 

Acas ă  Pes te s i fructe de mare

P e s te s i fructe de mare Re te te as iatice - e xo tice Supe - cre me - cio rbe

SUPA DE SCOICI CLAM CHOWDER

De către oana - 10 fe b ruarie 20 14  0

Sale im Online-
Shop
Mode für Groß und Klein
reduziert. Schnäppchen für
die ganze Familie!
Supa de scoici Clam Chowder este o supa clasica, cremoasa, parfumata cu lamaie si
hasmatuchi (Kerbel). Si cu scoici. Mi-am incalcat principiul si am cumparat scoici congelate.
Am avut noroc! Dupa decongelare (in frigider, in pachetul original, vidat) miroseau a mare! A
briza marina. Nimic puturos sau suspect. Exact cum trebuie.

Leckere Brownies
Tolle Plätz chenrez epte von Kaufland
z um Backen und Genießen.

Fiica-mea jubileaza ori de cate ori gatesc ceva „din apa”, fie el peste, molusca sau alt
crustaceu. Asa ca mi-am incins tigaile si oalele ca sa-i fac pe plac.

Clam chowder este o supa de scoici foarte populara pe coasta estica a Statelor Unite si
bineinteles ca nu are reteta fixa. M-am inspirat din cateva variante citite si din amintirea unei
supe similare mancate in Olanda, pe litoralul Marii Nordului. Tot acolo, la Scheveningen, am
mancat cel mai bun peste in aluat, prajit, de la o dugheana de pe plaja. Fenomenal! Pozele
sunt din luna mai 2013. Fiica-mea (Marlene) a tinut neaparat sa-si inmoaie botul bocancilor in
valuri :).
O alta varianta populara de chowder este cel din porumb – reteta aici.

Supa de scoici (clam chowder) 5 from 1 reviews

T imp d e p r ep ar ar e T imp d e g at ir e T imp T o t al

15 minute 60 minute 1 ora 15 minute

Portii: 6-8

Ingrediente

500g scoici decorticate (carne de scoici - pot fi si din

conserva)
Tipareste lista de ingrediente
1 fir de praz
 2 tulpini de apio (tije de telina)
coaja si zeama de la ½ lamaie
50g unt
500g cartofi cruzi
100ml frisca lichida pentru gatit
sare, piper, hasmatuchi

Optional:
cativa creveti prajiti rapid
crutoane din paine prajita, unse cu unt si presarate cu chives (ceapa ciorii)

MOD DE PREPARARE SUPA DE SCOICI CLAM CHOWDER

Se decongeleaza scoicile (sau se scot din conserva) si se pun la scurs intr-o strecuratoare.
Prazul si tijele de telina (apio) se taie rondele sau cuburi. Cartofii cruzi se curata de coaja si se
taie si ei cuburi. Intr-o oala incapatoare se caleste prazul in unt pana devine sticlos. Se
adauga tulpinile de telina si cuburile de cartof. Se asezoneaza cu sare, piper, hatmatuchi si
coaja de lamaie. Se lasa 2-3 minute la calit apoi se stinge totul cu 2L de apa.
Supa se fierbe 30-40 de minute, pana cand sunt fierti cartofii (se testeaza). Se stinge focul si
se paseaza prin sita sau cu un mixer vertical pana devine cremoasa si fina. Se pune din nou
la foc mic si se readuce la fierbere. Cand clocoteste din nou se pun in supa scoicile si se
cronometreaza max. 5 minute (devin cauciucate daca se fierb prea mult). Se adauga zeama
de lamaie si frisca lichida, se lasa alte 2 minute si apoi se stinge focul.
Părul tău natural Părul tău natural Ich bin 43, alle Das mache ich Nahrungsmittelkorb

va arăta superb, va arăta superb, denken ich sei 25! jeden Morgen, um in vollkommen

ca în reclame. ca în reclame. Află Sehen Sie die meinen 40ern wie 25 GRATIS

Află ce să adaugi ce să adaugi în Geheimnisse im auszusehen. Lernen ERWERBEN!

în șampon șampon Video-Blog Sie! Klicken Sie hier...

