TERMOTEHNICĂ

L6. TRANSFER DE CĂLDURĂ

1.Scopul lucrării
Lucrarea de față are drept scop fixarea noțiunilor teoretice privind transferul de căldură și
însușirea modalităților experimentale prin care acest transfer poate fi studiat.
2. Noțiuni teoretice
Transferul de căldură = fenomen complex, reprezentat de schimbul de energie termic ă
între:
 două corpuri solide;
 două regiuni ale aceluiaşi corp;
 două fluide.
ca rezultat al existenţei unei diferenţe de temperatură (potenţial termic) între acestea.
Transferul de căldură se ocupă cu procese dinamice, în care energia termică la anumiţi
parametri se transformă tot în energie termică, dar la alţi parametri. Legile transferului
termic stau la baza conceperii şi exploatării unui număr mare de procese, aparate şi instalaţii
industriale, caracteristice tuturor industriilor de proces.
Cantitativ, transferul de căldură decurge conform principiului conservării energiei,
principiu exprimabil pentru sistemele izolate prin următoarea ecuaţie generală de bilanţ
termic:

(6.1)
Într-un sistem izolat, în regim staţionar, cantitatea de căldură cedată de corpul cu
temperatura mai ridicată este egală cu cantitatea de căldură primită de corpul cu
temperatura mai scăzută. (Valabil în cazul absenţei din sistem a unor surse de căldură:
reacţii chimice, biochimice sau nucleare.)
În cazul sistemelor neizolate, ecuaţia (6.1) capătă forma:

(6.2)
Qpierderi = cantitatea de căldură schimbată cu mediul înconjurător
Există trei modalităţi de transmitere a căldurii:
 prin conducţie;
 prin radiaţie;
 prin convecţie.

Page 1 of 6
 TERMOTEHNICĂ
În majoritatea cazurilor întâlnite în practică, transmiterea căldurii se realizează simultan
prin două sau chiar prin toate trei mecanismele amintite mai sus. Întotdeauna transmiterea
căldurii prin convecţie este însoţită de un transfer conductiv de căldură. Pierderea de
căldură a unui corp cald în mediul înconjurător se realizează prin toate cele trei mecanisme
de transfer.
În unele cazuri, deşi căldura se transferă prin toate cele trei mecanisme, unul dintre ele
deţine ponderea cea mai mare în transferul global, acest mecanism fiind mecanismul
determinant de transfer termic.

2.1 Transferul de căldură conductiv (conducţie, conductivitate):

 Apare în medii imobile (solide) sau fără mişcări aparente (fluide);
 Transferul de căldură se realizează din aproape în aproape în interiorul unui corp sau
între două corpuri aflate în contact nemijlocit, fără o deplasare aparentă de substanţă;
 Transferul se realizează prin intermediul unor purtători de căldură microscopici:
molecule (în fluide), atomi şi ioni (în reţele cristaline), electroni liberi (în reţele
metalice).
Purtătorii de căldură din zona aflată la temperatura mai ridicată sunt caracterizaţi printr-o
energie cinetică mai ridicată.
Ecuaţia de bază care determină transferul de căldură conductiv este legea lui Fourie:

Unde: λ – coeficient de conductivitate termică.

Conductivitatea termică este dependentă de proprietăţile fizice ale materialului:

 Temperatură;
 Densitate;
 Porozitate;
 Umiditate.

Page 2 of 6
 TERMOTEHNICĂ
2.2 Transferul de căldură radiant (radiaţia termică):
 Este modul de transfer al căldurii sub formă de energie radiantă, datorită naturii
electromagnetice a radiaţiei termice;
 Orice corp aflat la T > 0 K emite energie radiantă sub formă de unde
electromagnetice. Acestea se pot transforma parţial sau total în căldură în momentul
în care întâlnesc un corp în calea lor;
 Datorită caracterului ondulatoriu al radiaţiei termice, transferul de căldură radiant
poate avea loc şi în absenţa unor purtători materiali de căldură, de exemplu în vid.

