Salată Caesar cu pui 300 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

48,00
Salată Romaine, piept de pui la grătar, bacon crocant, parmezan, crutoane cu usturoi,
dressing Caesar
Caesar’s Salad: Romaine salad, grilled chicken breast, crispy bacon, parmesan, garlic croutons,
Caesar dressing
Salată cu somon și guacamole 400 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53,00
Mix de salată, file de somon copt, guacamole, legume coapte și dressing de muștar
Salmon and Guacamole Salad: Mixed salad, baked salmon fillet, guacamole, baked vegetables
and mustard dressing
Salată grecească 490 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41,00

CIORBE, SUPE, CREME Brânză, roşii, castraveţi, ardei gras sau capia, ceapă roşie, măsline Kalamata, oregano,
și dressing

Soups, Creams Greek Salad: Cheese, tomato, cucumber, bell pepper or red pepper, red onion, Kalamata
olives, oregano and dressing
Salată cu avocado 300 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41,50
Ciorbă de fasole cu afumătură, servită în pită cu ceapă roșie 350 g . . . . . . . . . . . . . . . . 31,50 Mix de salată, rodie, ceapă roșie, avocado, roșii cherry, dressing Vinaigrette
Bean soup with smoked pork, in a bread bowl with red onion Avocado salad: Dressed mixed leaves, pomegranate, red onion, avocado, cherry tomatoes
Supă de găină cu tăiței de casă 350 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,00 and Vinaigrette dressing
Hen soup with homemade noodles Salată vegetariană 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00
*Ciorbă de văcuţă 350 g .................................................... 31,50 Mix de salată, roșii, castraveți, ceapă roșie, ardei gras sau capia, măsline Kalamata, dressing
*Beef soup Vinaigrette
*Ciorbă de burtă 350 g ..................................................... 34,00 Vegetarian Salad: Dressed mixed leaves, tomato, cucumber, red onion, bell or red pepper,
*Soured tripe soup Kalamata olives and Vinaigrette dressing
*Ciorbă de perișoare 350 g ................................................. 30,00
*Meatballs soup
Supă cremă de legume servită cu crutoane de casă 350 g
Cream of vegetable with homemade croutons
.................... 25,00
RECOMANDAREA CHEFULUI
*Ciorbele sunt servite cu ardei iute. The soup is served with a chili pepper.
Chef ’s Recommendation
GUSTARI Prada vânătorului 200 g/ 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,00
Antricot de cerb glasat în unt, aromatizat cu ierburi și trufe. Servit cu piure de cartofi, legume
Starters coapte înmiresmate cu unt și usturoi și mix de salată
Hunter’s Catch: Venison rib-eyed glazed in butter flavoured with herbs and truffles. Served with
Terină de Foie Gras 50 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,00 mashed potatoes, baked vegetables flavoured with butter and garlic, mixed salad
Servită cu tartar de măr, dulceață de ceapă roșie și baghetă rustică crocantă Răsfăț gurmand 750 g/ 220 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155,00
Foie Gras terrine, served with apple tartare, red onion jam and rustic baguette Ciolan de vițel cu piure de cartofi aromatizat cu trufe negre, salată de sfeclă roșie cu măr
Platou tradițional 550 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86,00 și hrean, dulceață din ceapă roșie și mazăre verde glasată în unt
Tobă, lebăr, caltaboș, jumări, șorici, slănină usturoiată, telemea de vacă, roșie și ceapă roșie
Gourmet Delights: Roasted veal knuckle served with mashed potatoes flavoured with
Traditional platter
black truffles, beetroot and apple salad with horseradish, red onion jam and buttered peas
Pork brawn, liverwurst, blood pudding, pork scraps, pork rind, pork fat
Patosul jupânului 200 g/ 100 g/ 200 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72,00
with garlic flavour, Romanian Telemea cheese, tomato and red onion
Coastă de porc confiată și glasată în sos de bere, brioșă cu creier de porc și ierburi aromatice,
Platou țărănesc 550 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89,00
servite cu piure de cartofi cu hrean și legume coapte aromatizate cu unt și usturoi
Cotlet de porc afumat cu lemn de esență tare, șunculiță țărănească, pastramă de porc
afumată, mușchiuleț de porc afumat, slăninuță de porc afumată, telemea de vacă, Master’s Delight: Glazed pork ribs in beer sauce, pork brain muffin with aromatic herbs,
brânză de burduf, caș afumat, cașcaval afumat, roșie, castravete, ceapă roșie served with mashed potatoes with horseradish and vegetables flavoured
Peasant’s platter with butter and garlic
Hardwood smoked pork cutlet, peasant's ham, smoked pork pastrami, smoked pork fillet, Pui fandosit 100 g/ 100 g/ 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64,50
smoked pork fat, Romanian Telemea cheese, burduf matured cheese, smoked curd, Ciocănel de pui în Panko, piept de pui cu cremă de jumări, servite cu piure de cartofi cu hrean
smoked pressed cheese, tomatoes, cucumber, red onion și legume coapte, aromatizate cu unt și usturoi
Platou brânzeturi românești 400 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75,00 Fancy Chicken: Panko-crusted chicken drumstick, grilled chicken breast with cream of pork
Brânză de burduf, telemea de vacă, caș afumat, cașcaval afumat, roșie, ceapă roșie scraps, served with mashed potatoes with horseradish and baked vegetables
flavoured with butter and garlic
Romanian cheese platter
Poveste pescărească 200 g/ 200 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79,00
Burduf matured cheese, Romanian Telemea cheese, smoked curd, smoked pressed cheese,
File de șalău copt pe plită, cu legume verzi și piure de cartofi cu verdețuri, servit cu
tomatoes, red onion
sos de unt și lămâie, și compot de ardei copt cu boabe de muștar
Platou vegetarian 400 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49,00 A Fisherman’s Tale: Baked on the stove perch fillet with green vegetables and mashed potatoes
Zacuscă pregătită în casă, fasole făcăluită , salată de vinete proaspete cu roșie și ceapă, ardei with greens , served with lemon butter sauce, and roasted peppers compote with mustard seeds
copți, baghetă rustică
Vegetarian platter
Smokey eggplant "Zakusca" dip, Romanian bean casserole with onion, fresh eggplant dip

