Potențialul turistic

al Australiei
Ionașcu Doina, grupa SHT-171
Cum ajungi în Australia?
Australia este atât de departe de oriunde altundeva, încât
majoritatea își organizează din timp plecarea la antipozi, refuzând
să o privească doar ca o alternativă la un itinerar de călătorie. Nu
este o destinație ieftină, dar poți face economii dacă cau ți biletul
cu atenție, dacă mergi în extrasezon și dacă rezervi din timp.
Din Chișinău prețul unui bilet dus – întors este aproximativ
1078 de euro. Zborul durează 27 ore și are 2 escale (dus –
Istanbul, Kuala Lampur; întors – Bangkok, Istanbul).
Poziția geografică
Australia (oficial: Uniunea Australiană) este singura țară
ce ocupă un întreg continent fiind cea mai vastă din Oceania.
Ca suprafață în clasamentul mondial Australia ocupă locul
șase. Australia cuprinde mai multe insule dintre care cea mai
mare este insula stat Tasmania.
Australia este situată în emisfera sudică ocupând
continentul omonim și mai multe insule din apropiere.
Vecini:
◦ La nord: Indonezia, Timorul de Este și Papua Noua Guinee
◦ La sud: Antarctica
◦ La nord-est: Insulele din Pacific
◦ La sud-est: Noua Zeelandă
Este formată din 6 state: Australia de Vest, Australia de
Nord, Australia de Sud, Queensland, Noua Galie de Sud și
Victoria.
Suprafața
Suprafața Australiei constituie 7.692.024 km²,
aceasta cuprinde 5,2% din uscat.
Australia se află pe locul 6 în clasamentul
țărilor după suprafață.
Cea mai mare țară din Oceania și cea mai
mare țară înconjurată în întregime de ape.
Populația
Populația totală este de 25.122.670 (feb. 2019) locuitori ocupând
locul 50 la nivel mondial. Ceea cea constituie 0,33% din întraga
populație a planetei.
Are un spor natural redus, continentul a cunoscut o creștere
însemnată a populației după 1960, care aproape s-a dublat în numai 3
decenii. Această creștere s-a datorat îndeosebi sporului migratoriu.
Australia are o populație foarte omogenă: peste 95% sunt albi.
Peste patru cincimi din populație sunt concentrate pe mediul urban.
Densitatea populației : 2 loc/km²
Aborigenii reprezintă cca. 1.5% din populație, deși aceștia au fost
primii locuitori ai Australiei, cu 40.000 ani în urmă.
Capitala : Canberra 356.585 (2011)
Principalele orașe:
1.Sydney 4,606 milioane (2011)
2.Melbourne 4,44 milioane (2014)
3.Brisbane 2,177 milioane (2014)
4.Perth 1,945 milioane (2014)
5.Adelaide 1,198 milioane (2011)
Contribuția turismului la PIB
Turismul în Australia reprezintă o componentă importantă a
economiei Australiei. În anul fiscal 2014-2015, turismul a
reprezentat 3% din PIB-ul Australiei, contribuind cu $47,5
miliarde de dolari australieni la economia națională.
Turismul este foarte bine dezvoltat mai ales în timpul verii
australiene (decembrie-februarie). Turismul se bazează pe
atracțiile turistice din marile orașe, dar și pe cele din locurile mai
puțin accesibile cum ar fii cele din deșert unde se poate ajunge cu
avionul în cazul în care există un oraș în apropiere care dispune
de aeroport sau cu trenul ori mașina.
Uluru (Ayers Rock)
Uluru sau Ayers Rock, cunoscut ca și Muntele de
granit roșu Uluru este un masiv stâncos izolat în
deșertul din Australia centrală, situat pe teritoriul
Parcului Uluru–Kata-Tjuta la 340 km distanță de Alice
Springs. Masivul stâncos este un monolit cu o vechime
de 800 milioane de ani, format din gresie care apare ca
o formațiune bizară într-o regiune de șes fără alte
denivelări de teren.
Uluru are o lungime de ca. 3 km și o lățime de 2
km, cu un perimetru de 10 km. Stânca are o înălțime de
350 m, fiind înconjurat de dunele de nisip ale deșertului
australian.
Denumirea de Uluṟu care este considerat un munte
sfânt, provine din limba aborigenilor Anangu neavând
un înțeles deosebit. Stânca roşie este numită de către
aborigieni, locuitorii originari ai Australiei, Uluru -
"locul care aruncă umbre".
Opera din Sydney
Sydney Opera House localizată în vârful unui
promontoriu ce străjuiește portul orașului
Sydney, Australia, este un proiect, design și
realizare a arhitectului danez Jørn Utzon. Este
considerată simbolul unui oraș, Sydney, al unei
țări și al unui continent, Australia, mii de turi ști
total neinteresați de operă vizitând-o săptămânal
doar pentru a o admira.
Iniţial, Opera din Sydney a fost evaluată la
şapte milioanede dolari australieni. În final a
costat însă 102 milioane, iar construcţia acesteia
a durat mai mult de cinci ani.
Construcţia avangardistă are în afara
renumitei săli de operă şi un teatru, săli de
concerte, restaurante, săli de expoziţie şi un
cinematograf.
Marea Barieră de Corali
Marea Barieră de Corali este cel
mai mare sistem de recif de corali
din lume cuprinzând aproximativ
3000 de recifuri și 300 de insule ce
se întind de-a lungul a 2600
kilometri și acoperă o suprafață de
344,400 km². Reciful este situat în
Marea Coralilor în apropiere de
