20

Rețete gătite
la Multicooker 18 în 1

Cu Delimano gătitul este o plăcere!

Supă clară cu carne și legume .................................................................................... 3
Legume prăjite ................................................................................................................ 4
Legume la cuptor (În catalană „escalibada”) ......................................................... 5
Legume gătite la abur .................................................................................................. 6
Broccoli cu sos de lămâie ........................................................................................... 7
Fasole cu ciolan ........................................................................................................... 8
Tocană de linte ............................................................................................................ 9
Fasole cu ciolan ........................................................................................................... 10
Supă cremă de dovleac cu nuci și pâine prăjită .................................................. 11
Supă cremă de praz ................................................................................................... 12
Omletă spaniolă din cartofi ..................................................................................... 13
„Prăjitură” la rece din legume ................................................................................... 14
Preparat din praz si ciuperci ..................................................................................... 15
Budincă cu sparanghel și somon ............................................................................. 16
Mousse cu măduvă ................................................................................................... 17
Pește cu orez și cartofi ............................................................................................... 18
Tăiței cu costiță de porc și cârnați ........................................................................... 19
Orez cu pui și iepure ................................................................................................... 20
Orez cu calamari ........................................................................................................ 21
Macaroane cu carne tocată ..................................................................................... 22
Orez cu legume ............................................................................................................ 23
Tăiței cu calamari ........................................................................................................ 24
Paste cu smântână și ciuperci .................................................................................. 25
Supă cu usturoi ............................................................................................................ 26
Supă cu paste ............................................................................................................... 27
Tocană (În catalană „Escudella”/ în spaniolă „Cocido” ..................................... 28
Carne de sepie cu mazăre ......................................................................................... 29
Merluciu cu sparanghel ............................................................................................. 30
Ton cu năut .................................................................................................................... 31

2
 c l a r ă c u carne
Supă egume
şi l

Porții: 6

Ingrediente
• 2 morcovi întregi, decojiți
• 1 ceapă întreagă, decojită
• 3 rădăcini de țelină
• 1 roșie curată, nedecojită
• 1 nap întreg, decojit
• 2 buc de piept de pui
• 1 os de vită cu carne din zona
genunchiului
• 1 ciolan de porc cu os
• 2 l de apă
• Sare

Mod de preparare
Pune apa împreună cu toate celelalte ingrediente în recipient.

Apasă pe butonul Meniu și selectează funcția pentru tocană (STEW). Apasă pe butonul
TIMP PENTRU GĂTIT și selectează 1:30 cu ajutorul butoanelor de setat MIN (minutele) și
ORA.

Lasă preparatul la gătit, până formează spumă de 2-3 ori. După, strecoară și amestecă.

3
 pră jite
Legume

Porții: 4

Ingrediente
• 2 cepe
• 2 ardei roșii
• 2 bucăți măduvă de oase
• 2 vinete
• 2 căni de roșii tocate
• ½ cană de ulei de măsline
• 1 ramură mică de cimbru
• 2 ouă
• Sare

Mod de preparare
Taie ceapa, ardeiul, măduva, vinetele și pune-le în recipient împreună cu uleiul, roșiile și
cimbrul. Adaugă sare.

Apasă butonul Meniu și selectează funcția de Prăjit (FRY). Apasă pe butonul TIMP PENTRU
GĂTIT și selectează 25 de minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN).
Apasă butonul START.

Amestecă din când în când.

Când a mai rămas un singur minut, deschide capacul și pune ouăle înăuntru, fără coajă.
Amestecă cu o lingură de lemn.

4
 u m e l a c uptor
Leg s c a l i b ada”
ă e
în catalan
„

Porții: 4

Ingrediente
• 2 ardei roșii
• 2 vinete
• 2 cepe

Mod de preparare
Pune ulei de măsline pe vinete și pe ardei. Pune toate ingredientele în recipient.

Apasă butonul Mediu și selectează funcția COACERE (BAKE) - (45 minute). Apasă butonul
START.

Decojește ardeii.

