Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Borsul este considerat un leac deosebit in medicina populara, indeosebi in medicina traditionala ruseasca,
unde este folosit ca remediu in foarte multe afectiuni.
Cum se prepara?
Mod de preparare:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Malaiul, taratele si crenguta de visin se pun intr-un vas mai maricel (lemn, lut sau sticla), nu se folosesc
vase din metal.
Deasupra se toarna apa rece, pana sa acopere ingredientele si se lasa la loc cald pret de cateva ore.
Mai tarziu, se toarna peste 5 l apa clocotita, se acopera si se lasa la racit.
Aveti grija ca vasul ales sa fie mare, deoarece atunci cand incepe sa fermenteze, poate sa dea pe dinafara.
Separat se amesteca drojdia cu 2 linguri de tarate ude din vas si cu putina apa calda. Atunci cand apa din
vas s-a mai racit, se adauga taratea cu drojdie, scursa in prealabil de zeama.
Se amesteca bine cu o lingura de lemn, apoi se acopera cu un prosop.
Se pune intr-un loc cald si se lasa asa cam 2-3 zile. De cateva ori pe zi se amesteca compozitia din vas.
Iarna timpul de acrire se mareste pana la 3-4 zile.