Diverse Cockteil-uri

Variații ale Aperolului Spritz clasic

Aperol-Grapefruit Spritz
Pentru acest cocktail amesteci:

50 ml suc de grepfruit

50 ml Prosecco

25 ml Aperol

Gheață

Puțină coajă de grepfruit

Veneto Spritz, un Aperol Spritz cu vin alb

Un Veneto Spritz se prepară cu:

50 ml vin alb (Pinot Grigio, de preferat)

50 ml Aperol

50 ml apă minerală

Gheață

1-2 măsline verzi

Aperol Spritz cu apă tonică

Un cocktail mai complex, dar cu un gust cu totul special, combinația dintre Aperol, gin și apă tonică este
o experiență în sine. Se prepară din:

30 ml gin

15 ml Aperol

70 ml apă tonică

Boabe de ienupăr

Coajă de portocală
Câteva picături de suc de lime

Rozmarin

Aperol spritz cu cidru de mere

În Danemarca, Aperol Spritz a primit o interpretare aparte și se prepară din:

75 ml cidru de mere

50 ml Bourbon

25 ml Aperol

Felii de măr

Rețete de cocktailuri cu Aperol

Dincolo de Aperol Spritz și toate interpretările sale, putem prepara cu Aperol și alte cocktailuri. Iată
câteva exemple:

Girovita, un cocktail cu Aperol si lichior de caise

Ca să pregătești deliciosul cocktail Girovita, ai nevoie de:

45 ml Aperol

25 ml lichior de caise

3 felii de castravete

5 ml sirop simplu (făcut din apă şi zahăr)

Frunze de mentă

Puțin suc de lămâie

Apă tonică suficientă cât să completezi paharul

Paper Plane, un cocktail cu Aperol şi bourbon

Un mix masculin, cu personalitate, Paper Plane se prepară cu:

25 ml Bourbon

25 ml Aperol

25 ml suc proaspăt de lămâie

Aperol Gin Punch, un cocktail perfect pentru zilele de vară
Răcorește-ți zilele de vară cu acest cocktail, care, deși e mai complicat de făcut, e absolut divin. Într-un
bol de punch pune:

5 pahare de Gin

3 pahare de Aperol

Un pahar de Yellow Chartreuse

Un pahar de suc de lime

2 pahare de suc de grepfruit

Un pahar de suc de portocale

O sticlă de vin spumant

Feliile de la două portocale

Gheață

2-1-2, un cocktail cu Aperol, tequila şi suc de grapefruit

Un cocktail cu personalitate, pe care îl prepari cu:

45 ml tequila

25 ml Aperol

45 ml suc proaspăt de grepfruit

Gheață

Cocktail de Aperol și bere

E foarte gustos și îl prepari cu:

50 ml bere Ale

30 ml Aperol

30 ml suc proaspăt de lămâie

20 ml suc de ananas
Cocktail-ul Clasic "Mimosa"
Reteta barmanul International Association (IBA) cuprinde numai
două ingrediente: șampanie și suc de portocale, care sunt
amestecate în părți egale.

Compoziția și proporțiile:

 șampanie (vin spumant) - 40 ml;

 suc proaspăt de portocale - 40 ml;
 cuburi de gheata - 50 grame;
 coaja de portocala (sau felie) - 5 grame.
clasic
reteta:

1. sticlă Champagne (denumit „flyut“), umplut cu gheață, să

aștepte 2-3 minute și se aruncă gheață. O variantă alternativă de
răcire - flyut loc pentru câteva minute în congelator.

2. Se toarnă într-un pahar de suc de portocale rece.

3. Se adaugă șampanie și se amestecă cu o lingură.

4. Pe partea de sus a decora cu coaja de portocala sau felie.

Cocktail gata!

O rețetă alternativă „Mimosa“

Iubitorii de cocktail-uri mai puternice, deoarece, în plus față de

ingredientele tradiționale conține lichior de portocale.

ingrediente:

 lichior de portocale - 10 ml;

 zahăr - 1 linguriță;
 suc de portocale - 50 ml;
 șampanie - 100 ml.
 Cu lichior de portocale

Mod de preparare:

1. Se toarnă zahăr pe o farfurie. Umeziți marginea geamului cu apă

și dip-le în zahăr, pentru a obține inelul.

2. Se toarnă într-un pahar de lichior, suc și șampanie, apoi se

amestecă bine.

3. Se decoreaza cu o felie de portocala.

Corona Lime Jello-O Shots

1 sticla corona

Suc de lime

Gelatina incolora

3 sferturi tequila

1 lingurita coaja de lime

Sare

Se taie lime pe jumatate si se scoate miezul.

Intr-o cratita se amesteca corona, sucul de lime si praful de gelatina si se lasa 5 minute sa se odihneasca.
Apoi se amesteca cu o lingura sau un tel.

Se aprinde aragazul la foc mic si se incalzeste compozitia pana se topeste gelatina. Se adauga tequila si
cand se adauga coaja rasa de lime se stinge focul si se amesteca in continuare.

Se ia de pe foc si se toarna in jumatatile de coaja de lime. Se pun la frigider pentru 2-3 ore. Cand se scot
de la frigider se taie pe jumatate si se servesc cu sare.

Pink Lemonade Jello-O Shots

6 lamai

2 pliculete gelatina rosie

Sucul de la cele sase lamai

Vodka
Se taie pe jumatate lamaile si se scoate miezul cu o lingura. Miezul se stoarce pentru a obtine sucul de
lamaie.

Se pune limonada obtinuta impreuna cu pliculete de gelatina intr-o cratita pe aragaz si se amesteca bine.
Se ia de pe aragaz si se adauga vodka si se amesteca din nou pentru omogenizare.

Se toarna in jumatatile de coaja de lamaie. Se pun la frigider pentru 6 ore. Cand se scot de la frigider se
taie pe jumatate si se servesc.

JELEU CU VODCA (VODCA JELLY)

In primul rand aveti nevoie de alcool (de preferat vodka sau rom), pahare de shot.

Puteti folosi si coaja de portocala, lamaie sau, daca te simti vintage, forme de prajituri

Ingrediente: (Toate ingredientele sunt calculate pentru 40 de shot-uri)

- 2 pahare de apa fierbinte

- 6 pachete de gelatina

- 3/4 pahare de apa rece

- 1 1/2 pahare de alcool (de preferat lasa-l inainte in frigider cam 1 ora)

Mod de preparare:

1. Tiineti apa pe foc pana clocoteste.

2. Amestecati intr-un bol apa clocotita cu gelatina. Trebuie amestecat pana cand se dizolva gelatina. Apoi
amestecati in apa rece alcoolul.

3. Pudrati interiorul paharelor cu praf de copt (jeleul o sa alunece mai bine asa).

4. Apoi turnati compozitia in paharele de shot.

5. Acum puteti baga paharelele de shot in frigider (nu in congelator).

Lasati-le sa se intareasca intre 2 si 4 ore, sau, oricum, pana le serviti

Combinatii de jeleu cu vodca:

1. jeleu de portocale sau de cirese cu brandy

2. jeleu de lamaie cu tequila (poti adauga si putina sare in compozitie pentru asta)

3. jeleu de lamaie cu cola, rom si zahar brun (ca un Cuba Libre :))

4. jeleu de cirese cu vodka

5. jeleu de capsuni cu sampanie

6. jeleu de ananas cu lichior de cocos si rom

7. jeleu de cirese negre cu rom