Ce nu ar trebui să lipsească niciodată atunci când petreci o seară doar cu fetele? Exact! Cocktailul perfect.

Condimentează o noapte la terasă sau în club cu câteva combinaţii delicioase de arome şi alcool. Noi îţi
propunem astăzi 10 astfel de băuturi pe care nu ai voie să le ratezi în această vară.
10. Bloody Mary

Poate că nu este cel mai iubit cocktail printre femei, dar trebuie să ştiţi că se află pe lista băuturilor alcoolice
potrivite şi în timpul dietei. Aşadar, dacă vă pregătiţi corpul de plajă cu ajutorul unui regim de slăbire puteţi
opta cu uşurinţă pentru un Bloody Mary atunci când ieşiţi în oraş. Combinaţia care stă la baza lui este
formată în mare parte din vodka, suc de roşii şi alte câteva ingrediente care-i dau gustul specific.
9. Mojito
Un cocktail răcoros! Probabil că mai răcoros de atât nici nu se poate. Amestecul de rom, mentă şi lime fac
din această băutură una foarte fresh care îţi va potoli setea în nopţile foarte călduroase de vară. Şi avem o
veste şi mai bună pentru tine. Numărul de calorii pe care îl conţine este foarte foarte mic. Alege-l cu
încredere.
8. Margarita
O băutură pe cât de simplă, pe atât de iubită. Preparată dintr-o combinaţie de tequila, triple sec, suc de lime
şi sare presărată pe marginea paharului, Margarita este un cocktail potrivit pentru orice fel de petrecere.
7. Pina Colada
Dacă preferi aromele ceva mai dulci, Pina Colada este alegerea perfectă pentru tine. Acest cocktail combină
gustul ananasului cu cel al lichiorului de cocos şi al romului alb. Nimic mai gustos! Totuşi, ai grijă. Vorba
“dulce dulce, dar te duce” încă se aplică. Consumă responsabil. Nimănui nu-i place o femeie care nu se ţine
bine pe picioare.
6. Martini
Un cocktail clasic şi foarte cunoscut. A devenit celebru în special prin intermediul filmelor în care personajele
consumau la bar băutura cu măslina verde în pahar. Se prepară foarte simplu, amestecând vermut cu gin.
5. Appletini
Appletini este denumirea cocktailului derivat, în mod evident, de la combinaţia clasică despre care tocmai
am vorbit, şi anume Martini-ul. Păstrăm vermutul, adăugăm vodkă şi suc de mere verzi şi pam-pam, am
obţinut minunatul Apple Martini. Succesul său printre doamne este garantat datorită gustului său răcoros şi
foarte aromat.
4. Sex on the Beach
Acest cocktail se numără printre cele care le fac pe doamne şi domnişoare să roşească atunci când îl
comandă. Odată ce aţi trecut peste acest moment, vă puteţi delecta cu deliciosul amestec. Două părţi
vodka, una suc de portocale, una suc de afine şi jumătate schnapps de piersici. Sună bine, nu-i aşa?
3. Daiquiri de căpşuni
Un derivat al clasicului Daiquiri, acest mix este atât de savuros încât va crea dependenţă. Este un cocktail
perfect pentru vară pe care îl poţi prepara şi singură în intimitatea locuinţei tale. Cumpără căpşuni proaspete
pe care să le amesteci în blender ca pentru un smoothie. Apoi, adaugă peste ele rom alb, suc de lime şi
zahăr. Porneşte blenderul din nou pentru încă 30 de secunde şi băutura ta e gata!
2.Orgasm
Nu-ţi fie ruşine să-l comanzi! Îl meriţi pe deplin. În plus, barmanii sunt atât de obişnuiţi cu această denumire
încât nu mai tresară la auzul cererii. Cel mult, îţi vor zâmbi. Combinaţia de Irish Cream şi Peppermint
Schnapps chiar va oferi papilelor tale gustative un adevărat orgasm. Bucură-te de el.
1. Cosmopolitan
Orice femeie care a văzut cel puţin câteva episoade din celebrul serial “Sex and The City”, a auzit şi de
faimosul Cosmopolitan. Cele care l-au făcut atât de cunoscut sunt chiar personajele feminine, Carrie,
Miranda, Samantha şi Charlotte care obişnuiau să consume această băutură de fiecare dată când ieşeau
împreună în oraş pe timpul serii. O combinaţie de vokdă, suc de lime, triple sec şi suc de coacăze care ne-a
cucerit şi pe noi. Pentru asta, l-am numit astăzi “Regele cocktailurilor”.
S-ar putea să îţi placă şi:

Acum că sezonul cald a început să-şi facă de cap, e momentul perfect să ne răcorim cu un dulce de vară.
Fie că e vorba de creme, de prăjituri sau de mici delicii cu fructe, aceste răsfăţuri culinare ne vor satisface
poftele de zi cu zi. Aşadar, v-am pregătit pentru astăzi o listă cu cele mai uşoare 10 deserturi de încercat în
zilele toride.
10. Panna cotta
Acest desert italienesc este foarte simplu de preparat, astfel că îl puteţi realiza singuri în initimitatea căsuţei
voastre. Budinca de smântână dulce se combină cu un sos de fructe şi se ţine la frigider pentru câteva ore.
După ce s-a răcit complet, o puteţi savura în linişte.
9. Macarons

