CUPRIS

Capitolul 1. Măsuri generale de protecţie a muncii în laboratorul de chimie

organică……………………………………………………………... 7
1.1. Securitate şi sănătate în muncă…………………………………………….. 7
1.2. Echipamentul de protecţie utilizat în laboratorul de chimie……………….. 9
1.3. Accidente posibile în laborator şi măsuri de prim ajutor…………………... 9
1.3.1. Principalele categorii de accidente care se pot produce în
laboratoare........................................................................................... 9
1.3.2. Acordarea primului ajutor................................................................... 9
A. Intoxicaţii...................................................................................... 10
B. Arsuri............................................................................................ 11
C. Traumatisme.................................................................................. 12
1.4. Etichetele, semnificaţia înscrierilor şi semnele de pericol............................ 12
1.5. Depozitarea substanţelor în laborator............................................................ 14
1.6. Distrugerea substantelor chimice................................................................... 16
1.7. Repere bibliografice cu referire la accidente şi măsurile de prim ajutor
(cărţi, pagini web, standarde)........................................................................ 18
Exerciţii şi probleme........................................................................................... 19

Capitolul 2. Sticlărie, aparatură şi echipamente utilizate în laboratorul de

chimie organică.................................................................................... 20
2.1. Sticlărie.......................................................................................................... 20
2.2. Ustensile şi accesorii..................................................................................... 22
2.3. Aparatură şi echipamente de laborator.......................................................... 23
2.3.1. Nişa chimică...................................................................................... 23
2.3.2. Surse de încălzire............................................................................... 23
2.3.3. Surse de răcire................................................................................... 24
2.3.4. Sisteme de agitare.............................................................................. 25
2.3.5. Surse de vid....................................................................................... 25
2.3.6. Instrumente de cântărire şi măsurare................................................. 26
2.3.7. Echipamente pentru uscare................................................................ 27
2.3.8. Aparate utilizate pentru determinarea proprietăţilor fizice ale unei
substanţe............................................................................................ 28
2.3.8.1. Temperatura de topire.......................................................... 28
2.3.8.2. Temperatura de fierbere....................................................... 28
2.3.8.3. Rotaţia optică....................................................................... 29
2.3.8.4. Indicele de refracţie.............................................................. 30
2.3.9. Rotavaporul....................................................................................... 30
2.3.10. Liofilizatorul...................................................................................... 31
2.3.11. Linia de vid..................................................................................... 32

Capitolul 3. oţiuni de bază necesare în laboratorul de chimie organică.......... 34

3.1. Polaritatea substanţelor organice…………………………………………... 34
3.2. Miscibilitatea substanţelor organice……………………………………….. 35
3.3. Constantele fizice ale substanţelor organice................................................ 35
 3.4. Solvenţi în chimia organică........................................................................... 36
3.4.1. Clasificarea solvenţilor...................................................................... 36
3.4.1.1. Solvenţi polari protici........................................................... 36
3.4.1.2. Solvenţi polar aprotici…………………………………….. 37
3.4.1.3. Solvenţi nepolari.................................................................. 38
3.4.1.4. Alţi solvenţi....…………………………………………….. 39
3.5. Calcul de concentraţii……………………………………………………… 39
3.5.1. Concentraţia procentuală…………………………………………... 39
3.5.2. Concentraţia molară………………………………………………... 41
3.5.3. Concentraţia normală…………………………………………….. 42
3.6. Randamentul reacţiilor chimice..................................................................... 43
3.7. Model de prezentare a lucrării de laborator……………………………….. 44
Exerciţii şi probleme........................................................................................... 47

Capitolul 4. Operaţii de bază în laboratorul de chimie organică........................ 49

4.1 Pipetarea........................................................................................................ 49
4.2 Măsurarea presiunii....................................................................................... 49
4.3 Refluxarea...................................................................................................... 49
4.4 Filtrarea.......................................................................................................... 50
4.4.1 Filtrarea sub acţiunea gravitaţiei......................................................... 50
4.4.2 Filtrarea la presiune redusă................................................................. 51
4.5 Evaporarea..................................................................................................... 51
4.6 Uscarea.......................................................................................................... 52
4.6.1 Uscarea lichidelor şi a substanţelor organice dizolvate în solvenţi
organici.......................................................................................................... 52
4.6.2 Uscarea solvenţilor organici................................................................ 53

Capitolul 5. Metode de separare şi purificare a compuşilor organici................. 55

5.1. Substanţe solide............................................................................................. 55
5.1.1. Determinarea temperaturii de topire.................................................. 56
Lucrare practică nr. 1 – Determinarea temperaturii de topire........ 58
5.1.2. Purificarea prin recristalizare............................................................. 61
5.1.2.1. Recristalizarea din apă şi solvenţi organici........................ 61
Lucrare practică nr. 2 – Alegerea solventului de recristalizare...... 67
Lucrare practică nr. 3 – Recristalizarea din apă............................ 69
Lucrare practică nr. 4 – Recristalizarea din solvenţi organici........ 71
5.1.3. Sublimarea......................................................................................... 73
Lucrare practică nr. 5 – Sublimarea............................................... 74
5.2. Substanţe lichide............................................................................................ 75
5.2.1. Distilarea............................................................................................ 75
5.2.1.1. Distilarea simplă................................................................. 76
Lucrare practică nr. 6 – Distilarea simplă...................................... 80
5.2.1.2. Distilarea la vid................................................................... 83
Lucrare practică nr. 7 – Distilarea la vid........................................ 86
5.2.1.3. Distilarea fracţionată........................................................... 88
Lucrare practică nr. 8 – Distilarea fracţionată................................ 91
 5.3. Metode comune substanţelor lichide şi solide............................................... 92
5.3.1. Antrenarea cu vapori de apă.............................................................. 92
Lucrare practică nr. 9 – Antrenarea cu vapori............................... 94
5.3.2. Extracţia cu solvenţi.......................................................................... 96
5.3.2.1. Extracţia discontinuă.......................................................... 96
5.3.2.2. Extracţia continuă............................................................... 98
Lucrare practică nr. 10 – Extracţia cu solvenţi.............................. 101
5.3.3. Cromatografia.................................................................................... 104
5.3.3.1. Cromatografia în strat subţire............................................. 106
Lucrare practică nr. 11 – Cromatografia în strat subţire................ 110
5.3.3.2. Cromatografia pe coloană................................................... 114
Lucrare practică nr. 12 – Cromatografia pe coloană...................... 117

Bibliografie............................................................................................................... 120

Răspunsuri la exerciţii şi probleme........................................................................ 121

Anexa 1 – Caracteristicile solvenţilor organici uzuali.............................................. 122

Anexa 2 – Miscibilitatea solvenţilor organici uzuali................................................ 123

Anexa 3 – Surse de informaţie ştiinţifică.................................................................. 124