FOODHOUSE

MENU

Avem rugămintea ca, în momentul comandării, să ne informați

cu privire la toate ingredientele care vă provoacă alergii sau
față de care aveți intoleranță.

Preparatele noastre sunt gătite cu drag din ingrediente auten

tice, care provin în mare parte din surse locale şi ecologice.

Listă alergeni

1. Cereale care conțin gluten (grâu, secară, orz,ovăz, grâu

spelta, grâu mare sau hibrizi ai acestora) și produse
derivate. G
2. Ouă și produse derivate. O
3. Soia și produse derivate. So
4. Lapte și produse derivate (inclusiv lactoză). L
5. Fructe cu coajă, adică migdale(Amydalus communis L.),
alune de pădure (Coryluy avellana), nuci (lugras regia),
anacarde (Anacardium occidentale), nuci Pecan-Caraya
illioniesis (Wangenh.) K. Koch-, nuci de Brazilia (Bertholle
tia excelsa), fistic (Pistacia vera), nuci de Macadamia, nuci
Queesland (Macadamia ternifolia) și produse derivate. Fr
6. Țelină și produse derivate. Ț
7. Muștar și produse derivate. M
8. Semințe de susan și produse derivate. Su
9. Dioxid de sulf și sulfiți. S
10. Arahide și produse derivate. A
11. Ciuperci. C

Business Lunch
perioada de valabilitate
12:00 – 16:00
L-V

Supă cremă de linte

Chifteluțe cu cartofi piure și sos de roșii

Ciorbă de legume cu leuștean

Linguine veggie Bolognese

Salată de vinete
Lasagna cu ciuperci și spanac

-49 lei pentru orice variantă aleasă-

Toamna
Ne-am lăsat pe mâna toamnei să ne arate, ca-n fiecare an, cum transformă natura, cum
răspândește mirosul de dovleac copt în cuptor și struguri proapăt culeși, cum ne pune pe
masă toate roadele-i bogate. Cu voia ei, le-am trecut prin imaginația și măiestria bucătăriei
proprii pentru a așeza în farfurie gusturile, texturile și culorile sezonului.

Raw pomodoro 23
300 g raw-vegan

roșii, ardei gras, castravete, dovlecel, usturoi

Ciorbă de legume cu leuștean 24

350 g vegan Ț G S

ceapă galbenă, morcovi, țelină, țelină apio, cartofi, conopidă, ardei gras,

ulei de floarea soarelui, roșii, borș, leuștean, pâine cu maia

Foie gras din caju 29

120 g vegan Su G A Fr

caju, tahini, trufe, unt de cacao, ulei de cocos, mango, fructe de pădure,

pâine cu maia

Tartă cu spanac și ricotta 27

200 g vegetarian G O S L

făină albă, unt, ouă, mix salată, vinegretă, ricotta, cremă de brânză

Philadelphia, piper, baby spanac, ulei de măsline, usturoi, roșii uscate,

brânză de capră cu cărbune

Boulettes de dovleac cu sos de hrean 27

210 g vegetarian G O S L M

hrean murat, smântână acră, zahăr pudră, ulei de floarea soarelui, dovleac

plăcintar, halloumi, brânză de capră cu cărbune, ouă

Salată cu halloumi la grill 39

350 g vegetarian S L

halloumi, păstârnac, dovleac plăcintar, anghinare întreagă murată,

sparanghel, rodie, dressing de citrice

Toamna e și despre a căuta căldura din interior, caldul căminului, caldul mâncării. Un cald
care am dorit să se regăsească și în preparatele acestui meniu. Un cald pe care să îl simți în
tihnă, care să te poarte cu gândul la soarele de peste vară ce a îndulcit fructele și legumele
și a contribuit, subtil, la ce vei savura din farfurie.