Macarons sau dulciurile franţuzeşti care au cucerit întreaga lume. Aceste delicii colorate şi umplute cu tot
soiul de arome au făcut înconjurul lumii prin intermediul Internetului, atât sunt de grozave. Odată ce le veţi
gusta, inimile şi papilele voastre gustative vor fi cucerite pe loc.
8. Tarta cu lămâie
Este unul dintre deserturile cele mai îndrăgite la care apelează doamnele şi domnişoarele care vor să-şi
menţină silueta. Puţin dulce, puţin acrişoară, această tartă este perfectă pentru momentele în care vrei să te
răcoreşti. O găseşti în aproape orice cofetărie sau restaurant care se respectă.
7. Cireşe trase în ciocolată

Un desert perfect pentru petreceri şi pentru zilele în care-ţi inviţi prietenii pe la tine. Îl poţi realiza foarte uşor.
Îţi trebuie cam un 1 kg de cireşe mari, ciocolată amăruie cu până în 30 % cacao, zahăr, smântână dulce şi
un bol cu apă rece. Topeşti ciocolata şi zahărul la bain-marie şi adaugi o lingură de smântână dulce lichidă.
Înmoi cireşele una câte una şi le treci pe rând prin bolul cu apă rece. Apoi, le laşi la scurs pe o tavă şi le bagi
în frigider pentru o oră. Acum te poţi lăuda cu un desert pe cinste.
6. Îngheţată de vanilie
Un dulce rece şi clasic. Într-un cuvânt, perfect. Pe cât este de simplu, pe atât de delicios. Îl găseşti oriunde,
dar nimic nu se compară cu un desert de îngheţată făcut în casă. Cum ar putea să nu-ţi placă?
5. Smoothie de căpşuni

Această băutură dulce îţi va potoli atât poftele cât şi setea în zilele caniculare. De asemenea, este o sursa
nemaipomenită de vitamine şi antioxidanţi meniţi să-ţi redea energia pentru o zi întreagă.
4. Orez cu lapte
Este imposibil să nu-ţi trezească amintiri din copilărie de fiecare dată când îl guşti. Dă-i un mic “twist”,
adăugând un strop de dulceaţă de căpşuni sau de vişine deasupra lui. Lasă-l la rece şi bucură-te mai apoi
de gustul său nemaipomenit.
3. Plăcintă cu piersici

Plăcinta cu piersici este un desert ceva mai gustos şi mai răcoritor decât cea clasică cu mere. Fructele
zemoase îşi lasă întreaga aromă în aluat, transformând acest dulce într-unul irezistibil. Parfumul piersicilor o
să vă îmbie să gustaţi încă o felie, în mod sigur.
2. Sorbet de pepene roşu
Pepenele roşu este fructul de vară cu cel mai mare conţinut de apă. Acesta ajută la hidratarea organismului,
având un conţinut de apă de aproape 80 %. Sorbetul este un soi de îngheţată, bazat în mare parte pe apă şi
pastă de fructe. Acest desert super răcoros de pepene este unul dintre cele mai potrivite atunci când îţi este
poftă de ceva dulce, dar nu vrei să te atingi de zahăr.
1. Pavlova cu căpşuni

Minunăţia dulce poartă numele faimoasei balerine Anna Pavlova. Este practic o bezea mai mare, acoperită
cu frişcă făcută în casă sau o cremă uşoară şi căpşuni proaspete tăiate pe jumătate. Lăsat la frigider,
conţinutul Plavovei se răceşte foarte repede şi îşi întăreşte consistenţa pufoasă suficient cât să te încânte
de la prima linguriţă. Încearcă!
Cum se prepară cele mai celebre cocktailuri
Chiar dacă nu sunt uşor de preparat, cocktailurile merită efortul pentru că
transformă orice seară banală într-una exotică, mistică şi plină de farmec.
de Erika Chivu, 13 Mai 2010

Dar mai întâi puţină istorie...

Oamenii au început să amestece băuturile cu sute de ani în urmă, dar abia în secolele XVII şi XVIII aceste
băuturi au devenit atât de populare încât să se şi scrie despre ele. Din 1806 datează prima lucrare în care
apare o definiţie a cocktail-urilor.

Despre termenul de cocktail nu se ştie încă foarte mult, însă se presupune că ar veni de la "cock tail",
coadă de cocoş în engleză. Unii spun că penele colorate din cozile cocoşilor erau folosite, la început,
pentru a orna paharele, iar alţii cred că mexicanii foloseau o rădăcină asemănătoare unei cozi de cocoş
pentru a amesteca băutura. Totuşi, alţi specialişti cred că termenul de cocktail vine de la un cuvânt
francez sau de la numele unei zeiţe aztece.
Cine are dreptate nu se poate şti, cert este că băuturile au fost foarte populare încă din secolul XVI. Se
pare că atunci a fost creat cel mai vechi cocktail, Mojito. Piraţii din Cuba îşi amestecau băutura favorită,
romul, cu mentă, lămâie şi zahăr pentru a-i da un gust mai plăcut. La început băutura se numea El
Draque, în onoarea lui Francis Drake. Numele de astăzi ar putea să vina de la un sos cubanez, mojo, care
se făcea tot cu suc de lămâie.

