Procese tehnologice simple de cultivare a plantelor

Disciplina : Educație tehnologică și aplicații practice.

Clasa : V-a.
Student : Mihalache Laurențiu Iulian
Tema lecției abordate : Procese tehnologice simple de cultivare a plantelor.
Obiectivul fundamental : Dobândirea de noi cunoștințe cu privire la procesele tehnologice simple de cultivare a plantelor.
Obiective operaționale : La sfârșitul lecției elevul va fi capabil să :
O1 – Să enumere lucrările de bază la cultura plantelor,
O2 – Să identifice utilajele care sunt folosite la lucrarea de arat,
O3 – Să denumească etapele lucrării de plantat,
O4 – Să exemplifice lucrările de îngrijire în cultura plantelor,
O5 – Să descrie lucrarea de recoltat la cultura plantelor.
Procese tehnologice simple de cultivare a
plantelor (arat,semănat, plantat, lucrări de
îngrijire, recoltare)
Pentru cultivarea plantelor, omul alege mai întâi
suprafețele pe care se vor dezvolta și realizează apoi
lucrările de îngrijire. Suprafața agricolă se împarte în
tarla și solă.
Asolamentul se referă la distribuirea culturilor în
spațiu (tarlale și sole), iar rotația culturilor înseamnă
cultivarea aceluiași tip de plante pe aceași tarla/solă,
doar un anumit număr de sezoane. De exemplu , dacă
în primul an s-au cultivat roșii sau ardei, în următorul
an pe aceeași solă se va cultiva spanac sau fasole.
Aplicarea asolamentului are următoarele avantaje :
controlul dăunătorilorși al bolilor, fertilizarea solului,
reducerea eroziunii solului, reducerea necesității
utilizării de insecticide și fungicide.
Procese tehnologice de cultivare. Plantatul manual se relizează cu ajutorul plantatorului Mulcirea constă în acoperirea temporară a solului cu
Prin aplicarea diferitelor lucrări ale solului se va sau în gropi făcute cu săpăliga. Plantatul mecanic se diferite materiale (carton, hârtie, folie) în scopul
obține un strat afânat, în care plantele găsesc condițiile execută cu mașini de plantat (tuberculi, bulbi, butași). îmbunătățirii de apă, aer, căldură și hrană din sol.Se
necesare creșterii și dezvoltării lor. Lucrările de îngrijire se aplică tuturor culturilor de la practica pe suprafețe restrânse.
Aratul este lucrarea de bază a solului care constă în semănat, plantare până la recoltare și se împart în:
mărunțirea, amestecarea și afânarea unui strat mai 1. Lucrări cu caracter general care se aplicate tuturor Recoltarea are ca scop adunarea produselor agricole.
subțire de sol, numit brazdă. Această lucrare se face cu culturilor: fertilizarea, irigarea, combaterea bolilor și Recoltarea se poate executa in 3 moduri:
plugul. dăunătorilor. Recoltare manuală – pentru legume și fructe
Semănatul reprezintă lucrarea prin care semințele 2. Lucrări cu caracter special aplicate numai la unele destinate consumului în stare proaspătă.
sunt introduse în sol în vederea obținerii recoltei. culturi : Recoltare mecanizată – se realizează cu ajutorul
Semințele trebuie să îndeplinească următoarele Susținerea plantelor în poziție verticală cu ajutorul dispozitivelor speciale.
condiții: să fie obținute din soiuri bune, să aibă putere aracilor sau a șpalierilor. Recoltarea mixtă – o parte din operații se efectuează
mare de încolțire, să fie curate, fără a fi amestecate cu Copilitul- constă în înlăturarea lăstarilor de la baza manual iar altele mecanizat (sfeclă, cartofi).
semințe de buruieni, să fie pline și grele. frunzelor (se aplică la tomate). După recoltare produsele agricole sunt depozitate în
Semănatul se poate realiza manual sau mecanic. Cârnitul- constă în înlăturarea vârfului tulpinii silozuri și magazii de păstrare.
Semănatul manual se face, de regulă, pe suprafețe principale cu scopul grăbirii coacerii fructelor (se Obiectivul principal pe timpul păstrării recoltei este
mici, prin împrăștiere, în rânduri și în cuiburi. Pe aplică la tomate, ardei, vinete). menținerea valorii cantitative și calitative inițiale.
suprafețe mari se recurge la semănatul mecanic cu Răritul plantelor se aplică la culturile semănate des, Producătorii agricoli pot să vândă produsele
ajutorul mașinilor de semănat. cu scopul obținerii unei densități optime. obținute în fermă/gospodăria proprie numai dacă dețin
Plantatul este procesul prin care rădăcini ale Protejarea împotriva înghețurilor și brumelor se un atestat de producător și un carnet de comercializare
plantelor tinere (răsad) sau parte din plantă (tuberculi realizează frecvent primăvara și uneori toamna la a produselor di sectorul agricol.
de cartofi, rizomi de flori, bulbi, sunt introduse în sol. culturi sensibile la frig.
Se poate executa manual sau mecanic.
 Scenariul didactic

