Sunteți pe pagina 1din 56

BIOCONVERSIA ENERGETIC A DEEURILOR INDUSTRIEI ALIMENTARE Producerea biocombustibililor: biogaz, bioetanol, biodiesel, biohidrogen

RECICLAREA prin BIOCONVERSIE


Reciclarea deeurilor - metod curent pt.:
prevenirea declinului factorilor de mediu satisfacerea cererilor marite de materii prime.

Bioconversia (bioreciclarea) = reutilizarea deeurilor organice n vederea obinerii de noi produse, prin intermediul utilizrii proceselor microbiene. Bioconversia deeurilor industriei alimentare:
producerea de energie, transformarea deeurilor n materii prime pentru obinerea de produse cu valoare de pia.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 2

BIOENERGIE
Producerea de bioenergie = producerea combustibililor (metan, hidrogen, etanol) prin fermentare, din materii prime regenerabile. Biocombustibili:
Biogaz (biometan) Bioetanol Biodiesel Biohidrogen
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 3

CE SUNT BIOCOMBUSTIBILII ?

Combustibili obtinuti din materii prime de natura biologica Combustibili obtinuti din materii prime regenerabile
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 4

Harta emisiilor mondiale de CO2

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

Ciclul CO2 in biocombustibili

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

Ciclul CO2 in biocombustibili

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

10

Randamente ale biocombustibililor

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

11

Biocombustibili conventionali (Generatia I)

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

12

Biocombustibili de generatia a II-a

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

13

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

14

Biocombustibili scheme generale de obtinere

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

15

Bioetanol generatia a II-a

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

16

Romania distributia terenurilor

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

17

Romania distributia terenurilor agricole

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

18

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

19

BIOGAZ

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

20

BIOGAZ

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

21

BIOGAZ

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

22

BIOGAZ

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

23

INTEGRARE BIOGAZ - BIOETANOL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII http://www.e3biofuels.com/technology/closed-loop-triangle.php

24

BIOGAZ

Consumul de metan pentru propulsia vehiculelor n Suedia


DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 25

BIOETANOL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

26

BIOETANOL
Bioetanol din trestie de zahr, porumb i cereale: Brazilia, SUA, Frana. Producia de etanol din porumb i cereale - nc necompetitiv raportat la preurile actuale ale benzinei i motorinei.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 27

BIOETANOL
Factorii care dezavantajeaz valorificarea deeurilor ind. alimentare la bioetanol:
dispersia ridicat a punctelor de generare; caracterul sezonier al produciei; variabilitate ridicat a compoziiei i a caracteristicilor deeurilor; necesitatea unor surse suplimentare de azot i de nutrieni (costuri suplimentare); conc. redus n zaharuri (~4%), insuficient pentru recuperarea economic a bioetanolului; concurena puternic cu piaa stabil a subproduselor care asigur un profit mai ridicat n valorificarea deeurilor.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 28

BIOETANOL
Zerul - materia prim acceptabil pentru producerea pe scar larg a bioetanolului. Producia total de zer rezultat prin prelucrarea laptelui = 82.106 tone/an. Princ. comp. al zerului = lactoza (peste 70% din coninutul de SU a zerului) Producerea bioetanolului din zer:
fermentaie cu pretratare enzimatic. fermentaie fr pretratare enzimatic.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 29

BIOETANOL procedeul Carbery


Concentrat proteic la atomizare ZER
600 mc/zi

1 ultrafiltrare 2 fermentare 3 separare drojdie 4 distilare 3,5 4,2% etanol 3 4

14 mc/zi

Etanol 96,5% v/v

Permeat (lactoza)

2 2

Drojdie

Drojdie recuperata

Apa
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 30

Etanol 96,5% v/v

BIOETANOL IRLANDA Carbery - Maxol

DESHIDRATARE pe site moleculare

85%

Etanol 99,9% v/v

Benzina 15%

Combustibil E85 (CO = 104)

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

31

BIODIESEL
RME (rapeseed methyl ester ester metilic al uleiului de rapi); PME (purely [vegetable] methyl ester ester metilic al uleiurilor
vegetale pure);

FME (fat methyl ester ester metilic al grsimilor din produse


vegetale i animale). [EN 14214; DIN E 51606]