with tomatoes and onion, grilled bell peppers, rustic baguette
Zacuscă pregătită în casă, microplante și crutoane de lipie 200 g . Rețetă nouă . . . 30,00
Smokey eggplant "Zakusca" dip, microgreens and flatbread chips
Salată de vinete proaspete servită cu roșii cherry, ceapă verde, microplante, rodie
și crutoane de lipie 200 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,50
Fresh eggplant dip with cherry tomatoes, spring onion, microgreens, pomegranate and
flatbread chips
Fasole făcăluită cu ceapă caramelizată, microplante și crutoane
de lipie 200 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00
Romanian bean casserole with caramelized onion, microgreens and flatbread chips
Salată de boeuf pregătită în casă 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00
Homemade boeuf salad
Icre de crap cu caviar de somon, ceapă roșie, microplante și crutoane
de lipie 100 g/ 150 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00
Carp roe salad with salmon caviar, red onion, microgreens and flatbread chips
Cașcaval pane servit cu sos de ardei copt 180 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,50
Fried pressed cheese coated with breadcrumbs and served with roasted peppers sauce
Bulz pastoral cu burduf de Bran și cârnat bine afumat 400 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39,00
„Bulz”- Roasted polenta with Bran matured cheese and smoked sausage
Jumări calde cu ceapă roșie 100 g/ 50 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00
Warm pork scraps and red onion
BUCATE LA GRATAR
Grilled Dishes
Gramajul afişat este brut / The products are in gross weight
Wagyu Burger 240 g / 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86,50
Wagyu steak burger cu brânză Cheddar, însoțit de cartofi proaspeți românești prăjiți
Wagyu steak Burger with Cheddar chesse, served with Romanian hand cut chips
Dorești Cheeseburger Wagyu? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . +3
Do you want Wagyu Cheeseburger? The topping costs 3 Romanian leu.
Antricot de vită la grătar servit cu piure de cartofi, legume coapte înmiresmate
cu unt și usturoi și mix de salată – proveniență Uruguay 250 g/ 200 g . . . . . . . . . . . . 135,00
Grilled veal rib-eye with mashed potatoes, baked vegetables flavoured with
butter and garlic, mixed salad – Uruguay grain - fed
Mușchi de vită cu brânză de burduf gratinată, însoțit de piure de cartofi cu verdețuri și
legume coapte, servit cu sos de piper și reducție de vin cu vișine
(Uruguay grain - fed) 200 g/ 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129,00
Beef tenderloin with burduf matured cheese, mashed potatoes with greens and baked