Un alt cocktail foarte cunoscut, Manhattan, a fost preparat pentru prima dată într-un club din New York,
la începutul anilor 1870. Clubul, care se chema Manhattan, organiza în acea zi o petrecere la cererea
mamei lui Winston Churchill.

Cocktail-ul favorit al lui James Bond, Martini, i-a încântat şi pe Truman Capote, Winston Churchill şi
Ernest Hemingway. Se pare că a fost pregătit pentru prima dată în 1868, în oraşul american Martinez. A
fost băutura preferată a americanilor şi în timpul prohibiţiei pentru că principalul ingredient, ginul, se
găsea foarte uşor.

Iată cum se prepară cele mai cunoscute

cocktailuri!

Kir Royal

9 părţi şampanie
1 parte lichior de coacăze

Într-o cupă de şampanie se toarnă lichorul de coacăze, apoi se adaugă şampania.

 Manhattan

2,5 părţi whiskey

1 parte vermut roşu
Puţin bitter

Se toarnă toate ingredientele în shaker cu cuburi de gheaţă şi se amestecă bine. Se toarnă într-un pahar
rece de cocktail şi se ornează cu o cireaşă.

Marguerita

2,5 părţi tequila

2 părţi triplu sec
1 parte suc de lămâie

Se pun toate ingredientele în shaker, împreuna cu cuburile de gheaă, şi se amestecă bine.

Se serveşte în pahar de coktail răcit, cu crustă de sare pe margini.

Pentru asta, se umezeşte marginea paharului cu o felie de lămâie, apoi se ţine cu gura în jos pe o farfurie
cu sare.
6 reţete de cocktailuri, perfecte pentru petreceri!
Săptămâna trecută, Unica.ro a participat la un eveniment inedit: la fabrica
Angelli am învăţat să pregătim cocktailuri delicioase cu şampanie. Iată şase
reţete, potrivite pentru petreceri glam!
de Sandra S., 28 Noiembrie 2012


Sursa Foto: Sandra Sârbu

Barmanul Tase Prodea (36 de ani), este cel care a compus efectiv cocktailurile în cadrul evenimentului
Angelli te trimite la Veneţia, în timp ce Achim (Laurenţiu Achim Avram), preşedintele Federaţiei
Somelierilor din România, ne-a explicat pe larg componenţa lor.

Strawberry field
Ai nevoie de: Vin Spumant Angelli Cuvée Imperial 100ml, două căpşune (una în pahar, una de decor), un
pahar - flută.

Un cocktail destul de simplu de realizat acasă, Strawberry field are ca bază vin spumant demisec, iar în
completarea gustului se adaugă o căpșună proaspătă, tăiată în bucăți. Se așază fructul în paharul de

șampanie (flută) și se zdrobește, ca să își lase aroma. Se toarnă așadar vinul spumant pe deasupra, dar cu
atenție, pentru a nu fermenta în combinație cu fructul zdrobit. Se ornează cu o jumătate de căpșună.
Vinul spumant Angelli Cuvée Imperial trebuie să fie rece.
Mimoza
Ai nevoie de: Vin Spumant Angelli Cuvée Imperial 60 ml, Suc Portocale 60 ml, Pahar - flută

Acest cocktail este format din două băuturi: suc de portocale la cutie sau fresh de portocale și Vin
Spumant Angelli Cuvée Imperial. Se ornează băutura cu un twist de portocală ( coaja subțire, în
rotocoale)

Bellini
Ai nevoie de: Piure de piersică 40 ml, Vin Spumant Angelli Cuvée Imperial 80 ml, Sirop de rodii Grenadine
2-3 picaturi, Pahar - flută, Décor - felie piersică

Se pregătește piureul de piersică, se completează cu șampanie (vin spumant) Angelli Cuvée Imperial, se
pune un strop de sirop de rodii grenadine. Se ornează cocktailul cu o feliuță de piersică sau bobițe de
rodie aruncate în pahar.

Americano
Ai nevoie de: Angeli Bitter 40 ml, Angeli Cherry 40 ml, Apa minerală, Pahar - high ball, Gheaţă, Décor -
felie portocală
Avem nevoie de lichior Angelli Cherry, pe care îl completăm cu Angelli Bitter. Adăugăm apoi cireșe
Maraschino (Cherry maraschino, la borcan, cu codiță, fără sâmburi). Ornăm apoi cu twist de portocală.

Garibaldi cocktail
Îţi trebuie: Angeli Bitter 40 ml, Suc portocale 80 ml, Pahar - high ball (volumul de 240-360ml), Gheață,
felie portocală décor

Garibaldi cocktail conține 40 ml de Angelli Bitter și 80 ml suc portocale sau fresh, iar paharul trebuie să
fie umplut cu gheață. Se ornează cu o feliță de portocală, și este nevoie să se amestece bine înainte de
servire, deoarece bitter-ul este o băutură cu densitate mare.

Bitter Spritz
Ingredientele sunt: Angelli Bitter 40 ml, Vin Spumant Angelli Cuvée Imperial 20 ml, Apă minerală, Pahar -
high ball, Gheață, felie portocală decor

Pentru Bitter Spritz trebuie să avem la îndemână 40 de ml de Angelli Bitter, peste care turnăm 20 de ml
de Vin Spumant Angelli Cuvée Imperial. Peste acest amestec turnăm puțină apă mineral, adăugăm gheață
și o felie de portocală ca décor și băutura poate fi servită.

