Sunteți pe pagina 1din 20

UNIVERSITATEA DE TIINTE AGRONOMICE I MEDICIN VETERINAR BUCURETI FACULTATEA DE MANAGEMENT SI INGINERIE IN AGRICULTURA SI DEZVOLTARE RURAL SPECIALIZAREA: INGINERIE SI MANAGEMENT

IN ALIMETATIE PUBLICA SI AGROTURISM

Studiul zonei turistice:

Disciplina: Servicii Agroturistice

Student: Stancu Costinel Daniel 8315 Stancu Nicolae 8315 Urse Florin Aurelian 8315

CUPRINS

Cap.I. Potential turistic3 Cap.II. Potential turistic antropic al zonei7 Cap.III.Studiu de caz.Excursie in Poiana Brasov...13 Cap.IV. Promovarea produsului turistic19 Bibliografie..20

POTENTIAL TURISTIC CAP.I

Poiana Brasov este o staiune pentru sporturile de iarn din Romnia, fiind o atracie turistic de renume internaional, i un cartier al municipiului Brasov. Am ales aceasta zona deoarece este unul din locurile mele preferate de distractie in timpul liber,indiferent de anotimp.Vara vin pentru superbul peisaj,la picnicuri in aer liber,iar iarna,pentru sporturile de iarna,pe care le practice d mai multi ani!Mi se pare a fi locul perfect de recreere si agreement. Intinzandu-se pe un platou la baza muntelui Postavarul care face parte din lantul Carpatilor Meridionali, statiunea Poiana Brasov denumita si Poiana Soarelui, este un model de frumusete. Aflata la numai 12 Km de orasul medieval Brasov si la peste 1020 m altitudine, Poiana Brasov este o oaza de liniste pentru toate categoriile de turisti in toate anotimpurile. Geografie: Statiunea se afla la poalele Postavarului la o altitudine de 1030 m, iar cel mai inalt varf de munte e la altitudinea de 1799 m, ceea ce inseamna o diferenta de altitudine de aproape 800 m. Istoria pe scurt: Infintata in 1895, Poiana Brasov deservea ca loc turistic pentru Brasov. Prima cabana a fost construita in 1904. In 1906 Poiana Brasov a fost recunoscuta ca statiune de iarna si trei ani mai tarziu se desfasurau primele competitii de iarna. In 1951 au tinut loc jocurile internationale de iarna a studentilor. In zilele noastre Poiana Brasov seamana mai mult cu un mic orasel avind hoteluri luxurioase si restaurante bune.

Poiana Brasov este inconjurata de 4 mari masive muntoase:

Postavarul (altitudine maxima 1.799m) Piatra Craiului (altitudine maxima 2.238m) Bucegi (altitudine maxima 2.505m) Piatra Mare (altitudine maxima 1.848m) Obiective turistice naturale M-tii Bucegi: relief stancos cu varfuri si creste, modelat in conglomerate; circurile si vaile glaciare (Gaura, Malaiesti, Tiganesti); relief calcaros din zona de vest Grohotis-Strunga. M-tii Ciucas: relief de eroziune diferentiata in conglomerate (martori de eroziune): turnuri, ciuperci, stanci ce inchipuie chipuri de om sau de animale etc. M-tii Fagaras: relief cu trasaturi alpine (circuri si vai glaciare, creste, varfuri piramidale); Vf. Vistea Mare, cel de-al doilea varf al trapezului stancos, marcat de cel mai inalt varf al Romaniei Vf. Moldoveanu; Lacul glaciar Urlea. M-tii Persani: Bazaltele de la Racos, rezervatie geologica - coloane de bazalt poliedrice, cu inaltimi de 12-15 m M-tii Piatra Craiului (sectorul nordic), cu relief calcaros; Prapastiile Zarnestilor, chei cu o lungime de 4 km si energia reliefului de peste 200 m. Vegetatie La 400-1.000 m altitudine paduri de foioase (stejar, gorun, carpen, fag); la 1.000-1.300 m paduri de amestec (fag, rasinoase); la 1.300-1.800 m paduri de conifere; peste 1.800 m pajisti, tufirisuri, arbusti in etajul subalpin si la peste 2.200 m, in etajul alpin. Multe specii rare si endemice (zona Tampa, Dealul Cetatii). Fauna

Capra neagra, urs, ras, cocos de munte (toate protejate), lup, cerb, mistret, caprior, iepure, acvila de munte. In ape: pastrav, lipan, scobar, mreana.