La 3 secunde se deschide o în care se derulează o secvență de film în care sunt descrise lucrările solului.

Lucrarea solului în agricultura ecologică la culturile cerealiere | InfOrganic - YouTube

După care elevul aude în difuzor „ citește textul”

Dacă elevul apropie mouse-ul de tarla apare explicația :

Suprafață de teren cultivată cu aceeași specie de plante agricole, în cadrul unui asolament.

Dacă elevul apropie mouse-ul de asolamentul apar imaginele și explicația :

Prin asolament se înțelege succesiunea culturilor în timp și în spațiu însoțită de un sistem corespunzător de lucrare și fertilizare care asigură creșterea fertilității solului și
sporirea cantitativă și calitativă a producției.
Dacă elevul apropie mouse-ul de eroziunii solului apar imaginile și explicația :

Eroziunea solului este deplasarea particulelor de solid de la suprafața uscatului prin acțiunea vântului, apei sau gheții sau ca urmare a acțiunii unor organisme vii
(bioeroziune).

Dacă elevul apropie mouse-ul de insecticide apare explicația :

Insecticidele sunt substanțe chimice care omoară, sau împiedică înmulțirea insectelor dăunătoare. Ele sunt utilizate în agricultură, silvicultură și pomicultură.

Dacă elevul apropie mouse-ul de fungicide apare explicația :

Fungicidele sunt compuși chimici biocizi sau organisme biologice utilizate pentru a ucide sau a inhiba ciupercile sau sporii fungali.

Dacă elevul apropie mouse-ul de lucrări ale solului apare explicația :

Sunt operațiuni care se efectuează asupra solului pentru a pregăti stratul superficial, stratul arabil, prin crearea de condiții favorabile germinării semințelor, creșterii și
dezvoltării plantelor culturii înființate. Realizează modificări în stratul de sol în care se face însămânțarea sau plantarea și în care cresc majoritatea rădăcinilor plantelor
cultivate.
Dacă elevul apropie mouse-ul de aratul apar imaginile și explicația :

Arătura este o lucrare de bază a solului, care constă în operaţia de tăiere, desprindere, întoarcere mărunţire, amestecare, afânare, îngropare şi nivelare a unei porţiuni de
teren mai subţire sau mai groasă, numită brazdă.

Aratul influenţează direct procesele fizice, chimice şi biologice din sol, ca urmare a modificării regimului aerului din sol.