Să închinăm un pahar de
literatură! Cocktailuri cu
nume literare celebre
Patricia Lidia 21.03.2013 articole / ştiri

Statisticile spun că peste 90% din producţia anuală de cognac se bea în

afara Franţei, prin Statele Unite şi China. Iar acolo e servit cu gheaţă sau
în te miri ce combinaţii exotice, amestecuri numite Sex on the Beach,
Screw Driver sau Hanky-Panky, distracția fiind garantată. Dar ce ne facem cu
băutura în tot soiul combinaţii inspirate și preluate de la autori și care poartă numele acestora
sau numele operelor lor? Aţi bea un Sir Walter Scott?

Lista de mai jos cuprinde câteva combinaţii alcoolice cu nume de mari

scriitori clasici. Ce ziceţi, vă amintesc de mai marii pe care îi
comemorează?

Cocktail Sir Walter Scott

 Dă frâu liber patriotismului! Asta simţi, nu, când te
gândeşti la marele romancier istoric, dramaturg şi poet Sir Walter Scott,
patriot scoţian desăvârşit…
Aşa că băutura pe bază de coniac Scottish sună excelent: coniac
amestecat cu rom, triplu sec, rodii şi suc de lămâie.

Poate pentru că „dintre toate viciile, băutura este cea mai incompatibilă
cu măreţia.” (Sir Walter Scott).

Cocktailul său este, însă, unul de calitate înaltă.

Cocktail Longfellow

Numit după poetul Henry Wadsworth Longfellow,

influențat de romantism și autor de elegii, ce tragedie divină trebuie să fie
combinaţia asta!
Cu surle, cu trâmbiţe, îmbină tequila, castravete, coriandru şi suc de
ananas!

Orice alte sucuri de fructe sunt binevenite! Un amestec delicios, pe

măsura unui cântec de beţie!

Cocktail Gryffindor

Cu baghetă în loc de linguriţă, cu zahăr în loc de praf

magic, fanii Harry Potter(cel puţin cei peste 21 de ani) îşi pot răsfăţa
gusturile cu această băutură elaborată.
Foarte colorată, compusă din suc de afine şi portocale, cu doar un strop
de lichior de zmeură, cu o cireaşă şi, la alegere, o minunată prelucrare
artistică dintr-o coajă de portocală.

Cocktail De veghe în lanul de secară

 Desfaceţi rachiul de secară! Astăzi sărbătorim!

Şi cum îţi poţi începe o zi de sâmbătă (aşa cum începe şi povestea

romanuluiDe veghe în lanul de secară, de J. D. Salinger) decât savurând
o combinaţie irezistibilă de whisky, sherry, Marnier Grand, Torani Amer şi
bitter?
Iar dacă sunteţi suficient de rebeli, asemenea lui Holden Caulfield, folosiți
Angostura vanilat în loc de bitter! Efectul e garantat!

Cocktail Bearded Mojito

Fan Ernest Hemingway? Ăsta e cocktailul pentru tine!

Nu este nici un secret faptul că Ernest Hemingway ştia să savureze o

băutură bună (sau două sau zece), (dar nu ţinem cont de ultimii ani, care
conta doar să fie băutura, nu mai conta că e de calitate sau nu).
Elementul de bază al acestui cocktail este mojito (chiar dacă băutura
preferată a lui Hemingway era absintul, după cum am spus într-
un articol anterior), alăturat cu crenguţe proaspete de mentă, suc de
lămâie, rom uşor şi lămâi verzi.
Iar cu câteva cuburi de gheaţă sfărâmate, sigur spui adio armelor…

Julepul mentolat al lui Faulkner

William Faulkner se număra printre scriitorii care

preferau băuturile tari, whiskey-ul, neputând să aștearnă cuvintele pe foaie prea
bine în stare de trezie, se pare.
Își ținea băutura la îndemână pe timp de noapte, cât scria, însă nu prefera whiskey-ul sec, ci
adăuga puțin zahăr, mentă și, evident, gheață.

Gin Fitzey
 Viaţa ta e o petrecere continuă? Eşti energic,
temperament puternice, dornic de a experimenta tot ce înseamnă viaţă
bună şi lux?

Clar că duci o viaţă precum F. Scott Fitzgerald! Deci trebuie să îţi placă
şi cocktailul ce îl degusta cu atâta plăcere: gin, suc de lămâi verzi, sifon şi
felii de lămâie verde.
Şi dacă totuşi vrei ceva mai tare, poţi oricând să sorbi un Marele Gatsby!

McCullers’ Long Island

Cocktailul este inspirat de băutura preferată a

lui Carson McCullers, un amestec de ceai şi sherry pe care obișnuia să îl
bea pe parcursul zilei (de multe ori susţinând că a fost doar ceai).
Aceasta băutură puternică poate da impresia, într-adevăr, că în apareță ar
fi doar un simplu, inofensiv ceai.

De fapt, e un amestec de nu mai puţin de cinci tipuri diferite de alcool

pentru a realiza acest cocktail (gin, votcă, tequila, rom, Cointreau) şi un
strop de suc de lămâie… totul e un ”boost” de creativitate, asta, până
adormi cu capul pe/sub masă.

