REAL SI RURAL

5 Beneficii Ale Sucului De Orz Verde

On Apr 3, 2012

261
Share

Indicat mai ales în această perioadă pentru proprietăţile sale de

detoxifiere a organismului, orzul verde are şi efecte anticancer dovedite.
Principala calitate a sucului de orz verde este că ajută la detoxifierea
organismului, datorită conţinutului ridicat de clorofilă, substanţă care
stimulează „curăţarea” de toxine a sângelui şi a organelor interne.

Aşa se explică de ce specialiştii recomandă curele cu extract de orz mai ales

primăvara, când organismul trebuie să elimine toxinele pe care le-a acumulat
în timpul iernii.
1. Tonic general
Pe lângă efectul detoxifiant, orzul are şi proprietăţi de vitalizare a
organismului, datorită conţinutului bogat în vitamine (A, B1, B2, B3, B6, B9,
B12, C, F, K, PP) şi în minerale (bor, calciu, fier, iod, magneziu, fosfor,
potasiu, seleniu, sodiu, zinc). Specialiştii spun că extractul de orz verde ne
poate ajuta să combatem carenţele specifice stilului de viaţă modern:
alimentaţie săracă în minerale şi în vitamine şi lipsită de enzime, precum şi
activitate fizică redusă.
2. Combate astenia
Extractul de orz verde este recomandat în această perioadă şi fiindcă
substanţa care-i conferă culoarea verde, clorofila, ajută la o mai bună
oxigenare a creierului, iar acidul glutamic şi vitaminele cresc puterea de
concentrare şi combat stările de oboseală şi neurastenia (stare generală de
epuizare fizică şi emoţională), caracteristică acestei perioade. De asemenea,
vitaminele din grupul B din compoziţie „gestionează” nivelul de adrenalină şi
previn reacţiile nevrotice.
3. Bun pentru digestie
Conţinutul bogat în fibre face din orzul verde un remediu excelent pentru
îmbunătăţirea digestiei şi pentru prevenirea constipaţiei. În plus, sucul de orz
verde stimulează regenerarea florei intestinale. „Această băutură este
recomandată şi în caz de afecţiuni ale stomacului, fiindcă ajută la regenerarea
mucoasei gastrice, are efect calmant şi antiinflamator”, spune medicul de
familie cu competenţe în apifitoterapie Ruxandra Constantina de la Clinica
Med-As din Capitală.
4. Neutralizează radicalii liberi
Medicii japonezi au descoperit că una dintre cele mai puternice acţiuni ale
orzului verde este cea anticancerigenă. Specialiştii din cadrul Centrului de
Cercetare Genetică din Japonia au observat că enzimele conţinute de sucul
extras din orz verde neutralizează compuşii nitrici, vinovaţi pentru apariţia
cancerului. Potrivit acestora, 70% din substanţele cancerigene din aer, apă şi
din alimente conţin compuşi nitrici.
În schimb, orzul verde conţine o enzimă, SOD (superoxid dismutază), cu rol
puternic antioxidant, protejând celulele împotriva radicalilor liberi şi
împotriva radiaţiilor. Este bine de ştiut că, pe măsură ce îmbătrânim,
organismul nostru produce tot mai puţin SOD.„Orzul verde conţine o
concentraţie mare de SOD, care scade nivelul stresului oxidativ, fiind utilă în
caz de cancer, indiferent de tipul lui.
Sucul de orz verde poate fi administrat concomitent cu chimioterapia şi cu
radioterapia, deoarece stimulează măduva osoasă să producă anticorpi,
intervine în procesele de detoxifiere şi creşte funcţia imunitară a
organismului. Astfel, în caz de cancer (leucemii, cancer ovarian, mamar,
pancreatic, de piele), orzul verde încetineşte procesul de formare sau de
creştere a tumorilor”, menţionează medicul Ruxandra Constantina.
5. Restabileşte pH-ul organismului
Extractul din orz restabileşte şi echilibrul acido-bazic al organismului. Din
cauza unei alimentaţii deficitare, acest echilibru este perturbat şi astfel apar
numeroase afecţiuni. De exemplu, atunci când pH-ul devine acid, apar
oboseala, lipsa de energie, tulburările la nivelul căilor respiratorii sau
infecţiile urinare recidivante. Specialiştii spun că sucul de orz verde are
acelaşi pH ca şi laptele matern şi are capacitatea de a echilibra alcalinitatea
organismului.
Ştiai că ….
– amestecul de săruri minerale şi de clorofilă din orzul verde determină
regenerarea celulelor hepatice? De aceea, sucul de orz verde este indicat şi
persoanelor care au probleme cu alcoolul.
– acidul gama linoleic din compoziţia orzului are proprietatea de a scădea
nivelul colesterolului rău? În plus, acizii aminaţi întârzie apariţia senzaţiei de
foame şi, de aceea, specialiştii recomandă curele cu această plantă
supraponderalilor şi obezilor.
– sucul de orz verde creşte fertilitatea, datorită izoflavonelor, iar arginina din
compoziţie este recunoscută mai ales pentru stimularea fertilităţii masculine?
Poate fi preparat acasă
Orzul verde se poate folosi sub formă de suc, de pudră sau de comprimate.
Sucul se găseşte gata preparat în magazinele bio sau putem să-l preparăm noi
înşine din boabe de orz pe care le plantăm. Firelor de 15-30 de centimetri le
tăiem tulpinile pe care le introducem apoi în storcător. Sucul astfel obţinut se
bea zilnic, diluat cu 50-100 ml de apă, timp de trei-patru săptămâni, în cure
de două ori pe an: primăvara şi toamna. Sucul se bea la temperatura camerei,
cu înghiţituri mici. Se poate folosi şi pudra de orz verde, o lingură de pudră la
150-200 ml de apă. Specialiştii spun însă că dozele depind de afecţiunea de
care suferim.

http://agro-tv.ro/5-beneficii-ale-sucului-de-orz-verde/