Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Compostarea deșeurilor
Tot aşa cum un îngrăşământ natural este obţinut prin fermentarea dejecţiilor lichide şi
solide de la animale, un compost este un produs pentru amendarea solului rezultând din
degradarea deşeurilor organice de origine animală sau vegetală a căror sursă principală sunt
deşeurile menajere sau nămolurile provenind din staţiile de epurare ale apelor uzate urbane.
Compostarea este ansamblul operaţiilor mecanice şi biologice conducând la obţinerea
compostului; ea este un sistem de tratare permiţând recuperarea, plecând de la deşeuri, a
materiilor organice şi a anumitor oligo-elemente având în vedere utilizarea lor agricolă.
Deşeurile menajere conţin cantităţi importante de materii prime pentru fabricarea
compostului. Nu toţi constituenţii acestor deşeuri pot fi utilizaţi pentru obţinerea compostului;
astfel avem:
- materii minerale – sticlă, metale, pietre, pământ, praf, cenuşă, etc;
- materii organice greu degradabile: materiale plastice, textile, piele, cauciuc, etc.,
materiale ce nu fermentează şi deci nu pot da naştere la compost.
Din acest motiv, doar unii constituenţi fermentabili (deşeurile alimentare sau cele
vegetale) sau deşeurile uşor degradabile (hârtie, carton) vor putea fi transformate în compost.
Solul
În sens chimic şi biologic, cuvântul SOL înseamnă stratul superior care acoperă scoarţa
terestră. În fapt el este un amestec foarte complex de multiple elemente printre care vom găsi
produse de eroziune a rocilor dar în egală măsură şi organisme vii şi materii organice. Toţi
aceşti constituenţi se clasifică în patru categorii:
1. o fază solidă conţinând:
- nisipul care face oficiul de schelet, el împiedicând „amestecarea”, într-o masă
compactă, a particulelor de argilă; nisipul este incapabil să reţină apa şi ionii nutritivi (în
cantităţi importante sunt: N, P, K, Ca, Mg; iar în cantităţi foarte mici: S, Fe, Mn, B, Cu, Zn,
Mo) pentru plante;
- argila care posedă o mare putere de absorbţie a apei şi a ionilor nutritivi;
- humusul este materia organică prezentându-se sub aspectul unor fine particule
negricioase, numite „pământoase”. Acesta rezultă din descompunerea biologică parţială, prin
microorganismele solului, a deşeurilor organice, animale şi vegetale (frunze moarte). Aceste
materii sunt atacate şi digerate de multiple bacterii, fiecare având un rol bine definit, deşeurile
fiind astfel progresiv transformate în compuşi organici cu greutate moleculară mai uşoară
(humus), şi în compuşi minerali asimilabili de către vegetaţie (mineralizare).
- bacterii nitrifiante (oxidante) transformă compuşii organici amoniacali în nitriţi şi
apoi în nitraţi:
1
Gestiunea deșeurilor Curs 7
Rolul compostului
Humusul dă vegetalelor hrana direct asimilabilă, necesară creşterii lor şi stimulează
viaţa microbiană prin materiile organice care îl compun. Culturile intensive epuizează progresiv
humusul, acesta, deci, trebuie reînnoit periodic:
- prin mijloace naturale, cum ar fi utilizarea vechiului procedeu al solurilor în paragină
(necultivate) (perioadă de repaus temporar în timpul căruia nu se cultivată nici o cultură);
- prin mijloace artificiale, aducând solului îngrăşăminte minerale şi organice de care
are nevoie.
Compostul urban este deci un produs de amendament al solului utilizat cu scopul de a
înlocui sau de a reînnoi humusul. Avantajul compostului ca îngrăşământ este discutabil şi în
atenţia specialiştilor care îi contestă valoarea nutritivă minerală şi consideră conţinutul său în
azot, acid fosforic şi potasiu ca fiind foarte mic în raport cu îngrăşămintele tradiţionale.