Clima in Poiana Brasov (Starea vremii pentru Ski in Poiana Brasov) Temperatura medie este vara de 20 grade C si iarna de -3 grade C. Zapada exista incepand cu jumatatea lunii decembrie si pana la sfarsitul lui martie; grosimea stratului de zapada este in medie de 50-60 cm. Primii fulgi de zapada cad cam spre sfarsitul lui septembrie iar ultimii cam spre sfarsitul lui aprilie. Patura de zapada poate fi garantata incepand cu mijlocul lui decembrie si pana la sfarsitul lui martie. Stratul de zapada are o grosime de aproximativ ~50 cm in Poiana si de aprox. 100 cm pe munte. Clima montana tonifianta, cu o temperatura medie anuala de 5AC (media temperaturii in iulie este de 14,5C; media temperaturii in ianuarie este de -5C), iar precipitatiile depasesc 900 mm anual. Stratul de zapada dureaza aproximativ 120 de zile pe an. Aerul pur existent aici, puternic ozonat, lipsit de praf si particule care provoaca alergii, presiunea atmosferica relativ scazuta, si ionizarea intensa, sunt factorii naturali care recomanda statiunea pentru tratamentul nevrozei astenice, pentru stari de epuizare si surmenaj fizic si intelectual, pentru anemii secundare si boli endocrine, pentru boli ale aparatului respirator (sechele ale pleureziei sau sechele virale sau ale pneumoniei bacteriene, pentru anumite forme de astm bronsic si de bronsita astmatiforma cronica).

Sa ocrotim natura! Putem s ne mndrim c Poiana Brasov este un spatiu turistic cu o mare importan european i aceasta se afl n ntregime la noi, la marginea Braovului! E acoperita de pduri de fag, carpen, frasin, arar, molid, pin i larice, n care triesc uri bruni, fluturele Rosalia alpina, buhaiul de balt cu burta galben, dar i specii de flor extrem de rar: papucul-doamnei, stnjenel, bibilica, cruceavoinicului. Sute de plante i animale slluiesc in Poiana Brasov, dar mtciunea are o poveste aparte. Dracocephalum austriacum a fost descoperit n anul 1883 de ctre J. Romer i introdus n
5

ierbarul Facultii de Silvicultur. Timp de un secol a disprut. Abia n 1994 a fost gsit i colectat de un student, Mrzac Gheorghe. Astzi, nu se tie dac au mai rmas exemplare din aceast specie. In zona sud-estica apare o insul de vegetaie de step. Lumea animal este bogat i variat, identificndu-se 17 specii rare sau foarte rare de viespi.

CAPITOLUL II POTENTIAL TURISTIC ANTROPIC AL ZONEI

Poiana Braov se afl la o altitudine de 1.020 m la baza Masivului Postvarul. Accesul cu automobilul se face din oraul Braov sau cu autobuzul 20 dinLivada Potei pe o distan de 12 km. n staiune, locurile de cazare sunt distribuite n hoteluri i pensiuni, cu grad de clasifi - care de 2, 3 i 4 stele. Staiunea beneficiaz de o baz complex pentru practicarea sporturilor de iarn: prtii, instalaii de transport pe cablu, (teleschiuri, telecabine i telegondol). n staiune exist centre de nchiriat echipamente pentru sporturile de iarn, biciclete, scutere i alte mijloace de transport folosite pentru agrement.. Traseul Poiana Braov Vf. Cristianul Mare este deservit de dou telecabine care l parcurg n 5-6 minute. Poiana Brasov este o statiune turistica climaterica moderna a sporturilor de iarna, de interes national si international, solicitata de amatorii de schi. Stratul de zapada de pe Muntele Postavaru se mentine timp de 4-5 luni pe an. Pune la dispozitia turistilor o variata retea de transport pe cablu si numeroase partii de schi de care pot sa beneficieze toti cei care doresc sa schieze (atat copii si ncepatori cat si avansati). Este insa locul ideal si pentru petrecerea lunilor de vara. Clima de munte (cu aer bogat n ozon), lacul artificial (ce ofera numeroase posibilitati de agrement), potecile marcate (ce conduc pe amatorii de drumetii la diverse cabane, oferind peisaje uimitoare), unitatile de cazare confortabile justifica pe deplin renumele international al acestei statiuni. Accesul se face dinspre Brasov sau Rasnov. In poiana Brasov,prima caban a fost construit n anul 1883, iar primul concurs de schi din Romnia a avut loc aici n anul 1906, primii schiori urcnd pe partie n anul 1895. n anul 1951 dotrile existente la acea vreme permit organizarea Jocurilor Mondiale Universitare de Iarn. Dezvoltarea cea mai mare a staiunii se petrece n ultimii 30-40 de ani cnd se construiesc noi hoteluri i apar prtii i instalaii de transport pe cablu. transport pe cablu.

