Metanol, etanol și glicerina

1.Metanolul
Metanolul este un compus organic cu formula chimică CH3OH, denumit și alcool
metilic. Acesta este un lichid incolor, inflamabil și cu miros caracteristic, care poate fi
folosit ca solvent sau combustibil. În acest referat, vom explora proprietățile chimice,
utilizările și riscurile asociate cu metanolul.

Proprietăți chimice:

Metanolul este un compus polar cu o grupă hidroxil (-OH) care îi conferă proprietăți
similare cu cele ale altor alcooli. Este solubil în apă, dar nu și în uleiuri sau grăsimi. O
altă proprietate importantă a metanolului este că este un compus cu punct de fierbere
relativ scăzut, ceea ce îl face volatil și ușor de evaporat. Această proprietate face ca
metanolul să fie periculos, deoarece poate fi inhalat și poate provoca probleme
respiratorii.

Utilizări:

Metanolul are o gamă largă de utilizări, unele dintre cele mai comune fiind:

-Combustibil: Metanolul poate fi utilizat ca substitut pentru benzină sau motorină în

anumite aplicații, cum ar fi cursele de mașini sau transportul public.
-Solvent: Datorită proprietăților sale de solubilitate, metanolul este utilizat ca solvent
pentru diferite substanțe, cum ar fi lacuri, vopsele sau rășini.
-Producție de formaldehidă: Metanolul este utilizat ca materie primă în producția de
formaldehidă, care este folosită în producția de plastic, rășini și adezivi.
-Producție de metil-terțiobutil-eter (MTBE): Metanolul poate fi utilizat pentru
producerea de MTBE, care este un aditiv pentru benzina cu plumb și este folosit
pentru îmbunătățirea octanului benzinei.

Riscuri:

Metanolul poate fi periculos în cazul în care este inhalat sau ingerat. În cazul
inhalării, metanolul poate provoca probleme respiratorii, iar în cazul ingerării, poate
provoca probleme gastrointestinale și chiar moartea. În plus, metanolul poate fi
absorbit prin piele și poate provoca leziuni cutanate.
 În concluzie, metanolul este un compus organic important, care are o gamă largă de
utilizări în diferite domenii, cum ar fi combustibilii sau producția de formaldehidă. Cu
toate acestea, este important să se acorde atenție la riscurile asociate cu utilizarea sa,
cum ar fi inhalarea sau ingerarea accidentală, și să se utilizeze în condiții de siguranță,
respectând regulile de protecție și utilizând echipamentul de protecție adecvat.

2.Etanolul

Etanolul este o substanță organică ce face parte din clasa alcoolilor. Este un lichid
incolor, inflamabil și cu miros specific, fiind utilizat în principal ca biocombustibil,
solvență și în industria farmaceutică și alimentară. De asemenea, etanolul este prezent
în cantități mici în multe băuturi alcoolice, fiind principalul ingredient activ din
acestea.

Structura chimică a etanolului constă într-un lanț de carbon format din doi atomi
de carbon, legați între ei printr-o legătură simplă, și un atom de oxigen, legat printr-o
legătură dublă cu unul dintre atomii de carbon. Formula chimică a etanolului este
C2H5OH.

Obținerea etanolului se realizează prin fermentația glucozei sau a altor zaharuri de

către anumite tipuri de drojdii. În timpul fermentației, zaharurile sunt transformate în
alcool și dioxid de carbon. Reacția poate fi descrisă astfel:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

 Etanolul poate fi distilat pentru a obține o concentrație mai mare de alcool. De
asemenea, etanolul poate fi obținut și prin sinteză chimică, prin reacția dintre etilenă și
apă.

Etanolul are o gamă largă de utilizări. În industria alimentară, etanolul este utilizat
pentru extragerea și purificarea compușilor organici din plante, pentru a obține arome
și pentru a preveni creșterea bacteriilor. De asemenea, etanolul este utilizat ca solvent
în industria cosmetică și farmaceutică, fiind prezent în multe produse, cum ar fi
parfumuri, creme, lacuri de unghii și medicamente.

În domeniul energiei, etanolul este utilizat ca biocombustibil. Este adăugat la benzină

pentru a crește octanul și pentru a reduce emisiile poluante. De asemenea, etanolul
poate fi utilizat ca sursă de energie regenerabilă, fiind obținut din surse vegetale, cum
ar fi porumbul, trestia de zahăr sau sfecla de zahăr.

Deși etanolul este utilizat în multe domenii, consumul excesiv de alcool poate avea
efecte negative asupra sănătății. Consumul excesiv poate duce la dependență,
probleme de sănătate mintală și fizică și poate avea un impact negativ asupra relațiilor
sociale și profesionale.

3.Glicerina
Glicerina, cunoscută și sub denumirea de glicerină sau glicerol, este un compus
organic cu formula chimică C3H8O3. Este un lichid vâscos, incolor, inodor și cu gust
dulce. Glicerina este solubilă în apă și în majoritatea solventilor organici, fiind unul
dintre cei mai utilizați compuși din industria chimică.

Obținerea glicerinei

Glicerina poate fi obținută prin hidroliza grăsimilor vegetale sau animale, fiind un
produs secundar al procesului de producție a săpunului. Aceasta poate fi, de
asemenea, sintetizată prin fermentarea glucozei cu ajutorul anumitor microorganisme.
Glicerina este, de asemenea, un produs al procesului de transesterificare a uleiurilor
vegetale și se utilizează ca și un aditiv pentru biodiesel.

Proprietăți chimice

Glicerina este un alcool trihidric și are o reactivitate chimică ridicată. Fiind un

compus higroscopic, absoarbe apa din aer și se transformă într-un lichid vâscos și
gros, ceea ce o face utilă în industria cosmetică ca și umectant, pentru a menține pielea
hidratată. Glicerina poate fi oxidată la acidul glioxilic, care este utilizat în producția de
hârtie și în industria farmaceutică ca și precursor al altor compuși.

Utilizări

Glicerina are o gamă largă de utilizări în diferite industrii, cum ar fi:

-Industria cosmetică: glicerina este utilizată în produsele cosmetice pentru că are

proprietăți umectante și hidratante. Aceasta poate fi găsită în produse precum creme
de față, loțiuni, săpunuri și alte produse de îngrijire personală.
-Industria alimentară: glicerina este utilizată ca și îndulcitor, stabilizator și umectant în
produse alimentare, cum ar fi dulciurile, înghețata, produsele de patiserie și băuturile
răcoritoare.
-Industria farmaceutică: glicerina este utilizată în medicamentele sub formă de soluție,
deoarece are proprietăți umectante și solubilitate în apă. Aceasta poate fi, de
asemenea, utilizată ca și diluant sau excipient în medicamente.
-Industria chimică: glicerina este utilizată în producția de rășini, lacuri și vopsele.
Este, de asemenea, utilizată în producția de explozivi, în special în amestecul
nitroglicerinei.

În concluzie, glicerina este un compus organic important cu o gamă largă de utilizări

în diferite industrii. Este un compus versatil, cu proprietăți umectante, hidratante și
solubile în apă, fiind astfel un ingredient important în produsele cosmetice,
farmaceutice și alimentare.