Tarta cu lime

Ingrediente crusta de baza

 250 g biscuiti – graham sau biscuiti obisnuiti (eu am folosit
biscuiti cu unt, cumparati din Lidl)
 o lingura cacao neagra
 125 g unt topit sau lasat la temperatura camerei
Pentru crema de lime
 250 ml smantana pentru frisca
 o cutie lapte condensat indulcit – 397 g
 zeama de la 3 lime (e ok si lamaie dar mai bun e cu lime)
In plus – OPTIONAL
 100 ml smantana pentru frisca, indulcita dupa gust
 Mod de preparare Tarta cu lime
 Intr-un procesor de alimente mixeaza si macina bine

biscuitii.
 Pune-i intr-un bol, adauga cacaua si amesteca.

 Pune si untul si amesteca intai cu lingura cat poti, apoi baga

mana si cu varfurile degetelor omogenizeaza totul bine,
bine.
 Pregateste o forma de tarta (ideal cu fund detasabil, dar e

ok si altfel, de care ai), de 24-26 cm.

 Toarna amestecul si ajutandu-te de o lingura si de varfurile

degetelor tapeteaza uniform fundul si lateralele formei,

apasand usor.
Pregateste crema de lime
Pune intr-un bol smantana si laptele condensat si mixeaza la
treapta mica, pana la omogenizare.
Toarna sucul de lamaie si mixeaza in continuare, dar nu pentru
mult timp.
Crema se va lega foarte bine si va incepe sa se intareasca. Nu
exagera cu mixatul, nu este nevoie decat de omogenizare.
Toarna crema peste crusta din forma de tarta si niveleaza.
Da la rece pentru cateva ore.
Optional, la servire aceasta tarta cu lime se orneaza cu frisca
batuta, indulcita dupa gust.