Sfredelul lui Chandler

Una dintre cele mai cunoscute poveşti

despre Raymond Chandler, romancierul și scenaristul american, se referă la
perioada în care scria filmulThe Blue Dahlia, moment în care a recidivat în
alcoolism, cu scopul de a trece peste blocajul teribil pe care îl avea şi
pentru a termina scenariul.
Puteţi bea în cinstea devotamentului său nebun faţă scris, comandând
unul dintre cocktailurile sale preferate, Sfredelul.

Reţeta e simplă: „Un sfredel adevărat este jumătate gin şi jumătate suc
de lămâi verzi şi nimic altceva. Depăşeşte cu mult un martini sec”, spunea
la un moment dat Chandler.
 Pisco Sour

Nu te poţi sătura de Mic dejun la Tiffany, de Truman

Capote?
Inspiră-te din carte şi din petrecerile extravagante date de Holly Golightly
pentru a realiza acest mix magnific: pisco, suc de lămâie, zahăr, albuş de
ou şi bitter.

Episcopul afumat

La sfârşitul nuvelei O poveste de Crăciun a lui Charles

Dickens, Ebenezer Scrooge declară:
“Vom discuta afacerile dvs. în această după-amiază la un castron de
Crăciun de episcop afumat, Bob!” Deci, ce naiba e episcopul afumat?

E un tip de vin cald, condimentat, perfect pentru cititul iarna, la gura

sobei. Ca să obţineţi un preparat perfect, urmaţi reţeta lui Charles
Dickens: coaceţi la foc moderat şase portocale de Sevilia până devin de o
culoare maro pal; înţepaţi portocalele cu cinci cuişoare întregi, puneţi-le
într-un vas ceramic cu un sfert de kilogram de zahăr şi o sticlă de vin roşu,
acoperiţi vasul şi lăsaţi-l într-un loc cald timp de 24 de ore.

Tăiaţi portocalele pe din două şi stoarceţi sucul lor în vin.

Turnaţi amestecul într-o cratiţă, printr-o sită, adăugaţi o sticlă de vin de

Porto, încălziţi-l (fără să-l fierbeţi), şi serviţi în paharele preîncălzite.

Tristram Shandy

Nu, nu e Slim Shady, chiar dacă numele la asta ne-ar

duce cu gândul! Acest nume haios combină clasicul Shandy, realizat din
bere şi limonadă (sau un suc de citrice), cu numele romanului clasic scris
de Laurence Sterne.
Poate te inspiră să scrii o poveste, deşi ar fi de preferat una mai puţin
tărăgănată despre povestea propriei vieţi.
 Margarita Atwood

Margarita? Da! Margarita Atwood?

Nu ştiu dacă Margaret Atwood e băutoare (ocazional, cel puţin) de

margarita, dar nu mai contează atunci când numele ţi se potriveşte atât
de perfect cu numele acestui cocktail delicios: suc proaspăt de lămâi
verzi, zahăr, tequila Blanco, lichior de Portocale Gran Torres şi cuburi de
gheaţă.
Mai lipseşte ceva? Poate doar câteva felii de lămâie verde şi sare
grunjoasă!

Turn of the Screwdriver

 Cai verzi pe pereţi? Zâne zburătoare? Nu fără mai
multe pahare de Turn of the Screwdriver!

Cum altfel, decât precum în nuvela lui Henry James, Turn of the Screw (O
coardă prea întinsă), unde tânăra guvernantă este torturată de personaje
aparent supranaturale.
Deşi semnificaţia exactă a viziunilor ei nu este niciodată explicată în carte,
secretul acestui cocktail este mai mult decât… halucinant: vodcă Smirnoff
No. 21, completată cu suc natural de portocale…

Bloody Stephen

Cu toţii am auzit de celebrul cocktail Bloody Mary și l-

am și băut, aşadar, de ce am avea doar un personaj feminin însângerat,
când îi putem opune şi o versiune masculină: Bloody Stephen.
Aşadar, ce nume mai bun în puteau alege, decât Stephen, după numele
marelui scriitor Stephen King, celebru pentru romanele sale pline de
scene sângeroase?
Iar dacă Eva e făcută din coasta lui Adam, de ce Bloody Stephen nu ar
porni de la reţeta unei Bloody Mary: la clasicul cocktail, adăugaţi din
cămară puţin mai mult de un strop de Jack şi o doză de V8 şi savuraţi-l în
linişte, lângă un trabuc cubanez.

Stinging Rabbit

Limba îţi arde după ceva înţepător?

Vrei ca gustul să nu dispară repede, ca un iepure?

Atunci acest cocktail, denumit după două personaje celebre din romanul
luiJohn Updike, Rabbit, care are o pasiune pentru Stingers, e perfect
pentru tine! Reţeta este incredibil de simplă: vodcă şi cremă de mentă.

Wilde About Absinthe

 Oscar Wilde nu a fost chiar discret în ceea ce priveşte
înclinația lui spre absint, adesea spunând:
“În prima fază este ca băutul obișnuit, în a doua începeți să vedeți lucrurile
monstruoase şi nemiloase, dar dacă perseveraţi, veţi intra în faza a treia, când veți vedea
lucrurile pe care doriți să le vedeți, lucruri minunate şi curioase.“

Absintul a devenit doar recent legal în multe state, așa că acum cam toată
lumea se pot bucura de un cocktail delicios precum cel savurat de Oscar
Wilde în serile ce se dorea treaz: turnați absint într-un pahar, iar într-o linguriță
găurită puneți un cub de zahăr și așezați-l deasupra paharului, picurați încet apă rece ca
gheața peste cub până se dizolvă.

