6. HETEROZIDE TANINURI Sunt substante de natura vegetala. Neazotate cu o compozitie chimica complexa.

Au gust astringent, precipita proteinele, aglutineaza globulele rosii. Din solutia apoasa sunt absorbite de pulberea de piele pe care o fac imprutescibila si impermeabila=> proprietatea de tabacire. RASPANDIRE: sunt foarte raspandite in regnul vegetal find localizate in diferite organe ale plantelor: scoarta, rizomi, radacini, frunze, fructe. Din punct de vedere al compozitiei chimice, taninurile pot fi: - taninuri hidrolizabile(pirogalice) - taninuri nehidrolizabile, catehice sau condensate. PROPRIETATI: sunt substante amorfe rar cristalizate, optic active, colorate de la galben la brun, inodore, gust astringent; solubile in apa, sensibile la caldura. Cu proteinele dau combinatii impermeabile si imputrescibile. Au proprietati puternic reducatoare, in plante au rol de antioxidanti. INTREBUINTARI: - industria pieilariei -datorita actiunii astringente- antidiareic -hemostatice - dezifectante -aplicate pe tesuturi lezate, formeaza prin precipitare o pelicula de tenat de proteina ce actioneaza ca un protector mecanic folosit in trecut la tratarea arsurilor. a. QUERCUS CORTEX = scoarta de stejar; scoarta uscata a pantelor din genul Quercus Robur ( Fagaceae) = stejar; Quercus Petrea = gorunul. DESCRIERE: arbore inalt, coroana larga, si ramuri puternice. Frunze scurt pietiolate, pieloase, marginea sinuat lobata. Florile sunt unisexuate fructul o achena. RASPANDIRE: Europa, Asia- stejarul; gorunul specie europeana. RECOLTAREA: se recolteaza scoarta tulpinilor si ramurilor cu suprafata neteda de la arbori de 12- 20 de ani. Recoltarea se face primavara. COMPOZITIA CHIMICA: taninuri pirogalice, acizi liberi, un principiu amar(quercina), substante razinoase, oxalat de calciu. INTREBUINTARI: astringent, antiareic, hemostatic, sub forma de infuzii si decoctii. In industrie are cea mai larga utilizare. b. GEI RHIZOMA:= cerentel; rizomul si radacina plantei Geum Urbanum(Rosaceae). DESCRIERE: planta perena cu rizom oblic si numeroase radacini adventive. Frunze bazale, penat compuse din 3-7 folioli. Tulpina se termina cu o floare galbena. Fructul este o nucula. Infloreste din mai pana toamna tarziu. RASPANDIRE: Eurasia, America de Nord, Australia. La noi creste in regiuni deluroase, la marginea padurilor umede, prin tufisuri. RECOLTAREA: toamna. COMPOZITIA CHIMICA: contine tanin de natura galica si catechica, heterozida(geozida), ulei volatil, un principiu amar, rezine, mucilagii. INTREBUINTARI: astringent si antiseptic sub forma de tinctura, extract fluid, sirop, infuzie sau decoct. Produse vegetale ce contin taninuri

Dintre speciile bogate in taninuri, mentionam in aceasta editie Alchemilla vulgaris L., Agrimonia eupatoria L. si Geum urbanum L. Alchemilla vulgaris L. (cretisoara) este o planta erbacee din familia Rosaceae, raspandita in centrul si nordul Europei. Prezinta un rizom brun, tulpina aeriana repenta, glabra sau pubescenta la baza, frunze simple, alterne, stipelate, reniforme, cu 7-9 lobi triunghiulari, cu margine dintata, pubescente pe fata inferioara, cele bazale lung petiolate si dispuse in rozeta, cele tulpinale mai mici. Florile sunt mici, pe tipul 5, lipsite de petale, de culoare galben-verzuie, grupate in inflorescente terminale racemoase. Fructele sunt nucule mici, brune.

Partea aeriana (Alchemillae herba) are importanta terapeutica in medicina umana si veterinara. Contine taninuri galice, agrimonina si pedunculagina (tetraester al glucozei cu acidul hexahidroxidifenic), flavonozide (glicozide ale quercetolului si kaempferolului), proantociani. Principiile active enumerate imprima produsului vegetal o actiune astringenta, antidiareica, hemostatica, uterotona, antiinflamatoare si cicatrizanta. De asemenea, extractul din planta are proprietati antioxidante, manifestate in vivo si in vitro. Se recomanda in tratamentul metroragiilor, diareei, hemoroizilor, stomatitelor si pentru evitarea avorturilor spontane (fortifica endometrul). Extractul din cretisoara are si actiune de inhibare a elastazei, o enzima implicata in degradarea elastinei. Totodata, poate fi folosit si in cosmetica pentru prevenirea pierderii elasticitatii pielii si reducerea ridurilor. Agrimonia eupatoria L. (turita mare) este o planta erbacee din familia Rosaceae, raspandita in Europa, Asia si Africa de Nord, cu rizom scurt, ramificat si tulpina neramificata, pubescenta. Frunzele sunt simple, alterne, intrerupt penat sectate, cu margine dintata, cu stipele ovate la baza. Florile sunt galbene, mici, pe tipul 5, cu 10-20 de stamine, grupate in racem spiciform, lung. Partea aeriana (Agrimoniae herba) contine taninuri catehice, flavonozide (rutozida, hiperozida, quercitrozida, 7-glucozidele apigenolului si luteolului), izocumarine (agrimonolida), cantitati mici de ulei volatil, gume, triterpene pentaciclice. Extractele obtinute din herba au actiune antidiareica, hemostatica, antiinflamatoare, cicatrizanta, diuretica, antivirala, in special asupra Helicobacter pylori si antioxidanta. Se recomanda in tratamentul tulburarilor circulatorii, afectiunilor reumatice, diareii, virozelor. Geum urbanum L. (cerentel, cuisorita) este o planta erbacee din familia Rosaceae foarte raspandita in zona temperata a Europei. Prezinta un rizom brun, gros, iar tulpina aeriana este ramificata, pubescenta. Frunzele sunt simple, alterne, intrerupt-lirat-penate, cele bazale dispuse in rozeta, cu 3-5 lobi, lung petiolate; frunzele tulpinale sunt trilobate, scurt-petiolate, pubescente. Florile sunt solitare, galbene, pe tipul 5, iar fructele sunt poliachene globuloase, fiecare achena pastrand restul stilului recurbat. Rizomul de cerentel contine 10-24% taninuri galice (galoil glucoza) si catehice (D-catechol), acid galic si acid elagic in stare libera, geozida (glicozida eugenolului cu vicianozida), acid cafeic si clorogenic, ulei volatil, mucilagii, oze, rezine, principii amare. Datorita taninurilor si eugenolului, produsul prezinta actiune antiseptica, antidiareica si odontalgica. Se recomanda sub forma de tinctura, extract fluid, sirop, decoct sau infuzie.