FOOD MENU

W H E N WA L K I N G , WA L K . W H E N D A N C I N G , D A N C E .
W H E N E AT I N G , E AT.
 G U S TA R E R E C E

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 TARTAR DE SOMON ȘI TON 4, 10

somon, ton, avocado, sfeclă, icre negre

salmon, tuna, avocado, beetroot, black roe
— 250 gr . 29 lei

HUMMUS CU MORCOVI ȘI FALAFEL 1, 6, 8, 11

morcovi, caju, năut, tahini, falafel, ceapă verde, mix salată, focaccia
carrots, cashews, chickpeas, tahini, falafel, green onions, mixed salad, focaccia
— 300 gr . 32 lei

CHIFTELUȚE DE SOMON CU TON 1, 3, 4, 7, 11, 12

somon, ton, cartofi, ardei, ceapă, usturoi, ouă,castraveți, miere

salmon, tuna, potatoes, peppers, onions, garlic, eggs, cucumbers, honey
— 180 gr . 29 lei

PLATOU DE BRÂNZETURI 1, 7, 8

specialități brânzeturi, grisine, struguri, nuci caramelizate,

măsline kalamata, mix salată
cheese specialties, breadsticks, grapes, caramelized nuts,
kalamata olives, mixed salad
— 550 gr . 79 lei

PLATOU SELECȚIE DE MEZELURI 1, 8

selecție de mezeluri, grisine, roșii cherry proaspete, măsline kalamata, mix salată
selection of cold cuts, breadsticks, fresh cherry tomatoes, kalamata olives, mixed salad
— 300 gr . 69 lei

SALATĂ DE VINETE CU FOCACCIA 1, 10

vinete, dulceață de ardei, roșii, mix salată

eggplant, pepper jam, tomatoes, mixed salad
— 250 gr . 29 lei
 G U S TA R E C A L D Ă

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 BRIE COAPTĂ CU PARĂ FIARTĂ 1, 7, 8, 12

branză brie, pere, roșii, nuci, merișoare, vin

brie cheese, pears, tomatoes, walnuts, cranberries, wine
— 300 gr . 37 lei

CREVEȚI LA TIGAIE CU GARLIC BREAD 1, 7, 14

creveți, usturoi, roșii cherry, busuioc, unt, parmezan.

shrimp, garlic, cherry tomatoes, basil, butter, parmesan.
— 300 gr . 47 lei

BALMOȘ CU CÂRNAT DE CASĂ 3, 7

făină taragna fară gluten, iaurt de capră, brânza de

capră, ouă, lapte, cârnați.
gluten-free taragna flour, goat yogurt, goat cheese,
eggs, milk, sausage.
— 300 gr . 45 lei

RISOTTO CU SPARANGHEL SI TRUFE 7, 9

sparanghel, parmezan, smântână dulce, piure de trufe, orez arborio

asparagus, parmesan, sweet cream, truffle puree, arborio rice
— 350 gr . 49 lei
 SUPE, CIORBE
servite până la ora 18:00

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

CREMĂ DE DOVLEAC CU BACON DE MANGALIȚĂ 1, 7

dovleac, usturoi, rozmarin, smântână, brânză de capră, crutoane

pumpkin, garlic, rosemary, sour cream, goat cheese, croutons
— 400 ml . 27 lei

CREMĂ DE USTUROI COPT 1, 7

usturoi, ceapă, cimbru, cartofi, lapte, crutoane

garlic, onion, thyme, potatoes, milk, croutons
— 400 ml . 25 lei

CIORBĂ DE PERIȘOARE 1, 3, 7, 9

carne de porc si vită, orez, rădăcinoase, ouă, smântâna, pătrunjel.

pork and beef, rice, root vegetables, eggs, cream, parsley.
— 400 ml . 25 lei

CIORBĂ DE VĂCUȚĂ 9

pulpă de vită, rădăcinoase, pastă de tomate, pătrunjel.

