Reteta simpla de clatite

Timp de pregatire: 00:10 ore

Timp de gatire: 00:30 ore

Timp Total: 00:40 ore

Numar portii: 18 bucati

Grad de dificultate: usor

 Ingrediente Clatite:

3 oua

300 de grame de faina

300 de ml. de lapte

 250-300 de ml. de apa minerala

3 linguri de unt topit (optional)

1 praf de sare

optional: 1-3 (maximum) linguri zahar

arome (numai daca faceti clatite cu umplutura dulce): 1 lingurita extract

de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat, coaja rasa de lamaie (daca va

place)

in plus: aproximativ 50 de ml. de ulei pentru prajit

Preparare Clatite:
Inainte de toate, vreau sa subliniez faptul ca aluatul de clatite e foarte

adaptabil: nu aveti lapte? Nu-i nimic, faceti clatitele doar cu apa

minerala, vor iesi poate chiar mai fragede decat cele cu lapte, diferenta

de gust va fi minima, doar ca vor fi ceva mai poroase clatitele, cu o

textura spongioasa. Nu aveti 3 oua? Merge si cu 2 la fel de bine, poate

chiar si cu un singur ou mare sau 1 ou si 1 albus, 1 ou si doua

galbenusuri etc.

Daca nu aveti apa minerala si aceea se poate substitui cu apa simpla sau

lapte.