5
 g u m e g ă tite
Le
la abur

Porții: 2

Ingrediente
• 500 gr de fasole verde
• 2 cepe medii
• 2 morcovi medii
• 1 cartof mediu
• Ulei de măsline, sare, piper sau lămâie pentru gust

Mod de preparare
Curăță și taie fasolea verde. Decojește morcovii, cepele și cartoful.

Umple recipientul cu apă și pune accesoriul pentru preparate gătite la abur. Pune
legumele și cartoful deasupra.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția LA ABUR (STEAM). Apasă butonul TIMP PENTRU
GĂTIT și selectează 20 de minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN).
Apasă butonul START.

6
 Broccolmi âie
lă
cu sos de

Porții: 4

Ingrediente
• 1 broccoli mediu
• Sare

Pentru sos
• 2 linguri de zeamă de lămâie
• 5 linguri de ulei de măsline
• 1 ceapă mică tocată
• 1 linguriță de zahăr sau 2 lingurițe de miere

Mod de preparare
Taie broccoli în bucățele și înlătură tulpina. Umple containerul cu 2 căni de apă, pune
accesoriul pentru gătire la abur și pune bucățile de broccoli deasupra.

Apasă pe butonul Mediu, selectează funcția LA ABUR (STEAM). Apasă butonul TIMP
PENTRU GĂTIT și selectează 20 de minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor
(MIN). Apasă butonul START.

Pentru a găti sosul, pune ingredientele pentru sos într-un vas și amestecă-le până sunt
încorporate.
7
 c iolan
Fasole cu

Porții: 4

Ingrediente
• 400 gr de fasole albă uscată • 1 coadă de porc
• 1 cană de roșii tocate • 1 cârnat de porc
• 1 ardei verde • 4 căni de apă
• 1 cepe • ½ cană de ulei de măsline
• 3 căței de usturoi • Sare
• 2 cartofi • Foi de dafin

Mod de preparare
Taie ardeii în 2 fâșii. Curăță cartofii și taie-i în bucățele.

Umple recipientul cu 4 căni de apă. Pune restul ingredientelor și amestecă.

Apasă butonul Mediu și selectează funcția pentru Tocană (STEW). Apasă butonul TIMP DE
GĂTIT și selectează 1 oră cu ajutorul butonului pentru setarea orei (HOUR). Apasă butonul
START.

8
 e linte
Tocană d

Porții: 4

Ingrediente
• 250 gr de linte
• 1 ceapă
• 1 căpățână întreagă de
usturoi, nedecojită
• ½ cană de roșii tocate
• 1 foaie de dafin
• 1 cartof tăiat în bucățele
• 1 cârnat de porc sau 1 sângerete
• ¼ cană de ulei de măsline
• 1 linguriță (de espresso) de ardei dulce
• 3 căni de apă
• Sare

Mod de preparare
Introdu toate ingredientele în recipient. Pune sare, piper și adaugă apa.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Tocană (STEW). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 1 oră cu ajutorul butonului pentru setarea orei (HOUR). Apasă butonul
START.

9
 l e c u cio lan
F a s o

Porții: 4

Ingrediente
• 400 gr de fasole roșie
• 150 gr de carne de ciolan
• 1 ceapă tăiată în bucăți
• 2 căței de usturoi tocați
• ¼ cană de ulei de măsline
• ½ cană de vin alb
• Sare

Mod de preparare
Toacă ceapa și usturoiul. Adaugă toate ingredientele în recipient și amestecă.

Apasă butonul Mediu și selectează funcția pentru Tocană (STEW). Apasă butonul TIMP DE
GĂTIT și selectează 1 oră cu ajutorul butonului pentru setarea orei (HOUR). Apasă butonul
START.

10
 c c u nuc i și
o v l e a
p ă c r e m ă de d
Su jită
pâine pră

Porții: 4

Ingrediente
• 500 gr de dovleac fără coaja și • 30 gr unt
tăiat bucățele • ¼ cană de smântână lichidă de gătit
• 2 buc de praz tăiate • Nucșoară
• 2 cartofi decojiți și tăiați • Pâine prăjită ( bucățele mici)
bucățele • 1 l de apă
• ¼ cană de ulei de măsline • Sare

Mod de preparare
Pune uleiul de măsline, untul și prazul în recipient.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT și
selectează 7 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă butonul
START.