beef leg, root vegetables, tomato paste, parsley.
— 400 ml . 25 lei

CIORBĂ DE LEGUME 9

rădăcinoase, ardei, pătrunjel, pastă de tomate.

root vegetables, peppers, parsley, tomato paste.
— 400 ml . 22 lei
 S A L AT E

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 SALATĂ CU MUȘCHI DE VITĂ, ARDEI COPT ȘI
DRESSING DE IAURT 6, 7, 11

mușchi de vită, dovlecel, mix salată, roșii cherry, castraveți, susan.

beef tenderloin, zucchini, mixed salad, cherry tomatoes, cucumbers, sesame.
— 300 gr . 57 lei

SALATĂ CU PUI PICANT 6

pui picant, baby corn, mix salată, castraveți, roșii cherry, dressing
vinegrette, semințe de dovleac și floarea soarelui.
spicy chicken, baby corn, salad mix, cucumbers, cherry tomatoes,
vinaigrette dressing, pumpkin seeds and sunflowers.
— 300 gr . 46 lei

SALATĂ BLUE CHEESE CU ANANAS

ȘI SEMINȚE DE IN 7, 8

gorgonzola, nuci caramelizare, avocado, mix salată, dressing de mango.

gorgonzola, caramelized nuts, avocado, mixed salad, mango dressing.
— 300 gr . 45 lei

SALATĂ CU BRÂNZĂ DE CAPRĂ

ȘI PIEPT DE PUI 7, 8, 12

piept de pui la josper, mix salată, perle de oțet balsamic, roșii cherry,
nuci caramelizate, ceapă caramelizată.
josper chicken breast, salad mix, balsamic vinegar pearls, cherry tomatoes,
caramelized walnuts, caramelized onions.
— 300 gr . 43 lei

SALATĂ GRECEASCĂ 7, 12

mix salată, brânză feta, castraveți, ardei, roșii cherry, ceapă, dressing
vinegrette, măsline kalamata.
salad mix, feta cheese, cucumbers, peppers, cherry tomatoes, onions,
vinaigrette dressing, kalamata olives.
— 400 gr . 39 lei

INSALATA MISTA 7, 9, 12

morcovi, castraveți, mix salată, roșii cherry.

carrots, cucumbers, salad mix, cherry tomatoes.
— 250 gr . 23 lei

+ adaugă un topping:
Avocado Halloumi Grill Pui Picant
Creveți — 100 gr . 11 lei — 80 gr . 11 lei — 100 gr . 12 lei
— 70 gr . 16 lei Gorgonzola Branză de Capră Pui Grill
— 50 gr . 9 lei — 50 gr . 9 lei — 100 gr . 11 lei

dressing inclus la alegere:

vinegrette sau iaurt cu verdețuri
 PA S Ă R E

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 PIEPT DE RAȚĂ CU PIURE DE ȚELINĂ
ȘI SOS DE MERIȘOARE 7, 9, 12

piept de rață, smântână dulce, lapte, țelină, merișoare, rozmarin.

duck breast, sweet cream, milk, celery, cranberries, rosemary.
— 350 gr . 69 lei

COCOȘEL DE MUNTE ȘI PIURE DE CARTOFI CU FÂN 7, 9

cocoșel de munte, piure de cartofi, germeni de praz.

mountain grouse, mashed potatoes, leek sprouts.
— 450 gr . 49 lei

PUI CROCANT CU POLENTA ȘI SOS DE HRIBI 7

piept de pui gătit sous-vide, făină taragna fără gluten, hribi,

unt, parmezan, smântână dulce.
chicken breast cooked sous-vide, gluten-free taragna flour,
mushrooms, butter, parmesan, sweet cream.
— 300 gr . 53 lei

GNOCCHI DE CARTOFI CU PUI 7, 1

gnocchi, piept de pui gătit sous-vide, unt, sos de roșii, busuioc.

