Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MOD DE PREPARARE
Turnati romul intr-un pahar inalt cu gheata; Taiati apoi lamaia in bucati, stroarceti sucul si puneti bucatile in pahar; Completati cu Cola si ornati cu o bucata de lamaie pe marginea paharului.
40 ml vodka 10 ml Curacao 20 ml limonada 20 ml Seven Up sau Sprite 1 cireasa 1 felie de portocala 3 linguri de gheata pisata
MOD DE PREPARARE
Se amesteca vodka, Curacao, Sprite si limonada impreuna cu cele trei lingurite de gheata pisata intr-un shaker; Se toarna printr-o sita intr-un pahar; Se adauga cireasa si felia de portocale;
50 ml nectar de cirese 1/2 lingurita sirop de zmeura 25 ml suc de soc neindulcit 1 lingura de zahar 1/2 lingurita zahar vanilat 150 g kefir 1 lingura frisca
MOD DE PREPARARE
Se amesteca intr-un blender kefirul, nectarul de cirese, siropul de zmeura, sucul de soc si zaharul; Se orneaza cu frisca si eventual se poate orna frisca cu o cireasa adaugata in varf.
s-
90 ml suc de rosii 15 ml zeama de lamaie 45 ml vodca cateva picaturi de Tabasco 1 lingura sos Worcester cuburi de gheata piper si sare dupa gust 1 rosie mica
3
MOD DE PREPARARE
Se agita cu gheata intr-un shaker, sucul de rosii, zeama de lamaie, vodca, Tabasco si sosul Worcester; Se strecoara intr-un pahar inalt intregul continut al shakerului; Se condimenteaza cu sare si piper; Se decoreaza paharul cu rosia ramasa.
Se amesteca intr-un blender ginul, frisca, grenadine si albusul de ou; La sfarsit se adauga cuburile de gheata, eventual pisate inainte; Se serveste in pahar cu picior.
20 20 20 20
ml ml ml ml
4
20 ml triplu sec 20 ml suc proaspat de lamaie Cola
MOD DE PREPARARE
Turnati toate ingredientele intr-un pahar inalt, dupa ce in prealabil ati pus cateva cuburi de gheata; Ornati paharul cu o bucata de lamaie.
7. COCKTAIL COSMOPOLITAN
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: american Timp preparare: rapid Nr. portii: 1 Calorii: 200 cal. Evenimente: Zile de nastere, Single Status: consacrat Cocktailul Cosmopolitan a fost facut celebru in randul femeilor prin intermediul serialului "Sex and the city". Pentru a prepara un cocktail Cosmopolitan ai nevoie doar de cateva ingrediente si de cam 10 minute pentru a-l prepara. Dupa ce il prepari nu mai ai nevoie decat de cateva prietene pe care sa le chemi pe la tine la un pahar de Cosmopolitan si o barfa mica.
INGREDIENTE
40 20 20 20
ml ml ml ml
MOD DE PREPARARE
Se amesteca vodca, triplu sec, sucul de lamaie si concentratul de afine intr-un shaker cu gheata; Se toarna apoi continutul shakerului intr-un pahar de martini; Se adauga o cireasa confiata in interiorul lichidului din pahar.
Lasati zaharul sa se inmoaie in apa de trandafiri; Apoi, turnati intr-un pahar cu picior inalt;
9. COCKTAIL PARADISO
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: italian Timp preparare: rapid Nr. portii: 4 Calorii: 200 cal. Evenimente: Nunti, Zile de nastere, Cina romantica Status: testat Vi s-a intamplat sa fiti coplesite de o mare bucurie? Sa castigati un premiu, sa castigati o suma de bani, sa fiti promovati, sa primiti o declaratie din partea iubitului, sa fiti cerute in casatorie (si sa acceptati!, nu varianta in care pretendentul este persona non grata...), sa luati un examen (daca era o restanta cu complicatii, efectul este deja si mai mare...), sa traiti love at first sight (bine, poate asta nu este cea mai fericita alegere din partea mea...), sa petreceti o noapte de neuitat cu iubitul (daca asta este intr-un sens bun, bineinteles...). Sa va simtiti ca in al noualea cer? Sau ca in paradis? Ei bine, exista si o bautura cu acest nume, cocktail Paradiso. Cocktail Paradiso este un cocktail alcoolic. Amestecul de baza este gin, brandy si suc de portocale. Incercati cocktail Paradiso, pentru o seara in doi sau cu prietenii si veti avea parte de senzatiile descrise.