Comparat cu îngrăşământul natural, compostul se prezintă totuşi ca un produs mult mai bogat
în elemente fertilizante (tabel 6.1). În pofida acestor neajunsuri, compostul are o acţiune
benefică asupra calităţilor solului: îi ameliorează textura, măreşte puterea de retenţie a apei,
2
Gestiunea deșeurilor Curs 7
În degradarea aerobă, zaharurile, acizii graşi, proteinele, etc. sunt transformate prin
etape succesive în substanţe cu greutate moleculară din ce în ce mai uşoară şi în final în CO2 şi
H2O.
3
Gestiunea deșeurilor Curs 7
3%
2%
1%
1 2
1 2 1 2
1 2 1
1 2
1- compost urban
2- îngrăşământ natural
- faza de răcire sau de maturizare este cea care încheie procesul. Cele două valuri
microbiene succesive, respirând, au consumat oxigenul şi au făcut ca, progresiv, mediul să
devină anaerob. Germenii anaerobi proliferează, dar organismul lor fiind mai puţin termogen,
(degradarea anaerobică a glucozei: C6 H12O6 3CO2 3CH 4 34Kcal ) temperatura va
descreşte. Această fază este generatoare de compuşi urât mirositori (NH3, H2S, produşi organici
diverşi) caracteristici putrefacţiei.
Pentru a evita acest fenomen dezagreabil trebuie reîncepută aerobioza, de exemplu
răsturnând vasul sau aerisindu-l. Fiecare aerare provoacă mai întâi o scădere de temperatură
(figura 6.2), apoi temperatura creşte din nou, cu scopul de a relua respiraţia aerobică, până la
stabilizare, adică până la refacerea materiilor uşor atacabile de către microbi. Compostul a ajuns
la stadiul de maturitate, el nu mai conţine decât materii organice complexe de tipul „humus” şi
materii minerale asimilabile de către plante. El este deci apt pentru utilizarea agricolă generală.
4
Gestiunea deșeurilor Curs 7
t 0C
50-55 0C
30-35 0C
text
1 2 3 4 5 6
t 0C
60-70 0C
text
timp
5
Gestiunea deșeurilor Curs 7
1. Raportul C/N
Condiţiile biologice favorabile descompunerii depind de raportul C/N. Raportul teoretic
ideal este de 30. În această zonă, microorganismele găsesc exact proporţia de carbon şi de azot
necesare dezvoltării lor.
Pentru raporturi mai mari de 30, puţinul azot disponibil ar încetini (frâna) dezvoltarea
microbiană, compostul nu ar ajunge la maturizare.
Pentru valpri ale raportului mai mici de 30, excedentul de azot s-ar pierde prin
volatilizare sau prin percolare.
Deşeurile menajere sunt foarte bogate în carbon, raportul lor C/N este cu mult mai mare
de 30 (≈35); din contră, nămolurile din staţiile de epurare sunt foarte bogate în azot, cu un raport
C/N în general mai mic de 10. Deci, tratamentul simultan al acestor două tipuri de deşeuri
solide, în proporţii adecvate, se justifică pe deplin.
2. Aerarea
Indispensabilă aerobiozei, aerarea poate fi realizată în mai multe feluri: răsturnarea
vaselor (procedee prin fermentare lentă), ventilaţia sau amestecarea cu putere a deşeurilor în
celule (procedee prin fermentare accelerată).
3. Umiditate
Conţinutul optim în apă este apropiat de 50÷60 %. In afara acestei plaje de valori,
multiplicarea microorganismele încetineşte; temperatura va creşte mai greu şi va atinge cu
dificultate valoarea de 600C şi se menţine puţin timp la acest nivel; anaerobioza poate apărea
dar atunci va trebui să aerisim ceea ce va produce o scădere a gradului de umiditate.
Conţinutul în apă a deşeurilor menajere este de ordinul 35%, în timp ce nămolurile de
la staţiile de epurare sunt în general mult mai încărcate cu apă.