gnocchi, chicken breast cooked sous vide, butter, tomato sauce, basil.
— 400 gr . 45 lei

PIEPT DE PUI MARINAT CU OREZ BASMATI

ȘI CIUPERCI NAMEKO 9

piept de pui marinat, orez basmati, ciuperci nameko, sos demi-glace.

marinated chicken breast, basmati rice, nameko mushrooms, demi-glace sauce.
— 350 gr . 47 lei

PIEPT DE PUI LA JOSPER

piept de pui gătit la JOSPER, o combinație elegantă
dintre un grătar cu cărbuni și un cuptor.
chicken breast cooked at JOSPER, an elegant combination
of a charcoal grill and an oven.
— 150 gr . 33 lei
 PEȘTE

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 SOMON MARINAT ȘI RISOTTO
CU LEGUME ȘI TRUFE 4, 7, 9, 10

file de somon marinat, orez, parmezan, unt, legume, usturoi, piure de trufe.
marinated salmon fillet, rice, parmesan cheese, butter, vegetables, garlic, truffle puree.
— 400 gr . 69 lei

TON TATAKI CU SOS WASABI 4, 6, 7, 12

ton roșu gătit mediu, mix salată, ceapă murată, sos teriyaki.
medium cooked bluefin tuna, mixed salad, pickled onions, teriyaki sauce.
— 280 gr . 74 lei

MIDII LA TIGAIE ÎN SOS DE VIN ALB 1, 9, 12, 14

midii, unt, usturoi, roșii, vin alb, ceapă verde, pătrunjel, pâine prăjită.
mussels, butter, garlic, tomatoes, white wine, green onions, parsley, toast.
— 500 gr . 67 lei

BIBAN CU RISOTTO ROȘU SI BISQUE DE CREVEȚI 7, 14

file de biban, risotto cu suc de sfeclă, unt, parmezan, bisque de creveți, lămâie.
perch fillets, risotto with beet juice, butter, parmesan, shrimp bisque, lemon.
— 350 gr . 71 lei
 PA S T E

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 FETTUCCINE CU PIEPT DE PUI GRILL
ȘI SOS DE SPANAC 1,3,7,9

fettuccine, piept de pui, pancetta, spanac,

smântâna dulce, parmezan, semințe de in
fettuccine, chicken breast, pancetta, spinach, sour
cream, parmesan, flax seeds
— 400 gr . 47 lei

TAGLIOLINI CU TRUFE 1,3,7

tagliolini, smântâna dulce, usturoi, piure de trufe, parmezan

tagliolini, sweet cream, garlic, truffle puree, parmesan
— 300 gr . 42 lei

AGLIO-OLIO CU CREVEȚI 1, 3, 4, 9

tagliolini, unt, creveți, ardei iute, usturoi, pătrunjel

tagliolini, butter, shrimp, hot pepper, garlic, parsley
— 300 gr . 54 lei

PENNE PUTANESCA 1, 3, 4, 9

penne, unt, roșii cherry, anchoa, usturoi, măsline kalamata, pătrunjel.

penne, butter, cherry tomatoes, anchovy, garlic, kalamata olives, parsley.
— 350 gr . 41 lei

TAGLIOLINI CARBONARA 1, 3, 7

tagliolini, usturoi, ouă, pancetta, parmezan.

tagliolini, garlic, eggs, pancetta, parmesan.
— 350 gr . 46 lei
 NOODLES

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 NOODLES ASIATIC CU PUI 1, 6 ,9, 11

piept de pui, dovlecel, varză, usturoi,

ceapă, ardei, susan, ghimbir, sos soia.
chicken breast, zucchini, cabbage, garlic,
onion, pepper, sesame, ginger, soy sauce.
— 300 gr . 44 lei

NOODLES ASIATIC CU VITĂ 1, 6 ,9, 11

muschi de vită, dovlecel, varză, usturoi, ceapă,

ardei, susan, ghimbir, sos soia.
beef tenderloin, zucchini, cabbage, garlic, onion,
pepper, sesame, ginger, soy sauce.
— 300 gr . 59 lei
 V I TĂ