INGREDIENTE
30 ml gin 20 ml Brandy de caise 100 ml suc natural de portocale 1 felie de portocala nestoarsa cuburi de gheata
MOD DE PREPARARE
Se amesteca ginul, brandy-ul si sucul de portocale intr-un blender; Se adauga cuburile de gheata; Se orneaza paharul cu felia de portocala; Se serveste intr-un pahar inalt, cu picior.
10.COCKTAIL MIMOSA
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: francez Timp preparare: rapid Nr. portii: 1 Calorii: 200 cal. Evenimente: Zile de nastere, Cina romantica, Single Status: testat Cocktail Mimosa este alt coctail bazat pe sampanie, amestecata cu sucuri de fructe. Recunosc ca nu sunt mare amatoare de acest fel de cocktailuri, dar daca sampania nu e cine stie ce un cocktail Mimosa este bine venit. Racoritor si acidulat acest cocktail Mimosa ne poate revigora dupa o zi de lucru sau poate fi folosit la zilele de nastere ale adolescentilor.
INGREDIENTE
MOD DE PREPARARE
Puneti sucul de portocale intr-un pahar inalt cu picior; Turnati peste sampanie bine racita.
11.COCKTAIL CAIPIRINHA
6
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: brazilian Timp preparare: rapid Nr. portii: 1 Calorii: 160 cal. Status: consacrat Caipirinha este un cocktail racoritor, exotic care s-a nascut pe plaja Copacabana si a ajuns cu timpul sa cucereasca intreaga lume. Caipirinha traditionala braziliana amesteca Cachaca, zahar brun, lamaie verde si gheata.
INGREDIENTE
500 ml Cachaca 2 lingurite de zahar (preferabil brun) 1 lamaie verde 4 cuburi de gheata
MOD DE PREPARARE
Se spala lamaia verde cu grija si se usuca apoi prin stergere cu o carpa curata; Se taie lamaia in 8 bucati si se pun bucatile intr-un pahar; Se amesteca cu cele doua lingurite de zahar; Se zdrobeste apoi cu o lingurita lamaia pana cand se amesteca tot zaharul cu suc de lamaie; Cojile de la lamaia ramasa dupa stoarcere vor ramane pe fundul paharului; Se pun cuburile de gheata si se toarna peste Cachaca pana la umplerea paharului; Se lasa o lingurita in pahar, astfel incat fiecare sa poata potrivi gustul dulce in functie de
preferinta.
12.SANGRIA
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: spaniol Timp preparare: rapid Nr. portii: 8 Calorii: 250 cal. Evenimente: Zile de nastere, Cina romantica, Single Status: consacrat Sangria este o bautura originara din Spania, facuta in principal din: vin rosu, fructe, miere sau indulcitor si foarte putin cognac sau brandy. Sangria este o bautura plina de vitamine, care se cere sa fie consumata rece. Te va face sa iti schimbi starea de spirit si iti va oferi energie cat pentru o escapada oriunde este soare si veselie, hotarata bineinteles in ultima clipa. Daca vrei o sangria mai slaba pui mai multe cuburi de gheata, daca vrei o sangria mai tare adaugi cognac.
INGREDIENTE
2 l vin rosu (de Rioja sau orice vin rosu dulce si aromat 7-8 linguri zahar 3 lamai 4 portocale 2 piersici 2 pere o ramura scortisoara 1/4 l apa minerala 50 ml brandy (sau cognac)
MOD DE PREPARARE
Vinul rece se pune intr-un recipient (carafa mare de sticla). Se adauga zaharul, lamiile si portocalele taiate felii, scortisoara, piersicile si perele curatate de coaja si taiate bucati mar; Cine doreste, poate pune si brandy sau cognac. Se amesteca si se da la frigider sa se raceasca bine;
Se pune apa minerala inainte de servire si se serveste in pahare mari de vin, cu gheata in ele.
