Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
TEZ DE DOCTORAT
CERCETRI CU PRIVIRE LA
MANAGEMENTUL AGROTURISTIC
MONTAN N ZONA CARA-SEVERIN
CONDUCTOR TIINIFIC:
TIMIOARA
2009
posibiliti ample de practicare a unor activiti turistice variate de ctre toate categoriile de
turiti.
Capitolul 2. Turismul rural factor al dezvoltrii rurale durabile
n cadrul acestui capitol s-au urmrit coordonatele dezvoltrii rurale durabile care
trebuie s porneasc de la analiza tridimensional a spaiului rural, acionnd pe cele trei
dimensiuni ale acestuia, orientate n plan economic, social i ecologic. Orice aciune care are
loc ntr-un plan are reacii i n celelalte planuri, aceste motivaii de ordin relaional trebuie
s stea la baza definirii strategiilor i politicilor de dezvoltare durabil. Adoptarea unor
soluii bune n plan economic, poate avea efecte negative n plan social sau prin creterea
efortului n plan ecologic.
Dezvoltarea durabil n plan economic trebuie s vizeze ca orice aciune ntreprins
s se realizeze n condiii de rentabilitate. Pentru majoritatea oamenilor din mediul rural
agricultura este activitatea de baz n jurul creia graviteaz activitile economice ale
spaiului rural.
n spaiul rural locuitorii, ca prestatori de servicii turistice, teritoriul satului turistic
i produsul turistic, respectiv oferta turistic, reprezint elementele eseniale ale dezvoltrii
locale, a turismului rural i agroturismului.[24]
Turismul rural i agroturismul reprezint forme de valorificare durabil a spaiului
rural, astfel:
-exploateaz resursele naturale i tradiiile cultural-istorice a produselor agricole i
gastronomice specifice locului;
-prin produsele de marc, etnografie, folclor ale identitii locale;
-dezvoltarea local durabil, rspuns adecvat la nevoile de recreere ale societii
moderne ntr-o coeziune social ora-sat;
Agroturismul, component a turismului rural, are cele mai mari implicaii n
valorificarea resurselor locale, n ridicarea nivelului de trai i nu n ultimul rnd, n
protejarea i conservarea mediului natural i antropic, n contextul unei activiti economice
pe principii ecologice.
Capitolul 3. Cercetri comparative privind turismul rural i agroturismul n unele ri
ale uniunii europene
Acest capitol prezint apariia i dezoltarea agroturismului n ri precum: Germania,
Frana, Belgia, Italia i Austria n final am fcut referiri i la dezvoltarea turismului rural i a
agroturismului n Elveia care dei nu este o ar comunitar, legile ei sunt, n mare parte,
armonizate cu cele ale uniunii europene.
Cea mai complex i complet reea de agroturism se gsete n Uniunea European
III
n Elveia n ultimul timp s-a studiat i s-a ncurajat transformarea unor sate n sate
turistice. n transformarea acestor sate s-au respectat nite etape: s-au selectat zonele cu
potenial turistic i care ofereau posibilitatea de a practica sporturi de iarn i drumeii.
Aceste zone nu aveau industrie i localnicii doreau s-i sporeasc veniturile lor modeste cu
ctiguri din turism. S-a dezvoltat sistemul de aprovizionare iar mai apoi construirea unui
cartier nou de vile construite solid i respectnd stilul specific, tradiional al regiunii.
Apartamentele au fost vndute persoanelor particulare, administraia avnd grij de
ele cnd proprietarii nu-i petrec timpul liber n satul respectiv. n Elveia 2 rani din 3 i
obin veniturile din agroturism, acesta producnd anual 5, 6% din PIB i asigurnd locuri de
munc pentru 300000 de persoane.
Capitolul 4. Studiul resurselor naturale i antropice ale Banatului-factori ai dezvoltrii
turismului rural.
Acest capitol studiaz delimitarea geografic i fondul turistic al Banatului, prezint
monumentele istorice i parcurile naturale din Banat .
Datorit poziiei sale, de ntreptrundere a celor trei regiuni fizico-geografice,
central-european, est-european i sud-european, Banatul, prezint condiii naturale de o
mare diversitate i varietate a peisajului, florei i faunei. Fondul turistic natural din Banat
este reprezentat de totalitatea elementelor fizico-geografice
asupra turitilor poteniali, asigurnd astfel valorificarea turistic a acestui teritoriu. Sub
aspect geomorfologic, Banatul se caracterizeaz printr-o mare varietate de forme: muni
65,4%; depresiuni 16,5%; dealuri 10,8% i cmpii 7,3%.