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

MUȘCHI DE VITĂ CU FOIE GRAS, PIURE CARTOFI VIOLEȚI,
SOS DEMI-GLACE 7,9

mușchi de vită, foie gras, cartofi violeți, chips de cartofi dulci, sos demi-glace.
beef tenderloin, foie gras, purple potatoes, sweet potato chips, demi-glace sauce.
— 450 gr . 155 lei

T-BONE CU SOS DE PIPER VERDE

ȘI SPARANGHEL SOTÉ 7,9

t-bone steak, piper verde, sparanghel.

t-bone steak, green pepper, asparagus.
— 550 gr . 165 lei

ANTRICOT DE VITĂ LA JOSPER CU SOS DEMI-GLACE

ȘI LEGUME GRILL 9

antricot de vită, dovlecel, vinete, ardei, sos demi-glace.

*JOSPER, o combinație elegantă dintre un grătar cu cărbuni și un cuptor.
beef steak, zucchini, eggplant, peppers, demi-glace sauce. *JOSPER, an
elegant combination of a charcoal grill and an oven.
— 400 gr . 129 lei

Cerb

MUȘCHI DE CERB CU PIURE DE ȚELINĂ

ȘI SOS DE VIȘINE 7, 9, 12

muschi de cerb gătit sous-vide, țelină, unt, lapte, vișine.

venison cooked sous-vide, celery, butter, milk, cherries.
— 350 gr . 91 lei
 WELLINGTON’S
CHEF SELECTION

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 pentru 6 - 8 persoane

WELLINGTON DE VITĂ 7, 9, 1, 3

mușchi de vită, foietaj, ciuperci, prosciutto crudo, piure de cartofi cu trufe,

sparanghel soté și legume la grill, sos demi-glace, sos de piper verde.
beef tenderloin, puff pastry, mushrooms, prosciutto crudo, mashed potatoes
with truffles, sauteed asparagus and grilled vegetables, demi-glace sauce,
green pepper sauce.
— 2200 / 1200 / 600 gr . 799 lei

Wellington-ul de Vită se prepară doar cu o

precomandă de minim 2 – 4 ore înainte.

pentru 2 - 4 persoane

WEELINGTON DE CERB 7, 9, 1, 3

mușchi de cerb, foietaj, ciuperci, prosciutto crudo, piure de cartofi cu trufe,

sparanghel soté și legume la grill, sos demi-glace, sos de piper verde.
venison, puff pastry, mushrooms, prosciutto crudo, mashed potatoes with truffles,
sauteed asparagus and grilled vegetables, demi-glace sauce, green pepper sauce.
— 800 / 600 / 300 gr . 399 lei
 BURGERS

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 BURGER WAGYU CU CARTOFI
PRĂJIȚI DIPPERS 1, 7, 11, 12

carne de vită wagyu, mix salată, roșii, ceapa murată,

brânză floare de colț, sos alb cu usturoi.
wagyu beef, salad mix, tomatoes, pickled onions,
cornflower cheese, white sauce with garlic.
— 450 gr . 61 lei

BURGER DE CERB CU CARTOFI

PRĂJIȚI DIPPERS 1, 7, 11, 12

carne de cerb, mix salată, roșii, ceapă murată,

brânză cheddar, sos thousand island.
venison, mixed salad, tomatoes, pickled onions,
cheddar cheese, thousand island sauce.
— 450 gr . 55 lei

HALLOUMI BURGER 1, 7, 11, 12

brânză halloumi, salată coleslaw, cartofi dulci prăjiți cu verdețuri,

parmezan și usturoi, sos alb cu usturoi.
halloumi cheese, coleslaw, fried sweet potatoes with greens, parmesan
and garlic, white garlic sauce.
— 450 gr . 49 lei