Varză à la Cluj 39
350 g vegan S A Fr Ț So C

orez, varză chinezească murată, mărar, sos de roșii, ciuperci

Avocado raw 38
300 g vegan A Fr

caju crud, usturoi, lămâie, fulgi de drojdie, avocado, roșii uscate, muguri

de pin, susan, ulei de nucă presat la rece, goji, pudră de sfeclă

Pulpă de vânâtă caramelizată 37

400 g vegan So A Fr G

vânătă, sos sweet chili, sos de soia dark, orez basmati, rodie, coriandru

Veggie rainbow pie 38

350 g vegetarian G L 0 Su

zucchini, foietaj, ulei de măsline, cartofi dulci, mazăre, pesmet panko,

sfeclă roșie, ardei gras roșu, feta, pătrunjel, ouă, piper negru măcinat,
susan alb și negru

Tagliatelle cu roșii uscate și busuioc 39

400 g vegetarian O L G

roșii uscate, ricotta, parmezan, piper, busuioc, ulei de măsline,

busuioc proaspăt

Orecchiette cu zucchini și ricotta 39

400 g vegetarian O L G

ricotta, zucchini, ulei de măsline, usturoi, lămâi

Gusturile tomnatice se reflectă cel mai bine în deserturi aromate, cu texturi delicate și
ingrediente valorificate pe deplin. Povestea toamnei continuă cu povestea din farfurie,
acolo unde mâncarea își împlinește menirea întru totul.

Carrot cake 25
150 g vegan A Fr G

morcovi, făină, scorțișoară, vanilie, ananas, nucă, alune de pădure, nucșoară,

ulei de floarea soarelui presat la rece, sirop de agave, unt de cacao, lime, caju

Prăjitură cu prune caramelizate 25

150 g vegetarian O A Fr G L

prune, zahăr, făină albă, anason, nuci, ouă, unt

CLASIC

SUPE

Supă cremă de linte 23

350 g vegan Ț G

linte roșie, ceapă, țelină, morcovi, boia, ardei roșu, crutoane

Supă cremă de ciuperci sălbatice* 25

350 g vegetarian Ț L G C

ciuperci, ceapă, țelină, pecorino, ulei de trufe, crutoane

Ciorbă de pleurotus 25
350 g vegetarian Ț L G O S C

ciuperci pleurotus, ceapă, morcovi, ardei iute, usturoi, ouă, smântână acră,

pâine cu maia

ANTREURI

Popcorn din conopidă 19

150 g raw-vegan

conopidă, ulei de porumb presat la rece, fulgi de drojdie inactivă

Hummus cu rodie și mentă 26

150 g vegan Su G A Fr

năut, tahini, usturoi, rodie, mentă, lime

Salată de vinete 26
150 g vegan So G M

vinete, ceapă, maioneză vegană făcută în casă, roșii cherry, pâine cu maia

Guacamole cu pico de gallo și chipsuri de mălai 29

150 g vegan A Fr

avocado, lămâie, roșii, ceapă, coriandru

SALATE

Salată de cartofi dulci cu quinoa 38

350 g vegan S M

cartofi dulci, ceapă, ardei roșu, usturoi, quinoa, vinegretă

Salată cu avocado, roșii și mango 39

350 g vegetarian S M L A Fr

avocado, roșii, mango, brânză de capră, măsline, ardei iute

SPECIALITĂȚI

Coconut & jackfruit curry 38

400 g vegan S

ceapă, ardei roșu, jackfruit, cremă de cocos, turmeric, garam masala, limes,

ghimbir, roșii

Curry de linte și spanac 36

400 g vegan Ț So C

ceapă, ardei roșu, țelină, usturoi, morcovi, baby spanac, tumeric, ardei iute,

linte roșie, ciuperci, orez

Burger Vegan* 38
350 g vegan G S So M C

chiflă, ciuperci, fulgi de ovăz, sos de soia, roșii uscate, năut, ceapă, jalapeño

Signature Burger* 38
350 g vegan G S A Fr So O M

chiflă, conopidă, nucă, ceapă, ovăz, avocado, roșii, sos

Double Cheesy Burger* 39

350 g vegetarian G L S A Fr So O M

chiflă, halloumi, parmezan, ou, cheddar, castraveți murați, roșii, maioneză

Parmigiana di melanzane 38
400 g vegetarian G L Ț O

vinete, făină, ou, sos de roșii, parmezan, mozzarella

Chifteluțe cu cartofi piure și sos de roșii 37

390 g vegetarian G L Ț So O C

cartofi, unt, lapte, ciuperci, năut, pesmet panko, ou, lapte de soia, fulgi de drojdie

