Fișă de documentare

Utilaje de prelucrare a legumelor si fructelor

MASINA DE SCOS CODIȚE LA CIREȘE ȘI VISINE.

Părți componente:
1- Jgheab de alimentare
2- Dușuri
3- Vergele îmbrăcate în cauciuc
4- Jgheab evacuare fructe
5- Jgheab evacuare codițe
Mod de funcționare:
Se face alimentarea cu fructe prin jgheabul (1), acestea sunt transportate de la un capăt
în altul al instalației, timp în care sunt spălate cu ajutorul unor dușuri (2). Vergele (3) se
învârtesc în sens contrar, două câte două, prinzând codițele între ele și smulgându-le.
Fructele rămân deasupra vergelor, în timp ce condițele sunt aruncate în partea de jos.

MAȘINA DE SCOS CALICIUL CĂPȘUNILOR

Părți componente:
1- Jgheab de alimentare
2- Transportor cu racleți
(role)
3- Dușuri
4- Jgheab evacuare fructe
 Mod de funcționare:
Se face alimentarea cu fructe prin jgheabul (1), acestea sunt transportate de la un capăt
în altul al instalației, timp în care sunt spălate cu ajutorul unor dușuri (3). Această mașină are
ca piese principale un șir de role (2) îmbrăcate în cauciuc și alt șir de role îmbrăcate în
material plastic, cu suprafață striată. Aceste role se învârtesc în sens contrar, prinzînd codițele
între ele și smulgându-le. Fructele rămân deasupra vergelor, în timp ce condițele sunt aruncate
în partea de jos.
MAȘINA DE SCOS SÂMBURI LA PRUNE

Părți componente:
1- Postament
2- Cadru
3- Bandă cu palete și alveole
4- Cuțite de tăiat și eliminat sâmburii
5- Transmisie
6- Motor electric
Mod de funcționare:
Se face alimentarea cu fructe la unul dintre capetele mașinii, acestea sunt așezate în
alveole (3), în poziție verticală. Fructele sunt aduse în dreptul cuțitelor (4) care taie pulpa
prunei și împing sâmburii în jgheabul de evacuare a acestora, iar jumătățile sunt dirijate
pentru prelucrare.