Dacă elevul apropie mouse-ul de plugul apar imaginele și explicația :

Plugul este o unealtă folosită în agricultură pentru cultivarea inițială a solului, în scopul preparării acestuia pentru a fi însămânțat sau plantat. A fost (și este încă) un
instrument de bază în agricultură în toate perioadele din istoria înregistrată și reprezintă una dintre cele mai importante invenții umane. Plugul tradițional este cu tracțiune
animală și acționat manual de plugar. Principalul element este brăzdarul, o lamă care taie orizontal pământul. Brăzdarul este direcționat și apăsat în jos, spre a da adâncimea
arăturii, prin intermediul a două coarne. În spatele brăzdarului este fixată cormana (sau antetrupița). Aceasta constă dintr-o scândură care face ca brazda de pământ împinsă,
într-o primă fază, înainte, să fie întoarsă cu fața în jos, pentru a asfixia buruienile și a fărâmița pământul. Plugul este prevăzut și cu o pereche de roți pentru deplasare

Dacă elevul apropie mouse-ul de semanatul apar imaginile și explicația :

Constă în introducerea semințelor în sol, în așa fel încât acestea să poată forma noi plante, care să poată ieși la suprafața solului, să străbată stratul de sol de deasupra
semințelor.Pentru ca o cultură să aibă șanse de reușită, semănatul trebuie să se facă într-o anumită perioadă de timp, la o anumită adâncime de semănat, realizându-se o
anumită desime a plantelor în teren.

Dacă elevul apropie mouse-ul de semințele apar imaginile și explicația :

Organ al plantelor superioare, de obicei închisă în fruct, care conține embrionul și din care în condiții prielnice, se poate dezvolta o nouă plantă. Semințele folosite la
semănat trebuie să aibă următorii indici de calitate : autenticitate, puritate, germinație, umiditate, starea fitosanitară

Dacă elevul apropie mouse-ul de plantatul apar imaginile și explicația :

Înființarea culturilor prin plantare constă în introducerea în sol a unor componente de plante, în condiții favorabile pentru a forma noi lăstari (noi plante). În acest scop se
folosesc : bulbi, tuberculi, stoloni , butași de tulpină, de lăstari sau de frunze, vițe altoite sau puieti altoiți, răsadiri. Ca și semînatul, plantatul trebuie să se facă într-o
anumită perioadă de timp, la o anumită adâncime de plantare, realizându-se o anumită desime la unitatea de suprafață.

Dacă elevul apropie mouse-ul de lucrările de îngrijire apare explicația :

Lucrările de îngrijire, numite şi lucrări de întreţinere a culturilor, cuprind lucrările care se aplică solului şi plantelor în timpul perioadei de vegetaţie, cu scopul de a le oferi
condiţii optime pentru creştere şi dezvoltare. Aceste lucrări se referă la distrugerea buruienilor, afânarea, nivelarea, tasarea, eliminarea excesului de apă, aplicarea irigaţiei,
protejarea culturilor împotriva îngheţului, combaterea bolilor şi dăunătorilor, realizarea unei densităţi optime a plantelor în cursul perioadei de vegetaţie (rărit), fertilizări
suplimentare, aplicarea unor lucrări cu caracter special (polenizarea suplimentară, cârnit, copilit, ciupit, mulcit, etc).
Dacă elevul apropie mouse-ul de fertilizarea apar imaginile și explicația :

Una dintre principalele măsuri tehnologice pentru conservarea sau refacerea fertilităţii solurilor, prin reînnoirea fondului natural de substanţe chimice şi organice
necesare pentru creşterea şi dezvoltarea plantelor. În funcție de etapa de creștere a plantelor avem mai multe tipuri de fertilizări : fertilizare de bază, fertilizare locală,
fertilizare fazială și fertilizare extraradiculară. Fertilizarea solului se realizează atât cu îngrășăminte organice, obținute în mod natural, cât și cu îngrășăminte chimice.

