Alcoolul metilic

Obinere:
Metanolul sau alcoolul metilic este cunoscut i sub numele de alcool de lemn, pentru c a fost obinut prima oar din lemn prin distilare. Exist metanol in cantiti extrem de mici de la arderea lemnului si de la vinul nou (contribuind la buchetul acestuia). Metanolul se mai obine i din gazul de sintez. Amestecul format dintr -o parte oxid de carbon i dou pri de hidrogen (gazul de sintez) - este trecut sub presiunea de 200-300 atm i o temperatur de 300-400 C, peste catalizatori (oxid de zinc i oxid de crom). Metanolul este un alcool care se sintetizeaz prin substituirea n molecula de metan a unui atom de hidrogen cu o grupare - OH (hidroxilic). n natur metanolul poate fi ntlnit n plante caumbacul ,branca-ursului , ierburi sau semine care conin uleiuri eterice. Metanolul mai poate fi obinut prin fermentarea siropului produs din sfecla de zahar . n procesele de fermentare a fructelor se poate forma metanol prin descompunerea pectinelor.

Proprieti fizice:
- Un lichid cu miros ptrunztor, eterat, este incolor, neutru, polar, volatil , are punctul de fierbere 65C , arde uor cu flacra albstruie i este toxic; - Este solubil n ap, n eter dietilic, in hidrocarburi i muli ali solveni organici; - Se amestec uor n grsimi vegetale i uleiuri; - Are densitatea mai mic dect a apei , dar superioar hidrocarburilor corespunztoare; - Are putere caloric mare (cca. 7000 kcal/ kg ), formeaz prin ardere produi nepoluani ,este mai ieftin ca benzina i uor de obinut, astfel are anse s devin carburantul viitorului.

Aciunea biologic:
Metanolul are o aciune toxic asupra organismului uman, el nu este o otrav, dar are indirect o aciune extrem de nociv. Toxicitatea metanolului se datoreaz faptului c , dup ce este introdus n organism, el este transformat n compui toxici. Metanolul este ntlnit n fructe, unde este produs de ctre metilestaraz prin atacul pectinei metoxilate, existnd n concentraii diferite n funcie de fruct.

Legumele, fructele sau sucurile de fructe pot conine pn la 140 mg metanol/L. Buturile fermentate pot conine pn la 1,5 g metanol/L. -10% din aspartamul ingerat este convertit la nivel intestinal n metanol. Prin urmare, se estimeaz c aportul zilnic de metanol prin buturi nealcoolice este de 0,3 -1,1 mg/kg.

Actiuni:
Metanolul este toxic prin dou mecanisme. Pe de o parte (prin ingestie, inhalare, absorbie cutanat) poate fi fatal datorit efectului de depresiv SNC. Pe de alt parte, toxicitatea lui se datoreaz scindrii n ficat sub influena alcool dehidrogenazelor, rezultnd acid formic i formaldehida care cauzeaz orbire prin distrugerea nervului optic. De asemenea, este toxic pentru ft n cazul femeilor nsrcinate.

Utilizari:
Metanolul este utilizat ca solvent, lichid antigel, solvent pentru lacuri i vopsele, aditivi, denaturarea etanolului; Este coninut n soluiile pentru fotocopiere, n tipografie, n industria de pielrie i mtase artificial, n soluii pentru lustruirea mobilei; n industria chimic, metanolul servete ca materie prim sau ca furnizor de energie; Poate fi folosit pe post de combustibil, fiind posibil adugarea sa la carburanii convenionali sau utilizarea de metanol pur, fr sulf; n celulele de combustie reprezint un furnizor de hidrogen; Este folosit ca agent de denaturare pentru alcoolul provenit din cereale; Este folosit n sinteza mai multor compui organici; Este extrem de otrvitor: cnd ajunge n interiorul organismului uman, fie c este inhalat sau but, are o serie de caracteristici distructive asupra celulelor din corp.