Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Curs - Partea I
Curs - Partea I
GIGEL NEDELCU
colab. Prof. MAGDA DUMITRESCU
Dr. IRINA ROMAN
2011
CUPRINS
Capitolul I. Elemente de biofizic
I. 1. Mrimi fizice, uniti de msur, sisteme de mrimi i uniti
I. 2. Biofizica molecular
I. 2. 1. Apa i importana ei
I. 2. 2. Noiuni de fizica sistemelor disperse
I. 3. Biofizica celular
I. 3. 1. Fenomene de transport
I. 3. 2. Fenomene de transport prin membrana celular
I. 3. 3. Noiuni de biomecanic
I. 3. 4. Elemente de termodinamic biologic
I. 3. 5. Fenomene bioelectrice
I. 4. Biofizica sistemelor complexe
I. 4. 1. Noiuni de bioacustic
I. 4. 2. Elemente de optic biologic
4
7
7
8
9
9
10
12
22
26
29
29
34
45
45
45
46
46
47
51
51
56
57
58
60
60
63
66
72
76
81
81
81
85
86
88
BIBLIOGRAFIE SELECTIV
95
89
89
92
n anul 1960 la cea de-a XI-a Conferin General de Msuri i Greuti s-au adoptat pe plan
internaional unitile fundamentale pentru mrimile fundamentale.
metrul (pentru lungime)
kilogramul (pentru mas)
secunda (pentru timp)
kelvinul (pentru temperatur)
amperul (pentru intensitatea curentului electric)
candela (pentru intensitatea luminoas)
molul (pentru cantitatea de substan)
Unitile derivate sunt cele corespunztoare mrimilor derivate
Exemplu: [F]SI = [m]SI[a]SI = kgm/s2
Grupul de uniti fundamentale stabilite i toate unitile derivate din unitile fundamentale
constituie un sistem de uniti de msur.
Sistem Internaional de uniti de msur (SI) ansamblu coerent de uniti fundamentale
i derivate.
apte mrimi, respectiv apte uniti fundamentale: metrul, kilogramul, secunda, kelvinul,
candela, amperul, nr. de moli.
Sistemul tolerat de uniti este sistemul C.G.S. (centimetru, gram, secund) a crui folosire se
face n funcie de necesiti.
Mrimi fundamentale
Lungimea l , x, d , s
Timpul t
Masa m
Intensitatea curentului electric
Intensitatea luminoas I l
Temperatura T
Cantitatea de substan
Uniti fundamentale
m
s
kg
A( Amper )
Cd (Candela )
K (Kelvin)
moli
Tabelul 1. Mrimi i uniti fundamentale.
Aria A S l 2
Volumul V l 3
Densitatea
Viteza v
d
t
Acceleraia a
m2
m3
kg
m3
m
s
m
s2
m
V
v
t
kg
Fora F m a
Impuls p m v
m
N ( Newton)
s2
kg
F
S
Lucrul mecanic L F d cos
L
Puterea P
t
m
N s
s
N
Pa ( Pascal )
m2
Presiunea p
N m J (Joule)
J
W (Watt )
s
J
Energia E L
Momentul forei M F b
Momentul cinetic L r p
N m
mN s J s
A s C (Coulomb)
Sarcina electric q I t
Tensiunea electric U
L
q
J
V (Volt )
s
C
F (Farad )
V
V
(Ohm)
A
N
T (Tesla )
Am
T m 2 Wb(Weber )
Wb
H (Henry )
A
q
U
U
Rezistena electric R
I
F
Inducia magnetic B
I l
Capacitatea electric C
Flux magnetic B S
Inductana L
Definiia 2.
Fluxul de substan reprezint cantitatea de substan care traverseaz unitatea de suprafa n
unitatea de timp.
Definiia 3.
Fluxul de substan transportat este proporional cu diferena de concentraie de-a lungul
direciei dup care are loc.
Definiia 4.
Fluiditatea membranelor
Prin urmare, echilibrul craniului este asigurat de muchii cefei, care produc un moment de
rotaie pd, avnd rolul de a anula efectul greutii capului. Diferitele vertebre i menin poziia una
deasupra celeilalte n acelai mod ca i capul. Pentru regiunea cervical i dorsal, intervin muchii
spatelui, n timp ce n regiunea lombar unde verticala CG trece prin spatele vertebrelor, momentul
compensator pentru meninerea echilibrului este format de muchii abdomenului.
Trunchiul
- st n echilibru pe picioare, rezemat pe capetele celor dou femururi;
- verticala CG trece prin spatele axei imaginare orizontale care unete articulaiile
coxofemurale, momentul compensator fiind realizat de ligamentul lui Bertin, muchiul psoasiliac i
tensorul fasciei late, care, sprijinindu-se pe coaps, trag bazinul nainte.
Echilibrul coapselor pe tibie
- condilii femurului se sprijin pe tibie, iar verticala CG trece la nivelul genunchiului prin faa
axei transversale articulare;
- gemenii i ligamentele genunchiului asigur echilibrul;
13
- genunchii sunt meninui n extensie prin aciunea gravitaiei, n limita permis de distensia
ligamentelor articulare.
Echilibrul gambei pe picior
- verticala CG al ntregului corp trece prin faa articulaiei tibio-tarsiene
- acesta este meninut de tricepsul sural, care n ortostatism se afl n stare de contracie
permanent;
- pentru meninerea echilibrului corpului n poziie vertical, intervin mai activ muchii
gambei
c. Poziii anormale ale corpului uman
- pozia momentan datorat purtrii unei greuti verticala CG se deplaseaz, i, ca urmare,
omul trebuie s i schimbe poziia pn ce aceast vertical trece din nou prin poligonul de sprijin;
- atitudini patologice datorate flexiei sau extensiei anormale a diferitelor segmente;
- poziii vicioase datorate modificrilor scheletului, care rezist foarte bine la un efort de scurt
durat, dar nu i la cele mai ndelungate i se deformeaz sub influena contraciilor musculare
anormale de lung durat;
Exemple:
1. La un om care are un picior mai scurt, meninerea echilibrului cere aplecarea trunchiului
lateral ctre piciorul mai scurt, consecina acestei aplecri repetate fiind apariia scoliozei (Fig. 4)
care este o deformare a coloanei vertebrale a crei convexitate este ndreptat spre partea piciorului
mai scurt;
2. n anumite condiii, la adolesceni mai ales, poate aprea o exagerare a curburii dorsale
numit cifoz (Fig. 5),
14
Fig. 5. Cifoza.
Fig. 6. Lordoza.
3. Piciorul plat (Fig. 7) reprezint tot o consecin a poziiei verticale vicioase. Apare datorit
discordanei dintre apsarea puternic i continu a corpului celui care st mult timp n picioare i
este suprancrcat cu greuti i rezistena oaselor i a ligamentelor (n multe cazuri este vorba
despre o boal profesional care apare la persoanele care lucreaz mult timp n picioare).
15
Fig. 7. Platfus.
d. Elemente de hemodinamic
Hemodinamica are ca obiect studiul fenomenelor fizice ale circulaiei (mecanica inimii i
hidrodinamica curgerii sngelui prin vase elastice), aparatele, modelele precum i dispozitivele
experimentale folosite pentru acest studiu. Studiul circulaiei sanguine folosete modele mecanice
datorit numeroaselor analogii care exist ntre funcionarea inimii i cea a unei pompe, ntre artere
i tuburile elastice etc.
Inima este un organ cavitar musculos care pompeaz snge (lichid nenewtonian pseudoplastic)
n tot organismul prin contracii ritmice (datorit ciclului cardiac) n vasele de snge de diametre
diferite, avnd perei nerigizi i parial elastici. Inima are aproximativ 60-100 bti /minut, i
aproximativ 100.000 bti/zi. Btile inimii sunt accelerate de activitatea muscular i de
temperatura mai ridicat a corpului.
- pompa stng colecteaz sngele oxigenat din plmni i l pompeaz n corp (circulaia
sistemic)
Fiecare parte a inimii este echipat cu dou seturi de valvule care, n mod normal, impun
deplasarea sngelui ntr-un singur sens, cele dou pompe ale inimii avnd fiecare cte dou camere:
atriul este un rezervor care colecteaz sngele adus de vene i ventriculul care pompeaz sngele n
artere. Septul este peretele care desparte att atriile ct i ventriculele i care mpiedic trecerea
sngelui dintr-un atriu/ventricul n cellalt. Etaneitatea pompelor este determinat de musculatura
cardiac.
Micarea valvulelor este reglat de diferena de presiune dintre atrii, ventricule i vase sanguine,
ele mpiedicnd sngele s curg n direcie greit. Musculatura cardiac asigur att variaia
volumului inimii i presiunii sngelui precum i energia necesar funcionrii prin procesele
biofizice i chimio-mecanice din miocard.
Fazele ciclului cardiac
Activitatea de pomp a inimii se poate aprecia cu ajutorul debitului cardiac, care reprezint
volumul de snge expulzat de fiecare ventricul ntr-un minut. El este egal cu volumul de snge
pompat de un ventricul la fiecare btaie (volum-btaie), nmulit cu frecvena cardiac. Volumulbtaie al fiecrui ventricul este, n medie, de 70 ml, iar frecvena cardiac normal este de 70-75
bti/min.; astfel, debitul cardiac de repaus este de aproximativ 5 l /min. Inima trebuie s pun n
micare n fiecare minut, n medie 4 l n repaus, iar n timpul exerciiilor fizice, pn la 20 l. n
somn, debitul cardiac scade, iar n stri febrile, sarcin i la altitudine, crete.
Fiecare btaie a inimii const ntr-o anumit succesiune de evenimente, care reprezint ciclul
cardiac. Acesta cuprinde 3 faze:
- sistola atrial const n contracia celor dou atrii, urmat de influxul sanguin n ventricule.
Cnd atriile sunt complet golite, valvulele atrioventriculare se nchid, mpiedicnd ntoarcerea
sngelui n atrii.
- sistola ventricular const n contracia ventriculelor i ejecia din ventricule a sngelui, care
intr astfel n sistemul circulator. Cnd ventriculele sunt complet golite, valvula pulmonar i cea
aortic se nchid.
- diastola const n relaxarea atriilor i ventriculelor, urmat de reumplerea atriilor. nchiderea
valvulelor atrioventriculare i a celor aortice produce sunetele specifice btilor inimii i pot fi
ascultate cu ajutorul stetoscopului (Fig. 9).
17
Fazele ciclului cardiac, din punct de vedere mecanic, cu referire la ventriculul stng sunt:
umplerea (diastol ventricular), contracia atrial, contracia izovolumic sau izometric, ejecia i
relaxarea izovolumic (izometric).
Umplerea corespunde diastolei ventriculare care dureaz 0,50s. Datorit relaxrii miocardului,
presiunea intracavitar scade rapid pn la civa mmHg. n momentul n care devine mai mic
dect presiunea atrial, se deschide valvula mitral ducnd la scurgerea sngelui din atriu. Relaxarea
continu a miocardului, permite scderea n continuare a presiunii, genernd umplerea rapid a
ventriculului, urmat de un aflux mai lent, datorit scderii diferenei de presiune.
Contracia atrial este faza n timpul creia se umple complet ventriculul. n timpul acestor
faze, valvula sigmoid este nchis, iar presiunea aortic este mai mare dect cea ventricular.
n timpul contraciei izovolumice (la volum constant), ambele valvule sunt nchise, ventriculul
contractndu-se ca o cavitate nchis, asupra unui lichid incompresibil, fapt care duce la o cretere
foarte rapid a presiunii intracavitare. Deoarece musculatura se contract, forma ventriculului se
modific, dar volumul sngelui coninut rmne acelai. Presiunea sngelui crete rapid depind-o
pe cea din aort, n acest moment deschizndu-se valvula sigmoid.
n timpul ejeciei, datorit contraciei miocardului ventricular, sngele este expulzat n aort, cu
vitez mare, la nceput avnd loc o ejecie rapid (aproximativ 2/3 din debitul sistolic este expulzat
n prima jumtate a sistolei). Prin urmare, presiunea aortic i cea ventricular devin foarte apropiate
ca valoare, la o diferen de 2-3 mmHg. Musculatura se relaxeaz dup jumtatea perioadei de
ejecie i presiunea din ventricul scade, la nceput mai ncet dect cea aortic, expulzarea sngelui
continuind mai lent. Cnd presiunea ventricular scade sub cea aortic, se nchide valvula sigmoid.
Urmeaz o perioad scurt n care ventriculele devin caviti nchise (diastol izovolumic sau
relaxare izovolumic). n acest timp, presiunea intraventricular continu s scad pn la valori
inferioare celei din atrii, permind deschiderea valvelor atrio-ventriculare. n acest moment, ncepe
umplerea cu snge a ventriculelor. Aceast relaxare este foarte rapid, aezarea fibrelor musculare n
straturi cu orientare diferit i energia elastic nmagazinat n esutul conjunctiv ce leag straturile
reprezentnd factori deosebit de importani.
Msurarea presiunii arteriale
Primul document care atest msurarea presiunii arteriale dateaz din secolul al XVIII-lea. n
1773, cercettorul englez Stephen Hales a msurat n mod direct presiunea sngelui unui cal prin
inserarea unui tub cu un capt deschis direct n vena jugular a animalului. Sngele a urcat n tub
pn la nlimea de 2,5 m adic pn la nlimea la care presiunea coloanei de snge (greutatea
coloanei raportat la suprafa) a devenit egal cu presiunea din sistemul circulator. Acest
experiment st la baza utilizriicateterului pentru msurarea direct a presiunii arteriale. Cateterul
este o sond care se introduce direct n arter, prevzut cu un manometru miniaturizat care permite
monitorizarea continu a presiunii sngelui (metoda este folosit rar, mai ales n urgen).
n mod uzual, presiunea arterial se msoar prin metode indirecte bazate pe principiul
comprimrii unei artere mari cu ajutorul unei manon pneumatic n care se realizeaz o presiune
msurabil, valorile presiunii intraarteriale apreciindu-se prin diverse metode, comparativ cu
presiunea cunoscut din manet. Dintre metodele indirecte menionm: metoda palpatorie, metoda
auscultatorie, metoda oscilometric.
Metoda palpatorie (Riva Rocci) msoar numai presiunea sistolic, prin perceperea primei
pulsaii a arterei radiale (palparea pulsului) la decomprimarea lent a manonului aplicat n jurul
braului.
n metoda ascultatorie (Korotkow) n loc de palparea pulsului, se ascult cu ajutorul unui
stetoscop plasat n plica cotului zgomotele ce apar la nivelul arterei brahiale la decomprimarea lent
a manonului, datorit circulaiei turbulente, urmndu-se a determena att presiunea sistolic, ct i
18
cea diastolic. Se pompeaz aer n manon pn ce prin stetoscop nu se mai aude nici un zgomot
(presiunea din manon este mai mare cu 30-40 mm Hg peste cea la care dispare pulsul radial), dup
care aerul este decomprimat lent. Cnd presiunea aerului devine egal cu presiunea sistolic, sngele
reuete s se deplaseze prin artera brahial dincolo de zona comprimat de manon, iar n
stetoscop se aud primele zgomote. n acest moment se citete presiunea pe manometru, ea
reprezentnd valoarea presiunii sistolice. Zgomotele provin de la vrtejurile ce apar n coloana de
snge care curge cu vitez mare. Curgerea se face n regim turbulent deoarece se ngusteaz lumenul
arterial. Pe msur ce aerul din manon este decomprimat, zgomotele se aud tot mai tare deoarece
amplitudinea micrilor pereilor arteriali crete i odat cu ea se intensific vibraiile sonore. n
momentul n care presiunea aerului din manon i presiunea diastolic sunt egale, artera nu se mai
nchide n diastol, zgomotele scad brusc n intensitate i dispar. Presiunea citit n acest moment pe
manometru este presiunea diastolic. Aadar, momentul n care se aude n stetoscop primul zgomot
marcheaz presiunea sistolica; momentul n care zgomotele nu se mai aud marcheaz presiunea
diastolica.
Metoda oscilometric (Pachon) permite determinarea presiunii sistolice, diastolice i medii.
Aceast metod urmrete amplitudinea oscilaiilor pereilor arterei brahiale n timpul
decomprimrii treptate a aerului din manonul gonflabil. Presiunea sistolic se nregistreaz la
apariia oscilaiilor, presiunea diastolic la dispariia acestora, iar presiunea medie n momentul n
care amplitudinea oscilaiilor este maxim.
Aspecte biofizice ale patologiei circulaiei sngelui
Se refer la modificri ale vscozitii sanguine, ale dimensiunilor inimii, precum i la
modificri aprute n diametrele i elasticitatea vaselor de snge.
Creterea vscozitii sanguine duce la o rezisten vascular mrit (conform legii PoiseuilleHagen). Apare suprasolicitarea cordului prin creterea presiunilor arteriale n circulaia sistemic i
n special pulmonar, acest lucru favoriznd staza sanguin, aderena trombocitar, ateroscleroza i
accidentele vasculare.
Creterea vscozitii sanguine se poate datora unui numr anormal de leucocite (de exemplu n
leucemii) sau unei cantiti crescute de proteine plasmatice - fibrinogenul (n inflamaii) sau ca
lanurile K (proteine ce intr n compoziia anticorpilor) secretate de o linie limfocitar anormal
(boal numit macroglobulinemie n care vscozitatea relativ a serului este >4 ). Vscozitatea
sngelui crete n intoxicaiile cu bioxid de carbon din cauza creterii volumului hematiilor.
Creterea hematocritului se ntlnete rar, n cazul deshidratrii (prin transpiraie, prin febr,
prin vrsturi) precum i n poliglobulie (boal care se caracterizeaz prin creterea exagerat a
numrului de globule roii). Din cauza valorilor mari ale hematocritului, crete vscozitatea sngelui
prin stnjenirea micrii libere a hematiilor care sunt deformate mecanic i favorizarea apariiei de
aglomerri eritrocitare. Aceste creteri ale hematocritului pot aprea ca un mecanism compensator n
hipoxie (scderea presiunii pariale a oxigenului n snge) - de exemplu hipoxia datorat altitudinii
sau hipoxia din unele boli ce afecteaz ventilaia pulmonar.
Conform legii lui Poiseuille, pentru a trece printr-un vas un anumit debit de snge, trebuie s se
acioneze cu o presiune cu att mai mare cu ct vscozitatea lichidului este mai mare. Prin urmare,
creterea vscozitii sngelui cere o contracie mai mare din partea inimii pentru a asigura
circulaia, ceea ce se traduce prin creterea tensiunii arteriale.
Scderea vscozitii sanguine este ntlnit n strile de anemie, atingnd uneori valoarea 2,
cnd poate fi cauza apariiei unor sufluri la un cord normal, prin favorizarea unei curgeri turbulente,
n pierderea de snge sau cnd se consum multe lichide nainte de recoltarea sngelui, n hidremie
i hiperglicemie.
19
Modificarea dimensiunilor inimii poate s apar ca urmare a presiunii mrite a sngelui care
necesit din partea inimii efectuarea unui lucru mecanic mai mare. n aceste condiii, inima
mrindu-i dimensiunile (razele de curbur ale pereilor devenind mai mari), conform legii lui
Laplace, pentru a realiza o aceeai presiune sistolic se produce o tensiune mai mare n perei.
Cnd pereii arteriali se rigidizeaz aportul de lucru mecanic al arterei fa de inim dispare
sau se micoreaz foarte mult, inima fiind nevoit s efectueze un lucru mecanic mai mare dect n
mod obinuit, ceea ce duce la obosirea acesteia. Mai mult, poate s apar i riscul curgerii
turbulente, urmat de creterea rezistenei la naintare a coloanei de snge i la apariia unor sufluri.
21
b. Principiul I al termodinamicii
n urma eecurilor de a construi o main care, odat pornit, s funcioneze la nesfrit fr a
consuma energie (perpetuum mobile de spea I-a) s-a ajuns la concluzia c nu se poate crea
energie, ci pentru furnizarea unei energii este necesar consumarea alteia. n 1840, H. Hess a
formulat regula dup care cldura eliberat sau absorbit ntr-o reacie chimic nu depinde de
etapele intermediare prin care poate decurge aceast reacie ci numai de starea iniial i cea final
a reactanilor. ntre 1842 i 1850 o serie de cercettori (J.R. Mayer, J. Joule, H. Helmholtz) au
descoperit echivalena dintre lucru mecanic i energie i au determinat echivalentul mecanic al
caloriei.
Principiul I al termodinamicii sau principiul conservrii energiei, postuleaz existena unui
parametru caracteristic oricrui sistem, numit energie intern (U) a sistemului, parmetru care
exprim capacitatea total a sistemului de a efectua aciuni de orice tip i are o valoare bine
determinat n fiecare stare a sistemului.
Dac scriem expresia principiului I:
U = Q - L = Q - pV
cantitatea de cldur Q va fi:
Q = U + pV = (U + pV) = H, deci:
H = Qizobar (cldura schimbat de sistem izobar)
Mrimea H = U + pV se numete entalpia sistemului i este foarte util n studiul termodinamic
al reaciilor chimice. Cnd H > 0 sistemul primete cldur (reacii endoterme) i cnd H< 0
sistemul cedeaz cldur (reacii exoterme).
Aplicaii ale principiului I in biologie
Sistemele biologice sunt sisteme termodinamice deschise, iar procesele biologice sunt procese
termodinamice ireversibile. Organismele vii sunt sisteme a cror energie intern poate crete sau
scdea n funcie de diferite condiii (vrsta, starea fiziologic etc.). Pentru a aplica corect principiul
I n cazul organismelor, trebuie s se in seama de faptul fundamental c ele sunt sisteme deschise
care iau i degaj n exterior energie, astfel nct problema conservrii energiei se pune numai pentru
sistemul nchis format din organismul respectiv mpreun cu mediul su nconjurtor.
Bilanul energetic al organismului.
Aplicnd principiul I n cazul unui organism, se poate formula urmtorul bilan energetic:
energia preluat din mediu = travaliul mecanic efectuat + cldura degajat + energia depozitat n
rezevele organismului.
Testul clinic al intensitii metabolismului bazal, prin care se stabilete valoarea de referin la
care s fie raportat efectul diferiilor factori care influeneaz metabolismul energetic, este un
exemplu de asemenea bilan n condiii simplificate. Subiectul este n repaus (nu efectueaz lucru
mecanic) i nu a mncat 12 ore (nu preia energie din mediu). n acest caz, bilanul energetic se poate
scrie:
cldura degajat = - energia depozitat = energia utilizat
c. Principiul II al termodinamicii
Principiul II al termodinamicii generalizeaz constatarea practic a imposibilitii ca o main
termic s transforme integral o cantitate de cldur n lucru mecanic, randamentul de transformare
fiind ntotdeauna subunitar.
23
Exist mai multe formulri ale principiului II. n varianta care indic sensul spontan al
desfurrii proceselor termodinamice, principiul II se numete principiul creterii entropiei.
Conform acestei variante, procesele ireversibile care se desfoar spontan n sistemele
termodinamice izolate au acel sens care duce la creterea entropiei.
Entropia este un parametru de stare care msoar gradul de dezordine a unui sistem termodinamic.
d. Principiul III al termodinamicii
Entropia unui sistem tinde spre o valoare constant atunci cnd temperatura se apropie de zero
absolut.
Pe msur ce sistemul se apropie de zero absolut , agitaia termic se reduce i sistemul tinde
s devin ordonat. Odat cu aceasta fluctuaiile de entropie se reduc i ele.
e. Transportul cldurii prin conducie, convecie i radiaie
Transportul cldurii prin conducie
Fenomenul de transport al cldurii se numete conductibilitate termic i a fost studiat de ctre
Fourier.
Sistem neuniform nclzit, adic exist o diferen de temperatur ntre diferite puncte ale
sale.
n consecin flux de cldur (JQ) echilibru termic (se egaleaz temperaturile).
Mecanismul de transmitere energia cinetic a moleculelor fiind mai mare la captul mai cald
duce la o ciocnire mare a moleculelor i energia caloric se transmite din aproape n aproape la
captul opus.
Definiia 1.
Fluxul de cldur (JQ) reprezint cantitatea de cldur Q ce trece prin unitatea de arie S n
unitatea de timp.
Definiia 2.
Fluxul de cldur depinde de gradientul de temperatur i de natura substanei.
Definiia 3.
Cantitatea de cldur transportat n unitatea de timp este proporional cu seciunea
transversal prin care are loc conductibilitatea, cu gradientul de temperatur i depinde de
natura substanei.
24
Transmiterea cldurii prin intermediul sngelui este favorizat i de cldura lui specific
mare, fiind aproximativ egal cu cea a apei
(1 calggrad sau 4185 J/kggrad).
Transmisia cldurii spre exterior se realizeaz prin conducie, convecie, radiere i
evaporarea apei prin transpiraie.
Transmiterea cldurii prin conducie, convecie i radiere reprezint aproximativ 70 80 %
din totalul cldurii transmise mediului exterior, iar prin evaporare se cedeaz 20 30 % din aceasta.
n condiii de efort fizic pierderea de cldur prin evaporare este de 6070 % din totalul
cldurii. n cazul muncilor fizice grele corpul poate pierde
4 12 l ap prin evaporare, ceea ce reprezint o cedare considerabil de cldur.
Din cauza aderrii unui strat de aer de circa 4 8 mm la suprafaa pielii, numit strat
marginal, corpul se va opune cedrii cldurii prin curenii de convecie i conducie. Grosimea
acestui strat scade atunci cnd corpul este n micare.
Sterilizarea
Etuvele, autoclavele sunt dispozitive n care se pot obine i menine temperaturi relativ mari.
Etuvele permit obinerea de temperaturi mari i distrugerea germenilor n general n condiii uscate.
Autoclavele (Fig. 12), fiind incinte ermetic nchise, permit sterilizarea umed la temperaturi i
presiuni mari (la presiunea de 1 atm apa ar fierbe i s-ar evapora la 100C). Diverii germeni
(bacterii, toxine etc.) pot fi distrui la temperaturi mari fie prin blocarea unor procese vitale din
microorganisme, fie prin descompunerea efectiv a unor molecule complexe. Distrugerea acestora
este ns un proces statistic i de aceea temperatura trebuie meninut un timp minim pentru ca
probabilitatea de distrugere s fie ct mai apropiat de 1 (deci rata de supravieuire a germenilor s
fie practic zero).
potenialul este acelai. Deci diferena de potenial se stabilete ntre aceste medii. Aceast diferen
de potenial se numete potenial de repaus celular (PR)(spre deosebire de cel din timpul activitii).
Are valori cuprinse ntre ( 50) (-100) mV. Pentru a explica modul n care apare PR se vor analiza
cteva sisteme bicompartimentale simple dintre care ultimul este apropiat de sistemul citoplasm
lichid interstiial.
Potenialul de aciune celular
Sistemul nervos periferic i central constituie o vast reea de comunicaie n cadrul
organismului, reea n care pentru transmiterea semnalelor este utilizat un fenomen de natur
bioelectric, influxul sau impulsul nervos.
Impulsul nervos reprezint variaia tranzitorie i propagabil a potenialului de membran al
fibrelor nervoase, numit potenial de aciune (PA), produs de un stimul (uneori exist i o
activitate celular spontan).
Potenialul de aciune este o depolarizare trectoare a membranei celulare prin care interiorul
celulei devine mai puin negativ dect n stare de repaus i diferena de potenial de-o parte i de alta
a membranei celulare scade. Exist i poteniale de aciune hiperpolarizante, de exemplu n celulele
receptoare retiniene.
Declanarea potenialului de aciune se realizeaz prin deschiderea porilor unor canale
cationice sau anionice (uneori prin nchiderea porilor cationice, n cazul PA hiperpolarizante). Apar
fluxuri de ioni care determin producerea unui semnal electric. Ionii implicai sunt n special ionii de
Na+ (n faza ascendent a PA) i de K + (n faza descendent). n celula muscular, n faza ascendent
sunt implicai ionii de Ca++.
Fazele potenialului de aciune
ntre momentul aciunii excitantului i rspunsul celulei exist un interval de timp, caracteristic
fiecrui tip de celule, numit perioad de laten. Prima faz a potenialului de aciune este
reprezentat de un potenial local i se numete prepotenial. Faza urmtoare este potenialul de vrf,
cu fazele ascendent i descendent. Faza a treia este alctuit din postpotenialele pozitiv i
negativ. Din punct de vedere funcional se disting dou perioade refractare, perioada refractar
absolut, n care celula nu poate fi excitat, n faza ascendent i parial n faza descendent, i
perioada refractar relativ, n care excitabilitatea este redus, n celelalte faze ale PA.
Atunci cnd asupra fibrelor nervoase acioneaz un stimul de durat are loc o acomodare
manifestat prin creterea pragului de excitabilitate. Acomodarea poate fi rapid (fibrele din nervii
motori) sau lent (unele fibre senzitive).
Propagarea potenialului de aciune
Propagarea potentialului de actiune de-a lungul membranei excitabile (Fig. 13):
27
28