Spons oriz at de
Crevetii i-am marinat 5 minute in putin ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper si fulgi de
ardei chili. I-am prajit 2 minute pe fiecare parte pana au devenit oranj, rumeni.
SERVIRE SUPA DE SCOICI CLAM CHOWDER

E gata! Supa de scoici se serveste imediat, fierbinte, alaturi de crutoane crocante de paine
unse cu unt si presarate cu verdeata (patrunjel verde, chives) si de crevetii rumeni. Supa de
scoici Clam Chowder este o supa eleganta, catifelata, cu aroma de briza marina.
Supa de scoici Clam Chowder in prezentare minimalista.
SAVORI URBANE PREZINTA „SHAN’SHI – THE ASIAN CONNECTION” –
CONCURS PENTRU CITITORI
Aici gasiti mai multe retete cu peste si fructe de mare:

+18 Auf Google e m pfe hle n

NOU!!!Torturi si prajituri la comanda, in Arad. Savori Urbane "Atelier Gurmand" va prezinta

Colectia de torturi pe care le puteti comanda in Arad. Click aici pentru detalii si preturi!
poate te intereseaza si:

Paste cu creveti si unt de arahide

Supa de dovleac cu curry si cocos

Somon copt cu grepfruit si ceapa verde

Somon in lapte de cocos cu praz si orez

Supa cu noodles ramen

Paella reteta cu creveti, pui sau iepure

Creveti cu sos Buzara

Frigarui de pui, de porc, creveti si pastrav la gratar

daca ti-a placut articolul te invitam sa-l distribui in retelele de socializare! iti multumim!
 Share 118 6 Tweet T e ile n 18 Lis tare Email

Vino in GRUPUL SAVORI URBANE de pe Facebook - locul unde discutam despre retete,
ingrediente, tehnici de preparare, meniuri si multe altele! Click aici pentru inscriere.

Artico lul precedent Artico lul următo r

Ciolan la cuptor – Ciolanul brutaresei Paste carbonara cu carnati Jamie Oliver

Oana
http ://savo riurb ane .co m

Articol s cris de Oana Ig r et iu.. Afla mai multe citind s ectiunea CINE G AT EST E.

ARTICOLE SIMILARE
DE LA ACELAȘI AUTOR

Ciorba de vac uta T rio c u hom ar: raviolo, bisque si sauté Supa de visine

NICIUN COMENTARIU
LĂSAȚ I UN MESAJ

Nume:

Email:

Webs ite:

Comentariu:

Trimit eți co ment ariu

Da, adaugă-mă la lista de mailuri.

CAUTA O RETETA

Căut ați

NOU!! TORTURI SI PRAJITURI LA COMANDA

Torturi si prajituri la comanda, in Arad. Savori Urbane – Atelier Gurmand – va prezinta Colectia de
torturi pe care le puteti comanda in Arad.

Vezi produsele si preturile >>>

CINE GATESTE

Oana
39 6 ART ICOLE 4 7 1 COMENT ARII

http://savoriurbane.com

Diana
2 6 0 ART ICOLE 9 COMENT ARII

http://savoriurbane.com/

NE GASESTI SI AICI

     
COMENZI TORTURI SI PRAJITURI PE FACEBOOK

Torturi si prajituri Arad - Sav…

2,127 likes

Like Page Contact Us

Be the first of your friends to like this

ARTICOLE RECENTE

Biscuit i sprit at i cu cacao si unt

Ochelari cu cascaval – sarat ele

Fursecuri fragede cu unt 3 2 1

Chec cu lamaie si merisoare

Cas de carne – Leberkäse

Prajit ura Bount y cu ciocolat a si cocos

SAVORI URBANE PE GOOGLE+

 Savori Urbane - retete culinare
simple, explicate pas cu pas
go o gle.co m/+ Savo riurbaneCulinare

Fo r tho se abo ut to co o k, we salute yo u!

Fo lg e n +1

+ 10.307

SAVORI URBANE PE YOUTUBE

CATEGORII RETETE

Selectează o categorie

ARHIVA RETETE

Selectează o lună

ABONEAZĂ-TE LA NEWSLETTER-UL NOSTRU

Nume *
Email *

Abo neaz ă-t e!

ULTIMELE RETETE

BISCUITI SPRITATI CU CACAO SI UNT

oana - 14 no ie mb rie 20 15 1

Biscuiti spritati cu cacao si unt, cu co aja rasa de po rto cala si vanilie . Biscuiti de casa frage zi si gusto si, cu
aro ma inte nsa de cio co lata...