MINI-TRIO BURGER’S 1, 7, 11, 12

trei mini-burgeri cu:

carne de vită wagyu, carne de cerb și brânza halloumi.
asezonați cu:
salată coleslaw, roșii, mix salată și ceapă murată.
serviți cu:
mix de cartofi dippers, cartofi dulci prăjiți cu verdețuri
parmezan și usturoi, sos thousand island.
three mini burgers with:
wagyu beef, venison and halloumi cheese.
season with:
coleslaw, tomatoes, salad mix and pickled onions.
served with:
potato dippers mix, fried sweet potatoes with parmesan
greens and garlic, thousand island sauce.
— 500 gr . 59 lei
 PORC

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 MUȘCHI DE PORC ÎN CRUSTĂ VERDE CU
CARTOFI GRATINAȚI ȘI SOS DIJON 1, 7, 10

mușchi de porc gătit sous-vide, verdețuri, cartofi,

mozzarella, muștar dijon, smântână dulce.
pork loin cooked sous vide, greens, potatoes, mozzarella,
dijon mustard, sweet cream.
— 350 gr . 55 lei

MUȘCHI DE MANGALIȚĂ CU TRIO PIURE

ȘI SOS DE VIȘINE 7, 12

mușchi de mangaliță gătit sous-vide, cartofi, cartofi

violeți, piure de trufe, unt, lapte.
tenderloin cooked sous-vide, potatoes, purple potatoes,
truffle puree, butter, milk.
— 350 gr . 81 lei

COTLET DE MANGALIȚĂ LA JOSPER,

CIUPERCI DE PĂDURE CU PANCETTA, SALATĂ FRESH 7

cotlet de mangalița cu os, ciuperci de pădure, pancetta, roșii, castraveți, ceapă.

*JOSPER, o combinație elegantă dintre un grătar cu cărbuni și un cuptor.
bone-in pork cutlet, forest mushrooms, pancetta, tomatoes, cucumbers, onions.
*JOSPER, an elegant combination of a charcoal grill and an oven.
— 550 gr . 89 lei

STICKY RIBS, CARTOFI COPȚI CU ROȘII USCATE 6, 11, 12

scariță de porc glazurată, cartofi, roșii uscate.

glazed pork tenderloin, potatoes, sun-dried tomatoes.
— 450 gr . 53 lei
 DESERT

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 ROLLS CU MERE, CURMALE ȘI
CHODO DE VANILIE 1, 3, 5, 7, 8

făină, ou, zahăr, mere, curmale, nuci, lapte.

flour, egg, sugar, apples, dates, nuts, milk.
— 200 gr . 25 lei

TIRAMISU CU TURTĂ DULCE ÎN SFERĂ DE

CIOCOLATĂ 1, 3, 7

ciocolată, zahăr, smântână, mascarpone, ou, turtă dulce, cafea.

chocolate, sugar, cream, mascarpone, egg, gingerbread, coffee.
— 120 gr . 29 lei

LAVA CAKE CU ÎNGHEȚATĂ DE VANILIE 1, 3, 7

faină, ou, zahăr, ciocolată, unt, lapte, fructe de pădure.

flour, egg, sugar, chocolate, butter, milk, berries.
— 180 gr . 27 lei

THE CHEESECAKE CHIOS 1, 3, 7

biscuiți digestivi, cremă de brânză, ou, zahăr, smântână dulce, coulis de zmeură.
digestive biscuits, cream cheese, egg, sugar, sweet cream, raspberry coulis.
— 150 gr . 25 lei

DUO CHOCOLATE CAKE 1, 3, 7, 8

ciocolată albă, ciocolată neagră, faină, ou, zahăr, unt.