4. Temperatura
Temperatura trebuie să poată fi ridicată fără probleme în toată masa, în funcţie de
mecanismele biologice antrenate. În mod particular există dificultăţi de menţinere a acestui
factor pe timp rece: în caz de fermentare lentă în vas, acesta trebuie să fie voluminos pentru a
menţine mai bine temperatura.
5. pH - ul
Limitele acceptabile ale pH-ului sunt cuprinse între 5 şi 7. Deşeurile menajere se
situează de obicei în această zonă. În timpul fermentării, pH-ul scade în primele zile, pentru a
creşte apoi către valorile neutre sau uşor alcaline. (8,5).
6. Factorii climatici
Factorii climatici pot să aibă consecinţe foarte nefaste (dezastruoase) asupra bunei
calităţi a compostului. Am arătat mai sus care este impactul timpului rece asupra creşterii
temperaturilor. Alţi factori care pot interveni sunt:
- vânturi violente şi reci, care antrenează o puternică scădere a temperaturilor;
6
Gestiunea deșeurilor Curs 7
7
Gestiunea deșeurilor Curs 7
Un compost matur este un compost care a atins un grad de stabilitate suficient pentru a
fi debarasat de germenii patogeni şi paraziţi şi pentru a nu mai provoca efecte fitotoxice asupra
culturilor:
- nu mai are loc o creştere semnificativă de temperatură;
- raportul C/N este apropiat de valoare ideală;
- au dispărut metaboliţii şi acizii organici;
- azotul a fost transformat în nitrat;
- sărurile excedentare au fost eliminate de ploi.
Totuşi, acest grad de stabilizare nu trebuie depăşit deoarece fermentaţia antrenează
dispariţia progresivă a materialului organic sub formă de CO2 şi H2O.
Trebuie deci căutată o valoare medie pentru care compostul are un conţinut suficient de
materii organice şi nu va provoca nici un efect fitotoxic. În centrele de cercetare au fost puse
la punct diverse teste pentru a ajunge la determinarea precisă a acestui grad de maturitate a
compostului.
Compostul matur este utilizabil pentru îmbunătăţirea solurilor agricole şi horticole,
terenurilor rezervate pepinierelor şi fabricarea substanţelor de cultură. În schimb nu mai este
util pentru cultura ciupercilor şi la crearea de paturi calde pentru horticultură.
Anumite utilizări nu solicită un grad anume de maturitate a compostului: pomicultura,
viticultura, reabilitarea solurilor degradate.
Compostul este în mod particular, poate fi utilizat pentru solurile nisipoase, acide,
argiloase, poroase şi calcaroase. Dozele de aplicare sunt de obicei următoarele:
- cultură mare: 20-50 tone/ha, după durata culturilor;
- viticultură: 50-150 tone/ha, la fiecare trei patru ani;
- pomicultură: 10-60 tone/ha;
- horticultură: compost fin şi bine fermentat;
- cultură de zarzavaturi: 40-100 tone/ha, în fiecare an, compost suficient fin;
- spaţii verzi, cantităţi iniţiale importante – 100-300 tone/ha;
- cultură de ciuperci: 10-40 % din greutatea stratului.
Tab. 6.2. Compoziţia medie ale unui compost provenit din deşeuri menajere.
Valori extreme compoziţie medie ale unui
Medie
(prag de 5%) îngrăşământ natural
Umiditatea (%) 43,7
pH (compost de 4 luni) 7,6
Carbon organic (compost de 4 luni)
21,37 36,2
(% material uscat)
Azot total (% material uscat) 0,96 2,2
C/N (compost de 4 luni) 22,3 16,5
8
Gestiunea deșeurilor Curs 7
Concentraţia în metale grele sunt apropiate de limitele maxime admise. Utilizat în doze
masive un compost urban foarte bogat în elemente metalice ar trebui să fie mai degrabă rezervat
horticulturii şi pepinierelor decât culturilor agricole şi de zarzavaturi.