PASTE

Paste integrale cu tofu, anghinare și smântână de caju 38

400 g vegan So O G A Fr

caju, fulgi de drojdie, usturoi, roșii uscate, anghinare, tofu

Linguine veggie bolognese 37

400 g vegan G Ț

ciuperci, ceapă, usturoi, morcovi, țelină, sos de roșii, sos de soia

Lasagna cu ciuperci și spanac 40

450 g vegetarian G L Ț So O C

spanac, ciuperci, ou, lapte, făină, unt, mozzarella, sos de roșii, usturoi, ceapă

Pappardelle cu hribi și smântână 40

400 g vegetarian So O G A Fr L C

hribi, smântână, parmezan, usturoi, ceapă

Campanelle cu broccoli și pesto 39

400 g vegetarian O G A Fr L

broccoli, busuioc, smântână, parmezan, usturoi, caju

DE SAVURAT
LÂNGĂ PREPARATELE DEJA ALESE

Salată mixtă cu vinegretă 10

100 g raw-vegan S

Orez basmati 10
150 g vegan

Cartofi pai 10
150 g vegan

Cartofi piure 10
150 g vegetarian L

Cartofi copți cu verdețuri și parmezan 14

150 g vegetarian L

STIR FRY

Fried rice cu tofu și ciuperci shiitake 39

400 g vegan So G C

orez, morcovi, dovlecel, ciuperci shiitake, tofu, pesmet panko, sos de soia

Spicy Bamboo Noodles 38

400 g vegan So G C

tăiței de grâu, morcov, dovlecel, ceapă, ardei roșu, ciuperci urechi de lemn,

bambus, ardei iute, sos de soia

Stir-fried mangetout cu baby porumb și ciuperci shimeji 38

400 g vegan So G C

tăiței de grâu, ardei roșu, porumb baby, ciuperci shimeji, mangetout,

sos de soia

DESERT

Raw cake cu vanilie și fructe de pădure° 25

135 g raw-vegan A Fr

caju, sirop de agave, ulei de cocos, migdale, curmale, fructe de pădure,

sirop de afine

Raw cake de curmale° 25

135 g raw-vegan A Fr

migdale, miez de nucă, curmale, ulei de cocos, caju, vanilie, unt de cocos

Baton de ciocolată cu unt de arahide* 25

120 g vegan A Fr

caju, sirop de agave, ciocolată, unt de arahide, portocală, migdale, unt de cacao

Brownies cu caramel sărat 25

150 g vegetarian O G L A Fr

unt, ouă, ciocolată, zahăr, alune, făină, merișoare, nuci

Mousse de cocos flambat cu rom° 25

150 g vegetarian F O A Fr

Rom Plantation, ouă, făină, cremă de cocos, zahăr, alune de pădure,

ciocolată albă, unt de cacao (! preparatul conține alcool )

BRÂNZETURI
Selecție de brânzeturi maturate românești 57
200 g vegetarian L A Fr G

brânzeturi maturate românești, prune uscate, miez de nucă, pâine cu maia

Kids menu

Supă cremă de linte 13

350 g vegan Ț G

linte roșie, ceapă, țelină, morcovi, boia, ardei roșu, crutoane

Supă cremă de ciuperci sălbatice* 14

350 g vegetarian Ț L G C

ciuperci, ceapă, țelină, pecorino, ulei de trufe, crutoane

Spaghete cu sos marinara 20

250 g vegetarian Ț G

Piure de cartofi cu broccoli, morcovi și brânză hallumi 20

250 g vegetarian G L Ț So O C

Chifteluță marinara cu piure de cartofi 20

250 g vegetarian G L Ț So O C

°Preparatele conțin anumite produse Samsara congelate.

*Preparatele conțin anumite ingrediente ce provin din produse congelate.
În timpul preparării produselor, pot exista contaminări încrucișate neintenționate cu alergeni.