Dacă elevul apropie mouse-ul de irigarea apar imaginile și explicația :

Irigația este un ansamblu de lucrări și operații prin care se aduce și se administrează artificial apă pe un teren cu vegetație (de obicei), pentru a ajuta la sporirea recoltelor
agricole, pentru a întreține obiective de arhitectură peisagistică, pentru refacerea vegetației pe terenurile modificate prin lucrări de construcții, pentru stabilizarea solurilor
slab coezive în scopul evitării eroziunii eoliene, pentru diminuarea efectelor înghețurilor târzii, pentru crearea unui microclimat mai umed în timpul perioadelor secetoase și
excesiv de călduroase. Irigația este principala măsură de combatere a efectelor secetei asupra platelor cultivate.
Dacă elevul apropie mouse-ul de combaterea bolilor și dăunătorilor apar imaginile și explicația :

Totalitatea măsurilor ce se aplică în vederea prevenirii pătrunderii dăunătorilor şi paraziţilor într-o cultură agricolă, precum şi pentru distrugerea lor cu ajutorul
pesticidelor (insecticide, fungicide)

Dacă elevul apropie mouse-ul de copilitul apar imaginile și explicația :

Copilitul constă în suprimarea lăstarilor (copililor) care apar pe plantă, de obicei la subțioara frunzelor, înainte ca aceștia să depășească lungimea de 5 cm, deoarece sunt
mari consumatori de substanțe de rezervă și întârzie creșterea și maturarea fructelor.
Dacă elevul apropie mouse-ul de cârnitul apar imaginile și explicația :

Cârnitul constă în suprimarea vârfului de creștere al tulpinii principale în scopul opririi creșterii sale în înălțime și a limitării numărului de fructe pe plantă. Lucrarea se face
manual, lăsând deasupra ultimului fruct format 2-3 frunze.

Dacă elevul apropie mouse-ul de răritul plantelor apare explicația :

Răritul se face la culturile legumicole înființate prin semănat în rânduri sau în cuiburi. Lucrarea se face manual și are drept scop înlaturarea, prin smulgere, a plantelor mai
puțin dezvoltate sau a celor care sunt de prisos, respectand desimea corespunzatoare culturii. Momentul raritului se stabilește în funcție de specie și de vigoarea plantelor.
La unele specii (morcov, patrunjel, pastarnac), raritul se face în două etape, plantele rezultate putând fi consumate. La alte specii (salata, tomate, castraveti, ardei, sfecla),
plantele rezultate pot fi folosite la completarea golurilor din cultura. Lucrarea de rarit poate fi eliminata daca se folosesc la semanat seminte drajate.

Dacă elevul apropie mouse-ul de mulcirea apar imaginile și explicația :

Mulcirea este operaraţia de distrugere a buruienilor, prin înăbuşirea lor, folosindu-se materiale organice sau plastice. Mulciul (mai ales cel de culoare închisă), împiedică
pătrunderea luminii la buruieni şi le forţează alungirea, respectiv etiolarea şi epuizarea. Mulcirea solului este şi o lucrare protectivă, care are la bază inţelepciunea naturii. În
pădure, natura menţine la suprafaţa solului un covor vegetal permanent, numit litieră. Mulciul este litera gradinii de legume din fermă.

Dacă elevul apropie mouse-ul de recoltarea apar imaginile și explicația :

Recoltarea reprezintă un complex de operații succesive care se fac în scopul adunării produselor agricole (organele plantei) cu scopul de a fi consumate într-o anumită
perioadă de timp,fie în stare proaspată, fie divers prelucrate. Produsele se recolteaza diferențiat în funcție de direcția de valorificare ținând cont ca unele dintre ele își
continuă maturarea și după recoltare. Pentru determinarea momentului optim de recoltare se iau în considerație o serie de indici ca: forma, mărimea, pigmentația,
elasticitatea, dezvoltarea semințelor, frăgezimea, suculența, aspectuul secțiunii, rezistența la penetrare, acumularea unor substanțe chimice, intensitatea aromei, gustul.