Bukowski Boilermaker

Vreți să vă simțiți bine instant?

Cocktailul preferat al lui Charles Bukowski este răspunsul: cea mai mare
halbă şi un pahar plin de whiskey, amestecate sau date pe gât unul după
celălalt.

Sextontini

Un pic de eleganță nu strică și când vine vorba de băuturi.

Și asta o știa Anne Sexton foarte bine, savurându-și celebrul martini (amintit cu
atâta măreție în majoritatea scrisorilor sale).
Iar un cocktail pe bază de martini este și mai elegant: gin de calitate (nu vodcă, ar
fi un sacrilegiu!), vermut dry şi câteva măsline, iar astfel, cocktailul perfect te aşteaptă!

Whiskey and Whiskey

 Fan al whiskey-ului?

Precis ştii atunci că Dylan Thomas şi-a întâlnit moartea prematură pe

fundul unui pahar de whiskey, sau, mai precis, pe fundul a 18 pahare de
whiskey.
Aşadar, ca un omagiu pentru marele autor, un whiskey on the rocks!

Dorothy Parker Sour

Te gândeşti să te lansezi în literatură, dar ai „blocajul”

scriitorului?
Nu încerca să îl depăşeşti precum Dorothy Parker, consumând la orice
oră din zi şi din noapte whiskey tonic.
Dar dacă totuşi dorești să guști această băutură ”iconică”, combinaţi
whiskey, suc de lămâie, zahăr, și serviţi-l cu o felie de lămâie şi o cireaşă.

Tennessee Fizz

Vrei să încerci un domeniu literar nou şi nu ştii ce te

poate inspira?

Ar trebui atunci să încerci cocktailul preferat de Tennessee Williams,

unul dintre cei mai celebri dramaturgi americani: un Fizz Ramos
amestecat cu gin dry, smântână, albuş de ou, suc de lămâie, suc de
lămâie, zahăr, apă și flori de portocale.
Pe mine mă cam face să mă îndrept spre următorul cocktail din listă…

Gibson O’Neill
 Vizaţi premiul Nobel pentru literatură?

Atunci cocktailul preferat de Eugene O’Neill e soluţia! El sigur nu a fost

un nepriceput în ceea ce priveşte scrisul, dar nici în privinţa băuturii.
Dacă cineva voia să îl cunoască, se ştia că îl poate găsi la prânz la Garden
Hotel din New York, savurându-şi cocktail-urile clasice, un amestec de gin,
vermut dry, adesea remodelat cu un strop de sifon.

Old Fashioned Anderson

Te-ai gândit poate că alegând băutura preferată a unui

scriitor celebru, ţi se va ”transmite” poate şi stilul lui de scris?
Probabil asta a crezut şi Sherwood Anderson, care s-a lăsat influențat de
nume mari precum Hemingway, Faulkner și Fitzgerald, atât în ceea ce priveşte scrisul, cât şi
consumul de alcool. Anderson a preferat un Old Fashioned, un amestec de whiskey, apă
tonică, bitter și zahăr.

Hangman’s Blood

Vreți o băutură tare, care să vă taie răsuflarea la propriu?

Atunci acesta este cocktailul potrivit: cu mai multe legături literare, prima
dată a apărut în romanul lui Richard Hughes, Vânt puternic în Jamaica,
fiind descris ca un amestec de rom, gin, coniac și vin de Porto. Apoi a devenit
favoritul romancierului Anthony Burgess, care i-a schimbat reţeta, adăugând
2 tipuri de alcool în egală măsură (bere şi şampanie) pentru a crea o
băutură care ar da oricui curaj.

Goodbye Blue Monday, Motherfucker

 Cocktailul ce vine de la Kurt Vonnegut este cel mai
bun pentru momentele în care vrei să încerci combinații noi: amestecați vodcă,
rom, tequila, gin, lichior de Curacao albastru, un suc dulce acrișor, un suc 7-Up şi
asezonaţi cu un pachet de Pall Mall nefiltrat.

Cocktail Jack Kerouac

Nu știu voi, dar când mă gândesc la „generaţia beat”, îmi cam

vine să adaug şi o vocală tipic românească…dacă e şi cazul vostru, un
Jack Kerouac e băutura pentru voi: rom, tequila, suc de portocale şi
merişoare, lămâi verzi şi puţină gheaţă.
 Douglas Adams: The Pangalactic Gargleblaster

V-ați plictisit de viața pe pământ și ați vrea o călătorie spațială?

Dacă e să vă luați după reţeta celui mai mare fan al Ghidului autostopistului
galactic, de Douglas Adams barul Zaphod Beeblebrox, amestecați Jack
Daniel’s Tennessee whiskey, schnaps de piersici, suc de portocale şi lichior Blue Curacao.
Aşadar, dacă se anunţă ploaie de stele sau căderi de sateliţi, renunţaţi la
vizitele intergalactice şi alegeţi doar un cocktail, cu siguranţă vă va face
să vă simţiţi bine.