white chocolate, dark chocolate, flour, egg, sugar, butter.
— 150 gr . 25 lei

BUDINCĂ DE CHIA CU MANGO

semințe de chia, lapte de cocos, green sugar, mango, zmeură.
chia seeds, coconut milk, green sugar, mango, raspberry.
— 150 gr . 25 lei
 GARNITURI, SOSURI

chios.ro CHIOS SOCIAL LOUNGE —

 Foccacia

FOCACCIA CU FOCACCIA CU
PARMEZAN 1, 7 ROZMARIN ȘI ULEI DE
foccacia, parmezan MĂSLINE 1

foccacia, parmesan foccacia, rozmarin, ulei de măsline

focaccia, rosemary, olive oil
— 200 gr . 19 lei
— 180 gr . 19 lei

Garnituri

CARTOFI PRĂJIȚI DULCI CU PIURE DE CARTOFI

VERDEȚURI ȘI PARMEZAN CU TRUFE
— 150 gr . 15 lei — 150 gr . 15 lei

CARTOFI PRĂJIȚI DIPPERS LEGUME GRILL

— 150 gr . 12 lei — 150 gr . 12 lei

POLENTA TARAGNA PIURE DE ȚELINĂ

(fără gluten) — 150 gr . 12 lei
— 150 gr . 14 lei
CARTOFI COPȚI CU
PIURE DE CARTOFI ROȘII USCATE
— 150 gr . 13 lei — 150 gr . 15 lei

PIURE DE CARTOFI VIOLEȚI CARTOFI GRATINAȚI

— 150 gr . 15 lei — 100 gr . 13 lei

EDAMAME SOTÉ SPARANGHEL SOTÉ

— 150 gr . 16 lei — 100 gr . 22 lei

Salate

SALATĂ DE VERDEȚURI CU SALATĂ ASORTATĂ

ROȘII CHERRY ȘI PARMEZAN roșii, castraveți, ceapă
— 150 gr . 15 lei — 150 gr . 12 lei

SALATĂ DE ROȘII SALATĂ DE CASTRAVEȚI

— 150 gr . 10 lei MURAȚI
— 150 gr . 11 lei
SALATĂ DE VARZĂ
— 150 gr . 10 lei SALATĂ DE ARDEI COPT
— 150 gr . 11 lei

Sosuri

SOS WASABI SOS BBQ

— 50 gr . 9 lei SOS ALB CU — 50 gr . 6 lei
USTUROI
SOS THOUSAND ISLAND maioneză, SOS DIJON
— 50 gr . 6 lei smântâna, — 50 gr . 9 lei
usturoi.
SOS SWEET CHILLI — 50 gr . 5 lei SOS DE PIPER VERDE
— 50 gr . 6 lei — 50 gr . 9 lei
 ALERGENI
ALLERGENS

1. Cereale care conțin gluten.

1. Cereals containing gluten.
2. Crustacee și produse derivate.
2. Crustaceans and derived products.
3. Ouă și produse derivate.
3. Eggs and derived products.
4. Pește și produse derivate.
4. Fish and derived products.
5. Arahide și produse derivate.
5. Peanuts and derived products.
6. Soia și produse derivate.
6. Soya and derived products.
7. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză).
7. Milk and derived products (including lactose).
8. Fructe cu coajă lemnoasă.
8. Nuts.
9. Țelină și produse derivate.
9. Celery and derived products.
10. Muștar și produse derivate.
10. Mustard and derived products.
11. Semințe de susan și produse derivate.
11. Sesame seeds and derived products.
12. Dioxidul de sulf și sulfiții.
12. Sulfur dioxide and sulfites.
13. Lupin și produse derivate.
13. Lupine and derived products.
14. Moluște și produse derivate.
14. Molluscs and derived products.

ALERGENII POT FI PREZENȚI IN PRODUSE

CA ATARE SAU POT APĂREA CA URMARE
A INTERACȚIUNII ÎN CADRUL PROCESULUI
DE PRODUCȚIE.
ALLERGENS MAY BE PRESENT IN PRODUCTS AS SUCH OR
MAY APPEAR AS A FOLLOWING OF INTERACTION WITHIN
THE PRODUCTION PROCESS.