Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Potentialul Agroturistic Al Judetului Cluj
Potentialul Agroturistic Al Judetului Cluj
I.
POZIIA I ACCESIBILITATEA
1.1. Aezare si pozie in teritoriu
Judeul Cluj, cea mai importanta unitate administrativ-teritorial a
Romniei din zona Transilvaniei, se situeaza n jumtatea de Nord Vest a rii, la contactul a trei unitai naturale reprezentative: Munii
Apuseni, Podiul Somean i Cmpia Transilvaniei, fiind situat ntre
paralele 47 28' 44" si 46 24' 47" latitudine nordic i 23 39' 22"
i 24 13'46" longitudine estic.
ntins pe o suprafaa de 6674,4 km, judeul Cluj reprezint 2,8%
din teritoriul rii.
1.2. Accesibilitate i infrastructura general (reeaua aerian,
feroviar i rutier, ci de acces, alei, etc)
Judeul Cluj beneficiaz de situarea sa la intersecia unor
importante magistrale feroviare i rutiere care-i asigur legturi
lesnicioase cu toate zonele rii. De asemenea, aeroportul din
municipiul Cluj-Napoca confer legturi curente i rapide cu
capitala rii att pentru cerinele judeului ct i pentru ale unor
localiti limitrofe.
Cluj-Napoca-Dej-Catcau
Cluj-Napoca-Huedin-Bucea
Cluj-Napoca-Turda-Campia Turzii
Cluj-Napoca-Sanpaul-Topa Mica
Cluj-Napoca-Chinteni-Vultureni-Rascruci
treime)
fiind
in evoluia lor
sunt
paleogeografic
cunoscuti
ca
subsidente
un
mozaic
din
punct
de
se
de
Stramberg
(Muntii
Trascaului).
Relieful
specific
este
Gilu
Muntele
Mare
reprezint
un
n Dealul
se desfaoara
(in
nord
la sud, de la Criul
500-700 m, n timp ce energia de relief nregistreaz valori de 30200 m, demonstrnd maturitatea vilor i implicit a reliefului. Zona
deluroasa este ncadrata n Podiul Someelor, Podiul Huedin Paniceni, Cmpia Transilvaniei i ocup nordul, nord-vestul, nordestul si estul judeului, extinzndu-se ntre Munii Apuseni i
Carpaii Orientali. Interfluviile au altitudini de 500 - 650 m i mai
rar ajung la 850 - 900 m. nclinarea stratelor i alternana
acestora
(cu
rezistene
diferite
la eroziune)
au
determinat
bazinului
transilvanean.
Sunt
foarte
frecvente
urmatoarele
Dejului
subsecvent
Clujului.
Procesele
de
Feneului
Svdisla).
un
uluc
depresionar
asimetric
(Vlaha
500 m, iar
teren
de
confluenele
largi
culoarului
ale
depresionar
vilor
este
i dezvoltarea
este
doar
parial
ntre
200300 m
i 350 -600
m.
Se
remarc
depresionar
al
Someului
Mic
(Dej-Apahida),
altitudine
moderat
200-300m,
sale, clima
de
2.3. Vegetaia
Datorit particularitilor reliefului, vegetaia este variat i
urmrete treptele de relief. Astfel, pe cuprinsul
judeului se identifica trei etape, difereniate n funcie
de climat i de orientarea culmilor. Etajul subalpin
cuprinde in general culmile nalte de peste 1550 m din
masivele Vldeasa i Muntele Mare, cu ierni lungi si veri scurte.
Pajitile sunt acoperite cu diferite elemente floristice. Astfel,
elementele predominante sunt: iarba stncilor, iarba vntului etc.
Etajul forestier este reprezentat de pduri de foioase si rainoase
(molidul n amestec cu bradul i cu fagul). Fagetele, a cror limit
superioar se ridic pn la 1000 m, sunt constituite din pduri de
amestec-fag si molid. Se ntlnesc mai rar: ulmul, frasinul i
carpenul. Subetajul stejarului corespunde regiunii deluroase, avnd
ca limit superioar altitudinea de 550-600 m. Pdurile naturale sunt
alctuite din carpeni n amestec cu o serie de arbuti cum ar fi
pducelul, alunul etc. Terenurile agricole se ntind la baza etajului
forestier, ocupnd cea mai mare parte a judeului. Etajul silvostepei
corespunzator Cmpiei Transilvaniei i Podiului Somean, este
reprezentat de pajiti situate pe cursurile apelor i pe versanii sudestici.
2.4 Fauna
Complexitatea reliefului i a vegetaiei judeului favorizeaz
prezenta unei faune bogate ca numr i specii. Astfel, n etajul
subalpin se ntlnesc roztoare, psri, reptile cum ar fi: vipera
comuna, oprla de munte i altele. Etajul pdurilor este populat cu
mamifere i psri. Mamiferele sunt reprezentate de: ursul brun,
reprezint
Necesarul de ap potabil a
conform
Legii
nr.
5/2000
privind
integrant a
reelei ecologice
5.3.3.5.). De
asemenea,
privind
declararea ariilor de
protecie
special
calculeaz
prin
III.CADRUL SOCIAL-ECONOMIC
III.1
Judeul
Cluj
cuprinde
cinci
municipii:
Cluj-Napoca,
Din
totalul
populaiei
Din care:
III.2
.Structura populaiei
- persoane-
TOTAL JUDE
659370
din care, n localitatea:
MUNICIPIUL CLUJ-NAPOCA
309136
MUNICIPIUL CAMPIA TURZII
20677
MUNICIPIUL DEJ
31702
MUNICIPIUL GHERLA
20203
MUNICIPIUL TURDA
43472
ORAS HUEDIN
9011
AGHIRESU
6938
AITON
1048
ALUNIS
1190
APAHIDA
10072
ASCHILEU
1544
BACIU
10065
BAISOARA
1891
BELIS
1164
BOBALNA
1534
BONTIDA
4690
BORSA
1568
BUZA
1237
CAIANU
2282
CALARASI
CALATELE
1976
2197
CAMARASU
2587
CAPUSU MARE
3250
CASEIU
4306
CATINA
1964
CEANU MARE
3410
CHINTENI
2926
CHIUIESTI
2292
CIUCEA
1504
CIURILA
1522
CATCAU
2065
COJOCNA
3914
CORNESTI
1437
CUZDRIOARA
2648
DABACA
1465
FELEACU
3835
FIZESU GHERLII
FLORESTI
2447
21832
FRATA
4099
GEACA
1575
GILAU
7973
GARBAU
2398
IARA
3690
ICLOD
4075
IZVORU CRISULUI
1616
JICHISU DE JOS
1140
JUCU
4152
LUNA
4110
MAGURI-RACATAU
2194
MANASTIRENI
1439
MARGAU
1444
MARISEL
1468
MICA
3524
MIHAI VITEAZU
5270
MINTIU GHERLII
3636
MOCIU
3167
MOLDOVENESTI
3246
PALATCA
1156
PANTICEU
1746
PETRESTII DE JOS
PLOSCOS
1455
677
POIENI
4724
RECEA-CRISTUR
1351
RISCA
1401
SACUIEU
1441
SANDULESTI
1731
SAVADISLA
4309
SIC
2405
SANCRAIU
1628
SANMARTIN
1348
SANPAUL
2275
SUATU
1700
TRITENII DE JOS
4127
TURENI
2208
TAGA
1909
UNGURAS
2746
VAD
1944
VALEA IERII
VIISOARA
VULTURENI
864
5226
1486
NEGRENI
2296
italian4 0,2 mii persoane (0,03% din populaia stabil), de etnie turc 0,1
mii persoane (0,01 % din populaia stabil) i de alte etnii 2,0 mii
persoane (0,32% din populaia stabil). Numrul persoanelor pentru care
nu a fost nregistrat etnia (nu au dorit s o declare sau nu erau prezente)
a fost de 6,7 mii persoane, reprezentnd 1,00% din populaia stabil a
judeului.
Structura populatiei in judetul Cluj este:
- in functie de nationalitate: romani - 77,59 %, maghiari 19, 85 %,
rromi 2,22 %, germani 0,15 %, alte nationalitari 0,19 %
- in functie de religie: romani ortodocsi 69,9 %, greco-catolici
5,1 %, romano-catolici 4,4 %, reformati 14,1 %, alte confesiuni
6,5 %.
III.3
. Industria
fabricarea
produselor
din
din metal,
alte
activitati
extractive,
industria
produselor
de
precizie,
optice
si
fotografice, ceasornicarie,
industria
metalurgica
si
produselor
din
2008
reprezinta
30,3%
industria
chimica
si
fibrelor
sintetice
si
III.4
. Agricultura si silvicultura
unei
cauza
inceputul
anului
2008
in
judet
functionau
316
vegetale,
48
exploatatii mixte.
In baza legii 31/1990 sunt constituite 68 ca societati
comerciale (SRL), in baza Legii nr.36/1991, sunt constituite 14
societati agricole , iar in baza altor acte normative sunt constituite 9
societati comerciale.
Structura culturilor din arabil si productiile medii, pentru anul 2008
- mii
padurile
judetului
Cluj
salasluieste
varietate
turistii
straini
la
speciile
de
vanat
principale,
bine
Structura
clientilor
este
urmatoarea: 7%
agenti
termica distribuita
in
anul 2007 pe
teritoriul
pe
razele
Soarelui,
nucleul
Pamantului
si
Apa potabila
In Romania anului 2008, sunt oameni care nu beneficiaza de
retele de distributie a apei potabile.
Astfel, in Romania, sistemele existente de furnizare a apei
curente, acopera consumul a doar 68% din populatie. Calitatea apei
furnizate de cele circa 1.400 instalatii de tratare a apei potabile
(in majoritate cu tehnologii invechite si ineficiente) se afla
adesea sub standardele acceptate din punctul de vedere al
parametrilor
chimici.
Aceasta
concluzie
fost
trasa
de
datelor
Institutului National
de
Pierderile
de
apa
au
.Dotari
comerciale,
sanitare
si
sportive
ales
mediul urban.
Clujul este si un puternic centru clinic, solicitat de
pacinti din multe judete ale Transilvaniei si chiar din alte zone ale
tarii.In anul 2007 asistenta medicala a populatiei judetului a fost
asigurata in 24 spitale cu 7195 paturi, un sanatoriu antituberculos (95
paturi) , o policlinica in sistemul de ocrotire a sanatatii de stat,
numeroase cabinete private si 5 policlinici particulare, in activitatea
medico-sanitara fiind antrenati 3803 medici si stomatologi si 5611
personal sanitar cu pregatire medie.Raportand numarul populatiei la
cel al medicilor revine, in medie, la fiecare medic, 219 locuitori. In
anul 2007 au beneficiat de asistenta medicala, in unitati spitalicesti,
261 mii persoane, totalizand 1994 mii om-zile spitalizare, durata
medie de internare pentru o persoana fiind de 7,6 zile.In ultimii ani
au aparut in reteaua sanitara un numar apreciabil de unitati de
asistenta medicala prin cabinete private, preponderent cu profil
stomatologic, cat
si pentru prepararea
si comercializarea
de
specialitate,
428
cabinete stomatologice,
50
antrenament
si competitie
sala
primind
din
luna
Scolar
Judetean,
organizandu-se
competitii
la
in dezvoltare. Capitalul
informational al
la
ceea
ce
crescut
cu
locuitori;
-o ponderea gospodariilor care detin PC in total gospodarii a crescut
de la 6% la 7,3%; o numarul salariatilor angajati in teleworking,
din sectorul economico-financiar a crescut cu 66%.
La nivel national, intre 1999 si 2003 s-a inregistrat o
rata de crestere a numarului de PCuri de 228%, cu o crestere
anuala medie de 34,5% (8,3 PC-uri la 100 locuitori in 2004 )
iarnumarul utilizatorilor internet a crescut in aceeasi perioada cu
563%, cu o rata spectaculoasa de crestere de 60% pe an (19,1
utilizatori Internet la 100 locuitori in 2004). In acelasi timp, in ceea
ce priveste dezvoltarea in domeniul IT, in 2006 tara noastra avea
4,44 puncte, anul trecut crescuse la 5,32 iar anul acesta am ajuns la
5,46 puncte, fiind pozitionati pe penultimul loc in clasamentul tarilor
comunitare, devansand doar Bulgaria. In aceasta situatie, cel mai
mult ne-a tras in jos lipsa internetului. Astfel, cel mai mic
punctaj a fost obtinut la gradul de conectare la internet al populatiei
si firmelor. Statisticile
la nivel national
indica
faptul ca
reduse
in
randul
tuturor
indicatorilor: ponderea
in
domeniul
Servicii postale
In anul 2007, numarul unitatilor postale existente in judet era de 220,
din care:
- oficii (23 in mediul urban si 23 in mediul rural)
- ghisee (6 in mediul urban si 29 in mediul rural)
- agentii: 118
- circumscriptii: 21
Dezvoltarea serviciilor postale rapide pe intreg teritoriul
tarii reduce monopolul postei romane, mai ales ca la nivel european
este urmarita eliminarea monopolului si dezvoltarea pietei
concurentiale.
IV. CADRUL CULTURAL ISTORIC
IV.1
. Dotari culturale (camine si case de cultura,
biblioteci, cinematografe)
In spatiul comunitar european cultura se axeaza pe doua
principii fundamentale.
Primul este pluriculturalismul caracterizat prin multilingvism
si plurietnism. Al doilea principiu este cel al unei relatii
spirituale si materiale intre persoane si institutii. De altfel,
cultura reprezinta totalitatea valorilor materiale si spirituale create
in cadrul unei comunitati umane si a institutiilor necesare pentru
comunicarea acestor valori.
Judetul
Cluj
pluriculturalism,
detine
inca
multilingvism
din
trecut
si plurietnism,
statutul
de
deoarece
este
in
artistica a judetului.
Comunitatea maghiara este bine reprezentata in viata culturala
prin existenta teatrelor, organizatii si institutii culturale, precum si
scoli in limba maghiara.
Celelalte comunitati s-au restrans atat ca numar, cat si ca mod de
vietuire si activitate in planul vietii spirituale si culturale a Clujului.
Astfel, aceste comunitati isi afirma valorileculturale intr-un spatiu
ce polarizeaza in jurul sediilor comunitare, al publicatiilor si scolilor
in limba materna, precum si al bisericilor.
Astfel, formele lor de exprimare culturala sunt festivalurile,
spectacolele sau reprezentarile culturale si sarbatorile traditionale si
bisericesti.
In
ceea
ce
priveste
comunitatea
rroma,
aceasta
este
Resedinta
judetului,
municipiul
Cluj-Napoca
este
Filarmonica
de
Stat,
studiouri
teritoriale
ale
arta populara
traditionala,
anilor a
reusit
membrilor comunitatii
si promovarea
intregii
colectii
de
documente,
informarea
bibioteca
de
interes
national,
12
biblioteciapartinand
specifice.
Valori ale arhitecturii tradiionale din centrul Transilvaniei
urmrete transformrile i evoluia construciilor din cadrul gospodriei
rneti, pe o perioad de timp cuprins ntre sfritul secolului al XVIIIlea i pn n prima jumtate a secolului al XX-lea.
Sunt zone unde monumentele de arhitectur popular s-au pstrat
mai mult sau mai puin intacte pn n prezent. Vom face referire aici la:
Zona Munilor Apuseni (Mocnimea Vii Ampoiului, Mocnimea Vii
Arieului, Mocnimea Trascului, Buciumnimea, ara Moilor,), Zona
Valea Mureului, Zona Valea Sebeului, Zona Podiul Secaelor, Zona
viticol Alba.
Evoluia locuinelor, de la cele cu o singur ncpere la cele cu
mai multe, nregistreaz urmtoarele categorii caracteristice de la apariia
lor i pn n zilele noastre: casa cu o npere de locuit, casa cu o ncpere
de locuit i o camer, casa alctuit dintr-o camer de locuit cu tind i
cmar, casa cu dou ncperi de locuit fiecare cu acces separat, casa cu
trei ncperi de locuit. Firete c n cadrul fiecrei categorii exist
variante i subvariante, a cror clasificare ar fi mai puin util i greu de
realizat.
urile i grajdurile ocup al doilea loc ca importan n gospodria
rneasc, mbinate de cele mai multe ori cu grajdul destinat adpostirii
vitelor sau a oilor. Nu este o noutate faptul ca acest tip de construcie ce
dateaz de la sfritul secolului al XIX-lea s-a pstrat ntr-o form
neschimbat arhitectural i funcional pn n prezent, oferindu-ne un
model foarte uor de reconstituit.
Fiind primele anexe care reineau atenia trectorilor, porile i
ferestrele au ridicat i alte probleme, pe lng cele funcionale, au devenit
faa social a gospodarilor. De aceea, preocuprile pentru nfrumusearea
lor au fost tot mai susinute n toate zonele judeului Cluj, unde se gseau
esene lemnoase, care le ofereau meterilor posibiliti de evideniere a
decorurilor ncrustate, traforate sau pictate.
Cu tot progresul rapid al industriei, s-au dezvoltat n judetul Cluj,
o serie de industrii casnice rneti, ale cror sisteme complexe sunt
acionate de fora apelor. Astfel putem aminti: morile de mcinat cereale,
vltorile folosite la finisarea pnzeturilor, i teampurile folosite la
prelucrarea minereului de aur.
Cercetarea arhitecturii tradiionale din judeul Cluj a fcut posibil
Fota din spate este esut tot din ln cu fond rou i cu galoane
alese, foartenguste, aezate n linii orizontale. Pe timp mai rcoros,
peste costum se poart o vest din catifea neagr, decoratcu motive
florale brodate cu mrgele colorate. Cojocul lung cu mneci, care este
mpodobit cu broderii florale sau formegeometrice n culori vii i cu
ciucuri din mtase pe piepi, spate i mneci, completeaz portul popular
n timp de iarn.
Festivaluri,
Manifestrile se vor desfura n zilele de 18 si 19 mai 2013 pe
platoul din faa Slii Sporturilor din Cluj-Napoca.
Organizatorii manifestrilor sunt: Consiliul Judeean Cluj, Centrul
Judeean pentru Conservarea i Promovarea Culturii Tradiionale Cluj,
Fundaia Etnostar,i Asociaia Meterilor Populari Clujeni.
Festivalul cuprinde spectacole de nalt inut, care vor reuni
numeroase ansambluri folclorice, formaii tradiionale steti i cunoscui
interprei de muzic popular din regiune, alturi de cei mai pricepui
meteri populari din jude.
Evenimentul, organizat de ctre Asociaia Meterilor Populari
Clujeni i Centrul Comercial Central a debutat vineri, 23 februarie
2013 cu Povestiri despre Dragobete, primul dintr-o serie de
happening-uri care vor avea loc pn la data de 4 mai, cnd trgul i
va nchide porile. Au vorbit, despre creaia celor 160 de meteri
populari prezeni, dar i despre semnificaia Dragobetelui,
personaliti ale vieii social-culturale clujene: Tiberiu Groza, directorul
C.J.C.P.C.T. Cluj, Tudor Slgean, directorul Muzeului Etnografic al
Transilvaniei, Viorica Ciobanu, preedinte Asociaia Meterilor Populari
Clujeni, Aurel Bodiu, etnolog, Ioan Toa, cercettor, Marius Maier,
manager general al Centrului Comercial Central, etc.
Obiceiuri,
Pentru cei care iubesc tradiiile, reamintim c Rusaliile ofer
dou ocazii minunate de a se ntlni cu acestea. Este vorba de
obiceiul nstruatul boului, desfurat n localitile: Mintiu
Gherlii, Mnstirea i Batin (judeul Cluj) i de Pplugra,
desfurat n oimeni, comuna Vultureni.
ntlnit doar n Transilvania, nstruatul boului sau
mpnatul boului este un obicei ce ine de tradiia agrar i de
fertilitate i const n desfurarea unei adevrate procesiuni pe
uliele satului, procesiunea avnd n centru un bou sau o pereche de
doi boi, mpodobii cu frunze, flori i panglici colorate. Diverse
elemente simbolice difereniaz obiceiul n fiecare din cele trei sate.
Ceteraii acompaniaz ntregul alai, finalul fiind marcat de jocul
cununii, la care particip toi stenii.
Pplugra este, de asemenea, un obicei agrar, de invocare a
ploii att de necesare solului i implicit recoltelor. Doi tineri din sat
se mascheaza cu frunze de paltin, ritualul mpodobirii cu frunze a
mtilor desfurndu-se departe de ochii stenilor. Mascaii sunt
apoi udai cu ap i poposesc la fiecare gospodrie din sat unde
danseaz, iar copii alearg dup mti, ncercnd s le scie. La
final frunzele sunt aruncate peste holde, gest simbolic de asigurare a
rodniciei lor.
persoana mai n vrst (de obicei brbatul) ciocnete capul oului de capul
oului inut n mn de un comesean, n timp ce spune: Hristos a
nviat !, la care se rspunde cu: Adevrat a nviat!
n dimineaa primei zile de Pate n unele sate transilvnene toi
membrii se spal pe fa cu apa dintr-un vas n care a fost pus un ou rou,
un ban de argint i o crengu cu busuioc.
Tot n aceast zi, n unele zone exist credina c i va merge bine
dac prima persoan care intra n cas va fi un brbat.
De asemenea, se spune c exist obiceiul de a se purta haine noi n
semn de respect pentru aceast aleas srbtoare, dar i pentru c ea
semnific primenirea trupului i a sufletului, aa cum se primenete
ntreaga natur odat cu primvara.
Masa din prima zi de Pati este un prilej de reunire a familiei,
decurgnd dup un adevrat ritual. De pe masa de Pati nu pot lipsi: oule
roii, caul de oaie, salata cu ceap verde i ridichi, drobul i friptura de
miel, pasca umplut cu brnz sau smntn i mai nou, cu ciocolat.
n a doua zi de Pate, tinerele fete sunt stropite cu parfum de ctre
feciorii mbrcai n haine tradiionale. Acestea, la rndul lor, ofer
baieilor de but i cteva mici daruri. Se spune c acele fete vor avea
noroc tot anul, iar brbaii care uit de acest obicei, vor fi urmrii de
ghinion.
arheologice
din judeul
Cluj nscrise
n Repertoriul
la
Cluj-Napoca
este
organizat
Niculina
Mirea
(sopran,
actualmente
Prof.univ.
la
Conservatorul "Gheorghe Dima" din Cluj-Napoca), Larisa orban (primbalerin i soia reputatului istoric Raoul orban).
Cldirea Operei este un monument istoric, aflat n atenia
UNESCO. A fost construit la nceputul
secolului al XX-lea de ctre compania vienez
Fellner & Helmer, specializat n realizarea de
cldiri de oper. Sala de reprezentaii a cldirii
are o capacitate de pn la 900 de locuri.
Teatrul Naional i Opera Romn i-au deschis porile odat cu
prima reprezentaie n limba romn, la 14 mai 1919, ca expresie a
renaterii spirituale urmnd Marea Unire. A fost pus n scen "Poemul
Unirii" de Zaharia Brsan i "Razvan i Vidra" de B.B. Hadeu. Oficial
stagiunea Teatrului Naional a fost inaugurat la 1 Decembrie 1919,
piee
al
oraului
Cluj-
Mihai
Viteazu,
amintirea
4.7. Muzee
Muzeul etnografic al Transilvaniei
Este cel mai mare muzeu cu acest specific in Romania; meritul sau
deosebit este de a-si fi desfasurat neintrerupt activitatea pe o perioada de
75 de ani deja. Infiintarea lui, la 16 iunie 1922, reprezenta una dintre
realizarile culturale ale perioadei imediat urmatoare infaptuirii, la 1
Decembrie 1918, a Romaniei Mari.
Inca de la infiintare, s-a urmarit ca pe baza cercetarilor
efectuate de personalul de specialitate, sa se formeze un fond
au aparinut poetului.
Colectia de Istorie a Farmaciei
Muzeul national de istorie a Transilvaniei din Cluj-Napoca
include o colectie unica privind istoria farmaciei care este expusa intr-o
cladire separata. Cladirea in sine este monument istoric , aici fiind
infiintata prima farmacie din Cluj in anul 1573.
Colectia de istorie a farmaciei a fost alcatuita de catre
profesorul Iuliu Orient si este expusa in patru camere, fiind
respectata utilizarea initiala a camerelor farmaciei vechi: biroul,
magazia si laboratorul.
In cadrul expozitiei sunt expuse , in dulapuri stil
empire,obiecte de uz farmaceutic din lemn,ceramica, faianta,portelan si
sticla datand din secolele 17-19.In biroul de receptie se gasesc
medicamente,retete vechi, sigilii ale farmaciilor medievale.
Magazia adaposteste cateva piese de mobilier din vechile farmacii
cu o bogata colectie de uz farmaceutic colectionate din toata Transilvania.
In laborator sunt expuse numeroase mojare din bronz ( secolele
16-19), marmura si fier forjat, balante, prese si greutati.
Muzeul farmaciei reprezinta o colectie deosebita de obiecte
artizanale vechi.
Muzeul de Mineralogie al Universitatii Babes Bolayi
Muzeul de Mineralogie al Universitatii Babes-Bolyai este locul
unde se poate admira cea mai variata si reprezentativa colectie de acest
gen din Transilvania.
Conceput initial ca o colectie didactica, un loc de studiu si
aprofundare a cunostiintelor pentru studentii geologi si specialisti, din
anul 2002 muzeul si-a deschis portile publicului larg.
Cei mai frecventi vizitatori sunt elevii din scoli generale si
cele mai vechi strzi ale Clujului, este menionat n documentele medievale
ca Platea Luporum. Dup unirea Transilvaniei cu Romnia numele Uliei
Kos
n1922.
Catedrala Ortodox din Cluj a fost ridicat n perioada anilor 19201930, imediat dup unirea Transilvaniei cu Romnia. Este unul din
principalele edificii religioase din municipiul Cluj. Poart hramul
"Adormirea Maicii Domnului". n anul 1973, odat cu ridicarea scaunului
eparhial al Clujului la rangul de arhiepiscopie, lcaul de cult a devenit
catedral arhiepiscopal. Din anul 2006 edificiul servete drept catedral a
arhiepiscopului Vadului, Feleacului i Clujului, care este totodat i
mitropolit al Clujului, Albei, Crianei i Maramureului.
Lucrrile de construcie au fost iniiate la 10
septembrie 1923, iar pe 7 octombrie 1923, a
fost pus piatra de temelie a catedralei,
festivitate la care au participat prinul
motenitor Carol al Romniei i primul
ministru Ion I. C. Brtianu.
Construcia a durat zece ani, n prima faz, ntre 1923-1926
folosindu-se un schelet de beton armat n care s-a zidit crmid, n
lungul
Iancu
din
municipiul
Cluj-Napoca.
peste 20 de ncperi. Pe lng acestea mai exist lucrri ale unor artiti mai
p uin cunoscui din Transilvania secolelor XVIII-XIX.
Etajul cldirii, ce adpostete Galeria de Art, a fost nchis n
1990 din cauza strii avansate de degradare a edificiului, urmnd
s fie redeschis n ianuarie 1996.
Muzeul Naional de Art Cluj-Napoca a fost
nominalizat la premiul EMYA pentru muzeul
european al anului 1997.
V.
2010
2011
2012(SEM I)
226597
284562
165877
din care:
Hoteluri
182413
226488
131193
Moteluri
980
2806
1683
Vile turistice
21504
19255
10776
Cabane turistice
1805
2402
1283
Pensiuni turistice
8603
14083
10486
Pensiuni
agroturistice
8738
14338
8658
2010
2011
2012(SEM I)
399094
521296
289993
Hoteluri
326056
403730
239624
Moteluri
1560
3465
1940
Vile turistice
33410
30487
16878
Cabane turistice
3249
3962
1920
Pensiuni turistice
14096
21609
14003
Pensiuni
agroturistice
16839
22996
12824
din care:
2010
2011
2012(SEM I)
16,2
17,5
18,5
Baza de cazare
Infrastructura de cazare este o component esenial a amenajrii
turistice a spaiului geografic. Constituie factorul decisiv n atragerea
fluxurilor turistice, n meninerea acestora la destinaie pe o perioad
determinat i n consumul produsului turistic (constnd din atractiviti
turistice, amenajri i servicii turistice) la destinaie.
Dintre celelalte aezri urbane, doar Dej i Turda mai dein cte o
unitate hotelier de dou stele. Alte dou uniti sunt amplasate nafara
spaiului urban, una la Beli Fntnele i una la Tureni.
turistic
existent.
Innoptari in structurile de primire turistica pe tipuri si categorii de
structuri, in semestrul I 2008 :
Cazare:
8 camere duble, cu baie proprie
Pat suplimentar: 40 lei/noapte, cu mic dejun boieresc inclus
Loc de campare 2.500mp: 10 lei/pers./noapte, acces la toaleta si dus
Restaurant
Mic dejun boieresc: 15 lei/persoana/zi
Demipensiune (cina 3 feluri + 1 bautura): 35 lei/persoan/zi
Pensiune complet (pranz 3 feluri + 1 bautura, cina 2 feluri + 1 bautura):
65 lei/persoana/zi.
Oferim un meniu traditional romanesc, cu bucate sanatoase din
ingrediente ecologice. De la supe i ciorbe pana la deserturi, toate sunt
gatite dup retetele bunicii. Paine de casa, siropuri si dulceturi din fructe
de padure, prajituri de casa, vin fiert cu mirodenii sau tuica cu piper, toate
va vor incanta papilele gustative.
Pensiunea Susman
Rachitele (Cluj)
Pensiunea Susman este situata in jud. Cluj, in Muntii Apuseni, la limita
Parcului Natural Apuseni, langa Cascada Valul Miresei (1 km), la intrarea
in Cheile Vaii Stanciului.
Cabana Bulzureana
Valea Draganului (Cluj)
Situata la 14 km de soseaua europeana, ce leaga orasele Cluj - Oradea,
intr-un tinut pitoresc de munte, sub padure, cabana noastra va asteapta tot
timpul anului.
Pensiunea Suciu
Valea Draganului (Cluj)
Dupa un drum lung, gazda dumneavoastra este Pensiunea Suciu din
Rachitele, Muntii Apuseni.
5.2.Servicii de alimentatie
Gastronomie
Nsal - este un ca aparte originar din regiunea Clujului. i trage numele
de la satul n care a fost produs prima dat. Este un ca cu textura moale,
fcut din lapte de vac (mat. gr. 45%, sare max. 3%), cu un gust
aromatizat i picant, precum i cu un miros foarte puternic i specific.
Merge foarte bine ca aperitiv sau ca desert, cu legume, fructe, i diverse
alcooluri (vin, ampanie, coniac, whisky). Este un produs unic n lume
datorit proprietilor de fermentaie specifice grotei naturale de la aga,
unde este depozitat pentru afinare.
Potrivit legendei, nite rani au furat nite ca pe care l-au ascuns ntr-o
peter. Cteva sptmni mai trziu, au fost descoperii de nobilul
Consum:
Se poate mnca, asa cum e, se poate afuma tine mai mult
Se poate fierbe cu hrean sau mujdei.
Se poate prji n untur.
Toba de Ardeal
Ingrediente:
1 burt de porc 1 limb
500 g carne (fleic) cteva fsii de sorici
2 rinichi 2 urechi (vrfuri)
1 lingur sare 1 vrf cutit piper mcinat
1 lingurit papric 200 g slnin (o bucat lung ct burta)
Preparare:
Se taie toat carnea, limba si slnina, fsii, se d cu piper, boia si sare,
se pun la fiert n ap putin, ct s le acopere
Se curata burta, apoi se umple burta bine, punnd pe ct posibil fsiile
de carne, limba si slnina pe lung; se coase des, se nteap s nu crape
Se pune din nou la fiert n ap rece (s fiarb 1 jumtate de or de la
primul clocot), dreas cu 1 ceap, 3 foi de dafin, 1 pahar vin, 1 lingurit
boabe de piper
Se preseaz o zi nte dou funduri de lemn, e gata de Crciun
Caldabosi (Caltabosi)
Ingrediente:
mate groase (bine splate n ap rece)
mruntaie inim bojoci, ficat, splin cam 1,5 kg
500g carne foarte gras de la gt
2 cepe (cui i place)
0,5 kg sorici (sau ct s-a adunat)
sare, piper, ienibahar, maghiran (dup gust)
500 g orez fiert ct s rmn tare (pentru cine vrea), bine splat
Preparare:
Se fierb inima plmnul, ficatul, splina si carnea n ap cu putin sare,
se toac
Se prjeste ceapa tocat, se scurge bine
Se amestec totul toctura ceapa orezul cu o parte din zeama de la
fiert, se pun si sarea, condimentele, mirodeniile pn ajunge ca o
Chisca
Ingrediente:
2 kg carne 0,5 litru snge
1 lingurit cimbru 1 burt porc
sare, piper dup gust 0,5 kg psat
Preparare:
Psatul se fierbe nti bine, s se nmoaie
Se spal burta, se tunde de zbrcituri, se pune n ap cu otet
Se fierbe si sngele, separat: se va nchega
Carnea se fierbe numai pe jumtate, n zeama n care a fiert psatul; se
taie bucti
Totul se amestec carne, snge, psat, sare, piper, cimbru, 100 ml
zeam de la fiertur
Se umple burta, se coase bine, se pune la fiert n aceeasi zeam rcit
cam 1 or
Zeama sczut bine n care a fiert chisca se sreaz, se acreste cu zer,
otet sau bors, se drege cu ou si smntn si se mnnc cu lingura si cu
hrean
Consum:
Se poate mnca chisca si asa, fiart dar se poate si afuma
Dulce de Cluj
Scoverzi (Clatite)
Aluat:
600 g fin 250 g cartofi 30 g drojdie
1 lingurit zahr 2 ou 100 ml smntn
100 g unt 10 g sare
Umplutur:
300 g brnz de burduf 100 g cas
1 ou mrar
Preparare:
Se fierb cartofii, se curt, se rad mrunt-past
Se freac drojdia cu zahrul pn se-nmoaie
Se amestec cartofii cu drojdia, oule, smntna, untul, sarea, apoi cu
fina si se las la cald, o juma de or, s creasc
Se ntinde aluatul s ajung la o juma centimetru grosime si se taie
patrate cu latura de zece cm
Se pune umplutura si se ruleaz
Se coc n cuptor sau se prjesc scovergile n ulei
Gogosi ardelenesti
Ingrediente:
300 g telemea 3 ou (sau 4 albusuri)
100 g unt 300 g untdelemn
Preparare:
Se bat oule (sau albusurile) ct se poate
Se rade brnza past si se amestec cu oule
Se pune uleiul cu unt la foc iute
Se formeaz gogosele si se pun la prjit n grsime, pn se rumenesc
Sunt bune calde, cu smntn, piper, sau fr (se pot pune mai nti pe o
coal sugativ, s nu fie stioase)
Cas de mere
Ingrediente:
1 kg mere 200 g cas dulce ras 150 g cascaval ras
piper 25 g unt 1 ou
Preparare:
Astern un strat de mere
Presar cas si 50 g cascaval, piper
Mai astern un strat de mere si alt strat de cas cu 50 g cascaval, piper
Bat oul cu 50 g cascaval si l toarn peste mncare
Pun oala 15 minute la cuptor nu prea ncins, dar nici rece, nmoaie
merele
5.3.Servicii de agrement
Judeul Cluj ofer o larg palet de oportuniti pentru turism, nu n
ultimul rnd de ordin cultural.
Tipuri de turism cultural:
Turismul cultural se situeaz n vrful piramidei posibilitilor de
afirmare datorit unui potenial atractiv constituit din numeroase i variate
obiective istorice, religioase, etnografice, culturale, monumente, obiective
economice cu atribute turistice existente n perimetrul judeului. El poate
mbrca, mai frecvent, trei forme de practicare i anume turismul urban,
turismul rural i turismul religios..
Turismul urban are un cmp de practicare larg deschis n
municipiile Cluj Napoca, n primul rnd, respectiv n Turda, Dej i Gherla
n intravilanul crora exist o mare concentrare de obiective din cele
Izvoarele mineralizate.
Se regsesc n zona de apariie la suprafa sau la mic adncime n
substratul geologic a depozitelor de sare. Ele se grupeaz ntr-un numr
mai semnificativ n arealele Bilor Someeni, Bile Cojocna, Bile Bia,
Bile Turda, Ocna Dej, Sic etc.
Proprietile fizico-chimice ale apelor minerale din judeul Cluj (dup
A.Tenu, 1981)
Localizare
1. Cojocna
2. Cojocna
3. Someeni
Sursa hidromineral,
pH
Lacul Durgu
pH=5,7
Lacul Bilor
pH=6,6
Izvorul nr.1
Temperatura
t=26C
t=32C
t=11C
4. Someeni
5. Someeni
6. Someeni
7. Ocna Dejului
8. Snmarghita
9. Bia
10. Leghia
11. Leghia
12. Turda
13. Turda
pH=7,7
Izvorul nr.6
pH=7,6
Fntna Nou
pH=7,4
Izvorul nr.25
pH=7,5
Lacul Srat
pH=6,0
Fntna Srturi
pH=6,7
Izvorul Bilor
pH=7,6
Fntna
pH=7,7
Apa din bazin
pH=7,7
Lacul Durgu
pH=7,0
Lacul Strand
pH=6,7
t=11C
t=11C
t=11C
t=18C
t=30C
t=12C
t=16C
t=16C
t=19C
t=16C
Sapte din cele 15 lacuri existente sunt folosite in mod curent in cura
balneara unele prezinta fenomenul de heliotermie. Apa acestor lacuri
este cloruro-sodica, bicarbonatata, calcica, magneziana, unele hipotone,
altele hipertone. Mineralizarea totala este cuprinsa intre 60/00 si
17,860/00 in lacul Fara fund. Exista importante zacaminte de namol de
turba.
VII.CONCLUZII
Poziionarea turismului ca una din ramurile economice cu largi
perspective de dezvoltare n Judeul Cluj este susinut temeinic de
prezena unui potenial de atractivitate, natural i antropic, deosebit,
impus de numrul i varietatea obiectivelor sau manifestrilor cu funcie
determinate de
BIBLIOGRAFIE
1. Acatrinei, Marilena, 1999 Tendine n dezvoltarea turismului rural. n
Turismul rural
romnesc. Actualitate i perspectiv. Editura Pan Europe, Iai.
2. Bran,Florina, Istrate, I., Manole, V., 1996 Agroturism i turism rural.
Editura Economic,
Bucureti.
3. Chiran, A., Gindu, Elena, Bacter, Ramona-Vasilica, Ruge, Maria, 2008
Marketing
turistic, Editura Universitii din Oradea,
4. Ruge, Maria, Bacter, Ramona-Vasilica, Gndu, Elena, Chiran, A., 2006 Aspecte privind
oferta i promovarea turismului i agroturismului in zona Valea Iadului,
judeul
Bihor. Lucr. t. U.S.A.M.V. Iai, vol. 49, seria Agronomie
Bucureti.