Victory gin
 Dacă eşti un tip simplu și nu ai nevoie de un cocktail
”şmecher” sau fructat, îţi poți prepara ginul Victory așa cum o făcea George
Orwell după reţetele clasice şi le garniseşti cu o ţigară şi poate și o
bomboană de ciocolată uitată demult prin buzunar.

Blade Runner

Vreţi o băutură colorată precum cele din barul

Oaia electrică din Sapporo, Hokkaido, Japonia?
Blade Runner e alegerea ideală: brandy de piersici, bourbon, rodii și suc de
lămâie. Dar dacă doriți să semănați mai mult cu celebrul Deckard din romanul SF Do
Androids Dream of Electric Sheep? al lui Philip K. Dick, mai bine vă
”jucați” cu o sticlă de Johnnie Walker Black Label.

Nightfall

Vreți să beți ceva până la căderea nopții? Acest cocktail poartă

numele povestirii lui Isaac Asimov, Nightfall.
Amestecați un Goldschlager cu un Jagermeister și o să suspinați liniștiți.

The Electric Kool-Aid Acid Test

 Ceva electrizant, șmecher și plin de farmec? Da!

4 tipuri de lichior (amaretto de migdale, Blue Curacao, Southern Comfort

de piersici şi Midori de pepene), brandy de cireșe, amestec de suc de fructe dulce
acrișor, suc de merișoare și sirop de rodii și sigur o să vă simțiți excelent! Mai ales că e
vorba de opera lui Tom Wolfe cu același nume ca al băuturii, The Electric Kool-Aid
Acid Test (1968).

Chuck Palahniuk: Jack’s Medulla Oblongata

V-ați săturat de consumerismul nesfârșit și de jobul de nivel mediu

în management? Bun venit în club.

Acest amestec alcoolic propus de Chuck Palahniuk este un preludiu ideal

pentru abandonarea în nesăbuit. Bea Jack Daniels’ urmat de bere până
când pur și simplu nu îți mai pasă!

Grapes of Wrath

Vreți o beție pe care să nu o mai repetați niciodată, pur și simplu

pentru că nu știți cum ați ajuns la închisoare, de ce vă dor mușchii picioarelor și nu vă
mai simțiți dinții în gură? Eh, încercați băutura ce poartă numele vestitutului roman al
lui John Steinbeck, Grapes of Wrath (Fructele mâniei).
Acest cocktail vă lasă lați din prima: băutură de malț FourMaxed, Charles Shaw
Cabernet Sauvignon, absint, ulei de pelin şi struguri îngheţaţi şi e cazul să
o luaţi la sănătoasa…

Sunt curioasă… oare… ce părere ar avea Freud despre această listă a

noastră?

Reteta de cocktail Mimosa

496 vizualizari | Marti, 25 Iunie 2013
0 0
VK0
Comentarii (0)

Ingrediente:

120 ml sampanie
30 ml suc de fructul pasiunii
2 capsuni

Mod de preparare:

Este unul dintre cele mai celebrecocktailuri cu sampanie, adorat in

special de doamnele care tanjesc dupa aroma fructului pasiunii sau dupa
delicatetea capsunilor.

Cocktailul se prepara din 120 ml sampanie, la care se adauga 30 ml de

suc din fructul pasiunii 2 capsuni taiate felii.

Cocktail Goombay
284 vizualizari | Luni, 17 Iunie 2013
Comentarii (0)
Ingrediente:

2 felii ananas
2 linguri rom dark
2 felii portocala
2 linguri rom alb
2 linguri rom auriu
60 ml suc de portocale
60 ml rom cu aroma de cocos
6 linguri suc de ananas
cuburi de gheata

Mod de preparare:

Umple un cocktail shaker cu gheata. Adauga sucul de ananas, sucul de

portocale si tot romul. Acopera si agita pana cand totul este foarte rece.
Umple doua pahare scunde cu gheata si strecoara bautura in mod egal.
Decoreaza cu felii de ananas si portocala.

Cocktail de măr + ţelină

Pentru un pahar (0,2 l): Se amestecă 100 ml suc natural de mere cu 100 ml suc de ţelină şi o
lingură de salată verde (creaţă) tăiată mărunt. Este un puternic energizant, datorită
conţinutului bogat în vitaminele B şi C.
 Cocktail de sfeclă + portocale
Pentru un pahar: Se amestecă 100 ml suc de portocale cu 50 ml suc de sfeclă şi 50 ml
zeamă de varză (acră) şi se adaugă o linguriţă de miere şi o lingură de germeni de grâu.
Este un suc răcoritor şi tonifiant, datorită vitaminelor şi substanţelor vegetale vitale pe care le
conţine.

Cocktail de caise + iaurt

Pentru un pahar: Se amestecă 50 ml suc de caise cu 200 ml iurt şi un vârf de cuţit de vanilie
rasă (baton). Rezultatul: mai multă vitalitate, datorită betacarotenului şi vitaminei C şi – în
plus – albumină şi calciu (pentru oase).

Cocktail de legume + hrean

Pentru un pahar: Se amestecă 100 ml suc de legume (diferite) cu 1/2 rădăcină de hrean
(ras), o lingură de codiţe de ceapă verde (tăiate rondele) şi 100 ml zer. Conţine substanţe
vegetale bioactive, energizante pentru întregul organism.
Atenţie! Combinaţia trebuie consumată imediat după preparare, fiindcă substanţele nutritive
se degradează extreme de repede.