După 4 minute, adaugă cartofii și dovleacul. Continuă să folosești funcția FRY până se
scurg cele 7 minute. Adaugă sare, nucșoară și apă.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Fierbere (BOIL). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 20 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

Când au mai rămas 3 minute, adaugă smântâna de gătit și lasă lichidul să se reducă. Apoi
amestecă supa crema după propriile dorințe. Adaugă nucșoară și pâine prăjită.
11
 mă
Supă cre
de praz

Porții: 4

Ingrediente
• 6 buc de praz tocat
• 1 cartof decojit și tăiat bucățele
• ½ ceapă tăiată în felii subțiri
• ½ cană de smântână lichidă de gătit
• ¼ cană de ulei de măsline
• ½ l de apă
• Sare și piper alb

Mod de prepararee
Pune uleiul și ceapa în recipient.
Apasă butonul Mediu și selectează funcția pentru Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE
GĂTIT și selectează 6 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Amestecă ceapa în ulei timp de 4 minute. Apoi, adaugă prazul și cartoful și continuă să
amesteci folosind funcția FRY până se termină timpul setat.
Adaugă apă și smântâna lichidă.
Apasă butonul TIMP DE GĂTIT și selectează 20 de minute cu ajutorul butonului pentru
setarea minutelor (MIN). Apasă butonul START.
Când se termină timpul, amestecă supa crema.

12
 s p a n i o l ă din
O mletă
cartofi

Porții: 4

Ingrediente
• 450 gr cartofi (tăiați subțiri)
• 5 oua
• ½ cană de ulei de măsline
• 450gr de ceapă tăiată în felii subțiri
• ½ lingură de sare

Mod de preparare
Pune cartofii, uleiul și ceapa în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 30 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Amestecă din 8 în 8 minute. Adaugă ouăle bătute și amestecă ușor.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 10 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Ia o farfurie mică pentru a scoate preparatul din recipient.

13
 i t u r ă ” l a rece
„Pră j
e
din legum
Porții: 4

Ingrediente
• ½ l de smântână lichidă
• 4 ouă
• 250 gr de fasole verde înăbușită
• ½ conopidă medie
• 3 morcovi înăbușiți
• Sare și piper
• Unt

Mod de preparare
Bate ouăle într-un bol și amestecă-le cu smântâna lichidă. Pune untul într-o cratiță
rotundă cu un diametru de aproximativ 18 cm.
Pune conopida și acoperă cu compoziția de ouă și smântână lichidă, adaugă morcovul și
acoperă din nou cu compoziția din ouă. Apoi, pune fasolea verde și restul de compoziție.
Umple recipientul cu 2 căni cu apă. Pune accesoriul pentru abur și pune cratița rotundă
deasupra.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Aburi (STEAM). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 50 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

14
 t d i n p r a z şi
Prepara ci
ciuper

Porții: 4

Ingrediente
• 3 ouă
• 125 gr de ciuperci tăiate felii
• 2 buc de praz tăiat bucățele
• ½ cană de ulei de măslină
• Sare

Mod de preparare
Pune uleiul, ciupercile și razul în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 15 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Între timp bate ouăle într-un bol. Când sunt gata ciupercile și prazul, adaugă ouăle.
Pune ulei de măsline într-o cratiță rotundă cu un diametru de aproximativ 18cm.
Umple recipientul cu 2 căni de apă. Pune accesoriul pentru abur și așază cratița deasupra.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Abur (STEAM). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 25 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

15
 s p a r a n g hel
cu
Budincăşi somon

Porții: 4

Ingrediente
• 3 ouă
• Sare
• 50 g de somon afumat
• 250 gr de sparanghel
• 1 cană de lapte condensat neîndulcit
• Unt și făină

Mod de preparare
Spală sparanghelul și scurge-l de apă. Pune toate ingredientele într-un bol și amestecă-le.
Pune untul, făina într-o cratiță rotundă cu un diametru de aproximativ 18cm.
Adaugă ingredientele amestecate.
Umple recipientul cu 2 căni de apă. Pune accesoriul pentru abur și așază cratița deasupra.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Aburi (STEAM). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 40 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