Cum ajungem la Poiana Brasov? Dinspre Brasov spre Poiana Brasov circula din jumatate in jumatate de ora autobuze, sau cu taxiul. Pentru cei care vin cu masina: din Brasov sunt 13 km si din Rasnov 12 km pana in Poiana. Mai multe despre Poiana brasov La doar 12 Km de Brasov regasim statiunea Poiana Brasov amplasata pe versantul nordic al Masivului Postavarul (vf. Cristianul Mare - 1799 m), din cadrul Carpatilor de Curbura, la ora actuala cea mai complexa statiune a sporturilor de iarna din tara. Longitudine: 2533'12'' E Latitudine: 4535'42'' N Altitudine: 950 - 1050 m. Statiunea este avantajoasa si prin situarea ei n prejma municipiului Brasov, renumit pentru monumentele sale arhitectonice vechi si pentru constructiile si dotarile turistice de un nalt nivel. De fapt, Poiana Brasov este ncadrata ntr-o constelatie de statiuni si cabane turistice situate de-a lungul vailor Prahovei si Timisului si n Muntii Bucegi, Grbovei, Piatra Mare si Piatra Craiului. Spre acesti munti se pot efectua excursii variate care permit vizitarea a numeroase obiective turistice. Asemanatoare n privinta conditiilor naturale cu alte statiuni turistice montane ca Chamonix, Zakopane sau Cortina D'Ampezzo, statiunea Poiana Brasov si-a cstigat un binemeritat renume prin integrarea armonioasa n peisaj a dotarilor turistice, prin posibilitatile largi de practicarea sporturilor de iarna si prin conditiile bune de odihna si recreere n orice perioada a anului. Privita de la naltime, statiunea Poiana Brasov pare o mica oaza n mparatia muntilor, mbracati n haina verde a padurilor de molid si fag, n care vilele si hotelurile cu arhitectura pe ct de variata pe att de moderna imprima un plus de pitoresc. Stratul de zapada se mentine timp de 4-5 luni pe an, astfel ca sporturile de iarna pot fi practicate att de ncepatori ct si de sportivii de performanta din noiembrie pna n martie.

Poiana Brasov detine cea mai densa si mai moderna dotare turistica montana din tara noastra. Aici ntalnim hoteluri de doua, trei si patru stele, dotate cu piscina, sali de spectacole si conferinte, un centru de echitatie, baze sportive sau stna turistica. Dispune de trei piste de coborre si de slalom urias, de pe o pista de slalom special, de doua trambuline si de un lac artificial pentru sporturi de vara. Statiunea este dotata cu doua linii de telecabina si una de telegondola care asigura accesul turistilor spre culmile Postavarului, la care se adauga, sezonier, mai multe linii de teleski. Poiana Brasov este nsa locul ideal si pentru petrecerea lunilor de vara. Clima de munte (cu aer bogat n ozon); lacul artificial (ce ofera numeroase posibilitati de agrement); potecile marcate (ce conduc pe amatorii de drumetii la diverse cabane, oferind peisaje uimitoare); unitatile de cazare confortabile etc justifica pe deplin renumele international acestei statiuni. Statiunea este recomandata pentru odihna activa (sport si agrement), avnd efecte terapeutice asupra sistemului nervos central cu influente pozitive asupra tuturor functiilor vitale. Agrementul cuprinde ntr-o paleta elastica toate activitatile ce au drept scop sa scoata turistul de sub influenta oboselii si a stresului, oferindu-i cele mai variate mijloace de sport, distractie, divertisment si amuzament, n vederea dezvoltarii sale fizice si spirituale, refacndu-i forta necesara pentru continuarea activitatilor zilnice. Oferta specifica sezonului rece