13.CRUSON
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: romanesc Timp preparare: rapid Nr. portii: 12 Evenimente: Nunti, Zile de nastere Status: testat Daca nu ati baut niciodata pe la petreceri celebrul cruson, nu este timpul pierdut. Va oferim aceasta reteta delicioasa de cruson, cu care va puteti delecta familia si invitatii in serile calduroase de vara. Acest cruson este un cocktail de fructe, plin de vitamine si revigorant care ii va mentine pe musafirii d-voastra in forma.
INGREDIENTE
1 portocala 1 mandarina 1 lamaie 2 mere 2 pere 1 conserva compot ananas 1 pahar visine din visinata 0,500 ml sampanie sau vin spumos 1 paharel rom 1 paharel visinata 0,500 ml vin alb
MOD DE PREPARARE
Intr-un bol mare se amesteca sampania, vinul,romul, visinata si sucul de ananas; Portocala, mandarina si lamaia se spala bine si se taie in felii rotunde, cu tot cu coaja si se pun in bolul cu lichid; Merele, perele se curata de coaja, se taie cuburi si se pun in bol; Ananasul din compot se taie bucati si se pune in bol; Se adauga in bol si visinile din visinata, apoi se lasa la rece, la macerat 2-3 ore. Se serveste in pahare cu toarta.
INGREDIENTE
ml suc de lamai verzi proaspat stoarse ml rom jamaican ml suc de fructe exotice (la cutie de carton) g zahar
8
rondele de ananas, portocale sau lamaie verde pentru decor gheata zdrobita
MOD DE PREPARARE
Se pune o oala cu 300 ml apa la fiert, se adauga zahar in apa clocotita si se amesteca pana se dizolva. Se lasa apoi la racit; Se toarna siropul de zahar racit intr-un borcan mare, in care se adauga sucul de lamai verzi, romul si sucul de fructe, se pune capacul si se agita bine; Se pune gheata in pahare din belsug si se toarna punch-ul, decorandu-se cu rondelele din fructe.
15.COCKTAIL VERDE
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: romanesc Timp preparare: rapid Nr. portii: 2 Status: testat Alegeti pentru cina romantica pe care o planuiti, acest cocktail verde, proaspat si racoritor pentru a aduce un plus de prospetime. Cocktail verde este dupa cum ii spune numele un cocktail pasional bun pentru indragostiti, care va da o nota de stil si sex-appeal. Acest cocktail verde monocolor va atrage atentia prin semintele negre de kiwi care sunt lasate sa pluteasca in aceasta delicioasa licoare. Puteti sa adaugati si cateva frunze de menta sau felii de lamaie verde
INGREDIENTE
2 fructe Kiwi coapte 1 lamaie verde 20 ml sirop de zahar 100 ml vodca 50 ml suc de lamaie 50 ml apa minerala gheata zdrobita
MOD DE PREPARARE
Se curata kiwi de coaja, un fruct se taie cubulete, 1 fruct se taie felii; Se amesteca cu blenderul cubuletele de kiwi intr-un castron de 1 litru, impreuna cu siropul de zahar si jumatate din cantitatea de gheata; Se adauga vodca si sucul de lamaie, se amesteca si se imparte licoarea in mod egal in pahare. Se completeaza cu apa minerala si cu gheata. Se decoreaza cu felii de kiwi si lamai verzi.
16.COCKTAIL DE WHISKY
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: american Timp preparare: rapid Nr. portii: 2 Calorii: 350 cal. Status: testat Iata un cocktail de whisky pentru nonconformisti, care potoleste setea de adrenalina, recomandat doar pentru cei in cautare de senzatii tari. Acest cocktail de whisky este un amestec tulburator, aspru, cu gust dulce-amarui. Va recomandam insa, sa nu serviti mai mult de un cocktail de whisky, este suficient pentru oricine.