16
 s e cu mă duvă
M o u s

Porții: 4

Ingrediente
• 75 gr de ceapă tăiată • Piper
• ½ kg de măduvă tăiată • Nucșoară
• 2 căței de usturoi • 2 căni de lapte
• Sare • 3 ouă
• ¼ cană de ulei de măsline
• Unt

Mod de preparare
Pune uleiul și ceapa în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 20 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
După 4 minute, adaugă măduva și usturoiul tocat. După ce se termină procesul de prăjire,
separă gălbenușurile de albușuri și amestecă laptele cu gălbenușurile. Adaugă sare, piper,
nucșoară. Bate albușurile.
Pune unt într-o cratiță rotundă cu un diametru de aproximativ 18 cm. Adaugă compoziția.
Umple recipientul cu 2 căni de apă. Pune accesoriul de abur și așază cratița deasupra.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Abur (STEAM). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 40 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
17
 z ş i carto fi
u o r e
Peşte c

Porții: 4

Ingrediente • 1 cană de roșii tocate

• 200 gr de pește, bucățele • 100 gr de mazăre (opțional)
• 2 căni de orez • 2 cartofi mici, decojiți și tăiați
• 2 căni de apă • ½ cană de ulei de măsline
• 1 anghinare • 1 foaie de dafin
• 5 căței de usturoi • Sare

Mod de preparare
Cu o zi înainte de pregătirea preparatului, pune peștele în apă și schimbă apa de câteva
ori pe zi.
Decojește și taie usturoiul. Curăță și taie anghinarea în felii.
Pune uleiul, usturoiul si roșiile în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 10 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Adaugă peștele, anghinarea, mazărea, cartofii și orezul. Amestecă și adaugă apa.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Orez (RICE). Apasă butonul START.

18
 s t i ț ă d e p orc
co
Tăiței cu ârnați
și c

Porții: 4

Ingrediente
• 150 gr de costiță de porc
• 4 cârnați tăiați în bucățele
• 1 cană de roșii tocate
• 50 gr de ciuperci
• ½ cană de ulei de măsline
• 200 gr de tăiței
• 2 căni de apă
• Sare

Mod de preparare
Pune toate ingredientele cu excepția tăițeilor în recipient și amestecă ingredientele.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 10 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Amestecă din când în când și când se termină funcția de Prăjit, apasă butonul Meniu.
Selectează butonul pentru Paste (PASTA). Apasă START.
Funcția pentru Paste și Fast Cook se pot folosi alternativ.

19
 pui
Orez cu
şi iepure

Porții: 3

Ingrediente
• ¼ carne de iepure
• ¼ carne de pui
• ¼ ardei verzi
• ½ ceapă
• ¾ cană de roșii tocate
• 70 gr de mazăre, fără zeamă
• Pătrunjel tocat mărunt
• Șofran
• 2 căni de apă
• 2 căni de orez
• Sare

Mod de preparare
Taie ardeii și dă ceapa pe răzătoare. Pune toate ingredientele cu excepția mazării și
orezului în recipient. Amestecă ingredientele.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 10 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Amestecă din când în când. Adaugă orezul, mazărea și apa.
Apasă butonul Meniu. Selectează funcția OREZ/PASTA. Apasă butonul START.

20
 u c alam ari
O r e z c

Porții: 3

Ingrediente
• 200 gr de orez
• 125 gr de calamari
• 1 ceapă dată pe răzătoare
• 70 gr de mazăre, fără zeamă
• 1 cană de roșii tocate
• ½ de ulei de măsline
• 1 foaie de dafin
• 1 cățel de usturoi
• 1 cană de apă
• Sare

Mod de preparare
Pune uleiul, ceapa și usturoiul în recipient.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 14 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

Adaugă ceapa în ulei și prăjește-o timp de 7 minute. Adaugă bucățile de calamar, foaia
de dafin și roșiile. Menține funcția de Prăjire pentru încă 7 minute.

Amestecă din când în când. Adaugă orezul, mazărea și amestecă toate ingredientele.
Apoi, adaugă apă.

Apasă butonul Meniu. Selectează funcția OREZ. Apasă butonul START.