SALATE SPECIALE vegetables on the side, pepper sauce and reduction of wine and sour cherries (Uruguay grain - fed)
Mâncarea Marelui Logofăt 1 kg / 140 g / 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 389,00
Special salads Friptură Black Angus Tomahawk – Australia, servită cu mix de salată și cartofi copți
Great Chancellor's Dish
Black Angus Tomahawk – Australia, beef steak, served with mixed salad and baked potatoes
Salată “Caruʼ cu bere” cu muşchi de vită 280 g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,00 Cotlete de berbecuț 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76,00
Mix de salată, mușchi de vită la grătar, brânză de burduf, ciuperci, microplante, rodie, Lamb chops
mix de semințe și dressing Vinaigrette
Caru’ cu bere salad: Mixed salad, grilled beef fillet, burduf matured cheese, mushrooms,
microgreens, pomegranate, seed mix and Vinaigrette dressing

Str. Stavropoleos nr. 5, București, mob.: +40 726 282 373, rezervari@carucubere.ro, www.carucubere.ro
 Mititei “Caruʼ cu bere” 240 g/ 200 g/ 50g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,50
g . . . . . . . . . . . . . .buc.
GARNITURI
3 . . . . .mititei
. . . . . .cu
. . .cartofi
. . . . . . prăjiți
. . . . . . și
. .muștar
. . 90,00
Classic Romanian
nez, mici, cârnat bine afumat, piept de curcan skinless sausages "Mici"
3 pcs. skinless sausages (”Mititei”) with fresh hand cut chips and mustard

