UNIVERSITATEA DE STIINTE AGRICOLE SI

MEDICINA VETERINARA ION IONESCU

DE LA BRAD IASI
FACULTATEA DE HORTICULTURA

CERCETARI
PRIVIND COMPORTAREA SOIURILOR VECHI
AUTOHTONE
BERBECEL, CRUCIULITA SI CIOINIC IN
CENTRUL VITICOL COPOU IASI
PODGORIA IASI

CUPRINS
PARTEA I - CONSIDERATII GENERALE
CAPITOLUL I . STADIUL ACTUAL AL CUNOSTERII
SOIURILOR AUTOHTONE
CAPITOLUL II. CONDITII PEDOCLIMATICE DIN
PODGORIA IASI
PARTEA a-II-a CONTRIBUTII PROPRII
CAPITOLUL III. MATERIALUL FOLOSIT SI METODA DE
LUCRU
CAPITOLUL IV. REZULTATE OBTINUTE
CAPITOLUL V. CONCLUZII

SITUATIA VITICULTURII IN ROMANIA

REGIUNILE VITICOLE DIN ROMANIA

BERBECEL

CIOINIC

CRUCIULITA

Viabilitatea
mugurilor
Elemente
de rod si
sarcina de
ochi a
butucilor
studiati

Productia
strugurilor
obtinuta

Cercetari privind
comportarea soiurilor
autohtone
in podgoria
Cantitatea
Iasi

Producti
vitatea
soiurilor

de lemn
pe butuc
eliminata
la taiere

Fertilitatea
soiurilor

Situaia mugurilor n primvara anului 2015 ( % )

Mugurele
Nr.crt

Soiul
Principal

1.

Berbecel

Secundar

Teriar

Viabili

Mori

Viabili

Mori

Viabili

24,66

75,34

28,0

72,0

32,0

Mori

68,0
2.

Cioinic

30,55

69,45

31,9

68,0

33,3

66,6

3.

Cruciuli

24,66

75,34

29,9

70,0

32,6

68,0

Mugurele principal, secundar i

teriar, mort la soiul Cioinic

Mugurele principal, secundar i

teriar este viabil, imagine de la
soiul Berbecel

Elementele de rod i sarcina de ochi a butucului la

soiurile Berbecel, Cioinic i Cruciuli, care sunt
cultivate n Podgoria Iai

Varianta

Numr de cepi pe
butuc

Numr de cordie pe
butuc

Sarcina de rod pe butuc

Berbecel

7,0

7,0

40

Cioinic

6,0

6,0

40

Cruciuli

6,0

6,0

40

Tierea de rod a soiului Cioinic

Cantitatea de lemn pe butuc care este eliminat la tiere

la soiurile Berbecel, Cioinic i Cruciuli, care sunt
cultivate n Podgoria Iai

Varianta

Lemn anual

Lemn multianual

Total

Berbecel

550

125

675

Cioinic

490

150

640

Cruciuli

530

175

705

Media

523

150

673

Fertilitatea soiurilor Berbecel, Cioinic i Cruciuli,

care sunt cultivate n Podgoria Iai

Soiul

Total
lstari
formai pe
butuc

Lstari fertili

Nr.

%.

Lstari
sterili

Inflorescene

C.f.a.

C.f.r.

Berbecel

38,0

21,8

57,3

16,2

29,2

0,18

0,34

Cioinic

40,0

24,8

62,0

15,2

28,4

0,87

0,33

Cruciuli

33,4

18,2

54,5

14,4

17,8

0,75

0,28

Media

37,1

21,6

57,9

15,2

25,1

0,60

0,31

Lstar fertil
cu o inflorescen normal
dezvoltat la soiul Cioinic

Determinarea numrului de
inflorescene normal dezvoltate de pe
butucul soiului Cruciuli

Productivitatea soiurilor Berbecel, Cioinic i

Cruciuli, din Podgoria Iai

Soiul

Greutatea medie a
strugurelui -g -

Numrul mediu de
struguri pe butuc

I.p.a.

I.p.r.

Berbecel

150,0

65,2

27,7

51,0

Cioinic

201,0

11,9

174,8

66,3

Cruciuli

180,0

71,6

135,0

50,4

Media

177,0

48,6

112,5

55,9

Producia strugurilor obinut la soiurile Berbecel,

Cioinic i Cruciuli , cultivate n Podgoria Iai

Soiul

Producia de struguri
Kg/butuc

T/ha

Berbecel

8,14

20,3

Cioinic

11,9

23,8

7,3

14,6

Cruciuli
Media

9,11

19,58

CONCLUZII
n lucrare de fa au fost studiate 3 soiuri vechi autohtone: Berbecel, Cioinic i
Cruciuli, n cadrul fermei V.Adamachi din Podgoria Iai. n urma determinrilor
efectuate am constatat urmtoarele:
Soiurile au prezentat o rezisten bun la condiiile climatice, condiiile
pedologice, au o fertilitate moderat.
Dintre soiurile studiate, soiul Cioinic, s-a remarcat ca fiind cel mai viabil cu un
numr de 44 de ochi viabili din totalul de 144 de muguri, n comparaie cu soiurile
Berbecel i Cruciuli, care prezint un numr de 37-40 de mugurii viabili.
Dintre soiurile Berbecel,Cioinic i Cruciuli, n ceea ce privete fertilitatea, pe
primul loc s-a clasat soiul Cioinic, cu o fertilitate de 62 %, fa de soiul Berbecel
care prezint o fertilitate de 57,36% iar cea mai mic fertilitate a fost nregistrat la
soiul Cruciuli cu un procent de 14%.
n ceea ce privete productivitatea soiurilor, acestea au nregistrat producii ridicate,
n ciuda faptului c, viabilitatea mugurilor i fertilitatea lstarilor a fost redus,
producia cea mai ridicat fiind evideniat la soiul Cioinic n medie de 23,8 t/ha,
spre deosebire de soiurile Berbecel i Cruciuli a cror producii sunt cuprinse
ntre 14,6 i 20,3 t/ha.
n privina productivitii, soiul Cioinic prezint o productivitate mare de 66,3 g,
fa de soiurile Berbecel i Cruciuli care au o productivitate de 50,4 i 51 g.
Aceste soiuri Berbecel, Cioinic i Cruciulit, au dovedit o comportare general
bun n cadrul fermei V.Adamachi , prezentnd caractere de soiuri cu nsuiri mixte,
putnd fi utilizate ca soiuri de mas pentru consum n stare proaspt, dar i ca soiuri
pentru obinerea vinurilor de consum curent.

u
r
t
n
e
p
c
s
e
m
u
t
l
u
m
Va
!
a
t
a
d
r
o
c
a
a
i
t
aten