21
 a n e c u carne
Macaro
tocată

Porții: 3

Ingrediente
• 150 gr de ceapă
• 60 gr de morcovi
• 150 gr de carne tocată
• 250 gr de macaroane
• 2 căni de roșii tocate
• ¼ cană de ulei de măsline
• 1 ¼ căni de apă
• Sare

Mod de preparare
Taie ceapa și morcovii. Pune uleiul, ceapa, morcovii și carnea în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 13 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Prăjește timp de 8 minute. Adaugă roșiile și continuă să folosești funcția de Prăjire pentru
încă 5 minute. Adaugă macaroanele și amestecă. Umple recipientul cu apă.
Apasă butonul Meniu. Selectează funcția PASTE. Apasă butonul START.
Funcția PASTA și FAST COOK se pot folosi alternativ.

22
 eg ume
Orez cu l

Porții: 3

Ingrediente
• ¼ ardei roșu • ½ cană de ulei de măsline
• ½ ardei verde • Pătrunjel
• 50 gr de ciuperci • Șofran
• ½ de ceapă mică • 2 căni de orez cu bob lung
• 70 gr de mazăre, fără zeamă • 2 căni de apă
• ¾ cană de roșii tocate • Sare

Mod de preparare
Taie ardeii și dă ceapa prin răzătoare. Pune toate ingredientele în recipient, cu excepția
mazării și a orezului. Amestecă ingredientele.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 10 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

Amestecă din când în când. Când se termină funcția de Prăjire, adaugă orezul, mazărea
și apa și amestecă ingredientele.

Apasă butonul Meniu. Selectează funcția OREZ. Apasă butonul START.

23
 c a l a m a ri
T ăiței cu

Porții: 4

Ingrediente
• 200 gr de tăiței
• 125 gr de calamari
• 1 ceapă răzuită
• 1 cană de roșii tocate
• ½ cană de ulei de măsline
• 1 foaie de dafin
• Sos iute de migdale
• 1 cățel de usturoi
• 1 cană cu apă
• Sare

Mod de preparare
Pune uleiul, ceapa și usturoiul în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 14 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
Prăjește ceapa în ulei timp de 7 minute. Adaugă calamarii și roșiile. Menține funcția de
Prăjire pentru încă 7 minute. Amestecă din când în când, până se termina funcția.
Adaugă tăițeii și amestecă toate ingredientele. Apoi, umple recipientul cu apă, adaugă
foia de dafin și sosul iute.
Apasă butonul Meniu. Selectează funcția PASTE. Apasă butonul START.

24
 â n t â n ă și
s m
Paste cu perci
ciu

Porții: 3

Ingrediente
• 250 gr de paste linguinii
• 150 gr de ciuperci tăiate felii
• 150 gr de bacon tăiat bucățele
• ½ cană de ulei de măsline
• ½ cană de soia
• 250 gr de smântână lichidă
• 1 cană cu apă

Mod de preparare
Pune uleiul, ciupercile și baconul în recipient.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 14 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

În ultimele 4 minute, adaugă smântâna lichidă, soia și amestecă. Pune apa.

Apasă butonul Meniu. Selectează funcția PASTE. Apasă butonul START.

Funcția PASTA și FAST COOK se pot folosi alternativ.

25
 c u ustu roi
S u p ă

Porții: 4

Ingrediente
• 60 gr de șuncă
• 60 gr cârnați de porc
• 4 căței de usturoi
• 10 felii mici și subțiri de pâine
• 2 ouă
• 1 ¼ l de apă
• ¼ cană de ulei de măsline
• Sare și piper dulce

Mod de preparare
Pune uleiul și usturoiul decojit în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 13 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.
După 5 minute adaugă șunca, cârnații și continuă să menții funcția de Prăjire. În ultimele
4 minute, adaugă pâinea.
Când se termină, adaugă piperul și apa.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția pentru Supă (SOUP). Apasă butonul START timp
de 10 minute.
Oprește aparatul când se termină timpul. Deschide capacul și lasă ouăle să se întărească.
Se servește fierbinte.