INGREDIENTE
9
20 ml apa plata 100 ml whisky 6 felii de portocala 10 cuburi de gheata
MOD DE PREPARARE
Se inmoaie fiecare cub de zahar in bitter; Se pun cuburile de zahar intr-un pahar, se adauga apa plata, un strop de whisky si se amesteca usor astfel incat zaharul sa se topeasca in totalitate; Se adauga jumatate din cantitatea de whisky ramasa si 2-3 cuburi de gheata, amestecand foarte usor; Se toarna si restul de whisky, inca 2 cuburi de gheata si se amesteca bine; Se strecoara bautura in doua pahare, in care s-au pus dinainte 3 cuburi de gheata, se storc pe deasupra feliile de portocale si se lasa sa cada in pahar.
17.CEAI-COCKTAIL
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: chinezesc Timp preparare: rapid Nr. portii: 4 Calorii: 110 cal. Status: testat Ceaiul verde se preteaza la experimente cu variante de gust si veti constata ca acest ceai-cocktail este excelent. Gustul usor amarui al ceaiului din acest ceai-cocktail, nu este predominant, doar confera nota specifica. Putem prepara un ceaicocktail ori de cate ori vrem sa ne revigoram, pentru ca este racoros si sanatos.
INGREDIENTE
2 lingurite de ceai verde 200 ml sampanie 200 ml suc de portocale 4 cl bitter Campari 4 felii de portocale
MOD DE PREPARARE
Ceaiul verde se infuzeaza in 200 ml de apa fiarta, se lasa 5 minute, apoi se strecoara; Se raceste intr-o baie de apa, apoi se pune in frigider; Ceaiul rece se amesteca cu sampanie, suc de portocale si bitter Campari, se toarna in pahare de cocktail, iar marginea fiecarui pahar se decoreaza cu cate o felie de portocala.
10
atmosfera dintr-o seara inghetata si linistita precum cea de Craciun sau se va incadra perfect intr-o seara efervescenta precum cea de Revelion.
INGREDIENTE
600 ml vin rosu 4 lingurite sirop de capsuni 1 portocala mare 1 lamaie 2 buc scortisoara 6 cuisoare 80 ml rom
MOD DE PREPARARE
Intr-o cratita se pune vinul si siropul, dupa ce se amesteca putin se pun scortisoara si cuisoarele; Se pune la foc si se lasa pana incepe sa fiarba; Portocala si lamaia bine spalate, se taie felii si se pun in vinul condimentat. Ca sa nu se evapore, romul se va adauga cu putin timp inainte de a fi servit; Punciul se strecoara si se toarna intr-un vas transparent. Se pune in pahare cu un polonic.
19.COCKTAIL DIABLO
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: mexican Timp preparare: rapid Nr. portii: 2 Calorii: 200 cal. Evenimente: Zile de nastere, Cina romantica Status: testat Iata o bautura simpla si eficienta a carei denumire Diablo, nu lasa nici o urma de indoiala, e o vorba de dupa, spusa de fiecare consumator... Acest cocktail Diablo este o combinatie sigur socanta si foarte inedita. Acest Diablo este bun si pentru a dezmorti atmosfera unei petreceri dar probabil si pentru a trezi petrecaretii dimineata.
INGREDIENTE
Se amesteca ingredientele foarte bine intr-um pahar shoot, si se bea imediat; Se poate adauga si gheata, sau feliute de coji de portocale zaharisite.
11
INGREDIENTE
60 ml Infinity vodca 1 lamaie verde taiata cuburi 2 lingurite zahar brun gheata pisata
MOD DE PREPARARE
Se amesteca zaharul si lamaia pe fundul unui pahar inalt, se adauga gheata pisata si se umple cu vodca; Se decoreaza cu felii de lamaie verde.
40 ml rom maro 20 ml curacao de portocale (lichior) 40 ml zeama de portocale 20 ml zeama de ananas 20 ml zeama de lamaie 1 felie lime (lamaie verde) frunze de menta gheata zdrobita
MOD DE PREPARARE
Se toarna gheata intr-un pahar si deasupra se toarna rom, lichior, zeama de fructe si cu sirop de zahar; Se amesteca totul bine. Felia de lime se asaza, impreuna cu menta pe marginea paharului.