Side dishes
0 g/ 250 g Platou “Caruʼ cu bere” 660 g/ 250 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112,00
nd smoked sausages, Ceafă de porc,and
"Mici" cârnatturkeyvienez,
breast mici, with cârnat bine afumat, piept de curcan împreună cu cartofi copți
“Caru’ cu bere” Mixed Grill Platter
. . . . . . . . . . . . . .Grilled
. . . . . . pork
. . . . .neck,
. . . . . Kransky
. . . . . . . . and
. . . . smoked
. . 175,00sausages, Cartofi copți*
"Mici" and250 turkeyg . .breast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cartofi
. . . . . . with . . . . . . . .copți*
. . . . . .250
. . . .g. . . . . . . . . . . . . . . 14,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00
oven baked potatoes
afă de porc, pulpă de pui dezosată. Însoțite de varză Baked potatoes 250 g Baked potatoes
Pulpe de pui dezosate la grătar 300 g . . . . . .Piure . . . . . de
. . .cartofi
. . . . . . .cu
. . .verdețuri*
. . . . . . . . . . 250 . . . . g. . .. .. .. .. .37,00
. . . . . . . . Piure
. . . . . .de
. . .cartofi
. . . . . . .cu
. . .verdețuri*
. . . . . . . . . . 250
. . . 14,50
g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
sos de tarhon și sos de ardei gras
Grilled boneless chicken legs
Mashed potato with greens 250 g Mashed potato with greens
eck, boneless chicken Piept de leg.curcan
With sour la grătar
cabbage, 200 goven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41,00
Grilled turkey breast Cartofi proaspeți prăjiţi* 200 g . . . . . . . . . . . . . Cartofi
. . . . . . . .proaspeți
. . . . . . . . . prăjiţi*
. . . . . . . .200
. . . .g. . . 14,00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,50
on sauce and bell pepper sauce
Fresh hand cut chips 200 g Fresh hand cut chips
g . . . . . . . . . . . . .Ceafă
. . . . . .de. . .porc
. . . . la
. . .grătar
. . . . . .200
. . . .g. .. .. .. .. .34,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41,00
Grilled pork neck Legume coapte pe plită aromatizate cu unt și usturoi Legume 200gcoapte . . . . . .aromatizate
. . . . . . . . . . . .cu
. . .unt
. 16,50
și usturoi 200g Rețetă nouă . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,00
Baked vegetables on the stove, flavoured with butter Baked
and garlic
vegetables,
200 g flavoured with butter and garlic
. . . . . . . . . . . . . .Boston
. . . . . . .steak
. . . . . .servit
. . . . . .cu
. . .piure
. . . . . de
. . .cartofi,
. 36,00 cartofi copți, tartar de sfeclă și sos de ardei copt
450 g/ 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Varză . . . . . .acră
. . . . călită
. . . . . . 250
. . . . g. . . . . . ........................ .72,00 . . . . . . . . Varză
. . . . . . acră
. . . . .călită
. . . . . .250
. . . .g. . . . . . . . . . . . 17,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00
Boston steak with mashed potatoes,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 baked potatoes,
Braised beet
sour tartare
cabbage and
250 baked
g pepper sauce Braised sour cabbage
Cârnaţi vienezi cu caşcaval (Kasekrainer) 190 Orez g .cu. . legume
. . . . . . . . 250 . . . . . . . . Mămăliguţă
. . . . g. . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .46,50 . . . . . . . . . . . . 300
....g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,50
. . . . . . . . . . . . . . . . . 13,50
ofi, cartofi copți, Kransky
tartarsausagesde sfeclăfilled și soswith cheesecopt
de ardei (our favourite)Rice with vegetables 250 g Polenta
. . . . . . . . . . . . . .Cârnaţi
. . . . . . . de
. . . Pleşcoi
. . . . . . . .reţetă . . . . . . 62,00 150 gMămăliguţă 300. g
. . . . . .tradiţională . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39,50 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50
*Din cartofi naturali, necongelați, curățați și tăiați manual. / From natural, fresh hand cut potatoes
baked potatoes,Dry-cured beet tartare Romanian
and baked "Pleșcoi"
pepper sausages
sauce Polenta 300 g
**Pentru prăjirea preparatelor, Grupul City Grill utilizează doar ulei de floarea soarelui / City Grill Group uses sunflower
*Din cartofi naturali, necongelați, curățați și tăiați manual. / From natural, freshall
oil for frying handthecut potatoes
dishes
ainer) 190 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41,00
our favourite) 190g
lă 150 g
ges 150 g
MANCARURI PREGATITE IN CASA
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 SALATE
Homemade dishes Salads
Specialitatea Casei 1.65 kg (1100 g / 250 g /Salată 300 g)de . .varză
. . . . . .albă
. . . . .200
. . . .g. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 155,00
. . . . . . . . . . Salată
. . . . . . .de
. . .varză
. . . . . .albă
. . . . 200
. . . . g. . . . . . . . . 12,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00
White
Ciolan românesc de porc servit cu varză acră călită, mămăliguță, hrean și ardei iutecabbage salad 200g White cabbage salad
Solicitați ospătarului cu/ fără os. Porție pentru douăde
Salată persoane
murături asortate 200 g . . . . . . . . . . . . . . . Salată . . . . . . .de
. . .murături
. . . . . . . . .asortate
. . . . . . . . .200
. . . .g 15,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00
House Speciality Selection of Romanian pickles 200 g Selection of Romanian pickles
Very slowly roasted pork knuckle with braised sour cabbage,
Salată polenta,
de ardei copțihorseradish
220 g . .and . . . .a. chili. . . .pepper
. . . . . . . . . . . Salată
. . . . . . .de
. . .ardei
. . . . . copți
. . . . . .220
. . . .g. . . . . . . . 16,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,50
Please let your server know if you
/ 250 g / 300 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130,00 would like your knuckle served off the bone.
Grilled bell peppers 220 g Grilled bell peppers
rză acră călită, mămăliguță, For two hungry hrean people
și ardei iute Mix de salată cu dressing 50 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mix . . . . de
. . . salată
. . . . . . .cu
. . dressing
. . . . . . . . .50. . .g. . . . . 13,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,50
e pentru două persoane
Mixed salad with dressing 50 g Mixed salad with dressing
g / 300 g)
Mâncarea Ducelui 350 g / 250 g . . . . . . . . . . .Salată . . . . . . asortată . . . . g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .83,00
. . . . . . . . . 200 . . . . . . . . Salată
. . . . . . .asortată
. . . . . . . . .200
. . . .g. . . . . . . . . . . . . 15,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,50
aised sour cabbage, polenta, horseradish and a chili pepper
Coaste de porc marinate pregătite la cuptor, servite cu
Mixed salad 200g cartofi copți Mixed salad
Duke's Dish
Salată de roşii cu brânză telemea rasă 220 g . . . . . Salată . . . . . . .de
. . .ceapă
. . . . . .roşie . . . . g. . . . . . . . 14,00
. . . . . 200 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
Marinated slow roasted pork ribs with baked potatoes
Tomato and grated Romanian "Telemea" cheese salad Red220 onion g salad
Salată de ceapă roşie 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00
. . . . . . . . . . . . . .Mâncare
. . . . . . . . .tradițională
. . . . . . . . . . . .din . . . . . . . 75,00
. . . Bucovina 250 g/ 300
Redg/ 100 salad
g 200 .g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78,00

