorale) si prin monocultura ( plantatii de maslin, citrice, vita de vie).