Cea mai important particularitate geomorfologic a Munilor din Banat o constituie
prezena reliefului carstic, larga dezvoltare a maselor de calcar jurasic i cretacic, ce ocup o
suprafa generatoare de atracii turistice nebnuite.
Cele mai importante categorii de obiective aparinnd reliefului carstic sunt: cheile i
defileele, peterile, crestele i abrupturile, cmpurile de doline, ponoarele i peisajul carstic.
Satele crene pstreaz i astzi obiceiurile i portul popular motenite de la
strmoi, folclorul fiind aici de o uimitoare bogie i varietate. Morile de ap din Valea
Rudriei sunt nu numai o prezen etnografic pitoreasc, ci i o realitate economic vie.
Cele mai multe dintre ele sunt nc n funciune i produc fina de porumb (mlai), dar i de
gru pn n urm cu cteva decenii, necesar consumului local. Morile cu ciutur reprezint
cel mai vechi tip de moar de pe teritoriul Romniei.
Dintre obiectivele turistice situate n perimetrul jud. Cara-Severin putem spicui:
Templul roman Apolio, Municipiul roman Tibiscum (sec II - IV) sat Jupa, municipiul
Caransebe, Cetatea medieval ( sec. XIV - XV); biserica de tip romanic - ruine (sf. Sec XII),
V
Caransebe, Cetate (sec XIV - XV) sat Caraova, biserica medieval, sat Constantin
Daicoviciu. Aezarea i puul neolitic, cultura Salcuta i necropola de pe dealul Sfogea, la 1
km sud-est de satul Cuptoare, com. Cornea, Dealul "Grad", la 2,5 km vest de sat, cetate i
aezare civil dacic, sat Divici, com. Pojejena, "Cunia de Sus i de Jos", la 4- 5 km sudest de sat, aezri neolitice, Castellum romano-bizantin (sec IV-VI), sat Gornea com.
Sichevia, "Stnca cu picturi rupestre " pe Vale Mare, la 2,5 km est de satul Ilidia com.
Ciclova Romn, Dealul cetate i Dealul Oblia, biserica fortificat (secXII-XIV) i
complexul arhitectural medieval - sat Ilidia, com. Ciclova Montan, "Zidina"- castru i
aezare roman, cetate (sec XII - XIV), ruine satul Mehadia, construcie minier (sec II-III) Ogaul Bieului, la nord de oraul Moldova Nou. Petera Gura Chindiei cu picturi
rupestre, la 4 km est de satul Coronini, "Cula", fortificaie medieval satul Coronini,
Dragomireana, la 1 km nord-est de satul Dalboet - vil rustic, castru i aezare civil
roman (sec II-III), sat Vrdia.
Monumentele istorice de art laic sunt reprezentate de vechi cldiri monumentale
cum sunt cele din localitile: Caransebe fosta garnizoan a grnicerilor i Primria,
Oravia Teatrul Vechi (1789-1817), Bile Herculane Complexul balnear, Ciclova
Montan beciurile fostei fabrici de bere i urmele fostei monetrii.
n judeul Cara-Severin se afl un numr nsemnat de monumente de art religios,
din care un interes mai mare pentru turism l reprezint: biserica Sf. Gheorghe din
Caransebe, biseric de tip romanic (sfritul sec.XIII) Caransebe, biseric medieval
Constantin Daicoviciu, biserica n stil baroc vienez din secolul al XVIII-lea din comuna
Ciclova Montan, biserica Adormirea Maicii Domnului din Oravia, mnstirea Bazia din
satul Bazia, biserica de lemn Adormirea Maicii Domnului din satul Calina, biserica Naterii
Maicii Domnului din satul Bnia (biseric n stil baroc).
Capitolul 5. Cercetri asupra potenialului turistic al localitilor din Munii Banatului
Acest capitol prezint: potenialul natural, potenialul socio-geografic, potenialul
cultural-istoric, potenialul economic i posibilitile de cazare ale gospodriilor
agroturistice. Au fost luate n studiu localitile: Anina, Dalboe, Poiana Mrului, Sasca
Montan, Staiunea Semenic, Teregova i Vliug. Aceste localiti montane, sunt vizitate
anual de un numr de peste patru mii de turiti, prin dezvoltarea unui management
agroturistic adecvat i o organizare bun, pot s-i mbunteasc economia local s ridice
nivelul de trai al locuitorilor i s asigure locuri de munc ncetinind astfel migraia
populaiei spre centrele urbane.