OCHELARI CU CASCAVAL – SARATELE

11 no ie mb rie 20 15

FURSECURI FRAGEDE CU UNT 3 2 1

10 no ie mb rie 20 15
 CHEC CU LAMAIE SI MERISOARE
27 o cto mb rie 20 15

CAS DE CARNE – LEBERKÄSE

26 o cto mb rie 20 15

COMENTARII RECENTE

Biscuiti spritati de casa | Savori Urbane în Biscuiti spritati cu cacao si unt

Biscuiti spritati cu cacao si unt | Savori Urbane în Biscuiti spritati de casa

Biscuiti spritati cu cacao si unt | Savori Urbane în Ciocolata de casa baton

Oana în Prajitura tunel cu branza si visine

Mari în Prajitura tunel cu branza si visine

Camelia în Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca

RETETE DE COFETARIE AUTENTICE

Retete de cofetarie autentice - Amandine, Dobos, Maresal Joffre, Limbi de pisica, Savarine, fondant,
ganache de ciocolata...

CATEGORII RETETE
Actiuni caritabile 5

Aperitive 32

Bauturi 3

Calatorii 4

Carne 137

Carne de miel – iepure – vanat 7

Carne de pasare 48

Carne de porc 34

Carne de vita – vitel 11

Carne tocata – chiftele – carnati 31

Organe – ficat – limba – creier 11

Colaborari 12

Concursuri 11

Conserve – gem – dulceata 28

De la cititori 14

Deserturi 228

Dulciuri de casa – budinci – inghetata 49

Patiserie dulce 80

Prajituri – torturi – fursecuri 106

Fara gluten 10

Jam Session 12

Paine – chifle 20

Paste – Taietei – Galuste 41

Patiserie sarata – pizza – placinte 46

Peste si fructe de mare 19

Retete asiatice – exotice 21

Retete Dieta Rina 25

Salate reci si calde 24

SARBATORI-Craciun-Pasti 170

Slow cooker 11

Sosuri – dressinguri 19

Supe – creme – ciorbe 33

Vegetale – leguminoase 88
 RETETE DE POST

ALTE RETETE SAVORI URBANE

BRIOSE CU CIOCOLATA SI VISINE IAHNIE DE FASOLE RETETA RAPIDA

CARTOFI FRANTUZESTI PRAJITURA RASTURNATA CU MERE SI
CARAMEL

RATA CU VARZA CREATA SI GALUSTE DE BISCUITI SPRITATI DE CASA

PAINE

Încărcați mai multe 

CAT EGORII POPULARE

SARBATORI-Craciun-Pasti 170

Prajituri - torturi - fursecuri 106

Vegetale - leguminoase 88

Patiserie dulce 80

Dulciuri de casa - budinci - inghetata 49

Carne de pasare 48

Patiserie sarata - pizza - placinte 46

Paste - Taietei - Galuste 41

BLOGURI PART ENERE

Menta si Rozmarin Andra Constantinescu

Retete ca la mama Laura Laurentiu

Retete culinare cu Laura Adamache

DESPRE SAVORI URBANE

ABONEAZĂ-T E!

Nume *

Email *

Abo neaz ă-t e!

RET ET E DE CRACIUN SI REVELION (ANUL NOU)

#DESERT URBAN LA ORASUL VORBEST E – VINERI LA 10:10

PAGINI

Acasa

Arhiva retete

Blogroll

Cartea de oaspeti – Impresii de la cititori

Cine gateste

Contact

Cookies, confidentialitate si termeni

Harta site

Index retete

Lista retete de la A la Z

Retete prin email – Aboneaza-te!

Torturi si prajituri la comanda, in Arad

Trimite-ne poze!

ASOCIAT IA ROMANIA CULINARA

DESPRE NOI

COPYRIGHT ©2013-2015 Savori Urbane. Toate textele si imaginile apartin autorului Savori Urbane.
Publicarea lor integrala sau partiala se poate face doar cu acordul scris al autorilor. Toate drepturile
sunt rezervate.

Contactaț i-ne: contact@savoriurbane.com

 Des pre noi Jam Ses s ion Cartea de oas peti Harta s ite Trimite-ne poze! Aboneaza-te!

Termeni s i conditii Contact

Despre cookies
Acest site foloseste cookies pentru a oferi cea mai buna experienta de navigare
Accept! Citeste mai mult