COCKTAILURI - putina isorie

Combinatiile de bauturi au fost consumate inca din zorii civilizatiei. Exista dovezi ca primul cocktail fost

preparat in Mesopotamia acum cca. 5000 de ani si continea : vin , bere, suc de mar si miere.

Cuvantul “cocktail” a aparut in 1803 in The Farmer’s Cabinet , 3 ani mai tarziu apare si definitia acestuia intr-

o publicatie din New York – “ Cocktailul este o bautura intaritoare compusa dintr-o spirtoasa cu zahar , apa

si bitter…” Cele mai “ batrane” cocktailuri care au supravietuit macar cu numele, sunt Sazerac si Martinez.

Epoca de glorie a cocktailurilor a inceput in anii ’20 cand , Legea Prohibitiei din SUA , a avut nu doar efect

invers celui scontat , ba chiar a dat nastere unei puternice industrii subterane . Se aducea clandestin

bautura din Mexic si se fabrica ilegal alcool , uneori chiar in baile locuintelor. Barmanii camuflau alcoolul din

pahar cu suc colorat de fructe , fiind si mai usor de vandut astfel alcool de slaba calitate , combinat cu alte

ingrediente . In acest context anii ’20-’30 au fost perioada cand au aparut baruri si barmani de legenda , au

fost inventate multe dintre retetele celebre, azi considerate „ clasice”

Se stie ca nicio poveste sau istorie a cocktailurilor nu poate exista fara Ernest Hemingway, consumator de

cocktailuri de buna calitate. Viitorul laureat al Premiului Nobel pentru literatura a parasit intr-o buna zi casa

sa din Illinois , poposind intr-un bar din Havana , numit „ El Floridita” de unde nu a mai plecat niciodata.

Imaginea lui in bronz sta si acum pe scaunul favorit. Multi spun ca multe dintre cocktailurile inventate in

Cuba nu ar fi devenit celebre daca nu ar fi fost Ernest Hemingway.

Cocktailuri la Adior Cofee & Tea Lounge si povestile lor

Black Russian – se pare ca reteta a fost inventata prin 1949 in barul unui hotel din

Bruxelles . Se mai spune ca barmanul a creat acest cocktail special pentru d-na Perle Mesta , ambasador al

SUA in Luxemburg , cunoscuta drept organizatoare a unor petreceri cu adevarat de neuitat.

 White Russian – ca si Black Rusiian este o bautura simpla , dar atat de gustoasa

si de iubita in intreaga lume , incat sunt printre primele retete pe care le invata un barman.

Cosmopolitan – precum in cazul multor retete clasice si „paternitatea” faimosului

Cosmo este incerta. Dar ce mai conteaza?!. Este cocktailul preferat al protagonistelor serialului Sex and the

City! Se prea poate sa fi fost creat, independent ,de cativa barmani , prin anii 1970. Se stie doar ca John

Caine (proprietar de bar) a adus reteta in San Francisco in 1987. In acelasi an , versiunea cunoscuta

international a fost creata in Manhattan.

Mai Tai - unul dintre cele mai populare cocktailuri , a fost creat la un

restaurant in stil polinezian din Oackland – California. Patronul povesteste ca a creat aceasta bautura pentru

niste prieteni veniti din Tahiti ; gustand bautura , unul dintre ei a exclamat: „ Maita’i roa!” adica „ foarte bun”

sau , in sens figurativ „ e nepamantean” . Si Mai Tai i-a ramas numele...

Margarita – conform unui flyer promotional pentru Balinese Room din Texas ,

barmanul sef ar fi creat Margarita pentru canatareata Peggy (Margaret) Lee in 1948.
 Mojito – istoria lui este inca neelucida , dar Cuba este tara de origine. O poveste

spune ca ar fi fost inventat prima oara in secolul al- XVI-lea pentru Sir Francis Drake , folosindu-

seaguardiente , predecesorul romului. Alti istorici spun ca la originea bauturii ar fi o combinatie preparata de

scalvii africani care munceau pe plantatiile de trestie de zahar.

Pina Colada – bautura oficiala a statului Puerto Rico. In buna parte , popularitatea

lui se datoreaza melodiei „ The Pina Colada Song” a lui Rupert Holmes 1979.

Long Island Ice Tea – unul dintre cele mai populare cocktailuri de vara , a fost denumit

astfel pentru ca seamana cu un pahar de ceai cu gheata. Dar cine isi inchipuie ca este slab alcoolizat , se

inseala , are cam 28% alcool.

Sex on the Beach – reteta se bucura de o puternica popularitate in toata lumea dar

totusi nimeni nu stie de unde ii vine numele sau cine si cand a inventat-o . Oricum , vorbind despre
denumire e clar ca a contribuit in buna masura la faima acestui cocktail , macar starnind curiozitatea

consumatorului...

Screwdriwer – surubelnita! De ce ar avea o bautura un asemenea nume? Inutil sa

va fortati imaginatia ca tot nu veti ghici. Prin anii ’50 un petrolist american care lucra in Irak isi sorbea in bar

bautura preferata dar numai dupa ce o amesteca...da, cu o surubelnita!