12
Cocktail Strawberry Delight este un cocktail de tip long drink, racoritor si plin de arome. Cocktail Strawberry Delight este recomandat pentru petreceri de vara, sau cine romantice. Putem prepara acest cocktail Strawberry Delight, mai ales in plin sezon de capsuni si ca pretext pentru vitaminizare.
INGREDIENTE
Se pune o jumatate din cantitatea de capsuni, fara codite, in apa rece; Se taie in doua capsunile, se dau prin zahar si se pun intr-un vas; Se adauga vinul alb si se lasa la macerat, in frigider toata noaptea; Se spala restul de fructe si se pu intr-un vas de punch, peste care se toarna bautura deja preparata; In momentul servirii se adauga vinul spumos.
23.COCKTAIL MOJITO
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: america latina Timp preparare: rapid Nr. portii: 2 Calorii: 250 cal. Evenimente: Revelion, Zile de nastere,Cina romantica Status: testat Unul din cele mai cool cocktailuri de vara este de la Fidel Castro incoace, de acord cu toata lumea este cocktail Mojito. Mai mult, clasamentele situeaza acest cocktail Mojito pe locul trei in lume ca popularitate intre coctailuri. Dar ce e Mojito si ce il face atat de special in colorata lume a cocktailurilor? Cocktail Mojito este o bautura de provenienta cubaneza, preferatul lui Hemingway chiar, pe care il puteti incerca si voi intr-o seara de sambata in care vreti sa va racoriti si sa evadati din realitate.
INGREDIENTE
50 ml rom Havana 20 ml sirop zahar brun 20 ml suc de lime apa minerala sau sifon gheata frunze de menta
MOD DE PREPARARE
Se zdrobesc in pahar cateva frunze de menta, se toarna sucul de lime si se amesteca; Se adauga siropul, romul, gheata pisata si se amesteca. Se completeaza cu sifon sau apa minerala si se serveste cu frunze de menta.
13
Status: testat Cocktail racoros pentru serile calduroase, in care vreti sa va simtiti bine cu prietenii, o reteta clasica de cocktail Kiss in the dark. Cocktail Kiss in the dark este un cocktail delicios si foarte energizant, care va va revigora si va va umple de savoare. Cocktail Kiss in the dark se serveste in pahare de cocktail cu gheata multa.
INGREDIENTE
Se umple paharul de amestec cu gheata, apoi se adauga ingredientele si se amesteca; Se toarna intr-un pahar racit in prealabil, se decoreaza cu o felie de lamaie si o cireasa maraschino.
50 ml rom alb 30 ml lichior crema de cocos 60 ml suc de ananas bucatele de ananas frisca
MOD DE PREPARARE
Se pun toate ingredientele in shaker, impreuna cu putina gheata; Se agita bine si se toarna in pahare Sniffter.
26.MARGARITA
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: mexican Timp preparare: rapid Nr. portii: 1 Calorii: 60 cal. Evenimente: Nunti, Zile de nastere,Revelion, Cina romantica Status: testat Margarita este cel mai clasic cocktail pe baza de tequila. Aceasta Margarita este foarte populara in Mexic, dar savoarea acesteia a facut ca faima ei sa treaca granitele in toata lumea. Margarita este o bautura foarte ravnita in zilele calduroase de vara, dar merge perfect si in zilele de iarna, e revigoranta si energizanta.
14
INGREDIENTE
Paharul de coktail se unge cu jumatatea de lamaie si apoi se presara sare pe marginea inca umeda a paharului; Se toarna tequila, lichiorul curacao si sucul de lamaie si se amesteca. La sfirsit se adauga cubul de gheata.
Tips: Margarita se amesteca cu mixerul pana se fac spuma toate ingredientele sau se amesteca usor cu o bagheta. Se poate servi cu masline.