practicarea schiului alpin si de fond pe prtiile cu diferite grade de dificultate, fiind asigurat transportul cu mijloace de transport pe cablu; practicarea saniusului pe prtiile special amenajate; practicarea patinajului pe patinoarul artificial; plimbari cu sanii trase de cai; nvatarea schiului cu instructori de specialitate n cadrul scolii de schi specializata mai ales n schi alpin ct si schi fond att pentru ncepatori ct si pentru avansati; centre pentru nchirierea materialelor sportive.

Oferta specifica sezonului cald


drumetii montane n Masivul Postavarul; alergarea si mersul pe jos sunt favorizate de terenul cu pante reduse si de numeroasele alei strajuite de paduri de conifere; tenis de cmp pe terenurile amenajate n apropierea hotelurilor; minigolf si handbal pe terenul din zona lacului; schi pe iarba; plimbari cu barci si hidrobiciclete pe lacul Poiana; cursuri de calarie si practicarea echitatiei n mprejurimi; pescuit agrementiv; windsurfing, yolle si ambarcatiuni pe lacul Moacsa (40 Km); miniparc de distractii pentru copii.

Activitati de agrement pe tot parcursul anului:

not, sauna, masaj la piscinele din statiune; gimnastica de ntretinere; popicarie; mese de biliard; videoteci; cinematograf; jocuri electronice; program de folclor; arta culinara traditionala romneasca; program de actiuni si obiceiuri populare romnesti organizate la diferite date calendaristice; pentru copii exista gradinite al caror personal vorbeste si limbi straine; excursii - turul municipiului Brasov cu vizitarea principalelor obiective; excursii la: Castelul Bran, Complexul Smbata, Cheile Bicazului, Bucuresti, Nordul Moldovei, Delta Dunarii, litoral.

La cererea delegatiilor de firme si n raport cu cererea turistica, se vor organiza si alte actiuni turistice menite sa conduca la o vacanta ct mai placuta n statiunea Poiana Brasov. Statiunea Poiana Brasov reprezinta totodata si locul preferat de antrenament si refacere pentru sportivi de performanta de diferite discipline. Cercetarile medicale ntreprinse asupra antrenamentului sportivilor au aratat influenta binefacatoare a curei de altitudine din Poiana Brasov
10

asupra capacitatii lor de efort. De asemenea, Poiana Brasov poate gazdui diferite consfatuiri, ntruniri, simpozioane pentru grupuri de 150 - 200 de persoane, asigurndu-se cazarea, masa si sali de conferinta la care se adauga seara si la sfrsit de saptamna, variate programe de agrement, excursii prin mprejurimi. n prezent se are n vedere constituirea unui club V.I.P. cu dotari la nivel ridicat de exigenta (instalatii de tradus simultan, mobilier adecvat). ntre cladiri, baze sportive si terenurile de agrement exista un paienjenis de alei, drumuri asfaltate si poteci a caror parcurgere da posibilitatea cunoasterii statiunii si mprejurimilor. Accesul n statiunea Poiana Brasov se poate realiza din localitatile Brasov si Rsnov, prin doua sosele modernizate, precum si prin numeroase trasee turistice ce pornesc din localitatile: Brasov, Timisu de Sus, Timisu de Jos, Prul Rece, Rsnov si Cristian. O atractie deosebita n Poiana Brasov o constituie Centrul de Echitatie. Acesta este situat n nordul statiunii, pe stnga soselei spre Brasov, n apropiere de Cabana Junilor. Centrul dispune de un grajd cu o capacitate de 26 cai, cu toate anexele necesare, de un manej (70x50 m) si de un teren de sport multifunctional. n curtea Centrului de Echitatie a fost dat n folosinta un popas turistic cu 12 casute, bufet si bar de zi, destinate n special celor veniti sa practice calaria. Turistii pot sa apeleze la sfaturile unor instructori calificati care sa-i initieze n arta calariei. Aici se poate nchiria si echipamentul necesar practicarii acestui sport, iar pentru ncepatori sunt organizate cursuri de calarie cu o durata de 6 zile. De asemenea, se organizeaza plimbari de agrement calare, plimbari cu carute cu coviltir, cu calesti, trasuri si sanii. n cadrul centrului sunt prezentate la cerere, demonstratii de calarie. De o deosebita apreciere se bucura excursiile calare pe urmatoarele trasee:
11