26
 pas te
Supă cu

Porții: 4

Ingrediente
• 1,5 l -2 l de stoc pentru tocană
• 150 gr de paste
• Sare

Mod de preparare
Strecoară stocul și pune-l în recipient.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Fierbere (BOIL). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 10 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

Când supa începe să fiarbă, adaugă pastele și așteaptă până se termină timpul de gătit.

27
 To c a n ă
la
t a l a n ă „ Escudel
„În ca
i o l ă „ C ocido””
în span

Porții: 4

Ingrediente
• 150 gr de năut gătit
• 1 spată de porc
• 1 felie de șuncă de porc • ¼ carne de pui
• 100 gr de carne de porc sărat • 1 frunză de țelină
• 100 gr de carne de vită fără • 2 morcovi
grăsimi • 1 praz
• 1 sângerete • ¼ de conopidă
• 1 chiftea din carne de porc și 1 • 1 cartof
chiftea din carne de vită (100 gr) • Sare

Mod de preparare
Pune toate ingredientele în recipient cu excepția cârnatului și năutului.
Adaugă apă până sunt acoperite toate ingredientele.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția pentru Tocană (STEW). Apasă butonul TIMP DE
GĂTIT și selectează 1 oră și 30 de minute cu ajutorul butoanelor MIN și HOUR. Apasă
START.
În ultimele 15 minute ramase, adaugă sângeretele și năutul gătit.

28
 c u m ază re
e de s e p i e
Carn

Porții: 4

Ingrediente
• 2 sepii curățate (250 gr)
• 1 ceapă medie
• 250 gr de mazăre
• ½ cană de vin alb
• ½ cană de ulei de măsline
• Sare

Mod de preparare
Taie sepia și păstrează sosul. Dă ceapa prin răzătoare.

Pune uleiul, ceapa, mazărea și sepia în recipient. Adaugă sare, piper și vin alb.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția pentru Tocană (STEW). Apasă butonul TIMP
DE GĂTIT și selectează 1 oră și 30 de minute cu ajutorul butoanelor MIN și HOUR. Apasă
START.

29
 s p a rang hel
i u c u
Merluc

Porții: 4

Ingrediente
• 1 kg de merluciu • Făină cu sare
• 330 gr de sparanghel alb • 4 căței de usturoi
• 200 gr de creveți • ½ cană de ulei de măsline
• 200 gr de crustacee • 1 ou fiert

Mod de preparare
Curăță merluciul, adaugă sare și făină peste el. Pune ulei și usturoi tăiat în felii.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE GĂTIT
și selectează 10 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
butonul START.

Gătește în ulei timp de 5 minute. Adaugă merluciul și prăjește-l pe ambele părți.

Adaugă apa de la sparanghel, creveții și crustaceele.

Apasă butonul Meniu, selectează funcția de Reîncălzire (REHEAT). Apasă butonul TIMP
DE GĂTIT și selectează 20 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN).
Apasă butonul START.

Se servește cu sparanghel și cu oul fiert.

30
 ău t
Ton cu n

Porții: 4

Ingrediente
• 300 gr de ton proaspăt • ¼ cană de ulei de măsline
• 500 gr de năut la conservă • 1 cățel de usturoi
• 1 cană de roșii tocate. • Pătrunjel
• 1 ceapă • Sare
• 50 gr de muguri de pin • Făină

Mod de preparare
Taie carnea de ton în bucăți egale, pătrate. Adaugă sare și făină. Pune uleiul și carne de
ton în recipient.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția pentru Prăjire (FRY). Apasă butonul TIMP DE
GĂTIT și selectează 13 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN).
Apasă START.
După 5 minute, scoate carnea de ton. Adaugă ceapa, roșiile și menține funcția pentru
Prăjire pentru încă 8 minute.
Adaugă carnea de ton, năutul și muguri de pin și amestecă ingredientele.
Apasă butonul Meniu, selectează funcția pentru Fierbere (BOIL). Apasă butonul TIMP DE
GĂTIT și selectează 8 minute cu ajutorul butonului pentru setarea minutelor (MIN). Apasă
START.
În ultimele 2 minute rămase, adaugă sosul picant din amestecul usturoiului cu pătrunjel.

31
32
33
34
35
www.delimano.ro