Tehnicile compostului
Diferitele procedee de compostare pot fi grupate în două categorii:
9
Gestiunea deșeurilor Curs 7
Fiecare vas este întors cu regularitate. Dacă este necesar se poate adăuga nămol din
staţiile de epurare; se recomandă o măcinare grosieră în prealabil. Anumite procedee prevăd o
aerare suplimentară prin insuflare de aer, un sistem de drenaj al apelor excedentare şi o protecţie
prin plăci împotriva ploilor violente.
După aproximativ 3 luni, compostul şi-a atins maturitatea, el poate fi sortat şi apoi
vândut.
1. fosă de recepţie;
2. pâlnie de încărcare;
3. BRS;
4. epurator Trommel;
5.bandă transportoare;
6. seprator magnetică,
7. separator balistic;
8. măcinare de finisare;
9. resturi colectate;
10. compost
- turnuri verticale cu etaje pe care deşeurile le parcurg de sus în jos, în aproximativ 6 zile
(procedeul CAREL-FOUCHE – figura 6.5).
10
Gestiunea deșeurilor Curs 7
Apă
Deşeuri
măcinate
Prima zi
A doua zi
A treia zi
A patra zi
A cincia zi
A şasea zi
Compost
11
Gestiunea deșeurilor Curs 7
12
Gestiunea deșeurilor Curs 7
13
Gestiunea deșeurilor Curs 7
După aceste diferite procedee a căror listă nu este exhaustivă, la ieşirea din celulă
deşeurile, suportă o triere, o sitare mecanică şi o maturare în aer liber. Părţile care nu se
constitue în compost sunt depozitate sau incinerate.
Aspecte economice
Costurile de investiţii şi de exploatare a unei instalații de compostare se repartizează
astfel:
- lanţul tehnologic de măcinare 5-15%;
- materiale şi echipamente 35-50%;
- personal şi cheltuieli de exploatare 50-70%.
Vânzarea compostului permite recuperarea a 5% până la 15 % din totalul cheltuielilor
anuale.
Legislația românească
Legea privind gestionarea deșeurilor nepericuloase compostabile a fost adoptată în
unanimitate de către Parlament în 28 iulie și trimisă spre promulgare în 3 august, anunţă Zero
Waste România. Aceasta este un act normativ cu impact deosebit de important asupra țintelor
de reciclare a deșeurilor municipale asumate de România în fața Comisiei Europene.
Exemplul comunităților Zero Waste din România (Sălacea și Cociuba Mare din județul
Bihor, fiind cele mai recente) arată că se poate crește semnificativ gradul de colectare (de la 1%
la 61% în 3 luni), de compostare (de la 0% la 40% în 3 luni) și de implicare a cetățenilor (de la
8,4% la 85%), folosind infrastructura potrivită. Modelul care a condus la obținerea acestor
rezultate se bazează pe colectarea pe cinci tipuri de deșeuri (plastic/metal, hârtie/carton, sticlă,
biodeșeuri, amestecate/fracție umedă) educație pentru adulți și copii, precum și instrumente de
motivare a populației prin bonificație sau constrângere prin amenzi („plătești-pentru-cât-
arunci”).
14
Gestiunea deșeurilor Curs 7
Potrivit legii, cetățenii și operatorii economici care nu separă biodeșeurile riscă amenzi
cuprinse între 400 și 800 lei, respectiv 10.000 și 20.000 lei pentru persoanele juridice. De
asemenea, operatorii de instalații de compost riscă amenzi cuprinse între 15.000 și 30.000 în
cazul în care compostul pe care îl produc conține, printre altele, substanțe otrăvitoare, poluante
și radioactive. În plus, amenzile se vor aplica și pentru nerespectarea utilizării tipului de
compost adecvat, respectiv compost de calitate foarte bună – Categoria A, în agricultură și
horticultură sau a compostului de Categoria B pentru spații verzi, urbane și rurale.
15
Gestiunea deșeurilor Curs 7
Adoptarea acestei legi aduce România în rândul modelelor de bune practici la nivel
european și reprezintă o mare oportunitate, dacă va fi implementată corect, pentru remedierea
problemei grave a deșeurilor și atingerea țintelor de reciclare la nivel național.
16