Cartofi Smiley la cuptor

lauraadamache.ro /2015/02/cartofi-smiley-la-cuptor.html
Laura

Cartofi Smiley la cuptor, o reteta ideala si sanatoasa pentru masa celor

mici

In ultimii ani am vazut in magazine din ce in ce mai des acesti cartofi cu fetisoare simpatice. Sunt
preferatii copiilor si nu de putine ori am vazut in supermarketuri copii care strangeau in brate o punga
de cartofi smile. Am gustat o data, de curiozitate, sunt buni, dar daca aruncam o privire atenta pe lista

ingredientelor, sigur nu o sa-i cumparam. Va propun o reteta de cartofi smiley facuti in casa, copti la
cuptor, deci sanatosi si gustosi.

Cartofi Smiley la cuptor Ingrediente (9 bucati)

350 g cartofi rosii fierti (cantariti dupa curatate)
20 g amidon de porumb/15 g faina
sare
usturoi praf/boia afumata/fulgi de ceapa/rozmarin/piper/ etc
ulei de masline
pesmet

Cartofi Smiley la cuptor Mod de preparare

Spalam cartofii si ii punem la fiert, intregi si necuratati, pe foc mediu. In momentul in care ii
patrundem usor cu furculita, stingem focul si scoatem cartofii din apa.
II lasam sa se raceasca complet, apoi ii curatam si ii dam prin razatoarea cu gauri medii.
Adaugam amidonul, sarea si usturoiul deshidratat, dupa gustul persoanal. Putem inlocui
usturoiul cu boia afumata, fulgi de ceapa, fulgi de chili, rozmarin tocat foarte marunt, piper, etc.
Daca ii faceti pentru cei mici, mare atentie ce condimente folositi.
Framantam aluatul pana la omogenizare, apoi il punem intre doua foi de hartie de copt si il
intindem la o grosime de cca 1 cm.
Decupam aluatul cu un cerc de cca 5- 6 cm diametru. Cu ajutorul unui pai formam ochii si cu
varful unei lingurite formam gura.

Punem cca 6-7 linguri de ulei de masline intr-o farfurie adanca si tavalim cercurile de cartofi pe
ambele parti in ulei, apoi le tavalim tot pe ambele parti prin pesmet (folosim cca 6-7 linguri de
pesmet).
Eliminam excesul de pesmet de pe fiecare cerc si apoi le asezam in tava de cuptor tapetata cu
hartie de copt.
Coacem cartofii smiley, in cuptorul preincalzit la 180C, pentru cca 20-25 de minute sau pana
cand se rumenesc uniform.

Ca sa fie crocanti, este indicat ca in ultimele 5 minute sa ii coacem cu ajutorul functiei ventilate.
Ii gustam calzi si cu multa pofta! Sunt deliciosi!

Sumar
Voteaza reteta

Voteaza reteta

Nume Reteta:

Cartofi Smiley la cuptor

Publicata:
2015-02-12
Timp preparare:
10M
Timp coacere:
30M
Timp total preparare:
40M
Voturi

Iti place reteta? Aboneaza-te acum si primesti retetele noi in adresa ta de e-mail
O sa-ti placa si: