Cernei Liviu

1
Fertilizarea Solului

Principiile i regulile de fertilizare n agricultura biologic (organic)
1. Principiile de fertilizare n agricultura biologic (organic)
Scopul fertilizrilor este aportul de elemente fertilizante n sol pentru furnizarea unei nutriii echilibrate i suficiente. Solul trebuie s fie capabil de a furniza plantelor elemente nutritive din materii
organice nepoluate precum i din ngrminte minerale greu solubile.
Nutriia s fie echilibrat pentru evitarea carenelor i exceselor n unul sau altul dintre elemente i pentru a obine produse de o bun calitate nutritiv i gustativ.
Nutriia s fie suficient (dup cerinele plantelor) dar nu maximal deoarece scade calitatea produselor (% de substan uscat scade i crete cel de nitrai).
2. Reguli de fertilizare n agricultura biologic (organic)
ngrmintele organice constituie baza fertilizrii biologice ca tehnic ngrmintele organice vor fi aplicate de aa manier nct niciodat o materie organic proaspt (nefermentat sau
ngrminte verzi) nu va veni n contact cu rdcinile plantelor. Materiile organice trebuie s fie n prealabil compostate, sau aezate la suprafa i apoi ncorporate printr-o artur superficial (5-10
cm) n sol.
ngrmintele minerale constituie ntotdeauna o completare a fertilitii organice. ngrmintele minerale se folosesc numai n cantitate mic pentru a completa sau echilibra
materia organic. Ca tehnic, ngrmintele minerale se aplic sub form greu solubil n sol. Aceste minerale insolubile apropiat de forma lor natural sunt n principal algele i
carbonaii de calciu, fosfaii naturali i pudra (praful) de roc.
ngrmintele minerale nu vor fi aplicate niciodat sistematic i ritmic ci numai pe msura nevoilor solului i a plantelor.
Cerinele solului n elemente nutritive se determin prin:
- observaii asupra solului ntr-un profil de sol;
- observaii asupra culturilor remarcnd carenele i atacurile paraziilor;
- prin analize chimice de laborator.
Nevoile solului n elemente nutritive primeaz asupra nevoilor plantelor

ngrmintele folosite n agricultura biologic (organic sau ecologic)
ngrmintele folosite n agricultura biologic (ecologic) sunt: ngrminte organice, amendamente i ngrminte minerale naturale.


ngrmintele organice folosite frecvent n agricultura ecologic sunt: gunoiul de grajd, urina i mustul de gunoi, compostul, ngrminte verzi i resturile vegetale.
1.1 Gunoiul de grajd
Gunoiul de grajd este un amestec de dejecii solide i lichide provenite de la animale i, n majoritatea cazurilor, de materiale grosiere fol osite ca aternut. n majoritatea cazurilor, gunoiul de grajd
are efecte pozitive asupra solului i a plantelor cultivate, este ns i o surs important de infestare a terenurilor cu buruieni i uneori cu ageni patogeni i de poluare cu azot a solurilor i a apelor de
suprafa i adncime.
La majoritatea culturilor, gunoiul de grajd, indiferent de tip, se aplic n dou sezoane importante:
1. vara toamna, dup recoltarea cerealelor de toamn i pn la nceperea arturilor de toamn
2. primvara n perioada martie-mai
Cantitatea de gunoi necesar pe parcele cultivate cu plante anuale se calculeaz nmulind necesarul anual (10 t/ha) cu lungimea rotaiei (numrul de ani). Gospodriile i fermele cu multe tipuri de
soluri vor fertiliza prioritar cu gunoi parcelele cu soluri grele.
1.2. Urina i mustul de blegar sunt dejeciile lichide, respectiv, fracia lichid a blegarului produs de animale. Compoziia chimic a urinei i mustului de blegar le ncadreaz n categoria
produselor organice azotopotasice. Starea fizic i compoziia chimic a urinei i mustului de blegar orienteaz folosirea acestora n dou direcii:
Activator al fermentrii gunoiului de grajd i al compostului;
ngrmnt cu aciune rapid, att ca ngrmnt de baz, ct i foliar.
Fertilizarea cu urin i must de blegar se face numai o dat la 3-4 ani pentru a evita mburuienarea terenurilor i decalcifierea plantelor i a vieuitoarelor ierbivore.
1.3. Compostul respectnd ns principiile agriculturii biologice, un aport regulat de compost, compenseaz pierderea humusului i red solurilor cultivate fertilitatea lor natural. Compostul
reprezint produsul final al biodegradrii controlate (compostrii) a deeurilor organice de natur vegetal sau animal. El este un produs stabil, igienizat i bogat n humus, ce poate fi utilizat ca
ngrmnt, amendament sau suport de cultur. Coeficientul de mineralizare a humusului este 1,67-1,75%, iar pentru compensarea pierderilor anuale de 1% humus trebuie s aplicm 10 t/ha/an
compost fermentat (100kg/ar). Echilibrul se menine dac aplicm anual 10 t/ha compost fermentat, iar creterea de la 2 la 3% humus va fi realizat n 10 ani dac se aplic 40 t/ha compost fermentat
(400 kg/ar/an). Fiind o biodegradare controlat, microorganismele responsabile, desfoar o activitate complex, condiionat de patru parametrii eseniali:
Oxigenarea: Procentul de oxigen trebuie s fie suficient de ridicat (20% n mediu). Scderea lui sub 5% indic apariia anaerobiozei;
Caracteristicile fizico-chimice ale produselor supuse compostrii: raportul adecvat C/N se situeaz n jur de 25-30: 1 i trebuie diminuat prin compostare pn la valori de 10-12: 1;
Temperatura: este manifestarea cea mai bine perceput n compostare, ea asigurnd igienizarea (distrugerea germenilor patogeni, a seminelor de buruieni);
Umiditatea: este necesar vieii microorganismelor; o umiditate de 40-70% este optim.
Procesul de compostare cuprinde dou faze principale:
faz de fermentare/descompunere: degradarea rapid a materiei organice proaspete de ctre microorganisme cu degajare de cldur, iar prin meninerea temperaturii de 60C timp de 4
zile se realizeaz igienizarea compostului.
Aceast activitate bacterian necesit o aprovizionare cu ap i oxigen. Aceast faz dureaz cteva zile pn la cteva spt mni. Se observ, o dat cu reaciile metabolice de degradare, o
scdere n volum (de 30-50%) si greutate (40-60%) din cantitatea iniial, prin pierderea apei i dioxidului de carbon.
faz de maturare n care are loc biosinteza lent a humusului, care nu necesit nici ap, nici oxigen i poate dura cteva luni pn cnd se atinge gradul de maturare urmrit.
Aportul compostului are efecte benefice asupra solului manifestate att fizic i chimic, ct i biologic.
EFECTE FIZICE:
Culoarea nchis a solului (datorat humusului) modific comportamentul termic al acestuia i de asemenea devine mai bun absorbant al luminii cu influen benefic n creterea vegetal;
Stabilirea structural i porozitatea mai bun faciliteaz creterea rdcinilor i implicit dezvoltarea vieii biologice (creterea activitii bacteriene a solului);
Retenia mai bun a apei de ctre sol limiteaz eroziunea;
Aportul de compost pe solurile argiloase permite o mbuntire a drenajului.-12: 1;
EFECTE CHIMICE:
O mai bun reglare a cantitii de elemente nutritive pentru plante;
Putere de tamponare ridicat (pH);
O mbuntire a puterii de retenie a solului n ce privete ionii minerali sau organici;
O aciune energic (oxidarea C si H);
Frnarea acidifierii solului.
EFECTE BIOLOGICE:
Aportul humusului reprezint sursa de nutriie pentru flora si fauna solului;
O aciune nutritiv progresiv: mineralizarea azotului, eliberarea fosforului i sulfului.
1.4. ngrmintele verzi
Sunt diferite plante, mai ales leguminoase care se cultiv n mod special, singure sau n amestec, pentru a mbuntii nsuirile solului.
Majoritatea plantelor cultivate ca ngrmnt verde fac parte din 3 familii botanice:
1. Fabaceae (Leguminosae): bob, mazre, mzriche, lupin, fasoli, soia, trifoi, sulfina (Mellilotus officinalis), etc.
2. Brassicaceae (Cruciferae): rapia, mutar etc.
3. Poaceae (Gramineae): secar, triticale si ovzul n amestec cu leguminoase anuale.
Se recomand:
ca aceste ngrminte s fie tocate mrunt
uniform mprtiate pe teren
s nu se introduc direct n sol, ci numai dup o perioad de compostare la suprafa.
Dintre dezavantajele ngrmintelor verzi sunt:
costurile relativ mari cu nfiinarea, recoltarea i ncorporarea culturilor
efectele de blocare a azotului mineral
de intensificare a mineralizrii materiei organice din sol.

2. Amendamente
Cele mai folosite amendamente sunt:
algele lithothamne (n Europa de Vest), piatra de var mcinat, tufurile vulcanice, marna i dolomitul, pentru corectarea reaciei acide
gipsul, clorura de calciu si praful de lignit pentru corectarea reaciei alcaline.
Piatra de var mcinat se produce n carierele de extragere a pietrei de var i se prezint sub form de pulbere de culoare alb, cenuie sau glbui e. Conine calciu (40-50%) sub form de
carbonat de calciu i se folosete pe toate tipurile de sol cu reacie acid, de obicei toamna.
Tufurile vulcanice se prezint ca o mas spongioas uor frmicioas, de culoare gri deschis pn la gri nchis i conin 45-56% Ca sub form de carbonat de calciu i 10-20% nisip si argil. Au
aciune mai rapid dect piatra de var mcinat.
Cernei Liviu
2
Marna are culoare gri i gri-nchis, conine 15-30% Ca sub form de carbonat de calciu i 25-75% nisip i argil i are aciune mai rapid dect piatra de var mcinat. Marnele mai bogate n argil
sunt mai potrivite pentru solurile nisipoase, iar cele bogate n nisip pentru solurile argiloase. La noi n ar, local, se f olosete o marn numit polechim sau polochim care conine 13-20% carbonat de
calciu i 32-35% argil.
Dolomitul este un amestec de carbonat de calciu (54%) cu carbonat de magneziu (45%), conine 25-30% CaO i are efect de neutralizare mai mare dect piatra de var mcinat. Datorit
coninutului ridicat de magneziu se recomand a se aplica mai ales n asolamentele cu trifoi, lucern, lupin, cartof, rdcinoase furajere, sfecl de zahr, varz etc.
Gipsul conine 79% sulfat de calciu si aproximativ 21% ap.
Clorura de calciu este incolor i uor solubil n ap cu care poate forma repede soluii suprasaturate. Se prezint sub form spongioas i higroscopic i conine 16% Cl si 19% Ca.
Praful de lignit conine sulf i acizi humici i este eficient mai ales pe soloneurile care fac crust.


3.1. ngrminte cu azot
Se recomand azotatul de sodiu un ngrmnt mineral produs n Chile care conine 16% N.
3.2. ngrminte cu fosfor
Fermele biologice folosesc fosfaii naturali, zgura lui Thomas, creta fosfatic i fina de oase.
Fosfaii naturali sau fosforiii sunt roci sedimentare de precipitaie care se folosesc ca materie prim pentru fabricarea ngrmintelor chimice cu fosfor. Cele mai bune rezultate se obin pe
solurile acide, unde ionii de hidrogen din sol creeaz un mediu favorabil transformrii rocii fosfatice ntr-un ngrmnt cu fosfor uor asimilabil de ctre plante.
ngrminte minerale naturale
ngrminte cu fosfor
Zgura lui Thomas este un produs secundar din procesul de prelucrare a fontei n oel. Se prezint sub form de pulbere fin i are culoarea cenuie negricioas. Este un ngrmnt puin solubil
n ap, dar solubil n acizi slabi i citrat de amoniu.
n compoziia chimic a acestui ngrmnt intr:
Fosfor total (P2O5) 11-24%
Fosfor asimilabil (P2O5) 10-24%
Calciu (CaO) 38-50%
Magneziu (MgO) 2-5%
Mangan (MnO) 5-13%
Fier 8-15%
Acest ngrmnt se recomand la plantele cultivate pe terenurile cu reacie acid.
Fina de oase se prezint sub forma unei pulberi de culoare alb murdar, aspr la pipit. n funcie de procedeul de fabricare conine n medie 15-34% P2O5 i 0,7-4% N. Se recomand prioritar pe
solurile cu reacie acid sau neutr.
Cenua este reziduul solid care rmne n urma arderii complete a substanelor organice vegetale cum ar fi: conifere, foioase, paie de gru i secar, vreji de cartofi, fn de trifoi, cenu de turb
etc. Este un ngrmnt potasic care conine ns i nsemnate cantiti de fosfor, calciu, magneziu i microelemente. Se poate aplica pe toate tipurile de sol i n orice perioad de timp: nainte de
artur, la pregtirea terenului pentru nsmnare i n timpul vegetaiei culturilor. Cenua se poate folosi la tratamentul seminelor (10-15kg/ha), localizat pe rnd (100-200 kg/ha) sau la cuib (15- 20
g la fiecare cuib), concomitent cu semnatul i foliar sub form de soluii (50-150 g cenu dizolvat n 10 l de ap).
3.4. ngrminte cu magneziu. n afar de dolomit, agricultorii ecologiti mai folosesc sulfatul de magneziu de origine marin sau terestr (kiseritul).
3.5. ngrminte cu siliciu. Cele mai folosite sunt granitul, bazaltul i porfirul, care n afar de siliciu (50-65% SiO2) mai conin potasiu (3-10% K2O), magneziu (2-7% MgO) i o gam larg de
microelemente. Problemele acestor ngrminte sunt costurile mari cu mrunirea i gradul redus de solubilitate al elementelor nutritive.