Localitatea Anina este aezat n munii mpdurii cu acelai nume, muni ce
reprezint extensia sudic a Carpailor Occidentali, n Banatul romnesc, avnd coordonatele
VI
cazare i este vizitat anual de peste 2000 de turiti care sunt atrai de simplitatea dar i de
elegana Muntelui Semenic.
Turismul cunoate o deosebit cretere n peioada iernii, cnd, iubitorii sporturilor de
iarn, urc drumul greu al muntelui pentru a-i petrece timpul liber n Staiunea Montan.
Iarna se practic cu precdere schiul i sniuul pe munte fiind amenajate dou prtii de ski
i mai multe de sniu iar vara drumeiile, cicloturismul i clritul.
Pentru o dezvoltare mai bun a turismului n Staiunea Semenic, ar trebui s se mai
amenajeze prtii de schi, drumul de access s fie complect reabilitat pentru ca accesul
turitilor s fie mai facil.
Capitolul 6. Cercetri privind sistemele de turism montan n Banat
Turismul de tranzit face o parte din tipul dinamic de turism i este o form
caracteristic pentru acest sector de ar, rezultnd n primul rnd din poziia marginal,
mpreun cu Munii Banatului n cadrul rii, iar n al doilea rnd din gradul redus de
valorificare al potenialului turistic.Acest tip de turism cunoate o mare frecven dealungul
unor axe rutiere.
Turismul de circulaie sau itinerant este o alt form de turism practicat n aceast
zon, care se constituie ntr-un cadru natural aparte a crui amenajare corespunztoare ar
conduce la accentuarea circulaiei turistice la rentabilizarea bazelor de cazare i alimentaie
public. Pentru turismul de circulaie zona are o poziie privilegiat fa de alte zone turistice
fiind situate ntre principalele puncte de intrare n ar dinspre vestul Europei. Pe teritoriul
zonei studiate se poate dezvolta un intens turism de circulaie, care se poate desfura n
numeroase i variate combinaii de trasee mai scurte sau mai lungi, mai simple sau mai
complexe, dup preferinele sau timpul de care dispun turitii.
n cadrul turismului montan speoturismul are mari posibiliti de dezvoltare n zon
datorit formelor endocarstice specifice zonei, formaiunilor concreionare interesante, i a
unei faune cavernicole relicte. Majoritatea peterilor se afl n sectoarele de chei ale vilor, i
de obicei au o accesibilitate bun; importante sunt din acest punct de vedere peterile din
zona Cazanelor (Petera Ponicova) ct i peterile din zona Munilor Aninei , Semenic ,
Oravia. Drumeiile montane reprezint o alt form a acestui tip de turism, i i gsesc
teren prielnic Munii Almjului, Munii Semenic, Munii Aninei i Munii Cernei ultimii
formnd versanii Vii Cerna. Ei se caracterizeaz prin accesibilitate facil i trasee ce pot fi
parcurse n excursii de 1,2 zile. O dat cu amenajarea potecilor i marcarea lor ct i cu
construirea unor baze de cazare punctele de atracie ale acestor muni vor determina un
puternic aflux al drumeiilor.
Turismul de vizitare are ca rezultat recreerea i este n mare parte practicat de
IX
populaia urban n toate anotimpurile. El se desfoar fie pe durat mai lung (4-5 zile) de
timp, fie mai scurt i face parte din turismul de sfrit de sptmn. Se realizeaz mai ales
n localitile ce au n apropiere obiecive turistice importante cum sunt:, Vliug , Teregova,
Dalboe, Poiana Mrului , Anina etc. Forma aceasta de turism trebuie s fie cuprins ntr-un
program turistic comun al rilor europene oferta romneasc trebuie integrat turismului
european.
Turismul sportiv se poate prctica n zon sub forma unei multitudini de sporturi.
Dintre acestea turismul pentru agrement i sporturi de iarn i-a gsit un teren foarte prielnic
n acest areal.Vntoarea i pescuitul sportiv i gsesc locul aici datorit ntiselor suprafee
de pduri ce cuprind att foioase ct i conifere, acest lucru ducnd la dezvoltarea unei
valoroase i variate faune cinegetice. Format din peste 20 de specii ea cuprinde elemente
valoroase din punct de vedere cinegetic: cpriorul care deine cea mai mare pondere, lupul,
mistreul, rsul, potrnichea i altele, fapt ce a dus la delimitarea unor importante fonduri de
vntoare i reprezint totodat un plcut prilej pentru practicarea acestuia.
Turismul rural reprezint de asemenea o alternativ a turismului urban i se
desfoar n mediul rural unde s-au organizat pensiuni turistice sau ferme agro-turistice.
Reprezint poate cea mai nou form de turism oficializat la noi n ar, aceast form de
turism poate fi practicat att n satele turistice din zona Defileului Dunrii ct i n
gospodriile individuale din zona montan prin care se valorific peisajul montan.
Multiculturalitatea spaiului cultural bnean se preteaz la practicarea turismului
etnic prin dezvoltarea unor trasee turistice cum ar fi: ruta folclorului srbesc, ruta folclorului
ceh i ruta folclorului romnesc. Turismul religios se poate practica n cadrul programului
naional Millennium care valorific monumentele de arhitectur i art religioas n cadrul
crora sunt integrate numeroase biserici i mnstiri.Legat de aceste obiective religioase au
loc rugi (nedei) pentru cultul ortodox romnesc care se organizeaz n tot cadrul Banatului
Montan i aduc importante concentrri de oameni n aezrile de aici dar pe perioade scurte
de timp.
Capitolul 7. Cercetri privind utilizarea capacitilor turistice n zona montan.
Prezint localiti din jude i principalele obiective de atracie turistic, trasee
turistice montane marcate i nu n ultimul rnd ofertele de cazare i capacitile lor. Este
prezentat ofert turistic montan de pe ntreg teritoriul judeului.
Din cercetrile efectuate, i datele statistice obinute de la Direcia de Statistic a
judeului Cara-Severin, se poate observa c durata de sejur a turitilor sosii n unitile de
cazare este mai mare fa Regiunea de dezvoltare Vest, unde durata de sejur este de 3,2 zile,
fapt datorat prezenei staiunilor balneare i montane. n plus, se constat o uoar tendin
X
de cretere a duratei de edere pentru turitii romni comparativ cu cei strini, fenomen
explicat prin aplicarea unor programe sociale de acordare a unor bilete de odihn i tratament
prin intermediul Ministerului Muncii, Familiei i Egalitii de anse cu tarife subvenionate.
n judeul Cara-Severin durata medie a unui sejur este de 7,3 zile total pe jude iar n
pensiunile rurale de 3,4 zile.
Indicele de utilizare a capacitilor de funcionare din judeul Cara-Severin, pentru
perioada de timp 2000-2006, arat c gradul de utilizare a unitilor turistice este relativ
sczut, deoarece oferta efectiv nu este suficient de competitiv.
Capitolul 8. Proiecte de dezvoltare a turismului montan n funcie de resursele zonei
Prezint proiecte de dezvoltare turistic locale, proiecte de interes judeean de
dezvoltare a turismului montan, proiecte internaionale pentru dezvoltarea turismului
montan. Aceste proiecte sunt realizate de ctre Consiliul Judeean Cara-Severin n
colaborare naional i transfrontalier. n acest capitol gsim un numr de ase proiecte
propuse pentru dezvoltarea turismului rural n judeul Cara-Severin:
nfiinarea unor
gospodrii agroturistice pe raza comunei Vliug, mbuntirea cii de acces spre Lacul
Buhui (Anina),nfiinarea traseului turistic feroviar Oravia-Anina, nfiinarea unei prtii de
ski la standarde europene n Staiunea Semenic, nfiinarea unui muzeu etnografic n Valea
Almjului, Realizarea de panouri turistice informaionale pe raza Judeului Cara-Severin.
Programul de Vecintate Romnia Serbia&Muntenegru 2004 -2006, obiectivul
general al proiectului l constituie dezvoltarea economic social echilibrat a zonei de
grani dintre Banatul de Sud - Serbia i judeul CaraSeverin - Romnia, prin creterea
atractivitii turistice i promovarea valorilor istorice, culturale i naturale ale zonei.
Proiect - Centru de informare i promovare a atraciilor turistice BANAT la Garna
avnd ca obiectiv obinerea unei dezvoltri economice i sociale echilibrate a regiunii
Banatului de Sud din Serbia i a regiunilor de grani ale judeului Cara-Severin prin
creterea atractivitii turismului i promovarea valorilor istorice, culturale i naturale ale
zonei.
Proiect: Centrul de Reconversie Profesional i Perfecionare Continu n Turism
coala de Turism Banatia. Scopul proiectului este creterea ofertei de calificarereconversie a forei de munc din regiune prin dezvoltarea instituional n domeniul
instruirii vocaionale i intensificarea msurilor active de ocupare a forei de munc.
Proiect: Cooperare transfrontalier pentru dezvoltarea turismului tematic n Banat,
obiectivul proiectului fiind promovarea industriei turismului i crearea de modele de
dezvoltare turistic n regiunea Banat.