27.COCKTAIL EROTIC
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: francez Timp preparare: rapid Nr. portii: 2 Calorii: 300 cal. Evenimente: Zile de nastere, Cina romantica Status: testat Pentru ca momentele importante din viata noastra, sarbatorile gen Valentine's day sunt asociate cu bauturi fine, va oferim un cocktail erotic. Aceast cocktail erotic va da acestor momente intime din viata noastra o tenta festiva. In acelasi timp acest cocktail erotic va va ajuta sa va eliberati de inhibitii si sa petreceti o seara memorabila.
INGREDIENTE
200 ml sampamie 50 ml gin 2 lingurite suc lamaie 2 lingurite zahar 2 felii de portocale 2 cirese
MOD DE PREPARARE
Se toarna sampania, ginul, sucul de lamaie si zaharul intr-un pahar Collins si se amesteca bine; Se decoreaza cu o felie de portocala si o cireasa.
15
Vreti ca iubitul d-voastra sa fie la fel de seducator ca James Bond? Poate ca acest cocktail James Bond va va fi de ajutor. Cocktail James Bond este un cocktail ametitor si cu iz sarbatoresc de sampanie. Acest cocktail James Bond este excelent ca deschidere pentru o seara romantica si trebuie consumat in cantitati limitate.
INGREDIENTE
29.COCKTAIL MENTHOL
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: international Timp preparare: rapid Nr. portii: 2 Status: testat Cocktail Menthol a fost inventat pentru iubitorii gustului de menta. Cocktail Menthol are un efect racoritor cat si unul euforic de neuitat.
INGREDIENTE
20 ml vodca 20 ml suc de lamaie 10 ml sirop de zahar 100 ml apa minerala 2 cuburi de gheata
MOD DE PREPARARE
Se amesteca toate intr-un blender; Se adauga siropul de zahar dupa gust si apa minerala.
30.COCKTAIL SPECIAL
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: america latina Timp preparare: rapid Nr. portii: 2 Status: testat Cocktail-ul Special este o combinatie reusita de fructe cu alcool. Cocktail-ul are un gust delicios si fin. Il puteti savura in orice imprejurare. Se prepara foarte usor. Intr-un cuvant - o adevarata inventie.
INGREDIENTE
20 ml vodka 20 ml lichior de protocale 20 ml suc de lamiae 100 ml apa minerala 2-4 cuburi de gheata Felii de portocale pentru decor
MOD DE PREPARARE
Se amesteca vodca, lichiorul, sucul de lamaie; Se adauga gheata si se decoreaza cu rondelele de portocale.
31.COCKTAIL IGUANA
16
Categorie: Cocktailuri alcoolice Specific: america latina Timp preparare: rapid Nr. portii: 1 Status: inedit Cocktail-ul Iguana este o bautura semialcoolica revitalizanta. Cocktail Iguana are un aspect deosebit si foarte exotic. Se recomanda pentru un somn sanatos si linistitor. Este un exceptional sustinator in obtinerea echilibrului si calmului. Recomandat in special persoanelor romantice.
INGREDIENTE
20 ml lichior Curacao 20 ml aperitiv Pernot 80 ml suc de portocale 80 ml suc de fructe de Passiflora Gheata
MOD DE PREPARARE
Se amesteca bine lichiorul, aperitivul Pernot si sucurile; Se umple trei sferturi din pahar cu gheata si se toarna in pahare; Se decoreaza cu o felie fina de portocal, fixata pe marginea paharului;
50 ml Campari 100 ml suc de portocale felii de portocala rosie sau zmeura cuburi de gheata Cuvee Nobiliar sec pentru completare
MOD DE PREPARARE
Toarna Campari si sucul de portocale intr-un pahar mare de sampanie. Amesteca usor si adauga cuburile de gheata. Completeaza paharul cu spumant Cuvee Nobiliar sec.
Tips: Serveste cu felii de portocala rosie sau zmeura (daca este sezonul). Decoreaza tava pe care servesti cocktail-urile cu elemente rosii (potpourri, servetele, pietricele) - creeaza un contrast foarte frumos.