Dacă elevul apropie mouse-ul de recoltarea manuală apar imaginile și explicația :

Această lucrare se efectuează manual, direct cu mâna, sau folosind unelte simple: coasa, secera, foarfeca de vie, găleți, etc. În acest fel se recoltează : fructele de la pomii
fructiferi, strugurii, legume (tomate, vinete, ardei), păstăi de fasole verde sau mazîre verde.

Dacă elevul apropie mouse-ul de recoltarea mecanizată apar imaginile și explicația :

Lucrarea care se efectuează cu diferite mașini de recoltat : combine pentru recoltat boabe, combine pentru recoltat știuleți, combine pentru recoltat sfeclă, mașini de recoltat
cartofi. La recoltarea prin această metodă, toate operațiunile pentru recoltare se efectuează cu mașini de recoltat.

Dacă elevul apropie mouse-ul de recoltarea mixtă apare explicația :

Este lucrarea în care o parte din operațiuni se efectuează mecanizat, o altă parte din operațiuni se efectuează manual. Ca exemplu avem mașina de recoltat cartofi MSC-2,
operațiunile de dislocare a tuberculilor și separarea lor de pământ se face cu mașina, care îi lasă pe suprafața solului în benzi. Prelucrarea lor de pe sol și ambalarea se face
manual.
Dacă elevul apropie mouse-ul de producătorii agricoli apare explicația :

Producătorii agricoli sunt persoane fizice sau persoane juridice, ale cărei activități principale sunt creşterea sau cultivarea de produse agricole, inclusiv recoltarea acestora,
de asemenea creşterea, mulsul şi deţinerea de animale în scopuri agricole.

Feed - back

1. Încercuiți litera din fața variantei considerate a fi răspunsul corect la cerințele de mai jos.

1.1 Aracii sunt folosiți pentru :

a) susținerea în plan vertical al plantelor;
b) protecția împotriva înghețului;
c) înlăturarea vârfului plantei;
d) asigurarea unei desimi optime a plantelor.

1.2 Copilitul este o lucrare :

a) cu caracter general aplicată tuturor plantelor;
b) cu caracter special aplicată numai la roșii;
c) de finisare;
d) de susținere în plan vertical a plantelor.

1.3 Lucrarea de introducere a semințelor în sol se numește :

a) afânare;
b) plantat;
c) recoltare;
d) semănat.
1.4 Răritul plantelor se aplică la :
a) grâu;
b) morcov;
c) porumb;
d) orez.

2. Citiți cu atenție afirmațiile de mai jos.

În cazul în care apreciați că afirmația este adevărată încercuiți litera A, dacă apreciați ca informația este falsă, încercuiți litera F.
2.1 A - F Irigarea este o lucrare de întreținere cu caracter general care se aplică tuturor plantelor.
2.2 A - F Fertilizarea solului este o lucrare cu caracter special aplicată la anumite plante.
2.3 A - F Rotația culturilor înseamnă cultivarea aceluiași tip de plante pe aceeași tarla, doar un anumit număr de ani.
2.4 A – F Mulcirea este lucrarea care constă în acoperirea temporară a solului cu diferite materiale.

3. Citiți cu atenție afirmațiile de mai jos. Completați spațiile libere în așa fel încât afirmațiile să aibă sens și să respecte adevărul științific.

3.1 Aratul este lucrarea de bază a solului care constă în .........., ............și ............ unui strat mai gros sau mai subțire de sol, numit brazdă.

3.2 Lucrarea agricolă de ............ reprezintă introducerea de ............... în sol.

3.3 Cârnitul constă în înlăturarea ............. tulpinii principale cu scopul grăbirii .........fructelor.

3.4 Protejarea împotriva............ și ........... se realizează frecvent primăvara și uneori toamna.

4.Stabiliți corespondența între datele prezentate în coloanele de mai jos prin săgeți
1) arat a) combină
2) semănat b) grapă
3) plantat c) mașini de irigat
4) lucrări de îngrijire d) plantator
5) recoltat e) plug
- f) semănătoare