Sparanghel,

Asparagus
officinalis

Bacinschi George

Denumirea
populara: asperag,
coasta -dracului,
coasta-vrajmasului,
iepurel, par, ragilapamantului, sparang,
umbra-iepurelui.

Regn:

Clasificare
L. Romn:
Sparanghel
L. Rus:
L. Englez: Asparagus
L. Latin: Asparagus
officinalis

Plantae
ncrengtur:
Angiosperma
Clasa: Monocots
Ordin: Asparagales
Familia: Asparagaceae
Gen: Asparagus
Specie: A. officinalis

Descriere
Specie erbacee peren originar
din Europa, Asia (China i Taiwan)
i Africa (Algeria, Tunisia). n
Romania Sparanghelul se cultiv
pe suprafee reduse
Este o specie geofit
(supravieuiete iarna prin
organele subterane rizomii i
rdcinile)
Lstarii sunt comestibili, cresc
din mugurii rizomului fr lumin,
n pmnt. Lstarii au la vrf
numeroi solzi din care apar
tulpinile aeriene care ajung pn
la 1,5 m
Frunzele- mici, solziforme i apar
a baza ramificaiilor tulpinilor
Florile- hermafrodite, mici 3-4
cm, albe
Fructul bac mic, roie cu 1-8
semine, neted i tare

Compoziia
chimic
Sparanghelul

este o surs excelent de proteine,

niacin, vitamina BB6, Mg, Zn, fibre alimentare,
vitamina A, E, C, K, tiamin, riboflavin, acid folic,
Fe, P, K
proteine, asparagina, lipide, hidrati de carbon,
fito-hormoni, enzime, glicozide steroidale,
celuloza,
Anumii compui din aceast plant se
metabolizeaz formnd amoniac i ali produi cu
coninut de Sulf, cum ar fi tioli sau tioesteri, care
dau un miros neplacut urinei caracteristic.

Componente
active

Folaiidin

sparanghel fac ca aceast legum s dein importante

proprieti anticancerigene
Sparanghelul este bogat nglutation, un aminoacid cu proprieti
antioxidante care protejeaz celulele de radicalii liberi i toxine
Sparangelul este bogat nvitamina K, care ajut la dezvoltarea i
creterea densitii osoase, prevenind astfel osteoporoza i osteoartrita.
De asemenea, vitamina K este esenial pentru sinteza osteocalcinului,
proteina structural din oase, cu rol de preluare i depunere a calciului
exact acolo unde este nevoie.
O alt substan din sparanghel numitinulineste extrem de benefic
n dezvoltarea bacteriilor considerate prietenoase pentru organism,
fcnd astfel digestia un proces mult mai uor.
Asparagina, un alt compus din sparanghel are efect diuretic, deci ne
ajut s eliminm toate toxinele i sarea n exces din organism, crete
rezistena organismului la oboseal i asigur funcionarea normal a
ficatului.
Vitamina B6- poate afecta nivelul de zahr n snge i se recomand ca
persoanele ce au diabet sau nivel scazut de zahr n snge, s fie precaui.

Indicaii: Principalele caliti ale

Sparanghelului sunt: depurativ,
diuretic, drenor hepatic, biliar,
pulmonar, fluidific secreiile
bronhice, mrete cantitatea de
urin, stimuleaz digestia,
afrodiziac, uureaztranzitul
intestinal, ntrete sistemul
imunitar, adjuvant in cancer.
Contraindicaii: nu este
recomandat bolnavilor de gut,
deoarece purina poate agrava
simptomele
Efecte secundare: urinare
frcvent, formare de gaze, urina
cu miros neplcut

Produse
farmaceutice
Avantaje:
contine extract standardizat din radacina de Sparanghel,
175mg/capsula
4% asparagozide
contine Sparanghel (planta intreaga), 200mg/capsula
functionarea normala a aparatului renal:

efect alcalinizant
stimuleaza diureza (reduce retentia de apa si regleaza tensiunea
arteriala de origine renala)
reduce nivelul acidului uric
reduce riscul formarii calculilor la nivelul rinichilor, a proceselor
inflamatorii si a dezvoltarii agentilor patogeni la nivelul aparatului urinar

functionarea normala a ficatului:

protejeaza celulele hepatice si reduce efectele neplacute ale consumului

de alcool (stimuleaza pana la de doua ori enzimele alcool dehidrogenaza
si aldehid dehidrogenaza cu rol in metabolizarea alcoolului)
sustine procesele de detoxifiere hepatica
imbunatateste conversia amoniacului in uree si eliminarea acesteia pe
cale renala

reduce nivelul glucozei sangvine (creste transferul glucozei din

sange in celulele organismului)
imbunatatirea digestiei si a sanatatii colonului (creste actiunea
probioticelor la nivelul colonului
reglarea nivelului colesterolului (reduce nivelul homocisteinei)
imbunatatirea starii de bine

Fitopreparat
e
Ingrediente:

Fructe de fenicul (Foeniculi fructus), rizomi

de ghimpe (Rusci rhizoma), radacina de
osul iepurelui (Ononidis radix), radacina de
sparanghel (Asparagi radix), radacina de
patrunjel (Petroselini radix).
Efect:
Datorita compozitiei sale complexe acest
ceai are proprietati diuretice, antiseptice si
dezinfectante ale tractului urinar. Este un
bun antispastic, antilitiazic, creste cantitatea
de urina eliminata nlaturnd edemele,
favorizeaza indepartarea microbilor si
sarurilor n exces, prevenind n acest fel
infectia si formarea de nisip n caile urinare.
Recomandari:
Retentie de apa (edeme), cistita, infectii si
microlitiaza urinara.

Cum
administrm?
Suc

de sparanghel- Consumul regulat

al sucului de asparagus cu miere
ntrete muchii inimii, mbuntete
sntatea tractului digestiv i al
colonului, rezolvnd i problemele legate
deconstipaie.
Radacina sparanghelului, fiart n oet,
se folosete n tratamentul
paradontozei.
Ceaiul de sparanghel este i el folosit
pentru aciunea lui diuretic care se
datoreaz coninutului n acizi malic i
citric.
Decoctul se ia n boli de rinichi.
Siropul din rdcini i vrful ramurilor,
preparat cu mult zahr, se ia de 2 ori pe
zi, cte o lingur pentru poft de
mncare.