2.3 Transferul de căldură convectiv (convecţia):

 Se realizează concomitent cu mişcarea unei mase de fluid;
 Căldura se transmite ca efect al deplasării macroscopice a fluidelor calde în interiorul
aceleiaşi faze, sau între faze diferite aflate în contact;
 În majoritatea cazurilor practice, mişcarea fluidului are loc într-un aparat sau într-o
conductă. Se poate deci afirma că transferul convectiv de căldură are loc la deplasarea
fluidului de-a lungul unui contur solid mai cald sau mai rece.

3. Parte experimentală
A. TRANSFERUL CĂLDURII PRIN CONDUCȚIE
EXPERIMENT 1
Materiale necesare:
 Cutie cu suporți pentru tije;
 Tije din diferite materiale;
 Apă fiartă;
 Parafină;
 Plasă de sârmă.
Mod de lucru:
 Tijele, din diferite materiale, se acoperă cu parafină apoi se introduc în suporții cutiei;
 Se toarnă apă încălzită, până al punctul de fierbere, în cutie;
 După câteva minute se constată că, parafina de pe tije s-a topit, dar pe distanțe
diferite (Fig.6.1).

Page 3 of 6
 TERMOTEHNICĂ

Fig.6.1. Conducția în solide

EXPERIMENT 2
Materiale necesare:
 Eprubetă;
 Cub de gheață;
 Apă;
 Bec Bunsen;
 Plasă de sârmă.

Fig.6.2. Conducția în lichide

Page 4 of 6
 TERMOTEHNICĂ
Mod de lucru:
 Într-o eprubetă cu apă se introduce o bucată de gheață, legată într-o plasă de sârmă,
pentru a prevenii plutirea acesteia;
 Se încălzește la flacăra unui arzător partea superioară a eprubetei, până la fierberea
apei;
 Se constată că, deși la suprafață apa fierbe, cubul de gheață nu se topește.

B. TRANSFERUL CĂLDURII PRIN CONVECȚIE

Materiale necesare:
 Balon de sticlă;
 Apă;
 Permanganat de potasiu (cristale)
 Bec Bunsen.
Mod de lucru:
 În balonul de sticlă, în care se găsește apa, se presară permanganat de potasiu;
 Se încălzește apa cu becul Bunsen;
 Se observă cum cristalele de permanganat de potasiu, rămase nedizolvate vor fi
purtate de curenții de convecție.

Fig.6.3. Convecția în lichide

C. TRANSFERUL CĂLDURII PRIN RADIAȚIE

Materiale necesare:
 2 foi de Cu identice, colorate una în alb și alta în negru, așezate pe un suport de lucru;
 Două bobițe de ceară;
 Două cuie;
Page 5 of 6
 TERMOTEHNICĂ
 Radiator electric.
Mod de lucru:
 Se așează radiatorul electric între cele două foi de cupru, fixate în suporturile de
lucru, la egală distanță de ele;
 Pe foile de cupru se fixează cele două cuie, prin intermediul bobițelor de ceară;
 Se pornește încălzitorul și se constată, că după un anumit interval de timp ceara de
pe placa B se topește și cuiul cade.

Fig.6.4. Radiația termică

FIȘA DE LUCRU
1. Fiecare student, pe baza materialului din partea teoretică:
 va întocmi un rezumat;
 va descrie experimentele utilizate pentru exemplificare (mod de desfășurare + schiță)
 va formula concluziile care rezultă din fiecare experiment.
2. Se vizionează videoclipurile de la adresele:

a. https://www.youtube.com/watch?v=x22SYIkCQps

b. https://www.youtube.com/watch?v=4JZcS8BCnjM
și se descriu experimentele prezentate (ce tipuri de transfer de caldură sunt exemplificate +
concluzii).

Page 6 of 6