Chimie organic

Chimie Organic

e-Chimie

Chimie organic

Contribuii autori
Cap. 1
Cap. 2
Cap. 3
Cap. 4
Cap. 5
Cap. 6
Cap. 7
Cap. 8
Cap. 9

Cap. 10

2.1; 2.2
2.3
3.1; 3.2
3.3-3.8

6.1; 6.2
6.3
7.1-7.4
7.5-7.7
9.1
9.2; 9.3
9.4
9.5; 9.6
9.7

conf. dr. ing. tefan Tomas

conf. dr. ing. tefan Tomas
conf. dr. ing. George Marton
conf. dr. ing. tefan Tomas
conf. dr. ing. Cristian Simion
conf. dr. ing. Cristian Simion
s.l. dr. ing. Adina Gavril, conf. dr. ing. Petre Chipurici
s.l. dr. ing. Alina Simion
conf. dr. ing. tefan Tomas
s.l. dr. ing. Alina Simion
conf. dr. ing. Daniela Istrati
conf. dr. ing. Daniela Istrati
s.l. dr. ing. Adina Gavril
conf. dr. ing. tefan Tomas
conf. dr. ing. tefan Tomas, conf. dr.ing. Cristina Pop
conf. dr. ing. tefan Tomas
prof. dr. ing. Ioan Clinescu
prof. dr. ing. Ioan Clinescu

Prezentul suport de curs a beneficiat de consilierea prof. dr.ing. Iosif Schiketanz.

e-Chimie

Chimie organic

CUPRINS
Introducere

Cap. 1 Formule, reprezentare i nomenclatur

1.1.
1.2.

7
13

Formulele structurilor chimice organice

Nomenclatura general a substanelor organice

Cap. 2 Structura compuilor organici

19

2.1.
2.2
2.3.

19
34
44

Legtura chimic. Tipuri de legturi chimice. Hibridizare

Izomeria compuilor organici
Analiza structural a compuilor organici

Cap. 3 Efecte electronice n moleculele organice

55

3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
3.8.

55
59
64
68
71
74
75
79

Conjugarea
Aromaticitatea
Polarizarea legturii chimice
Efectul inductiv
Efectul electromer
Efecte i reactivitate
Acizi i baze n chimia organic
Influena efectelor electronice asupra caracterului acido-bazic

Cap. 4 Tipuri de reacii n chimia organic

89

4.1.
4.2.
4.3.

89
93
107

Clasificarea reaciilor chimice

Intermediari principali de reacie
Tipuri de reacii n chimia organic

Cap. 5 Materii prime organice

135

5.1.
5.2.

135
153

Materii prime fosile

Materii prime regenerabile agroresurse

Cap. 6 Hidrocarburi

165

6.1.
6.2.
6.3.

165
181
218

Hidrocarburi alifatice saturate

Hidrocarburi alifatice nesaturate
Hidrocarburi aromatice

Cap. 7 Compui organici cu o grup funcional

233

7.1.
7.2.

235
249
249
268
275
279
294
306
318

7.3.
7.4.
7.5.
7.6.
7.7.

Derivai halogenai
Compui organici monovaleni cu oxigen
7.2.1. Alcooli i fenoli
7.2.2. Eteri
Compui organici cu sulf - tioli, tiofenoli, tioeteri i ali derivai
Compui organici cu azot amine i nitroderivai
Derivai carbonilici (aldehide i cetone)
Acizi carboxilici
Derivai funcionali ai acizilor carboxilici

e-Chimie

Chimie organic

Cap. 8 Compui organici cu dou grupe funcionale

(Produi naturali)
8.1. Aminoacizi, peptide, proteine
8.1.1. Aminoacizi
8.1.2. Peptide
8.1.3. Proteine
8.2. Zaharuri
8.2.1. Monozaharide
8.2.2. Oligozaharide
8.2.3. Polizaharide

Cap. 9 Utilizri ale compuilor organici

9.1.
9.2.
9.3.
9.4.
9.5.
9.6.
9.7.

Surfactani spunuri, detergeni, emulgatori

Medicamente
Antiduntori
Colorani
Polimeri naturali i sintetici. Mase plastice
Arome i parfumuri
Combustibili

Cap. 10 Compuii organici toxicitate, ecologie

Bibliografie

335
335
335
341
342
344
344
355
357

361
361
373
383
394
406
417
427

433
445

e-Chimie