Aceste proiecte sunt fie finalizate fie n stadiul de implementare fapt ce conduce spre
XI
o dezvoltare a turismului n aceast zon. Desigur numrul lor nu satisface n totalitate ntreg
arealul judeului dar avem convingerea c n viitor se vor face i aplica un numr mai mare
de proiecte.
Capitolul 9. Managementul organizrii turismului rural n judeul Cara-Severin
Prezint organizarea managementului prnsiunilor turistice i agroturistice rurale
precum i descrierea pensiunii agroturistice Cabana Wittmann pensiune ndrgit de foarte
muli turiti strini.
Derularea unui management adecvat unei pensiuni rurale presupune pstrarea, pe ct
posibil, a unor ocupaii agricole tradiionale, a unor obiceiuri, tradiii autentice, originale. De
asemenea, pentru a deveni o afacere de succes, n activitatea turistic este nevoie de spirit
comunitar i de solidaritate colectiv, deoarece doar aa se pot organiza evenimente i
spectacole locale, se pot valorifica resursele turistice locale, inclusiv cele situate pe
proprieti private ateliere meteugreti, unelte i tehnici de prelucrare tradiionale etc.).
Persistena ideii c autoritile locale trebuie s dein iniiativa i s rezolve problemele
comunitii rurale nu va aduce un progres socio-economic rapid. Deci, managementul
propriei afaceri n turism, axat pe contribuia proprietarului sau a unui administrator, are o
importan deosebit.
Organizarea turismului rural cuprinde mai multe aspecte: cazare, mas, activiti
recreative.
curent prin foraje proprii iar canalizarea este dirijat spre fose septice ecologice. Spaiile de
cazare respect normele n vigoare impuse privind spaiul minim de locuit.
Promovarea turismului rural este n judeul Cara-Severin pe o pant ascendent,
tiprindu-se numeroase pliante i chiar un ghid turistic foarte complex ce cuprinde oferta de
cazare pe ntreg arealul judeului. Site-ul consiliului judeean are un spaiu dedicat turismului
cu prezentri de trasee i obictive turistice importante. S-au deschis dou centre de
informaare turistic la Grna i la Sasca Romn.
Concluzii i propuneri sintezUltima parte a tezei de doctorat o reprezint concluziile. Politica de dezvoltare rural
se caracterizeaz printr-un grad de flexibilitate semnificativ, deoarece statele membre sunt
lsate s i exercite opiunile n interiorul unor limite convenite.
Turismul rural i agroturismul, contribuie n mod deosebit la dezvoltarea economic
a zonelor care creaz locuri de munc stabile, atenueaz efectele crizei economice,
valorific potenialul turistic prin vnzarea de servicii i obiecte, astfel viaa n mediul rural
devenind mai profitabil.
Mediatizarea turismului rural n zona Banatului este n cretere fa de anii
XII
precedeni, astfel turistul poate s se informeze despre zonele turistice n care vrea s mearg
cu mare uurin , avnd la dispoziie att agenii turistice ct i informaii electronice
(internetul), ns pentru anumite zone nu exist informaii suficiente.
Cele mai mari nemulumiri ale nvestitorilor locali sunt legate de starea proast a
drumurilor de legtur, o problem care pare s se rezolve dar din pcate cu pai mici. Alt
problem o reprezint lipsa personalului calificat. Este necesar reconversia profesional a
lucrtorilor din agroturism.
Pentru o dezvoltare corespunztoare a agroturismului, investitorii trebuie s se
informeze i s fie receptivi la sfaturile unor consilieri de specialitate. Persoanele abilitate
trebuie s informeze investitorii despre normele care se impun pentru realizarea unei
investiii care s se incadreze n peisaj i care s atrag turitii.
Este necesar s se constituie un model de baz, specific pentru fiecare zon, pentru
autorizarea construciilor noi sau renovarea caselor tradiionale.
Pentru localitatea Anina, exploatarea din punct de vedere turistic, exploataiile
miniere i realizarea traseului turistic, pe cea mai veche cale ferat montan din Romnia,
Oravia-Anina, reprezint prioritatea numrul unu pentru dezvoltarea turismului.
nfiinarea unor ferme agroturistice pe raza comunei Vliug ar atrage n zon un
numr mai mare de turiti.
Modernizarea cii de acces spre Staiunea Semenic, renovarea spaiilor de cazare i
construirea unei prtii moderne de schi, vor atrage un numr mai mare de turiti n zon.
nfiinarea unui muzeu etnografic n Valea Almjului, consider c reprezint o
prioritate pentru dezvoltarea turismului regional.
Ecologizarea obiectivelor turistice naturale constituie o prioritate la nivel judeean.
Educarea populaiei n acest sens reprezint deasemenea un factor important.
XIII