DESERTURI FACUTE ÎN CASA

cuptor, servite cu cartofi copți cucacimbru și usturoi onion
Carne la garniţă altădată cu cârnaţi afumaţi, toate servite cu mămăliguţă şi varză murată
Traditional Dish from Bucovina
potatoes with thyme Confitand pork garlic
like in the old days and smoked sausages with polenta and braised cabbage

280 g/ 300 g/ 100 g

Ciolan românesc de porc cu varză acră călită,
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66,00
Homemade desserts
mămăliguță, hrean și ardei iute (jumătate de ciolan) 450 g / 150 g / 150 g . . . . . . . . . 93,00
i afumaţi, toate servite cu mămăliguţă şi varză murată
Very slowly roasted pork knuckle with braised sour cabbage, polenta, horseradish and a chili
/ 300 g/ 100 g
pepper (half pork knuckle) Pavlova 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pavlova . . . . . . . . .200
. . . .g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .33,00. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,50
moked sausages with polenta and braised cabbage Pavlova cu cremă
Pastramă fragedă de berbecuț trasă la tigaie, stropită cu vinde și brânză
servitășicu mascarpone,
mămăliguțăsos din fructe Cu cremă de pădure
de brânză și fasiiși mascarpone,
de ciocolată sos din fructe de pădure și fâșii de ciocolată
cră călită, 250 g / 300 g. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pavlova
. . . . . . . with
. . . . .cream
. . . . . . cheese
. . . . . . . and
. . . . mascarpone,
. . . . . . . . . 72,00 red berries With creamsauce and cheese chocolate
and mascarpone,
strips red berries sauce and chocolate strips
mătate de ciolan) Pan450 friedg /tender
150 g lamb / 150 g Profiterol 220
. 75,00 with wine, polenta on the side
. . . . . . . .sprinkled
pastrami, g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31,00
Tortul casei - tortul copilăriei 140 g ‒ cu înghețată și fructe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34,50
h braised sour cabbage, Tochitură polenta,
moldovenească horseradish and acu
servită chili Profiteroles
mămăliguţă şi brânză220 grasă 250 g / 300 g . . . . . 67,00 Childhood cake ‒ with ice cream and fruits
0 g / 150 g Moldavian stew with polenta and grated cheese Tortul casei - tortul copilăriei 140 g ‒ cu înghețatăTort și fructe
Joffre. cu . . . vișine
. . . . . . 140
....g . .‒. .cu . . 28,00 și fructe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,50
. . înghețată
ă la tigaie, stropită cu vin și servită cu mămăliguță
Pulpă de raţă, pregătită la cuptor cu varză călită Childhood și mămăliguță
cake 140 g125 ‒ with g / 125g/
ice cream 150and g . . fruits
64,50 Joffre cake ‒ with sour cherries - with ice cream and fruits
. . . . . . . . . . . . . .Oven
. . . . .roast
. . . . . duck
. . . . . leg
. . . .with
. . . .braised . 58,00 and polenta
. . . . . . . cabbage ‒ cu înghețată și fructe .Butoiaș . . . . . . . cu
. . . ciocolată
. . . . . . . . . .caldă . . . . g. . .27,00
. . . . . 180 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35,50
nkled with wine,Sniţel polenta dinon the side
piept 250 g /cu
de curcan 300pesmet
g proaspăt 195 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43,00 Sos de caramel ușor sărat, înghețată de vanilie, ganache de ciocolată și fructe proaspete
u mămăliguţă şi brânză
Turkey rasăschnitzel
breast 250 g / 300 g . . . . . 57,00 Ciocolată ghidușă 180 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Our . . . delicious
. . . . . . . . . dessert
. . . . . . . with
. . . . .hot . . . 36,00filling
. . . .chocolate
ted cheese 250 Sărmăluţe g / 300 g în foi de varză servite cu mămăliguţă, smântână şi ardei iute 775 g. . . . . 60,50
Sferă de ciocolată belgiană amăruie, însoțită de fructe proaspete
Salted caramel și înghețată
sauce, vanilla de vanilieice cream, chocolate ganache and fresh fruits
u reducție de vin Mixedși vișine
minced 250 g . . rolled
meat . . . . . .in . . . . . 72,00
. . cabbage with polenta, sour cream and a chili pepper
Playful Chocolate Dessert 180 g Papanaşi delicioşi cu brânză dulce, smântână şi dulceaţă 420 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41,50
of wine and souron cherries
the side 250 g
Belgian dark chocolate bomb served with fresh fruit Delicious and vanilla ice cream doughnuts with sweet cheese, sour cream and jam
“Romanian”
varză călită și Chifteluțe mămăliguță marinate
125 g / 125g/ în sos150 de roșii cu piure de cartofi cu verdețuri 270 g/ 250 g . . . . 47,00
g . . 57,00
bage and polenta 125 g / 125g/
Marinated meatballs Butoiaș
150 g in tomato sauce with mashed potatoes and greens cu ciocolată caldă 180 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Îngheţată . . . . . . . . . . . . . . casă
făcută-n . . . . .și. .fructe 31,00
. . . . . . proaspete 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,50
t proaspăt 195Tocăniță g de. .ciuperci
. . . . . . . .asortate 40,00
. . . . . . . . .și. .mămăliguță Sos200 de g/caramel
200 g ușor sărat, . . . . . înghețată
. . . . . . . . . .de. . vanilie,
. . 43,00ganache Homemadede ciocolată ice creamși fructe andproaspete
fresh fruit
Mixed mushroom stew with polenta on the side Our delicious dessert with hot chocolate filling 180 g
mămăliguţă, smântână Burger cu şi ardei iute
avocado 775 g. proaspăt
și cartofi . . . . 50,00prajițiSalted
440 g/ caramel
200 g sauce, . . vanilla
. . . . . . .ice
. . .cream,
. . . . . . .chocolate
. 51,00 ganache and fresh fruit
with polenta, sour Avocado cream and aand
burger chilihand
pepper cut chips