coasta Queensland-ului din nord-
estul Australiei.
Harbour Bridge
Harbour Bridge (din engleză Podul
Portului) este un pod de oțel ce traversează
Portul Sydney. Prin acesta pot trece pietoni,
mașini, bicicliști și tramvaie. Podul este
poreclit „Umerașul” din cauza design-ului
său pe bază de arc. A fost inaugurat 19
martie 1932, la 9 ani după începerea
construcției.
Podul leagă centrul oraşului Sydney,
numit şi Central Business District sau CBD,
de suburbiile din nord.
Considerat un simbol al oraşului Sydney,
alături de clădirea Operei, Harbour Bridge
are o înălţimede 134 de metri deasupra apei
şi o lungime de de 2.4 km.
Blue Mountains
Blue Mountains (Munții Albaștri)
este o regiune care face parte din
„Sydney Statistical Division”
(patrimoniu UNESCO, din statul New
South Wales, Australia situat la ca. 60
km vest de Sydney.
Blue Mountains are altitudinea de
de peste 1000 m deasupra n.m.,
regiunea face parte din masivul Great
Dividing Range.
Tasmania
La 320 km de Australia,
Tasmania şi insulele care o
înconjoară formează cel mai mic stat
australian.
Este cunoscută datorită faptului
că aici încă se păstrează un mediu
natural foarte puţin atins de om,
peste 30% din teritoriul insulei fiind
ocupat de parcuri naţionale şi locuri
protejate, incluse în Patrimoniul
UNESCO.
Insula Cangurului
Izolată în capătul sudic al
Australiei, insula este un loc în care
prezenţa omului este foarte puţin
simţită. Aici pot fi văzuţi canguri,
urşi koala sau echidna.
Melbourne
Capitala statului Victoria şi al
doilea cel mai mare oraş din
Australia este locuit de aproximativ
4,4 milioane de locuitori.
Temniţa din Melbourne, Casa
Como, Peştera Trandafirului
Prinţesei Margareta sau Grădina
Botanică Regală se numără printre
principalele atracţii ale oraşului.
Cazare
Orașele au o ofertă variată de hoteluri. În mediul rural, cu
excepția zonelor turistice, opțiunile sunt mult mai pu ține. Specific
Australiei este hostelul pentru cei care călătoresc cu rucsacul în
spate, oferind paturi ieftine, dar curate, adesea într-un dormitor
comun. Destinat studenților care călătoresc, acest tip de hostel
poate fi interesant și pentru călătorii vârstnici cu buget modest.
Este bine să faci o rezervare din timp, indiferent de ce tip de
cazare alegi, pentru că doar prin intermediul agențiilor de
rezervări online poți benificia de tarife mult mai mici.
Crown Metropol Melbourne 5*
Crown Metropol oferă camera de lux în Southbank
Melbourne. Oaspeții au acces la un lounge și un
bar exclusivist, cu vedere panoramică la oraș.
Fiecare cameră spațioasă are decor elegant modern
și oferă priveliști spectaculoase. Sunt prevăzute aer
condiționat și un televizor LCD. Baia include un
duș supradimensionat, o vanitate mare și un ecran
de confidențialitate.
Hotelul are 2 piscine, un salon de relaxare în
interior și un centru de fitness de clasă mondială.
Crown Metropol este situat lângă complexul de
distracții Crown, și vizavi de centrul de convenții și
expoziții din Melbourne. Se află la 10 minute de
mers pe jos de stația Southern Cross și de
Docklands.
Prețul pentru o noapte variază între 167 – 375 euro
pentru o persoană.
Habitat HQ, Melburne 3*
Oferind Wi-Fi gratuit, o zonă de grătar,
un bar și o terasă însorită, Habitat HQ
Hostel se află la doar 15 minute de mers
pe jos de plaja St. Kilda. Acest hostel are
o recepție deschisă 24 de ore, un lounge
pentru oaspeți și o bucătărie comună.
Sunt disponibile activități gratuite,
inclusiv nopți de filme, excursii de mers
pe jos și karaoke. Sunt disponibile
facilități de spălătorie contra cost.
Prețul pentru o noapte variază între 15 –
55 euro pentru o persoană.
Bucătăria australiană
Cele mai des întâlnite ingrediente în bucătăria australiană sunt carnea slabă (pui, vită,
oaie/ miel), carnea „exotică” (cangur tânăr, emu, crocodil), peştele şi fructele de mare
(foarte accesibile: cod barramundi, ton roşiatic din sud, whiting, stridii, homari de golf,
raci, crabi cu carapacea moale, biban australian - jewfish), cerealele (în produse de
panificaţie, snackuri şi la micul dejun), fructe exotice (mango, lychee, rambutan, mangus-
tina, papaya, banană, ananas dulce, lime, pomelo, jackfruit sau jaka, mamey sapote şi
sapote negru, abiu, carambola, graviola, fructul pasiunii, pitaya, sapodilla, fructul stea,
vanilia).
Binecuvântată cu produse proaspete şi de calitate, cu o abundenţă de hrană marină şi
influenţată de multe arome etnice, bucătăria australiană este una complexă. Australia este
locul unde Asia şi Europa se întâlnesc la masă şi creează ceva nou şi incitant, care
respectă calitatea ingredientelor şi tradiţiile marilor bucătării ale lumii. Ingredientele
naţionale, combinate cu talentul asiatic şi tehnicile europene dau naştere unei bucătării
originale şi vibrante.
 Iată câteva dintre cele mai renumite preparate culinare australiene:

