Prajitura cu jeleu de fructe

Ingrediente:

(forma de tort cu diametrul de 20 cm)

blat;200 g biscuiti maruntiti fin

100 g unt sau margarina moale

o mana de miez de nuca marutit

umplutura;200 g smantana,2

200 g branza dulce de vaci

80 g zahar pudra cu aroma de vanilie

un plic de gelatina(10 g)

jelul de caise;

250 ml nectar de caise

un plic de gelle-tort(10 g)

jeleul de kiwi;

5-6 kiwi coapte,u

n plic de tort -gelle

jeleul de mure

6-7 linguri de dulceata de mure

un plic de gelle-tort

Preparare:
Se amesteca bine biscuitii cu miezul de nuca si margarina topita apoi se intinde intr-un strat uniform,bine
presat cu o lingura ,in forma cu margine detasabila.
se mixeaza bine smantana cu zaharul vanilt,apoi se adauga si branza dulce de vaci si gelatina hidratata in 100
ml apa rece si apoi topita la bain marin.Se toarna deasupra blatului de biscuiti si se da la rece o ora.
Se prepara jeleul de caise amestecand bine parful de gelle tort cu nectarul apoi dam in clocot totul,amestecand
continuu.Se toarna fierbinte deasupra cremei de branza.Se da la rece 15 minute.
Se curata fructele de kiwi de coaja apoi se dau la blender pana se fac un piure fin.La fel se procedeaza cu
praful de tort-gelle care se amesteca cu piureul de kiwi,pe foc pana incepe sa clocotesca.Se toarna fierbinte
peste jeleul de caise si se da la rece 15 minute.
Se amesteca dulceata de mure cu 100 ml apa rece apoi se scurge prinsita fina.Sucul obtinut se amesteca cu
praful de tort-gelle,se da inclocot.Murele ramase in sita se repartizeaza uniform pe toata suprafata jeleului de
kiwi apoi se toarna sucul fierbinte si se da la rece cel putin15 minute.
Dupa cca 2 ore de stat la rece se desface marginea formei si se poate portiona prajiturii.De prefgerat este sa
stea de seara pana a 2 a zi
Pofta buna!
Timp Preparare: 2 h
Complexitate: medie