Ceaiul care vindecă ficatul gras, cum să-l

prepari si de ce să bei o cană în fiecare zi

10 septembrie 2018 Simpaticul

Ceaiul care vindecă ficatul gras, cum să-l prepari si de ce să bei o cană în fiecare zi:

Anghinarea aduce o mulțime de beneficii sănătății. Pe lângă protejarea ficatului, are un bogat
conţinut de inulină, substanța care îmbunătăţeşte tranzitul intestinal, ajută la stimularea
sistemului imunitar şi creşte asimilarea calciului şi magneziului în organism.

Anghinarea are proprietăţi detoxifiante și, totodată, stimulează secreţia biliară datorită unor
substanțe precum ciarina. Partea comestibilă a plantei are o concentraţie redusă a acestei
substanţe, cea mai mare parte a ei găsindu-se în tulpină și în frunze.

Infuzia din frunze de anghinare este cea mai eficace în stimularea ficatului. Polifenolii din
anghinare sunt eficienţi în lupta împotriva cancerului de ficat, provocând apoptoza celulelor
canceroase ale ficatului.

De asemenea, anghinarea scade nivelul de colesterol sintetizat de ficat, mobilizând grăsimile

stocate în ficat şi în alte ţesuturi. Şi trigliceridele sunt reduse prin acţiunea anghinarei.

Cum se prepară
Adaugă 2-3 grame de anghinare mărunțită (se găsește la orice plafar sau farmacie cu produse
naturiste), apoi toarnă 200 mL de apă fierbinte. Acopera cana cu o fafurie ceramică, curată.
Așteaptă 5 – 8 minute și apoi strecoară ceaiul. Este recomandat să-l consumați de 2 ori pe zi,
înainte cu 15 – 20 de minute de prânz și 30 de minute înainte de cină.

Ce este anghinarea
Planta numita anghinare este una dintre cele mai populare culturi comestibile din regiunea
mediteraneana, cunoscuta inca din timpuri stravechi pentru beneficiile sale pentru sanatate si
proprietatile medicinale importante.

Din punct de vedere botanic, anghinarea apartine familiei Asteraceae si genului Cynara. Numele
stiintific al anghinarei este Cyanara scolymys si este cultivata in special pentru solzii carnosi ai
inflorescentei sale, dar si pentru receptaculii florali care sunt comestibili.

Anghinarea este folosita in gastronomie (bulbul florii) si in medicina naturista (radacinile si

frunzele de anghinare). Consumata in stare proaspata, poate sa trateze diareea cronica, diabetul,
hemoroizii, varsaturile si migrenele.