. . . . 42,00
Papanaşi delicioşi cu brânză dulce, smântână şi dulceaţă 420 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33,00
Delicious “Romanian” doughnuts with sweet cheese, sour cream and jam 420 g PAINE FACUTA ÎN CASA
PESTE
Îngheţată făcută-n casă și fructe proaspete 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27,00
e with mashed potatoes and greens 270 g/ 250 g Homemade bread
‚
Homemade ice cream and fresh fruit 200 g
măliguță 200 g/ 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40,50
n the side 200 g/ 200 g
ăt prajiți 440 g/ 200 g . . . . . . . . . . . . . 49,00 Fish Pâine de casă “Caruʼ cu bere” 200 g / 400 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,50 / 15,00
Reţetă tradiţională (porţie pentru 1 pers / 2 pers)
40 g/ 200 g Homemade "On the day" bread
File de dorada regală cu dulceață de roșii proaspete și legume coapte 200 g/ 200 g .. 88,50 Baghetă albă rustică 150 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00
Royal sea bream fillet with fresh tomato jam and baked vegetables
Rustic white baguette
File de somon cu sos de citrice și ardei iute 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75,00
Salmon fillet with citrus sauce and chili pepper Pâine de casă “Caruʼ cu bere” 200 g / 400 g . . . . . . . . . . . . . . . cu Baghetă . . .secară
. . . . . . .150
. . . .g. . .. .. 8,00 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00
. . . . ./. 14,00
Reţetă tradiţională (porţie Rye baguette
Saramură românească din crap proaspăt, servită cu mămăliguță 200pentrug/ 3001gpers . . . ./. 256,00
pers)
Fresh Romanian carp in brine, polenta on theHomemade side "On the day" bread 200 g / 400 g
e roșii proaspete și legume coapte 200 g/ 200 g
Crap românesc prăjit în tigaie servit cu mămăliguță și mujdei ..80,50 Bagheta rustică 150200 g g/ . . .300
. . . .g. . . . . . . . . .59,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8,50
ato jam and baked vegetables 200 g/ 200
Pan fried Romanian carp with polenta and garlicg Rustic paste
baguette 150 g
dei iute 200 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67,00
ili pepper 200 g Plătește în siguranță cu Mastercard.
Serviciile nu sunt incluse. 10% Mulțumit - 12% Excelent Serviciile nu sunt incluse. 10% Mulțumit - 12% Excelent
aspăt, servită cu mămăliguță 200 g/ 300 g . . . .Pay safely with Mastercard.
. 51,00 Service charge is not included. 10% Good - 12% Excellent Service charge is not included. 10% Good - 12% Excellent
a on the side 200 g/ 300 g
t cu mămăliguță și mujdei 200 g/ 300 g . . . . . . . . 53,00 Caru’ cu bere foloseste in rețetele sale ouă „cage free” Caru’ cu bere foloseste in rețetele sale ouă „cage free”
a and garlic paste 200 g/ 300 g Caru’ cu bere uses in all its recipes only cage free eggs. Caru’ cu bere uses in all its recipes only cage free eggs.