Vegemite - este o pastă consistentă din legume, puternic

condimentată, la care se adaugă extract de drojdie de bere. Se
serveşte pe pâine prăjită sau biscuiţi săraţi şi este foarte bogată în
vitamina B.

Damper este, de fapt, o pâine coaptă direct în cenuşă. Aluatul conţine

făină, apă, sare şi bicarbonat de sodiu. Mai nou, produsul a fost
îmbunătăţit, adăugându-i-se lapte şi zahăr. Este ideală pentru o
gustare rapidă.

Renumiţii biscuiţi Anzac se fac din fulgi de ovăz, nucă de cocos,

făină, zahăr, unt, sirop de zahăr, bicarbonat de sodiu şi apă fierbinte.

Pavlova este o prăjitură de bezea care poartă numele balerinei

rusoaice Anna Pavlova. Peste blatul de bezea se adaugă fructe,
recomandabil fructe de pădure, piersici sau banane, sau kiwi şi frişcă.
Chiko Roll - un snack foarte popular în Australia,
se face ca „egg rolls” chinezeşti, doar ingredientele
diferă: carne de berbec/ miel, ţelină, varză, orz,
orez, morcov şi condimente, toate tocate şi
„ambalate” într-un tub de aluat gros din ouă,
făină, apă şi sare. Aceste rulouri se izolează bine
la capete şi se prăjesc într-o baie de ulei încins (de
preferat, în friteuză).

Lamington - o prăjitură din pandişpan,

îmbrăcată în glazură de ciocolată şi presărată cu
fulgi de cocos. Prăjitura se taie în jumătate şi se
umple cu cremă de vanilie (sau lămâie) şi/ sau
gem de căpşune. Este deosebit de savuroasă, mai
ales alături de o cafea tare. Nu doar că e
consumată peste tot în Australia, ci a primit şi o
„zi naţională” - 21 iulie („Lamington National
Day”).

Boston Bun. Este un preparat tradiţional

australian: un blat dens şi aromat cu diferite
condimente şi o glazură cremoasă din unt, zahăr
şi nucă de cocos. În unele zone, „pâinica”
aluatului conţine cartof ras şi/ sau stafide.