Tipuri curente:
- B100 necesita modificari la motor - B20 standard comun utilizabil in motoarele Diesl obisnuite - B2 marketing de imagine

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

32

BIODIESEL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

33

BIODIESEL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

34

BIODIESEL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

35

BIODIESEL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

36

MATERII PRIME: Uleiuri virgine Uleiuri vegetale uzate Grasimi animale Namoluri municipale Depolimerizare termica deseuri

BIODIESEL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

37

Biodiesel procedeul la joasa presiune

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

38

BIODIESEL productie integrata

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

39

BIODIESEL productie integrata

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

40

BIODIESEL perfectionarea procesului

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

41

BIODIESEL perfectionarea procesului

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

42

BIODIESEL perfectionarea procesului

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

43

BIOHIDROGENUL
METODE DE OBTINERE:
fermentarea anaerob a deeurilor organice cu obinere direct de hidrogen; fermentarea anaerob a deeurilor organice cu obinere de metan, urmat de conversia catalitic a acesuia cu vapori de ap cu formare de hidrogen i dioxid de carbon; fotosinteza.

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

44

BIOHIDROGENUL

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

45

BIOHIDROGENUL
Reacia global de conversie a glucozei: Microorganismele termofile sunt capabile s utilizeze o gam larg de deeuri organice:
sucul de trestie de zahr, pulpa pe porumb, reziduurile de la fabricarea brnzei tofu, zerul i zara, paiele de orez, reziduurile de la prepararea cheagului.
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

C6 H12O6 2H 2 O 2CH 3 COOH 2CO 2 4H 2

46

BIOHIDROGENUL - probleme
Laborator culturi pure Industrial culturi mixte stabilizate Bacteriile metanogene consuma rapid H2 convertindu-l la CH4 Degradarea se opreste la acetat si H2 (din considerente termodinamice) Sunt generate cantitati importante de acetat care trebuiesc valorificate
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 47

BIOHIDROGENUL - solutii
Decuplarea proceselor de fermentare:

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

48

Imbogatirea in situ a baceriilor generatoare de H2 (tratament termic discontinuu)

BIOHIDROGENUL - solutii

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

49

BIOHIDROGENUL - solutii
Fermentarea alcalina (pH = 7,5 11)

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

50

BIOHIDROGENUL - solutii
Cuplarea fermentarii termofile cu fermentarea fotoheterotrofa (bacterii purpurii):
lum inoasa 2CH 3 COO 8H 2 O energie 4HCO 3 2H 8H 2

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

51

BIOHIDROGENUL - solutii
Cuplarea fermentarii termofile cu fermentarea fotoheterotrofa (bacterii purpurii):

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

52

BIOCONVERSIA DESEURILOR LA ACIZI ORGANICI

ACIDUL ACETIC
Productie SUA 1995: 2,12.109 kg Pret de piata: 0,84 $/kg Utilizare - agent ecologic si necoroziv de dezghetare pentru:
Piste aeroport Poduri Sosele strategice

Pret agent de dezghetare obtinut prin sinteza chimica din mat. prime petroliere: > 1 $/kg
DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII 53

BIOCONVERSIA DESEURILOR LA ACIZI ORGANICI

ACIDUL PROPIONIC
Conservant pentru alimente si furaje Preturi:
Obtinut petrochimic: 1,0 $/kg Obtinut prin fermentare: 4,4 $/kg

Creste cerinta consumatorilor pentru aditivi naturali in produsele alimentare

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

54

BIOCONVERSIA DESEURILOR LA ACIZI ORGANICI

ACIDUL BUTIRIC
Utilizat in sinteza medicamentelor pentru
Cancer colorectal Hemoglobinopatii

Pretul acidului obtinut petrochimic: 1,21 $/kg

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

55

BIOCONVERSIA DESEURILOR LA ACIZI ORGANICI

Directii prioritare de cercetare:


Valorificarea biomasei lignocelulozice rezultata la prelucrarea primara a produselor agricole si in industria alimentara (~109 t/an) Procedee de biodegradare cu microorganisme / fungii imobilizate pe suport de hidrogeluri polimerice:
Viabilitate crescuta a microorganismelor Eficienta mai ridicata a bioproceselor.

DEPOLUAREA EFLUENTILOR DIN INDUSTRIA ALIMENTARA SI BIOTEHNOLOGII

56