Centrul de echitatie - Cabana Junilor - Stna Turistica - Spinarea Lunga - Cabana Aviatorilor. Centrul de echitatie - Cabana Junilor - vila Ruia cariera - Poiana lui Brnca - Valea cu Apa - Pietrele lui Solomon (popas). Centrul de echitatie - Cabana Junilor - vila Ruia cariera - Groapa lui Simon - Crucul Mare Cabana Postavarul. Poiana Brasov - Bran. Poiana Brasov - Tmpa. Poiana Brasov - Rsnov - Cabana Cheia - Cabana Trei Brazi - Timisu de Sus - Cabana Postavarul - Poiana Stechil - Centrul de echitatie.

n apropierea hotelurilor sunt situate restaurante cu specific romnesc:


Coliba Haiducilor - restaurant cu specific romnesc Sura Dacilor - restaurant cu specific romnesc Vnatorul - restaurant vnatoresc Favorit - club de noapte Stna turistica - restaurant n stilul unei stni Miorita - program folcloric si bucatarie traditionala.

12

CAP. III . STUDIU DE CAZ Excursie in Poiana Brasov Societatea comerciala PLUS TRAVEL SRL organizeaza o excursie de tip cultural in orasul Brasov.,pentru un grup de 25 turisti. Agentia de turism asigura grupului transportul cu un microbuz,din surse proprii.Tariful este de 3 lei pe kilometru.Turistii vor fii cazati la Cabana Postavarul, din Poiana Brasov.Durata sejurului este de 4 zile .Prima zi este 09\05\2008. Pe parcursul a 4 nopti de cazare la Cabana Postavarul tariful este de 120 lei de persoana pe noapte.In acest pret e inclus si micul dejun.Pranzul este la pretul de 50 lei si cina acelasi pret50 lei de persoana ,pe zi.Pretul intrarilor in muzee si castele totalizeaza 100 lei de persoana.Pe toata durata sejurului se parcurg 120 Km, pe traseul Sibiu Brasov centru-Poiana Brasov-BranSinaia.Calculul excursiei se va face pentru 27 persone( incluzandu-i pe ghid si sofer).Acestia vor fii platiti cu 100 RON pe zi de persoana. PROGRAMUL EXCURSIEI 09.05.2008. 08:00 - Sosire in Poiana Brasov. 08:40 -Luare mic dejun la Cabana Postavarului. 09:30 - Program liber 11:00 - Plimbare cu telecabina deasupra Partiei Bradul 14:00 - Servirea pranzului. 15:00 - Plecare spre Bran 15:45 - Vizitare castelul Bran. 19:00 Program liber 20:00 - Servirea cinei
13

10.05.2008.

08:00 Servirea micului dejun 09:00 - Plecare spre Sinaia 09:30 - Vizitarea Castelului Peles din Sinaia. 14:00 - Vizitare Biserica Neagra 15:00 - Servirea pranzului in aer liber la Cabana Postavarului. 17:00 - Plimbare cu telegondola deasupra Masivului Postavarul. 20:00 - Servirea cinei(-gratar in aer liber.)

11.05.2008 08:00 - Servirea micului dejun. 08:40 -O scurta pauza. 10:00 -Vizitare monumentelor culturale in Brasov:Turnul Alb,Turnul Negru , Strada Sforii,Poarta Ecaterinei,Piata Sfatului,Muzeul de istorie Brasov 15:00 -Servirea pranzului la Cabana Poastavarul 16:00 -Promenada prin Poiana Brasov. 18:00 - Program liber 20:00 - Servirea cinei

14

12:05.2008 08:00 - Servirea micului dejun 08:40 - Program liber 12:00 - Vizitare Biserica Sf .Nicolae din Scheii Brasovului, Teatrul Dramatic,si Vechea Cetate a Brasovului. 15:30 - Servirea pranzului,16:20 - O scurta pauza. 17:30 - Promenada pe strada Republicii in Brasov. 19:00 - Plecare spre Sibiu.

15

CALCULUL TOTAL AL EXCURSIEI

Total cheltuieli directe Cheltuieli cu transportul : 120 Km x 3 lei\km =360 lei (tariful total al transportului) Cheltuieli cu alimentatia: (micul dejun este inclus in pretul cazarii) 50 lei x4 zile x 27 persoane = 5400 lei 50 lei x 3 zile x 27persoane = 4050 lei Cheltuieli de cazare: 120 lei x 4 nopti x 27 = 12.960 lei Plata soferului : 100 lei x 4 =400 lei ( pentru 4 zile) Plata ghidului: 100 lei x 4 =400 lei ( pentru 4 zile TOTALUL CHELTUIELILOR DIRECTE 360 + 5400+ 4050 + 12960 + 400 + 400 = 23570 RON Total cheltuieli indirecte Agentia de turism Plus travel practica un comision de 20 % din valoarea totala a cheltuielilor directe. Comisionul agentiei

16

23570 x 20 :100 = 4714 RON Cheltuieli neprevazute (asigurarea agentiei,2 % din valoarea cheltuielilor directe) . 23570 x 2 : 100 = 471,4 RON TVA (19 % din valoarea comisionului) 4714 x 19 :100 = 895,66 RON TVA (19 % din valoarea cheltuielilor de transport ) 360 x 19 :100 =68,4 RON TOTAL COSTURI INDIRECTE : 4714 + 471,4 + 895,66 + 68,4 = 6149,46 RON

Total cost excursie

23570 + 6149,46 = 29719,46

RON

(cheltuieli directe + cheltuieli indirecte)

Total cost turist Cheltuieli de transport : 360 lei : 25 persoane = 14,4 RON Cheltuieli de cazare 120 lei x 4 nopti = 480 lei Cheltuieli cu alimentatia: 50 lei x 4 =200 lei ( pretul pranzului pentru 4 zile)

17

50 lei x 3 =150 lei ( pretul cinei pt. 3 zile )

Diurna soferului : 100 lei x 4 zile = 400 lei 400 : 25 persoane =16 Ron (suma platita de un turist) Diurna ghidului : 100 lei x 4 zile = 400 lei 400 : 25 persoane =16 Ron (suma platita de un turist)

18

CAP.IV. PROMOVAREA PRODUSULUI TURISTIC

Politica promotionala cuprinde in general ansamblul actiunilor prin care se realizeaza un flux de informatii, idei, mesaje intre Statiunea Poiana Brasov si mediul extern acesteia cu scopul impulsionarii vanzarilor pe piata. Promovarea este o componenta a mixului de marketing prin rolul pe care il are activitatea publicitara in procesul realizarii marfurilor si in procesul de informare a intreprinderii cu privire la cerintele consumatorilor. Sistemul de comunicatii Poiana Brasov -mediu extern cuprinde cateva elemente: - sursa de informare - mesajul; - ideea, informatia de trasmis; - suportul mesajului (film publicitar, reclama, anunt in presa etc.); - destinatar. In general comunicarea intreprindere-mediu extern se desfasoara in dublu sens. Politica promotionala cuprinde urmatoarele forme: a) publicitatea; b) publicitatea la locul vanzarii; c) merchandisingul; d) promovarea vanzarilor; e) relatiile publice; f) alte forme de promovare.

BIBLIOGRAFIE
19

Cartea Poiana Brasov-Mic indreptar turistic Autori: Dan Baltateanu,Nicolae Bacaintan Editura Sport Turism 1983 Site-ul Alpinet http://alpinet.org/ Site-ul www.atlanticturism.com

20